JP2012017968A - Refrigerator - Google Patents

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JP2012017968A JP2011077634A JP2011077634A JP2012017968A JP 2012017968 A JP2012017968 A JP 2012017968A JP 2011077634 A JP2011077634 A JP 2011077634A JP 2011077634 A JP2011077634 A JP 2011077634A JP 2012017968 A JP2012017968 A JP 2012017968A
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cold storage
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container
cold
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Takayuki Tachikawa
孝幸 立川
Yoshihiro Ueda
啓裕 上田
Shinya Nagahata
真也 永幡
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a refrigerator capable of suppressing temperature rise in a container in opening a door and shortening a freezing speed while securing storage quality of stored food.SOLUTION: The refrigerator includes: a refrigerator body 2 having a storage compartment partitioned in a thermally insulating way; a door for putting in and taking out food to the storage compartment; a container for storing the food; a cold accumulating plate 150 having a cold accumulating material 150a inside installed in at least one container; and cooling means for cooling the cold accumulating plate 150 and the storage compartment. The cold accumulating plate 150 has a food placing member 162 for loading food and the cold accumulating material 150a closely disposed the food placing member 162, and the food placing member 162 is formed from a metallic material.

Description

本発明は、冷凍保存食品の保鮮向上が可能な冷蔵庫に関するものである。   The present invention relates to a refrigerator capable of improving the freshness of frozen preserved foods.

近年の冷蔵庫において、冷凍保存食品の保鮮向上を目的とした発明として、冷凍室の容器の底部に金属トレーを設けるとともに、金属トレー下方の容器底部に設けられたダクトに冷却風を通風させることで冷凍時間の短縮を図った例がある(例えば、特許文献1参照)。   In recent refrigerators, as an invention aimed at improving the preservation of frozen preserved food, a metal tray is provided at the bottom of the container in the freezer compartment, and cooling air is passed through the duct provided at the bottom of the container below the metal tray. There is an example in which the freezing time is shortened (for example, see Patent Document 1).

図5は、従来の冷蔵庫の一実施例を示す要部の側断面図である。   FIG. 5 is a side cross-sectional view of a main part showing an embodiment of a conventional refrigerator.

断熱箱体1で構成された冷蔵庫本体2の貯蔵室の一部である冷凍室8は、上に上部断熱仕切体5、下に下部断熱仕切体6によって温度帯の異なる冷蔵室7と野菜室9と区画されている。また、冷凍室8の開口部左右間にはその開口部を上下に区分する仕切体11が設けられている。   The freezing room 8 which is a part of the storage room of the refrigerator main body 2 composed of the heat insulating box 1 has a refrigeration room 7 and a vegetable room having different temperature zones by an upper heat insulating partition 5 and a lower heat insulating partition 6 below. It is divided into nine. In addition, a partition 11 is provided between the left and right of the opening of the freezer compartment 8 to divide the opening vertically.

冷凍室8の背面側に設けられた冷気生成室12には冷気を生成する蒸発器13と、冷気を冷蔵室7、冷凍室8、野菜室8に供給・循環させる送風機14が配置され、蒸発器13の下部空間には除霜時にオンされる除霜用ヒーター15が配置されている。   The cool air generating chamber 12 provided on the back side of the freezer compartment 8 is provided with an evaporator 13 for generating cool air and a blower 14 for supplying and circulating the cool air to the refrigerator compartment 7, the freezer compartment 8, and the vegetable compartment 8 for evaporation. A defrosting heater 15 that is turned on at the time of defrosting is disposed in the lower space of the vessel 13.

扉21と下部扉22は何れも引き出し式の冷凍室8の扉で、その後方には枠体24、25にそれぞれ支持された容器27と下部容器28が一体に設けられ、また、冷凍室8の後方には蒸発器13により生成された冷気を各室に分配する冷気分配室30が設けられ、その前面には複数の冷気供給口が形成されている。   The door 21 and the lower door 22 are both doors of the drawer-type freezer compartment 8, and a container 27 and a lower container 28 supported by frame bodies 24 and 25 are integrally provided behind the door 21 and the freezer compartment 8. A cool air distribution chamber 30 that distributes the cool air generated by the evaporator 13 to the respective chambers is provided at the rear, and a plurality of cool air supply ports are formed on the front surface thereof.

また、冷凍室8内の容器27と下部容器28内の底部にはトレー31が設けられており、各々の容器27と下部28には、その底部前後間に冷気通路27a、28aを形成されている。   A tray 31 is provided at the bottoms of the container 27 and the lower container 28 in the freezer compartment 8, and cold air passages 27a and 28a are formed between the container 27 and the lower part 28 before and after the bottom. Yes.

さらに、冷気分配室30の前面には容器27、下部容器28の上部開口面に向けた冷気供給口30a、30b、および容器27の冷気通路27aに対応する冷気供給口30cに加え、下部容器28の冷気通路28aに対応する冷気供給口30dが設けられている。したがって、容器27だけでなく、下部容器28にもその冷気通路28aに冷気分配室30からの冷気を直接流通させることができ、食品の冷却スピードを上げることができる。   Further, in addition to the front side of the cold air distribution chamber 30, the container 27, the cold air supply ports 30 a and 30 b facing the upper opening surface of the lower container 28, and the cold air supply port 30 c corresponding to the cold air passage 27 a of the container 27, The cold air supply port 30d corresponding to the cold air passage 28a is provided. Therefore, not only the container 27 but also the lower container 28 can directly flow the cold air from the cold air distribution chamber 30 through the cold air passage 28a, and the cooling speed of the food can be increased.

このようにして、容器27と下部容器28内のトレー31が速やかに冷却されるとともに、それぞれの容器の上部開口面にも冷気が供給されることにより、容器内の食品が上下から冷却されることになり、食品を短時間に凍結することが可能となる。   In this way, the trays 31 in the container 27 and the lower container 28 are quickly cooled, and the food in the containers is cooled from above and below by supplying cold air to the upper opening surfaces of the respective containers. In other words, the food can be frozen in a short time.

特開2000−304435号公報JP 2000-304435 A

従来の方法では、例えば、扉21を開けた場合に、食品を収納する容器27が扉21に連動して外部に引き出されるので、収納している食品を見やすいことや、食品の取り出し
や投入が非常にしやすいといったメリットがある。しかしながら、冷気供給口30cから冷気が吐出されている場合は、冷気供給口30cから容器27の冷気通路27aまでの距離が離れ、冷気供給口30cから吐出する冷気は冷気通路27aに流通する量が極端に減少し、多くは冷気通路27a以外へ分散する。このため、冷気通路27aの上方に貯蔵されている冷凍食品は冷却されずに外気にさらされて温度が上昇するとともに、冷凍室8内の空気が攪拌され外気と冷凍室8内の冷気との入れ替わりが激しくなることから扉21を閉めたあとの冷却に時間がかかり、冷凍室8の所定温度を超える温度に冷凍食品がさらされる時間が長くなる。これにより、冷凍食品の表面が融解したり、活動を抑制されていた菌の一部が繁殖したりする可能性がある。特に、表面の融解の程度が大きければ大きい程、扉21を閉めたあとの再凍結部が多くなり品質劣化が激しくなる。食品を外部から投入する場合においても、投入時の扉21の開放にともなう外気流入により容器27内の温度が上昇し、扉21を閉めた後の冷却においても所定温度に冷却するまでに時間を要するため投入食品の冷凍時間が長くなる。
In the conventional method, for example, when the door 21 is opened, the container 27 for storing the food is pulled out to the outside in conjunction with the door 21, so that the stored food is easy to see and the food can be taken out and put in. There is a merit that it is very easy. However, when cold air is discharged from the cold air supply port 30c, the distance from the cold air supply port 30c to the cold air passage 27a of the container 27 is increased, and the amount of cold air discharged from the cold air supply port 30c is circulated to the cold air passage 27a. It decreases extremely, and most of them are dispersed outside the cold air passage 27a. For this reason, the frozen food stored above the cold air passage 27a is exposed to the outside air without being cooled and the temperature rises, and the air in the freezer compartment 8 is agitated and the outside air and the cold air in the freezer compartment 8 are mixed. Since the replacement becomes intense, it takes time for cooling after closing the door 21, and the time for the frozen food to be exposed to a temperature exceeding the predetermined temperature in the freezer compartment 8 becomes longer. As a result, the surface of the frozen food may be thawed or some of the bacteria whose activity has been suppressed may propagate. In particular, the greater the degree of surface melting, the greater the number of re-frozen parts after the door 21 is closed, leading to more severe quality degradation. Even when food is supplied from the outside, the temperature in the container 27 rises due to the inflow of outside air accompanying the opening of the door 21 at the time of input, and it takes time to cool to a predetermined temperature even after the door 21 is closed. This requires a longer freezing time for the input food.

また、扉21が開くと冷却を停止する、つまり、冷気供給口30aや30cから冷気を吐出させないように配慮されている場合においても、程度は小さくなるものの冷凍食品が外気に暴露されるので温度が上昇し同様のことが起こる。   In addition, when the door 21 is opened, the cooling is stopped, that is, even when care is taken not to discharge the cold air from the cold air supply ports 30a and 30c, the frozen food is exposed to the outside air although the degree is reduced. And the same thing happens.

以上より、食品の取り出しや投入のしやすさ維持しながら、外気による昇温を抑制して品質を保持する方法が求められている。   In view of the above, there is a demand for a method of maintaining quality by suppressing the temperature rise caused by the outside air while maintaining ease of taking out and putting in food.

上記従来の課題を解決するために、本発明の冷蔵庫は、断熱区画された貯蔵室を有する冷蔵庫本体と、前記貯蔵室内へ食品を出し入れするための扉と、前記食品を収納するための容器と、前記容器のうち少なくとも1つの容器に取り付けられた蓄冷プレートを内部に有する蓄冷プレートと前記蓄冷プレートと前記貯蔵室とを冷却するための冷却手段を備えた冷蔵庫であって、前記蓄冷プレートは食品を載置する食品載置部材と、前記食品載置部材に密着配置する前記蓄冷プレートとを有し、前記食品載置部材は金属性材料で形成されている。   In order to solve the above-described conventional problems, the refrigerator of the present invention includes a refrigerator main body having a heat-insulated compartment, a door for taking food into and out of the food compartment, and a container for storing the food. , A refrigerator having a cold storage plate having a cold storage plate attached to at least one of the containers, and a cooling means for cooling the cold storage plate and the storage chamber, the cold storage plate being a food And the cold storage plate placed in close contact with the food placing member, and the food placing member is made of a metallic material.

これによって、食品の取り出しや投入のしやすさを維持しながら、扉を開放した場合、つまり、容器が外部に外出され外気にさらされた場合でも、外気流入による熱負荷を蓄冷プレートで吸熱するので容器内が低温に保たれ、貯蔵されている食品の温度上昇が抑制でき品質劣化の抑制が可能である。さらに、食品が投入されると扉を閉める前であっても、外気流入による熱負荷と投入食品の熱負荷を蓄冷プレートが吸熱するので、食品が冷却されるとともに容器内が従来に比して低温で保たれ、食品を短時間に冷却でき保鮮性の向上が可能となる。   As a result, even if the door is opened, that is, when the container is exposed to the outside and exposed to the outside air while maintaining the ease of taking out and putting in food, the cold storage plate absorbs the heat load caused by the outside air inflow. Therefore, the inside of the container is kept at a low temperature, the temperature rise of the stored food can be suppressed, and quality deterioration can be suppressed. Furthermore, even when food is introduced, even before the door is closed, the cold storage plate absorbs the heat load caused by the inflow of outside air and the heat load of the input food, so that the food is cooled and the inside of the container is compared to the conventional case. It is kept at a low temperature, and the food can be cooled in a short time, and the freshness can be improved.

本発明によれば、扉を開放した場合、つまり、容器が外部に外出され外気にさらされた場合でも、食品が冷却されるとともに容器内が従来に比して低温で保たれ、食品を短時間に冷却でき保鮮性の向上が可能となるので、より保鮮性の高い冷蔵庫を提供することが可能となる。   According to the present invention, even when the door is opened, that is, when the container is exposed to the outside and exposed to the outside air, the food is cooled and the inside of the container is kept at a lower temperature than before, and the food is shortened. Since it can cool in time and can improve the freshness, a refrigerator with higher freshness can be provided.

本発明の実施の形態1における冷蔵庫の扉開放時の要部の側断面図Sectional side view of the principal part at the time of door opening of the refrigerator in Embodiment 1 of this invention 本発明の実施の形態1における冷蔵庫の扉閉止時の要部の側断面図Sectional side view of the principal part at the time of the door closing of the refrigerator in Embodiment 1 of this invention 本発明の実施の形態2における冷蔵庫の扉開放時の要部の側断面図Sectional side view of the principal part at the time of the door opening of the refrigerator in Embodiment 2 of this invention 本発明の実施の形態2における冷蔵庫の蓄冷プレートを備える容器の斜視図The perspective view of a container provided with the cool storage plate of the refrigerator in Embodiment 2 of this invention. 本発明の実施の形態2における蓄冷プレートの斜視図The perspective view of the cool storage plate in Embodiment 2 of this invention 本発明の実施の形態2における蓄冷プレートのA−A´方向における断面図Sectional drawing in the AA 'direction of the cool storage plate in Embodiment 2 of this invention 本発明の実施の形態2の他の蓄冷プレートの断面図Sectional drawing of the other cool storage plate of Embodiment 2 of this invention 本発明の実施の形態2の他の蓄冷プレートの断面図Sectional drawing of the other cool storage plate of Embodiment 2 of this invention 本発明の実施の形態2における冷蔵庫の扉閉止時の要部の側断面図Sectional side view of the principal part at the time of the door closing of the refrigerator in Embodiment 2 of this invention 従来の冷蔵庫の要部の側断面図Side sectional view of the main part of a conventional refrigerator

請求項1に記載の冷蔵庫の発明は、断熱区画された貯蔵室を有する冷蔵庫本体と、前記貯蔵室内へ食品を出し入れするための扉と、前記食品を収納するための容器と、前記容器のうち少なくとも1つの容器に取り付けられた蓄冷プレートを内部に有する蓄冷プレートと前記蓄冷プレートと前記貯蔵室とを冷却するための冷却手段を備えた冷蔵庫であって、前記蓄冷プレートは食品を載置する食品載置部材と、前記食品載置部材に密着配置する前記蓄冷プレートとを有し、前記食品載置部材は金属性材料で形成されているので、食品の収納性を維持しながら、扉を開放による容器の外出時に、蓄冷プレートにより容器の低温が保たれて貯蔵されている食品の温度上昇が抑制できるとともに、投入された食品や流入した外気の熱負荷は蓄冷プレートで吸熱し冷却されるので食品を短時間に冷却することが可能となる。   The invention of the refrigerator according to claim 1 includes a refrigerator main body having a storage compartment partitioned by heat insulation, a door for putting food in and out of the storage compartment, a container for storing the food, and the container A refrigerator having a cold storage plate having a cold storage plate attached to at least one container, and cooling means for cooling the cold storage plate and the storage chamber, the cold storage plate being a food on which food is placed Since the food storage member has a mounting member and the cold storage plate arranged in close contact with the food mounting member, and the food mounting member is formed of a metallic material, the door is opened while maintaining food storage When the container goes out of the container, the cold storage plate can keep the container at a low temperature and suppress the temperature rise of the stored food. In since it is endothermic cooling becomes possible to cool the food in a short time.

請求項2に記載の冷蔵庫の発明は、請求項1に記載の冷蔵庫において、蓄冷プレートは外皮が熱伝導性材料で形成された袋状部材と前記袋状部材内に蓄冷プレート料を有して形成されたことにより、食品から蓄冷プレート料への熱伝導効率を向上させることが可能となり、食品の凍結スピードの向上を図る事ができる。   The invention of the refrigerator according to claim 2 is the refrigerator according to claim 1, wherein the cold storage plate includes a bag-shaped member whose outer skin is formed of a heat conductive material, and a cold storage plate fee in the bag-shaped member. By being formed, it becomes possible to improve the heat conduction efficiency from the food to the cold storage plate material, and it is possible to improve the freezing speed of the food.

請求項3に記載の発明は、請求項1または2に記載の発明に、食品載置部材の底面部は蓄冷プレートの外皮面に密着配置していることにより、蓄冷プレートと食品載置部材との接触面の空気層を低減でき、食品から蓄冷プレートへの熱伝導効率を向上できるので、食品の凍結スピードの向上を図る事ができる。   The invention according to claim 3 is the invention according to claim 1 or 2, wherein the bottom portion of the food placement member is disposed in close contact with the outer skin surface of the cold storage plate, so that the cold storage plate, the food placement member, Since the air layer on the contact surface of the food can be reduced and the heat conduction efficiency from the food to the cold storage plate can be improved, the freezing speed of the food can be improved.

請求項4に記載の発明は、請求項1から3のいずれか一項に記載の発明において、蓄冷プレートは蓄冷プレートと食品載置部材とを収納するケースと、枠体とを備え、前記枠体によって前記ケースを上部から固定することにより、食品による蓄冷プレート表面への傷つきを防止し、金属製の食品載置部材を介して食品から蓄冷プレートへの熱伝導効率を維持しながら、食品の凍結スピードの向上を図る事ができる。   The invention according to claim 4 is the invention according to any one of claims 1 to 3, wherein the cold storage plate includes a case for storing the cold storage plate and the food placing member, and a frame. By fixing the case from above by the body, the surface of the cold storage plate is prevented from being damaged by food, and while maintaining the heat conduction efficiency from the food to the cold storage plate via the metal food mounting member, The freezing speed can be improved.

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、従来と同一構成及び差異がない部分については、詳細な説明を省略する。また、この実施の形態によってこの発明が限定されるものではない。   Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. Note that detailed descriptions of parts that are the same as those in the conventional configuration and that have no difference are omitted. Further, the present invention is not limited to the embodiments.

(実施の形態1)
図1、図2は本発明の実施の形態1における冷蔵庫の要部の側断面図である。
(Embodiment 1)
1 and 2 are side cross-sectional views of the main part of the refrigerator according to Embodiment 1 of the present invention.

図1、図2に示すように、蓄冷機能を有する蓄冷部材である蓄冷プレート150は引き出し式の貯蔵室である冷凍室108の2段で構成された上段に位置する容器127の内側底部で扉121側に設けられた蓄冷プレートを固定する固定手段として機能する窪み部分に載せられており、扉121の開閉時に容器127が前後方向に比較的速いスピードで移動することに伴って発生する慣性によって容器127内の後方に容易に移動しないような構成となっている。すなわち、蓄冷プレート150が備えられた貯蔵室である冷凍室108の容器内においては、扉121側に位置する前面側の区画が蓄冷プレート150を備え
た収納領域として使用され、背面側に位置する区画は蓄冷プレート150が備えられていない一般的な冷凍領域である保存部として使い分けて使用することが可能なものである。
As shown in FIG. 1 and FIG. 2, a cold storage plate 150, which is a cold storage member having a cold storage function, is a door at the inner bottom of a container 127 located in the upper stage composed of two stages of a freezer compartment 108 that is a drawer-type storage room. 121, which is placed in a hollow portion that functions as a fixing means for fixing the cold storage plate provided on the 121 side, and is generated by inertia generated when the container 127 moves at a relatively high speed in the front-rear direction when the door 121 is opened and closed. The structure is such that it does not easily move backward in the container 127. That is, in the container of the freezer compartment 108 that is a storage room provided with the cold storage plate 150, the front side compartment located on the door 121 side is used as a storage area provided with the cold storage plate 150 and is located on the rear side. The compartment can be used properly as a storage unit that is a general refrigeration region in which the cold storage plate 150 is not provided.

また、冷凍室108に有する蓄冷プレート150の上面は、断熱箱体101の下面に備えられた冷蔵庫本体102を容易に移動可能にするためのキャスター151および冷凍室108の下方に設置された貯蔵室である野菜室109により、設置面152からの高さが800mmの位置に備えられた冷凍室108の上段側の扉121に備えられた扉121を開放する際に外郭より延出する容器127に設置されている。すなわち、容器127は引き出し式さらに、蓄冷プレート150の潜熱は一般的な冷凍する食品の凍結温度より低く、かつ最大氷結晶生成帯の温度より低いものが望ましく、このように蓄冷プレート150の凍結点温度を設定すると蓄冷プレート150に食品が載置された場合の冷却スピードを最大限に高めることが可能となる。しかし、あまり低く設定しすぎると、十分に蓄冷プレート150を凍結させることができなくなり、仮に蓄冷プレート150に備えられた蓄冷プレート料が固体ではなく液体となった場合にはその冷却能力は大幅に低下してしまうので、冷凍室108で蓄冷プレートが十分に凍結するよう一般的な家庭用冷蔵庫における冷凍室108の温度より高い温度である−15℃に潜熱を有する材料からなるようしている。また、この蓄冷プレート150は幅300mm、奥行き300mm、高さとなる厚みが20mmとした。このような外形寸法すなわち蓄冷プレート150内の充填量を決める際には、想定される食品の保有している熱量を考慮して最適な量を設定している。蓄冷プレート150内の充填量は上面に設置される食品体積に相当する量の外気温度、例えば30℃相当から−10℃までの潜熱量と顕熱量の総和に相当する潜熱量を有する熱量を保有したものとすることが望ましく、これによって、蓄冷プレート150が凍結している場合は一般的な食品投入時に完全に融解することは無いすなわち、外部から温度の高い食品を蓄冷プレート150と接して載置した場合であっても、蓄冷プレート150が融解せずに凍結していることによって急速な冷却がなされるものである。   Further, the upper surface of the cold storage plate 150 in the freezer compartment 108 has a caster 151 for easily moving the refrigerator main body 102 provided on the lower surface of the heat insulating box 101 and a storage compartment installed below the freezer compartment 108. When the door 121 provided on the upper door 121 of the freezer compartment 108 provided at a height of 800 mm from the installation surface 152 is opened by the vegetable compartment 109, the container 127 extends from the outer shell. is set up. That is, the container 127 is a pull-out type, and the latent heat of the cold storage plate 150 is preferably lower than the freezing temperature of a general frozen food and lower than the temperature of the maximum ice crystal formation zone. When the temperature is set, it is possible to maximize the cooling speed when food is placed on the cold storage plate 150. However, if the temperature is set too low, the cold storage plate 150 cannot be sufficiently frozen, and if the cold storage plate charge provided in the cold storage plate 150 becomes a liquid instead of a solid, its cooling capacity is greatly increased. Therefore, the cold storage plate is made of a material having latent heat at −15 ° C., which is higher than the temperature of the freezer compartment 108 in a general household refrigerator, so that the cold storage plate is sufficiently frozen in the freezer compartment 108. The cold storage plate 150 had a width of 300 mm, a depth of 300 mm, and a height of 20 mm. When determining such external dimensions, that is, the filling amount in the cold storage plate 150, an optimum amount is set in consideration of the amount of heat possessed by the assumed food. The amount of filling in the cold storage plate 150 has an amount of heat having an amount of outside air corresponding to the volume of food installed on the upper surface, for example, an amount of latent heat corresponding to the sum of latent heat from 30 ° C. to −10 ° C. and sensible heat. As a result, when the cold storage plate 150 is frozen, it does not completely melt at the time of general food addition, that is, food with a high temperature from the outside is placed in contact with the cold storage plate 150. Even if it is placed, rapid cooling is achieved by the fact that the cold storage plate 150 is frozen without melting.

冷凍室吐出口153は冷凍室108を冷却するための冷気が吐出する吐出口であり、冷凍室排出口154は冷凍室108を冷却した後の冷気が冷凍室108から蒸発器113に戻る排出口である。供給ダクト155は冷蔵室107を冷却するための冷気が通風するダクトである。   The freezer compartment outlet 153 is an outlet through which cool air for cooling the freezer compartment 108 is discharged, and the freezer compartment outlet 154 is an outlet through which the cool air after cooling the freezer compartment 108 returns from the freezer compartment 108 to the evaporator 113. It is. The supply duct 155 is a duct through which cool air for cooling the refrigerator compartment 107 is ventilated.

蓄冷プレート150を備えた容器127保存されている食品は、既に保存されている冷凍食品157と新たに蓄冷プレート150上に投入された投入食品158である。   The food stored in the container 127 having the cold storage plate 150 is the frozen food 157 that has already been stored and the input food 158 that has been newly input onto the cold storage plate 150.

また、冷蔵室107および野菜室109の冷却のための冷気供給および循環は図示していない。   Further, the cold air supply and circulation for cooling the refrigerator compartment 107 and the vegetable compartment 109 are not shown.

以上のように構成された冷蔵庫について、以下その動作を説明する。   About the refrigerator comprised as mentioned above, the operation | movement is demonstrated below.

蓄冷プレート150および冷凍食品157は、冷凍室108の所定温度である−20℃まで冷却され凍結されている。図1に示すように、扉121を開けて投入食品158を蓄冷プレート150の上面に置いた場合、投入直後から投入食品158は−20℃に凍結された蓄冷プレート150から熱が奪われて冷却が開始される。さらに、食品の投入に伴う扉開閉によって容器127に流入した外気も蓄冷プレート150で冷却され容器127内の空気は従来に比して低温が保持され、その低温空気でも投入食品158が冷却される。   The cold storage plate 150 and the frozen food 157 are cooled to a predetermined temperature of −20 ° C. in the freezer compartment 108 and frozen. As shown in FIG. 1, when the door 121 is opened and the input food 158 is placed on the upper surface of the cold storage plate 150, the input food 158 is cooled by taking heat away from the cold storage plate 150 frozen at −20 ° C. immediately after input. Is started. Further, the outside air that has flowed into the container 127 by opening and closing the door accompanying the input of the food is also cooled by the cold storage plate 150, and the air in the container 127 is kept at a lower temperature than before, and the input food 158 is also cooled by the low-temperature air. .

また、扉121を開けた場合で蓄冷プレート150のと隣接した背面側の区画に先に保存済みの冷凍食品157がある場合、蓄冷プレート150が容器127内に流入する外気を冷却するので、冷凍食品157の周囲は従来に比して低温に保たれる。さらに、比較的温度の高い投入食品158が同じ容器127内にある場合でも投入食品158からの熱干
渉による昇温も従来に比して抑制される。
Further, when the door 121 is opened and there is a frozen food 157 that has been stored in the compartment on the back side adjacent to the cold storage plate 150, the cold storage plate 150 cools the outside air flowing into the container 127. The periphery of the food 157 is kept at a lower temperature than in the past. Further, even when the input food 158 having a relatively high temperature is in the same container 127, the temperature rise due to the heat interference from the input food 158 is also suppressed as compared with the conventional case.

このように、蓄冷プレート150が備えられた貯蔵室である冷凍室108の容器内においては、扉121側に位置する前面側の区画が蓄冷プレート150を備えた収納領域として使用され、背面側に位置する区画は蓄冷プレート150が備えられていない一般的な冷凍領域である保存部として使い分けて使用することが可能とすることで、使用者にとっても温かい食品を投入する場合に投入食品を保存する領域がより明確となり、投入食品158から予め保存されていた冷凍食品157への熱影響を低減することが可能とすることができる。   Thus, in the container of the freezer compartment 108 which is a storage room provided with the cold storage plate 150, the front side section located on the door 121 side is used as a storage area provided with the cold storage plate 150, and on the back side. The compartment that is positioned can be used as a storage unit that is a general refrigeration area that is not provided with the cold storage plate 150, so that the user can also store the input food when warm food is input. The region becomes clearer, and it is possible to reduce the thermal effect on the frozen food 157 stored in advance from the input food 158.

その後、図2に示すように、扉121を閉めると、図示しない検知手段で扉121が閉められたと判断し、冷却手段である冷凍サイクル(図示せず)の運転が開始され蒸発器113に冷媒が流通して冷気が生成されると同時に送風機114が運転して冷気が循環することで冷却が開始される。冷気は冷凍室吐出口153から冷凍室108に供給され、冷凍食品157および投入食品158を冷却する。このとき、冷凍食品157は周囲を通風する冷気による間接的な冷却と、下面の蓄冷プレート150からの直接的な冷却との両方の手段で冷却される。   After that, as shown in FIG. 2, when the door 121 is closed, it is determined that the door 121 is closed by a detection means (not shown), the operation of a refrigeration cycle (not shown) as a cooling means is started, and the refrigerant is supplied to the evaporator 113. Circulates and cool air is generated, and at the same time, the blower 114 is operated and the cool air circulates to start cooling. Cold air is supplied to the freezer compartment 108 from the freezer outlet 153 to cool the frozen food 157 and the input food 158. At this time, the frozen food 157 is cooled by both means of indirect cooling by the cool air passing through the surroundings and direct cooling from the cold storage plate 150 on the lower surface.

この時、投入食品158を冷却すると同時に冷気の少量は蓄冷プレート150の冷却にも使用される。しかし、冷凍室8の冷却は所定温度である−20℃より高い場合に冷却されるので、蓄冷プレート150の潜熱温度−15℃との温度差が小さく、冷気は主に食品の冷却に使用される。また、冷凍室吐出口153から冷凍室108に供給された冷気は容器127内に通風する。このとき、冷凍室吐出口153から吐出された低温冷気の風路上において上流側に位置している冷凍食品157および、下流側に位置している蓄冷プレート150の上面に載置されている投入食品158が冷却される。ここで、冷凍食品157と投入食品158が蓄冷プレート150の潜熱温度である−15℃に近づけば近づくほど、冷凍食品157および投入食品158と冷気との温度差が冷気と蓄冷プレート150の温度差に近くなることから、冷気が蓄冷プレート150の冷却に使われるウエイトが多くなる。しかし、例えば、冷凍食品157および投入食品158が魚や肉の場合は、ミネラルやアミノ酸などが含まれるため最大氷結晶生成帯が0℃から−10℃までにあるものが多く、この温度帯では主として冷気の大部分が冷凍食品157および投入食品158を冷却することになる。この冷気による冷却に加えて蓄冷プレート150からの冷却により最大氷結晶生成帯が迅速に通過する。   At this time, the input food 158 is cooled, and at the same time, a small amount of cold air is used to cool the cold storage plate 150. However, since the freezer compartment 8 is cooled when it is higher than the predetermined temperature of −20 ° C., the temperature difference from the latent heat temperature of −15 ° C. of the cold storage plate 150 is small, and the cold air is mainly used for cooling food. The Further, the cold air supplied from the freezer discharge port 153 to the freezer 108 is ventilated into the container 127. At this time, the frozen food 157 located on the upstream side on the air path of the low-temperature cold air discharged from the freezer outlet 153 and the input food placed on the upper surface of the cold storage plate 150 located on the downstream side 158 is cooled. Here, the closer the frozen food 157 and the input food 158 are to −15 ° C., which is the latent heat temperature of the cold storage plate 150, the temperature difference between the frozen food 157 and the input food 158 and the cold air is the temperature difference between the cold air and the cold storage plate 150. Therefore, the weight of cold air used for cooling the cold storage plate 150 increases. However, for example, when the frozen food 157 and the input food 158 are fish or meat, minerals, amino acids, and the like are included, so there are many cases where the maximum ice crystal formation zone is from 0 ° C to -10 ° C. Most of the cold air will cool the frozen food 157 and the input food 158. In addition to the cooling by the cold air, the maximum ice crystal production zone passes quickly by the cooling from the cold storage plate 150.

このようにして、扉121を開放した場合の容器127の外出時に、蓄冷プレート150により容器127内が冷却されて貯蔵されている冷凍食品157の温度上昇が抑制できるとともに、投入された投入食品158や流入した外気は蓄冷プレート150で冷却されるので短時間に凍結することが可能となる。   In this manner, when the container 127 goes out when the door 121 is opened, the temperature rise of the frozen food 157 stored in the container 127 after being cooled by the cold storage plate 150 can be suppressed, and the input food 158 that has been input. Since the inflowing outside air is cooled by the cold storage plate 150, it can be frozen in a short time.

さらに、扉121を開放する場合に最も早く外気にさらされ、扉121を閉める場合に最も遅くまで外気にさらされる部分の蓄冷プレート150が設置されていることから、より冷凍食品157の昇温抑制と投入食品158の冷却時間短縮が可能である。   Furthermore, since the cold storage plate 150 is installed in a portion that is exposed to the outside air the earliest when the door 121 is opened and is exposed to the outside air the latest when the door 121 is closed, the temperature rise of the frozen food 157 is further suppressed. The cooling time of the input food 158 can be shortened.

さらに、蓄冷プレート150は、容器127に容易に着脱可能な構造であるので、清掃がし易く、他への流用が可能である。また、濡れた手で投入食品158を収納する時に万が一に手が接触して蓄冷プレート150にひっついた場合でも蓄冷プレート150ごと取り外れて加熱するなどして蓄冷プレート150から手を離す処理が容易に可能である。   Furthermore, since the cold storage plate 150 has a structure that can be easily attached to and detached from the container 127, it is easy to clean and can be used for other purposes. In addition, even when the input food 158 is stored with wet hands, even if a hand comes in contact with the cold storage plate 150, it is easy to remove the cold storage plate 150 from the cold storage plate 150 and heat it. Is possible.

さらに、蓄冷プレート150を備えた容器の少なくとも一部が一般的な身長の女性が屈まなくても手が届く高さであるために、より多くの人が手の届きやすいと想定できる設置
面からの高さが800mm前後に位置しており、同様に蓄冷プレート150が設置面からの高さが800mmに位置しているので、蓄冷プレート150の着脱が容易に可能となり、蓄冷プレート150に手が付いて離れなくなった場合に簡便に処置できる。なお、本実施の形態では蓄冷プレート150を備えた容器の少なくとも一部が高さ800mmとしたが、600mm〜1200mmの間が一般的に最も使いやすい位置とされているので、その範囲内に位置させることが望ましい。
Furthermore, since at least a part of the container provided with the cold storage plate 150 is high enough to reach a hand even if a woman of general height does not bend, it can be assumed that more people can easily reach the installation surface. Since the cold storage plate 150 is similarly positioned at a height of 800 mm from the installation surface, the cold storage plate 150 can be easily attached and detached. It can be easily treated when it is not separated due to. In the present embodiment, at least a part of the container provided with the cold storage plate 150 has a height of 800 mm. However, since the position between 600 mm and 1200 mm is generally the most usable position, the position is within that range. It is desirable to make it.

さらに、蓄冷プレート150は幅と奥行き300mmであるのに対して高さ寸法が20mm小さいので、内部の蓄冷剤量が同等でも食品の設置面積が増加し、蓄冷プレート内部の蓄冷剤量が同じでも食品と接触可能な面積が増加し、食品の収納性を維持しながら、より貯蔵食品の昇温抑制と食品投入時の冷却時間短縮が可能であることに加え、多くの冷凍食品157や投入食品158を収納することが可能であることや、大きな冷凍食品157や投入食品158を収納することが可能である。また、冷凍食品157や投入食品158と蓄冷プレート150との接触面積を広くとれるので、より昇温抑制や冷却時間短縮が可能である。   Furthermore, since the cold storage plate 150 has a width and depth of 300 mm, the height dimension is smaller by 20 mm, the food installation area increases even if the amount of the internal cold storage agent is equal, and the amount of the cold storage agent inside the cold storage plate is the same. In addition to increasing the area that can be contacted with food and maintaining food storage, it is possible to further reduce the temperature rise of stored foods and shorten the cooling time at the time of food addition, as well as many frozen foods 157 and input foods 158 can be stored, and large frozen food 157 and input food 158 can be stored. Further, since the contact area between the frozen food 157 and the input food 158 and the cold storage plate 150 can be increased, the temperature rise can be further suppressed and the cooling time can be shortened.

なお、本実施の形態では蓄冷機能を有する蓄冷部材として蓄冷プレートを用いたが、例えば金属性で厚みが5mm以上あるような蓄冷プレートであっても、蓄冷機能を備えるものであれば適用することが可能である。   In this embodiment, the cold storage plate is used as the cold storage member having the cold storage function. However, even if the cold storage plate has a thickness of 5 mm or more, for example, it is applicable as long as it has the cold storage function. Is possible.

さらに、扉121は引き出し式であるので、回転式扉に比して温度の低い冷気が容器の上面から逃げにくいものであり、冷凍食品157の昇温抑制と投入食品158の冷却時間短縮が可能である。   Furthermore, since the door 121 is a drawer type, cold air having a lower temperature is less likely to escape from the upper surface of the container as compared with the rotary door, and the temperature rise of the frozen food 157 can be suppressed and the cooling time of the input food 158 can be shortened. It is.

(実施の形態2)
図3Aは本発明の実施の形態2における冷蔵庫の要部の側断面図であり、図3Bは本発明の実施の形態2における蓄冷プレートを備える容器の斜視図であり、図3Cは本発明の実施の形態2における蓄冷プレートの分解斜視図、図3Dは本発明の実施の形態2における蓄冷プレートの要部断面図、図4は本発明の実施の形態2における冷蔵庫の要部の側断面図である。
(Embodiment 2)
FIG. 3A is a side sectional view of a main part of the refrigerator according to Embodiment 2 of the present invention, FIG. 3B is a perspective view of a container provided with a cold storage plate according to Embodiment 2 of the present invention, and FIG. 3D is an exploded perspective view of the cold storage plate in the second embodiment, FIG. 3D is a cross-sectional view of the main part of the cold storage plate in the second embodiment of the present invention, and FIG. 4 is a side cross-sectional view of the main part of the refrigerator in the second embodiment of the present invention. It is.

なお、本実施の形態においては、実施の形態1で説明した構成および技術思想と同一の部分については詳細な説明を省略し、上記実施の形態で記載した内容と同様の技術思想が適用できる構成については上記実施の形態で記載した技術内容および構成と組合せた構成を実現することが可能である。   In the present embodiment, a detailed description of the same parts as the configuration and technical idea described in the first embodiment is omitted, and a technical concept similar to the content described in the above embodiment can be applied. With respect to, it is possible to realize a configuration in combination with the technical contents and configurations described in the above embodiments.

図に示すように、蓄冷機能を有する蓄冷部材である蓄冷プレート150は貯蔵室である冷凍室108の2段で構成された上段に位置する容器127の内側底部すなわち底面側に載置されており、かつ扉121側に設けられている。   As shown in the figure, a cold storage plate 150, which is a cold storage member having a cold storage function, is placed on the inner bottom, that is, the bottom side of a container 127 located in the upper stage composed of two stages of a freezing room 108 as a storage room. And provided on the door 121 side.

また蓄冷プレート150の移動を抑制する固定手段は窪み部160であり、この窪み部160は、容器127の構成要素である樹脂部材の一部で容器127と一体に構成されている。   Further, the fixing means for suppressing the movement of the cold storage plate 150 is a hollow portion 160, and the hollow portion 160 is configured integrally with the container 127 as a part of the resin member that is a component of the container 127.

このように、容器127の前方側である扉121側に設置されている蓄冷プレート150が、扉121の開閉動作による慣性により後方へ移動しないように窪み部160は蓄冷プレート150の後方部に設置されている。   In this way, the depression 160 is installed at the rear portion of the cold storage plate 150 so that the cold storage plate 150 installed on the door 121 side, which is the front side of the container 127, does not move backward due to the inertia due to the opening / closing operation of the door 121. Has been.

食品保持手段161は、蓄冷プレート150の上面の食品を設置する食品載置部材162に設けられ、蓄冷プレート150の後方である扉121側の反対側に食品載置部材16
2より上方に突出した形状である。これにより、蓄冷プレート150の食品載置部材162の上に置かれた投入食品158が扉121の開閉動作により蓄冷プレート150のより後方の収納部となる保存部163へ移動することを抑制している。
The food holding means 161 is provided on the food placing member 162 for placing food on the upper surface of the cold storage plate 150, and the food placing member 16 is disposed on the opposite side of the door 121 side behind the cold storage plate 150.
The shape protrudes upward from 2. Thus, the input food 158 placed on the food placement member 162 of the cold storage plate 150 is prevented from moving to the storage unit 163 which is a storage unit at the rear of the cold storage plate 150 due to the opening / closing operation of the door 121. Yes.

また、食品保持手段161は食品載置部材162を囲うように4辺すべてに設置されており、本実施の形態では食品保持手段161は食品載置部材162の外周に渡って連続的に備えられている。   Further, the food holding means 161 is installed on all four sides so as to surround the food placing member 162. In this embodiment, the food holding means 161 is continuously provided over the outer periphery of the food placing member 162. ing.

このように、蓄冷プレート150が備えられた貯蔵室である冷凍室108の容器27内においては、扉121側に位置する前面側の区画が蓄冷プレート150を備えた収納領域として区画して使用され、収納領域より後方側(背面側)に位置する区画は、蓄冷プレート150が備えられていない一般的な領域である保存部163として使い分けて使用することができる。   Thus, in the container 27 of the freezer compartment 108 which is a storage room provided with the cold storage plate 150, the front side compartment located on the door 121 side is used as a storage area provided with the cold storage plate 150. The section located on the rear side (back side) from the storage area can be used as a storage unit 163 which is a general area where the cold storage plate 150 is not provided.

また、蓄冷プレートを備えた収納領域に備えられた食品保持手段161と、蓄冷プレートを備えない一般の冷凍領域との境界部127aは傾斜部127bを介して滑らかに形成されている。   Moreover, the boundary part 127a between the food holding means 161 provided in the storage area provided with the cold storage plate and the general freezing area not provided with the cold storage plate is smoothly formed via the inclined part 127b.

蓄冷プレート150は着脱可能になっており、窪み部160に蓄冷プレート150を着脱する際に使用者の指が入るように凹部で形成された着脱補助部170を備えており、この着脱補助部170と対向する側の容器に凹部で形成された着脱保持部171を備えている。これらがそれぞれ蓄冷プレート150に備えられた凹部で形成された蓄冷プレート着脱補助部172に係合する。   The cold storage plate 150 is detachable, and includes an attachment / detachment assisting portion 170 formed as a recess so that a user's finger can be inserted into the recess 160 when the cold storage plate 150 is attached / detached. The container on the side opposite to is provided with an attaching / detaching holding portion 171 formed as a recess. These engage with the cold storage plate attaching / detaching auxiliary portion 172 formed by the concave portions provided in the cold storage plate 150, respectively.

蓄冷プレート150の構造について具体的に説明する。   The structure of the cold storage plate 150 will be specifically described.

蓄冷プレート150は内部に蓄冷材150aがあり、この蓄冷材150aは、一般的に冷凍される食品の凍結温度より低めで最大氷結晶生成帯の温度よりも低く、かつ、冷凍室3の温度よりも高い温度である−15℃に融解温度を設定されている。また、蓄冷材150a内に充填された蓄冷材料150dの充填量としては、蓄冷材150a上に食品が投入、配置された場合でも完全に融解することのない量に設定されている。   The regenerator plate 150 has a regenerator material 150a therein, and the regenerator material 150a is generally lower than the freezing temperature of the food to be frozen, lower than the maximum ice crystal formation zone temperature, and higher than the temperature of the freezer compartment 3. The melting temperature is set to -15 ° C, which is a higher temperature. Further, the filling amount of the cold storage material 150d filled in the cold storage material 150a is set to an amount that does not completely melt even when food is put on and placed on the cold storage material 150a.

蓄冷材150aの外皮150aaは熱伝導性が良く、耐食性に強い金属である、例えばアルミラミネートフィルムで形成された袋状部材である。   The outer skin 150aa of the cold storage material 150a is a bag-like member formed of, for example, an aluminum laminate film, which is a metal having good thermal conductivity and strong corrosion resistance.

また食品を載置する食品載置部材162は金属性材料で形成されており、耐食性に強い例えばアルミプレートで形成されている。そして蓄冷プレート150は外郭容器となるケース150e内に蓄冷材150aと食品載置部材162とを収納し、開口した枠体150fをケース150eの上部から固定して構成されている。   Further, the food placing member 162 for placing food is made of a metallic material, and is made of, for example, an aluminum plate having high corrosion resistance. The cold storage plate 150 is configured by housing the cold storage material 150a and the food placing member 162 in a case 150e serving as an outer container, and fixing the opened frame 150f from the upper part of the case 150e.

枠体150fは食品載置部材162の食品保持手段161に連続した平坦面状に形成された外周フランジ150baを押圧して、枠体150fに形成された爪150faがケース150eの側面壁と係合して固定されている。   The frame 150f presses the outer peripheral flange 150ba formed in a flat surface shape continuous with the food holding means 161 of the food placing member 162, and the claw 150fa formed on the frame 150f is engaged with the side wall of the case 150e. And fixed.

したがって枠体150fによる固定によって食品載置部材162の底面部150bbは蓄冷材150aの外皮150aa面に押圧されて密着固定される。   Therefore, the bottom surface portion 150bb of the food placing member 162 is pressed against the surface of the outer skin 150aa of the cold storage material 150a by the fixing by the frame 150f, and is firmly fixed.

また食品載置部材162の底面部150bbは蓄冷材150aの表面積よりも小さくなるように、具体的には底面部150bbが蓄冷材150aの外皮150aaに覆われるように配置している。そして外皮150aaの一部が食品載置部材162の底面部150b
bから連続して形成された側面部となる食品保持手段161に向かって上方へ回り込んだ気泡溜まり150cが設けられている。
Further, the bottom surface portion 150bb of the food placing member 162 is disposed so that the bottom surface portion 150bb is covered with the outer skin 150aa of the cool storage material 150a so that the surface area of the cool storage material 150a is smaller. A part of the outer skin 150aa is the bottom surface portion 150b of the food placing member 162.
There is provided a bubble reservoir 150c that circulates upward toward the food holding means 161, which is a side surface formed continuously from b.

すなわち、食品載置部材162よりも上下方向(重力方向)において上方側に気泡溜まり150cが位置しているので、食品載置部材162を載置した場合には蓄冷材150aの内部に入っている蓄冷材料150dが重力によって下方へ移動し、蓄冷材150aの外皮150aa内に含まれる空気はより上方部に位置する気泡溜まり150cへと移動することによって、食品載置部150bには確実に蓄冷材料が接触していることとなり、食品載置部150bの熱伝導効率をより高めることが可能である。   That is, since the air bubble reservoir 150c is positioned above the food placing member 162 in the vertical direction (gravity direction), when the food placing member 162 is placed, it is inside the cold storage material 150a. The cold storage material 150d moves downward due to gravity, and the air contained in the outer skin 150aa of the cold storage material 150a moves to the bubble reservoir 150c located at the upper portion, thereby ensuring that the food placement portion 150b has the cold storage material. Are in contact with each other, and the heat conduction efficiency of the food placing portion 150b can be further increased.

また上下方向の上側に食品載置部材162、下側は樹脂製のケース150eで蓄冷材150aを保持しているので、蓄冷材150aが凍結して膨張しても下方側に膨張するので、上側の食品載置部材162側は略平らな面を維持できる。   Further, since the food storage member 162 is held on the upper side in the vertical direction and the cold storage material 150a is held on the lower side by the resin case 150e, even if the cold storage material 150a freezes and expands, it expands downward. The food mounting member 162 side can maintain a substantially flat surface.

また食品載置部材162と蓄冷材150aとは両面テープなどで接着しておいてもよく、外皮150aaにシワなどができた状態で食品載置部材162と密着して、間に空気層ができるのを防止でき、蓄冷材150aと食品載置部材162との密着性を高め、熱伝導性を高めることができる。   Further, the food placing member 162 and the cold storage material 150a may be bonded with a double-sided tape or the like, and in close contact with the food placing member 162 in a state where the outer skin 150aa is wrinkled, an air layer is formed between them. Can be prevented, the adhesion between the cold storage material 150a and the food placing member 162 can be improved, and the thermal conductivity can be increased.

また食品載置部材162の載置面は露出して直接食品が接触して載置されるように、枠体150fは開口部を形成している。   Further, the frame 150f has an opening so that the placing surface of the food placing member 162 is exposed and the food is placed in direct contact with it.

また、冷凍室108に有する蓄冷プレート150の上面は、断熱箱体101の下面に備えられた冷蔵庫本体102を容易に移動可能にするためのキャスター151および冷凍室108の下方に設置された貯蔵室である野菜室109により、地上面152からの高さが800mmの位置に設置されている。   Further, the upper surface of the cold storage plate 150 in the freezer compartment 108 has a caster 151 for easily moving the refrigerator main body 102 provided on the lower surface of the heat insulating box 101 and a storage compartment installed below the freezer compartment 108. The vegetable chamber 109 is installed at a position where the height from the ground surface 152 is 800 mm.

さらに、蓄冷プレート150は一般的な冷凍する食品の凍結温度より低めで最大氷結晶生成帯の温度より低く、冷凍室108の温度より高い温度である−15℃に潜熱を有する材料からなり、幅300mm、奥行き300mm、高さとなる厚みが20mmである。蓄冷プレート150内の充填量は上面に設置される食品体積に相当する量の外気温度、例えば30℃相当から−10℃までの潜熱量と顕熱量の総和に相当する潜熱量を有する熱量を保有したものである。つまり、蓄冷プレート150が凍結している場合は通常使用における一般的な食品投入時に完全に融解することは無い。   Furthermore, the cold storage plate 150 is made of a material having a latent heat at −15 ° C., which is lower than the freezing temperature of a general frozen food, lower than the maximum ice crystal formation zone temperature, and higher than the temperature of the freezing chamber 108. The thickness of 300 mm, depth of 300 mm, and height is 20 mm. The amount of filling in the cold storage plate 150 has an amount of heat having an amount of outside air corresponding to the volume of food installed on the upper surface, for example, an amount of latent heat corresponding to the sum of latent heat from 30 ° C. to −10 ° C. and sensible heat. It is what. That is, when the cold storage plate 150 is frozen, it does not melt completely at the time of general food input in normal use.

冷凍室吐出口153は冷凍室108を冷却するための冷気が吐出する吐出口であり、冷凍室排出口154は冷凍室108を冷却した後の冷気が冷凍室108から蒸発器113に戻る排出口である。供給ダクト155は冷蔵室7を冷却するための冷気が通風するダクトである。   The freezer compartment outlet 153 is an outlet through which cool air for cooling the freezer compartment 108 is discharged, and the freezer compartment outlet 154 is an outlet through which the cool air after cooling the freezer compartment 108 returns from the freezer compartment 108 to the evaporator 113. It is. The supply duct 155 is a duct through which cool air for cooling the refrigerator compartment 7 is ventilated.

容器27内には既に保存されている冷凍食品157と蓄冷プレート150の上面に保存されている新たに投入された投入食品158が収納されている。   In the container 27, the frozen food 157 already stored and the newly input food 158 stored on the upper surface of the cold storage plate 150 are stored.

また、容器27内の冷凍食品157が収納される冷凍領域の保存部163の水平高さ163aに対して、投入食品158が収納される収納領域の食品載置部162の水平高さ162aの方が高い位置に配置している。   In addition, the horizontal height 162a of the food placing portion 162 in the storage area in which the input food 158 is stored is compared to the horizontal height 163a in the storage portion 163 in the frozen area in which the frozen food 157 in the container 27 is stored. Is placed at a high position.

また、冷蔵室107および野菜室109の冷却のための冷気供給および循環は図示していないが、冷凍室を冷却する冷却風路とは別の冷却風路によって冷気供給および循環が行われている。   In addition, although cold air supply and circulation for cooling the refrigerator compartment 107 and the vegetable compartment 109 are not illustrated, the cold air supply and circulation are performed by a cooling air passage that is different from the cooling air passage that cools the freezer compartment. .

以上のように構成された冷蔵庫について、以下その動作を説明する。   About the refrigerator comprised as mentioned above, the operation | movement is demonstrated below.

蓄冷プレート150および冷凍食品157は、冷凍室8の所定温度である−20℃まで冷却され凍結されている。図に示すように、扉121を開けて投入食品158を蓄冷プレート150の食品載置部材162の上に置いた場合、投入直後から投入食品158は−20℃に凍結された蓄冷プレート150から熱が奪われて冷却が開始される。さらに、容器127に流入した外気も蓄冷プレート150で冷却され容器127内の空気は従来に比して低温が保持され、その低温空気でも投入食品158が冷却される。   The cold storage plate 150 and the frozen food 157 are cooled and frozen to −20 ° C., which is a predetermined temperature of the freezer compartment 8. As shown in the figure, when the door 121 is opened and the input food 158 is placed on the food placement member 162 of the cold storage plate 150, the input food 158 is heated from the cold storage plate 150 frozen at -20 ° C immediately after the input. Is taken away and cooling begins. Furthermore, the outside air that has flowed into the container 127 is also cooled by the cold storage plate 150, and the air in the container 127 is kept at a lower temperature than before, and the input food 158 is also cooled by the low-temperature air.

また、扉121を開けた場合で蓄冷プレート150の食品載置部材162に先に保存済みの冷凍食品157がある場合、蓄冷プレート150により冷凍食品157は冷却されるとともに、蓄冷プレート150が容器127内に流入する外気を冷却し、冷凍食品157の周囲は従来に比して低温に保たれる。さらに、投入食品158からの熱干渉による昇温も従来に比して抑制される。   In addition, when the door 121 is opened and the frozen food 157 previously stored in the food placing member 162 of the cold storage plate 150 is stored, the frozen food 157 is cooled by the cold storage plate 150 and the cold storage plate 150 is stored in the container 127. The outside air flowing into the inside is cooled, and the periphery of the frozen food 157 is kept at a low temperature as compared with the conventional case. Furthermore, the temperature rise due to heat interference from the input food 158 is also suppressed as compared with the conventional case.

その後、図に示すように、扉121を閉めると、図示しない検知手段で扉121が閉められたと判断し、冷却手段の図示しない冷凍サイクルの運転が開始され蒸発器113に冷媒が流通して冷気が生成されると同時に送風機114が運転して冷気が循環することで冷却が開始される。冷気は冷凍室吐出口153から冷凍室108に供給され、冷凍食品157および投入食品158を冷却する。このとき、冷凍食品157と投入食品158は通風する冷気と、下面の蓄冷プレート150からの冷却とで冷却される。冷気の少量は蓄冷プレート150の冷却にも使用される。しかし、冷凍室108の冷却は所定温度である−20℃より高い場合に冷却されるので、蓄冷プレート150の潜熱温度−15℃との温度差が小さく、冷気は主に食品の冷却に使用される。また、冷気の通風は図示しない通風構成により容器127内に通風する。このとき、蓄冷プレート150の食品載置部材162は冷凍食品157と投入食品158が置かれて覆われているので主として冷凍食品157と投入食品158が冷却される。ここで、冷凍食品157と投入食品158が蓄冷プレート150の潜熱温度である−15℃に近づけば近づくほど冷気が蓄冷プレート150の冷却に使われるウエイトが多くなるが、例えば、冷凍食品157および投入食品158が魚や肉の場合は凍結温度が0℃付近であり、最大氷結晶生成帯が−10℃までにあるものが多いので、この温度帯では主として冷気の大部分が冷凍食品157および投入食品158を冷却する。この冷気による冷却に加えて蓄冷プレート150からの冷却により最大氷結晶生成帯が迅速に通過する。   Thereafter, as shown in the figure, when the door 121 is closed, it is determined that the door 121 has been closed by a detection means (not shown), the operation of the refrigeration cycle (not shown) of the cooling means is started, and the refrigerant flows into the evaporator 113 to cool the air. At the same time as the air blower 114 is operated and the cold air circulates to start cooling. Cold air is supplied to the freezer compartment 108 from the freezer outlet 153 to cool the frozen food 157 and the input food 158. At this time, the frozen food 157 and the input food 158 are cooled by the cool air passing through and the cooling from the cold storage plate 150 on the lower surface. A small amount of cold air is also used to cool the cold storage plate 150. However, since the freezer compartment 108 is cooled when the temperature is higher than the predetermined temperature of −20 ° C., the temperature difference from the latent heat temperature −15 ° C. of the cold storage plate 150 is small, and the cold air is mainly used for cooling food. The Further, the cool air is ventilated in the container 127 by a ventilation structure (not shown). At this time, since the food placing member 162 of the cold storage plate 150 is covered with the frozen food 157 and the input food 158, the frozen food 157 and the input food 158 are mainly cooled. Here, the closer the frozen food 157 and the input food 158 approach to −15 ° C., which is the latent heat temperature of the cold storage plate 150, the more weight the cold air is used to cool the cold storage plate 150. When the food 158 is fish or meat, the freezing temperature is around 0 ° C., and the maximum ice crystal formation zone is often up to −10 ° C. Therefore, in this temperature zone, most of the cold air is mainly frozen food 157 and input food. Cool 158. In addition to the cooling by the cold air, the maximum ice crystal production zone passes quickly by the cooling from the cold storage plate 150.

このようにして、扉121を開放した場合のように容器127が冷蔵庫本体102より外出され蓄冷プレート150が外気に暴露されるとき、蓄冷プレート150により容器127内が冷却されて貯蔵されている冷凍食品157の温度上昇が抑制できるとともに、投入された投入食品158や流入した外気は蓄冷プレート150で冷却されるので短時間に凍結することが可能となる。   In this way, when the container 127 is moved out of the refrigerator main body 102 and the cold storage plate 150 is exposed to the outside air as in the case where the door 121 is opened, the inside of the container 127 is cooled by the cold storage plate 150 and stored. The temperature rise of the food 157 can be suppressed, and the input food 158 and the outside air that has flowed in are cooled by the cold storage plate 150, so that they can be frozen in a short time.

また、蓄冷プレート150は熱容量が大きいため、扉121の開閉の外気流入に伴う外気中の湿分の一部は蓄冷プレート150に結露または着霜する。次の扉121の開閉までの時間が長い場合は冷却運転で循環する冷却空気で昇華または蒸発されて蓄冷プレート150の表面から取り除かれ、高湿空気は蒸発器113で着霜し、除湿された低温空気が再度循環して蓄冷プレート150周辺を流通し、蓄冷プレート150の水分を取り除くといった冷却運転中の冷却空気の循環により蓄冷プレート150の表面に付着した水分や霜は取り除かれる。しかし、次の扉121の開閉が短時間で行われた場合、つまり、蓄冷プレート150に前回の扉121の開閉で付着した水分や霜が残留した状態で、扉121を開けて食品が投入された場合で、特に投入された食品が比較的に低温である場合は、投入食
品158を投入して扉121を閉める時に、その反動で投入食品158が蓄冷プレート150上を滑りやすくなる。また、その後、その食品と蓄冷プレート150との間に存在する水分、つまり、霜や氷は冷却空気が流通しにくいので昇華や蒸発が行われ難く残存しやすくなり、残存した状態で再度、扉121を開けると、その反動でも食品が滑る可能性がある。このように、扉121の開閉が乱雑または頻繁に行われた動作により万が一に、蓄冷プレート150や冷凍食品157や投入食品158が容器127の後方へ滑って移動する力が生じても蓄冷プレート150は固定手段160にあたり、冷凍食品157や投入食品158は食品保持手段161にあたるので、蓄冷プレート150は固定手段160により後方収納部163への移動が防止され、冷凍食品157や投入食品158は食品保持手段161により蓄冷プレート150の食品載置部材162から後方収納部163への移動が防止できて食品載置部材162の上の位置で止まる。また、蓄冷プレート150や冷凍食品157および投入食品158の前方への移動は容器127の前方壁により何れも移動が防止される。
In addition, since the cold storage plate 150 has a large heat capacity, a part of moisture in the outside air accompanying the inflow of outside air when the door 121 is opened and closed is condensed or frosted on the cold storage plate 150. When the time until the opening and closing of the next door 121 is long, it is sublimated or evaporated by the cooling air circulating in the cooling operation and removed from the surface of the cold storage plate 150, and the humid air is frosted by the evaporator 113 and dehumidified. Moisture and frost adhering to the surface of the cold storage plate 150 are removed by circulation of the cooling air during the cooling operation in which the low-temperature air is circulated again and flows around the cold storage plate 150 to remove moisture from the cold storage plate 150. However, when the next door 121 is opened and closed in a short time, that is, with the moisture and frost adhering to the cold storage plate 150 from the previous opening and closing of the door 121 remaining, the door 121 is opened and food is added. In particular, when the input food is relatively low in temperature, when the input food 158 is input and the door 121 is closed, the input food 158 easily slides on the regenerator plate 150 due to the reaction. In addition, after that, moisture existing between the food and the cold storage plate 150, that is, frost or ice, is difficult to flow through the cooling air, so that it is difficult for sublimation and evaporation to remain, and the door remains in the remaining state. If 121 is opened, there is a possibility that food will slip even if the reaction occurs. Thus, even if the door 121 is opened or closed randomly or by an operation that is frequently performed, the cold storage plate 150, even if the cold storage plate 150, the frozen food 157, or the input food 158 generates a force that slides and moves to the rear of the container 127. Corresponds to the fixing means 160, and the frozen food 157 and the input food 158 correspond to the food holding means 161, so that the cold storage plate 150 is prevented from moving to the rear storage portion 163 by the fixing means 160, and the frozen food 157 and the input food 158 hold the food. The means 161 can prevent the cold storage plate 150 from moving from the food placing member 162 to the rear storage portion 163 and stops at a position above the food placing member 162. Further, the forward movement of the cold storage plate 150, the frozen food 157 and the input food 158 is prevented by the front wall of the container 127.

このため、蓄冷プレート150の移動にともなう投入食品158の食品載置部材162からの逸脱を抑制できることに加えて、投入食品158の自体の滑りによる移動が抑制でき、扉121の開閉などによる反動があっても冷凍食品157や投入食品158の熱は効率的に蓄冷プレート150で吸熱され、昇温抑制と食品投入時の冷却時間短縮が可能である。   For this reason, in addition to suppressing the deviation of the input food 158 from the food placing member 162 due to the movement of the cold storage plate 150, the movement of the input food 158 due to the sliding of itself can be suppressed, and the reaction caused by the opening and closing of the door 121 is prevented. Even if it exists, the heat | fever of the frozen food 157 and the input food 158 is efficiently absorbed by the cool storage plate 150, and temperature rise suppression and the cooling time at the time of food input can be shortened.

上記のように本実施の携帯では、食品保持手段161は、蓄冷プレート150の上面の食品を設置する食品載置部材162に設けられ、蓄冷プレート150の後方である扉121側の反対側に食品載置部材162より上方に突出した形状である。これにより、蓄冷プレート150の食品載置部材162の上に置かれた投入食品158が扉121の開閉動作により蓄冷プレート150のより後方の収納部となる保存部163へ移動することを抑制している。   As described above, in the present embodiment, the food holding means 161 is provided on the food placing member 162 on which the food on the upper surface of the cold storage plate 150 is placed, and the food on the opposite side of the cold storage plate 150 from the door 121 side. The shape protrudes upward from the mounting member 162. Thus, the input food 158 placed on the food placement member 162 of the cold storage plate 150 is prevented from moving to the storage unit 163 which is a storage unit at the rear of the cold storage plate 150 due to the opening / closing operation of the door 121. Yes.

また、食品保持手段161は食品載置部材162を囲うように4辺すべてに設置されており、本実施の形態では食品保持手段161は食品載置部材162の外周に渡って連続的に備えられているので、本実施の形態のように特に樹脂で外郭を形成しているために食品載置部の摩擦係数が低く食品が滑り易い構成であった場合に仮に食品が引き出しの開閉に伴って多方向へ滑った場合でも食品載置部の4辺すべてに食品保持手段161が形成されているので、投入食品158の自体の滑りによる移動が抑制でき、扉121の開閉などによる反動があっても投入食品158の熱は効率的に蓄冷プレート150で吸熱され、昇温抑制と食品投入時の冷却時間短縮が可能である。   Further, the food holding means 161 is installed on all four sides so as to surround the food placing member 162. In this embodiment, the food holding means 161 is continuously provided over the outer periphery of the food placing member 162. Therefore, since the outer periphery is made of resin, as in the present embodiment, the food placement portion has a low coefficient of friction and the food is slippery. Even when sliding in multiple directions, the food holding means 161 is formed on all four sides of the food placing portion, so that the movement of the input food 158 due to its own sliding can be suppressed, and there is a reaction due to the opening and closing of the door 121. In addition, the heat of the input food 158 is efficiently absorbed by the cold storage plate 150, and the temperature rise can be suppressed and the cooling time at the time of food input can be shortened.

なお、扉121が引出式扉で容器127が冷蔵庫外部に引き出されるような構造では、容器127に設置された蓄冷プレート150は外気に暴露されやすく、蓄冷プレート150への結露や着霜が多くなり食品の滑りの可能性が高くなるので、本実施の形態の固定手段160や食品保持手段191の食品の滑り抑制効果は特に有効である。   In a structure in which the door 121 is a drawer type door and the container 127 is pulled out of the refrigerator, the cold storage plate 150 installed in the container 127 is easily exposed to the outside air, and condensation and frost formation on the cold storage plate 150 increase. Since the possibility of food slipping increases, the food slip prevention effect of the fixing means 160 and the food holding means 191 of this embodiment is particularly effective.

また、蓄冷プレートを備えた収納領域に備えられた食品保持手段161と、蓄冷プレートを備えない一般の冷凍領域との境界部127aは傾斜部127bを介して滑らかに形成されており、言い換えると一般の冷凍領域部に直角の段差を形成することがないので、より背面側からの冷気の流れ方向において風路抵抗を減らして、冷気をスムーズに下流である蓄冷プレート150が備えられた収納領域へと流すことが可能となり、段差部等の後方から前方への冷気の流れを変えるような構造を備えないために例えば、冷気の流れに渦等が発生して温かいものを収納する収納区画からの冷気が逆流して冷凍領域である保存部163へと流れること抑制し、さらに冷却効率を高めることが可能となる。   Moreover, the boundary part 127a between the food holding means 161 provided in the storage area provided with the cold storage plate and the general freezing area not provided with the cold storage plate is formed smoothly via the inclined part 127b. Since there is no right-angle step in the freezing area, the air path resistance is reduced in the flow direction of the cool air from the back side, and the cool air is smoothly transferred to the storage area provided with the cold storage plate 150 downstream. For example, a vortex or the like is generated in the flow of cold air from a storage compartment for storing warm items. It is possible to suppress the cool air from flowing backward to the storage unit 163 that is a refrigeration region, and to further improve the cooling efficiency.

また、容器27内の冷凍食品157が収納される冷凍領域の保存部163の収納面の水平高さ163aに対して、投入食品158が収納される収納領域の食品載置部162の収納面の水平高さ162aの方が高い位置に配置している。これによって、仮に食品載置部に投入される投入食品158が比較的温度の高い食品であった場合でも、温かい空気は下方へは流れずに上方へと流れることから、食品載置部上に温かい空気が発生した場合には、保存部163の少なくとも収納面の水平高さ163aへ暖気が流入するのを防ぐことをでき、より冷凍領域である保存部163に収納された冷凍食品157への投入食品158からの熱影響を抑制することが可能となる。   Further, the storage surface of the food placement unit 162 in the storage area in which the input food 158 is stored with respect to the horizontal height 163a of the storage surface in the storage unit 163 in the frozen region in which the frozen food 157 in the container 27 is stored. The horizontal height 162a is arranged at a higher position. As a result, even if the input food 158 to be put into the food placement section is a food having a relatively high temperature, the warm air flows upward instead of flowing downward. When warm air is generated, warm air can be prevented from flowing into at least the horizontal height 163a of the storage surface of the storage unit 163, and the frozen food 157 stored in the storage unit 163, which is a freezing region, can be prevented. It becomes possible to suppress the heat influence from the input food 158.

また、蓄冷プレート150は着脱可能になっており、窪み部160に蓄冷プレート150を着脱する際に使用者の指が入るように凹部で形成された着脱補助部170を備えており、この着脱補助部170と対向する側の容器に凹部で形成された着脱保持部171を備えている。これらがそれぞれ蓄冷プレート150に備えられた凹部で形成された蓄冷プレート着脱補助部172と係合することによって、着脱の際の使用感が良く、さらに装着時における位置決めが確実にできる。すなわち、蓄冷プレート150を窪み部160に装着している状態において、容器127側の着脱補助部170と蓄冷プレート着脱補助部172がそれぞれ凹部構成によって連通していることで使用者の指を入れることが可能となり、着脱の際の使い勝手を向上させており、蓄冷プレートを取り外す場合にもこれらの着脱保持部が支点となって容易に蓄冷プレートを取り外すことができるので、より使用者の使い勝手を向上させることが可能である。   Further, the cold storage plate 150 is detachable, and includes an attachment / detachment assisting portion 170 formed as a recess so that a user's finger can be inserted when the cold storage plate 150 is attached / detached to / from the hollow portion 160. The container on the side facing the portion 170 is provided with a detachable holding portion 171 formed as a recess. Each of these engages with the cold storage plate attachment / detachment auxiliary portion 172 formed by a concave portion provided in the cold storage plate 150, so that the feeling of use at the time of attachment / detachment is good and the positioning at the time of attachment can be ensured. That is, in the state where the cold storage plate 150 is mounted in the hollow portion 160, the user's finger is inserted by connecting the attachment / detachment assisting portion 170 on the container 127 side and the cold storage plate attachment / detachment assisting portion 172 by the concave portions. It is possible to improve the user-friendliness when attaching and detaching, and even when removing the cool storage plate, the cool storage plate can be easily removed by using these attachment / detachment holding parts as a fulcrum. It is possible to make it.

また、本実施の形態のように、扉121の容器127に設置された蓄冷プレート150の設置高さが800mmであるので、扉121の位置も800mm付近となり、扉121は一般的な人間が比較的に操作しやすい高さである500mmから1200mmに位置するので、人力がかかりやすく扉121の開閉に伴う反動も大きくなる可能性が高いので、実施の形態の固定手段160や食品保持手段161の食品の滑り抑制効果は特に有効となる。   Moreover, since the installation height of the cold storage plate 150 installed in the container 127 of the door 121 is 800 mm as in the present embodiment, the position of the door 121 is also close to 800 mm, and the door 121 is compared with a general person. Since it is located at a height from 500 mm to 1200 mm, which is easy to operate, there is a high possibility that human power is easily applied and the reaction caused by opening and closing of the door 121 is high. Therefore, the fixing means 160 and the food holding means 161 of the embodiment are The anti-slip effect of food is particularly effective.

なお、本実施の形態においては、蓄冷プレート150を着脱する際に使用者が指を入れるための補助構造として着脱補助部170と蓄冷プレート着脱補助部172を形成し、さらに着脱をよりスムーズにかつ確実にするための保持構造として着脱保持部171内に蓄冷プレート着脱保持部173を設けたが、これらは必ずしも両方を備える必要はなく、使用者のニーズおよび貯蔵室や蓄冷プレート150の構造に応じて例えば、指を入れるための補助構造である着脱補助部170と蓄冷プレート着脱補助部172のみを形成することのみを適用することも可能である。   In the present embodiment, the attachment / detachment assisting portion 170 and the cold storage plate attaching / detaching assisting portion 172 are formed as an auxiliary structure for the user to put his / her finger when attaching / detaching the cold storage plate 150, and the attachment / detachment is performed more smoothly and Although the cold storage plate attachment / detachment holding portion 173 is provided in the attachment / detachment holding portion 171 as a holding structure for ensuring, it is not always necessary to provide both, depending on the needs of the user and the structure of the storage room or the cold storage plate 150 For example, it is also possible to apply only the attachment / detachment assisting portion 170 and the cold storage plate attachment / detachment assisting portion 172 which are assisting structures for inserting a finger.

また、蓄冷プレートの指を入れる構造として、本実施の形態においては容器127側の着脱補助部170と蓄冷プレート150側の蓄冷プレート着脱補助部172との組合せで形成したが、例えば蓄冷プレート150のみに指が引っかかりやすいような着脱補助構造を備えることで着脱をスムーズにすることも考えられる。   Further, in the present embodiment, the structure for inserting the finger of the cold storage plate is formed by the combination of the attachment / detachment auxiliary portion 170 on the container 127 side and the cold storage plate attachment / detachment auxiliary portion 172 on the cold storage plate 150 side. It is also conceivable to make the attachment / detachment smooth by providing an attachment / detachment assisting structure so that the finger is easily caught.

図3Eの食品載置部材162は食品載置部の底面部150bbの形状を波形状部200にしたものである。例えばその部材の材質が金属であった場合、波形形状部200に加工する際、平面を変形させることにより加工硬化をし、食品載置部材162の強度が増す。それにより食品載置部材162の厚みを薄くすることができ、材料費を抑えることができる。   The food placing member 162 in FIG. 3E is obtained by changing the shape of the bottom surface portion 150bb of the food placing portion to the corrugated portion 200. For example, when the material of the member is a metal, when the corrugated portion 200 is processed, it is hardened by deforming the plane to increase the strength of the food placing member 162. Thereby, the thickness of the food placing member 162 can be reduced, and the material cost can be suppressed.

食品載置部材162にアルミニウム板を使用した場合、波形状部200の加工を施さない厚み0.8mmの場合と、波形状部200の加工を施した厚み0.6mmの場合で、面を垂直に押した場合の変形量は同等となり、強度は同等といえる。   When an aluminum plate is used for the food placing member 162, the surface is vertical in the case of a thickness of 0.8 mm where the processing of the corrugated portion 200 is not performed and in the case of a thickness of 0.6 mm where the processing of the corrugated portion 200 is performed. The amount of deformation is the same and the strength is equivalent.

よって加工をすることにより使用材料の軽量化をはかることができ、材料費が抑えられる。また、食品載置部の面の形状が波状になることで、食品を面に押し付けて載置した場合、食品の表面が食品載置部の面の形状に沿うように設置される。そのため、食品と、食品載置部材との接触面積が増加し、食品の冷却効率が良化する。   Therefore, by processing, the weight of the material used can be reduced, and the material cost can be suppressed. In addition, since the shape of the surface of the food placing portion becomes wavy, when the food is pressed against the surface and placed, the surface of the food is placed so as to follow the shape of the surface of the food placing portion. Therefore, the contact area between the food and the food placing member is increased, and the cooling efficiency of the food is improved.

図3Fの食品載置部材162は食品載置部の底面部150bbの形状を傾斜させたものである。具体的には、食品載置部材162を図3Aのように引出し扉121に設置した状態で、食品載置部材162の前後方向で中央部分が前端部および後端部よりも低い位置になるように底面部150bbは傾斜面となって形成されている。図3Fの場合は左右方向に折れ線部201が形成され、底面部150bbの中央部分が最も低くなっており、そこから外側にいくにしたがって徐々に高くなり、食品載置面の前端部と後端部が最も高くなっている。   The food placing member 162 in FIG. 3F is obtained by inclining the shape of the bottom surface portion 150bb of the food placing portion. Specifically, in a state where the food placing member 162 is installed on the drawer door 121 as shown in FIG. 3A, the central portion is positioned lower than the front end portion and the rear end portion in the front-rear direction of the food placing member 162. Further, the bottom portion 150bb is formed as an inclined surface. In the case of FIG. 3F, a broken line portion 201 is formed in the left-right direction, the central portion of the bottom surface portion 150bb is the lowest, and gradually increases toward the outside from there, and the front end portion and the rear end of the food placing surface The department is the highest.

食品載置部材の直下には外皮が袋状部材である蓄冷材が設置されているが、食品載置面が上記のような傾斜形状になっていることにより、蓄冷材表面も中央部分が低く、外側部分が高い状態で格納される。蓄冷材内部に封入された気泡は蓄冷材よりも密度が小さいため、常に高い部分に存在する。   A cold storage material whose outer skin is a bag-like member is installed directly under the food placement member, but because the food placement surface has an inclined shape as described above, the surface of the cold storage material has a low central portion. The outer part is stored in a high state. Since the air bubbles enclosed in the regenerator material have a density lower than that of the regenerator material, the air bubbles are always present in a higher portion.

つまり、蓄冷材内部の気泡は、常に蓄冷プレートの外側部分に存在することになる。よって、最も食品が置かれる頻度の高い、食品載置面の中央部分に気泡が留まることを防ぐことができ、冷却効率の悪化を防止できる。   That is, the air bubbles inside the regenerator material are always present in the outer portion of the regenerator plate. Therefore, it is possible to prevent air bubbles from staying in the central portion of the food placing surface where the food is most frequently placed, and it is possible to prevent the cooling efficiency from deteriorating.

以上のように、本発明にかかる冷蔵庫は、食品を急冷するための貯蔵室を保有する家庭用冷蔵庫などに利用ができる。   As described above, the refrigerator according to the present invention can be used for a household refrigerator having a storage room for rapidly cooling food.

102 冷蔵庫本体
121 扉
127 容器
150 蓄冷プレート
102 refrigerator main body 121 door 127 container 150 cold storage plate

Claims (4)

断熱区画された貯蔵室を有する冷蔵庫本体と、前記貯蔵室内へ食品を出し入れするための扉と、前記食品を収納するための容器と、前記容器のうち少なくとも1つの容器に取り付けられた蓄冷材を内部に有する蓄冷プレートと前記蓄冷プレートと前記貯蔵室とを冷却するための冷却手段を備えた冷蔵庫であって、前記蓄冷プレートは食品を載置する食品載置部材と、前記食品載置部材に密着配置する前記蓄冷材とを有し、前記食品載置部材は金属性材料で形成されていることを特徴とする冷蔵庫。 A refrigerator main body having a storage compartment partitioned by heat insulation, a door for putting food in and out of the storage compartment, a container for storing the food, and a cold storage material attached to at least one of the containers. A refrigerator having an internal cold storage plate and a cooling means for cooling the cold storage plate and the storage chamber, the cold storage plate being attached to a food placing member for placing food, and the food placing member The refrigerator having the cold storage material arranged in close contact, and the food placing member is made of a metallic material. 蓄冷材は外皮が熱伝導性材料で形成された袋状部材と前記袋状部材内に蓄冷材料を有して形成されたことを特徴とする請求項1に記載の冷蔵庫。 The refrigerator according to claim 1, wherein the cold storage material is formed by having a bag-shaped member whose outer skin is formed of a heat conductive material and the cold storage material in the bag-shaped member. 食品載置部材の底面部は蓄冷材の外皮面に密着配置していることを特徴とする請求項1または2に記載の冷蔵庫。 The refrigerator according to claim 1 or 2, wherein the bottom portion of the food placing member is disposed in close contact with the outer skin surface of the regenerator material. 蓄冷プレートは蓄冷材と食品載置部材とを収納するケースと、枠体とを備え前記枠体によって前記ケースを上部から固定することを特徴とする請求項1から3のいずれか一項に記載の冷蔵庫。 The cold storage plate is provided with a case for storing the cold storage material and the food placing member, and a frame, and the case is fixed from above by the frame. Refrigerator.
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