JP2012185719A - Beverage manufacturing device - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、飲料原料からコーヒーやココア等の飲料を製造して提供する飲料製造装置に関する。 The present invention relates to a beverage production apparatus that produces and provides beverages such as coffee and cocoa from beverage ingredients.
従来からカップ式自動販売機等の飲料原料から飲料を製造して提供する飲料製造装置が知られている。
例えば、特許文献１には、コーヒーやココア等の粉末原料キャニスタ、湯タンク、ミキシングボウル、カップ供給装置、カップ載置台、冷却水槽等から構成されるカップ式自動販売機が開示されている。このカップ式自動販売機の機械室には、圧縮機、凝縮器、放熱ファンが備えられ、冷却水槽の冷却水に浸漬されている冷却器（冷媒蒸発パイプ）と冷媒配管で接続されて冷凍サイクル装置を構成している。そして、冷媒が冷却器で蒸発する際に発生する蒸発熱でアイスバンク（氷塊）を形成し、該アイスバンクの溶解熱で冷却水を略０℃に冷却している。この略０℃に冷却されている冷却水には、アイス飲料調製に使用するシロップや冷水の冷却パイプ、また炭酸水を製造するカーボネータが浸漬されて冷やされている。
2. Description of the Related Art Beverage production apparatuses that produce and provide beverages from beverage ingredients such as cup vending machines have been known.
For example, Patent Document 1 discloses a cup type vending machine including a powder raw material canister such as coffee and cocoa, a hot water tank, a mixing bowl, a cup supply device, a cup mounting table, a cooling water tank, and the like. The machine room of this cup vending machine is equipped with a compressor, a condenser, and a heat radiating fan. Configure the device. An ice bank (ice block) is formed by the evaporation heat generated when the refrigerant evaporates in the cooler, and the cooling water is cooled to about 0 ° C. by the melting heat of the ice bank. In the cooling water cooled to approximately 0 ° C., a syrup used for iced beverage preparation, a cooling pipe for cold water, and a carbonator for producing carbonated water are immersed and cooled.
かかる構成で、飲料製造販売命令が与えられると、粉末原料キャニスタからコーヒーやココア等の粉末原料が、湯タンクから高温の湯が、そしてアイス飲料選択時には冷却水槽の冷却水に浸漬されている冷却パイプから冷水が、それぞれミキシングボウルへと供給され、これらが混合されて粉末原料が湯、あるいは冷水に溶解した飲料となり、予めカップ供給装置から供給されてカップ載置台に載置されているカップへと注がれ、カップ式自動販売機の利用者にカップ飲料が引き渡される。 In such a configuration, when a beverage production / sale order is given, a powder raw material such as coffee or cocoa from a powder raw material canister, a hot water from a hot water tank, and a cooling water in a cooling water tank when iced beverage is selected are cooled. Cold water is supplied from the pipes to the mixing bowl, and these are mixed to form a beverage in which the powdered raw material is dissolved in hot water or cold water. The cup is supplied in advance from the cup supply device and placed on the cup mounting table. The cup beverage is delivered to the user of the cup-type vending machine.
また、特許文献２の飲料製造装置には、粉末原料であるレギュラーコーヒー用のコーヒー挽き豆を貯蔵し、レギュラーコーヒーの製造命令に応じてコーヒー挽き豆を供給する挽き豆キャニスタ、該コーヒー挽き豆と湯タンクから供給される高温の湯を混合した混合液からコーヒー液を抽出するコーヒーブリュア（コーヒー液抽出装置）が備えられている。 In addition, the beverage production apparatus of Patent Document 2 stores ground coffee beans for regular coffee, which is a powder raw material, and supplies ground coffee beans in accordance with production instructions for regular coffee, and the ground coffee beans A coffee brewer (coffee liquid extraction device) is provided for extracting a coffee liquid from a mixed liquid obtained by mixing high-temperature hot water supplied from a hot water tank.
さらに、砂糖入りのレギュラーコーヒーおよびインスタントコーヒーの製造命令に応じて貯蔵している砂糖を供給する砂糖キャニスタ、インスタントコーヒーの製造命令に応じて貯蔵しているインスタントコーヒー粉末原料を供給するインスタントコーヒーキャニスタ、クリーム入りのレギュラーコーヒーおよびインスタントコーヒーの製造命令に応じて貯蔵しているクリーム粉末原料を供給するクリームキャニスタや、砂糖、インスタントコーヒー粉末原料およびクリーム粉末原料やレギュラーコーヒー液、湯タンクから供給される高温の湯を受け入れ、製造命令に応じた飲料を混合するミキシングボウル、カップを供給するカップ供給装置、カップ供給装置から供給されたカップを載置させるカップ載置台等が備えられている。 In addition, sugar canisters that supply sugar stored according to the production instructions for regular coffee and instant coffee with sugar, instant coffee canisters that supply instant coffee powder raw materials stored according to the production instructions for instant coffee, Cream canister that supplies cream powder ingredients stored according to the production instructions of regular coffee and instant coffee with cream, high temperature supplied from sugar, instant coffee powder ingredients and cream powder ingredients, regular coffee liquor, hot water tank A mixing bowl that mixes beverages according to manufacturing instructions, a cup supply device that supplies cups, a cup mounting table that mounts cups supplied from the cup supply device, and the like.
かかる構成で、砂糖、クリーム入りのレギュラーコーヒーの飲料製造販売命令が与えられると、挽き豆キャニスタからコーヒーブリュアにコーヒー挽き豆が供給される。これと同時に、湯タンクから高温の湯がコーヒーブリュアに供給され、コーヒーブリュア内で混合されたコーヒー挽き豆と高温の湯との混合液からコーヒー液が抽出される。抽出されたコーヒー液と、砂糖キャニスタから供給された砂糖、クリームキャニスタから供給されたクリーム粉末原料がミキシングボウル内で混合され、砂糖、クリーム入りのレギュラーコーヒーが製造されてカップ載置台に載置されているカップに注がれ、利用者にカップ飲料が引き渡される。 In such a configuration, when a beverage production and sales order for regular coffee containing sugar and cream is given, the ground coffee can be supplied from the ground bean canister to the coffee brewer. At the same time, high-temperature hot water is supplied from the hot water tank to the coffee brewer, and the coffee liquid is extracted from the mixed liquid of ground coffee beans and high-temperature hot water mixed in the coffee brewer. The extracted coffee liquor, the sugar supplied from the sugar canister, and the cream powder raw material supplied from the cream canister are mixed in the mixing bowl, and regular coffee containing sugar and cream is produced and placed on the cup table. The cup is poured into the cup, and the cup beverage is delivered to the user.
このようにして、挽き豆キャニスタからコーヒーブリュアに供給されたコーヒー挽き豆に湯タンクから高温の湯が供給される。また、粉末原料キャニスタからミキシングボウルに供給された粉末原料に湯タンクから高温の湯が供給されると、コーヒーブリュアやミキシングボウルのケース内に湯気が発生する。 In this manner, hot water is supplied from the hot water tank to the ground coffee beans supplied from the ground bean canister to the coffee brewer. In addition, when high-temperature hot water is supplied from the hot water tank to the powder raw material supplied from the powder raw material canister to the mixing bowl, steam is generated in the case of the coffee brewer or the mixing bowl.
この湯気をそのまま放置しておくとケース内に充満し、その湿気によって粉末原料をケースの内壁へ堆積固化させる。また、コーヒーブリュアやミキシングボウルから立ち上った湯気は各キャニスタの原料吐出口に粉末原料を堆積固化させる。このような湯気による粉末原料の堆積固化は衛生上好ましくなく、また、これを排除するために頻繁かつ念入りな洗浄作業が必要となる。さらに、コーヒーブリュアやミキシングボウルから立ち上った湯気が筐体内部にこもると、各機器に悪影響を与える虞がある。 If this steam is left as it is, it fills the case, and the moisture causes the powder material to deposit and solidify on the inner wall of the case. Further, the steam rising from the coffee brewer or the mixing bowl deposits and solidifies the powder material at the material discharge port of each canister. Such accumulation and solidification of the powder raw material by steam is not preferable in terms of hygiene, and frequent and careful cleaning work is required to eliminate this. Furthermore, if steam rising from a coffee brewer or a mixing bowl is trapped inside the casing, there is a risk of adversely affecting each device.
そのため、飲料製造と同時に排気ファンを回転させ、高温の湯が供給されたコーヒーブリュアやミキシングボウルで発生する湯気を湯気排出管路から筐体外部へと排出し、コーヒーブリュアやミキシングボウルのケース内壁への粉末原料の堆積固化や、各キャニスタの原料吐出口に粉末原料が堆積固化することを防止するようにしている。 Therefore, the exhaust fan is rotated at the same time as the beverage production, and steam generated in the coffee brewer or mixing bowl supplied with high-temperature hot water is discharged from the steam discharge pipe to the outside of the housing, and the inner wall of the coffee brewer or mixing bowl case The powder raw material is prevented from being deposited and solidified, and the powder raw material is prevented from being deposited and solidified at the raw material discharge port of each canister.
しかしながら、コーヒーブリュアやミキシングボウルで発生する湯気を筐体外部へと排出するためには飲料製造装置内にファンモータや排気ファンを設ける必要があるため、飲料製造装置を大型化し、材料コストを高くさせるという問題があった。 However, in order to discharge steam generated in the coffee brewer or mixing bowl to the outside of the housing, it is necessary to provide a fan motor and an exhaust fan in the beverage production device. Therefore, the beverage production device is enlarged and the material cost is increased. There was a problem of letting.
本発明は、以上のような課題を解決するためになされたものであり、コンパクトで低コストの飲料製造装置を提供することを目的とする。 The present invention has been made to solve the above-described problems, and an object thereof is to provide a compact and low-cost beverage production apparatus.
上記の目的を達成するために、本発明の請求項１に係る飲料製造装置は、筐体内部に、貯蔵している飲料原料を飲料調整の都度供給する原料キャニスタと、前記原料キャニスタから供給される前記飲料原料に湯を添加する湯タンクと、アイス飲料調製時に前記飲料原料に添加する冷水を冷却する冷凍サイクル装置と、前記飲料原料と前記湯または前記冷水を受け入れて飲料を調製する飲料調製手段とを備え、飲料原料から飲料を製造する飲料製造装置において、
前記飲料調整手段と前記冷凍サイクル装置に設けられている放熱ファン部との間に湯気排出管路を設け、前記飲料調整手段に供給された湯で発生する湯気を前記湯気排出管路を介して前記放熱ファン部で吸引し、前記筐体外部に排出することを特徴とする。
In order to achieve the above object, a beverage production apparatus according to claim 1 of the present invention is supplied from a raw material canister that supplies a stored beverage raw material to the inside of the casing each time the beverage is adjusted, and the raw material canister. A hot water tank for adding hot water to the beverage raw material, a refrigeration cycle device for cooling the cold water added to the beverage raw material during ice beverage preparation, and a beverage preparation for receiving the beverage raw material and the hot water or the cold water to prepare a beverage A beverage production apparatus for producing a beverage from a beverage raw material,
A steam discharge conduit is provided between the beverage adjustment means and the heat radiating fan provided in the refrigeration cycle apparatus, and steam generated by the hot water supplied to the beverage adjustment means is passed through the steam discharge conduit. It is sucked by the heat radiating fan part and discharged to the outside of the casing.
また、本発明の請求項２に係る飲料製造装置は、上述した請求項１において、前記飲料調製手段は、コーヒー挽き豆と前記湯から飲料を抽出するコーヒーブリュア、および／または、粉末原料と前記湯または前記冷水を混合して飲料を調整するミキシングボウルであり、
前記湯気排出管路は、前記コーヒーブリュアと前記放熱ファン部との間に接続された第１湯気排出管路、および／または、前記ミキシングボウルと前記放熱ファン部との間に接続された第２湯気排出管路と、からなることを特徴とする。
The beverage production apparatus according to claim 2 of the present invention is the beverage production apparatus according to claim 1, wherein the beverage preparation means is a coffee brewer that extracts a beverage from ground coffee beans and the hot water, and / or a powder raw material, and the A mixing bowl that mixes hot water or cold water to adjust the beverage,
The steam discharge conduit is a first steam discharge conduit connected between the coffee brewer and the heat radiating fan part and / or a second connected between the mixing bowl and the heat radiating fan part. And a steam discharge conduit.
また、本発明の請求項３に係る飲料製造装置は、上述した請求項１または請求項２において、前記第１湯気排出管路には第１管路規制部を、前記第２湯気排出管路には第２管路規制部を、設けたことを特徴とする。 A beverage production apparatus according to a third aspect of the present invention is the beverage production apparatus according to the first or second aspect described above, wherein the first steam discharge pipe is provided with a first pipe restriction portion, and the second steam discharge pipe is provided. Is provided with a second pipe line restricting portion.
請求項１の発明によれば、筐体内部に、貯蔵している飲料原料を飲料調整の都度供給する原料キャニスタと、前記原料キャニスタから供給される前記飲料原料に湯を添加する湯タンクと、アイス飲料調製時に前記飲料原料に添加する冷水を冷却する冷凍サイクル装置と、前記飲料原料と前記湯または前記冷水を受け入れて飲料を調製する飲料調製手段とを備え、飲料原料から飲料を製造する飲料製造装置において、前記飲料調整手段と前記冷凍サイクル装置に設けられている放熱ファン部との間に湯気排出管路を設け、前記飲料調整手段に供給された湯で発生する湯気を前記湯気排出管路を介して前記放熱ファン部で吸引し、前記筐体外部に排出することにより、コーヒーブリュアやミキシングボウルで発生した湯気がコーヒーブリュアやミキシングボウルのケース内に充満し、その湿気によって粉末原料をケースの内壁へ堆積固化させることや、コーヒーブリュアやミキシングボウルから立ち上った湯気がコーヒー豆キャニスタや粉末原料キャニスタの原料吐出口に粉末原料を堆積固化させることを防止することができる。また、コーヒーブリュアやミキシングボウルで発生する湯気を筐体の外部へと排出するための専用のファンモータや排気ファンを設ける必要がなくなるので、コンパクトで低コストの飲料製造装置を提供することが可能となる。 According to the first aspect of the present invention, a raw material canister that supplies the beverage ingredients stored therein each time the beverage is adjusted, and a hot water tank that adds hot water to the beverage ingredients supplied from the raw material canisters. A beverage comprising a refrigeration cycle apparatus that cools cold water added to the beverage raw material when preparing an iced beverage, and a beverage preparation means that receives the beverage raw material and the hot water or the cold water to prepare a beverage, and produces a beverage from the beverage raw material In the manufacturing apparatus, a steam discharge pipe is provided between the beverage adjusting means and the heat radiating fan provided in the refrigeration cycle apparatus, and steam generated by the hot water supplied to the beverage adjusting means is supplied to the steam discharge pipe. The steam generated in the coffee brewer or mixing bowl is sucked by the heat radiating fan through the path and discharged to the outside of the housing, so that the coffee brewer and the mixer The inside of the case of the single bowl fills up and the powder raw material accumulates and solidifies on the inner wall of the case by the moisture, and the steam rising from the coffee brewer or mixing bowl feeds the raw material into the raw material outlet of the coffee bean canister or the powder raw material canister It is possible to prevent deposition and solidification. In addition, there is no need to provide a dedicated fan motor or exhaust fan for discharging steam generated in the coffee brewer or mixing bowl to the outside of the housing, so it is possible to provide a compact and low-cost beverage production device It becomes.
また、請求項２の発明によれば、前記飲料調製手段は、コーヒー挽き豆と前記湯から飲料を抽出するコーヒーブリュア、および／または、粉末原料と前記湯または前記冷水を混合して飲料を調整するミキシングボウルであり、前記湯気排出管路は、前記コーヒーブリュアと前記放熱ファン部との間に接続された第１湯気排出管路、および／または、前記ミキシングボウルと前記放熱ファン部との間に接続された第２湯気排出管路と、からなることにより、コーヒーブリュアやミキシングボウルで発生した湯気がコーヒーブリュアやミキシングボウルのケース内に充満し、その湿気によって粉末原料をケースの内壁へ堆積固化させることや、コーヒーブリュアやミキシングボウルから立ち上った湯気がコーヒー豆キャニスタや粉末原料キャニスタの原料吐出口に粉末原料を堆積固化させることを防止することができ、コーヒーブリュアやミキシングボウルで発生する湯気を筐体の外部へと排出するための専用のファンモータや排気ファンを設ける必要がなくなるので、コンパクトで低コストの飲料製造装置を提供することが可能となる。 According to a second aspect of the present invention, the beverage preparation means adjusts the beverage by mixing the ground coffee beans and the coffee brewer that extracts the beverage from the hot water, and / or the powder raw material and the hot water or the cold water. The steam discharge conduit is a first steam discharge conduit connected between the coffee brewer and the heat radiating fan part, and / or between the mixing bowl and the heat radiating fan part. The steam generated in the coffee brewer or mixing bowl fills the case of the coffee brewer or mixing bowl, and the moisture accumulates the powder material on the inner wall of the case. The steam that rises from the coffee brewer or mixing bowl is solidified, or the coffee bean canister or the powdered raw material canister It is necessary to provide a dedicated fan motor and exhaust fan to discharge steam generated in the coffee brewer and mixing bowl to the outside of the housing. Therefore, it is possible to provide a beverage production apparatus that is compact and low-cost.
また、請求項３の発明によれば、前記第１湯気排出管路には第１管路規制部を、前記第２湯気排出管路には第２管路規制部を、設けたことにより、コーヒーブリュアでコーヒー液を抽出する場合には、第２管路規制部で第２湯気排出管路を閉塞し、放熱ファン部で発生する吸引力を第１湯気排出管路のみに作用させてコーヒーブリュアで発生する湯気を効率良く筐体の外部に排出することができる。 Further, according to the invention of claim 3, by providing the first steam discharge conduit in the first steam discharge conduit and the second steam discharge conduit in the second steam discharge conduit, When the coffee liquid is extracted by the coffee brewer, the second steam discharge pipe is closed at the second pipe restriction section, and the suction force generated at the heat radiating fan section is applied only to the first steam discharge pipe. Steam generated in the brewer can be efficiently discharged outside the housing.
また、ミキシングボウルで混合して飲料を調製する場合には、第１管路規制部で第１湯気排出管路を閉塞し、放熱ファン部で発生する吸引力を第２湯気排出管路のみに作用させてミキシングボウルで発生する湯気を効率良く筐体の外部に排出することができる。 In addition, when preparing a beverage by mixing in a mixing bowl, the first steam discharge line is closed by the first pipe restriction part, and the suction force generated by the heat radiating fan part is applied only to the second steam discharge pipe. The steam generated in the mixing bowl can be efficiently discharged to the outside of the housing.
以下、図面を参照しながら、本発明に係る飲料製造装置の好適な実施の形態を詳細に説明する。なお、この実施の形態によりこの発明が限定されるものではない。
図１は、本発明の実施の形態に係る飲料製造装置の一例としてのカップ式自動販売機の前扉を開いた正面概要図である。ここで例示するカップ式自動販売機１は、前面が開放される筐体２と、筐体２の前面の一端に蝶番で取り付けられる前扉３とを備え、前扉３の外表面には、図示しない、貨幣を投入するための貨幣投入口、投入した貨幣を返却するための貨幣返却レバー、貨幣を返却するための貨幣返却口、飲料を選択するための飲料選択ボタン９７（図３参照）等が設けられている。
Hereinafter, a preferred embodiment of a beverage production apparatus according to the present invention will be described in detail with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments.
FIG. 1 is a schematic front view of a cup-type vending machine as an example of a beverage production apparatus according to an embodiment of the present invention with a front door opened. The cup-type vending machine 1 illustrated here includes a housing 2 whose front surface is open, and a front door 3 that is attached to one end of the front surface of the housing 2 with a hinge. A money insertion slot for inserting money, a money return lever for returning the inserted money, a money return opening for returning money, and a beverage selection button 97 for selecting a beverage (not shown) (see FIG. 3) Etc. are provided.
筐体２の内部には、飲料原料としての焙煎されたコーヒー豆を貯蔵しているコーヒー豆キャニスタ（原料キャニスタ）４、コーヒー豆キャニスタ４から供給されたコーヒー豆を粉砕刃で所定の粒度に粉砕して粉末状のコーヒー豆（以下「コーヒー挽き豆」という）とするミル５、ミル５から供給されたコーヒー挽き豆と湯タンク１１から供給された高温の湯との混合液をペーパーフィルタで濾過してコーヒー成分を含むコーヒー液（飲料）を抽出するコーヒーブリュア（飲料調製手段）６、コーヒーブリュア６で抽出されたコーヒー液に粉末原料キャニスタ７から供給された砂糖やクリームの粉末原料を混合してコーヒー飲料とするミキシングボウル８、粉末原料キャニスタ７から供給されたココアやインスタントコーヒーの粉末原料に湯タンク１１から供給された高温の湯や冷却水槽１２で冷却された冷水を混合してココア飲料やインスタントコーヒー飲料とするミキシングボウル９、ミキシングボウル８やミキシングボウル９で混合された飲料が注ぎ入れられるカップを載置するカップ載置台１０、冷凍サイクル装置２１（図２参照）の冷却器（冷媒蒸発パイプ）の周囲に形成したアイスバンクの溶解熱で略０℃に冷却した冷却水を貯留してアイス飲料調製に使用するシロップや冷水の冷却パイプ、また炭酸水を製造するカーボネータを浸漬して冷却する冷却水槽１２、コーヒー滓やペーパーフィルタが廃棄される滓バケツ１３、アイス飲料を販売するときに使用するチップ氷を製造して貯蔵しているオーガ式製氷機１４等が備えられている。 In the inside of the housing 2, a coffee bean canister (raw material canister) 4 that stores roasted coffee beans as a beverage ingredient, and coffee beans supplied from the coffee bean canister 4 to a predetermined particle size with a grinding blade Using a paper filter, a mixed solution of mill 5 and ground coffee beans supplied from mill 5 and hot water supplied from hot water tank 11 is pulverized into powdered coffee beans (hereinafter referred to as “coffee ground beans”). The coffee brewer (beverage preparation means) 6 that extracts the coffee liquid (beverage) containing the coffee component by filtration, and the coffee liquid extracted from the coffee brewer 6 are mixed with the powder raw material of sugar or cream supplied from the powder raw material canister 7 Mixing bowl 8 to be used as a coffee beverage and powdered raw material for cocoa and instant coffee supplied from powder raw material canister 7 The hot water supplied from the cup 11 and the cold water cooled in the cooling water tank 12 are mixed to make a cocoa drink or instant coffee drink, and the drink mixed in the mixing bowl 8 or the mixing bowl 9 is poured. Cooling water cooled to approximately 0 ° C. with the heat of melting of the ice bank formed around the cooler (refrigerant evaporating pipe) of the cup mounting table 10 for placing the cup and the refrigeration cycle apparatus 21 (see FIG. 2) is stored. When selling syrup and cold water cooling pipes used for preparing iced beverages, cooling water tanks 12 for immersing and cooling carbonator producing carbonated water, coffee buckets 13 where coffee and paper filters are discarded, and when selling iced beverages An auger type ice making machine 14 for producing and storing chip ice to be used is provided.
また、前扉３には、飲料販売の都度、収容しているカップを供給してカップ載置台１０に載置するカップ供給装置１５、販売扉を開いて調製されたカップ飲料を取り出す販売口１６等が取り付けられている。 The front door 3 is provided with a cup supply device 15 for supplying the cup accommodated and placed on the cup mounting table 10 every time the beverage is sold, and a sales outlet 16 for taking out the prepared cup beverage by opening the sales door. Etc. are attached.
図２は、本発明の実施の形態に係る飲料製造装置の一例としてのカップ式自動販売機の湯気排出管路を示す概要図である。筐体２の内部には、ミル５から供給されたコーヒー挽き豆と湯タンク１１から供給された高温の湯との混合液をペーパーフィルタで濾過してコーヒー成分を含むコーヒー液を抽出するコーヒーブリュア６、コーヒーブリュア６で抽出されたコーヒー液に粉末原料キャニスタ７から供給された砂糖やクリームの粉末原料を混合してコーヒー飲料とするミキシングボウル８、粉末原料キャニスタ７から供給されたココアやインスタントコーヒーの粉末原料に湯タンク１１から供給された高温の湯や冷却水槽１２で冷却された冷水を混合してココア飲料やインスタントコーヒー飲料とするミキシングボウル９が備えられている。 FIG. 2 is a schematic view showing a steam discharge conduit of a cup type vending machine as an example of a beverage production apparatus according to an embodiment of the present invention. Inside the housing 2, a coffee brewer that extracts a coffee liquid containing coffee components by filtering a mixed liquid of ground coffee beans supplied from the mill 5 and hot water supplied from the hot water tank 11 with a paper filter. 6. Mixing bowl 8 for mixing coffee liquid extracted from coffee brewer 6 with sugar or cream powder raw material supplied from powder raw material canister 7 to make coffee drink, cocoa or instant coffee supplied from powder raw material canister 7 There is provided a mixing bowl 9 in which hot powder supplied from the hot water tank 11 and cold water cooled in the cooling water tank 12 are mixed with the powdered raw material to make a cocoa beverage or an instant coffee beverage.
また、筐体２を筐体仕切板２ａで仕切られた機械室２０には、圧縮機２２、凝縮器２３、放熱ファン部２４が備えられ、冷却水槽１２の冷却水に浸漬されている冷却器（冷媒蒸発パイプ）と冷媒配管（図示せず）で接続されて構成される冷凍サイクル装置２１が配設されている。放熱ファン部２４は、ファン２４ａと、ファン２４ａを回転させるファンモータ２４ｂを有している。 Further, the machine room 20 in which the housing 2 is partitioned by the housing partition plate 2 a is provided with a compressor 22, a condenser 23, and a heat radiating fan section 24, and a cooler immersed in the cooling water of the cooling water tank 12. A refrigeration cycle apparatus 21 configured by being connected by a (refrigerant evaporating pipe) and a refrigerant pipe (not shown) is disposed. The heat dissipation fan unit 24 includes a fan 24a and a fan motor 24b that rotates the fan 24a.
このファン２４ａとファンモータ２４ｂを囲繞しているカバー２４ｃの天板開口には湯気吸引部２８が配設され、湯気吸引部２８には粉塵フィルター（図示せず）が内設されており、コーヒーブリュア６やミキシングボウル８、９から湯気とともに吸引された粉末原料が筐体２の外部に排出されることを防止するようにしている。ファンモータ２４ｂは、制御装置９０の通電部９５（図３参照）からの通電により回転駆動されてファン２４ａを回転させる。 A steam suction section 28 is disposed in the top plate opening of the cover 24c surrounding the fan 24a and the fan motor 24b, and a dust filter (not shown) is provided in the steam suction section 28, so that coffee The powder raw material sucked together with steam from the brewer 6 and the mixing bowls 8 and 9 is prevented from being discharged to the outside of the housing 2. The fan motor 24b is rotationally driven by energization from the energization unit 95 (see FIG. 3) of the control device 90 to rotate the fan 24a.
さらに、コーヒーブリュア６の湯気排出部６ａに接続された湯気排出管路２５、および、ミキシングボウル８、９の湯気排出部８ａ、９ａに接続された湯気排出管路２６が、湯気吸引部２８に接続されている湯気排出管路２７に集合接続されている（湯気排出管路２５と湯気排出管路２７で第１湯気排出管路を構成し、湯気排出管路２６と湯気排出管路２７で第２湯気排出管路を構成する）。 Further, the steam discharge pipe 25 connected to the steam discharge section 6 a of the coffee brewer 6 and the steam discharge pipe 26 connected to the steam discharge sections 8 a and 9 a of the mixing bowls 8 and 9 are connected to the steam suction section 28. Connected to the connected steam discharge pipe 27 (the steam discharge pipe 25 and the steam discharge pipe 27 constitute a first steam discharge pipe 27, and the steam discharge pipe 26 and the steam discharge pipe 27 serve as the first steam discharge pipe 27. Constitutes a second steam discharge conduit).
また、湯気排出管路２５には湯気排出管路２５を閉塞する湯気通流規制部（第１管路規制部、例えば、電磁弁やモーター弁）２９を設け、湯気排出管路２６には湯気排出管路２６を閉塞する湯気通流規制部（第２管路規制部、例えば、電磁弁やモーター弁）３０を設けている。 Further, the steam discharge conduit 25 is provided with a steam flow restricting portion (first conduit restricting portion, for example, an electromagnetic valve or a motor valve) 29 that closes the steam discharge conduit 25, and the steam discharge conduit 26 has steam. A steam flow restricting portion (second conduit restricting portion, for example, an electromagnetic valve or a motor valve) 30 for closing the discharge conduit 26 is provided.
そして、コーヒーブリュア６でコーヒー挽き豆と高温の湯との混合液をペーパーフィルタで濾過してコーヒー成分を含むコーヒー液を抽出する場合や、ミキシングボウル８でコーヒー液に砂糖やクリームの粉末原料を混合してコーヒー飲料とする場合、ミキシングボウル９でココアやインスタントコーヒーの粉末原料に高温の湯を混合してココア飲料やインスタントコーヒー飲料とする場合、制御装置９０が通電部９５でファンモータ２４ｂに通電することで回転するファン２４ａの吸引力が湯気吸引部２８に湯気吸引力を発生させ、これらのコーヒーブリュア６やミキシングボウル８、９で発生する湯気を湯気排出管路２５や湯気排出管路２６から湯気排出管路２７を介して湯気吸引部２８で吸引し、図中矢印で示すようにファン２４ａの送風力で筐体２の外部に排出する。 Then, when extracting the coffee liquid containing coffee components by filtering the mixed liquid of ground coffee beans and hot water with a coffee brewer 6 with a paper filter, the powder material of sugar or cream is added to the coffee liquid with a mixing bowl 8. When mixing to make a coffee beverage, when mixing hot water with cocoa or instant coffee powder raw material in the mixing bowl 9 to make a cocoa beverage or instant coffee beverage, the control device 90 causes the fan motor 24b to be connected to the energizing unit 95. The suction force of the fan 24a that rotates when energized generates steam suction force in the steam suction section 28, and steam generated in the coffee brewer 6 and the mixing bowls 8 and 9 is supplied to the steam discharge conduit 25 and steam discharge conduit. The steam is sucked by the steam suction section 28 from the steam 26 through the steam discharge conduit 27, and as shown by the arrow in the figure, the fan 24a Discharged to the outside of the housing 2 in the wind.
また、コーヒーブリュア６でコーヒー液を抽出する場合には湯気通流規制部３０で湯気排出管路２６を閉塞し、回転するファン２４ａにより発生する吸引力を湯気排出管路２７を介して湯気排出管路２５のみに作用させ、ミキシングボウル８、９で飲料を混合する場合には湯気通流規制部２９で湯気排出管路２５を閉塞し、回転するファン２４ａにより発生する吸引力を湯気排出管路２７を介して湯気排出管路２６のみに作用させることにより、コーヒーブリュア６やミキシングボウル８、９で発生する湯気を効率良く筐体２の外部に排出することができる。 Further, when the coffee liquid is extracted by the coffee brewer 6, the steam discharge conduit 26 is closed by the steam flow restricting section 30, and the suction force generated by the rotating fan 24 a is discharged via the steam discharge conduit 27. When the beverage is mixed in the mixing bowls 8 and 9 when acting only on the pipe 25, the steam discharge pipe 25 is closed by the steam flow restricting section 29, and the suction force generated by the rotating fan 24a is used as the steam discharge pipe. By operating only on the steam discharge pipe 26 via the path 27, steam generated in the coffee brewer 6 and the mixing bowls 8 and 9 can be efficiently discharged to the outside of the housing 2.
図３は、本発明の実施の形態に係る飲料製造装置の一例としてのカップ式自動販売機１の制御ブロック図を示し、カップ式自動販売機１での飲料の製造などを制御する制御装置９０は、中央処理装置としてのＣＰＵ９１、ＣＰＵ９１の制御プログラムを格納するＲＯＭ（リード・オンリー・メモリ）９２、ＣＰＵ９１の制御に必要な各種のプログラムやデータを随時記憶するＲＡＭ（ランダム・アクセス・メモリ）９３、基準クロック発生部（図示せず）で発生するクロックをカウントして各種時刻（例えば、コーヒー豆キャニスタ４や粉末原料キャニスタ７の運転時間等）を計時するタイマー９４、カップ式自動販売機１に備えられている各機器に通電する電力回路を有する通電部９５から構成されている。 FIG. 3 shows a control block diagram of a cup type vending machine 1 as an example of a beverage manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention, and a control device 90 that controls the production of beverages in the cup type vending machine 1. The CPU 91 as a central processing unit, a ROM (Read Only Memory) 92 for storing a control program for the CPU 91, and a RAM (Random Access Memory) 93 for storing various programs and data necessary for the control of the CPU 91 at any time. A timer 94 that counts clocks generated by a reference clock generator (not shown) and measures various times (for example, the operation time of the coffee bean canister 4 and the powder raw material canister 7), and the cup-type vending machine 1 It is comprised from the electricity supply part 95 which has an electric power circuit which supplies with electricity each apparatus equipped.
また、制御装置９０には、カップ式自動販売機１の各種設定データを入力するキーボード９６、飲料を選択するための飲料選択ボタン９７や、コーヒー豆キャニスタ４、ミル５、コーヒーブリュア６、粉末原料キャニスタ７、ミキシングボウル８、９、湯タンク１１、オーガ式製氷機１４、圧縮機２２、ファンモータ２４ｂ、湯気通流規制部２９、３０等が接続されている。 Further, the control device 90 includes a keyboard 96 for inputting various setting data of the cup type vending machine 1, a beverage selection button 97 for selecting a beverage, a coffee bean canister 4, a mill 5, a coffee brewer 6, a powder raw material. The canister 7, the mixing bowls 8 and 9, the hot water tank 11, the auger type ice making machine 14, the compressor 22, the fan motor 24b, the steam flow restricting portions 29 and 30 and the like are connected.
以上説明したカップ式自動販売機１において、利用者が硬貨投入口に硬貨を投入し、飲料選択ボタン９７、例えばホットコーヒー飲料を選択するボタンを押すと、制御装置９０がホットコーヒー飲料を製造するための信号を出力する。この制御装置９０が出力する信号により通電部９５から通電され、先ず、コーヒー豆キャニスタ４からコーヒー豆を送り出す。コーヒー豆キャニスタ４から送り出されたコーヒー豆はミル５で粉砕されたコーヒー挽き豆となってコーヒーブリュア６に供給され、コーヒーブリュア６ではコーヒー挽き豆と湯タンク１１から供給された高温の湯との混合液からコーヒー液が抽出される。 In the cup type vending machine 1 described above, when the user inserts a coin into the coin insertion slot and presses a beverage selection button 97, for example, a button for selecting a hot coffee beverage, the control device 90 manufactures the hot coffee beverage. Signal for output. The energization unit 95 is energized by a signal output from the control device 90, and first, coffee beans are sent out from the coffee bean canister 4. The coffee beans sent out from the coffee bean canister 4 are ground coffee beans crushed by the mill 5 and supplied to the coffee brewer 6, and the coffee brewer 6 combines the ground coffee beans and the hot water supplied from the hot water tank 11. Coffee liquid is extracted from the mixed liquid.
制御装置９０は、このようにしてコーヒー豆キャニスタ４から送り出したコーヒー豆をミル５で挽いたコーヒー挽き豆と湯タンク１１から供給された高温の湯を飲料原料としてコーヒーブリュア６でコーヒー液を抽出するとともに、ファンモータ２４ｂが回転駆動されていない場合には通電部９５からファンモータ２４ｂに通電して回転駆動し、ファン２４ａを回転させる。同時に、湯気通流規制部３０で湯気排出管路２６を閉塞し、回転するファン２４ａにより発生する吸引力を湯気排出管路２７を介して湯気排出管路２５のみに作用させてコーヒーブリュア６で発生する湯気を効率良く筐体２の外部に排出する。 The control device 90 extracts the coffee liquor with the coffee brewer 6 using the coffee beans that have been fed from the coffee bean canister 4 in this manner and the hot coffee supplied from the hot water tank 11 with the coffee beans ground by the mill 5. On the other hand, when the fan motor 24b is not driven to rotate, the fan motor 24b is energized by the energizing unit 95 to rotate, thereby rotating the fan 24a. At the same time, the steam flow restricting section 30 closes the steam discharge pipe 26, and the suction force generated by the rotating fan 24a is applied only to the steam discharge pipe 25 via the steam discharge pipe 27 so that the coffee brewer 6 The generated steam is efficiently discharged outside the housing 2.
次に、コーヒーブリュア６で抽出されたコーヒー液はミキシングボウル８に供給されて粉末原料キャニスタ７から供給された砂糖やクリームの粉末原料と混合されてコーヒー飲料となり、カップ供給装置１５から供給されてカップ載置台１０に載置されているカップに注がれてカップ式自動販売機１の利用者に引き渡される。コーヒーブリュア６からミキシングボウル８にコーヒー液が供給されると、湯気通流規制部３０で湯気排出管路２６を開放するとともに湯気通流規制部２９で湯気排出管路２５を閉塞し、回転するファン２４ａにより発生する吸引力を湯気排出管路２７を介して湯気排出管路２６のみに作用させてミキシングボウル８で発生する湯気を効率良く筐体２の外部に排出する。そして、コーヒー飲料が注がれたカップが利用者に引き渡されると、圧縮機２２が駆動されていない場合にはファンモータ２４ｂへの通電を停止する。 Next, the coffee liquid extracted by the coffee brewer 6 is supplied to the mixing bowl 8 and mixed with the powdered raw material of sugar or cream supplied from the powder raw material canister 7 to become a coffee drink, which is supplied from the cup supply device 15. It is poured into the cup placed on the cup placing table 10 and delivered to the user of the cup type vending machine 1. When the coffee liquid is supplied from the coffee brewer 6 to the mixing bowl 8, the steam flow restricting portion 30 opens the steam discharge conduit 26 and the steam flow restricting portion 29 closes the steam discharge conduit 25 to rotate. The steam generated in the mixing bowl 8 is efficiently discharged outside the housing 2 by causing the suction force generated by the fan 24a to act only on the steam discharge conduit 26 via the steam discharge conduit 27. When the cup filled with the coffee beverage is delivered to the user, the energization to the fan motor 24b is stopped when the compressor 22 is not driven.
また、利用者がホットインスタントコーヒー飲料を選択する飲料選択ボタン９７を押すと、制御装置９０がホットインスタントコーヒー飲料を製造するための信号を出力する。この制御装置９０が出力する信号により通電部９５から通電され、先ず、粉末原料キャニスタ７からミキシングボウル９にインスタントコーヒーの粉末原料が送り出されるとともに湯タンク１１から供給された高温の湯が混合されてホットインスタントコーヒー飲料となり、カップ供給装置１５から供給されてカップ載置台１０に載置されているカップに注がれてカップ式自動販売機１の利用者に引き渡される。 When the user presses a beverage selection button 97 for selecting a hot instant coffee beverage, the control device 90 outputs a signal for producing the hot instant coffee beverage. The energization unit 95 is energized by a signal output from the control device 90. First, the powder raw material of the instant coffee is fed from the powder raw material canister 7 to the mixing bowl 9, and the hot water supplied from the hot water tank 11 is mixed. It becomes a hot instant coffee beverage, poured into a cup supplied from the cup supply device 15 and mounted on the cup mounting table 10, and delivered to the user of the cup type vending machine 1.
湯タンク１１からミキシングボウル９に高温の湯が供給されると、ファンモータ２４ｂが回転駆動されていない場合には通電部９５からファンモータ２４ｂに通電して回転駆動し、ファン２４ａを回転させる。同時に、湯気通流規制部２９で湯気排出管路２５を閉塞し、回転するファン２４ａにより発生する吸引力を湯気排出管路２７を介して湯気排出管路２６のみに作用させてミキシングボウル９で発生する湯気を効率良く筐体２の外部に排出する。そして、コーヒー飲料が注がれたカップが利用者に引き渡されると、圧縮機２２が駆動されていない場合にはファンモータ２４ｂへの通電を停止する。 When high-temperature hot water is supplied from the hot water tank 11 to the mixing bowl 9, when the fan motor 24b is not driven to rotate, the fan motor 24b is energized by the energizing unit 95 to rotate, thereby rotating the fan 24a. At the same time, the steam discharge restricting section 29 closes the steam discharge duct 25, and the suction force generated by the rotating fan 24 a is applied only to the steam exhaust duct 26 via the steam exhaust duct 27. The generated steam is efficiently discharged outside the housing 2. When the cup filled with the coffee beverage is delivered to the user, the energization to the fan motor 24b is stopped when the compressor 22 is not driven.
以上のように、本実施形態によれば、筐体２の内部に、貯蔵しているコーヒー豆を飲料調整の都度供給するコーヒー豆キャニスタ４や粉末原料を供給する粉末原料キャニスタ７と、これらのコーヒー豆キャニスタ４や粉末原料キャニスタ７から供給される飲料原料に高温の湯を添加する湯タンク１１と、アイス飲料調製時に飲料原料に添加する冷水を冷却する冷凍サイクル装置２１と、コーヒー豆を挽いたコーヒー挽き豆と高温の湯から飲料を抽出するコーヒーブリュア６、および／または、粉末原料と高温の湯または冷水を混合して飲料を調整するミキシングボウル８、９とを備え、飲料原料から飲料を製造する飲料製造装置の一例としてのカップ式自動販売機１において、コーヒーブリュア６やミキシングボウル８、９と冷凍サイクル装置２１に設けられている放熱ファン部２４との間に湯気排出管路２５、２６、２７を設け、コーヒーブリュア６に供給された高温の湯で発生する湯気を湯気排出管路２５、２７、および／または、ミキシングボウル８、９に供給された高温の湯で発生する湯気を湯気排出管路２６、２７を介して放熱ファン部２４で吸引し、筐体２の外部に排出することにより、コーヒーブリュア６やミキシングボウル８、９で発生した湯気がコーヒーブリュア６やミキシングボウル８、９のケース内に充満し、その湿気によって粉末原料をケースの内壁へ堆積固化させることや、コーヒーブリュア６やミキシングボウル８、９から立ち上った湯気がコーヒー豆キャニスタ４や粉末原料キャニスタ７の原料吐出口に粉末原料を堆積固化させることを防止することができる。また、コーヒーブリュア６やミキシングボウル８、９で発生する湯気を筐体２の外部へと排出するための専用のファンモータや排気ファンを設ける必要がなくなるので、コンパクトで低コストのカップ式自動販売機１等の飲料製造装置を提供することが可能となる。 As described above, according to the present embodiment, the coffee beans canister 4 that supplies the stored coffee beans each time the beverage is adjusted, the powder raw material canister 7 that supplies the powder raw materials, and the like, according to the present embodiment. A hot water tank 11 for adding hot water to beverage ingredients supplied from the coffee bean canister 4 or the powder ingredient canister 7, a refrigeration cycle apparatus 21 for cooling cold water to be added to beverage ingredients when preparing an iced beverage, and coffee beans A coffee brewer 6 for extracting beverages from ground coffee beans and hot water, and / or mixing bowls 8 and 9 for adjusting beverages by mixing powdered raw materials and hot water or cold water, Cup-type vending machine 1 as an example of a beverage production apparatus for producing coffee, coffee brewer 6, mixing bowls 8 and 9, and refrigeration cycle apparatus Steam exhaust lines 25, 26, 27 are provided between the heat radiating fan unit 24 provided in 21, and steam generated by the high-temperature hot water supplied to the coffee brewer 6 is supplied to the steam exhaust lines 25, 27, and Or, steam generated by the high-temperature hot water supplied to the mixing bowls 8 and 9 is sucked by the heat radiating fan section 24 through the steam discharge pipes 26 and 27 and discharged to the outside of the housing 2, so that coffee Steam generated in the brewer 6 and the mixing bowls 8 and 9 fills the case of the coffee brewer 6 and the mixing bowls 8 and 9, and the moisture causes the powder raw material to accumulate and solidify on the inner wall of the case, or the coffee brewer 6 and the mixing bowl Steam that rises from the bowls 8 and 9 is prevented from depositing and solidifying the powder material at the material outlet of the coffee bean canister 4 or the powder material canister 7. Can. In addition, there is no need to provide a dedicated fan motor or exhaust fan for discharging steam generated in the coffee brewer 6 or the mixing bowls 8 and 9 to the outside of the housing 2, so a compact and low-cost cup-type vending machine is sold. It becomes possible to provide a beverage manufacturing apparatus such as the machine 1.
また、湯気排出管路２５には湯気通流規制部２９を、湯気排出管路２６には湯気通流規制部３０を、設けたことにより、コーヒー挽き豆と高温の湯を飲料原料としてコーヒーブリュア６でコーヒー液を抽出する場合には、湯気通流規制部３０で湯気排出管路２６を閉塞し、回転するファン２４ａにより発生する吸引力を湯気排出管路２７を介して湯気排出管路２５のみに作用させてコーヒーブリュア６で発生する湯気を効率良く筐体２の外部に排出することができる。 In addition, the steam discharge restriction 25 is provided in the steam discharge pipe 25, and the steam flow restriction 30 is provided in the steam discharge pipe 26, so that coffee grounds using ground coffee beans and high-temperature hot water as beverage ingredients are provided. 6, when the coffee liquid is extracted, the steam discharge line 26 is closed by the steam flow restricting section 30, and the suction force generated by the rotating fan 24 a is supplied to the steam discharge line 25 via the steam discharge line 27. The steam generated in the coffee brewer 6 can be efficiently discharged to the outside of the housing 2.
さらに、コーヒー液に砂糖やクリームの粉末原料をミキシングボウル８で混合してコーヒー飲料を調製するときや、砂糖やクリーム、インスタントコーヒーの粉末原料と高温の湯をミキシングボウル９で混合して飲料を調製する場合には、湯気通流規制部２９で湯気排出管路２５を閉塞し、回転するファン２４ａにより発生する吸引力を湯気排出管路２７を介して湯気排出管路２６のみに作用させてミキシングボウル８、９で発生する湯気を効率良く筐体２の外部に排出することができる。 Furthermore, when a coffee beverage is prepared by mixing sugar and cream powder ingredients into the coffee liquor in the mixing bowl 8, or by mixing sugar, cream, instant coffee powder ingredients and hot water in the mixing bowl 9. In the case of preparation, the steam discharge conduit 25 is closed by the steam flow restricting portion 29, and the suction force generated by the rotating fan 24 a is applied only to the steam discharge conduit 26 via the steam discharge conduit 27. Steam generated in the mixing bowls 8 and 9 can be efficiently discharged outside the housing 2.
１ カップ式自動販売機（飲料製造装置）
２ 筐体
３ 前扉
４ コーヒー豆キャニスタ（原料キャニスタ）
５ ミル
６ コーヒーブリュア（飲料調製手段）
７ 粉末原料キャニスタ（原料キャニスタ）
８ ミキシングボウル（飲料調製手段）
９ ミキシングボウル（飲料調製手段）
１０ カップ載置台
１１ 湯タンク
１２ 冷却水槽
１４ オーガ式製氷機
１５ カップ供給装置
２０ 機械室
２１ 冷凍サイクル装置
２２ 圧縮機
２３ 凝縮機
２４ 放熱ファン部
２４ａ ファン
２４ｂ ファンモータ
２４ｃ カバー
２５ 湯気排出管路（第１湯気排出管路）
２６ 湯気排出管路（第２湯気排出管路）
２７ 湯気排出管路（第１湯気排出管路および第２湯気排出管路を兼ねる）
２８ 湯気吸引部
２９ 湯気通流規制部（第１管路規制部）
３０ 湯気通流規制部（第２管路規制部）
９０ 制御装置
９５ 通電部
９７ 飲料選択ボタン
1 Cup vending machine (beverage production equipment)
2 Housing 3 Front door 4 Coffee bean canister (raw material canister)
5 mil 6 coffee brewer (beverage preparation means)
7 Powder raw material canister (raw material canister)
8 Mixing bowl (beverage preparation means)
9 Mixing bowl (beverage preparation means)
DESCRIPTION OF SYMBOLS 10 Cup mounting table 11 Hot water tank 12 Cooling water tank 14 Auger type ice making machine 15 Cup supply device 20 Machine room 21 Refrigeration cycle device 22 Compressor 23 Condenser 24 Radiation fan part 24a Fan 24b Fan motor 24c Cover 25 Steam discharge pipe (first 1 steam discharge line)
26 Steam exhaust conduit (second steam exhaust conduit)
27 Steam exhaust conduit (also serves as the first steam exhaust conduit and the second steam exhaust conduit)
28 Steam Inhalation Unit 29 Steam Inlet Flow Restriction Unit (First Pipe Line Regulation Unit)
30 Steam flow restriction part (second pipe restriction part)
90 Control device 95 Current-carrying part 97 Beverage selection button
Claims (3)
前記飲料調整手段と前記冷凍サイクル装置に設けられている放熱ファン部との間に湯気排出管路を設け、前記飲料調整手段に供給された湯で発生する湯気を前記湯気排出管路を介して前記放熱ファン部で吸引し、前記筐体外部に排出することを特徴とする飲料製造装置。 A raw material canister for supplying beverage ingredients stored in the casing each time the beverage is adjusted, a hot water tank for adding hot water to the beverage ingredients supplied from the ingredient canister, and adding to the beverage ingredients when preparing an iced beverage In a beverage production apparatus comprising a refrigeration cycle apparatus for cooling cold water, and a beverage preparation means for preparing a beverage by receiving the beverage raw material and the hot water or the cold water, and producing a beverage from the beverage raw material,
A steam discharge conduit is provided between the beverage adjustment means and the heat radiating fan provided in the refrigeration cycle apparatus, and steam generated by the hot water supplied to the beverage adjustment means is passed through the steam discharge conduit. Beverage production apparatus, wherein the heat radiating fan part sucks and discharges the outside of the housing.
前記湯気排出管路は、前記コーヒーブリュアと前記放熱ファン部との間に接続された第１湯気排出管路、および／または、前記ミキシングボウルと前記放熱ファン部との間に接続された第２湯気排出管路と、からなることを特徴とする請求項１に記載の飲料製造装置。 The beverage preparation means is a coffee brewer that extracts a beverage from ground coffee beans and the hot water, and / or a mixing bowl that adjusts the beverage by mixing a powder raw material and the hot water or the cold water,
The steam discharge conduit is a first steam discharge conduit connected between the coffee brewer and the heat radiating fan part and / or a second connected between the mixing bowl and the heat radiating fan part. The beverage production apparatus according to claim 1, comprising a steam discharge conduit.
Priority Applications (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN105747865A (en) * | 2016-03-23 | 2016-07-13 | 季聪林 | Automatic beverage dispenser and control method thereof |
| JP2021127125A (en) * | 2020-02-10 | 2021-09-02 | サンデン・リテールシステム株式会社 | Beverage supply device |
-
2011
- 2011-03-07 JP JP2011049073A patent/JP2012185719A/en not_active Withdrawn
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