JP2016162703A - Induction heating cooker - Google Patents

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伸明 荒金
Nobuaki Arakane
伸明 荒金
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an induction heating cooker that enables both of a roaster design having a high degree of freedom of arrangement and reduced noise of an air blowing fan by increasing the size of a roaster, installing and locating the roaster in the vicinity of the center portion of a housing or the like.SOLUTION: In an induction heating cooker including, in a main body below a top plate 2 having a heating target mounted on the upper surface of the main body, a heating coil 13a for generating induction magnetic field to heat the heating target, an inverter circuit for supplying electric power to a heating coil, temperature detection means for detecting the temperature of the heating target, control means for controlling the inverter based on the detection result of the temperature detection means, and a roaster having heating means below the heating coil, the inverter circuit is disposed between the top plate and the roaster, an air blowing fan 20 is disposed below the inverter circuit and on the side surface of the roaster, and an air flow passage passing via the outside of the main body, the inverter circuit, the heating coil and the temperature detection means is formed through the air blowing fan.SELECTED DRAWING: Figure 4

Description

本発明は、誘導加熱調理器に関するものである。   The present invention relates to an induction heating cooker.

従来のこの種の誘導加熱調理器においては、特許文献1に示すように、本体の上面に被加熱容器を載置するトッププレートを配し、該トッププレートの下方に誘導加熱コイルを配し、該誘導加熱コイルを駆動する複数の電子基板と、前記誘導加熱コイルと前記電子基板を冷却するターボファンとを前記本体内部に配した誘導加熱調理器であり、二つの誘導加熱部と、一つのヒータ加熱部と、一つのロースターとを備えている。   In this type of conventional induction heating cooker, as shown in Patent Document 1, a top plate for placing a heated container is arranged on the upper surface of the main body, and an induction heating coil is arranged below the top plate, An induction heating cooker in which a plurality of electronic boards that drive the induction heating coil, a turbofan that cools the induction heating coil and the electronic board are arranged in the main body, two induction heating units, and one A heater heating unit and one roaster are provided.

ロースターを搭載しない誘導加熱調理においては、特許文献2に示すように、調理容器を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下方に設けられ前記調理容器を加熱する加熱コイルと、前記トッププレートの下方に設けられると共に前記調理容器から放射される前記トッププレートを通過した赤外線を検知する赤外線センサを有する赤外線センサユニットと、スイッチング素子を含み前記加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記スイッチング素子を駆動すると共に前記赤外線センサの出力に応じて制御火力を調整する制御回路と、前記加熱コイルの下方に配した前記スイッチング素子を固定して冷却するヒートシンクと、吹出し口から冷却風を吹出す送風ファンを備えた構成が知られている。   In induction heating cooking not equipped with a roaster, as shown in Patent Document 2, a top plate on which a cooking container is placed, a heating coil that is provided below the top plate and heats the cooking container, and the top plate An infrared sensor unit provided below and having an infrared sensor for detecting infrared rays that have passed through the top plate radiated from the cooking container; an inverter including a switching element for supplying a high-frequency current to the heating coil; and the switching element A control circuit that adjusts the control heating power according to the output of the infrared sensor, a heat sink that fixes and cools the switching element disposed below the heating coil, and a blower that blows cooling air from the outlet A configuration with a fan is known.

特開2005−302407号公報Japanese Patent Laid-Open No. 2005-302407 特開2014−135119号公報JP 2014-135119 A

従来のロースターを搭載した誘導加熱調理器は、特許文献1のように鍋を載置するトッププレートの下方に、前記鍋を加熱する加熱コイルや前記鍋をヒータの熱で加熱するラジエントヒータを設けており、左側加熱コイルの下方に魚や肉などを加熱するロースターを配置した構成が知られている。ロースターを搭載する誘導加熱調理器は、加熱コイルを駆動する複数の電子基板や、前記誘導加熱コイルや前記電子基板を冷却する送風ファンを右コイルの下方かつ、ロースターの側面に配置した構成が知られている。誘導加熱調理器は、トッププレート上に載置した鍋を加熱する火力や鍋温度の制御機能の開発により、高火力で安全性の高い誘導加熱技術を提供してきた。加えて、ロースター庫内の大型化や自動調理メニューの拡充など、使い勝手の良い誘導加熱調理器が求められている。ロースター庫内容積が大きくなると、大型の魚やピザなどが調理できるようになり調理メニューが増える。また、複数個の食材を調理する場合でも、一度で調理することが可能となり、調理時間の短縮と少ない消費電力量で調理できることから電気代を抑えることが可能である。   A conventional induction heating cooker equipped with a roaster is provided with a heating coil for heating the pan and a radiant heater for heating the pan with the heat of the heater below the top plate on which the pan is placed as in Patent Document 1. A configuration is known in which a roaster for heating fish or meat is disposed below the left heating coil. An induction heating cooker equipped with a roaster is known to have a configuration in which a plurality of electronic boards that drive a heating coil and a blower fan that cools the induction heating coil and the electronic board are arranged below the right coil and on the side of the roaster. It has been. The induction heating cooker has provided high heating power and high safety induction heating technology by developing a control function of the heating power and pan temperature for heating the pan placed on the top plate. In addition, there is a need for an induction heating cooker that is easy to use, such as increasing the size of the roaster cabinet and expanding the automatic cooking menu. As the volume of the roaster increases, large fish and pizza can be cooked and the cooking menu increases. Moreover, even when a plurality of ingredients are cooked, it is possible to cook at one time, and cooking costs can be shortened and cooking can be performed with a small amount of power consumption, so that the electricity bill can be reduced.

従来のロースター庫内の底面形状は、奥行きに対して幅が小さい長方形となっていた。誘導加熱調理器は、特許文献1に示したようにロースター側面にインバータなどの電子基板を配置する空間を要することから、ロースターは奥行きに対して幅が狭い形状となる。従って、ロースターの幅を奥行き同等に拡げて、ロースター庫内の底面形状を正方形に近くして、ロースター庫内の容積を拡大することは困難である。   The shape of the bottom of the conventional roaster cabinet is a rectangle with a small width with respect to the depth. Since the induction heating cooker requires a space for arranging an electronic substrate such as an inverter on the side surface of the roaster as shown in Patent Document 1, the roaster has a shape having a narrow width with respect to the depth. Therefore, it is difficult to expand the volume in the roaster cabinet by expanding the width of the roaster to the same depth and making the bottom shape in the roaster cabinet close to a square.

上記課題の解決として、ロースター庫の上部に、特許文献2の加熱コイルの下方にインバータ基板や送風ファンを配置した組合せが考えられる。この場合、送風ファンは、トッププレートとロースターの間隔内(約60〜70mm)に収納することとなり、特許文献1などの構成にくらべ送風ファンのファン径は小さくなる。誘導加熱調理器の通風抵抗が同等で、同風量を動作点とした場合、ファン径が小さいと回転数を増加させて運転することになる。回転数を増加するとファン騒音も回転数に比例して大きくなる。誘導加熱調理器は、使い勝手の観点として、運転音の低騒音化も重要である。誘導加熱調理器の運転音は、加熱コイルやインバータなどの電子基板を冷却する送風ファンによる流体騒音やモータ音が騒音源となる。従って、ロースターの容積を拡大するために送風ファンの運転音を低減する課題も有る。
As a solution to the above problem, a combination in which an inverter board and a blower fan are arranged below the heating coil of Patent Document 2 in the upper part of the roaster cabinet can be considered. In this case, the blower fan is housed in the space between the top plate and the roaster (about 60 to 70 mm), and the fan diameter of the blower fan is smaller than the configuration of Patent Document 1 and the like. When the induction resistance of the induction heating cooker is the same and the same air volume is taken as the operating point, the fan is operated at an increased rotational speed if the fan diameter is small. When the rotational speed is increased, the fan noise increases in proportion to the rotational speed. From the viewpoint of usability, it is important to reduce the noise of the operation of the induction heating cooker. The operating noise of the induction heating cooker is a noise source due to fluid noise or motor noise generated by a blower fan that cools an electronic board such as a heating coil or an inverter. Therefore, there is also a problem of reducing the operation noise of the blower fan in order to expand the volume of the roaster.

本発明は、上記の課題を解決するためになされたものであり、本体の上面に設けられ、被加熱物を載置するトッププレートと、該トッププレート下方に設けられ、前記被加熱物を誘導加熱する加熱コイルと、該加熱コイルに電力を供給するインバータ回路と、前記被加熱物の温度を検知する温度検知手段と、前記温度検知手段の検知結果に基づいて前記インバータを制御する制御手段と、前記加熱コイル下方に設けられたロースターと、前記インバータ回路、前記加熱コイル、前記温度検知手段を冷却する送風ファンと、を備えた誘導加熱調理器において、前記インバータ回路を、前記トッププレートより下方かつ前記ロースターより上方に配置するとともに前記ロースターと略同じ高さに配置せず、前記送風ファンを、前記ロースターと略同じ高さに配置し、前記送風ファンを通じて、前記本体外、前記インバータ回路、前記加熱コイル、前記温度検知手段を経由する風路が形成されたものである。
The present invention has been made to solve the above-described problems, and is provided on the upper surface of the main body, on which a heated object is placed, and on the lower side of the top plate, which guides the heated object. A heating coil for heating; an inverter circuit for supplying electric power to the heating coil; temperature detecting means for detecting the temperature of the object to be heated; and control means for controlling the inverter based on a detection result of the temperature detecting means; An induction heating cooker comprising: a roaster provided below the heating coil; and the inverter circuit, the heating coil, and a blower fan that cools the temperature detecting means, wherein the inverter circuit is located below the top plate And it arrange | positions above the said roaster and does not arrange | position at the substantially same height as the said roaster, but the said ventilation fan is substantially the said roaster. Flip disposed height, through the blowing fan, the body outside the inverter circuit, the heating coil, in which air path passing through said temperature detecting means is formed.

本発明によれば、加熱コイルを駆動するインバータや電子基板をトッププレートとロースター間に配置し、インバータの下方かつロースターの側面に送風ファンを配置することで、ロースターの幅を奥行きと同程度に拡張できロースター庫内容積の大型化が図れる。庫内容積の拡大により、大型の食材が調理できることでロースターの調理メニューが増え、一度に大量、もしくは複数の食材を調理できるようになり、調理時間の短縮と少ない消費電力量で調理できることが可能となる。また、ロースターの設置位置を筐体の中央部付近に配置する設計も可能となり、ロースターの配置を自由に調整できるため、デザイン性の高い誘導加熱調理器の提供も可能となる。   According to the present invention, an inverter or an electronic board for driving a heating coil is disposed between the top plate and the roaster, and the blower fan is disposed below the inverter and on the side surface of the roaster so that the width of the roaster is approximately the same as the depth. It can be expanded and the capacity of the roaster cabinet can be increased. By expanding the internal volume, large-scale ingredients can be cooked to increase the number of cooking menus for roasters, making it possible to cook large quantities or multiple ingredients at once, enabling cooking with less cooking time and less power consumption. It becomes. In addition, it is possible to design the placement position of the roaster in the vicinity of the central portion of the housing, and the placement of the roaster can be freely adjusted, so that it is possible to provide an induction heating cooker with high design.

また、本発明によればロースター側面とインバータ基板の下方の空間に送風ファンを配置できることから、ファン径をロースター高さ程度の外径の大きなファンを設計できることから、回転数を抑えた低騒音ファンを設計できる。また、ファン吸気・排気周りに配置する抵抗物も最小限となり、ファンの吸気・排気口付近の通風抵抗が低減し、乱流騒音を抑えることが可能となり、ロースターを拡大し、かつ運転音の小さい誘導加熱調理器を提供できる。   In addition, according to the present invention, since the blower fan can be arranged in the space below the roaster side surface and the inverter board, a fan with a large outer diameter of about the roaster height can be designed. Can design. In addition, the resistance placed around the fan intake / exhaust is minimized, the ventilation resistance near the fan intake / exhaust port is reduced, turbulent noise can be suppressed, the roaster is expanded, and the operation noise is reduced. A small induction cooker can be provided.

実施例1の誘導加熱調理器の構成を示す斜視図The perspective view which shows the structure of the induction heating cooking appliance of Example 1. FIG. 実施例1の誘導加熱調理器のトッププレートを除いた上面図The top view except the top plate of the induction heating cooking appliance of Example 1. 実施例1の加熱調理器の加熱部とその制御を説明するブロック図The block diagram explaining the heating part of the cooking-by-heating machine of Example 1, and its control. 実施例1の誘導加熱調理器の右の加熱コイルを主体とした断面図Sectional drawing centering on the right heating coil of the induction heating cooking appliance of Example 1. 実施例1の誘導加熱調理器のトッププレートと加熱コイルユニットを除いた上面図The top view except the top plate and heating coil unit of the induction heating cooking appliance of Example 1. 実施例2の誘導加熱調理器の左右の加熱コイルを主体とした断面図Sectional drawing which mainly made the left and right heating coils of the induction heating cooking appliance of Example 2 実施例2の誘導加熱調理器の送風ファンを主体とした断面図Sectional drawing mainly using the ventilation fan of the induction heating cooking appliance of Example 2. 実施例2の誘導加熱調理器のトッププレートと加熱コイルユニットを除いた上面図The top view except the top plate and heating coil unit of the induction heating cooking appliance of Example 2. 実施例3の誘導加熱調理器の構成を示す斜視図The perspective view which shows the structure of the induction heating cooking appliance of Example 3. 実施例3の誘導加熱調理器の右の加熱コイルを主体とした断面図Sectional drawing centering on the right heating coil of the induction heating cooking appliance of Example 3.

本発明の実施例を図面に基づいて説明する。   Embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.

以下、実施例1を図1から図6を用いて説明する。   The first embodiment will be described below with reference to FIGS.

図1は、実施例1の誘導加熱調理器の本体1の傾斜図である。以下では、誘導加熱が可能な鍋置き場所が3口有る誘導加熱調理器を例に挙げ説明を行うが、本発明の適用対象はこれに限られず、中央後部の1口をラジエントヒータやハロゲンヒータ等のヒータ(加熱源)の放射熱で加熱可能な鍋置き場所であっても良い。なお、調理鍋(図示せず)は、誘導加熱に適した磁性体の鉄鍋であっても良いし、非磁性体のアルミ鍋、銅鍋であっても良い。   FIG. 1 is an inclined view of the main body 1 of the induction heating cooker according to the first embodiment. In the following description, an induction heating cooker having three pot places where induction heating can be performed will be described as an example. However, the application target of the present invention is not limited to this, and a single hole at the center rear is used as a radiant heater or a halogen heater. It may be a pan place that can be heated by radiant heat from a heater (heating source). The cooking pan (not shown) may be a magnetic iron pan suitable for induction heating, or a non-magnetic aluminum pan or copper pan.

本実施例ではキッチンにはめ込むビルトイン型の誘導加熱調理器を用いるが、キッチンに載置する据置型であっても差し支えない。   In this embodiment, a built-in type induction heating cooker that fits into the kitchen is used, but a stationary type that is placed in the kitchen may be used.

調理を行う際の被加熱物の調理鍋は、本体1上面のトッププレート2上に載置される。図示しない調理鍋は、トッププレート2に描かれた載置部3に載置されることで調理可能となる。載置部3は、トッププレート2の上面手前に右載置部3aと左載置部3bが配置され、これら両載置部3aおよび3bの間の奥(中央後部)に中央載置部3cが配置されている。そして、トッププレート2を挟んで各載置部3の下に調理鍋を加熱するための後述する図2に示す加熱コイルユニット25がそれぞれ設置されている。   A cooking pot for an object to be heated when cooking is placed on the top plate 2 on the upper surface of the main body 1. A cooking pan (not shown) can be cooked by being placed on the placement portion 3 drawn on the top plate 2. In the placement unit 3, a right placement unit 3a and a left placement unit 3b are disposed in front of the top surface of the top plate 2, and a central placement unit 3c is located at the back (center rear) between the placement units 3a and 3b. Is arranged. And the heating coil unit 25 shown in FIG. 2 mentioned later for heating a cooking pan under each mounting part 3 on both sides of the top plate 2 is each installed.

中央載置部中央3cは位置的に調理者の手の届きにくい場所である。このため、手前の右載置部右3a、左載置部左3bに調理鍋が置かれた状態で、中央載置部中央3c部に手を伸ばすと、右載置部右3a、左載置部左3bに置かれた調理鍋から調理中に発生する蒸気により、中央載置部中央3cで手を動かす調理は行いにくい。したがって、中央載置部中央3cで行う調理の種類は調理者があまり手を動かさなくても良い料理、主に煮込みや保温などの調理に適している。また、煮込みや保温は火力も弱くて済み、最大消費電力も限りがあることからを抑制するため、中央載置部中央3cの火力を、右載置部右3a及び左載置部左3bより弱くし小さくし、消費電力が小さくなるよう設定されている。   The center placing part center 3c is a place where it is difficult to reach the position of the cook. For this reason, when the cooking pan is placed on the right placing part right 3a and the left placing part left 3b in front, when reaching the center placing part center 3c, the right placing part right 3a and left placing It is difficult to perform cooking in which the hand is moved at the center mounting portion center 3c by steam generated during cooking from the cooking pan placed on the mounting portion left 3b. Therefore, the kind of cooking performed in the center mounting part center 3c is suitable for cooking that does not require much movement by the chef, mainly cooking such as stew and heat insulation. Moreover, in order to suppress that the boiling power and heat retention require only a small heating power and the maximum power consumption is limited, the heating power of the center mounting portion center 3c is controlled from the right mounting portion right 3a and the left mounting portion left 3b. It is set to be weaker and smaller and to reduce power consumption.

トッププレート2上の右載置部3aと左載置部3bに赤外線透過窓16を設けている。赤外線透過窓16は、調理鍋の底から放射される赤外線を透過するところである。本体1では赤外線透過窓16を透過した赤外線エネルギー量を検出して鍋温度を測定している。本来トッププレート2は、本体1の内部が見えないように全体を特定の意匠で塗装や印刷が施されている。赤外線透過窓16は、調理鍋の鍋底から放射される赤外線をトッププレート2の下部へ透過するために、前記塗装を一部施さずトッププレート2の素材の状態や赤外線を透過する塗料を施したところである。   Infrared transmitting windows 16 are provided on the right mounting portion 3 a and the left mounting portion 3 b on the top plate 2. The infrared transmission window 16 is where the infrared rays radiated from the bottom of the cooking pan are transmitted. In the main body 1, the pan temperature is measured by detecting the amount of infrared energy transmitted through the infrared transmission window 16. The top plate 2 is originally painted or printed with a specific design so that the inside of the main body 1 cannot be seen. In order to transmit infrared rays radiated from the bottom of the cooking pot to the lower part of the top plate 2, the infrared transmission window 16 is not subjected to a part of the coating and is applied with a material that transmits the infrared rays and the state of the material of the top plate 2. By the way.

本体1の後部には、本体1内部を冷却した冷却風を排気する排気口5が設けられている。   An exhaust port 5 for exhausting the cooling air that has cooled the inside of the main body 1 is provided at the rear of the main body 1.

本体1の左部下方には、魚やピザ等を焼くロースター6が設けられており、ロースター6は、前面が開口した箱型をしていて、内部の調理庫内にシーズヒータ等の発熱体(図示せず)と内部の温度を検出するサーミスタ(図示せず)が設けられ、前面部はハンドル6aが取り付けられたドア6bにより塞がれている。ドア6bは、その裏側に受け皿(図示せず)が取り付けられており、調理庫内に前面開口部から出し入れ自在に収納され、載置された焼網や受け皿の上に魚やピザ等の食材を載せて調理する。   A roaster 6 for grilling fish, pizza or the like is provided below the left part of the main body 1. The roaster 6 has a box shape with an open front, and a heating element such as a sheathed heater ( A thermistor (not shown) for detecting the internal temperature is provided, and the front surface is closed by a door 6b to which a handle 6a is attached. The door 6b has a saucer (not shown) attached to the back side of the door 6b. The door 6b is housed in a cooking chamber so that it can be freely inserted and removed from the front opening, and food such as fish and pizza is placed on the grilled net and the saucer. Place and cook.

本体1の前面右部には、本体1へ供給する電源の主電源スイッチ9が設けられている。   A main power switch 9 for supplying power to the main body 1 is provided at the right front portion of the main body 1.

図2は、誘導加熱調理器のトッププレート2を除いた上面図である。   FIG. 2 is a top view of the induction heating cooker excluding the top plate 2.

トッププレート2下方で本体1内上部の左右および中央後部には、環状に形成された加熱コイルユニット25が夫々配置されており、トッププレート2に載置された調理鍋を加熱コイル13により誘導加熱する。   Below the top plate 2, annular heating coil units 25 are arranged on the left and right sides of the upper part of the main body 1 and the central rear part, respectively, and the cooking pot placed on the top plate 2 is induction-heated by the heating coil 13. To do.

左右及び中央後部に配置された加熱コイル13は、夫々環状の内側加熱コイル14と、その外側に環状の隙間15を設けて配置された環状の外側加熱コイル16とで構成されている。   The heating coils 13 arranged on the left and right and the central rear part are each composed of an annular inner heating coil 14 and an annular outer heating coil 16 arranged with an annular gap 15 provided outside thereof.

加熱コイル13に隙間15を設ける理由は、内側加熱コイル14と外側加熱コイル16とで発生する磁束を分散させて調理鍋の温度を均一化するためである。   The reason why the gap 15 is provided in the heating coil 13 is that the magnetic flux generated by the inner heating coil 14 and the outer heating coil 16 is dispersed to make the temperature of the cooking pan uniform.

なお、各加熱コイル13は隙間15を設ける構成としたが、特にこれに限定されることはない。例えば内側加熱コイル14と外側加熱コイル16を隙間無く巻回した隙間15の無い加熱コイル13とする構成であってもよい。   In addition, although each heating coil 13 was set as the structure which provides the clearance gap 15, it is not limited to this in particular. For example, the structure which is set as the heating coil 13 without the clearance gap 15 which wound the inner side heating coil 14 and the outer side heating coil 16 without the clearance gap may be sufficient.

トッププレート2の前面側の上面には、夫々の加熱コイル13に対応した上面操作部7a、7b、7cと、ロースター6に対応した上面操作部7dが設けられていて、加熱コイル13の通電状態の設定や操作とロースター6の加熱や調理条件の入力を行う。また、各上面操作部7a、7b、7c、7dの近傍には、対応した上面表示部8a、8b、8c、8dが設けられており、夫々の加熱コイル13とロースター6の通電状態などを表示する。   On the upper surface on the front side of the top plate 2, upper surface operation portions 7 a, 7 b, 7 c corresponding to the respective heating coils 13 and an upper surface operation portion 7 d corresponding to the roaster 6 are provided, and the heating coil 13 is energized. Setting and operation, heating of the roaster 6 and input of cooking conditions are performed. Also, corresponding upper surface display portions 8a, 8b, 8c, and 8d are provided in the vicinity of the upper surface operation portions 7a, 7b, 7c, and 7d, and display the energization states of the respective heating coils 13 and the roaster 6. To do.

上面操作部7aは、本体1右側の加熱コイル13aの火力等の入力を行い、上面操作部7cは本体1中央後部の加熱コイル13cの火力等の入力を行い、上面操作部7bは本体1左側の加熱コイル13bの火力等の入力を行う。   The upper surface operating unit 7a inputs the heating power of the heating coil 13a on the right side of the main body 1, the upper surface operating unit 7c inputs the heating power of the heating coil 13c at the center rear of the main body 1, and the upper surface operating unit 7b is input on the left side of the main body 1. The heating power of the heating coil 13b is input.

ここで制御について図3を用いて簡単に説明する。操作・表示部75は、これまで説明した上面操作部7、上面表示部8から構成されている。操作・表示部75の操作部で入力されたメニュー、火力情報、調理のスタート・切情報等を後述する制御手段74に入力信号80として送り、制御手段74で認識した情報、調理の進行状況などの処理状況を表示信号79として操作・表示部75に送り、上面表示部8に表示される。   Here, the control will be briefly described with reference to FIG. The operation / display unit 75 includes the upper surface operation unit 7 and the upper surface display unit 8 described so far. Menus, heating power information, cooking start / off information, etc., input by the operation unit of the operation / display unit 75 are sent as an input signal 80 to the control unit 74 described later, information recognized by the control unit 74, cooking progress, etc. Is sent to the operation / display unit 75 as a display signal 79 and displayed on the upper surface display unit 8.

制御手段74は、前記操作・表示部75で設定された内容及び事前に組み込まれた自動調理などのプログラムに基づき加熱部を制御する。設定された内容に基づいて調理の開始、停止、火力の設定情報を制御信号78(制御信号85)を経て後述するインバータ制御手段73、若しくはヒータ制御手段82に送る。そして、加熱部に設けられた温度を検出する後述の図4に示す鍋温度検出装置19(図示しないロースター6内部の温度検知手段)から温度情報を乗せた制御信号78(制御信号85)を受信することで温度情報を受ける。また、同ブロック図に図示していないが後述する図4に示す送風ファン20の制御も行い、調理中は送風ファン20を動作させる。   The control unit 74 controls the heating unit based on the contents set by the operation / display unit 75 and a program such as automatic cooking incorporated in advance. Based on the set content, cooking start / stop and heating power setting information is sent to an inverter control means 73 or heater control means 82 to be described later via a control signal 78 (control signal 85). And the control signal 78 (control signal 85) which carried the temperature information from the pan temperature detection apparatus 19 (temperature detection means inside the roaster 6 not shown) shown in FIG. 4 described later for detecting the temperature provided in the heating unit is received. To receive temperature information. Although not shown in the block diagram, the blower fan 20 shown in FIG. 4 to be described later is also controlled, and the blower fan 20 is operated during cooking.

インバータ制御手段73は、制御手段74の指示に基づいて加熱コイル13への電力の設定、通電の開始及び停止、加熱コイル13の消費電力を監視し補正する。そして、インバータ72に対してインバータ制御信号76を送出することでインバータ72を制御する。加熱コイル13の消費電力を監視し補正することについては、後述するインバータ72から検出信号77によって送られてくる各加熱コイル13の入力電流及び入力電圧から消費電力を算出し、火力が設定値になるようにインバータ制御信号76により後述するインバータ72を制御する。   The inverter control unit 73 monitors and corrects the power setting to the heating coil 13, the start and stop of energization, and the power consumption of the heating coil 13 based on an instruction from the control unit 74. The inverter 72 is controlled by sending an inverter control signal 76 to the inverter 72. For monitoring and correcting the power consumption of the heating coil 13, the power consumption is calculated from the input current and input voltage of each heating coil 13 sent by the detection signal 77 from the inverter 72, which will be described later, and the heating power becomes the set value. Thus, an inverter 72 described later is controlled by an inverter control signal 76.

インバータ72は、加熱コイル13に電力を供給するための手段であり、インバータ制御手段73からの指示に基づいて加熱コイル13の電源の供給を行う。インバータ72はインバータ制御手段73同様に各加熱コイル13に設けられ、インバータ右72a、インバータ左72b、インバータ手段72cが設けられている。そして、各加熱コイル13の入力電圧及び入力電流を検出して各検出信号77に乗せてインバータ制御手段73に送る。   The inverter 72 is means for supplying electric power to the heating coil 13 and supplies power to the heating coil 13 based on an instruction from the inverter control means 73. Similarly to the inverter control means 73, the inverter 72 is provided in each heating coil 13, and an inverter right 72a, an inverter left 72b, and an inverter means 72c are provided. Then, the input voltage and the input current of each heating coil 13 are detected and sent to the inverter control means 73 on each detection signal 77.

ヒータ制御手段82は、制御手段74からの信号を元に、ロースター6の調理庫内の温度を監視しながらヒータ81のON/OFFを制御する。ロースター26庫内の温度を温度検知手段により検出し、検出信号83によってヒータ制御手段82に入力され、制御手段79からの制御信号85による指示によりヒーターへの通電のON/OFFを制御している。   The heater control means 82 controls ON / OFF of the heater 81 while monitoring the temperature in the cooking chamber of the roaster 6 based on the signal from the control means 74. The temperature inside the roaster 26 is detected by the temperature detection means, is input to the heater control means 82 by the detection signal 83, and ON / OFF of the power supply to the heater is controlled by an instruction by the control signal 85 from the control means 79. .

インバータ72、インバータ制御手段73、制御手段74、ヒータ制御手段82は、後述する図4に示すインバータ基板18上に配置している。なお、図4から明らかなように、ロースター26と略同じ高さにはインバータ基板18が設けられていないため、インバータ基板18によって制限されることなくロースター26の大きさを決めることができる。   The inverter 72, inverter control means 73, control means 74, and heater control means 82 are disposed on the inverter board 18 shown in FIG. As is clear from FIG. 4, the inverter board 18 is not provided at substantially the same height as the roaster 26, so that the size of the roaster 26 can be determined without being limited by the inverter board 18.

図4は誘導加熱調理器の右の加熱コイルユニット25aにおいて中央の前後方向の断面図である。   FIG. 4 is a cross-sectional view in the center front-rear direction of the right heating coil unit 25a of the induction heating cooker.

加熱コイルユニット25aは、コイルベース17a上に加熱コイル13aを設置されている。また、コイルベース17aが複数のバネ(図示せず)によりトッププレート2方向に付勢されることにより、加熱コイル13aがトッププレート2に対し略並行となり、かつ、トッププレート2に載置される調理鍋と加熱コイル13aとのギャップが一定に保持されている。   In the heating coil unit 25a, the heating coil 13a is installed on the coil base 17a. Further, the coil base 17a is biased in the direction of the top plate 2 by a plurality of springs (not shown), so that the heating coil 13a is substantially parallel to the top plate 2 and placed on the top plate 2. The gap between the cooking pan and the heating coil 13a is kept constant.

加熱コイル13aは、後述するインバータ手段100により数十kHzの高周波で数百Vの電圧が印加され、調理鍋に対して高周波磁界を印加して調理鍋に渦電流を発生させ、調理鍋を自己発熱させて加熱する。   The heating coil 13a is applied with a voltage of several hundred volts at a high frequency of several tens of kHz by the inverter means 100 described later, applies a high frequency magnetic field to the cooking pan to generate an eddy current in the cooking pan, and makes the cooking pan self Heat to exotherm.

加熱コイル13aの中心部近傍には、サーミスタで構成された複数の温度センサ12aがトッププレート2の下面に密着して設けられており、加熱コイル13aの上方に載せられた調理鍋の温度を、トッププレート2を介して検知する。本実施例ではトッププレート2の温度検出手段にサーミスタを用いるが、特にこれに限定されず熱電対などの検出器を用いても良い。なお、温度センサは2個に限定されることはなく、1個または2個以上であってもよい。   In the vicinity of the center of the heating coil 13a, a plurality of temperature sensors 12a composed of thermistors are provided in close contact with the lower surface of the top plate 2, and the temperature of the cooking pan placed above the heating coil 13a is determined. Detection is performed via the top plate 2. In the present embodiment, the thermistor is used as the temperature detecting means of the top plate 2, but the present invention is not limited to this, and a detector such as a thermocouple may be used. Note that the number of temperature sensors is not limited to two, and may be one or more.

加熱コイル13aの隙間15には、センサ視野筒40が設けられ、このセンサ視野筒40の下に鍋温度検出装置19が設置される。鍋温度検出装置19は、調理鍋の底面から放射される赤外線をトッププレート2の赤外線透過窓16を通して、その受光した赤外線のエネルギーから温度を検知する赤外線センサが設けられている。鍋温度検出装置19が受光する赤外線放射エネルギーは、調理鍋以外にトッププレート2や加熱コイル13aなどの外乱分の放射エネルギーも含まれている。外乱補正は、温度センサ12aで検出したトッププレート2の温度を基に、補正量を本体1内部のマイコンで計算している。鍋温度検出装置19で検出した赤外線放射エネルギーから外乱エネルギーを差し引くことで、調理鍋の温度をもとめている。   A sensor visual field cylinder 40 is provided in the gap 15 of the heating coil 13 a, and a pan temperature detecting device 19 is installed under the sensor visual field cylinder 40. The pan temperature detection device 19 is provided with an infrared sensor that detects the temperature of infrared rays radiated from the bottom of the cooking pan through the infrared transmission window 16 of the top plate 2 from the received infrared energy. The infrared radiant energy received by the pan temperature detector 19 includes radiant energy for disturbances such as the top plate 2 and the heating coil 13a in addition to the cooking pan. In the disturbance correction, a correction amount is calculated by a microcomputer inside the main body 1 based on the temperature of the top plate 2 detected by the temperature sensor 12a. The temperature of the cooking pan is obtained by subtracting the disturbance energy from the infrared radiation energy detected by the pan temperature detection device 19.

図示しないが左の加熱コイルユニット25bも、右の加熱コイルユニット25aと同じ構成である。   Although not shown, the left heating coil unit 25b has the same configuration as the right heating coil unit 25a.

加熱コイルユニット25下部には、インバータを搭載した基板及び発熱素子の発熱した熱を冷却する放熱フィン22が配置されている。左右の加熱コイル13a、13bと中央後部の加熱コイル13cを駆動するインバータを搭載したインバータ基板18が配置されている。   Under the heating coil unit 25, a substrate on which the inverter is mounted and a radiation fin 22 for cooling the heat generated by the heating element are arranged. An inverter board 18 on which inverters for driving the left and right heating coils 13a and 13b and the central rear heating coil 13c are mounted is disposed.

インバータ基板18には、図3で説明した加熱コイル右13aと加熱コイル左13bと加熱コイル中央13cを駆動するための電子部品が搭載され、インバータ右72aとインバータ左72bとインバータ中央72cと、インバータ制御手段右73aとインバータ制御手段左73bとインバータ制御手段中央73cが搭載されている。   Electronic components for driving the heating coil right 13a, the heating coil left 13b, and the heating coil center 13c described in FIG. 3 are mounted on the inverter board 18, and the inverter right 72a, the inverter left 72b, the inverter center 72c, and the inverter A control means right 73a, an inverter control means left 73b, and an inverter control means center 73c are mounted.

インバータ基板18より下方に送風ファン20を配置している。本実施例の送風ファン20は空気が径方向に通り抜ける遠心ファンを用いて説明するが、空気が軸方向に通り抜ける軸流ファンを用いても良い。   A blower fan 20 is disposed below the inverter board 18. The blower fan 20 of the present embodiment will be described using a centrifugal fan through which air passes in the radial direction, but an axial fan through which air passes through in the axial direction may be used.

本体1の背面に吸気口7を設けている。吸気口7を通じて、送風ファン20の駆動により本体1の外気を本体1内部に取り込み、送風ファン20に吸気する。   An intake port 7 is provided on the back surface of the main body 1. The outside air of the main body 1 is taken into the main body 1 by driving the blower fan 20 through the intake port 7 and sucked into the blower fan 20.

インバータ基板18の上部と左右の加熱コイルユニット25の間には、送風ファン20からの冷却風を加熱コイル右13aと加熱コイル左13bに導くダクト31を配している。   Between the upper part of the inverter board 18 and the left and right heating coil units 25, a duct 31 for guiding the cooling air from the blower fan 20 to the heating coil right 13a and the heating coil left 13b is disposed.

ダクト31は、送風ファン20の吹出口30側に冷却風を取り入れる開口部32を設けている。開口部32と吹出口30は接合した風路を形成している。一般的に放熱フィン22を要する発熱素子は発熱量が大きいため開口部32の近傍に配置して、送風ファン20からの空気で直接冷却される。   The duct 31 is provided with an opening 32 for taking cooling air into the blower outlet 30 side of the blower fan 20. The opening part 32 and the blower outlet 30 form the joined air path. Generally, a heat generating element that requires the heat radiation fins 22 has a large amount of heat generation, and therefore is disposed in the vicinity of the opening 32 and is directly cooled by air from the blower fan 20.

加熱コイル右13a下部には、コイル用吹出口33aが開口している。コイル用吹出口33aには、センサガイド34aを配している。また、鍋温度検出装置19の上方に開口部35aを設けている。   A coil outlet 33a is opened at the lower portion of the heating coil right 13a. A sensor guide 34a is disposed at the coil outlet 33a. An opening 35 a is provided above the pan temperature detection device 19.

ここで、右の加熱コイル下方の冷却風の流れを説明する。送風ファン20により送られてきた空気は、ダクト31の開口部32に流れ込み、インバータ基板18の電子部品を冷却しながら、コイル用吹出口33aを通じて右の加熱コイルユニット25aの下方からトッププレート2に向けて、冷却風を吹付けて加熱コイル右13aを冷却する。ダクト31内の冷却風の一部はセンサガイド34aに導かれ鍋温度検出装置19に冷却風を吹き付けると共に、鍋温度検出装置19の上方の開口部35aを通じて、センサ視野筒40に導かれトッププレート2と鍋温度検出装置19間を冷却する。センサ視野筒40の冷却により、調理鍋以外の赤外線エネルギーとなる熱外乱を低減できることから、鍋温度検出装置19で検出する鍋温度の測定精度が向上する。加熱コイル左13b側においても、加熱コイル右13aと同様の冷却効果が得られる。   Here, the flow of the cooling air below the right heating coil will be described. The air sent by the blower fan 20 flows into the opening 32 of the duct 31 and cools the electronic components of the inverter board 18, and then passes from the lower side of the right heating coil unit 25 a to the top plate 2 through the coil outlet 33 a. Then, cooling air is blown to cool the heating coil right 13a. A part of the cooling air in the duct 31 is guided to the sensor guide 34 a and blows the cooling air to the pan temperature detecting device 19, and is also guided to the sensor visual field cylinder 40 through the opening 35 a above the pan temperature detecting device 19 and the top plate. 2 and the pot temperature detector 19 are cooled. By cooling the sensor visual field cylinder 40, heat disturbance that becomes infrared energy other than the cooking pot can be reduced, so that the accuracy of measuring the pot temperature detected by the pot temperature detecting device 19 is improved. Also on the heating coil left 13b side, the same cooling effect as that of the heating coil right 13a is obtained.

また、本実施例の鍋温度検出装置19はセンサガイド34aの載せる配置としたが、上記した冷却風の流れが得られれば、鍋温度検出装置19の配置は加熱コイルユニット25側に設置しても良い。   In addition, the pan temperature detection device 19 of the present embodiment is arranged so that the sensor guide 34a is placed. However, if the above-described flow of cooling air is obtained, the pan temperature detection device 19 is installed on the heating coil unit 25 side. Also good.

図5は、図2の誘導加熱調理器の加熱コイルを除いた上面図である。   FIG. 5 is a top view of the induction heating cooker of FIG. 2 excluding the heating coil.

インバータ基板18の上部配置したダクト31の上面には、右側にコイル用吹出口33aと開口部35aが開口しており、左側にコイル用吹出口33bと開口部35aが開口している。   A coil outlet 33a and an opening 35a are opened on the right side, and a coil outlet 33b and an opening 35a are opened on the left side of the upper surface of the duct 31 disposed above the inverter board 18.

加熱コイル左13b下部も加熱コイル右13aと同様に、コイル用吹出口33bが開口している。コイル用吹出口33bにはセンサガイド34bを配しており、鍋温度検出装置19の上方に開口部35bを設けている。   Similarly to the heating coil right 13a, the lower part of the heating coil left 13b is also provided with a coil outlet 33b. A sensor guide 34 b is disposed at the coil outlet 33 b, and an opening 35 b is provided above the pan temperature detection device 19.

ダクト31の加熱コイル右13a下部は風路ガイド36を配しており、開口部32から供給した送風ファン20からの冷却風を左の加熱コイル側へ導く。加熱コイル左13b下部は風路ガイド37を配しており、冷却風を左のコイル用吹出口33bへ導く。ダクト31の下流側に開口部38を設けており、インバータ基板31を冷却した空気をダクト31外へ放出する。   An air path guide 36 is arranged at the lower part of the heating coil right 13a of the duct 31 and guides the cooling air from the blower fan 20 supplied from the opening 32 to the left heating coil side. The lower part of the heating coil left 13b is provided with an air passage guide 37, which guides the cooling air to the left coil outlet 33b. An opening 38 is provided on the downstream side of the duct 31, and air that has cooled the inverter board 31 is discharged to the outside of the duct 31.

本実施例のダクト31の開口は、開口部32、38、コイル用吹出口33、吹出口35としたが、開口の部位はこれに限定するものではなく、上記冷却効果が得られれば、開口を他に設けて形成しても良い。   The opening of the duct 31 of the present embodiment is the openings 32 and 38, the coil outlet 33, and the outlet 35, but the opening portion is not limited to this, and if the above cooling effect is obtained, the opening is opened. May be provided in addition to the above.

加熱コイル左13bの後方に、インバータ基板18などに電力を供給する電源基板26を配している。電源基板26は、インバータ基板16に比べて電子部品の発熱量が小さいため、ダクト31の外部に設置しても、本体1内部を流れる冷却風により冷却できる。本実施例ではインバータ基板18と電源基板26の2枚の基板で構成しているが、基板枚数はこれに限るものではなく、インバータ中央72cを別のインバータ基板に分離して配置しても良い。   A power supply board 26 for supplying power to the inverter board 18 and the like is disposed behind the left heating coil 13b. Since the power supply board 26 generates less heat than the inverter board 16, the power supply board 26 can be cooled by the cooling air flowing inside the main body 1 even when installed outside the duct 31. In this embodiment, the inverter board 18 and the power supply board 26 are used as two boards. However, the number of boards is not limited to this, and the inverter center 72c may be arranged separately on another inverter board. .

以上の構成により、吸気口7から吸込んだ本体1内部の空気の流れについて説明する。   With the above configuration, the flow of air inside the main body 1 sucked from the air inlet 7 will be described.

送風ファン20の駆動により、吸気口7から吸込まれた冷却用の外気は、開口部32からダクト内部に流入し、インバータ基板18上の左右、中央のインバータや各制御手段の回路部品の熱を奪いながら、風路ガイド36やダクト31の壁面により流れを偏向しながらダクト31の下流側の開口部38を抜けて、電源基板26や中央の加熱コイルユニット25cを冷却しながらトッププレート2後方の排気口5から外部に排出する。また、ダクト31内の冷却風の一部は左右のコイル用吹出口33に流入して左右の加熱コイル13を冷却する。また、ダクト31内の冷却風の一部は左右のセンサガイド34に流入して、鍋温度検出装置19とトッププレート2間を冷却する。加熱コイル13や鍋温度検出装置19を冷却した冷却風は、排気口5から外部に排出される。   By driving the blower fan 20, the outside air for cooling sucked from the air inlet 7 flows into the duct through the opening 32, and heats the circuit components of the left and right inverters on the inverter board 18 and the central inverter and each control means. While stealing, the air channel guide 36 and the wall surface of the duct 31 deflect the flow, and then pass through the opening 38 on the downstream side of the duct 31 to cool the power supply board 26 and the central heating coil unit 25c. Exhaust from the exhaust port 5 to the outside. Further, part of the cooling air in the duct 31 flows into the left and right coil outlets 33 to cool the left and right heating coils 13. A part of the cooling air in the duct 31 flows into the left and right sensor guides 34 and cools between the pan temperature detecting device 19 and the top plate 2. The cooling air that has cooled the heating coil 13 and the pan temperature detection device 19 is discharged from the exhaust port 5 to the outside.

本実施例でダクト31は、左右の加熱コイルユニット25下側に設置され、インバータ基板18を収めることで調理時に加熱コイル13からのふく射熱から基板を守り、またダクト31内の風路ダクト36や左右のコイル吹出口33やセンサガイド34により基板や加熱コイルユニットや鍋温度検出装置に冷却用空気が効率よく行き渡るように、冷却用空気が通る風路が形成されている。   In this embodiment, the duct 31 is installed below the left and right heating coil units 25, and the inverter board 18 is housed to protect the board from the radiant heat from the heating coil 13 during cooking, and the air duct 36 in the duct 31 An air passage through which the cooling air passes is formed by the left and right coil outlets 33 and the sensor guide 34 so that the cooling air can be efficiently distributed to the substrate, the heating coil unit, and the pan temperature detecting device.

特許文献1のような従来の誘導加熱調理器は、左右、中央のインバータ基板を各々、独立した基板として配置する構成でロースター側面の空間に配置されていたが、本実施例で示したように、インバータ基板18と電源基板26と基板枚数を2枚などに少なくすることで、各基板を接続する配線が削減となり、コネクタ等の電子部品を削減でき、同層に電子部品を集約することで配線が短くなり、インバータ基板を低コストで製作できる。また、インバータ部品などの電子部品の削減により組み立て時間も短縮できることから、組み立てコストも低減できる。   The conventional induction heating cooker like patent document 1 was arrange | positioned in the space of a roaster side surface by the structure which arrange | positions an inverter board of right and left, and a center as an independent board respectively, but as shown in the present Example. By reducing the number of inverter boards 18, power supply boards 26, and the number of boards to two, etc., wiring to connect each board can be reduced, electronic parts such as connectors can be reduced, and electronic parts are consolidated in the same layer. Wiring is shortened and an inverter board can be manufactured at low cost. Further, the assembly cost can be reduced because the assembly time can be shortened by reducing the number of electronic parts such as inverter parts.

なお、ダクト31の材質に非磁性金属のアルミを用いて形成した場合、加熱コイル13とインバータ基板18の電磁ノイズの干渉を低減できるとともに、鍋温度検出装置19の防磁効果が得られる。   When the duct 31 is made of nonmagnetic metal aluminum, interference of electromagnetic noise between the heating coil 13 and the inverter board 18 can be reduced, and the magnetic shielding effect of the pan temperature detecting device 19 can be obtained.

また、本体1内のインバータ基板18の下方で、ロースター6とは反対の空間には設置される主要部品は、送風ファン20である。本体1の吸気口7から送風ファン20へ流入する空気の流れを遮らない位置にロースター6の側面部を配することができるため、ロースター6は本体1の左側面から送風ファン20の近傍までの範囲で、例えば、ロースター6の幅を奥行きと同じ長さに設計でき、ロースター6の大型化やロースター6の設置位置を筐体の中央部付近に配置できることとなり、ロースター6の設計の自由度が高くなる。   Further, a main part installed in a space opposite to the roaster 6 below the inverter board 18 in the main body 1 is a blower fan 20. Since the side surface portion of the roaster 6 can be arranged at a position that does not block the flow of air flowing into the blower fan 20 from the air inlet 7 of the main body 1, the roaster 6 extends from the left side surface of the main body 1 to the vicinity of the blower fan 20. In range, for example, the width of the roaster 6 can be designed to be the same length as the depth, the size of the roaster 6 can be increased, and the installation position of the roaster 6 can be arranged near the center of the housing. Get higher.

また、本実施例の送風ファン20は、トッププレート2と本体1の底面までの高さ約200mmの範囲で設計できる。ここで、本実施例のファン径D1とする。これに対し、トッププレートとロースター間にインバータ基板と送風ファンを同層に配置した場合、送風ファンの高さは60〜70mmの範囲で設計しなければならず、この場合のファン径D2とする。 Further, the blower fan 20 of this embodiment can be designed in a range of about 200 mm in height from the top plate 2 to the bottom surface of the main body 1. Here, the fan diameter D 1 of the present embodiment. On the other hand, when the inverter board and the blower fan are arranged in the same layer between the top plate and the roaster, the height of the blower fan must be designed in the range of 60 to 70 mm. In this case, the fan diameter D 2 and To do.

ファン径の大きいファン直径D1、ファン回転数N1、風量Q1とし、ファン径の小さいファン直径D2、ファン回転数N2、風量Q2とした場合、ファン径と風量の関係は下記のように表すことができる。Q1=Q2×(D1/D23×(N1/N2
風量Q1=Q2の設計とした場合、D1>D2であることからファン径の大きい本実施例のファン径D1は、ファン径D2に比べ回転数N1を低回転に設定できる。ここで、ファン騒音は、ファンの回転数Nに比例する。ファン回転数Nを小さく設定できる本実施例により、回転数を抑えたファン設計が可能となり、ファンやモータの運転音の小さい誘導加熱調理器を提供できることになる。
When the fan diameter D 1 , fan rotation speed N 1 , and air volume Q 1 are large, and the fan diameter D 2 , fan rotation speed N 2 , and air volume Q 2 are small, the relationship between fan diameter and air volume is as follows. It can be expressed as Q 1 = Q 2 × (D 1 / D 2 ) 3 × (N 1 / N 2 )
In the case of the design of the air volume Q 1 = Q2, since D 1 > D 2 , the fan diameter D 1 of the present embodiment having a large fan diameter can set the rotation speed N 1 to be lower than the fan diameter D 2. . Here, the fan noise is proportional to the rotational speed N of the fan. According to the present embodiment in which the fan rotation speed N can be set small, it is possible to design a fan with a low rotation speed, and to provide an induction heating cooker with a low operation sound of the fan and the motor.

実施例2を図6、図7、図8を用いて説明する。実施例2は、実施例1で説明した送風ファン20配置と吹出し方向に関する内容である。なお、実施例1と共通する点は説明を省略する。   A second embodiment will be described with reference to FIGS. 6, 7, and 8. FIG. Example 2 is the content regarding arrangement | positioning and the blowing direction of the ventilation fan 20 demonstrated in Example 1. FIG. Note that the description of the points in common with the first embodiment will be omitted.

図6は、誘導加熱調理器の左右の加熱コイルユニットの左右方向の中央断面図である。   FIG. 6 is a central cross-sectional view in the left-right direction of the left and right heating coil units of the induction heating cooker.

図6の加熱コイルユニット25の下部には、インバータを搭載した基板及び放熱フィン22が記載されている。左右の加熱コイル13a、13bと中央後部の加熱コイル13cを駆動するインバータを搭載したインバータ基板18が配置されている。放熱フィン22は、右の加熱コイルユニット25aから左の加熱コイルユニット25bにかけて、冷却風の通風抵抗が小さくなるフィンの配置としている。実施例1とインバータ基板18の形状は異なるが、加熱コイル13の制御手段は図5と同様である。   In the lower part of the heating coil unit 25 in FIG. 6, a substrate on which an inverter is mounted and the radiation fins 22 are described. An inverter board 18 on which inverters for driving the left and right heating coils 13a and 13b and the central rear heating coil 13c are mounted is disposed. The heat dissipating fins 22 are arranged with fins that reduce the ventilation resistance of the cooling air from the right heating coil unit 25a to the left heating coil unit 25b. Although the shape of Example 1 and the inverter board 18 are different, the control means of the heating coil 13 is the same as that of FIG.

ダクト41は、インバータ基板18、左右の加熱コイルユニット25、鍋温度検出装置19に送風ファン20からの空気を導く風路である。   The duct 41 is an air path that guides air from the blower fan 20 to the inverter board 18, the left and right heating coil units 25, and the pan temperature detection device 19.

インバータ基板18の上部と左右の加熱コイルユニット25の間には、送風ファン20からの冷却風を加熱コイル右13aから加熱コイル左13bに導くダクト41を配している。   Between the upper part of the inverter board 18 and the left and right heating coil units 25, a duct 41 that guides the cooling air from the blower fan 20 from the heating coil right 13a to the heating coil left 13b is disposed.

ダクト41は、送風ファン20の吹出口30側に冷却風を取り入れる開口部42を設けている。開口部42は吹出口30と連結する風路を形成している。加熱コイル右13a下部にはコイル用吹出口33aが開口している。コイル用吹出口33aにはセンサガイド34aを配しており、鍋温度検出装置19の上方に開口部35aを設けている。加熱コイル左13b下部も同様に、コイル用吹出口33bが開口している。コイル用吹出口33bにはセンサガイド34bを配しており、鍋温度検出装置19の上方に開口部35bを設けている。   The duct 41 is provided with an opening 42 for taking cooling air into the blower outlet 30 side of the blower fan 20. The opening 42 forms an air passage that is connected to the air outlet 30. A coil outlet 33a is opened at the lower portion of the heating coil right 13a. A sensor guide 34 a is arranged at the coil outlet 33 a, and an opening 35 a is provided above the pan temperature detection device 19. Similarly, the coil blower outlet 33b is opened in the lower part of the left heating coil 13b. A sensor guide 34 b is disposed at the coil outlet 33 b, and an opening 35 b is provided above the pan temperature detection device 19.

図7に、本体1を送風ファン20の中央、左右方向の断面図を示す。   FIG. 7 shows a cross-sectional view of the main body 1 in the center and the left-right direction of the blower fan 20.

本体1の背面側の吸気口7と送風ファン20のファン吸気部20aが対面する配置としている。   The air inlet 7 on the back side of the main body 1 and the fan air intake portion 20a of the blower fan 20 are arranged to face each other.

図8に、図2の加熱コイルユニット25を除いた上面図である。   FIG. 8 is a top view excluding the heating coil unit 25 of FIG.

ダクト41に、中央の加熱コイルユニット25cの下方にコイル用吹出口33cを配している。ダクト41内部には左のコイル用吹出口33bに冷却風を導く風路ガイド43と、中央のコイル用吹出口33cに冷却風を導く風路ガイド44を形成している。ダクト41の下流側に開口部45を設けており、インバータ基板18を冷却した空気をダクト41外へ放出する。   The duct 41 is provided with a coil outlet 33c below the central heating coil unit 25c. An air path guide 43 that guides cooling air to the left coil outlet 33b and an air path guide 44 that guides cooling air to the central coil outlet 33c are formed inside the duct 41. An opening 45 is provided on the downstream side of the duct 41, and air that has cooled the inverter board 18 is discharged out of the duct 41.

左右の加熱コイル13と鍋温度検出装置19の冷却風の流れは、実施例1と同様である。   The flow of the cooling air in the left and right heating coils 13 and the pan temperature detecting device 19 is the same as in the first embodiment.

以上の構成により、吸気口7から吸込んだ本体1内部の空気の流れについて説明する。   With the above configuration, the flow of air inside the main body 1 sucked from the air inlet 7 will be described.

送風ファン20の駆動により、吸気口7から吸込まれた冷却用の外気は、開口部42からダクト41内部に流入し、インバータ基板18上の左右、中央のインバータや各制御手段の回路部品の熱を奪いながら、ダクト41の下流側の開口部45を抜けて、電源基板26を冷却しながらトッププレート2後方の排気口5から外部に排出する。また、ダクト41内の冷却風の一部は、左右と中央のコイル用吹出口33に流入して左右の加熱コイル13を冷却する。また、ダクト41内の冷却風の一部は左右のセンサガイド34に流入して、鍋温度検出装置19とトッププレート2間を冷却する。加熱コイル13や鍋温度検出装置19を冷却した冷却風は、排気口5から外部に排出される。   By driving the blower fan 20, the outside air for cooling sucked from the air inlet 7 flows into the duct 41 through the opening 42, and heats the circuit components of the left and right and center inverters on the inverter board 18 and each control means. , While passing through the opening 45 on the downstream side of the duct 41, the power supply substrate 26 is cooled and discharged to the outside from the exhaust port 5 behind the top plate 2. Further, a part of the cooling air in the duct 41 flows into the left and right and the coil outlets 33 at the center and cools the left and right heating coils 13. A part of the cooling air in the duct 41 flows into the left and right sensor guides 34 and cools between the pan temperature detecting device 19 and the top plate 2. The cooling air that has cooled the heating coil 13 and the pan temperature detection device 19 is discharged from the exhaust port 5 to the outside.

本実施例でダクト41は、左右の加熱コイルユニット25下側に設置され、インバータ基板18を収めることで調理時に加熱コイル13からのふく射熱から基板を守り、またダクト41内の風路ダクト43、44や左右、中央のコイル吹出口33やセンサガイド34により、基板や加熱コイルユニットや鍋温度検出装置に冷却用空気が効率よく行き渡るように、冷却用空気が通る風路が形成されている。   In this embodiment, the duct 41 is installed on the lower side of the left and right heating coil units 25, protects the substrate from the radiant heat from the heating coil 13 during cooking by housing the inverter substrate 18, and the air duct 43 in the duct 41, 44, the right and left, and the coil outlet 33 and the sensor guide 34 in the center form an air passage through which the cooling air efficiently passes through the substrate, the heating coil unit, and the pan temperature detecting device.

前記したダクト41内には全ての回路が収まりきらないので、極端に発熱しない回路の一部品、大電流を通電しない部品、加熱調理器のシステム全体を取りまとめる制御回路や整流回路などを搭載した電源基板26を排気口5の近傍に設置している。   Since all the circuits cannot be accommodated in the duct 41, a power supply equipped with one part of a circuit that does not generate extremely heat, a part that does not carry a large current, a control circuit that rectifies the entire heating cooker system, a rectifier circuit, etc. The substrate 26 is installed in the vicinity of the exhaust port 5.

なお、本実施例ではダクト41の開口を、開口部42、45、コイル用吹出し口33、吹出口35としたが、開口の部位はこれに限定するものではなく、上記冷却効果が得られれば、開口を他に設けて形成しても良い。   In this embodiment, the opening of the duct 41 is the openings 42 and 45, the coil outlet 33, and the outlet 35. However, the opening is not limited to this, and the above cooling effect can be obtained. Alternatively, it may be formed by providing other openings.

実施例1と異なる点は、送風ファン20の回転軸とファン吸気部20aが本体1の前後方向であるため、ロースター6を送風ファン20の近傍まで拡大した構造としても、吸気口7を通じて送風ファン20に流入する空気の流れを大きく偏向する風路ができない。このため、送風ファン20の吸気流路の通風抵抗を実施例1より低減できることから、実施例1に対してファン回転数Nは低減し、ファンやモータの運転音を低減できる。
The difference from the first embodiment is that the rotation shaft of the blower fan 20 and the fan air intake portion 20a are in the front-rear direction of the main body 1. Therefore, even if the roaster 6 is enlarged to the vicinity of the blower fan 20, An air passage that largely deflects the flow of air flowing into the air 20 is not possible. For this reason, since the ventilation resistance of the air intake passage of the blower fan 20 can be reduced as compared with the first embodiment, the fan rotation speed N can be reduced compared to the first embodiment, and the operation sound of the fan and the motor can be reduced.

実施例3を図9、図10を用いて説明する。実施例3は、実施例1に複数個の吸気口を追加し、吸気面積を拡大した構成に関する内容である。なお、実施例2に本実施例の吸気口を適用しても良い。また、前述の実施例と共通する点は説明を省略する。   A third embodiment will be described with reference to FIGS. The third embodiment relates to a configuration in which a plurality of intake ports are added to the first embodiment to expand the intake area. Note that the intake port of the present embodiment may be applied to the second embodiment. Further, the description of the points in common with the previous embodiment will be omitted.

図9は、誘導加熱調理器の本体1の傾斜図である。本体1の右側面部に複数の開口からなる吸気口50と本体1のトッププレート1の下方面前に複数の開口からなる吸気口51を配している。   FIG. 9 is an inclined view of the main body 1 of the induction heating cooker. An intake port 50 made of a plurality of openings and an intake port 51 made of a plurality of openings are arranged in front of the lower surface of the top plate 1 of the main body 1 on the right side surface of the main body 1.

吸気口50を通じて送風ファン20の駆動により本体1の右側面側の外気を本体1内部に取り込む。吸気口51を通じて送風ファン20の駆動により本体1前面の外気を本体1内部に取り込む。   External air on the right side surface of the main body 1 is taken into the main body 1 by driving the blower fan 20 through the air inlet 50. External air on the front surface of the main body 1 is taken into the main body 1 by driving the blower fan 20 through the air inlet 51.

図10に誘導加熱調理器の右の加熱コイルユニット25a中央の前後方向の断面図を示す。
実施例1で説明した吸気口9に加えて、本体1の底面に複数の開口からなる吸気口52を配している。吸気口52を通じて送風ファンの駆動により、本体1底面の外気を本体1内部に取り込む。
FIG. 10 shows a cross-sectional view in the front-rear direction of the center of the right heating coil unit 25a of the induction heating cooker.
In addition to the intake port 9 described in the first embodiment, an intake port 52 including a plurality of openings is provided on the bottom surface of the main body 1. External air on the bottom surface of the main body 1 is taken into the main body 1 by driving the blower fan through the air inlet 52.

以上の構成により、吸気口7、50、51、52の4箇所から吸込んだ本体1内部に空気を取り込む、送風ファン20から排気口5までの風路において、実施例1と同様にインバータ基板18、加熱コイルユニット25、鍋温度検出装置19を冷却する。   With the above configuration, in the air path from the blower fan 20 to the exhaust port 5 that takes air into the main body 1 sucked from the four places of the intake ports 7, 50, 51, 52, the inverter board 18 is the same as in the first embodiment. The heating coil unit 25 and the pan temperature detecting device 19 are cooled.

なお、本実施例は吸気口4箇所として説明するが、2箇所以上の吸気口が開口していれば良く、複数の吸気口が形成できれば吸気口7、50、51,52を自由に組み合わせて良い。   Although this embodiment is described as four intake ports, it is sufficient that two or more intake ports are open, and if a plurality of intake ports can be formed, the intake ports 7, 50, 51, 52 can be freely combined. good.

本体1の吸気口を複数配することで、本体1の吸気口の開口面積が増加し、本体1の外気と送風ファン20を通じる風路の通風抵抗を低減できる。送風ファン20の吸気流路の通風抵抗を低減できることから、実施例1に対してファン回転数Nを更に低減できることから、ファンやモータの運転音が低減する。   By arranging a plurality of intake ports of the main body 1, the opening area of the intake port of the main body 1 is increased, and the ventilation resistance of the air path through the outside air of the main body 1 and the blower fan 20 can be reduced. Since the ventilation resistance of the intake air flow path of the blower fan 20 can be reduced, the fan rotation speed N can be further reduced as compared with the first embodiment, so that the operation sound of the fan and the motor is reduced.

また、本体1がキッチンに組み込まれた場合、吸気口51から本体1前面の空気を取り込めるため、送風ファン20が吸気する空気の温度上昇が抑えられ、インバータ基板18や加熱コイルユニット25、鍋温度検出装置19の冷却性能が安定する効果が得られる。
Further, when the main body 1 is incorporated in the kitchen, the air on the front surface of the main body 1 can be taken in from the intake port 51, so that the temperature rise of the air sucked by the blower fan 20 is suppressed, and the inverter board 18, heating coil unit 25, pan temperature An effect of stabilizing the cooling performance of the detection device 19 is obtained.

1…誘導加熱調理器の本体
2…トッププレート、2a…トッププレートの下面
3…加熱コイル
3a…内側加熱コイル、3b…隙間、3c…外側加熱コイル
5…排気口
6…グリル庫
6a…ハンドル、6b…グリルドア
7a、7b、7c…上面操作部
8a、8b、8c…上面表示部
9…主電源スイッチ
10…前面操作部
12…温度センサ
13…加熱コイル
14…内側加熱コイル
15…隙間
16…外側加熱コイル
17…コイルベース
18…インバータ基板
19…鍋温度検出装置
20…送風ファン
30…吹出口
31、41…ダクト
32、38、42、45…開口部
33…コイル用吹出口
34…センサガイド
35…吹出口
40…センサ視野筒
72…インバータ手段
73…インバータ制御手段
76…インバータ検出信号
77…検出信号
78…制御信号
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Main body of induction heating cooker 2 ... Top plate, 2a ... Lower surface 3 of top plate ... Heating coil 3a ... Inner heating coil, 3b ... Gap, 3c ... Outer heating coil 5 ... Exhaust port 6 ... Grill warehouse 6a ... Handle, 6b: Grill doors 7a, 7b, 7c ... Upper surface operation units 8a, 8b, 8c ... Upper surface display unit 9 ... Main power switch 10 ... Front operation unit 12 ... Temperature sensor 13 ... Heating coil 14 ... Inner heating coil 15 ... Gap 16 ... Outer Heating coil 17 ... Coil base 18 ... Inverter board 19 ... Pan temperature detector 20 ... Blower fan 30 ... Air outlet 31, 41 ... Duct 32, 38, 42, 45 ... Opening 33 ... Coil air outlet 34 ... Sensor guide 35 ... Air outlet 40 ... Sensor field cylinder 72 ... Inverter means 73 ... Inverter control means 76 ... Inverter detection signal 77 ... Detection signal 78 ... Control signal

Claims (4)

本体の上面に設けられ、被加熱物を載置するトッププレートと、
該トッププレート下方に設けられ、前記被加熱物を誘導加熱する加熱コイルと、
該加熱コイルに電力を供給するインバータ回路と、
前記被加熱物の温度を検知する温度検知手段と、
前記温度検知手段の検知結果に基づいて前記インバータを制御する制御手段と、
前記加熱コイル下方に設けられたロースターと、
前記インバータ回路、前記加熱コイル、前記温度検知手段を冷却する送風ファンと、
を備えた誘導加熱調理器において、
前記インバータ回路を、前記トッププレートより下方かつ前記ロースターより上方に配置するとともに前記ロースターと略同じ高さに配置せず、
前記送風ファンを、前記ロースターと略同じ高さに配置し、
前記送風ファンを通じて、前記本体外、前記インバータ回路、前記加熱コイル、前記温度検知手段を経由する風路が形成されたことを特徴とする誘導加熱調理器。
A top plate provided on the upper surface of the main body, on which an object to be heated is placed;
A heating coil provided under the top plate for inductively heating the object to be heated;
An inverter circuit for supplying power to the heating coil;
Temperature detecting means for detecting the temperature of the object to be heated;
Control means for controlling the inverter based on the detection result of the temperature detection means;
A roaster provided below the heating coil;
A blower fan that cools the inverter circuit, the heating coil, and the temperature detection means;
In an induction heating cooker equipped with
The inverter circuit is disposed below the top plate and above the roaster and not disposed at substantially the same height as the roaster,
The blower fan is disposed at substantially the same height as the roaster,
An induction heating cooker characterized in that an air passage is formed through the blower fan, outside the main body, through the inverter circuit, the heating coil, and the temperature detecting means.
請求項1に記載の誘導加熱調理器において、
前記風路は、前記温度検知手段と前記トッププレート間に形成された風路であることを特徴とする誘導加熱調理器。
The induction heating cooker according to claim 1,
The induction heating cooker, wherein the air passage is an air passage formed between the temperature detecting means and the top plate.
請求項1または2に記載の誘導加熱調理器において、
前記風路は、前記温度検知手段を保持する支持台を兼ねることを特徴とする誘導加熱調理器。
In the induction heating cooker according to claim 1 or 2,
The induction heating cooker, wherein the air passage also serves as a support for holding the temperature detecting means.
請求項1乃至3何れかに記載の誘導加熱調理器において、
前記風路の一部が少なくとも非磁性体のアルミ材を用い、前記インバータ回路や前記温度検知手段の防磁シールドとして形成されたことを特徴とする誘導加熱調理器。
In the induction heating cooker according to any one of claims 1 to 3,
An induction heating cooker characterized in that a part of the air passage is made of at least a non-magnetic aluminum material and is formed as a magnetic shield for the inverter circuit and the temperature detecting means.
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