JP2008271925A

JP2008271925A - 茸類栽培用の菌床受け

Info

Publication number: JP2008271925A
Application number: JP2007122394A
Authority: JP
Inventors: Hidenori Ito; 栄紀伊藤
Original assignee: Ueda Industrial Co Ltd
Current assignee: Ueda Industrial Co Ltd
Priority date: 2007-05-07
Filing date: 2007-05-07
Publication date: 2008-11-13
Anticipated expiration: 2027-05-07
Also published as: JP4969312B2

Abstract

【課題】栽培棟の中において菌床が空調の管理を受けるよう空気に触れやすいばかりでなく、転倒や転落しないよう安定して支持され、しかも、菌床の取扱いの作業性が良好である茸類栽培用の菌床受けを提供する。
【解決手段】台車に積み重ね得るコンテナ型の菌床受けであって、底面部となる下部枠組みと上面部となる上部枠組みとの間にその両方を四隅で連結する縦枠を形成して六面が広く開口したコンテナ本体と、コンテナ本体の中において菌床を載せる網状ないし通気性の底板とからなるとともに、底板の上に菌床を支持する差しピンを直接又は定着基板を介して立設してなることを特徴とする。
【選択図】図１

Description

この発明は、栽培棟において椎茸等を人工栽培する場合に、それを発芽させるブロック状の菌床を載せるために使用される茸類栽培用の菌床受けに関する。

現在、椎茸等の人工栽培においては、コナラ、サクラ、クヌギ等の広葉樹の原木に種菌を接種したほだ木を用いる原木栽培と、同じような広葉樹等のおが屑に種菌を混入し栄養分を補充して水でブロック状に練り固めた菌床を用いる菌床栽培とが採用される。そのうち、菌床栽培が原木の入手困難、計画生産の要請等から多用される。原木栽培では、一般的に太陽の光が枝葉によって緩和される林の中で原木を立てかけて組んだり（椎茸等の場合）、地面に伏したり（なめこ等の場合）して栽培される等、自然条件下によるため計画生産に適しなく、また、原木全体に菌糸が波及する熟成に時間がかかり茸の初収穫までの期間が２年程度と長い等の難点もあるからである。

菌床栽培では、原木とは違い菌糸の波及に時間がかからなく、管理により初収穫時期が早められるだけでなく、出荷に合わせて収穫時期を調整できる計画性を有するが、温度や湿度等を管理できる空調設備を備えた栽培棟を建設し、その中に棚を設置した大がかりな設備投資がなされるため、それに見合った効率が求められる。そのための管理においては、空調が菌床に全体的に有効に及ぶことが要求される。

従来、菌床栽培では、ブロック状の菌床を棚に並べ、倉庫内の温度や湿度管理とともに、散水、菌床の天地返し、菌床重量測定等の作業を行いながら、菌床を６カ月程度にわたり熟成させることにより発芽の時期を迎え、発芽したものを収穫できる大きさに育てて収穫する。栽培棚は、一般的にアングルやパイプ等で上下数段において横長に組み立てられ、一棟内に通路を隔てて多数の棚が配置される。

しかしながら、栽培棚は、空調管理が行き届くように、２本の横桟を平行に架設した菌床受け棚であったため、菌床が空気に触れやすいが、栽培管理のための天地返しや計量、収穫等の際に、桟から誤って転落させてしまうことがあった。しかも、菌床の受けがこのように不安定であることから、棚が位置変えできない固定式であって、管理条件に合わせて菌床を移動させる移動式栽培棚の採用には適しなく、移動させるには、台車に一旦載せて他の栽培棚に移しかえる一個ずつの面倒な作業になるという問題があった。

この発明は、上記のような実情に鑑みて、栽培棟の中において菌床が空調の管理を受けるよう空気に触れやすいばかりでなく、転倒や転落しないよう安定して支持され、しかも、菌床の取扱いの作業性が良好である茸類栽培用の菌床受けを提供することを課題とした。

上記の課題を解決するために、この発明は、台車に積み重ね得るコンテナ型の菌床受けであって、底面部となる下部枠組みと上面部となる上部枠組みとの間にその両方を四隅で連結する縦枠を形成して六面が広く開口したコンテナ本体と、コンテナ本体の中において菌床を載せる網状ないし通気性の底板とからなるとともに、底板の上に菌床を支持する差しピンを直接又は定着基板を介して立設してなることを特徴とする茸類栽培用の菌床受けを提供する。

また、この発明は、茸類栽培用の棚に装着する棚用の菌床受けであって、茸類栽培用として少なくとも２本の横桟が平行に配列される棚において、その上に載置する網状ないし通気性の棚板に、一又は複数の菌床受け箇所を設け、その箇所に複数の差しピンを直接又は定着基板を介して立設し、さらに棚板には、棚に両側で掛かる係合脚を垂設したことを特徴とする茸類栽培用の菌床受けを提供するものである。

茸類栽培用の菌床受けを上記のように構成したから、差しピンに菌床を差し付けることにより、底板又は棚板に定着することができるため、管理のための天地返し等の管理作業中に誤って転落させてしまうような不都合を防止できるばかりでなく、コンテナ又は栽培棚に振動を与えて発芽を促進することが可能となる。この振動の付与は、バイブレータを用いることによる他、コンテナ型の場合であると、台車に積み重ねて移動させたり、ベルトコンベアに載せて往復移動させるような手段を取ることができる。

以上説明したように、この発明の茸類栽培用の菌床受けによれば、栽培棟の中において空気に触れやすい環境下に菌床が置かれて空調管理を効率的に受けられることはもちろん、開放的であり天地返しや散水、収穫等の様々な作業が容易であり、そのような作業の際や、栽培コンテナ又は栽培棚の移動の際に転倒や転落しないよう安定して支持され、また、発芽促進等のための振動を安全かつ効率的に付与することができ、その他様々の工程において、菌床の取扱いの作業性も良好となるという優れた効果がある。

また、栽培コンテナの場合であると（請求項１）、台車に積み重ねて置くことにより、空調その他の都合に伴う配置替え等を容易にでき、栽培棚用である場合には、キャスター付きの栽培棚の採用においてそのままでの配置替えが可能であり、いずれの場合も、栽培棟の内部空間の有効利用に適するという効果もある。

次に、この発明の実施形態を図面に基づいて説明する。

図１ないし図３は、茸類の栽培コンテナＰａとして実施した一例を示したもので、それはコンテナ本体１と、菌床２を載せる網状ないし通気性の底板３と、底板３の上に菌床２を直接受ける剣山様の定着基板５などから構成される。

コンテナ本体１は、プラスチックで一体成形されたもので、それぞれ矩形に形成される底面部としての下部枠組み７と、上面部としての上部枠組み８とからなるとともに、その下部枠組み７と上部枠組み８との間には、各隅角において縦枠９，９，９，９を設けてあって、そのため各六面が通気良く、茸の収穫も可能に大きく開口している。また、下部枠組み７の四辺の枠、上部枠組み８の四辺の枠及び各縦枠９，９，９，９は、積み重ねに耐え得るようにそれぞれ断面Ｌ字形のリブ形状に形成されている。さらに、積み重ねの安定性を得るために、下部枠組み７の内側周縁に、上部枠組み８の内側開口縁８ａに差し合い得る係合片１１が垂設されている。

底板３は、プラスチックで網状に一体成形されたもので、周囲に縁リブ１３が形成される。また、縦横桟が交差する格子状に形成しても良く、これも網状に含むものとする。なお、縁リブ１３の他に縦横交互に又は斜め交互にリブを形成することもある。また、菌床２を水に浸漬する必要がある場合に備えて、その際に底板３が浮き上がらないように、コンテナ本体１と底板３との相互において掛止手段を設けることもある。さらに、コンテナ本体１とこの底板３とを一体成形しても良く、そうあってもこの発明の趣旨に反しないものとする。また、この底板３には金網等を使用することもできる。

定着基板５は、剣山様にこれもプラスチックで一体成形してあって、円板状の上面に菌床２が底面で突っ込まれる多数本（少なくとも３本）の差しピン１５，１５，・・が立設され、また、下面には底板３の網目に差し込まれる複数本の脚ピン１６，１６，・・が垂設される。したがって、定着基板５を底板３に上に押して置くだけの簡単な作業で安定した状態に取り付けることができ、その上に差しピン１５，１５，・・で菌床２を転倒しないように確実に支持できる。図示では、この定着基板５を底板３に縦横３個ずつ計９個取り付けた場合を示した。なお、栽培棚において、このように多数の定着基板５，５，・・を設けた底板３を各段の棚に敷いて使用することも可能である（図示省略、但し後記する図７を参照）。

図２は、栽培コンテナＰａの使用状態の一例を示したもので、台車１９の上に積み重ねられる。原則としてこの状態で栽培管理がなされるが、管理条件が均等に及ぶように、菌床２を定着させたまま安定させながら積み重ねを上下逆にしたり、台車１９ごと配置変えを行うことができる。また、栽培棟に発芽促進のための空冷室を特別に設けたとすると、その室の出入りを容易になし得る。ちなみに、商用原木栽培の場合であると、発芽を同時期に合わせるために、予定時期の前にほだ木を水に１昼夜程度浸漬することにより冷やして刺激を与える作業がなされる。前記空冷室の利用はそれに代わるものである。

図４は他の実施形態を示したもので、この場合は、円板状の上に３本の差しピン１５，１５，１５を中心から等位において立設し、一対の脚片１７，１７には網目縁に掛かる逆止爪１７ａ，１７ａが形成され、いわゆる係合脚を構成している。

図５はさらに他の実施形態を示したもので、この場合は、差しピン１５，１５，・・は有するが、下面に脚片が無く、円板状の下面を底板３の上に接着して固定してある。さらに、図６に示すように、円板状部分を底板３と一体成形することもできる。同図において、２１は内リブである。

図７は栽培棚用の菌床受けＰｂを示したもので、上下各棚２２が２本の横桟２３，２３を平行に架設したもので、その両横桟２３，２３の上に菌床を直接載置できるが、この場合であると、両横桟２３，２３の上に菌床受けＰｂを着設し、その上に菌床２を差し付けることができるように、菌床受けＰｂは、棚板２４の上に剣山様の差しピン１５，１５，・・を立設し、両側には横桟２３，２３の外側（又は内側）に差し合う係合脚２５，２５が垂設される。また、棚板２４には通気穴２７，２７，・・が形成されている。

なお、この場合は、菌床２を載せる箇所が一か所であるが、棚板２４を横長にして数カ所設けることもある。さらに、棚板２４は、前記実施形態における底板３とほゞ同様な構造とすることもある。

また、横桟２３，２３は、棒型、角型を問わない。さらに、剣山様の差しピン１５，１５…の鋭角部の形状はネジ状であっても良い。また、棚板２４と横桟２３との組付けは、上記実施例の係合方式の他、嵌合方式、或いは棚板２４の底面と横桟２３とを一体化させるように接合（接着）させても良く、さらには、棚板２４の隣接する通気穴２７，２７どうしを利用して、一対の両横桟２３，２３を紐や針金等で結束させて固定させることも可能である（図示省略）。

この発明の一実施形態としてコンテナ型の茸類栽培用の菌床受けを分解して示すとともに、そのうちの一部定着基板を仮想線での引き出しにより裏表返しで拡大して示す斜視図である。同茸類栽培用の菌床受けの使用状態を示す一部切欠した正面図である。同茸類栽培用の菌床受けにおいて底板部分を示す拡大断面図である。他の実施形態を示す図３に対応する断面図である。さらに他の実施形態を示す図３に対応する断面図である。さらに他の実施形態を示す図３に対応する断面図である。この発明の一実施形態として栽培棚用の茸類栽培用の菌床受けの使用状態を示す斜視図である。

符号の説明

Ｐａコンテナ型の茸類栽培用の菌床受け
Ｐｂ栽培棚用の茸類栽培用の菌床受け
１コンテナ本体
２菌床
３底板
５定着基板
７下部枠組み
８上部枠組み
９縦枠
１５差しピン
１９台車
２２棚
２３横桟
２４棚板
２５係合脚

Claims

台車に積み重ね得るコンテナ型の菌床受けであって、底面部となる下部枠組みと上面部となる上部枠組みとの間にその両方を四隅で連結する縦枠を形成して六面が広く開口したコンテナ本体と、コンテナ本体の中において菌床を載せる網状ないし通気性の底板とからなるとともに、底板の上に菌床を支持する差しピンを直接又は定着基板を介して立設してなることを特徴とする茸類栽培用の菌床受け。
茸類栽培用の棚に装着する棚用の菌床受けであって、茸類栽培用として少なくとも２本の横桟が平行に配列される棚において、その上に載置する網状ないし通気性の棚板に、一又は複数の菌床受け箇所を設け、その箇所に複数の差しピンを直接又は定着基板を介して立設し、さらに棚板には、棚に両側で掛かる係合脚を垂設したことを特徴とする茸類栽培用の菌床受け。