JP2016522010A - コーヒー装置に用いるための可溶性飲料調製製品を含むパッド - Google Patents

Abstract

【課題】【解決手段】１回に提供する飲料の少なくとも一部分を得るために飲料を調製するためのコーヒー装置に用いるためのパッド（１）であって、該パッドは、該コーヒー装置に用いるために水性流体を受け取るように適合され、該水性流体は、該飲料を得るために（その後該パッドを出る）該パッドを通ることを強いられるように、加圧下で供給される。該パッドは、該飲料を調製するための飲料調製製品を充填されるところの内部空間を規定する被覆部を備え、該飲料調製製品は、水性流体に溶け得る製品を含んでいる。該被覆部は、可撓性の第１シート（３）および剛性のシェル（７）を備え、該第１シートおよび該シェルは、それらの周囲縁の周りで相互に接続され、該シェルは、少なくとも１つの出口開口（１１）を備えている。該パッドはさらに、該シェルの底に置かれるところの第２シート（２７）を備え、該第２シートは、該飲料調製製品と該シェルの間に置かれ、そしてここで、該第１シートおよび該第２シートの各々は、水を包含する水性流体および飲料が通過し、且つ飲料調製製品のための障壁を形成することを許すところのフィルタを構成する。使用中、加圧下の水性流体が該パッドの該第１シートへ供給されるとき、該水性流体は、該飲料が形成されるように該第１シートを通り該飲料調製製品へ流れる。該飲料はその後、該第２シートを通り流れ、そして該少なくとも１つの出口開口を介して該パッドを出る。該少なくとも１つの出口開口は、飲料に対する流れ制限部を備えている。【選択図】図３

Description

本発明は、１回に提供する飲料の少なくとも一部分を調製するためのコーヒー装置に用いるためのパッドに関する。使用中にコーヒー装置で、水性流体、例えば水は、該流体が、飲料（その後該パッドを出る）を得るために該パッドを通ることを強いられるように、該パッドへ加圧下で供給される。該パッドは、飲料を調製するために飲料調製製品を充填されるところの内部空間を規定している被覆部を包含し、可撓性の第１シートを備える。

本発明はまた、コーヒー装置及びそのようなパッドを備えたシステムに関する。

さらに本発明は、そのようなパッドの使用方法、及びそのようなパッドを用いて飲料を調製するための方法に関する。

最後に、本発明はそのようなパッドを含む部品のキットに関する。

そのようなパッド、コーヒー装置、および操作の方法は、欧州特許出願公開第0 904 717号から公知である。該公知のパッドは普通、機械的又は水力的な力をうけたときに、それ自身で形を保持しない比較的柔らかい枕状の袋として形成されている。そのような公知のパッドは、ろ過性物質の２枚のシート、例えば多孔性の紙から形成され、それらは、抽出可能な又は可溶性の飲料成分を充填するために、それらの周囲縁で相互に接続されている。さらに、溶かすことにより飲料を調製するためのコーヒー装置で用いるためのパッドを提供することは、欧州特許出願公開第-A-1 398 279号、米国特許出願公開第2011/0027425号明細書から公知である。この代替形式のパッドにおいて、可溶性充填物がまた、第１と第２の透過性層の間に容れられている。さらに、パッドは、使用中、該可溶性製品の塊を防ぐために、および該パッドの潰れを防ぐために該第１と第２の透過性層の間に剛性格子構造体を備えている。公知の形状のパッドは、飲料の一部を得るためにパッドへ供給されるところの比較的低い圧力の流体、例えば熱湯に用いるときにかなり成功した。にもかかわらず、コーヒー装置のコンパートメント内に公知のパッドを置くときに、該パッドのどこか柔らかい部分、例えば接続された周囲縁が、適切な流体封止を保証するように、手で該コンパートメントの形状に適合させられることは、重要なことでありひいては現在的な関心事である。ろ過紙は、濡らされているとき、そのようなコーヒー装置のパッドコンパートメント内に見出された平坦表面に対して普通は良好な流体封止を与える。しかし該パッドがコーヒー装置に挿入されるとき、ユーザーによる注意深い平坦化が要求される公知のパッドの縁は、僅かにしわくちゃにされ又は折られるということが生じうる。これら比較的柔らかいパッドの変形能の故に、充填物が該パッドのいたる所でその一様性を失うことがまた生じうる。これらの影響は、ユーザーによって気付かれず訂正されないとき、熱い液体の該パッドの周りの迂回、または飲料調製製品の床を通るチャネリングによる迂回を導きうる。これは、得られた飲料の品質に関する非常に悪い影響を有し、且つ不要な損失をもたらす。公知のパッドの別の局面は、得られうる流体封止が、該パッドを横切る高い圧力降下を許容しないことである。

従って、飲料を調製するための、改良された、パッド、システム、および方法を提案することが、本発明の目的である。より一般的な意味において、先行技術の欠点の少なくとも１つを克服し又は改善することが本発明の目的である。組立および操作において煩わしさがより少なく、さらに比較的高価でなく作られうるところの代替的な構成を提供することが本発明の目的である。代替的に、有用な代替品を公衆に少なくとも提供することが本発明の目的である。標準Senseo（商標）装置を用いて様々なコーヒーの別の種類の調製を可能にするという要望もある。そのような望ましい別の種類は、カプチーノ、ラテマキアーノ、ウインナーメランジェを包含し、これらは二段階方法で最もよく調製され、
視覚的に別の層を有する飲料を提供する。

この目的のために、本発明は、添付の請求項の１以上において規定された、パッド、システム、部品のキット、使用方法、および方法を提供する。

注目すべきことに、１回に提供する飲料の少なくとも一部分を調製するためのコーヒー装置に用いるためのパッドであって、該パッドは、該コーヒー装置に用いるために水性流体を受け取るように適合され、該水性流体は、該少なくとも一部分の該提供する飲料を得るために（その後該パッドを出る）該パッドを通ることを強いられるように、加圧下で供給される。該パッドは、該飲料を調製するための飲料調製製品を充填されるところの内部空間を規定する被覆部を備え、該飲料調製製品は、水性流体に溶け得る製品を含んでいる。該被覆部は、可撓性の第１シートおよび剛性のシェルを備え、該第１シートおよび該シェルは、それらの周囲縁の周りで相互に接続され、該シェルは、少なくとも１つの出口開口を備えている。該パッドはさらに、該シェルの底に置かれるところの第２シートを備え、該第２シートは、該飲料調製製品と該シェルの間に置かれ、そしてここで、該第１シートおよび該第２シートの各々は、水を包含する水性流体および飲料が通過することを可能にし、且つ飲料調製製品のための障壁を形成するところのフィルタを構成する。使用中、加圧下の水性流体が該パッドの該第１シートへ供給されるとき、該水性流体は、該飲料が形成されるように該第１シートを通り該飲料調製製品へ流れる。該飲料はその後、該第２シートを通り流れ、そして該少なくとも１つの出口開口を介して該パッドを出る。該少なくとも１つの出口開口は、飲料に対する流れ制限部を備えている。特に、時間制御された水性流体の供給部を有するコーヒー装置において用いられるとき、該流れ制限部は該飲料の体積を減らす。水性流体内で可溶性の飲料調製製品は、インスタントコーヒー、インスタント紅茶、チョコレート成分、インスタントミルク粉末／クリーマー、チコリ、香辛料、任意的に焙煎され挽かれたコーヒー、紅茶、砂糖又はフレーバーの組合せから成る群からの１以上を含む任意の可溶性物質でありうる。可溶性物質がインスタントコーヒー、インスタントミルク粉末／クリーマー、又はチョコレート成分であるとき、特に有利である。

そのようなパッドは、時間制御された熱湯供給を有するコーヒー装置、例えば代表的なSenseo（商標）コーヒー装置に用いられ、可溶性製品がインスタントコーヒー粉末またはチョコレートのとき、高い乾燥物質含有量および増加された濃さ又は強さを有し且つより強い風味を与える飲料のより少ない体積をもたらす。そのような適切に適合されたパッドを用いて、二段階方法によって、１回に提供する飲料、例えば乳製品若しくは飲料、例えばカプチーノ、ラテマキアーノ、ウインナーメランジェ、またはそのような飲料を含む乳製品代替品を調製することも今や可能である。そのような二段階方法において、複数のパッドの少なくとも１つは、本発明に従う、ミルク粉末／クリーマーを容れているパッドであろう。第２パッドは、次にコーヒー製品を容れているであろう。さらに本発明に従うパッドは、飲料調製製品を迂回することなく、該パッドを横切る高い圧力降下が生じ且つ維持されることを許容する。

有利的に、本発明の全ての実施態様における少なくとも１つの出口開口は、パッドホールダの出口のいかなるノズルの直径よりも小さな直径を有するその流れ制限部を有する。より好ましくは、流れ制限部は、０．８３ｍｍ未満の直径を有し、そして好ましくは、この直径は、０．５８〜０．６４ｍｍの範囲内である。これに関して、該開口およびノズルは円形である必要はなく、従って直径を有する必要もないことは明らかである。この場合、０．８３ｍｍの直径は、０．５４ｍｍ^２の開口面積を有する貫通流れ開口に対応する。０．５８〜０．６４ｍｍの範囲は、その結果０．２６〜０．３２ｍｍ^２の貫通流れ開口面積に対応する。

本発明に従う１のパッドにおいて、該シェルの内部空間は鉢状であり、そして該パッドは、該第１シートと該シェルとの接続された周囲縁に対して非対称である。このことは、該パッドの周囲縁がパッドホールダの相補的に形成されたフランジと、安全に封止係合することを可能にする。

本発明に従う別のパッドにおいて、流体収集構造体が、少なくとも１つの出口開口と流体連絡しているところのシェルの底内のパッドの内部空間内に備えられる。該シェルの底の該流体収集構造体は、複数のチャネルを備え、それらチャネルは、該少なくとも１つの出口開口と流体連絡し、一方、該シェルの底に置かれているところの該第２シートは、該チャネルを被覆し、該第２シートを通り流れるところの形成された飲料は、該チャネルを介して該少なくとも１つの出口開口に到達する。本発明に従うそのようなパッドにおいて、チャネルは、有利にシェルの底に一体的に形成されうる。そのような構造体は、飲料が飲料調製製品の下側面領域全体から集められうることを保証するだけでなく、同時に第２シートのための支持面を提供している。

複数の制限された出口開口が存在するけれども、パッドは１つの制限された出口開口を備えていることが好ましい。この１つの制限された出口開口は、剛性シェルの底に中央に置かれることはより好ましい。

第１シートが液体について実質的に不透過性であり且つ或るパターンに分布された、有利的には或るパターンに均一に分布されている複数の入口開口を備えるとき、さらに有利でありうる。この複数の入口開口は、使用中、飲料調製製品を溶かすのに役立つように間隔を空けられた位置で、熱湯の噴流をパッドへ入れさせる。好ましくは、熱湯の噴流はまた、渦を引き起こし、さらに可溶性飲料調製製品を溶かすことを促進する。１５０〜３５０μｍの、好ましくは２００〜３００μｍの、より好ましくは約２２５μｍの入口開口サイズ、および３５〜４５の範囲内の入口開口の総計数が、個々の入口開口の起こり得る閉塞なしに、または一般に心配になる流れ抵抗なしに、最良の結果を与えることが決定された。

第１シートは有利的に、ＰＰおよびＰＥＴ材料の少なくとも１つのを含有し、そして代替的に積層品でもよい。使用中、第１シートが可溶性飲料調製製品と接触し、そして好ましくない塊を生起させるというリスクが存在する。従って、第１シートが、該シェルに取付けられたときに、張力をかけられ及び引伸ばされるうちの少なくとも１つであるとき、有利でありうる。このことは、該シェルへのその取付の前又は後のどちらでもよい。取付後に張力をかけること又は引き伸ばすことは、該第１シートが縮むことを許すことのより達成されてもよい。ピンと張った第１シートは、真直ぐおよび例え下側になったとしても、該第１シートのたるみ、可溶性飲料調製製品と接触すること、および可溶性飲料調製製品、特にクリーマーの塊を防ぐのを助ける。代替的に、第１シートは、その下側上に疎水性表面を有している。第１シートおよび可溶性飲料調製製品は、その後、可溶性飲料調製製品の塊を作らないで接触しうる。

使用中、第１シートのたわみに対抗するために、剛性シェルの内部空間内の複数の格子セルを画定する剛性格子構造体、それは該内部空間を可溶性の飲料調製製品と共有する、を有することも可能である。該剛性格子構造体は有利に、複数の、交差している同心的分離壁と半径方向に延在する分離壁を含んでいる。代替としてまた、剛性シェルが、第１シートを支持するための内部周囲壁の内側に延在している複数の支持壁を有する該内部周囲壁上に備えられてもよい。

本発明に従うパッドにおいて、第２シートは、ろ過紙または別の不織物質、例えば生物分解可能物、例えばＰＬＡ不織物質を含むものを含みうる。このように該第２シートは可撓性がある。

本発明に従うパッドのシェルは、高分子材料、例えばプラスチック、より特にはＰＰ、生分解プラスチック、またはボール紙で、有利的に作られている。これによりシェルは、好ましくは水性流体に対して実質的に不透過性である。

さらに、本発明に従うコーヒー装置のパッドホールダと組み合わせにおけるパッドは、パッドが、飲料上の泡頭部を生成するための泡形成ノズルおよび噴流衝突面を有するところのホールダと協働するように飲料の層流を確立するための手段を含んでいることは注目されうる。一般に、これら飲料の層流を確立するための手段は、長さ、特にパッドの少なくとも１つの出口開口を超えて下流に延ばされた飲料の流路、が、パッドの出口開口とホールダの泡形成ノズルの間の飲料のための流路に加えられことを要求しうる。より特には次に、飲料の層流を確立するための手段が、少なくとも１つの出口開口により形成された制限部から流出する乱流としての噴流を層流に変換するために、偏向部及び迷路の少なくとも１つを含むことは有利であろう。そのような構造は、飲料の流路が延長された長さを有することを許容するだけではなく、該流路の断面積が少なくとも１つの出口開口の下流を増やすことを許容する。さらに、当初の飲料の乱れた流れは、これによりまた、均一に分布されうる。この点で、パッドとホールダは、該パッドと該ホールダの間の該パッドの少なくとも１つの出口開口の下流に置かれた偏向部を有しうる。それから、該偏向部は、偏向板または偏向箔どちらでもよい。代替的に、飲料の層流を確立するための手段はまた、迷路であってもよい。この場合、該迷路は、パッドがホールダ内に挿入されるとき、該ホールダの底から突き出す複数のニップルの間に形成された窪み部に延在するよう適合された少なくとも１つのスロット付き円形リブによって有利的に形成されうる。

本発明はまた、そのようなパッドを包含し且つそのようなパッドを収容するためのホールダを備えたコーヒー装置を包含するシステムに関する。本発明はさらに、そのようなパッドをホールダ内に置くことによるパッドの使用方法、およびそのようなパッドを用いて飲料提供の少なくとも一部分を調製するための方法に関する。本発明はさらに、少なくとも１つのそのようなパッドおよび少なくとも１つの別のパッドを含む部品のキットに関する。

本発明に従うシステムは、シェルを有利的に有し、パッドの頂部からパッドを迂回しパッドホールダの少なくとも１つの飲料流出開口へと至る流体の流れが阻止されるように、その外側の形でホールダと共に流体封止を形成する。パッドとホールダの間に形成される該封止は有利的に、静的封止および動的封止のうちの少なくとも１つである。静的封止は、当初にパッドの外方向に向けられた周囲フランジと対向しているホールダの外側縁の間に形成されうる。十分な静的封止が、重力のみにより得られうること、しかしまた軽い封止であると考えられることが判っていた。動的封止で、流体圧が、該シェルと該ホールダの間の接触を改良するために用いられる。該剛性シェルはまた、少なくとも静的封止が、パッド内の制限部からもたらされる圧力降下が増大するのを許容するために、該パッドと該ホールダの間に得られうることを保証する。一般的に、当初の静的封止は、増された圧力降下が生成されることを可能にすることを要求され、一方、動的封止は、増された圧力降下を持続するために有利的に採用される。動的封止では、該シェルを横切る圧力降下が調製中大きくなればなるほど、該パッドと該パッドホールダの間の封止圧はより高くなるという点で、圧力降下自体が封止力を与える。

本発明はさらに、上で議論されたような少なくとも１つのパッドを包含する部品のキットに関する。該キットは、少なくとも１つの可溶性飲料調製製品、および溶かすための物質又は抽出するための物質の１つを容れる少なくとも１つの別のパッドを包含している。本発明に従う部品のキットはさらに、上で議論したような少なくとも１つのパッド及び該少なくとも１つの別のパッドを収容するパッケージを包含し得る。より有利な各パッケージは、上で議論したような第１の複数のパッド、及び第２の複数のパッドを含むであろう。好ましくは、上で議論した該パッド及び該別のパッドは、２段階飲料調製方法のための１次パッド又は２次パッドとして各々適切にマークを付けられる。特に好まれる本発明に従う部品のキットの中で、上で議論したようなパッドは、該１次パッドであり、そして異なりうる該別のパッドは該２次パッドである。一般的に該別のパッドは、焙煎され挽かれたコーヒーを容れるパッドである。これにより、該別のパッドは、「Coffee pad for use in a coffee machine（コーヒー装置に用いるためのコーヒーパッド）」と題された同時係属中の特許出願（これは引用文献として本明細書に組み入れられる）に記載されたようなパッドである。該１次および２次パッドはまた、該第１可撓性シートとして、類似の上部箔を有している。

上記パッドの実施態様の全てに対して、積荷及び長期の保存期間のために、包装のいくつかの形態が、要求されるのは妥当である。例えば、保存期間を延ばすために、パッドが、使用前に気密のラッピング内に容れられることは可能である。該ラッピングは、１の単一パッドを保持しうるが、また１回で提供する飲料を調製するために用いられることが意図されたパッドの組み合わせを保持しうる。該パッドはまた、それぞれに底封止部を備えている。該底封止部は、次に使用前に出口側を閉鎖する。該底封止部は、剥離することによりパッドの底から少なくとも部分的に取り除かれることができ、そしてパッドのユーザーにより容易に取り除かれうるようにリップを有している。該パッドはさらに、使用前は該第１シートを閉鎖する頂部封止部を必要としうる。該頂部封止部はまた、剥離することにより該パッドから少なくとも部分的に取り除かれることができ、そしてユーザーにより容易に取り除かれるためにリップを有している。取り除き可能なように接続された底封止部及び頂部封止部は、空気が入口及び出口開口を介して該パッド内に入るのを防ぐことにより、パッド内の製品の保存期間を延ばす。特別の実施態様において、該底封止部のリップが、該頂部封止部のリップへ接続されうる。これにより、該底及び頂部封止部は、一体化して作られ得て、ユーザーは該底又は頂部剥離封止部の１つを除くことを、偶然に忘れることはない。気密剥離封止部を用いるとき、1以上のパッドを保持している包装は、気密である必要はない。１以上のパッドを保持するためのパッケージは、箱、缶、または袋の形態でありうる。箱または缶の形態であるとき、パッドは都合よく積み重ねて配列されうる。パッドが個々にラップされない又は剥離封止部を備えないとき、複数のラップされていないパッドを保持するパッケージは、酸素及び湿気に対する障壁を備える必要がある。さらに、何れの気体、例えば焙煎され挽かれたコーヒーから発散するような気体をも逃すことができる一方向バルブ手段を含んでいることが望ましい。これは、いかなるガス圧も該パッケージ内で増大することを防止する。そのようなデバイスは公知の技術である。

本発明の別の有利な局面は、添付された記載および添付する図面を参照することから明らかになるであろう。

本発明に従う第一実施態様のパッドの上方からの斜視図である。 図１の該パッドの下方からの斜視図である。 図１および２の該パッドを形成する構成品の部分断面組立分解図である。 コーヒー装置の該ホールダ内に収容された第１実施態様に従う該パッドの部分断面斜視図である。 拡大されたスケールでの図４Ａの詳細図である。 流体圧なしに静的流体封止部を形成する該ホールダ内に収容された該パッドの部分横断面図である。 流体圧により押し下げられ、そして動的封止部を形成したときの該ホールダ内に収容された該パッドの部分横断面図である。 本発明に従う第二実施態様のパッドの下方からの斜視図である。 拡大されたスケールでの図６の詳細図である。 コーヒー装置の該ホールダ内に挿入されるべき位置での第二実施態様に従うパッドの部分断面組立分解図である。 該ホールダ内に収容されたときの該第二実施態様のパッドの横断面図である。 拡大されたスケールでの図９の詳細図である。 未だ可溶性製品のない、本発明に従う第三実施態様の構成品を示す組立分解図である。 本発明に従う第四実施態様のパッドの上方からの斜視図である。 本発明に従う第五実施態様のパッドの部分断面組立分解図である。 該第五実施態様のパッドの下方からの斜視図である。 コーヒー装置のホールダ内に収容されたときの該第五実施態様の横断面図である 拡大されたスケールでの図１５の詳細図である。 本発明に従う第六実施態様のパッドの部分断面組立分解図である。 該第六実施態様のパッドの下方からの組立分解図である。 完全に組み立てられたときの、該第六実施態様の下方からの斜視図である。 本発明に従う少なくとも１つのパッドを用いる２段階飲料調製方法を実行する用意のできた、パッドホールダを含むコーヒー装置の部分斜視図である。 第１アダプタの形態における本発明の別の代替の部分断面組立分解図である。 図２１の該アダプタの別の実施態様の組立分解図である。 パッケージングの１つの可能な形態を示す図式図である。 該パッドの上部シートの張力を測定するための、箔テスターおよびパッドの組立分解図である。 パッドの上部箔で支持される試験プローブの詳細断面図である。

図１において、参照符号「１」で示されているのは、本発明に従う、コーヒー装置において使用するための第一実施態様のパッドである。第１可撓性シート（３）は、該パッドの周囲縁（５）で剛性シェル（７）へ取り付けられている。該第１可撓性シート（３）は、水性流体、例えば水に対して実質的に不透過性であるが、流体が該パッド（１）入ることを可能にする入口開口（９）の、有利的には均一に分布された或るパターンを有するところの箔である。該複数の入口開口は、使用中、飲料調製製品を溶かすことを助けるために熱湯の噴流が間隔を空けられた場所で該パッドへ入るようにする。該熱湯の噴流はまた、渦を起こして、さらに溶解を促進する。１５０〜３５０μｍの、好ましくは２００〜３００μｍの、より好ましくは約２２５μｍの入口開口サイズ、および３５〜４５の範囲内の入口開口の総計数が、個々の入口開口の起こり得る閉塞なしに、または一般に心配になる流れ抵抗なしに、最良の結果を与えることが決定された。

パッド（１）は、図２で下方から示されおり、ここで該剛性シェル（７）は、調製された飲料がパッド（１）を出ることを可能にするための出口開口（１１）を有している。この実施例における出口開口（１１）は、剛性シェル（７）の実質的に平坦な底部分（１３）の中央に置かれ、そして平坦な底部分（１３）から下向きに突出するのが円形リブ若しくはリッジ（１５）である。該円形リッジ（１５）は、剛性シェル（７）の底を強化し、そして以下で記載するように、パッドを適切な位置に置くための助けとなるようパッドホールダの底とかみ合うようになっている。更に、該円形リッジ（１５）内側に延在している任意的な位置決め突出部（１７）が、該平坦底部分（１３）に備えられうる。

パッド（１）の構成が、様々な構成品を分解された配置で示す図３を参照して説明される。剛性シェル（７）は、外向きフランジ（５Ａ）を有していることが図３に見られ、該フランジ（５Ａ）に対して、外側縁（５Ｂ）が、パッド（１）の周囲縁を一緒に形成するために、組立に際し、溶着、ヒートシール（熱溶着）、または接着により取り付けられる。そのような接着技術は、当業者について周知であり、これ以上の説明は不要である。

図３の剛性シェル（７）の断面部分において、出口開口（１１）が、所与の時間の間にパッド（１）から出ることができる調製された飲料の流れを制限する制限部として形成されることが、判りうる。標準Senseo（商標）コーヒー装置は、デフォルトの設定で、１１０〜１３０ｍｌの飲料を調製する。少なくとも１つの出口開口（１１）が制限部を形成するために、それは０．８３ｍｍ未満の直径、そして本発明のために好ましくは０．５８〜０．６４ｍｍの範囲内の直径を有する必要がある。該剛性シェル（７）は、一般に鉢（ボウル）形状であり、可溶性の若しくは溶ける物質（２１）を収容しうる内部空間（１９）を形成している。この溶ける物質（２１）、それはインスタントコーヒー、クリーマー製品、またはこれらの混合でありうる、は、それ自体で一体性を有するブロックとして示されている。取り扱いを簡単にするために、可溶性物質（２１）を錠剤へと圧迫または接着することは一般的に可能であるけれども、可溶性物質（２１）は、緩い形態にあることが好ましい。したがって、図３の図面は、可溶性物質（２１）がまた確実に、実際に好ましいオプションであるところのバラバラな粉末形態であることを除外することを意味しない。該内部空間（１９）の底において、平坦底部分（１３）の反対側に、該出口開口及び制限部（１１）に対して径方向に延在するチャネル（２５）をそれらの間に規定する複数の径方向リッジ（２３）を備える流体収集構造体が備えられている。径方向リッジ（２３）の上部に、第２シート（２７）が置かれ、その第２シート（２７）は、ろ過性物質、例えばろ過紙または不織ろ過性物質である。該第２シート（２７）は、径方向リッジ（２３）の上部で支持され、従って、可溶性物質（２１）は、それが未だ十分に溶けていないときに径方向チャネル（２５）を塞ぐことを阻止される。

図４は、パッドホールダ（２９）内に挿入され且つ収容されたパッド（１）を示している。該パッドホールダ（２９）は、商標Senseoの下に市販されているコーヒー装置に用いられるとして公知のタイプのものである。公知のSenseo（商標）コーヒー装置の１つの特性は、それらの熱湯供給部が、調製周期の間、時間制御されていることである。一般にこのことは、約１１０〜１３０ｍｌの飲料体積をもたらす。該パッドホールダ（２９）は、使用されるときSenseo（商標）コーヒー装置から突き出るハンドル（３１）（示されていないが、従来技術である）を有している。使用中、熱湯が、第１可撓性シート（３）へ提供され、それから該第１シート内の複数の入口開口（９）により分配される。このことは、剛性シェル（７）の内部空間（１９）内の可溶性物質（２１）内に熱湯の分配された噴流および、場合により渦をももたらす。この熱湯の分配は、可溶性物質が、溶けにくい塊を形成するのを防ぐ点で有用である。該パッドホールダ（２１）は、所定の環境の下で微小気泡を作り出す衝突面（３５）を有する流出ファネル（３３）を備えている。調製の後、飲料は、流出開口（３７）を通ってホールダ（２９）を出るであろう。パッドホールダ（２９）の流出ファネル（３３）は、該パッドホールダ（２９）の鉢状ハウジング（４１）内に置かれた底構造体（３９）の一体部分である。該鉢状ハウジング（４１）は、有利的にシートメタル（金属薄板）で作られ得、一方、該底構造体（３９）および該ハンドル（３１）は、好都合にプラスチック材料で作られる。図４Ｂの拡大された詳細図において、該底構造体（３９）は、パッドの該制限された出口開口（１１）の直下に置かれた篩（４３）を備えることが分かりうる。該底構造体（３９）の該流出ファネル（３３）内に配置されたのは、該篩（４３）の下流に置かれているところの、別の制限部又はノズル（４５）である。飲料の層流が、ノズルとして動作するところの該別の制限部（４５）へ提供されるとき、飲料の噴流が形成され、これは該衝突面（３５）上に衝突して、流出開口（３７）からの飲料を集める容器内の飲料の頂部に微小気泡層を形成するであろう。このことは、標準Senseo（商標）パッド用いる場合に普通であろう。該パッド（１）の該制限された出口開口（１１）は、時間制御された熱湯供給部により該パッド（１）を通過することを許容される流体の総量を減らすという異なる機能を有している。該制限された出口開口（１１）を流出する飲料の噴流は、それが達成する流体減少の量に依存して、層流をもたらし得ないかも知れない。該制限された出口開口（１１）から流出する飲料の噴流が、十分に乱流であるけれども、飲料のあらゆる種類が泡状頂部を有することは要求されていない。

図５Ａ及び５Ｂに最も良く示されているように、パッド（１）およびホールダ（２９）は、流体封止部を形成し、該流体封止部は、パッド（１）全体ににわたる圧力低下により強化され、および、シェル（７）が調製温度で僅かに軟化しそしてその形状をパッドホールダ（２９）の該鉢状ハウジング（４１）の形状に合わせることを許容するところの剛性シェル（７）の特性により強化される。図５Ａにおいて、パッド（１）は、パッドホールダ（２９）内に収容され、流体圧力がなく、かつ静的流体封止部を形成する場合について示されている。パッド（１）とホールダ（２９）の間の該静的封止部は、その外側周囲縁（５）でのパッド（１）の外方向に向けられた周囲フランジと、ホールダ（２９）の対向する外方向に向けられたフランジとの間に形成される。十分な静的封止は、パッド（１）の外側縁（５）を介してホールダ（２９）の外方向に向けられたフランジに支持されるパッド（１）の重さを通した重力により既に得られうる。図５Ａに示されたように、該シェル（７）の、外方向に向けられた周囲フランジは、外向き方向にわずかに下向きに傾向いており、従ってホールダ（２９）のフランジとの初期の接触は、パッド（１）の最外側の周囲縁（５）を通してである。さらに図５Ａにおいて、未だギャップが、剛性のシェル（７）の残り部分とホールダ（２９）の鉢状ハウジング（４１）の間に存在することが分かる。図５Ｂに、ホールダ（２９）内のパッド（１）が、示されている。流体圧により押し下げられて、シェル（７）の平坦底部分（１３）が、ホールダ（２９）の底と今やしっかりと接触し、追加の動的流体封止部を形成している場合を示している。シェル（７）の平坦底部分とホールダ（２９）の底の間の当初の接触は、該ホールダ（２９）のハウジング（４１）が該底構造体（３９）の方へ曲がるところの点で始まる。この点で、圧力下でのシェル（７）のたわみが、その底部分（１３）をホールダ（２９）に対して押圧する。動的封止部は、シェル（７）とホールダ（２９）の間の接触を改善するために流体圧を用いている。調製の間、パッド（１）を横切る圧力降下が大きければ大きいだけ、シェル（７）の平坦な下側とパッドホールダ（２９）の間の接触圧はより高くなるであろう。それにより、パッド（１）の頂部へ供給された該熱湯が、パッド（１）を迂回することによりホールダ（２９）の出口（１１）へ直接に流れうることが妨げられる。飲料は、こうしてホールダ（２９）の出口（３３）を通してのみ流れうる。

飲料に泡状頂部が要求され、さらに本発明に従う該制限されたパッドを用いるケースに関して、第二実施態様のパッド（１０１）が、図６〜１０を参照して記載されるであろう。図６に示されたように、第二実施態様のパッド（１０１）は、第一実施態様と類似して、剛性シェル（１０７）の外向きに延在しているフランジ（１０５Ａ）により規定されるところの周囲縁（１０５）を有している。第一実施態様に類似である第二実施態様の部分は、図１〜５Ｂで用いられた参照符号よりも完全に「１００」だけ高い参照符号により指示されるであろう（全ての実施態様について同一であるホールダ（２９）の場合を除く）。さらに、底部分（１１３）は、そこから下方に延在している第１円形リッジ（１１５）およびそれの内側に置かれた第２円形リッジ（１１６）を有していることが図６で分かる。該第２円形リッジ（１１６）の内側に、外側スロット付きリッジ（１４７）が置かれている。該外側スロット付きリッジ（１４７）の内側に、別の内側スロット付きリッジ（１４９）が置かれている。該外側及び内側スロット付きリッジ（１４７、１４９）は、流体がそれらの間を通過することを可能にするために、複数の均一に隔てられたスロット（１５１）により中断されている。さらに図６および図７の拡大された詳細図に示されたように、制限された出口開口（１１１）が、剛性シェル（１０７）の平坦底部分（１１３）内に偏心的に置かれている。図８において、第二実施態様のパッド（１０１）が、どのようにSenseo（商標）装置の標準パッドホールダ（２９）内に置かれるかが図示されている。図８のパッドホールダ（２９）は、図４のパッドホールダ（２９）と同一であり得、それ故に同じ参照符号が、該パッドホールダ（２９）について使用される。該パッドホールダ（２９）の底構造体（３９）は、その上側面に、複数の上向き突出ニップル（５１）を備え、該ニップル（５１）はそれらの間に幾つかの同心的な円状空隙（５３）を規定している。パッド（１０１）の下向きに突出する円形リッジ（１１５、１１６、１４７，１４９）は、パッドホールダ（２９）の鉢状ハウジング（４１）内に置かれるとき、これら同心的な空隙（５３）内に収容される。図８の横断面において、該パッド（１０１）は、該パッドホールダ内に収容されたときが示されている。熱湯が、該パッド（１０１）の第１シート（１０３）の複数の入口開口（１０９）（図８）に入ったとき、そこで溶かされた可溶性物質（１２１）を伴う飲料成分は、制限された出口開口（１１１）を押し通され、そして該パッド（１０１）の底から上向きに突き出るリッジ（１１５、１１６、１４７，１４９）および該パッドホールダ（２９）の底構造体（３９）から突き出るニップル（５１）により形成された迷路に入る。さらに特に、連続的な第１及び第２円形リッジ（１１５、１１６）が、制限された出口開口（１１１）の外方向に置かれ、飲料流体が外側に流れるのを妨害する。しかし、外側および内側スロット付きリッジ（１４７、１４９）は、該飲料流体が迷路の内側をパッドホールダ（２９）の流出ファネル（３３）の篩（４３）の方へ流れることを促進する。結果は、該制限された出口開口（１１１）から流出する何らかの流れが、乱流であろうと層流であろうと、それが該流出ファネル（３３）に到達する時間までに層流が存在することを保証するように導かれ、及び／又は変換される。この層流は、該流出ファネル（３３）内のノズルのように作動する別の制限部（４５）により作られた噴流に、それがパッドホールダ（２９）の流出開口（３７）を出る前に衝突面（３５）に衝突するとき、一様な微小気泡を形成させる。配置は、図１０の拡大断面詳細図にさらに示されている。上記から明らかなように、該迷路は、パッドの出口開口からの飲料の流れを、何倍にも発散させる。

さらに、図８および９から、パッド（１０１）の内部は、任意的に分離用壁（２５５）を備えうることが分かる。すなわち、該パッド（１０１）内の分離用壁は、それらが層流を得るための迷路手段に関係していないので、削除され得る。

分離用壁（２５５）は、任意的な剛性格子構造体（２５７）の一部分であり、それは、図１１により詳細に示されている。該剛性格子構造体（２５７）は、本発明に従う第三実施態様のパッド（２０１）の一部分であり、その特徴は、他の実施態様のいずれとも随意に組み合わせられ得ることである。該剛性格子構造体（２５７）はまた、同心的分離用壁（２５５）に加えて、径方向に延在している複数の壁（２５９）を有し、それらは、それらの間に複数の格子セル（２６１）を規定している。該剛性格子構造体（２５７）は、剛性シェル（２０７）の内部空間（２１９）内に置かれ、そこでは、それは該空間を可溶性物質（それは明確性のため図１１に示されていない）と共有している。該剛性格子構造体（２５７）はまた、第１可撓性シート（２０３）と第２シート（２２７）の間に置かれ、該第２シート（２２７）は、該剛性シェルの底内の流体収集構造体を被覆している（図３を参照して説明されたように）。該格子構造体（２５７）の第１次の目的は、第１可撓性シート（２０３）を支持することであり、そして、たるみ及び可溶性物質（図３〜１０の２１、１２１）との接触からこれを守ることである。該第１シートと該可溶性物質の間の接触は、粉末状の物質の所望されない塊を生起させることが見出された。たるみは、一般にまた、シェルへのその取り付けの前に、予め張力を加えることにより、または僅かに第１シートを引っ張ることにより防がれる。代わりに、そのような張力はまた、該第１シート（２０３）が、張力なしで又は不十分な張力で取り付けられた後から縮むことを許すことにより得られる。該第１シート（２０３）のピンと張った下側は、可溶性製品、例えばクリームパウダーの目詰まりを防ぐのを助ける一方で、該第１シート（２０３）はまた、その下側上に疎水性表面を備えてもよい。この点に関する別の因子はまた、可溶性製品の上方の利用可能な上部スペースの量であるが、実際にはこれは、流行しているスペース条件における充填の必要な程度の観点からは、大抵は最小である。しかし、該第１シート（２０３）の張力又はその弾力性が、たるみのリスクが存在するほどに低いときに、追加の支持が必要とされうる。該格子構造体（２５７）の第２次の目的は、同心的壁（２５５）と径方向壁（２５９）の間に形成された格子セル（２６１）が、入口開口（２０９）との組み合わせにより、可溶性物質の一様な溶解を助けうることである。該入口開口（２０９の数、位置、およびサイズを該格子セル（２６１）の数およびサイズに関係して調整することは、様々な可溶性物質、例えば様々なクリーマー、インスタントコーヒー、及び／又はそれらの混合物に対する最適化をさらに可能にしうる。

図１２に示されたような代替の配置において、剛性シェル（３０７）はまた、第１シートを支持するために一体的に形成された支持壁（３６３）を備えうる（図１２から明確のため削除されたが、他の実施態様と同じである）。図１１の実施態様でのように、図１２のそれはまた、他の実施態様のいずれとも随意に組み合わせられ得る。図１２の実施例において、該支持壁（３６３）は、剛性シェル（３０７）の底の外側境界にのみ、内向きに延在し、第２シート（図示されていないが、以前の実施態様の２７、１２７および２２７に類似している）が、剛性シェル（３０７）の底の流体収集構造体上に置かれことを可能にする。

飲料の層流を確立するための手段は、図６〜１０の実施態様において用いられた迷路の形で既に記載されたけれども、さらにそのような手段が、図１３〜１６を参照して以下に記載される。図１３の実施例において、パッド（４０１）が、追加の偏向板（４６５）を備えている。該偏向板（４６５）は、該パッド（４０１）の平坦底部分（４１３）へ付着し、該パッド（４０１）はそれ以外の面では上述のパッドに類似している。一般に、こうしてパッド（４０１）は、複数の入口開口（４０９）のパターンを有する第１シート（４０３）を備えている。該第１シートは、パッドが組立てられるときに、可溶性物質（４２１）により占有されるための内部空間（４１９）をそれにより規定する剛性シェル（４０７）の周囲フランジ（４０５Ａ）に付着されたその周囲縁（４０５Ｂ）を有している。可溶性物質（４２１）は、第２シート（４２７）の頂部で支持され、該第２シート（４２７）は、今度は、剛性シェル（４０７）の底部分（４１３）内の流体収集構造体を被覆している。偏向板は、剛性シェル（４０７）の底（４１３）から下方に延在するところの円形リッジ（４１５）に取り付けられよう。さらに図１３において、偏向板（４６５）の上表面は、該制限された流出開口（４１１）を出る飲料のために、外向きに拡がる流れ領域を画定するための複数の径方向スペーサーリブ（４６７）を備えていることが分かりうる。該制限された流出開口（４１１）を出る飲料の噴流は、該偏向板（４６５）の上表面全体にわたり径方向外向きに拡散する前に、最初に収集用窪み部（４６９）に集められるであろう。その外側周辺部で、該偏向板は、さらに交互する凸部（４７１）および凹部（４７３）を備えている。図１４〜１６においてさらに明らかにされるであろうように、該凹部（４７３）は、乱流から変換された後の層流が、該凹部（４７３）を通り該パッド（４０１）を出ることを許容するであろう。それ故に層流を確立するための手段は、使用中、飲料に対する最短流路を与えるように配置され、該最短流路は、パッドの少なくとも１つの出口開口とホールダの少なくとも１つの出口開口の間に延在している。パッドの出口開口からの飲料の流れを偏向させるための偏向部により作られたこの流路は、層流を確立する手段なしで、パッドの出口開口とホールダの出口開口の間に延在する故に、飲料の最短経路よりも長い。

図１４において、第五実施態様に従うパッド（４０９）が、その取り付けられた位置を示された偏向板（４６４）と共に下から示されている。該偏向板（４６５）の該円形リッジ（４１５）への取り付けは、接着により又はその周囲での凸部（４７１）を用いる適切なスナップ式の接続によりなされうる。取り付けられた位置での偏向板（４６５）によって、凹部（４７３）は、円形リッジ（４１５）の内側周辺部に隣接して複数の出口開口を形成する。収集用窪み部（４６９）は、該制限された出口開口（４１１）（図６を参照）から出て行く全流体が、凹部（４７３）により形成された複数の出口開口へと径方向外向きに拡がるよう強いられるように、パッド（４０９）の底で閉じられる。図１５および１６は、Senseo（商標）コーヒー装置のパッドホールダ（２９）内に収容されたときの、パッド（４０９）の横断面を示している。関連する個々の要素が図１５に示されているが、これまでに既に議論してきた。図１６の詳細図は、パッドホールダ（２９）の底構造体（３９）に対する、底パッド（４１３）及び偏向板（４６５）及び収集用空洞（４６９）の相対的な位置を示している。図１６から、収集用空洞（４６９）が、該パッドホールダの篩（４３）の上方に置かれていることは明らかである。パッド（４０９）の底部分（４１３）の該制限された出口開口（４１１）から出る流体噴流は、収集用空洞（４６９）を充填した後、偏向板（４６５）上に且つ径方向スペーサーリッジ（４６７）の間で周囲開口（４７３）の方へ拡散する。該円形リッジ（４１５）の内側周囲部から、流体は、該パッドホールダ（２９）の底構造体（３９）上を篩（４３）及び流出ファネル（３３）の方へ、その道を内方向に探す。該流出ファネル（３３）内に、飲料流体の噴流が、ノズルとして作用するところの該別の制限部（４５）により形成され得て、衝突面（３５）を叩き、微小気泡を生成する。

別の第六実施態様のパッド（５０１）が、図１７に組立前の分解配置で示されている。他の実施態様と共通して、複数の入口開口（５０９）を有する第１可撓性シート（５０３）、可溶性物質（５２１）、第２可撓性シート（５２７）および特に可溶性物質（５２１）を収容するための内部空間を生成する剛性シェル（５０７）が存在している。他の実施態様を参照してまた記載されたように、剛性シェル（５０７）の底部分（５１３）は、溶けた飲料成分の飲料を該制限された出口開口（５１１）の方へ導く径方向チャネルの流体収集構造体を備えている。この実施例における層流を生成するための手段は、偏向箔（５６５）として具現化され、これは、図１８に最良に示されているように、該底部分（５１３）から突き出る径方向スペーシングリッジに取付けられている。該偏向箔（５６５）の取付は、溶着、熱封止、または接着によりなされうる。図１９に示されたように、偏向箔（５６５）の直径は、該円形リッジ（５１５）によりその内部空間上に画定された直径より僅かに小さく、周囲間隙（５７３）が、偏向箔の周囲部と円形リッジ（５１５）の内部空間の間に残り、飲料部分の実質的な層流が、図１５および１６に関し記載されたそれと類似の仕方で、パッドホールダの底上を流れるのを許す。第六実施態様の該偏向箔（５６５）は、製造するのにより安価であるという点で、第五実施態様の偏向板（４６５）を超える有利性を持ちうる。

図２０にSenseo（商標）コーヒー装置が示されている。このコーヒー装置（６７５）は、飲料提供の第１の部分を調製するための１次パッド（６０１）の後から、パッドホールダ（２９）上に下方に閉じるように枢動可能に取付けられた蓋（６７９）を介して、水貯蔵容器（６７７）から時間制御された水供給が行われる。飲料提供の第１の部分を調製するために、該１次パッド（６０１）は、パッドの剛性シェル内の制限された出口開口（１１）を有する、これまでに記載された実施例の１つに従うパッド（１）である。

該制限された出口開口（１１、１１１，４１１、５１１）の結果として、該時間制御された水供給は、７０ｍｌ〜１２０ｍｌの、好ましくは７０ｍｌ〜８０ｍｌの総体積に制限されている。総体積のこの量を用いて、二段階方法は、２つの異なるパッドから１回で提供する飲料を調製するために用いられうる。この目的のために、図２０はまた、そのような二段階方法のための２次パッド（７０１）を示している。第１飲料部分が分散吐出口（６８１）から分配された後、蓋（６７９）が再び開けられ、そして１次パッド（６０１）が２次パッド（７０１）に置き換えられる。再び、該２次パッド（７０１）はまた、時間制御された流体の供給を減らすために制限された出口開口（１１、１１１、４１１、５１１）を有する、これまでに記載されたパッドの１つでありうる。そのような二段階方法は、カプチーノ、ラテマキアーノ、ウインナーメランジェ、またはそのような飲料を得るために有用でありうる。そのような飲み物を調製するとき、１次パッド（６０１として、クリーマー物質で充填されたパッドを用いることは有利である。次に２次パッド（７０１）は、焙煎され挽かれたコーヒーのみ、インスタントコーヒーのみ、または焙煎され挽かれたコーヒーを伴うインスタントコーヒー、及び／又は、追加のクリーマーを容れるパッドでありうる。１次パッド（６０１）からの第１飲料部分によって形成された、いわゆる「白い泡」は、コーヒーを容れる第２飲料部分の上に浮かぶことが望ましいことが見出された。見うる分離した層を有する飲料は、その後得られる。したがって、第２飲料部分にとって追加の泡を作ることは必要ではなく、従って層流は２次パッド（７０１）のために要求されない。それにもかかわらず、２次パッド（７０１）により形成された泡層は、例え不完全であろうと、泡立てられたクリーマー層の下の飲料の追加の体積を生成する点で有益でありうる。そのような追加された体積は、乱流からよく得られうる。

図２１に、本発明についての別の追加が、二段階方法を実行するためのシステムに関連して、ソフトな標準Senseo（商標）パッド（８０２）またはSenseo（商標）システムと両立するソフトパッド（１）を収容するための第１アダプタ（８０４）の形態で示されている。該第１アダプタ（８０４）は、該剛性シェルが、フィルタ袋に囲まれた抽出するための物質（８２１）を充填された該標準ソフトパッド（８０２）を受け容れる内部空間（８１９）を画定する点を上記された該剛性シェルに形状において非常に類似しうる。第１アダプタ（８０４）の底部分（８１３）は、その上表面上に、リッジおよびチャネルにより、または多孔性要素により形成されうるところの飲料収集及び案内構造体（８１０）を備えている。この代替実施態様において、底部分（８１３）の制限された出口開口部（８１１）は、飲料のより少ない量が、標準パッド（８０２）から得られることを保証する。

図２２において、図２１のアダプタの別の実施態様が提案されている。９０４として参照するこのアダプタは、これ以前に記載されたSenseo（商標）パッドホールダ（２９）の該底構造体（３９）上に置かれうる。該パッドホールダ（２９）内に第２アダプタ（９０４）を置いた後、標準ソフトパッド（９０２）は、パッドホールダ内の該アダプタ（９０４）の頂部上に置かれうる。標準ソフトパッド（９０２）は、やはりSenseo（商標）コーヒー装置において機能するのに適しているところのパッドであり、そして抽出するための物質（８２１）を充填されたろ過性物質の袋を備えている。

該第１アダプタ（８０４）に類似して、第２アダプタ（９０４）はまた、底部分（９１３）の上表面上に、飲料を制限された出口開口（９１１）へ案内するために、飲料収集及び案内構造体（９１０）を有している。

別の実施態様が、「Adaptor for use in a coffee machine（コーヒー装置に用いられるためのアダプタ）」と題された同時係属中の特許出願に記載されており、これは、ここで参考文献に組み入れられる。

これまでに記載された二段階方法において、１次及び２次パッドの少なくとも１つが、該第１アダプタ（８０４）または該第２アダプタ（９０４）の１つと組み合された標準パッドにより形成されることがまた可能である。

図２３に、パッケージングの１つの可能な形態が、図式的に示されている。パッケージ（１０００）、箱様の構造として形成されている、は、複数のパッド（１００３、１００４）の第１および第２スタック（１００１、１００２）を容れている。スタック内の最も下のパッドから幾つかの積重ねられたパッドの重さを支えるために、各パッド（１００３、１００４）の頂部または第１シートが、引っ張られ且つピンと張ることは有利であると理解されよう。第１スタック（１００１）は、可溶性飲料調製製品、例えばミルク粉末／クリーマーを容れる本発明に従うパッド（１００３）により形成され、そして第２スタック（１００２）は、「Coffee pad for use in a coffee machine（コーヒー装置に用いるためのコーヒーパッド）」と題された同時係属中の特許出願に従うパッド（１００４）により形成されることが好ましい。第１可撓性シートとして類似の頂部箔を有している両パッド（１００３、１００４）は、両スタックの高さが同じであり且つ貯蔵の間維持されることを保証する。

上で説明されたように、パッドの頂部シートが所定の張力を有すことはいくつかの理由がある。図２４に、パッド（１１０３）の頂部シートの張力を測定するための箔テスタ（１１０１）が、分解配置で示されている。従来式のダイヤルインディケーター（１１０５）、例えばMitutoyoにより供給されたもの（品番２３５８−６０）が、支持台（１１０７）に搭載され、それは測定用台座（１１０９）上の所定の位置において受け取られうる。測定用台座（１１０９）は、正確に該支持台（１１０７）を受けるために、位置合わせされた１対の第１凹所（１１１１、１１１３）、およびパッド（１１０３）を収容する第２凹所（１１１５）を備えている。該パッド（１１０３）は、その剛性シェルを有する該第２凹所（１１１５）内に受け取られる一方、その頂部シート（１１１７）歯曝されたままである。図２５の断面詳細図で最も良く分かるように、試験プローブ（１１１９）が、該パッドの頂部シートまたは箔（１１１７）に載せられている。これは、該ダイヤルインディケーター（１１０５）を有する該支持台（１１０７）が、該測定用台座（１１０９）上に下げられた状況を表している。該試験プローブ（１１１９）は、平坦接触面を有し、そして約１００グラムの所定の力で該頂部シート（１１１７）に対して負荷をかける。該パッド（１１０３）の該頂部シート（１１１７）のたわみは、該ダイヤルインディケーター（１１０５）に表示され、そして該頂部シート（１１１７）の張力ノ測定値を与えるであろう。

したがって、１回に提供する飲料の少なくとも一部分を調製するためのコーヒー装置に用いるためのパッドが記載され、該パッドは、該コーヒー装置に用いるために水性流体を受け取るように適合され、該水性流体は、該少なくとも飲料提供の少なくとも一部を得るために該パッドを通ることを強いられる（その後該パッドを出る）ように、加圧下で供給される。該パッドは、該飲料を調製するための飲料調製製品を充填されるところの内部空間を規定する被覆部を備え、該飲料調製製品は、水性流体に溶け得る製品を含んでいる。該被覆部は、可撓性の第１シートおよび剛性のシェルを備え、該第１シートおよび該シェルは、それらの周囲縁の周りで相互に接続され、該シェルは、少なくとも１つの出口開口を備えている。該パッドはさらに、該シェルの底に置かれるところの第２シートを備え、該第２シートは、該飲料調製製品と該シェルの間に置かれ、そしてここで、該第１シートおよび該第２シートの各々は、水を包含する水性流体および飲料が通過することを許し、且つ飲料調製製品のための障壁を形成するところのフィルタを構成する、使用中、加圧下の水性流体が該パッドの該第１シートへ供給されるとき、該水性流体は、該飲料が形成されるように該第１シートを通り該飲料調製製品へ流れる。該飲料はその後、該第２シートを通り流れ、そして該少なくとも１つの出口開口を介して該パッドを出る。時間制御された水性流体の供給部を有するコーヒー装置に用いられるとき、該少なくとも１つの出口開口は、飲料の体積を減らすための流れ制限部を備えている。

このようにして本発明の操作及び構成は、これまでの記載およびそれに添付された図面から明白であろうと思われる。当業者にとって、本発明がここで記載されたいかなる実施態様にも限定されるものではないこと、および添付された請求の範囲内で考えられるべきであるところの別の実施態様が可能であることは明らかであろう。また、運動学的な反転は、本質的に開示され且つ本発明の範囲内であると考えられる。請求項において、どの参照符号も請求項を限定するものとして解釈されるべきではない。用語「備えている」及び「含んでいる」は、本明細書又は添付の請求項において用いられるときは、排他的なまたは網羅的な意味に解釈されるべきではなく、むしろ包含的な意味に解釈されるべきである。従って、ここで用いられたときの表現「備えている」は、どれかの請求項に挙げられたものに加える他の要素又は工程の存在を排除しない。さらに、用語「１の」は、「唯一の」に限定するものと解釈されるべきではなく、むしろ、「少なくとも１つの」を意味するように用いられ、複数を排除しない。具体的に又は明示的に記載又は請求されていない特徴は、その範囲内で本発明の構成に追加的に包含されうる。表現、例えば「〜のための手段」は、「〜のために構成された構成要素」または「〜するように作られた部材」として読まれるべきであり、そして開示された構造についての等価物を包含するように解釈されるべきである。「重要な(critical)」「好ましくは」「特に好ましくは」等の表現の使用は、発明を限定する意図ではない。当業者の視界内の追加、削除、および変形は、本請求項により決定されるような、本発明の精神および視野から離れることなく一般的になされうる。

１ パッド
３ 第１可撓性シート
５ 周囲縁
５Ａ フランジ（シェルの外向きの）
７ 剛性シェル
９ 入口開口
１１ 出口開口
１３ シェルの平坦な底部分
１５ 円形リッジ
１７ 位置決め突出部
１９ 内部空間（シェルの）
２１ 可溶性物質
２３ 径方向リッジ
２５ チャネル（径方向の）
２７ 第２シート
２９ パッドホールダ
３１ ハンドル
３３ 流出ファネル
３５ 衝突面
３９ 底構造体
４１ 鉢状ハウジング
４３ 篩
４５ 制限部

Claims (109)

1. １回に提供する飲料の少なくとも一部分を得るために飲料を調製するためのコーヒー装置に用いるためのパッドであって、該パッドは、該コーヒー装置に用いるために水性流体を受け取るように適合され、該水性流体は、該飲料を得るために該パッドを通ることを強いられるように、加圧下で供給されその後該パッドを出る、ここで、該パッドは、該飲料を調製するための飲料調製製品を充填されるところの内部空間を規定する被覆部を備え、該飲料調製製品は、水性流体に溶け得る製品を含んでいる、ここで、該被覆部は、可撓性の第１シートおよび剛性のシェルを備え、該第１シートおよび該シェルは、それらの周囲縁の周りで相互に接続され、該シェルは、少なくとも１つの出口開口を備えている、ここで、該パッドはさらに、該シェルの底に置かれるところの第２シートを備え、該第２シートは、該飲料調製製品と該シェルの間に置かれ、そしてここで、該第１シートおよび該第２シートの各々は、水を包含する水性流体および飲料が通過することを許し、且つ飲料調製製品のための障壁を形成するところのフィルタを構成し、従って、使用中、加圧下の水性流体が該パッドの該第１シートへ供給されるとき、該水性流体は、該飲料が形成されるように該第１シートを通り該飲料調製製品へ流れ、該飲料はその後、該第２シートを通り流れ、そして該少なくとも１つの出口開口を介して該パッドを出る、また、該少なくとも１つの出口開口は、飲料に対する流れ制限部を備えている、
   上記パッド。
2. 該流れ制限部は、使用中、０．５４ｍｍ^２を超えない、および好ましくは０．２６〜０．３２ｍｍ^２の範囲内の、該流れ制限部を通る飲料流れに垂直な方向に、最大の貫通流れ面積を有する、請求項１に記載のパッド。
3. 該流れ制限部は、０．８３ｍｍ未満、および好ましくは０．５８〜０．６４ｍｍの範囲内の最大直径を有する円形状を有している、請求項１または２に記載のパッド。
4. 該シェルは鉢状であり、且つここで該パッドは、該第１シート及び該シェルの該接続された周囲縁を通る平坦面に対して非対称である、請求項１〜３のいずれか１項に記載のパッド。
5. 該シェルの１つの側は、該パッドの外側を形成する、請求項１〜４のいずれか１項に記載のパッド。
6. 該飲料調製製品は、インスタントコーヒー及び可溶性クリーマーの少なくとも１つである、請求項１〜５のいずれか１項に記載のパッド。
7. 該パッドの該内部空間内に、該シェルの該底に、該少なくとも１つの出口開口と流体連絡しているところの流体収集構造体が備えられている、請求項１〜６のいずれか１項に記載のパッド。
8. 該シェルの該底の該流体収集構造体は、複数のチャネルを備え、それらチャネルは、該少なくとも１つの出口開口と流体連絡している、ここで、該シェルの該底に置かれているところの該第２シートは、該チャネルを被覆し、従って、形成された飲料は、その後、該チャネルが置かれている該第２シートを通り流れ、そして該チャネルを介して該少なくとも１つの出口開口に到達する、請求項７に記載のパッド。
9. 該チャネルは、該シェルの該底に一体的に形成されている、請求項８に記載のパッド。
10. 該剛性のシェル、第１および第２シートの各々は円の形状を有する、請求項１〜９のいずれか１項に記載のパッド。
11. 該パッドは、６〜１５グラムの可溶性飲料調製製品を容れている、請求項１〜１０のいずれか１項に記載のパッド。
12. 該第１シートは、液体に対して実質的に不透過性であり、そして複数の入口開口、好ましくは該第１シート全体に分布された入口開口を備えている、請求項１〜１１のいずれか１項に記載のパッド。
13. 該複数の入口開口は、該第１シート全体に均一に分布されている、請求項１２に記載のパッド。
14. 該複数の入口開口の各入口開口は、１５０〜３５０μｍ、好ましくは２００〜３００μｍ、より好ましくは約２２５μｍのサイズを有し、且つ入口開口の総数は３５〜４５の範囲内である、請求項１２または１３に記載のパッド。
15. 該第１シートは、ＰＰおよびＰＥＴ材料の少なくとも１つのを含有している、請求項１２〜１４のいずれか1項に記載のパッド。
16. 該第１シートは、その下側で疎水性表面を有している、請求項１２〜１５のいずれか1項に記載のパッド。
17. 該第１シートは、積層品である、請求項１〜１６のいずれか1項に記載のパッド。
18. 該第２シートは、不織物質を含有している、請求項１〜１６のいずれか1項に記載のパッド。
19. 該第２シートは、生物分解可能であり且つＰＬＡ不織物質を含む、請求項１８に記載のパッド。
20. 該第２シートは、ろ過紙を含む、請求項１８に記載のパッド。
21. 該第２シートは、少なくとも７０％、好ましくは少なくとも８０％、そしてより好ましくは少なくとも９０％のセルロースで作られている、請求項１８〜２０のいずれか１項に記載のパッド。
22. 該第２シートは可撓性である、請求項１〜２１のいずれか１項に記載のパッド。
23. 該シェルは、高分子材料、例えばプラスチック、より特にはＰＰ、生分解プラスチック、またはボール紙で作られている、請求項１〜２２のいずれか１項に記載のパッド。
24. 該少なくとも１つの出口開口から離れた該シェルは、水性流体に対して実質的に不透過性である、請求項２３に記載のパッド。
25. 該シェルは、その下側で、それ自体で閉じられているところの少なくとも１つの実質的円形のリブを備えている、請求項１〜２４のいずれか１項に記載のパッド。
26. 該パッドは、使用中、該コーヒー装置のホールダ内に置かれるように配設される、ここで、該ホールダは、微小気泡層を有する飲料を生成するために該コーヒー装置の噴流衝突面に衝突するところの飲料の噴流を生成するためのノズルを備える少なくとも１つの飲料流出開口を備える、ここで、該パッドはさらに、使用中、該ホールダの該流出開口に隣接して及び該流出開口の方へ該飲料の層流を確立するための手段を備えている、請求項１〜２５のいずれか１項に記載のパッド。
27. 層流を確立するための該手段は、使用中、該飲料のための最短流路を与えるように配置され、該最短流路は、該パッドの少なくとも１つの出口開口と該ホールダの該少なくとも１つの流出開口の間に延在し且つそれは、層流を確立するための該手段なしで該パッドの該出口開口と該ホールダの該流出開口の間に延在するであろう該飲料のための最短流路よりも長い、請求項２６に記載のパッド。
28. 層流を確立するための該手段は、該パッドの該出口開口からの該飲料の流れを偏向させるための偏向部、および該パッドの該出口開口からの該飲料の流れを複数倍に発散させるための迷路の少なくとも１つを含む、請求項２６または２７に記載のパッド。
29. 該偏向部は、該パッドの少なくとも１つの出口開口の下流に置かれている、請求項２８に記載のパッド。
30. 該偏向部は、偏向板である、請求項２９に記載のパッド。
31. 該偏向部は、偏向箔である、請求項２９に記載のパッド。
32. 該迷路は、該パッドの少なくとも１つのスロットを有する円形リブにより形成され、そのリブは該シェルから下向きに延在し且つそれは、使用中それがホールダに挿入されるとき、ホールダの底から突出するニップルの間に形成された窪み部内に延在するように適合されている、請求項２８に記載のパッド。
33. 該パッドは唯一つの出口開口を備えている、請求項１〜３２のいずれか１項に記載のパッド。
34. 該出口開口は、該シェルの該底に中心に置かれている、請求項３３に記載のパッド。
35. 該第１シートは、該シェルに取り付けられたとき、引っ張られる、及び伸ばされる、の少なくとも１つを受ける、請求項１〜３４のいずれか１項に記載のパッド。
36. 複数の開かれた格子セルを規定する開かれた剛性格子構造体が、該剛性シェルの内部空間内に置かれ、該可溶性の飲料調製製品と該内部空間を共有し、従って流体が該格子構造体を通り流れうる、請求項１〜３５のいずれか１項に記載のパッド。
37. 該剛性格子構造体は、複数の、交差している同心的分離壁と半径方向に延在する分離壁を含んでいる、請求項３６に記載のパッド。
38. 該剛性シェルは、該第１シートを支持するための内部周囲壁の内側に延在している複数の支持壁を有する該内部周囲壁上に備えられる、請求項１〜３７のいずれか１項に記載のパッド。
39. 少なくとも１つの飲料流出開口を備え、且つ周囲縁で相互に接続されて、焙煎され挽かれたコーヒーを容れる内部空間を囲むろ過紙の２枚のシートを備える標準パッドを収容するように配置されているホールダ、該ホールダを閉じるための蓋、および該ホールダ内へ加圧下で水性流体流を生成するための流体供給手段を備えたコーヒー装置を含むシステムであって、該システムはさらに、使用中、該ホールダ内に収容される請求項１〜３８のいずれか１項に記載のパッドを備え、該ホールダは少なくとも１つの飲料流出開口を備え、該蓋は少なくとも１つの流体入口開口を備え、該流体入口開口は、該水性流体が加圧下で該パッドの第１シートへ供給されるように、該水性流体流を加圧下で該パッドホールダ開口へ供給するために該水性流体供給手段と流体連絡し、そして該水性流体は、該パッド内に該飲料を調製するために該パッドを通るように強制され、該飲料は、該パッドの該少なくとも１つの出口開口を介して該パッドを出て、その後、該少なくとも１つの飲料流出開口を通り該ホールダを出る、
    上記システム。
40. 使用中、該パッドが該ホールダ内に置かれるとき、封止部が、該パッドと該ホールダの間に形成されて、該パッドの上部側から該パッドを迂回し該ホールダの該少なくとも１つの飲料流出開口への該流体の流れを減少させ又は阻止し、そして該封止部は、該パッドの重力の影響のみの下で該パッドと該ホールダの間の封止的係合を与える静的封止部、および該パッドの上部上の該流体の圧力の影響の下で該パッドと該ホールダの間の封止的係合を与える動的封止部の少なくとも１つであるように、該パッドは配置されている、請求項３９に記載のシステム。
41. 該静的封止部は、該パッドから外向きに且つ下向きに延在するところの該パッドの周囲フランジと該ホールダの外側縁の間の接触により形成される、請求項４０に記載のシステム。
42. 該動的封止部は、該静的流体封止部の場所よりも該パッドの中心に近い距離に置かれた場所で、該パッドの外側部分と該ホールダの間に形成される、請求項４１に記載のシステム。
43. 使用中、動的封止部について、該流体圧が、該シェルと該ホールダの間の接触を改善するために用いられる、請求項４０〜４２のいずれか１項に記載のシステム。
44. 該ホールダは、滑らかな表面を有する金属で実質的に作られ、かつ該剛性シェルはプラスチックで作られ、そして該シェルと該ホールダの間の該流体封止部は、該ホールダの該滑らかな金属面と該剛性シェルの該プラスチック表面の間の接触により確立されている、請求項４０〜４３のいずれか１項に記載のシステム。
45. 該パッドは、該ホールダの該底で支持され、該シェルは、該ホールダの直立壁に隣接する該底と共に延在し、そして好ましくは該底は少なくとも部分において、滑らかであり且つプラスチック及び／又は金属で作られている、請求項３９〜４４のいずれか１項に記載のシステム。
46. 該シェルの外側は、該ホールダの内側の該形状に対応するところの形状を有している、請求項３９〜４５のいずれか１項に記載のシステム。
47. 該ホールダは、該ホールダの底および該ホールダの直立側壁により境界を画された鉢状内部空間を備え、該ホールダの該底は、該ホールダの該側壁に隣接するところの周回し且つそれ自身で閉じられた第１底部分、および該第１底部分の内側縁に隣接しているところの該ホールダの皿状第２底部分を備え、該ホールダの該側壁から離れる方向に且つ該ホールダの内側向きに該ホールダの第１底部分に隣接する該ホールダの該皿状第２底部分は、下方に傾斜し、そして該ホールダの該皿状第２底部分は、該少なくとも１つの飲料流出開口への流体通路を形成するところの溝を備えている、請求項３９〜４６のいずれか１項に記載のシステム。
48. 該皿状第２底部分は、内側平坦底部分を含み、該ホールダの該溝は該内側平坦底部分に設けられている、請求項４７に記載のシステム。
49. 該ホールダの少なくとも１つの飲料流出開口は、該飲料の噴流を生成するためのノズルを備えている、請求項３９〜４８のいずれか１項に記載のシステム。
50. 該ホールダはさらに、微小気泡層を有する飲料を得るために、使用中、空気を飲料内に打ち込むために該噴流が衝突するように配設される衝突面を含んでいる、請求項４９に記載のシステム。
51. 該ホールダの該少なくとも１つの飲料流出開口は、該ホールダの該流出開口のための流れ制限部を形成するところのノズルを備え、そして該パッドの出口開口は、該ホールダの該ノズルの貫通流れ面積よりも小さい最大貫通流れ面積を備えている、請求項３９〜５０のいずれか１項に記載のシステム。
52. 該パッドの該流出開口の最大貫通面積は、０．５４ｍｍ^２を超えない、且つ好ましくは０．２６〜０．３２ｍｍ^２の範囲内である、請求項５１に記載のシステム。
53. 該流れ制限部は、使用中、該流れ制限部を通る該飲料の流れに垂直であるところの方向で実質的に円形の断面を有し、そして該パッドの出口開口は、該ホールダの該ノズルの最大直径よりも小さいところの最大直径を備えている、請求項５１に記載のシステム。
54. 該流れ制限部は、０．８３ｍｍ未満の、そして好ましくは０．５８〜０．６４ｍｍの範囲内の最大直径を有している、請求項５３に記載のシステム。
55. 該流体は、該第１シートへ、絶対圧で１．５〜２．２バール、好ましくは１．８〜２．０バールの圧力で供給され、及び／又は５０〜１２０ｍｌの、好ましくは７５〜９５ｍｌの飲料が該システムで調製される、請求項３９〜５４のいずれか１項に記載のシステム。
56. 使用中の所与の時間長の間、所与の圧力で供給された該流体を用い、請求項１〜３８のいずれか１項に記載の該パッドを用いると、該同一のホールダを用い且つ該同一所与の時間長の間、該同一所与の圧力で供給された該流体を用いるときよりも、２０〜６０ｍｌだけ少ない飲料が得られる、請求項３９〜５５のいずれか１項に記載のシステム。
57. 使用中の該所与の時間長において、該流体は、１．５〜２．２バール、好ましくは１．８〜２．０バールの絶対圧で供給される、請求項５６に記載のシステム。
58. 該シェルは、それ自体閉じられているところの、少なくとも１つの実質的に円形のリブをその外面で備え、かつ該パッドの該実質的に円形の少なくとも１つのリブは、該ホールダ内で該パッドを心立てするために該ホールダ該底の窪み部内に延在している、請求項３９〜５７のいずれか１項に記載のシステム。
59. 該窪み部は、該複数の溝の１つとして具現化されている、請求項４７および５８のいずれか１項に記載のシステム。
60. 該システムはさらに、コーヒー抽出物を調製するための挽かれたコーヒーを充填されるところの内部空間を有する該標準パッドを含み、該内部空間は、それらの周囲縁に隣接して相互に接続されるところの第１シートおよび第２シートにより形成され、該第１シートおよび該第２シートはまた、該パッドの外側を形成し且つ各々はろ過紙で製作され、該標準パッドおよび該ホールダは、該標準パッドが、該コーヒー抽出物を調製するために該ホールダ内に収容され得るように、相互に適合されて、使用中、該パッドの該第１シートで加圧下の該流体が供給され且つ該流体が該第１シートを通り流れるように該パッドを通るよう押圧され、コーヒー抽出物が該パッドに形成され、その後該第２シートを通り該パッドを出る、そしてその後該コーヒー抽出物は、該パッドホールダの該少なくとも１つの飲料流出開口を通り流れることにより該ホールダから出る、請求項３９〜５９のいずれか１項に記載のシステム。
61. さらに、標準パッド、例えば請求項６０に記載のパッドを載せるアダプタを備え、該アダプタは、もし該標準パッドが該アダプタ内に置かれるならば、該ホールダ内の該標準パッドを支持するために、該ホールダの該飲料流出開口の上方で該ホールダ内に置かれるように配置されているところの剛性のディスクを含み、そして該アダプタは、少なくとも１つの飲料出口開口を有し、該アダプタの該少なくとも１つの出口開口は、該飲料のための流れ制限部を含む、請求項３９〜５９のいずれか１項に記載のシステム。
62. 該ホールダの該少なくとも１つの飲料流出開口は、該ホールダの該流出開口のための流れ制限部を形成するところのノズルを備え、そして該パッドの該出口開口は、該ホールダの該ノズルの最大直径よりも小さいところの最大直径を備え、及び／又は、該アダプタの該出口開口は、該ホールダの該ノズルの貫通流れ面積よりも小さい最大貫通流れ面積を備えている、請求項６１に記載のシステム。
63. 該アダプタの該流れ制限部は、０．８３ｍｍ未満の最大直径、及び／又は、０．５４ｍｍ^２を超えない貫通流れ開口面積、そして好ましくは、０．５８〜０．６４ｍｍの範囲内、及び／又は０．２６〜０．３２ｍｍ^２の貫通流れ開口面積を有し、該アダプタの該流れ制限部は、好ましくは該流れ制限部を通る飲料流れに垂直な方向に円形断面を有している、請求項６１または６２に記載のシステム。
64. 該流体は、該ホールダ内で該アダプタにより受取られる該標準パッドの該第１シートへ、絶対圧で１．５〜２．２バール、好ましくは１．８〜２．０バールの圧力で供給される、及び／又は、５０〜１２０ｍｌの、好ましくは７５〜９５ｍｌの飲料が該システムで調製される、請求項６１〜６３のいずれか１項に記載のシステム。
65. 使用中、所与の時間長において、所与の圧力で供給された該流体を用いて、該ホールダ内の該アダプタと組み合わせて該標準パッドを用いると、該同一所与の時間長の間、該同一所与の圧力で供給された該流体を用いて、該アダプタなしで該同一のホールダ内の該標準パッドを用いるときよりも、２０〜６０ｍｌだけ少ない飲料が得られる、請求項６１〜６４のいずれか１項に記載のシステム。
66. 使用中、該所与の時間長において、該流体は、絶対圧で１．５〜２．２バール、好ましくは１．８〜２．０バールの圧力で供給される、請求項６５に記載のシステム。
67. 請求項１〜３８のいずれか１項に記載のパッドの使用方法であって、該パッドは、少なくとも１つの飲料流出開口を備えるところのホールダ内に置かれ、該パッドを容れている該パッドホールダは、少なくとも１つの流体入口開口を有するところの蓋で閉じられ、そして、飲料を調製するために水性流体が該第１シートを介して該パッド内の該飲料調製製品へ供給されるように、該水性流体が該少なくとも１つの流体入口開口へ加圧下で供給され、そして該飲料は、該第２シートを通り、該チャネル及び該少なくとも１つの出口開口を介して該パッドを出、該飲料はその後、少なくとも１つの飲料流出開口を介して該ホールダを出る、
    上記の使用方法。
68. 該パッドの頂部側から該パッドを迂回して該ホールダの少なくとも１つの飲料流出開口への該流体の流れが阻止されるように、該シェルはその下側で、該ホールダと共に動的流体封止部を形成している、請求項６７に記載の使用方法。
69. 該ホールダは、該ホールダの底および該ホールダの直立側壁により境界を画された鉢状内部空間を備え、該ホールダの該底は、該ホールダの該側壁に隣接するところの周回し且つそれ自身で閉じられた第１底部分、および該第１底部分の内側縁に隣接しているところの該ホールダの皿状第２底部分を備え、該ホールダの該側壁から離れる方向に且つ該ホールダの内側向きに該ホールダの第１底部分に隣接する該ホールダの該皿状第２底部分は、下方に傾斜し、そして該ホールダの少なくとも１つの飲料流出開口は、該ホールダの該皿状第２底部分内に備えられる、請求項６８に記載の使用方法。
70. 該ホールダの該第１底部分は、水平である、請求項６９に記載の使用方法。
71. 該パッドは、該ホールダの該底で支持され、該シェルは、該ホールダの直立壁に隣接する該底と共に延在し、好ましくは該底は少なくとも部分において、滑らかであり且つプラスチック及び／又は金属で作られている、請求項６９または７０に記載の使用方法。
72. 該シェルの外側は、該ホールダの内側の該形状に対応するところの形状を有している、請求項６９〜７１のいずれか１項に記載の使用方法。
73. 該ホールダの該皿状第２底部分において、該ホールダの少なくとも１つの飲料流出開口への流体通路を規定するところの溝を備えている、請求項６９〜７２のいずれか１項に記載の使用方法。
74. 該皿状第２底部分は、内側平坦底部分を含み、かつ該ホールダの該溝は該内側平坦底部分に設けられている、請求項７３に記載の使用方法。
75. 該パッドホールダの該少なくとも１つの飲料流出開口は、該飲料の噴流を生成するためのノズルを備えている、請求項６７〜７４のいずれか１項に記載の使用方法。
76. 該ホールダはさらに、微小気泡層を有する飲料を得るために、空気を飲料内に打ち込むために該噴流がそれに衝突するところの衝突面を含んでいる、請求項７５に記載の使用方法。
77. 使用中の所与の時間長の間、所与の圧力で供給された流体を用いるときよりも、同一のホールダを用い且つ該同一の所与の時間長の間、該同一の所与の圧力で供給された該流体を用い、請求項１〜３８のいずれか１項に記載の該パッドを用いて、２０〜６０ｍｌだけ少ない飲料が得られる、請求項６７〜７６のいずれか１項に記載の使用方法。
78. 使用中の該所与の時間長において、該流体は、１．５〜２．２バール、好ましくは１．８〜２．０バールの絶対圧で供給される、請求項７７に記載の使用方法。
79. 該流体は、１．５〜２．２バール、好ましくは１．８〜２．０バールの絶対圧で該第１シートへ供給され、及び／又は５０〜１２０ｍｌの、好ましくは７５〜９５ｍｌの飲料が調製される、請求項６７〜７８のいずれか１項に記載の使用方法。
80. １１０〜１３０ｍｌの飲料が、標準パッドで得られ、一方、２０〜６０ｍｌだけ少ない飲料が、請求項１〜３８のいずれか１項に記載の該パッドを用いて得られる、請求項６７〜７９のいずれか１項に記載の使用方法。
81. 請求項１〜３８のいずれか１項に記載のパッド又は焙煎され挽かれたコーヒーを充填されているところの内部空間を有する標準パッドを選択的に用いる方法であって、該内部空間は、それらの周囲縁に隣接して相互に接続されるところの第１シートおよび第２シートにより形成され、該第１シートおよび該第２シートはまた、該パッドの外側を形成し且つ各々はろ過紙で製作され、そして該パッドおよび該ホールダは、該標準パッドが、コーヒーを調製するために該ホールダ内に収容され得るように、相互に適合されて、使用中、該流体が加圧下で該パッドの頂部へ供給され且つ該流体が該第１シートを通り流れるように該パッドを通るよう押圧され、該パッドにコーヒー抽出物が形成され、その後該第２シートを通り該パッドを出る、そしてその後、該コーヒー抽出物は、該ホールダの該溝および該パッドホールダの該少なくとも１つの飲料流出開口を介して該ホールダを出る、請求項６９〜８０のいずれか１項に記載の使用方法。
82. 請求項１〜３８のいずれか１項に記載のパッドを用いて１回に提供する飲料の少なくとも一部分を調製するための方法であって、該パッドは、少なくとも１つの飲料流出開口を備えるところのホールダ内に置かれ、該パッドを容れる該ホールダは、少なくとも１つの流体開口を有するところの蓋で閉じられ、そして、該飲料を調製するために該第１シートを介する該水性流体が該パッド内の該飲料調製製品へ供給されるように、加圧下の水性流体が該少なくとも１つの流体開口へ供給され、該飲料は、該第２シート、該チャネル、及び該少なくとも１つの出口開口を介して該パッドを出、そして該飲料はその後、少なくとも１つの飲料流出開口を介して該ホールダを出る、
    上記の方法。
83. 該パッドの頂部側から該パッドを迂回し該ホールダの少なくとも１つの飲料流出開口への該流体の流れが阻止されるように、該シェルはその下側で、該ホールダと共に流体封止部を形成している、請求項８２に記載の方法。
84. 該ホールダの少なくとも１つの流出開口は、該飲料の噴流を生成するためのノズルを備えている、請求項８２または８３に記載の方法。
85. 該ホールダはさらに、微小気泡層を有する飲料を得るために、空気を飲料内に打ち込むために該噴流がそれに衝突するところの衝突面を含んでいる、請求項８４に記載の方法。
86. 使用中の所与の時間長の間、所与の圧力で供給された流体を用いるときよりも、同一のホールダを用い且つ該同一の所与の時間長において、該同一の所与の圧力で供給された該流体を用い、請求項１〜３８のいずれか１項に記載の該パッドを用いて、２０〜６０ｍｌだけ少ない飲料が得られる、請求項８２〜８５のいずれか１項に記載の方法。
87. 使用中の該所与の時間長において、該流体は、１．５〜２．２バール、好ましくは１．８〜２．０バールの絶対圧で供給される、請求項８６に記載の方法。
88. 該流体は、１．５〜２．２バール、好ましくは１．８〜２．０バールの絶対圧で該第１シートへ供給され、及び／又は７５〜９５ｍｌの飲料が調製される、請求項８２〜８７のいずれか１項に記載の方法。
89. 請求項１〜３８のいずれか１項に記載のパッド又は焙煎され挽かれたコーヒーを充填されるところの内部空間を有する標準パッドを選択的に用いる方法であって、該内部空間は、それらの周囲縁に隣接して相互に接続されるところの第１シートおよび第２シートにより形成され、該第１シートおよび該第２シートはまた、該パッドの外側を形成し且つ各々はろ過紙で製作され、そして該標準パッドおよび該ホールダは、該標準パッドが、コーヒーを調製するために該ホールダ内に収容され得るように、相互に適合されて、使用中、加圧下の該流体が該パッドの頂部へ供給され且つ、該第１シートを通った該流体がパッド中にコーヒー抽出物を形成するように該流体は該パッドを通るよう押圧され、その後該第２シートを通り該パッドを出、そしてその後該コーヒー抽出物は、該ホールダの該溝および該パッドホールダの該飲料流出開口を介して該ホールダを出る、請求項８２〜８８のいずれか１項に記載の方法。
90. １次および２次パッドを用いて１回に提供する飲料を調製するための方法であって、該１次および２次パッドの１つは、請求項１〜３８のいずれか１項に記載のパッドであり、該１次および２次パッドの他方は、その周囲縁で相互に接続されたろ過紙の２つのシートより成り且つ溶かす物質又は抽出する物質の１つを容れる内部空間を囲む標準パッドであり、
    （ｉ）該１次パッドは、少なくとも１つの飲料流出開口を備えるところのホールダ内に置かれ、該１次パッドを容れる該ホールダは、少なくとも１つの流体開口を有するところの蓋で閉じられ、そして加圧下の水性流体が、該飲料を調製するために該第１シートを介して該パッド内の飲料調製製品へ供給されるように、該水性流体が該少なくとも１つの流体開口へ供給され、そして該飲料は、該第２シートを介して該パッドを出、そしてその後、該少なくとも１つの飲料流出開口を介して該ホールダを出る、および
    （ｉｉ）該２次パッドについて工程（ｉ）を繰り返すこと、
    を包含する、上記方法。
91. 該２次パッドは、該標準パッドであり、且つ１次パッドは請求項１〜３８のいずれか１項に記載のパッドである、請求項９０に記載の方法。
92. 少なくとも１つの可溶性物質を容れる請求項１〜３８のいずれか１項に記載の少なくとも１つのパッドおよび溶かす物質又は抽出する物質の１つを容れる少なくとも１つの別のパッドを有する部品のキット。
93. さらに、請求項１〜３８の該少なくとも１つのパッドおよび該少なくとも１つの別のパッドを含むパッケージを有している、請求項９２に記載の部品のキット。
94. 該パッケージは、請求項１〜３８のいずれか１項に記載の複数の第１のパッドおよび複数の第２の別のパッドを有している、請求項９３に記載の部品のキット。
95. 該パッケージは気密である、請求項９３または９４に記載の部品のキット。
96. 請求項１〜３８のいずれか１項に記載のパッドおよび該別のパッドのうちの１つが、２段階飲料調製工程のための１次パッドとしてマークを付され、一方、請求項１〜３８に記載のパッドおよび該別のパッドのうちの他方が、その工程のための２次パッドとしてマークを付されている、請求項９２〜９５に記載の部品のキット。
97. 請求項１〜３８のいずれか１項に記載のパッドが、該１次パッドであり、且つ該別のパッドが、該２次パッドである、請求項９６に記載の部品のキット。
98. 該別のパッドはまた、請求項１〜３８のいずれか１項に記載のパッドである、請求項９２〜９７のいずれか１項に記載の部品のキット。
99. 該別のパッドは、焙煎し挽かれたコーヒーを容れているパッドである、請求項９２〜９７のいずれか１項に記載の部品のキット。
100. 少なくとも１つの飲料出口開口を備え、且つ周囲縁で相互に接続されて焙煎され挽かれたコーヒーを容れる内部空間を囲むろ過紙の２枚のシートを備える標準パッドを収容するように配置されているホールダ、該ホールダを閉じるための蓋、および加圧下で水性流体流を生成するための流体供給手段を備えたコーヒー装置を含むシステムであって、該システムはさらに、使用中、該ホールダ内に収容される請求項１〜３８のいずれか１項に記載のパッドを備え、該ホールダは、少なくとも１つの飲料流出開口、および少なくとも１つの流体入口開口を備える該蓋を備え、該流体入口開口は、該水性流体が加圧下で該パッドの第１シートへ供給されるように、該流体流を該流体入口開口へ供給するための該流体供給手段と流体連絡し、そして該水性流体は、該パッド内に該飲料を調製するために該パッドを通るように強制され、該飲料は、該第２シート、該チャネル、および該出口開口を介して該パッドを出て、その後、該少なくとも１つの飲料流出開口を通り該ホールダを出る、
     上記システム。
101. 該ホールダの該第１底部分は水平である、請求項４７に記載のシステム。
102. 該パッドは、該ホールダの該底で支持され、該シェルは、該ホールダの直立壁に隣接する該底と共に延在し、そして好ましくは該底は少なくとも部分において、滑らかであり且つプラスチック及び／又は金属で作られている、請求項４７または１０１に記載のシステム。
103. 該パッドの該第１底部分は、該ホールダの第１底部分で支持されている、請求項４７、１０１または１０２のいずれか１項に記載のシステム。
104. 該シェルの外側は、該ホールダの内側の該形状に対応するところの形状を有している、請求項４７、１０１、１０２または１０３のいずれか１項に記載のシステム。
105. 使用中、該パッドは、少なくとも１つの流出開口を有している、請求項３９〜６６または１００〜１０４のいずれか１項に記載のシステムのホールダ内に置かれるよう配設され、そして該パッドの頂部側から該パッドを迂回して該ホールダの少なくとも１つの飲料流出開口へ至る流体の流れを低減または阻止するために該パッドと該ホールダの間に流体封止を形成するように配設されている、請求項１〜３８のいずれか１項に記載のパッド。
106. そのように形成された該流体封止部は、重力のみによる該パッドと該ホールダの間の封止的係合に依存している静的封止を含む、請求項１０５に記載のパッド。
107. 該静的流体封止部は、該パッドの外に向いた周囲フランジであって、外向き且つ下方へ延在しているものと該ホールダの対向する外側エッジの間の場所で、接触により形成されている、請求項１０６に記載のパッド。
108. そのように形成された該流体封止部は、該パッドの該頂部へ印加された流体圧の結果として、該パッドと該ホールダの間の封止的係合を、使用中に提供する動的流体封止部を含んでいる、請求項１０５又は１０６に記載のパッド。
109. 該動的流体封止部は、該静的流体封止の場所よりも該パッドの中央から、より近い距離に位置された場所で、該パッドの外側部分と該ホールダの間に形成される、請求項１０６に従属する限りでの、請求項１０８に記載のパッド。
     
     

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