JP2011098056A

JP2011098056A - 犬の疾病リスク評価方法

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Publication number: JP2011098056A
Application number: JP2009254442A
Authority: JP
Inventors: Tomoshige Umeda; 智重梅田
Original assignee: Kao Corp
Current assignee: Kao Corp
Priority date: 2009-11-05
Filing date: 2009-11-05
Publication date: 2011-05-19
Anticipated expiration: 2029-11-05
Also published as: JP5513851B2

Abstract

【課題】犬の腫瘍又は癌の発症リスクを評価し、発症を未然に予防することができる方法を提供すること。
【解決手段】犬の体脂肪率を測定し、体脂肪率が３５％以上の場合と３５％未満に区分し、前者の場合には腫瘍又は癌発症のリスクが高いと評価する方法である。当該リスクが高いと評価された犬には体脂肪率が３５％未満となる食餌管理が施される予防処置を提供する。該食餌管理がジアシルグリセライド及び／又はハイアミロースでんぷんを含む食餌を投与することを含むことが好適である。
【選択図】なし

Description

本発明は、犬の疾病の発生リスク評価方法及びそれに基づく犬の疾病の発症リスク低減方法に関する。

近年、犬や猫等の小動物のペットにおいて、その食料事情が豊かになるにつれて肥満が問題となってきている。ペットへの愛着心が強い飼い主は、ペットが肥満にならないようにフードの給与量をコントロールし、ペットの健康の維持増進を図ることを心がけており、また動物病院に対しても、このような要望をする場合が多い。

このような背景のもと、ペットの健康管理を目的として、ペットに必要なペットフードの種類及びその分量等をペットの体重及びボディーコンディションスコアー（ＢＣＳ）に応じて自動的に計算し、これに基づいて自動的に処方箋を作成するためのシステムが提案されている（特許文献１参照）。このシステムによれば、その処方箋に基づいてペットフードを給与することにより、ペットの体重を適切に管理することができるため、肥満を防止することができると同文献には記載されている。

特開２００６−２５６０５号公報

しかし、特許文献１に記載のシステムはペットの現体重とＢＣＳのみに基づいてその処方箋を作成しており、この点で、ペットの適切な体重管理、ひいては健康管理のための技術として更に改善する余地がある。

本発明の目的は、前述した従来技術が有する欠点を解消し得る犬の疾病の発生リスク評価方法及び犬の疾病の発症リスク低減方法を提供することにある。

本発明は、犬の体脂肪率を測定し、体脂肪率が３５％以上の場合と３５％未満の場合に区分し、３５％以上の場合には腫瘍又は癌の発症リスクが高いと判断する、犬の疾病発生リスク評価方法を提供するものである。

また、本発明は、前記の疾病発生リスク評価方法によって発症リスクが高いと判断された未病の犬に対して、体脂肪率が３５％未満となる処置を施す、犬の腫瘍又は癌の発症リスク低減方法を提供するものである。

本発明によれば、体脂肪率を測定するだけの簡単な操作と、食餌管理によって体脂肪率を特定の値未満となるようにすることで、犬の疾病の発症を未然に予防することに役立てることができる。したがって本発明は、犬の健康管理に大きく資する。

以下本発明を、その好ましい実施形態に基づき説明する。本発明は特定の疾病の発症が顕在化していないものの、潜在的に罹患している可能性のある犬（以下このような状態を「未病の犬」という。）や該特定の疾病に罹患していない健康な犬に適用することができる。体脂肪率は体脂肪計を使用して測定する。現在動物病院においては犬用の体脂肪計が普及しているので、本発明は動物病院における犬の疾病発症リスクの評価に適用されることが好適である。もちろん犬の飼い主が自宅で犬の疾病発症リスクを評価するために本発明を適用してもよい。

体脂肪率は、重水希釈法が精度よく測定されることが知られているが、これに代えて例えば本出願人の先の出願に係る特開２００７−１９５９３１号公報に記載の体脂肪計を用いると同等の精度でかつ簡便に体脂肪を測定できる。また、大和製衡（株）製の「ヘルスラボ（登録商標）犬用体脂肪計」を用いても同様に精度良く、簡便に体脂肪を測定できる。

本発明においては、上述した体脂肪率から、犬の疾病予防の指針を導き出す。具体的には、体脂肪率にしいき値を設け、対象となる犬の体脂肪率がそのしきい値以上である場合には、その犬が特定の疾病に罹患する可能性が高い状態であると判断する。一方、体脂肪率がしきい値未満である場合には、しきい値以上にならないように体脂肪をコントロールして罹患するリスクを低下させることが重要となる。

ペットとして飼育されている犬にとって、腫瘍や癌などの、いわゆる新生物は大きな問題の一つである。特にメスの犬には、乳腺に腫瘍や癌ができることがある。本発明者が、新生物と犬の体脂肪率との関係を調べたところ、意外にも密接に関係することが判明した。以下の表１は、体脂肪率の値に応じて、腫瘍の発症のリスクがどの程度あるかを、本発明者らが検討した結果を示している。同表中、オッズ比とは、ある事象の起こりやすさを２つの群で比較して示す統計学的な尺度のことであり、本明細書においては、体脂肪率３０％未満の群における発症のリスクを１とした場合に、体脂肪率３０％以上の群において、どの程度の発症のリスクがあるかを相対的に示した指標である。また、ｐ値はこの解析結果の有意性を示し、ｐ＜０．０５の場合は統計学的に有意であると判断できる。

なお、本調査は２００７年４月から２００９年８月までの間に東北〜鹿児島の２２病院に来院した1歳以上の犬を対象としており、疾病の治療のため、あるいは予防接種など治療以外の目的のため来院した犬７６３１頭について、獣医師による診察と体脂肪率測定を実施した。体脂肪率の測定にはヘルスラボ（登録商標）犬用体脂肪計を使用し、特開２００７−１９５９３１号公報の試験例５記載の方法に準じて測定を行った。来院した犬の内訳は、健康な犬は３７３１頭、疾病をもつと診断された犬は３９００頭であった。

疾病の発生に影響する他の因子として考えられる年齢、性別、犬種、不妊・去勢手術の有無を除外して解析するため、健康な犬と疾病をもった犬の中から、これらの因子をマッチさせた個体群を選択し、体脂肪率と疾病の関係について統計解析を行った。統計解析では、犬の肥満の度合いとして体脂肪率を用い、(1)体脂肪率３０％未満、(2)３０〜３５％未満、(3)３５％以上の３つのグループに分けて、(1)に対する(2)、(3)のオッズ比を求めて肥満と疾病リスクの関係を検討した。

表１から明らかなように、新生物である腫瘍又は癌の発生は、体脂肪率３５％未満の群に対して、体脂肪率が３５％以上の群では発症のリスクが、それぞれ約２倍、約２．６倍にもなる。この数値はすべて、統計学上有意な数値である。したがって、犬の体脂肪率が３５％以上であることは、腫瘍又は癌の発症原因と位置づけることができる。そこで本発明においては、体脂肪率のしきい値を３５％に設定し、それ以上の体脂肪率を有する犬に対し、体脂肪率が３５％未満となる処置を施すことで、この疾病についての発症リスク低減（ひいては予防）を行う。特に犬が発症することが多い乳腺の腫瘍又は癌との関係においても、体脂肪率３５％をしきい値として発症リスク評価する方法が有効であることが表１から明らかであり、その発症予防に有効であると考えられる。

前記の処置としては、様々なものが考えられるが、獣医師が動物病院で行う処置に加え、犬の飼い主が自宅で行うことが可能な処置を考慮すると、食餌管理を行うことが好都合である。食餌管理のうち、（１）食餌中に脂質の代謝を制御する成分を含有させる方法、又は（２）特に給与カロリーを適切に管理することが効果的であることが、本発明者らの検討の結果判明した。

（１）の方法としては、適正給与カロリーの調整とは独立に、又はこれと併用して、ジアシルグリセライド（ＤＡＧ）及び／又はハイアミロースでんぷんを含有する食餌を投与する、という処置方法が挙げられる。ＤＡＧは体に中性脂肪がつくことを抑制する効果があることが知られており、体重や体脂肪率の抑制効果に有効と考えられる。また、ハイアミロースでんぷんは食後の血中インスリンの急激な上昇を抑制することによって中性脂肪が体につきにくくする効果があることが知られており、体脂肪率の低下や上昇抑制に効果的であると考えられる。本方法を採用した場合には、給与カロリーを従来与えていた食餌と同等に設定しながらも中性脂肪が体につきにくくすることが可能なので、食餌の変化や減量によって犬がストレスを感じることを避けることが可能となる。特に、処置の初期段階において所望の体脂肪率低下が見られない場合に、その後極端にカロリーを減らすような処置を施すことは犬にとって後述の問題を引き起こす危険があることから、ＤＡＧ及び／又はハイアミロースでんぷんを含有する食餌を投与することにより体脂肪率の調整を行うことは好ましい。

ＤＡＧとしては、構成脂肪酸中に炭素数１４〜２２の飽和又は不飽和脂肪酸を含有する油脂（例えば、ナタネ油等）中に含まれるＤＡＧを用いるか、公知の酵素を用いた合成法によって得られたものを使用することができる。ＤＡＧは、これを食餌中の油脂中に１〜９０質量％、特に３〜８０％、更には５〜６０％程度の範囲で含有させることが、体脂肪率抑制効果及び毛艶を良好に保つ点から好ましい。

ハイアミロースでんぷんは、一般的にアミロース含量が４０〜９０質量％であるでんぷんであり、特に、ハイアミロースコーンスターチ、六条皮麦のＧｌａｃｉｅｒＡＣ３８、ｓｕ２トウモロコシ等が挙げられる。市販品としては、ハイアミロースコーンスターチアミロメイズＶ（アミロース含量が５０〜６０質量％）、アミロメイズVI（アミロース含量が６０〜７０質量％）、アミロメイズVII（アミロース含量が７０〜８０％）（以上、日本食品加工社製）、ファイボーズ（同約７０質量％、日澱化学社製）等が挙げられる。ハイアミロースでんぷんは食餌中の炭水化物中に、３質量％以上、特に３〜３０質量％、更に３〜２０質量％含有されるのが、経済性、肥満防止効果、摂取性及び便の状態の観点から好ましい。

また（２）の方法としては、従来の食餌量を減らす方法が最も簡便であるが、より好ましい方法として、適正給与カロリーを算出し、それに基づいて食餌の量や内容を計画する方法が好ましい。この場合適正給与カロリーは、以下の式（１）に従い算出することが好ましい。この式（１）は「小動物の臨床栄養学第４版」（学窓社、本好茂一監修）の３６頁の記載に基づき代謝体重を体脂肪率２０％と仮定して決定されたものである。

前記の式（１）において、カロリー係数の値に幅がある理由は、給与する食餌の構成成分によって吸収効率が異なるからであり、また、飼育状況によってカロリー係数が異なるからである。日本の室内飼育犬において通常食を給与する場合は、カロリー係数としては、８０〜１２０の範囲から選ばれる値を用いることが好ましく、１１０を用いることがより好ましい。

適正給与カロリーの算出にあたっては、体重及び体脂肪率に加え、年齢を考慮することが好ましい。この場合、測定された体重ＢＷ（ｋｇ）、体脂肪率ＢＦ（％）、及び年齢係数ＡＧから下記の式（２）に従い１日の適正給与カロリーＦＣ’（ｋｃａｌ）を算出する。この式（２）は式（１）に年齢係数を乗じたものであり、年齢とともに減少することを考慮したものである。係数の値としては１．０〜０．９の範囲から選択される。例えば１歳から５歳までを基本として、６歳から９歳までは５％減、１０歳以上を１０％減とすることができる。年齢により給与カロリーが減少することは「小動物の臨床栄養学第４版」（学窓社、本好茂一監修）の３８頁に記載されているが、その減少の割合に関しては、同書の知見及び本発明者らの調査結果によって定めたものである。

以上の手順によって得られる適正給与カロリーの値を指針とすることにより、その犬の体脂肪率を適切に管理することができる。体脂肪率の管理の具体的な手順としては、まず算出された適正給与カロリーの値に基づいてペットフードの量を決定し、それをその犬に対して１日に給与するペットフードの量とする。飼い主には決められたペットフードの量を毎回正しく量って与えるように指導することが非常に大切となる。また、トータルの摂取カロリーはおやつやトッピングのカロリーも含むため、そのような物を与えた場合は、ペットフードの量を減らす等の指導も大切である。

体脂肪率の管理を開始してから一定期間は、上述した第１の適正給与カロリーにしたがった食餌給与により処置（第１の処置）を行う。当該一定期間経過後（１〜２ヶ月程度）に体脂肪率を測定し、３５％未満となっていれば、それまでと同じ内容の体脂肪率管理を行ってよい。一方、３５％以上である場合には、第１処置期間の体脂肪率が所望の速度で低下していれば、それまでと同じ内容の体脂肪管理を継続する。所望の速度とは体重減少量が０．２〜１．５％／週である。体重が増加していたり、減少の割合が小さい場合は、先に算出した適正給与カロリーよりも少ない第２の適正給与カロリーに従って、犬に与える食餌を調整する（第２の処置）。第２の適正給与カロリーは、式（１）のカロリー係数Ａを調整して算出する。具体的には、カロリー係数Ａ’として、Ａ’＝０．８０Ａ〜０．９９Ａを選定することが好ましい。前述した（１）の方法を併用する場合には、カロリー係数Ａ’を第１の処置時より極端に小さくする必要がないので、犬の精神状態を考えるとより好ましいと言える。また、まれに減少の割合が所望の速度よりも大きい場合が発生するが、その場合は適宜カロリーを増やして所望の速度で減少するように調整する。例えばＡ”＝１．１Ａのように調整する。本実施形態のように、体脂肪率の減少速度で処置方法を見直すのが好ましい理由は以下の通りである。しきい値に到達するまでの期間設定は、体脂肪管理を開始した時の体脂肪率によって異なる。開始した時の体脂肪率が高ければそれだけかかる期間は長くなる。給与カロリーを大幅に減らすことで期間を短くすることも可能であるが、少なすぎるカロリーは個体の空腹によるストレス反応を起こすだけではなく、個体の筋肉量を減らすことにつながり、基礎代謝を下げ、痩せ難い体となってしまうばかりか、関節を支える力が弱くなり、跛行をはじめとする運動機能障害を併発・増悪させる危険性が高まることとなり好ましくない。なお、体脂肪率が依然として３５％以上である場合には、飼い主に給与カロリーがしっかり守られているか確認する必要もある。

以上の手順を繰り返して、犬の体脂肪率が３５％未満となるまで体脂肪率の管理を行う。体脂肪率が首尾良く３５％未満となった場合には、それまでと同じ内容の体脂肪管理を継続し、３５％未満の体脂肪率を維持するようにする。

上述の体脂肪率の管理においては、犬に給与する食餌が脂質を含有するものであることが好ましい。この場合、食餌に含有される脂質中の量を調整することで、上述した第１又は第２の適正給与カロリーを調整することが有利である。加えて、脂質中のＤＡＧ量を調整することが好ましい。また、ＤＡＧの代わりに、又はＤＡＧと併用して第１又は第２の適正給与カロリー調整時にハイアミロースでんぷんを含有させた食餌を用いることが好ましい。ＤＡＧとハイアミロースでんぷんを併用することにより、食事量を減らさずとも体脂肪率低下や上昇抑制が容易になるので好ましい。

以上の実施形態は、犬全般を対象としたものであるが、対象とする犬の群を細分化することで、更に精度の高い判断及び処置を行うことが可能である。例えば、その犬の性別（去勢・不妊を含む）や、犬種に基づいて補正された体脂肪率の値を採用し、その値に基づき上述の判断を行うことができる。具体的には、犬の性別を例にとると、未去勢オス、去勢オス、未不妊メス及び不妊メスについて群を分けて、それぞれの群について体脂肪率を補正することができる。

また、上述の実施形態は、体脂肪率が３５％以上となり、既に疾患発症リスクが高いと評価される犬についてのリスク低減方法について説明していたが、体脂肪率が３５％未満の犬についても、体脂肪率が３５％以上となることを抑制するために、同様の処置を行うことによって、疾患発症リスクを低減することができる。

以上の実施形態では、適正給与カロリーの値の算出は、場合によっては人間の手によって実行されるものであるところ、適正給与カロリーの値の算出を、コンピュータの使用により効率的かつ高精度に実行することもできる。例えば、一台のコンピュータ及びそれに接続された入力装置、記憶装置及び出力装置（プリンタ等も含む）を用いて運用されるシステムを用い、該コンピュータにインストールされたプログラムを実行することで、適正給与カロリーの値の算出を容易に行うことができる。

そのようなシステムは、コンピュータ、プリンタ、出力画面として表示すべき各データを記憶した記憶装置、モニタ、キーボード及びマウス等の入力手段を備えた入出力装置から構成される。本システムはコンピュータのモニタに入力画面を表示させ、キーボード等の操作により当該入力画面上に入力された体脂肪率及び体重のデータを受け取り、当該データに基づいて演算を行い、その結果を出力画面としてモニタ上に表示させるものである。

以上のシステムを用いた実施形態では、犬の適正給与カロリーの値がコンピュータシステムの演算プロセスにより自動的に実行される。よって、これらを人間の手作業により実行するよりも効率的であり、かつ演算結果が高精度である。

以上のシステムは、代表的には一台のコンピュータ及びそれに接続された各種装置から構成されるコンピュータシステムであったが、これに代えて、獣医師や犬の飼い主等の使用者の端末装置と管理用のサーバーコンピュータの間でのネットワーク通信を介したネットワークシステムによって、適正給与カロリーの算出を行うこともできる。このようなシステムによれば、先に述べた第１及び第２の実施形態の内容が、システム利用者の地理的な制約に依存せずに実現される。

それぞれ、市販のペットフードにトッピングを施した食餌とおやつを与えられていた以下の試験例１〜３の犬に対して、与えられていたドッグフード、おやつ及びトッピングを含めたすべてのカロリーの聞き取りを飼い主に対して行い、試験で与えるカロリーを調整した。既に与えられていたカロリーと体重と体脂肪率を式（１）に当てはめることによって逆算し、計算したカロリー係数が６４−１３０の間であれば、そのまま与えられていたカロリーで試験を行った。ペットフードを、これと同じカロリーの試験食に替え、今まで与えていたおやつはそのままで、８週間食餌管理を継続させた。食餌管理前後の体脂肪率を測定し、その改善の程度を調べた。なお、試験食はヘルスラボ（登録商標）特別療法食（花王株式会社製；ハイアミロースコーンスターチ及びＤＡＧを含有）を用い、栄養分析値として、粗たんぱく質２４．９質量％、粗脂肪１０．３質量％、粗繊維３．５質量％、粗灰分６．９質量％、水分８．０質量％、代謝エネルギー３３５ｋｃａｌ／１００ｇであった。なお、本実験例における体脂肪率測定は、以下の重水希釈法により行った。
〔体脂肪率の測定方法〕
絶食１２時間の犬に対して採血と体重測定を行った。そのときの重水濃度をＣpre、体重をＷpreとする。その後、試験に供される犬の体重に０．２を乗じた量の重水を注入し、２時間経過後、採血と体重測定を行った。そのときの重水濃度をＣpre、体重をＷpostとする。得られた数値を以下の式に挿入することによって体脂肪率を算出した。

〔試験例１〕
４歳、オスのチワワ（体重４．５５ｋｇ、体脂肪率３９．３％、Ａ＝９６）に対して、２０５ｋｃａｌ／食餌となる量の試験食を与えた。試験前は体脂肪率３９．３％であったのが、８週間後は３３．４％になった。

〔試験例２〕
３歳、メスのミニチュアダックスフント（体重６．４５ｋｇ、体脂肪率３２．８％、Ａ＝１０３）に対して、３０８ｋｃａｌ／食餌となる量の試験食を与えた。試験前は体脂肪率３２．８％であったのが、８週間後には３０．０％となった。

〔試験例３〕
２歳、メスのヨークシャーテリア（体重３．６５ｋｇ、体脂肪率２８．３％、Ａ＝７８）に対して、１６０ｋｃａｌ／食餌となる量の試験食を与えた。試験前の体脂肪率は２８．３％であったのが、８週間後には２４．１％となった。

いずれの犬についても、８週間の食餌管理によって体脂肪率の減少が見られた。３匹の犬いずれも特定疾患は発病していなかったものの、体脂肪率が３５％未満に減少又は維持されることにより、前述した特定疾患への罹患リスクが低減したといえる。

Claims

犬の体脂肪率を測定し、体脂肪率が３５％以上の場合と３５％未満の場合に区分し、３５％以上の場合には腫瘍又は癌の発症リスクが高いと判断する、犬の疾病発生リスク評価方法。
請求項１記載の疾病発生リスク評価方法によって発症リスクが高いと判断された未病の犬に対して、体脂肪率が３５％未満となる処置を施す、犬の腫瘍又は癌の発症リスク低減方法。
請求項１記載の疾病リスク評価方法によって発症リスクが低いと判断された体脂肪率が３５％未満である犬に対して、体脂肪率を３５％未満に維持する処置を施す、犬の腫瘍又は癌の発症リスク低減方法。
前記処置が食餌管理によるものであって、該食餌管理がジアシルグリセライド及び／又はハイアミロースでんぷんを含む食餌を投与することを含む、請求項２又は３記載の犬の腫瘍又は癌の発症リスク低減方法。
前記処置が食餌のカロリー量を制御することを含む食餌管理である、請求項２又は３記載の犬の腫瘍又は癌の発症リスク低減方法。
対象となる犬の体重と体脂肪率を以下の式（１）に代入することにより算出された第１の適正給与カロリーに従って食餌を与える第１の処置を行い、
一定期間経過後に体脂肪率を測定し、体脂肪率が３５％以上である場合には、第１の処置期間での体脂肪率の減少速度が一定範囲より小さいとき、式（１）のカロリー係数Ａを調整して算出された、第１の適正給与カロリーよりも少ない第２の適正給与カロリーに従って、与える食餌を調整する、請求項４又は５記載の犬の腫瘍又は癌の発症リスク低減方法。