JP2018019614A - Eel culture system and eel culture method - Google Patents

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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To culture eel in an excellent yield.SOLUTION: In an eel culture system including a plurality of culture water tanks for storing water, water supply means for supplying water into each culture water tank, and a filter device for filtering water, as for the culture water tank, a glass eel culture water tank for culturing glass eel, a young Japanese eel culture water tank for culturing young Japanese eel, and an adult eel culture water tank for culturing adult eel are provided respectively separately, and the filter device is provided in the glass eel culture water tank, in the young Japanese eel culture water tank, and in the adult eel culture water tank, respectively.SELECTED DRAWING: Figure 1

Description

この発明は、例えば、鰻を養殖するような技術に関する。   The present invention relates to a technique for cultivating salmon, for example.

従来、鰻の養殖においては、水質を良好にするべく適宜の濾過が行われている。このような濾過装置の1つとして、エアレーション管等を用いる魚用水浄化装置が提案されている(特許文献1参照)。   Conventionally, in aquaculture, appropriate filtration has been performed to improve water quality. As one of such filtration devices, a fish water purification device using an aeration pipe or the like has been proposed (see Patent Document 1).

この魚用水浄化装置は、エアレーション管から発生する微細気泡によって、水中に溶存する有機物を凝固して該有機物を含む泡を形成し、この有機物を含む泡を浄化装置外へ除去する手段を備えている。これにより、浄化後の水にも酸素を溶入させることができ、魚と餌から生じる有機物を微細な気泡によって分離除去し、汚濁負荷を低減することが可能になると記載されている。   This water purification apparatus for fish comprises means for coagulating organic substances dissolved in water by fine bubbles generated from an aeration tube to form bubbles containing the organic substances, and removing the bubbles containing the organic substances outside the purification apparatus. Yes. Thus, it is described that oxygen can be infused into the purified water, and organic substances generated from fish and food can be separated and removed by fine bubbles to reduce the pollution load.

また、鰻の養殖池を浄化する装置として、養殖池浄化装置が提案されている(特許文献2参照)。この養殖池浄化装置は、用水池である養殖池もしくは養殖池の浄化設備からポンプで水を汲上げ、その水に水エジェクターより吸込んだ空気を混ぜ、活水器を通し、養殖池に戻すものである。これにより、初期投資さえすれば、労力をかけずに養殖池の浄化ができるとされている。   Moreover, an aquaculture pond purification apparatus has been proposed as an apparatus for purifying the aquaculture pond (see Patent Document 2). This culture pond purification device pumps up water from a culture pond that is a irrigation pond or a culture pond purification facility, mixes the water sucked from a water ejector, passes it through a water heater, and returns it to the culture pond. is there. As a result, if the initial investment is made, it is said that the aquaculture pond can be purified without any effort.

ここで、鰻の養殖では、採捕もしくは購入したシラスウナギを養殖池に入れ、このシラスウナギを育てて成鰻を得、この成鰻を出荷するという流れで行われる。養殖の初期段階となるシラスウナギの育成がもっとも難しく、養殖中に死ぬ個体も比較的多い。このため、どうしても歩留まりが悪くなり、生き残った鰻を養殖していくという方式になる。   Here, in the cultivation of salmon, the glass eels collected or purchased are put into the aquaculture pond, the glass eels are grown to obtain growth, and the growth is shipped. The growth of white eel, the initial stage of aquaculture, is the most difficult and relatively many individuals die during aquaculture. For this reason, the yield is inevitably deteriorated and the surviving salmon is cultivated.

しかし、歩留まりが悪いと、シラスウナギの仕入額に対して成鰻の出荷額の割合が小さくなり、利益を獲得しづらくなるという問題がある。このため、できるだけシラスウナギの死亡率を下げて歩留まりをよくすることが望まれていた。   However, if the yield is poor, there is a problem that the ratio of the growth shipment value to the purchase price of glass eel becomes small, making it difficult to obtain profits. For this reason, it has been desired to improve the yield by reducing the mortality rate of glass eel as much as possible.

特開平7−46950号公報JP 7-46950 A 特開2010−263797号公報JP 2010-267397 A

この発明は、上述の問題に鑑みて、歩留まりよく鰻を養殖できるようにすることを目的とする。   In view of the above problems, an object of the present invention is to make it possible to cultivate salmon with a high yield.

この発明は、水を貯水する複数の養殖水槽と、各養殖水槽に水を供給する水供給手段と、前記水を濾過する濾過装置とを備え、前記養殖水槽は、シラスウナギを養殖するシラスウナギ養殖水槽と、クロコウナギを養殖するクロコウナギ養殖水槽と、成鰻を養殖する成鰻養殖水槽とがそれぞれ別個に設けられ、前記濾過装置は、前記シラスウナギ養殖水槽、クロコウナギ養殖水槽、および成鰻養殖水槽のそれぞれに設けられている鰻養殖システム、およびこれを用いた鰻養殖方法であることを特徴とする。   The present invention comprises a plurality of aquaculture tanks for storing water, water supply means for supplying water to each aquaculture tank, and a filtering device for filtering the water, wherein the aquaculture tank is a glass eel aquaculture tank for cultivating glass eels And a black eel aquaculture tank for cultivating black eel and an adult aquaculture tank for cultivating adults, respectively, and the filtering device is provided in each of the glass eel aquaculture tank, the black eel aquaculture tank, and the adult aquaculture aquarium. The present invention is characterized by an established aquaculture system and an aquaculture method using the same.

この発明により、歩留まりよく鰻を養殖でする事ができる。   By this invention, it is possible to cultivate salmon with a high yield.

鰻養殖システムの構成図。The block diagram of a salmon culture system. シラスウナギ養殖水槽と濾過装置の構成を説明する説明図。Explanatory drawing explaining the structure of a glass eel culture water tank and a filtration apparatus. クロコウナギ養殖水槽と濾過装置の構成を説明する説明図。Explanatory drawing explaining the structure of a black eel culture water tank and a filtration apparatus. サイズ別成鰻養殖水槽と濾過装置の構成を説明する正面縦断図。The front longitudinal section explaining the composition of the growth tank according to size, and a filtration device. 大型成鰻養殖水槽と濾過装置の構成を説明する正面縦断図。The front longitudinal section explaining the composition of a large growth culture tank and a filtration device. 鰻養殖システムによる鰻養殖方法を説明するフローチャート。The flowchart explaining the salmon culture method by a salmon culture system.

以下、この発明の一実施形態を図面と共に説明する。   Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.

図1は、鰻養殖システム1の構成図を示す。本実施例においては、鰻の成長段階に応じて、シラスウナギ、クロコウナギ、成鰻の用語を使い分ける。単に鰻と記載したときは、シラスウナギ、クロコウナギ、および成鰻のどれかを区別せずにどの段階の鰻であっても良いことを指す。   FIG. 1 shows a configuration diagram of a salmon culture system 1. In the present embodiment, the terms glass eel, black eel, and growth are used according to the growth stage of the cocoon. When it is simply described as cocoon, it means that any stage of cocoon may be used without distinguishing between glass eel, black eel, and growth.

鰻養殖システム1は、地下水を供給する地下水供給装置3(水供給手段)と、地下水供給装置3から地下水の供給を受ける複数の養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)と、各養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)にそれぞれ貯水されている水をそれぞれろ過する濾過装置11,11,31A,31B,31C,31D,31E,41と、各養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)からの排水を処理する排水装置5とを有している。   The salmon culture system 1 includes a groundwater supply device 3 (water supply means) for supplying groundwater and a plurality of aquaculture tanks (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, and the like) that receive groundwater from the groundwater supply device 3. 40) and filtration devices 11, 11, 31A, 31B, 31C, 31D, 31E for filtering the water stored in the respective aquaculture tanks (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40), respectively. , 41 and a drainage device 5 for treating drainage from each of the aquaculture tanks (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40).

地下水供給装置3から各養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)への水路は全て並列に分かれており、地下水供給装置3から各養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)へ地下水が直接供給される。すなわち他の養殖水槽を通過して地下水が供給されるということがない。また、各養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)は、それぞれが独立して自己専用の濾過装置11,11,31A,31B,31C,31D,31E,41を有しており、独立した濾過体系が実現されている。これらにより、すべての養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)において、他の養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)が影響しない独立した水環境が実現されている。   The water channels from the groundwater supply device 3 to each of the aquaculture tanks (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40) are all divided in parallel, and each of the aquaculture tanks (10, 20, 30A) is separated from the groundwater supply device 3. , 30B, 30C, 30D, 30E, 40), groundwater is directly supplied. That is, groundwater is not supplied through other aquaculture tanks. In addition, each aquaculture tank (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40) has its own independent filtration device 11, 11, 31A, 31B, 31C, 31D, 31E, 41. Have an independent filtration system. By these, in all aquaculture tanks (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40), other aquaculture tanks (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40) are not affected. An independent water environment has been realized.

この鰻養殖システム1は、屋内に設置されている。これにより、養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)や濾過装置11,11,31A,31B,31C,31D,31E,41に雨水等が入り込まないようにしている。また、この鰻養殖システム1の設置されている屋内は、空調設備が整っている。これにより、温度管理をして鰻の成長に適切な温度を維持できるようにしている。   This salmon culture system 1 is installed indoors. This prevents rainwater and the like from entering the aquaculture tank (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40) and the filtration devices 11, 11, 31A, 31B, 31C, 31D, 31E, 41. . In addition, the indoors where the salmon culture system 1 is installed are equipped with air conditioning equipment. As a result, the temperature is controlled so that the temperature suitable for the growth of the cocoon can be maintained.

養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)は、シラスウナギを育てるシラスウナギ養殖水槽10と、クロコウナギを育てるクロコウナギ養殖水槽20と、成鰻をサイズ別に育てるサイズ別成鰻養殖水槽30(30A〜30E)と、出荷可能なサイズ若しくは出荷可能なサイズに近いサイズまで大きくなった成鰻を育てる大型成鰻養殖水槽40とを有している。このサイズ別成鰻養殖水槽30(30A〜30E)および大型成鰻養殖水槽40は、成鰻を養殖する成鰻養殖水槽となる。   The aquaculture tank (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40) is a glass eel aquaculture tank 10 that grows glass eels, a black eel aquaculture tank 20 that grows black eels, and a size-specific adult aquaculture It has the aquarium 30 (30A-30E) and the large sized aquaculture tank 40 which grows the growth which became large to the size which can be shipped or the size close to the size which can be shipped. The size-specific growth aquaculture tank 30 (30A to 30E) and the large-scale growth aquaculture tank 40 serve as a growth aquaculture tank for cultivating growth.

図2は、シラスウナギ養殖水槽10と濾過装置11の構成を説明する説明図であり、図2(A)は正面縦断面図、図2(B)は右側面縦断面図を示す。   FIGS. 2A and 2B are explanatory views for explaining the configuration of the glass eel aquaculture tank 10 and the filtration device 11, in which FIG. 2A shows a front longitudinal sectional view, and FIG. 2B shows a right side longitudinal sectional view.

図2(B)に示すように、シラスウナギ養殖水槽10は、内部中空で上面を解放した直方体の容器形状であり、適宜の量の水W(例えば0.8トンの水)を貯水できる大きさに形成されている。シラスウナギ養殖水槽10の側面上部には、地下水供給装置3(図1参照)から供給される新しい地下水をシラスウナギ養殖水槽10内に供給する水供給パイプ3aが設けられている。また、シラスウナギ養殖水槽10の底部には、上下方向に伸びる排水パイプ26が設けられている。この排水パイプ26は、上端がシラスウナギ養殖水槽10の上面の縁より少し低い位置となっており、上端からシラスウナギ養殖水槽10の底面を貫通する孔27が設けられている。シラスウナギ養殖水槽10に貯水されている水Wが一定量以上になると、水Wがオーバーフローして排水パイプ26の孔27に流入し、排水装置5(図1参照)へ排水される。   As shown in FIG. 2B, the glass eel aquaculture tank 10 has a rectangular parallelepiped container shape that is hollow inside and has an open upper surface, and has a size capable of storing an appropriate amount of water W (for example, 0.8 tons of water). Is formed. A water supply pipe 3 a for supplying new groundwater supplied from the groundwater supply device 3 (see FIG. 1) into the glass eel culture water tank 10 is provided on the upper side of the glass eel culture water tank 10. A drainage pipe 26 extending in the vertical direction is provided at the bottom of the glass eel aquaculture tank 10. The drain pipe 26 has an upper end at a position slightly lower than the edge of the upper surface of the glass eel aquaculture tank 10, and is provided with a hole 27 penetrating the bottom surface of the glass eel aquaculture tank 10 from the upper end. When the water W stored in the glass eel aquaculture tank 10 exceeds a certain amount, the water W overflows and flows into the hole 27 of the drainage pipe 26 and is drained to the drainage device 5 (see FIG. 1).

図2(A)に示すように、濾過装置11は、シラスウナギ養殖水槽10の横幅と同程度か少し大きい横幅で、奥行きがシラスウナギ養殖水槽10よりも短い横長の立方体の容器状であり、内部中空で上面が解放されている。この濾過装置11は、仕切部15(15a,15b)によって均等サイズの6個の区画が横並びに並ぶように領域分けされている。仕切り部15は、濾過装置11の上面付近から底面から少し離れた位置までを仕切って下方に流路15cを形成する上方仕切り部15aと、濾過装置11の上部に位置する水面から少し離れた位置から底面までを仕切って下方に流路15dを形成する下方仕切り部15bとが交互に合計5枚配置されている。この上方仕切り部15aと下方仕切り部15bによって、濾過装置11における水Wの貯水空間が水Wの流れる上流側(図2(A)の左)から順に第1貯水部14a、第2貯水部14b、第3貯水部14c、第4貯水部14d、第5貯水部14e、及び第6貯水部14fに仕切られる。   As shown in FIG. 2 (A), the filtering device 11 is a horizontally long cubic container having a width that is the same as or slightly larger than the width of the glass eel aquaculture tank 10 and whose depth is shorter than that of the glass eel aquaculture tank 10. The top surface is released. The filtration device 11 is divided into regions so that six partitions of equal size are arranged side by side by the partition 15 (15a, 15b). The partition 15 is divided from the vicinity of the top surface of the filtration device 11 to a position slightly away from the bottom surface and forms a flow path 15c below, and a position slightly away from the water surface located at the top of the filtration device 11 A total of five lower partition portions 15b that partition from the bottom to the bottom and form a flow path 15d below are alternately arranged. By the upper partition part 15a and the lower partition part 15b, the first water storage part 14a and the second water storage part 14b are sequentially arranged from the upstream side (left in FIG. 2A) in which the water W storage space in the filtration device 11 flows. The third water reservoir 14c, the fourth water reservoir 14d, the fifth water reservoir 14e, and the sixth water reservoir 14f are partitioned.

第1貯水部14aには、スポンジで構成された濾過マット12が水Wの表面を覆うように収容されている。これにより、シラスウナギ養殖水槽10内から適宜のポンプで吸い上げられて水吸い上げ口11aから供給される水Wを濾過する。   A filtration mat 12 made of sponge is accommodated in the first water reservoir 14a so as to cover the surface of the water W. Thereby, the water W sucked up by a suitable pump from the glass eel culture water tank 10 and supplied from the water suction port 11a is filtered.

第2貯水部14bには、ウールで構成された濾過ウール16が水Wの表面を覆うように収容されている。これにより、第1貯水部14aから下方の流路15cを通って供給された水Wを濾過する。   The 2nd water storage part 14b accommodates the filtration wool 16 comprised with the wool so that the surface of the water W may be covered. Thereby, the water W supplied from the 1st water storage part 14a through the downward flow path 15c is filtered.

第3貯水部14cには、珊瑚のかけら(珊瑚砂)を網の袋の中に多数詰め込んだ珊瑚砂濾過具18が、第3貯水部14cの水面近くまでを埋め尽くすように収容されている。これにより、第2貯留部14bから上方の流路15dを通って供給された水Wを濾過する。   In the third water storage part 14c, a sand filter tool 18 in which a large number of pieces of cocoon (crushed sand) are packed in a net bag is accommodated so as to fill up the water surface of the third water storage part 14c. . Thereby, the water W supplied through the upper flow path 15d from the 2nd storage part 14b is filtered.

第4貯水部14dには、円筒形のパイプ状のセラミック製濾材を網の袋の中に多数詰め込んだセラミック製濾過具19が、第4貯水部14dの水面近くまでを埋め尽くすように収容されている。これにより、第3貯留部14cから下方の流路15cを通って供給された水Wを濾過する。   In the fourth water reservoir 14d, a ceramic filter 19 in which a large number of cylindrical pipe-shaped ceramic filter media are packed in a net bag is accommodated so as to fill up the water surface of the fourth water reservoir 14d. ing. Thereby, the water W supplied from the 3rd storage part 14c through the downward flow path 15c is filtered.

第5貯水部14eには、円筒形のパイプ状のセラミック製濾材を網の袋の中に多数詰め込んだセラミック製濾過具22が、第5貯水部14eの水面近くまでを埋め尽くすように収容されている。これにより、第4貯留部14dから上方の流路15dを通って供給された水Wを濾過する。   In the fifth water storage part 14e, a ceramic filter 22 in which a large number of cylindrical pipe-shaped ceramic filter media are packed in a net bag is accommodated so as to fill up the water surface of the fifth water storage part 14e. ing. Thereby, the water W supplied from the fourth reservoir 14d through the upper flow path 15d is filtered.

第6貯水部14fには、底面を貫通する円筒形の排水管23が設けられている。この排水管23は、上端が第6貯水部14fの水面付近に位置するように形成されている。これにより第6貯水部14f内の水Wが増加すると、排水管23内に水Wがオーバーフローし、排水管23の孔24を通過してシラスウナギ養殖水槽10に供給される。   The sixth water reservoir 14f is provided with a cylindrical drain pipe 23 that penetrates the bottom surface. The drain pipe 23 is formed so that its upper end is located in the vicinity of the water surface of the sixth water reservoir 14f. As a result, when the water W in the sixth water storage section 14f increases, the water W overflows into the drainage pipe 23, passes through the hole 24 of the drainage pipe 23, and is supplied to the glass eel aquaculture tank 10.

この構成により、水供給パイプ3aからシラスウナギ養殖水槽10内に供給された地下水(水W)は、シラスウナギ養殖水槽10内で貯留される。このシラスウナギ養殖水槽10内の水Wは、図示省略するポンプで吸い上げられて水吸い上げ口11aから濾過装置11の第1貯水部14aに供給され、第2貯水部14b、第3貯水部14c、第4貯水部14d、第5貯水部14e、及び第6貯水部14fの順に流れて行く。その間に、水Wは、濾過マット12、濾過ウール16、珊瑚砂濾過具18、セラミック製濾過具19、およびセラミック製濾過具22を順次通過して濾過される。このようにして濾過された水Wは、再度シラスウナギ養殖水槽10内に供給される。   With this configuration, the groundwater (water W) supplied from the water supply pipe 3 a into the glass eel culture tank 10 is stored in the glass eel culture tank 10. Water W in the glass eel aquaculture tank 10 is sucked up by a pump (not shown) and supplied from the water suction port 11a to the first water storage part 14a of the filtration device 11, and the second water storage part 14b, the third water storage part 14c, It flows in order of 4 water storage part 14d, 5th water storage part 14e, and 6th water storage part 14f. Meanwhile, the water W is filtered through the filter mat 12, the filter wool 16, the cinnabar filter 18, the ceramic filter 19, and the ceramic filter 22 in order. The water W thus filtered is supplied again into the glass eel aquaculture tank 10.

なお、このシラスウナギ養殖水槽10内においては、飼育しているシラスウナギの状態をみて、水供給パイプ3aから新鮮な地下水を供給してオーバーフローした水Wを排水パイプ26から排水するかけ流しも行われる。このようにして、シラスウナギが綺麗な水の中で過ごせるようにしている。   In the glass eel aquaculture tank 10, the state of the glass eel being bred is seen, and fresh ground water is supplied from the water supply pipe 3 a and the overflowed water W is drained from the drain pipe 26. In this way, glass eels can spend their time in clean water.

図3は、クロコウナギ養殖水槽20と濾過装置11の構成を説明する説明図であり、図3(A)は正面縦断面図、図3(B)は右側面縦断面図を示す。   FIGS. 3A and 3B are explanatory diagrams for explaining the configuration of the black eel aquaculture tank 20 and the filtration device 11, in which FIG. 3A shows a front longitudinal sectional view and FIG. 3B shows a right side longitudinal sectional view.

クロコウナギ養殖水槽20は、内部中空で上面を解放した直方体の容器形状であり、適宜の量の水W(例えば1トンの水)を貯水できる大きさに形成されている。クロコウナギ養殖水槽20の側面上部には、図3(B)に示すように、地下水供給装置3(図1参照)から供給される新しい地下水をクロコウナギ養殖水槽20内に供給する水供給パイプ3aが設けられている。   The black eel aquaculture tank 20 has a rectangular parallelepiped container shape that is hollow inside and has an open upper surface, and is formed in a size that can store an appropriate amount of water W (for example, 1 ton of water). As shown in FIG. 3B, a water supply pipe 3a for supplying new groundwater supplied from the groundwater supply device 3 (see FIG. 1) into the black eel aquaculture tank 20 is provided at the upper side of the side surface of the black eel aquaculture tank 20. It has been.

また、クロコウナギ養殖水槽20の内部の側面近傍には、排水ユニット29が設けられている。排水ユニット29は、上下に伸びる円筒形の円筒形本体部29bと、この円筒形本体部29bの下方の同程度の直径に金網により円筒形に形成されたメッシュ部29cと、このメッシュ部29cの底面を塞ぐ底面カバー29dと、円筒形本体部29bの上面をカバーする金網により円盤形に形成されたメッシュカバー部29aと、円筒形本体部29bの側面から水平方向へ延びてクロコウナギ養殖水槽20の側面から外部へ突出する排水パイプ29eとを有している。この排水ユニット29は、メッシュカバー部29aとメッシュ部29cがステンレス製等の錆びない素材でクロコウナギが通過できない大きさの網目に形成されており、その他の部位がプラスチックにより形成されている。   Further, a drainage unit 29 is provided in the vicinity of the side surface inside the black eel aquaculture tank 20. The drainage unit 29 includes a cylindrical cylindrical main body portion 29b extending up and down, a mesh portion 29c formed in a cylindrical shape with a wire mesh to the same diameter below the cylindrical main body portion 29b, and the mesh portion 29c. A bottom cover 29d for closing the bottom, a mesh cover 29a formed in a disk shape by a wire mesh covering the top surface of the cylindrical main body 29b, and a horizontal eel aquaculture tank 20 extending horizontally from the side of the cylindrical main body 29b It has a drainage pipe 29e protruding from the side to the outside. In the drainage unit 29, the mesh cover portion 29a and the mesh portion 29c are made of a non-rusting material such as stainless steel and have a mesh size that does not allow passage of black eel, and other portions are made of plastic.

排水ユニット29は、円筒形本体部29bの内部空間と排水パイプ29eの内部空間が連通しており、メッシュカバー部29aまたはメッシュ部29cから流入する水Wが円筒形本体部29b内部から排水パイプ29e内部を通じてクロコウナギ養殖水槽20の外部の排水装置5(図1参照)へ排水される。   In the drainage unit 29, the internal space of the cylindrical main body portion 29b and the internal space of the drainage pipe 29e communicate with each other, and water W flowing in from the mesh cover portion 29a or the mesh portion 29c is discharged from the inside of the cylindrical main body portion 29b to the drainage pipe 29e. It drains through the inside to the drainage device 5 (see FIG. 1) outside the black eel aquaculture tank 20.

排水ユニット29の大きさは、底面カバー29dがクロコウナギ養殖水槽20の底面付近に位置し、メッシュカバー部29aがクロコウナギ養殖水槽20内の水Wの水面よりわずかに高い位置となる大きさに形成されている。これにより、通常はクロコウナギ養殖水槽20の底部付近にある汚れた水をメッシュ部29cから排水し、水Wがオーバーフローしたときは水Wをメッシュカバー部29aから排水することができる。   The size of the drainage unit 29 is such that the bottom cover 29d is located near the bottom of the black eel aquaculture tank 20, and the mesh cover 29a is slightly higher than the water surface of the water W in the black eel aquaculture tank 20. ing. Thereby, the dirty water usually located near the bottom of the black eel aquaculture tank 20 is drained from the mesh portion 29c, and when the water W overflows, the water W can be drained from the mesh cover portion 29a.

クロコウナギ養殖水槽20の上部には、濾過装置11が設けられている。この濾過装置11は、シラスウナギ養殖水槽10の上部に設けられた濾過装置11と同一の構成であるため、同一要素に同一符号を付して詳細な説明を省略する。なお、濾過装置11は、シラスウナギ養殖水槽10に用いるものとクロコウナギ養殖水槽20に用いるものを同一のものとしたが、これに限らず適宜異なる構成としてもよい。   A filtration device 11 is provided on the upper part of the black eel aquaculture tank 20. Since this filtration device 11 has the same configuration as the filtration device 11 provided in the upper part of the glass eel aquaculture tank 10, the same reference numerals are assigned to the same elements, and detailed description thereof is omitted. In addition, although the thing used for the glass eel culture water tank 10 and the thing used for the black eel culture water tank 20 were the same as the filtration apparatus 11, it is good not only in this but in a different structure suitably.

図4は、サイズ別成鰻養殖水槽30と濾過装置31の構成を説明する正面縦断図である。なお、図1に示したサイズ別成鰻養殖水槽(サイズ1)30A〜サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ5)30E、およびそれぞれの濾過装置31A〜31Eは、いずれも同一の大きさの同一構成であるから、サイズ別成鰻養殖水槽30および濾過装置31としてまとめて説明する。   FIG. 4 is a front longitudinal sectional view illustrating the configuration of the size-specific growth aquaculture tank 30 and the filtering device 31. The size-specific growth aquaculture tank (size 1) 30A to the size-specific growth aquaculture tank (size 5) 30E and the respective filtering devices 31A to 31E shown in FIG. Therefore, it will be described collectively as a size-specific growth aquaculture tank 30 and a filtration device 31.

図4に示すように、サイズ別成鰻養殖水槽30は、内部中空で上面を解放した直方体の容器形状であり、適宜の量の水W(例えば1トンの水)を貯水できる大きさに形成されている。サイズ別成鰻養殖水槽30の側面上部には、地下水供給装置3(図1参照)から供給される新しい地下水をサイズ別成鰻養殖水槽30内に供給する水供給パイプ3aが設けられている。   As shown in FIG. 4, the size-specific growth aquaculture tank 30 has a rectangular parallelepiped container shape that is hollow inside and has an open upper surface, and is formed to have a size that can store an appropriate amount of water W (for example, 1 ton of water). Has been. A water supply pipe 3 a for supplying new groundwater supplied from the groundwater supply device 3 (see FIG. 1) into the size-specific growth culture tank 30 is provided on the upper side of the size-specific growth culture tank 30.

また、サイズ別成鰻養殖水槽30の内部の側面近傍には、排水ユニット29が設けられている。この排水ユニット29は、クロコウナギ養殖水槽20に設けられているものと同一であるから、同一要素に同一符号を付して詳細な説明を省略する。   Further, a drainage unit 29 is provided in the vicinity of the side surface inside the size-specific growth aquaculture tank 30. Since this drainage unit 29 is the same as that provided in the black eel aquaculture tank 20, the same reference numerals are assigned to the same elements, and detailed description thereof is omitted.

濾過装置31は、筒状の排水パイプ35と、この排水パイプ35の一端に接続された直方体形状の籠部34と、この籠部34を覆う吸着袋33とを有している。籠部34は、全体が網状に形成された籠により構成されている。吸着袋33は、不織布によって前記籠部34に被せることが可能な大きさの袋状に形成されている。排水パイプ35は、内部に図示省略するポンプが設けられており、吸着袋33を透過して籠部34内に流入した水Wを排出パイプ35の他端に排出する。これにより、サイズ別成鰻養殖水槽30内の水Wを吸い込むことができ、その際に、水Wに浮遊しているごみ類(餌の残渣および糞等)を吸着袋33の表面に吸着する。また、この濾過装置31は、サイズ別成鰻養殖水槽30内の水W内に配置され、水面W近くの高さで水W内を浮遊する。このため、濾過装置31の位置が変化しながら各位置にてごみ類を吸着していくことができる。   The filtration device 31 includes a cylindrical drain pipe 35, a rectangular parallelepiped flange 34 connected to one end of the drain pipe 35, and an adsorption bag 33 that covers the flange 34. The collar portion 34 is configured by a collar formed entirely in a net shape. The adsorption bag 33 is formed in a bag shape having a size that can be covered with the flange 34 by a nonwoven fabric. The drain pipe 35 is provided with a pump (not shown) inside, and discharges the water W that has passed through the adsorption bag 33 and flows into the flange 34 to the other end of the discharge pipe 35. Thus, the water W in the size-specific adult aquaculture tank 30 can be sucked, and at that time, garbage (food residue, feces, etc.) floating in the water W are adsorbed on the surface of the adsorption bag 33. . The filtration device 31 is disposed in the water W in the size-specific growth aquaculture tank 30 and floats in the water W at a height near the water surface W. For this reason, garbage can be adsorbed at each position while the position of the filtering device 31 changes.

図5は、大型成鰻養殖水槽40と濾過装置41の構成を説明する正面縦断図である。
大型成鰻養殖水槽40は、一端を底として閉鎖した円筒形であり、軸方向の高さに対して半径方向の直径が長く形成されている。この大型成鰻養殖水槽40は、大量の水W(例えば10トンや20トン等)を貯留できるように、サイズ別成鰻養殖水槽30の10倍や20倍とするなど、シラスウナギ養殖水槽10、クロコウナギ養殖水槽20、およびサイズ別成鰻養殖水槽30のどれよりも大きく形成されている。
FIG. 5 is a front longitudinal sectional view illustrating the configuration of the large-scale growth aquaculture tank 40 and the filtration device 41.
The large adult aquaculture tank 40 has a cylindrical shape with one end closed at the bottom, and has a radial diameter longer than the axial height. This large adult aquaculture tank 40 is 10 times or 20 times larger than the size-specific adult aquaculture tank 30 so that a large amount of water W (for example, 10 tons or 20 tons) can be stored. It is formed larger than any of the black eel aquaculture tank 20 and the size-specific adult aquaculture tank 30.

大型成鰻養殖水槽40には、地下水供給装置3(図1参照)から供給される新しい地下水を大型成鰻養殖水槽40内に供給する水供給パイプ3aが設けられている。また、大型成鰻養殖水槽40の底部には、上下方向に伸びる排水パイプ49が設けられている。この排水パイプ49は、上端が大型成鰻養殖水槽40の上面の縁より少し低い位置となっており、上端から大型成鰻養殖水槽40の底面を貫通する孔(図示省略)が内部に設けられている。大型成鰻養殖水槽40に貯水されている水Wが一定量以上になると、水Wがオーバーフローして排水パイプ49の孔に流入し、排水装置5(図1参照)へ排水される。   The large growth culture tank 40 is provided with a water supply pipe 3a for supplying new groundwater supplied from the groundwater supply device 3 (see FIG. 1) into the large growth culture tank 40. In addition, a drain pipe 49 extending in the vertical direction is provided at the bottom of the large growth culture tank 40. The drain pipe 49 has an upper end at a position slightly lower than the edge of the upper surface of the large adult aquaculture tank 40, and has a hole (not shown) penetrating from the upper end to the bottom surface of the large adult aquaculture tank 40. ing. When the amount of water W stored in the large growth culture tank 40 exceeds a certain amount, the water W overflows and flows into the hole of the drain pipe 49 and is drained to the drain device 5 (see FIG. 1).

また、大型成鰻養殖水槽40の側周面には、大型成鰻養殖水槽40に貯留されている水Wを曝気槽50の上部ユニット54へ排水する排水パイプ51と、曝気槽50の下部ユニット55からの濾過後の水Wを大型成鰻養殖水槽40に給水する給水パイプ52が設けられている。   In addition, on the side peripheral surface of the large growth aquaculture tank 40, a drain pipe 51 for draining the water W stored in the large growth aquaculture tank 40 to the upper unit 54 of the aeration tank 50, and a lower unit of the aeration tank 50 A water supply pipe 52 is provided for supplying the filtered water W from 55 to the large growth culture tank 40.

曝気槽50は、水と空気を接触させて水に空気を送り込む槽である。大型成鰻養殖水槽40から流入した水Wは、この曝気槽50で曝気され、循環ポンプ58によって流路56および流路61を通じて硝化槽60へ流出する。   The aeration tank 50 is a tank in which air is brought into contact with water and air. The water W that has flowed in from the large adult aquaculture tank 40 is aerated in the aeration tank 50, and flows out to the nitrification tank 60 through the flow path 56 and the flow path 61 by the circulation pump 58.

硝化槽60は、底のある円筒形で内部に水Wを貯留する容器形状である。この硝化槽60は、内部にエアレーション用散気管63が設けられている。エアレーション用散気管63は、底の円形よりも少し小さいサイズのリング状に形成されている。このエアレーション用散気管63は、水Wに空気を送り込む。また、硝化槽60は、複数の流動濾材65が投入されている。この流動濾材65は、マイクロファイバーにより、円筒形の内側に半径方向の断面が十字になる仕切り版が設けられた形状に形成されている。この流動濾材65は、バクテリアを吸着する性質を有する。このバクテリアの作用により、有害なアンモニアを亜硝酸あるいは硝酸に変化させている。なお、流動濾材65には、適宜の遠赤外線照射装置にて遠赤外線を照射することが好ましい。これにより、バクテリアによるアンモニアの分解が促進される。   The nitrification tank 60 has a cylindrical shape with a bottom and a container shape that stores water W therein. The nitrification tank 60 is provided with an aeration diffuser pipe 63 therein. The aeration diffuser pipe 63 is formed in a ring shape having a size slightly smaller than the bottom circular shape. The aeration diffuser 63 sends air into the water W. The nitrification tank 60 is filled with a plurality of fluid filter media 65. The fluid filter medium 65 is formed by a microfiber in a shape in which a partition plate having a cross section in the radial direction is provided inside the cylindrical shape. This fluid filter medium 65 has the property of adsorbing bacteria. By the action of this bacterium, harmful ammonia is changed to nitrous acid or nitric acid. In addition, it is preferable to irradiate far-infrared rays to the fluid filter medium 65 with an appropriate far-infrared ray irradiation device. Thereby, decomposition | disassembly of ammonia by bacteria is accelerated | stimulated.

また、硝化槽60には、排水パイプ67が設けられている。この排水パイプ67により、硝化槽60内の水Wが脱窒槽70に供給される。   The nitrification tank 60 is provided with a drain pipe 67. Water W in the nitrification tank 60 is supplied to the denitrification tank 70 by the drain pipe 67.

脱窒槽70は、底のある円筒形で内部に水Wを貯留する容器形状である。この脱窒槽70は、内部にエアレーション用散気管73が設けられている。エアレーション用散気管73は、底の円形よりも少し小さいサイズのリング状に形成されている。このエアレーション用散気管73は、水Wに空気を送り込む。また、脱窒槽73は、複数の流動濾材75が投入されている。この流動濾材75は、マイクロファイバーにより、円筒形の内側に半径方向の断面が十字になる仕切り版が設けられた形状に形成されている。この流動濾材75は、バクテリアを吸着する性質を有する。このバクテリアの作用により、有害な硝酸が無害な窒素と水に分解される。なお、流動濾材75には、適宜の遠赤外線照射装置にて遠赤外線を照射することが好ましい。これにより、バクテリアによる硝酸や亜硝酸の分解が促進される。   The denitrification tank 70 has a cylindrical shape with a bottom and a container shape that stores water W therein. The denitrification tank 70 is provided with an aeration diffuser pipe 73 therein. The aeration air diffuser 73 is formed in a ring shape having a slightly smaller size than the bottom circular shape. The aeration air diffuser 73 sends air into the water W. The denitrification tank 73 is charged with a plurality of fluid filter media 75. The fluid filter medium 75 is formed by a microfiber in a shape in which a partition plate having a cross section in the radial direction is provided inside the cylindrical shape. This fluid filter medium 75 has the property of adsorbing bacteria. By the action of this bacterium, harmful nitric acid is decomposed into harmless nitrogen and water. In addition, it is preferable to irradiate far-infrared rays to the fluid filter medium 75 with an appropriate far-infrared ray irradiation device. This promotes the decomposition of nitric acid and nitrous acid by bacteria.

また、脱窒槽70には、撹拌プロペラ71が設けられている。この撹拌プロペラ1は、図示省略する駆動モータによって回転し、貯留されている水を撹拌する。   The denitrification tank 70 is provided with a stirring propeller 71. The agitation propeller 1 is rotated by a drive motor (not shown) to agitate the stored water.

また、脱窒槽70には、有機質を補給するために用いる有機質補給用78が設け有られている。   The denitrification tank 70 is provided with an organic replenishment 78 used for replenishing the organic matter.

脱窒槽70の下流には、脱窒槽70から流出する水をナノバブル発生装置80へ供給する排水パイプ83が接続されている。   A drain pipe 83 that supplies water flowing out from the denitrification tank 70 to the nanobubble generator 80 is connected downstream of the denitrification tank 70.

ナノバブル発生装置80は、活性槽内に水が貯留されており、この活性槽内の水に浸されるように、数百nm以下の直径を有する気泡であるナノバブルを発生させるナノバブル発生機、および水を活性化させる活性化材が設けられている。活性化材は、例えばポリ塩化ビニルデン充填剤、あるいは活性炭など、微生物を固定化し繁殖させる適宜の担体で構成される。これにより、ナノバブル発生装置80は、ナノバブルを発生させるとともに、水を活性化させることができる。なお、ナノバブル発生装置80は、10μm〜数百nm前後のマイクロナノバブル(マイクロバブルとナノバブル)を発生させるマイクロナノバブル発生機を用いてマイクロナノバブル発生装置としてもよい。   The nanobubble generator 80 stores water in an active tank, and generates a nanobubble that is a bubble having a diameter of several hundred nm or less so as to be immersed in the water in the active tank, and An activator for activating the water is provided. The activator is composed of an appropriate carrier that immobilizes and propagates microorganisms, such as polyvinylidene chloride filler or activated carbon. Thereby, the nanobubble generator 80 can activate water while generating nanobubbles. The nanobubble generator 80 may be a micro / nano bubble generator using a micro / nano bubble generator that generates micro / nano bubbles (micro bubbles and nano bubbles) of about 10 μm to several hundred nm.

ナノバブルを含むと共に活性化された水は、排水パイプ53によって後段に配置されている曝気槽50へ供給される。   The activated water including the nanobubbles is supplied to the aeration tank 50 disposed downstream by the drain pipe 53.

曝気槽50では、この水に対して水と空気を触れさせることで、さらに水に酸素を供給した状態で大型成鰻養殖水槽40へ戻される。   In the aeration tank 50, when water and air are brought into contact with this water, the water is returned to the large growth culture tank 40 in a state where oxygen is further supplied to the water.

これらの曝気槽50、硝化槽60、脱窒槽70、およびナノバブル発生装置80により濾過装置41が構成されている。   The aeration tank 50, the nitrification tank 60, the denitrification tank 70, and the nanobubble generator 80 constitute a filtration device 41.

図6は、鰻養殖システム1により鰻を養殖する鰻養殖方法の流れを説明するフローチャートである。   FIG. 6 is a flowchart for explaining the flow of a culling culture method for cultivating cocoons by the culling culture system 1.

まず、受け入れたシラスウナギをシラスウナギ養殖水槽10(図2参照)に放流し、シラスウナギ養殖水槽10内で飼育する(ステップS1)。このシラスウナギ養殖水槽10での飼育では、シラスウナギの状態をみてかけ流し(水を流入させ、流入した量と同じ量の水をシラスウナギ養殖水槽10から排出)を行い、濾過装置11により濾過を常時行う。このシラスウナギの段階では、まず最初のエサとしてプランクトン等の生物系のエサを与える。この生物系のエサは、生きているもの、死んでいるもの、またはこれらを混合したものとすることができる。また、生物系のエサは、1種類であっても複数種類であっても良い。複数種類を用いる場合は、シラスウナギが小さいときに小さい方のエサを、シラスウナギが少し成長してから大きい方のエサを与えると良い。具体的には、最初から2週間程度は小さい方の生物系のエサを与え、そこから次に大きい方の生物系のエサに2週間ほどかけて割合を変更しながら変えていき、上記切替から1ヶ月程度で完全に切り替える。さらに、1ヶ月経過後は、徐々に練り餌に切り替える。   First, the received glass eel is discharged into the glass eel aquaculture tank 10 (see FIG. 2), and reared in the glass eel aquaculture tank 10 (step S1). In the breeding in the glass eel aquaculture tank 10, the condition of the glass eel is seen and poured (water is introduced, and the same amount of water is discharged from the glass eel aquaculture tank 10), and the filtration device 11 always performs filtration. . In this glass eel stage, the feed of biological system such as plankton is given as the first feed. This biological feed can be live, dead, or a mixture of these. Further, the biological food may be one type or plural types. In the case of using a plurality of kinds, it is preferable to give the smaller bait when the glass eel is small and the larger bait after the glass eel grows a little. Specifically, for the first two weeks or so, feed the smaller biological feed, and then change the feed to the next larger biological feed over a period of about two weeks. Switch completely in about a month. Furthermore, after one month, gradually switch to kneaded food.

シラスウナギが成長してクロコウナギになるまでは(ステップS2:No)、上述したシラスウナギ養殖水槽10内での飼育を継続する。このシラスウナギ養殖水槽10での飼育期間は、シラスウナギにとっておよそ3ヶ月程度となる。
シラスウナギが成長してクロコウナギになると(ステップS2:Yes)、シラスウナギ養殖水槽10の水を一部排水して減らし、クロコウナギをクロコウナギ養殖水槽20(図3参照)へ移し替え、クロコウナギ養殖水槽20での飼育に切り替える(ステップS3)。クロコウナギ養殖水槽20での飼育では、クロコウナギの状態をみてかけ流しを行い、濾過装置11により濾過を常時行う。このクロコウナギの段階では、エサとして練り餌を与える。
Until the glass eel grows to become a black eel (step S2: No), the breeding in the glass eel aquaculture tank 10 is continued. The breeding period in the glass eel aquaculture tank 10 is about 3 months for glass eels.
When the glass eel grows to become a black eel (step S2: Yes), the water in the glass eel aquaculture tank 10 is partially drained and reduced, and the black eel is transferred to the black eel aquaculture tank 20 (see FIG. 3). Switch to breeding (step S3). In breeding in the black eel aquaculture tank 20, the state of the black eel is seen and poured, and the filtration device 11 always performs filtration. In this stage of black eel, we will feed as food.

クロコウナギが成長して成鰻になるまでは(ステップS4:No)、上述したクロコウナギ養殖水槽20内での飼育を継続する。このクロコウナギ養殖水槽20での飼育期間は、クロコウナギにとっておよそ3ヶ月程度となる。
クロコウナギが成長して成鰻になると(ステップS4:Yes)、クロコウナギ養殖水槽20の水を一部排水して減らし、成鰻をサイズ別成鰻養殖水槽30(図4参照)における最小サイズの成鰻飼育用のサイズ別成鰻養殖水槽(サイズ1)30Aへ移し替え、サイズ別成鰻養殖水槽30での飼育に切り替える(ステップS5)。サイズ別成鰻養殖水槽30での飼育では、成鰻の状態をみてかけ流しを行い、濾過装置31により濾過を常時行う。この成鰻の段階では、エサとして練り餌を与える。
Until the black eel grows and grows (step S4: No), the breeding in the black eel aquaculture tank 20 is continued. The breeding period in the black eel culture tank 20 is about three months for the black eel.
When the black eel grows and grows (step S4: Yes), a part of the water of the black eel aquaculture tank 20 is drained and reduced, and the growth is reduced to the minimum size in the growth aquaculture tank 30 by size (see FIG. 4). The size is shifted to the size-specific growth aquaculture tank (size 1) 30A for rearing, and switched to the size-specific growth aquaculture tank 30 (step S5). In breeding in the size-specific growth tank 30, the growth is carried out by looking at the growth state, and the filtration device 31 always performs filtration. At this stage of growth, food is fed as food.

選別タイミングになるまで(ステップS6:No)、サイズ別成鰻養殖水槽30での飼育を続け、選別タイミングになると(ステップS6:Yes)、サイズ別成鰻養殖水槽30の水を減らして成鰻をサイズによって選別し(ステップS7)、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ1)30A〜サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ5)30Eの5つの水槽にサイズ別に分類して飼育する。なお、サイズ別成鰻養殖水槽30は、5つに限らず3つにするなど、サイズ分けが可能な適宜の個数とするとよい。この複数のサイズ別成鰻養殖水槽30でサイズ別に飼育される合計期間は、成鰻にとっておよそ3ヶ月から6ヶ月程度となる。   Until the selection timing is reached (step S6: No), the breeding is continued in the size-specific growth aquaculture tank 30. When the selection timing is reached (step S6: Yes), the size-specific growth culture tank 30 is reduced in water and grown. Are selected according to size (step S7), and are categorized and raised according to size in five water tanks of size-specific adult aquaculture tank (size 1) 30A to size-specific adult aquaculture tank (size 5) 30E. In addition, it is good to make it the appropriate number which can be divided into sizes, such as not only five but three, according to size. The total period of breeding by size in the plurality of size-specific growth aquaculture tanks 30 is about 3 to 6 months for growth.

飼育している成鰻が大型成鰻養殖水槽50に入れるに適した大きさに成長すると(ステップS8:Yes)、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ5)30Eの水を一部排水して減らし、その大きさに成長した成鰻を大型成鰻養殖水槽50に移し替え、大型成鰻養殖水槽50での飼育に切り替える(ステップS9)。大型成鰻養殖水槽50での飼育では、曝気槽50による曝気、硝化槽60によるアンモニアの分解とエアレーション、脱窒槽70による硝酸および亜硝酸の分解とエアレーション、ナノバブル発生装置80によるナノバブルの供給と活性化を行う。これにより、シラスウナギ養殖水槽10、クロコウナギ養殖水槽20、およびサイズ別成鰻養殖水槽30よりも長期間にわたって水を変えずに養殖できるようにしている。   When the breeding that has been bred grows to a size suitable for entering the large-scale growth aquaculture tank 50 (step S8: Yes), the water in the size-specific growth aquaculture tank (size 5) 30E is partially drained and reduced. Then, the growth that has grown to that size is transferred to the large growth culture tank 50 and switched to breeding in the large growth culture tank 50 (step S9). In rearing in the large adult aquaculture tank 50, aeration in the aeration tank 50, decomposition and aeration of ammonia in the nitrification tank 60, decomposition and aeration of nitric acid and nitrous acid in the denitrification tank 70, and supply and activity of nanobubbles by the nanobubble generator 80 Do. This makes it possible to cultivate without changing water over a longer period than the white eel aquaculture tank 10, the black eel aquaculture tank 20, and the size-specific adult aquaculture tank 30.

すなわち、大型成鰻養殖水槽40は、シラスウナギ養殖水槽10、クロコウナギ養殖水槽20、およびサイズ別成鰻養殖水槽30の各サイズに比べて5倍以上、好ましくは10倍以上に構成されているため、水を排水するのも大変である。このように大型の大型成鰻養殖水槽40において濾過する程度を高めることで、養殖の作業を容易化している。   That is, the large adult aquaculture tank 40 is configured to be 5 times or more, preferably 10 times or more compared to each size of the glass eel aquaculture tank 10, the black eel aquaculture tank 20, and the size-specific adult aquaculture tank 30. It is also difficult to drain water. Thus, the culture | cultivation operation | work is made easy by raising the grade which filters in the large sized growth culture water tank 40. FIG.

大型成鰻養殖水槽40内の成鰻が出荷可能状態になるまで(ステップS10:No)、上述した大型成鰻養殖水槽40での飼育を継続する。
出荷可能状態にまで成鰻が成長すると(ステップS10:Yes)、注文数に応じて出荷可能状態になった成鰻を大型成鰻養殖水槽40から取り出し、出荷を行う(ステップS11)。
Until the growth in the large growth aquaculture tank 40 becomes ready for shipment (step S10: No), the breeding in the large growth aquaculture tank 40 described above is continued.
When the growth grows to a state ready for shipment (step S10: Yes), the growth that has become ready for shipment is taken out from the large-scale growth aquaculture tank 40 according to the number of orders and shipped (step S11).

以上の構成および方法により、歩留まりよく鰻を養殖することができる。詳述すると、従来の鰻の養殖においては、シラスウナギを入荷し飼育して成鰻として出荷するまでに、一部の鰻が死んでしまい、元の数量の40%〜50%に減少していた。これに対して、鰻養殖システム1を使用し上述した方法で飼育することにより、元の数量に対して少なくとも70%、平均的には75%の鰻を成鰻に成長させて出荷することができる。   By the above configuration and method, the salmon can be cultivated with a high yield. In detail, in the conventional aquaculture, a part of the salmon died before the white eels were received, reared and shipped as adults, reducing to 40-50% of the original quantity. . On the other hand, at least 70% and on average 75% of the original quantity can be grown and shipped by breeding by the above-described method using the straw culture system 1. it can.

飼育における一部の工程では、生物系のエサを使用するため、練り餌に比べてエサの残渣が残りにくく、水の清浄度を高めることができる。特に、シラスウナギ養殖工程において生物系のエサを使用することで、最も弱く死にやすいシラスウナギの状態での死亡率を減少させることができる。   In some of the breeding processes, biological food is used, so that food residue is less likely to remain compared to pasteurized food, and the cleanliness of water can be increased. In particular, the use of biological food in the glass eel farming process can reduce the mortality in the state of the glass eel, which is the weakest and most likely to die.

また、成長段階に応じて水槽を分けており、各水槽においては近いサイズの鰻のみが飼育されるため、大きく成長した鰻がエサを食べすぎ、小さい鰻がエサをあまり食べられないということを防止できる。これにより、小さい鰻がエサを食べられずにいつまでも小さいままで成長が遅いということを防止でき、どの鰻も平均的に成長させることができる。   In addition, the tanks are divided according to the growth stage, and only close-sized moths are bred in each tank, so that the large moths eat too much food and the small moths eat less food. Can be prevented. As a result, it is possible to prevent a small rice cake from being eaten for a long time without being eaten and to grow slowly, and any rice cake can be grown on average.

また、シラスウナギ養殖水槽10、クロコウナギ養殖水槽20、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ1)30A、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ2)30B、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ3)30C、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ4)30D、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ5)30E、および大型成鰻養殖水槽40が別個独立に設けられ、かつ、これらの各水槽に地下水供給装置3から地下水が直接個別に供給され、さらに濾過装置11,11,31A,31B,31C,31D,31E,41も水槽単位で独立して設けられている。このため、各水槽の水が互いに混ざることなく、水槽別に独立した飼育環境を実現できる。これにより、例えばある水槽で病気が発生しても、その水槽だけの影響ですみ、他の水槽の鰻に病気が伝染することを防止できる。すなわち、鰻の全滅に繋がるような病気が発生する事態、あるいは、鰻の全滅に繋がるぶどう球菌が混入する事態等が発生しても、その水槽だけの全滅ですみ、全水槽の鰻が全滅することがない。よって、問題発生時の被害を最小限に留めることができる。   Also, glass eel aquaculture tank 10, black eel aquaculture tank 20, size-specific adult aquaculture tank (size 1) 30A, size-specific adult aquaculture tank (size 2) 30B, size-specific adult aquaculture tank (size 3) 30C, and size A growth aquaculture tank (size 4) 30D, a size-specific growth aquaculture tank (size 5) 30E, and a large growth aquaculture tank 40 are provided separately, and groundwater is supplied to each of these tanks from the groundwater supply device 3 Directly and individually, the filtration devices 11, 11, 31A, 31B, 31C, 31D, 31E, and 41 are also provided independently for each water tank. For this reason, the breeding environment which became independent for every water tank is realizable, without the water of each water tank mixing each other. As a result, for example, even if a disease occurs in a certain tank, it is only affected by the tank, and it is possible to prevent the disease from being transmitted to other tanks. In other words, even if a disease that leads to the annihilation of moths or a situation where staphylococci that lead to the annihilation of moths occurs, only the aquarium is annihilated, and the moths of all the aquariums are annihilated. There is nothing. Therefore, damage at the time of problem occurrence can be minimized.

また、硝化槽60、脱窒槽70、およびナノバブル発生装置80が全部設けられているのは大型成鰻養殖水槽40のみである。これにより、水の入れ替えが困難な大型成鰻養殖水槽40はバクテリアの作用を利櫻して水をきれいに保ち、それ以外の養殖水槽ではより安価な濾過主砲を用いているため、設備のコストダウンと鰻の歩留まりの向上という相反する課題を解決することができる。   Further, only the large growth culture water tank 40 is provided with all of the nitrification tank 60, the denitrification tank 70, and the nanobubble generator 80. As a result, the large growth culture tank 40 that is difficult to replace water keeps the water clean by taking advantage of the action of bacteria, and the other aquaculture tanks use cheaper filtration main guns. It is possible to solve the conflicting problem of improving the yield of cocoons.

また、鰻の成長段階に応じた水槽別に、濾過装置11、31、41と構成を変えることにより、必要以上のコストをかけることなく適切な濾過を行うことができる。   Further, by changing the configuration of the filtration devices 11, 31, and 41 for each water tank according to the growth stage of the koji, appropriate filtration can be performed without incurring unnecessary costs.

また、濾過装置11,21,31A,31B,31C,31D,31E,41において、適宜の濾材を用いたセラミック製濾過具19,22、流動濾材65,75を利用することで、バクテリアを利用した水の濾過を行うことができ、アンモニア等を分解してきれいな水で鰻を飼育することができる。   In addition, in the filtration devices 11, 21, 31A, 31B, 31C, 31D, 31E, and 41, bacteria were used by using the ceramic filter tools 19 and 22 and the flow filter media 65 and 75 using appropriate filter media. Water can be filtered, and ammonia can be decomposed to raise cocoons with clean water.

また、ナノバブルの供給と水の活性化を行うナノバブル発生装置80を用いることで、鰻のエサの食いつきを向上させることができ、鰻の成長促進と健康維持を図ることができる。   In addition, by using the nanobubble generator 80 that supplies nanobubbles and activates water, it is possible to improve the bite of the salmon feed and promote the growth of the salmon and maintain health.

また、温度管理されていることにより、養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)の温度を一定に保つことができ、鰻のエサの食いつきをよくして飼育に最適な環境で鰻を育てることができる。   In addition, by temperature control, the temperature of the aquaculture tank (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40) can be kept constant, and the feeding of the salmon feed is improved for breeding Can grow cocoons in an optimal environment.

この発明は、本実施形態に限られず他の様々な実施形態とすることができる。
例えば、硝化槽60と脱窒槽70を別々に構成したが、これに限らず1つの槽に硝化と脱窒の機能を持たせた硝化脱窒槽としてもよい。この場合も同様の効果を得ることができる。
The present invention is not limited to this embodiment, and can be various other embodiments.
For example, although the nitrification tank 60 and the denitrification tank 70 are configured separately, the present invention is not limited to this, and a nitrification and denitrification tank in which one tank has functions of nitrification and denitrification may be used. In this case, the same effect can be obtained.

また、濾過装置11をサイズ別成鰻養殖水槽30にも設置して、成鰻となってもサイズ別に管理している間は濾過装置11を利用する構成としてもよい。この場合、より効果的に水をろ過することができる。   Moreover, it is good also as a structure which installs the filtration apparatus 11 also in the growth tank 30 according to size, and uses the filtration apparatus 11 while managing by classification even if it becomes a growth. In this case, water can be filtered more effectively.

また、屋内での空調により温度調整をしていたが、これに限らず、養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)にヒータ等の温調装置を備え、水槽別に温度管理できるようにしてもよい。この場合でも適切な温度を維持して鰻の成長を促進させることができる。   Moreover, although the temperature was adjusted by indoor air conditioning, the temperature is not limited to this, and the aquaculture tank (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40) is provided with a temperature control device such as a heater. You may enable it to manage temperature separately. Even in this case, it is possible to promote the growth of the cocoon by maintaining an appropriate temperature.

また、サイズ別成鰻養殖水槽30(30A〜30E)を5つ設けて出荷に近いサイズに成長するまでの成鰻を5段階のサイズ別に飼育する構成としたが、これに限らず、4段階とする、あるいは3段階とするなど、3〜5段階のサイズ別に飼育してもよい。この場合でも、大きくなった成鰻だけがエサを食べて成長し、小さい成鰻がいつまでも成長しないということを防止でき、等しく成長させていくことができる。   In addition, five growth tanks 30 (30A to 30E) according to size are provided, and the growth until growing to a size close to shipment is raised according to five sizes. Or 3 stages, such as 3 stages, etc. Even in this case, it is possible to prevent the growth of small growths from growing indefinitely only when the growth has grown, and to grow equally.

この発明は、鰻の養殖に利用することができる。   The present invention can be used for cultivation of salmon.

1…鰻養殖システム
3…地下水供給装置
10…シラスウナギ養殖水槽
10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40…養殖水槽
11,21,31A,31B,31C,31D,31E,41…濾過装置
12…濾過マット
16…濾過ウール
18…珊瑚砂濾過具
19,22…セラミック製濾過具
20…クロコウナギ養殖水槽
30(30A〜30E)…サイズ別成鰻養殖水槽
33…吸着袋
40…大型成鰻養殖水槽
60…硝化槽
70…脱窒槽
80…ナノバブル発生装置
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Coral culture system 3 ... Groundwater supply apparatus 10 ... Glass eel culture tank 10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40 ... Culture tank 11, 21, 31A, 31B, 31C, 31D, 31E, 41 ... Filtration Apparatus 12 ... Filtration mat 16 ... Filter wool 18 ... Sand filter 19, 22 ... Ceramic filter 20 ... Black eel aquaculture tank 30 (30A-30E) ... Size-specific growth aquaculture tank 33 ... Adsorption bag 40 ... Large growth Aquaculture tank 60 ... Nitrification tank 70 ... Denitrification tank 80 ... Nano bubble generator

Claims (8)

水を貯水する複数の養殖水槽と、
各養殖水槽に水を供給する水供給手段と、
前記水を濾過する濾過装置とを備え、
前記養殖水槽は、
シラスウナギを養殖するシラスウナギ養殖水槽と、
クロコウナギを養殖するクロコウナギ養殖水槽と、
成鰻を養殖する成鰻養殖水槽とがそれぞれ別個に設けられ、
前記濾過装置は、前記シラスウナギ養殖水槽、クロコウナギ養殖水槽、および成鰻養殖水槽のそれぞれに設けられている
鰻養殖システム。
Multiple aquariums for storing water,
Water supply means for supplying water to each aquaculture tank;
A filtration device for filtering the water,
The aquaculture tank is
Glass eel aquaculture tank to cultivate glass eel,
A black eel aquaculture tank to cultivate black eel,
There is a separate aquaculture tank to cultivate growth,
The filtration apparatus is a salmon aquaculture system provided in each of the glass eel aquaculture tank, the black eel aquaculture tank, and the adult aquaculture tank.
前記成鰻養殖水槽は、
成長する鰻の大きさに応じて少なくとも3段階に分別して養殖する少なくとも3つのサイズ別成鰻養殖水槽と、
所定の大きさに成長した成鰻を養殖する大型成鰻養殖水槽とを有する
請求項1記載の鰻養殖システム。
The adult aquaculture tank is
At least three different size aquaculture aquaculture tanks that are cultivated in at least three stages according to the size of the growing straw;
The culturing system according to claim 1, further comprising a large cultivating aquaculture tank for culturing growing cultivated to a predetermined size.
前記シラスウナギ養殖水槽は、
前記濾過装置として、スポンジで構成された濾過マット、ウールで構成された濾過ウール、珊瑚のかけら(珊瑚砂)を網の袋の中に多数詰め込んだ珊瑚砂濾過具、および円筒形のパイプ状のセラミック製濾材を網の袋の中に多数詰め込んだセラミック製濾過具の少なくとも1つを備え、
前記大型成鰻養殖水槽は、
アンモニアの分解を行う硝化槽と、硝酸および亜硝酸の分解を行う脱窒槽と、ナノバブルを発生させるナノバブル発生装置とを備えた
請求項2記載の鰻養殖システム。
The glass eel aquaculture tank is
As the filtration device, a filtration mat composed of sponge, a filtration wool composed of wool, a cinnabar filtration tool in which a large number of pieces of cocoon (silica sand) are packed in a net bag, and a cylindrical pipe-shaped filter Comprising at least one ceramic filter stuffed with a large number of ceramic filter media in a mesh bag;
The large adult aquaculture tank is
The salmon culture system of Claim 2 provided with the nitrification tank which decomposes | disassembles ammonia, the denitrification tank which decomposes | disassembles nitric acid and nitrous acid, and the nano bubble generator which generates a nano bubble.
前記サイズ別成鰻養殖水槽は、
前記濾過装置として、不織布により形成された吸着袋とその内側で給水を行うポンプとを備え、
前記ポンプが、水を給水することで不織布である吸着袋の表面にごみ類を付着させる
請求項3記載の鰻養殖システム。
The size-specific growth aquaculture tanks are:
As the filtration device, comprising an adsorption bag formed of non-woven fabric and a pump for supplying water inside thereof,
The salmon culture system according to claim 3, wherein the pump attaches garbage to the surface of the adsorption bag that is a nonwoven fabric by supplying water.
前記シラスウナギ養殖水槽、前記クロコウナギ養殖水槽、及び前記サイズ別成鰻養殖水槽は、前記大型成鰻養殖水槽の5分の1以下の貯水量のサイズに形成されている
請求項4記載の鰻養殖システム。
5. The straw culture system according to claim 4, wherein the glass eel aquaculture tank, the black eel aquaculture tank, and the size-specific growth aquaculture tank are formed to have a water storage size of 1/5 or less of the large-scale growth aquaculture tank. .
前記水供給手段から複数の前記養殖水槽への水の供給経路は並列に形成されて前記養殖水槽にそれぞれ独立して個別に水が供給され、
前記濾過装置が複数の前記養殖水槽のぞれぞれに独立かつ個別に設けられて、
各養殖水槽の水環境が互いに影響を与えない別個独立の水環境に構成された
請求項1から5のいずれか1つに記載の鰻養殖システム。
A water supply path from the water supply means to the plurality of the aquaculture tanks is formed in parallel, and water is independently supplied to the aquaculture tanks, respectively.
The filtration device is provided independently and individually in each of the plurality of aquaculture tanks,
The salmon farming system according to any one of claims 1 to 5, wherein the aquaculture system is configured as a separate and independent water environment in which the water environments of the respective aquaculture tanks do not affect each other.
請求項1から6のいずれか1つに記載の鰻養殖システムを用いて鰻を養殖する鰻養殖方法であって、
前記シラスウナギ養殖水槽において生物系のエサによってシラスウナギを飼育する
鰻養殖方法。
A salmon culture method for cultivating salmon using the salmon culture system according to any one of claims 1 to 6,
A salmon culture method for raising glass eels using biological feed in the glass eel aquaculture tank.
鰻の大きさに応じて飼育する水槽を変更し、1つの水槽には近いサイズの鰻だけが存在するようにサイズ別に選別して飼育する
請求項7記載の鰻養殖方法。
The aquaculture method according to claim 7, wherein the aquarium is reared according to the size of the culm, and is reared by selecting the size so that only one stub of a similar size exists in one aquarium.
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