JP2019104755A - Method of feeding anti-obesity food and feed - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、イネ科植物種子由来の有用成分を含有する抗肥満用食品及び飼料に関する。 The present invention relates to an anti-obesity food and feed containing useful ingredients derived from grass seeds.
近年、糖尿病、高血圧、動脈硬化等の症状が重複するメタボリックシンドロームと呼ばれる病態を持つ患者が増加している。メタボリックシンドロームには肥満が深く関わっていると考えられている。肥満は、過食によるエネルギーの過剰摂取や運動不足による消費エネルギー低下等により、脂肪細胞数の増加や脂肪細胞自身の肥大化が起こり、脂肪が過剰に蓄積した状態をいう。脂肪細胞は重量で人体の１０％以上を占める巨大な組織であり、中性脂肪としてエネルギーを貯蔵するのみならず、アディポサイトカイン（脂肪組織由来生理活性物質）を分泌することにより、生体ホメオスタシスの維持に積極的に参与していると考えられている。脂肪を過剰に蓄積した肥大脂肪細胞からは各種のアディポサイトカインが分泌され、その結果、インスリン抵抗性、高血圧、高脂血症等が誘導される。肥満やメタボリックシンドロームを制御するためには、脂肪前駆細胞の肥大脂肪細胞への分化や脂肪蓄積の機構を解明し、それらを抑制することが重要である。 In recent years, there are an increasing number of patients having a condition called metabolic syndrome in which symptoms such as diabetes, hypertension, arteriosclerosis and the like overlap. It is thought that obesity is closely related to the metabolic syndrome. Obesity refers to a state in which fat is accumulated excessively due to an increase in the number of fat cells and a hypertrophy of the fat cells themselves due to excessive intake of energy due to overeating or a decrease in energy consumption due to lack of exercise. Adipocytes are large tissues that occupy 10% or more of the human body by weight, and not only store energy as neutral fat, but also maintain biological homeostasis by secreting adipocytokine (a fat tissue-derived physiologically active substance) It is considered to be actively participating in Various adipocytokine are secreted from hypertrophic adipocytes which have accumulated excess fat, and as a result, insulin resistance, hypertension, hyperlipidemia and the like are induced. In order to control obesity and metabolic syndrome, it is important to elucidate the mechanism of fat precursor cell differentiation into hypertrophic adipocytes and fat accumulation and to suppress them.
特許文献１には、アディポサイトカインの一種であるアディポネクチンの分泌促進作用と脂肪前駆細胞の分化抑制作用及び脂肪細胞の脂肪蓄積抑制との関係、並びに、抗肥満関連遺伝子群の遺伝子発現変動及び血中アディポネクチンと中性脂肪との関係が示唆されており、アディポネクチンの分泌を誘導することが動脈硬化、肥満、糖尿病等の予防又は治療に有効であること、及び、特定の植物から抽出された特定成分がアディポネクチンの分泌を誘導することが開示されており、該特定成分として、レゾルシノール誘導体を含有するものが開示されている。 Patent Document 1 discloses the relationship between the secretion promoting action of adiponectin, which is a kind of adipocytokine, the differentiation suppressing action of fat precursor cells, and the fat accumulation suppressing of adipocytes, and gene expression fluctuation and blood of anti-obesity related gene group. A relationship between adiponectin and neutral fat is suggested, and induction of adiponectin secretion is effective for preventing or treating arteriosclerosis, obesity, diabetes etc., and a specific component extracted from a specific plant It is disclosed that A induces the secretion of adiponectin, and the one containing resorcinol derivative as the specific component is disclosed.
本発明者らは先に、抗肥満効果に優れ安全性の高い抗肥満剤として、イネ科植物種子のアルコール抽出物の分配クロマトグラフィーのピーク成分を有効成分として含有する抗肥満剤を提案した（特許文献２）。特許文献２記載の抗肥満剤によれば、脂肪前駆細胞の肥大脂肪細胞への分化、細胞内への脂肪蓄積が効果的に抑制される。特許文献２には、特許文献２記載の抗肥満剤の摂取時期について特段言及されていない。 The present inventors have previously proposed an anti-obesity agent containing a peak component of partition chromatography of alcohol extract of gramineous plant seeds as an active ingredient as an anti-obesity effect and high safety. Patent Document 2). According to the anti-obesity agent described in Patent Document 2, differentiation of preadipocytes into hypertrophic adipocytes and accumulation of fat in cells are effectively suppressed. Patent Document 2 does not particularly mention the intake timing of the anti-obesity agent described in Patent Document 2.
本発明の課題は、イネ科植物種子由来の有用成分を含む食品による作用効果を最大限に高め得る、食品の摂取方法に関する。 The subject of the present invention relates to a method of ingesting food which can maximize the effects of food containing useful ingredients derived from grass seeds.
本発明は、イネ科植物種子のアルコール抽出物の分配クロマトグラフィーのピーク成分を有効成分として含有する食品を、それを必要とする生体が睡眠から覚醒した後４時間以内に摂取させる、食品の摂取方法である。 In the present invention, the intake of a food containing the peak component of the partition chromatography of alcohol extract of gramineous seeds as an active ingredient is taken within 4 hours after a living body requiring it wakes up from sleep It is a method.
また本発明は、イネ科植物種子のアルコール抽出物の分配クロマトグラフィーのピーク成分を有効成分として含有する食品と、該食品についての説明書とを含み、該説明書に、該食品が肥満の予防若しくは改善に使用し得るか又は使用すべきであること、及び、睡眠から覚醒した後４時間以内に該食品を摂取することが記載されている商業用パッケージである。 The present invention also includes a food containing, as an active ingredient, a peak component of partition chromatography of alcohol extract of gramineous plant seeds, and an instruction for the food, wherein the instruction is for the food to prevent obesity. Or it is a commercial package that can be used for improvement or should be used, and that the food is taken within 4 hours after waking from sleep.
本発明の食品の摂取方法によれば、イネ科植物種子由来の有用成分を含む食品による作用効果が最大限に高められる。本発明で用いる食品には、脂肪細胞分化抑制作用及び脂肪蓄積抑制作用を有するものが含まれるところ、これらの作用効果が本発明の食品の摂取方法の実施によって最大限に高められるため、ヒトを含む哺乳動物の肥満の予防又は改善に繋がり得る。 According to the method of ingesting the food of the present invention, the action and effect of the food containing useful ingredients derived from grass seeds can be maximized. The food used in the present invention includes those having an adipocyte differentiation suppressive action and a fat accumulation suppressive action, and since these actions and effects are maximally enhanced by the practice of the food intake method of the present invention, Can lead to the prevention or amelioration of obesity in mammals.
本発明で用いる食品は、イネ科植物種子のアルコール抽出物の分配クロマトグラフィーのピーク成分を有効成分として含有する、特定食品である。このピーク成分には、下記一般式（Ｉ）で表されるアルキルレゾルシノールの１種又は２種以上が含有されている。下記一般式（Ｉ）で表されるアルキルレゾルシノールは、脂肪細胞分化抑制作用及び脂肪蓄積抑制作用を有しており、これを含む特定食品には肥満の予防又は改善効果がある。本発明の食品の摂取方法は、過食症若しくは肥満症の予防若しくは改善、又は健康維持、美容を目的とする、いわゆる非医療目的で実施される方法を含む。 The food used in the present invention is a specified food containing, as an active ingredient, the peak component of partition chromatography of alcohol extract of gramineous plant seeds. The peak component contains one or more of alkylresorcinol represented by the following general formula (I). The alkyl resorcinol represented by the following general formula (I) has an adipocyte differentiation inhibitory action and a fat accumulation inhibitory action, and a specific food containing the same has a preventive or improving effect on obesity. The method of ingesting the food of the present invention includes a method implemented for so-called non-medical purpose for the purpose of prevention or improvement of hyperphagia or obesity, health maintenance, or beauty.
前記一般式（Ｉ）におけるＲ１に関し、炭素原子数１５〜２５の飽和アルキル基としては、代表例として、ｎ−ペンタデシル、ｎ−ヘプタデシル、ｎ−ノナデシル、ｎ−ヘンイコシル、ｎ−トリコシル、ｎ−ペンタコシル、ｎ−ヘプタコシル等の直鎖状のものが挙げられ、これらの他に、分岐状又は環状のものでも良い。これらの中でも、炭素原子数１５〜２３の飽和アルキル基が好ましい。 With regard to R 1 in the general formula (I), examples of the saturated alkyl group having 15 to 25 carbon atoms include n-pentadecyl, n-heptadecyl, n-nonadecyl, n-henykosyl, n-tricosyl, n- Examples thereof include linear ones such as pentacosyl and n-heptacosyl, and in addition to these, branched or cyclic ones may be used. Among these, a saturated alkyl group having 15 to 23 carbon atoms is preferable.
また、前記一般式（Ｉ）におけるＲ１に関し、炭素原子数１５〜２５の不飽和アルキル基としては、前記の炭素原子数１５〜２５の飽和アルキル基に対応するものが挙げられる。不飽和アルキル基に含まれる不飽和結合の数及び位置に特に制限はない。 With regard to R 1 in the general formula (I), examples of the unsaturated alkyl group having 15 to 25 carbon atoms include those corresponding to the above-mentioned saturated alkyl group having 15 to 25 carbon atoms. There are no particular restrictions on the number and position of unsaturated bonds contained in the unsaturated alkyl group.
また、前記一般式（Ｉ）におけるＲ２は水素原子であることが好ましく、また、Ｒ１はＲ２に対してパラ位に結合していることが好ましい。 Further, R 2 in the general formula (I) is preferably a hydrogen atom, and R 1 is preferably bonded to the para position relative to R 2 .
前記一般式（Ｉ）で表されるアルキルレゾルシノールの具体例としては、以下のものが挙げられる。
１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ペンタデシルベンゼン（Ｃ１５：０）
１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ヘプタデシルベンゼン（Ｃ１７：０）
１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ノナデシルベンゼン（Ｃ１９：０）
１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ヘンイコシルベンゼン（Ｃ２１：０）
１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−トリコシルベンゼン（Ｃ２３：０）
１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ペンタコシルベンゼン（Ｃ２５：０）
The following may be mentioned as specific examples of the alkylresorcinol represented by the above general formula (I).
1,3-dihydroxy-5-n-pentadecylbenzene (C15: 0)
1,3-dihydroxy-5-n-heptadecylbenzene (C17: 0)
1,3-dihydroxy-5-n-nonadecylbenzene (C19: 0)
1,3-dihydroxy-5-n-henicosyl benzene (C21: 0)
1,3-dihydroxy-5-n-tricosylbenzene (C23: 0)
1,3-dihydroxy-5-n-pentacosylbenzene (C25: 0)
本発明で用いる特定食品の好ましい一例として、下記６種類のアルキルレゾルシノールを含有するものが挙げられる。
１）前記一般式（Ｉ）におけるＲ１が炭素原子数１５の飽和又は不飽和のアルキル基であるアルキルレゾルシノール（以下、ＡＲ１５ともいう）。
２）前記一般式（Ｉ）におけるＲ１が炭素原子数１７の飽和又は不飽和のアルキル基であるアルキルレゾルシノール（以下、ＡＲ１７ともいう）。
３）前記一般式（Ｉ）におけるＲ１が炭素原子数１９の飽和又は不飽和のアルキル基であるアルキルレゾルシノール（以下、ＡＲ１９ともいう）。
４）前記一般式（Ｉ）におけるＲ１が炭素原子数２１の飽和又は不飽和のアルキル基であるアルキルレゾルシノール（以下、ＡＲ２１ともいう）。
５）前記一般式（Ｉ）におけるＲ１が炭素原子数２３の飽和又は不飽和のアルキル基であるアルキルレゾルシノール（以下、ＡＲ２３ともいう）。
６）前記一般式（Ｉ）におけるＲ１が炭素原子数２５の飽和又は不飽和のアルキル基であるアルキルレゾルシノール（以下、ＡＲ２５ともいう）。
What contains the following six types of alkyl resorcinol is mentioned as a preferable example of the specific foodstuff used by this invention.
1) Alkyl resorcinol (hereinafter, also referred to as AR15) in which R 1 in the general formula (I) is a saturated or unsaturated alkyl group having 15 carbon atoms.
2) Alkyl resorcinol (hereinafter also referred to as AR 17) in which R 1 in the general formula (I) is a saturated or unsaturated alkyl group having 17 carbon atoms.
3) Alkyl resorcinol in which R 1 in the general formula (I) is a saturated or unsaturated alkyl group having 19 carbon atoms (hereinafter also referred to as AR 19).
4) Alkyl resorcinol (hereinafter also referred to as AR21) in which R 1 in the general formula (I) is a saturated or unsaturated alkyl group having 21 carbon atoms.
5) Alkyl resorcinol in which R 1 in the general formula (I) is a saturated or unsaturated alkyl group having 23 carbon atoms (hereinafter also referred to as AR 23).
6) Alkyl resorcinol in which R 1 in the general formula (I) is a saturated or unsaturated alkyl group having 25 carbon atoms (hereinafter also referred to as AR 25).
ＡＲ１５として特に好ましいものは、Ｒ１が炭素原子数１５の飽和アルキル基、Ｒ２が水素原子であるものであり、具体的には、１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ペンタデシルベンゼン（Ｃ１５：０）が挙げられる。
ＡＲ１７として特に好ましいものは、Ｒ１が炭素原子数１７の飽和アルキル基、Ｒ２が水素原子であるものであり、具体的には、１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ヘプタデシルベンゼン（Ｃ１７：０）が挙げられる。
ＡＲ１９として特に好ましいものは、Ｒ１が炭素原子数１９の飽和アルキル基、Ｒ２が水素原子であるものであり、具体的には、１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ノナデシルベンゼン（Ｃ１９：０）が挙げられる。
ＡＲ２１として特に好ましいものは、Ｒ１が炭素原子数２１の飽和アルキル基、Ｒ２が水素原子であるものであり、具体的には、１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ヘンイコシルベンゼン（Ｃ２１：０）が挙げられる。
ＡＲ２３として特に好ましいものは、Ｒ１が炭素原子数２３の飽和アルキル基、Ｒ２が水素原子であるものであり、具体的には、１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−トリコシルベンゼン（Ｃ２３：０）が挙げられる。
ＡＲ２５として特に好ましいものは、Ｒ１が炭素原子数２５飽和アルキル基、Ｒ２が水素原子であるものであり、具体的には、１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ペンタコシルベンゼン（Ｃ２５：０）が挙げられる。
Particularly preferable one as AR15 is one in which R 1 is a saturated alkyl group having 15 carbon atoms and R 2 is a hydrogen atom, and specifically, 1,3-dihydroxy-5-n-pentadecylbenzene (C15) : 0) is mentioned.
Particularly preferable ones as AR 17 are those in which R 1 is a saturated alkyl group having 17 carbon atoms and R 2 is a hydrogen atom, and specifically, 1,3-dihydroxy-5-n-heptadecylbenzene (C17 : 0) is mentioned.
Particularly preferable one as AR 19 is that in which R 1 is a saturated alkyl group having 19 carbon atoms and R 2 is a hydrogen atom, and specifically, 1,3-dihydroxy-5-n-nonadecylbenzene (C 19 : 0) is mentioned.
Particularly preferable examples of AR 21 are those in which R 1 is a saturated alkyl group having 21 carbon atoms and R 2 is a hydrogen atom, and specifically, 1,3-dihydroxy-5-n-henycosylbenzene ( C2: 0).
Particularly preferable one as AR23 is one in which R 1 is a saturated alkyl group having 23 carbon atoms and R 2 is a hydrogen atom, and specifically, 1,3-dihydroxy-5-n-tricosylbenzene (C23) : 0) is mentioned.
Particularly preferable examples of AR 25 are those in which R 1 is a 25-carbon saturated alkyl group and R 2 is a hydrogen atom, and specifically, 1,3-dihydroxy-5-n-pentacosylbenzene (C25) : 0) is mentioned.
本発明で用いる特定食品において、ＡＲ１５、ＡＲ１７、ＡＲ１９、ＡＲ２１、ＡＲ２３及びＡＲ２５の含有量は、該特定食品による作用効果、特に抗肥満効果の一層の向上の観点から、それぞれ、下記範囲内にあることが好ましい。
ＡＲ１５の含有量は、本発明で用いる特定食品中、好ましくは０．１〜１０．０質量％、更に好ましくは０．１〜５．０質量％、特に好ましくは０．５〜１．５質量％である。
ＡＲ１７の含有量は、本発明で用いる特定食品中、好ましくは１．０〜２０．０質量％、更に好ましくは５．０〜１５．０質量％、特に好ましくは８．０〜１２．０質量％である。
ＡＲ１９の含有量は、本発明で用いる特定食品中、好ましくは２５．０〜４０．０質量％、更に好ましくは２７．５〜３７．５質量％、特に好ましくは３０．０〜３５．０質量％である。
ＡＲ２１の含有量は、本発明で用いる特定食品中、好ましくは４０．０〜５５．０質量％、更に好ましくは４２．５〜５２．５質量％、特に好ましくは４５．０〜５０．０質量％である。
ＡＲ２３の含有量は、本発明で用いる特定食品中、好ましくは１．０〜１５．０質量％、更に好ましくは２．５〜１２．５質量％、特に好ましくは５．０〜１０．０質量％である。
ＡＲ２５の含有量は、本発明で用いる特定食品中、好ましくは０〜５．０質量％、更に好ましくは０〜２．０質量％、特に好ましくは０〜１．５質量％である。
In the specific food used in the present invention, the contents of AR15, AR17, AR19, AR21, AR23 and AR25 are respectively within the following ranges from the viewpoint of further improvement of the action and effect by the specific food, particularly the anti-obesity effect Is preferred.
The content of AR15 is preferably 0.1 to 10.0% by mass, more preferably 0.1 to 5.0% by mass, particularly preferably 0.5 to 1.5% by mass in the specific food used in the present invention %.
The content of AR17 is preferably 1.0 to 20.0% by mass, more preferably 5.0 to 15.0% by mass, particularly preferably 8.0 to 12.0% by mass in the specific food used in the present invention %.
The content of AR 19 is preferably 25.0 to 40.0% by mass, more preferably 27.5 to 37.5% by mass, particularly preferably 30.0 to 35.0% by mass in the specific food used in the present invention %.
The content of AR21 is preferably 40.0 to 55.0% by mass, more preferably 42.5 to 52.5% by mass, particularly preferably 45.0 to 50.0% by mass in the specific food used in the present invention %.
The content of AR23 is preferably 1.0 to 15.0% by mass, more preferably 2.5 to 12.5% by mass, particularly preferably 5.0 to 10.0% by mass in the specific food used in the present invention %.
The content of AR 25 is preferably 0 to 5.0% by mass, more preferably 0 to 2.0% by mass, and particularly preferably 0 to 1.5% by mass, in the specific food used in the present invention.
本発明で用いる特定食品は、ＡＲ１５、ＡＲ１７、ＡＲ１９、ＡＲ２１、ＡＲ２３及びＡＲ２５以外の他のアルキルレゾルシノールの１種以上を含有していても良い。この他のアルキルレゾルシノールとしては、例えば、前記一般式（Ｉ）におけるＲ１が炭素原子数２７の飽和又は不飽和のアルキル基であるアルキルレゾルシノール（以下、ＡＲ２７ともいう）が挙げられる。ＡＲ２７として特に好ましいものは、Ｒ１が炭素原子数２７の飽和アルキル基、Ｒ２が水素原子であるものであり、具体的には、１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ヘプタコシルベンゼン（Ｃ２７：０）が挙げられる。 The specified food used in the present invention may contain one or more kinds of alkylresorcinol other than AR15, AR17, AR19, AR21, AR23 and AR25. Examples of the other alkylresorcinol include alkylresorcinol (hereinafter also referred to as AR27) in which R 1 in the general formula (I) is a saturated or unsaturated alkyl group having 27 carbon atoms. Particularly preferable examples of AR 27 include those in which R 1 is a saturated alkyl group having 27 carbon atoms, and R 2 is a hydrogen atom. Specifically, 1,3-dihydroxy-5-n-heptacosylbenzene ( C27: 0).
アルキルレゾルシノールは、天然の非イソテルぺノイド系フェノール性両親媒性化合物であるレゾルシノール脂質として、種々の植物に含まれていることが知られており、アルキルレゾルシノールの給源としては、イネ科植物以外にも、例えば、ウルシ科、イチョウ科、ヤマモガシ科、ヤブコウジ科、サクラソウ科、ニクズク科、アヤメ科、サトイモ科、キク科のヨモギ、マメ科等が知られている。これらの植物の中でも、イネ科植物は、可食性有効成分としてのアルキルレゾルシノールの研究が進んでいること等から、本発明においては、前記一般式（Ｉ）で表されるアルキルレゾルシノールの給源として、イネ科植物を採用している。 Alkyl resorcinol is known to be contained in various plants as resorcinol lipid which is a natural non-isoterpenoid phenolic amphiphilic compound, and as a source of alkyl resorcinol, it is known to be other than gramineous plants. Also known are, for example, Urushi, Ginkgo, Phylogeny, Yabu-koji, Primrose, Prunidaceae, Phylogeny, Araceae, Artemisia, Artemisia, Legume and the like. Among these plants, gramineous plants are progressing with research on alkylresorcinol as an edible active ingredient, and in the present invention, as a source of alkylresorcinol represented by the above general formula (I), It employs grasses.
前記一般式（Ｉ）で表されるアルキルレゾルシノールの給源として利用可能なイネ科植物としては、特に制限されないが、例えば、小麦、デュラム小麦、ライ麦、ライ小麦、大麦、オーツ麦、はと麦、トウモロコシ、イネ、ヒエ、アワ、キビ等の穀類が挙げられ、これら１種を単独で又は２種以上を組み合わせて用いることができる。これらの穀類の中でも、高い活性が得られる点から、特に小麦、デュラム小麦等のコムギ属の植物が好ましく、とりわけ小麦が好ましい。イネ科植物種子としては、任意の形態のイネ科植物種子で良く、例えば、イネ科植物種子（好ましくは種子外皮；糟糠類）そのもの；当該イネ科植物種子を切断、粉砕若しくは粉末化したもの；当該イネ科植物種子を乾燥したもの；当該イネ科植物種子を乾燥後粉砕若しくは粉末化したもの等でも良い。イネ科植物種子外皮を含む好適な例としては、ふすま、末粉、籾殻、ぬか等が挙げられる他、外皮を伴った種子も挙げられる。 The gramineous plant usable as a source of the alkylresorcinol represented by the general formula (I) is not particularly limited, and examples thereof include wheat, durum wheat, rye, rye wheat, barley, oats, wheat and barley, Cereals such as corn, rice, barnyard millet, millet, millet and the like can be mentioned, and one of these can be used alone or in combination of two or more. Among these cereals, from the viewpoint of obtaining high activity, in particular, a plant of a wheat genus such as wheat and durum wheat is preferable, and wheat is particularly preferable. The seeds of the gramineous plant may be seeds of gramineous plants in any form, for example, seeds of gramineous plants (preferably, seed coat; preferably moss) themselves; those obtained by cutting, grinding or pulverizing the seeds of said gramineous plants; What dried the said gramineous plant seed; What grinded | grounded or pulverized after the said gramineous plant seed etc. may be used. As preferable examples including a gramineous plant seed coat, bran, flour, rice husk, rice bran and the like can be mentioned, as well as seeds with the coat.
イネ科植物種子のアルコールによる抽出方法は特に制限されないが、例えば、前記各種形態のイネ科植物種子をアルコール中に浸漬、攪拌又は還流する方法の他、超臨界流体抽出法等が挙げられる。イネ科植物種子をアルコール中に浸漬、攪拌又は還流する方法の場合、抽出温度（アルコールの液温）は２〜１００℃が好ましく、抽出時間は０．５〜７２時間が好ましく、アルコール使用量は、イネ科植物種子１００質量部に対し５０〜２０００質量部が好ましい。 Although the extraction method in particular by the alcohol of the gramineous plant seed is not restrict | limited, For example, the supercritical fluid extraction method etc. other than the method of immersing, stirring or refluxing the said gramineous plant seed of various forms in alcohol are mentioned. In the case of a method of immersing, stirring or refluxing a gramineous plant seed in alcohol, the extraction temperature (liquid temperature of alcohol) is preferably 2 to 100 ° C., the extraction time is preferably 0.5 to 72 hours, and the amount of alcohol used is And 50 to 2000 parts by mass with respect to 100 parts by mass of the gramineous plant seeds.
イネ科植物種子の抽出に用いられるアルコールとしては、例えば、メタノール、エタノール、ｎ−プロパノール、イソプロパノール、ｎ−ブタノール等の１価の低級アルコール（好ましくは炭素原子数１〜４のもの）、及び１，３−ブチレングリコール、プロピレングリコール、グリセリン等の多価アルコール等の室温（２５℃）で液体であるアルコールが挙げられる。これらのアルコールの中でも、操作性や環境性の点から、エタノールが好ましい。尚、イネ科植物種子の抽出に用いられるアルコールとしては、アルコール以外の水性成分（水、純水、蒸留水、水道水、酸性水、アルカリ水、中性水等）が含まれている含水エタノールを用いることもできる。含水アルコール中のアルコール含有量は、通常７０体積％以上、好ましくは８０体積％以上、より好ましくは９０体積％以上である。 Examples of alcohols used for extraction of gramineous plant seeds include monohydric lower alcohols (preferably having 1 to 4 carbon atoms) such as methanol, ethanol, n-propanol, isopropanol, n-butanol and the like; Examples thereof include alcohols which are liquid at room temperature (25 ° C.) such as polyhydric alcohols such as 2,3-butylene glycol, propylene glycol and glycerin. Among these alcohols, ethanol is preferable from the viewpoint of operability and environment. In addition, as alcohol used for extraction of a gramineous plant seed, water-containing ethanol containing water components (water, pure water, distilled water, tap water, acid water, alkaline water, neutral water etc.) other than alcohol Can also be used. The alcohol content in the water-containing alcohol is usually 70% by volume or more, preferably 80% by volume or more, and more preferably 90% by volume or more.
イネ科植物種子のアルコール抽出物は、分配クロマトグラフィーによって精製される。分配クロマトグラフィーは、本発明で用いる特定食品の有効成分、即ち前記一般式（Ｉ）で表されるアルキルレゾルシノールが得られる手法であればその種類は問わないが、移動相として非水系溶媒を用いる順相クロマトグラフィー法が好ましく、オープンカラム法、中圧カラム法、高速液体クロマトグラフィー等の公知の方法を適宜選択することができる。 Alcoholic extracts of gramineous seeds are purified by partition chromatography. Partition chromatography is not limited as long as it is a method by which the active ingredient of the specified food used in the present invention, ie, the alkylresorcinol represented by the general formula (I) can be obtained, but a non-aqueous solvent is used as the mobile phase. A normal phase chromatography method is preferable, and a known method such as an open column method, a medium pressure column method, high performance liquid chromatography and the like can be appropriately selected.
イネ科植物種子のアルコール抽出物の分配クロマトグラフィーにおける移動相としては、メタノール、エタノール、ｎ−プロパノール、イソプロパノール、ｎ−ブタノール等の１価の低級アルコール（好ましくは炭素原子数１〜４のもの）、及び１，３−ブチレングリコール、プロピレングリコール、グリセリン等の多価アルコール等の室温（２５℃）で液体であるアルコール；ジエチルエーテル、プロピルエーテル等のエーテル；酢酸ブチル、酢酸エチル等のエステル；アセトン、エチルメチルケトン等のケトン；ヘキサン；塩化メチレン；アセトニトリル；並びにクロロホルム等が挙げられ、これら溶媒の１種を単独で又は２種以上を組み合わせて用いることができる。複数の溶媒を組み合わせて移動相とする場合、分配クロマトグラフィーの実施中（イネ科植物のアルコール抽出物の精製中）において、複数の溶媒の混合比を一定にするイソクラクティックモードでも良く、あるいは該混合比を変化させるグラジエントモードでも良い。また、分配クロマトグラフィーにおける担体としては、目的とする有効成分を担持−放出できる担体であればいずれも用いることができるが、一般的にはシリカゲル、ポリアクリルアミドゲル、デキストランゲル等を挙げることができる。イネ科植物種子のアルコール抽出物の分配クロマトグラフィーにおける検出波長は、１７０〜３２０ｎｍであれば良く、好ましくは１９０〜２８０ｎｍである。 As a mobile phase in partition chromatography of alcohol extract of gramineous seeds, monohydric lower alcohols (preferably having 1 to 4 carbon atoms) such as methanol, ethanol, n-propanol, isopropanol, n-butanol and the like And alcohols which are liquid at room temperature (25 ° C.) such as polyhydric alcohols such as 1,3-butylene glycol, propylene glycol and glycerin; ethers such as diethyl ether and propyl ether; esters such as butyl acetate and ethyl acetate; And a ketone such as ethyl methyl ketone; hexane; methylene chloride; acetonitrile; and chloroform. One of these solvents may be used alone or in combination of two or more. When a plurality of solvents are combined to form a mobile phase, it is also possible to use an isocratic mode in which the mixing ratio of the plurality of solvents is made constant during partition chromatography (during purification of alcohol extract of gramineous plants), or It may be a gradient mode in which the mixing ratio is changed. Moreover, as a carrier in partition chromatography, any carrier that can support and release the target active ingredient can be used, but generally, silica gel, polyacrylamide gel, dextran gel and the like can be mentioned. . The detection wavelength in the partition chromatography of alcohol extract of gramineous plant seeds may be 170 to 320 nm, preferably 190 to 280 nm.
イネ科植物種子（好ましくはコムギ属の植物）のアルコール抽出物（好ましくはエタノール抽出物）の精製に好適な分配クロマトグラフィーの例として、下記分配クロマトグラフィーＡ及びＢが挙げられる。
・分配クロマトグラフィーＡ：担体としてシリカゲル及び移動相としてヘキサン−酢酸エチル混合溶媒を用いた中圧カラム法（中圧クロマトグラフィー）を用い、且つその分配クロマトグラフィーの実施中に、移動相を「ヘキサン−酢酸エチル混合溶媒においてヘキサンの含有割合が相対的に高いもの」から「ヘキサン−酢酸エチル混合溶媒においてヘキサンの含有割合が相対的に低いもの」へと変化させ（即ち、「ヘキサン大−少」へのグラジエントモードで用い）、且つ検出波長２５４ｎｍでのピーク成分を分取する。
・分配クロマトグラフィーＢ：担体としてシリカゲル及び移動相としてメタノールを用いた高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）を用い、且つ検出波長２１５ｎｍでのピーク成分を分取する。
The following partition chromatographys A and B are mentioned as an example of partition chromatography suitable for purification of an alcohol extract (preferably ethanol extract) of a gramineous plant seed (preferably a wheat plant).
Partition chromatography A: Medium pressure column method (medium pressure chromatography) using silica gel as a carrier and hexane-ethyl acetate mixed solvent as a mobile phase, and while performing the partition chromatography, the mobile phase is “hexane -Change from a relatively high content of hexane in an ethyl acetate mixed solvent to a relatively low content of hexane in a hexane-ethyl acetate mixed solvent (ie, "large and small amounts of hexane" And the peak component at a detection wavelength of 254 nm.
Distribution chromatography B: high performance liquid chromatography (HPLC) using silica gel as a carrier and methanol as a mobile phase, and fractionating a peak component at a detection wavelength of 215 nm.
本発明で用いる特定食品において、前記有効成分（前記一般式（Ｉ）で表されるアルキルレゾルシノール）の含有量は特に制限されず、特定食品は、前記有効成分のみから構成されていても良く、あるいは前記有効成分による作用効果を妨げない範囲で、前記有効成分以外の他の成分を含有していても良い。この他の成分としては、例えば、一般の食品に配合可能な各種の美容成分及び栄養成分、賦形剤、崩壊剤、結合剤、滑沢剤、界面活性剤、水溶性高分子、希釈剤、浸透圧調整剤、ｐＨ調整剤、乳化剤、防腐剤、緩衝剤、安定化剤、酸化防止剤、増粘剤、紫外線吸収剤、活性増強剤、着色剤、甘味料、矯味剤、矯臭剤、酸味料等が挙げられ、これらの１種を単独で又は２種以上を組み合わせて用いることができる。 In the specific food used in the present invention, the content of the active ingredient (alkylresorcinol represented by the general formula (I)) is not particularly limited, and the specific food may be composed of only the active ingredient, Or in the range which does not bar an operation effect by the above-mentioned active ingredient, it may contain other ingredients other than the above-mentioned active ingredient. Other components include, for example, various cosmetic components and nutritional components that can be blended in general foods, excipients, disintegrants, binders, lubricants, surfactants, water-soluble polymers, diluents, Osmotic pressure modifier, pH adjuster, emulsifier, preservative, buffer, stabilizer, antioxidant, thickener, UV absorber, activity enhancer, coloring agent, sweetener, flavoring agent, odorant, sour taste These may be used alone or in combination of two or more.
本発明で用いる特定食品の形態は特に制限されず、固形、半固形又は液状であり得、錠剤形態、丸剤形態、カプセル形態、液剤形態、シロップ形態、粉末形態、顆粒形態等が挙げられる。本発明で用いる特定食品には飲料も含まれ、飲料の形態の特定食品としては、例えば、茶飲料、コーヒー飲料、乳飲料、果汁飲料、炭酸飲料、アルコール飲料、清涼飲料等が挙げられる。本発明で用いる特定食品の具体的な形態としては、パン類、麺類、ゼリー状食品や各種スナック類、焼き菓子、ケーキ類、チョコレート、ガム、飴、タブレット、カプセル、スープ類、乳製品、冷凍食品、インスタント食品、サプリメント、その他加工食品、調味料及びそれらの材料等が挙げられる。 The form of the specific food used in the present invention is not particularly limited, and may be solid, semi-solid or liquid, and includes tablet form, pill form, capsule form, liquid form, syrup form, powder form, granule form and the like. The specific food used in the present invention also includes a beverage, and the specific food in the form of a beverage includes, for example, tea beverages, coffee beverages, milk beverages, fruit juice beverages, carbonated beverages, alcoholic beverages, soft drinks and the like. Specific forms of the specific food used in the present invention are breads, noodles, jelly-like food and various snacks, baked goods, cakes, chocolate, gum, chewing, tablets, capsules, soups, dairy products, frozen Foods, instant foods, supplements, other processed foods, seasonings and materials thereof can be mentioned.
本発明で用いる特定食品は、食品全般を包含し、いわゆる健康食品を含む一般食品の他、厚生労働省の保健機能食品制度に規定される特定保健用食品や栄養機能食品等の保健機能食品、サプリメント等を包含し、さらには動物に給餌される飼料も包含する。 The specified food used in the present invention includes food in general, and besides general foods including so-called health food, health functional foods such as specified health foods and nutritional function foods defined in the health functional food system of the Ministry of Health, Labor and Welfare, supplements And the like, and further includes feeds fed to animals.
本発明は、前述した特定食品の摂取方法に関するものであり、その主たる特徴の１つとして、特定食品を必要とする生体が睡眠から覚醒した後４時間以内、好ましくは３時間以内、さらに好ましくは２時間以内に摂取させる点が挙げられる。これにより、後述する実施例で実証されているように、特定食品による作用効果、特に抗肥満効果が最大限に高められ、肥満の予防又は改善が大いに促進され得る。 The present invention relates to a method of taking the specified food described above, and as one of its main features, it is within 4 hours, preferably within 3 hours, more preferably within 4 hours after a living body requiring the specified food wakes from sleep. It can be taken within 2 hours. Thereby, as demonstrated in the examples described later, the action and effect of the specific food, particularly the anti-obesity effect, can be maximized, and the prevention or amelioration of obesity can be greatly promoted.
本発明でいう「生体」には哺乳動物が含まれ、ヒトの他に、例えばイヌ、ネコ、マウス、ラット、ウサギ、ウシ、ウマ、サル等が含まれる。即ち、本発明の食品の摂取方法は、ヒトのみならず、ペット（愛玩動物）、家畜等に対しても適用可能であり、哺乳動物全般に対して非医療目的で実施し得る。 The "living body" in the present invention includes mammals, and in addition to humans, for example, dogs, cats, mice, rats, rabbits, cows, horses, monkeys and the like are included. That is, the method of ingesting the food of the present invention is applicable not only to humans but also to pets (cargo animals), livestock, etc., and can be practiced on mammals in general for non-medical purposes.
また、本発明でいう「睡眠」は、周囲の刺激に対する反応の低下を伴い、意識はないが容易に覚醒できる自然な状態であり、該状態が１日２４時間の中に複数存在する場合は、それらのうちで該状態が最も長い持間継続したもののみが、本発明でいう「睡眠」に該当する。即ち、本発明でいう睡眠は、１日２４時間の中で１回だけであり、また例えば、人が通常夜間にとる数時間に亘る睡眠（就寝）とは別に、昼間などにとる比較短時間に亘るいわゆる昼寝は、本発明でいう睡眠ではない。また、本発明の食品の摂取方法において、睡眠時間は特に制限されないが、好ましくは３時間以上、さらに好ましくは４〜１０時間である。 In addition, “sleep” in the present invention is a natural state that can be awakened easily but not consciously, accompanied by a decrease in the response to surrounding stimuli, and when there are a plurality of such states in 24 hours a day Among them, only those whose condition lasts for the longest time fall under the term "sleep" in the present invention. That is, the term "sleeping" in the present invention is only once in 24 hours a day, and, for example, it is a short period of time taken in the daytime apart from sleeping for several hours usually taken at night. The so-called nap throughout the term is not sleep in the present invention. Further, in the method of ingesting the food of the present invention, the sleeping time is not particularly limited, but is preferably 3 hours or more, more preferably 4 to 10 hours.
本発明の食品の摂取方法において、前述した特定食品は、睡眠から覚醒した後４時間以内に摂取すれば良く、覚醒後４時間以内であれば、１回で摂取しても良く、複数回に分けて摂取しても良い。 In the food intake method of the present invention, the aforementioned specific food may be taken within 4 hours after waking up from sleep, and may be taken once within 4 hours after waking up, and may be multiple times You may take it separately.
また、本発明の食品の摂取方法において、特定食品の摂取量は、摂取する生体の年齢若しくは体重又は特定食品の形態等によって適宜調整すれば良く、特に制限されないが、ヒトを対象とする場合は、前記有効成分の摂取量が１人１日当たり０．０１〜１０ｇとなるように調整することが好ましい。即ち、本発明の食品の摂取方法の好ましい実施態様として、睡眠から覚醒した後４時間以内に、１日当たり０．０１〜１０ｇの特定食品を、１回又は複数回に分けて、ヒトに摂取させる態様が挙げられる。 In the food intake method of the present invention, the intake amount of the specific food may be appropriately adjusted depending on the age or weight of the living body to be ingested or the form of the specific food, etc., and it is not particularly limited. Preferably, the intake of the active ingredient is adjusted to 0.01 to 10 g per person per day. That is, as a preferred embodiment of the food intake method of the present invention, 0.01 to 10 g of a specific food per day may be divided into one dose or multiple doses within 4 hours after waking from sleep. Aspects can be mentioned.
また、ヒト以外の生体を対象とする場合において、特定食品の好ましい摂取量は下記の通りである。即ち、本発明の食品の摂取方法の好ましい実施態様として、睡眠から覚醒した後４時間以内に、下記の量の特定食品を、１回又は複数回に分けて、ヒト以外の生体に摂取させる態様が挙げられる。
・イヌの場合：１日当たり０．２ｍｇ〜２０ｇ
・ネコの場合：１日当たり１ｍｇ〜１０ｇ
・ハムスターの場合：１日当たり０．０２ｍｇ〜４０ｍｇ
・ウサギの場合：１日当たり０．４ｍｇ〜４ｇ
Moreover, when targeting non-human living bodies, the preferable intake of the specific food is as follows. That is, as a preferred embodiment of the food intake method according to the present invention, an aspect in which the specified food of the following amount is divided into one or more times and taken by non-human organisms within 4 hours after waking from sleep Can be mentioned.
-For dogs: 0.2 mg to 20 g per day
・ For cats: 1 mg to 10 g per day
・ For hamster: 0.02 mg to 40 mg per day
-For rabbits: 0.4 mg to 4 g per day
また、本発明の食品の摂取方法の実施期間は特に制限されないが、一定期間連続的に実施することが好ましく、前述した特定食品による作用効果、特に抗肥満効果を十分に発現させる観点から、２週間以上、特に７週間以上連続して実施することが好ましい。 Also, the implementation period of the food intake method of the present invention is not particularly limited, but it is preferable to continuously carry out for a fixed period, and from the viewpoint of sufficiently exerting the effects and effects by the specific food mentioned above, especially the anti-obesity effect 2 It is preferable to carry out continuously for a week or more, particularly 7 weeks or more.
本発明には、前述した特定食品と、特定食品についての説明書を含む商業用パッケージが包含される。この説明書には、特定食品が肥満の予防若しくは改善に使用し得るか又は使用すべきであること、及び、睡眠から覚醒した後４時間以内に特定食品を摂取することが記載されている。この商業用パッケージの形態は特に制限されず、例えば、特定食品を収容する包装容器に説明書が貼付されている形態、包装容器中に特定食品と共に説明書が同封されている形態、包装容器自体に説明書の記載内容が印刷されている形態（包装容器が説明書の形態）等が挙げられる。 The present invention includes a commercial package including the above-described specific food and instructions for the specific food. The instruction states that the specified food can be used or should be used for the prevention or improvement of obesity and that the specified food be taken within 4 hours after waking from sleep. The form of this commercial package is not particularly limited. For example, the form in which the instruction is affixed to the packaging container for containing the specific food, the form in which the instruction is enclosed together with the specific food in the packaging container, the packaging container itself The form (the form of a package container is the form of a description) etc. in which the description content of the description is printed on are mentioned.
また本発明には、下記＜１＞の形態が含まれる。
＜１＞イネ科植物種子のアルコール抽出物の分配クロマトグラフィーのピーク成分を有効成分として含有する食品を、それを必要とする生体が睡眠から覚醒した後４時間以内に摂取させる、肥満の予防又は改善方法。
Moreover, the following <1> form is included in this invention.
<1> Prevention of obesity or food containing the peak component of partition chromatography of alcohol extract of gramineous plant seeds as an active ingredient, taken within 4 hours after a living body in need thereof wakes up from sleep, or How to improve.
以下、実施例を挙げて、本発明を更に詳細に説明するが、本発明は実施例により制限されるものではない。 Hereinafter, the present invention will be described in more detail by way of examples, but the present invention is not limited by the examples.
下記＜抽出精製法＞により、前記一般式（Ｉ）で表されるアルキルレゾルシノールを含有する、小麦エタノール抽出物の分配クロマトグラフィーのピーク成分を得た。得られたピーク成分の組成は次の通り。
・１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ペンタデシルベンゼン（Ｃ１５：０）１．２質量％。・１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ヘプタデシルベンゼン（Ｃ１７：０）１０．９質量％。
・１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ノナデシルベンゼン（Ｃ１９：０）３３．９質量％。・１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ヘンイコシルベンゼン（Ｃ２１：０）４６．４質量％。
・１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−トリコシルベンゼン（Ｃ２３：０）７．５質量％。
・１，３−ジヒドロキシ−５−ｎ−ペンタコシルベンゼン（Ｃ２５：０）０．１質量％。
By the following <extraction and purification method>, a peak component of distribution chromatography of wheat ethanol extract containing the alkylresorcinol represented by the above general formula (I) was obtained. The composition of the obtained peak component is as follows.
-1.2 mass% of 1, 3- dihydroxy 5- n- pentadecyl benzene (C15: 0). 10.9 mass% of 1,3-dihydroxy-5-n-heptadecylbenzene (C17: 0).
-33.9 mass% of 1,3-dihydroxy-5- n-nonadecyl benzene (C19: 0).・ 46.4 mass% of 1,3-dihydroxy-5-n-henicosyl benzene (C21: 0).
-1,3-Dihydroxy-5-n-tricosyl benzene (C23: 0) 7.5 mass%.
0.1 mass% of 1,3-dihydroxy-5-n-pentacosyl benzene (C25: 0).
＜抽出精製法＞
小麦ふすまに質量で５倍量のエタノールを添加して、６００ｒｐｍ、室温の条件で、１６時間撹拌抽出した。抽出物を濾過して不要物を除きエタノール抽出液を回収した後、エタノールを留去し、小麦エタノール抽出物を得た。
次いで、この小麦エタノール抽出物を中圧クロマトグラフィーによって精製した。中圧クロマトグラフィー条件は下記の通りである。溶出開始後３１〜３６分に出現するピーク成分を回収して、溶媒留去し、小麦エタノール抽出物の分配クロマトグラフィーのピーク成分を得た。
（中圧クロマトグラフィーの条件）
・カラム：シリカゲル（インジェクトカラム３Ｌ、ハイフラッシュカラム５Ｌ、６０Å、４０μｍ、山善株式会社製）
・移動相：ヘキサン／酢酸エチル混合溶媒（体積比）＝９０／１０にて９分、８０／２０にて１５分、６０／４０にて１６分
・検出波長：２５４ｎｍ
<Extraction and purification method>
The wheat bran was added with 5 times volume by weight of ethanol, and extracted with stirring at 600 rpm and room temperature for 16 hours. The extract was filtered to remove unnecessary substances, and the ethanol extract was recovered, and then ethanol was distilled off to obtain a wheat ethanol extract.
The wheat ethanol extract was then purified by medium pressure chromatography. The medium pressure chromatography conditions are as follows. The peak component appearing 31 to 36 minutes after the elution start was recovered and the solvent was distilled off to obtain the peak component of distribution chromatography of the wheat ethanol extract.
(Conditions of medium pressure chromatography)
Column: Silica gel (Inject column 3 L, high flash column 5 L, 60 Å, 40 μm, manufactured by Yamazen Co., Ltd.)
Mobile phase: hexane / ethyl acetate mixed solvent (volume ratio) 9 minutes for 90 minutes, 15 minutes for 80/20, 16 minutes for 60/40 Detection wavelength: 254 nm
尚、前記＜抽出精製法＞における小麦エタノール抽出物の精製は、中圧クロマトグラフィーに代えて、ＨＰＬＣによって行うこともできる。その場合、小麦エタノール抽出物にメタノールを添加して該エタノール抽出物の濃度が２００ｕｇ／ｍｌのメタノール添加液を調製し、該メタノール添加液を、孔径０．４５μｍのフィルターを通過させ、その通過分を、ＨＰＬＣの試料とする。ＨＰＬＣの条件は下記の通り。
（ＨＰＬＣの条件）
・カラム：シリカゲル（ＯＤＳ−８０Ａ、５μｍ、４．６×２５０ｍｍ、ジーエルサイエンス株式会社製）
・ガードカラム：ＯＤＳ−８０Ａ、５μｍ、４．６×５０ｍｍ、
・カラム温度：３０℃
・移動相：メタノール１００％
・検出波長：２１５ｎｍ
The purification of the wheat ethanol extract in the <extraction and purification method> can be performed by HPLC instead of medium pressure chromatography. In that case, methanol is added to the wheat ethanol extract to prepare a methanol additive solution having a concentration of 200 ug / ml of the ethanol extract, and the methanol additive solution is passed through a filter with a pore diameter of 0.45 μm. As a sample for HPLC. The conditions of HPLC are as follows.
(Conditions of HPLC)
Column: silica gel (ODS-80A, 5 μm, 4.6 × 250 mm, manufactured by GL Science Inc.)
Guard column: ODS-80A, 5 μm, 4.6 × 50 mm,
・ Column temperature: 30 ° C
Mobile phase: 100% methanol
・ Detection wavelength: 215 nm
〔実施例１〕
高脂肪高ショ糖食（以下、ＨＦＨＳＤともいう）として、Ｆ２ＨＦＨＳＤ（オリエンタル酵母工業株式会社製）を用い、ＨＦＨＳＤに前記の小麦エタノール抽出物の分配クロマトグラフィーのピーク成分を０．５質量％添加して、前述した特定食品に相当する飼料（以下、ＨＦＨＳＤＡＲともいう）を調製した。
明期１２時間、暗期１２時間の明暗サイクル下（0:00点灯、12:00消灯）で馴化飼育し
たC57BL/6JJmsSlc系統のマウス（１１週齢の雄性、日本エスエルシー株式会社）にＨＦＨＳＤ及びＨＦＨＳＤＡＲを８週間摂取させた。その試験期間中は１日２回の給餌を行い、そのうちの１回は、マウスが睡眠から覚醒した後４時間以内にＨＦＨＳＤＡＲを給餌してこれを摂取させ、他の１回は、マウスの就寝前４時間以内にＨＦＨＳＤを給餌してこれを摂取させた。
Example 1
Using F2HFHSD (manufactured by Oriental Yeast Co., Ltd.) as a high-fat high-sucrose diet (hereinafter also referred to as HFHSD), 0.5% by mass of the peak component of distribution chromatography of the wheat ethanol extract is added to HFHSD. Thus, feed (hereinafter also referred to as HFHSDAR) corresponding to the above-mentioned specific food was prepared.
HFHSD and C57BL / 6JJmsSlc strain mice (11-week-old male, Nippon SLC Co., Ltd.) were acclimatized and bred under a 12-hour light cycle and a 12-hour dark cycle (0:00 on, 12:00 off). HFHSDAR was ingested for 8 weeks. During the test period, the mice are fed twice a day, one of which is fed with HFHSDAR within 4 hours after the mouse wakes up from sleep, and the other one is sleeping of the mice at night. It was fed and consumed HFHSD within 4 hours before.
〔比較例１〕
マウスが睡眠から覚醒した後４時間以内に給餌する飼料をＨＦＨＳＤとした以外は、実施例１と同様にした。即ち、前記試験期間中、マウスにＨＦＨＳＤのみを摂取させた。
Comparative Example 1
The same procedure as in Example 1 was performed except that the feed fed within 4 hours after the mouse awoke from sleep was HFHSD. That is, during the test period, mice were fed with only HFHSD.
〔比較例２〕
マウスが睡眠から覚醒した後４時間以内にＨＦＨＳＤを給餌してこれを摂取させ、且つマウスの就寝前４時間以内にＨＦＨＳＤＡＲを給餌してこれを摂取させた以外は、実施例１と同様にした。
Comparative Example 2
The same procedure as in Example 1 was followed except that the mice were fed HFHSD within 4 hours after waking up from sleep and allowed them to receive HFHSDAR within 4 hours before bedtime of the mice. .
（評価試験）
実施例及び比較例のマウスについて、前記試験期間中、１週間ごとにマウスの体重を測定し、試験前のマウスの体重に対する体重増加率（％）を算出した。その結果を図２に示す。また、前記試験期間の終了後、実施例及び比較例のマウスから採血し、血中レプチン濃度を測定した。レプチンの測定は、マウスレプチン測定キット（森永生化学研究所）を使用し、添付のプロトコールに従って実施した。その結果を図３に示す。レプチンは摂食抑制や脂肪分解効果をもたらすホルモンである。メタボリックシンドロームの生体はレプチンの制御機能が低下してしまい、レプチンが必要以上に血中に分泌されて血中レプチン濃度が高くなることが知られている。これをレプチン抵抗性という。メタボリックシンドロームの病態と血中レプチン濃度は相関があり、血中レプチン濃度が多い程メタボリックシンドローム病態が進行している傾向がある。尚、図３において、＃は、実施例１と比較例１との間における有意差が、有意水準ｐ＜０．０１で認められたことを示し、＊は、実施例１と比較例２との間における有意差が、有意水準ｐ＜０．０５で認められたことを示す。
(Evaluation test)
About the mouse of the example and the comparative example, the weight of the mouse was measured every week during the test period, and the weight gain rate (%) to the weight of the mouse before the test was calculated. The results are shown in FIG. In addition, after the end of the test period, blood was collected from the mice of Examples and Comparative Examples, and blood leptin concentration was measured. The measurement of leptin was performed using a mouse leptin measurement kit (Morinaga Biochemical Research Institute) according to the attached protocol. The results are shown in FIG. Leptin is a hormone that produces an antifeedant and lipolytic effect. It is known that in the living body of metabolic syndrome, the control function of leptin is reduced, and leptin is secreted into the blood more than necessary to increase the blood leptin concentration. This is called leptin resistance. There is a correlation between the pathological condition of metabolic syndrome and blood leptin concentration, and as the leptin concentration in blood increases, the metabolic syndrome condition tends to progress. In FIG. 3, # indicates that a significant difference between Example 1 and Comparative Example 1 was recognized at the significance level p <0.01, and * indicates Example 1 and Comparative Example 2 A significant difference between them was observed at the significance level p <0.05.
実施例１は、比較例１及び２に比して、体重増加率（図２参照）及び血中レプチン濃度（図３参照）が有意に低く、高い抗肥満効果を有することがわかる。比較例２は、実施例１と同じく、小麦エタノール抽出物の分配クロマトグラフィーのピーク成分を定期的に摂取したにもかかわらず、実施例１に比して、抗肥満効果に劣る結果となった。
以上のことから、１）イネ科植物種子のアルコール抽出物の分配クロマトグラフィーのピーク成分に抗肥満効果があること、及び、２）その抗肥満効果はピーク成分（特定食品）を摂取するタイミングによって異なり、生体が睡眠から覚醒した後４時間以内に摂取することがより効果的であることがわかる。
It can be seen that Example 1 has a significantly lower weight gain rate (see FIG. 2) and blood leptin concentration (see FIG. 3) as compared with Comparative Examples 1 and 2, and has high anti-obesity effects. Similar to Example 1, Comparative Example 2 resulted in inferiority to the anti-obesity effect compared to Example 1 despite the fact that the peak component of distribution chromatography of wheat ethanol extract was taken periodically. .
From the above, 1) the peak component of the partition chromatography of alcohol extract of gramineous plant seeds has anti-obesity effect, and 2) the anti-obesity effect depends on the timing of intake of the peak component (specific food) Differently, it turns out that it is more effective for the living body to take within 4 hours after waking up from sleep.
Claims (6)
・イヌの場合：１日当たり０．２ｍｇ〜２０ｇ
・ネコの場合：１日当たり１ｍｇ〜１０ｇ
・ハムスターの場合：１日当たり０．０２ｍｇ〜４０ｍｇ
・ウサギの場合：１日当たり０．４ｍｇ〜４ｇ The method for feeding a feed according to claim 5, wherein the mammal is a dog, a cat, a hamster or a rabbit, and the daily intake of the feed is adjusted to the following range.
-For dogs: 0.2 mg to 20 g per day
・ For cats: 1 mg to 10 g per day
・ For hamster: 0.02 mg to 40 mg per day
-For rabbits: 0.4 mg to 4 g per day
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-
2019
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| CN114903879A (en) * | 2022-06-23 | 2022-08-16 | 东北大学 | Application of 3-alkyl phenol derivative in preparation of product for preventing or treating hyperlipidemia and related metabolic diseases |
| CN114903879B (en) * | 2022-06-23 | 2023-10-31 | 东北大学 | Use of 3-hydrocarbylphenol derivatives for the preparation of products for the prevention or treatment of hyperlipidaemia and related metabolic disorders |
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