JP2019526548A - (e)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−n,n−ジフェニル−2−プロペンアミドを含有する混合物 - Google Patents
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Abstract
Description
(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドの冷感効果、ならびに芳香物および半製品により容易に加工できるようにすることを開発し、最適化するためには、該物質は、加工する前に溶液に変換しなければならない。しかしながら、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドの溶解性は、いくつかの場合においては十分ではなく、貯蔵、さらなる加工および取扱いについて問題を引き起こす。
(a)(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドと、
(b)ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質またはそれらの混合物からなる群から選択される少なくとも1つの物質と
を含む、またはそれからなる、またはそれから実質的になる混合物に関する。
BDDPA用の溶媒として作用し得る本発明の意味における冷感物質は、好ましくは、メントール、メンチルメチルエーテル、メントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA、FEMA GRAS 3807)、メントングリセリルケタール(FEMA GRAS 3808)、乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML、FEMA GRAS 3748)、メントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC、FEMA GRAS 3805)、メントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC、FEMA GRAS 3806)、メンチル−N−エチルオキサメートFrescolat(登録商標)、コハク酸モノメチル(FEMA GRAS 3810)、モノメンチルグルタレート(FEMA GRAS 4006)、メントキシ−1,2−プロパンジオール(FEMA GRAS 3784)、メントキシ−2−メチル−1,2−プロパンジオール(FEMA GRAS 3849)ならびに、例えば、WS−3(FEMA GRAS 3455)、WS−5(FEMA GRAS 4309)、WS−12 Frescolat(登録商標)SC−1、FEMA GRAS 4681)およびWS−23(FEMA GRAS 3804)としてのメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド、ならびにそれらの混合物からなる群から選択される。
オプタミントは、50を超える異なる天然精油および天然のまたは天然同一香味物質の混合物である。オプタミントは、好ましくは、例えば、異なるペパーミント油およびスペアミント油ならびにユーカリ葉油、ダイウイキョウ油、メントール、メントン、イソメントン、酢酸メンチル、アネトール、ユーカリプトール等の混合物である、異なる(部分的に分画された)油の可変組成を有する。したがって、オプタミントの組成の正確な表示は可能でない。製品シリーズOptamint(登録商標)は、Symrise AG社から商業的に入手可能である。
好ましい実施形態において、ベンジルアルコールもしくは2−フェニルエタノールまたは安息香酸ベンジルをBDDPA用の溶媒として使用し、ベンジルアルコールは特に適切である。
ベンジルアルコールもしくは2−フェニルエタノールまたは安息香酸ベンジルの使用は、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド(BDDPA)を溶解させ、また、貯蔵のための安定な溶液を得るのに有利であることが示された。好ましくは、2質量%〜20質量%、好ましくは5質量%〜15質量%のBDDPAを、同様に、溶液中に安定に維持することができる。加えて、そのような混合物は、100℃まで、好ましくは90℃まで安定であることが見出された。特に好ましいのは、ベンジルアルコールである。
・ベンジルアルコールおよび2−フェニルエタノール、
・ベンジルアルコールおよび安息香酸ベンジル、
・ベンジルアルコールおよびコハク酸ジエチル、
・ベンジルアルコールおよびクエン酸トリエチル、
・ベンジルアルコールおよびトリアセチン、
・ベンジルアルコールおよびエタノール、
・ベンジルアルコールおよびペパーミント油、
・ベンジルアルコールおよびアネトール、
・ベンジルアルコールおよびオプタミント、
・ペンジルアルコールおよびプロピレングリコール、
・ベンジルアルコールおよびメントール、
・ベンジルアルコールおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・ベンジルアルコールおよびメントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)、
・ベンジルアルコールおよびメントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC)、
・ベンジルアルコールおよびメントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA)、
・ベンジルアルコールおよびメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド
から選択される二元溶媒組合せもしくは、それぞれ、混合物である。
・2−フェニルエタノールおよびメントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)、
・コハク酸ジエチルおよび2−フェニルエタノール、
・トリアセチンおよび安息香酸ベンジル、
・クエン酸トリエチルおよびトリアセチン、
・2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・2−フェニルエタノールおよびオプタミント、
・アネトールおよびトリアセチン、
・ペパーミント油および乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・トリアセチンおよびメントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA、
・オプタミントおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・クエン酸トリエチルおよびメントールエチレングリコールカーボネート(Frescolat(登録商標)MGC)。
したがって、本発明による好ましい混合物は、溶媒として、b)前記した二元溶媒組合せまたは溶媒混合物を実質的に含有する。
i)好ましくは、10.25:1から5:1の比率の、2−フェニルエタノールおよびベンジルアルコール、
ii)好ましくは、1:8から8:1の比率の、コハク酸ジエチルおよび2−フェニルエタノール、
iii)好ましくは、4:5から5:4の比率の、トリアセチンおよび安息香酸ベンジル、
iv)好ましくは、1:8から8:1の比率の、安息香酸ベンジルおよびベンジルアルコール、
v)1:8から8:1の、フェニルエタノールおよび安息香酸ベンジル。
特に、グループb)のベンジルアルコールおよびさらなる物質の溶媒組合せは、前記した効果を達成するのに特に有利であった。
さらなる好ましい実施形態において、BDDPA用の溶媒または溶媒系は、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよびさらなる冷感物質からなる群から選択される3つの溶媒の三元系である。
特に好ましいのは、2つのさらなる溶媒と共にベンジルアルコールを実質的に含有する、または2つのさらなる溶媒と共にベンジルアルコールからなる三元溶媒組合せもしくはそれぞれ混合物であり、該2つのさらなる溶媒は、
・2−フェニルエタノールおよび安息香酸ベンジル、
・2−フェニルエタノールおよびコハク酸ジエチル、
・クエン酸トリエチルおよびトリアセチン、
・トリアセチンおよびエタノール、
・トリアセチンおよびペパーミント油、
・メントールエチレングリコールカーボネート(Frescolat(登録商標)MGC)およびアネトール、
・2−フェニルエタノールおよびオプタミント、
・オプタミントおよびプロピレングリコール、
・コハク酸ジエチルおよびメントール、
・トリアセチンおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・アネトールおよびメントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)、
・トリアセチンおよびメントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC)、
・2−フェニルエタノールおよびメントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA)、
・2−フェニルエタノールおよびメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド、
・2−フェニルエタノールおよびメントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)、
・トリアセチンおよび安息香酸ベンジル、
・2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・アネトールおよびトリアセチン、
・ペパーミント油および乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・トリアセチンおよびメントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA)、
・オプタミントおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・クエン酸トリエチルおよびメントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC)、
・安息香酸ベンジルおよびメントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC)、
・2−フェニルエタノールおよびクエン酸トリエチル、
・クエン酸トリエチルおよびコハク酸ジエチル、
・ペパーミント油および乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・エタノールおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)
からなる群から選択される。
・クエン酸トリエチルおよびトリアセチン乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・2−フェニルエタノール、オプタミントおよびペパーミント油、
・2−フェニルエタノール、トリアセチンおよびオプタミント、
・アネトール、ベンジルアルコールおよびトリアセチン、
・2−フェニルエタノールおよび安息香酸ベンジル、
・2−フェニルエタノールおよびコハク酸ジエチル、
・クエン酸トリエチル、トリアセチンおよびペパーミント油、
・オプタミント、トリアセチンおよびエタノール、
・トリアセチン、メントールエチレングリコールカーボネート(Frescolat(登録商標)MGC)およびアネトール
・2−フェニルエタノール、オプタミントおよびプロピレングリコール、
・コハク酸ジエチル、トリアセチンおよびメントール、
・トリアセチン、安息香酸ベンジルおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・アネトール、メントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)およびメントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC)、
・トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびメントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA)、
・ペパーミント油、2−フェニルエタノールおよびメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド、
・トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびメントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)、
・乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・アネトール、トリアセチンおよびメントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA)、
・オプタミント、安息香酸ベンジルおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・安息香酸ベンジル、クエン酸トリエチルおよびメントールエチレングリコールカーボネート(Frescolat(登録商標)MGC)。
i)好ましくは、10:1:15から5:1:3の比率の、2−フェニルエタノール、ベンジルアルコールおよびクエン酸トリエチル、または
ii)好ましくは、4:1:7から7:1:4の比率の、クエン酸トリエチル、ベンジルアルコールおよびコハク酸ジエチル、または
iii)好ましくは、2:2:4から4:4:2の比率の、トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびペパーミント油。
さらなる好ましい実施形態において、BDDPA用の溶媒または溶媒系は、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよびさらなる冷感物質からなる群から選択される4つの溶媒の四元系である。
特に好ましいのは、3つのさらなる溶媒と共にベンジルアルコールを実質的に含有する、または、3つのさらなる溶媒と共にベンジルアルコールからなる四元溶媒組合せもしくはそれぞれ混合物であり、該3つのさらなる溶媒は、
・2−フェニルエタノール、クエン酸トリエチルおよびトリアセチン、
・ペパーミント油、2−フェニルエタノールおよびクエン酸トリエチル、
・クエン酸トリエチル、乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)およびコハク酸ジエチル、
・クエン酸トリエチル、トリアセチンおよびアネトール、
・2−フェニルエタノール、トリアセチンおよびオプタミント、
・ペパーミント油、ベンジルアルコールおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・オプタミント、エタノールおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジルおよびコハク酸ジエチル、
・クエン酸トリエチル、トリアセチンおよびエタノール、
・ペパーミント油、アネトールおよびオプタミント、
・2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジルおよびプロピレングリコール、
・2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジルおよびメントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)、
・クエン酸トリエチル、オプタミントおよびエタノール、
・トリアセチン、安息香酸ベンジルおよびメントキシ−2−メチル−1,2−プロパンジオール、
・メントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA)、トリアセチンおよびアネトール
からなる群から選択される。
さらなる好ましいのは、以下の四元溶媒組合せおよび溶媒混合物である:
・アネトール、トリアセチン、ペパーミント油およびメントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC)、
・トリアセチン、エタノール、2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・2−フェニルエタノール、オプタミント、コハク酸ジエチルおよびペパーミント油、
・アネトール、2−フェニルエタノール、ベンジルアルコールおよびトリアセチン。
本発明によるこの組成物は、かくして、最終生成物がほぼ5ppmから50ppm、好ましくは10ppmから30ppm、特に好ましくは10ppmから20ppmの量のBDDPAを含有するように、最終配合物中のBDDPAの量を調節することができるので特に有利である。
− 95〜90質量%のベンジルアルコール中の5〜10質量%のBDDPA、特に好ましくは、92〜90質量%のベンジルアルコール中の8〜10質量%のBDDPA、または
− 99〜96質量%のクエン酸トリエチル中の1〜4質量%のBDDPA、または
− 99〜97質量%のトリアセチン中の1〜3質量%のBDDPA、または
− 97〜94質量%のコハク酸ジエチル中の3〜6質量%のBDDPA、または
− 95〜85質量%の2−フェニルエタノール中の5〜15質量%のBDDPA、または
− 95〜90質量%の安息香酸ベンジル中の5〜10質量%のBDDPAまたは
− 99〜97質量%のオプタミント中の1〜3質量%のBDDPA、または
− 99〜96質量%の前記したさらなる冷感物質中の1〜4質量%のBDDPA、または
− 98〜96質量%のプロピレングリコール中の2〜4質量%のBDDPA、または
− 95.5〜98質量%のエタノール中の0.5〜2質量%のBDDPA、または
− 95.5〜98質量%の酢酸メンチル中の0.5〜2質量%のBDDPA、または
− 99〜96質量%のペパーミント油中の1〜4質量%のBDDPA、または
− 98〜95質量%のアネトール中の2〜5質量%のBDDPA
であり、またはそれからなり、
各々において、混合物中の両成分(BDDPAおよび溶媒)の合計を100質量%とする。特に好ましくは、本発明による混合物は、95〜90質量%のベンジルアルコール中の5〜10質量%のBDDPA、特に好ましくは92〜90質量%のベンジルアルコール中の8〜10質量%のBDDPAからなる。
− 5〜10質量%のベンジルアルコールおよび80〜90質量%の2−フェニルエタノール中の5〜15質量%のBDDPA、または
− 8〜12質量%のコハク酸ジエチルおよび78〜87質量%の2−フェニルエタノール中の5〜14質量%のBDDPA、または
− 38〜42質量%のトリアセチンおよび48〜59質量%の安息香酸ベンジル中の3〜14質量%のBDDPA、または
− 47〜55質量%のクエン酸トリエチルおよび50〜60質量%のトリアセチン中の3〜5質量%のBDDPA、または
− 80〜85質量%の2−フェニルエタノールおよび15〜20質量%のペパーミント油中の5〜14質量%のBDDPA、または
− 80〜85質量%の2−フェニルエタノールおよび15〜20質量%のオプタミント中の5〜14質量%のBDDPA、または
− 55〜65質量%のアネトールおよび40〜45質量%のトリアセチン中の5〜7質量%のBDDPA、または
− 85〜95質量%のペパーミント油および10〜12質量%の前記したさらなる冷感物質中の5〜8質量%のBDDPA、または
− 90〜95質量%のベンジルアルコールおよび5〜7質量%の前記したさらなる冷感物質中の5〜14質量%のBDDPA
であり、またはそれからなり、
各々において、混合物中の両成分(BDDPAおよび溶媒)は、常に、合計100質量%とする。
本発明のさらなる重要な態様は、本発明による混合物を噴霧乾燥プロセスまたは噴霧造粒プロセスに付すことによって得ることができる粒子である。
本発明のさらなる態様は、かくして、本発明による混合物またはその(噴霧乾燥された、または噴霧造粒された)粒子を含む、またはそれから実質的になる半製品でもある。
本発明のさらなる態様は、好ましくは、ほぼ0.1〜ほぼ10質量%、特にほぼ0.5〜ほぼ8質量%、特別にはほぼ1〜ほぼ5質量%の量の、前記した混合物を含む化粧品および/または皮膚科学的組成物に関する。これらの組成物は、サンブロッカーを含めた皮膚組成物、ボディケア組成物またはヘアトリートメント組成物、および口腔および歯科ケア組成物ならびに(医療)チューインガムとすることができる。化粧品または皮膚科学的組成物の分野における特に好ましい適用は、シャワー浴、シャンプー、石鹸、エアリフレッシェナー(air refreshener)等である。
好ましくは、本発明は、本発明による混合物または粒子を含有する製品を含み、またはそれからなり、該製品は食品、口腔ケア組成物、ボディケア組成物または医薬組成物からなる群から選択される。
本発明による化粧品、皮膚科学的および/または医薬組成物は、例えば、界面活性剤、油体、乳化剤、真珠光沢ワックス、コンシステンシー増強剤、増粘剤、過脂肪剤、安定化剤、ポリマー、シリコーン化合物、脂肪、ワイ(wye)、レイチン(leithin)、リン脂質、UVブロッカー、湿潤剤、生体活性物質、抗酸化剤、消臭剤、透湿剤、ふけ予防剤、フイルム形成剤、膨潤剤、昆虫忌避剤、なめし剤、チロシン阻害剤(脱色素剤)、ハイドロトープ(hydrotope)、可溶化剤、保存剤、香料油、色素などのさらなる補助剤または添加剤を含有することができる。
本発明のさらなる態様は、固体(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドを溶解させるための、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよび前記したさらなる冷感物質またはそれらの混合物からなる、またはそれから実質的になる群から選択される少なくとも1つの溶媒の使用に関し、ここに、好ましくは、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドは、室温(23℃)で、該溶媒またはそれらの混合物中に溶解して存在する。
本発明のさらなる態様は、さらに、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよび前記したさらなる冷感物質からなる群からの少なくとも1つの化合物、または少なくとも2、3、4、5、6、7、8、9、10もしくは全ての化合物の群から選択される、またはそれから実質的になる、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドを溶解するための溶媒系に関し、ここに、好ましくは、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドは、室温(23℃)で、該溶媒またはそれらの混合物中に溶解して存在する。
特に好ましいのは、a)(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドと、b)ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよび前記したさらなる冷感物質またはそれらの混合物からなる群から選択される少なくとも1つの物質とを含む、またはそれから実質的になる本発明による混合物である。前記した好ましい組合せを、物質a)と、物質b)との、特にベンジルアルコール、のみならず特に、該好ましい二元、三元および四元溶媒系との組合せについてここに適用することもできる。
特に好ましいのは、92〜90質量%のベンジルアルコール中の8〜10質量%のBDDPAを含む、またはそれから実質的になる本発明による混合物である。
(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドの溶解性
異なる溶媒中の(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド(BDDPA)の溶解性を試験した。表1中の配合物は、室温(23℃)で安定であることが見出された。
表は、BDDPAが、超音波処理によって必要な場合、65℃以下の温度ですでに本溶媒に溶解し、およびBDDPAが、室温(23℃)でそれぞれの溶媒に完全に溶解していることを示す。
5℃における溶解性
例1の混合物のいくつかを5Cで夜貯蔵して、安定性を観察した。表2中の配合物は安定な形態で存在することが見出された。
表は、BDDPAが一晩溶媒に安定に溶解したままであり、該室温が室温未満である場合でさえ、再結晶化は起こらないことを示す。
二元および三元溶媒系におけるBDDPAの溶解性
異なる溶媒組合せ中の(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド(BDDPA)の溶解性を試験した。表3は、試験した配合物の概要を示す。
BDDPAは、室温(23℃)で二元および三元溶媒組合せに完全に溶解し、90℃の高温でも安定に溶解したままであることが見出された。
高温におけるBDDPAの溶解性
その溶解性に関する(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド(BDDPA)の挙動を、高温で異なる溶媒組合せにおいて試験した。表4は、試験した混合物の組成を示す。結果は表5にまとめる。
適用例FM−2:練り歯磨き
適切な練り歯磨きは、以下の基本レシピに従って製造することができる:
少なくとも無機色素および有機UV−フィルターの組合せを含む化粧品サンブロッカー組成物を、以下のレシピに記載する。
引き続いてリストされた配合物の製造は、当業者に知られた典型的な方法によって達成される。
適用例FM−8:ケアリングシャンプー
適用例FM−12:洗顔ローション−O/W型
適用例FM−13:ボディスプレイ
適用例FM−14:スキンケアゲル
適用例FM−17:サンブロッカーローション
製造例H3−7による活性物質50部を、強い撹拌および50℃までの加熱の間に、10%ラウリル硫酸ナトリウム溶液100部に分散させた。50%アクリル酸ブチル分散液880部を、得られたエマルジョン中に撹拌し、活性物質を含有する得られたポリマー分散液を、15μmの厚みを有するポリエステル箔(Fa.Kalle、D−Wiesbaden)上で適切な展延スクレーパーで広げ、制御された湿度、35〜40℃で乾燥させた。スクレーパーの設定に依存して、5mg/cm2の表面質量が得られ、これは多数回の展延によってさらに増加させることができよう。それにより製造され、5%の量の活性物質を含む自己シール型フイルムを、ポリエステル製のケイ素化離型シート(スコッチパック(Scotch Pak)75μm、3M)で仕上げ、所望の寸法に切断した。
適用例FM−19:プディング
(100mlについての)レシピ
まず、アミロース含有澱粉の水性スラリーを、慣用的な保存剤10gを脱イオン水570g中に加えることによって生じさせる。カルボキシメチルセルロース20gをここに溶解させ、引き続いて、50質量%のアミロース含有量を有するアミロース含有澱粉400gを加え、撹拌しつつスラリーを生じさせた。
引き続いて、アミロース含有澱粉を含有する織物を処理するための水溶液を、2つの以下の方法のうちの1つに従って製造した。
方法2:水での希釈によって、それぞれのスラリーをまず5または15質量%の澱粉量まで希釈し、引き続いて、30g/lの30質量%水性ポリウレタン分散液(非イオン性)を加える。
引き続いて、アミロース含有澱粉および本発明による混合物を備えた薄織物の備え付けを行う。
124g/m2の表面質量を有する綿薄織物試料を、薄織物の質量に対して、80質量%の水溶液の吸収まで、フーラードによって、上記で製造した水溶液で処理する。引き続いて、それを120℃で2分間乾燥する。
活性物質が負荷され、そのように製造された薄織物を、例えば、皮膚と接触させた場合のそれらの冷感効果または昆虫に対するそれらの撃退効果についてさらに調べることができる。
全ての表示は、もしそうでないことが述べられているのでなければ、質量%で表す。
芳香組成物FM−21:
本発明による混合物を使用するユーカリ−メントールタイプの冷感効果を備えた芳香物の製造:
以下の組成を有する溶液Aを、芳香組成物a〜hが得られるように、本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
本発明による冷感物質を使用することによる、スペアミントタイプの冷感効果を備えた芳香物の製造。
以下の組成を有する溶液Aを、芳香組成物a〜hが得られるように、本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
芳香組成物FM−23:本発明による冷感物質を使用することによる、冷感効果およびスパイシーな芳香風味印象のタイプを備えた芳香物の製造
芳香組成物a〜hが得られるように、以下の組成を有する溶液Aを本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
本発明による冷感物質を使用することによる、冷感効果および冬緑油風味を備えた芳香物の製造。
芳香組成物a〜hが得られるように、以下の組成を有する溶液Aを本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
本発明による冷感物質を使用することによる、冷感効果およびペパーミント風味を備えた芳香物の製造:
芳香組成物a〜hが得られるように、以下の組成を有する溶液Aを本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
本発明による冷感物質を使用することによる、冷感効果およびスペアミント風味を備えた芳香物の製造:
芳香組成物a〜hが得られるように、以下の組成を有する溶液Aを本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
本発明による冷感物質を使用することによる、冷感効果および芳香スパイシーなシンナモン風味を備えた芳香物の製造:
芳香組成物a〜hが得られるように、以下の組成を有する溶液Aを本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
本発明による冷感物質を使用することによる、冷感効果を備えたマウスウォッシュ芳香物の製造:
芳香組成物a〜hが得られるように、以下の組成を有する溶液Aを本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
適用例FM−29:練り歯磨き(「シリカ不透明」)
ガムベースK1は、2.0%ブチルゴム(イソブテン−イソプレン−コポリマー、MW=400000、6.0%ポリイソブテン(MW=43,800)、43.5%ポリ酢酸ビニル(MW=12,000)、31.5%ポリ酢酸ビニル(MW=47,000)、6.75%トリアセチンおよび10.25%炭酸カルシウムからなるものであった。ガムベースK1およびチューインガムの製造は、米国特許第5,601,858号と同様に行うことができる。
ガムベースK2は、28.5%テルペン樹脂、33.9%ポリ酢酸ビニル(MW=14,000)、16.25%水和植物油、5.5%モノ−およびジグリセリド、0.5%ポリイソブテン(MW75,000)、2.0%ブチルゴム(イソブテン−イソプレン−コポリマー)、4.6%アモルファス二酸化ケイ素(水含有量ほぼ2.5%)、0.05%抗酸化剤tert−ブチルヒドロキシトルエン(BHT)、0.2%レシチン(lecitihin)、および8.5%炭酸カルシウムからなるものであった。ガムベースK2およびチューインガムの製造は、米国特許第6,986,907号と同様に行うことができる。
適用例FM−44:本発明による冷感物質を使用することによる、風味タイプ「アイスキャンディー」の冷感効果を備えた芳香物の製造
適用例FM−48:液状粘性コア詰め物を含む喉飴(中心詰めハードキャンディー(center−filled hard candy))
適用例FM−49:直接的消費に適したゼラチンカプセル剤
適用例FM−50:
本発明による冷感物質を使用することによる、冷感キイチゴ風味を備えた咀嚼スイーツの製造
a)ゼラチンを水(ゼラチンの1.8倍量)によって70℃で2時間膨潤させる;
b)糖、シロップ、水、脂肪およびレシチンを123℃で煮る;
c)ゼラチン溶液を煮た混合物とゆっくりと混合する;
d)キイチゴ香味において、乳酸メンチルおよび本発明による冷感物質ならびに任意選択的に色素を撹拌する;
e)冷却テーブル上で、得られた塊をほぼ70℃までテンパリングし、引き続いてフォンダンを加え、延伸機上でほぼ3分間通気する;
f)引き続いて、咀嚼スイーツ塊を切断し、包装する。
冷感効果を備えた飲料混合物の提供のための押出物の製造
そうでないことが述べられているのでなければ、全ての表示は質量%で表す。
全ての成分を混合し、ワンポイント計量(one point dosage)を介して二軸押出機中に移動させた。押出温度は100から120℃の間であり、比エネルギー入力は0.2kWh/kgであった。1mm穴で構成されたノズルプレートから現れるストランドを、ノズルから現れた後に、直接的に、回転ナイフによって切断してほぼ1mm直径を有する粒子とした。
冷感効果を備えた飲料混合物の提供のための流動床顆粒物の製造
(以下の特徴:直径流入面:225mm、噴霧ノズル:2−物質ノズル;分級排出:ジグザグ分級機;フィルター:内部バグフィルターを有する)EP163 836に示されたタイプの造粒装置において、44質量%の水、8質量%のレモン芳香物、3質量%の芳香物組成物FM−21(a)〜(h)、13質量%のアラビアガムおよび32質量%の加水分解澱粉(マルトデキストリンDE15〜19)ならびにいくらかの緑色色素からなる溶液を造粒した。溶液を、32℃の温度で、流動床造粒機中に噴霧する。床含有量を流動化するために、140kg/時間の量の窒素を吹き込む。流動化ガスの入口温度は140℃である。出力ガスの温度は76℃である。分級ガスとして、窒素も、50℃の温度で、15kg/時間の量で加える。流動床の含有量はほぼ500gである。造粒の性能は時間当たり1.5kgである。360μmの中央粒径を有する自由流動造粒物が得られる。造粒物は丸く、平滑な表面を有する。フィルターの一定の圧損およびやはり一定の残存床含有量のため、造粒プロセスに関する定常状態を推定することができる。
冷感効果を備えた茶飲料の提供のための、ルイボスを含むティーバッグまたは紅茶および例S−31の押出物、または例S−32の顆粒物の製造。
各ルイボス(redbush)ティー(ルイボス(rooibos)茶)800gを、例FM−51の押出物33gまたは適用例FM−52の顆粒物30gのいずれかと混合し、小分けし、引き続いて、ティーバッグに充填した。
各紅茶(Blattgrad Fannings)800gを、例S−51の押出物33gまたは適用例FM−52の顆粒物30gのいずれかと混合し、小分けし、引き続いて、ティーバッグに充填した。
本発明による冷感物質を使用することによる、長く持続する冷感効果を備えた糖含有または減糖アイスクリームの製造
本発明による混合物を使用することによる、異なる風味指向および長く持続する清涼冷感印象の糖含有および減糖清涼飲料の製造。
本発明による冷感物質を使用することによる、長く持続する新鮮な冷感風味を備えたフルーツガムの製造。
本発明による混合物を使用することによる、長く持続する清涼冷感効果を備えた風味指向「コカコーラ」の糖含有および減糖炭酸化清涼飲料の製造。
本発明による混合物を使用することによる、長く持続する冷感風味を備えたチョコレートの製造。
本発明による冷感物質を使用することによる、長く持続する新鮮な冷感風味を備えたビール混合物飲料の製造
混合したのは以下のものである:
Claims (15)
- a)(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドと、
b)ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質またはこれらの混合物からなる群から選択される少なくとも1つの物質と
を含む、またはそれからなる混合物。 - 前記溶媒b)が、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノールまたは安息香酸ベンジルである、請求項1に記載の混合物。
- 前記溶媒が、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質からなる群から選択される2つの溶媒からなる二元系である、請求項1に記載の混合物。
- 前記溶媒が、ベンジルアルコールと、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質からなる群のさらなる溶媒との混合物である、請求項3に記載の混合物。
- 前記溶媒が、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質からなる群から選択される3つの溶媒からなる三元系である、請求項1に記載の混合物。
- 前記溶媒が、ベンジルアルコールと、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質からなる群のさらなる溶媒とから選択される3つの溶媒からなる三元系である、請求項5に記載の混合物。
- 前記溶媒が、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質からなる群から選択される4つの溶媒からなる四元系である、請求項1に記載の混合物。
- 前記溶媒b)が、以下の溶媒の二元組合せ:
・ベンジルアルコールおよび2−フェニルエタノール、
・ベンジルアルコールおよび安息香酸ベンジル、
・ベンジルアルコールおよびコハク酸ジエチル、
・ベンジルアルコールおよびクエン酸トリエチル、
・ベンジルアルコールおよびトリアセチン、
・ベンジルアルコールおよびエタノール、
・ベンジルアルコールおよびペパーミント油、
・ベンジルアルコールおよびアネトール、
・ベンジルアルコールおよびオプタミント、
・ベンジルアルコールおよびプロピレングリコール、
・ベンジルアルコールおよびメントール、
・ベンジルアルコールおよび乳酸メンチル、
・ベンジルアルコールおよびメントールプロピレングリコールカーボネート
・ベンジルアルコールおよびメントールエチレングリコールカーボネート、
・ベンジルアルコールおよびメントングリセリルアセタール、
・ベンジルアルコールおよびメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド、
・2−フェニルエタノールおよびメントールプロピレングリコールカーボネート、
・コハク酸ジエチルおよび2−フェニルエタノール、
・トリアセチンおよび安息香酸ベンジル、
・クエン酸トリエチルおよびトリアセチン、
・2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・2−フェニルエタノールおよびオプタミント、
・アネトールおよびトリアセチン、
・ペパーミント油および乳酸メンチル、
・トリアセチンおよびメントングリセリルアセタール、
・オプタミントおよび乳酸メンチル、
・クエン酸トリエチルおよびメントールエチレングリコールカーボネート
のうちの1つから選択される、請求項3に記載の混合物。 - 前記溶媒b)が、以下の溶媒の三元組合せ:
ベンジルアルコールと、
・2−フェニルエタノールおよび安息香酸ベンジル、
・2−フェニルエタノールおよびコハク酸ジエチル、
・クエン酸トリエチルおよびトリアセチン、
・トリアセチンおよびエタノール、
・トリアセチンおよびペパーミント油、
・メントールエチレングリコールカーボネートおよびアネトール、
・2−フェニルエタノールおよびオプタミント、
・オプタミントおよびプロピレングリコール、
・コハク酸ジエチルおよびメントール、
・トリアセチンおよび乳酸メンチル、
・アネトールおよびメントールプロピレングリコールカーボネート、
・トリアセチンおよびメントールエチレングリコールカーボネート、
・2−フェニルエタノールおよびメントングリセリルアセタール、
・2−フェニルエタノールおよびメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド、
・2−フェニルエタノールおよびメントールプロピレングリコールカーボネート、
・トリアセチンおよび安息香酸ベンジル、
・2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・アネトールおよびトリアセチン、
・ペパーミント油および乳酸メンチル、
・トリアセチンおよびメントングリセリルアセタール、
・オプタミントおよび乳酸メンチル、
・クエン酸トリエチルおよびメントールエチレングリコールカーボネート、
・安息香酸ベンジルおよびメントールエチレングリコールカーボネート、
・2−フェニルエタノールおよびクエン酸トリエチル、
・クエン酸トリエチルおよびコハク酸ジエチル、
・ペパーミント油および乳酸メンチル、
・エタノールおよび乳酸メンチル、
または
・クエン酸トリエチルおよびトリアセチン乳酸メンチル、
・トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・2−フェニルエタノール、オプタミントおよびペパーミント油、
・2−フェニルエタノール、トリアセチンおよびオプタミント、
・アネトール、ベンジルアルコールおよびトリアセチン、
・2−フェニルエタノールおよび安息香酸ベンジル、
・2−フェニルエタノールおよびコハク酸ジエチル、
・クエン酸トリエチル、トリアセチンおよびペパーミント油、
・オプタミント、トリアセチンおよびエタノール、
・トリアセチン、メントールエチレングリコールカーボネートおよびアネトール、
・2−フェニルエタノール、オプタミントおよびプロピレングリコール、
・コハク酸ジエチル、トリアセチンおよびメントール、
・トリアセチン、安息香酸ベンジルおよび乳酸メンチル、
・アネトール、メントールプロピレングリコールカーボネートおよびメントールエチレングリコールカーボネート、
・トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびメントングリセリルアセタール、
・ペパーミント油、2−フェニルエタノールおよびメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド、
・トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびメントールプロピレングリコールカーボネート、
・乳酸メンチル、2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・アネトール、トリアセチンおよびメントングリセリルアセタール、
・オプタミント、安息香酸ベンジルおよび乳酸メンチル、
・安息香酸ベンジル、クエン酸トリエチルおよびメントールエチレングリコールカーボネート
のうちの1つから選択される、請求項5に記載の混合物。 - 成分a)が、全混合物に対して、2質量%から20質量%の量で混合物中に存在し、成分b)が、98質量%から80質量%の量で混合物中に存在し、ただし、両成分a)およびb)の合計を100質量%とする、請求項1から9の1項に記載の混合物。
- 100℃まで安定である、請求項1から10の1項に記載の混合物。
- (E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド(成分a))が、室温(23℃)で安定に溶解した形態で混合物中に存在する、請求項1から10の1項に記載の混合物。
- 請求項1から10の1項に記載の混合物を噴霧乾燥方法または噴霧造粒方法に付すことによって得ることができる粒子。
- 請求項1から10の1項に記載の混合物または請求項13に記載の粒子を含む半製品。
- (室温、好ましくはほぼ23℃で)固体(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドを溶解させるための、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質またはこれらの混合物からなる群から選択される少なくとも1つの溶媒の使用。
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