JP2012206964A - PPAR-α ACTIVITY REGULATING AGENT - Google Patents

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Katsuhiko Takayanagi
勝彦 高柳
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a PPAR-α activity regulating agent which excels in safety and has reduced side effects, preferably, a dual regulating agent for PPAR-α, γ activity which excels in safety and has reduced side effects.SOLUTION: A PPAR-α activity regulating agent which excels in safety and has reduced side effects, preferably, a dual regulating agent for PPAR-α, γ activity which excels in safety, simultaneously activates PPAR-γ activity, and has reduced side effects is obtained by being incorporated with cryptoxanthin included in a mandarin orange or the like. Food and drink, cosmetics and medicines including the regulating agent are provided as well.

Description

本発明は、ペルオキシゾーム増殖剤応答性受容体(以下、PPARと略す。)のうち、少なくとも1種のサブタイプであるPPAR−αの活性を調節、すなわち活性化又は抑制するPPAR−α活性調節剤に関する。   The present invention regulates the activity of PPAR-α, that is, at least one subtype of peroxisome proliferator-responsive receptors (hereinafter abbreviated as PPAR), that is, regulates PPAR-α activity. It relates to the agent.

PPARはほとんどの脊椎動物に発現している核内受容体であり、種々の遺伝子の発現や制御を通じて様々な生体反応をコントロールしている。PPARにはα、β/δ、γのサブタイプが存在し、それぞれに発現している組織や制御している遺伝子系が異なっている。例えばPPAR−αは筋肉や肝臓で高発現し、エネルギー代謝に関与している。これに対しPPAR−γの発現は脂肪細胞に特異的であり、その他の組織ではほとんど発現せず、脂肪細胞の分化・成熟や各種のサイトカイン産生に関与している(例えば、非特許文献1参照。)   PPAR is a nuclear receptor expressed in most vertebrates and controls various biological reactions through expression and control of various genes. PPAR has α, β / δ, and γ subtypes, and the tissues that are expressed and the gene systems that are controlled are different. For example, PPAR-α is highly expressed in muscle and liver and is involved in energy metabolism. In contrast, the expression of PPAR-γ is specific to adipocytes, hardly expressed in other tissues, and is involved in adipocyte differentiation / maturation and production of various cytokines (for example, see Non-Patent Document 1). .)

PPARの重要性は、PPARの活性化等により、インスリン抵抗性の改善や血清脂質低下作用といったメタボリックシンドローム関連症状が緩和されることが見いだされたことにある。例えばピオグリタゾンに代表されるチアゾリジン誘導体は、インスリン抵抗性を高める作用を有することから糖尿病の治療薬として用いられているが、この作用はPPAR−γの活性化、すなわちPPAR−γのアゴニスト作用によるものであることが明らかとなっている(例えば、非特許文献2参照)。またPPAR−αアゴニストであるフェノフィブラートは強いコレステロール及び中性脂肪低下作用を有することから、高脂血症薬として臨床応用されている(例えば、非特許文献3参照)。   The importance of PPAR is that it has been found that metabolic syndrome-related symptoms such as improvement of insulin resistance and serum lipid lowering action are alleviated by the activation of PPAR. For example, thiazolidine derivatives represented by pioglitazone are used as a therapeutic agent for diabetes because they have an action to increase insulin resistance. This action is due to the activation of PPAR-γ, that is, the agonist action of PPAR-γ. (For example, refer nonpatent literature 2). Further, fenofibrate, which is a PPAR-α agonist, has a strong cholesterol and neutral fat lowering action, and thus has been clinically applied as a hyperlipidemic drug (see, for example, Non-Patent Document 3).

しかしながら、上記のようなPPARアゴニストの投与は、PPARの発現を増強するものであり、肥満や糖尿病といった病的状態における異常な発現を解消するような発現調節ではない。例えば肥満モデルマウスにおいては肝臓のPPAR−α及びPPAR−γの発現量の著しい増加が報告されているが、チアゾリジン誘導体であるトログリタゾンの投与はこれらの発現量を低下・正常化するのではなく、更に増強することが知られている(例えば非特許文献4)。すなわち、PPARは核内受容体としてさまざまな遺伝子の発現調節を通じて生体機能を制御しているため、異常な発現増加の更なる増強は、生体に望ましくない副次的な作用を生じる場合もあった。   However, administration of a PPAR agonist as described above enhances the expression of PPAR and is not an expression regulation that eliminates abnormal expression in pathological conditions such as obesity and diabetes. For example, in obese model mice, a significant increase in the expression levels of PPAR-α and PPAR-γ in the liver has been reported. However, administration of thiazolidine derivative troglitazone does not reduce or normalize these expression levels. Further enhancement is known (for example, Non-Patent Document 4). That is, since PPAR controls biological functions through the regulation of the expression of various genes as nuclear receptors, further enhancement of abnormal expression increase may have undesirable side effects on the body. .

例えばPPAR−γアゴニストのインスリン抵抗性増強作用は糖尿病患者にとって有益であるが、一方で肥満の誘発という副作用も知られている。そのため、PPAR−γアゴニストのインスリン抵抗性を損なうことなく肥満を予防するため、PPAR−γアゴニストとPPAR−αアゴニストを併用する方法が提案されている(例えば、特許文献1参照)。また単剤で肥満を防ぎつつ血糖値と血清脂質をコントロールする物質の探索がなされた結果、有機合成法により得られる新規なカルボン酸誘導体がPPAR−αとPPAR−γを同時に活性化する(二重作動物質あるいはデュアルアゴニスト)ことが見出され、医薬品としての開発が進められている(例えば、特許文献2参照)。   For example, the insulin resistance enhancing action of a PPAR-γ agonist is beneficial for diabetics, but the side effect of inducing obesity is also known. Therefore, in order to prevent obesity without impairing the insulin resistance of the PPAR-γ agonist, a method using a PPAR-γ agonist and a PPAR-α agonist in combination has been proposed (see, for example, Patent Document 1). In addition, as a result of searching for substances that control blood glucose levels and serum lipids while preventing obesity with a single agent, a novel carboxylic acid derivative obtained by organic synthesis simultaneously activates PPAR-α and PPAR-γ (2 (Heavier agonist or dual agonist) has been found, and development as a pharmaceutical is underway (see, for example, Patent Document 2).

PPARアゴニストの効果が注目される一方、そのリスクについて指摘された他の例としては、前記チアゾリジン誘導体であるロシグルタゾンの心臓疾患リスクや、前記フェノフィブラートに関する膀胱がん発症リスクなどがある(例えば、非特許文献5参照)。   While the effects of PPAR agonists have attracted attention, other examples that have been pointed out about the risk include the risk of heart disease of rosigglutazone, which is the thiazolidine derivative, and the risk of developing bladder cancer related to the fenofibrate (for example, non- (See Patent Document 5).

PPARアゴニストの過剰な作用によるリスク懸念の高まりを受け、アメリカ食品医薬品局(FDA)はPPARアゴニストを医薬として開発中の製薬会社に対し、6ヶ月以上の臨床試験を開始する前に2年間のガン原性試験を実施して安全性を確認するよう求めている(例えば、非特許文献6参照)。   In response to growing risk concerns due to the excessive effects of PPAR agonists, the US Food and Drug Administration (FDA) has conducted a two-year cancer trial for pharmaceutical companies that are developing PPAR agonists as pharmaceuticals for more than 6 months before starting clinical trials. It is demanded to confirm safety by conducting a primality test (for example, see Non-Patent Document 6).

以上のように、これまでに知られているPPARアゴニスト、特にPPAR−αとγのデュアルアゴニストは、過剰な作用による副作用の懸念もあることから実用化に向けた研究開発が停滞している。しかしながら、PPARアゴニスト効果と有用性は明らかであることから、これら過剰な作用による副作用が少ない、より安全なPPAR活性調節剤、特に二重調節剤が望まれていた。   As described above, the PPAR agonists known so far, particularly the dual agonists of PPAR-α and γ, have a concern about side effects due to excessive action, so that research and development for practical use is stagnant. However, since the PPAR agonist effect and utility are clear, a safer PPAR activity regulator, particularly a dual regulator, has been desired which has few side effects due to these excessive actions.

特許第4588448号Japanese Patent No. 4588448 特許第4131698号Japanese Patent No. 4131698

Endocrinology.,137,354(1996)Endocrinology. , 137, 354 (1996) J.Biol.Chem.,270,p12953−12956(1995)J. et al. Biol. Chem. , 270, p1293-12956 (1995) New Current,7(6),9−19(1996)New Current, 7 (6), 9-19 (1996) Endocrinol,141(11),4021−4031(2000)Endocrinol, 141 (11), 4021-4031 (2000) N.Engl.J.Med.,356,2457−2471(2007)N. Engl. J. et al. Med. , 356, 2457-2471 (2007) 2008年2月13日 FDA勧告 Diabetes Mellitus:Deveroping Drugs and Therapeutic Biologics for Treatment and PreventionFebruary 13, 2008 FDA Recommendations Diabetes Melitus: Developing Drugs and Therapeutic Biology for Treatment and Prevention

本発明の目的は、安全性に優れ、副作用の少ないPPAR-α活性調節剤、特にPPAR−α、γ活性の二重調節剤を提供することにある。   An object of the present invention is to provide a PPAR-α activity modulator having excellent safety and less side effects, particularly a dual regulator of PPAR-α and γ activity.

本研究者らは鋭意検討の結果、温州みかん等に含まれるクリプトキサンチンがPPAR−α活性を調節し、さらにPPAR−γ活性をも同時に調節することを見出し、本発明に至った。
すなわち、本発明は、以下の(1)〜(6)を要旨とするものである。
(1)クリプトキサンチンを含有することを特徴とするPPAR−α活性調節剤。
(2)PPAR−γ活性調節作用を有することを特徴とする(1)記載のPPAR−α活性調節剤。
(3)クリプトキサンチンが温州みかん由来であることを特徴とする(1)又は(2)記載のPPAR−α活性調節剤。
(4)(1)、(2)又は(3)記載のPPAR−α活性調節剤を含有する飲食品。
(5)(1)、(2)又は(3)記載のPPAR−α活性調節剤を含有する化粧品。
(6)(1)、(2)又は(3)記載のPPAR−α活性調節剤を含有する医薬品。
As a result of intensive studies, the present inventors have found that cryptoxanthin contained in mandarin orange and the like regulates PPAR-α activity, and also regulates PPAR-γ activity simultaneously, leading to the present invention.
That is, the gist of the present invention is the following (1) to (6).
(1) A PPAR-α activity regulator comprising cryptoxanthin.
(2) The PPAR-α activity regulating agent according to (1), which has a PPAR-γ activity regulating action.
(3) The PPAR-α activity regulator according to (1) or (2), wherein cryptoxanthin is derived from Unshu oranges.
(4) A food or drink containing the PPAR-α activity regulator according to (1), (2) or (3).
(5) A cosmetic containing the PPAR-α activity regulator according to (1), (2) or (3).
(6) A pharmaceutical comprising the PPAR-α activity regulator according to (1), (2) or (3).

本発明によれば、温州みかん等に含まれるクリプトキサンチンを含有することにより、安全性に優れ、副作用の少ないPPAR−α活性調節剤、特にPPAR−γ活性を同時に調節するPPAR−α活性調節剤が提供され、該調節剤を含有させることにより飲食品、化粧品、医薬品として利用することができる。   ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, by containing the cryptoxanthin contained in Unshu mikan etc., the PPAR-alpha activity regulator which is excellent in safety and has few side effects, especially the PPAR-alpha activity regulator which regulates PPAR-gamma activity simultaneously. Can be used as foods, drinks, cosmetics and pharmaceuticals by containing the regulator.

各種粉末飼料を与えた飼育期間中のモデルマウスの体重変動を示すグラフである。It is a graph which shows the body weight fluctuation | variation of the model mouse during the breeding | feeding period which gave various powder feed. 各種粉末飼料を与えて8週間飼育した後のモデルマウスの各種血清脂質量を示すグラフである。It is a graph which shows the amount of various serum lipids of a model mouse after giving various powder feed and raising for 8 weeks. 各種粉末飼料を与えて8週間飼育した後のモデルマウスの内臓脂肪質量を示すグラフである。It is a graph which shows the visceral fat mass of the model mouse | mouth after giving various powder feed and raising for 8 weeks. 各種粉末飼料を与えて8週間飼育した後のモデルマウスの内臓脂肪面積を示すグラフである。It is a graph which shows the visceral fat area of the model mouse | mouth after giving various powder feed and raising for 8 weeks.

以下本発明を詳細に説明する。   The present invention will be described in detail below.

本発明におけるクリプトキサンチンは、クリプトキサンチンであれば特に限定されるものではないが、例えばα−クリプトキサンチン、β−クリプトキサンチン及びこれらの脂肪酸エステルが挙げられる。該脂肪酸エステルの脂肪酸種も特に限定されるものではないが、例えばラウリン酸(C12)、ミリスチン酸(C14)、パルミチン酸(C16)、ステアリン酸(C18)などが挙げられる。   The cryptoxanthin in the present invention is not particularly limited as long as it is cryptoxanthin, and examples thereof include α-cryptoxanthin, β-cryptoxanthin and fatty acid esters thereof. The fatty acid species of the fatty acid ester is not particularly limited, and examples thereof include lauric acid (C12), myristic acid (C14), palmitic acid (C16), and stearic acid (C18).

クリプトキサンチンは、例えば、温州みかん、柿、パパイヤ、マンゴーなどから抽出するものが好適に使用され、その中でも、日本古来の果物で安全に食することができ、生産量が多く、クリプトキサンチン含有量も高い、温州みかんを原料としたものが好ましい。   Cryptoxanthine, for example, extracted from Wenzhou mandarin oranges, persimmons, papayas, mangoes, etc. is preferably used, and among them, it can be eaten safely with traditional Japanese fruits, has a high production amount, and contains cryptoxanthin content In particular, those made from Wenzhou mandarin orange are preferred.

温州みかんは、生の果実だけでなく温州みかんの加工品及びその中間体も原料として用いることができる。加工品及びその中間体としては、温州みかんジュース、温州みかんからジュースを絞った後の残渣、残渣の乾燥物、残渣の酵素処理物、温州みかんからの溶媒抽出物などが挙げられる。中でも残渣にセルラーゼなどの酵素を作用させた温州みかん残渣の酵素処理物は、残渣に多量に含まれる食物繊維を水に可溶化・除去することにより残渣を減容し、相対的にクリプトキサンチン濃度を高めることが可能なため原料として好適である。またこの温州みかん搾汁残渣の酵素処理物の乾燥物はクリプトキサンチン濃度が高くなるためさらに好適である。   In Satsuma mandarin, not only raw fruits but also processed Satsuma mandarin and its intermediates can be used as raw materials. Examples of processed products and intermediates thereof include Unshu mandarin orange juice, residue after squeezing juice from Unshu mandarin orange, dried residue, enzyme-treated residue, solvent extract from Unshu mandarin orange, and the like. Among them, the enzyme-treated product of Wenzhou mandarin orange residue in which an enzyme such as cellulase was allowed to act on the residue reduced the residue by solubilizing and removing the dietary fiber contained in a large amount in the residue, and the relative concentration of cryptoxanthin Is suitable as a raw material. In addition, the dried product of the enzyme-treated product of Unshu mandarin orange juice residue is more suitable because the concentration of cryptoxanthin increases.

温州みかんの搾汁残渣、残渣の酵素処理物をそのまま本発明のPPAR−α活性化剤として用いてもよいし、なんらかの加工を行ったものを用いてもよい。具体的にはこれらを固液分離した残渣、固液分離した残渣を乾燥させたもの、固液分離せず反応物そのままを乾燥させたものなどをPPAR−α活性化剤として用いてもよい。また、温州みかんの搾汁残渣,残渣の酵素処理物そのもの、又はその固液分離後の残渣に水を添加・攪拌した後、再度固液分離する水洗浄法の実施は、温州みかんの搾汁残渣及びその酵素処理物中に存在する酸や糖などの水溶性不純物を簡単に取り除けるため好ましい。   The squeezed residue of Unshu mandarin orange and the enzyme-treated product of the residue may be used as they are as the PPAR-α activator of the present invention, or those that have undergone some processing may be used. Specifically, a residue obtained by solid-liquid separation of these, a product obtained by drying a residue obtained by solid-liquid separation, a product obtained by drying the reactant as it is without solid-liquid separation, or the like may be used as the PPAR-α activator. In addition, the water washing method of adding and stirring water to the residue of squeezed mandarin orange juice, the enzyme-treated product of the residue itself, or the residue after solid-liquid separation, followed by solid-liquid separation again It is preferable because water-soluble impurities such as acid and sugar present in the residue and the enzyme-treated product can be easily removed.

温州みかんの溶剤抽出物とは、温州みかんやその酵素処理物などから溶剤や超臨界二酸化炭素などを用いてクリプトキサンチンを含む成分を抽出したものである。抽出に用いる溶剤としては、原料である温州みかん又はその加工品より機能性成分であるβ−クリプトキサンチンを抽出することができればいかなるものでもよい。また、一種類の溶媒を単独で用いても、複数の溶媒を混合して用いてもよい。これらの条件を満たすものとしては、例えばメタノール、エタノール、プロパノール、ブタノール等のアルコール類、エチレングリコール、プロピレングリコール、ブチレングリコール、グリセリン等の多価アルコール、アセトン、メチルエチルケトン等のケトン類、酢酸メチル、酢酸エチル等のエステル類、テトラヒドロフラン、ジエチルエーテル等のエーテル類、ジクロロメタン、ジクロロエタン、クロロホルム等のハロゲン化炭化水素類、ヘキサン、ペンタン等の脂肪族炭化水素類、トルエン等の芳香族炭化水素類、ポリエチレングリコール等のポリエーテル類、ピリジン類等が使用できる。これらうち、エタノールはクリプトキサンチンの抽出効率が高いため好ましい。また、これらの有機溶媒で抽出する際には抽出効率をあげるために例えば水、界面活性剤等の添加物を本発明の効果を損なわない範囲で加えることができる。   The solvent extract of Unshu mandarin orange is obtained by extracting a component containing cryptoxanthin from Unshu mandarin orange or its enzyme-treated product using a solvent, supercritical carbon dioxide or the like. As the solvent used for extraction, any solvent can be used as long as β-cryptoxanthin, which is a functional component, can be extracted from Unshu orange, which is a raw material, or a processed product thereof. One kind of solvent may be used alone, or a plurality of solvents may be mixed and used. Examples of those that satisfy these conditions include alcohols such as methanol, ethanol, propanol and butanol, polyhydric alcohols such as ethylene glycol, propylene glycol, butylene glycol and glycerin, ketones such as acetone and methyl ethyl ketone, methyl acetate and acetic acid. Esters such as ethyl, ethers such as tetrahydrofuran and diethyl ether, halogenated hydrocarbons such as dichloromethane, dichloroethane and chloroform, aliphatic hydrocarbons such as hexane and pentane, aromatic hydrocarbons such as toluene, polyethylene glycol Polyethers such as pyridine, pyridines and the like can be used. Of these, ethanol is preferable because of its high extraction efficiency of cryptoxanthin. Moreover, when extracting with these organic solvents, in order to raise extraction efficiency, additives, such as water and surfactant, can be added in the range which does not impair the effect of this invention.

上記抽出に引続き、クリプトキサンチンの純度を上げることもできるために、濃縮、脱塩、分配精製、カラムクロマトグラフィーなどを用いることができる。また粉末化や乳化といった、抽出物の形状を変える処理を用いることもできる。さらにこれらの方法を単独で行うばかりではなく、複数の方法を組み合わせて実施してもよい。   Since the purity of cryptoxanthin can be increased following the extraction, concentration, desalting, partition purification, column chromatography, and the like can be used. A process for changing the shape of the extract, such as powdering or emulsification, can also be used. Furthermore, not only these methods are performed alone, but a plurality of methods may be combined.

本発明におけるPPAR−α活性の調節とは、PPAR−α活性を活性化すること(すなわち、PPAR−αアゴニスト活性を示すこと)又はPPAR−α活性を抑制すること(すなわち、PPAR−αアンタゴニスト活性を示すこと)を意味し、同時に調節するとは同じ生体組織内においてPPAR−α活性及びPPAR−γ活性の両者を同時に活性化する作用(デュアルアゴニスト作用)、又は両者を同時に抑制する作用(デュアルアンタゴニスト作用)を意味する。   In the present invention, modulation of PPAR-α activity refers to activating PPAR-α activity (ie, exhibiting PPAR-α agonist activity) or suppressing PPAR-α activity (ie, PPAR-α antagonist activity). Simultaneously regulating means that both PPAR-α activity and PPAR-γ activity are activated simultaneously in the same living tissue (dual agonist effect), or that both are inhibited simultaneously (dual antagonist) Action).

本発明におけるPPAR−α活性調節剤中のクリプトキサンチンの量は、特に限定されないが、例えば、成人1日当たりのクリプトキサンチン摂取量として、0.01〜5000μgとなるように摂取することが好ましく、10〜2000μgとなるように摂取することがより好ましい。   The amount of cryptoxanthin in the PPAR-α activity regulator in the present invention is not particularly limited. For example, it is preferably ingested so that the daily intake of cryptoxanthin is 0.01 to 5000 μg. It is more preferable to ingest so that it may become -2000 micrograms.

本発明の飲食品は、本発明のPPAR−α活性調節剤を配合した食料品、飲料品、嗜好品、サプリメント等、経口で摂取するものをいう。食料品、飲料品等の形態は特に限定されるものではなく、パン類、麺類等主菜となりうるもの、チーズ、ハム、ウインナー、魚介加工品等副菜となりうるもの、果汁飲料、炭酸飲料、乳飲料等の飲料、クッキー、ケーキ、ゼリー、プリン、キャンディー、ヨーグルト等の嗜好品等とすることができる。サプリメント等として用いる場合の形態も特に限定されるものではなく、打錠品(タブレット)、ハードカプセル、ソフトカプセル、微粉末、顆粒などのほか、トローチ、チュアブル錠、シート剤などが挙げられる。また固形状だけでなく液体状のドリンク剤や、半固体状のソフトゼリーなどの形態も含まれる。   The food / beverage products of this invention say what is ingested orally, such as a foodstuff, a drink, a favorite product, and a supplement which mix | blended the PPAR- (alpha) activity regulator of this invention. Forms such as food products and beverages are not particularly limited, and can be main dishes such as breads and noodles, cheese, ham, wiener, processed food products such as seafood, fruit juice drinks, carbonated drinks, It can be a beverage such as a milk beverage, or a favorite product such as a cookie, cake, jelly, pudding, candy, or yogurt. The form when used as a supplement or the like is not particularly limited, and examples thereof include tableted products (tablets), hard capsules, soft capsules, fine powders, granules, and the like, as well as troches, chewable tablets, and sheet agents. In addition to solid forms, liquid drinks and semi-solid soft jelly forms are also included.

本発明の化粧品の形態は特に限定されるものではなく、本発明の性格上、外用よりも経口で摂取するインナー美容品としての用途がより好ましい。インナー美容品の形態としては、打錠品(タブレット)、ハードカプセル、ソフトカプセル、微粉末、顆粒などのほか、トローチ、チュアブル錠、シート剤などが挙げられる。また固形状だけでなく液体状のドリンク剤や、半固体状のソフトゼリーなどの形態も含まれる。   The form of the cosmetic product of the present invention is not particularly limited, and in view of the nature of the present invention, the use as an inner cosmetic product that is taken orally rather than externally is more preferable. Examples of the form of the inner beauty product include tableted products (tablets), hard capsules, soft capsules, fine powders, granules, and the like, as well as troches, chewable tablets, and sheet agents. In addition to solid forms, liquid drinks and semi-solid soft jelly forms are also included.

本発明の医薬品の形態も特に限定されるものではなく、打錠品(タブレット)、ハードカプセル、ソフトカプセル、微粉末、顆粒などのほか、トローチ、チュアブル錠、シート剤などが挙げられる。また固形状だけでなく液体状のドリンク剤や、半固体状のソフトゼリーなどの形態も含まれる。   The form of the pharmaceutical product of the present invention is not particularly limited, and examples thereof include tableted products (tablets), hard capsules, soft capsules, fine powders, granules, and the like, as well as troches, chewable tablets, and sheet agents. In addition to solid forms, liquid drinks and semi-solid soft jelly forms are also included.

本発明の飲食品、化粧品、医薬品には、機能性を損なわない範囲内で他の機能性成分を含有させても良い。例えば、ビタミンA,B,C,Eなどのビタミン類、β-カロテン,リコペン,アスタキサンチンなどのカロテノイド類のほか、アントシアニン類、カテキン類、イソフラボン類などを含有させることができる。   You may make the food-drinks, cosmetics, and pharmaceutical of this invention contain another functional component in the range which does not impair functionality. For example, vitamins such as vitamins A, B, C, and E, and carotenoids such as β-carotene, lycopene, and astaxanthin, anthocyanins, catechins, and isoflavones can be included.

本発明の飲食品、化粧品、医薬品に含まれるクリプトキサンチンの量は、該組成物の形態により異なるが、例えば、飲食品、化粧品、医薬品100gに対しクリプトキサンチンが、それぞれ10pg〜10g含まれていれば好ましい。中でも経済性と効果の観点から、100pg〜1gがより好ましく、1ng〜500mgがいっそう好ましい。   The amount of cryptoxanthin contained in the food / beverage products, cosmetics and pharmaceuticals of the present invention varies depending on the form of the composition. For example, 10 g / g to 10 g of cryptoxanthin per 100 g of food / beverage products, cosmetics and pharmaceuticals. It is preferable. Among these, from the viewpoint of economy and effects, 100 pg to 1 g is more preferable, and 1 ng to 500 mg is more preferable.

以下、本発明を実施例により具体的に説明するが、本発明はこれに限定されるものではない。   Hereinafter, the present invention will be specifically described with reference to examples, but the present invention is not limited thereto.

各種試料中のクリプトキサンチン含有量は、島津製作所製高速液体クロマトグラフィー(HPLC) LC−10Aを用い、ウォーターズ社製ResolveC18(φ3.9×150mm)カラムを接続し、水:メタノール(容量比)=50/50に溶解させた試料を注入した。移動相として、メタノール:酢酸エチル(容量比)=7:3、カラム温度30℃、流速1.0ml/minとし、検出波長を450nmとして測定した。クリプトキサンチン濃度はEXTRASYNTHESE社製品を標準試料として検量線を作成し、未知試料の吸光度から算出した。   Cryptoxanthine content in various samples was connected to a Waters Resolve C18 (φ3.9 × 150 mm) column using Shimadzu High Performance Liquid Chromatography (HPLC) LC-10A, and water: methanol (volume ratio) = A sample dissolved 50/50 was injected. As a mobile phase, methanol: ethyl acetate (volume ratio) = 7: 3, a column temperature of 30 ° C., a flow rate of 1.0 ml / min, and a detection wavelength of 450 nm were measured. The cryptoxanthin concentration was calculated from the absorbance of an unknown sample by preparing a calibration curve using the EXTRASYNTHESE product as a standard sample.

実施例1
温州みかん搾汁残渣(みかんジュース粕、水分率約90質量%)1kgに食品加工用ペクチナーゼ酵素剤であるスミチームPX(新日本化学工業株式会社製、ペクチナーゼ5,000ユニット/g、アラバナーゼ90ユニット/g)1gとセルラーゼ/ヘミセルラーゼ酵素剤であるセルラーゼY−NC(ヤクルト薬品工業株式会社製、セルラーゼ30,000ユニット/g)1gを添加し、よくかき混ぜて室温で8時間静置反応を行った。この反応液を遠心分離して上清を除去した後、水を添加して撹拌し、再度遠心分離により上清を除去した。この沈殿物を凍結乾燥機により乾燥し、ナイフ式粉砕機(Retsch社、GM200)にて5分間粉砕後、300メッシュの篩を通過する粉砕物(組成物1)50gを得た。組成物1中のβ−クリプトキサンチン濃度はフリー体換算で1mg/gであった。
Example 1
Sumiteam PX (manufactured by Shin Nippon Chemical Industry Co., Ltd., pectinase 5,000 units / g, arabanase 90 units / kg) on 1 kg of Wenzhou mandarin orange juice residue (mandarin orange juice, moisture content of about 90% by mass) g) 1 g and 1 g of cellulase Y-NC (manufactured by Yakult Pharmaceutical Co., Ltd., cellulase 30,000 units / g) which is an enzyme agent of cellulase / hemicellulase were added, stirred well, and allowed to stand at room temperature for 8 hours. . After centrifuging the reaction solution to remove the supernatant, water was added and stirred, and the supernatant was again removed by centrifugation. This precipitate was dried with a freeze dryer, and after pulverizing for 5 minutes with a knife type pulverizer (Retsch, GM200), 50 g of a pulverized product (composition 1) passing through a 300-mesh sieve was obtained. The β-cryptoxanthin concentration in Composition 1 was 1 mg / g in terms of free form.

実施例2
前記の組成物1の50gに対し500mlのエタノールを添加し、室温で2時間撹拌後に固形分をろ過・除去したろ液を濃縮し、20gの濃縮物を得た(組成物2)。組成物2中のβ−クリプトキサンチン濃度はフリー体換算で2.5mg/gであった。
Example 2
500 ml of ethanol was added to 50 g of the composition 1, and the filtrate obtained by filtering and removing the solid content after stirring for 2 hours at room temperature was concentrated to obtain 20 g of a concentrate (composition 2). The β-cryptoxanthin concentration in Composition 2 was 2.5 mg / g in terms of free form.

実施例3
1gの組成物2を5mgの乳化剤(三菱化学社製、ポリグリセリン酸エステル)と共に1Lの牛乳(明治乳業製、明治おいしい牛乳)と混合・分散して、クリプトキサンチン含有乳飲料を製造した(乳飲料100g中、β―クリプトキサンチン0.25mg含有)。
Example 3
1 g of composition 2 was mixed and dispersed with 1 L of milk (Meiji Dairies, Meiji Tasty Milk) together with 5 mg of an emulsifier (manufactured by Mitsubishi Chemical Co., Ltd., polyglyceric acid ester) to produce a cryptoxanthin-containing milk beverage (milk) (Contains 0.25 mg of β-cryptoxanthin in 100 g of beverage).

実施例4
2.5gの組成物1を1kgのヨーグルト(明治乳業製、明治ブルガリアヨーグルト)を混合して、クリプトキサンチン含有ヨーグルトを製造した(ヨーグルト100g中、β―クリプトキサンチン0.25mg含有)。
Example 4
2.5 kg of composition 1 was mixed with 1 kg of yogurt (Meiji dairy industry, Meiji Bulgaria yogurt) to produce a cryptoxanthin-containing yogurt (containing 0.25 mg of β-cryptoxanthin in 100 g of yogurt).

実施例5
次に示す製法により、ソフトカプセルを製造した。
成分 配合量(100g中)
1)組成物1 50g
2)ビタミンE 5g
3)ビタミンC誘導体 5g
4)オリーブ油 40g
製法:1)から4)を均一に混合後、ゼラチン、蜜蝋などからなるソフトカプセル包材内に200mg/錠で充填した。
Example 5
Soft capsules were produced by the following production method.
Ingredient Compounding amount (in 100g)
1) Composition 1 50 g
2) Vitamin E 5g
3) Vitamin C derivative 5g
4) Olive oil 40g
Production methods: 1) to 4) were uniformly mixed, and then filled into a soft capsule packaging material made of gelatin, beeswax or the like at 200 mg / tablet.

実施例6
次に示す製法により、タブレットを製造した。
成分 配合量(100g中)
1)組成物2 5000mg
2)マルチトール 50.0g
3)結晶セルロース 30.0g
4)ショ糖脂肪酸エステル 5.0g
5)ビタミンC 10.0g
6)甘味料 適量
7)酸味料 適量
8)香料 適量
製法:1)から8)を均一に混合して、常法により顆粒状にした後、0.5g/錠で打錠した。
Example 6
A tablet was produced by the following production method.
Ingredient Compounding amount (in 100g)
1) Composition 2 5000 mg
2) Maltitol 50.0g
3) Crystalline cellulose 30.0g
4) Sucrose fatty acid ester 5.0 g
5) Vitamin C 10.0g
6) Sweeteners Appropriate amount 7) Acidulant Appropriate amount 8) Fragrance Appropriate amount Manufacturing method: 1) to 8) were uniformly mixed and granulated by a conventional method, and then tableted at 0.5 g / tablet.

実施例7
次に示す製法により、ドリンクを製造した。
成分 配合量(100mL中)
1)組成物2 200mg
2)ハチミツ 320mg
3)環状オリゴ糖 600mg
4)甘味料 適量
5)酸味料 適量
6)保存料 適量
7)香料 適量
8)水 残余
製法:8)に1)から7)を順次添加し、100mLとした。
Example 7
A drink was produced by the following production method.
Ingredient Compounding amount (in 100 mL)
1) Composition 2 200 mg
2) Honey 320mg
3) 600 mg of cyclic oligosaccharide
4) Sweetener appropriate amount 5) Acidulant appropriate amount 6) Preservative appropriate amount 7) Perfume appropriate amount 8) Water 1) to 7) were sequentially added to the remaining manufacturing method: 8) to make 100 mL.

<試験例1>
肥満モデルマウスであるTSOD(Tsumura Suzuki Obese, Diabetes)に、粉末飼料(商品名:CRF−1、日本チャールズリバー製)に組成比が10質量%となるように組成物1を添加した餌を与え、体重をモニターしながら8週間飼育後、血清、内臓脂肪、肝臓、大腿筋を採取した。採取した血清はコレステロール、中性脂肪、遊離脂肪酸を測定した。内臓脂肪は重量を測定すると共にホルマリン固定、HE染色して標本を作製し脂肪細胞面積を比較した。また内臓脂肪、肝臓、大腿筋からRNAを抽出し、DNAマイクロアレイ法により遺伝子の発現を比較した。
<Test Example 1>
TSOD (Tsumura Suzuki Obese, Diabetes), which is an obese model mouse, is fed with a diet obtained by adding composition 1 to a powdered feed (trade name: CRF-1, manufactured by Charles River Japan) so that the composition ratio is 10% by mass. Serum, visceral fat, liver, and thigh muscle were collected after 8 weeks of breeding while monitoring body weight. The collected serum was measured for cholesterol, neutral fat, and free fatty acid. Visceral fat was weighed, formalin-fixed and HE-stained to prepare a specimen, and the adipocyte area was compared. In addition, RNA was extracted from visceral fat, liver and thigh muscles, and gene expression was compared by DNA microarray method.

<比較例1>
肥満モデルマウスであるTSODに、粉末飼料(商品名:CRF−1、日本チャールズリバー製)にカルボキシメチルセルロースを10質量%添加した餌を与え、体重をモニターしながら8週間飼育後、血清、内臓脂肪、肝臓、大腿筋を採取した。採取した血清などの試料は、試験例1と同様に解析し、試験例1と比較した。
<Comparative Example 1>
TSOD, which is an obese model mouse, is fed with a diet obtained by adding 10% by mass of carboxymethylcellulose to a powdered feed (trade name: CRF-1, manufactured by Charles River, Japan), and raised for 8 weeks while monitoring the body weight, then serum, visceral fat The liver and thigh muscles were collected. Samples such as collected serum were analyzed in the same manner as in Test Example 1 and compared with Test Example 1.

<比較例2>
肥満モデルマウスの遺伝的に対照な正常マウスであるTSNO(Tsumura Suzuki Non−Obese, Diabetes)に、粉末飼料(商品名:CRF−1、日本チャールズリバー製)にカルボキシメチルセルロースを10質量%添加した餌を与え、体重をモニターしながら8週間飼育後、血清、内臓脂肪、肝臓、大腿筋を採取した。採取した血清などの試料は、試験例1と同様に解析した。
<Comparative example 2>
A diet obtained by adding 10% by mass of carboxymethylcellulose to powdered feed (trade name: CRF-1, manufactured by Charles River, Japan) to TSNO (Tsumura Suzuki Non-Obese, Diabetes), which is a genetically-controllable normal mouse of an obese model mouse Serum, visceral fat, liver, and thigh muscle were collected after 8 weeks while monitoring the body weight. Samples such as collected serum were analyzed in the same manner as in Test Example 1.

<結果1.体重>
比較例1(TSODマウス/通常飼料)においては、比較例2(TSNOマウス/通常飼料)に比べ体重が著しく増加した。これに対し、試験例1(TSODマウス/組成物1添加飼料)においては、飼育初期の体重は比較例1と同等であったが飼育2週目以降は体重増加が抑制され、比較例1に比べ有意に低値となっていた(図1)。なお、試験例1と比較例1の餌の摂取量に差はなかった。
<Result 1. Weight>
In Comparative Example 1 (TSOD mouse / normal feed), the body weight significantly increased compared to Comparative Example 2 (TSNO mouse / normal feed). On the other hand, in Test Example 1 (TSOD mouse / Composition 1 supplemented feed), the body weight at the initial stage of the breeding was equivalent to that of Comparative Example 1, but the weight gain was suppressed after the second week of breeding. The value was significantly lower than that (FIG. 1). In addition, there was no difference in the food intake of Test Example 1 and Comparative Example 1.

<結果2.血清脂質>
比較例1の血清脂質(コレステロール、中性脂肪、有利脂肪酸)は、比較例2に比べ有意に増加していたが、試験例1の血清脂質は、比較例1に比べ有意に低下していた(図2)。
<Result 2. Serum lipid>
Serum lipids (cholesterol, neutral fat, advantageous fatty acid) in Comparative Example 1 were significantly increased as compared with Comparative Example 2, but serum lipids in Test Example 1 were significantly decreased as compared with Comparative Example 1. (FIG. 2).

<結果3.内臓脂肪>
比較例1の内臓脂肪重量(図3)及び面積(図4)は、比較例2に比べ有意に増加していたが、試験例1では比較例1に比べ有意に低下していた。
<Result 3. Visceral fat>
The visceral fat weight (FIG. 3) and area (FIG. 4) of Comparative Example 1 were significantly increased as compared to Comparative Example 2, but were significantly decreased in Test Example 1 as compared to Comparative Example 1.

<結果4.DNAマイクロアレイ>
試験例1、比較例1、比較例2におけるPPAR−αとPPAR−γの発現量をDNAマイクロアレイ法で測定し、比較例2(TSNOマウスにβ−クリプトキサンチン非含有飼料を供与)の発現量を1とした相対量を表1に示した。その結果、比較例1(TSODマウスにβ-クリプトキサンチン非含有飼料を供与)のPPAR−αとPPAR−γの発現量は肝臓で増加し、内臓脂肪と筋肉では低下していた。しかしながら試験例1(TSODマウスにβ−クリプトキサンチン含有飼料を供与)では比較例2に比べ肝臓のPPAR−αとPPAR−γが減少し、内臓脂肪と筋肉のPPAR−αとPPAR−γが増加していた。つまりβ−クリプトキサンチンはTSODマウスの肝臓においてはデュアルアンタゴニスト、内臓脂肪と筋肉ではデュアルアゴニストとして作用していた。
これらの変化は、β−クリプトキサンチンが肥満マウスにおける異常なPPARの発現を、それを増強する方向ではなく正常化する方向に調節したことを示しており、この調整機能がβ−クリプトキサンチンの肥満抑制効果の一因であると考えられる。
<Result 4. DNA Microarray>
The expression levels of PPAR-α and PPAR-γ in Test Example 1, Comparative Example 1, and Comparative Example 2 were measured by the DNA microarray method, and the expression level of Comparative Example 2 (feeding β-cryptoxanthin-free feed to TSNO mice) Table 1 shows relative amounts of As a result, the expression levels of PPAR-α and PPAR-γ in Comparative Example 1 (providing TSOD mice with β-cryptoxanthin-free feed) increased in the liver and decreased in visceral fat and muscle. However, in Test Example 1 (feeding β-cryptoxanthin-containing feed to TSOD mice), PPAR-α and PPAR-γ in the liver decreased and PPAR-α and PPAR-γ in visceral fat and muscle increased compared to Comparative Example 2. Was. That is, β-cryptoxanthin acted as a dual antagonist in the liver of TSOD mice and as a dual agonist in visceral fat and muscle.
These changes indicate that β-cryptoxanthin modulates abnormal PPAR expression in obese mice in a direction that normalizes rather than potentiates it, and this regulatory function is related to the obesity of β-cryptoxanthin. It is thought to be a cause of the inhibitory effect.

以上の結果より、組成物1、すなわちβ−クリプトキサンチンの摂取により体重、内臓脂肪の減少、血清脂質の低減、内臓脂肪細胞の肥大化抑制など、種々の肥満パラメーターが正常化の傾向を示した。一方、PPAR−α発現とPPAR−γの発現が共に肥満を抑制する方向に変化していたことから、β-クリプトキサンチンがPPAR−α及びPPAR−γの二重調節剤として働き、TSODマウスの肥満を抑制したと考えられる。

From the above results, various obesity parameters such as body weight, visceral fat reduction, serum lipid reduction, visceral fat cell hypertrophy suppression, etc. showed a tendency to normalize by ingestion of composition 1, ie, β-cryptoxanthin . On the other hand, since both PPAR-α expression and PPAR-γ expression were changed to suppress obesity, β-cryptoxanthin acts as a dual regulator of PPAR-α and PPAR-γ, and TSOD mice It is thought that obesity was suppressed.

Claims (6)

クリプトキサンチンを含有することを特徴とするPPAR−α活性調節剤。 A PPAR-α activity regulator comprising cryptoxanthin. PPAR−γ活性調節作用を有することを特徴とする請求項1記載のPPAR−α活性調節剤。 2. The PPAR-α activity regulator according to claim 1, which has a PPAR-γ activity regulating action. クリプトキサンチンが温州みかん由来であることを特徴とする請求項1又は2記載のPPAR−α活性調節剤。 The PPAR-α activity regulator according to claim 1 or 2, wherein cryptoxanthin is derived from Unshu mandarin oranges. 請求項1、2又は3記載のPPAR−α活性調節剤を含有する飲食品。 Food-drinks containing the PPAR- (alpha) activity regulator of Claim 1, 2, or 3. 請求項1、2又は3記載のPPAR−α活性調節剤を含有する化粧品。 Cosmetics containing the PPAR-α activity regulator according to claim 1, 2 or 3. 請求項1、2又は3記載のPPAR−α活性調節剤を含有する医薬品。

The pharmaceutical containing the PPAR- (alpha) activity regulator of Claim 1, 2, or 3.

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