JP2012149831A - Heating auxiliary member - Google Patents

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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a heating auxiliary member which can be used repeatedly.SOLUTION: The heating auxiliary member includes a heating body 16 which contains a conductive material layer capable of induction heating under radiation of microwaves. A plurality of concavo-convex parts are formed on the surface of the heating body 16, with a ratio of a press-bonding area that is a ratio of the area of the concave parts 14 to the area of the concavo-convex parts, being 20 to 80%. With this configuration, since the heating body 16 contains the concavo-convex parts having the press-bonding area ratio described above, a surface of object can be heated more uniformly by preventing overheating at the heating body 16, thereby suppressing occurrence of such problems as local overheating, scorching, and deformation at the heating auxiliary member.

Description

本発明は、被加熱物を電子レンジで加熱する際にその被加熱物に焦げ目やクリスピー感を付与するための加熱補助部材に関するものである。   The present invention relates to a heating auxiliary member for imparting burnt or crispy feeling to a heated object when the heated object is heated in a microwave oven.

電子レンジを用いて食品を加熱調理する方法が種々提案されている。例えば、特開2008−289692号公報(特許文献1)には、紙でできた容器の底面に発熱体が取り付けられた加熱補助部材としての電子レンジ用包装容器が開示されている。この電子レンジ用包装容器は、その内部にピザやお好み焼きなどの被加熱物を収容し、これを電子レンジにて加熱して使用される。すると、電子レンジの誘電加熱により発熱体が発熱し、この発熱によって被加熱物に焦げ目を付け、できたてのようなクリスピーな食感を付与することができる。   Various methods of cooking food using a microwave oven have been proposed. For example, Japanese Patent Laying-Open No. 2008-289692 (Patent Document 1) discloses a microwave packaging container as a heating auxiliary member in which a heating element is attached to the bottom surface of a paper container. This microwave oven packaging container contains an object to be heated such as pizza or okonomiyaki and is used by heating it in a microwave oven. Then, the heating element generates heat due to the dielectric heating of the microwave oven, and the generated object can be burnt to give a crispy texture as freshly made.

また、特表平3−503243号公報(特許文献2)には、電子レンジのマイクロ波と相互作用して熱を発する金属層を含む加熱補助部材としての積層体が開示されている。当該積層体には、片面に多数の隆起が形成されている。このような隆起により加熱対象の食品と積層体との間に空間が形成され、当該食品から放出される水分などを効率的に外部へ排出できるとともに、十分な熱伝導を提供できるとしている。   Japanese Laid-Open Patent Publication No. 3-503243 (Patent Document 2) discloses a laminate as a heating auxiliary member including a metal layer that generates heat by interacting with microwaves in a microwave oven. A large number of ridges are formed on one side of the laminate. Such a bulge forms a space between the food to be heated and the laminate, so that moisture released from the food can be efficiently discharged to the outside and sufficient heat conduction can be provided.

特開2008−289692号公報JP 2008-289692 A 特表平3−503243号公報Japanese National Patent Publication No. 3-503243

しかし、従来の加熱補助部材では、電子レンジで加熱した場合に加熱補助部材自体に過加熱による焦げ付きが発生するといった問題が発生していた。   However, the conventional heating auxiliary member has a problem that the heating auxiliary member itself is burnt due to overheating when heated in a microwave oven.

また、上記のような加熱補助部材を1回で使い捨てにするのではなく、繰り返し利用したいという要請があるが、上記のような焦げ付きが発生すると、焦げ付いた部分は繰り返し使用に適さないため、実質的に加熱補助部材の繰り返し利用ができないという問題もあった。   In addition, there is a request to repeatedly use the heating auxiliary member as described above instead of single use. However, when the above burning occurs, the burnt portion is not suitable for repeated use. In particular, there is a problem that the heating auxiliary member cannot be repeatedly used.

この発明は、上記のような課題を解決するためになされたものであり、この発明の目的は、繰り返し利用が可能な加熱補助部材を提供することである。   This invention is made | formed in order to solve the above subjects, and the objective of this invention is to provide the heating auxiliary member which can be utilized repeatedly.

本発明の発明者は、加熱補助部材の繰り返し利用を可能にするための構成について研究を進める中で、本発明を完成するに至った。すなわち、加熱補助部材を構成する発熱体において凹凸部を形成し、さらに当該凹凸部の面積に対する凹部の面積の割合である圧着面積比を20%以上80%以下という数値範囲とすることで、加熱補助部材における過加熱の発生や、加熱補助部材を構成する支持部からの発熱体のはがれなどの不良を抑制できるという新たな知見を得た。上記のような知見に基づき完成された本発明に従った加熱補助部材は、マイクロ波の照射による誘導加熱が可能な導電性物質層を有する発熱体を備え、発熱体の表面には複数の凹凸部が形成され、凹凸部の面積に対する凹部の面積の割合である圧着面積比が20%以上80%以下である。   The inventor of the present invention has completed the present invention while conducting research on a configuration for enabling repeated use of the heating auxiliary member. That is, by forming a concavo-convex portion in the heating element constituting the heating auxiliary member, and further setting the pressure-bonding area ratio, which is a ratio of the area of the concave portion to the area of the concavo-convex portion, within a numerical range of 20% to 80%, The present inventors have obtained new knowledge that defects such as occurrence of overheating in the auxiliary member and peeling of the heating element from the support portion constituting the heating auxiliary member can be suppressed. The heating auxiliary member according to the present invention completed based on the above knowledge includes a heating element having a conductive material layer capable of induction heating by microwave irradiation, and a plurality of irregularities are formed on the surface of the heating element. The crimping area ratio, which is the ratio of the area of the recess to the area of the concavo-convex part, is 20% or more and 80% or less.

このようにすれば、上記発熱体が上記のような圧着面積比である凹凸部を含むので、発熱体での過加熱を防止することで、被加熱物の表面をより均一に加熱できるとともに、加熱補助部材での局所的な過加熱やこげ・変形といった問題の発生を抑制できる。したがって、繰り返し利用可能な、耐久性に優れた加熱補助部材を得る事ができる。   In this way, since the heating element includes an uneven portion having the above-described pressure-bonding area ratio, by preventing overheating in the heating element, the surface of the object to be heated can be heated more uniformly, It is possible to suppress the occurrence of problems such as local overheating, burning and deformation in the heating auxiliary member. Therefore, it is possible to obtain a heating auxiliary member that can be used repeatedly and has excellent durability.

上記加熱補助部材において、圧着面積比は20%以上60%以下であることが好ましく、また圧着面積比が25%以上40%以下であることがより好ましい。この場合、加熱補助部材における局所的な過加熱やこげ、変形といった問題の発生をより確実に抑制できる。なお、圧着面積比の下限値を20%としたのは、この値より圧着面積比が小さくなると過加熱を防止する効果が顕著ではなくなるためである。また、圧着面積比の上限値を80%としたのは、この値より圧着面積比が大きくなると、被加熱物と発熱体との接触面積が小さくなりすぎて、被加熱物の表面の加熱(焼き上げ等)が十分に行えないという問題が発生するためである。   In the heating auxiliary member, the pressure-bonding area ratio is preferably 20% or more and 60% or less, and the pressure-bonding area ratio is more preferably 25% or more and 40% or less. In this case, generation | occurrence | production of problems, such as local overheating in a heating auxiliary member, a burn, and a deformation | transformation, can be suppressed more reliably. In addition, the reason why the lower limit value of the crimping area ratio is set to 20% is that the effect of preventing overheating is not significant when the crimping area ratio is smaller than this value. Moreover, the upper limit value of the pressure-bonding area ratio is set to 80% because when the pressure-bonding area ratio becomes larger than this value, the contact area between the heated object and the heating element becomes too small, and the surface of the heated object is heated ( This is because there is a problem that baking cannot be performed sufficiently.

本発明によれば、焦げ付きや局所的な過加熱による破損の発生が抑制された、繰り返し利用が可能な加熱補助部材を得る事ができる。   ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, the heating auxiliary member which can suppress the generation | occurrence | production of the damage by burning or local overheating and which can be used repeatedly can be obtained.

本発明に係る加熱補助部材の実施形態を示す平面図である。It is a top view which shows embodiment of the heating auxiliary member which concerns on this invention. 図1に示した加熱補助部材の部分断面模式図である。FIG. 2 is a partial cross-sectional schematic view of a heating auxiliary member shown in FIG. 1. 図1に示した加熱補助部材の拡大断面模式図である。It is an expanded sectional schematic diagram of the heating auxiliary member shown in FIG. 図1に示した加熱補助部材を構成する発熱体の拡大平面模式図である。FIG. 2 is an enlarged schematic plan view of a heating element constituting the heating auxiliary member shown in FIG. 1. 図1に示した加熱補助部材の別の実施形態を示す部分断面模式図である。It is a partial cross section schematic diagram which shows another embodiment of the heating auxiliary member shown in FIG. 図1に示した加熱補助部材の別の実施形態を示す部分断面模式図である。It is a partial cross section schematic diagram which shows another embodiment of the heating auxiliary member shown in FIG. (a)図1に示した加熱補助部材の発熱体の例の表面を示す写真である。(b)図7(a)に示した発熱体の表面を示す平面拡大模式図である。(A) It is a photograph which shows the surface of the example of the heat generating body of the heating auxiliary member shown in FIG. (B) It is a plane expansion schematic diagram which shows the surface of the heat generating body shown to Fig.7 (a). (a)図1に示した加熱補助部材の発熱体の他の例の表面を示す写真である。(b)図8(a)に示した発熱体の表面を示す平面拡大模式図である。(A) It is a photograph which shows the surface of the other example of the heat generating body of the heating auxiliary member shown in FIG. (B) It is a plane expansion schematic diagram which shows the surface of the heat generating body shown to Fig.8 (a). 図8(b)の線分IX−IXにおける断面模式図である。It is a cross-sectional schematic diagram in line segment IX-IX of FIG.8 (b). 図1に示した加熱補助部材の製造方法を説明するためのフローチャートである。It is a flowchart for demonstrating the manufacturing method of the heating auxiliary member shown in FIG. 図1に示した加熱補助部材の別の実施形態を示す部分断面模式図である。It is a partial cross section schematic diagram which shows another embodiment of the heating auxiliary member shown in FIG. 図1に示した加熱補助部材の別の実施形態を示す部分断面模式図である。It is a partial cross section schematic diagram which shows another embodiment of the heating auxiliary member shown in FIG. 本発明に係る加熱補助部材の実施形態を示す平面図である。It is a top view which shows embodiment of the heating auxiliary member which concerns on this invention. 図13に示した本発明に係る加熱補助部材の実施形態を示す底面図である。It is a bottom view which shows embodiment of the heating auxiliary member which concerns on this invention shown in FIG. 図13に示した加熱補助部材の折り畳んだ状態を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the state which the heating auxiliary member shown in FIG. 13 folded. 図13に示した加熱補助部材の使用状態を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the use condition of the heating auxiliary member shown in FIG. 別の実施形態に係る加熱補助部材の一部を示す平面模式図である。It is a plane schematic diagram which shows a part of heating auxiliary member which concerns on another embodiment. 図17の線分XVIII−XVIIIにおける断面模式図である。It is a cross-sectional schematic diagram in the line segment XVIII-XVIII of FIG. 本発明に係る加熱補助部材のさらに別の実施形態を示す平面図である。It is a top view which shows another embodiment of the heating auxiliary member which concerns on this invention. 本発明に係る加熱補助部材のさらに別の実施形態を示す平面図である。It is a top view which shows another embodiment of the heating auxiliary member which concerns on this invention. 本発明に係る加熱補助部材のさらに別の実施形態を示す底面図である。It is a bottom view which shows another embodiment of the heating auxiliary member which concerns on this invention. フラップを有する加熱補助部材の実施形態を示す平面図である。It is a top view which shows embodiment of the heating auxiliary member which has a flap. 袋状に形成された加熱補助部材の被加熱物を入れる前の実施形態を示す斜視図である。It is a perspective view which shows embodiment before putting the to-be-heated material of the heating auxiliary member formed in the bag shape. 袋状に形成された加熱補助部材の被加熱物を入れた実施形態を示す斜視図である。It is a perspective view which shows embodiment which put the to-be-heated material of the heating auxiliary member formed in the bag shape. 袋状に形成された加熱補助部材の展開図である。It is an expanded view of the heating auxiliary member formed in the bag shape. 袋状に形成された加熱補助部材の被加熱物を入れた別の実施形態を示す斜視図である。It is a perspective view which shows another embodiment which put the to-be-heated material of the heating auxiliary member formed in the bag shape. 複数の被加熱物を載置しやすいように設計された加熱補助部材の実施形態を示す平面図である。It is a top view which shows embodiment of the heating auxiliary member designed so that a to-be-heated object may be easily mounted. 本発明に係る加熱補助部材である電子レンジ用加熱容器の外観を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the external appearance of the heating container for microwave ovens which is a heating auxiliary member which concerns on this invention. 図28に示した電子レンジ用加熱容器の平面図である。It is a top view of the heating container for microwave ovens shown in FIG. 図28に示した電子レンジ用加熱容器の側面図である。It is a side view of the heating container for microwave ovens shown in FIG. 本発明に係る加熱補助部材である電子レンジ用加熱容器の外観を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the external appearance of the heating container for microwave ovens which is a heating auxiliary member which concerns on this invention. 図31に示した電子レンジ用加熱容器の平面図である。It is a top view of the heating container for microwave ovens shown in FIG. 図31に示した電子レンジ用加熱容器の側面図である。It is a side view of the heating container for microwave ovens shown in FIG. 本発明に係る加熱補助部材である電子レンジ用加熱容器の外観を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the external appearance of the heating container for microwave ovens which is a heating auxiliary member which concerns on this invention. 図34に示した電子レンジ用加熱容器の平面図である。It is a top view of the heating container for microwave ovens shown in FIG. 図34に示した電子レンジ用加熱容器の側面図である。It is a side view of the heating container for microwave ovens shown in FIG. 図34に開示した電子レンジ用加熱容器への食材群の配置を示す説明図である。It is explanatory drawing which shows arrangement | positioning of the foodstuff group to the heating container for microwave ovens disclosed in FIG. 図34に開示した電子レンジ用加熱容器への他の食材群の配置を示す説明図である。It is explanatory drawing which shows arrangement | positioning of the other foodstuff group to the heating container for microwave ovens disclosed in FIG. 図34に開示した電子レンジ用加熱容器に蓋を被せた状態示す斜視図である。It is a perspective view which shows the state which covered the heating container for microwave ovens disclosed in FIG. 図34に開示した電子レンジ用加熱容器を補助容器と共に使用する態様を示す説明図である。It is explanatory drawing which shows the aspect which uses the heating container for microwave ovens disclosed in FIG. 34 with the auxiliary container. 本発明に係る加熱補助部材である電子レンジ用加熱容器の外観を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the external appearance of the heating container for microwave ovens which is a heating auxiliary member which concerns on this invention. 本発明に係る加熱補助部材である電子レンジ用加熱容器を示し、(A)は電子レンジ用加熱容器の平面図であり、(B)は側面図であり、(C)は正面図である。The heating container for microwave ovens which is a heating auxiliary member which concerns on this invention is shown, (A) is a top view of the heating container for microwave ovens, (B) is a side view, (C) is a front view.

以下、図面に基づいて本発明の実施の形態を説明する。なお、以下の図面において同一または相当する部分には、同一の参照番号を付し、その説明は繰り返さない。   Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. In the following drawings, the same or corresponding parts are denoted by the same reference numerals, and description thereof will not be repeated.

(実施の形態1)
図1に示すように、本発明に従った加熱補助部材1は、支持部20と、支持部20の表面に形成された発熱体部26とを備える。発熱体部26は、発熱体16と接着剤19とからなる。発熱体16は接着剤19によって支持部20の表面に固定されている。なお、発熱体16と接着剤19と支持部20の平面形状は四角形状である。なお、支持部20の平面形状は、多の任意の形状とすることができる。たとえば、円形状、楕円形状、三角形状、五角形状などの多角形状とすることができる。また、発熱体16の形状も、四角形状としているが、他の任意の形状(たとえば、円形状、楕円形状、三角形状、五角形状などの多角形状)とすることができる。なお、発熱体16のサイズは、支持部20のサイズより小さくしているが、支持部20のサイズと同じにしてもよい。発熱体16は、支持部20の表面のほぼ中央部に配置されている。発熱体16の周囲では、支持部20の外周表面が露出した状態になっている。なお、支持部20を用いることなく、発熱体16のみにより加熱補助部材1を構成してもよい。
(Embodiment 1)
As shown in FIG. 1, the heating auxiliary member 1 according to the present invention includes a support portion 20 and a heating element portion 26 formed on the surface of the support portion 20. The heating element portion 26 includes the heating element 16 and the adhesive 19. The heating element 16 is fixed to the surface of the support portion 20 with an adhesive 19. In addition, the planar shape of the heat generating body 16, the adhesive agent 19, and the support part 20 is square shape. In addition, the planar shape of the support part 20 can be made into many arbitrary shapes. For example, it may be a polygonal shape such as a circular shape, an elliptical shape, a triangular shape, or a pentagonal shape. The shape of the heating element 16 is also a quadrangular shape, but may be any other shape (for example, a polygonal shape such as a circular shape, an elliptical shape, a triangular shape, or a pentagonal shape). The size of the heating element 16 is smaller than the size of the support portion 20, but may be the same as the size of the support portion 20. The heating element 16 is disposed at a substantially central portion of the surface of the support portion 20. Around the heating element 16, the outer peripheral surface of the support portion 20 is exposed. In addition, you may comprise the heating auxiliary member 1 only with the heat generating body 16, without using the support part 20. FIG.

また、本発明による加熱補助部材1では、発熱体16には凹凸部が形成されている。凹凸部は、たとえばエンボス加工によって形成されていてもよく、複数の凹部14と、当該凹部14の間に凸部25が形成されている。凹部14および凸部25は、発熱体16をロール加工やプレス加工することにより形成されている。複数の凹部14は、たとえばマトリックス状あるいは格子状に配置されていてもよいが、ランダムに配置されていてもよい。凹部14の深さHは任意の深さとすることができる。   Further, in the heating auxiliary member 1 according to the present invention, the heating element 16 is formed with uneven portions. The concavo-convex portion may be formed by, for example, embossing, and a plurality of concave portions 14 and convex portions 25 are formed between the concave portions 14. The concave portion 14 and the convex portion 25 are formed by rolling or pressing the heating element 16. The plurality of recesses 14 may be arranged, for example, in a matrix shape or a lattice shape, but may be randomly arranged. The depth H of the recess 14 can be set to an arbitrary depth.

発熱体16は、電子レンジの電磁波、特にマイクロ波を照射することで、被加熱物に焦げ目を付けることができる程度まで発熱し、具体的には約170〜250℃まで発熱するように構成されている。この発熱体16は種々の構成をとることができるが、少なくともアルミニウムやニッケル、金、銀、亜鉛、白金などからなる金属薄膜を有した構成とすることができる。例えば、図3に示すように、発熱体16としては、紙18、接着剤15、アルミニウム(Al)蒸着層12、及びPETからなる樹脂層13といった積層構造のものを使用することができる。なお、樹脂層13としては、Al蒸着層12による発熱に対して耐熱性のあるフィルムであれば、特に種類を限定する必要はないが、金属薄膜の蒸着加工適性を有しているフィルムを使用するのが好ましく、例えば、厚さが9μm〜50μmのポリエチレンテレフタレートフィルム(PET)が好適である。また、Al蒸着層12などの金属薄膜の厚みは50〜150オングストロームの範囲が好ましい。このような発熱体16の具体例としては、例えば、凸版印刷株式会社製のサセプター(登録商標)が商用的には入手可能である。   The heating element 16 is configured to generate heat to such an extent that the object to be heated can be scorched by irradiating electromagnetic waves of a microwave oven, particularly microwaves, and specifically, generates heat to about 170 to 250 ° C. ing. The heating element 16 can have various configurations, but can have a configuration including a metal thin film made of at least aluminum, nickel, gold, silver, zinc, platinum, or the like. For example, as shown in FIG. 3, the heating element 16 may have a laminated structure such as a paper 18, an adhesive 15, an aluminum (Al) vapor deposition layer 12, and a resin layer 13 made of PET. The resin layer 13 is not particularly limited as long as it is heat resistant to the heat generated by the Al vapor deposition layer 12, but a film having metal thin film vapor deposition processing suitability is used. For example, a polyethylene terephthalate film (PET) having a thickness of 9 μm to 50 μm is suitable. The thickness of the metal thin film such as the Al vapor deposition layer 12 is preferably in the range of 50 to 150 angstroms. As a specific example of such a heating element 16, for example, Susceptor (registered trademark) manufactured by Toppan Printing Co., Ltd. is commercially available.

ここで、本発明による加熱補助部材1における圧着面積比について説明する。図2および図4を参照して、発熱体16の表面に複数の凹部14がマトリックス状に配置されている場合を考える。凹部14の幅をY、1つの凹部14と当該凹部14に隣接する凸部25との合計幅をXとする。なお、隣接する凹部14の間の距離をW(=X−Y)とする。そして、圧着面積比を(Y×Y)/(X×X)×100(%)と定義する。つまり、圧着面積比とは、発熱体16の表面における一定面積に対する凹部14の面積の割合を示している。つまり、圧着面積比が大きければ、凹部14の占有面積が相対的に大きいことを意味し、圧着面積比が小さければ逆に凹部14の占有面積が相対的に小さいことを意味する。上記圧着面積比は、20%以上80%以下とすることが好ましい。このようにすれば、焦げ付きや局所的な過加熱による破損の発生が抑制され、加熱補助部材1の繰り返し利用が可能になる。したがって、繰り返し利用可能な、耐久性に優れた加熱補助部材1を得る事ができる。   Here, the crimping area ratio in the heating auxiliary member 1 according to the present invention will be described. With reference to FIG. 2 and FIG. 4, the case where the several recessed part 14 is arrange | positioned at the surface of the heat generating body 16 at the matrix form is considered. The width of the concave portion 14 is Y, and the total width of one concave portion 14 and the convex portion 25 adjacent to the concave portion 14 is X. Note that the distance between adjacent recesses 14 is W (= X−Y). The pressure-bonding area ratio is defined as (Y × Y) / (X × X) × 100 (%). In other words, the crimping area ratio indicates the ratio of the area of the recess 14 to the constant area on the surface of the heating element 16. That is, if the crimping area ratio is large, it means that the occupied area of the recess 14 is relatively large. If the crimping area ratio is small, it means that the occupied area of the recess 14 is relatively small. The pressure-bonding area ratio is preferably 20% or more and 80% or less. If it does in this way, generation | occurrence | production of the damage by scorching and local overheating will be suppressed, and the heating auxiliary member 1 can be used repeatedly. Accordingly, it is possible to obtain the heating auxiliary member 1 that can be used repeatedly and has excellent durability.

また、凹部14および凸部25の断面形状は、図2に示すようにほぼ矩形状としてもよいが、図5に示すように台形状としてもよい。この場合、凹部14の幅Yは、図5に示すように凹部14の上端部(つまり凸部25の上部表面と同じレベル)にて測定する。   Further, the cross-sectional shapes of the concave portion 14 and the convex portion 25 may be substantially rectangular as shown in FIG. 2, but may be trapezoidal as shown in FIG. In this case, the width Y of the concave portion 14 is measured at the upper end portion of the concave portion 14 (that is, at the same level as the upper surface of the convex portion 25) as shown in FIG.

また、図6に示すように、凸部25の断面形状が半円状(つまり凸部25が半球状の形状)である場合、凹部14と凸部25との合計幅Xは図6に示すように隣り合う1組の凸部25の中心間の距離とする。また、凹部14の幅Yは、凸部25の中心から所定の距離Lだけ離れた位置における、隣り合う凸部25の表面間の距離とする。なお、この距離Lは、たとえば凸部25の断面形状である半円の半径の50%といった値を用いることができる。   Moreover, as shown in FIG. 6, when the cross-sectional shape of the convex part 25 is semicircular (that is, the convex part 25 is a hemispherical shape), the total width X of the concave part 14 and the convex part 25 is shown in FIG. Thus, it is set as the distance between the centers of a pair of adjacent convex portions 25. The width Y of the concave portion 14 is a distance between the surfaces of the adjacent convex portions 25 at a position away from the center of the convex portion 25 by a predetermined distance L. For this distance L, for example, a value such as 50% of the radius of the semicircle that is the cross-sectional shape of the convex portion 25 can be used.

また、発熱体16の平面形状において、複数の凹部14は、たとえばマトリックス状あるいは格子状に配置されていてもよいが、ランダムに配置されていてもよい。また、凹凸部はたとえばエンボス加工によって形成されていてもよい。凹部14の深さは任意の深さとすることができる。たとえば、発熱体16の平面形状として、図7に示すように線状に伸びる溝としての凹部14が複数形成されていてもよい。複数の凹部14は、互いに平行に伸びる一群の凹部14と、当該一群の凹部14に対して交差するように伸びる、他の群の凹部14とを含む。この結果、凹部14の間には、平面形状が平行四辺形あるいはひし形の凸部25(図7(b)参照)が形成されることになる。   Further, in the planar shape of the heating element 16, the plurality of recesses 14 may be arranged in a matrix shape or a lattice shape, for example, but may be arranged at random. Moreover, the uneven part may be formed by embossing, for example. The depth of the recess 14 can be set to an arbitrary depth. For example, as the planar shape of the heating element 16, a plurality of concave portions 14 as grooves extending linearly as shown in FIG. 7 may be formed. The plurality of recesses 14 include a group of recesses 14 extending in parallel to each other and another group of recesses 14 extending so as to intersect the group of recesses 14. As a result, between the concave portions 14, convex portions 25 (see FIG. 7B) whose planar shape is a parallelogram or rhombus are formed.

また、発熱体16の平面形状としては、図8および図9に示すように、平面形状が円形状(断面形状も図9に示すように半円状)の凹部14が、三角格子状に配置された構成としてもよい。また、隣接する凹部14の間には、平面形状が円形状である(断面形状も図9に示すように半円状である)凸部25が形成されていてもよい。図9に示した構成における凹部14の深さHは、基本的に図2に示した構成における深さHと同様の定義で規定される。一方、このような形状の凹凸部について、凹部14の幅Y、1つの凹部14と当該凹部14に隣接する凸部との合計幅X、隣接する凹部の間の距離Wは、基本的には図6に示した構成の場合と同様に定義できる。   As shown in FIGS. 8 and 9, the planar shape of the heating element 16 is such that the concave portions 14 having a circular planar shape (a cross-sectional shape is also semicircular as shown in FIG. 9) are arranged in a triangular lattice shape. A configuration may be adopted. Moreover, between the adjacent recessed parts 14, the convex part 25 whose planar shape is circular shape (a cross-sectional shape is also semicircle shape as shown in FIG. 9) may be formed. The depth H of the recess 14 in the configuration shown in FIG. 9 is basically defined by the same definition as the depth H in the configuration shown in FIG. On the other hand, for the concavo-convex portion having such a shape, the width Y of the concave portion 14, the total width X of one concave portion 14 and the convex portion adjacent to the concave portion 14, and the distance W between the adjacent concave portions are basically It can be defined in the same manner as in the configuration shown in FIG.

すなわち、図9を参照して、凹部14と凸部25との合計幅Xは図6に示す場合と同様に隣り合う1組の凸部25の中心間の距離とする。また、凹部14の幅Yは、凸部25の中心から所定の距離Lだけ離れた位置における、隣り合う凸部25の表面間の距離とする。なお、この距離Lは、たとえば凸部25の断面形状である半円の半径(より具体的には、たとえば凸部25の中央部における曲率半径)の50%といった値を用いることができる。また、図9に示すように、凸部25の幅は隣接する凹部14の間の距離Wに対応する。   That is, referring to FIG. 9, the total width X of the concave portion 14 and the convex portion 25 is the distance between the centers of a pair of adjacent convex portions 25 as in the case shown in FIG. The width Y of the concave portion 14 is a distance between the surfaces of the adjacent convex portions 25 at a position away from the center of the convex portion 25 by a predetermined distance L. For this distance L, for example, a value such as 50% of the radius of a semicircle that is the cross-sectional shape of the convex portion 25 (more specifically, for example, the radius of curvature at the central portion of the convex portion 25) can be used. Further, as shown in FIG. 9, the width of the convex portion 25 corresponds to the distance W between the adjacent concave portions 14.

次に、図10を参照して、上述した本発明による加熱補助部材1の製造方法を説明する。図10に示すように、加熱補助部材1の製造工程では、まず発熱フィルム準備工程(S10)を実施する。具体的には、発熱体16となるべき導電体層を含む発熱フィルムを準備する。この発熱フィルムの構成としては、上記図3に示した発熱体16のような積層構造を有するフィルムを用いることができる。   Next, with reference to FIG. 10, the manufacturing method of the heating auxiliary member 1 by this invention mentioned above is demonstrated. As shown in FIG. 10, in the manufacturing process of the heating auxiliary member 1, first, a heat generating film preparation process (S 10) is performed. Specifically, a heat generation film including a conductor layer to be the heat generator 16 is prepared. As a structure of the heat generating film, a film having a laminated structure like the heat generating element 16 shown in FIG. 3 can be used.

次に、図10に示すように加工工程(S20)を実施する。具体的には、準備した発熱フィルムに対して、たとえば、その表面に凹凸形状が形成されたロールでロール加工を行うことにより、当該ロールの表面に形成された凹凸形状を発熱フィルムに転写する。この結果、発熱体16を得ることができる。このような転写技術を用いると、ロール加工に用いるロール表面の凹凸形状を変更することで、発熱フィルムに任意の構成の凹凸形状部を形成することができる。   Next, a processing step (S20) is performed as shown in FIG. Specifically, for example, by performing roll processing on the prepared heat generating film with a roll having an uneven shape formed on the surface thereof, the uneven shape formed on the surface of the roll is transferred to the heat generating film. As a result, the heating element 16 can be obtained. If such a transfer technique is used, the uneven | corrugated shaped part of arbitrary structures can be formed in a heat generating film by changing the uneven | corrugated shape of the roll surface used for roll processing.

次に、図10に示す貼付け工程(S30)を実施する。具体的には、たとえば紙などからなる支持部20の表面に発熱体16を貼付ける。発熱体16は、たとえば接着剤19などを用いて支持部20に固定される。このようにして、図1に示す加熱補助部材1を得ることができる。   Next, the sticking process (S30) shown in FIG. 10 is implemented. Specifically, the heating element 16 is attached to the surface of the support portion 20 made of, for example, paper. The heating element 16 is fixed to the support portion 20 using, for example, an adhesive 19 or the like. In this way, the heating auxiliary member 1 shown in FIG. 1 can be obtained.

なお、上記加工工程(S20)において、発熱フィルムをロール加工するときに、発熱フィルムを挟み込む1対のロールの両方について、それぞれの表面に凹凸加工を施しておけば、図11に示すように、発熱体16の表面および裏面の両方に、明確な凹凸形状を形成することができる。ここで、図11は、表面および裏面のそれぞれに明確な凹凸形状部が形成された発熱体16を用いた加熱補助部材1を示す。発熱体16は、接着剤19により支持部20の表面に固定されている。接着剤19は、発熱体16の裏面における凹凸形状部の凹部を充填するように配置されているので、接着剤19と発熱体16との接触面積は十分大きくなっている。そのため、発熱体16の支持部20に対する接着強度が向上している。   In the processing step (S20), when the heat generating film is roll processed, if both surfaces of the pair of rolls sandwiching the heat generating film are subjected to uneven processing, as shown in FIG. Clear irregularities can be formed on both the front and back surfaces of the heating element 16. Here, FIG. 11 shows the heating auxiliary member 1 using the heating element 16 in which clear uneven portions are formed on the front surface and the back surface, respectively. The heating element 16 is fixed to the surface of the support portion 20 with an adhesive 19. Since the adhesive 19 is disposed so as to fill the concave portion of the concave-convex shape portion on the back surface of the heating element 16, the contact area between the adhesive 19 and the heating element 16 is sufficiently large. Therefore, the adhesive strength of the heating element 16 to the support portion 20 is improved.

一方、上記加工工程(S20)において、発熱フィルムをロール加工するときに用いる1対のロールの一方のみに凹凸加工を施しておけば、図12に示すように、発熱体16の一方の表面(支持部20と対向する裏面とは反対側の表面)に明確な凹凸形状部を形成できる一方で、発熱体16の裏面については、表面側の凹凸形状部の形状に沿った滑らかな曲面状の凹凸部が形成される。このような発熱体16を支持部20に接着剤19を用いて貼付けることでも、図1に示した加熱補助部材1を製造できる。   On the other hand, in the above-described processing step (S20), if only one of the pair of rolls used for roll processing of the heat generating film is subjected to uneven processing, as shown in FIG. On the other hand, a clear uneven portion can be formed on the surface opposite to the back surface facing the support portion 20, while the back surface of the heating element 16 has a smooth curved surface along the shape of the uneven portion on the front surface side. Uneven portions are formed. The heating auxiliary member 1 shown in FIG. 1 can also be manufactured by sticking such a heating element 16 to the support portion 20 using the adhesive 19.

(実施の形態2)
図13〜図16を参照して、本発明による加熱補助部材の実施の形態2を説明する。図13に示すように、加熱補助部材1は、第1発熱体4が形成された第1支持部2と、第2発熱体5が形成された第2支持部3と、第1支持部2と第2支持部3とを連結する連結部6と、を備えている。第1支持部2及び第2支持部3は、後述する第1発熱体4及び第2発熱体5の支持体として機能するものである。第1支持部2と第2支持部3とはほぼ同一の形状および大きさに形成されている。
(Embodiment 2)
A second embodiment of the heating auxiliary member according to the present invention will be described with reference to FIGS. As shown in FIG. 13, the heating auxiliary member 1 includes a first support part 2 on which the first heating element 4 is formed, a second support part 3 on which the second heating element 5 is formed, and the first support part 2. And a connecting portion 6 that connects the second support portion 3 to each other. The 1st support part 2 and the 2nd support part 3 function as a support body of the 1st heat generating body 4 and the 2nd heat generating body 5 which are mentioned later. The first support portion 2 and the second support portion 3 are formed in substantially the same shape and size.

第1支持部2及び第2支持部3は、当該第1支持部2及び第2支持部3が谷折り可能となるよう、その中央に折り目21,31が形成されている。なお、図14に示すように、この折り目21,31は、切り抜き部21a、31aと折曲線21b、31bとによって構成されており、その中央部には円形部21c,31c(平面形状がほぼ円形の開口部)が形成されている。このように、折り目21,31の少なくとも一部を切り抜き部21a,31aとすることによって、折曲線21b,31bだけで折り目21、31を形成する場合に比べ、加熱使用時に第1支持部2と第2支持部3が広がった状態に戻ろうとするのをより効果的に防止することが可能となる。また、第1支持部2及び第2支持部3は、紙、不織布、織布、スポンジ、ウレタンなどによって形成することができるが、この中でも特に、被加熱物F(図16参照)からの油分や水分を吸収するという観点からは紙、不織布、織布などによって形成することが好ましい。また、加熱補助部材1を複数回使用した後に廃棄するという観点からは、紙、不織布などによって第1支持部2及び第2支持部を形成することが好ましい。   The first support part 2 and the second support part 3 are formed with folds 21 and 31 at the center thereof so that the first support part 2 and the second support part 3 can be valley-folded. As shown in FIG. 14, the folds 21 and 31 are constituted by cutout portions 21a and 31a and folding lines 21b and 31b, and circular portions 21c and 31c (the planar shape is substantially circular) at the center thereof. Are formed). In this way, by forming at least a part of the fold lines 21 and 31 as the cutout parts 21a and 31a, the first support part 2 and the first support part 2 can be used when heated compared to the case where the fold lines 21 and 31 are formed only by the fold lines 21b and 31b. It is possible to more effectively prevent the second support portion 3 from returning to the expanded state. Further, the first support part 2 and the second support part 3 can be formed of paper, non-woven fabric, woven fabric, sponge, urethane, or the like. Among these, particularly, the oil content from the heated object F (see FIG. 16). And from the viewpoint of absorbing moisture, it is preferably formed of paper, non-woven fabric, woven fabric, or the like. Further, from the viewpoint of discarding the heating auxiliary member 1 after using it a plurality of times, it is preferable to form the first support portion 2 and the second support portion with paper, nonwoven fabric or the like.

連結部6は、図13に示すように、第1支持部2の左端と、第2支持部3の右端とを2カ所において連結しており、各連結部6は所定間隔をあけて複数の(図13では2つの)連結体62として形成されている。この各連結体62は、その中央に折り目61が形成されており、この折り目61に沿って連結体62が谷折りとなるよう屈曲可能となっている。この連結体62を屈曲させることによって、第2支持部3が第1支持部2に近づき(つまり第2支持部3が第1支持部2に重なるように移動し)第2支持部3に形成された第2発熱体を被加熱物Fと接触させるよう構成されている。   As shown in FIG. 13, the connecting portion 6 connects the left end of the first support portion 2 and the right end of the second support portion 3 at two locations, and each connecting portion 6 has a plurality of intervals. It is formed as a connecting body 62 (two in FIG. 13). Each connecting body 62 has a fold 61 formed at the center thereof, and the connecting body 62 can be bent along the fold 61 so as to be a valley fold. By bending the connecting body 62, the second support portion 3 approaches the first support portion 2 (that is, the second support portion 3 moves so as to overlap the first support portion 2) and is formed in the second support portion 3. The configured second heating element is configured to come into contact with the object to be heated F.

連結体62の長さ、すなわち、第1支持部2と第2支持部3との間隔は、第1支持部2及び第2支持部3によって挟持する被加熱物Fによっても変わってくるが、例えば、被加熱物Fが切り身魚や切り落としの肉片の場合は5mm以上50mm以下とすることが好ましい。また、ブロック肉や厚切りパン、魚や鰯、鯵などの魚丸ごと1匹を被加熱物Fとする場合は、当該間隔は15mm以上100mm以下とすることが好ましい。この範囲内とすることで、被加熱物Fの形状に対して加熱補助部材1をフィットさせることができる。なお、この連結体62の材質としては、特に限定されるものではないが、紙、不織布等を挙げることができる。   The length of the coupling body 62, that is, the distance between the first support portion 2 and the second support portion 3, also varies depending on the object to be heated F sandwiched between the first support portion 2 and the second support portion 3. For example, in the case where the object to be heated F is a fillet fish or a cut piece of meat, it is preferably 5 mm to 50 mm. In addition, when one fish whole such as block meat, thick sliced bread, fish, salmon, salmon, etc. is to be heated F, the interval is preferably 15 mm or more and 100 mm or less. By setting it within this range, the heating auxiliary member 1 can be fitted to the shape of the article F to be heated. In addition, as a material of this connection body 62, although not specifically limited, paper, a nonwoven fabric, etc. can be mentioned.

そして、第1支持部2上には第1発熱体4が,第2支持部3上には第2発熱体5がそれぞれ形成されている。各発熱体4,5は、基本的に実施の形態1において説明した発熱体16と同様の構成を備えている。また、第1発熱体4と第2発熱体5とは、互いに同様の構成を備えている。つまり、第1発熱体4および第2発熱体5は、シート状であって、第1発熱体4と第2発熱体5とはほぼ同一の形状・大きさとなっている。そして、第1発熱体4および第2発熱体5における圧着面積比は20%以上80%以下である。   A first heating element 4 is formed on the first support portion 2, and a second heating element 5 is formed on the second support portion 3. Each of the heating elements 4 and 5 basically has the same configuration as the heating element 16 described in the first embodiment. The first heating element 4 and the second heating element 5 have the same configuration. That is, the first heating element 4 and the second heating element 5 are sheet-like, and the first heating element 4 and the second heating element 5 have substantially the same shape and size. And the crimping | compression-bonding area ratio in the 1st heat generating body 4 and the 2nd heat generating body 5 is 20% or more and 80% or less.

この場合、本発明による加熱補助部材1と同様に、第1発熱体4および第2発熱体5での過加熱を防止できるので、被加熱物の表面をより均一に加熱できるとともに、加熱補助部材での局所的な過加熱やこげ・変形といった問題の発生を抑制できる。   In this case, similarly to the heating auxiliary member 1 according to the present invention, overheating of the first heating element 4 and the second heating element 5 can be prevented, so that the surface of the object to be heated can be heated more uniformly and the heating auxiliary member It is possible to suppress the occurrence of problems such as local overheating, burns and deformation.

また、加熱補助部材1を繰返し使用する場合に、第1発熱体4や第2発熱体5からの発熱によって第1支持部2または第2支持部3が局所的に焦げ付くといった問題の発生を、フラットな形状の発熱体を用いる場合よりも抑制することができる。このため、加熱補助部材1の繰返し使用回数を増大させることができる。   In addition, when the heating auxiliary member 1 is used repeatedly, the occurrence of a problem that the first support portion 2 or the second support portion 3 is locally burned by the heat generated from the first heating element 4 or the second heating element 5, This can be suppressed as compared with the case where a flat heating element is used. For this reason, the frequency | count of repeated use of the heating auxiliary member 1 can be increased.

第1発熱体4および第2発熱体5の大きさは第1支持部2および第2支持部3よりも一回り小さい寸法に形成されている。そして、第1発熱体4および第2発熱体5は、接着剤などによってそれぞれ第1支持部2および第2支持部3の中央部に接着されることによって支持されている。図13からわかるように、第1支持部2および第2支持部3の外周縁部には第1発熱体4および第2発熱体5によって覆われておらず露出した領域が設けられている。   The size of the first heating element 4 and the second heating element 5 is smaller than that of the first support part 2 and the second support part 3. And the 1st heat generating body 4 and the 2nd heat generating body 5 are supported by adhere | attaching on the center part of the 1st support part 2 and the 2nd support part 3, respectively with an adhesive agent etc. As can be seen from FIG. 13, the outer peripheral edge portions of the first support portion 2 and the second support portion 3 are provided with areas that are not covered by the first heat generating element 4 and the second heat generating element 5 and are exposed.

次に、上述した加熱補助部材1の使用方法を説明する。
まず、加熱補助部材1は、使用前においては、図15に示したように、第1支持部2及び第2支持部3が折り目21、31にて谷折り方向に折り曲げられ、さらに各連結体62も折り目61にて谷折り方向に折り曲げられた状態で袋状、箱状の包装容器(図示しない)内に収容されている。
Next, the usage method of the heating auxiliary member 1 described above will be described.
First, as shown in FIG. 15, the heating auxiliary member 1 is bent in the valley fold direction at the folds 21 and 31 before the use, as shown in FIG. 62 is also accommodated in a bag-like or box-like packaging container (not shown) in a state of being folded in the valley folding direction at the fold 61.

このように包装容器内に収容された加熱補助部材1を包装容器から取り出し、加熱補助部材1を図13のように広げる。そして、被加熱物Fを第1支持部2の第1発熱体4上に載置せる。そして、図16に示すように、連結体62を折り目61に沿って屈曲させて、第2支持部3を被加熱物Fの上に被せる。このとき、被加熱物Fの上面には第2発熱体5が接触している。また、第2支持部3が折り目31に沿って折れ曲がっているため、被加熱物Fに対して第2発熱体5がより広い面積で接触している。また、加熱補助部材1は、第2支持部3や連結体62が折れ曲がった状態で包装容器に収容されていたため、この連結体62と第2支持部3の折れ曲がった状態でくせが付いている。これにより、図16のように第1支持部2と第2支持部3とで被加熱物Fを挟持した状態から、図13のような第1支持部2と第2支持部3とが広がった状態へと戻ってしまうことを防止することができる。   Thus, the heating auxiliary member 1 accommodated in the packaging container is taken out from the packaging container, and the heating auxiliary member 1 is spread as shown in FIG. And the to-be-heated material F is mounted on the 1st heat generating body 4 of the 1st support part 2. As shown in FIG. And as shown in FIG. 16, the connection body 62 is bent along the crease | fold 61, and the 2nd support part 3 is covered on the to-be-heated material F. As shown in FIG. At this time, the second heating element 5 is in contact with the upper surface of the object to be heated F. Moreover, since the 2nd support part 3 is bent along the crease | fold 31, the 2nd heat generating body 5 is contacting the to-be-heated material F in a wider area. Further, since the heating auxiliary member 1 is housed in the packaging container in a state in which the second support portion 3 and the connecting body 62 are bent, the heating auxiliary member 1 has a habit in a state in which the connecting body 62 and the second supporting portion 3 are bent. . Accordingly, the first support portion 2 and the second support portion 3 as shown in FIG. 13 spread from the state in which the object to be heated F is sandwiched between the first support portion 2 and the second support portion 3 as shown in FIG. It can be prevented that the state returns to the state.

このように、被加熱物Fを第1支持部2及び第2支持部3で挟持した状態、すなわち、被加熱物Fの下面に第1発熱体4を接触させ、被加熱物Fの上面に第2発熱体5を接触させた状態で、電子レンジを使用して誘電加熱を行う。これにより、被加熱物F自体が誘電加熱により加熱されるとともに、第1発熱体4及び第2発熱体5が誘電加熱されて約170〜250℃まで発熱し、被加熱物において発熱体と接触している面を約160〜210℃まで加熱する。これにより被加熱物Fの底面及び上面に同時に焦げ目が付く。   In this way, the heated object F is sandwiched between the first support part 2 and the second support part 3, that is, the first heating element 4 is brought into contact with the lower surface of the heated object F, and the upper surface of the heated object F is contacted. Dielectric heating is performed using a microwave oven while the second heating element 5 is in contact. As a result, the heated object F itself is heated by dielectric heating, and the first heating element 4 and the second heating element 5 are dielectrically heated to generate heat up to about 170 to 250 ° C., and contact the heating element in the heated object. Heat the heated surface to about 160-210 ° C. As a result, the bottom and top surfaces of the object to be heated F are simultaneously burnt.

なお、第1発熱体4と第2発熱体5とが接触すると過加熱となる可能性があるが、第1支持部2と第2支持部3との互いに接触しやすい部分である外周縁部は露出している(すなわち発熱体4、5が形成されていない)ため、当該外周縁部においては第1発熱体4と第2発熱体5とは接触することがない。そのため、過加熱を確実に防止することができる。   In addition, when the 1st heat generating body 4 and the 2nd heat generating body 5 contact, there exists a possibility of overheating, but the outer-periphery edge part which is a part which the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 are easy to mutually contact Is exposed (that is, the heating elements 4 and 5 are not formed), the first heating element 4 and the second heating element 5 are not in contact with each other at the outer peripheral edge. Therefore, overheating can be reliably prevented.

なお、本発明は上述した実施の形態に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない限りにおいて種々の変更が可能である。   The present invention is not limited to the above-described embodiment, and various modifications can be made without departing from the spirit of the present invention.

例えば、図17および図18に示すように、第1支持部2の外周縁部において、第1発熱体4の周囲を囲むように壁部7を形成することができる。このように壁部7を形成することによって、加熱することで被加熱物Fから出てくる油分や水分を壁部7によって堰き止めることができる。この結果、電子レンジ内が汚れることを防止することができる。なお、この壁部7は、特に限定されるものではないが、例えば、紙、不織布、織布、スポンジ、ウレタン等によって形成することができる。また、当該壁部7を、油分や水分を吸収するような材質によって構成することがより好ましい。油分や水分を吸収するような材質の例としては、たとえば上述した紙、不織布、織布、スポンジ、ウレタン等を挙げることができるが、これら以外の材料であっても油分や水分を吸収可能であれば壁部7の材質として利用することができる。なお、この壁部7の高さは、被加熱物Fによっても変わってくるが、油分や水分を堰き止めることができつつ被加熱物Fにフィットすることができるという観点から、約5mm以下とすることが好ましい。   For example, as shown in FIGS. 17 and 18, the wall portion 7 can be formed so as to surround the first heating element 4 at the outer peripheral edge portion of the first support portion 2. By forming the wall portion 7 in this way, the oil and water coming out of the article to be heated F can be blocked by the wall portion 7 by heating. As a result, the inside of the microwave oven can be prevented from becoming dirty. In addition, although this wall part 7 is not specifically limited, For example, it can form with paper, a nonwoven fabric, a woven fabric, sponge, urethane etc. It is more preferable that the wall portion 7 is made of a material that absorbs oil and moisture. Examples of materials that absorb oil and moisture include, for example, the paper, non-woven fabric, woven fabric, sponge, urethane and the like described above. However, other materials can absorb oil and moisture. If it exists, it can utilize as a material of the wall part 7. FIG. The height of the wall portion 7 varies depending on the object to be heated F, but is about 5 mm or less from the viewpoint of being able to fit the object to be heated F while damming up oil and moisture. It is preferable to do.

また、上記実施形態では第1支持部2および第2支持部3に形成された折り目21、31は一本ずつであるが、特に第1支持部2または第2支持部3における折り目21、31の本数は限定されるものではなく、二本以上とすることもできる。この折り目21、31の本数を多くすることで、曲面や凹凸面等を有し平坦ではない被加熱物Fにも各発熱体4、5を確実に接触させることができる。   Moreover, in the said embodiment, although the folds 21 and 31 formed in the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 are one each, the crease | folds 21 and 31 in the 1st support part 2 or the 2nd support part 3 especially. The number of is not limited and can be two or more. By increasing the number of the folds 21 and 31, the heating elements 4 and 5 can be reliably brought into contact with the object to be heated F which has a curved surface, an uneven surface or the like and is not flat.

また、上記実施形態では、第1支持部2及び第2支持部3は、平面視が矩形状となっていたが、特にこの形状に限定されるものではなく、平面視を円形状などといったように、対象とする被加熱物Fに合わせた形状とすることができる。   Moreover, in the said embodiment, although the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 became a planar view rectangular shape, it is not limited to this shape in particular, A planar view has a circular shape etc. Moreover, it can be set as the shape match | combined with the to-be-heated material F made into object.

また、上記実施形態では、第1支持部2,および第2支持部3の外周縁部が露出しているが、第1発熱体4または第2発熱体5をそれぞれ第1支持部2または第2支持部3と同じ大きさとし、第1支持部2および第2支持部3の外周縁部が露出しないように構成することもできる。また、図19に示すように、互いに接触しやすい端部である、第1支持部2の右端部や第2支持部3の左端部(つまり第1支持部2および第2支持部3において連結部6の位置する端部と反対側の端部)のうち少なくともどちらか一方のみを露出させることもできる。   Moreover, in the said embodiment, although the outer peripheral edge part of the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 is exposed, the 1st heat generating body 4 or the 2nd heat generating body 5 is made into the 1st support part 2 or the 1st, respectively. 2 The same size as that of the support portion 3 can be adopted so that the outer peripheral edge portions of the first support portion 2 and the second support portion 3 are not exposed. Further, as shown in FIG. 19, the right end portion of the first support portion 2 and the left end portion of the second support portion 3 (that is, the first support portion 2 and the second support portion 3 are connected to each other). It is also possible to expose only at least one of the end portion on the side opposite to the end portion where the portion 6 is located.

また、図20に示すように、第1支持部2および第2支持部3の4隅に突起部8を形成することもできる。例えば、この突起部8は第1支持部2および第2支持部3の裏面から凸状に第1支持部2および第2支持部3を押し込んで(プレス加工して)形成することができる。この突起部8を形成することで、各支持部2、3に支持された発熱体4、5同士が接触することを防止することができる。なお、この突起部8は、発熱体4、5が接触しないのであれば、その形成される位置や数は特に限定されない。たとえば、第1支持部2および第2支持部3の長辺(相対的に長い外周の辺)の中央部などに突起部8を形成してもよい。   In addition, as shown in FIG. 20, protrusions 8 can be formed at the four corners of the first support portion 2 and the second support portion 3. For example, the protrusion 8 can be formed by pressing (pressing) the first support 2 and the second support 3 in a convex shape from the back surfaces of the first support 2 and the second support 3. By forming the protrusions 8, it is possible to prevent the heating elements 4 and 5 supported by the support portions 2 and 3 from contacting each other. In addition, as long as this protrusion 8 does not contact the heat generating bodies 4 and 5, the position and number in which it forms are not specifically limited. For example, the protrusion 8 may be formed at the center of the long sides (relatively long outer peripheral sides) of the first support 2 and the second support 3.

また、上記実施形態では、連結部6を介して第1支持部2と第2支持部3とが連結しているが、連結部6を省き、第1支持部2と第2支持部3とを直接連結することもできる。また、連結部6を構成する連結体62の数は特に限定されず、例えば図21に示すように3つの連結体62によって第1支持部2と第2支持部3とを連結することもできる。   Moreover, in the said embodiment, although the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 are connected via the connection part 6, the connection part 6 is omitted and the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 Can also be linked directly. Moreover, the number of the coupling bodies 62 constituting the coupling portion 6 is not particularly limited. For example, as illustrated in FIG. 21, the first support portion 2 and the second support portion 3 can be coupled by three coupling bodies 62. .

また、第1支持部2と第2支持部3とによって被加熱物Fを挟持した状態を保持するよう、第1支持部2と第2支持部3とを係合させる係合部を第1支持部2や第2支持部3の少なくともどちらか一方に形成することもできる。なお、この係合部の構成は、特に限定されるものではないが、例えば、図22に示すような、第2支持部3に形成された切欠部32と、第1支持部2に切込み23を入れることによって形成された係止部22と、によって構成することができる。この係止部22を切欠部32に係止させることで、第1支持部2と第2支持部3とで被加熱物Fを挟持した状態を維持することができる。   Further, the first support portion 2 and the second support portion 3 are engaged with the first support portion 2 and the second support portion 3 so that the heated object F is held between the first support portion 2 and the second support portion 3. It can also be formed on at least one of the support part 2 and the second support part 3. The configuration of the engaging portion is not particularly limited. For example, as shown in FIG. 22, a notch portion 32 formed in the second support portion 3 and a notch 23 in the first support portion 2. And the locking portion 22 formed by inserting the. By locking the locking portion 22 to the notch portion 32, it is possible to maintain a state in which the object to be heated F is sandwiched between the first support portion 2 and the second support portion 3.

また、上述した構成とは逆の構成、すなわち、第1支持部2に切欠部を形成し、第2支持部に係止部を形成することもできるが、被加熱物Fを積載した後の係止作業の作業性が良く、加熱時の係止部の外れも起こりにくいという観点から、第1支持部2に係止部22を、第2支持部3に切欠部32を形成することが好ましい。なお、これら係止部22や切欠部32の数は特に限定されるものではなく、たとえば図22に示すように係合部を複数形成してもよい。図22に示した加熱補助部材1では、複数の係合部として、2つの切欠部32と、2つの係止部22とが形成されている。特に加熱補助部材1のサイズが大きくなると、より確実に第1支持部2と第2支持部3との端部を係合させるために、複数の係合部を形成することが好ましい。   In addition, a configuration opposite to the above-described configuration, that is, a notch portion can be formed in the first support portion 2 and a locking portion can be formed in the second support portion. From the viewpoint that the workability of the locking work is good and the locking part is not easily detached during heating, the locking part 22 is formed in the first support part 2 and the notch part 32 is formed in the second support part 3. preferable. In addition, the number of these latching | locking parts 22 and the notch parts 32 is not specifically limited, For example, as shown in FIG. 22, you may form two or more engaging parts. In the heating auxiliary member 1 shown in FIG. 22, two cutout portions 32 and two locking portions 22 are formed as a plurality of engaging portions. In particular, when the size of the heating auxiliary member 1 is increased, it is preferable to form a plurality of engaging portions in order to more reliably engage the end portions of the first supporting portion 2 and the second supporting portion 3.

また、この切欠部32を囲むように折り目33(図21参照)を形成してもよい。この折り目33を形成することで、第2支持部3の折り目33で囲われた領域が、第2支持部3のその他の部分に対して多少異なる動きをすることができる、すなわち、遊びを持たせることができる。これによって、電子レンジで被加熱物Fを加熱中に、係止部22と切欠部32との係合が外れることを防止することができる。また、図21に示すように、第2支持部3の4隅に切込み34を形成してもよい。この切込み34を形成することによって、第2支持部3自体の動きに遊びを持たせることで(つまり、第2支持部3の外周縁部が中央部に対して相対的に自由に変形できるようにすることで)、被加熱物Fの加熱中に第2支持部3が被加熱物Fを挟持した状態から開いた状態に戻ってしまうことを防止することができる。   Further, a fold line 33 (see FIG. 21) may be formed so as to surround the notch 32. By forming the fold line 33, the region surrounded by the fold line 33 of the second support part 3 can move slightly differently with respect to the other parts of the second support part 3, that is, has play. Can be made. Accordingly, it is possible to prevent the engagement between the locking portion 22 and the notch portion 32 during the heating of the article F to be heated in the microwave oven. Further, as shown in FIG. 21, cuts 34 may be formed at the four corners of the second support portion 3. By forming this notch 34, the movement of the second support portion 3 itself has a play (that is, the outer peripheral edge portion of the second support portion 3 can be freely deformed relatively to the center portion). Therefore, it is possible to prevent the second support portion 3 from returning from the state in which the object to be heated F is held to the opened state while the object to be heated F is being heated.

また、上記実施形態では、第1発熱体4と第2発熱体5の大きさや形状を同一としていたが、特にこれに限定されるものではなく、第1発熱体4と第2発熱体5の大きさや形状を異なるものにすることもできる。例えば、第2発熱体5の幅(図13の左右方向での幅)を第1発熱体4の幅(図13の左右方向での幅)よりも短くすることによって、第1発熱体4と第2発熱体5とが接触しにくくするように構成することができる。なお、特に限定されるものではないが、このときの第2発熱体5の幅は、第1発熱体4の幅よりも約5mmほど短くすることができる。   Moreover, in the said embodiment, although the magnitude | size and shape of the 1st heat generating body 4 and the 2nd heat generating body 5 were made the same, it is not limited to this in particular, The 1st heat generating body 4 and the 2nd heat generating body 5 are the same. The size and shape can be different. For example, by making the width of the second heating element 5 (width in the left-right direction in FIG. 13) shorter than the width of the first heating element 4 (width in the left-right direction in FIG. 13), It can comprise so that the 2nd heat generating body 5 may become difficult to contact. Although not particularly limited, the width of the second heating element 5 at this time can be about 5 mm shorter than the width of the first heating element 4.

また、図22に示すように、第2支持部3の上側外周縁部及び下側外周縁部にフラップ9を形成することができる。この各フラップ9は、切込み35及び折り目36によって画定されており、折り目36に沿って谷折りさせることができるように構成されている。そして、連結部6を折り目61に反って折り曲げて第1支持部2の上方に第2支持部3が配置され、被加熱物Fを挟持する状態とした場合に、フラップ9を第1支持部2側に約90度折り曲げることで、第1支持部2と第2支持部3との間に形成される隙間をフラップ9によって埋めることができる。これにより、加熱中に被加熱物Fから油や水などが飛散した場合であっても、フラップ9によってこの油や水を受け止めて電子レンジ内が汚れることを防止することができる。なお、このフラップ9は、同様の構成で第1支持部2に形成することもできるし、第1支持部2および第2支持部3の両方に形成することもできる。また、図22では、折り目36はミシン目によって形成されているが、フラップ9を谷折りさせることができれば特にミシン目に限定されるものではなく、例えば折曲線などによって形成することもできる。   Further, as shown in FIG. 22, the flaps 9 can be formed on the upper outer peripheral edge and the lower outer peripheral edge of the second support portion 3. Each of the flaps 9 is defined by a notch 35 and a fold line 36, and is configured to be valley-folded along the fold line 36. Then, when the connecting portion 6 is bent against the crease 61 and the second support portion 3 is disposed above the first support portion 2 to hold the object to be heated F, the flap 9 is moved to the first support portion. The gap formed between the first support part 2 and the second support part 3 can be filled with the flap 9 by bending it about 90 degrees to the second side. Thereby, even when oil or water is scattered from the article to be heated F during heating, the oil can be received by the flap 9 and the inside of the microwave oven can be prevented from being soiled. The flap 9 can be formed on the first support portion 2 with the same configuration, or can be formed on both the first support portion 2 and the second support portion 3. In FIG. 22, the crease 36 is formed by a perforation. However, the crease 36 is not particularly limited as long as the flap 9 can be valley-folded, and may be formed by, for example, a folding line.

また、図22に示すように、第1支持部2および第2支持部3の四隅をそれぞれ囲むように円弧状の折り目37を形成することもできる。この結果、当該四隅の折り目37が補強部として作用することにより、加熱時に第1支持部2および第2支持部3が変形して反り返るのを防止することができる。なお、第1支持部2は被加熱物Fが載置されることで反り返りはあまり発生しないため、図22に示すように、第2支持部3のみに折り目37を形成してもよい。   In addition, as shown in FIG. 22, arc-shaped folds 37 can be formed so as to surround the four corners of the first support portion 2 and the second support portion 3, respectively. As a result, the folds 37 at the four corners act as reinforcing portions, so that the first support portion 2 and the second support portion 3 can be prevented from being deformed and warped during heating. In addition, since the 1st support part 2 does not generate | occur | produce much curvature by the to-be-heated material F being mounted, you may form the crease | fold 37 only in the 2nd support part 3, as shown in FIG.

また、上記実施形態では、第1支持部2と第2支持部3とは、図13に示したような展開した状態と、図16に示したような第1支持部2の上方に第2支持部3が配置される状態との、2つの状態をとることができたが、展開した状態にならないような形態、すなわち、常に第1支持部2の上方に第2支持部3が配置されている形態を採用することもできる。このような例としては、図23及び図24に示すような、袋状の加熱補助部材1を挙げることができる。この袋状の加熱補助部材1は、第1発熱体4を支持する第1支持部2と、第2発熱体5を支持する第2支持部3と、を備えている。第1支持部2と第2支持部3とは、1辺の外周縁を残して、残りの3辺の外周縁同士が連結されることで袋形状を形成している。なお、この連結されていない部分は、被加熱物Fを加熱補助部材1内に入れるための開口部10(図24参照)を構成している。また、図25はこの袋状の加熱補助部材1を展開した図であるが、図25に示すように、第1発熱体4および第2発熱体5が互いに接触して過加熱となることを防止するため、第1支持部2および第2支持部3の外周縁部には第1発熱体4および第2発熱体5を形成しないことが好ましい。なお、第1支持部2の外周に、袋状を形成するためののりしろ部24が形成されているが、第2支持部3にのりしろ部24が形成されていてもよい。   Moreover, in the said embodiment, the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 are the 2nd above the state which expand | deployed as shown in FIG. 13, and the 1st support part 2 as shown in FIG. Although the two states, the state in which the support part 3 is disposed, can be taken, the second support part 3 is always disposed above the first support part 2, that is, in a form in which the support part 3 is not deployed. It is also possible to adopt the form. As such an example, the bag-shaped heating auxiliary member 1 as shown in FIGS. 23 and 24 can be mentioned. The bag-like heating auxiliary member 1 includes a first support 2 that supports the first heating element 4 and a second support 3 that supports the second heating element 5. The 1st support part 2 and the 2nd support part 3 are forming the bag shape by leaving the outer periphery of one side, and connecting the outer periphery of the remaining 3 sides. In addition, the part which is not connected comprises the opening part 10 (refer FIG. 24) for putting the to-be-heated material F in the heating auxiliary member 1. FIG. FIG. 25 is a developed view of the bag-like heating auxiliary member 1. As shown in FIG. 25, the first heating element 4 and the second heating element 5 come into contact with each other and are overheated. In order to prevent this, it is preferable that the first heating element 4 and the second heating element 5 are not formed on the outer peripheral edges of the first support part 2 and the second support part 3. In addition, although the margin part 24 for forming a bag shape is formed in the outer periphery of the 1st support part 2, the margin part 24 may be formed in the 2nd support part 3. FIG.

また、図23に示すように、被加熱物Fを加熱補助部材1の内部に入れていない状態では、第1支持部2と第2支持部3との間の距離は、被加熱物Fの厚さよりも小さいことが好ましい。そして、図24に示すように、被加熱物Fを加熱補助部材1の内部に入れて、第1発熱体4上に被加熱物Fを載置すると、第1発熱体4および第2発熱体5が被加熱物Fに接触した状態を保持したまま、第2支持部3が第1支持部2から離間する方向に移動する。このように、加熱補助部材1を袋状にした場合であっても、被加熱物Fの上下面に第1発熱体4および第2発熱体5を接触させることができるため、被加熱物Fの両面に同時に焦げ目を付けることができ、上記実施形態と同様の効果を得ることができる。   Further, as shown in FIG. 23, in a state where the object to be heated F is not put in the heating auxiliary member 1, the distance between the first support part 2 and the second support part 3 is the distance of the object to be heated F. It is preferable that the thickness is smaller than the thickness. Then, as shown in FIG. 24, when the article to be heated F is placed inside the heating auxiliary member 1 and the article to be heated F is placed on the first heating element 4, the first heating element 4 and the second heating element. The 2nd support part 3 moves to the direction away from the 1st support part 2, keeping the state which 5 contacted the to-be-heated material F. FIG. As described above, even when the heating auxiliary member 1 is formed in a bag shape, the first heating element 4 and the second heating element 5 can be brought into contact with the upper and lower surfaces of the heating object F. Both sides can be burnt at the same time, and the same effect as in the above embodiment can be obtained.

なお、上記変形例は、展開した状態にならない加熱補助部材1であっても上記実施形態と同様の効果を得ることができることを示す一例であり、少なくとも外周縁の一部が連結されていれば加熱補助部材1を袋状にすることには特に限定されない。例えば、図24の開口部10が形成された外周縁部の反対側の外周縁部も連結させないことによって、当該反対側の外周縁部に開口部10をもう一つ形成して筒状の加熱補助部材とすることができる。なお、加熱補助部材1を袋状にすることは、被加熱物Fから出る油や水が電子レンジ内に流れ出たり飛散したりすることを防止できるという効果を奏する点から好ましい。また、第1支持部2および第2支持部3の平面形状は、矩形状に限定されるものでもなく、種々の形状を採用することができる。   In addition, the said modification is an example which shows that the same effect as the said embodiment can be acquired even if it is the heating auxiliary member 1 which will not be in the expand | deployed state, If at least one part of an outer periphery is connected There is no particular limitation on making the heating auxiliary member 1 into a bag shape. For example, by not connecting the outer peripheral edge on the opposite side of the outer peripheral edge where the opening 10 in FIG. 24 is formed, another opening 10 is formed on the outer peripheral edge on the opposite side, thereby forming a cylindrical heating. It can be an auxiliary member. In addition, it is preferable to make the heating auxiliary member 1 into a bag shape from the viewpoint of preventing the oil and water from the object to be heated F from flowing out or scattering into the microwave oven. Moreover, the planar shape of the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 is not limited to a rectangular shape, A various shape is employable.

また、図26に示すように、第1支持部2と第2支持部3との連結部分(たとえば第1支持部2を平面視したときの外周縁部のうち互いに対向する1組の縁部)に伸縮部11を形成することもできる。この伸縮部11は、例えば連結部分を一旦内側に折り曲げて蛇腹状にすることで形成することができる。このように伸縮部11を形成することで、被加熱物Fを加熱補助部材1内に入れた際に、伸縮部11が伸びることで第2支持部3全体が第1支持部2に対して実質的に平行状態を保持したまま上方に移動することができる。このため、第1発熱体4および第2発熱体5を被加熱物Fの全面に均等に接触させることができる。   In addition, as shown in FIG. 26, a pair of edge portions facing each other in the outer peripheral edge portion when the first support portion 2 and the second support portion 3 are connected (for example, when the first support portion 2 is viewed in a plan view). ) Can also be formed with the stretchable part 11. The stretchable part 11 can be formed, for example, by bending the connecting part once inward to form a bellows. By forming the expansion / contraction part 11 in this way, when the article to be heated F is placed in the heating auxiliary member 1, the expansion / contraction part 11 extends so that the entire second support part 3 is relative to the first support part 2. It is possible to move upward while maintaining a substantially parallel state. For this reason, the 1st heat generating body 4 and the 2nd heat generating body 5 can be made to contact the whole surface of the to-be-heated material F equally.

また、図27に示すように、第1支持部2、第2支持部3、第1発熱体4および第2発熱体5を、被加熱物Fを複数載置可能なサイズとすることもできる。これにより、同時に複数の被加熱物Fを加熱することが可能となる。この場合は、上述した実施形態と同様に1つの第1支持部2または第2支持部3につき1つの発熱体(第1発熱体4または第2発熱体5)が貼られていてもよいし、その他にも、1つの支持部(たとえば第1支持部2)につき2つ以上の発熱体が貼られていてもよい。   Further, as shown in FIG. 27, the first support part 2, the second support part 3, the first heating element 4 and the second heating element 5 can be sized so that a plurality of objects to be heated F can be placed thereon. . Thereby, it becomes possible to heat several to-be-heated material F simultaneously. In this case, one heating element (the first heating element 4 or the second heating element 5) may be attached to each first support part 2 or second support part 3 as in the above-described embodiment. In addition, two or more heating elements may be attached to one support part (for example, the first support part 2).

上記各実施形態における加熱補助部材1は、第1発熱体4および第2発熱体5に上述したような凹凸形状が形成されているため、その機能が劣化することなく複数回使用することができる。また、上記各実施形態の第1支持部2および第2支持部3に形成された折り目21、31は、省略することができる。   The heating auxiliary member 1 in each of the above embodiments has the uneven shape as described above formed in the first heating element 4 and the second heating element 5, and thus can be used a plurality of times without deterioration of its function. . Moreover, the fold lines 21 and 31 formed in the first support part 2 and the second support part 3 of each of the above embodiments can be omitted.

(実施の形態3)
図28〜図30は、本発明の一実施形態である加熱補助部材としての電子レンジ用加熱容器101(以下、単に「加熱容器101」という。)の外観を示している。この加熱容器101は、容器内に被加熱物としての食材を収容して、食材を電子レンジ(図示せず)にて加熱調理するためのものであり、食材を1回または複数回にわたり加熱調理した後は、使い捨てすることができるものとなっている。
(Embodiment 3)
28 to 30 show the appearance of a microwave heating container 101 (hereinafter simply referred to as “heating container 101”) as a heating auxiliary member according to an embodiment of the present invention. This heating container 101 is for containing a food as an object to be heated in a container and cooking the food in a microwave oven (not shown). The food is cooked once or a plurality of times. After that, it can be disposable.

図示例の加熱容器101は、上面が開口したトレー状をなしており、食材を支持可能な底面部102と、底面部102の周縁から立ち上がる側面部103とを備えている。底面部102は、平面視においてほぼ円形状に形成されており、これにより、加熱容器101の輪郭形状を角部のない滑らかなものとしている。電子レンジのマグネトロン(図示せず)から発せられるマイクロ波は、容器の輪郭形状が角部のある角形状である場合は、角部にマイクロ波が集中する特性を有しているので、角部が優先的に照射され易くなる。そのため、本実施形態では、底面部102を円形状とすることにより、角部へのマイクロ波の集中をなくして、加熱容器101の底面部102および側面部103にマイクロ波が均一に照射されるようにしている。その結果、詳細は後述するが、底面部102および側面部103がマイクロ波の照射を受けて均一に発熱するようになっている。   The heating container 101 in the illustrated example has a tray shape with an open top surface, and includes a bottom surface portion 102 that can support food, and a side surface portion 103 that rises from the periphery of the bottom surface portion 102. The bottom surface portion 102 is formed in a substantially circular shape in plan view, thereby making the contour shape of the heating container 101 smooth without a corner portion. The microwave emitted from the magnetron (not shown) of the microwave oven has a characteristic that the microwave is concentrated at the corner when the outline shape of the container is a corner with a corner. Becomes preferentially irradiated. Therefore, in this embodiment, by making the bottom surface portion 102 into a circular shape, microwaves are not concentrated on the corner portions, and the bottom surface portion 102 and the side surface portion 103 of the heating container 101 are uniformly irradiated with microwaves. I am doing so. As a result, although the details will be described later, the bottom surface portion 102 and the side surface portion 103 receive heat from the microwaves to generate heat uniformly.

なお、底面部102の形状は、円形状の他にも、長円形状や楕円形状、コーナ部を丸めた多角形状など、角部のない略円形状のものであれば、種々の形状を想定できる。また、本実施形態では、底面部102および側面部103にマイクロ波が均一に照射されるように、底面部102を角部のない略円形状としているが、必ずしもこれに限られるものではなく、底面部102を角形状に形成してもよい。   In addition to the circular shape, the shape of the bottom surface portion 102 may be various shapes as long as it has a substantially circular shape without corners, such as an oval shape, an elliptical shape, or a polygonal shape with rounded corners. it can. Further, in the present embodiment, the bottom surface portion 102 has a substantially circular shape without corners so that the bottom surface portion 102 and the side surface portion 103 are uniformly irradiated with microwaves, but the present invention is not necessarily limited thereto. The bottom surface portion 102 may be formed in a square shape.

側面部103は、底面部102に一体に形成されており、底面部102を囲繞する所定の高さの周壁をなしている。これにより、卵などの固形性を有さない非固形状・半固形状の食材(流動性を有する食材)やチーズやバターなどの加熱により流動性を得る食材を加熱容器101内に収容した場合でも、食材が加熱容器101からこぼれないようになっている。   The side surface portion 103 is formed integrally with the bottom surface portion 102 and forms a peripheral wall having a predetermined height that surrounds the bottom surface portion 102. Thus, when non-solid / semi-solid foods (fluids having fluidity) such as eggs or foodstuffs that obtain fluidity by heating such as cheese or butter are contained in the heating container 101 However, the food is prevented from spilling from the heating container 101.

側面部103には、その上端から下端にかけて径方向外側に突き出る複数の山部130と径方向内側に凹む複数の谷部131とが、側面部103の全周にわたって、側面部103の周方向に沿って交互に繰り返して設けられている。この山部130および谷部131は、上方ほど幅広になるように形成されていて、側面部103は、その横断面(水平方向の断面)が波形状に形成されている。   The side surface portion 103 has a plurality of crest portions 130 protruding radially outward from the upper end to the lower end and a plurality of trough portions 131 recessed radially inward in the circumferential direction of the side surface portion 103 over the entire circumference of the side surface portion 103. Are provided alternately and repeatedly. The crest portion 130 and the trough portion 131 are formed so as to be wider toward the top, and the side surface portion 103 has a transverse cross section (horizontal cross section) formed in a wave shape.

側面部103は、上記した山部130および谷部131が複数設けられて、その表面が凸凹状になっているために、表面が平滑な場合と比較すると、その表面積が大きくなっている。その結果、後述するように、マイクロ波の照射により発熱して食材を熱伝導により側方から加熱する側面部103の伝熱面積が大きくなるために、食材への加熱力が高まっている。さらに、加熱後においては、側面部103は、広い表面積を有することから、発生した熱が効率良く放熱されて、その温度が比較的早く低下するようになっている。加えて、複数の山部130および谷部131が側面部103を補強するため、加熱容器101の強度が向上するので、保型性にも優れたものとなり、食材(特に、流動性を有する食材)を収容した場合に、食材を安定した状態で保持することが可能である。   The side surface portion 103 is provided with a plurality of the crest portions 130 and the trough portions 131 described above, and the surface thereof is uneven, so that the surface area is larger than the case where the surface is smooth. As a result, as will be described later, since the heat transfer area of the side surface portion 103 that generates heat by microwave irradiation and heats the food from the side by heat conduction is increased, the heating power to the food is increased. Furthermore, since the side surface portion 103 has a large surface area after heating, the generated heat is efficiently dissipated, and the temperature is lowered relatively quickly. In addition, since the plurality of peak portions 130 and valley portions 131 reinforce the side surface portion 103, the strength of the heating container 101 is improved, so that the shape retaining property is excellent, and the food (especially, the food having fluidity). ) Can be stored in a stable state.

周回する山部130のピッチ、すなわち、隣り合う2つの山部130の間の間隔は、4個/10cm以上20個/10cm以下の範囲であることが好ましく、8個/10cm以上17個/10cm以下がより好ましい。ピッチが4個/10cm未満であると、側面部103の表面がフラットな場合と表面積があまり変わらないため、食材に対する加熱力があまり上がらず、また、側面部103の補強が十分でないからである。   The pitch of the crests 130 that circulate, that is, the interval between two adjacent crests 130 is preferably in the range of 4/10 cm to 20/10 cm, and is between 8/10 cm and 17/10/10 cm. The following is more preferable. If the pitch is less than 4/10 cm, the surface area is not so different from the case where the surface of the side surface portion 103 is flat, so the heating power to the food does not increase so much and the side surface portion 103 is not sufficiently reinforced. .

また、山部130および谷部131の高低差h(図29参照)は3mm以上10mm以下の範囲であることが好ましい。上記のような数値範囲とした理由は、以下のとおりである。すなわち、高低差hが3mm未満であると、表面の凹凸が小さすぎて、側面部103の表面がフラットな場合と表面積があまり変わらないため、食材に対する加熱力があまり上がらず、さらに、側面部103の補強が十分でないからである。一方、高低差hが10mmを越えると、表面の凹凸が大きくなりすぎて、実用的ではないからである。   Further, the height difference h (see FIG. 29) between the peak portion 130 and the valley portion 131 is preferably in the range of 3 mm to 10 mm. The reason for the above numerical range is as follows. That is, if the height difference h is less than 3 mm, the surface unevenness is too small, and the surface area does not change so much from the case where the surface of the side surface portion 103 is flat. This is because the reinforcement of 103 is not sufficient. On the other hand, if the height difference h exceeds 10 mm, the unevenness of the surface becomes too large, which is not practical.

底面部102および側面部103には、食材と接触する側の面に、マイクロ波の照射を受けて発熱する導電性物質層104が設けられている。この導電性物質層104は、上述した本発明の実施の形態1における発熱体16のAl蒸着層12と同様に、電子レンジによる加熱の際に発熱して高温(約170℃〜250℃)になる。この結果、熱伝導により、食材を下方および側方より加熱し、必要に応じてこれに接触する食材の表面に焦げ目や焼き目を付けたりするなどして、食材を加熱調理することができる。導電性物質層104を含む発熱体により上記加熱容器101は構成されている。発熱体における圧着面積比は、20%以上80%以下となっている。そのため、本発明の実施の形態1における加熱補助部材と同様に、繰り返し利用が可能であり、耐久性に優れた加熱容器101を得ることができる。   The bottom surface portion 102 and the side surface portion 103 are provided with a conductive material layer 104 that generates heat when irradiated with microwaves on a surface in contact with food. This conductive material layer 104 generates heat during heating with a microwave oven to a high temperature (about 170 ° C. to 250 ° C.), similar to the Al vapor deposition layer 12 of the heating element 16 in Embodiment 1 of the present invention described above. Become. As a result, the food material can be cooked by heat conduction, for example, by heating the food material from below and from the side and, if necessary, burning or baking the surface of the food material in contact therewith. The heating container 101 is composed of a heating element including the conductive material layer 104. The pressure-bonding area ratio in the heating element is 20% or more and 80% or less. Therefore, similar to the heating auxiliary member in Embodiment 1 of the present invention, the heating container 101 that can be repeatedly used and has excellent durability can be obtained.

ここで、加熱容器101の大きさ(底面部102の直径d)は、特に限定されるものではなく、その用途に応じて種々の大きさに設定することができる。例えば、この加熱容器101を、例えばお弁当などにコンパクトに収納して料理を提供するのに用いる場合には、底面部102の直径dは約3cm〜5cm程度であることが好ましい。また、夕食時などの一品料理を作るのに用いる場合には、底面部102の直径dは約5cm〜25cm程度であることが好ましい。ただし、底面部102の直径dが小さすぎると(例えば3cmより小さいと)、加熱容器101が小さすぎて調理がしにくい。一方、底面部102の直径dが大きすぎると(例えば25cmを超えると)、加熱容器101の保形性が低下して変形し易くなる可能性がある。   Here, the size of the heating container 101 (the diameter d of the bottom surface portion 102) is not particularly limited, and can be set to various sizes depending on the application. For example, in the case where the heating container 101 is used in a compact manner, for example, in a lunch box to provide food, the diameter d of the bottom surface portion 102 is preferably about 3 cm to 5 cm. In addition, when used for making a dish such as dinner, the diameter d of the bottom surface portion 102 is preferably about 5 cm to 25 cm. However, if the diameter d of the bottom surface portion 102 is too small (for example, smaller than 3 cm), the heating container 101 is too small and cooking is difficult. On the other hand, if the diameter d of the bottom surface portion 102 is too large (for example, exceeding 25 cm), there is a possibility that the shape retaining property of the heating container 101 is deteriorated and easily deformed.

また、加熱容器101の深さ、すなわち、側面部103の高さH(図30参照)も、特に限定されるものではなく、その用途に応じて種々の大きさに設定することができるが、1cm以上が好ましい。高さHが1cm未満であれば、加熱容器101内に収容した食材(特に、流動性を有する食材)がこぼれるなどして調理しにくい。さらに、側面部103の高さHが低いと、後述するように、側面部103によりマイクロ波が加熱容器101内に進入するのを防ぐ遮断効果がほとんど発揮されず、食材に照射するマイクロ波の量を抑制できないからである。一方、高さHが高ければ高いほど、側面部103によるマイクロ波の遮断効果が発揮されるので好ましいが、お弁当などに収納する場合には、最大で約2cm〜4cm程度に抑える必要がある。また、その他の用途においても、側面部103の高さHが高すぎると(例えば10cmを超えると)、サイズが大きくなりすぎて(嵩張って)持ち運びがしにくくなる可能性がある。   Further, the depth of the heating container 101, that is, the height H of the side surface portion 103 (see FIG. 30) is not particularly limited, and can be set to various sizes depending on the application. 1 cm or more is preferable. If the height H is less than 1 cm, the food contained in the heating container 101 (particularly, the food having fluidity) is spilled and is difficult to cook. Furthermore, when the height H of the side surface portion 103 is low, as will be described later, the side surface portion 103 hardly exerts a blocking effect for preventing the microwave from entering the heating container 101, and the microwave irradiation to the foodstuff is not performed. This is because the amount cannot be suppressed. On the other hand, the higher the height H is, the more preferable is the microwave blocking effect by the side surface portion 103. However, when storing in a lunch box or the like, it is necessary to suppress the height to about 2 cm to 4 cm at the maximum. . In other applications, if the height H of the side surface portion 103 is too high (for example, exceeding 10 cm), the size may become too large (bulky) and difficult to carry.

以上のことを考慮すると、加熱容器101の大きさ、具体的には、底面部102の外周長(本実施形態ではπ×d)に対する加熱容器101の深さ(側面部103の高さH)の比は、1/60以上3/4以下の範囲にあることが好ましく、1/20以上1/2以下の範囲にあることがより好ましい。たとえば、加熱容器101は、その寸法が、加熱容器101の下面(底面部102)の直径d(図29に示す)が9cmに、上面の直径D(図30に示す)が10.5cmに、側面部103の高さH(図30に示す)が4cmに、山部130および谷部131の高低差h(図29に示す)が4mmに、それぞれ設定されていてもよい。   Considering the above, the depth of the heating container 101 with respect to the size of the heating container 101, specifically, the outer peripheral length of the bottom surface part 102 (π × d in the present embodiment) (height H of the side surface part 103). Is preferably in the range of 1/60 to 3/4, and more preferably in the range of 1/20 to 1/2. For example, the dimensions of the heating container 101 are such that the diameter d (shown in FIG. 29) of the lower surface (bottom surface portion 102) of the heating container 101 is 9 cm, and the diameter D (shown in FIG. 30) of the upper surface is 10.5 cm. The height H (shown in FIG. 30) of the side surface portion 103 may be set to 4 cm, and the height difference h (shown in FIG. 29) of the peak portion 130 and the valley portion 131 may be set to 4 mm.

本実施形態では、上記した底面部102および側面部103は、実施の形態1における図3に示す構造と同様に、紙からなる平坦なシート材(図3の紙18)の少なくとも一方の面に、接着剤15を介して導電性物質層104と、導電性物質層104を保護する耐熱性フィルム層である樹脂層13とを積層して形成した1枚の発熱体16(発熱シート)により構成される。この発熱体16には、あらかじめ表面に凹凸形状部が形成されている。そして、本発明の実施の形態1に示したように、圧着面積比が20%以上80%以下となるように凹凸形状が形成されている。したがって、このような構成の加熱容器101によっても、本発明の実施の形態1などに示す加熱補助部材1と同様の効果を得ることができる。そして、円形にカットした所定の大きさの発熱体16を、折り目110(図29に示す)に沿って、紙18が最表面となるように側面部103を折り起こして底面部102の周囲に立ち上げた状態にする。さらに、側面部103の全周にわたって、外折りおよび内折りの折り目111,112(図29に示す)に沿って、山折りおよび谷折りを交互に繰り返し行うことにより、一体形成されている。このような成形に際しては、例えば、プレス加工機などを利用することができる。   In the present embodiment, the above-described bottom surface portion 102 and side surface portion 103 are formed on at least one surface of a flat sheet material (paper 18 in FIG. 3) made of paper, similarly to the structure shown in FIG. 3 in the first embodiment. And a single heating element 16 (heating sheet) formed by laminating a conductive material layer 104 and a resin layer 13 which is a heat-resistant film layer protecting the conductive material layer 104 with an adhesive 15 interposed therebetween. Is done. The heat generating body 16 has a concavo-convex shape formed on the surface in advance. And as shown in Embodiment 1 of this invention, the uneven | corrugated shape is formed so that a crimping | compression-bonding area ratio may be 20% or more and 80% or less. Therefore, the heating container 101 having such a configuration can provide the same effects as those of the heating auxiliary member 1 shown in the first embodiment of the present invention. Then, the heating element 16 having a predetermined size cut into a circle is folded along the fold line 110 (shown in FIG. 29) so that the paper 18 becomes the outermost surface, and the side part 103 is folded around the bottom surface part 102. Get up and running. Furthermore, it is integrally formed over the entire circumference of the side surface portion 103 by alternately repeating mountain folds and valley folds along outer and inner folds 111 and 112 (shown in FIG. 29). For such molding, for example, a press machine or the like can be used.

シート材(図3の紙18に相当するベース部材)を構成する紙の材質や厚さは、特に限定されるものではないが、紙厚が坪量20g/m〜120g/m程度の薄紙を使用するのが好適である。厚みの薄い薄紙を使用することにより、電子レンジによる加熱調理の完了後に、導電性物質層104から伝達される熱がこもらずに効果的に外気に放熱されるので、導電性物質層104(側面部103)の温度の早期低下を促進することができる。 Sheet material constituting the material and thickness of the paper (base member corresponding to the paper 18 in FIG. 3) is not particularly limited, paper thickness basis weight 20g / m 2 ~120g / m 2 about It is preferred to use thin paper. By using thin paper with a small thickness, the heat transmitted from the conductive material layer 104 is effectively dissipated to the outside air after the cooking by the microwave oven is completed. It is possible to promote an early decrease in the temperature of the portion 103).

なお、本実施形態では、あらかじめ凹凸部が形成された発熱体16(図3参照)自体を成形することにより、加熱容器101が作製されているが、これに限られるものではなく、例えば、紙などからなる容器(図示せず)を作製した後に、別に作製した耐熱性フィルム層である樹脂層13上に蒸着によりアルミニウム薄膜などの導電性物質層104を形成した構成の発熱用のシート(図示せず)を、所定の形状にカットして上記容器の底面や側面に接着などにより貼り付けることで、加熱容器101を作製するようにしてもよい。   In the present embodiment, the heating container 101 is manufactured by molding the heating element 16 (see FIG. 3) itself in which the concavo-convex portions are formed in advance. However, the present invention is not limited to this. After producing a container (not shown) composed of a conductive layer 104 such as an aluminum thin film by vapor deposition on a resin layer 13 which is a heat-resistant film layer produced separately, a heat generating sheet (FIG. (Not shown) may be cut into a predetermined shape and attached to the bottom surface or side surface of the container by bonding or the like to produce the heating container 101.

次に、上記した構成の加熱容器101を用いて食材を加熱調理する方法を説明する。まず、加熱容器101の底面部102上に、所望の料理を構成する種々の食材を載せる。その際、焦げ目や焼き目を付けたい食材については底面部102上に直に載せる。   Next, a method of cooking food using the heating container 101 having the above-described configuration will be described. First, various ingredients constituting a desired dish are placed on the bottom surface portion 102 of the heating container 101. At that time, the ingredients to be burnt or burnt are placed directly on the bottom surface 102.

そして、食材を収容した加熱容器101を電子レンジ内に載置して、電子レンジによる加熱を所定の時間行う。このようにして電子レンジによる加熱が行われると、電子レンジから放出されるマイクロ波は食材および加熱容器101に照射される。これにより、食材は、マイクロ波照射によりその内部から加熱される。さらに、加熱容器101の底面部102および側面部103に設けられた導電性物質層104がマイクロ波の照射を受けて発熱し高温になる結果、導電性物質層104からの熱伝導によって下方および側方からも加熱される。このとき、導電性物質層104は、これに接触する食材の表面を直に加熱するので、望みに応じて食材に焼き目や焦げ目が付けられる。   And the heating container 101 which accommodated the foodstuff is mounted in a microwave oven, and the heating by a microwave oven is performed for predetermined time. When heating by the microwave oven is performed in this manner, the microwaves emitted from the microwave oven are irradiated to the foodstuff and the heating container 101. Thereby, a foodstuff is heated from the inside by microwave irradiation. Further, the conductive material layer 104 provided on the bottom surface portion 102 and the side surface portion 103 of the heating container 101 receives heat from the microwaves and generates heat, resulting in a high temperature. It is also heated from the direction. At this time, since the conductive material layer 104 directly heats the surface of the food material in contact with the conductive material layer 104, the food material is burnt or burnt as desired.

ここで、電子レンジから加熱容器101に照射されたマイクロ波のうち、側面部103に外側から到達したマイクロ波は反射され、加熱容器101内への侵入(食材への照射)が遮断されている。また、側面部103に内側から到達したマイクロ波は反射されるが、側面部103(導電性物質層104)の表面は、複数の山部130および谷部131により凸凹状に形成され、さらに加熱容器101を構成する発熱体の表面にも小さな凹凸部が形成されているので、マイクロ波は側面部103(導電性物質層104)の表面で反射されて四方八方に拡散するので、側面部103が平滑に形成されている場合と比較すると、食材に照射されるマイクロ波の量が減少する。   Here, among the microwaves irradiated to the heating container 101 from the microwave oven, the microwaves that have reached the side surface portion 103 from the outside are reflected, and the intrusion into the heating container 101 (irradiation of food) is blocked. . In addition, microwaves that reach the side surface portion 103 from the inside are reflected, but the surface of the side surface portion 103 (conductive material layer 104) is formed to be uneven by a plurality of peak portions 130 and valley portions 131, and further heated. Since a small uneven portion is also formed on the surface of the heating element constituting the container 101, the microwave is reflected on the surface of the side surface portion 103 (conductive material layer 104) and diffuses in all directions. Compared with the case where is formed smoothly, the amount of microwaves irradiated to the foodstuff decreases.

このように、本実施形態の加熱容器101では、側面部103に導電性物質層104が設けられているとともに、側面部103が横断面波形状に形成されていることで、食材に直接作用するマイクロ波の量、すなわち、マイクロ波照射による食材の内部加熱を抑制した状態で食材を加熱調理することができる。そのため、その抑制効果により、食材内部の水分の蒸散量を減らすことができ、その結果、加熱調理後の食材は、ふっくらとした柔らかな食感が付与される。   As described above, in the heating container 101 of the present embodiment, the conductive material layer 104 is provided on the side surface portion 103 and the side surface portion 103 is formed in a wave shape in cross section, thereby directly acting on the food. The food can be cooked in a state where the amount of microwaves, that is, internal heating of the food by microwave irradiation is suppressed. Therefore, the suppression effect can reduce the amount of transpiration of moisture inside the food material, and as a result, the food material after cooking is given a plump and soft texture.

また、たとえば、バターを加熱容器101の底面部102上に乗せた後、よくかき混ぜた卵2個にすりつぶしたジャガイモ1個、牛乳100mlを混ぜ込んだものを加熱容器101内に流し込み、600Wで約4分間、電子レンジで加熱する、とった調理に本発明による加熱容器101を用いてもよい。この場合、本実施形態の加熱容器101で加熱調理した卵のオムレツは、見た目にもふっくらとおいしそうに焼け、柔らかな食感を感じることができる。このように本実施形態の加熱容器101を使用すると、従来のフライパンやオーブンなどによる加熱に近い状態を実現することが可能となっている。なお、このような調理に用いる加熱容器101は、その寸法が、たとえば加熱容器101の下面(底面部102)の直径d(図29に示す)が12.4cmに、上面の直径D(図30に示す)が15.3cmに、側面部103の高さH(図30に示す)が4cmに、山部130および谷部131の高低差h(図29に示す)が4mmに、それぞれ設定されていてもよい。   Also, for example, after putting butter on the bottom surface 102 of the heating container 101, one potato ground into two well-stirred eggs and 100 ml of milk are poured into the heating container 101 and about 600 W is added. You may use the heating container 101 by this invention for the cooking which heated with the microwave oven for 4 minutes. In this case, the egg omelet cooked in the heating container 101 of the present embodiment is pleasingly tasty and can feel a soft texture. Thus, when the heating container 101 of this embodiment is used, it is possible to realize a state close to heating by a conventional frying pan or oven. In addition, the heating container 101 used for such cooking is such that the diameter d (shown in FIG. 29) of the lower surface (bottom surface portion 102) of the heating container 101 is 12.4 cm and the upper surface diameter D (FIG. 30). Is set to 15.3 cm, the height H of the side surface portion 103 (shown in FIG. 30) is set to 4 cm, and the height difference h (shown in FIG. 29) of the peak portion 130 and the valley portion 131 is set to 4 mm. It may be.

また、本実施形態の加熱容器101では、側面部103が凸凹状になっていることで、側面部103の表面積が大きくなるので、加熱時には、導電性物質層104による伝熱面積が大きくなるために、食材への加熱力が高まる。そのため、しっかりと食材に熱を通すことができる。一方、加熱調理後においては、導電性物質層104は、広い表面積を有することから、発生した熱が効率よく放熱されて、その温度が比較的早く低下する。加えて、シート材としての紙18が厚みの薄い薄紙で構成されていることにより、導電性物質層104から伝達される熱がこもらずに効果的に放熱される。そのため、加熱調理後短時間で、火傷などの心配なく側面部103を手で摘まむことができ、加熱容器101を持ち運びすることができる。   Further, in the heating container 101 of the present embodiment, since the side surface portion 103 has an uneven shape, the surface area of the side surface portion 103 increases, and therefore, the heat transfer area by the conductive material layer 104 increases during heating. In addition, the heating power to the food is increased. Therefore, it is possible to pass the heat firmly to the ingredients. On the other hand, after cooking, since the conductive material layer 104 has a large surface area, the generated heat is efficiently dissipated and the temperature is lowered relatively quickly. In addition, since the paper 18 as the sheet material is made of thin paper having a small thickness, the heat transferred from the conductive material layer 104 is effectively dissipated without being accumulated. Therefore, in a short time after cooking, the side surface 103 can be picked by hand without worrying about burns and the heating container 101 can be carried.

以上、本発明の一実施形態について詳述したが、本発明の具体的な態様は上記した実施形態に限定されない。例えば、本実施形態では、加熱容器101はその上面が開口しており、上面から食材にマイクロ波の照射が可能となっているが、この上面開口を塞ぐ取外し可能な蓋をさらに備えるように構成してもよい。蓋としては、たとえば、下面が開口しており、食材上に被さる平面視略円形状の蓋体部と、蓋体部の周縁から垂れ下がる垂下壁部とを備える構造のものを用いてもよい。垂下壁部は、上記した加熱容器101の側面部103と同様、その全周にわたり周方向に沿って、複数の山部と谷部とが交互に繰り返す横断面波形状に形成されていてもよく、蓋体部および垂下壁部には、食材と対向する側の面に、マイクロ波の照射を受けて発熱する導電性物質層104が設けられていてもよい。蓋の構成および製造方法は、上述した加熱容器101の構成および製造方法と同様とすることができる。また、蓋の大きさは、加熱容器101の大きさとほぼ同じか、それよりも少し大きく設定されていてもよい。   As mentioned above, although one Embodiment of this invention was explained in full detail, the specific aspect of this invention is not limited to above-described embodiment. For example, in the present embodiment, the heating container 101 has an upper surface opened, and microwaves can be applied to the food from the upper surface. The heating container 101 is configured to further include a removable lid that closes the upper surface opening. May be. As the lid, for example, a lid having an open bottom surface and a substantially circular lid body portion covering the food material and a hanging wall portion hanging from the periphery of the lid body portion may be used. Similar to the side surface portion 103 of the heating container 101 described above, the drooping wall portion may be formed in a cross-sectional corrugated shape in which a plurality of peaks and valleys are alternately repeated along the circumferential direction over the entire circumference. In the lid portion and the hanging wall portion, a conductive material layer 104 that generates heat upon irradiation with microwaves may be provided on the surface facing the food. The configuration and manufacturing method of the lid can be the same as the configuration and manufacturing method of the heating container 101 described above. Further, the size of the lid may be set to be approximately the same as or slightly larger than the size of the heating container 101.

このように蓋を用いれば、加熱容器101の上面開口が蓋により覆われるので、食材の上方から照射されるマイクロ波は、蓋の導電性物質層により反射されるため、加熱容器101内への侵入が抑制される。よって、食材へのマイクロ波の照射をほぼ遮断することが可能になる。そして、蓋の蓋体部および垂下壁部に設けられた導電性物質層がマイクロ波の照射により発熱して高温になるので、その熱伝導により食材は下方および側方からだけでなく、上方からも加熱されるようになる。その結果、食材はマイクロ波照射による内部加熱ではなく導電性物質層104からの熱伝導による外部加熱により加熱されるようになるので、食材内部の水分の蒸散量を減らすことができ、より従来のフライパンやオーブンなどによる加熱に近い状態を実現することが可能である。   When the lid is used in this way, the upper surface opening of the heating container 101 is covered with the lid, and therefore, the microwave irradiated from above the food is reflected by the conductive material layer of the lid, so that the heating container 101 enters the heating container 101. Intrusion is suppressed. Therefore, it is possible to substantially block the microwave irradiation to the food material. And since the conductive material layer provided on the lid part and the drooping wall part of the lid generates heat due to the microwave irradiation and becomes high temperature, the heat conduction causes the food not only from below and from the side, but also from above. Will also be heated. As a result, since the food is heated not by internal heating by microwave irradiation but by external heating by heat conduction from the conductive material layer 104, the amount of moisture transpiration inside the food can be reduced, and more conventional It is possible to realize a state close to heating by a frying pan or an oven.

(実施の形態4)
以下、本発明による加熱補助部材の実態の形態4を説明する。図31〜図33は、本発明の一実施形態である加熱補助部材としての電子レンジ用加熱容器201(以下、単に「加熱容器201」という。)の外観を示している。この加熱容器201は、本発明の実施の形態1に開示した発熱体16により構成されたものであり、容器内に食材を収容して、食材を電子レンジ(図示せず)にて加熱調理するためのものであって、食材の加熱調理を複数回実施した後は、使い捨てすることができるものとなっている。この発熱体16には、あらかじめ表面に凹凸形状部が形成されている。そして、本発明の実施の形態1に示したように、圧着面積比が20%以上80%以下となるように凹凸形状が形成されている。したがって、このような構成の加熱容器201によっても、本発明の実施の形態1などに示す加熱補助部材1と同様の効果を得ることができる。
(Embodiment 4)
Hereinafter, the actual form 4 of the heating auxiliary member according to the present invention will be described. 31 to 33 show the appearance of a microwave heating container 201 (hereinafter simply referred to as “heating container 201”) as a heating auxiliary member according to an embodiment of the present invention. The heating container 201 is configured by the heating element 16 disclosed in the first embodiment of the present invention, and contains the food in the container and cooks the food in a microwave oven (not shown). Therefore, after the cooking of the food is performed a plurality of times, it can be disposable. The heat generating body 16 has a concavo-convex shape formed on the surface in advance. And as shown in Embodiment 1 of this invention, the uneven | corrugated shape is formed so that a crimping | compression-bonding area ratio may be 20% or more and 80% or less. Therefore, the heating container 201 having such a configuration can provide the same effects as those of the heating auxiliary member 1 shown in the first embodiment of the present invention.

図31に示した加熱容器201は、基本的には本発明の実施の形態3における加熱容器101と同様の構成を備えるが、その外形が異なっている。すなわち、図31〜図33に示した加熱容器201は、発熱体が図31に示すように、上方が開口したトレー状をなしており、食材を配置可能な底部202と、底部202の周縁から立ち上がる側壁部203とを備えている。底部202は、平面視において直線状部分202aと円弧状部分202bとで周縁が形成された略俵形状に形成されている。これにより、加熱容器201の輪郭形状を角部のない滑らかなものとしている。なお、底部202の形状は、俵形状の他にも、コーナ部を丸めた多角形状など、直線状部分と円弧状部分とで周縁が形成された形状のものであれば、種々の形状を想定できる。   The heating container 201 shown in FIG. 31 basically has the same configuration as that of the heating container 101 in the third embodiment of the present invention, but the outer shape thereof is different. That is, in the heating container 201 shown in FIGS. 31 to 33, the heating element has a tray shape with the top opened as shown in FIG. 31, and the bottom 202 on which the food can be placed and the periphery of the bottom 202. And a side wall portion 203 that rises. The bottom portion 202 is formed in a substantially bowl shape in which a periphery is formed by a linear portion 202a and an arc-shaped portion 202b in plan view. Thereby, the outline shape of the heating container 201 is made smooth with no corners. In addition to the bowl shape, the shape of the bottom portion 202 assumes a variety of shapes as long as the periphery is formed by a linear portion and an arc-shaped portion, such as a polygonal shape with a rounded corner portion. it can.

側壁部203は、底部202の周縁で立ち上げられて底部202を囲むように底部202と一体に形成されており、底部202を囲綾する所定の高さの周壁をなしている。これにより、卵などの固形性を有さない非固形状あるいは半固形状の食材(流動性を有する食材)やチーズやバターなどの加熱により流動性を得る食材を加熱容器201内に収容した場合でも、食材が加熱容器201からこぼれないようになっている。   The side wall portion 203 is formed integrally with the bottom portion 202 so as to be raised at the periphery of the bottom portion 202 and surround the bottom portion 202, and forms a peripheral wall having a predetermined height that surrounds the bottom portion 202. Thereby, when a non-solid or semi-solid food material (fluid food material) that does not have solidity such as an egg or a food material that obtains fluidity by heating such as cheese or butter is contained in the heating container 201 However, the food material is prevented from spilling from the heating container 201.

側壁部203には、図32に示すように、外側に突き出る複数の山部230a、230bと内側に凹む複数の谷部231a、231bとが、底部202の周縁に沿って交互に繰り返す波板形状に形成されている。底部202の円弧状部分202bで立ち上がる円弧領域203bは、図33に示すように、底部202と隣接する一端から他端までにかけての範囲、すなわち全領域が波板形状に形成されている。円弧領域203bにおける波板形状は、底部202から離れるほど底部202の周縁に沿った方向に幅広になるように形成されており、側壁部203は、底部202に略平行な横断面(水平方向の断面)が波形状に形成されている。   As shown in FIG. 32, the side wall portion 203 has a plurality of crest portions 230 a and 230 b protruding outward and a plurality of trough portions 231 a and 231 b that are recessed inward, which are alternately repeated along the periphery of the bottom portion 202. Is formed. As shown in FIG. 33, the arc region 203b rising at the arc-shaped portion 202b of the bottom portion 202 is formed in a corrugated shape in the range from one end to the other end adjacent to the bottom portion 202, that is, the entire region. The corrugated shape in the arc region 203b is formed so as to be wider in the direction along the periphery of the bottom portion 202 as it is farther from the bottom portion 202, and the side wall portion 203 has a transverse cross section (horizontal direction) substantially parallel to the bottom portion 202. (Cross section) is formed in a wave shape.

一方、底部202の直線状部分202aで立ち上がる直線領域203aは、山部230aおよび谷部231aが底部202からの距離に係わらず略同じ幅になるように波板形状に形成されている。このとき、直線領域203aの山部230aの配列ピッチは、円弧領域203bの山部230aの配列ピッチよりも広くなるように形成されている。また、直線領域203aは、底部202から距離L1だけ離れた位置、すなわち、円弧領域203bよりも底部202から離れた位置から波板形状に形成されている。このとき、直線領域203aは、底部202と波板形状に形成された位置との間の距離L1の範囲が略平板形状に形成されている。ここで、本実施形態に係る直線領域203aは、略平板形状に形成された部分、すなわち、底部202と隣接する一端と波板形状に形成された領域との間の距離L1が、直線領域の底部202と隣接する一端から他端までの距離L2の1/10以上4/5以下になるようにするのが好ましく、1/4以上3/4以下になるようにするのがより好ましい。なお、本実施形体では、たとえば距離L1は13mm、距離L2は37mmである。   On the other hand, the straight region 203a that rises at the straight portion 202a of the bottom portion 202 is formed in a corrugated plate shape so that the crest portion 230a and the trough portion 231a have substantially the same width regardless of the distance from the bottom portion 202. At this time, the arrangement pitch of the peak portions 230a of the linear region 203a is formed to be wider than the arrangement pitch of the peak portions 230a of the arc region 203b. Further, the straight line region 203a is formed in a corrugated shape from a position away from the bottom 202 by a distance L1, that is, from a position farther from the bottom 202 than the arc region 203b. At this time, in the straight line region 203a, a range of a distance L1 between the bottom portion 202 and the position formed in the corrugated plate shape is formed in a substantially flat plate shape. Here, the straight line region 203a according to the present embodiment has a portion formed in a substantially flat plate shape, that is, a distance L1 between one end adjacent to the bottom portion 202 and a region formed in a corrugated plate shape. The distance L2 from one end to the other end adjacent to the bottom 202 is preferably 1/10 or more and 4/5 or less, and more preferably 1/4 or more and 3/4 or less. In the present embodiment, for example, the distance L1 is 13 mm and the distance L2 is 37 mm.

側壁部203は、上記した山部230a,230bおよび谷部231a,231bが複数設けられて、実施の形態3に示した加熱容器101と同様に、その表面が凸凹状になっているために、表面が平滑な場合と比較すると、その表面積が大きくなっている。その結果、後述するように、マイクロ波の照射により発熱して食材を熱伝導により側方から加熱する側壁部203の伝熱面積が大きくなるために、食材の加熱力が高まっている。さらに、加熱後においては、側壁部203は、広い表面積を有することから、発生した熱が効率良く放熱されて、その温度が比較的早く低下するようになっている。加えて、複数の山部230a、230bおよび谷部231a、231bが側壁部203を補強するため、加熱容器201の強度が向上するので、保塑性にも優れたものとなる。そのため、食材(特に、流動性を有する食材)を収容した場合に、食材を安定した状態で保持することが可能である。   Since the side wall portion 203 is provided with a plurality of the above-described peak portions 230a and 230b and valley portions 231a and 231b, and the surface thereof is uneven as in the heating container 101 shown in the third embodiment, Compared with the case where the surface is smooth, the surface area is large. As a result, as will be described later, since the heat transfer area of the side wall portion 203 that generates heat by microwave irradiation and heats the food from the side by heat conduction is increased, the heating power of the food is increased. Further, after heating, the side wall portion 203 has a large surface area, so that the generated heat is efficiently dissipated and the temperature decreases relatively quickly. In addition, since the plurality of peak portions 230a and 230b and valley portions 231a and 231b reinforce the side wall portion 203, the strength of the heating container 201 is improved, so that the plasticity is excellent. Therefore, when foodstuffs (especially foodstuffs having fluidity) are accommodated, the foodstuffs can be held in a stable state.

円弧領域203bにおける山部230bの配列ピッチ、すなわち、隣り合う2つの山部230bの頂点同士の間隔は、4個/10cm以上20個/10cm以下の範囲であることが好ましく、8個/10cm以上17個/10cm以下とすることがより好ましい。一方、直線領域203aにおける周回する山部230bのピッチ、すなわち、隣り合う2つの山部230bの頂点同士の間隔は、4個/10cm以上10個/10cm以下の範囲であることが好ましく、8 個/10cm以上17個/10cm以下であることがより好ましい。   The arrangement pitch of the crests 230b in the arc region 203b, that is, the interval between the vertices of two adjacent crests 230b is preferably in the range of 4 / 10cm to 20 / 10cm, and 8 / 10cm or more. More preferably, the number is 17 pieces / 10 cm or less. On the other hand, the pitch of the crests 230b that circulate in the straight region 203a, that is, the interval between the vertices of two adjacent crests 230b is preferably in the range of 4 / 10cm to 10 / 10cm, It is more preferable that the number is / 10 cm or more and 17 pieces / 10 cm or less.

また、円弧領域203bにおける山部230bおよび谷部231bの高低差hbは0.1mm以上20mm以下の範囲であることが好ましく、3mm以上10mm以下の範囲であるのがより好ましい。一方、直線領域203aにおける山部230bおよび谷部231bの高低差haは0.1mm以上20mm以下の範囲であることが好ましく、3mm以上10mm以下の範囲であるのがより好ましい。   In addition, the height difference hb between the peak portion 230b and the valley portion 231b in the arc region 203b is preferably in the range of 0.1 mm to 20 mm, and more preferably in the range of 3 mm to 10 mm. On the other hand, the height difference ha of the peak portion 230b and the valley portion 231b in the linear region 203a is preferably in the range of 0.1 mm to 20 mm, and more preferably in the range of 3 mm to 10 mm.

底部202および側壁部203の断面構造および平面形状は、基本的に実施の形態3に示した加熱容器101の場合と同様である。   The cross-sectional structure and planar shape of the bottom portion 202 and the side wall portion 203 are basically the same as those of the heating container 101 shown in the third embodiment.

また、ここで、本実施形態における加熱容器201は、底部202の円弧状部分202bの曲率半径Rがたとえば40mm 、底部202の長手方向の長さL3がたとえば155mmであるが、加熱容器201の大きさは、特に限定されるものではなく、その用途に応じて種々の大きさに設定することができる。   Here, in the heating container 201 in the present embodiment, the radius of curvature R of the arc-shaped portion 202b of the bottom portion 202 is, for example, 40 mm, and the length L3 in the longitudinal direction of the bottom portion 202 is, for example, 155 mm. The thickness is not particularly limited, and can be set to various sizes depending on the application.

以下、プレス加工機を用いた加熱容器201の製造方法について説明する。まず、プレス加工機の雄型と雌型との間に複数枚の発熱体16(発熱シート)を重ねて配置する。 このとき、例えば、50枚の発熱シートが重ねて配置される。   Hereinafter, a method for manufacturing the heating container 201 using a press machine will be described. First, a plurality of heating elements 16 (heating sheets) are arranged in a stacked manner between a male die and a female die of a press machine. At this time, for example, 50 heat generating sheets are arranged in an overlapping manner.

次に、雄型と雌型とで重ねられた複数枚の発熱シートを挟んでプレス成形する。雄型及び雌型は、発熱シートと接する面が完成した加熱容器201の内面及び外面の各々と同形状に形成されている。すなわち、雄型及び雌型は、直線領域203aの波板形状の部分及び円弧領域203bに接する面が波形状に形成されており、直線領域203aの略平板形状に形成された部分及び底部202に接する面が略平面形状に形成されている。これら雄型及び雌型は、発熱シートを完全に挟み込んだ状態で、概ね重ねて配置した発熱シートの枚数分だけ間隔が空くようになっている。   Next, press molding is performed with a plurality of heat generating sheets stacked between the male mold and the female mold. The male mold and the female mold are formed in the same shape as each of the inner surface and the outer surface of the heating container 201 whose surface in contact with the heat generating sheet is completed. That is, in the male mold and the female mold, the corrugated portion of the straight region 203a and the surface in contact with the arc region 203b are formed in a corrugated shape, and the substantially flat plate portion of the straight region 203a and the bottom portion 202 are formed. The contacting surface is formed in a substantially planar shape. These male molds and female molds are spaced from each other by the number of heat generating sheets that are generally stacked in a state where the heat generating sheets are completely sandwiched.

そして、プレス成形された発熱シートは、複数の加熱容器201が重なった状態でプレス加工機から取り出される。   And the heat-formed sheet | seat press-molded is taken out from a press machine in the state in which the some heating container 201 overlapped.

本実施形態では、側壁部203は、底部202の直線状部分202aで立ち上がる直線領域203aが円弧状部分202bで立ち上がる円弧領域203bよりも、底部202から離れた位置から波板形状に形成されている。これにより、加熱容器201は、直線領域203aの剛性を波板形状の部分により向上させるとともに、直線領域203aの波板形状でない部分によりプレス加工時等に引張応力が生じ難くすることができる。このため、加熱容器201は、発熱シートを折り曲げて形成されるとともに、底部に直線状部分202aを有する容器であっても、プレス加工時等に破れ難く、かつ、使用時に歪み難い。また、加熱容器201は、プレス加工時に破れ難いため、多量の枚数の発熱シートを重ね、まとめてプレス加工することができ、加熱容器201の生産性を向上させることができる。   In the present embodiment, the side wall 203 is formed in a corrugated shape from a position farther from the bottom 202 than the arc region 203b where the straight region 203a rising at the straight portion 202a of the bottom 202 rises at the arc-shaped portion 202b. . As a result, the heating container 201 can improve the rigidity of the straight region 203a by the corrugated portion, and can make it difficult for tensile stress to occur due to the non-corrugated portion of the straight region 203a during pressing. For this reason, the heating container 201 is formed by bending a heat generating sheet, and even if it is a container having a linear portion 202a at the bottom, it is difficult to break during press working or the like, and is difficult to be distorted during use. In addition, since the heating container 201 is difficult to break at the time of pressing, a large number of heat generating sheets can be stacked and pressed together, and the productivity of the heating container 201 can be improved.

以上、実施形態に基づいて本発明を説明したが、本発明はこれに限定されるものではない。たとえば、その製造方法について、本実施形態では、紙シートの片面に、接着層、導電性物質層204、耐熱性フイルム層を積層してなる発熱シートを成形することにより、加熱容器201が作製されているが、これに限られるものではなく、実施の形態3において例示した他の方法(例えば、紙などからなる容器(図示せず)を作製した後に、別に作製した耐熱性フイルム層上に蒸着によりアルミニウム薄膜などの導電性物質層204を形成した構成の発熱用のシート(図示せず)を、所定の形状にカットして前記容器の底面や側面に接着などにより貼り付けることで、加熱容器201を作製する方法)を採用してもよい。   As mentioned above, although this invention was demonstrated based on embodiment, this invention is not limited to this. For example, in the present embodiment, the heating container 201 is manufactured by forming a heat generating sheet in which an adhesive layer, a conductive material layer 204, and a heat-resistant film layer are laminated on one side of a paper sheet. However, the present invention is not limited to this, and other methods exemplified in Embodiment 3 (for example, after a container (not shown) made of paper or the like is manufactured, vapor deposition is performed on a separately manufactured heat-resistant film layer. A heating container (not shown) having a structure in which a conductive material layer 204 such as an aluminum thin film is formed by cutting into a predetermined shape and pasting to the bottom or side of the container by bonding or the like is provided. 201) may be employed.

(実施の形態5)
図34〜図38を参照して、本発明による加熱補助部材としての加熱容器301を説明する。加熱容器301は、基本的に本発明の実施の形態4に示した加熱容器201と同様の構成を備える。すなわち、この加熱容器301は、本発明の実施の形態1に開示した発熱体16により構成されたものであり、容器内に食材を収容して、食材を電子レンジ(図示せず)にて加熱調理するためのものであって、食材の加熱調理を複数回実施した後は、使い捨てすることができるものとなっている。この発熱体16には、あらかじめ表面に凹凸形状部が形成されている。そして、本発明の実施の形態1に示したように、圧着面積比が20%以上80%以下となるように凹凸形状が形成されている。したがって、このような構成の加熱容器301によっても、本発明の実施の形態1などに示す加熱補助部材1と同様の効果を得ることができる。
(Embodiment 5)
A heating container 301 as a heating auxiliary member according to the present invention will be described with reference to FIGS. 34 to 38. The heating container 301 basically has the same configuration as that of the heating container 201 shown in the fourth embodiment of the present invention. That is, the heating container 301 is configured by the heating element 16 disclosed in the first embodiment of the present invention. The heating container 301 accommodates food in the container and heats the food in a microwave oven (not shown). It is for cooking, and can be disposable after the food is cooked multiple times. The heat generating body 16 has a concavo-convex shape formed on the surface in advance. And as shown in Embodiment 1 of this invention, the uneven | corrugated shape is formed so that a crimping | compression-bonding area ratio may be 20% or more and 80% or less. Therefore, the heating container 301 having such a configuration can provide the same effects as those of the heating auxiliary member 1 shown in the first embodiment of the present invention.

また、図示例の加熱容器301は、上面が開口したトレー状をなしており、食材を支持可能な底部302と、底部302の周縁から立ち上がる側壁部303とを備えている。底部302は、平面視において略直線と曲線とを相互に接続した長手方向を有する略儀形状に形成されており、これにより、加熱容器301の輪郭形状を角部のない滑らかなものとしている。そのため、本実施形態では、底部302を俵形状とすることにより、実施の形態4における加熱容器201と同様に、角部のマイクロ波の集中という問題点を回避している。その一方で俵形状は、直線状部分302aと曲線としての円弧(半円)状部分302bが相互に接続されて形成されており、円弧状部分302bの各点から加熱容器301の中心Caまでの距離Lbは、直線状部分302aの各点から加熱容器301の中心Caまでの距離Laに等しいかあるいはそれよりも長くなっている。このため、加熱容器301の底部全体で見た場合に、側壁部303からの加熱の程度に差が生じることとなる。具体的には、円弧の中心Cb付近では、底部302からの加熱に加えて円弧状の側壁部303からも囲まれるような態様で加熱がなされる。これに対し、加熱容器301の中心Caの領域では、底部302および2つの直線状部分302aの側壁部303からの加熱はなされるが、円弧状部分302bからは遠いため、円弧の中心Cbの領域と比較すると加熱の程度は低くなる。以上のことから、当該俵形状の加熱容器301においては、加熱容器301の長手方向の両端領域で高い加熱効果が得られ、逆に中心領域においては加熱効果が低くなり、いわゆる加熱ムラを実現することができる。   The illustrated heating container 301 has a tray shape with an open upper surface, and includes a bottom portion 302 capable of supporting foodstuffs, and a side wall portion 303 rising from the periphery of the bottom portion 302. The bottom portion 302 is formed in a generally ceremonial shape having a longitudinal direction in which a substantially straight line and a curved line are connected to each other in plan view, thereby making the contour shape of the heating container 301 smooth without a corner portion. For this reason, in this embodiment, the bottom 302 is shaped like a bowl to avoid the problem of microwave concentration at the corners, similar to the heating container 201 in the fourth embodiment. On the other hand, the bowl shape is formed by connecting a linear portion 302a and a circular arc (semicircle) portion 302b as a curve, and from each point of the circular arc portion 302b to the center Ca of the heating container 301. The distance Lb is equal to or longer than the distance La from each point of the linear portion 302a to the center Ca of the heating container 301. For this reason, when it sees in the whole bottom part of the heating container 301, a difference will arise in the grade of the heating from the side wall part 303. FIG. Specifically, in the vicinity of the center Cb of the arc, the heating is performed in such a manner as to be surrounded by the arc-shaped side wall 303 in addition to the heating from the bottom 302. On the other hand, in the region of the center Ca of the heating container 301, heating is performed from the bottom portion 302 and the side wall portion 303 of the two linear portions 302a, but since it is far from the arc-shaped portion 302b, the region of the center Cb of the arc is In comparison, the degree of heating is low. From the above, in the bowl-shaped heating container 301, a high heating effect is obtained in both end regions in the longitudinal direction of the heating container 301, and conversely, the heating effect is reduced in the central region, so-called heating unevenness is realized. be able to.

なお、底部の平面形状の一部を形成する直線は、厳密な意味での直線に限定されるものではなく、直線とほぼ同一視できるような線も含む趣旨である。このため、底部の平面形状は厳密な意味で上記した俵形状(直線と曲線との組みあわせ)に限定されるものではなく、ほぼ直線と同一視できるような線と曲線とを組み合わせたような、例えば楕円形状やその他の長円形状であってもよい。   In addition, the straight line that forms a part of the planar shape of the bottom is not limited to a straight line in a strict sense, but includes a line that can be identified almost as a straight line. For this reason, the planar shape of the bottom is not strictly limited to the above-described saddle shape (combination of a straight line and a curve), but is a combination of a line and a curve that can be identified as almost a straight line. For example, an elliptical shape or other oval shapes may be used.

側壁部303は、底部302に一体に形成されており、底部302を囲続する所定の高さの周壁をなしている。これにより、卵などの固形性を有さない非固形状・半固形状の食材(流動性を有する食材)やチーズやバターなどの加熱により流動性を得る食材を加熱容器301内に収容した場合でも、食材が加熱容器301からこぼれないようになっている。
側壁部303には、その上端から下端にかけて径方向外側に突き出る複数の山部330a、330bと径方向内側に凹む複数の谷部331a、331bとが、側壁部303の全周にわたって、側壁部303の周方向に沿って交互に繰り返して設けられている。円弧状部分302bにおける山部330bおよび谷部331bは、上方ほど幅広になるように形成されていて、側壁部303は、その横断面(水平方向の断面)が波形状に形成されている。一方、直線状部分302aにおける山部330aおよび谷部331aは、底部から上端に向かって略平行に形成されている。
The side wall portion 303 is formed integrally with the bottom portion 302 and forms a peripheral wall having a predetermined height that surrounds the bottom portion 302. Thereby, non-solid / semi-solid foods (fluids that have no fluidity) such as eggs or foodstuffs that obtain fluidity by heating such as cheese or butter are contained in the heating container 301. However, the food material is prevented from spilling from the heating container 301.
The side wall portion 303 includes a plurality of peak portions 330 a and 330 b that protrude radially outward from the upper end to the lower end thereof and a plurality of valley portions 331 a and 331 b that are recessed radially inward over the entire circumference of the side wall portion 303. Are provided alternately and repeatedly along the circumferential direction. The crest portion 330b and the trough portion 331b in the arc-shaped portion 302b are formed so as to be wider toward the upper side, and the side wall portion 303 has a transverse cross section (horizontal cross section) formed in a wave shape. On the other hand, the peak part 330a and the valley part 331a in the linear part 302a are formed substantially in parallel from the bottom part toward the upper end.

実施の形態4の場合と同様に、側壁部303は、上記した山部330a、330bおよび谷部331a,331bが複数設けられて、その表面が凸凹状になっているために、表面が平滑な場合と比較すると、その表面積が大きくなっている。その結果、後述するように、マイクロ波の照射により発熱して食材を熱伝導により側方から加熱する側壁部303の伝熱面積が大きくなるために、食材の加熱力が高まっている。さらに、加熱後においては、側壁部303は、広い表面積を有することから、発生した熱が効率良く放熱されて、その温度が比較的早く低下するようになっている。   As in the case of the fourth embodiment, the side wall portion 303 is provided with a plurality of the above-described peak portions 330a and 330b and valley portions 331a and 331b, and the surface thereof is uneven, so that the surface is smooth. Compared with the case, the surface area is large. As a result, as will be described later, since the heat transfer area of the side wall portion 303 that generates heat by microwave irradiation and heats the food from the side by heat conduction is increased, the heating power of the food is increased. Further, after heating, the side wall portion 303 has a large surface area, so that the generated heat is efficiently dissipated and the temperature is lowered relatively quickly.

加えて、複数の山部330a、330bおよび谷部331a、331bが側壁部303を補強するため、加熱容器301の強度が向上するので、保型性にも優れたものとなり、食材(特に、流動性を有する食材)を収容した場合に、食材を安定した状態で保持することが可能である。   In addition, since the plurality of peak portions 330a and 330b and valley portions 331a and 331b reinforce the side wall portion 303, the strength of the heating container 301 is improved, so that the shape retaining property is excellent, and the food (especially, the flow When the foodstuff having the property is accommodated, the foodstuff can be held in a stable state.

図34に示す実施形態においては、直線状部分302aと円弧状部分302bとで山部330a、330bおよび谷部331a、331bのピッチを変えている。すなわち、直線状部分302aのピッチの方が円弧状部分302bのピッチよりも大きくなっている。これは、円弧状部分302bの表面積を広くすることで側壁部303での発熱を増大させ、ひいては食材に対する加熱力を向上させるためである。これと同時に、円弧状部分302bの側壁部303の面積が広いため、外部から照射されるマイクロ波が側壁部303で或る程度遮断され、食材への直接の照射量を低減することができる。これは、食材から水分が過剰に失われてしまうのを抑制することにつながる。   In the embodiment shown in FIG. 34, the pitches of the peak portions 330a and 330b and the valley portions 331a and 331b are changed between the linear portion 302a and the arc-shaped portion 302b. That is, the pitch of the linear portion 302a is larger than the pitch of the arc-shaped portion 302b. This is because the heat generation at the side wall portion 303 is increased by increasing the surface area of the arc-shaped portion 302b, and as a result, the heating power for the foodstuff is improved. At the same time, since the area of the side wall portion 303 of the arc-shaped portion 302b is large, microwaves irradiated from the outside are blocked to some extent by the side wall portion 303, and the amount of direct irradiation to the food can be reduced. This leads to suppression of excessive loss of moisture from the food.

底部302および側壁部303には、本発明の実施の形態4における加熱容器と同様に、食材と接触する側の面に、マイクロ波の照射を受けて発熱する導電性物質層が設けられている。この導電性物質層は、電子レンジによる加熱の際に発熱して高温(約170℃〜 250℃)になることで、熱伝導により、食材を下方および側方より加熱し、必要に応じてこれに接触する食材の表面に焦げ目や焼き目を付けたりするなどして、食材を加熱調理するために設けられたものである。   Similarly to the heating container in the fourth embodiment of the present invention, the bottom 302 and the side wall 303 are provided with a conductive material layer that generates heat upon irradiation with microwaves on the surface in contact with the foodstuff. . This conductive material layer generates heat when heated by a microwave oven and becomes a high temperature (about 170 ° C. to 250 ° C.), so that the food is heated from below and from the side by heat conduction. It is provided for cooking the food by heating the surface of the food that comes into contact with the food, such as by burning or baking.

ここで、加熱容器301の大きさ(底部302の直線状部分の長さと円弧状部分の直径d)は、特に限定されるものではなく、その用途に応じて種々の大きさに設定することができる。例えば、この加熱容器301を、例えばお弁当などにコンパクトに収納して料理を提供するのに用いる場合には、俵形状の長手方向の長さは3cm以上5cm以下程度であることが好ましい。また、夕食時などの一品料理を作るのに用いる場合には、より多くの種類の食材を入れて調理することになるため、俵形状の長手方向の長さは5cm以上25cm以下程度であることが好ましい。ただし、底部302の長手方向の長さが短すぎると(例えば3cmより小さいと)、加熱容器301が小さすぎて調理がしにくく、一方、底部302の長手方向の長さが長すぎると(例えば25cmを超えると)、加熱容器301の保形性が低下して変形し易くなる可能性がある。この場合に、長手方向の寸法とこれに直交する方向の寸法の比は、4:1〜3:2の範囲とするのが適度な加熱ムラを実現する観点からより好ましい。   Here, the size of the heating container 301 (the length of the linear portion of the bottom portion 302 and the diameter d of the arc-shaped portion) is not particularly limited, and can be set to various sizes depending on the application. it can. For example, in the case where the heating container 301 is used for serving dishes by storing it in a lunch box or the like, it is preferable that the length of the bowl-shaped longitudinal direction is about 3 cm to 5 cm. In addition, when used to make a single dish such as dinner, it will be cooked with more kinds of ingredients, so the length of the bowl shape in the longitudinal direction should be about 5 cm to 25 cm Is preferred. However, if the length of the bottom portion 302 in the longitudinal direction is too short (for example, smaller than 3 cm), the heating container 301 is too small to be cooked. On the other hand, if the length of the bottom portion 302 in the longitudinal direction is too long (for example, If it exceeds 25 cm), there is a possibility that the shape retention of the heating container 301 will be reduced and it will be easily deformed. In this case, it is more preferable that the ratio of the dimension in the longitudinal direction and the dimension in the direction perpendicular to the longitudinal direction is in the range of 4: 1 to 3: 2 from the viewpoint of realizing appropriate heating unevenness.

また、加熱容器301の深さ、すなわち、側壁部303の高さHも、特に限定されるものではなく、その用途に応じて種々の大きさに設定することができるが、1cm以上が好ましい。高さHが1cm未満であれば、加熱容器301内に収容した食材(特に、流動性を有する食材)がこぼれるなどして調理しにくい上に、側壁部303の高さHが低いと、後述するように、側壁部303によりマイクロ波が加熱容器301内に進入するのを防ぐ遮断効果がほとんど発揮されず、食材に照射するマイクロ波の量を抑制できないからである。一方、高さHが高ければ高いほど、側壁部303によるマイクロ波の遮断効果が発揮されるので好ましいが、お弁当などに収納する場合には、最大で約2cm〜4cm程度に抑える必要がある。また、その他の用途においても、側壁部303の高さHが高すぎると(例えば10cmを超えると)、嵩張って持ち運びがしにくくなる可能性がある。   Further, the depth of the heating container 301, that is, the height H of the side wall portion 303 is not particularly limited, and can be set to various sizes depending on the application, but is preferably 1 cm or more. If the height H is less than 1 cm, the ingredients contained in the heating container 301 (particularly, the ingredients having fluidity) are spilled and difficult to cook, and the side wall 303 has a low height H, which will be described later. As described above, this is because the side wall portion 303 hardly exhibits a blocking effect for preventing microwaves from entering the heating container 301, and the amount of microwaves irradiated to the food material cannot be suppressed. On the other hand, the higher the height H is, the more preferable is the microwave blocking effect by the side wall portion 303. However, when storing in a lunch box or the like, it is necessary to suppress the height to about 2 cm to 4 cm at the maximum. . In other applications, if the height H of the side wall portion 303 is too high (for example, exceeding 10 cm), it may be bulky and difficult to carry.

以上のことを考慮すると、加熱容器301の大きさ、具体的には、底部302の外周長(本実施例では、直線状部分長×2+円弧状部分長×2)に対する加熱容器301の深さ(側壁部303の高さH)の比は、1:100〜3:10の範囲にあることが好ましい。
また、本実施形態に係る加熱容器301は、薄い紙を用いた発熱体16(発熱シート)により形成されるため、多数の発熱シートを重ね合わせた状態で切断およびプレスすることにより、少ない工程で大量の加熱容器301を製造することが可能である。この点は、加熱容器301の形状が底部302と側壁部303とからなるシンプルな形状に起因して得られる利点である。
In consideration of the above, the depth of the heating container 301 with respect to the size of the heating container 301, specifically, the outer peripheral length of the bottom 302 (in this embodiment, linear portion length × 2 + arc-shaped portion length × 2). The ratio of (height H of the side wall portion 303) is preferably in the range of 1: 100 to 3:10.
In addition, since the heating container 301 according to the present embodiment is formed by the heating element 16 (heating sheet) using thin paper, by cutting and pressing a large number of heating sheets in a stacked state, the number of processes is reduced. A large number of heating containers 301 can be manufactured. This is an advantage that is obtained due to the simple shape of the heating container 301 including the bottom portion 302 and the side wall portion 303.

次に、上記した構成の加熱容器301を用いて食材を加熱調理する方法を説明する。まず、加熱容器301の底部302上に、図37に示すように、所望の料理を構成する種々の食材を載せる。図示例では、加熱容器301の中央部に卵を載せ、長手方向の両端領域にそれぞれ生のブロッコリー3切れと厚切りベーコン2切れを載せている。また、食材をふっくらと仕上げるために、大さじ1杯の水も加えている。なお、図37に示される加熱容器301の寸法は、加熱容器301の底部302の長手方向の長さが約16cm、幅が約8cm、そして側壁部303の高さH(図36に示す)が約3.5cmとなっている。また、円弧状部分302bの山部330bおよび谷部331bの高低差h(図35に示す)が4mmに、それぞれ設定されている。   Next, a method of cooking food using the heating container 301 having the above-described configuration will be described. First, as shown in FIG. 37, various ingredients constituting a desired dish are placed on the bottom 302 of the heating container 301. In the illustrated example, an egg is placed on the center of the heating vessel 301, and three pieces of raw broccoli and two pieces of thick bacon are placed on both end regions in the longitudinal direction. Also, a tablespoon of water is added to make the ingredients plump. The dimensions of the heating container 301 shown in FIG. 37 are such that the length in the longitudinal direction of the bottom 302 of the heating container 301 is about 16 cm, the width is about 8 cm, and the height H of the side wall 303 (shown in FIG. 36). It is about 3.5 cm. Further, the height difference h (shown in FIG. 35) of the peak portion 330b and the valley portion 331b of the arc-shaped portion 302b is set to 4 mm.

そして、食材を収容した加熱容器301を電子レンジ内に載置して、電子レンジによる加熱を所定の時間行う。図示例では、600Wで約2分30秒間、電子レンジにて加熱した。このようにして電子レンジによる加熱が行われると、電子レンジから放出されるマイクロ波は食材および加熱容器301に照射される。これにより、食材は、マイクロ波照射によりその内部から加熱されるとともに、加熱容器301の底部302および側壁部303に設けられた導電性物質層304がマイクロ波の照射を受けて発熱し高温になる結果、導電性物質層304からの熱伝導によって下方および側方からも加熱される。このとき、導電性物質層304は、これに接触する食材の表面を直に加熱するので、望みに応じて食材に焼き目や焦げ目が付けられる。   And the heating container 301 which accommodated the foodstuff is mounted in a microwave oven, and the heating by a microwave oven is performed for a predetermined time. In the illustrated example, heating was performed in a microwave oven at 600 W for about 2 minutes and 30 seconds. When heating by the microwave oven is performed in this way, microwaves emitted from the microwave oven are irradiated to the foodstuff and the heating container 301. As a result, the food is heated from the inside by microwave irradiation, and the conductive material layer 304 provided on the bottom 302 and the side wall 303 of the heating container 301 is heated to generate heat due to the microwave irradiation. As a result, heat is also applied from below and from the sides by heat conduction from the conductive material layer 304. At this time, the conductive material layer 304 directly heats the surface of the food material in contact with the conductive material layer 304, so that the food material is burnt or burnt as desired.

ここで、電子レンジから加熱容器301に照射されたマイクロ波のうち、側壁部303に外側から到達したマイクロ波は反射され、加熱容器301内への侵入(食材への照尉)が遮断されている。また、側壁部303に内側から到達したマイクロ波は反射されるが、側壁部303(導電性物質層)の表面は、複数の山部330a、330bおよび谷部331a、331bにより凸凹状に形成されているので、マイクロ波は側壁部303(導電性物質層)の表面で反射されて四方八方に拡散する。そのため、側壁部303が平滑に形成されている場合と比較すると、食材に照射されるマイクロ波の量が減少する。   Here, among the microwaves irradiated to the heating container 301 from the microwave oven, the microwaves that have reached the side wall portion 303 from the outside are reflected, and the intrusion into the heating container 301 (irradiation of food) is blocked. Yes. In addition, microwaves that reach the side wall portion 303 from the inside are reflected, but the surface of the side wall portion 303 (conductive material layer) is formed to be uneven by a plurality of peak portions 330a and 330b and valley portions 331a and 331b. Therefore, the microwave is reflected on the surface of the side wall portion 303 (conductive material layer) and diffuses in all directions. Therefore, compared with the case where the side wall part 303 is formed smoothly, the amount of microwaves irradiated to the foodstuff decreases.

このように、本実施形態の加熱容器301では、側壁部303に導電性物質層304が設けられているとともに、側壁部303が横断面波形状に形成されていることで、食材に直接作用するマイクロ波の量、すなわち、マイクロ波照射による食材の内部加熱を抑制した状態で食材を加熱調理することができる。そのため、その抑制効果により、食材内部の水分の蒸散量を減らすことができ、その結果、加熱調理後の食材は、ふっくらとした柔らかな食感が付与される。   As described above, in the heating container 301 of the present embodiment, the conductive material layer 304 is provided on the side wall portion 303 and the side wall portion 303 is formed in a cross-sectional wave shape, thereby directly acting on the food. The food can be cooked in a state where the amount of microwaves, that is, internal heating of the food by microwave irradiation is suppressed. Therefore, the suppression effect can reduce the amount of transpiration of moisture inside the food material, and as a result, the food material after cooking is given a plump and soft texture.

上記に加えて、火の通りにくいブロッコリーや厚切りベーコンに対しては、底部302および円弧状に取り囲む側壁部303の両方からの十分な加熱が行われると共に、卵に対しては底部302および直線状部分302aの側壁部303からある程度抑制された加熱が行われる。このため、適度な加熱ムラが実現でき、すべての食材を適切に加熱することが可能となる。本実施形態においては、ブロッコリーと厚切りベーコンに十分火が通っているが、卵は理想的な半熟状態となった。   In addition to the above, for broccoli and thick bacon that are difficult to pass through fire, sufficient heating is performed from both the bottom 302 and the side wall 303 that surrounds the arc, and the bottom 302 and straight line for eggs. Heating that is suppressed to some extent is performed from the side wall portion 303 of the shaped portion 302a. For this reason, moderate heating unevenness can be realized, and all foods can be appropriately heated. In this embodiment, the broccoli and the thickly sliced bacon are sufficiently cooked, but the eggs are in an ideal semi-ripe state.

さらに図38は、上記と同じ加熱容器を使用し、その中央部に玉ねぎ中1/2個を載せ、長手方向の両端領域にそれぞれ生のジャガイモ中1/2個とかぼちゃ適量を載せている。また、上記の場合と同様に食材をふっくらと仕上げるために、大さじ1杯の水も加えている。これを600Wで約4分間、電子レンジで加熱した。本実施形態の加熱容器301で加熱調理した結果、火の通りにくいジャガイモおよびかぼちゃはふっくらと調理でき、一方、火の通りやすい玉ねぎは適度な硬さで調理できた。このように本実施形態の加熱容器301を使用すると、従来のフライパンやオーブンなどによる加熱に近い状態を実現することが可能となっている。   Furthermore, FIG. 38 uses the same heating container as described above, and ½ pieces of onions are placed at the center, and ½ pieces of raw potatoes and appropriate amounts of pumpkin are placed at both end regions in the longitudinal direction. In addition, a tablespoon of water is also added to finish the food in the same way as above. This was heated in a microwave oven at 600 W for about 4 minutes. As a result of cooking with the heating container 301 of the present embodiment, potatoes and pumpkins that are difficult to pass through can be cooked plumply, while onions that are easy to pass through can be cooked with moderate hardness. Thus, when the heating container 301 of this embodiment is used, it is possible to realize a state close to heating by a conventional frying pan or oven.

また、本実施形態の加熱容器301では、側壁部303が凸凹状になっていることで、側壁部303の表面積が大きくなるので、加熱時には、導電性物質層304による伝熱面積が大きくなるために、側壁部303から食材-の加熱力が高まっており、しっかりと食材に熱を通すことができる。一方、加熱調理後においては、導電性物質層304は、広い表面積を有することから、発生した熱が効率よく放熱されて、その温度が比較的早く低下する。加えて、加熱容器301を構成する発熱体が厚みの薄い薄紙を構成要素として含んでいることにより、導電性物質層304から伝達される熱がこもらずに効果的に放熱される。そのため、加熱調理後短時間で、火傷などの心配なく側壁部303を手で摘まむことができ、加熱容器301を持ち運びすることができる。   Moreover, in the heating container 301 of this embodiment, since the side wall part 303 is uneven, since the surface area of the side wall part 303 becomes large, the heat transfer area by the conductive material layer 304 becomes large at the time of heating. In addition, the heating power of the foodstuff is increasing from the side wall portion 303, and the heat can be passed through the foodstuff firmly. On the other hand, since the conductive material layer 304 has a large surface area after cooking, the generated heat is efficiently dissipated and the temperature decreases relatively quickly. In addition, since the heating element constituting the heating container 301 includes thin paper as a constituent element, the heat transmitted from the conductive material layer 304 is effectively radiated without being accumulated. Therefore, in a short time after cooking, the side wall 303 can be picked by hand without worrying about burns and the heating container 301 can be carried.

以上、本発明の第1の実施形態について詳述したが、本発明の具体的な態様は上記した実施形態に限定されない。例えば、本実施形態では、加熱容器301はその上面が開口しており、上面から食材にマイクロ波の照射が可能となっているが、図39に示すように、この上面開口を塞ぐ取外し可能な蓋309をさらに備えるように構成してもよい。   The first embodiment of the present invention has been described in detail above, but the specific aspect of the present invention is not limited to the above-described embodiment. For example, in the present embodiment, the heating container 301 has an upper surface opened, and microwaves can be applied to the food from the upper surface. However, as shown in FIG. 39, the heating container 301 can be removed to close the upper surface opening. You may comprise so that the cover 309 may be further provided.

図39に示した蓋309は、下面が開口しており、食材上に被さる平面視略俵形状の蓋体部390と、蓋体部390の周縁から垂れ下がる垂下壁部391とを備えている。蓋体部390および垂下壁部391には、加熱容器301と同様に、食材と対向する側の面に、マイクロ波の照射を受けて発熱する導電性物質層が設けられている。つまり、蓋309も加熱容器301と同様に図3などに示した発熱体16により構成されている。図示した蓋309の垂下壁部391は平面状の形状となっているが、加熱容器301に形成されているような山部および谷部を形成するようにしてもよい。そうすることで、食材-照射されるマイクロ波の量を制御することができるからである。また、蓋309を構成する発熱体としては、加熱容器301のように表面に凹凸形状が形成されてはいないものを用いてもよい。蓋309の大きさは、加熱容器301の大きさとほぼ同じか、それよりも少し大きく設定されている。   The lid 309 shown in FIG. 39 has an open bottom surface, and includes a substantially bowl-shaped lid body portion 390 that covers the food, and a hanging wall portion 391 that hangs down from the periphery of the lid body portion 390. Similar to the heating container 301, the lid 390 and the hanging wall 391 are provided with a conductive material layer that generates heat upon irradiation with microwaves on the surface facing the food. That is, the lid 309 is also composed of the heating element 16 shown in FIG. Although the illustrated hanging wall portion 391 of the lid 309 has a planar shape, it may be possible to form peaks and valleys as formed in the heating container 301. By doing so, it is possible to control the amount of foodstuff-irradiated microwaves. In addition, as the heating element constituting the lid 309, a heating element that does not have a concavo-convex shape on the surface like the heating container 301 may be used. The size of the lid 309 is set to be approximately the same as or slightly larger than the size of the heating container 301.

この実施形態によると、加熱容器301の上面開口が蓋309により覆われるので、食材の上方から照射されるマイクロ波は、蓋309の導電性物質層304により反射されるため、加熱容器301内へのマイクロ波の侵入が抑制される。そのため、食材へのマイクロ波の照射をほぼ遮断することが可能になる。そして、蓋309の蓋体部390および垂下壁部391に設けられた導電性物質層がマイクロ波の照射により発熱して高温になるので、その熱伝導により食材は下方および側方からだけでなく、上方からも加熱されるようになる。その結果、食材はマイクロ波照射による内部加熱ではなく導電性物質層304からの熱伝導による外部加熱により加熱されるようになるので、食材内部の水分の蒸散量を減らすことができ、より従来のフライパンやオーブンなどによる加熱に近い状態を実現することが可能である。   According to this embodiment, since the upper surface opening of the heating container 301 is covered with the lid 309, the microwave irradiated from above the food is reflected by the conductive material layer 304 of the lid 309, and therefore into the heating container 301. Intrusion of microwaves is suppressed. Therefore, it is possible to substantially block the microwave irradiation to the food material. And since the conductive substance layer provided in the cover body part 390 and the drooping wall part 391 of the cover 309 generates heat by microwave irradiation and becomes high temperature, the food is not only from the lower side and the side by the heat conduction. And it comes to be heated from above. As a result, since the food is heated not by internal heating by microwave irradiation but by external heating by heat conduction from the conductive material layer 304, the amount of water transpiration inside the food can be reduced, and more conventional It is possible to realize a state close to heating by a frying pan or an oven.

図40は、当該実施形態に係る加熱容器301と補助容器321とを示す図である。この補助容器321は、概略形状は加熱容器301に対応しているが、寸法は加熱容器301より一回り大きなものとなっている。このため、加熱容器301を内部に収容して保持できるようになっている。この補助容器321の役割は、加熱容器301の形状を維持することである。なぜなら、加熱容器301自体は上記したように、基本的には薄い紙をベースにした発熱体16から形成されているため、加熱容器301内に流動性の高い食材を入れた場合に、側壁部303が倒れてしまうことも考えられる。これでは、流動性の高い食材を用いた調理に不都合である。そのため、当該補助容器321内に加熱容器301を収容し、補助容器321の剛性によって加熱容器301の変形を防ごうとするものである。   FIG. 40 is a diagram showing the heating container 301 and the auxiliary container 321 according to the embodiment. The auxiliary container 321 has a schematic shape corresponding to the heating container 301, but its size is slightly larger than that of the heating container 301. For this reason, the heating container 301 can be accommodated and held therein. The role of the auxiliary container 321 is to maintain the shape of the heating container 301. This is because, as described above, the heating container 301 itself is basically formed of the heating element 16 based on thin paper, and therefore when the highly fluid food is put in the heating container 301, the side wall portion It is also conceivable that 303 falls down. This is inconvenient for cooking using highly fluid ingredients. For this reason, the heating container 301 is accommodated in the auxiliary container 321 and the deformation of the heating container 301 is prevented by the rigidity of the auxiliary container 321.

上記のような目的のために、補助容器321はマイクロ波を通す材料であれば、厚手の紙や耐熱性プラスチックなどによって形成することができる。補助容器321の具体的な形状は、加熱容器301の形状にある程度対応していれば特に限定されものではなく、加熱容器301の側壁部303に形成された山部330a、330b及び谷部331a,331bに対応するような凹凸を側面部に設けても良いし、単純な平面で側面部を形成するようにしてもよい。   For the above purpose, the auxiliary container 321 can be formed of thick paper, heat-resistant plastic, or the like as long as it is a material that allows microwaves to pass through. The specific shape of the auxiliary container 321 is not particularly limited as long as it corresponds to the shape of the heating container 301 to some extent, and the peaks 330a and 330b and the valleys 331a formed on the side wall 303 of the heating container 301 are not limited. Irregularities corresponding to 331b may be provided on the side surface portion, or the side surface portion may be formed by a simple plane.

次に、図41を参照しながら、本実施形態に係る加熱容器301の変形例について説明する。図41に示した加熱容器341の基本構成は図34などに示した加熱容器301と共通である。しかしながら、図41に示した加熱容器341では、直線状部分302aにおける側壁部343aに山部および谷部が形成されていない点が異なっている。このように、直線状部分302aにおける側壁部343aに山部および谷部が形成されていない場合には、当該側壁部343aの表面積が大きくなることはないので、この部分での発熱が抑制されることで加熱容器341の中央部の加熱も抑制される。これにより、さらに適度な加熱ムラを実現することが可能となる。   Next, a modification of the heating container 301 according to the present embodiment will be described with reference to FIG. The basic configuration of the heating container 341 shown in FIG. 41 is the same as that of the heating container 301 shown in FIG. However, the heating container 341 shown in FIG. 41 is different in that a crest and a trough are not formed on the side wall 343a of the linear portion 302a. Thus, when the crest and trough are not formed in the side wall part 343a in the linear part 302a, since the surface area of the said side wall part 343a does not become large, the heat_generation | fever in this part is suppressed. Thus, heating of the central portion of the heating container 341 is also suppressed. Thereby, it becomes possible to realize a more appropriate heating unevenness.

次に、図42を参照しながら、本発明に係る加熱容器の他の変形例について説明する。図42に示した加熱容器351は、底部352の平面形状が角部を丸めた長方形となっている点で、図34などに示した加熱容器301と異なっている。具体的には、底部352の長辺(長手方向)の長さが約12cmで、短辺の長さが約6.5cmとなっている。また、側壁部353の高さは約4.5cmとなっている。また、平面視において底部352の各角部は丸められているが、その半径は約2cmとなっている。   Next, another modification of the heating container according to the present invention will be described with reference to FIG. A heating container 351 shown in FIG. 42 is different from the heating container 301 shown in FIG. 34 or the like in that the bottom 352 has a rectangular shape with rounded corners. Specifically, the length of the long side (longitudinal direction) of the bottom 352 is about 12 cm, and the length of the short side is about 6.5 cm. Moreover, the height of the side wall part 353 is about 4.5 cm. In addition, each corner of the bottom 352 is rounded in plan view, but its radius is about 2 cm.

このように形成された加熱容器351の場合にも、上記の加熱容器301と同様に、適度な加熱ムラを生じさせることができる。すなわち、加熱容器351の中央領域の食材は底部352および2つの側壁部353から加熱されるのに対して、長手方向の両端領域の食材に対しては底部352および3つの側壁部353から加熱がされる。このため、中央領域の食材に対する過加熱が防止されると同時に、両端領域の食材に対しては十分な加熱がなされることとなる。   Also in the case of the heating container 351 formed in this way, as with the heating container 301 described above, appropriate heating unevenness can be generated. That is, the food in the central region of the heating container 351 is heated from the bottom 352 and the two side walls 353, whereas the food in the longitudinal end regions is heated from the bottom 352 and the three side walls 353. Is done. For this reason, overheating to the foodstuff of a center area | region is prevented, and sufficient heating is made | formed with respect to the foodstuff of a both-ends area | region.

この時、本実施形態の加熱容器351は、角部が丸められているためにマイクロ波の集中を抑えることができ、角部が丸められていない加熱容器で生じるような過度の焦げなどの問題は発生しない。尚、角部を丸めるばあいの曲率半径は2cmに限定されるものではなく1cm以上3cm以下程度の範囲で選択が可能である。また、角部を丸める場合に円弧に限定されるものではなく、角部が生じないような任意の曲線を選択することも可能である。更に、本実施形態の加熱容器351では底部352が略長方形であるが、五角形やその他の多角形であってもよい。なお、当該実施形態に係る加熱容器351も、図41に示した加熱容器341と同様に直線状部分に対応する位置における側壁部に山部と谷部を形成しないようにしてもよい。   At this time, the heating container 351 of the present embodiment can suppress the concentration of microwaves because the corners are rounded, and problems such as excessive scoring that occurs in a heating container whose corners are not rounded. Does not occur. Note that the radius of curvature when rounding the corner is not limited to 2 cm, but can be selected in the range of about 1 cm to 3 cm. Further, when rounding corners, the present invention is not limited to arcs, and an arbitrary curve that does not cause corners can be selected. Furthermore, in the heating container 351 of the present embodiment, the bottom 352 is substantially rectangular, but may be a pentagon or other polygons. Note that the heating container 351 according to the embodiment may also be configured not to form peaks and valleys on the side wall at the position corresponding to the linear portion, like the heating container 341 shown in FIG.

以下、上述した実施の形態と重複する部分もあるが、本発明の特徴的な構成を列挙する。   Hereinafter, although there is a portion overlapping with the above-described embodiment, characteristic configurations of the present invention will be listed.

本発明に従った加熱補助部材1または加熱容器101、201、301、341、351は、マイクロ波の照射による誘導加熱が可能な導電性物質層を有する発熱体4、5、16、を備え、発熱体4、5、16の表面には複数の凹凸部が形成され、凹凸部の面積に対する凹部14の面積の割合である圧着面積比が20%以上80%以下である。   The heating auxiliary member 1 or the heating container 101, 201, 301, 341, 351 according to the present invention includes heating elements 4, 5, 16 having a conductive material layer capable of induction heating by microwave irradiation, A plurality of concavo-convex portions are formed on the surfaces of the heating elements 4, 5, and 16, and the pressure-bonding area ratio, which is the ratio of the area of the concave portions 14 to the area of the concavo-convex portions, is 20% or more and 80% or less.

このようにすれば、上記発熱体4、5、16が上記のような圧着面積比である凹凸部を含むので、発熱体4、5、16での過加熱を防止することで、被加熱物Fの表面をより均一に加熱できるとともに、加熱補助部材1または加熱容器101、201、301、341、351での局所的な過加熱やこげ・変形といった問題の発生を抑制できる。したがって、繰り返し利用可能な、耐久性に優れた加熱補助部材1または加熱容器101、201、301、341、351を得る事ができる。   In this way, since the heating elements 4, 5, and 16 include the concavo-convex portion having the above-described pressure-bonding area ratio, by preventing overheating of the heating elements 4, 5, and 16, The surface of F can be heated more uniformly, and the occurrence of problems such as local overheating, burning, and deformation in the heating auxiliary member 1 or the heating containers 101, 201, 301, 341, and 351 can be suppressed. Therefore, it is possible to obtain the heating auxiliary member 1 or the heating container 101, 201, 301, 341, 351 having excellent durability that can be used repeatedly.

上記加熱補助部材1または加熱容器101、201、301、341、351では、凹凸部における凹部14の深さH(図2参照)は0.01mm以上2.0mm以下であってもよい。なお、凹部14の深さとは、凹部14に隣接する凸部の上部表面の位置から、凹部14の底面までの深さをいう。   In the heating auxiliary member 1 or the heating containers 101, 201, 301, 341, and 351, the depth H (see FIG. 2) of the concave portions 14 in the concave and convex portions may be 0.01 mm or more and 2.0 mm or less. The depth of the concave portion 14 refers to the depth from the position of the upper surface of the convex portion adjacent to the concave portion 14 to the bottom surface of the concave portion 14.

このように、凹部14の深さの範囲を設定することにより、上述のような加熱補助部材1での局所的な過加熱などの問題の発生を確実に抑制できる。なお、上記のように凹部14の深さの下限を0.01mmとしたのは、この値より凹部14の深さが小さいと、凹凸部を形成していない平坦な状態との効果の差異が出なくなる、という理由による。また、凹部14の深さの上限を上記のように2.0mmとしたのは、この値より凹部14の深さを深くすると、加熱補助部材の加工性が劣化する場合があるためである。なお、凹部14の深さの下限値は、好ましくは0.02mm、より好ましくは0.05mmである。また、凹部14の深さの上限値は、好ましくは1.5mm、より好ましくは1.0mmである。   Thus, by setting the range of the depth of the recess 14, it is possible to reliably suppress the occurrence of problems such as local overheating in the heating auxiliary member 1 as described above. The reason why the lower limit of the depth of the concave portion 14 is set to 0.01 mm as described above is that, when the depth of the concave portion 14 is smaller than this value, there is a difference in effect from the flat state where the concave and convex portions are not formed. It is because it stops coming out. The reason why the upper limit of the depth of the recess 14 is set to 2.0 mm as described above is that if the depth of the recess 14 is made deeper than this value, the workability of the heating auxiliary member may be deteriorated. In addition, the lower limit value of the depth of the recess 14 is preferably 0.02 mm, more preferably 0.05 mm. Moreover, the upper limit of the depth of the recessed part 14 becomes like this. Preferably it is 1.5 mm, More preferably, it is 1.0 mm.

上記加熱補助部材1または加熱容器101、201、301、341、351では、凹凸部における凹部14の幅は、0.5mm以上であって、凹凸部における隣接する凹部14の間の距離(たとえば図2や図9の距離W(なお、W=X−Y))以下であることが好ましい。なお、凹部14の幅とは、図2や図5などに示した構成では凹部14の上端部における凹部14の側壁間の距離(Y)を言う。また、平面視において複数の凹部14が互いに間隔を隔てて平行に伸びている場合には、当該凹部14の伸びる方向に対して垂直な方向における凹部14の幅を、上記凹部14の幅とする。また、凹部14の平面形状によって凹部14の幅として複数の値が規定できる場合には、当該凹部14において最も近接して対向する側壁間の距離を凹部14の幅とする。   In the heating auxiliary member 1 or the heating container 101, 201, 301, 341, 351, the width of the concave portion 14 in the concavo-convex portion is 0.5 mm or more, and the distance between adjacent concave portions 14 in the concavo-convex portion (for example, FIG. 2 or a distance W in FIG. 9 (W = X−Y) or less. Note that the width of the recess 14 refers to the distance (Y) between the side walls of the recess 14 at the upper end of the recess 14 in the configuration shown in FIGS. Further, when the plurality of recesses 14 extend in parallel with an interval in plan view, the width of the recess 14 in the direction perpendicular to the direction in which the recess 14 extends is defined as the width of the recess 14. . In addition, when a plurality of values can be defined as the width of the recess 14 depending on the planar shape of the recess 14, the distance between the side walls that are closest to each other in the recess 14 is the width of the recess 14.

このように、凹部14の幅を規定することにより、上述のような加熱補助部材の曲げ形状を容易に維持でき、また局所的な過加熱などの問題の発生を抑制できるといった効果を確実に得ることができる。なお、上記のように凹部14の幅の下限を0.5mmとしたのは、この値より凹部14の幅が狭ければ上述のような効果がはっきりと得られなくなるためである。また、凹部14の幅の上限値を上記凹部14間の距離Wとしたのは、凹部14の幅が隣接する凹部14間の距離Wより大きくなると、被加熱物と発熱体4、5、16との直接的な接触部の面積が小さくなる結果、被加熱物の表面の加熱が十分に行なえなくなるためである。なお、凹部14の幅の下限値は、好ましくは0.7mm、より好ましくは1mm、さらに好ましくは1.5mmである。   Thus, by prescribing the width of the recess 14, the bent shape of the heating auxiliary member as described above can be easily maintained, and the effect of suppressing the occurrence of problems such as local overheating can be reliably obtained. be able to. The reason why the lower limit of the width of the recess 14 is set to 0.5 mm as described above is that the above-described effects cannot be clearly obtained if the width of the recess 14 is narrower than this value. The upper limit of the width of the recess 14 is set to the distance W between the recesses 14 when the width of the recess 14 is larger than the distance W between the adjacent recesses 14. This is because the surface area of the object to be heated cannot be sufficiently heated as a result of the reduction of the area of the direct contact portion. The lower limit of the width of the recess 14 is preferably 0.7 mm, more preferably 1 mm, and still more preferably 1.5 mm.

上記加熱補助部材1において、発熱体4、5、16は、第1発熱体4および第2発熱体5を含んでいてもよい。上記加熱補助部材1は、第1発熱体4が積層された第1支持部2と、第2発熱体5が積層された第2支持部3とを備えていてもよい。第1支持部2と第2支持部3とは、第1発熱体4上に載置された被加熱物Fに第2発熱体5が接触できるように、第1発熱体4と第2発熱体5とが対向して配置可能に連結されている。この場合、たとえば第1発熱体4上に被加熱物Fを配置して、当該被加熱物F上に第2発熱体5が接触するように、第1発熱体4および第2発熱体5を配置することができる。このため、被加熱物Fの両面に焦げ目を付与できる。   In the heating auxiliary member 1, the heating elements 4, 5, 16 may include the first heating element 4 and the second heating element 5. The heating auxiliary member 1 may include a first support part 2 on which the first heating element 4 is laminated and a second support part 3 on which the second heating element 5 is laminated. The first support 2 and the second support 3 are configured so that the second heating element 4 and the second heating element 4 can contact the object F to be heated placed on the first heating element 4. The body 5 is connected so as to face the body 5. In this case, for example, the first heating element 4 and the second heating element 5 are arranged such that the object to be heated F is arranged on the first heating element 4 and the second heating element 5 contacts the object to be heated F. Can be arranged. For this reason, a burn can be given to both surfaces of the to-be-heated material F. FIG.

上記加熱補助部材1において、第1支持部2と第2支持部3とは、第1発熱体4と第2発熱体5とが対向した状態を維持するように、複数箇所において連結されていてもよい。このようにすれば、第1支持部2と第2支持部3とが1箇所で連結されている場合より、第1支持部2と第2支持部3との間に被加熱物Fを挟んだ状態で確実に保持できる。   In the heating auxiliary member 1, the first support 2 and the second support 3 are connected at a plurality of locations so as to maintain the first heating element 4 and the second heating element 5 facing each other. Also good. If it does in this way, the to-be-heated material F will be pinched | interposed between the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 rather than the case where the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 are connected by one place. It can be securely held in a state.

上記加熱補助部材としての加熱容器101、201、301、341、351は、底面部102、202、302、352と当該底面部102、202、302、352の周縁から立ち上がる側面部103または側壁部203、303、353とを含む本体部を備えていてもよい。本体部は発熱体16により構成されていてもよい。この場合、カップ状の本体部の内部に被加熱物を配置して被加熱物を加熱することが可能な、繰り返し利用できる加熱補助部材を実現できる。   The heating containers 101, 201, 301, 341, 351 serving as the heating auxiliary members are the bottom surface portions 102, 202, 302, 352 and the side surface portions 103 or the side wall portions 203 that rise from the periphery of the bottom surface portions 102, 202, 302, 352. , 303, 353 may be provided. The main body portion may be constituted by the heating element 16. In this case, it is possible to realize a heating auxiliary member that can be repeatedly used and that can heat the object to be heated by disposing the object to be heated inside the cup-shaped main body.

上記加熱補助部材1または加熱容器101、201、301、341、351において、凹凸部における凸部25の断面形状が矩形状または円形状であってもよい。この場合、発熱体16の凹凸部をロール圧延加工やプレス加工などを用いて容易に形成することができる。   In the heating auxiliary member 1 or the heating container 101, 201, 301, 341, 351, the cross-sectional shape of the convex portion 25 in the concave and convex portion may be rectangular or circular. In this case, the uneven portion of the heating element 16 can be easily formed using roll rolling or pressing.

上記加熱補助部材1において、第1支持部2と第2支持部3とは、第1発熱体4と第2発熱体5とが対向して配置できるように、屈曲可能に連結されていてもよい。   In the heating auxiliary member 1, the first support 2 and the second support 3 may be bent so that the first heating element 4 and the second heating element 5 can be arranged to face each other. Good.

この場合、上記加熱補助部材1を使用して被加熱物Fを電子レンジにて加熱すると、被加熱物Fは、第1発熱体4を介して第1支持部2上に載置されるため、その底面に焦げ目が付く。そして、第1支持部2と第2支持部3とは、屈曲可能に連結されているため、第1支持部2上の第1発熱体4上に載置された被加熱物Fに、第2支持部3上の第2発熱体5が接触することができる。このため、被加熱物Fの上面にも焦げ目を付与することができる。このように上記加熱補助部材1を使用することで、被加熱物Fの両面に同時に焦げ目を付与することができる。   In this case, when the object to be heated F is heated in the microwave using the heating auxiliary member 1, the object to be heated F is placed on the first support portion 2 via the first heating element 4. , The bottom is burnt. And since the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 are connected so that bending is possible, the 1st heating element 4 on the 1st support part 2 is connected to the to-be-heated object F. 2 The 2nd heat generating body 5 on the support part 3 can contact. For this reason, a burn can also be given to the upper surface of the article F to be heated. Thus, by using the heating auxiliary member 1, it is possible to simultaneously impart burns to both surfaces of the article to be heated F.

また、被加熱物Fの両面を同時に加熱することができるので、裏返す作業を行わなくてよく、当該作業に起因して被加熱物Fが崩れる心配がない。また、第1支持部2と第2支持部3とは連結されているため、電子レンジ内で加熱中に第2支持部3に支持された第2発熱体5が被加熱物F上から滑り落ちるなどといったことを防止することができる。   Moreover, since both surfaces of the to-be-heated material F can be heated simultaneously, the work to turn over does not need to be performed and there is no fear that the to-be-heated material F collapses due to the work. Moreover, since the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 are connected, the 2nd heat generating body 5 supported by the 2nd support part 3 slips down from the to-be-heated material F during a heating within a microwave oven. Etc. can be prevented.

また、このように加熱補助部材1を使用して被加熱物Fとしての魚などに焦げ目を付けることで、グリルなどで魚を焼くのに比べて煙の発生を低減することができる。なお、上記被加熱物Fとは、例えば、魚や肉、加熱調理後の冷めた食品、いわゆる冷凍食品、穀類、生野菜、鶏肉などを含む概念であるが、焦げ目を付けることが特に要望されている切り身の魚や、切り身の魚と同程度の大きさの生肉であることが好ましい。また、下ごしらえした鶏肉をこの加熱補助部材1で加熱することで唐揚げを作ることもできる。   In addition, by using the heating auxiliary member 1 and scorching the fish or the like as the object to be heated F, it is possible to reduce the generation of smoke compared to grilling the fish with a grill or the like. In addition, although the said to-be-heated material F is a concept including fish, meat, the food cooled after cooking, what is called frozen food, cereals, raw vegetables, chicken, etc., it is especially requested | required to be burnt. It is preferable that it is a raw fish of the same size as the fillet fish or fillet fish. In addition, fried chicken can be made by heating the prepared chicken with the heating auxiliary member 1.

上記加熱補助部材1において、上記第1支持部2と上記第2支持部3とは、屈曲可能に直接的に互いの端部が連結されていてもよいし、屈曲可能な連結部6を介して連結されていてもよい。この場合、たとえば第1支持部2と第2支持部3とが、互いの端部が直接的に連結された構成においては、独立した連結部6を形成する場合より加熱補助部材1の構成を簡略化できる。このため、加熱補助部材1の製造コストを低減できる。また、第1支持部2と第2支持部3とを、屈曲可能な連結部6を介して連結する場合には、連結部6のサイズや配置を調整することにより、第1支持部2と第2支持部3とを直接連結した場合に比べて第1支持部2と第2支持部3との屈曲の反発力を小さくできる。このため、第1支持部2上の第1発熱体4上に載置された被加熱物Fに、第2支持部3上に支持された第2発熱体5がより接触し易くなるので、加熱補助部材1と被加熱物Fとの接触面積が増え、被加熱物Fの上面により多く焦げ目をつけることができる。   In the heating auxiliary member 1, the first support portion 2 and the second support portion 3 may be connected directly to each other in a bendable manner, or via a bendable connection portion 6. May be connected. In this case, for example, in the configuration in which the first support portion 2 and the second support portion 3 are directly connected to each other, the configuration of the heating auxiliary member 1 is made more than when the independent connection portion 6 is formed. It can be simplified. For this reason, the manufacturing cost of the heating auxiliary member 1 can be reduced. Moreover, when connecting the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 via the connection part 6 which can be bent, by adjusting the size and arrangement | positioning of the connection part 6, the 1st support part 2 and The repulsive force of bending between the first support part 2 and the second support part 3 can be reduced as compared with the case where the second support part 3 is directly connected. For this reason, the second heating element 5 supported on the second support part 3 is more likely to come into contact with the object to be heated F placed on the first heating element 4 on the first support part 2. The contact area between the heating auxiliary member 1 and the object to be heated F is increased, and the upper surface of the object to be heated F can be burned more.

上記加熱補助部材1において、第1支持部2と第2支持部3とが屈曲可能に連結された部分は、第1支持部2と第2支持部3とを接続するように配置されるとともに屈曲可能な連結部6を含んでいてもよく、当該連結部6は、たとえば図1に示すように、第1支持部2と第2支持部3とを部分的に連結するように形成されていてもよい。この場合、第1支持部2と第2支持部3とを直接連結した場合に比べて第1支持部2と第2支持部3との屈曲の反発力を確実に小さくできる。そのため、第1支持部2上の第1発熱体4上に載置された被加熱物に、第2支持部3上に支持された第2発熱体5がより接触し易くなるため、加熱補助部材1において被加熱物Fに接触する部分の面積(接触面積)を増やすことができる。   In the heating auxiliary member 1, a portion where the first support portion 2 and the second support portion 3 are connected so as to be bendable is disposed so as to connect the first support portion 2 and the second support portion 3. A bendable connecting portion 6 may be included, and the connecting portion 6 is formed so as to partially connect the first support portion 2 and the second support portion 3, for example, as shown in FIG. 1. May be. In this case, the repulsive force of bending between the first support portion 2 and the second support portion 3 can be reliably reduced as compared with the case where the first support portion 2 and the second support portion 3 are directly connected. For this reason, the second heating element 5 supported on the second support part 3 is more likely to come into contact with the object to be heated placed on the first heating element 4 on the first support part 2. The area (contact area) of the part which contacts the to-be-heated material F in the member 1 can be increased.

上記加熱補助部材1において、連結部6は、第1支持部2と第2支持部3とを部分的に連結するとともに、図13などに示すように複数箇所に形成されていてもよい。この場合、連結部6を屈曲することで第2支持部3が第1支持部2上に重なるように配置されたときに、当該連結部6により第2支持部3を確実に保持できるように、連結部6の配置やサイズを設定する場合における設計の自由度を大きくできる。   In the heating auxiliary member 1, the connecting portion 6 partially connects the first support portion 2 and the second support portion 3, and may be formed at a plurality of locations as shown in FIG. 13 and the like. In this case, when the second support portion 3 is arranged so as to overlap the first support portion 2 by bending the connection portion 6, the second support portion 3 can be reliably held by the connection portion 6. And the freedom degree of design in the case of setting the arrangement and size of the connecting portion 6 can be increased.

上記加熱補助部材1において、連結部6は、第1支持部2と第2支持部3との間隔に対応する長さ(たとえば図13における連結体62の左右方向における長さ)が5mm以上50mm以下であってもよい。また異なる観点から言えば、上記連結部6は、第1支持部2と第2支持部3とが被加熱物Fを挟持した状態において、第1支持部2と第2支持部3との間隔が5mm以上50mm以下となるように形成されていることが好ましい。   In the heating auxiliary member 1, the connecting portion 6 has a length corresponding to the distance between the first support portion 2 and the second support portion 3 (for example, the length in the left-right direction of the connecting body 62 in FIG. 13) of 5 mm or more and 50 mm. It may be the following. From a different point of view, the connecting portion 6 has a gap between the first support portion 2 and the second support portion 3 in a state where the first support portion 2 and the second support portion 3 sandwich the object to be heated F. Is preferably 5 mm or more and 50 mm or less.

この場合、被加熱物Fの厚さに合わせて、連結部6の長さを調整すればよく、魚の切り身などの表面に、上記第2支持部3上に支持された第2発熱体5がより接触し易くなる。   In this case, the length of the connecting portion 6 may be adjusted according to the thickness of the object to be heated F, and the second heating element 5 supported on the second support portion 3 is formed on the surface of a fish fillet or the like. It becomes easier to contact.

上記加熱補助部材1において、第1支持部2及び第2支持部3のうち少なくともいずれか一方の支持部は、外周縁部において他方の支持部に向かって延びるように形成されたフラップ9を含んでいてもよい。   In the heating auxiliary member 1, at least one of the first support part 2 and the second support part 3 includes a flap 9 formed so as to extend toward the other support part at the outer peripheral edge part. You may go out.

この場合、上記フラップ9が形成されているため、加熱中に被加熱物Fの油や水が電子レンジ内へ飛散することを防止することができる。なお、このフラップ9は、第1支持部2に形成されていてもよいし、第2支持部3に形成されていてもよいし、さらには第1支持部2および第2支持部3の両方に形成されていてもよい。ここで、各支持部2、3を紙で形成した場合などは加熱中に変形してくることがある。たとえば、被加熱物Fが載置されていない上側の支持部である第2支持部3は特に変形する可能性があるが、この第2支持部3にフラップ9を形成することで、変形を抑制することができる。また、第1支持部2、すなわち、下側の支持部にフラップ9を形成することで、加熱中に被加熱物Fから流れ出てきた油や水を堰き止めて電子レンジ内の汚染を防止することができる。   In this case, since the said flap 9 is formed, it can prevent that the oil and water of the to-be-heated material F are scattered in a microwave oven during a heating. In addition, this flap 9 may be formed in the 1st support part 2, may be formed in the 2nd support part 3, and also both the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 are used. It may be formed. Here, when each support part 2 and 3 is formed with paper, it may deform | transform during heating. For example, the second support portion 3 that is the upper support portion on which the article to be heated F is not placed may be particularly deformed. However, the second support portion 3 can be deformed by forming the flap 9. Can be suppressed. Further, by forming the flap 9 on the first support part 2, that is, the lower support part, the oil and water flowing out from the heated object F during the heating are blocked to prevent contamination in the microwave oven. be able to.

上記加熱補助部材1において、フラップ9は、上記一方の支持部(たとえば図22の第2支持部3)の外周縁部を折り曲げることで形成されていてもよい。この場合、フラップ9として別部材を第1支持部2または第2支持部3へ別途接続する場合より、加熱補助部材1の構成および製造工程を簡略化することができる。   In the heating auxiliary member 1, the flap 9 may be formed by bending the outer peripheral edge portion of the one support portion (for example, the second support portion 3 in FIG. 22). In this case, the structure and manufacturing process of the heating auxiliary member 1 can be simplified as compared to the case where another member is connected as the flap 9 to the first support portion 2 or the second support portion 3 separately.

上記加熱補助部材1において、第1支持部2と第2支持部3とは、第1発熱体4と第2発熱体5とが対向した状態を維持するように、複数箇所において連結されていてもよい。このようにすれば、第1支持部2と第2支持部3とが1箇所で連結されている場合より、第1支持部2と第2支持部3との間に被加熱物Fを挟んだ状態で確実に保持できる。   In the heating auxiliary member 1, the first support 2 and the second support 3 are connected at a plurality of locations so as to maintain the first heating element 4 and the second heating element 5 facing each other. Also good. If it does in this way, the to-be-heated material F will be pinched | interposed between the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 rather than the case where the 1st support part 2 and the 2nd support part 3 are connected by one place. It can be securely held in a state.

上記加熱補助部材1において、第1支持部2と第2支持部3とによって筒状体を形成するように、第1支持部2と第2支持部3とは互いの外周縁部同士が連結されていてもよい。このような筒状体とすることで、当該筒状体の内部に被加熱物Fを配置することにより、第1発熱体4および第2発熱体5を被加熱物Fに確実に接触させることができる。   In the heating auxiliary member 1, the outer peripheral edge portions of the first support portion 2 and the second support portion 3 are connected to each other so that a cylindrical body is formed by the first support portion 2 and the second support portion 3. May be. By adopting such a cylindrical body, the first heating element 4 and the second heating element 5 are reliably brought into contact with the heated object F by arranging the heated object F inside the cylindrical body. Can do.

上記加熱補助部材1において、第1支持部2と第2支持部3とによって袋状体を形成するように、第1支持部2と第2支持部3とは少なくとも一部を残して互いの外周縁部同士が連結されていてもよい(すなわち、第1支持部2と第2支持部3とは互いの外周縁部が間欠的に連結されていてもよい)。この場合、第1支持部2および第2支持部3の外周縁部には間欠的に自由端が形成されることになるので、第1支持部2および第2支持部3の外周縁部が連続的に連結部となっている場合より、第1支持部2および第2支持部3の変形の自由度を大きくできる(つまり、被加熱物Fの形状に沿うように第1支持部2および第2支持部3を容易に変形させることができる)。   In the heating auxiliary member 1, the first support portion 2 and the second support portion 3 leave each other with at least a part so that a bag-like body is formed by the first support portion 2 and the second support portion 3. The outer peripheral edge portions may be connected to each other (that is, the first peripheral portion 2 and the second supporting portion 3 may be intermittently connected to each other). In this case, since free ends are intermittently formed at the outer peripheral edge portions of the first support portion 2 and the second support portion 3, the outer peripheral edge portions of the first support portion 2 and the second support portion 3 are The degree of freedom of deformation of the first support portion 2 and the second support portion 3 can be increased as compared to the case where the connection portions are continuously connected (that is, the first support portion 2 and the second support portion 3 are arranged so as to follow the shape of the object to be heated F). The second support part 3 can be easily deformed).

上記加熱補助部材1において、第1支持部2及び第2支持部3の少なくとも一方は、被加熱物Fの形状に沿うように構成されていてもよい。たとえば、上記加熱補助部材1において、第1支持部2と第2支持部3との少なくとも一方に、被加熱物Fの形状に沿うよう少なくとも1つの折り目(たとえば図14の折り目21または折り目31)が形成されていてもよい。   In the heating auxiliary member 1, at least one of the first support portion 2 and the second support portion 3 may be configured to follow the shape of the article to be heated F. For example, in the heating auxiliary member 1, at least one fold line (for example, the fold line 21 or the fold line 31 in FIG. 14) is formed on at least one of the first support part 2 and the second support part 3 so as to follow the shape of the article to be heated F. May be formed.

この場合、例えば魚を三枚におろした皮側のように、被加熱物Fが曲面を有しているとき、折り目21または折り目31が当該曲面に沿うことで、より被加熱物Fの表面に広範囲に発熱体(第1発熱体4または第2発熱体5)を接触させることができる。   In this case, for example, when the object to be heated F has a curved surface, such as the skin side where three fish are put down, the fold line 21 or the fold line 31 is along the curved surface, so that the surface of the object to be heated F is more In addition, the heating element (the first heating element 4 or the second heating element 5) can be contacted over a wide range.

上記加熱補助部材1において、図14に示すように、折り目21、31は第1支持部2と第2支持部3との連結部の延在方向に沿った方向に延びるように形成されていてもよい。また、上記加熱補助部材1において、折り目21、31は、折曲線212、312と切り抜き部211、311とから構成されていてもよい。このような折り目21、31が形成されることで、第1支持部2または第2支持部3を折り目21、31に沿って容易に屈曲させることができる。このため、被加熱物Fの形状に沿って、第1支持部2または第2支持部3を容易に変形させることができる。   In the heating auxiliary member 1, as shown in FIG. 14, the fold lines 21 and 31 are formed so as to extend in a direction along the extending direction of the connecting portion between the first support portion 2 and the second support portion 3. Also good. Further, in the heating auxiliary member 1, the fold lines 21 and 31 may be constituted by folding lines 212 and 312 and cutout portions 211 and 311. By forming such folds 21 and 31, the first support 2 or the second support 3 can be easily bent along the folds 21 and 31. For this reason, the 1st support part 2 or the 2nd support part 3 can be easily changed along the shape of the to-be-heated material F. FIG.

上記加熱補助部材1において、第1支持部2および第2支持部3の少なくとも一方の外周縁部に、第1発熱体4または第2発熱体5のいずれも形成しない領域を設けてもよい。この場合、各支持部の外周縁部は、もう一方の支持部と接触しやすいので、この外周縁部を露出させる、すなわち、この外周縁部に発熱体を形成しない領域を設けることで、第1支持部2に形成された第1発熱体4と、第2支持部3に形成された第2発熱体5とが直接接触することにより生じる過加熱を未然に防止することができる。   In the heating auxiliary member 1, a region where neither the first heating element 4 nor the second heating element 5 is formed may be provided on at least one outer peripheral edge of the first support part 2 and the second support part 3. In this case, since the outer peripheral edge portion of each support portion is easily in contact with the other support portion, the outer peripheral edge portion is exposed, i.e., by providing a region where no heating element is formed on the outer peripheral edge portion, It is possible to prevent overheating caused by the direct contact between the first heating element 4 formed on the first support part 2 and the second heating element 5 formed on the second support part 3.

上記加熱補助部材1において、第1支持部2及び第2支持部3の少なくとも一方は、油分及び/又は水分を吸収可能であってもよい。また、異なる観点から言えば、第1支持部2及び第2支持部3のうち少なくとも一方は、加熱することによって被加熱物Fから出た油分や水分を吸収する材質で形成されていることが好ましい。この場合、加熱されることで被加熱物Fから出た油分や水分によって電子レンジ内が汚れるのを防止することができる。なお、このような油分や水分を吸収する材質としては、特に限定されるものではないが、例えば、紙、不織布、織布、スポンジ、ウレタン等を挙げることができる。   In the heating auxiliary member 1, at least one of the first support part 2 and the second support part 3 may be capable of absorbing oil and / or moisture. Further, from a different point of view, at least one of the first support part 2 and the second support part 3 may be formed of a material that absorbs oil or moisture from the article to be heated F by heating. preferable. In this case, it is possible to prevent the inside of the microwave oven from being soiled by the oil or moisture from the object to be heated F by being heated. The material that absorbs oil and moisture is not particularly limited, and examples thereof include paper, nonwoven fabric, woven fabric, sponge, and urethane.

上記加熱補助部材1において、第1支持部2及び第2支持部3の少なくとも一方に、第1発熱体4と第2発熱体5との接触を防ぐよう、突起部8が形成されてもよい。この場合、第1支持部2及び第2支持部3の少なくとも一方に突起部8を形成して第1発熱体4と第2発熱体5との接触を防ぐことができる。この結果、過加熱を防止することができる。   In the heating auxiliary member 1, a protruding portion 8 may be formed on at least one of the first support portion 2 and the second support portion 3 so as to prevent contact between the first heating element 4 and the second heating element 5. . In this case, the protrusions 8 can be formed on at least one of the first support part 2 and the second support part 3 to prevent contact between the first heating element 4 and the second heating element 5. As a result, overheating can be prevented.

上記加熱補助部材1において、第1支持部2には、第1発熱体4の周囲の少なくとも一部に壁部7が形成されていてもよい。また、上記加熱補助部材1において、第1支持部2には、第1発熱体4の周囲を取り囲む壁部7が形成されていてもよい。   In the heating auxiliary member 1, a wall portion 7 may be formed on the first support portion 2 on at least a part of the periphery of the first heating element 4. In the heating auxiliary member 1, the first support portion 2 may be formed with a wall portion 7 surrounding the first heating element 4.

この場合、上記壁部7によって、加熱されることにより被加熱物Fから出た油分や水分が電子レンジ内に広がることを防止できる。また、この壁部7によって、第1支持部2と第2支持部3とが接触しにくくなり、未然に過加熱を防ぐことができる。さらに、壁部7を、当該第1支持部2の外周縁部全周にわたって(第1発熱体4の周囲全周を囲むように)形成する事で、より確実に油分や水分が電子レンジ内に広がることを防止することができる。また、この壁部7を、被加熱物Fからの油分を吸収する材質で形成することでよりその効果はさらに補強される。   In this case, the wall portion 7 can prevent the oil and moisture from the heated object F from spreading into the microwave oven when heated. Further, the wall portion 7 makes it difficult for the first support portion 2 and the second support portion 3 to come into contact with each other, thereby preventing overheating in advance. Furthermore, by forming the wall portion 7 over the entire circumference of the outer peripheral edge of the first support portion 2 (so as to surround the entire circumference of the first heating element 4), oil and moisture are more reliably contained in the microwave oven. Can be prevented from spreading. Moreover, the effect is further reinforced by forming this wall part 7 with the material which absorbs the oil component from the to-be-heated material F. FIG.

上記加熱補助部材1において、第1支持部2の端部及び第2支持部3の端部に、相互に係合する係合部(たとえば、図21および図22の第2支持部3に形成された切欠部32と、第1支持部2に切込み23を入れることによって形成された係止部22)が形成されていてもよい。   In the heating auxiliary member 1, the end portions of the first support portion 2 and the end portions of the second support portion 3 are engaged with each other (for example, formed in the second support portion 3 in FIGS. 21 and 22). The notch part 32 and the locking part 22) formed by making the notch 23 in the first support part 2 may be formed.

この場合、第2支持部3に形成された第2発熱体5が被加熱物F上に接触した状態を確実に維持することができる。このため、被加熱物Fとの接触面積を増加させて表面全体に焦げ目を付与することができ、さらには、第1発熱体4と第2発熱体5との直接的な接触を効果的に防止することもできる。   In this case, the state in which the second heating element 5 formed on the second support portion 3 is in contact with the article to be heated F can be reliably maintained. For this reason, a contact area with the to-be-heated material F can be increased, and a burnt surface can be given to the whole surface, and further, direct contact between the first heating element 4 and the second heating element 5 can be effectively performed. It can also be prevented.

また、加熱補助部材1を箱や袋などの外装容器に収容する際は、第1支持部2、第2支持部3、を連結部6で折り曲げた状態で、かつ第1支持部2及び第2支持部3を折り目21、31から折り畳み、外装容器内にするのが好ましい。これによれば、第1支持部2や第2支持部3、連結部6は折れ曲がった状態でくせがつくため、電子レンジによる調理時に、加熱補助部材1を被加熱物Fの形状に沿ってより容易に屈曲させることができる。そのため、より広い面積で被加熱物Fに加熱補助部材1を接触させることができる。   Further, when the auxiliary heating member 1 is accommodated in an outer container such as a box or a bag, the first support portion 2 and the second support portion 3 are bent at the connecting portion 6, and the first support portion 2 and the second support portion 3 are folded. 2 It is preferable to fold the support portion 3 from the fold lines 21 and 31 and place it in the exterior container. According to this, since the 1st support part 2, the 2nd support part 3, and the connection part 6 become crooked in the state bent, the heating auxiliary member 1 is followed along the shape of the to-be-heated object F at the time of cooking by a microwave oven. It can be bent more easily. Therefore, the heating auxiliary member 1 can be brought into contact with the article to be heated F in a wider area.

(実験例1)
本発明による加熱補助部材における加熱調理時のこげの発生状況を確認するため、以下のような実験を行なった。
(Experimental example 1)
The following experiment was conducted in order to confirm the state of occurrence of burns during heating cooking in the heating auxiliary member according to the present invention.

(試料)
実験のための試料として、平面形状が四角形状であり、縦×横が150mm×90mmというサイズの発熱体を準備した。実施例の試料としては、発熱体として表・裏面に凹凸加工が施されたものを用いた。実施例のサンプルは2種類準備した。なお、実施例1サンプルである発熱体における凹凸構造の平面形状は、図7に示した発熱体の凹凸構造と同様である。また、実施例2のサンプルの発熱体の凹凸構造は、図8および図9に示した発熱体の凹凸構造と同様である。
(sample)
As a sample for the experiment, a heating element having a square shape of a planar shape and a size of 150 mm × 90 mm in length × width was prepared. As a sample of the example, a heating element having an uneven surface on the front and back surfaces was used. Two types of samples of the examples were prepared. In addition, the planar shape of the concavo-convex structure in the heating element which is the sample of Example 1 is the same as the concavo-convex structure of the heating element shown in FIG. Further, the uneven structure of the heating element of the sample of Example 2 is the same as the uneven structure of the heating element shown in FIGS.

一方、比較例の試料として、発熱体としては特に凹凸加工が施されていないもの(フラットな形状のもの)および、凹凸加工は施されているが圧着面積比が本願発明の範囲外のもの(3種類)という、合計4種類の比較例の発熱体を用いたサンプルを準備した。   On the other hand, as a sample of a comparative example, the heating element is not particularly subjected to uneven processing (flat shape), and is provided with uneven processing, but the crimp area ratio is outside the scope of the present invention ( Samples were prepared using a total of four types of comparative heating elements (three types).

(実験内容)
準備した実施例1、実施例2および比較例1〜比較例4の試料について、陶器皿にその四隅を粘着テープで固定した。そして、株式会社東芝製の電子レンジ(型番:ER−G3)においてワット数を600W、加熱時間を1分という条件でこれら陶器皿に固定された試料を加熱した。そして、加熱後の試料のこげ発生状況を目視で確認した。
(Experiment contents)
About the prepared sample of Example 1, Example 2, and Comparative Example 1- Comparative Example 4, the four corners were fixed to the earthenware dish with the adhesive tape. And the sample fixed to these earthenware dishes was heated on condition that the wattage was 600 W and the heating time was 1 minute in the microwave oven (model number: ER-G3) made by Toshiba Corporation. Then, the state of occurrence of burns in the heated sample was visually confirmed.

(結果)
実験の結果を以下の表1に示す。
(result)
The results of the experiment are shown in Table 1 below.

なお、表1においては、各試料での発熱体における圧着面積比、凹部の深さ(エンボス深さ)の設計値(加工に用いたロール表面に形成された凸部の高さの設計値であるエンボス深さ)、エンボス条件、こげ発生の有無について示している。なお、エンボス条件とは、発熱体の表面のみまたは表裏面の両方のいずれにエンボス加工(凹凸部を形成するための加工)が施されたかを示している。   In Table 1, the pressure-bonding area ratio in the heating element in each sample, the design value of the depth of the recess (emboss depth) (the design value of the height of the projection formed on the roll surface used for processing) It shows the embossing depth), embossing conditions, and the presence or absence of burns. Note that the embossing condition indicates whether embossing (processing for forming the concavo-convex portion) has been performed only on the front surface or both of the front and back surfaces of the heating element.

表1からもわかるように、比較例のサンプルにおいては、いずれも焦げが発生していた。一方、本発明の実施例では、こげは発生しなかった。   As can be seen from Table 1, all the samples of the comparative examples were burnt. On the other hand, no burn occurred in the examples of the present invention.

今回開示された実施の形態はすべての点で例示であって制限的なものではないと考えられるべきである。本発明の範囲は上記した説明ではなくて特許請求の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意味および範囲内でのすべての変更が含まれることが意図される。   The embodiment disclosed this time should be considered as illustrative in all points and not restrictive. The scope of the present invention is defined by the terms of the claims, rather than the description above, and is intended to include any modifications within the scope and meaning equivalent to the terms of the claims.

本発明は、電子レンジを用いて魚や肉などの被加熱物を加熱するとともに焦げ目を付けるような調理を、繰り返して行なうことが可能な加熱補助部材に特に有利に適用される。   INDUSTRIAL APPLICABILITY The present invention is particularly advantageously applied to a heating auxiliary member that can repeatedly perform cooking such as heating an object to be heated such as fish or meat using a microwave oven and making it burnt.

1 加熱補助部材、2 第1支持部、3 第2支持部、4 第1発熱体、5 第2発熱体、6 連結部、7 壁部、8 突起部、9 フラップ、10 開口部、11 伸縮部、12 蒸着層、13 樹脂層、14 凹部、15,19 接着剤、16 発熱体、18 紙、20 支持部、21,31,33,36,37,61 折り目、22 係止部、23,34,35 切込み、24 のりしろ部、25 凸部、32 切欠部、62 連結体、100,200 領域、101,201,301,341,351 加熱容器、102 底面部、103 側面部、104,204,304 導電性物質層、130,230a,230b,330a,330b 山部、131,231a,231b,331a,331b 谷部、202,302,352 底部、202a,302a 直線状部分、202b 円弧状部分、203,303,343a,353 側壁部、203a 直線領域、203b 円弧領域、302b 円弧状部分、211,311 切り抜き部、212,312 折曲線、213,313 円形部、309 蓋、321 補助容器、390 蓋体部、391 垂下壁部。   DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Heating auxiliary member 2 1st support part 3 2nd support part 4 1st heat generating body 5 2nd heat generating body 6 Connection part 7 Wall part 8 Projection part 9 Flap 10 Opening part 11 Expansion / contraction Part, 12 vapor deposition layer, 13 resin layer, 14 recess, 15, 19 adhesive, 16 heating element, 18 paper, 20 support part, 21, 31, 33, 36, 37, 61 fold, 22 locking part, 23, 34, 35 notch, 24 margin, 25 convex, 32 notch, 62 coupling body, 100,200 region, 101,201,301,341,351 heating vessel, 102 bottom surface, 103 side surface, 104,204, 304 conductive material layer, 130, 230a, 230b, 330a, 330b peak, 131, 231a, 231b, 331a, 331b valley, 202, 302, 352 bottom, 202a, 02a Linear part, 202b Arc part, 203, 303, 343a, 353 Side wall part, 203a Linear area, 203b Arc area, 302b Arc part, 211, 311 Cutout part, 212, 312 Folding curve, 213, 313 Circular part , 309 Lid, 321 Auxiliary container, 390 Lid body part, 391 Hanging wall part.

Claims (7)

マイクロ波の照射による誘導加熱が可能な導電性物質層を有する発熱体を備え、
前記発熱体の表面には複数の凹凸部が形成され、
前記凹凸部の面積に対する凹部の面積の割合である圧着面積比が20%以上80%以下である、加熱補助部材。
A heating element having a conductive material layer capable of induction heating by microwave irradiation,
A plurality of irregularities are formed on the surface of the heating element,
The heating auxiliary member, wherein a pressure-bonding area ratio, which is a ratio of the area of the recess to the area of the uneven part, is 20% or more and 80% or less.
前記凹凸部における前記凹部の深さは0.01mm以上2.0mm以下である、請求項1に記載の加熱補助部材。   The heating auxiliary member according to claim 1, wherein a depth of the concave portion in the concave and convex portion is 0.01 mm or more and 2.0 mm or less. 前記凹凸部における前記凹部の幅は、0.5mm以上であって、前記凹凸部における隣接する前記凹部の間の距離以下である、請求項1または2に記載の加熱補助部材。   The heating auxiliary member according to claim 1 or 2, wherein a width of the concave portion in the concave and convex portion is 0.5 mm or more and equal to or less than a distance between adjacent concave portions in the concave and convex portion. 前記発熱体は、第1発熱体および第2発熱体を含み、
前記第1発熱体が積層された第1支持部と、
前記第2発熱体が積層された第2支持部とを備え、
前記第1支持部と前記第2支持部とは、前記第1発熱体上に載置された被加熱物に前記第2発熱体が接触できるように、前記第1発熱体と前記第2発熱体とが対向して配置可能に連結されている、請求項1〜3のいずれか1項に記載の加熱補助部材。
The heating element includes a first heating element and a second heating element,
A first support part on which the first heating element is laminated;
A second support part on which the second heating element is laminated,
The first support and the second support are configured such that the first heating element and the second heating element are configured so that the second heating element can come into contact with an object to be heated placed on the first heating element. The heating auxiliary member according to any one of claims 1 to 3, wherein the body is connected so as to be disposed so as to face the body.
前記第1支持部と前記第2支持部とは、前記第1発熱体と前記第2発熱体とが対向した状態を維持するように、複数箇所において連結されている、請求項4に記載の加熱補助部材。   The said 1st support part and the said 2nd support part are connected in several places so that the said 1st heat generating body and the said 2nd heat generating body may face the state. Heating auxiliary member. 底面部と前記底面部の周縁から立ち上がる側面部とを含む本体部を備え、
前記本体部は前期発熱体により構成されている、請求項1〜3のいずれか1項に記載の加熱補助部材。
A main body including a bottom surface and a side surface rising from the periphery of the bottom surface,
The heating auxiliary member according to any one of claims 1 to 3, wherein the main body portion is configured of a heating element in the previous period.
前記凹凸部における凸部の断面形状が矩形状または円形状である、請求項1〜6のいずれか1項に記載の加熱補助部材。   The heating auxiliary member according to any one of claims 1 to 6, wherein a cross-sectional shape of the convex portion in the concave and convex portion is a rectangular shape or a circular shape.
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