JP2010057756A - Dishwasher using electrolytically generated alkaline water as washing water - Google Patents
Dishwasher using electrolytically generated alkaline water as washing water Download PDFInfo
- Publication number
- JP2010057756A JP2010057756A JP2008227360A JP2008227360A JP2010057756A JP 2010057756 A JP2010057756 A JP 2010057756A JP 2008227360 A JP2008227360 A JP 2008227360A JP 2008227360 A JP2008227360 A JP 2008227360A JP 2010057756 A JP2010057756 A JP 2010057756A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- water
- tank
- cleaning
- dishwasher
- electrolytically generated
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Images
Abstract
Description
本発明は、有隔膜電解式の電解水生成装置にて生成される電解生成アルカリ性水を洗浄水とする食器洗浄機に関する。 The present invention relates to a dishwasher using electrolytically generated alkaline water generated by a diaphragm electrolysis type electrolyzed water generating apparatus as cleaning water.
食器洗浄機の一形式として、有隔膜電解式の電解水生成装置にて生成される電解生成アルカリ性水を洗浄水とする食器洗浄機がある。当該形式の食器洗浄機は、有隔膜電解式の電解水生成装置の陰極側電解室にて生成される電解生成アルカリ性水が高い洗浄作用を有することに着目して、当該電解生成アルカリ性水を汎用の洗剤に代えて使用することを意図しているもので、当該形式の食器洗浄機については、すでに多数提案されている(特許文献1〜5を参照)。 As one type of dishwasher, there is a dishwasher using electrolytically generated alkaline water generated by a diaphragm electrolysis type electrolyzed water generator as cleaning water. The tableware washing machine of this type pays attention to the fact that the electrolyzed alkaline water produced in the cathode side electrolysis chamber of the electrolyzed water generator of the diaphragm electrolysis type has a high cleaning action, and uses the electrolyzed alkaline water as a general purpose. Many dishwashers of this type have already been proposed (see Patent Documents 1 to 5).
これらの特許文献1〜4にて提案されている食器洗浄機は、有隔膜電解式の電解水生成装置を構成する有隔膜電解槽の陰極側電解室にて生成される電解生成アルカリ性水を洗浄水とするもので、電解生成アルカリ性水を供給するアルカリ水供給手段を備え、食器類を、電解生成アルカリ性水を洗浄水としてアルカリ洗浄し、その後、必要により真水等ですすぎ洗浄するものである。 The dishwashers proposed in these Patent Documents 1 to 4 wash the electrolytically generated alkaline water generated in the cathode side electrolysis chamber of the diaphragm electrolyzer constituting the diaphragm electrolysis type electrolyzed water generator. The water is provided with alkaline water supply means for supplying electrolytically generated alkaline water, and the dishes are washed with alkali using electrolytically generated alkaline water as washing water, and then rinsed with fresh water as necessary.
また、特許文献5にて提案されている食器洗浄機においては、有隔膜電解槽で生成される電解生成アルカリ性水を供給するアルカリ水供給手段と電解生成酸性水を供給する酸水供給手段を備え、食器類を、電解生成アルカリ性水を洗浄水としてアルカリ洗浄し、その後、電解生成酸性水を洗浄水として酸洗浄する態様の洗浄方法が採られ、また、かかる洗浄態様とは逆に、電解生成酸性水を洗浄水として酸洗浄し、その後、電解生成アルカリ性水を洗浄水としてアルカリ洗浄する態様の洗浄方法が採用されている。これらの洗浄態様の酸洗浄では、食器類の表面と汚染物質とに酸を作用させて洗浄水の洗浄力を引き出して、食器類の洗浄効果を高めることを意図している。
当該形式の食器洗浄機においては、電解生成アルカリ性水の供給源である有隔膜電解式の電解水生成装置の電解運転では、被電解水として希薄食塩水を使用するのが一般であることから、有隔膜電解時に電解生成アルカリ性水の生成と同期して生成される電解生成酸性水には揮発性の塩素成分が相当量含有している。このため、当該電解生成酸性水を不用意に排水する場合には、排水途中で、揮発性の塩素成分が塩素ガスの状態で空気中に飛散して、周囲に設置されている器機類の金属部位に錆を発生させるおそれがある。 In the dishwasher of this type, since it is common to use dilute saline water as electrolyzed water in the electrolysis operation of the diaphragm electrolysis type electrolyzed water generator that is the supply source of electrolyzed alkaline water, The electrolytically generated acidic water generated in synchronism with the generation of electrolytically generated alkaline water during diaphragm electrolysis contains a substantial amount of volatile chlorine components. For this reason, when the electrolytically generated acid water is carelessly drained, volatile chlorine components are scattered in the air in the state of chlorine gas during the drainage, and the metal of the equipment installed around There is a risk of generating rust on the part.
このため、生成される電解生成酸性水の排水には十分に注意する必要があり、電解生成酸性水を排水する途中で中和処理する手段を採るのが一般である。しかしながら、当該形式の食器洗浄機においては、採用している電解水生成装置にて生成される電解生成酸性水を中和処理する中和手段についての具体的な提案はなされていないのが実情である。従って、本発明の目的は、当該形成の食器洗浄機に好適に採用し得る中和手段を提供することにある。 For this reason, it is necessary to pay sufficient attention to the drainage of the electrolytically generated acidic water that is generated, and it is common to employ a means for neutralizing the electrolytically generated acidic water during drainage. However, in this type of dishwasher, the actual situation is that no specific proposal has been made for neutralizing means for neutralizing the electrolytically generated acidic water generated by the electrolyzed water generating apparatus employed. is there. Accordingly, an object of the present invention is to provide a neutralizing means that can be suitably employed in the dishwasher having the above-described formation.
本発明は、電解生成アルカリ性水を洗浄水とする食器洗浄機に関する。本発明が適用対象とする食器洗浄機は、有隔膜電解式の電解水生成装置にて生成される電解生成アルカリ性水を洗浄水とする食器洗浄機であって、洗浄水タンクに供給されて同洗浄水タンク内に収容される水にて希釈された電解生成アルカリ性水を洗浄水とする洗浄工程と、すすぎ水タンク内に収容されている水をすすぎ水とするすすぎ工程を有する形式の食器洗浄機である。 The present invention relates to a dishwasher using electrolytically generated alkaline water as washing water. A dishwasher to which the present invention is applied is a dishwasher using electrolytically generated alkaline water generated by a diaphragm electrolysis type electrolyzed water generating device as cleaning water, which is supplied to a cleaning water tank. Washing of a type having a washing process using electrolytically generated alkaline water diluted with water contained in a washing water tank as a washing water and a rinsing process using water contained in the rinsing water tank as a rinsing water Machine.
しかして、本発明に係る食器洗浄機は、前記電解水生成装置にて生成される電解生成アルカリ性水を前記洗浄水タンクに供給するアルカリ水供給管路を備えるとともに、前記電解水生成装置にて生成される電解生成酸性水を中和槽に導入する導入管路を備え、前記中和槽には、電解生成酸性水を中和する中和剤が収容されていることを特徴とするものである。 Thus, the dishwasher according to the present invention includes an alkaline water supply pipe for supplying the electrolytically generated alkaline water generated by the electrolytic water generator to the cleaning water tank, and the electrolytic water generator It has an introduction pipe for introducing the generated electrolytically generated acidic water into the neutralization tank, and the neutralizing tank contains a neutralizing agent for neutralizing the electrolytically generated acidic water. is there.
前記中和槽に収容される中和剤としては、カルシウムを主成分とする中和剤、マグネシウムを主成分とする中和剤、シリカを主成分とする中和剤、活性炭、苛性ソーダ等を採用することができるが、カルシウムを主成分とする中和剤を採用することが好ましい。 As the neutralizer stored in the neutralization tank, a neutralizer mainly composed of calcium, a neutralizer mainly composed of magnesium, a neutralizer mainly composed of silica, activated carbon, caustic soda and the like are employed. However, it is preferable to employ a neutralizing agent mainly composed of calcium.
本発明に係る食器洗浄機においては、前記洗浄水タンク内の洗浄水を前記中和槽に排水する排水弁を有する排水管路を備える構成とすることができる。また、前記中和槽については、同中和槽の槽内で発生するガスを排気する排気管路を備える構成として、前記排気管路には、活性炭等、前記ガス中の有害成分を吸着する吸着剤を収容するようにすることができる。 In the dishwasher which concerns on this invention, it can be set as the structure provided with the drain pipe which has a drain valve which drains the washing water in the said washing water tank to the said neutralization tank. Moreover, about the said neutralization tank, as a structure provided with the exhaust pipe which exhausts the gas generated in the tank of the neutralization tank, the said exhaust pipe adsorb | sucks harmful components in the said gas, such as activated carbon. An adsorbent can be accommodated.
また、本発明に係る食器洗浄機において、洗浄水回路にて発生するスケールを酸洗浄して清浄化する清浄化洗浄手段を備え、前記清浄化洗浄手段が、前記電解水生成段装置にて生成される電解生成酸性水を前記洗浄水タンクに供給する酸水供給管路を主要構成部とするものにあっては、前記洗浄水タンク内の電解生成酸性水を前記中和槽に排水する排水弁を有する排水管路を備える構成とすることができる。 In the dishwasher according to the present invention, the dishwasher includes a cleaning unit that cleans the scale generated in the cleaning water circuit by acid cleaning, and the cleaning unit is generated by the electrolyzed water generation stage device. In the case where the acid water supply pipe for supplying the electrolytically generated acidic water to be supplied to the washing water tank is a main component, the drainage that drains the electrolytically generated acidic water in the washing water tank to the neutralization tank It can be set as the structure provided with the drainage pipe line which has a valve.
かかる構成の食器洗浄機においては、電解生成アルカリ性水を前記洗浄水タンク内に貯溜中は、電解生成酸性水を前記中和槽に導入する手段を採ることができ、電解生成酸性水を前記洗浄水タンク内に貯溜中は、電解生成アルカリ性水を前記中和槽に導入する手段を採ることができる。また、前記中和槽が空の状態にある場合には清浄化洗浄運転を行って、前記洗浄水タンクに電解生成酸性水を供給するとともに、前記中和槽に電解生成アルカリ性水を導入する手段を採ることができる。 In the dishwasher having such a configuration, while the electrolytically generated alkaline water is stored in the washing water tank, means for introducing the electrolytically generated acidic water into the neutralization tank can be taken, and the electrolytically generated acidic water is washed. During storage in the water tank, means for introducing electrolytically generated alkaline water into the neutralization tank can be employed. In addition, when the neutralization tank is empty, a cleaning and cleaning operation is performed to supply electrolytically generated acidic water to the cleaning water tank and to introduce electrolytically generated alkaline water into the neutralizing tank Can be taken.
本発明に係る食器洗浄機においては、電解水生成装置にて生成される電解生成酸性水を中和槽に導入する導入管路を備えている。このため、電解水生成装置の電解運転時に、電解生成アルカリ性水と同期して生成される電解生成酸性水を、導入管路を通して中和槽に導入して中和剤にて中和処理することができ、電解生成酸性水を中和処理した状態で排水することができる。 The dishwasher according to the present invention includes an introduction pipe for introducing the electrolytically generated acidic water generated by the electrolytic water generator into the neutralization tank. For this reason, during the electrolysis operation of the electrolyzed water generator, the electrolyzed acidic water generated in synchronism with the electrolyzed alkaline water is introduced into the neutralization tank through the introduction pipe and neutralized with the neutralizing agent. And can be drained in a state where the electrolytically generated acidic water is neutralized.
従って、排水途中の電解生成酸性水からの塩素ガスの発生は皆無または大幅に抑制され、周囲に配設されている機器類の金属部位での錆の発生を防止することができる。この場合、中和剤としては各種の中和剤を採用することができるが、炭酸カルシウムや寒水石等、カルシウムを主成分とする中和剤を採用することが好ましい。炭酸カルシウムや寒水石等は、安価で、取り扱い上非常に安全であるという利点がある。 Therefore, the generation of chlorine gas from the electrolytically generated acidic water during drainage is completely or largely suppressed, and the generation of rust at the metal parts of the devices arranged around can be prevented. In this case, various neutralizing agents can be employed as the neutralizing agent, but it is preferable to employ a neutralizing agent mainly composed of calcium, such as calcium carbonate and cryolite. Calcium carbonate, cold water stone, and the like are advantageous in that they are inexpensive and very safe in handling.
また、当該食器洗浄機において、洗浄水タンク内の洗浄水を中和槽に排水する排水弁を有する排水管路を備える場合には、中和剤を消費した状態では、洗浄水タンクから排水される洗浄水(電解生成アルカリ性水)が中和剤として機能する。このため、中和剤を消費した後の補充は不要であって、経済的に極めて有利である。 In addition, when the dishwasher is provided with a drain pipe having a drain valve for draining the wash water in the wash water tank to the neutralization tank, the water is drained from the wash water tank when the neutralizer is consumed. Wash water (electrolytically generated alkaline water) functions as a neutralizing agent. For this reason, replenishment after consumption of the neutralizing agent is unnecessary, which is extremely advantageous economically.
また、洗浄水タンク内の洗浄水を中和槽に排水する排水弁を有する排水管路を備える食器洗浄機においては、電解生成アルカリ性水を前記洗浄水タンク内に貯溜中は、電解生成酸性水を前記中和槽に導入する手段を採ることができ、電解生成酸性水を前記洗浄水タンク内に貯溜中は、電解生成アルカリ性水を前記中和槽に導入する手段を採ることができる。また、前記中和槽が空の状態にある場合には清浄化洗浄運転を行って、前記洗浄水タンク内に電解生成酸性水を供給するとともに、前記中和槽に電解生成アルカリ性水を導入する手段を採ることができる。 Further, in a dishwasher having a drain pipe having a drain valve for draining the cleaning water in the cleaning water tank to the neutralization tank, the electrolytically generated acidic water is stored while the electrolytically generated alkaline water is stored in the cleaning water tank. A means for introducing the electrolytically generated acidic water into the neutralizing tank can be taken while the electrolytically generated acidic water is stored in the washing water tank. Further, when the neutralization tank is empty, a cleaning cleaning operation is performed to supply electrolytically generated acidic water into the cleaning water tank and to introduce electrolytically generated alkaline water into the neutralizing tank. Measures can be taken.
本発明に係る食器洗浄機は、有隔膜電解式の電解水生成装置にて生成される電解生成アルカリ性水を洗浄水とする食器洗浄機である。図1には、本発明に係る食器洗浄機の第1の実施形態を概略的に示している。当該実施形態に係る食器洗浄機A1は、これとは独立して厨房に設置されている有隔膜電解式の電解水生成装置B1を利用するもので、食器洗浄機A1自体は、専用の電解水生成装置を装備する食器洗浄機に比較して廉価で、また、電解水生成装置B1で生成される各電解生成水の広い分野での使用を妨げることがない、使い勝手のよいものである。 The dishwasher according to the present invention is a dishwasher that uses electrolytically generated alkaline water generated by an electrolyzed water generating apparatus of the diaphragm electrolysis type as cleaning water. FIG. 1 schematically shows a first embodiment of a dishwasher according to the present invention. The dishwasher A1 according to this embodiment uses a diaphragm electrolysis-type electrolyzed water generator B1 installed in the kitchen independently of the dishwasher A1, and the dishwasher A1 itself is a dedicated electrolyzed water. Compared to a dishwasher equipped with a generating device, it is inexpensive and easy to use without impeding the use of each electrolyzed water produced by the electrolyzed water producing device B1 in a wide field.
当該食器洗浄機A1は、洗浄水タンク内に収容されている水(洗浄水やすすぎ水等)にて希釈された電解生成アルカリ性水を洗浄水とする洗浄工程と、すすぎ水タンクであるブースタ内に収容されている水をすすぎ水とするすすぎ工程からなる洗浄態様を採るものである。 The dishwasher A1 includes a washing process using electrolytically generated alkaline water diluted with water (washing water, rinsing water, etc.) contained in a washing water tank, and a booster that is a rinsing water tank. The washing | cleaning aspect which consists of the rinse process which uses the water accommodated in this as rinse water is taken.
図1に示す食器洗浄機A1は、独立して設置されている有隔膜電解式の電解水生成装置B1とは、電解生成水の供給管路を介して連結されているもので、電解水生成装置B1との連結関係、および、電解水生成装置B1との運転制御関係を除き、その構成自体は公知のものである。また、電解水生成装置B1も、その構成自体は公知のものである。 The dishwasher A1 shown in FIG. 1 is connected to the electrolyzed water generator B1 of the diaphragm membrane electrolysis type installed independently through the supply line of the electrolyzed water. Except for the connection relationship with the device B1 and the operation control relationship with the electrolyzed water generation device B1, the configuration itself is known. The configuration of the electrolyzed water generator B1 is also well known.
食器洗浄機A1は、ケース本体内に形成されている洗浄室内の底部に洗浄水タンク11を備え、洗浄水タンク11の所定高さ上方に洗浄ノズル12、その上方にすすぎノズル13が配設されていて、洗浄水タンク11と洗浄ノズル12間に、食器類を収容する収容棚14が設置されている。また、当該食器洗浄機A1は、ケース本体の外に設置されているすすぎ水タンクであるブースタ15を備えている。
The dishwasher A1 includes a
食器洗浄機A1を構成する洗浄水タンク11は、タンク本体11a内の洗浄水をオーバフローして所定の水位を保持するオーバフローパイプ11bを備えるとともに、タンク本体11a内の側部には水位センサー11cを備え、タンク本体11a内の底部には、タンク本体11a内の洗浄水を温水に保持する加熱手段である電気ヒータ11dが配設されている。また、タンク本体11aの底部には排水パイプ11eが接続されていて、排水パイプ11eの途中に排水弁11fが介装されている。排水パイプ11eは、排水弁11fを開放することにより、タンク本体11a内の洗浄水の殆ど全てを中和槽C1に排水すべく機能する。
The
洗浄水タンク11内に収容されている洗浄水は、洗浄工程で使用されるもので、電解水生成装置B1から供給される強アルカリ性の電解生成アルカリ性水を、洗浄水タンク11内に収容されている水(洗浄水やすすぎ水等)で希釈して調製される。洗浄水タンク11内には、オーバフローパイプ11bと水位センサー11cの作用によって、設定された所定容量の洗浄水が収容されて、設定された所定の水位に維持される。
The cleaning water stored in the
ブースタ15は、湯沸かし式のすすぎ水タンクであって、タンクの内部の底部にはヒータを備えている。ブースタ15内には、給水管路23および給水弁24を通して水道水が供給され、ブースタ15内に供給された水は、その水位が一定以上となった場合には加熱されて、設定された所定温度の温水となる。
The
当該食器洗浄機A1における洗浄工程の運転では、洗浄ポンプ16を駆動することによって行われる。洗浄水タンク11のタンク本体11a内の洗浄水は、洗浄ポンプ16の駆動によって、供給管路21を通して洗浄ノズル12に供給されて、洗浄ノズル12から噴射される。噴射された洗浄水は、収容棚14内に収容されている食器類を洗浄し、その後、洗浄水タンク11のタンク本体11a内に落下する。洗浄ポンプ16は、洗浄水を所定時間、供給管路21および洗浄ノズル12を通して循環させて、この間、収容棚14の食器類の洗浄を促進する。本発明に係る食器洗浄機の実施形態では、洗浄工程の運転の終了に引き続いて、すすぎ工程の運転が行われる。当該洗浄運転は、図示しない制御装置によって制御される。
In the operation of the washing process in the dishwasher A1, the
当該食器洗浄機A1におけるすすぎ工程の運転では、ブースタ15内に収容されているすすぎ水(温水)は、すすぎポンプ17を駆動することによって、供給管路22を通してすすぎノズル13に供給されて、すすぎノズル13から噴射される。すすぎノズル13から噴射されたすすぎ水は、収容棚14に収容されている洗浄済みの食器類をすすぎ洗浄し、その後、洗浄水タンク11のタンク本体11a内に落下して収容される。
In the operation of the rinsing process in the dishwasher A1, the rinsing water (hot water) accommodated in the
タンク本体11a内では、すすぎ水の落下に伴い、収容されるすすぎ水の量に応じて、タンク本体11a内の既存の洗浄済みの水がオーバフローパイプ11bを通して順次排水されて、すすぎ工程の1工程の運転終了後には、タンク本体11a内は、ほぼすすぎ水に置換される。なお、すすぎ水としては水道水を使用していて、水道水のブースタ15内への給水は、給水管路23の途中に設けた給水弁24を開放することにより行う。給水弁24の開閉制御は、図示しない制御装置によって制御される。
In the tank
当該食器洗浄機A1における洗浄水の調製は、電解水生成装置B1を電解運転することにより行われるが、当該電解水生成装置B1の電解運転は、食器洗浄機A1の洗浄運転の運転状況に応じて行うようになっている。 The washing water in the dishwasher A1 is prepared by electrolyzing the electrolyzed water generating device B1, and the electrolyzing operation of the electrolyzed water generating device B1 depends on the operating condition of the washing operation of the dishwasher A1. To do.
当該電解水生成装置B1は、厨房に、当該食器洗浄機A1とは独立して設置されている既存の電解水生成装置である。当該電解水生成装置B1は、希薄食塩水を被電解水とするもので、被電解水を調製するための電解助剤である食塩水を供給する電解助剤供給装置bを備えている。 The electrolyzed water generating device B1 is an existing electrolyzed water generating device that is installed in the kitchen independently of the dishwasher A1. The electrolyzed water generating device B1 uses dilute saline as electrolyzed water, and includes an electrolysis auxiliary supply device b that supplies saline as electrolysis auxiliary for preparing the electrolyzed water.
当該電解水生成装置B1は、それ自体公知の有隔膜式の電解水生成装置であって、有隔膜電解槽の各電解室には被電解水である希薄食塩水が供給され、供給された希薄食塩水は設定された一定の電解条件で有隔膜電解され、陰極側電解室では強アルカリ性の電解生成アルカリ性水が生成されるとともに、陽極側電解室では強酸性の電解生成酸性水が生成される。本実施形態では、陰極側電解室にて生成される電解生成アルカリ性水は、陰極側電解室に接続されている第1導出管路31aを通して流出し、陽極側電解室にて生成される電解生成酸性水は、陽極側電解室に接続されている第2導出管路31bを通して流出する。
The electrolyzed water generating device B1 is a known diaphragm-type electrolyzed water generating device per se, and the dilute saline solution to be electrolyzed is supplied to each electrolysis chamber of the diaphragm electrolyzer, and the supplied dilute water is supplied. The saline solution is subjected to diaphragm electrolysis under the set constant electrolysis conditions, and strongly alkaline electrogenerated alkaline water is generated in the cathode side electrolysis chamber, and strongly acidic electrolyzed acidic water is generated in the anode side electrolysis chamber. . In the present embodiment, the electrolytically generated alkaline water generated in the cathode side electrolysis chamber flows out through the first lead-out
本実施形態においては、電解生成水を洗浄水タンク11に供給する電解生成水供給管路32aおよび電解生成水を中和槽C1に導入する電解生成水導入管路32bは、切換弁33を介して、第1導出管路31aおよび第2導出管路31bに接続されている。各管路のかかる接続状態では、切換弁33が切換動作していない常態にある場合には、第1導出管路31aは電解生成水供給管路32aに接続された状態にあり、かつ、第2導出管路31bは電解生成水導入管路32bに接続された状態にある。また、切換弁33が常態から切換動作した切換動作状態にある場合には、第1導出管路31aは電解生成水導入管路32bに接続され、かつ、第2導出管路31bは電解生成水供給管路32aに接続される。
In the present embodiment, the electrolyzed
このため、切換弁33が常態にある場合には、陰極側電解室にて生成された電解生成アルカリ性水は、第1導出管路31aおよび電解生成水供給管路32aを通して洗浄水タンク11に供給され、かつ、陽極側電解室にて生成された電解生成酸性水は、第2導出管路31bおよび電解生成水導入管路32bを通して中和槽C1に導入される。
Therefore, when the switching
また、切換弁33が常態から切換動作した切換動作状態にある場合には、陰極側電解室にて生成された電解生成アルカリ性水は、第1導出管路31aおよび電解生成水導入管路32bを通して中和槽C1に導入されて、かつ、陽極側電解水にて生成された電解生成酸性水は、第2導出管路31bおよび電解生成水供給管路32aを通して洗浄水タンク11に供給される。
Further, when the switching
当該食器洗浄機A1の洗浄水タンク11に供給された電解生成アルカリ性水は、洗浄水タンク11内にて、洗浄水タンク11内のすすぎ水等によって希釈されてアルカリ洗浄水に調製され、食器類のアルカリ洗浄に供される。また、洗浄水タンク11に供給された電解生成酸性水は、洗浄水回路の酸洗浄に供される。
The electrolytically generated alkaline water supplied to the
従って、本実施形態では、電解生成水供給管路32aは、本発明で規定するアルカリ水供給管路として機能するとともに、本発明で規定する清浄化洗浄手段を構成する酸水供給管路としても機能する。換言すれば、電解生成水供給管路32aは、アルカリ水供給管路と酸水供給管路を兼ねていて、当該食器洗浄機A1は、洗浄水回路を酸洗浄する清浄化洗浄手段を備えていることになる。
Therefore, in this embodiment, the electrolyzed
中和槽C1は、電解生成酸性水を中和して電解生成酸性水中の塩素成分を除去し、電解生成酸性水からの塩素ガスの飛散を防止すべき機能するもので、中和槽の槽34a内には、炭酸カルシウムや寒水石等、カルシウムを主成分とする中和剤が収容されている。当該中和槽C1の槽34a内には、当該電解水生成装置B1にて生成される電解生成酸性水や電解生成アルカリ性水が電解生成水導入管路32bを通して導入され、また、洗浄水タンク11内の洗浄済みの洗浄水が、排水弁11fを開放することにより、排水管路11eを通して排水される。なお、槽34a内の中和処理済み水は、オーバフローパイプ34bを通して排水される。
The neutralization tank C1 functions to neutralize the electrolytically generated acidic water to remove the chlorine component in the electrolytically generated acidic water and prevent the scattering of chlorine gas from the electrolytically generated acidic water. In 34a, the neutralizing agent which has calcium as a main component, such as a calcium carbonate and a cold water stone, is accommodated. In the
当該食器洗浄機A1による食器類の洗浄運転では、洗浄工程の運転に先立って、洗浄タンク11内にブースタ15から供給されるすすぎ水と、洗浄タンク11に電解水生成装置B1から供給さる電解生成アルカリ性水とによって、洗浄機能を付与された洗浄水(アルカリ洗浄水)を調製する。その後、洗浄工程およびすすぎ工程の運転を行って洗浄運転を終了するか、必要により、この一連の洗浄態様を繰り返し行って洗浄運転を終了する。なお、後者の洗浄運転では、一連の洗浄態様毎に洗浄水中の電解生成アルカリ性水の濃度が低下することから、すすぎ工程の運転で供給された量のすすぎ水に対応する電解生成アルカリ性水を補給して、洗浄水を調製する。
In the dish washing operation by the dishwasher A1, the rinse water supplied from the
アルカリ洗浄水の調製は、当該電解水生成装置B1を所定時間電解運転することにより行い、陰極側電解室にて生成された電解生成アルカリ性水を、第1導出管路31aおよび電解生成水供給管路32aを通して洗浄水タンク11に供給し、洗浄水タンク11内に収容されているすすぎ水で希釈してアルカリ洗浄水を調製する。その後、食器類のアルカリ洗浄運転を行い。
The alkaline cleaning water is prepared by subjecting the electrolyzed water generating device B1 to electrolysis for a predetermined time, and the electrolyzed alkaline water generated in the cathode side electrolysis chamber is supplied to the
この間、陽極側電解室にて生成された電解生成酸性水は、第2導出管路31bおよび導入管路32bを通って、中和槽C1の槽34a内に導入される。導入された電解生成酸性水は、槽34a内に収容された中和剤により中和されて揮発性の塩素成分を除去される。中和処理済み水は、槽34aに設けてあるオーバフローパイプ34bを通して排水される。
During this time, the electrolytically generated acidic water generated in the anode-side electrolysis chamber is introduced into the
当該食器洗浄機A1による食器類のアルカリ洗浄運転では、洗浄水タンク11内のアルカリ洗浄水を、洗浄ポンプ16を所定時間駆動することによって、供給管路21を通して洗浄ノズル12に供給する。供給されたアルカリ洗浄水は、洗浄ノズル12から収容棚14に収容されている食器類に噴射され、洗浄水タンク11内に落下する。この間、アルカリ洗浄水は、供給管路21、洗浄ノズル12および洗浄水タンク11(洗浄水回路)を繰り返し循環して、食器類のアルカリ洗浄を終了する。
In the alkaline washing operation of the dishes by the dishwasher A1, the alkaline washing water in the
当該食器洗浄機A1では、その後、食器類のすすぎ洗浄運転に移行する。すすぎ洗浄運転では、ブースタ15内のすすぎ水(温水)を、すすぎポンプ17を所定時間駆動することによって、供給管路22を通してすすぎノズル13に供給する。供給されたすすぎ水は、すすぎノズル13から収容棚14に収容されている食器類に噴射され、洗浄水タンク11内に落下する。この間、洗浄水タンク11内の洗浄済み水は、オーバフローパイプ11bを通して漸次オーバフローして中和槽C1に排水される。
Then, the dishwasher A1 shifts to a tableware rinse washing operation. In the rinse operation, the rinse water (warm water) in the
本発明に係る食器洗浄機A1においては、一連の洗浄態様を終えて食器類の洗浄運転を終了させた際には、洗浄水回路を清浄化するための清浄化洗浄運転を行う。清浄化洗浄運転は、洗浄水が電解生成アルカリ性水であることに起因する、供給管路21、洗浄ノズル12および洗浄水タンク11からなる洗浄水回路に付着するスケールを、電解生成酸性水によって酸洗浄して溶解除去するものである。
In the dishwasher A1 according to the present invention, when a series of cleaning modes are finished and the dishwashing washing operation is finished, a cleaning washing operation for cleaning the washing water circuit is performed. In the cleaning operation, the scale adhering to the cleaning water circuit composed of the
当該清浄化洗浄運転は、先ず、当該電解水生成装置B1を電解運転することによって行うが、これに先だって、洗浄水タンク11内に残留している洗浄済み水を、排水管路11eを通して排水するとともに、常態にある切換弁33を切換動作させ、その後、所定時間電解運転する。これにより、陽極側電解室にて生成された電解生成酸性水は、第2導出管路31bおよび電解生成水供給管路32aを通して洗浄水タンク11に所定量供給されるとともに、陽極側電解室にて生成された電解生成アルカリ性水は、第1導出管路31aおよび電解生成水導入管路32bを通して、中和槽C1内に導入される。
The cleaning operation is first performed by performing electrolysis operation of the electrolyzed water generating apparatus B1, and prior to this, the washed water remaining in the
その後、当該電解水生成装置B1の電解運転を停止し、清浄化洗浄運転を行う。当該清浄化運転は、洗浄ポンプ16を所定時間駆動することによって行い、洗浄ポンプ16の駆動によって、洗浄水タンク11内の電解生成酸性水が供給管路21、洗浄ノズル12および洗浄水タンク11間を所定回数循環して洗浄水回路を酸洗浄し、これにより、洗浄水回路が清浄化される。
Thereafter, the electrolysis operation of the electrolyzed water generator B1 is stopped and the cleaning operation is performed. The cleaning operation is performed by driving the
清浄化洗浄に使用した洗浄水タンク11内の電解生成酸性水は、排水管路11eを通して中和槽C1内に排水される。排水された電解生成酸性水は、中和槽C1の槽34a内に予め導入されている電解生成アルカリ性水により中和されて揮発性の塩素成分を除去され、中和処理済み水は、槽34aに設けてあるオーバフローパイプ34bを通して排水される。
The electrolytically generated acidic water in the cleaning
なお、当該食器洗浄機A1による上記した食器類のアルカリ洗浄、すすぎ洗浄、洗浄水回路の清浄化洗浄、および、これらに伴う当該電解水生成装置B1の電解運転は、図示しない制御装置によって制御される。当該制御装置は、当該食器洗浄機A1における食器類のアルカリ洗浄、すすぎ洗浄、洗浄水回路の清浄化洗浄の各運転制御プログラム、および、これらに伴う当該電解水生成装置B1の電解運転制御プログラムを格納していて、これらの制御プログラムを実行するが、これらの制御プログラムを実行するためのフローチャートについてはこれを省略する。 Note that the above-described alkaline cleaning, rinsing cleaning, cleaning cleaning of the cleaning water circuit, and accompanying electrolysis operation of the electrolyzed water generating device B1 by the tableware washing machine A1 are controlled by a control device (not shown). The The control device includes an operation control program for alkaline cleaning, rinsing cleaning, and cleaning cleaning of the cleaning water circuit in the dishwasher A1, and an electrolysis operation control program for the electrolyzed water generating device B1 associated therewith. These control programs are stored and executed, but this is omitted from the flowchart for executing these control programs.
このように、本発明に係る食器洗浄機A1においては、電解水生成装置B1にて生成される電解生成酸性水を中和槽C1に導入する導入管路32bを備えていて、アルカリ洗浄水の調製時には、電解生成アルカリ性水と同期して生成される電解生成酸性水を、導入管路32bを通して中和槽C1に導入して中和処理するようにしている。
As described above, the dishwasher A1 according to the present invention includes the
このため、電解生成アルカリ性水と同期して生成される電解生成酸性水を、中和処理した状態で排水することができ、排水途中の電解生成酸性水からの塩素ガスの発生は皆無または大幅に抑制され、周囲に配設されている機器類の金属部位での錆の発生を防止することができる。この場合、中和剤として、炭酸カルシウムや寒水石等、カルシウムを主成分とする中和剤を採用している。炭酸カルシウムや寒水石等は安価で、取り扱い上非常に安全であるという利点がある。 For this reason, the electrolytically generated acidic water generated in synchronism with the electrolytically generated alkaline water can be drained in a neutralized state, and there is little or no generation of chlorine gas from the electrolytically generated acidic water during drainage. It is suppressed and the generation | occurrence | production of the rust in the metal part of the apparatus arrange | positioned around can be prevented. In this case, a neutralizing agent mainly composed of calcium, such as calcium carbonate and cold water stone, is employed as the neutralizing agent. Calcium carbonate and cold water stone are inexpensive and have the advantage of being very safe in handling.
また、当該食器洗浄機A1において、洗浄水タンク11内の洗浄水を中和槽C1に排水する排水弁11fを有する排水管路11eを備える構成としているので、中和剤を消費した状態では、洗浄水タンク11から排水される洗浄水(アルカリ洗浄水)を中和剤として機能させることができる。このため、中和槽C1の槽34a内に収容した中和剤を消費した場合には、中和剤の補充は不要であって極めて有利である。
In the dishwasher A1, the
また、洗浄水タンク11内の洗浄水を中和槽C1に排水する排水弁11fを有する排水管路11eを備える当該食器洗浄機A1においては、電解生成アルカリ性水を洗浄水タンク11内に貯溜中は、電解生成酸性水を中和槽C1に導入する手段を採ることができ、電解生成酸性水を洗浄水タンク11内に貯溜中は、電解生成アルカリ性水を中和槽C1に導入する手段を採ることができて、電解生成アルカリ性水を洗浄水タンク11内から排水される電解生成酸性水の中和剤として機能させることができる。
Further, in the dishwasher A1 including the
また、当該食器洗浄機A1において、中和槽C1が空の状態にある場合には、先ず清浄化洗浄運転を行って、洗浄水タンク11内に、清浄化洗浄のための電解生成酸性水を供給するとともに、中和槽C1には、電解生成酸性水と同期して生成される電解生成アルカリ性水を導入する手段を採ることができる。これにより、洗浄水タンク11内から排水される電解生成酸性水を、中和槽C1に収容されている電解生成アルカリ性水にて中和することができる利点がある。
Further, in the tableware washing machine A1, when the neutralization tank C1 is in an empty state, first, a cleaning cleaning operation is performed, and electrolytically generated acidic water for cleaning cleaning is placed in the cleaning
図2には、本発明に係る食器洗浄機の第2の実施形態を示している。当該実施形態に係る食器洗浄機A2は、これとは独立して厨房に設置されている有隔膜式の電解水生成装置B2を利用するもので、第1の実施形態に係る食器洗浄機A1とは、採用している中和槽C2が中和槽C1と相違する点を除き、同様に構成されているものである。 FIG. 2 shows a second embodiment of the dishwasher according to the present invention. The dishwasher A2 according to this embodiment uses a diaphragm-type electrolytic water generator B2 installed in the kitchen independently of the dishwasher A1 according to the first embodiment. Is the same except that the neutralization tank C2 employed is different from the neutralization tank C1.
このため、当該食器洗浄機A2および当該電解水生成装置B2については、食器洗浄機A1および電解水生成装置B1の各部材および各部位に使用している符号を付して、その構成の詳細な説明を省略し、主として、中和槽C2について詳細に説明する。 For this reason, about the said dishwasher A2 and the said electrolyzed water generating apparatus B2, the code | symbol used for each member and each site | part of the dishwasher A1 and the electrolyzed water generating apparatus B1 is attached | subjected, and the detail of the structure is shown. Description is omitted, and the neutralization tank C2 will be mainly described in detail.
第2の実施形態で採用している中和槽C2は、閉鎖状態の容器状の槽本体35aと、槽本体35aの側壁部の上方部位に設けたオーバフローパイプ35bと、槽本体35aの上壁部の一側部位に設けた排気管路35cとからなり、槽本体35a内には、炭酸カルシウムや寒水石等の中和剤が収容され、また、排気管路35c内の途中には活性炭35dが収容されている。活性炭35dは、本発明で規定する、ガス中の有害成分を吸着する吸着剤に該当する。
The neutralization tank C2 employed in the second embodiment includes a closed container-
当該中和槽C2には、電解水生成装置B2が有する導入管路32b、および、洗浄水タンク11が有する排水管路11eが接続されているが、導入管路32bおよび排水管路11eは共に、槽本体35aの上壁部を貫通した状態で、槽本体35a内の上方にて開口している。
The neutralization tank C2 is connected to the
従って、当該中和槽C2には、電解水生成装置B2にて生成される電解生成酸性水や電解生成アルカリ性水は、導入管路32bを通して槽本体35a内に導入され、また、洗浄水タンク11内のアルカリ洗浄水(電解生成アルカリ性水)や、酸洗浄水(電解生成酸性水)は、排水管路11eを通して槽本体35a内に排水される。
Accordingly, in the neutralization tank C2, electrolytically generated acidic water and electrolytically generated alkaline water generated by the electrolytic water generating device B2 are introduced into the
電解水生成装置B2から槽本体35a内に導入された電解生成酸性水、および、洗浄水タンク11から槽本体35a内に排水された電解生成酸性水は、槽本体35a内に収容されている中和剤や、槽本体35aに収容されている電解生成アルカリ性水により中和され、中和処理された電解生成水はオーバフローパイプ35bを通して排水される。また、槽本体35a内で発生する塩素ガス等は、排気管路35cを通して外部に排気されるが、排気中の塩素ガス等の有害成分は、排気途中に活性炭35dに吸着されて除去される。
The electrolytically generated acidic water introduced into the
A1,A2,…食器洗浄機、B1,B2…電解水生成装置、b…電解助剤供給装置、C1,C2…中和槽、11…洗浄水タンク、11a…タンク本体、11b…オーバフローパイプ、11c…水位センサー、11d…電気ヒータ、11e…排水管路、11f…排水弁、12…洗浄ノズル、13…すすぎノズル、14…収容棚、15…ブースタ、16…洗浄ポンプ、17…すすぎポンプ、21,22…供給管路、23…給水管路、24…給水弁、31a…第1導出管路、31b…第2導出管路、32a…電解生成水供給管路、32b…電解生成水導入管路、33…切換弁、34a…槽、34b…オーバフローパイプ、35a…槽本体、35b…オーバフローパイプ、35c…排気管路、35d…活性炭。
A1, A2, ... Dishwasher, B1, B2 ... Electrolyzed water generating device, b ... Electrolytic auxiliary agent supply device, C1, C2 ... Neutralizing tank, 11 ... Washing water tank, 11a ... Tank body, 11b ... Overflow pipe, 11c ... Water level sensor, 11d ... Electric heater, 11e ... Drain pipe, 11f ... Drain valve, 12 ... Washing nozzle, 13 ... Rinse nozzle, 14 ... Storage shelf, 15 ... Booster, 16 ... Washing pump, 17 ... Rinsing pump, 21, 22 ... supply pipes, 23 ... water supply pipes, 24 ... water supply valves, 31 a ... first discharge pipes, 31 b ... second discharge pipes, 32 a ... electrolytic water supply pipes, 32 b ... electrolytic water introduction Pipe, 33 ... switching valve, 34a ... tank, 34b ... overflow pipe, 35a ... tank body, 35b ... overflow pipe, 35c ... exhaust pipe, 35d ... activated carbon.
Claims (8)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2008227360A JP2010057756A (en) | 2008-09-04 | 2008-09-04 | Dishwasher using electrolytically generated alkaline water as washing water |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2008227360A JP2010057756A (en) | 2008-09-04 | 2008-09-04 | Dishwasher using electrolytically generated alkaline water as washing water |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2010057756A true JP2010057756A (en) | 2010-03-18 |
Family
ID=42185249
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2008227360A Pending JP2010057756A (en) | 2008-09-04 | 2008-09-04 | Dishwasher using electrolytically generated alkaline water as washing water |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2010057756A (en) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102266216A (en) * | 2010-05-27 | 2011-12-07 | 南京乐金熊猫电器有限公司 | Composite washing device |
WO2022029866A1 (en) * | 2020-08-04 | 2022-02-10 | 株式会社wash-plus | Cleaning system |
-
2008
- 2008-09-04 JP JP2008227360A patent/JP2010057756A/en active Pending
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102266216A (en) * | 2010-05-27 | 2011-12-07 | 南京乐金熊猫电器有限公司 | Composite washing device |
WO2022029866A1 (en) * | 2020-08-04 | 2022-02-10 | 株式会社wash-plus | Cleaning system |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5914637B2 (en) | Cleaning device and cleaning method | |
US20060266381A1 (en) | Commercial glassware dishwasher and related method | |
JP2010057754A (en) | Dish washer using electrolytically generated alkaline water as washing water | |
JP4722749B2 (en) | Electrolyte tank water supply / drainage system in electrolyzer | |
JP2009165954A (en) | Water softener and hot-water supply apparatus using it | |
KR101897564B1 (en) | Sterilizing method for water treatment apparatus having a plurality of tank | |
JP2007209945A (en) | Operation method of water softening device | |
CN110073049B (en) | Washing machine | |
JP2011036311A (en) | Feeder of alkaline washing liquid | |
JP2010057756A (en) | Dishwasher using electrolytically generated alkaline water as washing water | |
JP2003079560A (en) | Dishwasher | |
JP2009072378A (en) | Dishwasher using electrolyzed alkaline water as wash water | |
JPH11156312A (en) | Washing apparatus | |
JP2009291496A (en) | Dish washer which employs electrolysis creation alkaline water as cleaning fluid | |
JP2003038409A (en) | Dishwasher having electrolysed water generator | |
JP2004223075A (en) | Dish washer | |
JP3469802B2 (en) | washing machine | |
CN108814492B (en) | Control method of water softener of dish washing machine and dish washing machine | |
KR101551978B1 (en) | Dishwasher using Electrolysis Sterilization | |
JP5219701B2 (en) | Dishwasher using electrolyzed alkaline water as washing water | |
JP5008528B2 (en) | Dishwasher using electrolyzed alkaline water as washing water | |
JP4994218B2 (en) | Dishwasher using electrolyzed alkaline water as washing water | |
JP2003052605A (en) | Dishwasher | |
JP2003220007A (en) | Dishwasher | |
JPH0847471A (en) | Dish washer |