JP2010063779A - Rice cooker - Google Patents

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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a rice cooker for preventing impossibility in cooking rice excellently and also preventing the risk such as smoking, ignition, or the like caused by failure in detecting temperature. <P>SOLUTION: The rice cooker includes: a control means 31 for controlling an induction coil 6 in response to a predetermined program, so as to cook an object to be cooked in an inner pot; a boiling determining means 32 for determining the boiling of the object to be cooked in the inner pot, based on the temperature detected by a lid temperature sensor 19 whenever the rice is cooked by the control means 31; and an abnormality determining means 33 for determining existence of an abnormality in a rice cooker body. The control means 31 obtains time from the start of cooking rice to the detection of boiling whenever the boiling determining means 32 detects the boiling of the object to be cooked, and calculates an average value, based on the acquired time. The abnormality determining means 33 determines the existence of the abnormality in the rice cooker body when the time is deviated from a prescribed range with respect to the average value. <P>COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT

Description

本発明は、温度を検知して内鍋内の炊飯物を炊飯する炊飯器に関するものである。   The present invention relates to a rice cooker that detects the temperature and cooks the cooked rice in the inner pot.

従来の炊飯器においては、メニューの白米がメニューキーによって選択されると、白米に対応する制御プログラムを実行する。先ず、予熱工程では炊飯物である米と水を加熱して昇温させ、底温度センサの検知温度が所定温度(例えば62℃)に達するまで行い、その検知温度が62℃に達した時点で加熱をOFFする。以後、底温度センサの検知温度に基づいて加熱制御することにより、予熱開始から一定時間(例えば10分間)が経過するまで62℃に維持し、10分が経過したときに炊飯工程に移行する。予熱工程では、蓋温度センサの検知温度は底温度センサの検知温度よりも低く、上昇の度合も非常に緩やかである。   In the conventional rice cooker, when white rice in the menu is selected by a menu key, a control program corresponding to the white rice is executed. First, in the preheating process, the rice and water, which are the cooked rice, are heated to raise the temperature, and until the temperature detected by the bottom temperature sensor reaches a predetermined temperature (for example, 62 ° C), the detected temperature reaches 62 ° C. Turn off heating. Thereafter, by controlling the heating based on the temperature detected by the bottom temperature sensor, the temperature is maintained at 62 ° C. until a predetermined time (for example, 10 minutes) elapses from the start of preheating, and the process proceeds to the rice cooking process when 10 minutes have elapsed. In the preheating process, the temperature detected by the lid temperature sensor is lower than the temperature detected by the bottom temperature sensor, and the degree of increase is very moderate.

炊飯工程では、連続加熱によって底温度センサの検知温度が62℃から所定温度(例えば88℃)に達するまで加熱する。併せて、炊飯工程開始から底温度センサの検知温度が88℃に達するまでの時間を計時し、この結果に基づいて炊飯量を判定し、かつ炊飯量から通電率を決定する。この工程でも、蓋温度センサの検知温度は、底温度センサの検知温度よりも低く、上昇の度合も非常に緩やかである。次の工程では、前工程で決定した通電率に従って加熱を行う。また、前工程から継続して炊飯工程開始からの時間の計時を行い、炊飯物の沸騰を判定する。   In the rice cooking process, heating is performed until the temperature detected by the bottom temperature sensor reaches a predetermined temperature (for example, 88 ° C.) from 62 ° C. by continuous heating. In addition, the time from the start of the rice cooking process until the detected temperature of the bottom temperature sensor reaches 88 ° C. is measured, the amount of rice cooking is determined based on this result, and the energization rate is determined from the amount of rice cooking. Even in this process, the temperature detected by the lid temperature sensor is lower than the temperature detected by the bottom temperature sensor, and the rate of increase is very moderate. In the next step, heating is performed according to the energization rate determined in the previous step. Moreover, the time from the rice cooking process start is continued from the previous process, and boiling of cooked rice is determined.

底温度センサの検知温度は、本工程の開始から短時間で100℃付近まで達するが、これは、炊飯物の底部における部分沸騰等によるものであり、この時点では未だ炊飯物全体が沸騰状態にはなっておらず、底温度センサの検知温度のみを基にして沸騰を判定することは信頼性に欠ける。一方、蓋温度センサの検知温度は、本工程開始後も緩やかに上昇して、炊飯物全体が沸騰を開始し、水蒸気が勢い良く発生するようになって内鍋内に水蒸気が充満するようになると急激に上昇を始める。よって、蓋温度センサの検知温度の急激な上昇を捉えることによって炊飯物全体の沸騰を正確に判定することが可能となる。例えば、蓋温度センサの検知温度の急激な上昇における所定温度(例えば90℃)を検知して沸騰と判定し、次工程に移行する。また、炊飯工程開始からこの時点までの計時結果に基づいて炊飯量を判定し、かつ炊飯量から通電率を決定して、その通電率で加熱を続ける。内鍋内の水分がなくなり、内鍋底部の温度が急激に上昇して底温度センサの検知温度が炊飯完了温度(例えば124℃)に達したときに加熱をOFFして蒸らし工程に移行する。   The detection temperature of the bottom temperature sensor reaches to 100 ° C in a short time from the start of this process, but this is due to partial boiling etc. at the bottom of the cooked rice, and at this point the whole cooked rice is still in a boiling state. However, it is not reliable to determine boiling based only on the temperature detected by the bottom temperature sensor. On the other hand, the temperature detected by the lid temperature sensor rises slowly after the start of this process so that the entire cooked rice starts to boil and steam is generated vigorously so that the steam is filled in the inner pot. Then it starts to rise rapidly. Therefore, it becomes possible to accurately determine the boiling of the cooked rice by catching a sudden rise in the temperature detected by the lid temperature sensor. For example, a predetermined temperature (for example, 90 ° C.) in a sudden rise in the temperature detected by the lid temperature sensor is detected and determined to be boiling, and the process proceeds to the next step. Moreover, the amount of rice cooking is determined based on the timing results from the start of the rice cooking process to this point, the energization rate is determined from the amount of rice cooking, and heating is continued at the energization rate. When there is no moisture in the inner pot, the temperature at the bottom of the inner pot suddenly rises and the temperature detected by the bottom temperature sensor reaches the rice cooking completion temperature (for example, 124 ° C.), the heating is turned off and the process proceeds to the steaming process.

蒸らし工程では、一定時間(例えば12分)の計時を始め、底温度センサの検知温度が所定温度(例えば110℃)まで低下するのを待ち、110℃を検知したときに、再び加熱を開始して124℃になるまで加熱を続ける。そして、124℃を検知すると加熱をOFFして、一定時間の経過により蒸らし工程を終了する。   In the steaming process, it starts timing for a certain time (for example, 12 minutes), waits for the detected temperature of the bottom temperature sensor to drop to a predetermined temperature (for example, 110 ° C), and starts heating again when 110 ° C is detected. Continue heating to 124 ° C. When 124 ° C. is detected, the heating is turned off, and the steaming process is completed after a certain period of time.

特開昭61−222415号公報(第2−5頁、第6−7図)JP 61-222415 (page 2-5, FIG. 6-7)

前述した従来の炊飯器では、実使用における炊飯や保温時のヒータ加熱や、炊飯時に発生する蒸気や内鍋に付着している水分による加湿等によって、構成部品の特性変化や故障等が生じる場合があった。例えば、蓋部や内鍋底部の温度を検知するサーミスタ等で構成される温度センサの取付や電気部品の定数変化、胴部や蓋部に設けられたヒータの取付の不具合等である。その場合、炊飯性能や保温性能の劣化を招いていた。その結果、美味しいご飯を炊飯することができなくなったり、保温状態の悪い美味しくないご飯となってしまう等の課題があった。また、温度検知の不具合からの過熱による発煙や発火等も懸念されていた。   In the above-mentioned conventional rice cooker, characteristic changes or failures of components occur due to cooking of rice during actual use, heating of the heater at the time of heat retention, humidification due to steam generated during rice cooking or moisture adhering to the inner pan, etc. was there. For example, there are problems such as attachment of a temperature sensor composed of a thermistor or the like for detecting the temperature of the lid or the bottom of the inner pan, changes in the constants of electrical components, attachment of a heater provided on the body or lid. In that case, the rice cooking performance and the heat insulation performance were deteriorated. As a result, there are problems such as being unable to cook delicious rice, or being unsavory rice with poor heat retention. In addition, there was concern about smoke and fire due to overheating due to temperature detection failure.

本発明は、前記のような課題を解決するためになされたもので、美味しいご飯を炊飯することができなくなったり、保温状態の悪い美味しくないご飯となってしまうようなことを事前に防止し、また、温度検知の不具合からの過熱による発煙や発火等の危険も事前に防止することができる炊飯器を提供することを目的とする。   The present invention was made in order to solve the above-mentioned problems, and it is possible to prevent in advance that it becomes impossible to cook delicious rice, or it becomes unsavory rice with poor heat retention, It is another object of the present invention to provide a rice cooker that can prevent in advance the danger of smoke or fire due to overheating due to temperature detection failure.

本発明に係る炊飯器は、炊飯物を収容する内鍋と、内鍋を加熱する加熱手段と、内鍋内の温度を検知する蓋温度センサと、内鍋底部の温度を検知する底温度センサと、予め設定されたプログラムに従って加熱手段を制御し内鍋内の炊飯物を炊飯する制御手段と、制御手段により炊飯が行われる毎に蓋温度センサの検知温度から内鍋内の炊飯物の沸騰を判定する沸騰判定手段と、炊飯器本体の異常の有無を判定する異常判定手段とを備え、制御手段は、沸騰判定手段により炊飯物の沸騰が検知される毎に、炊飯開始から沸騰検知までの時間を取得し、かつ取得した時間から平均値を算出し、異常判定手段は、前記時間と平均値との差が所定の範囲を外れたときに異常有りと判定する。   The rice cooker according to the present invention includes an inner pot that contains cooked rice, a heating means that heats the inner pot, a lid temperature sensor that detects the temperature in the inner pot, and a bottom temperature sensor that detects the temperature of the bottom of the inner pot. And a control means for controlling the heating means according to a preset program to cook the cooked rice in the inner pot, and the boiling of the cooked rice in the inner pot from the detection temperature of the lid temperature sensor every time rice is cooked by the control means Boiling control means for determining the presence or absence of abnormality of the rice cooker body, and the control means from the start of rice cooking to the detection of boiling each time boiling of the cooked food is detected by the boiling determination means The average value is calculated from the acquired time, and the abnormality determination means determines that there is an abnormality when the difference between the time and the average value is out of a predetermined range.

本発明においては、内鍋内の炊飯物の沸騰が検知される毎に、炊飯開始から沸騰検知までの時間を取得し、かつ取得した時間から平均値を算出し、その時間と平均値との差が所定の範囲を外れたときに異常有りと判定するようにしたので、実使用における炊飯や保温時の加熱や、炊飯時に発生する蒸気や内鍋に付着した水分による加湿等によって生じる、蓋温度センサの感温部からの浮き等の取付の不具合による、炊飯性能や保温性能の劣化を判定することが可能となる。その結果、美味しいご飯を炊飯することができなくなったり、保温状態の悪い美味しくないご飯となってしまう等の問題を事前に防止することができる。また、温度検知の不具合からの過熱による発煙や発火等の危険性も事前に防止することができる。   In the present invention, every time boiling of the cooked rice in the inner pot is detected, the time from the start of cooking to the detection of boiling is obtained, and the average value is calculated from the obtained time, and the time and the average value The lid is determined to be abnormal when the difference is outside the specified range, so the lid is generated by cooking during actual use, heating during heat retention, humidification by steam generated during cooking or moisture attached to the inner pan, etc. It becomes possible to determine the deterioration of the rice cooking performance and the heat retaining performance due to the mounting failure such as the floating from the temperature sensing part of the temperature sensor. As a result, it is possible to prevent in advance problems such as being unable to cook delicious rice or becoming unsavory rice with poor heat retention. In addition, it is possible to prevent in advance the risk of smoke or fire due to overheating due to temperature detection failure.

実施の形態1.
図1は本発明の実施の形態1に係る炊飯器の構造を示す断面図、図2は実施の形態1に係る炊飯器の構成を示すブロック図である。
Embodiment 1 FIG.
1 is a cross-sectional view showing the structure of a rice cooker according to Embodiment 1 of the present invention, and FIG. 2 is a block diagram showing the configuration of the rice cooker according to Embodiment 1. As shown in FIG.

図1において、炊飯器の加熱手段である誘導コイル6は、保護枠3のコイル台7に支持され、内鍋2の底部コーナー部に対向するように配設された側部誘導コイル6aと、内鍋2の底部に対向するように配設された底部誘導コイル6bとからなっている。底温度センサ10は、例えばサーミスタからなり、コイル台7の中央部を貫通して取り付けられ、バネ11の弾性力によって内鍋2の底部に接触し、内鍋2に収容された炊飯物の温度を間接的に検知する。蓋温度センサ19は、例えばサーミスタからなり、内蓋17を貫通して蓋放熱板14から内鍋2側に突出するように取り付けられ、内鍋2内部の雰囲気温度を検知する。   In FIG. 1, the induction coil 6 which is a heating means of the rice cooker is supported by the coil base 7 of the protective frame 3 and is provided with a side induction coil 6a disposed so as to face the bottom corner of the inner pot 2. The bottom induction coil 6b is disposed so as to face the bottom of the inner pot 2. The bottom temperature sensor 10 is made of, for example, a thermistor, is attached through the central portion of the coil base 7, contacts the bottom of the inner pot 2 by the elastic force of the spring 11, and the temperature of the cooked rice stored in the inner pot 2. Is detected indirectly. The lid temperature sensor 19 is composed of, for example, a thermistor, is attached so as to penetrate the inner lid 17 and protrude from the lid radiator plate 14 to the inner pan 2 side, and detects the ambient temperature inside the inner pan 2.

前述した保護枠3は、内鍋2を収納するための開口部を有し、上部枠3aと、胴ヒータ4が貼付された側面放熱板5と、コイル台7とにより構成されている。内鍋2は、外面が磁性体金属で構成された有底筒状の容器で、開口部周縁に保護枠3の上部に懸架するためのフランジ部が形成されている。フェライト8は、誘導コイル6の側部誘導コイル6a及び底部誘導コイル6bを覆うように形成され、コイル台7に取り付けられたフェライト台9によって支持されている。このフェライト8は、側部誘導コイル6a及び底部誘導コイル6bから発生する磁束が外部に漏れないように設けられたものである。   The protective frame 3 described above has an opening for accommodating the inner pot 2 and is constituted by an upper frame 3 a, a side heat dissipating plate 5 to which a body heater 4 is attached, and a coil base 7. The inner pot 2 is a bottomed cylindrical container whose outer surface is made of a magnetic metal, and a flange portion for suspending the upper portion of the protective frame 3 is formed on the periphery of the opening. The ferrite 8 is formed so as to cover the side induction coil 6 a and the bottom induction coil 6 b of the induction coil 6, and is supported by a ferrite base 9 attached to the coil base 7. The ferrite 8 is provided so that the magnetic flux generated from the side induction coil 6a and the bottom induction coil 6b does not leak to the outside.

蓋体12は、保護枠3に一体に成形されたヒンジ部3bに軸13を介して本体1の上部を開閉自在に支持されている。蓋体12の内面下部には蓋放熱板14が取り付けられ、蓋放熱板14の内面には蓋ヒータ15が貼付されている。本体1の前面側傾斜部には、液晶表示部16a及びキー入力部16b(図2参照)を有する操作パネル16が設けられている。キー入力部16bには、炊飯を開始するための炊飯キー、予約時刻を設定するための予約キー、現在時刻を設定するための時キーや分キー等が設けられている。内蓋17は、蓋体12の下面に着脱自在に取り付けられ、その外周部には、蓋体12が閉じられたときに内鍋2に接して閉塞するパッキン18が配設されている。操作パネル16側の保護枠3の近傍には、図2に示す制御回路30、データ記憶部34、比較値記憶部35等が設けられた回路基板20が設置されている。   The lid 12 is supported by a hinge portion 3b formed integrally with the protective frame 3 via a shaft 13 so that the upper portion of the main body 1 can be opened and closed. A lid heat radiating plate 14 is attached to the lower part of the inner surface of the lid body 12, and a lid heater 15 is attached to the inner surface of the lid radiating plate 14. An operation panel 16 having a liquid crystal display unit 16a and a key input unit 16b (see FIG. 2) is provided on the front side inclined portion of the main body 1. The key input unit 16b is provided with a rice cooking key for starting cooking, a reservation key for setting a reservation time, an hour key and a minute key for setting the current time, and the like. The inner lid 17 is detachably attached to the lower surface of the lid body 12, and a packing 18 that closes in contact with the inner pot 2 when the lid body 12 is closed is disposed on the outer periphery thereof. In the vicinity of the protective frame 3 on the operation panel 16 side, the circuit board 20 provided with the control circuit 30, the data storage unit 34, the comparison value storage unit 35 and the like shown in FIG.

前述の制御回路30は、図2に示すように、例えばマイコンからなり、制御手段31、沸騰判定手段32及び異常判定手段33を有している。制御手段31は、図示せぬ記憶部(ROM)に格納された制御プログラムに従って炊飯から保温の各工程を実施する。つまり、誘導コイルに通電し内鍋2を誘導加熱して炊飯物を炊飯する。また、制御手段31は、沸騰判定手段32により炊飯物の沸騰が検知される毎に、炊飯開始から沸騰検知までの時間を取得し、かつ取得した時間から平均値を算出する。前述の時間及び平均値は、炊飯量毎にデータ記憶部34に保存される。また、平均値の算出は、炊飯量毎に所定回数(例えば10回)繰り返し行われる。沸騰判定手段32は、制御手段31により炊飯が行われる毎に内鍋2内の炊飯物の沸騰を判定する。異常判定手段は、制御手段31により取得された時間が平均値に対する所定の範囲を外れたときに異常有りと判定する。この所定の範囲は、炊飯量に対応して設定された定数で、予め比較値記憶部35に炊飯量毎に保存されている。なお、前述の時間及び平均値、所定の範囲については後述する。   As shown in FIG. 2, the control circuit 30 includes a microcomputer, for example, and includes a control unit 31, a boiling determination unit 32, and an abnormality determination unit 33. The control means 31 performs each process of heat insulation from rice cooking according to the control program stored in the memory | storage part (ROM) which is not shown in figure. That is, the induction coil is energized and the inner pot 2 is induction-heated to cook rice. Moreover, whenever the boiling determination means 32 detects the boiling of cooked rice, the control means 31 acquires the time from a rice cooking start to boiling detection, and calculates an average value from the acquired time. The aforementioned time and average value are stored in the data storage unit 34 for each amount of cooked rice. The average value is repeatedly calculated a predetermined number of times (for example, 10 times) for each amount of cooked rice. The boiling determination means 32 determines boiling of the cooked rice in the inner pot 2 every time the control means 31 cooks rice. The abnormality determination unit determines that there is an abnormality when the time acquired by the control unit 31 is out of a predetermined range with respect to the average value. This predetermined range is a constant set corresponding to the amount of cooked rice, and is stored in advance in the comparison value storage unit 35 for each amount of cooked rice. The time, average value, and predetermined range described above will be described later.

次に、前記のように構成された炊飯器において、初期使用の炊飯動作、及び長期使用による不具合発生時の炊飯動作について図3を参照しながら説明する。
図3は実施の形態1に係る炊飯器の炊飯動作における温度曲線と炊飯電力の相関を示す図である。なお、図中に示す実線の温度曲線は底温度センサ10の検知による内鍋2底部の温度変化を示し、破線の温度曲線は蓋温度センサ19の検知による内鍋2内の雰囲気温度の変化を示している。また、破線で示す蓋温度センサ19の温度曲線のうち、一方の曲線は、炊飯器の初期使用の温度変化であり、もう一方の曲線は、長期使用による不具合発生時(劣化時)の温度変化である。また、図中に示す温度曲線と炊飯電力は、ある炊飯量を炊飯したときの相関図である。
Next, in the rice cooker comprised as mentioned above, the rice cooking operation | movement of initial use and the rice cooking operation | movement at the time of the malfunction generation | occurrence | production by long-term use are demonstrated, referring FIG.
FIG. 3 is a diagram showing a correlation between a temperature curve and rice cooking power in the rice cooking operation of the rice cooker according to the first embodiment. In addition, the temperature curve of the continuous line shown in a figure shows the temperature change of the inner pot 2 bottom part by the detection of the bottom temperature sensor 10, and the temperature curve of a broken line shows the change of the atmospheric temperature in the inner pot 2 by the detection of the lid temperature sensor 19. Show. Moreover, among the temperature curves of the lid temperature sensor 19 indicated by a broken line, one curve is a temperature change at the initial use of the rice cooker, and the other curve is a temperature change at the time of occurrence of a malfunction (during deterioration) due to long-term use. It is. Moreover, the temperature curve and rice cooking electric power shown in a figure are correlation diagrams when cooking a certain amount of rice cooking.

前述の不具合とは、炊飯器の実使用における炊飯時や保温時のヒータ加熱や、炊飯時に発生する蒸気や内鍋2に付着した水分による加湿等によって、構成部品の特性変化や故障等が生じた場合である。例えば、蓋体12や内鍋2底部の温度を検知するサーミスタの取付や電気部品の定数変化、胴ヒータ4や蓋ヒータ15の取付の不具合等である。   The above-mentioned problems are caused by changes in the characteristics of components, malfunctions, etc. due to heater heating during rice cooking or heat retention in actual use of a rice cooker, humidification due to steam generated during rice cooking or moisture adhering to the inner pot 2, etc. This is the case. For example, a thermistor for detecting the temperature of the lid 12 or the bottom of the inner pot 2, a change in the constants of electrical components, a malfunction of the body heater 4 or the lid heater 15, and the like.

先ず、初期使用の炊飯動作について説明する。ここでは、従来の炊飯器と同様に、メニューとして白米を選択した場合の炊飯動作を説明する。   First, the rice cooking operation of initial use is demonstrated. Here, the rice cooking operation | movement at the time of selecting white rice as a menu similarly to the conventional rice cooker is demonstrated.

白米を選択して炊飯キーをONすると、制御回路30の制御手段31は、選択された白米に対応する制御プログラムを実行する。先ず、予熱工程に入って誘導コイル6に通電して内鍋2を誘導加熱し炊飯物である米と水を加熱して昇温させる。そして、制御手段31は、底温度センサ10の検知温度が一定温度(例えば62℃)に達したか否かを判定し、底温度センサ10の検知温度が62℃に達したときに誘導コイル6への通電をOFFして内鍋2の誘導加熱を停止する。その後、底温度センサ10により検知された温度が62℃を維持するように誘導コイル6への通電を制御し、予熱開始から一定時間(例えば10分間)が経過したときに炊飯工程に移行する。この予熱工程では、米の吸水を促進すること、水温、気温に対する炊飯物の温度を補うこと、炊飯量の多少に関係なく温度分布を均一にすることを目的としている。予熱工程における蓋温度センサ19の検知温度は、底温度センサ10の検知温度よりも低く、温度上昇の度合も非常に緩やかである。   When white rice is selected and the rice cooking key is turned on, the control means 31 of the control circuit 30 executes a control program corresponding to the selected white rice. First, the preheating process is started, the induction coil 6 is energized, the inner pot 2 is induction-heated, and the rice and water that are the cooked rice are heated to raise the temperature. Then, the control means 31 determines whether or not the detected temperature of the bottom temperature sensor 10 has reached a certain temperature (for example, 62 ° C.), and when the detected temperature of the bottom temperature sensor 10 has reached 62 ° C., the induction coil 6. The induction heating of the inner pot 2 is stopped by turning off the energization. Then, the energization to the induction coil 6 is controlled so that the temperature detected by the bottom temperature sensor 10 is maintained at 62 ° C., and the process proceeds to the rice cooking process when a predetermined time (for example, 10 minutes) has elapsed since the start of preheating. The purpose of this preheating process is to promote water absorption of rice, to compensate the temperature of the cooked rice relative to the water temperature and temperature, and to make the temperature distribution uniform regardless of the amount of cooked rice. The temperature detected by the lid temperature sensor 19 in the preheating process is lower than the temperature detected by the bottom temperature sensor 10, and the degree of temperature rise is very moderate.

制御手段31は、炊飯工程に入ると、誘導コイル6に連続通電して底温度センサ10の検知温度が62℃から所定温度(例えば88℃)に達するまで内鍋2を誘導加熱する。併せて、炊飯工程の開始から底温度センサ10の検知温度が88℃に達するまでの時間を計時し、この結果に基づいて炊飯量を判定し、この炊飯量から通電率を決定して内鍋2を誘導加熱する。この工程でも、蓋温度センサ19の検知温度は、底温度センサ10の検知温度よりも低く、温度上昇の度合も非常に緩やかである。   When the control means 31 enters the rice cooking process, the induction coil 6 is energized continuously, and the inner pot 2 is induction-heated until the temperature detected by the bottom temperature sensor 10 reaches a predetermined temperature (for example, 88 ° C.) from 62 ° C. In addition, it measures the time from the start of the rice cooking process until the detected temperature of the bottom temperature sensor 10 reaches 88 ° C., determines the amount of rice cooking based on this result, determines the energizing rate from this rice cooking amount, and determines the inner pot. 2 is induction heated. Even in this step, the detected temperature of the lid temperature sensor 19 is lower than the detected temperature of the bottom temperature sensor 10, and the degree of temperature rise is very moderate.

前述の炊飯量は、10合炊きの炊飯器の場合、1合から10合の10段階になっており、底温度センサ10の検知温度が62℃から88℃に達するまでの時間T1(図示せず)を、それぞれの炊飯量に対する特性により10段階に分割している。例えば、T1の値が500秒以上のときは10合、150秒以下のときは1合と判定し、その間を各炊飯量に対する特性により分割している。そして、T1の値がどの範囲にあるかを判定して炊飯量を決定する。通電率は、予め各炊飯量に対応して設定されており、一定の周期(例えば64秒)内に誘導加熱する時間を調節する。この通電率の調節は、炊飯量が異なっても炊飯の加熱時間を略一定とすることを目的としており、例えば、10合で64秒/64秒、1合で32秒/64秒というように、各炊飯量に対応した通電率が設定されている。   In the case of a rice cooker cooked at 10 go, the amount of rice cooked is 10 steps from 1 go to 10 go, and the time T1 until the detected temperature of the bottom temperature sensor 10 reaches from 62 ° C. to 88 ° C. (not shown) Z)) is divided into 10 stages according to the characteristics for each amount of cooked rice. For example, when the value of T1 is 500 seconds or more, it is determined to be 10 go, and when it is 150 seconds or less, it is determined to be 1 go, and the interval is divided according to the characteristics for each amount of cooked rice. And the range which has the value of T1 is determined, and the amount of rice cooking is determined. The energization rate is set in advance corresponding to each amount of cooked rice, and the induction heating time is adjusted within a certain period (for example, 64 seconds). The purpose of adjusting the energization rate is to make the cooking time substantially constant even if the amount of cooked rice is different. For example, 10 seconds is 64 seconds / 64 seconds, and 1 hour is 32 seconds / 64 seconds. The energization rate corresponding to each amount of cooked rice is set.

制御手段31は、前述したように炊飯量から決定した通電率で内鍋2を誘導加熱しているとき、炊飯工程の開始から行っている時間の計時を継続し、炊飯物の沸騰が検知されたかどうかを判定する。一方、沸騰判定手段32は、蓋温度センサ19の検知温度が所定温度(例えば90℃)まで達したかどうかを判定しており、検知温度が所定温度に達したときに炊飯物が沸騰したと判定して、その旨を制御手段31に通知する。   When the inner pot 2 is induction-heated at the energization rate determined from the amount of rice cooked as described above, the control means 31 continues to count the time being taken from the start of the rice cooking process, and boiling of the cooked rice is detected. Determine whether or not. On the other hand, the boiling determination means 32 determines whether or not the detected temperature of the lid temperature sensor 19 has reached a predetermined temperature (for example, 90 ° C.), and the cooked rice has boiled when the detected temperature reaches the predetermined temperature. The control unit 31 is notified of the determination.

底温度センサ10の検知温度は、図3に示すように、炊飯工程の開始から短時間で100℃付近まで上昇するが、これは、内蓋2底部における炊飯物の部分沸騰等によるものである。この時点では、未だ炊飯物の全体が沸騰状態にはなっておらず、底温度センサ10の検知温度のみを基にして沸騰を判定することは信頼性に欠ける。一方、蓋温度センサ19の検知温度は、炊飯工程の開始後も緩やかに上昇し、炊飯物全体が沸騰を開始して水蒸気が勢い良く発生し内鍋2内に水蒸気が充満する状態になったときに、急激に上昇を始める。よって、蓋温度センサ19の検知温度の急激な上昇を捉えることによって炊飯物全体の沸騰を正確に判定することが可能となる。   As shown in FIG. 3, the temperature detected by the bottom temperature sensor 10 rises to around 100 ° C. in a short time from the start of the rice cooking process, which is due to partial boiling of the cooked rice at the bottom of the inner lid 2. . At this time, the whole cooked rice is not yet in a boiling state, and it is not reliable to determine boiling based only on the temperature detected by the bottom temperature sensor 10. On the other hand, the temperature detected by the lid temperature sensor 19 gradually rose after the start of the rice cooking process, the cooked rice started boiling, steam was generated vigorously, and the inner pot 2 was filled with water vapor. Sometimes it begins to rise rapidly. Therefore, it becomes possible to accurately determine the boiling of the whole cooked rice by capturing a sudden rise in the temperature detected by the lid temperature sensor 19.

一方、制御手段31は、沸騰判定手段32により炊飯物の沸騰が検知されると、炊飯工程の開始から沸騰検知までの経過時間T2(図示せず)を基に前記と同様に炊飯量を判定し、この炊飯量から誘導コイル6の通電率を決定する。例えば、T2が750秒以上のときは10合、350秒以下のときは1合と判定し、その間を各炊飯量に対する特性により分割する。T2の値がどの範囲にあるかを判定して炊飯量を決定する。誘導コイル6の通電率は、米の糊化を完全に行わせるために、炊飯工程の開始から蒸らし工程終了までの時間を20分確保することと、吹き零れをなくすことと、炊飯工程の開始から終了までの時間を炊飯量に関わらず略一定にすること等を条件として、各炊飯量毎に設定されている。   On the other hand, when the boiling determination means 32 detects boiling of the cooked rice, the control means 31 determines the amount of rice cooking as described above based on the elapsed time T2 (not shown) from the start of the rice cooking process to the boiling detection. And the electricity supply rate of the induction coil 6 is determined from this rice cooking amount. For example, when T2 is 750 seconds or more, it is determined to be 10 go, and when it is 350 seconds or less, it is determined to be 1 go, and the interval is divided according to the characteristics for each amount of cooked rice. The range of the value of T2 is determined to determine the amount of rice cooking. The energization rate of the induction coil 6 is to ensure that the time from the start of the rice cooking process to the end of the steaming process is ensured for complete gelatinization of the rice, to eliminate the spilling, and to start the rice cooking process It is set for each rice cooking amount on the condition that the time from the end to the end is substantially constant regardless of the rice cooking amount.

制御手段31は、炊飯量の判定により決定した通電率で誘導加熱を続け、内鍋2内の水分がなくなって内鍋2底部の温度が急激に上昇し、底温度センサ10の検知温度が炊飯完了温度(例えば124℃)に達したときに、誘導コイル6への通電をOFFして内鍋2の誘導加熱を停止し、蒸らし工程に移行する。   The control means 31 continues the induction heating at the energization rate determined by the determination of the amount of rice cooked, the water in the inner pot 2 disappears, the temperature of the bottom of the inner pot 2 rises rapidly, and the temperature detected by the bottom temperature sensor 10 is the rice cooking temperature. When the temperature reaches the completion temperature (for example, 124 ° C.), the induction coil 6 is turned off to stop induction heating of the inner pot 2 and shift to the steaming process.

蒸らし工程では、一定時間(例えば12分)の計時を開始し、底温度センサ10の検知温度が所定温度(例えば110℃)まで低下するのを待ち、110℃を検知したときに、再び誘導コイル6に通電して124℃になるまで誘導加熱を続ける。そして、124℃を検知したときに誘導コイル6への通電をOFFして加熱を停止し、一定時間を経過したときに蒸らし工程を終了する。   In the steaming step, time measurement is started for a certain time (for example, 12 minutes), waits for the detected temperature of the bottom temperature sensor 10 to drop to a predetermined temperature (for example, 110 ° C.), and when 110 ° C. is detected, the induction coil is again detected. 6 is energized and induction heating is continued until it reaches 124 ° C. And when 124 degreeC is detected, electricity supply to the induction coil 6 is turned off, heating is stopped, and a steaming process is complete | finished when predetermined time passes.

続いて、蓋温度センサ19の取付が蓋ヒータ15の加熱等により浮いてしまった場合を例にして、長期使用による劣化時の動作について説明する。
予熱工程及び炊飯工程における、底温度センサ10の検知温度が88℃になるまでの動作については、前述の如く初期使用の炊飯動作と同様である。但し、蓋温度センサ19の検知温度については、蓋温度センサ19の取付の浮き等の不具合によって、内鍋2内の雰囲気温度を正確に検知できなくなり、図示のように初期使用の温度変化に対して更に緩やかとなる。
Subsequently, the operation at the time of deterioration due to long-term use will be described by taking as an example a case where the attachment of the lid temperature sensor 19 is lifted by heating of the lid heater 15 or the like.
About the operation | movement until the detection temperature of the bottom temperature sensor 10 becomes 88 degreeC in a preheating process and a rice cooking process, it is the same as that of the rice cooking operation | movement of initial use as mentioned above. However, the detected temperature of the lid temperature sensor 19 cannot accurately detect the ambient temperature in the inner pot 2 due to problems such as floating of the lid temperature sensor 19 and the initial temperature as shown in FIG. It becomes even more gradual.

炊飯物全体が沸騰を開始し、水蒸気が勢い良く発生するようになって内鍋2内に水蒸気が充満するようになると、蓋温度センサ19の検知温度は急激に上昇しようとするが、取付に不具合があって内鍋2内の雰囲気温度を正確に捉えることができなくなる。蓋温度センサ19の検知温度が所定温度(例えば90℃)を検知して炊飯物の沸騰を判定した場合、次工程に移行するが、蓋温度センサ19の上昇が緩やかであるので、沸騰の判定は初期使用時と比べ非常に遅れることとなる。   When the whole cooked rice starts to boil, steam is generated vigorously and the inner pot 2 is filled with water vapor, the temperature detected by the lid temperature sensor 19 is about to rise rapidly. There is a problem that the ambient temperature in the inner pot 2 cannot be accurately captured. When the detected temperature of the lid temperature sensor 19 detects a predetermined temperature (for example, 90 ° C.) and the boiling of the cooked rice is determined, the process proceeds to the next step. Will be very late compared to the initial use.

また、前記と同様に炊飯工程の開始から沸騰検知までの経過時間T2(図示せず)を基に炊飯量を判定し、次工程での誘導コイル6の通電率を決定する。この場合、T2の経過時間は初期使用のときと比べて長くなっており、炊飯量の判定結果は実際の炊飯量よりも多く判定されることになる。例えば、初期使用では実際の炊飯量が8合でT2が600秒であった場合に、劣化時ではT2が800秒となり、炊飯量の判定結果は750秒以上であるので10合と判定されることになる。   Moreover, the amount of rice cooking is determined based on the elapsed time T2 (not shown) from the start of a rice cooking process to boiling detection similarly to the above, and the electricity supply rate of the induction coil 6 in the next process is determined. In this case, the elapsed time of T2 is longer than that at the time of initial use, and the determination result of the amount of cooked rice is determined more than the actual amount of cooked rice. For example, in the initial use, when the actual amount of cooked rice is 8 go and T2 is 600 seconds, when deteriorated, T2 is 800 seconds, and the determination result of the cooked rice amount is 750 seconds or more, so it is determined to be 10 go. It will be.

ここで、実施の形態1に係る炊飯器の異常有無の判定について図4及び図5を用いて説明する。
図4は実施の形態1に係る炊飯器の異常有無を判定するための動作を示すフローチャート、図5は図4における異常有無の判定処理の動作を示すフローチャートである。最初に図4のフローチャートに基づいて説明し、次に図5のフローチャートに基づいて説明する。なお、図4及び図5のフローチャートの実行は炊飯量毎に行われる。
Here, determination of the presence or absence of abnormality of the rice cooker according to Embodiment 1 will be described with reference to FIGS.
FIG. 4 is a flowchart showing an operation for determining the presence / absence of abnormality of the rice cooker according to the first embodiment, and FIG. 5 is a flowchart showing an operation of the determination processing of presence / absence of abnormality in FIG. First, description will be made based on the flowchart of FIG. 4, and next, description will be made based on the flowchart of FIG. In addition, execution of the flowchart of FIG.4 and FIG.5 is performed for every rice cooking amount.

先ず、制御手段31の初期化を行う(S1)。次いで、炊飯量毎に設定された炊飯カウント用のカウンタのNを初期化して1とし、また、炊飯量毎に用意された変数t0’を初期化して0とする(S2)。そのt0’は、炊飯開始(予熱工程開始)から沸騰検知までの時間t0の合計を求めるための変数である。その後、制御手段31は、前述したように炊飯キーのONを検知したときに、予熱工程から始める炊飯処理を実行する。そして、炊飯処理中に沸騰判定手段32により炊飯物の沸騰が検知されたときは、炊飯開始から沸騰検知までの時間t0を取得する(S3)。次いで、取得した時間t0をt1として炊飯量と関連付けてデータ記憶部34に一時的に保存する(S4)。前述の炊飯量は、図3で述べたように、底温度センサ10の検知温度が炊飯工程の開始から88℃に達するまでの時間を基に判定したものである。   First, the control means 31 is initialized (S1). Next, N of the counter for counting rice cooking set for each rice cooking amount is initialized to 1, and a variable t0 'prepared for each rice cooking amount is initialized to 0 (S2). The t0 'is a variable for determining the total time t0 from the start of cooking (start of the preheating process) to the detection of boiling. Then, the control means 31 performs the rice cooking process which starts from a preheating process, when ON of a rice cooking key is detected as mentioned above. Then, when boiling of the cooked food is detected by the boiling determination means 32 during the rice cooking process, the time t0 from the start of cooking to the detection of boiling is acquired (S3). Next, the acquired time t0 is temporarily stored in the data storage unit 34 in association with the amount of rice cooking as t1 (S4). As described in FIG. 3, the above-mentioned rice cooking amount is determined based on the time until the detected temperature of the bottom temperature sensor 10 reaches 88 ° C. from the start of the rice cooking process.

その後、制御手段31は、先に判定した炊飯量に対応するカウンタのNが例えば10以下かどうかを判定し(S5)、この時点では、N=1であるため、先に取得した時間t0を変数t0’に加算して合計時間t0’を算出し前記の炊飯量と関連付けてデータ記憶部34に保存する(S6)。さらに、その合計時間t0’をNで除算して平均時間t0(平均値)を算出し前記と同様に炊飯量と関連付けてデータ記憶部34に保存する(S7)。そして、異常判定手段33に対して異常有無の判定指示を出す。異常判定手段33は、その指示を検知したときに、先の炊飯量に関連付けられた時間t1と平均時間t0をデータ記憶部34から読み出して異常有無の判定処理に入る(S8)。この処理については図5を用いて後述する。一方、制御手段31は、異常判定手段33の判定結果が正常の場合、前記のカウンタNに1を加算し(S9)、S3に戻って次の炊飯キーのONを検知するまで待機する。   Then, the control means 31 determines whether N of the counter corresponding to the rice cooking amount determined previously is, for example, 10 or less (S5), and since N = 1 at this time, the previously acquired time t0 is determined. The total time t0 ′ is calculated by adding to the variable t0 ′, and is stored in the data storage unit 34 in association with the amount of cooked rice (S6). Further, the total time t0 'is divided by N to calculate an average time t0 (average value), which is stored in the data storage unit 34 in association with the amount of cooked rice (S7). Then, an instruction for determining whether or not there is an abnormality is issued to the abnormality determining means 33. When the abnormality determination unit 33 detects the instruction, the abnormality determination unit 33 reads the time t1 and the average time t0 associated with the previous rice cooking amount from the data storage unit 34, and enters an abnormality determination process (S8). This process will be described later with reference to FIG. On the other hand, when the determination result of the abnormality determination unit 33 is normal, the control unit 31 adds 1 to the counter N (S9), returns to S3, and waits until detecting the next rice cooking key ON.

前述したS3〜S9の動作は、炊飯量毎に、かつ炊飯回数であるカウンタのNが10になるまで繰り返し行われる。その場合、炊飯が行われる毎に炊飯開始から沸騰検知までの時間t0をt1とし(S4)、同じ炊飯量において炊飯の回数が10回繰り返されるまで合計時間t0’及び平均時間t0を算出する(S6,S7)。同じ炊飯量において、炊飯回数が11回以上のときは、S5からS8に進んで異常有無の判定処理に入る。   The above-described operations of S3 to S9 are repeatedly performed for each amount of cooked rice and until N of the counter that is the number of times of cooking reaches 10. In that case, every time rice is cooked, time t0 from the start of rice cooking to boiling detection is set to t1 (S4), and the total time t0 ′ and average time t0 are calculated until the number of times of rice cooking is repeated 10 times in the same amount of rice cooking ( S6, S7). When the number of cooked rices is 11 times or more with the same amount of cooked rice, the process proceeds from S5 to S8, and the abnormality presence / absence determination process is entered.

続いて、異常有無の判定処理について図5を用いて説明する。
異常判定手段33は、制御手段31からの異常有無の判定指示を検知すると、炊飯処理中に判定された炊飯量に関連付けられた時間t1と平均時間t0をデータ記憶部34から読み出し、さらに、その炊飯量に関連付けられた定数a(所定値)を比較値記憶部35から読み出して平均時間t0に加算(t0+a)し、先の時間t1と比較する(S21)。時間t1がt0+a以下のとき(所定の範囲にあるとき)は正常と判定し(S25)、その情報を制御手段31に通知する。
Next, the abnormality presence / absence determination process will be described with reference to FIG.
When the abnormality determination unit 33 detects the abnormality determination instruction from the control unit 31, the time t1 and the average time t0 associated with the rice cooking amount determined during the rice cooking process are read from the data storage unit 34, and further A constant a (predetermined value) associated with the amount of cooked rice is read from the comparison value storage unit 35, added to the average time t0 (t0 + a), and compared with the previous time t1 (S21). When the time t1 is equal to or less than t0 + a (when it is within the predetermined range), it is determined as normal (S25), and the information is notified to the control means 31.

前述の定数aは、初期使用時の沸騰検知特性からどれだけ特性のズレが生じた場合に異常状態と判定させるかを設定するものである。例えば、初期使用における米5合のときの炊飯開始から沸騰検知までの時間t0の平均時間t0が400秒であった場合に、米5合に対して設定された定数aが500秒であれば、時間t1が900秒より長いときに異常状態と判定するものである。また、定数aは、炊飯特性や保温特性を悪化させる度合が、炊飯器としての最低限の品質を確保できる限度に設定する等、任意とすることができる。つまり、これ以上の特性変化があると、美味しいご飯を炊くことができなくなる上に、保温状態が悪くなり、異常な過熱が生じて発煙、発火の危険が懸念される。   The above-mentioned constant a is to set how much the characteristic deviation from the boiling detection characteristic at the time of initial use is judged as an abnormal state. For example, when the average time t0 of the time t0 from the start of rice cooking to the boiling detection at the time of rice 5 go in initial use is 400 seconds, if the constant a set for the rice 5 go is 500 seconds When the time t1 is longer than 900 seconds, the abnormal state is determined. Moreover, the constant a can be made arbitrary, such as setting the limit which can ensure the minimum quality as a rice cooker to the extent which deteriorates a rice cooking characteristic and a heat retention characteristic. In other words, if there is more characteristic change than this, it will not be possible to cook delicious rice, and the heat-retaining state will deteriorate, causing abnormal overheating, and there is a risk of smoke and fire.

一方、制御手段31は、正常判定の情報を検知したとき、炊飯処理を継続する(S26)。つまり、底温度センサ10の検知温度が炊飯完了温度(124℃)に達するまで炊飯工程を継続し、炊飯完了温度を検知したときに蒸らし工程に入り、12分経過後に蒸らし工程を終了して炊飯を完了する。そして、通常の保温工程を実行する(S27)。その後は、前述したように、炊飯量に関連付けられたカウンタのNに1を加算し(S9)、S3に戻って次の炊飯キーのONを検知するまで待機する。前述の保温工程は、操作パネル16に設けられた取消キーがONされるまで継続される。   On the other hand, the control means 31 continues a rice cooking process, when the information of a normal determination is detected (S26). That is, the rice cooking process is continued until the detected temperature of the bottom temperature sensor 10 reaches the rice cooking completion temperature (124 ° C.), and when the rice cooking completion temperature is detected, the steaming process is started. To complete. And a normal heat retention process is performed (S27). Thereafter, as described above, 1 is added to N of the counter associated with the amount of cooked rice (S9), and the process returns to S3 and waits until the next cooked rice key is detected. The above-described heat retention process is continued until a cancel key provided on the operation panel 16 is turned on.

また、異常判定手段33は、S21において時間t1がt0+aより長いと判定したとき(所定の範囲を外れたとき)は異常と判定し(S22)、その情報を制御手段31に通知する。制御手段31は、異常判定の情報を検知すると、炊飯動作を終了し(S23)、液晶表示部16aに異常状態である旨を表示すると共に、ブザー(図示せず)によって異常状態であることを音で報知する(S24)。   Further, the abnormality determining unit 33 determines that the time t1 is longer than t0 + a in S21 (out of a predetermined range) (S22), and notifies the control unit 31 of the information. When detecting the abnormality determination information, the control means 31 ends the rice cooking operation (S23), displays that the liquid crystal display unit 16a is in an abnormal state, and is in an abnormal state by a buzzer (not shown). Announcement is made with sound (S24).

以上のように実施の形態1によれば、実使用における炊飯や保温時の加熱や、炊飯時に発生する蒸気や内鍋2に付着した水分による加湿等によって生じる、蓋温度センサ19の感温部からの浮き等の取付の不具合による、炊飯性能や保温性能の劣化を判定することが可能となる。その結果、美味しいご飯を炊飯することができなくなったり、保温状態の悪い美味しくないご飯となってしまう等の問題を事前に防止することができる。また、温度検知の不具合からの過熱による発煙や発火等の危険性も事前に防止することができる。   As described above, according to the first embodiment, the temperature sensing portion of the lid temperature sensor 19 is generated by cooking during actual use, heating during heat retention, humidification by steam generated during rice cooking or moisture adhering to the inner pot 2, or the like. It becomes possible to determine the deterioration of the rice cooking performance and the heat retaining performance due to mounting problems such as floating from the top. As a result, it is possible to prevent in advance problems such as being unable to cook delicious rice or becoming unsavory rice with poor heat retention. In addition, it is possible to prevent in advance the risk of smoke or fire due to overheating due to temperature detection failure.

なお、実施の形態1では、初期使用の際に同じ炊飯量を10回繰り返すようにしたが、回数に限定されるものではなく、10回未満でも11回以上でも良い。また、炊飯を10回繰り返したときの炊飯開始から沸騰検知までの時間の平均時間t0を異常有無の判定のためのデータとして用いるようにしたが、これに限られるものではなく、例えば、所定回数を10回とし、1回目と2回目及び9回目と10回目を除く,残りの6回で得た各時間t0から平均時間t0を求めるようにしても良い。こうすることによって、より確実なデータ(平均時間t0)として用いることができる。   In the first embodiment, the same amount of cooked rice is repeated 10 times during initial use, but is not limited to the number of times and may be less than 10 times or 11 times or more. Moreover, although the average time t0 of the time from the rice cooking start to boiling detection when repeating rice cooking 10 times was used as data for the presence or absence of abnormality, it is not restricted to this, For example, predetermined number of times The average time t0 may be obtained from each time t0 obtained in the remaining six times except for the first and second times, and the ninth and tenth times. By doing so, it can be used as more reliable data (average time t0).

また、実施の形態1では、異常判定手段33による異常判定処理を、炊飯工程中の沸騰検知直後に行っていたが、これに限られるものではなく、例えば、蒸らし工程が終了する炊飯終了時や、保温工程が終了して取消モードへ移行する際に処理するようにしても良い。この場合、炊飯が終了すると異常判定を実行し、異常状態であると判定されると、自動的に保温工程に移行せずに動作を停止して、異常状態である旨を液晶表示部16aとブザーを介して報知する。保温工程終了時に異常判定を実行した場合も同様に、取消モードにおいて、異常状態である旨を液晶表示部16aとブザーを介して報知する。   Moreover, in Embodiment 1, although the abnormality determination process by the abnormality determination means 33 was performed immediately after the boiling detection in a rice cooking process, it is not restricted to this, For example, at the time of the end of rice cooking where a steaming process is complete, Alternatively, the process may be performed when the heat retaining process is completed and the mode is shifted to the cancel mode. In this case, when cooking is completed, an abnormality determination is performed. When it is determined that the state is abnormal, the operation is automatically stopped without shifting to the heat retaining step, and the liquid crystal display unit 16a is informed that the state is abnormal. Announces via buzzer. Similarly, when the abnormality determination is performed at the end of the heat insulation process, the abnormality state is notified through the liquid crystal display unit 16a and the buzzer in the cancel mode.

さらに、蓋温度センサ19の取付が蓋ヒータ15の加熱等により浮いてしまった場合を例にして説明したが、側面放熱板5や蓋放熱板14に設けられたヒータ4、15の取付や、誘導コイル6の不具合によっても沸騰検知の特性変化は生じるので、同様に異常の有無を検知することが可能である。   Furthermore, although the case where attachment of the lid temperature sensor 19 has floated due to heating of the lid heater 15 or the like has been described as an example, attachment of the heaters 4 and 15 provided on the side surface radiator plate 5 or the lid radiator plate 14, Since the characteristic change of the boiling detection also occurs due to the malfunction of the induction coil 6, it is possible to detect the presence or absence of abnormality in the same manner.

実施の形態2.
実施の形態1では、蓋温度センサ19を介して炊飯物の沸騰を検知したとき、炊飯開始から沸騰検知までの時間t0(t1)を基に蓋温度センサ19の異常の有無を判定するようにしたが、実施の形態2は、底温度センサ10を介して炊飯物の沸騰を検知したとき、炊飯開始から沸騰検知までの時間t0(t1)を基に底温度センサ10の異常の有無を判定するようにしたものである。
実施の形態2の炊飯器は、沸騰判定手段32による炊飯物の沸騰判定の仕方が異なるだけで、その他は実施の形態1の炊飯器と同様の構成となっている。以下、実施の形態2の炊飯器について図6を用いて説明する。なお、実施の形態1と同様の部分には同じ符号を付している。
Embodiment 2. FIG.
In Embodiment 1, when the boiling of the cooked rice is detected via the lid temperature sensor 19, the presence or absence of abnormality of the lid temperature sensor 19 is determined based on the time t0 (t1) from the start of cooking to the detection of boiling. However, in Embodiment 2, when the boiling of the cooked rice is detected via the bottom temperature sensor 10, the presence or absence of abnormality of the bottom temperature sensor 10 is determined based on the time t0 (t1) from the start of cooking to the detection of boiling. It is what you do.
The rice cooker according to the second embodiment has the same configuration as the rice cooker according to the first embodiment except that the boiling determination means 32 performs a boiling determination method for the cooked food. Hereinafter, the rice cooker of Embodiment 2 is demonstrated using FIG. In addition, the same code | symbol is attached | subjected to the part similar to Embodiment 1. FIG.

図6は本発明の実施の形態2に係る炊飯器の炊飯動作における温度曲線及び炊飯電力の相関を示す図である。なお、図中の温度曲線は、底温度センサ10の検知による内鍋2底部の温度変化であり、初期使用時の温度変化と長期使用による不具合発生時(劣化時)の温度変化を示している。不具合の説明については、実施の形態1と同様である。   FIG. 6: is a figure which shows the correlation of the temperature curve and rice cooking power in the rice cooking operation | movement of the rice cooker which concerns on Embodiment 2 of this invention. In addition, the temperature curve in a figure is a temperature change of the inner pot 2 bottom part by the detection of the bottom temperature sensor 10, and shows the temperature change at the time of initial use and the temperature change at the time of malfunction occurrence (during deterioration) by long-term use. . The description of the defect is the same as in the first embodiment.

ここで、炊飯開始から沸騰検知までの時間t0(t1)を取得するまでの動作について図6を参照しながら説明する。なお、予熱工程の動作は実施の形態1と同様であるため、炊飯工程の動作から説明する。
制御回路30の制御手段31は、炊飯工程に入ると、前述したように誘導コイル6に連続通電して内鍋2を誘導加熱する。この時、底温度センサ10によって検知された温度は、図中に示すように急激に上昇を始める。一方、沸騰判定手段32は、底温度センサ10の検知温度によって、単位時間当たりの温度の変化値を算出し、予め設定された上昇値と比較する。この上昇値は、炊飯量に対応して設定されている。例えば、単位時間60秒間における底温度センサ10の検知温度の変化値と上昇値5Kとを比較する。変化値が5Kより小さいときは沸騰と判定して、その旨を制御手段31に通知する。制御手段31は、その通知を受けたときに炊飯開始(予熱工程の開始)から沸騰検知までの時間t0を炊飯量に関連付けてデータ記憶部34に保存する。この一連の動作は、炊飯量毎にそれぞれ10回繰り返し行われる。
Here, operation | movement until it acquires time t0 (t1) from a rice cooking start to boiling detection is demonstrated, referring FIG. In addition, since the operation | movement of a preheating process is the same as that of Embodiment 1, it demonstrates from operation | movement of a rice cooking process.
When the control means 31 of the control circuit 30 enters the rice cooking process, the induction coil 6 is energized continuously as described above to inductively heat the inner pot 2. At this time, the temperature detected by the bottom temperature sensor 10 starts to rise rapidly as shown in the figure. On the other hand, the boiling determination means 32 calculates a temperature change value per unit time based on the temperature detected by the bottom temperature sensor 10 and compares it with a preset increase value. This increase value is set corresponding to the amount of cooked rice. For example, the change value of the detected temperature of the bottom temperature sensor 10 in unit time 60 seconds is compared with the increase value 5K. When the change value is smaller than 5K, it is determined that the boiling has occurred, and this is notified to the control means 31. When receiving the notification, the control means 31 stores the time t0 from the start of cooking (start of the preheating process) to the detection of boiling in the data storage unit 34 in association with the amount of cooking rice. This series of operations is repeated 10 times for each amount of cooked rice.

一方、長期使用によって、底温度センサ10の感温部が内鍋2底部から浮いている等の不具合が生じていた場合、底温度センサ10は、内鍋2内の炊飯物の温度を正確に検知することができなくなり、図中に示すように非常に緩やかな温度曲線となる。このような場合、沸騰判定手段32による沸騰検知は、同図に示すように初期使用時に対して非常に遅れて検知される。この劣化時の炊飯開始から沸騰検知までの時間は、t0より長いt1となる。炊飯量毎の時間t0の平均化の処理や、その平均時間t0(+a)と時間t1との比較による異常有無の判定処理については、実施の形態1の場合と同様である。   On the other hand, if there is a problem such as the temperature sensing part of the bottom temperature sensor 10 floating from the bottom of the inner pot 2 due to long-term use, the bottom temperature sensor 10 accurately determines the temperature of the cooked rice in the inner pot 2. As a result, the temperature curve becomes very gentle as shown in the figure. In such a case, the boiling detection by the boiling determination means 32 is detected very late with respect to the initial use as shown in FIG. The time from the start of rice cooking to the detection of boiling during this deterioration is t1 longer than t0. The process for averaging the time t0 for each amount of cooked rice and the process for determining the presence or absence of abnormality by comparing the average time t0 (+ a) with the time t1 are the same as in the case of the first embodiment.

以上のように、底温度センサ10からの温度情報のみで沸騰検知する構成の炊飯器でも、底温度センサ10の劣化による温度特性の変化を検知することが可能であるため、美味しいご飯を炊飯することができなくなったり、保温状態の悪い美味しくないご飯となってしまう等の問題を事前に防止することができる。また、温度検知の不具合からの過熱による発煙や発火等の危険性も事前に防止することができる。
なお、実施の形態2の炊飯器は、底温度センサ10の温度情報のみで沸騰検知する構成ではあるが、前述の如く単位時間当たりの温度の変化値に基づいて炊飯物の沸騰を判定するようにしているので、沸騰検知の信頼性は確保されている。
As described above, even a rice cooker configured to detect boiling only with temperature information from the bottom temperature sensor 10 can detect a change in temperature characteristics due to deterioration of the bottom temperature sensor 10, and thus cooks delicious rice. It is possible to prevent in advance problems such as inability to cook or unsatisfactory rice with poor heat retention. In addition, it is possible to prevent in advance the risk of smoke or fire due to overheating due to temperature detection failure.
In addition, although the rice cooker of Embodiment 2 is a structure which detects a boiling only by the temperature information of the bottom temperature sensor 10, as mentioned above, it is judged that the boiling of rice cooked is based on the change value of the temperature per unit time. Therefore, the reliability of boiling detection is ensured.

実施の形態3.
実施の形態1、2では、時間t0(t1)の計時基点を炊飯開始としたが、実施の形態3は、底温度センサ10の検知温度が所定温度に達したときに時間t0(t1)の計時を開始するようにしたものである。
実施の形態3の炊飯器は、実施の形態1の炊飯器と同様の構成であり、以下、実施の形態3の炊飯器について図7を用いて説明する。なお、実施の形態1と同様の部分には同じ符号を付している。
Embodiment 3 FIG.
In the first and second embodiments, the timing base point at time t0 (t1) is set to start rice cooking, but in the third embodiment, when the temperature detected by the bottom temperature sensor 10 reaches a predetermined temperature, the time t0 (t1) The timing is started.
The rice cooker of Embodiment 3 is the same structure as the rice cooker of Embodiment 1, and hereafter, the rice cooker of Embodiment 3 is demonstrated using FIG. In addition, the same code | symbol is attached | subjected to the part similar to Embodiment 1. FIG.

図7は本発明の実施の形態3に係る炊飯器の炊飯動作における温度曲線と炊飯電力の相関を示す図である。なお、図中に示す実線の温度曲線は底温度センサ10の検知による内鍋2底部の温度変化を示し、破線の温度曲線は蓋温度センサ19の検知による内鍋2内の雰囲気温度の変化を示している。また、破線で示す蓋温度センサ19の温度曲線のうち、一方の曲線は、炊飯器の初期使用の温度変化であり、もう一方の曲線は、長期使用による不具合発生時(劣化時)の温度変化である。不具合の説明については、実施の形態1と同様である。   FIG. 7: is a figure which shows the correlation of the temperature curve and rice cooking power in the rice cooking operation | movement of the rice cooker which concerns on Embodiment 3 of this invention. In addition, the temperature curve of the continuous line shown in a figure shows the temperature change of the inner pot 2 bottom part by the detection of the bottom temperature sensor 10, and the temperature curve of a broken line shows the change of the atmospheric temperature in the inner pot 2 by the detection of the lid temperature sensor 19. Show. Moreover, among the temperature curves of the lid temperature sensor 19 indicated by a broken line, one curve is a temperature change at the initial use of the rice cooker, and the other curve is a temperature change at the time of occurrence of a malfunction (during deterioration) due to long-term use. It is. The description of the defect is the same as in the first embodiment.

ここで、時間t0(t1)を取得するまでの動作について図7を参照しながら説明する。なお、予熱工程の動作と、初期使用の炊飯開始から蓋温度センサ19による沸騰検知までの動作と、長期使用の劣化時における沸騰検知までの動作は、実施の形態1と同様である。   Here, the operation until the time t0 (t1) is acquired will be described with reference to FIG. The operation of the preheating process, the operation from the start of rice cooking for initial use to the detection of boiling by the lid temperature sensor 19, and the operation from the detection of boiling at the time of long-term deterioration are the same as in the first embodiment.

制御手段31は、炊飯工程において、底温度センサ10の検知温度が所定温度(例えば88℃)まで達すると、時間t0(t1)を取得するための時間の計時を開始する。一方沸騰判定手段32は、蓋温度センサ19の検知温度から炊飯物が沸騰(例えば90℃)したかどうかを判定し、炊飯物の沸騰を検知したときはその旨を制御手段31に通知する。制御手段31は、その通知を受けたときに、前述の所定温度の検知から沸騰検知までの時間t0(t1)を取得する。この一連の動作は、炊飯量毎にそれぞれ10回繰り返し行われる。そして、炊飯量毎の時間t0の平均化の処理や、その平均時間t0(+a)と時間t1との比較による異常有無の判定処理については、実施の形態1の場合と同様である。   When the temperature detected by the bottom temperature sensor 10 reaches a predetermined temperature (for example, 88 ° C.) in the rice cooking process, the control means 31 starts measuring the time for acquiring the time t0 (t1). On the other hand, the boiling determination unit 32 determines whether the cooked rice has boiled (for example, 90 ° C.) from the detection temperature of the lid temperature sensor 19, and notifies the control unit 31 when it has detected boiling of the cooked rice. When receiving the notification, the control means 31 acquires a time t0 (t1) from the detection of the predetermined temperature to the boiling detection. This series of operations is repeated 10 times for each amount of cooked rice. And the process of averaging the time t0 for each amount of cooked rice and the process of determining the presence or absence of abnormality by comparing the average time t0 (+ a) and the time t1 are the same as in the case of the first embodiment.

底温度センサ10の検知温度による所定温度から沸騰判定手段32の判定による沸騰検知までの時間は、一般の炊飯器での炊飯量の判定に用いられることが多いが、本実施の形態においては、その炊飯量判定の時間が所定時間の範囲から外れた場合に、製品の異常と判定するようにしたものである。異常判定して動作停止或いは報知することによって、劣化による特性変化を検知して、実施の形態1と同様な効果を得ることが出来る。ここで設定される所定の時間の範囲とは、炊飯器として最低限の品質が確保できる条件から導かれる値とすべきである。   The time from the predetermined temperature based on the temperature detected by the bottom temperature sensor 10 to the boiling detection based on the determination by the boiling determination means 32 is often used for determining the amount of rice cooked by a general rice cooker. When the rice cooking amount determination time is out of the predetermined time range, it is determined that the product is abnormal. By determining an abnormality and stopping or notifying the operation, a change in characteristics due to deterioration can be detected, and the same effect as in the first embodiment can be obtained. The range of the predetermined time set here should be a value derived from conditions that can ensure minimum quality as a rice cooker.

実施の形態3においては、蓋温度センサ19による沸騰検知までの時間の基点を、底温度センサ10が検知した所定温度からとすることにより、部品の劣化に伴って、蓋温度センサ19に異常が生じて起こる不具合に対して、劣化による温度特性の変化を検知して、実施の形態1と同様な効果を得ることができる。また、蓋温度センサ19には異常がなく、底温度センサ10に異常が生じた場合にも、前記の所定時間の範囲から外れたことによって異常状態を判定すれば、同様な効果を得ることができる。   In the third embodiment, by setting the base point of the time until the boiling is detected by the lid temperature sensor 19 from the predetermined temperature detected by the bottom temperature sensor 10, the lid temperature sensor 19 is abnormal due to the deterioration of the parts. For the problems that occur, it is possible to obtain the same effect as in the first embodiment by detecting a change in temperature characteristics due to deterioration. Further, even if the lid temperature sensor 19 is not abnormal and the bottom temperature sensor 10 is abnormal, the same effect can be obtained if the abnormal state is determined by being out of the predetermined time range. it can.

実施の形態4.
図8は本発明の実施の形態4に係る炊飯器の構成を示すブロック図である。なお、図1及び図2で説明した実施の形態1と同様の部分には同じ符号を付している。
図8に示す炊飯器において、制御手段31は、炊飯処理中に沸騰判定手段32を介して炊飯物の沸騰を検知すると、炊飯開始から沸騰検知までの時間t0を取得してt1とし、その情報を異常判定手段33に通知する。異常判定手段33は、時間t1が入力されたときに、予め比較値記憶部35に保存された定数b(所定値)を読み込んで時間t1と比較し、その結果に基づいて異常の有無を判定する。比較値記憶部35に保存された定数bは、炊飯器として最低限の品質を確保できる上限値で、炊飯器の特性、炊飯量等に応じて設定されている。
Embodiment 4 FIG.
FIG. 8 is a block diagram showing the configuration of the rice cooker according to Embodiment 4 of the present invention. In addition, the same code | symbol is attached | subjected to the part similar to Embodiment 1 demonstrated in FIG.1 and FIG.2.
In the rice cooker shown in FIG. 8, when the control means 31 detects boiling of the cooked food via the boiling determination means 32 during the rice cooking process, the control means 31 obtains the time t0 from the start of rice cooking to the boiling detection, and sets it as t1. Is notified to the abnormality determination means 33. When the time t1 is input, the abnormality determination unit 33 reads a constant b (predetermined value) stored in the comparison value storage unit 35 in advance and compares it with the time t1, and determines whether there is an abnormality based on the result. To do. The constant b preserve | saved at the comparison value memory | storage part 35 is an upper limit which can ensure minimum quality as a rice cooker, and is set according to the characteristic of the rice cooker, the amount of rice cooking, etc.

次に、実施の形態4の炊飯器において、異常有無の判定処理について図9のフローチャートを用いて説明する。図9は実施の形態4に係る炊飯器の異常有無を判定するための動作を示すフローチャートである。なお、炊飯動作における温度曲線及び炊飯電力は、図3で説明した実施の形態1と同様である。   Next, in the rice cooker of Embodiment 4, the abnormality presence / absence determination process will be described with reference to the flowchart of FIG. FIG. 9 is a flowchart showing an operation for determining whether there is an abnormality in the rice cooker according to the fourth embodiment. In addition, the temperature curve and rice cooking electric power in rice cooking operation | movement are the same as that of Embodiment 1 demonstrated in FIG.

制御手段31によって炊飯処理が行われているとき、沸騰判定手段32は、蓋温度センサ19の検知温度によって炊飯物が沸騰したかどうかを判定し、蓋温度センサ19の検知温度が沸騰温度に達したときは炊飯物が沸騰したと判定してその旨を制御手段31に通知する。一方、制御手段31は、その通知を受けたときに、炊飯開始から沸騰検知までの時間t0を取得してt1とし、異常判定手段33に通知する。   When the rice cooking process is performed by the control means 31, the boiling determination means 32 determines whether the cooked rice has boiled based on the detection temperature of the lid temperature sensor 19, and the detection temperature of the lid temperature sensor 19 reaches the boiling temperature. When it does, it determines with the cooked rice having boiled, and notifies that to the control means 31. On the other hand, when the control means 31 receives the notification, the control means 31 obtains a time t0 from the start of cooking rice to the detection of boiling as t1, and notifies the abnormality determination means 33 of the time.

この時、異常判定手段33は、比較値記憶部35に保存された定数b、即ち炊飯量に対応して設定された定数bを読み込んで先の時間t1と比較する(S31)。時間t1が定数b以下のときは正常と判定し(S35)、その情報を制御手段31に通知する。制御手段31は、正常判定の情報を検知したとき、炊飯処理を継続する(S36)。つまり、底温度センサ10の検知温度が炊飯完了温度(124℃)に達するまで炊飯工程を継続し、炊飯完了温度を検知したときに蒸らし工程に入り、12分経過後に蒸らし工程を終了して炊飯を完了する。そして、通常の保温工程を操作パネル16に設けられた取消キーがONされるまで継続する(S37)。   At this time, the abnormality determination means 33 reads the constant b stored in the comparison value storage unit 35, that is, the constant b set corresponding to the amount of cooked rice, and compares it with the previous time t1 (S31). When the time t1 is less than or equal to the constant b, it is determined as normal (S35), and the information is notified to the control means 31. The control means 31 continues the rice cooking process when detecting normality determination information (S36). That is, the rice cooking process is continued until the detected temperature of the bottom temperature sensor 10 reaches the rice cooking completion temperature (124 ° C.), and when the rice cooking completion temperature is detected, the steaming process is started. To complete. Then, the normal heat retaining process is continued until the cancel key provided on the operation panel 16 is turned on (S37).

また、異常判定手段33は、S31において時間t1が定数bより長いと判定したときは異常と判定し(S32)、その情報を制御手段31に通知する。制御手段31は、異常判定の情報を検知すると、炊飯動作を終了し(S33)、液晶表示部16aに異常状態である旨を表示すると共に、ブザー(図示せず)によって異常状態であることを音で報知する(S34)。この報知により、美味しいご飯を炊くことができなくなる、保温状態が悪くなってご飯が美味しくなくなる、ということを事前に知ることができ、また、異常な過熱が生じて発煙、発火の危険性も事前に知ることができる。   Further, when it is determined that the time t1 is longer than the constant b in S31, the abnormality determination unit 33 determines that there is an abnormality (S32) and notifies the control unit 31 of the information. When detecting the abnormality determination information, the control means 31 terminates the rice cooking operation (S33), displays the abnormal state on the liquid crystal display unit 16a, and indicates that the abnormal state is detected by a buzzer (not shown). A sound is notified (S34). By this notification, you can know in advance that you will not be able to cook delicious rice, that the heat insulation state will worsen and the rice will not be delicious, and that abnormal overheating will occur and the risk of smoke and ignition in advance Can know.

以上のように実施の形態4によれば、炊飯が行われる毎に取得される炊飯開始から沸騰検知までの時間t0(t1)と比較値記憶手段33に保存された定数bとを比較して、異常の有無を判定するようにしたので、実施の形態1、2、3の炊飯器に設けられたデータ記憶手段32が不要となり、簡単な構成で部品の劣化による温度特性の変化を検知することが可能になり、このため、美味しいご飯を炊飯することができなくなったり、保温状態の悪い美味しくないご飯となってしまう等の問題を事前に防止することができる。また、温度検知の不具合からの過熱による発煙や発火等の危険性も事前に防止することができる。
さらに、実施の形態1の図4に示されるような、初期使用時での沸騰検知までの時間t0の取得から平均化を行う処理を必要としないので、制御手段31が実行する制御プログラムの簡素化が可能となり、より安価で安全な炊飯器を提供することができる。
As described above, according to the fourth embodiment, the time t0 (t1) from the start of rice cooking to the detection of boiling obtained every time rice is cooked is compared with the constant b stored in the comparison value storage means 33. Since the presence / absence of abnormality is determined, the data storage means 32 provided in the rice cooker according to the first, second, and third embodiments is unnecessary, and a change in temperature characteristics due to deterioration of parts is detected with a simple configuration. Therefore, it is possible to prevent in advance problems such as the inability to cook delicious rice or the unsavory rice with poor heat retention. In addition, it is possible to prevent in advance the risk of smoke or fire due to overheating due to temperature detection failure.
Further, since the process of averaging from the acquisition of the time t0 until the boiling detection at the initial use is not required as shown in FIG. 4 of the first embodiment, the control program executed by the control means 31 is simplified. It is possible to provide a cheaper and safer rice cooker.

なお、実施の形態4では、蓋温度センサ19の検知温度が沸騰温度に達したときに炊飯開始から沸騰検知までの時間t0(t1)を取得するようにしたが、図6で説明した実施の形態2のように、底温度センサ10を用いて定数bと比較するための炊飯開始から沸騰検知までの時間t0(t1)を取得するようにしても良い。また、図7で説明した実施の形態3のように、底温度センサ10と蓋温度センサ19を用いて定数bと比較するために所定温度に達したときから沸騰検知までの時間t0(t1)を取得(但し、平均値を算出しない)するようにしても良い。   In the fourth embodiment, when the detected temperature of the lid temperature sensor 19 reaches the boiling temperature, the time t0 (t1) from the start of cooking to the detection of boiling is obtained. You may make it acquire time t0 (t1) from the start of rice cooking for the comparison with the constant b using the bottom temperature sensor 10 to boiling detection like the form 2. FIG. Further, as in the third embodiment described with reference to FIG. 7, a time t0 (t1) from when a predetermined temperature is reached until boiling is detected in order to compare with the constant b using the bottom temperature sensor 10 and the lid temperature sensor 19. May be acquired (however, the average value is not calculated).

実施の形態5.
実施の形態1〜4では、底温度センサ10と蓋温度センサ19を備えた炊飯器であるが、実施の形態5は、底温度センサ10のみを備えた炊飯器である。
図10は本発明の実施の形態5に係る炊飯器の構成を示すブロック図である。
Embodiment 5 FIG.
In Embodiments 1-4, although it is a rice cooker provided with bottom temperature sensor 10 and lid temperature sensor 19, Embodiment 5 is a rice cooker provided only with bottom temperature sensor 10.
FIG. 10 is a block diagram showing the configuration of the rice cooker according to Embodiment 5 of the present invention.

実施の形態5の炊飯器においては、実施の形態2で説明したように(図6参照)、沸騰判定手段32は、炊飯中、底温度センサ10の検知温度によって、単位時間(例えば60秒)当たりの温度の変化値を算出し、予め設定された上昇値5Kと比較する。この上昇値は、炊飯量に対応して設定されている。底温度センサ10の検知温度の変化値が5Kより小さいときは沸騰と判定して、その旨を制御手段31に通知する。制御手段31は、その通知を受けたときに炊飯開始(予熱工程の開始)から沸騰検知までの時間t0を炊飯量に関連付けてデータ記憶部34に保存する。この一連の動作は、炊飯量毎にそれぞれ10回繰り返し行われる。   In the rice cooker of the fifth embodiment, as described in the second embodiment (see FIG. 6), the boiling determination means 32 is unit time (for example, 60 seconds) depending on the detected temperature of the bottom temperature sensor 10 during rice cooking. A change value of the hit temperature is calculated and compared with a preset increase value of 5K. This increase value is set corresponding to the amount of cooked rice. When the change value of the detected temperature of the bottom temperature sensor 10 is smaller than 5K, it is determined as boiling, and this is notified to the control means 31. When receiving the notification, the control means 31 stores the time t0 from the start of cooking (start of the preheating process) to the detection of boiling in the data storage unit 34 in association with the amount of cooking rice. This series of operations is repeated 10 times for each amount of cooked rice.

一方、長期使用によって、底温度センサ10の感温部が内鍋2底部から浮いている等の不具合が生じていた場合、底温度センサ10は、内鍋2内の炊飯物の温度を正確に検知することができなくなり、図6に示すように非常に緩やかな温度曲線となる。このような場合、沸騰判定手段32による沸騰検知は、同図に示すように初期使用時に対して非常に遅れて検知される。この劣化時の炊飯開始から沸騰検知までの時間は、t0より長いt1となる。炊飯量毎の時間t0の平均化の処理や、その平均時間t0(+a)と時間t1との比較による異常有無の判定処理については、実施の形態1の場合と同様である。なお、本実施の形態においては、底温度センサ10の温度情報のみで沸騰検知する構成ではあるが、検知温度の変化値により判定するようにしているので、沸騰検知の信頼性は確保されている。   On the other hand, if there is a problem such as the temperature sensing part of the bottom temperature sensor 10 floating from the bottom of the inner pot 2 due to long-term use, the bottom temperature sensor 10 accurately determines the temperature of the cooked rice in the inner pot 2. It becomes impossible to detect, and as shown in FIG. 6, it becomes a very gentle temperature curve. In such a case, the boiling detection by the boiling determination means 32 is detected very late with respect to the initial use as shown in FIG. The time from the start of rice cooking to the detection of boiling during this deterioration is t1 longer than t0. The process for averaging the time t0 for each amount of cooked rice and the process for determining the presence or absence of abnormality by comparing the average time t0 (+ a) with the time t1 are the same as in the case of the first embodiment. In the present embodiment, the boiling detection is performed only by the temperature information of the bottom temperature sensor 10, but since the determination is made based on the change value of the detected temperature, the reliability of the boiling detection is ensured. .

以上のように実施の形態5においては、底温度センサ10の温度情報のみで沸騰検知する構成の炊飯器であっても、底温度センサ10の劣化による温度特性の変化を検知することができるので、美味しいご飯を炊飯することができなくなったり、保温状態の悪い美味しくないご飯となってしまう等の問題を事前に防止することができる。また、温度検知の不具合からの過熱による発煙や発火等の危険性も事前に防止することができる。   As described above, in the fifth embodiment, even a rice cooker configured to detect boiling only with temperature information of the bottom temperature sensor 10 can detect a change in temperature characteristics due to deterioration of the bottom temperature sensor 10. It is possible to prevent in advance problems such as being unable to cook delicious rice or becoming unsavory rice with poor heat retention. In addition, it is possible to prevent in advance the risk of smoke or fire due to overheating due to temperature detection failure.

実施の形態6.
実施の形態6は、底温度センサ10のみを備えた炊飯器において、実施の形態4と同様に(図9参照)、炊飯を行う毎に得られる沸騰検知までの時間t0(t1)と定数bとを比較し、その結果に基づいて異常の有無を判定するようにしたものである。
図11は本発明の実施の形態6に係る炊飯器の構成を示すブロック図である。なお、図8で説明した実施の形態4と同様の部分には同じ符号を付している。また、実施の形態6における異常有無の判定処理については図9のフローチャートと同様である。
Embodiment 6 FIG.
In the rice cooker having only the bottom temperature sensor 10, the sixth embodiment is similar to the fourth embodiment (see FIG. 9), and the time t 0 (t 1) until the boiling detection obtained every time rice is cooked and the constant b And the presence or absence of an abnormality is determined based on the result.
FIG. 11 is a block diagram showing a configuration of a rice cooker according to Embodiment 6 of the present invention. In addition, the same code | symbol is attached | subjected to the part similar to Embodiment 4 demonstrated in FIG. Also, the abnormality presence / absence determination processing in the sixth embodiment is the same as the flowchart of FIG.

実施の形態6の炊飯器は、実施の形態5で説明したように、沸騰判定手段32は、炊飯中、底温度センサ10の検知温度によって、単位時間(例えば60秒)当たりの温度の変化値を算出し、予め設定された上昇値5Kと比較する。この上昇値は、炊飯量に対応して設定されている。底温度センサ10の検知温度の変化値が5Kより小さいときは沸騰と判定して、その旨を制御手段31に通知する。制御手段31は、その通知を受けたときに炊飯開始(予熱工程の開始)から沸騰検知までの時間t0を取得し、t1として異常判定手段33に通知する。   In the rice cooker of the sixth embodiment, as described in the fifth embodiment, the boiling determination means 32 is a temperature change value per unit time (for example, 60 seconds) depending on the temperature detected by the bottom temperature sensor 10 during rice cooking. Is calculated and compared with a preset increase value of 5K. This increase value is set corresponding to the amount of cooked rice. When the change value of the detected temperature of the bottom temperature sensor 10 is smaller than 5K, it is determined as boiling, and this is notified to the control means 31. The control means 31 acquires the time t0 from the start of rice cooking (start of the preheating process) to the boiling detection when receiving the notification, and notifies the abnormality determination means 33 as t1.

この時、異常判定手段33は、比較値記憶部35に保存された定数b、即ち炊飯量に対応して設定された定数bを読み込んで先の時間t1と比較する(S31)。時間t1が定数b以下のときは正常と判定し(S35)、その情報を制御手段31に通知して炊飯処理を継続させる。なお、炊飯工程における炊飯完了温度の検知、蒸らし工程及び保温工程の動作については、実施の形態4と同様である(S36、S37)。   At this time, the abnormality determination means 33 reads the constant b stored in the comparison value storage unit 35, that is, the constant b set corresponding to the amount of cooked rice, and compares it with the previous time t1 (S31). When the time t1 is less than or equal to the constant b, it is determined to be normal (S35), the information is notified to the control means 31, and the rice cooking process is continued. In addition, about the detection of the rice cooking completion temperature in a rice cooking process, the operation | movement of a steaming process, and a heat retention process, it is the same as that of Embodiment 4 (S36, S37).

また、異常判定手段33は、S31において時間t1が定数bより長いと判定したとき(所定の範囲を外れたとき)は異常と判定し(S32)、その情報を制御手段31に通知する。制御手段31は、異常判定の情報を検知すると、炊飯動作を終了し(S33)、液晶表示部16aに異常状態である旨を表示すると共に、ブザー(図示せず)によって異常状態であることを音で報知する(S34)。なお、本実施の形態においては、前述したように、底温度センサ10の温度情報のみで沸騰検知する構成ではあるが、検知温度の変化値により判定するようにしているので、沸騰検知の信頼性は確保されている。   Further, the abnormality determining means 33 determines that the time t1 is longer than the constant b in S31 (when it is outside the predetermined range) (S32), and notifies the control means 31 of the information. When detecting the abnormality determination information, the control means 31 terminates the rice cooking operation (S33), displays the abnormal state on the liquid crystal display unit 16a, and indicates that the abnormal state is detected by a buzzer (not shown). A sound is notified (S34). In the present embodiment, as described above, the boiling detection is performed only by the temperature information of the bottom temperature sensor 10, but since the determination is made based on the change value of the detected temperature, the reliability of the boiling detection is determined. Is secured.

以上のように実施の形態6においては、底温度センサ10の温度情報のみで沸騰検知する構成の炊飯器であっても、底温度センサ10の劣化による温度特性の変化を検知することができるので、美味しいご飯を炊飯することができなくなったり、保温状態の悪い美味しくないご飯となってしまう等の問題を事前に防止することができる。また、温度検知の不具合からの過熱による発煙や発火等の危険性も事前に防止することができる。
さらに、実施の形態1の図4に示されるような、初期使用時での沸騰検知までの時間t0の取得から平均化を行う処理を必要としないので、制御手段31が実行する制御プログラムの簡素化が可能となり、より安価で安全な炊飯器を提供することができる。
As described above, in Embodiment 6, even a rice cooker configured to detect boiling only with temperature information of the bottom temperature sensor 10 can detect a change in temperature characteristics due to deterioration of the bottom temperature sensor 10. It is possible to prevent in advance problems such as being unable to cook delicious rice or becoming unsavory rice with poor heat retention. In addition, it is possible to prevent in advance the risk of smoke or fire due to overheating due to temperature detection failure.
Further, since the process of averaging from the acquisition of the time t0 until the boiling detection at the initial use is not required as shown in FIG. 4 of the first embodiment, the control program executed by the control means 31 is simplified. It is possible to provide a cheaper and safer rice cooker.

なお、実施の形態1から実施の形態6の動作説明では、時間t0よりもt1の方が長くなる場合を例にしたが、これに限られるものではなく、電気部品の定数変化による特性の変化等の場合には時間t1の方がt0よりも短くなる場合も有り得ることである。その場合は、実施の形態1の図5のフローチャートにおけるS21の判定では、定数aは負の値をとり、「t1≧t0+a」の比較式で比較され、実施の形態4の図9のフローチャートにおけるS31の判定では、「t1≧b」の比較式で比較されることになる。   In the description of the operation of the first to sixth embodiments, the case where t1 is longer than the time t0 is taken as an example. However, the present invention is not limited to this, and the change in characteristics due to the constant change of the electrical components. In this case, the time t1 may be shorter than t0. In that case, in the determination of S21 in the flowchart of FIG. 5 of the first embodiment, the constant a takes a negative value and is compared by a comparison formula of “t1 ≧ t0 + a”, and in the flowchart of FIG. 9 of the fourth embodiment. In the determination of S31, the comparison is made using the comparison formula “t1 ≧ b”.

このように、本発明の構成、動作はこれらに限られるものではなく、要旨を逸脱しない範囲内で適宜変形して実施することができるものである。   As described above, the configuration and operation of the present invention are not limited to these, and can be appropriately modified and implemented without departing from the scope of the invention.

本発明の実施の形態1に係る炊飯器の構造を示す断面図である。It is sectional drawing which shows the structure of the rice cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention. 実施の形態1に係る炊飯器の構成を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the structure of the rice cooker which concerns on Embodiment 1. FIG. 実施の形態1に係る炊飯器の炊飯動作における温度曲線と炊飯電力の相関を示す図である。It is a figure which shows the correlation of the temperature curve and rice cooking power in the rice cooking operation | movement of the rice cooker which concerns on Embodiment 1. FIG. 実施の形態1に係る炊飯器の異常有無を判定するための動作を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows the operation | movement for determining the abnormality presence or absence of the rice cooker which concerns on Embodiment 1. FIG. 図4における異常有無の判定処理の動作を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows the operation | movement of the determination process of the presence or absence of abnormality in FIG. 本発明の実施の形態2に係る炊飯器の炊飯動作における温度曲線及び炊飯電力の相関を示す図である。It is a figure which shows the correlation of the temperature curve and rice cooking power in the rice cooking operation | movement of the rice cooker which concerns on Embodiment 2 of this invention. 本発明の実施の形態3に係る炊飯器の炊飯動作における温度曲線と炊飯電力の相関を示す図である。It is a figure which shows the correlation of the temperature curve and rice cooking power in the rice cooking operation | movement of the rice cooker which concerns on Embodiment 3 of this invention. 本発明の実施の形態4に係る炊飯器の構成を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the structure of the rice cooker which concerns on Embodiment 4 of this invention. 実施の形態4に係る炊飯器の異常有無を判定するための動作を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows the operation | movement for determining the abnormality presence or absence of the rice cooker which concerns on Embodiment 4. FIG. 本発明の実施の形態5に係る炊飯器の構成を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the structure of the rice cooker which concerns on Embodiment 5 of this invention. 本発明の実施の形態6に係る炊飯器の構成を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the structure of the rice cooker which concerns on Embodiment 6 of this invention.

符号の説明Explanation of symbols

1 本体、2 内鍋、6 誘導コイル、7 コイル台、10 底温度センサ、11 バネ、12 蓋体、16a 液晶表示部、16b キー入力部、19 蓋温度センサ、30 制御回路、31 制御手段、32 沸騰判定手段、33 異常判定手段、34 データ記憶部、35 比較値記憶部。   DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Main body, 2 Inner pan, 6 Inductive coil, 7 Coil stand, 10 Bottom temperature sensor, 11 Spring, 12 Lid body, 16a Liquid crystal display part, 16b Key input part, 19 Lid temperature sensor, 30 Control circuit, 31 Control means, 32 boiling determination means, 33 abnormality determination means, 34 data storage section, 35 comparison value storage section.

Claims (10)

炊飯物を収容する内鍋と、
該内鍋を加熱する加熱手段と、
前記内鍋内の温度を検知する蓋温度センサと、
前記内鍋底部の温度を検知する底温度センサと、
予め設定されたプログラムに従って前記加熱手段を制御し前記内鍋内の炊飯物を炊飯する制御手段と、
該制御手段により炊飯が行われる毎に前記蓋温度センサの検知温度から前記内鍋内の炊飯物の沸騰を判定する沸騰判定手段と、
炊飯器本体の異常の有無を判定する異常判定手段とを備え、
前記制御手段は、前記沸騰判定手段により炊飯物の沸騰が検知される毎に、炊飯開始から沸騰検知までの時間を取得し、かつ取得した時間から平均値を算出し、
前記異常判定手段は、前記時間と前記平均値との差が所定の範囲を外れたときに異常有りと判定することを特徴とする炊飯器。
An inner pot for storing cooked rice,
Heating means for heating the inner pot;
A lid temperature sensor for detecting the temperature in the inner pot;
A bottom temperature sensor for detecting the temperature of the bottom of the inner pot;
Control means for controlling the heating means according to a preset program and cooking the cooked rice in the inner pot,
Boil determining means for determining boiling of the cooked rice in the inner pot from the detection temperature of the lid temperature sensor each time rice is cooked by the control means;
An abnormality determination means for determining the presence or absence of abnormality of the rice cooker body,
The control means acquires the time from the start of cooking to the detection of boiling every time boiling of the cooked food is detected by the boiling determination means, and calculates the average value from the acquired time,
The rice cooker characterized in that the abnormality determining means determines that there is an abnormality when a difference between the time and the average value is out of a predetermined range.
前記沸騰判定手段は、前記蓋温度センサに代えて、前記制御手段により炊飯が行われる毎に前記底温度センサの検知温度からと前記平均値との差が所定の範囲を外れたときに炊飯物の沸騰を判定し、
前記制御手段は、前記沸騰判定手段により炊飯物の沸騰が検知される毎に、炊飯開始から沸騰検知までの時間を取得し、かつ取得した時間から平均値を算出し、
前記異常判定手段は、前記時間と前記平均値との差が所定の範囲を外れたときに異常有りと判定することを特徴とする請求項1記載の炊飯器。
The boiling judgment means replaces the lid temperature sensor and the cooked rice when the difference between the detected value of the bottom temperature sensor and the average value is out of a predetermined range every time rice is cooked by the control means. Judging the boiling of
The control means acquires the time from the start of cooking to the detection of boiling every time boiling of the cooked food is detected by the boiling determination means, and calculates the average value from the acquired time,
The rice cooker according to claim 1, wherein the abnormality determining means determines that there is an abnormality when a difference between the time and the average value is out of a predetermined range.
前記制御手段は、前記沸騰判定手段により炊飯物の沸騰が検知される毎に、その前に前記底温度センサにより検知された所定温度を基点として沸騰検知までの時間を取得し、かつ取得した時間から平均値を算出し、
前記異常判定手段は、前記時間と前記平均値との差が所定の範囲を外れたときに異常有りと判定することを特徴とする請求項1記載の炊飯器。
Each time the control means detects the boiling of the cooked rice by the boiling determination means, the control means acquires the time until the boiling detection based on the predetermined temperature detected by the bottom temperature sensor before that, and the acquired time Calculate the average value from
The rice cooker according to claim 1, wherein the abnormality determining means determines that there is an abnormality when a difference between the time and the average value is out of a predetermined range.
炊飯物を収容する内鍋と、
該内鍋を加熱する加熱手段と、
前記内鍋底部の温度を検知する底温度センサと、
予め設定されたプログラムに従って前記加熱手段を制御し前記内鍋内の炊飯物を炊飯する制御手段と、
該制御手段により炊飯が行われる毎に前記底温度センサの検知温度から前記内鍋内の炊飯物の沸騰を判定する沸騰判定手段と、
炊飯器本体の異常の有無を判定する異常判定手段とを備え、
前記制御手段は、前記沸騰判定手段により炊飯物の沸騰が検知される毎に、炊飯開始から沸騰検知までの時間を取得し、かつ取得した時間から平均値を算出し、
前記異常判定手段は、前記時間と前記平均値との差が所定の範囲を外れたときに異常有りと判定することを特徴とする炊飯器。
An inner pot for storing cooked rice,
Heating means for heating the inner pot;
A bottom temperature sensor for detecting the temperature of the bottom of the inner pot;
Control means for controlling the heating means according to a preset program and cooking the cooked rice in the inner pot,
Boil determining means for determining boiling of the cooked rice in the inner pot from the detection temperature of the bottom temperature sensor each time rice is cooked by the control means;
An abnormality determination means for determining the presence or absence of abnormality of the rice cooker body,
The control means acquires the time from the start of cooking to the detection of boiling every time boiling of the cooked food is detected by the boiling determination means, and calculates the average value from the acquired time,
The rice cooker characterized in that the abnormality determining means determines that there is an abnormality when a difference between the time and the average value is out of a predetermined range.
前記制御手段は、前記平均値を炊飯量毎に所定回数繰り返し行うまで算出することを特徴とする請求項1乃至4の何れかに記載の炊飯器。   5. The rice cooker according to claim 1, wherein the control means calculates the average value until the average value is repeated a predetermined number of times for each amount of rice cooked. 炊飯物を収容する内鍋と、
該内鍋を加熱する加熱手段と、
前記内鍋内の温度を検知する蓋温度センサと、
前記内鍋底部の温度を検知する底温度センサと、
予め設定されたプログラムに従って前記加熱手段を制御し前記内鍋内の炊飯物を炊飯する制御手段と、
該制御手段により炊飯が行われる毎に前記蓋温度センサの検知温度から前記内鍋内の炊飯物の沸騰を判定する沸騰判定手段と、
炊飯器本体の異常の有無を判定する異常判定手段とを備え、
前記制御手段は、前記沸騰判定手段により炊飯物の沸騰が検知されると、炊飯開始から沸騰検知までの時間を取得し、
前記異常判定手段は、前記時間が所定の範囲を外れたときに異常有りと判定することを特徴とする炊飯器。
An inner pot for storing cooked rice,
Heating means for heating the inner pot;
A lid temperature sensor for detecting the temperature in the inner pot;
A bottom temperature sensor for detecting the temperature of the bottom of the inner pot;
Control means for controlling the heating means according to a preset program and cooking the cooked rice in the inner pot,
Boil determining means for determining boiling of the cooked rice in the inner pot from the detection temperature of the lid temperature sensor each time rice is cooked by the control means;
An abnormality determination means for determining the presence or absence of abnormality of the rice cooker body,
The control means, when boiling of the cooked rice is detected by the boiling determination means, acquires the time from the start of cooking to the detection of boiling,
The rice cooker according to claim 1, wherein the abnormality determination means determines that there is an abnormality when the time is out of a predetermined range.
前記沸騰判定手段は、前記蓋温度センサに代えて、前記制御手段により炊飯が行われる毎に前記底温度センサの検知温度から前記内鍋内の炊飯物の沸騰を判定し、
前記制御手段は、前記沸騰判定手段により炊飯物の沸騰が検知されると、炊飯開始から沸騰検知までの時間を取得し、
前記異常判定手段は、前記時間が所定の範囲を外れたときに異常有りと判定することを特徴とする請求項6記載の炊飯器。
The boiling determination means determines boiling of the cooked rice in the inner pot from the detected temperature of the bottom temperature sensor every time rice is cooked by the control means instead of the lid temperature sensor,
The control means, when boiling of the cooked rice is detected by the boiling determination means, acquires the time from the start of cooking to the detection of boiling,
The rice cooker according to claim 6, wherein the abnormality determination means determines that there is an abnormality when the time is out of a predetermined range.
前記制御手段は、前記沸騰判定手段により炊飯物の沸騰が検知されると、その前に前記底温度センサにより検知された所定温度を基点として沸騰検知までの時間を取得し、
前記異常判定手段は、前記時間が所定の範囲を外れたときに異常有りと判定することを特徴とする請求項6記載の炊飯器。
When the boiling means of the cooked rice is detected by the boiling determination means, the control means acquires the time until the boiling detection based on the predetermined temperature detected by the bottom temperature sensor before that,
The rice cooker according to claim 6, wherein the abnormality determination means determines that there is an abnormality when the time is out of a predetermined range.
炊飯物を収容する内鍋と、
該内鍋を加熱する加熱手段と、
前記内鍋底部の温度を検知する底温度センサと、
予め設定されたプログラムに従って前記加熱手段を制御し前記内鍋内の炊飯物を炊飯する制御手段と、
該制御手段により炊飯が行われる毎に前記底温度センサの検知温度から前記内鍋内の炊飯物の沸騰を判定する沸騰判定手段と、
炊飯器本体の異常の有無を判定する異常判定手段とを備え、
前記制御手段は、前記沸騰判定手段により炊飯物の沸騰が検知されると、炊飯開始から沸騰検知までの時間を取得し、
前記異常判定手段は、前記時間が所定の範囲を外れたときに異常有りと判定することを特徴とする炊飯器。
An inner pot for storing cooked rice,
Heating means for heating the inner pot;
A bottom temperature sensor for detecting the temperature of the bottom of the inner pot;
Control means for controlling the heating means according to a preset program and cooking the cooked rice in the inner pot,
Boil determining means for determining boiling of the cooked rice in the inner pot from the detection temperature of the bottom temperature sensor each time rice is cooked by the control means;
An abnormality determination means for determining the presence or absence of abnormality of the rice cooker body,
The control means, when boiling of the cooked rice is detected by the boiling determination means, acquires the time from the start of cooking to the detection of boiling,
The rice cooker according to claim 1, wherein the abnormality determination means determines that there is an abnormality when the time is out of a predetermined range.
前記所定の範囲は、炊飯量に対応して設定されていることを特徴とする請求項1乃至9の何れかに記載の炊飯器。   The said predetermined range is set corresponding to the amount of rice cooking, The rice cooker in any one of Claim 1 thru | or 9 characterized by the above-mentioned.
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