JP2019038750A - Composition for preventing/improving deterioration of blood vessel flexibility and preventing/improving arteriosclerosis - Google Patents

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Abstract

To provide a composition having the actions of preventing/improving deterioration of blood vessel flexibility and preventing/improving arteriosclerosis, containing ampelopsin as an active ingredient.SOLUTION: The present invention provides a composition for preventing/improving deterioration of blood vessel flexibility and preventing/improving arteriosclerosis, containing ampelopsin as an active ingredient.SELECTED DRAWING: Figure 3

Description

本発明は、アンペロプシンを有効成分として含有する血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善用組成物に関する。   The present invention relates to a composition for preventing or improving vascular flexibility and preventing or improving arteriosclerosis, which contains amperopsin as an active ingredient.

末梢血管抵抗性の指標となる平均血圧は、拍動のない定常流によって生じる圧であり、拍動のない定常流は、細動脈から先の末梢血管抵抗を示す。この為、末梢血管の肥厚や狭小化が生じれば、総末梢血管抵抗性が増加し、平均血圧が上昇する。平均血圧が上昇すると高血圧の症状が現れるが、この高血圧は30歳代からの早い段階で現れる高血圧のパターンに多く、末梢血管抵抗性が上昇する為に生じると考えられている。   The average blood pressure as an index of peripheral vascular resistance is a pressure generated by a steady flow without pulsation, and the steady flow without pulsation indicates peripheral vascular resistance beyond the arteriole. For this reason, if the thickening or narrowing of the peripheral blood vessel occurs, the total peripheral blood vessel resistance increases and the average blood pressure rises. When average blood pressure rises, symptoms of high blood pressure appear, but this high blood pressure is often in the pattern of high blood pressure that appears in the early stages from the thirties, and is considered to be caused by an increase in peripheral vascular resistance.

高血圧者を対象とした臨床試験では、対象者に食塩を摂取させると、末梢血管抵抗性の指標となる平均血圧や収縮期血圧が増加することが明らかとなっている。これは食塩により末梢血管が何らかの刺激を受け、末梢血管抵抗性が増加する為に現れる高血圧だと考えられている。食塩の摂取により生じる高血圧は、末梢血管抵抗性の増加が一つの要因になっていることが予測される。   In clinical trials for hypertensive subjects, it has been clarified that when the subject ingests salt, the mean blood pressure and systolic blood pressure, which are indicators of peripheral vascular resistance, increase. This is considered to be hypertension that appears because the peripheral blood vessels are stimulated by salt and the peripheral vascular resistance increases. It is predicted that the increase in peripheral vascular resistance is one factor in the hypertension caused by the intake of salt.

先にも記述した様に、高血圧と末梢血管抵抗性の増加には密接な関係があるが、末梢血管抵抗性の増加と動脈硬化にも密接な関係が存在すことが明らかになっている。
動脈硬化には、アテローム性動脈硬化(粥状動脈硬化)、細動脈硬化、中膜石灰化硬化(メンケベルグ硬化)の3つのタイプが存在するが、一般に「動脈硬化」といえばアテローム性動脈硬化を指すことが多い。しかし、近年、末梢血管抵抗性に影響を与える細動脈硬化すなわち末梢血管の硬化が注目されている。
末梢血管抵抗性に影響を与える細動脈硬化は、血管壁の老化などに伴い末梢動脈血管の弾力性がなくなり硬くなる症状をいう。この場合、血管の弾力性がないため、血圧が高くなると血管が破裂しやすく、特に脳内で破裂すると身体の機能が突然麻痺する脳卒中になりやすく、危険な病気である。血圧を下げる薬を服用する以外に決定的な解決策はないといわれている。
末梢血管抵抗性に影響を与える細動脈硬化をはじめとする動脈硬化の指標や血管の柔軟性および血管年齢の評価として脈波伝播速度(Pulse Wave Velocity:PWV)が指標として用いられる。特許文献1には、米タンパク質または米原料醸造物由来タンパク質をタンパク質分解酵素で処理した処理物中に含有されるジペプチドが脈波伝播速度(PWV)を改善することが記載されている。
As described above, high blood pressure and peripheral vascular resistance are closely related, but it is clear that there is also a close relationship between peripheral vascular resistance and arteriosclerosis.
There are three types of arteriosclerosis: atherosclerosis (atherosclerosis), arteriole sclerosis, and medial calcification sclerosis (Menkeberg sclerosis). Generally speaking, "arteriosclerosis" refers to atherosclerosis. Often points. However, in recent years, arteriosclerosis that affects peripheral vascular resistance, that is, sclerosis of peripheral blood vessels, has attracted attention.
Arteriosclerosis that affects peripheral vascular resistance is a symptom in which the elasticity of peripheral arterial blood vessels is lost due to aging of the blood vessel wall. In this case, since the blood vessels do not have elasticity, the blood vessels tend to rupture when the blood pressure increases, and in particular, when the rupture occurs in the brain, the body functions suddenly, causing a stroke, which is a dangerous disease. It is said that there is no definitive solution other than taking drugs that lower blood pressure.
Pulse wave velocity (PWV) is used as an index as an index of arteriosclerosis including arteriosclerosis that affects peripheral vascular resistance, and evaluation of blood vessel flexibility and blood vessel age. Patent Document 1 describes that a dipeptide contained in a processed product obtained by treating rice protein or rice-derived brewed protein with a proteolytic enzyme improves the pulse wave velocity (PWV).

PWVは、上記のとおり、末梢血管抵抗性に影響を与える細動脈硬化をはじめとする動脈硬化の指標や血管の柔軟性および血管年齢の指標としてすでに広く利用されている。加齢にともなうPWV上昇と、加齢と動脈壁の硬化が相関していることが確認されている。このためPWVの測定を血管の老化指標として診断に取り入れることが医学界では推奨されている。
例えば、日本循環器学会などの内科系10学会の合同の共同研究班は、PWV測定のガイドラインを定め(非特許文献1参照)、血管の柔軟性および動脈硬化などを非侵襲的に診断するための技術として重要視している。
PWVの測定は、臨床検査用の装置が市販されており、これにより容易に測定が可能となっている。市販の測定装置としては、特許文献2に記載の装置や、form PWV/ABI(オムロンコーリン社製)、動脈スティフネス指標CAVIの測定装置VaSera(フクダ電子社製)などが普及している。
本発明者らも、PWV測定装置を用いて、血管柔軟性や動脈硬化に影響を及ぼす物質の研究を進めている。
As described above, PWV has already been widely used as an index of arteriosclerosis such as arteriosclerosis, which affects peripheral vascular resistance, and an index of blood vessel flexibility and blood vessel age. It has been confirmed that there is a correlation between an increase in PWV accompanying aging and aging and hardening of the arterial wall. For this reason, it is recommended in the medical community to incorporate the measurement of PWV into the diagnosis as a blood vessel aging index.
For example, a joint research team of 10 internal medicine societies such as the Japanese Circulation Society established guidelines for PWV measurement (see Non-Patent Document 1) to noninvasively diagnose vascular flexibility and arteriosclerosis. As an important technology.
For the measurement of PWV, an apparatus for clinical examination is commercially available, which makes it easy to measure. As commercially available measuring devices, the device described in Patent Document 2, form PWV / ABI (made by OMRON Colin), measuring device VaSera (made by Fukuda Denshi Co., Ltd.) for arterial stiffness index CAVI, and the like are widely used.
The present inventors are also researching substances that affect vascular flexibility and arteriosclerosis using a PWV measurement device.

末梢血管抵抗性に影響を与える細動脈硬化は血圧の上昇をもたらすことが知られている。その発生の機構はかならずしも解明されているとはいえないが、食塩の過剰摂取が関与しているといわれている。すなわち、食餌性の過剰食塩摂取は、細胞外液量および循環血液量の増加をもたらし、静脈還流の増大から心拍出量の増加が起こり、血圧が上昇する。あわせて過剰の食塩摂取によってナトリウム輸送抑制因子が増加し、細動脈平滑筋細胞内のナトリウム濃度が上昇し、血管収縮が起こり、さらに血圧が上昇する。これは一時的な末梢血管抵抗性増加であり細動脈硬化であるともいうことができる。
本発明者らは、この食塩過剰摂取による血圧の一時的上昇現象に注目して、研究を行っている。また末梢血管抵抗性に影響を与える細動脈硬化を含む動脈硬化症と血管柔軟性の低下予防・改善をするための飲食品の研究を継続的に行っている。
Arteriosclerosis that affects peripheral vascular resistance is known to cause an increase in blood pressure. Although the mechanism of its occurrence is not necessarily elucidated, it is said that excessive intake of salt is involved. That is, dietary excess salt intake results in an increase in extracellular fluid volume and circulating blood volume, an increase in cardiac output due to an increase in venous return, and blood pressure increases. In addition, excessive sodium intake increases sodium transport inhibitory factors, increases the sodium concentration in arteriole smooth muscle cells, causes vasoconstriction, and further increases blood pressure. This can be said to be a temporary increase in peripheral vascular resistance and arteriosclerosis.
The present inventors are conducting research while paying attention to the phenomenon of temporary rise in blood pressure due to excessive intake of salt. In addition, we are continuously researching foods and drinks to prevent and improve arteriosclerosis including arteriole sclerosis, which affects peripheral vascular resistance, and vascular flexibility.

このような背景にあって、本発明者らは、天然物や天然抽出物について血管の柔軟性および血管年齢の評価ができるPWVを低下させる物質の探索を継続して行っている。そして、中国や東南アジア地域の伝統的な食品である藤茶にPWVの上昇抑制作用が存在することを発見した。藤茶には様々な薬効が存在することが知られている。その作用は、急性肝炎などの肝臓疾患治療効果(特許文献3)、抗菌効果(特許文献4)、色素退色防止作用(特許文献5)など多岐に渡っている。しかし藤茶にPWVの上昇を抑制させ、血管柔軟性低下および動脈硬化を抑制し、改善治療する作用が存在することは、食経験の長い食品でありながらこれまでまったく知られていなかった。   Against such a background, the present inventors have continuously searched for a substance that lowers PWV that can evaluate the flexibility and age of blood vessels of natural products and natural extracts. They discovered that Fuji tea, a traditional food in China and Southeast Asia, has an inhibitory effect on PWV elevation. It is known that Fuji tea has various medicinal effects. The action is diverse, such as the effect of treating liver diseases such as acute hepatitis (Patent Document 3), the antibacterial effect (Patent Document 4), and the anti-pigmentation effect (Patent Document 5). However, it has never been known until now that Fuji tea has the effect of suppressing the increase in PWV, suppressing the decrease in vascular flexibility and arteriosclerosis, and improving treatment.

特開2009−167127号公報JP 2009-167127 A 特開2003−126058号公報JP 2003-126058 A 特開2003−26584号公報JP 2003-26584 A 特開2002−159566号公報Japanese Patent Application Laid-Open No. 2002-1559566 特開2002−65201号公報JP 2002-65201 A

“循環器病の診断と治療に関するガイドライン(2011-2012年度合同研究班報告)血管機能の非侵襲的評価法に関するガイドライン Guidelines for non−invasive vascular function test(JCS 2013)”[online]日本循環器学会、日本高血圧学会、日本心臓病学会、日本腎臓学会、日本超音波医学会、日本糖尿病学会、日本動脈硬化学会、日本脈管学会、日本臨床生理学会、日本老年医学会、インターネット<URL:http://www.j-circ.or.jp/guideline/pdf/JCS2013_yamashina_h.pdf>“Guidelines for diagnosis and treatment of cardiovascular disease (reported by the 2011-2012 Joint Research Team) Guidelines for non-invasive evaluation of vascular function: Guidelines for non-invasive basic function test (JCS 2013)” [online] Japan Circulation Society , Japanese Society of Hypertension, Japanese Society of Cardiology, Japanese Society of Nephrology, Japanese Society of Ultrasonic Medicine, Japanese Society of Diabetes, Japanese Arteriosclerosis Society, Japanese Vascular Society, Japanese Society of Clinical Physiology, Japanese Society of Geriatrics, Internet <URL: http: //www.j-circ.or.jp/guideline/pdf/JCS2013_yamashina_h.pdf>

本発明者らは、上記のような背景技術をもとに研究を行い、藤茶抽出物が強いPWV低下作用並びに血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善作用を有していることを発見した。そして、さらに研究を進めたところ、血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善作用を示す物質が藤茶中に含まれるフラボノイドの一種であるアンペロプシンであることを発見し、本発明をなした。
すなわち、本発明の課題はアンペロプシンを有効成分とする血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善用組成物を提供することにある。
The present inventors have conducted research based on the background art as described above, and Fuji tea extract has a strong PWV lowering action, and a preventive / improving effect on vascular flexibility and an arteriosclerosis preventing / ameliorating action. I discovered that. As a result of further research, it was discovered that a substance exhibiting an effect of preventing or improving vascular flexibility and preventing or improving arteriosclerosis was amperopsin, which is a kind of flavonoid contained in Fuji tea. I did it.
That is, an object of the present invention is to provide a composition for preventing or improving vascular flexibility and preventing or improving arteriosclerosis comprising amperopsin as an active ingredient.

本発明の主な構成は以下の通りである。
(1)アンペロプシンを有効成分として含有する血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善用組成物。
(2)アンペロプシンを10質量%以上含有する血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善用組成物。
(3)アンペロプシンが藤茶抽出物由来である(1)又は(2)に記載の血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善用組成物。
(4)藤茶抽出物を含む血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善用組成物。
(5)血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防又は改善用の藤茶抽出物含有飲食品組成物。
(6)アンペロプシンを10質量%以上含有する(5)に記載の飲食品組成物。
(7)血管柔軟性低下および動脈硬化が末梢血管・毛細血管の細動脈硬化である(1)〜(6)のいずれかに記載の組成物。
The main configuration of the present invention is as follows.
(1) A composition for preventing / improving vascular flexibility and preventing / ameliorating arteriosclerosis comprising amperopsin as an active ingredient.
(2) A composition for preventing / improving vascular flexibility and preventing / ameliorating arteriosclerosis, comprising 10% by mass or more of amperopsin.
(3) The composition for preventing or improving the decrease in vascular flexibility and preventing or improving arteriosclerosis according to (1) or (2), wherein amperopsin is derived from Fuji tea extract.
(4) A composition for preventing / improving vascular flexibility and preventing / ameliorating arteriosclerosis, comprising Fuji tea extract.
(5) Wisteria tea extract-containing food or beverage composition for preventing or improving vascular flexibility and preventing or improving arteriosclerosis.
(6) The food / beverage product composition according to (5), which contains 10% by mass or more of amperopsin.
(7) The composition according to any one of (1) to (6), wherein the decrease in vascular flexibility and arteriosclerosis are arteriole sclerosis of peripheral blood vessels and capillaries.

本発明によりあらたな血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善用組成物が提供される。また血管柔軟性の低下予防・改善並びに動脈硬化予防及び改善用飲食品組成物とすることができる。   The present invention provides a composition for preventing or improving the decrease in vascular flexibility and preventing or improving arteriosclerosis. Moreover, it can be set as the food-drinks composition for prevention and improvement of vascular flexibility reduction and prevention and improvement of arteriosclerosis.

ヒト試験における右上腕動脈と右足首間のPWV測定結果を示す。The PWV measurement result between the right upper arm artery and the right ankle in the human test is shown. ヒト試験における左上腕動脈と左足首間のPWV測定結果を示す。The PWV measurement result between the left brachial artery and the left ankle in the human test is shown. アンペロプシンを含む被験食投与群とプラセボ投与群の12週間の末梢血管柔軟性の変化の指標である平均血圧(MBP)の測定結果を示す。The measurement result of the mean blood pressure (MBP) which is a parameter | index of the change of the peripheral vascular flexibility for 12 weeks of the test food administration group containing an ampelpsin and a placebo administration group is shown.

本発明は、アンペロプシンを有効成分として含有する血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善用組成物に係る発明である。
藤茶は、ブドウ科蛇葡萄属の植物であり、中国名を顕歯蛇葡萄という。学名は、Ampelopsis grossedentataである。主には中国の広西、広東、雲南、貴州、湖南、湖北、江西、福建などの省並びに自治区に分布している。中国の広西、湖南などの省や自治区の壮族や瑶族の人々がこの茎および葉から作った飲料を常用しており、風邪、のどの痛みなどにも利用されている。アンペロプシンは、藤茶の示す肝臓疾患の治療作用や抗菌作用の活性本体として特定されている。
The present invention relates to a composition for preventing or improving vascular flexibility and preventing or improving arteriosclerosis comprising amperopsin as an active ingredient.
Fuji tea is a plant belonging to the genus Ganoderma genus, and its Chinese name is called dentition gabion. The scientific name is Ampelopsis grossedentata. It is mainly distributed in provinces and autonomous regions of China such as Guangxi, Guangdong, Yunnan, Guizhou, Hunan, Hubei, Jiangxi, Fujian. Chinese and Chinese provinces such as Guangxi, Hunan and other autonomous and barbaric people regularly use beverages made from these stems and leaves and are used for colds and sore throats. Amperopsin has been identified as the active body of the therapeutic and antibacterial effects of liver diseases exhibited by Fujicha.

アンペロプシンは、下記の式で表される。   Ampelopsin is represented by the following formula.

Figure 2019038750
Figure 2019038750

アンペロプシンは、例えば、藤茶(Ampelopsis grossedentata)、大叶蛇葡萄(Ampelopsis megalophylla)、広東蛇葡萄(Ampelopsis cantoniensis)、ケンポナシ(Hovenia dulcis)、オノエヤナギ(Salix sachalinensis)、ヨレハマツ(Pinus contorta)、Erythrophleum africanum及びカツラ(Cercidiphyllum japonicum)から選ばれる植物の抽出物から単離精製することができる。これらの中でも、藤茶が好ましい。   Ampelopsins are, for example, wisteria tea (Ampelopsis glossedentata), Ampelopsis megaphyllilla, Ampelopsis gantoni umf (Emperissis tantonis) It can be isolated and purified from an extract of a plant selected from wig (Cerciphyllum japonicum). Among these, Fuji tea is preferable.

具体的には、Ampelopsis属植物である藤茶(Ampelopsis grossedentata)から、下記のようにしてアンペロプシンを得ることができる。
すなわち、乾燥させた藤茶の枝葉部を含水エタノールで抽出した抽出物を濃縮し、例えば多孔性樹脂(DIAION(登録商標)HP−20)を用いたカラムクロマトグラフィーにかけ、80容量%含水メタノールで溶出される分画にアンペロプシンが得られる。これを逆相シリカゲルカラムクロマトグラフィーや再結晶により、更に精製することができる。精製されたアンペロプシンは、試薬としても販売されており、これを用いることもできる。
Specifically, amperopsin can be obtained as follows from Fuji tea (Amelopsis grossedenta), a plant belonging to the genus Ampelopsis.
That is, the extract obtained by extracting the dried leaves and leaves of wisteria tea with water-containing ethanol was concentrated, and subjected to column chromatography using, for example, a porous resin (DIAION (registered trademark) HP-20), and with 80% by volume water-containing methanol. Ampelopsin is obtained in the eluted fraction. This can be further purified by reverse phase silica gel column chromatography or recrystallization. Purified amperopsin is also sold as a reagent and can be used.

本発明の組成物としては、上記のアンペロプシンを10質量%以上含有するものであれば使用可能である。このような組成物を藤茶から得るためには以下のような操作を行う。
乾燥した藤茶の葉又は茎の粉砕物又は粉末を抽出原料とし、水若しくは親水性有機溶媒又はこれらの混合溶媒に投入し、室温乃至溶媒の沸点以下の温度で任意の装置を用いて抽出することにより得ることができる。
The composition of the present invention can be used as long as it contains 10% by mass or more of the above-mentioned amperopsin. In order to obtain such a composition from Fuji tea, the following operation is performed.
Using dried wisteria tea leaf or stalk pulverized material or powder as an extraction raw material, it is poured into water, a hydrophilic organic solvent or a mixed solvent thereof, and extracted using an arbitrary apparatus at a temperature between room temperature and the boiling point of the solvent. Can be obtained.

抽出に用いる有機溶媒としては、例えばメタノール、エタノール、プロピルアルコール、イソプロピルアルコール等の炭素数1〜5の低級アルコール;アセトン、メチルエチルケトン等の低級脂肪族ケトン;1,3−ブチレングリコール、プロピレングリコール、イソプロピレングリコール、グリセリン等の炭素数2〜5の多価アルコールなどが挙げられる。
また、これら親水性有機溶媒と水との混合溶媒などを用いることができる。なお、水と親水性有機溶媒との混合系溶媒を使用する場合には、低級アルコールの場合は水10質量部に対して30〜90質量部、低級脂肪族ケトンの場合は水10質量部に対して10〜40質量部、多価アルコールの場合は水10質量部に対して10〜90質量部添加することが好ましい。
Examples of organic solvents used for extraction include lower alcohols having 1 to 5 carbon atoms such as methanol, ethanol, propyl alcohol, and isopropyl alcohol; lower aliphatic ketones such as acetone and methyl ethyl ketone; 1,3-butylene glycol, propylene glycol, Examples thereof include polyhydric alcohols having 2 to 5 carbon atoms such as propylene glycol and glycerin.
Moreover, a mixed solvent of these hydrophilic organic solvents and water can be used. In the case of using a mixed solvent of water and a hydrophilic organic solvent, 30 to 90 parts by mass with respect to 10 parts by mass of water in the case of a lower alcohol, and 10 parts by mass of water in the case of a lower aliphatic ketone. In contrast, 10 to 40 parts by mass, and in the case of polyhydric alcohol, 10 to 90 parts by mass are preferably added to 10 parts by mass of water.

抽出溶媒を満たした処理槽に、藤茶の乾燥・粉砕物を投入し、必要に応じて時々撹拌しながら、30分〜2時間静置して可溶性成分を溶出した後、ろ過して固形物を除去し、この抽出液から抽出溶媒を留去し、乾燥することにより抽出物が得られる。抽出溶媒量は、抽出原料の通常5〜15倍量(質量比)であることが好ましく、抽出条件は、抽出溶媒として水を用いた場合には、通常50〜95℃で1〜4時間程度である。また、抽出溶媒として水とエタノールとの混合溶媒を用いる場合には、通常40〜80℃で30分〜4時間程度である。   Into a treatment tank filled with the extraction solvent, dried and pulverized product of Fuji tea is added, and the mixture is left to stand for 30 minutes to 2 hours with occasional stirring. , And the extractant is distilled off from the extract and dried to obtain an extract. The amount of the extraction solvent is preferably 5 to 15 times the mass of the extraction raw material (mass ratio), and the extraction conditions are usually 50 to 95 ° C. for about 1 to 4 hours when water is used as the extraction solvent. It is. Moreover, when using the mixed solvent of water and ethanol as an extracting solvent, it is about 30 minutes-about 4 hours at 40-80 degreeC normally.

得られた抽出液から抽出溶媒を留去するとペースト状の濃縮物が得られる。更に乾燥すれば、固形の抽出物が得られる。本発明においては、アンペロプシンの含有量が10質量%以上、好ましくは20質量%以上であれば、上記抽出液又はその濃縮液の状態であっても良い。これらは、活性炭処理、吸着樹脂処理、イオン交換樹脂、液―液向流分配などの方法により精製してから用いても構わない。
したがって、上記の藤茶から抽出し、アンペロプシンの濃度を高めた抽出物も本発明の組成物として使用可能である。
なお、アンペロプシンは、投与量依存性にPWVを低下させ細動脈硬化を抑制することができる。
When the extraction solvent is distilled off from the obtained extract, a paste-like concentrate is obtained. When further dried, a solid extract is obtained. In the present invention, as long as the content of amperopsin is 10% by mass or more, preferably 20% by mass or more, the extract or the concentrated solution thereof may be used. These may be used after being purified by a method such as activated carbon treatment, adsorption resin treatment, ion exchange resin, liquid-liquid countercurrent distribution or the like.
Therefore, an extract obtained by extracting from the above-mentioned wisteria tea and increasing the concentration of amperopsin can also be used as the composition of the present invention.
In addition, amperopsin can reduce PWV and suppress arteriole sclerosis in a dose-dependent manner.

組成物中のアンペロプシンの含有量は、HPLCなど公知の分析方法で分析することができる。定量方法の概略は次のとおりである。
・試料溶液の調製
試料(抽出物)約20mgを精秤し、蒸留水を加えて超音波処理して溶解し、正確に50mLとする。この溶液2mLを50mLに正確に希釈し、試料溶液とする。
・標準溶液の調製と検量線作成
標準品(Dihydromyricetin SIGMA−ALDRICH社製)2.00mgを精秤し、100%アセトニトリルを適量加えて超音波処理して溶解し、さらにアセトニトリルを加えて正確に25mLとし、アンペロプシン標準原液80μg/mLを調製する。この標準原液を蒸留水にて正確に5倍希釈して、16μg/mLアンペロプシン標準溶液を調製する。HPLCへの注入量を10、20、40μLとし、アンペロプシンのピークに基づいて検量線を作成する。
・HPLC測定条件
下記表1の条件に設定する。
The content of amperopsin in the composition can be analyzed by a known analysis method such as HPLC. The outline of the quantification method is as follows.
-Preparation of sample solution About 20 mg of a sample (extract) is precisely weighed, distilled water is added and sonicated to dissolve, and the volume is made exactly 50 mL. 2 mL of this solution is accurately diluted to 50 mL to obtain a sample solution.
・ Preparation of standard solution and preparation of calibration curve
2.00 mg of a standard product (manufactured by Dihydromyricin SIGMA-ALDRICH) is precisely weighed, and 100% acetonitrile is added in an appropriate amount to be sonicated to dissolve, and further acetonitrile is added to make exactly 25 mL. Prepare. This standard stock solution is diluted exactly 5 times with distilled water to prepare a 16 μg / mL amperopsin standard solution. The injection amount to HPLC is 10, 20, and 40 μL, and a calibration curve is created based on the peak of amperopsin.
-HPLC measurement conditions Set the conditions in Table 1 below.

Figure 2019038750
Figure 2019038750

本発明の動脈硬化予防・改善用組成物は、そのまま、あるいは各種賦形剤を添加して製剤化する。製剤としては顆粒剤、錠剤、カプセル剤を例示することができる。
また組成物をそのまま、あるいは製剤化したものを飲食品に添加して用いることもできる。
なお製剤化に当たっては、賦形剤やその他の有効成分を本発明の組成物の目的を阻害しない範囲で使用することができる。具体的には、シクロデキストリン、へミセルロース、リグニン、グアーガム、コンニャクマンナン、イサゴール、アルギン酸、寒天、カラギーナン、キチン、カルボキシルメチルセルロース、ポリデキストロースなどの食物繊維や増粘剤、食用油、カルシウム、鉄、ナトリウム、亜鉛、銅、カリウム、リン、マグネシウム、ヨウ素、マンガン、セレンなどのミネラル;ビタミンA、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ナイアシン、葉酸、パントテン酸などの脂溶性又は水溶性のビタミン群、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、リン脂質、アラビアガム、キサンタンガム、トラガカントガム、ローカストビーンガムなどの乳化剤や分散剤、増量剤、賦形剤、保存料・酸化防止剤、風味調整剤や香料、塩化ナトリウム、グルタミン酸ナトリウム、グリシン、コハク酸、乳酸ナトリウムなどの呈味料、クエン酸、クエン酸ナトリウム、酢酸、アジピン酸、フマル酸、リンゴ酸などの酸味料、マルチトール、アスパルテームなどの低カロリー甘味料、着色剤などである。
なお本発明の動脈硬化予防・改善用組成物には、アンペロプシンを10〜500mg、好ましくは50〜300mg、特に好ましくは100〜200mgを含有するように調製する。
The composition for preventing / ameliorating arteriosclerosis of the present invention is formulated as it is or by adding various excipients. Examples of the preparation include granules, tablets, and capsules.
Further, the composition can be used as it is or after being formulated into a food or drink.
In the preparation, excipients and other active ingredients can be used as long as the purpose of the composition of the present invention is not impaired. Specifically, cyclodextrin, hemicellulose, lignin, guar gum, konjac mannan, isagor, alginic acid, agar, carrageenan, chitin, carboxymethylcellulose, polydextrose and other dietary fibers and thickeners, edible oil, calcium, iron, Minerals such as sodium, zinc, copper, potassium, phosphorus, magnesium, iodine, manganese, selenium; fat-soluble or water-soluble such as vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, niacin, folic acid, pantothenic acid Emulsifiers and dispersants such as vitamins, glycerin fatty acid ester, sucrose fatty acid ester, sorbitan fatty acid ester, propylene glycol fatty acid ester, phospholipid, gum arabic, xanthan gum, tragacanth gum, locust bean gum, Quantities, excipients, preservatives / antioxidants, flavor modifiers and flavors, flavoring agents such as sodium chloride, sodium glutamate, glycine, succinic acid, sodium lactate, citric acid, sodium citrate, acetic acid, adipic acid Acidulants such as fumaric acid and malic acid, low calorie sweeteners such as maltitol and aspartame, and coloring agents.
The composition for preventing / ameliorating arteriosclerosis of the present invention is prepared so as to contain 10 to 500 mg, preferably 50 to 300 mg, particularly preferably 100 to 200 mg of amperopsin.

以下に本発明の組成物の製造例及びこの組成物を用いた試験例を示し、本発明をさらに説明する。
<藤茶抽出物の製造例>
乾燥藤茶の重量に対して10倍量の70%EtOHで抽出物を得た。その後、抽出物を濃縮させ活性炭を用いて不純物を取り除きながらろ過をした。濃縮物にγシクロデキストリンを適当量配合し、噴霧乾燥で本発明の組成物を製造した。
乾燥藤茶1重量部(200g)に対して水を15倍量加え90℃に加熱し、1時間抽出しろ過を行い、1番抽出液を得た。次いでこの残渣に水を12倍量加え、90℃に加熱し、その後ろ過を行い、2番抽出液を得た。両抽出液を合算し、減圧濃縮し、濃縮液約300mLを−40℃で凍結し、さらに凍結乾燥装置で乾燥し、乾燥物を得た。これを粉砕し、60メッシュの篩で篩い分けし、通過物85gを動脈硬化予防・改善用組成物とした。この組成物中のアンペロプシン含有量は65.8質量%であった。
The production examples of the composition of the present invention and test examples using this composition are shown below to further explain the present invention.
<Example of production of Fuji tea extract>
An extract was obtained with 70% EtOH in an amount 10 times the weight of dry wisteria tea. Thereafter, the extract was concentrated and filtered while removing impurities using activated carbon. An appropriate amount of γ-cyclodextrin was added to the concentrate, and the composition of the present invention was produced by spray drying.
15 parts of water was added to 1 part by weight (200 g) of dried wisteria tea, heated to 90 ° C., extracted for 1 hour and filtered to obtain No. 1 extract. Next, 12 times the amount of water was added to the residue, heated to 90 ° C., and then filtered to obtain No. 2 extract. Both extracts were added together and concentrated under reduced pressure. About 300 mL of the concentrated solution was frozen at −40 ° C. and further dried with a freeze-drying apparatus to obtain a dried product. This was pulverized and sieved with a 60-mesh sieve, and 85 g of passing material was used as a composition for preventing and improving arteriosclerosis. The amperopsin content in this composition was 65.8% by mass.

<藤茶抽出物の製造例2>
乾燥藤茶1重量部(200g)に対して50%エタノール水溶液を15倍量加え、還流冷却機を付して加熱し、1時間抽出しろ過を行い、1番抽出液を得た。次いでこの残渣に同様に50%エタノール水溶液を12倍量加え、90℃に加熱し、30分間抽出しろ過を行い、2番抽出液を得た。両抽出液を合算し、減圧濃縮し、濃縮液約300mLを−40℃で凍結し、さらに凍結乾燥装置で乾燥し、乾燥物を得た。これを粉砕し、60メッシュの篩で篩い分けし、通過物78.1gを動脈硬化予防・改善用組成物とした。この組成物中のアンペロプシン含有量は52.9質量%であった。
<Manufacture example 2 of Fuji tea extract>
A 15% amount of 50% aqueous ethanol solution was added to 1 part by weight (200 g) of dried wisteria tea, heated with a reflux condenser, extracted for 1 hour and filtered to obtain No. 1 extract. Next, 12 times the amount of 50% aqueous ethanol solution was similarly added to the residue, heated to 90 ° C., extracted for 30 minutes and filtered to obtain No. 2 extract. Both extracts were added together and concentrated under reduced pressure. About 300 mL of the concentrated solution was frozen at −40 ° C. and further dried with a freeze-drying apparatus to obtain a dried product. This was pulverized and sieved with a 60-mesh sieve, and 78.1 g of the passing material was used as a composition for preventing and improving arteriosclerosis. The amperopsin content in this composition was 52.9% by mass.

<藤茶抽出物の製造例3>
製造例1と同様に、乾燥藤茶1重量部に対して水を15倍量加え90℃に加熱し、1時間抽出しろ過を行い、1番抽出液を得た。次いでこの残渣に水を12倍量加え、90℃に加熱し、30分間抽出しろ過を行い、2番抽出液を得た。両抽出液を合算し、減圧濃縮し、濃縮液約300mLを得た。さらにグアガム分解物を、濃縮液あたりを78g添加し、−40℃で凍結し、さらに凍結乾燥装置で乾燥し、乾燥物を得た。これを粉砕し、60メッシュの篩で篩い分けし、通過物163.1gを動脈硬化予防・改善用組成物とした。この組成物中のアンペロプシン含有量は24.7質量%であった。
<Manufacture example 3 of Fuji tea extract>
In the same manner as in Production Example 1, 15 times the amount of water was added to 1 part by weight of dry wisteria tea, heated to 90 ° C., extracted for 1 hour and filtered to obtain No. 1 extract. Next, 12 times the amount of water was added to the residue, heated to 90 ° C., extracted for 30 minutes and filtered to obtain No. 2 extract. Both extracts were added together and concentrated under reduced pressure to obtain about 300 mL of the concentrated solution. Further, 78 g of the guar gum decomposition product was added per concentrated solution, frozen at −40 ° C., and further dried with a freeze-drying apparatus to obtain a dried product. This was pulverized and sieved with a 60-mesh sieve, and 163.1 g of the passing material was used as a composition for preventing and improving arteriosclerosis. The amperopsin content in this composition was 24.7% by mass.

<ヒト試験1>
食塩摂取による血管柔軟性低下および細動脈硬化に対してアンペロプシンが有効性を示すことをヒト試験により確認した。被験者として下記の表2に記載の背景を有し、アテローム性動脈硬化が観察されない健康なボランティアで試験した。
<Human test 1>
It was confirmed by human tests that amperopsin is effective in reducing vascular flexibility and arteriole sclerosis due to salt intake. The subjects were tested in healthy volunteers with the background described in Table 2 below and in which atherosclerosis was not observed.

Figure 2019038750
Figure 2019038750

(1)試験品(以下「被験食品」という)
製造例1に準じて製造したアンペロプシン含有エキスを用いた。
1)食塩6.6g含有インスタント麺
2)食塩6.6g含有インスタント麺+藤茶エキス2500mg
(アンペロプシン700mg含有)
3)食塩6.6g含有インスタント麺+γシクロデキストリン1250mg
(1) Test product (hereinafter referred to as “test food”)
An ampelopsin-containing extract produced according to Production Example 1 was used.
1) Instant noodles containing 6.6 g of salt 2) Instant noodles containing 6.6 g of salt + Fujicha extract 2500 mg
(Containing 700 mg of amperopsin)
3) Instant noodles containing 6.6 g of salt + 1250 mg of γ cyclodextrin

(2)PWV測定機器
製品名「form PWV/ABI(オムロンコーリン株式会社製)」を使用して測定した。
(2) PWV measuring apparatus It measured using the product name "form PWV / ABI (made by OMRON Colin Co., Ltd.)".

(3)試験プロトコル
試験前日は、夕食を20時までに済ませ(可能な限り夕食は毎試験同量同種とする)、試験当日は、12時間絶食(水のみ可)の状態で医療施設に来所する。試験前日と当日は運動を控え、前日の睡眠時間を7時間とする(可能な限り就寝時間と起床時間を揃える)。
試験は、食塩6.6gを含有したインスタント麺を食した30分後に被験食品(被験食品なし、藤茶エキス2500mg(アンペロプシン700mg)、γシクロデキストリン1250mg)を摂取し、食後1時間、2時間の2回PWVを測定した。なお測定は、装置の使用マニュアルにしたがって行い、右上腕動脈と右足首間、左上腕動脈と左足首間でのPWVを測定した。
(3) Test protocol On the day before the test, supper shall be completed by 20:00 (with the same amount of supper for each test as much as possible), and on the day of the test, a 12-hour fast (only water allowed) will come to the medical facility. Place. The day before the test and the day of the exam, refrain from exercising and set the sleeping time of the previous day to 7 hours (align bedtime and wake-up time as much as possible).
In the test, 30 minutes after eating instant noodles containing 6.6 g of salt, the test food was taken (no test food, Fujicha extract 2500 mg (amperopsin 700 mg), γ cyclodextrin 1250 mg), and 1 hour and 2 hours after meal. PWV was measured twice. The measurement was performed according to the use manual of the apparatus, and PWV was measured between the right upper arm artery and the right ankle and between the left upper arm artery and the left ankle.

(4)結果
測定結果を図1(右上腕動脈と右足首間:右)、図2(左上腕動脈と左足首間:左)に示す。なお測定結果は、被験食品を摂取する前の測定値に対するPWV増加%値で表した。
右、左の測定結果とも、食品塩分を6.6g含む被験食品、塩分6.6gとγデキストリン1.25gを含む被験食品を摂取した場合、食後120分までは、顕著なPWV上昇が確認された。
一方、塩分6.6g含む被験食品とアンペロプシン700mgを含む食品を摂取した場合、摂取後120分まで、PWVは上昇しなかった。
(5)考察
本試験の試験食品である藤茶エキス2500mg(アンペロプシン700mg)を塩分含有食と同時に摂取すると、食塩含有食によるPWVの上昇を抑制する結果を得ることができた。この結果は、藤茶エキス2500mg(アンペロプシン700mg)が塩分6.6gの過剰摂取に伴って生じる血管抵抗性の低下を介した細動脈硬化を、予防又は改善することで現れる現象であると考察された。
(4) Results The measurement results are shown in FIG. 1 (between right upper arm artery and right ankle: right) and FIG. 2 (between left brachial artery and left ankle: left). In addition, the measurement result was represented by the PWV increase% value with respect to the measured value before ingesting the test food.
In both the right and left measurement results, when a test food containing 6.6 g of food salt and a test food containing 6.6 g of salt and 1.25 g of γ-dextrin were ingested, a significant increase in PWV was confirmed until 120 minutes after the meal. It was.
On the other hand, when a test food containing 6.6 g of salt and a food containing 700 mg of amperopsin were ingested, PWV did not increase until 120 minutes after ingestion.
(5) Consideration When 2500 mg (ampelopsin 700 mg), which is the test food of this test, was ingested simultaneously with the salt-containing food, the results of suppressing the increase in PWV due to the salt-containing food could be obtained. This result is considered to be a phenomenon manifested by preventing or improving arteriole sclerosis through a decrease in vascular resistance caused by overdose of 6.6 g of salinity, with 2500 mg of Fujicha extract (700 mg of amperopsin). It was.

<ヒト試験2>
ヒト試験1の結果から、アンペロプシン700mgが血管柔軟性低下および細動脈硬化を改善する可能性が推測されたため、さらに末梢血管の柔軟性に及ぼすアンペロプシンの効果を評価した。末梢血管の柔軟性は、平均血圧(MBP)を測定することで評価できる(非特許文献1参照)ため、二重盲検法によるヒト試験を行った。
<Human test 2>
From the results of human test 1, it was inferred that 700 mg of amperopsin could improve the decrease in vascular flexibility and arteriosclerosis. Therefore, the effect of amperopsin on the flexibility of peripheral blood vessels was further evaluated. Since peripheral blood vessel flexibility can be evaluated by measuring mean blood pressure (MBP) (see Non-Patent Document 1), a human test was conducted by a double blind method.

1.試験方法
(1)試験品(以下「被験食品」)
被験食品はアンペロプシン150mg含有カプセル剤(藤茶エキス末500mg)、プラセボとしてデンプン500mg含有カプセル剤)を用いた。
1. Test Method (1) Test Product (hereinafter “Test Food”)
As the test food, 150 mg of amperopsin-containing capsule (500 mg of Fuji tea extract powder) and 500 mg of starch as a placebo capsule were used.

(2)試験対象者
無作為に選抜されたボランティアを対象次の選択基準に適合する者を選抜した。
1)選択基準
(1)スクリーニング検査での血圧(収縮期)が130mmHg以上160mmHg
未満である者
(2)同意取得時の年齢が20歳以上80歳未満の通院可能な者
(3)BMIが18.5kg/m以上30.0kg/m未満の者
(4)文書同意を取得した者
(2) Test subjects Volunteers selected at random were selected to meet the following selection criteria.
1) Selection criteria (1) Blood pressure (systole) in screening test is 130mmHg or more and 160mmHg
Less than a is a person (2) Visit possible persons age at obtaining informed consent is less than 80 years of age or 20 years of age (3) BMI is 18.5 kg / m 2 or more 30.0 kg / m 2 less than's (4) Article agree Who got

2)除外基準
(1)重度な消化器疾患、肝疾患、腎疾患、循環器疾患、血液疾患、内分泌系疾患、
または悪性新生物が疑われる者、またはその既往がある者
(2)腎障害、左室肥大と診断された者
(3)二次性高血圧症の者
(4)ブドウ科の植物にアレルギーを引き起こす恐れのある者
(5)現在降圧薬服薬中、もしくは医師による降圧治療を受けている者
(6)試験期間中、医師による治療または投薬を受ける予定のある者
(7)試験期間中、特定保健用食品、機能性表示食品及びその他のサプリメントを摂
取する予定のある者
(8)試験期間中、食生活(食事回数、食事内容、アルコール摂取量)が変化する可
能性のある者
(9)試験期間中、生活習慣が変更する可能性のある者(夜間勤務、長期の旅行、転
勤など)
(10)現在喫煙中、もしくは過去1年以内に喫煙歴のある者
(11)スクリーニング検査における随時尿検査で推定1日塩分摂取量が男性で8.0
g未満、女性で7.0g未満の者
(12)妊娠中あるいは妊娠の可能性のある女性または授乳中の女性
(13)試験期間中に他の臨床試験に参加する予定のある者
(14)その他、担当医師が不適当と判断した者
2) Exclusion criteria (1) Severe gastrointestinal diseases, liver diseases, kidney diseases, cardiovascular diseases, blood diseases, endocrine diseases,
Those who are suspected or have a history of malignant neoplasms (2) Those who have been diagnosed with renal impairment or left ventricular hypertrophy (3) Those who have secondary hypertension (4) Allergies to vines (5) Those who are currently taking antihypertensive drugs or who are receiving antihypertensive treatment by a doctor (6) Those who are scheduled to receive treatment or medication by a doctor during the study period (7) Specified health care during the study period Foods, functional labeling foods and other supplements
(8) Eating habits (number of meals, meal content, alcohol intake) may change during the test period
(9) Persons whose lifestyle may change during the test period (night work, long trips,
Duty)
(10) Those who are currently smoking or have a history of smoking within the past year. (11) Estimated daily salt intake is 8.0 for men in the screening test from time to time.
(g) Women less than 7.0 g (12) Women who are pregnant or likely to become pregnant or breastfeeding (13) Those who plan to participate in other clinical trials during the study period (14) Other persons judged inappropriate by the doctor in charge

(3)評価項目
1)主要評価項目
平均血圧(末梢血管抵抗)
下記の計算式に基づき収縮期血圧及び拡張期血圧の測定値から計算によって求め
る。
平均血圧=(収縮期血圧/3)+(2×拡張期血圧/3)
※心臓から遠い末梢の血管の柔軟性を評価できる。
(3) Evaluation items 1) Main evaluation items Mean blood pressure (peripheral vascular resistance)
Based on the following formula, it is calculated from the measured values of systolic blood pressure and diastolic blood pressure.
Mean blood pressure = (systolic blood pressure / 3) + (2 × diastolic blood pressure / 3)
* Can evaluate the flexibility of peripheral blood vessels far from the heart.

2)安全性評価項目
有害事象、臨床検査値
2) Safety evaluation items Adverse events, laboratory values

(4)投与試験
1)試験デザイン
二重盲検並行群間比較試験
2)試験期間(14週間)
藤茶エキス末摂取前を初期観察期とする。その後、被験者を無作為に2群に振り分け、藤茶エキス末500mgもしくはプラセボを12週間摂取させる。
来院はスクリーニング検査、摂取開始日、摂取4週後、摂取8週後、摂取12週後の5回とする。
試験 初期観察期・摂取期(全14週間)
(4) Administration study 1) Study design Double-blind parallel group comparison study 2) Study period (14 weeks)
The initial observation period is before taking Fujicha extract powder. Thereafter, the subjects are randomly divided into two groups and ingested with 500 mg of Fujicha extract powder or placebo for 12 weeks.
There are 5 visits: screening test, start date of intake, 4 weeks after intake, 8 weeks after intake, and 12 weeks after intake.
Initial observation period / ingestion period (all 14 weeks)

3)摂取方法
選択、除外基準に抵触しないことを確認した上で、1日1回朝食後に前記の被験食品(藤茶エキス末)摂取を開始する。

摂取期間 12週間
摂取方法 1日1回3粒を朝食後に経口摂取
試験食品 藤茶エキス末をカプセルに詰めたものを被験食品、デンプンをカプセルに詰めたものをプラセボとする。
3) Intake method After confirming that the selection and exclusion criteria are not violated, start taking the test food (Fujicha extract powder) once a day after breakfast.

Ingestion period 12 weeks Ingestion method Take 3 tablets once a day after breakfast after breakfast Test foods Fujicha extract powder packed in capsules is taken as test food, and starch packed in capsules is placed in placebo.

4)併用薬剤・併用療法
併用薬剤の使用及び併用療法は原則禁止とする。但し、医師の判断により必要に応じて治療を開始することができる。薬剤などの使用状況について使用薬物・用量・期間等について調査する。
4) Concomitant drugs / combination therapy Use of concomitant drugs and combination therapy are prohibited in principle. However, treatment can be started as necessary at the discretion of the doctor. Investigate drug use, dosage, duration, etc. regarding the use of drugs.

5)調査項目
(1)背景調査
スクリーニング検査で年齢、性別、現病歴、既往歴、生活歴(喫煙、飲酒、服薬状況、健康食品の使用の使用状況)を調査する。
5) Survey items (1) Background survey
Screening tests will investigate age, gender, current medical history, past medical history, and life history (smoking, drinking, medication status, use of health food usage).

(2)家庭血圧(HPM)
スクリーニング検査開始から摂取12週後検査終了まで、起床後1時間以内(排尿後、朝食前)及び就寝前に1〜2分間の安静後2回、試験施設で貸出する本試験用の血圧計を用いて坐位血圧を測定する。
(2) Home blood pressure (HPM)
A blood pressure monitor for this test that is rented at the test facility within 1 hour after waking up (after urination and before breakfast) and twice after resting for 1 to 2 minutes before going to bed from the start of the screening test to the end of the test 12 weeks after ingestion Use to measure sitting blood pressure.

(3)来院時血圧、脈拍
試験実施医療施設で外来受診時、3分以上の安静後、坐位にて上腕血圧を測定し、安定した値(測定値の差が5mmHg未満)を示した2回の平均値を来院時血圧とする。試験期間中来院ごとに実施する。
(3) Blood pressure and pulse at visit
After taking a rest for 3 minutes or more at the outpatient clinic at the study site, the brachial blood pressure was measured in the sitting position, and the average value of the two times that showed a stable value (difference in measured value less than 5 mmHg) To do. Conduct each visit during the study period.

(4)血液検査
一般血液検査(白血球、赤血球数、ヘモグロビン、ヘマトクリット、MCV、MCH、MCHC、血小板数)、一般生化学検査(TG、TC、HDL−C、LDL−C、血糖、HbA1c(NGSP)、γ−GTP、AST、ALT、総ビリルビン、総蛋白、アルブミン、A/G比、ALP、LDH、CPK、クレアチニン、尿酸、尿素窒素、Na、K、Cl、LAP)、キマーゼ、レニン、アルドステロンを測定する。
血液検査については、空腹時採血とし、スクリーニング検査と摂取12週後検査の計2回行う。
尿検査についてはスポット尿を用い、尿中Na及び尿中Crを測定する。推定1日食塩摂取量を算出し、塩分摂取量の経時的変化を観察するため、毎月検査する。また、スクリーニング検査のみ安全性確認のため尿中アルブミンを測定する。
(4) Blood test
General blood test (white blood cell, red blood cell count, hemoglobin, hematocrit, MCV, MCH, MCHC, platelet count), general biochemical test (TG, TC, HDL-C, LDL-C, blood glucose, HbA1c (NGSP), γ-GTP AST, ALT, total bilirubin, total protein, albumin, A / G ratio, ALP, LDH, CPK, creatinine, uric acid, urea nitrogen, Na, K, Cl, LAP), chymase, renin, and aldosterone.
The blood test will be performed on a fasting basis, twice a screening test and a test 12 weeks after ingestion.
For urinalysis, spot urine is used to measure urinary Na and urinary Cr. Estimated daily salt intake is calculated and examined monthly to observe changes in salt intake over time. In addition, urinary albumin is measured only for screening tests to confirm safety.

(5)胸写・負荷心電図、ABI、PWV
スクリーニング検査で安全性確認のため実施する。心電図測定における負荷方法は階段の昇降とする。
(5) Chest photography / load electrocardiogram, ABI, PWV
Conduct screening to confirm safety. The loading method in the ECG measurement is going up and down stairs.

(6)食事調査
来院日に検査前日の食事内容を調査する。
(6) Meal survey
Investigate meals on the day before the visit on the day of the visit.

(7)日誌
飲酒内容、食生活の変化、体調の変化、試験食品の摂取状況を調査する。
(7) Diary
Investigate the content of drinking, changes in eating habits, changes in physical condition, and intake of test foods.

6)中止基準
・被験者より中止の申し出があった場合
・有害事象で担当医師が試験を継続することが好ましくないと判断した場合
・その他、試験責任医師が中止を必要と判断した場合
6) Criteria for withdrawal ・ If the subject asks for withdrawal ・ If the investigator determines that it is not desirable to continue the study due to an adverse event ・ Other cases where the investigator determines that cancellation is necessary

7)有害事象
(1)有害事象の重症度
・軽度 :日常的活動が妨げられない程度の有害事象
・中等度:日常的活動が妨げられる程度の有害事象
・重度 :日常的活動が不能となる有害事象
7) Adverse events (1) Severity of adverse events
・ Mild: Adverse events that do not interfere with daily activities
・ Moderate: Adverse events that interfere with daily activities
・ Severe: Adverse event that disables daily activities

(2)重篤な有害事象
・死亡に至るもの
・生命を脅かすもの
注:その事象の発現時点において患者が死の危険にさらされている場合をい
い、仮にもっと重度であれば死を招いたかもしれないという意味ではな
い。
・治療のため入院または入院期間の延長が必要となるもの
・永続的または顕著な障害・機能不全に陥るもの
・先天異常を来すもの
・その他の医学的に重要な状態と判断される事象又は反応
(3)試験食品との関連性
・なし:試験食品との間に合理的な可能性がない場合
・あり:試験食品との間に少なくとも合理的な可能性があり、因果関係が否定
できない場合
・不明:試験食品との因果関係が情報不足のため判定できない場合
(2) Serious adverse events
・ Things leading to death
・ Life-threatening
Note: If the patient is at risk of death at the time of the event
It doesn't mean that it might have caused death if it was more severe
Yes.
・ Those requiring hospitalization or extension of hospital stay for treatment
・ Permanent or significant disability or malfunction
・ Things that cause birth defects
・ Other events or reactions judged to be medically important (3) Relevance to the test food
・ None: When there is no reasonable possibility with the test food
・ Yes: There is at least a reasonable possibility between the test food and the causal relationship is denied.
If you can't
・ Unknown: When the causal relationship with the test food cannot be determined due to lack of information

(4)転帰
有害事象の転帰を以下の6段階で判定する。
・回復
・軽快
・未回復
・回復したが後遺症あり
・死亡
・不明
(4) Outcome
The outcome of adverse events is determined in the following 6 stages.
·recovery
・ Light
・ Not recovered
・ Recovered but with sequelae
·death
·unknown

(5)重篤な有害事象が発生した際の報告
重篤である有害事象が発生し、試験責任者が当該有害事象を知った後、速やかに試験実施機関の長に報告し、試験担当者に連絡するとともに、重篤な有害事象に関する報告書を作成し、試験実施機関の長に提出する。
(5) Reports when serious adverse events occur
After a serious adverse event has occurred and the investigator knows the adverse event, immediately report it to the head of the study site, contact the study personnel, and submit a report on the serious adverse event. Prepared and submitted to the head of the testing organization.

8)統計解析
二元配置分散分析を実施する。
8) Statistical analysis Perform a two-way analysis of variance.

2.試験実施症例数
最終解析可能症例目標数を各群12症例で両群合わせて24症例とした。
2. Number of test cases The final target number of cases that can be analyzed was 24 cases in 12 groups in each group.

3.試験結果
試験結果を図3に示す。
被験食品摂取群は、投与8週間経過後から平均血圧(MBP)が低下し、血管の柔軟性が増加していることが確認された。また有害な事象は観察されず、途中中止の被験者はいなかった。
4.考察
本試験の試験食品である藤茶エキス500mg(アンペロプシン150mg)を12週間摂取することで、初期値と比較して8週目より血管の柔軟性を評価する平均血圧を低下させることが確認された。
この結果は、アンペロプシンの摂取により血管の柔軟性が改善され、平均血圧の値が下したことにより現れたと考察される。
ヒト試験1、2よりアンペロプシンは食塩などによる血管の緊張を緩和し、末梢血管を初めとする細動脈の硬化を改善する機能を有することが明らかとなった。
3. Test results The test results are shown in FIG.
In the test food intake group, it was confirmed that the mean blood pressure (MBP) decreased and the blood vessel flexibility increased from 8 weeks after administration. Adverse events were not observed and no subjects discontinued.
4). Discussion It was confirmed that taking the Fujicha extract 500 mg (ampelopsin 150 mg), which is the test food of this study, for 12 weeks reduces the mean blood pressure for evaluating blood vessel flexibility from the 8th week compared to the initial value. It was.
This result is considered to be manifested by the improvement in blood vessel flexibility due to the ingestion of amperopsin and the decrease in mean blood pressure.
From human tests 1 and 2, it has been clarified that amperopsin has a function of relieving blood vessel tension caused by salt and the like and improving arteriosclerosis including peripheral blood vessels.

Claims (7)

アンペロプシンを有効成分として含有する血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善用組成物。   A composition for preventing / improving vascular flexibility and preventing / ameliorating arteriosclerosis comprising amperopsin as an active ingredient. アンペロプシンを10質量%以上含有する血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善用組成物。   A composition for preventing or improving vascular flexibility and preventing or improving arteriosclerosis, comprising 10% by mass or more of amperopsin. アンペロプシンが藤茶抽出物由来である請求項1又は2に記載の血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善用組成物。   The composition for preventing or improving vascular flexibility and preventing or improving arteriosclerosis according to claim 1 or 2, wherein the amperopsin is derived from a Fuji tea extract. 藤茶抽出物を含む血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防・改善用組成物。   A composition for preventing or improving decrease in vascular flexibility and preventing or improving arteriosclerosis, comprising Fuji tea extract. 血管柔軟性の低下予防・改善および動脈硬化予防又は改善用の藤茶抽出物含有飲食品組成物。   Wisteria tea extract-containing food / beverage product composition for preventing or improving the decrease in vascular flexibility and preventing or improving arteriosclerosis. アンペロプシンを10質量%以上含有する請求項5に記載の飲食品組成物。   The food-drinks composition of Claim 5 containing 10 mass% or more of amperopsin. 血管柔軟性低下および動脈硬化が末梢血管・毛細血管の細動脈硬化である請求項1〜6のいずれかに記載の組成物。



The composition according to any one of claims 1 to 6, wherein the decrease in vascular flexibility and arteriosclerosis is arteriole sclerosis of peripheral blood vessels and capillaries.



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