JP2019532286A - 食物プロセッサーのための計量装置 - Google Patents

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Abstract

レシピ・アプリケーションのための食物及び飲み物の材料を計量するためのシステムであって、モバイル機器又はコンピュータ上でレシピ・アプリケーションに、重量測定及び他のデータを無線で通信することができるフード・プロセッサー及びミキサーと共に使用するための計量装置を含むもの。計量装置は、ミキサー又はフード・プロセッサーに取り外し可能に取り付けられるか、又は、それと一体化されることが可能である。

Description

発明者:ロバート・フィナンス 及び レニー・サンズ
弁護士参照番号第17−08−8120号
[関連出願への相互参照]
本特許出願は、2016年9月9日に出願された米国仮特許出願第62/385,703号、及び2017年3月8日に出願された米国仮出願第62/468,575号の利益を主張するが、これらの出願は、あらゆる目的のため、全体としてここに参照され組み込まれる。
[技術分野]
本発明は、ミキサー又はフード・プロセッサー内の食品及び液体を秤量するためのシステムに関し、より詳細には、ミキサー用の材料の重量を測定するための一体型及び取り外し可能な計量装置、又はフード・プロセッサーのような他の混合装置であって、モバイル機器又はコンピュータ上のソフトウェア・アプリケーションと通信できるものである。
[背景]
ミキサー及びフード・プロセッサーは、飲料及び/又は食物を混ぜ、混合し、細断し、及びその他の方法で処理するために一般に使用される家庭用電化製品である。従来のミキサーは、典型的に、処理されるべき液体又は食物を受け入れるための開口部を備える容器を有する。その容器は、容器内の内容物を処理するためのブレードを備えるブレード・アセンブリを有する。ミキサーを作動させるために、その容器は、インペラを駆動するように構成されるモータを有するベースに取り付けられる。その容器は、ブレード・アセンブリをインペラに結合することによってベースに取り付けられる。モータが起動すると、それは、その容器内の内容物を処理するためブレードを回転させるようにインペラを駆動する。典型的に、ミキサーは、ユーザによって選択された種々の機能に従って操作することができる。
食物又は飲み物を準備することの重要な側面は、定められたレシピに従って内容物を正しく処理することである。しかしながら、レシピに従う際に、よく起こる問題は、材料の不正確又は誤った計量である。レシピ中の材料の比率を調整する必要があるとき、問題はしばしば悪化する。例えば、特定の材料を多く追加しすぎることにおいて間違いがなされたならば、材料の比率を上げたり又は下げたり、或いはその比率を調整したりする必要がしばしばある。従って、ミキサー又はフード・プロセッサーにおいて処理するための材料の正確な測定を容易にするためのシステムが必要とされている。
更に、今日では、スマートフォン又はタブレットのようなモバイル機器を使用し、インターネットからレシピを入手することが一般的になっている。異なるユーザからのフィードバックに基づき、特定のレシピの種々の繰り返しがよくある。従って、モバイル機器と相互作用できるレシピを実行するため、材料の正確な測定を容易にするためのシステムが必要とされている。
[発明の要約]
本発明は、食物内容物を処理するためのシステムであって、食物内容物は固体及び液体の両方の物質を含む。このシステムは、処理装置(processing device)(ミキサー又はフード・プロセッサーのようなもの)、計量装置(電子天秤のようなもの)、及びモバイル機器(スマートフォン又はタブレットのようなもの)、又はラップトップ若しくは他のコンピューティング機器を含む。
処理装置は、一般に、モータベース及び容器アセンブリからなっている。ベースは、インペラを駆動するためのモータ(モータ駆動カップリングとも呼ばれる)を有する。容器アセンブリは、一般に、容器本体及びブレード・アセンブリからなっている。容器本体は、処理されるべき食物内容物を受け入れるための開口端を有する。ブレード・アセンブリは、(食物内容物を混ぜ、混合し、細断し、及びその他の方法で処理するための)ブレード機構及びブレードホルダからなっている。ブレード・アセンブリは、容器本体に一体的に固定されるか又は取り外し可能に固定され得る。処理装置は、ブレード・アセンブリをインペラと連結してモータをオンにすることにより、容器アセンブリをベースに取り付けることにより作動され得る。
計量装置の1つの実施例は、モバイル機器との無線通信のための手段を含む、ロードセル及び関連する電子機器を有する電子天秤である。その計量装置は、容器アセンブリ内の食物内容物を秤量するために、ベース上及び容器アセンブリの下にフィットする(fit)ように適合させられ得る。その計量装置はまた、容器アセンブリがベースに取り付けられていないとき、食物内容物を秤量するためポータブル秤として使用され得るように、取り外し可能である。その代わりとして、その計量装置はまた、ベース内に一体化されることもできる。
インペラ及びブレード・アセンブリの間のカップリングに干渉することなく容器アセンブリ及びベースの間にその計量装置がフィットするために、その計量装置は、ブレード・アセンブリがその計量装置の中央における空洞を通してインペラと連結できるように、好ましくは、ドーナツ形状である。その計量装置は、内蔵電池によって電力供給され得る、或いは、ベース又は分離した充電ステーションのような外部電源に差し込まれ得る。
その計量装置は、食物内容物の秤量に関する情報をモバイル装置に通信するようにモバイル装置と無線通信することができる。このようにして、ユーザは、モバイル装置からのフィードバックに基づいて食物内容物の重量を調整することができる。
[図面の簡単な説明]
図1は、本発明の1つの実施例によるシステムの分解図である。
図2は、本発明の1つの実施例による食物処理装置の側面図である。
図3は、本発明の1つの実施例の断面図である。
図4(a)は、本発明の1つの実施例による計量装置の斜視図である。
図4(b)は、本発明の1つの実施例による計量装置の部品の概略図である。
図5は、本発明の1つの実施例によるベース上の秤量装置の平面図である。
図6(a)は、容器アセンブリがベースと係合される状態である本発明の1つの実施例の部分断面図である。
図6(b)は、容器アセンブリがベースと係合される状態である本発明の1つの実施例の部分断面図である。
図7(a)は、本発明の1つの実施例の斜視図である。
図7(b)は、本発明の1つの実施例の部分断面図である。
図8(a)は、本発明の1つの実施例による計量装置の上面斜視図である。
図8(b)は、本発明の1つの実施例による計量装置の底面斜視図である。
図9(a)は、本発明の1つの実施例による計量装置内部のロードセルの斜視図である。
図9(b)は、本発明の1つの実施例による、ロードセルがベース内に差し込まれるため、プラグ・レセプターを有するベースの斜視図である。
図9(c)は、本発明の1つの実施例によるプラグ・レセプターを有するベースの斜視図である。
図10(a)は、本発明の1つの実施例によるフランジを有する計量装置に着座する容器本体の部分垂直断面図である。
図10(b)は、本発明の1つの実施例によるタブを有する容器本体の底面図である。
図11(a)は、本発明の1つの実施例による一体型の計量機構を有するベースの斜視図である。
図11(b)は、本発明の1つの実施例による一体型の計量機構が取り外された状態のベースの斜視図である。
[発明の詳細な説明]
本発明の1つの実施例において、電子計量装置は、ミキサー又はフード・プロセッサーが、レシピに従って飲み物又は食物を準備するため、モバイル機器、タブレット、ラップトップ又はコンピュータ上のレシピ・アプリケーションと共に動作することを可能にするように構成される。その計量装置は、レシピに従って処理されるべき材料を秤量し、重量情報をモバイル機器に送信するように構成されている。例えば、その計量装置は、レシピにおいて使用されている原料についてのリアルタイムの重量情報をアプリケーションに提供することによって、ユーザが携帯電話アプリケーションを使用して飲み物レシピに従って完成させることを可能にする。更に、計量装置は、それが収容されるため、既存の混合装置又は特別に設計された新規の混合装置に取り付けることができる。計量装置はまた、混合装置に一体化され得る。
図1から図3を一般的に参照すると、本発明の1つの実施例による食物内容物を処理するためのシステム(1)は、食物処理装置(10)、計量装置(50)、及びモバイル機器(70)からなっている。
食物処理装置(10)は、ベース(20)及び容器アセンブリ(30)からなっている。ベース(20)は、図3に示されるインペラ(22)を駆動するためのモータ(図示せず)を有している。ベース(20)は、容器アセンブリ(30)を保持するために、図7(a)に示されているようなランプ(ramps)(28)、又は、図3に示されるような凹状ウェル(24)、を有することができる。容器アセンブリ(30)は、容器本体(32)及びブレード・アセンブリ(38)からなっている。図3に示される実施例において、容器本体(32)は、処理される食物内容物Xを受け入れるための開放端(36)及び閉鎖端(34)を有する。ブレード・アセンブリ(38)は、ブレードホルダ(42)に取り付けられたブレード機構(40)を有する。いくつかの従来のミキサーにおいて、ブレード・アセンブリは、容器本体に一体的に固定されている。図1において指し示され、且つ図6(a)において示されるように、ブレード・アセンブリ(38)は、容器本体(32)の開口端(36)に取り外し可能に固定されることができる。ブレード・アセンブリ(38)が容器本体(32)にしっかりと固定されるとき、図6(a)及び図6(b)において示されるように、インペラ(22)にブレード・アセンブリ(38)を連結させることにより、ベース(20)の上に容器アセンブリ(32)を取り付けるため、容器アセンブリ(30)はひっくり返され得る。
図4(a)において示される本発明の好ましい実施例において、計量装置(50)は環状であり、上面(54)、底面(56)、及び孔(62)を規定する外周面(58)を備えるドーナツ形状のケーシング(52)を有する。計量装置(50)は、図4(b)において示されるように、1つ又はそれ以上のロードセル、PCB、ブルートゥース(登録商標)無線機、LEDインジケータ、充電コイル及び充電式バッテリーを含む。計量装置(5)の内部コンポーネントは、計量装置(50)が内部コンポーネントを損傷することなく洗浄され得るように、ケーシング(52)内に密封されている。計量装置(50)はまた、分離された充電ステーションで、或いは、ベースとの接続を介して、充電され得る。
再び図3に示される実施例を参照すると、計量装置(50)は、既存のミキサー又はフード・プロセッサーと共に使用するためにベース(20)上にフィットするように適合させられている。既存のミキサーの一例が図3に示されており、そこでは、ベース(20)が凹状ウェル(24)を有する。ベース(20)は、図5において示されるように複数の緩衝装置(26)を有することができ、容器アセンブリ(30)を固定し、使用中の振動の影響を減衰させるように典型的に機能する。そのようなミキサーに対して、計量装置(50)は、凹状ウェル(24)内に及び複数の緩衝装置(26)以内にフィットするように構成されている。
図6(a)において示される実施例を更に参照すると、計量装置(50)は、ベース(20)上、且つ容器アセンブリ(30)の下にフィットするように適合されている。インペラが孔(62)を通してブレード・アセンブリ(38)と係合するので、計量装置(50)は、インペラ(22)及びブレード・アセンブリ(38)の間のカップリングに干渉することなく、容器アセンブリ(30)及びベース(20)の間で、フィットする。これにより、処理装置(10)が作動中であるときであっても、計量装置(50)はベース(20)に取り付けられたままでいることができる。
再び図3を参照すると、開放端(36)が上方を向いた状態で、及び閉鎖端(34)が計量装置(50)の上に着座した状態で、容器本体(32)は、計量装置(50)に配置され得る。この実施例において、計量装置(50)は、容器本体(32)がベース(20)と接触することなく計量装置(50)の上で中央に置かれ得るように、容器本体(32)の閉鎖端(34)を収容するための溝又は段差(53)を有する。
もう1つの実施例において、容器本体(32)は、図10(b)において示されるように下端部(34)に複数のタブ(33)を有することができる。計量装置(50)は、図10(a)において示されるように容器本体(32)のタブ(33)を固定するためのスロット(55)を含むことができる。タブ(33)がスロット(55)内に配置されて回転すると、タブ(33)はスロット内へと回転して入り、容器本体(32)が容易に持ち上げられ又は計量装置(50)から外されるのを防止する。スロット(55)は、必ずしもタブ(33)をロックする必要はないが、容器本体(32)が計量装置(50)から偶発的に分離するのを防ぐため、緩いバイオネット型接続(loose bayonet style connection)であってもよい。
図6(a)において示されるようなもう1つの構成において、閉鎖端(34)を上方に向け、ブレード・アセンブリ(38)を計量装置(50)の上面に着座させた状態で、容器アセンブリ(30)が計量装置(50)の上に置かれ得る。いずれの構成においても、計量装置(50)は、ブレード・アセンブリ(38)の有無にかかわらず、容器本体(32)内の食物内容物Xを計量するため、キャリブレーションされ得る。計量装置(50)はまた、カウンタートップのような如何なる水平に平坦な硬い表面の上に食物を計測するためのポータブル秤として使用されるため、ベース(20)から取り外され得る。上述の実施例において、計量装置(50)は、既存のプロセッサー(10)と共に使用され得る。
本発明のもう1つの実施例において、計量装置(50)はまた、それを収容するように特別に設計されたプロセッサー(10)と共に使用されることも可能である。図7(a)及び図7(b)を参照すると、ベース(20)は、計量装置(50)及び容器アセンブリ(30)をしっかりと固定するための複数のランプ(ramps)(28)を有する。
図8及び図9を参照すると、この実施例による計量装置(50)は、ベース(20)の上面にあるレセプター(29)内に差し込むためのプラグ(63)を有する。計量装置(50)が材料を計量するためのカウンターの上に着座することができるように、プラグ(63)は、図9(c)において示される受容器(27)内に差し込まれることも可能である。計量装置(50)は、それがカウンター上に着座するとき、偶発的な動きを減少させるため、ゴムパッド(66)を有するかもしれない。
計量装置(50)は、上述の実施例に適するように、種々の手段によって電力が供給され得る。1つの実施例において、計量装置(50)は、既存のプロセッサー(10)と共に使用するため、ケーシング(52)内に包み込まれる、伝統的なアルカリ電池又は充電式バッテリーを使用するであろう。その代わりに、計量装置(50)は、レセプター(27、29)を有するプロセッサーと共に使用するため、ベース(20)内に差し込まれるプラグ(63)を有することができる。
図11(a)及び図11(b)を参照すると、もう1つの実施例において、計量装置(50)及び関連する電子機器は、ベース(20)内に一体化されている。計量装置(50)は、ベース(20)に一体的に固定されており、少なくとも1つのロードセル(64)及びそのソードセル(64)により測定された重量データの無線送信(ブルートゥース(登録商標)接続を介するようなもの)のための手段を組み込んだ別個のプリント回路基板(PCB)を含む。この実施例において、計量装置(50)は、容器アセンブリ(30)を受け入れるため、ベース(20)のトップ内に一体化されている。
上述されるすべての実施例において、計量装置(50)は、食物内容物Xの重量を測定し、その後、正確にレシピを完成するため必要な情報の視覚的表示及び種々の計算のため、重量情報をモバイル機器(70)に無線で送信する。
計量装置(50)及び容器本体(32)はまた、計量装置(50)が容器本体(32)の重量を検出することによって容器本体(32)の種類を自動的に検出できるように磁気センサーのようなセンサー要素を含むかもしれない。
動作中において、計量装置(50)はベース(20)内に配置され、使用のためにスイッチが入れられる。1つの実施例において、計量装置(50)のスイッチが入り(オンになり)、モバイル機器(70)とペアリングする準備ができていることを示すため、LEDライトが点灯する。初期ペアリング・プロセスに続いて、アプリケーションが開かれ、ブルートゥース(登録商標)接続がモバイル機器(70)上でアクティブ(active)になると、その機器は自動的にモバイル・アプリケーションとペアリングするであろう。起動(activation)すると、ユーザは、容器本体(32)(開放端(36)を上に向けて)を計量装置(50)の上に置くであろう。レシピ・アプリケーションは、自動的に容器本体(32)の重量を風袋引きし、容器本体(32)に第1の材料を添加するため、システムの準備が整っていることを通知する。そのシステムは、如何なる重量ベースのレシピ・アプリケーションのすべての機能及び特徴を利用することができる。
計量装置(50)とレシピ・アプリケーションの間の追加の相互作用、及びレシピ・アプリケーションの特徴のために、「料理の組み合わせのため、材料を計量するとき、レシート・レイショーズ(Receipt Ratios)を維持するためのシステム及び方法」と題される、Wallaceらの米国特許第8,829,365号が、ここにおいて参照され本明細書に組み込まれる。
レシピのためのすべての材料が加えられたら、容器本体(32)は、計量装置(50)から取り外され得、そして、混合のためにブレードホルダ(42)が取り付けられる。この時点で、ユーザは、計量装置(50)を停止させるか、又は追加の使用又は繰り返しの使用のためにそのままオンにしておくかを決めることができる。一旦ブレードホルダ(42)が容器本体(32)に取り付けられると、ユーザは、容器本体(32)及びブレードホルダ・アセンブリ(38)をベース(20)内に置き、処理を開始するであろう。使用後、ユーザは、計量装置(50)をミキサー内に保管するか、又は、清掃若しくは他の使用のためにそれを取り外すことができる。その装置(50)を掃除するとき、ユーザは液体の侵入を心配することなく、その装置を洗ってすすぐことができる。
1つの実施例において、計量装置は、ブルートゥース(登録商標)又はWi−Fiのような短距離プロトコルを介してレシピ・アプリケーションに接続される。次に、レシピ・アプリケーションは、インターネットのような長距離プロトコルを介してリモート・サーバーに接続される。レシピ・アプリケーションは、計量装置(50)からユーザ・レシピ及び計量情報をリアルタイムで収集し、その情報をリモート・サーバーに送信する。
本発明のもう1つの実施例において、レシピ・アプリケーションはまた、本発明の計量装置(50)を使用するユーザの個人情報、場所、及び時間をも収集することができ、そのような情報をリモート・サーバーに送信することもできる。リモート・サーバーは、集約された顧客データを集め、そして、本発明に関連するデータに基づいて、顧客の行動の解析を実行するかもしれない。
本発明のもう1つの実施例において、リモート・サーバーはまた、そのユーザにレシピ比率の調整又はレシピの推奨を提供するため、レシピ・アプリケーションにリアルタイム・データを送信することもできる。例えば、もし、ユーザがテキーラ関連レシピを探していることをリモート・サーバーが検出した場合、リモート・サーバーは、特定のテキーラ・レシピのためのデータ、及び、他の同様なカクテル・レシピのデータもまた、送信することができ、それは、そのシステムの他のユーザの中で、それらがユーザに対して推奨され、且つ表示され得るように、レシピ・アプリケーションに向かっているかもしれない。
もう1つの例として、人気のある調整又は他のユーザによる変化に基づいて、種々のバージョンのレシピがあるかもしれない。ユーザがミキサーの容器に、材料を追加しようとしている、又は、追加を始めたとき、リモート・サーバーは、レシピ・アプリケーションからのリアルタイム・データを受信すると、同じ又は類似のレシピ上の他のユーザのバリエーションに関するデータ情報を取り出し、そして、レシピ・アプリケーションへ、そのレシピのための異なる調整比率のデータを提供する。例えば、もし、オリジナルのレシピがブルーベリーを含まないならば、レシピ・アプリケーションは、ユーザの世界から集められる他の人気のあるバージョンのレシピのデータに基づいて、一定量のブルーベリーを追加することを勧めるかもしれない。又は、もう1つの例として、レシピ・アプリケーションは他のユーザのフィードバックに基づいて追加されるべき砂糖の量を減らすことを推奨するかもしれない。
もう1つの実施例において、ミキサー又はフード・プロセッサーの動作は、計量装置(50)及びコンピューティング機器(70)上のレシピ・アプリケーションの間の通信及び相互作用に基づいて自動的に調整され得る。
当業者は、特許請求の範囲に記載された発明の範囲から逸脱することなく、好ましい実施例に対して多くの修正及び変更がされるかもしれないことを認識するであろう。当然のことながら、本発明の変更は、その様々な側面において、当業者には明らかであり、幾つかは研究後にのみに明らかになり、幾つかは日常的な機械的、化学的及び電子的設計のことである。好ましい実施例の特徴、機能、又は特性は、いずれも必須ではない。他の実施例も可能であり、それらの特定の設計は、特定の適用に依拠するものである。従って、本発明の範囲は、本明細書に記載の特定の実施例によって限定されるべきではなく、添付の特許請求の範囲及びその均等なものによってのみ規定されるべきである。

Claims (20)

  1. 食べられるものを処理するためのシステムであって、
    前記食べられるものを処理するための装置と、
    前記食べられるものを計量するための計量装置と、を含み、
    前記計量装置は、前記装置に固定されることを特徴とするシステム。
  2. 前記計量装置と通信するためのモバイル機器を更に含む、請求項1の食べられるものを処理するためのシステム。
  3. 前記装置が更に、
    インペラを駆動するためのモータを有するベースと、
    処理される前記食べられるものを受け入れるための開放端を有する容器本体及び
    前記食べられるものを処理するためのブレード・アセンブリであって、前記インペラと連結するように適合させられるブレード・アセンブリ
    を含む容器アセンブリと、を含み、
    前記ブレード・アセンブリを前記インペラと連結し前記モータを起動することによって、前記ベースの上に前記容器アセンブリを取り付けることにより、前記装置が作動する、
    請求項1の食べられるものを処理するためのシステム。
  4. 前記計量装置は、前記容器本体内の前記食べられるものを計量するための前記容器アセンブリの下であって前記ベースの上にフィットするように適合させられる、請求項3の食べられるものを処理するためのシステム。
  5. 前記計量装置が前記ベースの上に取り付けらるときであっても、又は、前記ベースの上に取り付けられないときであっても、前記食べられるものを計量するためにそれが使用され得るように、前記計量装置は、前記ベースの上に取り外し可能に取り付けられる、請求項4の食べられるものを処理するためのシステム。
  6. 前記インペラ及び前記ブレード・アセンブリの間のカップリングを干渉しないように、前記容器アセンブリ及び前記ベースの間にフィットするように、前記計量装置は適合させられる、請求項4の食べられるものを処理するためのシステム。
  7. 前記計量装置は、環状であり、上面、底面、外周面、及び空洞を規定する内周面によって規定されるドーナツ形状のケースを有し、
    前記計量装置は、前記インペラが前記空洞内に位置するように、前記ベースの上面の上に、前記計量装置が配置され、
    前記ブレード・アセンブリが前記インペラと連結されるとき、前記計量装置の前記上面の上に前記容器アセンブリが着座する、
    請求項4の食べられるものを処理するためのシステム。
  8. 前記ベースは、凹状ウェルを有し、
    前記ブレード・アセンブリは、前記凹状ウェル内にフィットするように適合させられ、及び
    前記計量装置は、前記ブレード・アセンブリ下で前記凹状ウェル内にフィットする、
    請求項4の食べられるものを処理するためのシステム。
  9. 前記ベースは、少なくとも1つのラムパート(rampart)を有しており、そして、
    前記計量装置は、そのラムパート(rampart)に取り外し可能に固定されている、
    請求項4の食べられるものを処理するためのシステム。
  10. 前記容器本体は、タブを有しており、及び
    前記計量装置は、前記容器アセンブリが前記計量装置にしっかりと固定されるように、前記タブを受け入れるためのスロットを有する、
    請求項4の食べられるものを処理するためのシステム。
  11. 前記計量装置は、前記装置内で一体となっている、請求項1の食べられるものを処理するためのシステム。
  12. 前記計量装置は、
    前記食べられるものを計量するための電子的手段と、
    前記電子的手段を作動させるための電源と、
    信号を発信するための無線トランスミッタと、
    を含む、請求項1の食べられるものを処理するためのシステム。
  13. 前記電源は、充電式バッテリーである、請求項12の食べられるものを処理するためのシステム。
  14. 前記食べられるものを計量するための前記電子的手段は、少なくとも1つのロードセルを含む、請求項12の食べられるものを処理するためのシステム。
  15. 前記計量装置は、前記モバイル機器と無線通信するための手段を有する、請求項2の食べられるものを処理するためのシステム。
  16. 無線通信するための前記手段は、ブルートゥース・プロトコルによる、請求項15の食べられるものを処理するためのシステム。
  17. 前記計量装置は、前記ベースへの接続を介して電源供給される、請求項1の食べられるものを処理するためのシステム。
  18. 前記計量装置は、無線接続を介して電源供給される、請求項1の食べられるものを処理するためのシステム。
  19. 食べられるものを計量するためのシステムであって、
    前記食べられるものを処理するための装置と、
    前記食べられるものを計量するための計量装置と、
    コンピューティング機器と、を含み、
    前記計量装置は、前記食べられるものの前記計量に関する情報を前記コンピューティング機器へと通信する、システム。
  20. 前記装置の作動は、前記計量装置及び前記コンピューティング機器の間の前記通信に基づいて自動的に調整され得る、請求項19の食べられるものを計量するためのシステム。

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