JP2015000013A - Noodle transfer device and noodle transfer method - Google Patents

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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To fulfill the number of transfer of noodles to a following process in unit of time and send out the noodles by directing downward an upper part with a dense and strong structure to the following process even if the noodles have coarse and fragile structure of noodle strings at a lower part.SOLUTION: A noodle transfer device includes: a heat treatment conveyor 10 for sending out noodles 1 while being received in a basket 13 from a fryer; and a transfer conveyor 40 for receiving the noodles 1 supplied from the basket 13 and sending out them to the following process. The transfer conveyor 40 is a hanging type with a pallet 6 hung to an endless chain 44, and is disposed of a pusher 78 reciprocated along a moving direction of the pallet 6 to the transfer conveyor 40 and pushing forward the noodles 1 from the pallet 6.

Description

本発明は、即席麺の製造工程においてフライヤーその他の熱処理装置から送り出された麺を次の包装工程などに受け渡す麺の受け渡し装置と麺の受け渡し方法に関する。   The present invention relates to a noodle delivery apparatus and a noodle delivery method for delivering noodles fed from a fryer or other heat treatment apparatus in a production process of instant noodles to the next packaging process or the like.

例えばフライヤーにおいて油揚げされた即席麺を次の工程に受け渡す装置としては特許文献1に記載されるものがある。すなわち、フライヤーを通過した熱処理コンベヤから油揚げした麺を次の工程に受け渡す装置が同文献1に図示されている。その熱処理コンベヤから次のコンベヤに麺を乗り換えさせて次の工程に受け渡す従来の装置の具体例が図5及び図6に示すものである。図5(a)に示されるものは、図の左方にある図示を省略したフライヤーを通過して出てきた熱処理コンベヤ100と、このコンベヤ100の先端の転回部にある案内用の面板200と、コンベヤ100の転回部の下側にあって、前記面板200に連続する位置とその下方の位置との間で上下に揺動する揺動板300と、下がった位置の前記揺動板300に連続するプッシュバータイプのコンベヤ400とからなる。熱処理コンベヤ100は平行な無端チェン101間にバスケット102が架設されてなる。バスケット102は無端チェン101の連続方向に多数が同一間隔で架設されていて、麺1を収容した状態で無端チェン101とともにフライヤー内を通過してきたものである。したがってこの段階では麺1は油揚げされたものであり、しかも図示の麺1は長方形にまとめられた麺線の集合体が二つ折りされた状態で油揚げされて平面四角形で全体が平坦になっていて、1個ごとに袋に入れられて商品化されるものである。   For example, Patent Document 1 discloses an apparatus for transferring instant noodles fried in a fryer to the next process. That is, the apparatus which delivers the noodles fried from the heat treatment conveyor which passed the fryer to the next process is illustrated in the literature 1. Specific examples of conventional devices for transferring noodles from the heat treatment conveyor to the next conveyor and transferring them to the next process are shown in FIGS. What is shown in FIG. 5A is a heat treatment conveyor 100 that has passed through a fryer, not shown, on the left side of the figure, and a guide face plate 200 at a turning portion at the tip of the conveyor 100. An oscillating plate 300 that oscillates up and down between a position continuous with the face plate 200 and a position below the rotating plate 300 on the lower side of the turning portion of the conveyor 100 and the oscillating plate 300 in a lowered position. It consists of a continuous push bar type conveyor 400. The heat treatment conveyor 100 has a basket 102 installed between parallel endless chains 101. Many baskets 102 are erected in the continuous direction of the endless chain 101 at the same interval, and pass through the fryer together with the endless chain 101 in a state where the noodles 1 are accommodated. Therefore, at this stage, the noodles 1 are fried, and the noodles 1 shown in the figure are fried in a folded state of a set of noodle strings folded in a rectangle, and the whole is flat and flat. Each one is put into a bag and commercialized.

熱処理コンベヤ100で運ばれてきた油揚げ直後の麺1は、先端の転回部でバスケット102が転回するときに面板200に支持されてバスケット102内に留まり、そのまま揺動板300に至る。すると、揺動板300が自重と麺の重量とカム301の作用で軸302を中心に下方に揺動するため、この揺動により揺動板300上の麺は揺動板300上を滑り落ちてプッシュバータイプのコンベヤ400に至る。   The noodles 1 immediately after frying carried by the heat treatment conveyor 100 are supported by the face plate 200 and stay in the basket 102 when the basket 102 turns at the turning portion at the tip, and reach the swinging plate 300 as it is. Then, the swinging plate 300 swings downward about the shaft 302 due to its own weight, the weight of the noodles, and the cam 301, so that the noodles on the swinging plate 300 slide down on the swinging plate 300. To the push bar type conveyor 400.

プッシュバータイプのコンベヤ400は、平行な無端チェン401間にプッシュバー402が架設されてなる。プッシュバー402は無端チェン401の連続方向に多数が同一間隔で架設され、無端チェン401の往路(図5において右方に進行する部分)の下側には、下に揺動した前記揺動板300に連続する簀の子状のガイドレール403が無端チェン401と平行に設置されていて、揺動板300から滑り落ちた麺1がガイドレール403上をプッシュバー402により押されて図の右方の次工程に供給されるようになっている。   The push bar type conveyor 400 has a push bar 402 installed between parallel endless chains 401. A large number of push bars 402 are installed at the same interval in the continuous direction of the endless chain 401, and the swing plate swings downward on the lower side of the forward path of the endless chain 401 (portion that proceeds to the right in FIG. 5). A cocoon-shaped guide rail 403 continuing to 300 is installed in parallel with the endless chain 401, and the noodles 1 slid down from the swinging plate 300 are pushed on the guide rail 403 by the push bar 402 to the right of the figure. It is supplied to the next process.

ここで、麺1の姿勢について注目すると、図5(a)に示された麺1は前記のように二つ折りにされて平面四角形で全体として平坦になっているものであって、熱処理コンベヤ100では二つ折りされて折り目のついた前端が進行方向先方を向いて搬送されると、コンベヤ400では前後が逆になって二つ折りされた後端が進行方向先方を向いて次工程に搬送される。この姿勢の変化を示したのが図5(b)であって麺1の姿勢は同図の上の姿勢から下の姿勢に変化される。このことは、麺1においては前後の向きが逆になることだけでなく、上下の向きも逆になって次工程に搬送されることを意味している。図5(c)は麺1を前記のように袋に入れられて商品化されるものではなく、後工程で包装容器、さらに具体的にはカップ状の容器に入れられて所謂カップ麺として商品化されるものである。この麺1の場合にも、図5(a)の装置により受け渡されると図5(b)の場合と同様に麺1は前後の向きと上下の向きが逆になって次工程に搬送されることになる。なお、図5(c)に記載される麺1を搬送する熱処理コンベヤ100はバスケット102の内側が麺1の外面と同一の形状をしていて、熱処理時に麺1がバスケット102によって成形されるようになっている。   Here, paying attention to the posture of the noodle 1, the noodle 1 shown in FIG. 5 (a) is folded in half as described above and is flat as a whole in a plane quadrangle. Then, when the front end is folded in half and the creased front end is conveyed toward the front in the traveling direction, the conveyor 400 is reversed in the front and rear direction, and the rear end folded in half is directed toward the front in the traveling direction and conveyed to the next process. . FIG. 5B shows the change in the posture, and the posture of the noodle 1 is changed from the upper posture to the lower posture in FIG. This means that in the noodle 1, not only the front-rear direction is reversed, but also the vertical direction is reversed and the noodle 1 is conveyed to the next process. FIG. 5 (c) shows that the noodle 1 is not put into a bag and commercialized as described above, but is put in a packaging container in a later process, more specifically, a cup-shaped container so-called cup noodle. It will be Also in the case of this noodle 1, when it is delivered by the apparatus of FIG. 5A, the noodle 1 is transported to the next process with the front and back directions reversed in the same manner as in FIG. 5B. Will be. In addition, the heat treatment conveyor 100 for conveying the noodle 1 shown in FIG. 5C has the same shape as the outer surface of the noodle 1 inside the basket 102 so that the noodle 1 is formed by the basket 102 during the heat treatment. It has become.

また、図6(a)に示されたものは、熱処理コンベヤ100と面板200とは図5(a)に記載のものと同一であるが、ここでは熱処理コンベヤ100にプッシュバータイプのコンベヤ400が直接連続している。すなわち、熱処理コンベヤ100の先端転回部の下側に、プッシュバータイプのコンベヤ400の後端が臨み、同コンベヤ400の後端転回部の外側に面板404が配置されるとともに、同内側にも面板405が配置されて、これらに挟まれる間に平行な無端チェン401とこれに架設されたプッシュバー402が通過するようになっている。内側の面板405は前記面板200が途切れる位置から前記後端転回部が終了する位置まで連続し、また外側の面板404は後端転回部の開始位置から簀の子状のガイドレール403の始端位置まで連続している。   6A, the heat treatment conveyor 100 and the face plate 200 are the same as those shown in FIG. 5A. Here, however, a push bar type conveyor 400 is added to the heat treatment conveyor 100. Directly continuous. That is, the rear end of the push bar type conveyor 400 faces the lower side of the front end turning portion of the heat treatment conveyor 100, the face plate 404 is disposed outside the rear end turning portion of the conveyor 400, and the face plate is also provided on the inner side. 405 is arranged, and while being sandwiched between them, a parallel endless chain 401 and a push bar 402 installed on the endless chain 401 pass therethrough. The inner face plate 405 continues from the position where the face plate 200 is interrupted to the position where the rear end turning portion ends, and the outer face plate 404 continues from the start position of the rear end turning portion to the starting end position of the hook-shaped guide rail 403. doing.

そこで、この例では熱処理コンベヤ100の先端転回部の下部においてバスケット102から落下する麺1が、プッシュバータイプのコンベヤ400の後端転回部の内側の面板405の上向き面に供給される。その後、麺1はプッシュバー402に押されて面板404、405間を転回しつつ移動してガイドレール403上に至り、引き続き次工程に向けて供給されるようになっている。   Therefore, in this example, the noodles 1 falling from the basket 102 at the lower portion of the front end turning portion of the heat treatment conveyor 100 are supplied to the upward surface of the face plate 405 inside the rear end turning portion of the push bar type conveyor 400. After that, the noodle 1 is pushed by the push bar 402 and moves while rotating between the face plates 404 and 405 to reach the guide rail 403 and is continuously supplied to the next process.

そこで、この例においても麺1の姿勢について注目すると、図6(a)の例においては、熱処理コンベヤ100により搬送されてきた麺1は2度にわたって転回されて2度の裏返しがあったから、コンベヤ400によって次工程に供給される麺1は図6(b)(c)に示す通りに、いずれも表裏と前後が熱処理コンベヤ100により搬送されてきたときと同じ状態になる。   Therefore, in this example as well, attention is paid to the posture of the noodle 1. In the example of FIG. 6A, the noodle 1 conveyed by the heat treatment conveyor 100 is turned twice and turned upside down twice. As shown in FIGS. 6B and 6C, the noodles 1 supplied to the next process by 400 are both in the same state as when the front and back and front and rear are conveyed by the heat treatment conveyor 100.

特開平10−179010号公報JP-A-10-179010

上記の特許文献1に記載され且つ図5及び図6に記載された装置によれば次のような不具合がある。すなわち図5の装置では、揺動板300の自重と麺1の重量により下方に揺動しようとする力に対するカム301の作用によって揺動板300が麺1を1個扱うごとに上下に繰り返し揺動する。このため、揺動板300は上下という相互に反対方向に繰り返して往復運動するから、これに麺1を載せてガイドレール403へ案内するためには揺動板300の往復運動の速度をあまり高くない速度(発明者らの実験によれば毎分40往復程度まで、すなわち、麺1を毎分40個程度まで搬送する速度)に抑制する必要がある。つまり前記速度を(毎分の往復数を前記の40回程度よりも)高くすると麺1が安定した状態で揺動板300上に載らないし、また載ったとしても安定して円滑にガイドレール403に移動しないからである。したがって、図5(a)の装置においては麺1の受け渡し効率が充分ではないという不具合がある。   The apparatus described in Patent Document 1 and described in FIGS. 5 and 6 has the following problems. That is, in the apparatus of FIG. 5, each time the swing plate 300 handles one noodle 1 by the action of the cam 301 with respect to the weight of the swing plate 300 and the force of swinging downward due to the weight of the noodle 1, the swing plate 300 repeatedly swings up and down. Move. For this reason, the swing plate 300 repeatedly reciprocates up and down in opposite directions. In order to place the noodle 1 on this and guide it to the guide rail 403, the speed of the reciprocation of the swing plate 300 is too high. It is necessary to suppress the speed to a certain speed (according to the experiments by the inventors, up to about 40 reciprocations per minute, that is, the speed at which noodles 1 are conveyed to about 40 per minute). That is, when the speed is increased (the number of reciprocations per minute is higher than about 40 times), the noodle 1 does not rest on the rocking plate 300 in a stable state, and even if it is placed, the guide rail 403 can be stably and smoothly. It is because it does not move to. Therefore, in the apparatus of FIG. 5A, there is a problem that the delivery efficiency of the noodles 1 is not sufficient.

一方、図6に記載された装置によれば、図5(a)の揺動板300のように、1個の麺1を取り扱うごとに反対方向に繰り返し往復運動する部材がなく、移動する部材は一定の方向に円滑に移動しつつ麺1を移動させるものであるから、麺1の搬送速度は図5(a)の装置に比して大きく向上させることができる。発明者らの実験によれば毎分90個の麺1をガイドレール403上に移動することが可能であった。しかしながら、図6(a)に記載された装置においては、コンベヤ400で次工程に送り出す麺1が、図6(c)に示すように熱処理コンベヤ100により搬送されてきたときと表裏を同じ向きのままになる。このため、麺1がカップ状の容器に入れられる麺のように上下において形状と麺線の密度が顕著に相違する場合には、次のような不具合がある。   On the other hand, according to the apparatus described in FIG. 6, there is no member that reciprocates in the opposite direction every time one noodle 1 is handled, like the swinging plate 300 in FIG. Is for moving the noodle 1 while moving smoothly in a certain direction, so that the conveyance speed of the noodle 1 can be greatly improved as compared with the apparatus of FIG. According to the experiments by the inventors, it was possible to move 90 noodles 1 per minute on the guide rail 403. However, in the apparatus shown in FIG. 6 (a), the noodles 1 sent to the next process by the conveyor 400 have the same orientation as when the noodles 1 are conveyed by the heat treatment conveyor 100 as shown in FIG. 6 (c). Will remain. For this reason, when the shape and the density of the noodle strings are remarkably different from each other like the noodles in which the noodles 1 are put in a cup-shaped container, there are the following problems.

すなわち、麺1が図6(b)のように平坦な場合にはあまり問題にならないが、カップ状の容器に入れられる麺1(カップ麺)の場合には麺1上面の径に対して高さの割合が前記の袋に入れられる麺より大きくなると、麺1の下部における麺線の密度が低くなって脆くなる。なぜなら、熱処理装置により麺1が熱処理されるときには、例えば油揚げされると麺線の浮力と油中を上昇する気泡などの影響により生じる上昇流によって麺線はバスケット102の図示されない蓋に下から押し付けられ、そのまま硬化されるため、麺1の組織は上が密になり下が粗になるからである。油揚げに代えて熱風により熱処理する場合でも、熱風をバスケット102の下から吹き上げると同様に粗密が形成されることになる。すると、この脆い下部を下にしてコンベヤ403に載せて次工程に送り出すと、麺1の重量がこの脆い下部に負荷され、或いは振動などが加わることにより、麺1が折れ易くなり、麺1の折れ屑が多量に出るという不具合がある。   That is, when the noodle 1 is flat as shown in FIG. 6B, there is not much problem, but in the case of the noodle 1 (cup noodle) put in a cup-shaped container, it is higher than the diameter of the upper surface of the noodle 1. When the ratio of the thickness is larger than that of the noodles put in the bag, the density of the noodle strings at the lower part of the noodles 1 becomes low and becomes brittle. This is because when the noodles 1 are heat-treated by the heat treatment apparatus, the noodle strings are pressed against the lid (not shown) of the basket 102 from below by the upward flow generated by the influence of the buoyancy of the noodle strings and bubbles rising in the oil. This is because the structure of the noodle 1 is dense on the top and rough on the bottom. Even when heat treatment is performed by hot air instead of frying, if hot air is blown from the bottom of the basket 102, the density is similarly formed. Then, when the brittle lower portion is placed on the conveyor 403 and sent to the next process, the weight of the noodle 1 is loaded on the brittle lower portion or vibrations are applied, so that the noodle 1 is easily broken. There is a problem that a large amount of broken debris comes out.

かくして、図5(a)の装置によれば、麺1がカップ麺の場合のように下部の麺線の組織が粗である場合にも、組織が密で全体として強度が大な上部が下向きになってコンベヤ403上に載せられて送り出されるが、単位時間当たりの受け渡し数が充分でないため、麺1の製造効率がよくないという不具合がある。一方、図6(a)の装置によれば、単位時間当たりの受け渡し数は充分になるが、下部の麺線の組織が粗で脆い麺1の場合に、その脆い下部が下向きになってコンベヤ403上に載せられて送り出されるから、麺1が折れやすく歩留まりが悪いという不具合がある。   Thus, according to the apparatus of FIG. 5 (a), even when the structure of the lower noodle strings is rough as in the case where the noodles 1 are cup noodles, the upper part having a dense structure and a large overall strength is directed downward. However, since the number of delivery per unit time is not sufficient, there is a problem that the production efficiency of the noodles 1 is not good. On the other hand, according to the apparatus of FIG. 6 (a), the number of deliveries per unit time is sufficient, but in the case of noodles 1 having a rough and brittle noodle string structure, the brittle lower part faces downward. Since it is put on 403 and sent out, there is a problem that the noodles 1 are easily broken and the yield is poor.

本発明は、このような問題を解決するためになされたものであり、単位時間における次工程への麺の受け渡し数を充分にするとともに、下部の麺線の組織が粗で脆い麺の場合でも組織が密で強度のある上部を下向きにして次工程に送り出す装置と方法を提供することを目的とする。   The present invention has been made in order to solve such a problem, and the number of noodles delivered to the next process per unit time is sufficient, and even when the noodle strings in the lower part are rough and brittle. An object of the present invention is to provide an apparatus and a method for delivering tissue to the next process with the dense and strong upper part facing downward.

以上の課題を解決するため、本発明の一態様に係る麺の受け渡し装置は、無端運動するチェンその他の無端体により進行方向にバスケットを多数連続させてなり、フライヤーその他の熱処理装置から前記バスケットに収容したまま麺を送り出す熱処理コンベヤと、受け入れ部が熱処理コンベヤの先端下側に臨み、前記先端での反転により下向きになった前記バスケットから供給される麺を受け入れ部で受け入れ、その麺を押し出し部で次工程に送り出す受け渡しコンベヤとを備え、前記受け渡しコンベヤを、無端運動するチェンその他の無端体と、この無端体に対してその進行方向に多数が等間隔に吊り下げられ、それぞれが上面の搭載面に麺を載せて移動するパレットとを有する吊り下げタイプのものとし、前記受け渡しコンベヤの前記押し出し部に、前記パレットの移動方向に沿って進退して前進により麺をパレットから押し出す押出具を配置してなる。   In order to solve the above-described problems, a noodle delivery device according to one aspect of the present invention includes a chain or other endless body that moves endlessly and a plurality of baskets that are continuously moved in a traveling direction. A heat treatment conveyor that feeds noodles while being accommodated, and a receiving portion that faces the lower end of the front end of the heat treatment conveyor, receives noodles supplied from the basket that is turned downward by reversing the front end at the receiving portion, and pushes out the noodles A transfer conveyor for sending to the next process, and a chain or other endless body that moves endlessly, and a number of these endless bodies are suspended at equal intervals in the direction of travel of the endless body, each mounted on the upper surface A hanging type having a pallet that moves with noodles placed on the surface, and the push of the delivery conveyor The out unit, formed by arranging a pusher for pushing the noodles from the pallet by the forward and back and forth along the moving direction of the pallet.

この態様によれば、図5(a)の揺動板のように、1個の麺を扱うごとに上下に往復運動をする部材を用いていないから、次工程への麺の受け渡し効率を高くして麺の大量生産に貢献できる。また、受け渡しコンベヤに吊り下げタイプのパレットを用いて、この受け渡しコンベヤの転回部の前後を通して麺の搭載面が上向きになるようにしたから、熱処理コンベヤから下向きの姿勢で受け入れた麺をそのまま下向きのまま次工程に受け渡すことができる。   According to this embodiment, unlike the swing plate of FIG. 5 (a), a member that reciprocates up and down every time one noodle is handled is not used, so the delivery efficiency of the noodle to the next process is increased. And contribute to mass production of noodles. In addition, a hanging pallet is used for the delivery conveyor so that the loading surface of the noodles faces upwards before and after the turning part of the delivery conveyor. It can be passed to the next process as it is.

また、前記パレットは、前記受け渡しコンベヤの押し出し部における移動方向の前部が解放されていて、麺は押出具に押されてパレットの搭載面から前記の解放されている前部を経て滑り落ちるようになっているとよい。これにより、麺を搭載面から円滑に送り出すことができる。
また、前記受け渡しコンベヤには、少なくとも前記受け入れ部と前記押し出し部とに、前記パレットの揺動を規制する揺動規制具を配置するとよい。これにより、吊り下げタイプのパレットの姿勢が安定するので、搭載面への麺の供給と送り出しを円滑にすることができる。
Further, the pallet is released at the front part in the moving direction at the extrusion part of the delivery conveyor, so that the noodles are pushed by the pushing tool and slide down from the mounting surface of the pallet through the released front part. It should be. Thereby, noodles can be smoothly sent out from a mounting surface.
Moreover, it is good to arrange | position the rocking | fluctuation control tool which regulates rocking | fluctuation of the said pallet at least in the said receiving part and the said extrusion part in the said delivery conveyor. Thereby, since the attitude | position of a suspension type pallet is stabilized, supply and sending out of the noodles to a mounting surface can be made smooth.

また、前記受け渡しコンベヤの前記受け入れ部では、前記パレットは前記熱処理コンベヤの先端下側と同一の方向に移動するとともに、前記受け渡しコンベヤの前記押し出し部では前記パレットは反転して前記受け入れ部とは逆方向の、熱処理装置から遠ざかる方向に移動するように前記受け渡しコンベヤを配置するとよい。これにより、熱処理コンベヤから受け渡しコンベヤへの麺の乗り移りは両コンベヤが同一方向に移動しているときに行われるから容易になる。また、次工程に麺を押し出すときには麺は熱処理装置から離れる方向に移動しているから、熱処理装置に続く次の処理装置へ麺を供給するのに便利となる。   Further, in the receiving portion of the delivery conveyor, the pallet moves in the same direction as the lower end of the front end of the heat treatment conveyor, and the pallet is reversed in the push-out portion of the delivery conveyor and is opposite to the receiving portion. The delivery conveyor may be arranged to move in a direction away from the heat treatment apparatus. This facilitates the transfer of the noodles from the heat treatment conveyor to the delivery conveyor when both conveyors are moving in the same direction. Further, when the noodles are pushed out to the next process, the noodles are moved away from the heat treatment apparatus, which is convenient for supplying the noodles to the next treatment apparatus following the heat treatment apparatus.

さらに、本発明の麺の受け渡し方法の一態様は、フライヤーその他の熱処理装置からバスケットに収容したまま熱処理後の麺を送り出した後、前記バスケットを下向きにして麺を排出し、無端運動するチェンその他の無端体に対してこの無端体の進行方向に多数が等間隔に吊り下げられたパレットの上面の搭載面に前記排出された麺を受け入れて移動させ、その後、麺を次工程に送り出す押し出し部で、前記パレットの移動方向に沿って進退して前進により麺をパレットから押し出す押出具により、パレット上の麺を次工程に押し出す方法である。   Furthermore, one aspect of the noodle delivery method of the present invention is a chain that performs endless movement by discharging noodles with the basket facing down after feeding the noodles after heat treatment while being accommodated in a basket from a fryer or other heat treatment apparatus. An extruding unit that receives and moves the discharged noodles onto the mounting surface of the upper surface of the pallet in which a large number of the endless bodies are suspended at equal intervals in the advancing direction of the endless body, and then sends the noodles to the next process In this method, the noodles on the pallet are pushed out to the next step by an extruding tool which advances and retreats along the moving direction of the pallet and pushes the noodles out of the pallet by forward movement.

この方法によっても、1個の麺を扱うごとに上下に往復運動をする部材を用いないから、次工程への麺の受け渡し効率を向上させることができる。また、熱処理コンベヤから下向きの姿勢で受け入れた麺をそのまま下向きのまま次工程に受け渡すことができる。
また、前記麺は後工程で包装容器に入れられる麺であって、前記バスケットから排出されて前記パレットに受け入られるときには下向きをなし、この下向きのまま前記押し出し具により次工程に押し出されるものであれば、麺線の組織が密な部分をコンベヤ等に載せて扱うことができる。
Also by this method, since the member which reciprocates up and down is not used every time one noodle is handled, the delivery efficiency of the noodles to the next process can be improved. Moreover, the noodles received in a downward posture from the heat treatment conveyor can be transferred to the next process while being kept downward.
Further, the noodles are noodles to be put in a packaging container in a subsequent process, and when the noodles are discharged from the basket and received in the pallet, the noodles face downward, and are pushed down to the next process by the pusher while being downward. If there is, the dense part of the noodle strings can be handled on a conveyor or the like.

本発明においては、単位時間における次工程への麺の受け渡し数を充分に維持し、且つ下部の麺線の組織が粗で脆い麺の場合でも組織が密で強度のある上部を下向きにして次工程に送り出すことができる。   In the present invention, the number of noodles delivered to the next process in a unit time is sufficiently maintained, and even when the noodle strip structure is rough and brittle, the structure is dense and strong with the upper part facing downward. Can be sent to the process.

本発明の実施形態を示す正面図。The front view which shows embodiment of this invention. 図1のA−A線断面図。AA sectional view taken on the line AA of FIG. 図1のB−B線断面図。FIG. 3 is a sectional view taken along line BB in FIG. 1. 図1の装置を二つ折りの麺に適用した変形例の概略を示す正面図。The front view which shows the outline of the modification which applied the apparatus of FIG. 1 to half-folded noodles. 従来技術を示すもので、(a)は装置の概略を示す正面図、(b)は二つ折り麺の姿勢の変化を示す説明図、(c)はカップ状容器に入れる麺の姿勢の変化を示す説明図。It shows a prior art, (a) is a front view showing an outline of the apparatus, (b) is an explanatory diagram showing a change in the posture of a folded noodle, (c) is a change in the posture of a noodle put in a cup-shaped container. FIG. 他の従来技術を示すもので、(a)は装置の概略を示す正面図、(b)は二つ折り麺の姿勢の変化を示す説明図、(c)はカップ状容器に入れる麺の姿勢の変化を示す説明図。It shows another prior art, (a) is a front view showing the outline of the apparatus, (b) is an explanatory diagram showing the change in the attitude of the folded noodles, (c) is the attitude of the noodles to be put in the cup-shaped container Explanatory drawing which shows a change.

図1から図3は第1の実施形態を示す図であり、機枠2の上段に熱処理コンベヤ10が備えられ、その先端下側の中段に、熱処理コンベヤ10から麺1を受け入れて次の工程に送り出す受け渡しコンベヤ40が備えられ、さらにその下側の下段に押し出し装置70が備えられる。   FIG. 1 to FIG. 3 are views showing the first embodiment. A heat treatment conveyor 10 is provided in the upper stage of the machine frame 2, and the noodle 1 is received from the heat treatment conveyor 10 in the middle stage below the tip of the machine frame 2. A delivery conveyor 40 is provided, and an extrusion device 70 is provided at the lower stage below the delivery conveyor 40.

熱処理コンベヤ10は、無端運動する左右の平行な無端チェン11間に支持枠12が架設され、この支持枠12はチェン11の連続方向に等間隔に多数が架設されていて、各支持枠11内に左右方向に複数(図の場合は2個)のバスケット13が固定されて支持されてなる。左右の無端チェン11はローラチェンからなり、そのローラが機枠2の上部枠21に固定されたアングル材からなる案内レール22上を転動することにより、図示しないモータを駆動源として無端運動するようになっている。前記支持枠12は無端チェン11のうちの前後2つのピンに固定されてなるから、バスケット13は無端チェン11の前後のピン間のプレートと同一の向きをなす。したがって、熱処理コンベヤ10先端の、無端チェン11が噛み合うスプロケット14による転回部分ではチェン11の転回と共にバスケット13も一体に転回し、上向きから下向きになるようになっている。   In the heat treatment conveyor 10, support frames 12 are laid between left and right parallel endless chains 11 that move endlessly, and a large number of support frames 12 are laid at equal intervals in the continuous direction of the chains 11. A plurality of baskets 13 (two in the figure) are fixedly supported in the left-right direction. The left and right endless chains 11 are composed of roller chains, and the rollers roll on a guide rail 22 made of an angle member fixed to the upper frame 21 of the machine frame 2 to endlessly move using a motor (not shown) as a drive source. It is like that. Since the support frame 12 is fixed to the two front and rear pins of the endless chain 11, the basket 13 has the same orientation as the plate between the front and rear pins of the endless chain 11. Accordingly, at the turning portion of the tip of the heat treatment conveyor 10 by the sprocket 14 with which the endless chain 11 meshes, the basket 13 is also turned together with the turning of the chain 11 so that the upper side is turned downward.

この熱処理コンベヤ10は、中途が熱処理装置としてのフライヤーを経由して麺1を油揚げするものであり、図示された熱処理コンベヤ10の部分はフライヤーから出て、すでに油揚げされた麺1を次の工程に転移させるための先端部分である。したがって、図1において図示された熱処理コンベヤ10の左方に図示されないフライヤーがある。なお、フライヤーを通過中の熱処理コンベヤ10はバスケット13上面に図示しない蓋が被せられて、麺1がバスケット13内に留まるようになっている。またバスケット13の底と前記蓋には小穴が開設されていて、フライヤー内で熱油がバスケット13内に出入りできるようになっている。このため、図示された麺1はバスケット13を成形用の型としてカップ麺として成形されて麺線の密度が上面に近いほど高くなり、下面に近いほど低く粗になっている。   This heat treatment conveyor 10 is for frying noodles 1 through a fryer as a heat treatment apparatus, and the portion of the illustrated heat treatment conveyer 10 comes out of the fryer and takes the already fried noodles 1 for the next step. It is a tip part for making it transfer to. Accordingly, there is a fryer not shown on the left side of the heat treatment conveyor 10 shown in FIG. The heat treatment conveyor 10 passing through the fryer is covered with a lid (not shown) on the upper surface of the basket 13 so that the noodles 1 remain in the basket 13. A small hole is formed in the bottom of the basket 13 and the lid so that hot oil can enter and exit the basket 13 in the fryer. For this reason, the illustrated noodle 1 is formed as a cup noodle using the basket 13 as a molding die, and the density of the noodle strings increases as it approaches the upper surface, and decreases as it approaches the lower surface.

前記熱処理コンベヤ10の先端下側には受け渡しコンベヤ40の後端部の上側を臨ませている。この受け渡しコンベヤ40の後端部の上側にある受け入れ部41が熱処理コンベヤ10の先端下側に臨み、熱処理コンベヤ10の先端での反転により下向きになった前記バスケット13から供給される麺1を前記受け入れ部41で受け渡しコンベヤ40に受け入れるようになっている。熱処置コンベヤ10では前端のスプロケット14でバスケット13が上向きから横向きになり、さらに下向きになるに及んで、中の麺1がバスケット13内に留まるように、バスケット13の開口面に沿って案内板20が機枠2の前記上部枠21の下部に支持されている。この案内板20が途切れた部分が受け渡しコンベヤ40の受け入れ部41になっている。   The upper side of the rear end portion of the delivery conveyor 40 faces the lower side of the front end of the heat treatment conveyor 10. The receiving portion 41 on the upper side of the rear end portion of the delivery conveyor 40 faces the lower end of the front end of the heat treatment conveyor 10, and the noodles 1 supplied from the basket 13 turned downward by reversal at the front end of the heat treatment conveyor 10 are The receiving unit 41 is adapted to receive the transfer conveyor 40. In the heat treatment conveyor 10, the guide plate is formed along the opening surface of the basket 13 so that the noodles 1 in the basket 13 remain in the basket 13 as the basket 13 is turned from the top to the side by the sprocket 14 at the front end and further downward. 20 is supported by the lower part of the upper frame 21 of the machine frame 2. A portion where the guide plate 20 is interrupted is a receiving portion 41 of the delivery conveyor 40.

前記受け渡しコンベヤ40は、前後のスプロケット42、43間に架け渡されて無端運動する左右の平行な無端チェン44と、これら平行なチェン44間に架設された吊り下げ機構5を介して吊り下げられたパレット6とからなる。吊り下げ機構5とパレット6とはチェン44の連続方向に等間隔に多数設けられて受け渡しコンベヤ40を無端状に構成している。この受け渡しコンベヤ40は図1における左方(図示しないフライヤに近い方)の端部が後端をなし、同右方(図示しないフライヤから遠い方)の端部が先端をなす。   The delivery conveyor 40 is suspended via left and right parallel endless chains 44 that are spanned between the front and rear sprockets 42 and 43 and endlessly moved, and a suspension mechanism 5 that is spanned between the parallel chains 44. Pallet 6. A large number of suspension mechanisms 5 and pallets 6 are provided at equal intervals in the continuous direction of the chain 44, and the delivery conveyor 40 is configured in an endless manner. In the delivery conveyor 40, the left end (the one closer to the flyer (not shown)) in FIG. 1 forms the rear end, and the right end (the one far from the flyer (not shown)) has the front end.

吊り下げ機構5は、十字状をなして相互に固定された縦材51及び横材52と、縦材51及び横材52の交点と無端チェン44のピンとを貫通してこれら縦材51及び横材52を無端チェン44に回転自在に連結する連結軸53と、左右の無端チェン44に連結された縦材51及び横材52のうち左右の縦材51の下部間に架設された梁54とからなる。梁54は連結軸53より下方に位置してこれが錘の機能を有するため、吊り下げ機構5は前記の梁54とパレット6等の重量により、梁54とパレット6が連結軸53より常時は下方に吊り下げられた状態にあり、かくしてパレット6を連結軸53により揺動可能な吊り下げタイプとしている。   The suspension mechanism 5 passes through the longitudinal member 51 and the transverse member 52 which are fixed to each other in a cross shape, the intersection of the longitudinal member 51 and the transverse member 52 and the pin of the endless chain 44, and the longitudinal member 51 and the transverse member 52. A connecting shaft 53 that rotatably connects the material 52 to the endless chain 44, and a beam 54 that is bridged between the lower portions of the left and right vertical members 51 of the vertical members 51 and the horizontal members 52 connected to the left and right endless chains 44. Consists of. Since the beam 54 is positioned below the connecting shaft 53 and has a function of a weight, the suspension mechanism 5 is always below the connecting shaft 53 by the weight of the beam 54 and the pallet 6. Thus, the pallet 6 is of a suspended type that can be swung by the connecting shaft 53.

パレット6は、前記梁54の外側に上から嵌まり込んで固定される嵌着部61と、この嵌着部61の上側に一体をなし前後に延びて水平な複数本の棒材からなるスノコ62と、スノコ62をなす各棒材の後端(受け渡しコンベヤ40の後端側の端部)から立ち上がった立ち上げ部63とからなる。スノコ62の上面により麺1の搭載面を形成している。この搭載面は前記後端の立ち上げ部63により、受け渡しコンベヤ40の先端方向へのパレット6の移動時における後側が閉塞される一方、同前側は前記のような立ち上げ部がなく解放されているから、麺1は受け渡しコンベヤ40の先端方向への移動時には搭載面の前部からは滑り落ちることが可能になっている。なお、搭載面の左右にも立ち上げ部はないが、搭載面は前後に延在する棒材からなるため、麺1は左右方向には滑り難い構造になっている。また、パレット6には前記の立ち上げ部63が形成されているため、これとの干渉を避けるために前記案内板20の終端は図3に示すように櫛歯状になっている。同図において符号20aで示すのが案内板20の終端部である。   The pallet 6 includes a fitting portion 61 that is fitted and fixed to the outside of the beam 54 from above, and a snook made of a plurality of horizontal bars that are integrated with the upper portion of the fitting portion 61 and extend back and forth. 62 and a rising portion 63 that rises from the rear end of each bar forming the slat 62 (the end on the rear end side of the delivery conveyor 40). A mounting surface for the noodles 1 is formed by the upper surface of the snowboard 62. The rear surface of the mounting surface is closed by the rising portion 63 at the rear end when the pallet 6 is moved toward the front end of the transfer conveyor 40, while the front side is released without the rising portion as described above. Therefore, the noodle 1 can be slid down from the front part of the mounting surface when the delivery conveyor 40 moves in the front end direction. Although there are no raised portions on the left and right sides of the mounting surface, the mounting surface is made of a bar extending in the front-rear direction, so that the noodles 1 have a structure that is difficult to slide in the left-right direction. Further, since the raised portion 63 is formed on the pallet 6, the end of the guide plate 20 has a comb shape as shown in FIG. 3 in order to avoid interference with the raised portion 63. In the drawing, reference numeral 20 a denotes the terminal portion of the guide plate 20.

図1においては、構造を理解しやすくするために、一部のパレット6については吊り下げ機構5の一部(例えば縦材51と横材52)を省略して図示している。
上記のようにパレット6は無端チェン44に対して連結軸53を介して揺動可能に吊り下げられていて、通常は梁54とパレット6等の重量により姿勢が安定しているが、パレット6の揺動を抑制する必要のある部分においては揺動規制具23を配置している。この揺動規制具23は機枠2に設けたアーム24に支持された水平な長板状をなしていて、上辺又は下辺が、移動する前記十字状の前記横材52の下面又は上面に接して当該横材52が水平を維持するようになっている。この横材52が水平を維持することによりパレット6が揺動することなく水平を維持して移動するようになっている。この実施形態においては受け渡しコンベヤ40の前後の転回部分以外、つまりパレット6が水平に移動する部分には全体に揺動規制具23が配置されている。
In FIG. 1, in order to make the structure easy to understand, a part of the suspension mechanism 5 (for example, the vertical member 51 and the horizontal member 52) is omitted for some of the pallets 6.
As described above, the pallet 6 is suspended from the endless chain 44 through the connecting shaft 53 so as to be swingable. Usually, the pallet 6 has a stable posture due to the weight of the beam 54, the pallet 6 and the like. In a portion where it is necessary to suppress the swing of the swing control tool 23, the swing restrictor 23 is disposed. The swing restricting tool 23 is in the form of a horizontal long plate supported by an arm 24 provided in the machine frame 2, and the upper side or the lower side is in contact with the lower or upper surface of the moving cross-shaped cross member 52. Thus, the cross member 52 is kept horizontal. By maintaining the horizontal member 52 horizontal, the pallet 6 moves while maintaining horizontal without swinging. In this embodiment, the swing restricting tool 23 is arranged on the whole other than the rotating parts before and after the delivery conveyor 40, that is, the part where the pallet 6 moves horizontally.

なお、図2において受け渡しコンベヤ40を構成するチェン44は、下側の前進する経路においては、前記アーム24に支持された案内レール28上を案内されて移動するようになっているが、上側の後進する経路においても図示しない案内レールによって案内されている。
受け渡しコンベヤ40の先端部には受け渡しコンベヤ40から次工程に麺1を案内する通路7が形成されており、押し出し部45において受け渡しコンベヤ40から通路7に麺1を押し出すようになっている。
In FIG. 2, the chain 44 constituting the transfer conveyor 40 is guided and moved on the guide rail 28 supported by the arm 24 in the lower forward path. Even in a reverse route, the vehicle is guided by a guide rail (not shown).
A passage 7 for guiding the noodles 1 from the delivery conveyor 40 to the next process is formed at the front end of the delivery conveyor 40, and the noodles 1 are pushed out from the delivery conveyor 40 into the passages 7 at an extruding unit 45.

この押し出し部45にてパレット6から麺1を通路7に押し出すのが押し出し装置70である。押し出し装置70は、機枠2の底をなす機台25上に設けられており、図示しない駆動源に連結されて回転するフライホイール71と、このフライホイール71に後端が連結されたクランクアーム72と、上端がクランクアーム72の中途に連結され且つ下端が機台25上の図示しない部材に枢着された揺動アーム73と、機台25上の左右のブロック26に設置された各案内レール27に個別且つ進退自在に係合する2つのスライダー74と、各スライダー74から立設された垂直棒75にそれぞれ昇降可能に支持され且つ前記クランクアーム72の先端が連結された昇降枠76と、昇降枠76の上端から前方に延びる左右の押し出しアーム77と、両押し出しアーム77の前端に横架された棒状の押し出し具78とからなる。前記昇降枠76は、前記左右の垂直棒75に昇降可能に外嵌する各昇降ブロック76aと、両昇降ブロック76a間に架設される下梁76bと、下梁76bから立ち上がる左右の柱76cと、両柱76cの上端間に架設される上梁76dとからなり、前記クランクアーム72の前端は下梁76bにボルトナット79をもって連結されている。   The extrusion device 70 extrudes the noodle 1 from the pallet 6 into the passage 7 by the extrusion unit 45. The push-out device 70 is provided on a machine base 25 that forms the bottom of the machine casing 2, a flywheel 71 that is connected to a drive source (not shown) and rotates, and a crank arm that has a rear end connected to the flywheel 71. 72, a swing arm 73 whose upper end is connected to the middle of the crank arm 72 and whose lower end is pivotally attached to a member (not shown) on the machine base 25, and each guide installed on the left and right blocks 26 on the machine base 25 Two sliders 74 engaged with the rail 27 individually and reversibly, and a lifting frame 76 supported by a vertical bar 75 erected from each slider 74 so as to be movable up and down and connected to the tip of the crank arm 72; The left and right push arms 77 extend forward from the upper end of the lifting frame 76, and a rod-like pusher 78 horizontally mounted on the front ends of the push arms 77. The elevating frame 76 includes elevating blocks 76a externally fitted to the left and right vertical bars 75, a lower beam 76b installed between the elevating blocks 76a, and left and right columns 76c rising from the lower beam 76b. It consists of an upper beam 76d installed between the upper ends of both columns 76c, and the front end of the crank arm 72 is connected to the lower beam 76b by a bolt nut 79.

かくして、フライホイール71の回転によりクランクアーム72が揺動アーム73の揺動を伴いながら揺動すると、クランクアーム72先端のボルトナット79が図1の矢印Xの軌道を描いて進退運動をする。これに伴い昇降枠76もこれと同じ動きをして、押し出し具78も図1の矢印Yに示すように同一の軌道を描いて進退運動をする。このとき押し出し具78は、受け渡しコンベヤ40における押し出し部45において、前記軌道Yの動きによりパレット6よりも早く前進してパレット6上の麺1をパレット6から通路7に押し出し、次いで後続の麺1の押し出しのために後続の麺1の上側を迂回して後退する動作をするようになっている。   Thus, when the crank arm 72 swings with the swing of the swing arm 73 by the rotation of the flywheel 71, the bolt nut 79 at the tip of the crank arm 72 moves forward and backward along the path indicated by the arrow X in FIG. Accordingly, the lifting frame 76 moves in the same manner, and the pusher 78 moves forward and backward along the same path as shown by the arrow Y in FIG. At this time, the pushing tool 78 advances at a pushing portion 45 in the delivery conveyor 40 faster than the pallet 6 by the movement of the track Y to push the noodle 1 on the pallet 6 from the pallet 6 to the passage 7 and then the succeeding noodle 1 In order to extrude, the upper part of the succeeding noodle 1 is detoured and retracted.

上記の熱処理コンベヤ10と受け渡しコンベヤ40と押し出し装置70の各駆動源は同一の電動モータからなり、この電動モータと各装置10、40、70は図示しない伝動装置を介して接続されている。
こうして構成された麺の受け渡し装置は、次のように動作する。熱処理コンベヤ10に搭載されたままフライヤーにおいて油揚げされた麺1は、そのまま熱処理コンベヤ10によりフライヤーから出されて前進する。この麺1は、熱処理コンベヤ10の先端でバスケット12と共に転回し、バスケット12から出るのを面板20により抑えられながら下向きになって一旦後退する(フライヤー方向に戻る)。バスケット12が下向きになった状態では麺1は下向きになった上面が面板20上を滑っている。そこで面板20の終端を過ぎた位置の受け入れ部41で受け渡しコンベヤ40に下向きのまま受け入れられる。
The drive sources of the heat treatment conveyor 10, the transfer conveyor 40, and the extrusion device 70 are the same electric motor, and the electric motor and the devices 10, 40, 70 are connected to each other through a transmission device (not shown).
The noodle delivery device thus configured operates as follows. The noodles 1 fried in the fryer while being mounted on the heat treatment conveyor 10 are taken out of the fryer by the heat treatment conveyor 10 and moved forward. The noodle 1 rolls together with the basket 12 at the front end of the heat treatment conveyor 10, and is temporarily lowered (returned to the fryer direction) while being kept downward by the face plate 20 while being restrained by the face plate 20. In the state where the basket 12 is faced downward, the noodle 1 is slid on the face plate 20 with the top face facing downward. Then, the receiving part 41 at the position past the end of the face plate 20 is received by the transfer conveyor 40 while being directed downward.

ここでは受け渡しコンベヤ40のパレット6がタイミングよく麺1を受け入れるように受け入れ部41に移動してきて、パレット6の搭載面上に麺1を転移させる。この麺1が転移される受け入れ部41では、パレット6は上側のバスケット13と同一方向に移動しているから、麺1とパレット6の移動方向も同じくなっている。この位置ではパレット6は揺動規制具23によって姿勢が制御されているから、パレット6の搭載面が傾斜することはない。次いで、パレット6は受け渡しコンベヤ40の後端転回部に至って下降した後に前方に方向転換する。このときパレット6はチェン42に吊り下げられた状態のまま転回して前方に移動するから、パレット6上の麺1は下向きのまま前方に搬送される。   Here, the pallet 6 of the delivery conveyor 40 moves to the receiving portion 41 so as to receive the noodle 1 in a timely manner, and the noodle 1 is transferred onto the mounting surface of the pallet 6. In the receiving portion 41 to which the noodles 1 are transferred, the pallet 6 moves in the same direction as the upper basket 13, so the movement directions of the noodles 1 and the pallet 6 are the same. At this position, since the posture of the pallet 6 is controlled by the swing restricting tool 23, the mounting surface of the pallet 6 is not inclined. Next, the pallet 6 descends to the rear end turning portion of the delivery conveyor 40 and then turns forward. At this time, since the pallet 6 is rotated and moved forward while being suspended from the chain 42, the noodles 1 on the pallet 6 are conveyed forward while facing downward.

パレット6で搬送された麺1は押し出し部45に至って押し出し装置70の押し出し具78によりパレット6から押し出される。
押し出し装置70は、フライホイール71の回転によりクランクアーム72が揺動アーム73の揺動を伴いながら揺動すると、クランクアーム72の先端が図1における矢印Xの軌跡を描いて進退運動をする。昇降枠76も姿勢を同じくしたまま同一の軌跡で進退運動をする。このとき、垂直棒75はスライダー74の案内レール27に沿う進退をし、昇降枠76は昇降ブロック76aにおいて垂直棒75に沿って昇降する。この昇降枠76も前記の昇降と進退とにより矢印Xと同一の軌跡となる。このため、昇降枠76の上端に取り付けられた押し出しアーム77とその前端の押し出し具78も同一の軌跡を描いて進退をすることになるが、押し出し具78の軌跡は矢印Yの通りとなる。この押し出し具78の前進によりパレット6上の麺1をパレット6よりも早い速度で後から押し出し、その後に後続の麺1の上を迂回して後退し、この後続の麺1を再度同様に押し出す。
The noodles 1 transported by the pallet 6 reach the extrusion unit 45 and are extruded from the pallet 6 by the extrusion tool 78 of the extrusion device 70.
When the crank arm 72 swings with the swing of the swing arm 73 by the rotation of the flywheel 71, the push-out device 70 moves forward and backward along the locus of the arrow X in FIG. The elevating frame 76 also moves forward and backward along the same trajectory with the same posture. At this time, the vertical bar 75 moves back and forth along the guide rail 27 of the slider 74, and the lifting frame 76 moves up and down along the vertical bar 75 in the lifting block 76a. This elevating frame 76 also has the same locus as the arrow X by the above elevating and lowering. For this reason, the pushing arm 77 attached to the upper end of the elevating frame 76 and the pushing tool 78 at the front end thereof also advance and retreat with the same locus, but the locus of the pushing tool 78 is as shown by the arrow Y. By the advancement of the pusher 78, the noodles 1 on the pallet 6 are pushed out later at a speed higher than that of the pallet 6, and then retreat around the subsequent noodles 1, and the subsequent noodles 1 are pushed out in the same manner again. .

パレット6の搭載面から押し出された麺1は通路7に至り、上面が下を向いたままここを滑って後続の工程に供給される。後続の工程では、麺1は下向きの姿勢のままカップ供給装置の台の上に至り、ここで上から容器としてのカップが下向きになって麺1を抱き込むように供給される。この状態では、台の上で下向きの麺1に下向きのカップが被さり、麺1はカップ内に位置した状態にあり、次いで、台とカップが反転し、これに伴って麺1も反転して、麺1とカップが上向きになる。この状態では、上向きのカップ内に上向きの麺1が収容された状態になり、そのまま次の工程に移動されて、カップ内への具や調味料等の供給が行われる。   The noodles 1 pushed out from the mounting surface of the pallet 6 reach the passage 7 and are slid here with the upper surface facing downward and supplied to the subsequent process. In the subsequent process, the noodle 1 reaches the top of the cup supply device in a downward posture, and is supplied so that the cup as a container faces downward and embraces the noodle 1 from above. In this state, the downward cup is covered with the downward noodle 1 on the table, the noodle 1 is located in the cup, and then the table and the cup are inverted, and the noodle 1 is also inverted accordingly. The noodle 1 and the cup face up. In this state, the upward noodles 1 are accommodated in the upward cup, and the process proceeds to the next step as it is to supply ingredients, seasonings, and the like into the cup.

前記のように、この実施形態においては、麺1の受け渡し部41においては熱処理コンベヤ10と受け渡しコンベヤ40とが同一の方向へ移動しているから、熱処理コンベヤ10から受け渡しコンベヤ40への麺1の乗り移りが容易になり、両コンベヤ10、40の麺1の搬送速度を(例えば毎分90個程度に)大にすることができる。また、熱処理コンベヤ10から出た麺1は、麺線の密度が大になって強度が高い上面が下向きのまま受け渡しコンベヤ40のパレット6の搭載面及びその後続の通路7に接して後工程に搬送されるから、麺線の折れなどの不具合を回避することができる。   As described above, in this embodiment, since the heat treatment conveyor 10 and the transfer conveyor 40 are moved in the same direction in the transfer section 41 of the noodle 1, the noodle 1 is transferred from the heat treatment conveyor 10 to the transfer conveyor 40. Transfer is facilitated, and the conveying speed of the noodles 1 of both conveyors 10 and 40 can be increased (for example, about 90 pieces per minute). Further, the noodles 1 coming out of the heat treatment conveyor 10 are brought into contact with the mounting surface of the pallet 6 of the delivery conveyor 40 and the subsequent passages 7 in the subsequent process while the density of the noodle strings is increased and the upper surface is high in strength. Since it is conveyed, problems such as broken noodle strings can be avoided.

図4は、前記の実施形態の変形例を示している。すなわち、熱処理コンベヤ10と受け渡しコンベヤ40と押し出し装置70は図1〜図3のものと同一であり、相違するのは熱処理コンベヤ10のバスケット13の形状と、通路7がプッシュバータイプのコンベヤ80のガイドレール83をなす点である。
図4の装置で扱う麺1は、長方形にまとめられた麺線の集合体が二つ折りされた状態で油揚げされて平面四角形で全体が平坦になっていて、1個ごとに袋に入れられて商品化されるものである。したがって熱処理コンベヤ10のバスケット13はこの麺1の形状を特定するために、図1から図3の麺1よりも平坦で平面積が大きく且つ四角形をしている。かかる袋麺のための麺1を扱う装置としても、この発明を適用することができる。
FIG. 4 shows a modification of the above embodiment. That is, the heat treatment conveyor 10, the transfer conveyor 40, and the extrusion device 70 are the same as those in FIGS. 1 to 3, and the difference is the shape of the basket 13 of the heat treatment conveyor 10 and the passage 7 of the push bar type conveyor 80. This is a point forming the guide rail 83.
The noodles 1 handled by the apparatus shown in FIG. 4 are fried in a state in which an assembly of noodle strings gathered in a rectangular shape is folded in two, and the whole is flat and flat, and is put into a bag one by one. It will be commercialized. Therefore, the basket 13 of the heat treatment conveyor 10 is flatter, has a larger flat area and is square than the noodle 1 shown in FIGS. 1 to 3 in order to specify the shape of the noodle 1. The present invention can also be applied to an apparatus for handling the noodle 1 for the bag noodle.

また、コンベヤ80は、平行な無端チェン81間にプッシュバー82が架設されてなる。プッシュバー82は無端チェン81の連続方向に多数が同一間隔で架設され、無端チェン81の往路(図4において右方に進行する部分)の下側には、簀の子状のガイドレール83が平行に設置されている。これにより、受け渡しコンベヤ40から供給された麺1がガイドレール83上をプッシュバー82により押されて図の右方の次工程に供給されるようになっている。他の構成と動作は図1〜図3のものと同一であるので、重複した説明は省略する。   Further, the conveyor 80 is constructed by laying a push bar 82 between parallel endless chains 81. A large number of push bars 82 are installed in the continuous direction of the endless chain 81 at the same interval, and a saddle-like guide rail 83 is parallel to the lower side of the forward path of the endless chain 81 (portion that proceeds to the right in FIG. 4). is set up. Thereby, the noodle 1 supplied from the delivery conveyor 40 is pushed on the guide rail 83 by the push bar 82 and supplied to the next process on the right side of the drawing. Other configurations and operations are the same as those in FIGS.

以上の実施形態においては、熱処理装置をフライヤーの例で説明したが、熱風乾燥装置等の他の熱処理装置であってもよい。また熱処理コンベヤ10のバスケット13を多数連続させる無端体としてチェン11を用い、且つ受け渡しコンベヤ40のパレット6を多数吊り下げる無端体としてチェン44を用いているが、これらチェン11、44以外の、例えば無端状に連続させたロープやベルトを使用することも、本発明としては排除していない。また、上記実施形態の押し出し装置70は、フライホイール71から押し出しアーム77までの機構により押し出し具78を進退させて麺1を押し出すようにしたが、押し出し具78が繰り返して麺1を押し出す動作をさせる構造のものであれば他の機構を採用することができる。さらに、図1から3の実施形態では、熱処理コンベヤ10の各支持枠12には2個のバスケット13が支持され、且つ受け渡しコンベヤ40の吊り下げ機構5には2つのパレット6が設置されて、装置全体が麺1を2列にして搬送し受け渡しているが、3列以上の列数にすることは勿論可能である。   In the above embodiment, although the heat processing apparatus was demonstrated with the example of the fryer, other heat processing apparatuses, such as a hot air drying apparatus, may be sufficient. Further, the chain 11 is used as an endless body in which a large number of baskets 13 of the heat treatment conveyor 10 are continuous, and the chain 44 is used as an endless body for suspending a large number of pallets 6 of the delivery conveyor 40. The use of an endless continuous rope or belt is not excluded as the present invention. Moreover, although the extrusion apparatus 70 of the said embodiment was made to advance and retract the extrusion tool 78 by the mechanism from the flywheel 71 to the extrusion arm 77, and pushed out the noodle 1, the extrusion tool 78 repeats the operation | movement which extrudes the noodle 1 repeatedly. Other mechanisms can be employed as long as the structure is suitable. Further, in the embodiment of FIGS. 1 to 3, two baskets 13 are supported on each support frame 12 of the heat treatment conveyor 10, and two pallets 6 are installed on the suspension mechanism 5 of the delivery conveyor 40, The entire apparatus conveys and delivers the noodles 1 in two rows, but it is of course possible to have three or more rows.

1 麺
10 熱処理コンベヤ
11 無端チェン
12 支持枠
13 バスケット
20 案内板
40 受け渡しコンベヤ
41 受け入れ部
44 無端チェン
45 押し出し部
5 吊り下げ機構
6 パレット
62 スノコ
63 立ち上げ部
70 押し出し装置
71 フライホイール
72 クランクアーム
78 押し出し具
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Noodle 10 Heat processing conveyor 11 Endless chain 12 Support frame 13 Basket 20 Guide plate 40 Delivery conveyor 41 Receiving part 44 Endless chain 45 Extruding part 5 Suspension mechanism 6 Pallet 62 Snowboard 63 Starting part 70 Extruding device 71 Flywheel 72 Crank arm 78 Extruder

Claims (6)

無端運動するチェンその他の無端体により進行方向にバスケットを多数連続させてなり、フライヤーその他の熱処理装置から前記バスケットに収容したまま麺を送り出す熱処理コンベヤと、
受け入れ部が熱処理コンベヤの先端下側に臨み、前記先端での反転により下向きになった前記バスケットから供給される麺を受け入れ部で受け入れ、その麺を押し出し部で次工程に送り出す受け渡しコンベヤとを備え、
前記受け渡しコンベヤを、無端運動するチェンその他の無端体と、この無端体に対してその進行方向に多数が等間隔に吊り下げられ、それぞれが上面の搭載面に麺を載せて移動するパレットとを有する吊り下げタイプのものとし、
前記受け渡しコンベヤの前記押し出し部に、前記パレットの移動方向に沿って進退して前進により麺をパレットから押し出す押出具を配置したことを特徴とする麺の受け渡し装置。
A heat-treating conveyor for continuously feeding baskets in the direction of travel by a chain or other endless body that moves endlessly, and feeding noodles while being contained in the basket from a fryer or other heat-treatment device;
A receiving conveyor is provided with a delivery conveyor that faces the lower end of the front end of the heat treatment conveyor, accepts the noodles supplied from the basket turned downward by reversing at the front end at the receiving section, and sends the noodles to the next process at the extrusion section ,
Chain and other endless bodies that move endlessly, and a pallet on which a large number of the endless bodies are suspended at equal intervals with respect to the endless body, each moving noodles on the mounting surface on the upper surface Have a hanging type
An noodle delivery device, wherein an extruding tool for advancing and retreating along the moving direction of the pallet and pushing the noodle out of the pallet by advancing is arranged at the extrusion portion of the delivery conveyor.
前記パレットは、前記受け渡しコンベヤの押し出し部における移動方向の前部が解放されていて、麺は押出具に押されてパレットの搭載面から前記の解放されている前部を経て滑り落ちるようになっていることを特徴とする請求項1に記載の麺の受け渡し装置。   In the pallet, the front part in the moving direction in the extrusion part of the delivery conveyor is released, and the noodles are pushed by the pusher and slide down from the mounting surface of the pallet through the released front part. The noodle delivery device according to claim 1, wherein: 前記受け渡しコンベヤには、少なくとも前記受け入れ部と前記押し出し部とに、前記パレットの揺動を規制する揺動規制具を配置したことを特徴とする請求項1又は請求項2
に記載の麺の受け渡し装置。
3. A swing restricting tool for restricting swing of the pallet is disposed at least in the receiving portion and the pushing portion in the delivery conveyor.
The noodle delivery device described in 1.
前記受け渡しコンベヤの前記受け入れ部では、前記パレットは前記熱処理コンベヤの先端下側と同一の方向に移動するとともに、前記受け渡しコンベヤの前記押し出し部では前記パレットは反転して前記受け入れ部とは逆方向の、熱処理装置から遠ざかる方向に移動するように前記受け渡しコンベヤを配置したことを特徴とする請求項1ないし請求項3のいずれか1項に記載の麺の受け渡し装置。   In the receiving part of the delivery conveyor, the pallet moves in the same direction as the lower side of the front end of the heat treatment conveyor, and in the push-out part of the delivery conveyor, the pallet is reversed and is in a direction opposite to the receiving part. The noodle delivery device according to any one of claims 1 to 3, wherein the delivery conveyor is arranged to move in a direction away from the heat treatment device. フライヤーその他の熱処理装置からバスケットに収容したまま熱処理後の麺を送り出した後、前記バスケットを下向きにして麺を排出し、無端運動するチェンその他の無端体に対してこの無端体の進行方向に多数が等間隔に吊り下げられたパレットの上面の搭載面に前記排出された麺を受け入れて移動させ、その後、麺を次工程に送り出す押し出し部で、前記パレットの移動方向に沿って進退して前進により麺をパレットから押し出す押出具により、パレット上の麺を次工程に押し出すことを特徴とする麺の受け渡し方法。   After feeding the noodles after heat treatment while being accommodated in the basket from a fryer or other heat treatment apparatus, the noodles are discharged with the basket facing downward, and a large number of endless bodies in the advancing direction of this endless body with respect to endlessly moving chains and other endless bodies The ejected noodles are received and moved to the mounting surface on the upper surface of the pallet suspended at equal intervals, and then moved forward and backward along the direction of movement of the pallet at the push-out unit that sends the noodles to the next process. The noodle delivery method, wherein the noodles on the pallet are extruded to the next step by an extrusion tool for extruding the noodles from the pallet. 前記麺は後工程で包装容器に入れられる麺であって、前記バスケットから排出されて前記パレットに受け入られるときには下向きをなし、この下向きのまま前記押し出し具により次工程に押し出されるものであることを特徴とする請求項5に記載の麺の受け渡し方法。   The noodles are noodles to be put in a packaging container in a subsequent process, and when the noodles are discharged from the basket and received in the pallet, the noodles face downward and are pushed out to the next process by the pusher while being downward. The method for delivering noodles according to claim 5.
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