JP5691506B2 - Beverage production equipment - Google Patents
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Description
本発明は、コーヒー豆キャニスタから供給されるコーヒー豆をコーヒーミルに案内する豆シュータを備えた飲料製造装置に関する。 The present invention relates to a beverage manufacturing apparatus including a bean shooter that guides coffee beans supplied from a coffee bean canister to a coffee mill.
従来、カップ式自動販売機やコーヒーディスペンサなどに備えられた飲料製造装置が知られている。例えば、特許文献1には、焙煎されたコーヒー豆を供給するコーヒー豆キャニスタ、コーヒー豆キャニスタから供給されたコーヒー豆を粉砕刃で粉砕して所定の粒度のコーヒー豆の粉末(以下、挽き豆という)にするコーヒーミル、コーヒー豆キャニスタから供給されたコーヒー豆をコーヒーミルに案内する豆シュータ(豆供給部)、挽き豆に湯タンクから供給された湯を混合したコーヒー成分入りの混合液をペーパーフィルタで濾過してコーヒー飲料を抽出するコーヒー抽出機から構成される飲料製造装置が開示されている。 2. Description of the Related Art Conventionally, beverage manufacturing apparatuses provided in cup-type vending machines, coffee dispensers, and the like are known. For example, Patent Document 1 discloses a coffee bean canister for supplying roasted coffee beans, coffee beans supplied from a coffee bean canister are pulverized with a pulverizing blade, and coffee beans powder having a predetermined particle size (hereinafter, ground beans). A coffee mill, a bean shooter (bean supply unit) that guides the coffee beans supplied from the coffee bean canister to the coffee mill, and a mixed liquid containing coffee components that is mixed with hot water supplied from the hot water tank to the ground beans A beverage production apparatus comprising a coffee extractor that extracts a coffee beverage by filtering with a paper filter is disclosed.
また、特許文献2には、焙煎されたコーヒー豆を貯蔵し、キャニスタオーガ(コーヒー豆オーガ)を回転することで貯蔵しているコーヒー豆を送り出すコーヒー豆キャニスタ(コーヒー豆収容部)、コーヒー豆キャニスタから豆シュータ(豆シュート)を介して供給されるコーヒー豆を所定の粒度の挽き豆に粉砕するコーヒーミル、コーヒーミルで粉砕された挽き豆を湯で抽出してコーヒー飲料を生成するコーヒー抽出機から構成される飲料製造装置が開示されている。 Patent Document 2 discloses a coffee bean canister (coffee bean container) that stores roasted coffee beans and sends out the stored coffee beans by rotating a canister auger (coffee bean auger), coffee beans A coffee mill that pulverizes coffee beans supplied from a canister via bean shooter (bean chute) into ground beans of a predetermined particle size, coffee extraction that extracts ground beans crushed by a coffee mill with hot water to produce a coffee beverage A beverage production apparatus comprising a machine is disclosed.
このように、キャニスタオーガの回転でコーヒー豆を送り出すコーヒー豆キャニスタとコーヒー豆を粉砕して挽き豆にするコーヒーミルとの間には、豆受け口を通じてコーヒー豆キャニスタからコーヒー豆を受け入れ、豆吐出口を通じてコーヒー豆をコーヒーミルに吐出する豆シュータが着脱可能に設けられている。 In this way, between the coffee bean canister that sends out the coffee beans by rotating the canister auger and the coffee mill that crushes the coffee beans into ground beans, the coffee beans are received from the coffee bean canister through the bean receiving port, and the bean discharge port A bean shooter that discharges the coffee beans to the coffee mill is detachably provided.
上述した従来の特許文献1または特許文献2に記載されている豆シュータは、図5に示すように、樹脂材料(例えば、ポリプロピレン)をブロー成型で形成した内部が中空の容器である。そして、制御部(図示せず)から飲料製造指示が出力されると、コーヒー豆キャニスタ30のキャニスタオーガ31を回転させるオーガモータ32と、コーヒーミル50の粉砕刃51を回転させるミルモータ52が回転駆動される。オーガモータ32の回転によりキャニスタオーガ31が回転すると、コーヒー豆キャニスタ30に貯蔵されているコーヒー豆が送り出される。 As shown in FIG. 5, the conventional bean shooter described in Patent Document 1 or Patent Document 2 described above is a hollow container in which a resin material (for example, polypropylene) is formed by blow molding. When a beverage production instruction is output from a control unit (not shown), an auger motor 32 that rotates the canister auger 31 of the coffee bean canister 30 and a mill motor 52 that rotates the grinding blade 51 of the coffee mill 50 are driven to rotate. The When the canister auger 31 is rotated by the rotation of the auger motor 32, the coffee beans stored in the coffee bean canister 30 are sent out.
送り出されたコーヒー豆は豆受け口61から豆シュータ60に受け入れられ、豆案内部62で案内されて豆吐出口63からコーヒーミル50に供給される。コーヒーミル50に供給されたコーヒー豆は豆取込口53から取り込まれ、ミルモータ52の回転駆動により回転しているミルスクリュ54で粉砕刃51方向へと送られ、粉砕刃51で粉砕された挽き豆は供給口55からコーヒー抽出機(図示せず)に供給されてコーヒー飲料が抽出される。 The delivered coffee beans are received by the bean shooter 60 from the bean receiving port 61, guided by the bean guide unit 62, and supplied from the bean discharge port 63 to the coffee mill 50. The coffee beans supplied to the coffee mill 50 are taken in from the bean intake 53, sent to the grinding blade 51 by the mill screw 54 rotated by the rotational drive of the mill motor 52, and the ground beans crushed by the grinding blade 51. Is supplied from a supply port 55 to a coffee extractor (not shown) to extract a coffee beverage.
ところで、コーヒー豆は油分を多く含んでいるため、コーヒー飲料の抽出頻度に応じて豆シュータ60の内部に徐々に油分が付着する。この油分の付着を放置すると、抽出されるコーヒー飲料の品質が低下し、風味が損なわれることになる。また、豆シュータ60の内部に付着した油分には粘性があるため、豆シュータ60の内部にコーヒー豆が付着し、不具合を招く虞がある。 By the way, since coffee beans contain a lot of oil, the oil gradually adheres to the inside of the bean shooter 60 according to the extraction frequency of the coffee beverage. If this oil content is left unattended, the quality of the extracted coffee beverage will be reduced and the flavor will be impaired. Moreover, since the oil component adhering to the inside of the bean shooter 60 is viscous, coffee beans may adhere to the inside of the bean shooter 60, leading to a problem.
しかしながら、豆シュータ60の豆受け口61や豆吐出口63の開口面積は、コーヒー豆キャニスタ30からコーヒー豆を受け入れてコーヒーミル50に吐出するのに必要な大きさの開口しかなく、豆シュータ60の内部に付着した油分を清掃することは困難であった。一方、豆受け口61の開口面積を、豆シュータ60の内部の清掃が可能な程度に大きくすることは考えられるが、開口面積を大きくしてしまうと、コーヒーミル50のミルスクリュ54に当たって跳ね返ったコーヒー豆が豆受け口61から飛び出し、カップ式自動販売機やコーヒーディスペンサなどの筐体内部を汚してしまう虞があった。 However, the opening area of the bean receiving port 61 and the bean discharging port 63 of the bean shooter 60 has only an opening of a size necessary for receiving coffee beans from the coffee bean canister 30 and discharging them to the coffee mill 50. It was difficult to clean the oil adhering to the inside. On the other hand, it is conceivable to increase the opening area of the bean receptacle 61 to such an extent that the inside of the bean shooter 60 can be cleaned. However, if the opening area is increased, the coffee beans bounced back against the mill screw 54 of the coffee mill 50. Jumps out of the bean receptacle 61 and may contaminate the inside of a housing such as a cup-type vending machine or a coffee dispenser.
本発明は、以上のような課題を解決するためになされたものであり、豆シュータ内部の清掃を容易にした飲料製造装置を提供することを目的とする。 The present invention has been made to solve the above-described problems, and an object of the present invention is to provide a beverage manufacturing apparatus that facilitates cleaning of the inside of a bean shooter.
上記の目的を達成するために、本発明の請求項1に係る飲料製造装置は、飲料原料としての豆を貯蔵する豆キャニスタと、前記豆を挽いて挽き豆とするミルと、前記豆キャニスタと前記ミルとの間に着脱可能に配設され、前記豆キャニスタと前記ミルとの間に装着された場合には、豆受け口を通じて前記豆キャニスタより前記豆を受け入れ、豆吐出口を通じて前記豆を前記ミルに吐出する豆シュータとを備え、前記ミルで挽いた挽き豆と、供給された湯とから飲料を製造する飲料製造装置において、
前記豆シュータは、略コの字形状のシュータ本体と、該シュータ本体の内側に着脱可能に嵌合されるシュータ蓋とから成り、前記豆受け口は前記シュータ蓋に複数設けられ、前記豆吐出口は前記シュータ本体に前記シュータ蓋を嵌合して構成されることを特徴とする。
また、本発明の請求項2に係る飲料製造装置は、上述した請求項1において、前記シュータ本体は、樹脂材料から構成され、前記豆キャニスタから送り出された前記豆を前記ミル方向へと案内する豆案内部と、該豆案内部の両側端に立ち上がり双璧となって前記シュータ本体を略コの字形状とする壁部とから形成され、
前記壁部の内側に前記シュータ蓋を装着して嵌合することを特徴とする。
また、本発明の請求項3に係る飲料製造装置は、上述した請求項1または請求項2において、前記シュータ本体には、爪受け穴と、突起受け部とを設け、
前記シュータ蓋には、前記爪受け穴に挿入される爪と、前記突起受け部に挿入される突起とを設け、
前記爪受け穴に前記爪を挿入し、前記突起受け部に前記突起を挿入することで、前記シュータ本体と前記シュータ蓋とが着脱可能に嵌合されることを特徴とする。
In order to achieve the above object, a beverage production apparatus according to claim 1 of the present invention includes a bean canister for storing beans as a beverage raw material, a mill for grinding the beans into ground beans, and the bean canisters. When detachably disposed between the bean canister and the mill, the bean is received from the bean canister through a bean receiving port, and the bean is discharged through a bean discharge port. In a beverage production apparatus comprising a bean shooter discharged to a mill, and producing a beverage from the ground beans ground by the mill and the supplied hot water,
The beans chute, the chute body substantially U-shape, consists of a chute lid fitted detachably on the inside of the chute body, said beans receptacle is provided in a plurality on the chute cover, the bean discharge opening Is constructed by fitting the shooter lid to the shooter body.
Moreover, the drink manufacturing apparatus which concerns on Claim 2 of this invention is the above-mentioned Claim 1. WHEREIN : The said shooter main body is comprised from the resin material, The said bean sent out from the said bean canister is guided to the said mill direction. It is formed from a bean guide part and a wall part that rises on both side ends of the bean guide part and has a substantially U-shape as the shooter body,
The shooter lid is attached and fitted inside the wall portion .
The beverage production apparatus according to claim 3 of the present invention is the above-described claim 1 or claim 2, wherein the shooter body is provided with a claw receiving hole and a protrusion receiving portion.
The shooter lid is provided with a claw inserted into the claw receiving hole and a protrusion inserted into the protrusion receiving portion,
By inserting the claw into the claw receiving hole and inserting the projection into the projection receiving portion, the shooter body and the shooter lid are detachably fitted .
請求項1の発明によれば、飲料原料としての豆を貯蔵する豆キャニスタと、前記豆を挽いて挽き豆とするミルと、前記豆キャニスタと前記ミルとの間に着脱可能に配設され、前記豆キャニスタと前記ミルとの間に装着された場合には、豆受け口を通じて前記豆キャニスタより前記豆を受け入れ、豆吐出口を通じて前記豆を前記ミルに吐出する豆シュータとを備え、前記ミルで挽いた挽き豆と、供給された湯とから飲料を製造する飲料製造装置において、前記豆シュータは、略コの字形状のシュータ本体と、該シュータ本体の内側に着脱可能に嵌合されるシュータ蓋とから成り、前記豆受け口は前記シュータ蓋に複数設けられ、前記豆吐出口は前記シュータ本体に前記シュータ蓋を嵌合して構成されることにより、豆シュータを構成しているシュータ本体やシュータ蓋に仕切り板を設けていないことにより、豆シュータの内部を清掃するときは、シュータ本体からシュータ蓋を取り外してそれぞれの内部を簡単容易に清掃することができるようになることで、豆シュータ内部の清掃を容易にした飲料製造装置を提供することが可能となる。
また、請求項2の発明によれば、前記シュータ本体は、樹脂材料から構成され、前記豆キャニスタから送り出された前記豆を前記ミル方向へと案内する豆案内部と、該豆案内部の両側端に立ち上がり双璧となって前記シュータ本体を略コの字形状とする壁部とから形成され、前記壁部の内側に前記シュータ蓋を装着して嵌合することにより、成型加工時に変形しやすい安価な樹脂材料を使用し、シュータ本体の壁部が内側方向に変形しても、壁部の内側にシュータ蓋を装着することで、シュータ本体の変形を矯正して嵌合させることができるので、豆シュータ内部の清掃を容易にした飲料製造装置を安価に提供することが可能となる。
また、請求項3の発明によれば、前記シュータ本体には、爪受け穴と、突起受け部とを設け、前記シュータ蓋には、前記爪受け穴に挿入される爪と、前記突起受け部に挿入される突起とを設け、前記爪受け穴に前記爪を挿入し、前記突起受け部に前記突起を挿入することで、前記シュータ本体と前記シュータ蓋とが着脱可能に嵌合されることにより、成型加工時に変形しやすい安価な樹脂材料を使用し、シュータ本体の壁部が内側方向に変形しても、壁部の内側にシュータ蓋を装着することで、シュータ本体の変形を矯正して嵌合させることができるので、豆シュータ内部の清掃を容易にした飲料製造装置を安価に提供することが可能となる。
According to the invention of claim 1, a bean canister that stores beans as a beverage ingredient, a mill that grinds the beans into ground beans, and is detachably disposed between the bean canister and the mill, When mounted between the bean canister and the mill, the bean shooter that receives the beans from the bean canister through a bean receiving port and discharges the beans to the mill through a bean discharging port, In a beverage production apparatus for producing a beverage from ground ground beans and supplied hot water, the bean shooter includes a substantially U-shaped shooter body and a shooter that is detachably fitted inside the shooter body. consists of a lid, the beans receptacle is the shooter lid plurality provided, the bean discharge ports by being configured fitted the chute cover to said chute body constitutes a bean chute Shi By not providing a partition plate in the chromatography data body and the chute cover, when cleaning the interior of the bean chute, it becomes possible to easily easily cleaned respective internal remove the chute lid from the chute body Thus, it is possible to provide a beverage production apparatus that facilitates cleaning of the inside of the bean shooter.
According to a second aspect of the present invention, the shooter body is made of a resin material, guides the beans fed from the bean canister in the mill direction, and both sides of the bean guides. It is formed from a wall portion that rises at the end and has a substantially U-shaped shooter body, and is easily deformed during molding by mounting and fitting the shooter lid inside the wall portion. Even if the wall of the shooter body is deformed inward using an inexpensive resin material, the deformation of the shooter body can be corrected and fitted by attaching the shooter lid to the inside of the wall. It is possible to provide a beverage production apparatus that facilitates cleaning of the inside of the bean shooter at a low cost.
According to the invention of claim 3, the shooter body is provided with a claw receiving hole and a protrusion receiving part, and the shooter lid is provided with a claw inserted into the claw receiving hole and the protrusion receiving part. The shooter body and the shooter lid are detachably fitted to each other by providing a protrusion to be inserted into the nail, inserting the nail into the nail receiving hole, and inserting the protrusion into the protrusion receiving portion. Therefore, even if the wall of the shooter body is deformed inward using an inexpensive resin material that is easily deformed during molding processing, the shooter body can be deformed by attaching a shooter lid to the inside of the wall. Therefore, it is possible to provide a beverage manufacturing apparatus that facilitates cleaning of the inside of the bean shooter at a low cost.
以下、図面を参照しながら、本発明に係る飲料製造装置の好適な実施の形態を詳細に説明する。なお、この実施の形態によりこの発明が限定されるものではない。また、従来と同一構成に関しては同一符号を用いる。 Hereinafter, a preferred embodiment of a beverage production apparatus according to the present invention will be described in detail with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments. In addition, the same reference numerals are used for the same configuration as the conventional one.
図1は、本発明の実施の形態に係る飲料製造装置を備えているカップ式自動販売機の正面概要図、図2は図1に示したカップ式自動販売機の前扉を開いた正面概要図である。
カップ式自動販売機1は、利用者が飲料選択ボタンを操作して選択した飲料を製造して販売に供する飲料製造装置である。機器筐体2(図2参照)に開閉可能に取り付けられた前扉3の外表面上部には、複数の飲料見本表示部4、飲料見本表示部4毎に設けられたホット飲料選択ボタン5、アイス飲料選択ボタン6、ポスターパネル7が配設されている。また、前扉3の外表面中央部には、砂糖やミルク、コーヒー原料の増減ボタン8、硬貨投入口9、硬貨返却レバー10、紙幣挿入口11、入金額、湯温度、冷却水温度などを表示する表示部12、扉ロック13、扉板15で開閉される販売口14、その右下に釣銭返却口16が配設されている。
FIG. 1 is a schematic front view of a cup type vending machine provided with a beverage manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a schematic front view of the cup type vending machine shown in FIG. FIG.
The cup-type vending machine 1 is a beverage manufacturing apparatus that manufactures a beverage selected by a user by operating a beverage selection button and provides it for sale. On the outer surface upper part of the front door 3 attached to the apparatus housing 2 (see FIG. 2) so as to be openable and closable, a plurality of beverage sample display parts 4 and a hot beverage selection button 5 provided for each beverage sample display part 4; An iced beverage selection button 6 and a poster panel 7 are provided. In addition, sugar / milk / coffee raw material increase / decrease button 8, coin insertion slot 9, coin return lever 10, bill insertion slot 11, deposit amount, hot water temperature, cooling water temperature, etc. are provided at the center of the outer surface of front door 3. A display portion 12 to be displayed, a door lock 13, a sales opening 14 that is opened and closed by a door plate 15, and a change return opening 16 are arranged at the lower right.
機器筐体2の内部には、複数の同一形状のカップを縦方向に積層して収容し、最下部のカップから順次払い出して供給するカップ供給装置21、カップ供給装置21から供給されたカップを保持するカップ保持部23、カップを保持したカップ保持部23を搬送するカップ搬送装置22、アイス飲料を販売するときに使用するチップ氷を製造して貯蔵しているオーガ式製氷機24、砂糖、クリームなどの粉末原料を収容している粉末原料キャニスタ25、飲料の製造に使用する湯を貯留している湯タンク26、焙煎されたコーヒー豆を貯蔵し、キャニスタオーガ31を回転することで貯蔵しているコーヒー豆を送り出すコーヒー豆キャニスタ30、豆シュータ40を介してコーヒー豆キャニスタ30から供給されるコーヒー豆を粉砕刃51で所定の粒度の挽き豆に粉砕するコーヒーミル50、コーヒーミル50で粉砕された挽き豆に湯タンク26から供給された湯でコーヒー飲料を抽出するコーヒー抽出機27、カップに供給された砂糖、クリーム、コーヒー飲料などに攪拌羽根を挿入させて攪拌、混合する飲料攪拌装置28などが備えられている。 Inside the device housing 2, a plurality of cups having the same shape are stacked in the vertical direction, and the cup supply device 21 that sequentially dispenses and supplies the cups from the lowermost cup is supplied. A cup holding unit 23 for holding, a cup transfer device 22 for transferring the cup holding unit 23 holding a cup, an auger type ice making machine 24 for manufacturing and storing chip ice used when selling iced beverages, sugar, Powder raw material canister 25 containing powder raw materials such as cream, hot water tank 26 storing hot water used for manufacturing beverages, roasted coffee beans are stored, and canister auger 31 is stored by rotating. The coffee beans canister 30 for feeding out the coffee beans being fed, and the coffee beans supplied from the coffee bean canister 30 via the bean shooter 40 are crushed by the grinding blade 51 Coffee mill 50 pulverized into ground beans of a fixed particle size, coffee extractor 27 for extracting coffee beverages with hot water supplied from hot water tank 26 to ground beans crushed by coffee mill 50, sugar and cream supplied to cup In addition, a beverage agitating device 28 for agitating and mixing by inserting a stirring blade into a coffee beverage or the like is provided.
このコーヒー豆キャニスタ30とコーヒーミル50との間には、豆シュータ40が着脱可能に配設されている。豆シュータ40は図3の(a)平面図、(b)正面図、(c)側面図、(d)底面図、および図4の(a)豆シュータ斜視図、(b)シュータ本体斜視図、(c)シュータ蓋斜視図、に示すように、シュータ本体41とシュータ蓋42とで構成されている。 A bean shooter 40 is detachably disposed between the coffee bean canister 30 and the coffee mill 50. 3A is a plan view, FIG. 3B is a front view, FIG. 4C is a side view, FIG. 4D is a bottom view, and FIG. 4A is a perspective view of a bean shooter. (C) As shown in the perspective view of the shooter lid, the shooter main body 41 and the shooter lid 42 are constituted.
シュータ本体41は、略コの字形状の樹脂材料(例えば、ポリプロピレン)から構成され、コーヒー豆キャニスタ30から送り出されたコーヒー豆をコーヒーミル50方向へと案内する豆案内部41a、豆案内部41aの両側端に立ち上がり双璧となってシュータ本体41を略コの字形状とする壁部41b、爪受け穴41c、突起受け部41dで形成してある。 The shooter body 41 is made of a substantially U-shaped resin material (for example, polypropylene), and provides a bean guide part 41a and a bean guide part 41a for guiding coffee beans fed from the coffee bean canister 30 toward the coffee mill 50. Are formed by a wall portion 41b, a claw receiving hole 41c, and a protrusion receiving portion 41d which are formed in a substantially U-shape and rise in the opposite ends.
シュータ蓋42は、樹脂材料(例えば、ポリプロピレン)から構成され、略コの字形状のシュータ本体41を形成する壁部41bの内側に着脱可能に嵌合される蓋部42a、コーヒー豆キャニスタ30から送り出されたコーヒー豆を豆シュータ40内に受け入れる開口である豆受け口42b、爪受け穴41cに挿入される爪42c、突起受け部41dに挿入される突起42dで形成してある。 The shatter lid 42 is made of a resin material (for example, polypropylene), and includes a lid portion 42 a that is detachably fitted inside the wall portion 41 b that forms the substantially U-shaped shooter body 41, and the coffee bean canister 30. It is formed by a bean receiving opening 42b which is an opening for receiving the fed coffee beans in the bean shooter 40, a claw 42c inserted into the claw receiving hole 41c, and a protrusion 42d inserted into the protrusion receiving portion 41d.
そして、爪42cを爪受け穴41cに挿入してシュータ蓋42(蓋部42a)をシュータ本体41(略コの字形状のシュータ本体41を形成する壁部41b)の内側に装着し、突起42dを突起受け部41dに挿入することで、シュータ本体41とシュータ蓋42とが嵌合して豆シュータ40と成り、蓋部42aに連通する下端部42eと豆案内部41a、壁部41bの下端とで、コーヒー豆キャニスタ30から供給されたコーヒー豆をコーヒーミル50へと吐出する豆吐出口43を形成する。 Then, the claw 42c is inserted into the claw receiving hole 41c, and the shooter lid 42 (lid portion 42a) is attached to the inside of the shooter main body 41 (wall portion 41b forming the substantially U-shaped shooter main body 41), and the projection 42d Is inserted into the protrusion receiving portion 41d so that the shooter body 41 and the shooter lid 42 are fitted to form the bean shooter 40, and the lower end portion 42e communicating with the lid portion 42a, the bean guide portion 41a, and the lower end of the wall portion 41b. The bean discharge port 43 for discharging the coffee beans supplied from the coffee bean canister 30 to the coffee mill 50 is formed.
そして、略コの字形状のシュータ本体41の内側にシュータ蓋42を嵌合させた豆シュータ40をコーヒー豆キャニスタ30とコーヒーミル50との間に装着することで、豆受け口42bを通じてコーヒー豆キャニスタ30よりコーヒー豆を受け入れ、豆吐出口43を通じてコーヒー豆をコーヒーミル50に吐出することができるようになり、コーヒー豆キャニスタ30から送り出されたコーヒー豆が豆シュータ40を介してコーヒーミル50に供給される。 A bean shooter 40 in which a shooter lid 42 is fitted inside the substantially U-shaped shooter body 41 is mounted between the coffee bean canister 30 and the coffee mill 50, so that the coffee bean canister is passed through the bean receiving opening 42b. The coffee beans are received from the coffee beans 30 and can be discharged to the coffee mill 50 through the bean outlet 43, and the coffee beans sent from the coffee bean canister 30 are supplied to the coffee mill 50 through the bean chute 40. Is done.
そして、豆シュータ40は、着脱可能に嵌合されるシュータ本体41とシュータ蓋42とから成り、突起受け部41dを外側方向へと変形させて突起42dから外して下端部42eを上方へと持ち上げ、爪42cを爪受け穴41cから抜き出すことでシュータ蓋42をシュータ本体41から取り外すことができるので、豆シュータ40の内部の清掃を容易にした飲料製造装置を提供することができる。 The bean shooter 40 includes a shooter main body 41 and a shooter lid 42 that are detachably fitted, and deforms the projection receiving portion 41d outwardly to be detached from the projection 42d and lifts the lower end portion 42e upward. By removing the claw 42c from the claw receiving hole 41c, the shooter lid 42 can be removed from the shooter main body 41. Therefore, a beverage manufacturing apparatus that facilitates cleaning of the inside of the bean shooter 40 can be provided.
さらに、シュータ蓋42(蓋部42a)をシュータ本体41(略コの字形状のシュータ本体41を形成する壁部41b)の内側に装着して嵌合させて豆シュータ40としているので、成型加工時に変形しやすい安価な樹脂材料(例えば、ポリプロピレン)を使用し、シュータ本体41の壁部41bが内側方向に変形しても、壁部41bの内側に蓋部42aを装着することで、シュータ本体41の変形を矯正して嵌合させることができるので、安価な飲料製造装置を提供することができる。 Further, since the shooter lid 42 (lid portion 42a) is mounted and fitted inside the shooter main body 41 (wall portion 41b forming the substantially U-shaped shooter main body 41), the bean shooter 40 is formed. Even if the wall 41b of the shooter main body 41 is deformed inward using an inexpensive resin material (for example, polypropylene) that is easily deformed, the shooter main body is mounted by attaching the lid 42a to the inner side of the wall 41b. Since the deformation of 41 can be corrected and fitted, an inexpensive beverage production apparatus can be provided.
以上説明したカップ式自動販売機1において、利用者が硬貨投入口9に硬貨を投入し、ホット飲料選択ボタン5、例えばホットコーヒー飲料を選択するボタンを押すと、制御部(図示せず)がホットコーヒー飲料を製造するための信号を出力する。この制御部が出力する信号により、先ず、カップ搬送装置22が、カップ供給装置21から供給されたカップを保持しているカップ保持部23を粉末原料キャニスタ25の各位置に順次搬送する。カップ保持部23に保持されているカップには粉末原料キャニスタ25から所定量の各粉末原料(例えば、砂糖、クリーム)が順次投入される。粉末原料キャニスタ25から飲料を製造するのに必要な粉末原料がカップに投入されると、カップ搬送装置22がカップ保持部23に保持されているカップを飲料攪拌装置28の直下位置まで搬送して停止する。 In the cup type vending machine 1 described above, when a user inserts a coin into the coin insertion slot 9 and presses a hot beverage selection button 5, for example, a button for selecting a hot coffee beverage, a control unit (not shown) is provided. A signal for producing a hot coffee beverage is output. First, the cup transport device 22 sequentially transports the cup holder 23 holding the cup supplied from the cup supply device 21 to each position of the powder raw material canister 25 by the signal output by the control unit. A predetermined amount of each powder raw material (for example, sugar, cream) is sequentially added from the powder raw material canister 25 to the cup held by the cup holder 23. When the powder raw material necessary for producing a beverage from the powder raw material canister 25 is charged into the cup, the cup transport device 22 transports the cup held by the cup holding portion 23 to a position directly below the beverage stirring device 28. Stop.
同時に、コーヒー豆キャニスタ30からコーヒー豆を送り出す。コーヒー豆キャニスタ30から送り出されたコーヒー豆は豆キャニスタ40を介してコーヒーミル50に供給されて粉砕された挽き豆となり、コーヒー抽出機27で湯タンク26から供給された湯と挽き豆の混合液からコーヒー飲料が抽出される。コーヒー抽出機27で抽出されたコーヒー飲料は、飲料攪拌装置28の直下位置で停止しているカップに供給され、例えば、砂糖、クリームと攪拌されてホットコーヒー飲料となり、利用者に引き渡される。 At the same time, the coffee beans are sent out from the coffee bean canister 30. The coffee beans sent out from the coffee bean canister 30 are supplied to the coffee mill 50 through the bean canister 40 to be crushed ground beans, and a mixture of hot water and ground beans supplied from the hot water tank 26 by the coffee extractor 27. A coffee drink is extracted from. The coffee beverage extracted by the coffee extractor 27 is supplied to a cup stopped at a position directly below the beverage agitating device 28. For example, the coffee beverage is agitated with sugar and cream to become a hot coffee beverage and delivered to the user.
以上のように、本実施形態によれば、飲料原料としてのコーヒー豆を貯蔵するコーヒー豆キャニスタ30と、コーヒー豆を挽いて挽き豆とするコーヒーミル50と、コーヒー豆キャニスタ30とコーヒーミル50との間に着脱可能に配設され、コーヒー豆キャニスタ30とコーヒーミル50との間に装着された場合には、豆受け口42bを通じてコーヒー豆キャニスタ30よりコーヒー豆を受け入れ、豆吐出口43を通じてコーヒー豆をコーヒーミル50に吐出する豆シュータ40とを備え、コーヒーミル50で挽いた挽き豆と、供給された湯とからコーヒー飲料を製造する飲料製造装置において、豆シュータ40は、略コの字形状のシュータ本体41と、シュータ本体41の内側に着脱可能に嵌合されるシュータ蓋42とから成り、豆受け口42bはシュータ蓋42に設けられ、豆吐出口43はシュータ本体41にシュータ蓋42を嵌合して構成されるようにしたことにより、豆シュータ40の内部を清掃するときは、シュータ本体41からシュータ蓋42を取り外してそれぞれの内部を清掃することができるので、豆シュータ40の内部の清掃を容易にした飲料製造装置を提供することが可能となる。 As described above, according to the present embodiment, the coffee bean canister 30 that stores coffee beans as a beverage raw material, the coffee mill 50 that grinds coffee beans into ground beans, the coffee bean canister 30 and the coffee mill 50 Between the coffee bean canister 30 and the coffee mill 50, the coffee beans are received from the coffee bean canister 30 through the bean receiving opening 42 b, and the coffee beans are discharged through the bean discharge opening 43. In the beverage production apparatus for producing a coffee beverage from the ground beans ground by the coffee mill 50 and the supplied hot water, the bean shooter 40 is substantially U-shaped. A shooter body 41 and a shooter lid 42 detachably fitted inside the shooter body 41. 42b is provided in the shooter lid 42, and the bean discharge port 43 is configured by fitting the shooter lid 42 to the shooter main body 41 so that when the inside of the bean shooter 40 is cleaned, Since the inside of each of the bean shooters 40 can be easily cleaned by removing the shooter lid 42, it is possible to provide a beverage production apparatus that facilitates cleaning of the inside of the bean shooter 40.
1 カップ式自動販売機(飲料製造装置)
2 機器筐体
21 カップ供給装置
22 カップ搬送装置
23 カップ保持部
24 オーガ式製氷機
25 粉末原料キャニスタ
26 湯タンク
27 コーヒー抽出機
28 飲料攪拌装置
30 コーヒー豆キャニスタ
40 豆シュータ
41 シュータ本体
41a 豆案内部
41b 壁部
41c 爪受け穴
41d 突起受け部
42 シュータ蓋
42a 蓋部
42b 豆受け口
42c 爪
42d 突起
42e 下端部
43 豆吐出口
50 コーヒーミル
1 Cup vending machine (beverage production equipment)
2 Equipment Case 21 Cup Supply Device 22 Cup Conveying Device 23 Cup Holding Unit 24 Auger Type Ice Maker 25 Powder Raw Material Canister 26 Hot Water Tank 27 Coffee Extractor 28 Beverage Stirrer 30 Coffee Bean Canister 40 Bean Shooter 41 Shooter Body 41a Bean Guide Portion 41b Wall portion 41c Claw receiving hole 41d Projection receiving portion 42 Shutter lid 42a Lid portion 42b Bean receiving port 42c Claw 42d Projection 42e Lower end portion 43 Bean discharge port 50 Coffee mill
Claims (3)
前記豆シュータは、略コの字形状のシュータ本体と、該シュータ本体の内側に着脱可能に嵌合されるシュータ蓋とから成り、前記豆受け口は前記シュータ蓋に複数設けられ、前記豆吐出口は前記シュータ本体に前記シュータ蓋を嵌合して構成されることを特徴とする飲料製造装置。 A bean canister for storing beans as a beverage ingredient, a mill for grinding beans into ground beans, and a detachable arrangement between the bean canister and the mill, between the bean canister and the mill A bean shooter that receives the beans from the bean canister through a bean outlet and discharges the beans to the mill through a bean outlet, and is supplied with ground beans ground by the mill In a beverage production apparatus for producing beverages from hot water,
The beans chute, the chute body substantially U-shape, consists of a chute lid fitted detachably on the inside of the chute body, said beans receptacle is provided in a plurality on the chute cover, the bean discharge opening Is configured by fitting the shooter lid to the shooter body.
前記壁部の内側に前記シュータ蓋を装着して嵌合することを特徴とする請求項1に記載の飲料製造装置。The beverage production apparatus according to claim 1, wherein the shooter lid is fitted and fitted inside the wall portion.
前記シュータ蓋には、前記爪受け穴に挿入される爪と、前記突起受け部に挿入される突起とを設け、The shooter lid is provided with a claw inserted into the claw receiving hole and a protrusion inserted into the protrusion receiving portion,
前記爪受け穴に前記爪を挿入し、前記突起受け部に前記突起を挿入することで、前記シュータ本体と前記シュータ蓋とが着脱可能に嵌合されることを特徴とする請求項1または請求項2に記載の飲料製造装置。The shooter body and the shooter lid are detachably fitted to each other by inserting the claw into the claw receiving hole and inserting the protrusion into the protrusion receiving portion. Item 3. A beverage production apparatus according to Item 2.
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