JP2012225575A - 高周波加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】サラウケダイ回転軸からの水の侵入を防ぎ、簡単な構成で感電を防止し、安全で効率的な高周波加熱調理器を提供すること。
【解決手段】サラウケダイ回転軸１２は、使用者によって容易に取外しができない構造を有し、サラウケダイ回転軸１２からの水の侵入を防ぎ、簡単な構成で安全かつ効率的な高周波加熱調理器を実現することにより、サラウケダイ回転軸１２は加熱室４と一体構造となり、加熱室中央穴部から水が浸入しにくくすることが可能となる。
【選択図】図２

Description

本発明は、加熱室内で高周波によって加熱調理する高周波加熱調理器に関するものである。

従来、上記高周波加熱調理器にあっては、例えば被加熱物としての食品を食品載置台であるサラウケダイの上に載置し、このサラウケダイを回転させる手段を備えることで、マイクロ波（高周波）による均一な加熱調理を実現するものである。図４は、特許文献１に記載された、従来のサラウケダイ回転軸を示すものである。図４に示すように、加熱室４内には、サラウケダイ回転軸１と、サラウケダイ２と、電動モーター３と、から構成されている。

特開２００３−１４２２５１号公報

しかしながら、前記従来の構成では、サラウケダイ回転軸１は使用者によって容易に取外しできるため、加熱室を掃除する際、取外されて破損や損失したり、水拭きの水が取外されたサラウケダイ回転軸１の穴から浸入し、下部に位置する電動モーター３に浸入し、地絡や感電に至るという課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、簡単な構成で感電を防止し、安全で効率的な高周波加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の高周波加熱調理器は、サラウケダイ回転軸が、使用者によって容易に取外しができない構造を有し、サラウケダイ回転軸からの水の侵入を防ぎ、簡単な構成で安全かつ効率的な高周波加熱調理器を実現したものである。

これによって、サラウケダイ回転軸は加熱室と一体構造となり、加熱室中央部の穴から水が浸入しにくくすることが可能となる。

また、本発明の高周波加熱調理器は、サラウケダイ回転軸先端の電動モーター回転軸との嵌合部分が、サラウケダイ回転軸の先端部分より内側に位置し、また電動モーター取付板のフランジ部分より上に伸び、噛み合わさるような構成を有しているため、サラウケダイ回転軸と加熱室穴とのわずかな隙間から新入した水は、筒状のサラウケダイ回転軸側面を伝わり、電動モーター取付板のフランジ部分より外側に落ちる構成のため、電動モーター回転軸を伝わって電動モーター内部の導電部分に侵入することを防ぐことができる。

本発明の高周波加熱調理器のサラウケダイ回転軸構造は、簡単な構成で効率的なサラウケダイの回転を可能とし、加熱室からの水や調理油が電動部へ浸入することを防ぎ、調理性能に優れた安全な高周波加熱調理器を実現することができる。

本発明の実施の形態１における高周波加熱調理器のサラウケダイ回転軸構造の断面図 本発明の実施の形態１における高周波加熱調理器のサラウケダイ回転軸組立時の寸法関係を示す断面図 本発明の実施の形態２における高周波加熱調理器のサラウケダイ回転軸の先端部構造を示す断面図 従来の高周波加熱調理器のサラウケダイ回転軸構成を示す断面図

第１の発明は、サラウケダイ回転軸の筒状側面の一部に挿入方向側にテーパーや丸みを付けた突起形状を設けることでサラウケダイ回転軸が加熱室中央部に位置する穴に挿入される時に密にした嵌合状態での取り付けをも可能とすることができる。

第２の発明は、特に、第１の発明のサラウケダイ回転軸の筒状先端部分を電動モーター軸と凹凸形状の嵌合を持たせることで電動モーターの回転力を効率的にサラウケダイの回転に伝達することができる。
第３の発明は、特に、第１または第２の発明のサラウケダイ回転軸の筒状先端部分を電動モーター軸と凹凸形状の嵌合を持たせることで、サラウケダイ回転軸を加熱室に取付けと同時に電動モーター回転軸と組み合わさり、サラウケダイ回転軸の回転時に左右前後方向にがたが生じない構造が可能となる。

第４の発明は、特に、第１から第３のいずれか１つの発明のサラウケダイ回転軸の筒状先端部分にフランジを設け、電動モーター取付板で電動モーター軸が突き抜ける穴部に設けたフランジより下方に伸ばし、かつ外側に配することで加熱室内からサラウケダイ回転軸の筒状側面を伝わり下方に落ちる水や食品油が電動モーター軸に伝わったり、電動モーター内部に浸入することを防ぐことが可能となる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における高周波加熱調理器のサラウケダイ回転軸を示す断面図、また図２は本発明の第１の実施の形態におけるサラウケダイ回転軸組立時の寸法関係を示す断面図である。

まず図１において、加熱室４内下部には、食品載置台であるサラウケダイ２が配置されている。また加熱室４内底面の中央には、中央穴部が設けられている。この中央穴部には、サラウケダイ回転軸１２が、回転自在に挿通されている。サラウケダイ回転軸１２は、加熱室中央穴部フランジ５の内側に挿入されている。加熱室中央穴部フランジ５は、サラウケダイ回転軸１２の軸受の役割を果たしている。

そして、サラウケダイ回転軸１２の上部は、サラウケダイ２の底面に形成された凹部内に嵌合し、サラウケダイ回転軸１２が、サラウケダイ２を支持している。サラウケダイ回転軸１２の下部には凹部が設けられ、電動モーター回転軸６の電動モーター軸凹凸部７が挿入され、サラウケダイ回転軸１２に結合している。

以上のように構成された高周波加熱調理器のサラウケダイ回転軸について、以下その動作、作用を説明する。

まず、サラウケダイ回転軸１２は、電動モーター３による回転力を伝達して、食品を載
置しているサラウケダイ２を回転する。これにより、加熱室４内で食品を円滑に回転し、高周波発振時に均一な誘電加熱調理を実現できる。

以上のように、本実施の形態においては、サラウケダイ回転軸１２が、加熱室４内から容易に取り外しができないよう、サラウケダイ回転軸１２の筒状部分に挿入方向側にテーパーや丸みを付けたサラウケダイ回転軸突起部１０を設け、サラウケダイ回転軸１２が加熱室４中央に位置する中央穴部に挿入される時に、密な嵌合状態での取付けが可能となる。また、サラウケダイ回転軸１２を取外す時は、テーパーや丸みのない方向のサラウケダイ回転軸突起部１０が加熱室中央穴部フランジ５に干渉し、容易に抜けることを防止することができる。

また、本実施の形態では、サラウケダイ回転軸１２の筒状先端部分を電動モーター回転軸６と電動モーター軸凹凸部７とを嵌合させることで、サラウケダイ回転軸１２を加熱室４に取付けと同時に電動モーター回転軸６と組み合わさり、電動モーター３組立後は、左右前後方向にがたが生じない構造が実現でき、サラウケダイ回転軸１２のサラウケダイ回転軸突起部１０が加熱室中央穴部フランジ５に当り、物理的に確実に抜け防止を実現することができる。

具体的には図２のように、サラウケダイ回転軸１２と、サラウケダイ回転軸突起部１０と、加熱室中央穴部フランジ５と、サラウケダイ回転軸１２と加熱室中央穴部フランジ５との隙間と、電動モーター回転軸６と、サラウケダイ回転軸フランジ９との位置関係は、下記の関係式を満足する構造を有することで、サラウケダイ回転軸１２を加熱室４に取付け後、加熱室４から取り外すことができない構造が可能になる。

ここで、Ｍ＜Ｌ（Ｍは、関連部品組立時の加熱室中央穴部フランジ５先端と、サラウケダイ回転軸突起部１０上端の距離を示す。Ｌは、電動モーター回転軸６先端部分と、サラウケダイ回転軸フランジ９の距離を示す。）かつ、Ａ＞Ｂ−（Ｃ＋Ｃ’）、かつ、Ａ−（Ｂ−（Ｃ＋Ｃ’））／２＞Ｂ／２（Ｂは、加熱室中央穴部フランジ５の穴の直径、Ａはサラウケダイ回転軸突起部１０肉厚を含むサラウケダイ回転軸１２の筒状部分の最大径、Ｃ及びＣ’は、加熱室中央穴部フランジ５と突起部を含まないサラウケダイ回転軸１２の円筒状の直径を示す。）の構造とすることでサラウケダイ回転軸１２が加熱室４に取付けられた後、電動モーター３が取り外されない限り、サラウケダイ回転軸１２が加熱室４内部から取り外されることは不可能となる。

（実施の形態２）
図３は、本発明の実施の形態２のサラウケダイ回転軸の先端部構造を示す断面図である。

図３において、サラウケダイ回転軸１２を電動モーター３に装着後、サラウケダイ回転軸フランジ９が電動モーター取付板フランジ８の先端部分より外側かつ下側に位置するような構造とする。

具体的には、図３のように、サラウケダイ回転軸フランジ９部分は電動モーター取付板フランジ８の先端部分より低く、Ｆ＞Ｅ（Ｅはサラウケダイ回転軸フランジ９と電動モーター取付板１１との距離、また、Ｆは電動モーター取付板フランジ８の先端と電動モーター取付板１１との距離を示す。）が成り立つ構成、かつ、Ｇ＞Ｈ、かつＧ’＞Ｈ’（Ｇ及びＧ’は、電動モーター回転軸６とサラウケダイ回転軸フランジ９との距離、また、Ｈ及びＨ’は、電動モーター回転軸６と電動モーター取付板フランジ８外側までの距離を示す。）。

以上のように構成された高周波加熱調理器のサラウケダイ回転軸について、以下その動作、作用を説明する。

まず、加熱室４内部で加熱調理される時に発生する水滴や、使用者が加熱室４内部を掃除する際に使われる水は加熱室４中央部に加熱室４とサラウケダイ回転軸１２との隙間から浸入しサラウケダイ回転軸１２の筒状フランジの外周を伝わり、上記構造を満足することで、電動モーター取付板フランジ８の外側に流れ落ち、電動モーター３の電気絶縁性能を確保することが可能となり、安全性の高い高周波加熱調理器が提供できる。

以上のように、本実施の形態においては、サラウケダイ回転軸フランジ９と電動モーター取付板フランジ８先端との位置構造関係をサラウケダイ回転軸１２の側壁を伝わって落ちてくる水が電動モーター回転軸６部分に触れないような構成とすることで、電動モーター３の電気的絶縁性能を確保することが可能となり、安全な高周波加熱調理器を提供することができる。

以上のように、本発明に係る高周波加熱調理器のサラウケダイ回転軸の構成は、均一加熱調理の必要な被加熱物を回転する構造を有する電熱加熱調理機器においても、電動モーターによる回転力伝達手段部分の用途にも適用できる。

２ サラウケダイ
３ 電動モーター
４ 加熱室
５ 加熱室中央穴部フランジ
６ 電動モーター回転軸
７ 電動モーター軸凹凸部
８ 電動モーター取付板フランジ
９ サラウケダイ回転軸フランジ
１０ サラウケダイ回転軸突起部
１１ 電動モーター取付板
１２ サラウケダイ回転軸

Claims (3)

1. 調理物を加熱調理する加熱室と、前記加熱室にマイクロ波を供給する高周波加熱手段と、前記加熱室内で加熱調理する調理物を載せて回転するサラウケダイと、前記サラウケダイを回転させる電動モーターを具備し、
   前記電動モーターは電動モーター取付板で前記加熱室に固定され、前記電動モーターに配される電動モーター回転軸の力を前記サラウケダイ回転軸に伝える構成とし、前記サラウケダイ回転軸は回転力を前記サラウケダイに伝え調理物を回転する構成とし、前記サラウケダイ回転軸は樹脂成型材料で構成され、前記サラウケダイ回転軸は円筒状の軸の側面一部分にサラウケダイ回転軸突起部を設け、前記サラウケダイ回転軸は前記加熱室内から容易に取外しできない構成とする高周波加熱調理器。
2. サラウケダイ回転軸は加熱室に取付後、サラウケダイ回転軸突起部が加熱室中央穴部のフランジ部分の下に位置し、前記サラウケダイ回転軸は加熱室内から容易に取外しできない構成とし、
   前記サラウケダイ回転軸は電動モーター回転軸の回転力を効率よく受けるため凹凸形状で組み合わされ、電動モーター取付け後、サラウケダイ回転軸は電動モーター回転軸との凹凸形状のため加熱室方向に角度を付けて引き抜くことができない構成としたため、サラウケダイ回転軸の突起部分が前記加熱室中央穴部のフランジに干渉して容易に外されることのなく、また前記電動モーターの回転力を効率的にサラウケダイ回転に伝える構成とした請求項１記載の高周波加熱調理器。
3. サラウケダイ回転軸先端の電動モーター回転軸との嵌合部分は、加熱室から電動モーター回転軸外周を伝わって流れ出た水や調理油が電動モーター回転軸を伝わって電動モーター内部の導電部分に侵入することを防ぐため、電動モーター取付板に上方向にフランジを設けた構成とし、
   前記電動モーター取付板のフランジ部分は、前記サラウケダイ回転軸の先端部分より内側に位置し、また電動モーター取付板のフランジ部分より上に伸び、噛み合わさるような構成を特徴とする請求項１または２に記載の高周波加熱調理器。