JP2009269837A - O/w-type emulsion composition - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、化粧品等として使用可能な水中油型乳化組成物に関する。 The present invention relates to an oil-in-water emulsion composition that can be used as a cosmetic or the like.
現在、化粧品として使用されている水中油型乳化組成物においては、乳化状態を簡単に形成するために合成界面活性剤が配合されている。ところが、合成界面活性剤は環境上の問題があり、また、皮膚に対する刺激等の悪影響も懸念されることから、天然物由来の界面活性剤を使用することが望まれている。 Currently, in an oil-in-water emulsion composition used as a cosmetic, a synthetic surfactant is blended in order to easily form an emulsified state. However, synthetic surfactants have environmental problems, and there are concerns about adverse effects such as irritation to the skin. Therefore, it is desirable to use surfactants derived from natural products.
天然物由来の界面活性剤として、特許文献１では、小麦、とうもろこし、または大豆由来の植物性タンパク質の部分加水分解物が開示されている。
ところが、本発明者らが検討した結果、特許文献１に記載されている小麦タンパク質の加水分解物を界面活性剤として使用して調製した乳化物は、乳化後時間の経過に伴い油相と水相が分離しやすく、保存安定性が十分でないことが判明した。 However, as a result of the study by the present inventors, an emulsion prepared by using a hydrolyzate of wheat protein described in Patent Document 1 as a surfactant has an oil phase and water as time passes after emulsification. It was found that the phases were easy to separate and storage stability was not sufficient.
本発明は、上記現状に鑑み、小麦タンパク質の加水分解物を界面活性剤として使用しながらも、保存安定性に優れた水中油型乳化組成物を提供することを目的とする。 In view of the above situation, an object of the present invention is to provide an oil-in-water emulsion composition having excellent storage stability while using a hydrolyzate of wheat protein as a surfactant.
本発明者らは、上記課題を解決すべく種々検討を重ねた結果、小麦タンパク質の加水分解物とともに、特定の重合体成分を配合して乳化物を調製することにより、乳化物の保存安定性が著しく向上することを見出して本発明を完成するに至った。 As a result of various studies to solve the above problems, the inventors of the present invention prepared an emulsion by blending a specific polymer component together with a hydrolyzate of wheat protein, and thereby the storage stability of the emulsion. As a result, the present invention was completed.
すなわち本発明の水中油型乳化組成物は、小麦タンパク質の加水分解物、並びに、カルボキシビニルポリマー及びアクリル酸−メタクリル酸アルキル共重合体から選択される少なくとも１種、を含有するものである。 That is, the oil-in-water emulsion composition of the present invention contains a hydrolyzate of wheat protein, and at least one selected from a carboxyvinyl polymer and an acrylic acid-alkyl methacrylate copolymer.
本発明によって、小麦タンパク質の加水分解物を界面活性剤として使用しながらも、保存安定性に優れた水中油型乳化組成物を提供することができる。 According to the present invention, an oil-in-water emulsion composition excellent in storage stability can be provided while using a hydrolyzate of wheat protein as a surfactant.
本発明の水中油型乳化組成物は、界面活性剤として、小麦タンパク質の加水分解物を含有する。本発明で使用する小麦タンパク質の加水分解物とは、小麦タンパク質を酸やアルカリ、酵素等により加水分解することで低分子量化したものをいう。 The oil-in-water emulsion composition of the present invention contains a wheat protein hydrolyzate as a surfactant. The wheat protein hydrolyzate used in the present invention refers to a product obtained by hydrolyzing wheat protein with an acid, alkali, enzyme or the like to lower the molecular weight.
一般に、小麦タンパク質の８０％は分子量が約２００万のグルテンによって占められているが、グルテンは構成アミノ酸のうち約３分の１がグルタミンであるために、グルタミン残基間で形成される水素結合により会合して水不溶性である。ところが、小麦タンパク質を部分加水分解すると、低分子量化するとともに、グルタミン酸残基において脱アミド化が進行してカルボキシル基を生じ、親水性が向上する。このような小麦タンパク質の加水分解物は陽イオン性の解離基（ＮＨ3 +）と陰イオン性の解離基（ＣＯＯ-）を併せ持ち、両性界面活性剤としての機能を有する。本発明で特に好ましい小麦タンパク質の加水分解物は平均分子量が約５〜６万程度のものである。 In general, 80% of wheat protein is occupied by gluten with a molecular weight of about 2 million, but gluten has about one third of its constituent amino acids as glutamine, so hydrogen bonds formed between glutamine residues Is associated with water insoluble. However, when the wheat protein is partially hydrolyzed, the molecular weight is lowered and deamidation proceeds at the glutamic acid residue to generate a carboxyl group, thereby improving hydrophilicity. Such a hydrolyzate of wheat protein has both a cationic dissociation group (NH 3 + ) and an anionic dissociation group (COO − ), and functions as an amphoteric surfactant. The hydrolyzate of wheat protein particularly preferred in the present invention has an average molecular weight of about 50 to 60,000.
小麦タンパク質の加水分解物の製法としては、例えば、上掲の特公平６−９１７９３号公報に記載の製法が挙げられる。 Examples of the method for producing a hydrolyzate of wheat protein include the method described in the above-mentioned Japanese Patent Publication No. 6-91793.
本発明で使用可能な小麦タンパク質加水分解物の市販品としては、例えば、グルパール１９Ｓ（片山化学工業研究所製）、ＤＲＡＧＯＤＥＲＭ １１８７２６(シムライズ社製)、ＰＨＹＴＯＫＥＲＡＴＩＮ（Ａｒｃｈ Ｐｅｒｓｏｎａｌ Ｃａｒｅ社製）、プロモイス ＷＧ（成和化成社製）、ＣＲＯＰＥＰＴＩＤＥ Ｗ（クローダジャパン社製）、Ｌｉｆｔｉｌｉｎｅ（シラブ社製）ＴＲＩＴＩＳＯＬ（クローダジャパン社製）等が挙げられる。 Examples of commercially available wheat protein hydrolysates that can be used in the present invention include Glupearl 19S (manufactured by Katayama Chemical Industry Laboratory), DRAGODERM 118726 (manufactured by Simrise), PHYTOKERATIN (manufactured by Arch Personal Care), Promois WG ( Seiwa Kasei Co., Ltd.), CROPEPIDE W (made by Croda Japan Co., Ltd.), Liftline (manufactured by Shirabu Co., Ltd.) and TRITISOL (made by Croda Japan Co., Ltd.).
本発明の水中油型乳化組成物において、前記小麦タンパク質加水分解物の含有量は、組成物全量に対して０．１〜１０質量％であることが好ましい。この範囲内では、安定性の高い水中油型乳化組成物を調製することができる。前記小麦タンパク質加水分解物の含量が多くなると乳化安定性が低下する傾向があるので、より好ましくは０．１〜５質量％、さらに好ましくは１〜３質量％である。 In the oil-in-water emulsion composition of the present invention, the content of the wheat protein hydrolyzate is preferably 0.1 to 10% by mass relative to the total amount of the composition. Within this range, a highly stable oil-in-water emulsion composition can be prepared. Since the emulsification stability tends to decrease as the content of the wheat protein hydrolyzate increases, the content is more preferably 0.1 to 5% by mass, and still more preferably 1 to 3% by mass.
水中油型乳化組成物の油相を構成する油成分と前記小麦タンパク質加水分解物の割合としては適宜設定することが可能であるが、乳化安定性の観点から、１：０．０１〜１：１．２（質量比）程度の範囲が好ましい。 The ratio of the oil component constituting the oil phase of the oil-in-water emulsion composition and the wheat protein hydrolyzate can be appropriately set, but from the viewpoint of emulsion stability, 1: 0.01 to 1: A range of about 1.2 (mass ratio) is preferable.
本発明の水中油型乳化組成物は、小麦タンパク質加水分解物とともに、他の界面活性剤を含有してもよい。しかしながら、合成界面活性剤を配合しないことによって、肌にも環境にもやさしい自然派の水中油型乳化組成物を提供することができる。また、合成界面活性剤に特有のベタツキが少なく、使い心地の良好な水中油型乳化組成物を提供することができる。 The oil-in-water emulsion composition of the present invention may contain other surfactants together with the wheat protein hydrolyzate. However, by not blending a synthetic surfactant, a natural oil-in-water emulsion composition that is friendly to the skin and the environment can be provided. In addition, it is possible to provide an oil-in-water emulsified composition with less stickiness peculiar to the synthetic surfactant and good in use.
本発明の水中油型乳化組成物は、乳化助剤として、カルボキシビニルポリマー及びアクリル酸−メタクリル酸アルキル共重合体から選択される少なくとも１種を含有する。この成分を配合することによって、小麦タンパク質の加水分解物を界面活性剤として含有する水中油型乳化組成物の乳化安定性が著しく向上する。 The oil-in-water emulsion composition of the present invention contains at least one selected from a carboxyvinyl polymer and an acrylic acid-alkyl methacrylate copolymer as an emulsification aid. By blending this component, the emulsion stability of an oil-in-water emulsion composition containing a hydrolyzate of wheat protein as a surfactant is significantly improved.
カルボキシビニルポリマーとはアクリル酸の重合体であってカルボキシル基を有するものである。特に限定されないが、例えば、カーボポール９４０、カーボポール９４１、カーボポール９３４、カーボポール９８１、カーボポールＥＴＤ２０５０（以上、ＮＯＶＥＯＮ社製）等の市販品を使用することができる。 The carboxyvinyl polymer is a polymer of acrylic acid and has a carboxyl group. Although not particularly limited, for example, commercially available products such as carbopol 940, carbopol 941, carbopol 934, carbopol 981, carbopol ETD2050 (manufactured by NOVEON) can be used.
アクリル酸−メタクリル酸アルキル共重合体とは、アクリル酸及び／又はメタクリル酸とアクリル酸アルキル及び／又はメタクリル酸アルキルを構成モノマーとする重合体であるが、所望により、構成モノマーのひとつとして、ジビニルエーテル等の架橋のためのモノマーを含んでもよい。前記アルキル基の炭素鎖としては炭素数１０〜３０のものが好ましく、炭素数１０〜３０の炭素鎖の混合物が特に好ましい。特に限定されないが、例えば、カーボポール１３４２、カーボポール１３８２、カーボポールＥＴＤ２０５０、ペミュレンＴＲ−１、ペミュレンＴＲ−２（以上、ＮＯＶＥＯＮ社製）等の市販品を使用することができる。 The acrylic acid-alkyl methacrylate copolymer is a polymer having acrylic acid and / or methacrylic acid and alkyl acrylate and / or alkyl methacrylate as constituent monomers. A monomer for crosslinking such as vinyl ether may be contained. As the carbon chain of the alkyl group, those having 10 to 30 carbon atoms are preferable, and a mixture of carbon chains having 10 to 30 carbon atoms is particularly preferable. Although not particularly limited, for example, commercially available products such as Carbopol 1342, Carbopol 1382, Carbopol ETD2050, Pemulen TR-1, and Pemulen TR-2 (manufactured by NOVEON) can be used.
以上の乳化助剤は１種類のみを使用してもよいし、２種類以上を組み合わせて使用してもよい。 Only one type of emulsification aid may be used, or two or more types may be used in combination.
本発明の水中油型乳化組成物において、前記乳化助剤の総含有量は、組成物全量に対して０．００５〜１質量％であることが好ましい。この範囲内では、保存安定性の高い水中油型乳化組成物を調製することができる。また、前記小麦タンパク質加水分解物と前記乳化助剤の割合としては、保存安定性の観点から、１：０．０１〜１：１程度の範囲が好ましい。 In the oil-in-water emulsion composition of the present invention, the total content of the emulsification aid is preferably 0.005 to 1% by mass relative to the total amount of the composition. Within this range, an oil-in-water emulsion composition with high storage stability can be prepared. Moreover, as a ratio of the said wheat protein hydrolyzate and the said emulsification adjuvant, the range of about 1: 0.01-1: 1 is preferable from a viewpoint of storage stability.
本発明の水中油型乳化組成物の油相を構成する油成分としては、特に限定されず、その用途に応じた油成分を使用すればよい。化粧品用途の場合には、例えば、アボカド油、アルモンド油、オリーブ油、ゴマ油、サザンカ油、サフラワー油、大豆油、ツバキ油、トウモロコシ油、ナタネ油、パーシック油、ヒマシ油、綿実油、落花生油、メドウフォーム油、シア脂、ホホバ油、カカオ脂、パーム油、パーム核油、モクロウ、ミツロウ、ヤシ油、硬化ヒマシ油等の植物性油脂類、タートル油、ミンク油、卵黄油、牛脂、豚脂等の動物性油脂類、ミツロウ、カルナウバロウ、鯨ロウ、ラノリン、液状ラノリン、還元ラノリン、硬質ラノリン、キャンデリラロウ、ホホバ油等のロウ類、流動パラフィン、ワセリン、パラフィン、オゾケライト、セレシン、マイクロクリスタリンワックス、スクワラン、プリスタン等の炭化水素類、ラウリルアルコール、セタノール、ステアリルアルコール、ベヘニルアルコール、オレイルアルコール、ラノリンアルコール、イソステアリルアルコール、２−オクチルドデカノール、コレステロール等のアルコール類、イソオクタン酸セチル、ミリスチン酸イソプロピル、パルミチン酸イソプロピル、ミリスチン酸オクチルドデシル、トリ２−エチルヘキサン酸グリセリル等のエステル類、ステアリン酸、ラウリン酸、ミリスチン酸、イソステアリン酸、オレイン酸等の高級脂肪酸類、ジメチルポリシロキサン、メチルフェニルポリシロキサン等のシリコーン油類等が挙げられ、水中油型乳化組成物の形態に応じて適宜選択すればよい。 It does not specifically limit as an oil component which comprises the oil phase of the oil-in-water type emulsion composition of this invention, What is necessary is just to use the oil component according to the use. For cosmetic use, for example, avocado oil, almond oil, olive oil, sesame oil, sasanqua oil, safflower oil, soybean oil, camellia oil, corn oil, rapeseed oil, persic oil, castor oil, cottonseed oil, peanut oil, meadowflower Foam oil, shea fat, jojoba oil, cacao butter, palm oil, palm kernel oil, owl, beeswax, palm oil, hardened castor oil and other vegetable oils, turtle oil, mink oil, egg yolk oil, beef tallow, pork fat, etc. Animal fats, beeswax, carnauba wax, whale wax, lanolin, liquid lanolin, reduced lanolin, hard lanolin, candelilla wax, jojoba oil and other waxes, liquid paraffin, petrolatum, paraffin, ozokerite, ceresin, microcrystalline wax, Hydrocarbons such as squalane and pristane, lauryl alcohol, cetanol, steari Alcohol, behenyl alcohol, oleyl alcohol, lanolin alcohol, isostearyl alcohol, 2-octyldodecanol, cholesterol and other alcohols, cetyl isooctanoate, isopropyl myristate, isopropyl palmitate, octyldodecyl myristate, glyceryl tri-2-ethylhexanoate Esters, stearic acid, lauric acid, myristic acid, isostearic acid, higher fatty acids such as oleic acid, silicone oils such as dimethylpolysiloxane and methylphenylpolysiloxane, and the like. What is necessary is just to select suitably according to a form.
本発明の水中油型乳化組成物の性状としては、ローション、乳液等の、流動性を有する形態や、クリーム等の、流動性を有しない形態が挙げられる。 Examples of the properties of the oil-in-water emulsion composition of the present invention include fluid forms such as lotions and emulsions, and forms that do not have fluidity such as creams.
本発明の水中油型乳化組成物は特に化粧用の水中油型乳化組成物として好適に使用することができるが、この場合、一般に化粧料に配合される成分、例えば、粉体、スクラブ剤、美容成分、紫外線吸収剤、染料、着色剤、香料、防腐剤等を本発明の効果を損なわない範囲で配合してもよい。 The oil-in-water emulsion composition of the present invention can be suitably used particularly as a cosmetic oil-in-water emulsion composition. In this case, components generally incorporated in cosmetics, such as powders, scrub agents, Cosmetic ingredients, ultraviolet absorbers, dyes, colorants, fragrances, preservatives, and the like may be blended within a range that does not impair the effects of the present invention.
以下に実施例を掲げて本発明をさらに詳細に説明するが、本発明はこれら実施例に限定されるものではない。 The present invention will be described in more detail with reference to the following examples, but the present invention is not limited to these examples.
以下の実施例及び比較例では下記の成分を使用した。
加水分解小麦タンパク質：商品名グルパール１９Ｓ（片山化学工業研究所製）
カルボキシビニルポリマー：商品名カーボポール９４１（ＮＯＶＥＯＮ社製）
アクリル酸・メタクリル酸アルキル共重合体：商品名ペミュレンＴＲ−１（ＮＯＶＥＯＮ社製）
表１に記載の各成分を使用して水中油型乳化物を調製した。まず、ステアリン酸からメドウフォーム油までの油相成分を混合し、７０℃にて加熱溶解した。別途、精製水以下に記載した水相成分を混合し、７０℃にて加熱溶解した。これに前記油相成分を攪拌しながら加え、ホモジナイザーにより均一に乳化した。
The following components were used in the following examples and comparative examples.
Hydrolyzed wheat protein: Trade name Glupearl 19S (manufactured by Katayama Chemical Research Laboratory)
Carboxyvinyl polymer: Product name Carbopol 941 (manufactured by NOVEON)
Acrylic acid / alkyl methacrylate copolymer: Trade name Pemulen TR-1 (manufactured by NOVEON)
An oil-in-water emulsion was prepared using each component described in Table 1. First, oil phase components from stearic acid to meadow foam oil were mixed and dissolved by heating at 70 ° C. Separately, the water phase components described below in the purified water were mixed and dissolved by heating at 70 ° C. The oil phase component was added to this while stirring, and the mixture was uniformly emulsified with a homogenizer.
得られた各乳液について下記条件で保存安定性を評価した。
（１）各乳化物を、５０℃に調整した恒温槽内で保存し、１週間後の乳化状態を観察した。
○：乳化状態が良好である。
△：少し乳化状態が変化している。
×：クリーム層と水層の分離が認められる。
（２）各乳化物を室温で保存した後、６カ月後に至るまで乳化状態を観察したところ、実施例１〜６では６カ月後でも乳化状態は良好であったが、比較例１〜５では、乳化物調製の翌日には分離が認められた。
Each obtained emulsion was evaluated for storage stability under the following conditions.
(1) Each emulsion was stored in a thermostat adjusted to 50 ° C., and the emulsified state after 1 week was observed.
○: The emulsified state is good.
(Triangle | delta): The emulsification state has changed a little.
X: Separation of the cream layer and the aqueous layer is observed.
(2) After each emulsion was stored at room temperature, the emulsified state was observed until 6 months later. In Examples 1 to 6, the emulsified state was good even after 6 months, but in Comparative Examples 1 to 5 On the day after the preparation of the emulsion, separation was observed.
以下に本発明の水中油型乳化組成物の処方例を示す。 The formulation example of the oil-in-water type emulsion composition of this invention is shown below.
（処方例１）乳液
（１）スクワラン １０．００（質量％）
（２）イソオクタン酸セチル ４．００
（３）加水分解小麦タンパク質 ４．００
（４）グリセリン ４．００
（５）パラオキシ安息香酸メチル ０．１０
（６）カルボキシビニルポリマー ０．１５
商品名カーボポール９４０（ＮＯＶＥＯＮ社製）
（７）精製水 全量を１００とする量
（８）アルギニン（１質量％水溶液） １０．０
製法：（１）、（２）の油相成分を７０℃にて加熱溶解する。別途、（３）〜（７）の水相成分を７０℃にて加熱溶解する。これに前記油相成分を攪拌しながら加え、ホモジナイザーにより均一に乳化する。乳化終了後、冷却を開始し、（８）を加え、均一に混合する。
(Formulation Example 1) Emulsion (1) Squalane 10.00 (mass%)
(2) Cetyl isooctanoate 4.00
(3) Hydrolyzed wheat protein 4.00
(4) Glycerin 4.00
(5) Methyl paraoxybenzoate 0.10
(6) Carboxyvinyl polymer 0.15
Product name Carbopol 940 (manufactured by NOVEON)
(7) Purified water Amount based on 100 (8) Arginine (1% by weight aqueous solution) 10.0
Production method: The oil phase components (1) and (2) are heated and dissolved at 70 ° C. Separately, the aqueous phase components (3) to (7) are dissolved by heating at 70 ° C. The oil phase component is added to this while stirring and uniformly emulsified with a homogenizer. After the emulsification, cooling is started, and (8) is added and mixed uniformly.
（処方例２）水中油型クリーム
（１）ミツロウ ６．００（質量％）
（２）セタノール ５．００
（３）還元ラノリン ８．００
（４）スクワラン ２７．５０
（５）加水分解小麦タンパク質 ４．００
（６）プロピレングリコール ５．００
（７）パラオキシ安息香酸メチル ０．１０
（８）精製水 全量を１００とする量
（９）アクリル酸・メタクリル酸共重合体（１質量％水溶液） １０．００
商品名ペミュレンＴＲ−２（ＮＯＶＥＯＮ社製）
（10）水酸化カリウム（１％水溶液） ５．００
製法：（１）〜（４）の油相成分を７０℃にて加熱溶解する。別途、（５）〜（９）の水相成分を７０℃にて加熱溶解する。これに前記油相成分を攪拌しながら加え、ホモジナイザーにより均一に乳化する。乳化終了後、冷却を開始し、（10）を加え、均一に混合する。
(Formulation example 2) Oil-in-water cream (1) Beeswax 6.00 (mass%)
(2) Cetanol 5.00
(3) Reduced lanolin 8.00
(4) Squalane 27.50
(5) Hydrolyzed wheat protein 4.00
(6) Propylene glycol 5.00
(7) Methyl paraoxybenzoate 0.10
(8) Purified water Amount based on 100 (9) Acrylic acid / methacrylic acid copolymer (1% by weight aqueous solution) 10.00
Product name Pemulen TR-2 (manufactured by NOVEON)
(10) Potassium hydroxide (1% aqueous solution) 5.00
Production method: The oil phase components (1) to (4) are dissolved by heating at 70 ° C. Separately, the aqueous phase components (5) to (9) are dissolved by heating at 70 ° C. The oil phase component is added to this while stirring and uniformly emulsified with a homogenizer. After emulsification, start cooling, add (10), and mix uniformly.
本発明の水中油型乳化組成物は、化粧品や医薬品等として好適に使用することができる。 The oil-in-water emulsion composition of the present invention can be suitably used as cosmetics, pharmaceuticals, and the like.
Claims (3)
カルボキシビニルポリマー及びアクリル酸−メタクリル酸アルキル共重合体から選択される少なくとも１種、を含有することを特徴とする水中油型乳化組成物。 An oil-in-water emulsion composition comprising: a hydrolyzate of wheat protein; and at least one selected from a carboxyvinyl polymer and an acrylic acid-alkyl methacrylate copolymer.
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