JP2010203740A - Method for operating showcase - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、ショーケースの運転方法に関し、詳しくは、外層エアカーテンと内層エアカーテンとを備えた二層エアカーテン方式により陳列室内を冷却するショーケースの運転方法に関する。 The present invention relates to a method for operating a showcase, and more particularly to a method for operating a showcase that cools a display room using a two-layer air curtain system including an outer layer air curtain and an inner layer air curtain.
陳列室の前面が開口したオープンショーケースとして、陳列室の下部、後部、上部に設けた外層ダクト及び内層ダクトを通り、陳列室の上部前端部に設けた外層吹出口及び内層吹出口から下方に向けてそれぞれ吹き出され、陳列室の下部前端部に設けた外層吸込口及び内層吸込口に吸い込まれて前記陳列室の下部に循環する冷気の二層エアカーテンにより、陳列室の前面開口を覆うとともに、前記陳列室内を冷却する二層エアカーテン方式のオープンショーケースが知られている。 As an open showcase with the front of the display room opened, it passes through the outer layer duct and the inner layer duct provided at the lower, rear, and upper parts of the display room, and downward from the outer layer outlet and the inner layer outlet provided at the upper front end of the display room. Covering the front opening of the display chamber with a two-layer air curtain of cool air that is blown out toward each other and sucked into the outer layer suction port and the inner layer suction port provided at the lower front end of the display chamber and circulated to the lower part of the display chamber A two-layer air curtain type open showcase for cooling the display room is known.
このような二層エアカーテン方式の冷却構造を有するオープンショーケースにおいて、冷凍運転モードと冷蔵運転モードとに合わせてファンの回転数を制御するとともに、吹出口から吹き出すエアカーテンの風速バランスを最適化することが行われている(例えば、特許文献1参照。)。 In an open showcase with such a double-layer air curtain cooling structure, the fan speed is controlled in accordance with the refrigeration operation mode and the refrigeration operation mode, and the wind speed balance of the air curtain blown out from the outlet is optimized. (For example, refer to Patent Document 1).
上述のように、エアカーテンの風速バランスを最適化することによって冷却効率を向上させることはできるが、省エネルギーについては一般のショーケースと同じであり、例えば、庫内照明が消灯している場合にはファンの回転数を低くさせるといった省エネルギー運転を行うなどの手法を採用しており、二層エアカーテン方式としての特別の配慮はなされていなかった。 As mentioned above, it is possible to improve the cooling efficiency by optimizing the air curtain wind speed balance, but the energy saving is the same as a general showcase, for example, when the interior lighting is turned off Employs energy-saving operation such as lowering the fan speed, and no special consideration was given to the double-layer air curtain system.
そこで本発明は、二層エアカーテン方式に適した制御を行うことによって、更なる省エネルギー効果を達成することのできるショーケースの運転方法を提供することを目的としている。 Therefore, an object of the present invention is to provide a showcase operating method capable of achieving a further energy saving effect by performing control suitable for the two-layer air curtain system.
上記目的を達成するため、本発明のショーケースの運転方法は、断熱壁により構成された本体内に前面が開口した陳列室を形成し、該陳列室の下部、後部及び上部に設けられた外層ダクト内を通り、該外層ダクト内に設けられた外層ファンにより送風されて陳列室の上部前端部外側に設けた外層吹出口から下方に向けて吹き出され、陳列室の下部前端部外側に設けた外層吸込口に吸い込まれる外層エアカーテンと、陳列室の下部、後部及び上部の前記外層ダクトの内側に設けられた内層ダクト内を通り、該内層ダクト内に設けられた冷却器で冷却されるととも、内層ファンにより送風されて陳列室の上部前端部内側に設けた内層吹出口から下方に向けて吹き出され、陳列室の下部前端部内側に設けた内層吸込口に吸い込まれる内層エアカーテンとを備えた二層エアカーテンによって陳列室内を冷却するオープンショーケースの運転方法において、あらかじめ設定された季節情報及び時間情報から得られるショーケースの負荷が低くなる時間帯に、前記内層ファンの送風量を低く制御することを特徴としている。 In order to achieve the above object, according to the method of operating the showcase of the present invention, a display chamber having a front surface is formed in a main body constituted by a heat insulating wall, and outer layers provided at a lower portion, a rear portion, and an upper portion of the display chamber. Passed through the duct, blown by the outer layer fan provided in the outer layer duct and blown downward from the outer layer outlet provided on the outside of the upper front end of the display room, provided on the outer side of the lower front end of the display room When the outer layer air curtain sucked into the outer layer suction port and the inner layer duct provided inside the outer layer duct at the lower part, rear part and upper part of the display room are cooled by the cooler provided in the inner layer duct. Both of them are blown by an inner layer fan, blown downward from an inner layer outlet provided inside the upper front end of the display chamber, and sucked into an inner layer suction port provided inside the lower front end of the display chamber. In an open showcase operation method in which the display room is cooled by a two-layer air curtain provided with the above-mentioned, the inner-layer fan is sent during a time period when the load on the showcase obtained from preset season information and time information is low. It is characterized by controlling the air volume low.
本発明のショーケースの運転方法において、前記内層ファンの送風量を低くする制御は、前記制御に加えて、ショーケースが設置された周囲の環境情報を参照したり、前記冷却器の前後における冷却前の気流温度と、冷却後の気流温度との差があらかじめ設定された温度差より小さいときに行ったり、前記冷却器の冷媒入口配管の温度があらかじめ設定された温度より高いときに行ったり、前記冷却器の内部圧力があらかじめ設定された圧力より高いときに行ったり、前記冷却器の冷媒供給配管に設けられている電磁弁の開閉回数が、あらかじめ設定された時間内であらかじめ設定された回数より少ないときに行ったりすることができる。 In the showcase operation method of the present invention, in addition to the control, the control to reduce the air flow rate of the inner layer fan refers to the environmental information of the surroundings where the showcase is installed, and the cooling before and after the cooler. When the difference between the previous air temperature and the air temperature after cooling is smaller than a preset temperature difference, or when the temperature of the refrigerant inlet pipe of the cooler is higher than a preset temperature, Performed when the internal pressure of the cooler is higher than a preset pressure, or the number of times the solenoid valve provided in the refrigerant supply pipe of the cooler is opened and closed within a preset time Can be done at less time.
本発明のショーケースの運転方法によれば、外層エアカーテンによる遮蔽効果を損なわずに、内層エアカーテンによる冷却量を最適な状態に制御することができ、省エネルギーが図れる。例えば、冬期のような低負荷時には内層ファンの送風量を低く制御することにより、内層ファンの省エネルギーが図れ、冷却器の熱交換量が減少して冷凍機の省エネルギーも図れるとともに、外層ファンの送風量は一定に保つことでエアカーテンによる外気遮断効果を損なうことなく、陳列室内の冷気流を保護するため、外気への無駄な冷気拡散や品温上昇を抑えて省エネルギーが図れるとともに、コールドアイルの発生も抑えることができる。 According to the operation method of the showcase of the present invention, the cooling amount by the inner layer air curtain can be controlled to an optimum state without impairing the shielding effect by the outer layer air curtain, and energy saving can be achieved. For example, by controlling the air flow rate of the inner layer fan at a low load such as in winter, the energy of the inner layer fan can be reduced, the heat exchange amount of the cooler can be reduced, and the energy consumption of the refrigerator can be reduced. Keeping the air flow constant does not impair the effect of shutting off the outside air by the air curtain, and protects the cool air flow in the display room, so it is possible to save energy by suppressing unnecessary cold air diffusion to the outside air and rising product temperature. Occurrence can also be suppressed.
二層エアカーテン方式のオープンショーケース1は、断熱壁2により構成された本体3内に前面が開口した多段式の陳列室4を形成し、本体3の下部、後部及び上部に外層ダクト5と内層ダクト6とを設け、各ダクト5,6内に冷気を循環させるための外層ファン7と内層ファン8とを設けるとともに、内層ダクト6内に冷却器9を配設している。
A two-layer air curtain type
本体3の上部前端部には、外側に外層吹出口10が、内側に内層吹出口11がそれぞれケース長手方向全体に亘って併設されており、本体3の下部前端部には、外側に外層吸込口12が、内側に内層吸込口13がそれぞれケース長手方向全体に亘って併設されている。外層ファン7により送風される外層気流は、外層ダクト5の上部を経て外層吹出口10から下方に整流して吹き出され、外層吸込口12から外層ダクト5の下部に吸い込まれて循環する。また、内層ファン8により送風される内層気流は、冷却器9で冷却された後、内層ダクト6の上部を経て内層吹出口11から下方に整流して吹き出され、内層吸込口13から内層ダクト6の下部に吸い込まれて循環する。
The upper front end portion of the
外層吹出口10から吹き出される外層気流と、内層吹出口11から吹き出される内層気流とは、陳列室4の開口を二重に覆うエアカーテンを形成するとともに、陳列室4内を冷却するようにしている。また、外層ダクト5、外層吹出口10、外層吸込口12を循環して外層エアカーテンを形成する外層気流は、内層気流に対する断熱層として作用し、外気遮断効果によって陳列室4内の内層気流(冷気流)を保護し、外気への冷気拡散や品温上昇を抑えて内層気流による陳列室4内の冷却効果を向上させている。
The outer layer airflow blown out from the
このように形成された二層エアカーテン方式のオープンショーケース1において、本形態例では、あらかじめ制御部に入力されて設定された季節情報及び時間情報と、ショーケースが設置された周囲の温度や湿度等の環境情報と、前記冷却器9の入口側で計測した内層気流の冷却前温度と冷却器9の出口側で計測した内層気流の冷却後温度との温度差、前記冷却器9の冷媒入口配管で計測した冷媒入口温度と、前記冷却器9の内部圧力と、前記冷却器9の冷媒供給配管に設けられている電磁弁の開閉回数とを参照して前記内層ファン8の回転数、すなわち送風量を制御するようにしている。
In the two-layer air curtain type
まず、基本的には、一般的にショーケース1の負荷が最も大きくなる夏期の昼間時間帯において十分な送風量が得られるように内層ファン8の能力や設置台数が設定され、そのときの送風量が最大送風量に設定されている。そして、ショーケース1の負荷が低くなる季節や時間帯では、陳列室4の必要冷却量に応じて内層ファン8の送風量を低く制御する。例えば、精肉鮮魚用二層エアカーテン多段ケースにおける昼夜四季の負荷変化率は、夏期の昼間を100とすると、一般に次の通りとなる。
夏期 中間期 冬期
昼間 100 71 52
夜間 55 42 27
First, basically, the capacity and the number of installed
Summer Midterm Winter Daytime 100 71 52
Nighttime 55 42 27
したがって、前記季節情報及び前記時間情報に基づいて、内層ファン8の送風量を夏期の昼間に対して所定量低減する制御を行うことにより、内層ファン8の電力消費量を抑えながら季節及び時間に合わせて変化するショーケース1の負荷に応じた必要十分な冷却能力が得られる。例えば、内層ファン8の回転数を、夏期の昼間のファン回転数に対して、ナイトカバーを使用する夏期の夜間は20%減、中間期及び冬期の昼間も20%減、中間期及び冬期でナイトカバーを使用する夜間では30%減とすることにより、冷却性能に悪影響を及ぼすことなく、内層ファン8だけでなく冷凍機の省エネルギーを図りながら所定の冷却運転を行うことができる。なお、内層ファン8の送風量の制御は、内層ファン8が複数設置されている場合は、運転台数を制御することによって行うこともできるが、通常は、インバータ制御によって内層ファン8の回転数を調整することにより、内層ファン8の送風量を容易に制御することができる。
Therefore, based on the season information and the time information, the air volume of the
また、ショーケース1の冷却負荷は、季節、時間(営業中・非営業中)によって大きく変動するが、ショーケース1が設置されている周囲の外気温や環境によっても冷却負荷が大きく変動する。例えば、外部との出入り口に近いか、遠くに離れているかなども負荷変化の大きな要素となり、午前中、午後、夕方といった商品の購入量の変化や、商品の入れ替え頻度も負荷変化に影響を与えるので、これらの周囲の環境情報に応じて内層ファン8の送風量を補正することにより、更に効率の良い冷却及び省エネルギー運転を行うことができる。
In addition, the cooling load of the
さらに、ショーケース1の負荷が小さく、陳列室4内の温度がほとんど上昇しない場合には、電磁弁が開いて低温低圧の冷媒を冷却器9に供給する冷却運転が少なくなり、冷却運転の間隔が拡がって冷却器9の周辺温度が冷却運転中に比べて高くなることから、冷却器9の入口側で計測した内層気流の冷却前温度と冷却器9の出口側でそれぞれ測定した内層気流の冷却後温度との温度差が小さくなる。したがって、内層気流の冷却器前後の温度差を算出し、算出した温度差があらかじめ設定された温度差より小さくなったときに内層ファン8の送風量を低減し、温度差が大きくなったときに内層ファン8の送風量を増大させることにより、季節や時間帯に関係なく、効率の良い省エネルギー運転を行うことができる。
Further, when the load on the
同様に、冷却器9の冷媒入口配管の温度も、低温低圧の冷媒が流れない時間が長くなることから次第に上昇するので、冷媒入口配管の温度を測定し、測定した冷媒入口配管の温度があらかじめ設定された温度より高くなったときに内層ファン8の送風量を低減することによっても、効率の良い省エネルギー運転を行うことができる。
Similarly, the temperature of the refrigerant inlet pipe of the cooler 9 gradually increases because the time during which the low-temperature and low-pressure refrigerant does not flow increases, so the temperature of the refrigerant inlet pipe is measured, and the measured temperature of the refrigerant inlet pipe is Efficient energy-saving operation can also be performed by reducing the air flow rate of the
さらに、冷却器9の内部圧力も、低温低圧の冷媒が流入しないために次第に上昇してくるので、冷却器9の内部圧力を測定し、測定した冷却器9の内部圧力があらかじめ設定された圧力より高くなったときに内層ファン8の送風量を低減することによっても、効率の良い省エネルギー運転を行うことができる。
Further, the internal pressure of the cooler 9 also gradually increases because the low-temperature and low-pressure refrigerant does not flow. Therefore, the internal pressure of the cooler 9 is measured, and the measured internal pressure of the cooler 9 is a preset pressure. Efficient energy-saving operation can also be performed by reducing the amount of air blown from the
また、電磁弁が開く回数も減少するので、あらかじめ設定された時間内における電磁弁の開閉回数を測定し、測定した電磁弁の開閉回数があらかじめ設定された回数より少なくなったときに内層ファン8の送風量を低減することによっても、効率の良い省エネルギー運転を行うことができる。
In addition, since the number of times the solenoid valve is opened also decreases, the number of times the solenoid valve is opened and closed within a preset time is measured. When the measured number of times the solenoid valve is opened and closed is less than the preset number, the
このように、季節や時間帯による制御に加えて、内層気流の冷却器9の冷却前後の温度差、冷却器9の冷媒入口配管の温度、冷却器9の内部圧力、電磁弁の開閉回数といった制御を適宜選択して組み合わせることにより、前述の商品購入量や商品入れ替え頻度の変化による陳列室4内の温度変化に対応した省エネルギー運転を行うことができる。
Thus, in addition to the control by season and time zone, the temperature difference before and after cooling of the cooler 9 of the inner layer airflow, the temperature of the refrigerant inlet pipe of the cooler 9, the internal pressure of the cooler 9, the number of times the solenoid valve is opened and closed, etc. By appropriately selecting and combining the controls, it is possible to perform an energy saving operation corresponding to the temperature change in the
前述のようにして内層ファン8の送風量を制御する際に、外層ファン7の送風量は一定に保つことにより、内層ファン8の送風量が変化しても、エアカーテンによる外気遮断効果を損なうことはなく、陳列室4内の冷気流を保護することができるため、内層気流から外気への無駄な冷気の拡散や品温の上昇を抑えながら省エネルギーが図れるとともに、コールドアイルの発生も抑えることができる。
When the air flow rate of the
1 オープンショーケース
2 断熱壁
3 本体
4 陳列室
5 外層ダクト
6 内層ダクト
7 外層ファン
8 内層ファン
9 冷却器
10 外層吹出口
11 内層吹出口
12 外層吸込口
13 内層吸込口
DESCRIPTION OF
Claims (6)
あらかじめ設定された季節情報及び時間情報から得られるショーケースの負荷が低くなる時間帯に、前記内層ファンの送風量を低く制御することを特徴とするショーケースの運転方法。 A display chamber having a front opening is formed in a main body constituted by a heat insulating wall, passes through outer layer ducts provided at the lower part, rear part and upper part of the display room, and is blown by an outer layer fan provided in the outer layer duct. The outer layer air curtain that is blown downward from the outer layer outlet provided outside the upper front end of the display chamber and sucked into the outer layer inlet provided outside the lower front end of the display chamber, and the lower and rear portions of the display chamber And the inner layer duct provided on the inner side of the upper outer layer duct, cooled by a cooler provided in the inner layer duct, and blown by the inner layer fan, provided inside the upper front end of the display chamber. Opening that cools the display chamber by a two-layer air curtain having an inner layer air curtain that is blown downward from the inner layer outlet and sucked into an inner layer suction port provided inside the lower front end of the display chamber In the method of operating a showcase,
A showcase operating method, wherein the air flow rate of the inner layer fan is controlled to be low during a time period when the load on the showcase obtained from preset season information and time information is low.
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