JP2019526548A - (e)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−n,n−ジフェニル−2−プロペンアミドを含有する混合物 - Google Patents

(e)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−n,n−ジフェニル−2−プロペンアミドを含有する混合物 Download PDF

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Abstract

本発明は、選択された冷感活性成分(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドと、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド用の溶媒として作用する少なくとも1つの他の物質であって、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感活性成分またはこれらの混合物からなる群から選択される物質とを含む混合物に関する。

Description

本発明は、選択された冷感物質(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドと、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド用の溶媒として作用する少なくとも1つのさらなる物質であって、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質またはそれらの混合物からなる群から選択される物質とを含む混合物の分野に関する。
(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドは、CAS番号1309389−73−8によって、およびSymriseAG社の商品名iCool(登録商標)MC6によって知られている。この物質は、新しい冷感物質として開発された固体である。WO20011/061330において、冷メントール受容体TRPM8のモジュレーターとしての(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドの使用が開示されている。また、マウスウォッシュ、練り歯磨き、チューインガムなどの異なる配合物における該冷感物質の適用が開示されている。
(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドの冷感効果、ならびに芳香物および半製品により容易に加工できるようにすることを開発し、最適化するためには、該物質は、加工する前に溶液に変換しなければならない。しかしながら、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドの溶解性は、いくつかの場合においては十分ではなく、貯蔵、さらなる加工および取扱いについて問題を引き起こす。
したがって、本発明の目的は、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド(本明細書ではBDDPAと略す)用の適切な溶媒または溶媒系を見出すことであった。特に、本発明の目的は、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドを溶解した状態で安定に貯蔵することができる、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド用の溶媒および溶媒系を提供することであった。部分的な問題は、特に、2質量%を超える、好ましくは5質量%を超える(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドを、特に好ましくは23℃で溶解させて維持する適切な溶媒およびそれらの組合せを提供することであった。さらなる部分的な問題は、特に半製品の製造のために、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドが溶解した状態で存在し、より高温で、好ましくは60℃から80℃の範囲で、さらなる加工まで安定である溶媒または溶媒系を開発することであった。
本発明の第1の目的は、
(a)(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドと、
(b)ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質またはそれらの混合物からなる群から選択される少なくとも1つの物質と
を含む、またはそれからなる、またはそれから実質的になる混合物に関する。
驚くべきことに、本発明の混合物は安定であり、冷感物質(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドは、溶媒または該溶媒の組合せに依存して、2質量%から20質量%、または5質量%から15質量%の広い範囲で安定に溶解した状態に可変的に維持することができることが見出された。
冷感物質
BDDPA用の溶媒として作用し得る本発明の意味における冷感物質は、好ましくは、メントール、メンチルメチルエーテル、メントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA、FEMA GRAS 3807)、メントングリセリルケタール(FEMA GRAS 3808)、乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML、FEMA GRAS 3748)、メントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC、FEMA GRAS 3805)、メントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC、FEMA GRAS 3806)、メンチル−N−エチルオキサメートFrescolat(登録商標)、コハク酸モノメチル(FEMA GRAS 3810)、モノメンチルグルタレート(FEMA GRAS 4006)、メントキシ−1,2−プロパンジオール(FEMA GRAS 3784)、メントキシ−2−メチル−1,2−プロパンジオール(FEMA GRAS 3849)ならびに、例えば、WS−3(FEMA GRAS 3455)、WS−5(FEMA GRAS 4309)、WS−12 Frescolat(登録商標)SC−1、FEMA GRAS 4681)およびWS−23(FEMA GRAS 3804)としてのメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド、ならびにそれらの混合物からなる群から選択される。
オプタミント
オプタミントは、50を超える異なる天然精油および天然のまたは天然同一香味物質の混合物である。オプタミントは、好ましくは、例えば、異なるペパーミント油およびスペアミント油ならびにユーカリ葉油、ダイウイキョウ油、メントール、メントン、イソメントン、酢酸メンチル、アネトール、ユーカリプトール等の混合物である、異なる(部分的に分画された)油の可変組成を有する。したがって、オプタミントの組成の正確な表示は可能でない。製品シリーズOptamint(登録商標)は、Symrise AG社から商業的に入手可能である。
好ましい実施形態において、ベンジルアルコールもしくは2−フェニルエタノールまたは安息香酸ベンジルをBDDPA用の溶媒として使用し、ベンジルアルコールは特に適切である。
ベンジルアルコールもしくは2−フェニルエタノールまたは安息香酸ベンジルの使用は、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド(BDDPA)を溶解させ、また、貯蔵のための安定な溶液を得るのに有利であることが示された。好ましくは、2質量%〜20質量%、好ましくは5質量%〜15質量%のBDDPAを、同様に、溶液中に安定に維持することができる。加えて、そのような混合物は、100℃まで、好ましくは90℃まで安定であることが見出された。特に好ましいのは、ベンジルアルコールである。
さらに、BDDPAを溶解させるために溶媒組合せを使用するのが有利であることが見出された。特に、引き続いての適用に関しては、製造の(最終)工程におけるさらなる工程は、やはり効果を示すことができる溶媒を使用することによって省くことができる。
好ましい実施形態において、溶媒は、かくして、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよび前記したさらなる冷感物質からなる群から選択される、BDDPA用の溶媒としての2つの物質の二元系である。
本発明によると、ベンジルアルコールと、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよび前記したさらなる冷感物質からなる群から選択されるさらなる物質との二元溶媒組合せが特に好ましい。
特に好ましいのは、さらなる溶媒と共にベンジルアルコールを含む、またはさらなる溶媒と共にベンジルアルコールからなる二元溶媒組合せもしくは、それぞれ、混合物である。特に好ましいのは、
・ベンジルアルコールおよび2−フェニルエタノール、
・ベンジルアルコールおよび安息香酸ベンジル、
・ベンジルアルコールおよびコハク酸ジエチル、
・ベンジルアルコールおよびクエン酸トリエチル、
・ベンジルアルコールおよびトリアセチン、
・ベンジルアルコールおよびエタノール、
・ベンジルアルコールおよびペパーミント油、
・ベンジルアルコールおよびアネトール、
・ベンジルアルコールおよびオプタミント、
・ペンジルアルコールおよびプロピレングリコール、
・ベンジルアルコールおよびメントール、
・ベンジルアルコールおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・ベンジルアルコールおよびメントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)、
・ベンジルアルコールおよびメントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC)、
・ベンジルアルコールおよびメントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA)、
・ベンジルアルコールおよびメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド
から選択される二元溶媒組合せもしくは、それぞれ、混合物である。
さらに、以下の二元溶媒組合せまたは溶媒混合物が特に好ましい:
・2−フェニルエタノールおよびメントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)、
・コハク酸ジエチルおよび2−フェニルエタノール、
・トリアセチンおよび安息香酸ベンジル、
・クエン酸トリエチルおよびトリアセチン、
・2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・2−フェニルエタノールおよびオプタミント、
・アネトールおよびトリアセチン、
・ペパーミント油および乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・トリアセチンおよびメントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA、
・オプタミントおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・クエン酸トリエチルおよびメントールエチレングリコールカーボネート(Frescolat(登録商標)MGC)。
したがって、本発明による好ましい混合物は、溶媒として、b)前記した二元溶媒組合せまたは溶媒混合物を実質的に含有する。
本発明による二元溶媒混合物は、好ましくは、例えば、以下の比率を有する:
i)好ましくは、10.25:1から5:1の比率の、2−フェニルエタノールおよびベンジルアルコール、
ii)好ましくは、1:8から8:1の比率の、コハク酸ジエチルおよび2−フェニルエタノール、
iii)好ましくは、4:5から5:4の比率の、トリアセチンおよび安息香酸ベンジル、
iv)好ましくは、1:8から8:1の比率の、安息香酸ベンジルおよびベンジルアルコール、
v)1:8から8:1の、フェニルエタノールおよび安息香酸ベンジル。
前記でリストした好ましい二元溶媒混合物は、BDDPAを溶解させるそれらの効果が特に良好であり、溶媒または該溶媒の組合せに依存して、2質量%から20質量%、好ましくは5質量%から10質量%の量の広い範囲で、BDDPAを安定に溶解させて可変的に維持することが見出された。これは、BDDPAが溶解した状態で存在する可能な混合物がむしろ広いように、BDDPAが、かくして、最終の配合物に適した可変量で得ることができるという利点を有する。加えて、そのような混合物は、100℃まで、好ましくは90℃まで安定である。
特に、グループb)のベンジルアルコールおよびさらなる物質の溶媒組合せは、前記した効果を達成するのに特に有利であった。
さらなる好ましい実施形態において、BDDPA用の溶媒または溶媒系は、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよびさらなる冷感物質からなる群から選択される3つの溶媒の三元系である。
本明細書において特に好ましいのは、ベンジルアルコールと、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよび前記したさらなる冷感物質からなる群から選択される2つのさらなる物質との三元溶媒組合せである。
特に好ましいのは、2つのさらなる溶媒と共にベンジルアルコールを実質的に含有する、または2つのさらなる溶媒と共にベンジルアルコールからなる三元溶媒組合せもしくはそれぞれ混合物であり、該2つのさらなる溶媒は、
・2−フェニルエタノールおよび安息香酸ベンジル、
・2−フェニルエタノールおよびコハク酸ジエチル、
・クエン酸トリエチルおよびトリアセチン、
・トリアセチンおよびエタノール、
・トリアセチンおよびペパーミント油、
・メントールエチレングリコールカーボネート(Frescolat(登録商標)MGC)およびアネトール、
・2−フェニルエタノールおよびオプタミント、
・オプタミントおよびプロピレングリコール、
・コハク酸ジエチルおよびメントール、
・トリアセチンおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・アネトールおよびメントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)、
・トリアセチンおよびメントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC)、
・2−フェニルエタノールおよびメントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA)、
・2−フェニルエタノールおよびメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド、
・2−フェニルエタノールおよびメントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)、
・トリアセチンおよび安息香酸ベンジル、
・2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・アネトールおよびトリアセチン、
・ペパーミント油および乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・トリアセチンおよびメントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA)、
・オプタミントおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・クエン酸トリエチルおよびメントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC)、
・安息香酸ベンジルおよびメントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC)、
・2−フェニルエタノールおよびクエン酸トリエチル、
・クエン酸トリエチルおよびコハク酸ジエチル、
・ペパーミント油および乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・エタノールおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)
からなる群から選択される。
さらなる好ましいのは、以下の三元溶媒組合せまたは溶媒混合物である:
・クエン酸トリエチルおよびトリアセチン乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・2−フェニルエタノール、オプタミントおよびペパーミント油、
・2−フェニルエタノール、トリアセチンおよびオプタミント、
・アネトール、ベンジルアルコールおよびトリアセチン、
・2−フェニルエタノールおよび安息香酸ベンジル、
・2−フェニルエタノールおよびコハク酸ジエチル、
・クエン酸トリエチル、トリアセチンおよびペパーミント油、
・オプタミント、トリアセチンおよびエタノール、
・トリアセチン、メントールエチレングリコールカーボネート(Frescolat(登録商標)MGC)およびアネトール
・2−フェニルエタノール、オプタミントおよびプロピレングリコール、
・コハク酸ジエチル、トリアセチンおよびメントール、
・トリアセチン、安息香酸ベンジルおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・アネトール、メントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)およびメントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC)、
・トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびメントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA)、
・ペパーミント油、2−フェニルエタノールおよびメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド、
・トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびメントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)、
・乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・アネトール、トリアセチンおよびメントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA)、
・オプタミント、安息香酸ベンジルおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・安息香酸ベンジル、クエン酸トリエチルおよびメントールエチレングリコールカーボネート(Frescolat(登録商標)MGC)。
本発明による三元溶媒混合物は、好ましくは、以下の比率を有する:
i)好ましくは、10:1:15から5:1:3の比率の、2−フェニルエタノール、ベンジルアルコールおよびクエン酸トリエチル、または
ii)好ましくは、4:1:7から7:1:4の比率の、クエン酸トリエチル、ベンジルアルコールおよびコハク酸ジエチル、または
iii)好ましくは、2:2:4から4:4:2の比率の、トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびペパーミント油。
前記した三元溶媒組合せおよび混合物は、BDDPAを溶解させるのに特に良好であり、溶媒または該溶媒の組合せに依存して、2質量%から20質量%、好ましくは5質量%から10質量%の量で、BDDPAを溶解させた状態に可変的に維持することが見出された。これは、BDDPAが溶解した状態で存在する可能な混合物がむしろ広いように、BDDPAが、かくして、最終配合物に十分な量で得ることができるという利点を有する。加えて、そのような混合物は、100℃まで、好ましくは90℃まで安定である。
さらなる好ましい実施形態において、BDDPA用の溶媒または溶媒系は、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよびさらなる冷感物質からなる群から選択される4つの溶媒の四元系である。
本明細書において特に好ましいのは、ベンジルアルコールと、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよび前記したさらなる冷感物質からなる群から選択される3つのさらなる物質との四元溶媒組合せである。
特に好ましいのは、3つのさらなる溶媒と共にベンジルアルコールを実質的に含有する、または、3つのさらなる溶媒と共にベンジルアルコールからなる四元溶媒組合せもしくはそれぞれ混合物であり、該3つのさらなる溶媒は、
・2−フェニルエタノール、クエン酸トリエチルおよびトリアセチン、
・ペパーミント油、2−フェニルエタノールおよびクエン酸トリエチル、
・クエン酸トリエチル、乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)およびコハク酸ジエチル、
・クエン酸トリエチル、トリアセチンおよびアネトール、
・2−フェニルエタノール、トリアセチンおよびオプタミント、
・ペパーミント油、ベンジルアルコールおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・オプタミント、エタノールおよび乳酸メンチルFrescolat(登録商標)ML)、
・2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジルおよびコハク酸ジエチル、
・クエン酸トリエチル、トリアセチンおよびエタノール、
・ペパーミント油、アネトールおよびオプタミント、
・2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジルおよびプロピレングリコール、
・2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジルおよびメントールプロピレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MPC)、
・クエン酸トリエチル、オプタミントおよびエタノール、
・トリアセチン、安息香酸ベンジルおよびメントキシ−2−メチル−1,2−プロパンジオール、
・メントングリセリルアセタールFrescolat(登録商標)MGA)、トリアセチンおよびアネトール
からなる群から選択される。
さらなる好ましいのは、以下の四元溶媒組合せおよび溶媒混合物である:
・アネトール、トリアセチン、ペパーミント油およびメントールエチレングリコールカーボネートFrescolat(登録商標)MGC)、
・トリアセチン、エタノール、2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
・2−フェニルエタノール、オプタミント、コハク酸ジエチルおよびペパーミント油、
・アネトール、2−フェニルエタノール、ベンジルアルコールおよびトリアセチン。
前記した四元溶媒組合せおよび混合物は、BDDPAを溶解させるのに特に良好であり、溶媒または該溶媒の組合せに依存して、2質量%から20質量%、好ましくは5質量%から10質量%の量で、BDDPAを溶解させた状態に可変的に維持することが見出された。これは、BDDPAが溶解した状態で存在する可能な混合物がむしろ広いように、BDDPAが、かくして、最終配合物に十分な量で得ることができるという利点を有する。加えて、そのような混合物は、100℃まで、好ましくは90℃まで安定である。
特に、本発明による本混合物は、好ましくは、合計混合物に対して、2質量%から20質量%、好ましくは2質量%から10質量%、特に好ましくは5質量%から10質量%、特別に好ましくは5質量%から8質量%の量の成分a)および98質量%から80質量%の量の成分b)を含み、またはそれからなり、ただし、両成分a)およびb)の合計を100質量%とする。
本発明によるこの組成物は、かくして、最終生成物がほぼ5ppmから50ppm、好ましくは10ppmから30ppm、特に好ましくは10ppmから20ppmの量のBDDPAを含有するように、最終配合物中のBDDPAの量を調節することができるので特に有利である。
本発明による好ましい混合物は、好ましくは、以下の組成:
− 95〜90質量%のベンジルアルコール中の5〜10質量%のBDDPA、特に好ましくは、92〜90質量%のベンジルアルコール中の8〜10質量%のBDDPA、または
− 99〜96質量%のクエン酸トリエチル中の1〜4質量%のBDDPA、または
− 99〜97質量%のトリアセチン中の1〜3質量%のBDDPA、または
− 97〜94質量%のコハク酸ジエチル中の3〜6質量%のBDDPA、または
− 95〜85質量%の2−フェニルエタノール中の5〜15質量%のBDDPA、または
− 95〜90質量%の安息香酸ベンジル中の5〜10質量%のBDDPAまたは
− 99〜97質量%のオプタミント中の1〜3質量%のBDDPA、または
− 99〜96質量%の前記したさらなる冷感物質中の1〜4質量%のBDDPA、または
− 98〜96質量%のプロピレングリコール中の2〜4質量%のBDDPA、または
− 95.5〜98質量%のエタノール中の0.5〜2質量%のBDDPA、または
− 95.5〜98質量%の酢酸メンチル中の0.5〜2質量%のBDDPA、または
− 99〜96質量%のペパーミント油中の1〜4質量%のBDDPA、または
− 98〜95質量%のアネトール中の2〜5質量%のBDDPA
であり、またはそれからなり、
各々において、混合物中の両成分(BDDPAおよび溶媒)の合計を100質量%とする。特に好ましくは、本発明による混合物は、95〜90質量%のベンジルアルコール中の5〜10質量%のBDDPA、特に好ましくは92〜90質量%のベンジルアルコール中の8〜10質量%のBDDPAからなる。
溶媒b)が二元系である本発明による好ましい混合物は、好ましくは、以下の組成:
− 5〜10質量%のベンジルアルコールおよび80〜90質量%の2−フェニルエタノール中の5〜15質量%のBDDPA、または
− 8〜12質量%のコハク酸ジエチルおよび78〜87質量%の2−フェニルエタノール中の5〜14質量%のBDDPA、または
− 38〜42質量%のトリアセチンおよび48〜59質量%の安息香酸ベンジル中の3〜14質量%のBDDPA、または
− 47〜55質量%のクエン酸トリエチルおよび50〜60質量%のトリアセチン中の3〜5質量%のBDDPA、または
− 80〜85質量%の2−フェニルエタノールおよび15〜20質量%のペパーミント油中の5〜14質量%のBDDPA、または
− 80〜85質量%の2−フェニルエタノールおよび15〜20質量%のオプタミント中の5〜14質量%のBDDPA、または
− 55〜65質量%のアネトールおよび40〜45質量%のトリアセチン中の5〜7質量%のBDDPA、または
− 85〜95質量%のペパーミント油および10〜12質量%の前記したさらなる冷感物質中の5〜8質量%のBDDPA、または
− 90〜95質量%のベンジルアルコールおよび5〜7質量%の前記したさらなる冷感物質中の5〜14質量%のBDDPA
であり、またはそれからなり、
各々において、混合物中の両成分(BDDPAおよび溶媒)は、常に、合計100質量%とする。
さらなる好ましい実施形態において、溶媒は、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよび前記したさらなる冷感物質からなる群から選択される4を超える溶媒の組合せからなる。好ましくは、そのような溶媒系は、BDDPA用の溶媒または溶媒系としての5、6、7、8、9、10または11の先の物質を含む、またはそれからなる。
a)(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドと、b)ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよび前記したさらなる冷感物質からなる群から選択される少なくとも1つの溶媒とを含む、またはそれからなる本発明による混合物は、好ましくは、100℃まで安定であり、BDDPAは溶解した状態で混合物中に存在する。
これらの混合物は、好ましくは、半製品として製造され、さらに加工されなければならないので、BDDPAが溶解しており、100℃まで、好ましくは90℃まで安定である溶媒または溶媒系を提供するのが有利であることが見出された。最終製品へのさらなる加工において、混合物は、(基礎となるプロセスのため)100℃まで、好ましくは90℃まで加熱されなければならないので、BDDPAが、ほぼ100℃の温度まで、好ましくは、ほぼ90℃まで安定して溶解した状態で存在する混合物を提供するのが有利である。
好ましくは、本発明による混合物において、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドは、好ましくは、すでに23℃の室温で、溶媒または溶媒系中に溶解した状態で存在する。BDDPAは固体である。さらなる加工のために、BDDPAは溶解した形態であることが要求される。かくして、BDDPAを溶解させ、またはBDDPAを溶液とするためには、できる限り低エネルギーを使用するのが(経済的)利点である。さらに、23℃の室温で液体のままであり、BDDPAを溶解させるために、混合物が加熱される必要があるように結晶化せずまたは同様に不安定となることがない混合物は、液体BDDPAの貯蔵を容易とする。
本発明のさらなる重要な態様は、本発明による混合物を噴霧乾燥プロセスまたは噴霧造粒プロセスに付すことによって得ることができる粒子である。
本発明は、最終製品への添加によってさらに加工される半製品であるので、本発明による混合物を、特に、混合物のより容易な取扱い、貯蔵および緻密性に関して、それを噴霧乾燥または噴霧造粒することによってさらに加工するのが有利であることが見出された。
本発明のさらなる態様は、かくして、本発明による混合物またはその(噴霧乾燥された、または噴霧造粒された)粒子を含む、またはそれから実質的になる半製品でもある。
本発明のさらなる態様は、好ましくは、ほぼ0.1〜ほぼ10質量%、特にほぼ0.5〜ほぼ8質量%、特別にはほぼ1〜ほぼ5質量%の量の、前記した混合物を含む化粧品および/または皮膚科学的組成物に関する。これらの組成物は、サンブロッカーを含めた皮膚組成物、ボディケア組成物またはヘアトリートメント組成物、および口腔および歯科ケア組成物ならびに(医療)チューインガムとすることができる。化粧品または皮膚科学的組成物の分野における特に好ましい適用は、シャワー浴、シャンプー、石鹸、エアリフレッシェナー(air refreshener)等である。
特に好ましい医薬組成物は、粘膜の疼痛を軽減するための物質、特に、風邪に対するシロップ、スプレー、ロゼンジおよびキャンディーを含む。
好ましくは、本発明は、本発明による混合物または粒子を含有する製品を含み、またはそれからなり、該製品は食品、口腔ケア組成物、ボディケア組成物または医薬組成物からなる群から選択される。
本発明による化粧品、皮膚科学的および/または医薬組成物は、例えば、界面活性剤、油体、乳化剤、真珠光沢ワックス、コンシステンシー増強剤、増粘剤、過脂肪剤、安定化剤、ポリマー、シリコーン化合物、脂肪、ワイ(wye)、レイチン(leithin)、リン脂質、UVブロッカー、湿潤剤、生体活性物質、抗酸化剤、消臭剤、透湿剤、ふけ予防剤、フイルム形成剤、膨潤剤、昆虫忌避剤、なめし剤、チロシン阻害剤(脱色素剤)、ハイドロトープ(hydrotope)、可溶化剤、保存剤、香料油、色素などのさらなる補助剤または添加剤を含有することができる。
産業上の利用可能性
本発明のさらなる態様は、固体(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドを溶解させるための、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよび前記したさらなる冷感物質またはそれらの混合物からなる、またはそれから実質的になる群から選択される少なくとも1つの溶媒の使用に関し、ここに、好ましくは、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドは、室温(23℃)で、該溶媒またはそれらの混合物中に溶解して存在する。
前記した好ましい溶媒、特にベンジルアルコール、のみならず該好ましい二元、三元および四元溶媒系は、好ましくは、本発明による記載された使用のために適用される。
本発明のさらなる態様は、さらに、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよび前記したさらなる冷感物質からなる群からの少なくとも1つの化合物、または少なくとも2、3、4、5、6、7、8、9、10もしくは全ての化合物の群から選択される、またはそれから実質的になる、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドを溶解するための溶媒系に関し、ここに、好ましくは、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドは、室温(23℃)で、該溶媒またはそれらの混合物中に溶解して存在する。
特に好ましくは、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドを溶解させるための溶媒系は、溶媒の先に記載された好ましい実施形態、特にベンジルアルコールだけでなく、該好ましい二元、三元および四元溶媒系を含む、またはそれからなる。
特に好ましいのは、a)(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドと、b)ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコールおよび前記したさらなる冷感物質またはそれらの混合物からなる群から選択される少なくとも1つの物質とを含む、またはそれから実質的になる本発明による混合物である。前記した好ましい組合せを、物質a)と、物質b)との、特にベンジルアルコール、のみならず特に、該好ましい二元、三元および四元溶媒系との組合せについてここに適用することもできる。
特に好ましいのは、92〜90質量%のベンジルアルコール中の8〜10質量%のBDDPAを含む、またはそれから実質的になる本発明による混合物である。
(例1)
(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドの溶解性
異なる溶媒中の(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド(BDDPA)の溶解性を試験した。表1中の配合物は、室温(23℃)で安定であることが見出された。
Figure 2019526548
(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドの量に対する加える溶媒の量は、各混合物(1〜18)において合計100質量%とする。かくして、混合物1の組成は、99質量%のエタノール、1質量%のBDDPAである。
表は、BDDPAが、超音波処理によって必要な場合、65℃以下の温度ですでに本溶媒に溶解し、およびBDDPAが、室温(23℃)でそれぞれの溶媒に完全に溶解していることを示す。
(例2)
5℃における溶解性
例1の混合物のいくつかを5Cで夜貯蔵して、安定性を観察した。表2中の配合物は安定な形態で存在することが見出された。
Figure 2019526548
(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドの量に対する加える溶媒の量は、各混合物(1〜18)において合計100質量%とする。かくして、混合物1の組成は、99質量%のエタノール、1質量%のBDDPAである。
表は、BDDPAが一晩溶媒に安定に溶解したままであり、該室温が室温未満である場合でさえ、再結晶化は起こらないことを示す。
(例3)
二元および三元溶媒系におけるBDDPAの溶解性
異なる溶媒組合せ中の(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド(BDDPA)の溶解性を試験した。表3は、試験した配合物の概要を示す。
Figure 2019526548
溶媒1〜3の量は、(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドの量とで合計100質量%とする。かくして、混合物19の組成は、5質量%のBDDPA、47.5質量%のトリアセチンおよび47.5質量%のペパーミント油である。
BDDPAは、室温(23℃)で二元および三元溶媒組合せに完全に溶解し、90℃の高温でも安定に溶解したままであることが見出された。
(例4)
高温におけるBDDPAの溶解性
その溶解性に関する(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド(BDDPA)の挙動を、高温で異なる溶媒組合せにおいて試験した。表4は、試験した混合物の組成を示す。結果は表5にまとめる。
Figure 2019526548
Figure 2019526548
表3、4および5は、さらなる加工(例えば、噴霧乾燥)で好ましく使用し得る例示的混合物を示し、この場合におけるように、溶解用の混合物はせいぜい30分間で90℃まで温め、次いで、さらなる加工のために50〜60℃まで冷却し、(6時間まで)沈殿なくしてこの温度で安定に貯蔵することができる。
適用例
a)口腔ケア
適用例FM−1:マウスウォッシュ
適切なマウスウォッシュは、以下の基本レシピに従って製造することができる:
Figure 2019526548
以下の組成のマウスウォッシュを製造する:
Figure 2019526548
マウスウォッシュの製造のために、前記した成分を示された量で相互に混合する。
適用例FM−2:練り歯磨き
適切な練り歯磨きは、以下の基本レシピに従って製造することができる:
Figure 2019526548
適用例FM−3:チューインガム
適切なチューインガムは、以下の基本レシピに従って製造することができる:
Figure 2019526548
グルコースシロップおよび粉末化糖の代わりに、糖アルコールのマンニット、キシリットおよびソルビット、「パラチニット」その他ならびにサッカリンシクラメート、アセスルファム−Kおよびアスパルテームなどの人工甘味料を「無糖」レシピで使用することができる。
b)ボディケア
適用例FM−4:ヘアトニック
Figure 2019526548
製造:相Aを混合する。相Bを加え、全てが溶解するまで撹拌し、pH値をpH7.0に調整する。
適用例FM−5:ヘアゲル
Figure 2019526548
製造:相Aの成分を秤量し、ホモゲナイズする。相Bを溶解させ、撹拌しつつ相Aに加える。pH値をpH6.9に調整する。
適用例FM−6:化粧品サンブロッカー組成物
少なくとも無機色素および有機UV−フィルターの組合せを含む化粧品サンブロッカー組成物を、以下のレシピに記載する。
引き続いてリストされた配合物の製造は、当業者に知られた典型的な方法によって達成される。
Figure 2019526548
適用例FM−7:モイスチャライジングボディローション
Figure 2019526548
製造:相互に分離された相AおよびBをほぼ80℃まで温める。相Bを相A中に撹拌し、ホモゲナイズする。撹拌しつつほぼ40℃まで冷却し、相Cを加え、再度ホモゲナイズする。撹拌しつつ室温まで冷却する。
適用例FM−8:ケアリングシャンプー
Figure 2019526548
製造:相Aの成分を混合し、溶解させる。pH値をクエン酸で6〜7に調整する。
適用例FM−9:シャワーゲル
Figure 2019526548
製造:相Aの成分を混合し、溶解させる。pH値をクエン酸で6〜7に調整する。
適用例FM−10:シャンプー
Figure 2019526548
製造:相Aの成分を混合し、溶解させる。pH値をクエン酸で6〜7に調整する。
適用例FM−11:フットバーム
Figure 2019526548
製造:相互に分離された相AおよびBの成分を80℃まで加熱する。ホモゲナイズしつつ、相Bを相A中に撹拌する。撹拌しつつほぼ40℃まで冷却し、相CおよびDを加え、再度迅速にホモゲナイズする。撹拌しつつ室温まで冷却する。
適用例FM−12:洗顔ローション−O/W型
Figure 2019526548
製造:相Aを溶解させ、相Bを相A中に撹拌し、相Cを合わせた相AおよびBに加える。相Dを溶解させ、合わせた相A、BおよびCに加え、ホモゲナイズする。15分間撹拌する。
適用例FM−13:ボディスプレイ
Figure 2019526548
製造:相Aの成分を秤量し、溶解させて透明な溶液とする。
適用例FM−14:スキンケアゲル
Figure 2019526548
適用例FM−15:アフターシェイブローション
Figure 2019526548
製造:相Aの成分を混合する。相Bを溶解させ、相Aに加え、ホモゲナイズする。
適用例FM−16:アフターサンローション
Figure 2019526548
製造:相Aの成分を混合する。ホモゲナイズしつつ相を加える。相Cで中和し、再度ホモゲナイズする。
適用例FM−17:サンブロッカーローション
Figure 2019526548
製造:相互に分離された相AおよびBの成分をほぼ80℃まで加熱する。撹拌しつつ相Bを相A中に加えてホモゲナイズする。相Cをほぼ80℃まで加熱し、撹拌およびホモゲナイズしつつ、合わせた相AおよびB中に加える。撹拌しつつほぼ40℃まで冷却し、相Dを加え、再度ホモゲナイズする。
適用例FM−18:パッチ
製造例H3−7による活性物質50部を、強い撹拌および50℃までの加熱の間に、10%ラウリル硫酸ナトリウム溶液100部に分散させた。50%アクリル酸ブチル分散液880部を、得られたエマルジョン中に撹拌し、活性物質を含有する得られたポリマー分散液を、15μmの厚みを有するポリエステル箔(Fa.Kalle、D−Wiesbaden)上で適切な展延スクレーパーで広げ、制御された湿度、35〜40℃で乾燥させた。スクレーパーの設定に依存して、5mg/cm2の表面質量が得られ、これは多数回の展延によってさらに増加させることができよう。それにより製造され、5%の量の活性物質を含む自己シール型フイルムを、ポリエステル製のケイ素化離型シート(スコッチパック(Scotch Pak)75μm、3M)で仕上げ、所望の寸法に切断した。
量はそれぞれ質量部で表す。
c)食料品
適用例FM−19:プディング
(100mlについての)レシピ
Figure 2019526548
製造:水の9/10を43.3℃まで加熱する。水中の無脂肪ドライミルクを溶解させる。該油を60℃まで加熱し、カラギーナンおよび油溶性ビタミンを該油に加える。油を生成物中に加える。修飾された澱粉、バニラ芳香物およびビタミンプレミックスを除いたさらなる成分を加える。混合物をホモゲナイズする。澱粉をゆっくりと加える。活性物質、ビタミンおよび芳香物を加える。固形分を標準化する。滅菌ユニット中で加熱し、缶中に包装する。
d)適用例FM−20:本発明による混合物を含む織物用品
まず、アミロース含有澱粉の水性スラリーを、慣用的な保存剤10gを脱イオン水570g中に加えることによって生じさせる。カルボキシメチルセルロース20gをここに溶解させ、引き続いて、50質量%のアミロース含有量を有するアミロース含有澱粉400gを加え、撹拌しつつスラリーを生じさせた。
引き続いて、アミロース含有澱粉を含有する織物を処理するための水溶液を、2つの以下の方法のうちの1つに従って製造した。
方法1:水での希釈によって、それぞれのスラリーを5または15質量%の澱粉量に調整する。
方法2:水での希釈によって、それぞれのスラリーをまず5または15質量%の澱粉量まで希釈し、引き続いて、30g/lの30質量%水性ポリウレタン分散液(非イオン性)を加える。
引き続いて、アミロース含有澱粉および本発明による混合物を備えた薄織物の備え付けを行う。
124g/m2の表面質量を有する綿薄織物試料を、薄織物の質量に対して、80質量%の水溶液の吸収まで、フーラードによって、上記で製造した水溶液で処理する。引き続いて、それを120℃で2分間乾燥する。
引き続いて、この方式で備え付けた薄織物試料を、79〜80質量%の吸収まで、1〜7質量%の量のBDDPAで、本発明による混合物の水性エマルジョン/懸濁液を薄織物試料上にフーラーディングすることによって、本発明による水性配合物混合物で処理する。引き続いて、そのように処理した薄織物試料を、家庭用ドライヤー中で15%の残存湿度まで乾燥する。
活性物質が負荷され、そのように製造された薄織物を、例えば、皮膚と接触させた場合のそれらの冷感効果または昆虫に対するそれらの撃退効果についてさらに調べることができる。
e)芳香組成物
全ての表示は、もしそうでないことが述べられているのでなければ、質量%で表す。
芳香組成物FM−21:
本発明による混合物を使用するユーカリ−メントールタイプの冷感効果を備えた芳香物の製造:
以下の組成を有する溶液Aを、芳香組成物a〜hが得られるように、本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
Figure 2019526548
Figure 2019526548
そのようにして得られた芳香物を、1.2質量%の濃度でシリカに基づく標準練り歯磨き塊に加えた。
芳香組成物FM−22:
本発明による冷感物質を使用することによる、スペアミントタイプの冷感効果を備えた芳香物の製造。
以下の組成を有する溶液Aを、芳香組成物a〜hが得られるように、本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
Figure 2019526548
Figure 2019526548
得られた芳香物を、65%の量の炭酸水素ナトリウムとなる、1.2%の濃度で練り歯磨き塊に加えた。
芳香組成物FM−23:本発明による冷感物質を使用することによる、冷感効果およびスパイシーな芳香風味印象のタイプを備えた芳香物の製造
芳香組成物a〜hが得られるように、以下の組成を有する溶液Aを本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
Figure 2019526548
Figure 2019526548
そのようにして得られた芳香物を、各々、1.2質量%の濃度で、シリカに基づく標準練り歯磨き塊中に加えた。
芳香組成物FM−24:
本発明による冷感物質を使用することによる、冷感効果および冬緑油風味を備えた芳香物の製造。
芳香組成物a〜hが得られるように、以下の組成を有する溶液Aを本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
Figure 2019526548
Figure 2019526548
そのようにして得られた芳香物を、各々、1.2質量%の濃度で、シリカに基づく標準練り歯磨き塊中に加えた。
芳香組成物FM−25:
本発明による冷感物質を使用することによる、冷感効果およびペパーミント風味を備えた芳香物の製造:
芳香組成物a〜hが得られるように、以下の組成を有する溶液Aを本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
Figure 2019526548
Figure 2019526548
このようにして得られた芳香物を、各々、1.5質量%の濃度で、無糖標準チューインガム塊中に加えた。
芳香組成物FM−26:
本発明による冷感物質を使用することによる、冷感効果およびスペアミント風味を備えた芳香物の製造:
芳香組成物a〜hが得られるように、以下の組成を有する溶液Aを本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
Figure 2019526548
Figure 2019526548
そのようにして得られた芳香物を、各々、1.5質量%の濃度で、無糖標準チューインガム塊中に加えた。
芳香組成物FM−27:
本発明による冷感物質を使用することによる、冷感効果および芳香スパイシーなシンナモン風味を備えた芳香物の製造:
芳香組成物a〜hが得られるように、以下の組成を有する溶液Aを本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
Figure 2019526548
Figure 2019526548
そのようにして得られた芳香物を、各々、1.5質量%の濃度で、無糖標準チューインガム塊中に加えた。
芳香組成物FM−28:
本発明による冷感物質を使用することによる、冷感効果を備えたマウスウォッシュ芳香物の製造:
芳香組成物a〜hが得られるように、以下の組成を有する溶液Aを本発明による異なる混合物と混合した。
溶液A:
Figure 2019526548
Figure 2019526548
芳香物を、各々、0.15質量%の濃度で既製のマウスウォッシュ中に、または3質量%の濃度でマウスウォッシュ濃縮物中に加えた。
例FM−21〜FM−28に記載された芳香組成物は、種々の異なる完成品における適用に適しており、該適用は練り歯磨きに限定されない。迅速に生じるが、同時に非常に長く持続する、有利な新鮮さの感覚は、辛いおよび苦い印象によってこの新鮮さの感覚が損なわれることなく、引き続いて記載された全ての例において認識され得る。
引き続いて、さらなる完成品における前記で述べた芳香組成物についてのさらなる適用例を記載する:
適用例FM−29:練り歯磨き(「シリカ不透明」)
Figure 2019526548
適用例FM−30:練り歯磨き(炭酸カルシウムベース)
Figure 2019526548
適用例FM−31:漂白効果を備えた練り歯磨き
Figure 2019526548
適用例FM−32:スズ塩および亜鉛塩を含む練り歯磨き
Figure 2019526548
適用例FM−33:リン酸塩ベース練り歯磨き
Figure 2019526548
適用例FM−34:練り歯磨き(透明黄色配合物)
Figure 2019526548
適用例FM−35:冬緑油タイプの芳香物を含むマウスウォッシュ濃縮物
Figure 2019526548
適用例FM−36:(アルコールを含まない既製の)マウスウォッシュ
Figure 2019526548
適用例FM−37:(アルコールを含む既製の)マウスウォッシュ
Figure 2019526548
適用例FM−38:ツー・イン・ワン製品(2−in−1 product)としての練り歯磨きおよびマウスウォッシュ
Figure 2019526548
適用例FM−39:標準チューインガム
Figure 2019526548
適用例FM−40:無糖チューインガム
Figure 2019526548
適用例FM−41:(糖含有および無糖)チューインガム
Figure 2019526548
適用例FM−42:無糖チューインガム
ガムベースK1は、2.0%ブチルゴム(イソブテン−イソプレン−コポリマー、MW=400000、6.0%ポリイソブテン(MW=43,800)、43.5%ポリ酢酸ビニル(MW=12,000)、31.5%ポリ酢酸ビニル(MW=47,000)、6.75%トリアセチンおよび10.25%炭酸カルシウムからなるものであった。ガムベースK1およびチューインガムの製造は、米国特許第5,601,858号と同様に行うことができる。
Figure 2019526548
適用例FM−43:無糖チューインガム
ガムベースK2は、28.5%テルペン樹脂、33.9%ポリ酢酸ビニル(MW=14,000)、16.25%水和植物油、5.5%モノ−およびジグリセリド、0.5%ポリイソブテン(MW75,000)、2.0%ブチルゴム(イソブテン−イソプレン−コポリマー)、4.6%アモルファス二酸化ケイ素(水含有量ほぼ2.5%)、0.05%抗酸化剤tert−ブチルヒドロキシトルエン(BHT)、0.2%レシチン(lecitihin)、および8.5%炭酸カルシウムからなるものであった。ガムベースK2およびチューインガムの製造は、米国特許第6,986,907号と同様に行うことができる。
Figure 2019526548
レシピ(1)および(2)のチューインガムは、ストライプとして製造し、レシピ(3)のそれは、ピローの形態の圧縮物として製造し、引き続いてキシリットで加工した。
適用例FM−44:本発明による冷感物質を使用することによる、風味タイプ「アイスキャンディー」の冷感効果を備えた芳香物の製造
Figure 2019526548
芳香物を、0.15から0.2質量%の範囲の濃度を有する異なるキャンディー塊中に加えた。
適用例FM−45:キャンディー(「固くゆでたキャンディー」)、無糖
Figure 2019526548
適用例FM−46:キャンディー(「固くゆでたキャンディー」)
Figure 2019526548
適用例FM−47:即席飲料粉末
Figure 2019526548
これらの即席飲料粉末45gを、各々、撹拌しつつ1000mLに溶解させた。
適用例FM−48:液状粘性コア詰め物を含む喉飴(中心詰めハードキャンディー(center−filled hard candy))
Figure 2019526548

Figure 2019526548
米国特許第6,432,441号(そこでは:例1)ならびに米国特許第5,458,894号または米国特許第5,002,791号に記載された方法に従い、液状粘性コアを備えたキャンディーを製造した。混合物AおよびBの双方は、相互に別々に加工して、シェル(混合物A)またはコア(混合物B)用のベースとした。共押出しによって得られた詰め物喉飴は、消費する場合、罹患した人々のために咳、喉の痛みおよび嗄声に対する効果を有した。
適用例FM−49:直接的消費に適したゼラチンカプセル剤
Figure 2019526548
直接的消費に適したゼラチンカプセル剤は、WO2004/050069に従って製造し、5mmの直径を有し;シェル材料に対するコア材料の質量比は90:10であった。
適用例FM−50:
本発明による冷感物質を使用することによる、冷感キイチゴ風味を備えた咀嚼スイーツの製造
Figure 2019526548
製造情報:
a)ゼラチンを水(ゼラチンの1.8倍量)によって70℃で2時間膨潤させる;
b)糖、シロップ、水、脂肪およびレシチンを123℃で煮る;
c)ゼラチン溶液を煮た混合物とゆっくりと混合する;
d)キイチゴ香味において、乳酸メンチルおよび本発明による冷感物質ならびに任意選択的に色素を撹拌する;
e)冷却テーブル上で、得られた塊をほぼ70℃までテンパリングし、引き続いてフォンダンを加え、延伸機上でほぼ3分間通気する;
f)引き続いて、咀嚼スイーツ塊を切断し、包装する。
適用例FM−51:
冷感効果を備えた飲料混合物の提供のための押出物の製造
そうでないことが述べられているのでなければ、全ての表示は質量%で表す。
Figure 2019526548
製造情報(WO03/092412も参照):
全ての成分を混合し、ワンポイント計量(one point dosage)を介して二軸押出機中に移動させた。押出温度は100から120℃の間であり、比エネルギー入力は0.2kWh/kgであった。1mm穴で構成されたノズルプレートから現れるストランドを、ノズルから現れた後に、直接的に、回転ナイフによって切断してほぼ1mm直径を有する粒子とした。
適用例FM−52:
冷感効果を備えた飲料混合物の提供のための流動床顆粒物の製造
(以下の特徴:直径流入面:225mm、噴霧ノズル:2−物質ノズル;分級排出:ジグザグ分級機;フィルター:内部バグフィルターを有する)EP163 836に示されたタイプの造粒装置において、44質量%の水、8質量%のレモン芳香物、3質量%の芳香物組成物FM−21(a)〜(h)、13質量%のアラビアガムおよび32質量%の加水分解澱粉(マルトデキストリンDE15〜19)ならびにいくらかの緑色色素からなる溶液を造粒した。溶液を、32℃の温度で、流動床造粒機中に噴霧する。床含有量を流動化するために、140kg/時間の量の窒素を吹き込む。流動化ガスの入口温度は140℃である。出力ガスの温度は76℃である。分級ガスとして、窒素も、50℃の温度で、15kg/時間の量で加える。流動床の含有量はほぼ500gである。造粒の性能は時間当たり1.5kgである。360μmの中央粒径を有する自由流動造粒物が得られる。造粒物は丸く、平滑な表面を有する。フィルターの一定の圧損およびやはり一定の残存床含有量のため、造粒プロセスに関する定常状態を推定することができる。
適用例FM−53:
冷感効果を備えた茶飲料の提供のための、ルイボスを含むティーバッグまたは紅茶および例S−31の押出物、または例S−32の顆粒物の製造。
各ルイボス(redbush)ティー(ルイボス(rooibos)茶)800gを、例FM−51の押出物33gまたは適用例FM−52の顆粒物30gのいずれかと混合し、小分けし、引き続いて、ティーバッグに充填した。
各紅茶(Blattgrad Fannings)800gを、例S−51の押出物33gまたは適用例FM−52の顆粒物30gのいずれかと混合し、小分けし、引き続いて、ティーバッグに充填した。
適用例FM−54:
本発明による冷感物質を使用することによる、長く持続する冷感効果を備えた糖含有または減糖アイスクリームの製造
Figure 2019526548
脱脂乳およびグルコースシロップを55℃まで加熱し、糖、脱脂粉乳ならびに乳化剤を加えた。植物脂を予め加熱し、全塊を58℃まで温めた。芳香物の添加の後、それを、流動高圧ホモゲナイザー(180/50バール)によってホモゲナイズした。得られた塊を78℃で1分間テンパリングし、引き続いて、2〜4℃まで冷却し、この温度で10時間、熟成のためにインキュベートした。その後、熟成した塊を充填し、−18℃で凍結貯蔵した。
適用例FM−55
本発明による混合物を使用することによる、異なる風味指向および長く持続する清涼冷感印象の糖含有および減糖清涼飲料の製造。
Figure 2019526548

Figure 2019526548
該物質を水に供し、100%まで充填し、溶解させた。生成物を、必要な場合、瓶に充填し、炭化した。
適用例FM−56:
本発明による冷感物質を使用することによる、長く持続する新鮮な冷感風味を備えたフルーツガムの製造。
Figure 2019526548
適用例FM−57:
本発明による混合物を使用することによる、長く持続する清涼冷感効果を備えた風味指向「コカコーラ」の糖含有および減糖炭酸化清涼飲料の製造。
Figure 2019526548
固形成分または成分を別々に水と混合し、添加し、100gとなるまで水を充填する。引き続いて、得られた濃縮物を室温で一晩放置する。濃縮物1部を炭酸水5部と混合し、瓶に充填し、シールする。
適用例FM−58:
本発明による混合物を使用することによる、長く持続する冷感風味を備えたチョコレートの製造。
Figure 2019526548
適用例FM−59:
本発明による冷感物質を使用することによる、長く持続する新鮮な冷感風味を備えたビール混合物飲料の製造
混合したのは以下のものである:
Figure 2019526548
先の適用例で見出された効果を、それぞれの製品群の全ての製品に、すなわち、特に、−当業者によって容易に行われる修飾によって、必要な場合、練り歯磨き、チューインガム、マウスウォッシュ、喉飴、ゼラチンカプセル剤、咀嚼スイーツおよびティーバッグに移すことができる。本記載により、化合物および混合物は−わずかに修飾が必要であり−相応の負担なくして相互に置き換えることができるのは当業者に明白である。これは、適用例の製品で使用した本発明による化合物が、本発明による他の化合物および混合物のための代替物としても認識されなければならないことを意味する。また、本発明による使用した化合物または混合物の濃度が変更されるのは容易に認識可能である。さらに、それぞれの適用例における製品特異的なさらなる成分は、さらなる製品に典型的な成分によって置き換え、または補足されるのは当業者にとって容易に追跡可能である。種々のそのような製品典型的成分は前記記載に開示されている。
以下の例は、その使用が皮膚上で心地よいものとして、および皮膚の鎮静として認識される冷感の感覚を達成し得る化粧品配合物における、本発明によって使用されるべき冷感物質の適用の可能性を明らかとする。
適用例FM−60〜FM−66
Figure 2019526548

Figure 2019526548

Figure 2019526548

Figure 2019526548
適用例FM−67〜FM−72:
Figure 2019526548

Figure 2019526548

Figure 2019526548

Figure 2019526548

Figure 2019526548

Figure 2019526548

Claims (15)

  1. a)(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドと、
    b)ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質またはこれらの混合物からなる群から選択される少なくとも1つの物質と
    を含む、またはそれからなる混合物。
  2. 前記溶媒b)が、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノールまたは安息香酸ベンジルである、請求項1に記載の混合物。
  3. 前記溶媒が、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質からなる群から選択される2つの溶媒からなる二元系である、請求項1に記載の混合物。
  4. 前記溶媒が、ベンジルアルコールと、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質からなる群のさらなる溶媒との混合物である、請求項3に記載の混合物。
  5. 前記溶媒が、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質からなる群から選択される3つの溶媒からなる三元系である、請求項1に記載の混合物。
  6. 前記溶媒が、ベンジルアルコールと、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質からなる群のさらなる溶媒とから選択される3つの溶媒からなる三元系である、請求項5に記載の混合物。
  7. 前記溶媒が、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質からなる群から選択される4つの溶媒からなる四元系である、請求項1に記載の混合物。
  8. 前記溶媒b)が、以下の溶媒の二元組合せ:
    ・ベンジルアルコールおよび2−フェニルエタノール、
    ・ベンジルアルコールおよび安息香酸ベンジル、
    ・ベンジルアルコールおよびコハク酸ジエチル、
    ・ベンジルアルコールおよびクエン酸トリエチル、
    ・ベンジルアルコールおよびトリアセチン、
    ・ベンジルアルコールおよびエタノール、
    ・ベンジルアルコールおよびペパーミント油、
    ・ベンジルアルコールおよびアネトール、
    ・ベンジルアルコールおよびオプタミント、
    ・ベンジルアルコールおよびプロピレングリコール、
    ・ベンジルアルコールおよびメントール、
    ・ベンジルアルコールおよび乳酸メンチル、
    ・ベンジルアルコールおよびメントールプロピレングリコールカーボネート
    ・ベンジルアルコールおよびメントールエチレングリコールカーボネート、
    ・ベンジルアルコールおよびメントングリセリルアセタール、
    ・ベンジルアルコールおよびメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド、
    ・2−フェニルエタノールおよびメントールプロピレングリコールカーボネート、
    ・コハク酸ジエチルおよび2−フェニルエタノール、
    ・トリアセチンおよび安息香酸ベンジル、
    ・クエン酸トリエチルおよびトリアセチン、
    ・2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
    ・2−フェニルエタノールおよびオプタミント、
    ・アネトールおよびトリアセチン、
    ・ペパーミント油および乳酸メンチル、
    ・トリアセチンおよびメントングリセリルアセタール、
    ・オプタミントおよび乳酸メンチル、
    ・クエン酸トリエチルおよびメントールエチレングリコールカーボネート
    のうちの1つから選択される、請求項3に記載の混合物。
  9. 前記溶媒b)が、以下の溶媒の三元組合せ:
    ベンジルアルコールと、
    ・2−フェニルエタノールおよび安息香酸ベンジル、
    ・2−フェニルエタノールおよびコハク酸ジエチル、
    ・クエン酸トリエチルおよびトリアセチン、
    ・トリアセチンおよびエタノール、
    ・トリアセチンおよびペパーミント油、
    ・メントールエチレングリコールカーボネートおよびアネトール、
    ・2−フェニルエタノールおよびオプタミント、
    ・オプタミントおよびプロピレングリコール、
    ・コハク酸ジエチルおよびメントール、
    ・トリアセチンおよび乳酸メンチル、
    ・アネトールおよびメントールプロピレングリコールカーボネート、
    ・トリアセチンおよびメントールエチレングリコールカーボネート、
    ・2−フェニルエタノールおよびメントングリセリルアセタール、
    ・2−フェニルエタノールおよびメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド、
    ・2−フェニルエタノールおよびメントールプロピレングリコールカーボネート、
    ・トリアセチンおよび安息香酸ベンジル、
    ・2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
    ・アネトールおよびトリアセチン、
    ・ペパーミント油および乳酸メンチル、
    ・トリアセチンおよびメントングリセリルアセタール、
    ・オプタミントおよび乳酸メンチル、
    ・クエン酸トリエチルおよびメントールエチレングリコールカーボネート、
    ・安息香酸ベンジルおよびメントールエチレングリコールカーボネート、
    ・2−フェニルエタノールおよびクエン酸トリエチル、
    ・クエン酸トリエチルおよびコハク酸ジエチル、
    ・ペパーミント油および乳酸メンチル、
    ・エタノールおよび乳酸メンチル、
    または
    ・クエン酸トリエチルおよびトリアセチン乳酸メンチル、
    ・トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
    ・2−フェニルエタノール、オプタミントおよびペパーミント油、
    ・2−フェニルエタノール、トリアセチンおよびオプタミント、
    ・アネトール、ベンジルアルコールおよびトリアセチン、
    ・2−フェニルエタノールおよび安息香酸ベンジル、
    ・2−フェニルエタノールおよびコハク酸ジエチル、
    ・クエン酸トリエチル、トリアセチンおよびペパーミント油、
    ・オプタミント、トリアセチンおよびエタノール、
    ・トリアセチン、メントールエチレングリコールカーボネートおよびアネトール、
    ・2−フェニルエタノール、オプタミントおよびプロピレングリコール、
    ・コハク酸ジエチル、トリアセチンおよびメントール、
    ・トリアセチン、安息香酸ベンジルおよび乳酸メンチル、
    ・アネトール、メントールプロピレングリコールカーボネートおよびメントールエチレングリコールカーボネート、
    ・トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびメントングリセリルアセタール、
    ・ペパーミント油、2−フェニルエタノールおよびメンタンカルボン酸のエステルおよびアミド、
    ・トリアセチン、2−フェニルエタノールおよびメントールプロピレングリコールカーボネート、
    ・乳酸メンチル、2−フェニルエタノールおよびペパーミント油、
    ・アネトール、トリアセチンおよびメントングリセリルアセタール、
    ・オプタミント、安息香酸ベンジルおよび乳酸メンチル、
    ・安息香酸ベンジル、クエン酸トリエチルおよびメントールエチレングリコールカーボネート
    のうちの1つから選択される、請求項5に記載の混合物。
  10. 成分a)が、全混合物に対して、2質量%から20質量%の量で混合物中に存在し、成分b)が、98質量%から80質量%の量で混合物中に存在し、ただし、両成分a)およびb)の合計を100質量%とする、請求項1から9の1項に記載の混合物。
  11. 100℃まで安定である、請求項1から10の1項に記載の混合物。
  12. (E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミド(成分a))が、室温(23℃)で安定に溶解した形態で混合物中に存在する、請求項1から10の1項に記載の混合物。
  13. 請求項1から10の1項に記載の混合物を噴霧乾燥方法または噴霧造粒方法に付すことによって得ることができる粒子。
  14. 請求項1から10の1項に記載の混合物または請求項13に記載の粒子を含む半製品。
  15. (室温、好ましくはほぼ23℃で)固体(E)−3−ベンゾ[1,3]ジオキソール−5−イル−N,N−ジフェニル−2−プロペンアミドを溶解させるための、ベンジルアルコール、2−フェニルエタノール、安息香酸ベンジル、コハク酸ジエチル、クエン酸トリエチル、トリアセチン、エタノール、ペパーミント油、アネトール、オプタミント、プロピレングリコール、さらなる冷感物質またはこれらの混合物からなる群から選択される少なくとも1つの溶媒の使用。
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