JP2008170076A - Microwave heating device - Google Patents

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JP2008170076A JP2007004170A JP2007004170A JP2008170076A JP 2008170076 A JP2008170076 A JP 2008170076A JP 2007004170 A JP2007004170 A JP 2007004170A JP 2007004170 A JP2007004170 A JP 2007004170A JP 2008170076 A JP2008170076 A JP 2008170076A
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rotating
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microwave
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Nobuhiro Ogawa
伸宏 小川
Seiji Sakata
誠司 坂田
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Panasonic Holdings Corp
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Matsushita Electric Industrial Co Ltd
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a microwave heating device realizing local concentrated heating in response to a purpose while realizing uniform heating of a heating chamber whole in a normal time, and capable of illustrating a heating area in the heating chamber in a display means. <P>SOLUTION: The microwave heating device has plural rotating antennas 38, 39 for radiating microwaves, driving means 40, 41 for driving rotation of the rotating antennas, a home position detecting means 36, a temperature distribution detecting means 10 for detecting a temperature distribution in the heating chamber, a control means 411 for controlling microwave generating means and the driving means, and the display means 112 for displaying a heating area in the heating chamber. In the control means, in at least one of the rotating antennas of the plural rotating antennas, a portion with strong radiation directivity is controlled in a direction determined based on a detection result of the temperature distribution detecting means. It is composed to separately display states of when the plural rotating antennas are rotating together, and when at least one of the rotating antennas is stopped. <P>COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT

Description

本発明は、被加熱物を誘電加熱するマイクロ波加熱装置に関するものである。   The present invention relates to a microwave heating apparatus that dielectrically heats an object to be heated.

代表的なマイクロ波加熱装置である電子レンジは、代表的な被加熱物である食品を直接的に加熱できるので、なべや釜を準備する必要がない簡便さでもって生活上の不可欠な機器になっている。これまで、電子レンジは、マイクロ波が伝搬する加熱室のうち食品を収納する空間の大きさが、幅方向寸法および奥行き方向寸法がおおよそ300〜400mm前後、高さ方向寸法がおおよそ200mm前後のものが、一般に普及している。   The microwave oven, which is a typical microwave heating device, can directly heat food, which is a typical object to be heated, and is an indispensable device in daily life with the simplicity that does not require the preparation of a pan or pot. ing. Up to now, microwave ovens have a space for storing food in a heating chamber through which microwaves propagate, and the width and depth dimensions are approximately 300 to 400 mm, and the height dimension is approximately 200 mm. However, it is popular.

近年においては、食材を収納する空間の底面をフラットにし、さらに幅寸法を400mm以上として奥行き寸法よりも比較的大きくし、食器を複数個並べて加熱できるように利便性を高めた横幅が広い加熱室形状を持った製品が実用化されている。   In recent years, the bottom of the space for storing foods has been flattened, and the width has a width of at least 400 mm, which is relatively larger than the depth. Products with shapes have been put into practical use.

ところで、電子レンジが使用するマイクロ波の波長は約120mmであり、加熱室内には強弱の電界分布(以下、電波分布と称す)が生じ、さらには被加熱物の形状やその物理特性の影響が相乗されて加熱むらが発生することが知られている。特に、上述した幅方向寸法が大きい加熱室にあっては、複数の食器に載置された食品を同時に加熱するために加熱の均一性を従来以上に高める必要がある。   By the way, the wavelength of the microwave used by the microwave oven is about 120 mm, a strong electric field distribution (hereinafter referred to as radio wave distribution) is generated in the heating chamber, and the influence of the shape of the object to be heated and its physical characteristics It is known that heating unevenness occurs due to synergy. In particular, in the heating chamber having a large dimension in the width direction described above, it is necessary to increase the uniformity of heating more than before in order to simultaneously heat foods placed on a plurality of tableware.

従来、この種のマイクロ波加熱装置は、一つの放射アンテナを備えそのアンテナを回転駆動させるものであったが、加熱室の中央部を局所的に加熱することが困難だった。そこで、加熱の均一性を高める方策として、複数の放射アンテナを備えるもの、あるいは複数の高周波攪拌手段を備えるものが提案されている(特許文献1参照)。   Conventionally, this type of microwave heating apparatus is provided with one radiation antenna and rotationally drives the antenna, but it has been difficult to locally heat the central portion of the heating chamber. Therefore, as a measure for improving the uniformity of heating, one provided with a plurality of radiation antennas or one provided with a plurality of high-frequency stirring means has been proposed (see Patent Document 1).

しかし、庫内が広くても常に大量の食品を加熱するとは限らず、たとえばマグカップ一杯の牛乳をあたためるときは、庫内全体を均一に加熱せずとも牛乳にのみ集中させるほうが効率的と考えられる。   However, even if the interior is large, it does not always heat a large amount of food. For example, when warming a full mug of milk, it is considered more efficient to concentrate only on milk without heating the entire interior uniformly. .

また、複数の食品を同時に加熱する場合でも、たとえば冷凍食品と室温の食品とを同時に加熱する場合のように、食品の温度に差があれば、低温の食品のみを集中的に加熱したい場合がある。さらに幕の内弁当のようなものであれば、一つの入れ物に加熱したくない食品(漬物、サラダ、デザートなど)が含まれており、加熱すべき食品(ごはん、おかずなど)のみを集中的に加熱したいという場合がある。   Even when heating multiple foods at the same time, if there is a difference in the temperature of the food, such as when heating frozen food and food at room temperature at the same time, you may want to heat only the low-temperature food intensively. is there. In addition, if it's like a box lunch box, it contains foods (pickles, salads, desserts, etc.) that you don't want to heat in one container, and intensively heats only the foods (rice, side dishes, etc.) that should be heated. Sometimes you want to.

このような場合は、全体均一加熱ではなく局所集中加熱できる機能が必要となる。このために複数の放射アンテナを切り替えるとともに停止位置を制御するなどして集中加熱するものが提案されている(特許文献2参照)。
特開2004−259646号公報 特許第3617224号公報
In such a case, the function which can carry out local concentration heating instead of the whole uniform heating is needed. For this reason, there has been proposed one that performs central heating by switching a plurality of radiation antennas and controlling the stop position (see Patent Document 2).
JP 2004-259646 A Japanese Patent No. 3617224

特許文献1、2を参考にすれば、まず、横幅が広い加熱室であれば左右に複数の放射アンテナを構成することにより加熱室内全体の均一加熱を実現できそうである。また、局所への集中加熱については、例えば放射アンテナを停止させることでユニポールアンテナの先端方向にある程度なら集中させることがことができる。しかしながら、どの程度集中さ
せられるかが問題であり、通常は加熱室内全体の均一加熱を実現しつつ、目的に応じて局所集中加熱をも実現するということは、現実的な構成としては難しいものであった。
With reference to Patent Documents 1 and 2, first, if the heating chamber has a wide width, it is likely that uniform heating of the entire heating chamber can be realized by configuring a plurality of radiation antennas on the left and right. Concentrated heating locally can be concentrated to some extent in the direction of the tip of the unipole antenna by stopping the radiation antenna, for example. However, the problem is how much it can be concentrated, and it is usually difficult to achieve local concentrated heating according to the purpose while achieving uniform heating throughout the heating chamber. there were.

本発明は、上記課題を解決するためになされたものであり、通常は加熱室内全体の均一加熱を実現しつつ、目的に応じて局所集中加熱をも実現し、かつこの状態が使用者に認識できるマイクロ波加熱装置を提供することを目的とする。   The present invention has been made in order to solve the above-mentioned problems. Usually, while achieving uniform heating of the entire heating chamber, local concentrated heating is also realized according to the purpose, and this state is recognized by the user. An object of the present invention is to provide a microwave heating apparatus that can be used.

前記目的を達成するため本発明のマイクロ波加熱装置は、マイクロ波発生手段と、前記マイクロ波発生手段からマイクロ波を伝送する導波管と、前記マイクロ波で加熱する被加熱物を収納する加熱室と、前記導波管から前記加熱室に前記マイクロ波を放射するための複数の回転アンテナと、前記回転アンテナを回転駆動する駆動手段と、前記各回転アンテナが所定の原点角度にあることを検出する原点検出手段と、前記加熱室内の温度分布を検出する温度分布検出手段と、前記マイクロ波発生手段および前記駆動手段を制御する制御手段とを有し、前記制御手段は、前記複数の回転アンテナのうち少なくとも一つの回転アンテナを、放射指向性の強い部位を前記温度分布検出手段の検出結果に基づき決定した向きに制御する電波制御モードと、前記原点検出手段から原点信号を入力するまで前記各回転アンテナを回転する原点検出モードを有するマイクロ波加熱装置であって、かつ、さらに前記制御部は原点検出手段による原点検出からの回転アンテナの回転角度を検出してこの回転アンテナの回転状況を表示手段に表示する構成としたものである。   In order to achieve the above object, a microwave heating apparatus of the present invention comprises a microwave generating means, a waveguide for transmitting microwaves from the microwave generating means, and heating for housing an object to be heated by the microwave. A plurality of rotating antennas for radiating the microwave from the waveguide to the heating chamber, driving means for rotating the rotating antennas, and each rotating antenna being at a predetermined origin angle Origin detecting means for detecting, temperature distribution detecting means for detecting a temperature distribution in the heating chamber, and control means for controlling the microwave generating means and the driving means, wherein the control means comprises the plurality of rotations. A radio wave control mode for controlling at least one rotating antenna of the antennas in a direction determined based on a detection result of the temperature distribution detecting means, a portion having a strong radiation directivity; A microwave heating apparatus having an origin detection mode for rotating each rotary antenna until an origin signal is input from the origin detection means, and the control unit further rotates the rotary antenna from the origin detection by the origin detection means. The angle is detected and the rotation state of the rotating antenna is displayed on the display means.

これによって本発明のマイクロ波加熱装置は、温度分布検出手段が検出した各検出領域の温度のうち低温部分に回転アンテナの放射指向性の強い部分を向け、低温部分と高温部分との温度差が小さくなるように制御できるとともに、回転アンテナの原点検出したところからの角度に応じてその回転アンテナの回転位置を表示することができる。   As a result, the microwave heating apparatus of the present invention directs the portion having a strong radiation directivity of the rotating antenna to the low temperature portion of the temperature of each detection region detected by the temperature distribution detecting means, and the temperature difference between the low temperature portion and the high temperature portion is reduced. It can be controlled to be small, and the rotational position of the rotating antenna can be displayed in accordance with the angle from where the origin of the rotating antenna is detected.

本発明のマイクロ波加熱装置は、加熱室内全体の均一加熱とともに低温部分と高温部分との温度差が小さくなる局所集中加熱も実現でき、かつ、その加熱状況を使用者が知ることができる。   The microwave heating apparatus according to the present invention can realize local concentrated heating in which the temperature difference between the low temperature portion and the high temperature portion is reduced as well as uniform heating of the entire heating chamber, and the user can know the heating status.

第1の発明は、マイクロ波発生手段と、前記マイクロ波発生手段からマイクロ波を伝送する導波管と、前記マイクロ波で加熱する被加熱物を収納する加熱室と、前記導波管から前記加熱室に前記マイクロ波を放射するための複数の回転アンテナと、前記回転アンテナを回転駆動する駆動手段と、前記各回転アンテナが所定の原点角度にあることを検出する原点検出手段と、前記加熱室内の温度分布を検出する温度分布検出手段と、前記マイクロ波発生手段および前記駆動手段を制御する制御手段とを有し、前記制御手段は、前記複数の回転アンテナのうち少なくとも一つの回転アンテナを、放射指向性の強い部位を前記温度分布検出手段の検出結果に基づき決定した向きに制御する電波制御モードと、前記原点検出手段から原点信号を入力するまで前記各回転アンテナを回転する原点検出モードを有するマイクロ波加熱装置であって、かつ、さらに前記制御部は原点検出手段による原点検出からの回転アンテナの回転角度を検出してこの回転アンテナの回転状況を表示手段に表示する構成としてあり、温度分布検出手段が検出した各検出領域の温度のうち低温部分に回転アンテナの放射指向性の強い部分を向け、低温部分と高温部分との温度差が小さくなるように制御できるから均一過熱が可能になるとともに局所集中過熱も実現でき、更には回転アンテナの原点検出したところからの角度に応じてその回転アンテナの回転位置を表示することができるので、使用者はその加熱状況を常に知ることができ、安心感を得ることができる。   According to a first aspect of the present invention, there is provided a microwave generation means, a waveguide that transmits microwaves from the microwave generation means, a heating chamber that houses an object to be heated by the microwave, and the waveguide A plurality of rotating antennas for radiating the microwaves to the heating chamber; driving means for rotationally driving the rotating antennas; origin detecting means for detecting that each rotating antenna is at a predetermined origin angle; and the heating Temperature distribution detecting means for detecting a temperature distribution in the room, and control means for controlling the microwave generating means and the driving means, wherein the control means includes at least one rotating antenna among the plurality of rotating antennas. A radio wave control mode for controlling a portion having a strong radiation directivity in a direction determined based on a detection result of the temperature distribution detection means, and an origin signal from the origin detection means. A microwave heating apparatus having an origin detection mode for rotating each of the rotating antennas until the control unit further detects the rotation angle of the rotating antenna from the origin detection by the origin detecting means to rotate the rotating antenna It is configured to display the situation on the display means, and the part with strong radiation directivity of the rotating antenna is directed to the low temperature part of the temperature of each detection area detected by the temperature distribution detection means, and the temperature difference between the low temperature part and the high temperature part is Since it can be controlled to be small, uniform overheating is possible and local concentrated overheating can be realized, and furthermore, the rotation position of the rotating antenna can be displayed according to the angle from where the origin of the rotating antenna was detected, The user can always know the heating status and can feel secure.

第2の発明は、表示手段は、回転アンテナをイメージした表示を複数の回転アンテナの数量に応じて表示し、それぞれの回転アンテナの動きが回転中と停止中で、区別して報知する制御を行うようにしたものであり、複数の回転アンテナそれぞれの動作状況が把握でき、食品のどの箇所が加熱されているかが、常に把握でき、使用者に安心感を与えられるマイクロ波加熱装置を提供できる。   In the second aspect of the invention, the display unit displays a display that is an image of a rotating antenna in accordance with the number of rotating antennas, and performs a control for distinguishing and reporting the movement of each rotating antenna during rotation and when stopped. In this way, it is possible to provide a microwave heating apparatus that can grasp the operation status of each of the plurality of rotating antennas, always know which part of the food is heated, and give the user a sense of security.

第3の発明は、前記表示手段は、前記加熱室をイメージした表示を有し、回転アンテナが回転中は前記加熱室内を均一に加熱しているような表示とし、停止中は、局部的に加熱している領域を示す表示をするようにしたものであり、加熱室内のどの部分が集中して加熱されているか、常に把握でき、使用者に安心感を与えられるマイクロ波加熱装置を提供できる。   According to a third aspect of the invention, the display means has a display in which the heating chamber is imaged, and the display is such that the heating chamber is uniformly heated while the rotating antenna is rotating, and locally during the stop. It is designed to display the area that is being heated, and it is possible to provide a microwave heating device that can always grasp which part of the heating chamber is concentrated and that gives the user a sense of security. .

以下、本発明に係る実施の形態について図面を参照して詳細に説明する。   Hereinafter, embodiments according to the present invention will be described in detail with reference to the drawings.

(実施の形態1)
図1から図3は本発明に係る代表的なマイクロ波加熱装置である電子レンジの構成を示し、図1は正面から見た断面を示す構成図、図2は図1のA−A’断面図、図3は図1のB−B’断面図である。
(Embodiment 1)
1 to 3 show a configuration of a microwave oven that is a typical microwave heating apparatus according to the present invention, FIG. 1 is a configuration diagram showing a cross section viewed from the front, and FIG. 2 is a cross section taken along line AA ′ of FIG. FIG. 3 and FIG. 3 are cross-sectional views taken along the line BB ′ of FIG.

図1に示すように、電子レンジ31は、代表的なマイクロ波発生手段であるマグネトロン32から放射されたマイクロ波を伝送する導波管33と、導波管33の上部に接続され幅方向寸法(約410mm)が奥行き方向寸法(約315mm)より大きい形状の加熱室34と、代表的な被加熱物である食品(図示せず)を載置するため加熱室34内に固定され、セラミックやガラスなどの低損失誘電材料からなるためにマイクロ波が容易に透過できる性質の載置台35と、加熱室34内の載置台35より下方に形成されるアンテナ空間37と、導波管33内のマイクロ波を加熱室34内に放射するため、導波管33からアンテナ空間37にわたり、加熱室34の幅方向に対して対称位置に取り付けられた二つの回転アンテナ38、39と、回転アンテナ38、39を回転駆動できる代表的な駆動手段としてのモータ40、41と、モータ40、41を制御して回転アンテナ38、39の向きを制御する制御手段411と、各回転アンテナ38、39の回転の原点を検出する原点検出機構を構成するフォトインタラプタ36と、加熱室34内の温度分布を検出する温度分布検出手段である赤外線センサ10とを有する。   As shown in FIG. 1, a microwave oven 31 includes a waveguide 33 that transmits a microwave radiated from a magnetron 32 that is a typical microwave generation unit, and a width dimension that is connected to the upper portion of the waveguide 33. (About 410 mm) is larger than the dimension in the depth direction (about 315 mm), and is fixed in the heating chamber 34 for placing food (not shown) as a typical object to be heated. Since it is made of a low-loss dielectric material such as glass, a mounting table 35 having a property that microwaves can be easily transmitted, an antenna space 37 formed below the mounting table 35 in the heating chamber 34, and the waveguide 33 In order to radiate microwaves into the heating chamber 34, two rotating antennas 38 and 39 that are mounted symmetrically with respect to the width direction of the heating chamber 34 from the waveguide 33 to the antenna space 37, and rotated Motors 40 and 41 as typical driving means capable of rotating the antennas 38 and 39, control means 411 for controlling the motors 40 and 41 to control the orientation of the rotating antennas 38 and 39, and the respective rotating antennas 38 and 39 A photo interrupter 36 that constitutes an origin detection mechanism for detecting the origin of rotation, and an infrared sensor 10 that is a temperature distribution detecting means for detecting a temperature distribution in the heating chamber 34.

また、電子レンジ31は、図2に示すようにドア64を備えている。そして、ドア64の下部に設定手段63が配置されている。設定手段63は、使用者が、食品や調理内容に応じて様々な調理メニューを選択できるものである。この選択結果に基づき、制御手段411はマグネトロン32やモータ40、41を制御することができる。   The microwave oven 31 includes a door 64 as shown in FIG. A setting unit 63 is disposed below the door 64. The setting means 63 allows the user to select various cooking menus according to food and cooking contents. Based on the selection result, the control unit 411 can control the magnetron 32 and the motors 40 and 41.

回転アンテナ38、39は、放射指向性を有する構成である。本実施の形態1の電子レンジ31は、回転アンテナ38、39のうちの少なくとも一方の放射指向性の強い部位を所定の向きに制御して特定の食品を集中加熱する構成としている。具体的にどのように制御しているかについては後述する。   The rotating antennas 38 and 39 have a radiation directivity. The microwave oven 31 of the first embodiment is configured to centrally heat a specific food by controlling at least one of the rotating antennas 38 and 39 with a strong radiation directivity in a predetermined direction. The specific control method will be described later.

また、回転アンテナ38、39は、導波管33と加熱室底面42との境界面に設けられた直径約30mmで略円形の結合孔43、44を貫通する直径約18mmで略円筒状の導電性材料から成る結合部45、46と、結合部45、46の上端にかしめや溶接などで電気的に接続されて一体化され、概ね垂直方向よりも水平方向に広い面積を有する導電性材料から成る放射部47、48とを備える。   The rotating antennas 38 and 39 are electrically conductive in a substantially cylindrical shape with a diameter of about 18 mm that penetrates the coupling holes 43 and 44 with a diameter of about 30 mm provided at the boundary surface between the waveguide 33 and the bottom surface 42 of the heating chamber. The coupling portions 45 and 46 made of a conductive material are integrated with the upper ends of the coupling portions 45 and 46 by caulking, welding, or the like, and are made of a conductive material having a larger area in the horizontal direction than the vertical direction. And radiating portions 47 and 48.

また、回転アンテナ38,39は、結合部43、44の中心が回転駆動の中心となるよ
うにモータ40、41のシャフト49、50に嵌合された構成としている。放射部47、48は回転の方向に対して形状が一定ではないために放射指向性がある構成としている。
The rotating antennas 38 and 39 are configured to be fitted to the shafts 49 and 50 of the motors 40 and 41 so that the centers of the coupling portions 43 and 44 are the centers of rotational driving. The radiating portions 47 and 48 have a radiation directivity because the shape is not constant with respect to the direction of rotation.

回転アンテナ38、39の回転の中心は加熱室34内の中心から略等距離に配置する。この構成により、アンテナが一つの構成では通常は加熱しにくい加熱室内の中央付近を、回転アンテナ38、39の放射指向性の強い部分を中央付近に向けることにより加熱可能とするものである。   The centers of rotation of the rotating antennas 38 and 39 are arranged at an approximately equal distance from the center in the heating chamber 34. With this configuration, it is possible to heat the vicinity of the center of the heating chamber, which is normally difficult to heat with a single antenna configuration, by directing the portions of the rotary antennas 38 and 39 having strong radiation directivity to the vicinity of the center.

導波管33は、図3のように上から見てT字型を成し、左右対称な形状であるため、マグネトロン32から結合部45、46までの距離が等しく、かつ結合部45、46は加熱室34の幅方向に対しても対称位置に取り付けられているので、マグネトロン32から放射されるマイクロ波は導波管33、回転アンテナ38、39を介して加熱室34内にほぼ均等に分配される。   Since the waveguide 33 has a T-shape when viewed from above as shown in FIG. 3 and has a bilaterally symmetric shape, the distance from the magnetron 32 to the coupling portions 45 and 46 is equal, and the coupling portions 45 and 46 are the same. Are attached at symmetrical positions also with respect to the width direction of the heating chamber 34, so that the microwaves radiated from the magnetron 32 are almost evenly distributed in the heating chamber 34 via the waveguide 33 and the rotating antennas 38 and 39. Distributed.

放射部47、48は同一の形状で、放射部上面51、52が略四辺形にRを有する形状で、そのうち対向する2辺には加熱室底面42側に曲げられた放射部曲げ部53、54を有し、その2辺の外側へのマイクロ波の放射を制限する構成としてある。加熱室底面42と放射部上面51、52までの距離は約10mm程度とし、放射部曲げ部53、54は、それよりも約5mm程度低い位置に引き下げられている。   The radiating portions 47 and 48 have the same shape, and the radiating portion upper surfaces 51 and 52 have a substantially quadrilateral R shape, and the radiating portion bending portion 53 bent to the heating chamber bottom surface 42 side on the opposite two sides, 54, and the microwave radiation to the outside of the two sides is limited. The distance between the heating chamber bottom surface 42 and the radiating portion upper surfaces 51 and 52 is about 10 mm, and the radiating portion bending portions 53 and 54 are pulled down to a position lower by about 5 mm.

そして,残る2辺は結合部45、46から端部までの水平方向の長さが異なり、結合部の中心からの長さが75mm程度の端部55、56、結合部の中心からの長さが55mm程度の端部57、58を構成している。また端部の幅方向の寸法はいずれも80mm以上としている。この構成において回転アンテナ38、39は、結合部45、46から端部57、58の方向への放射指向性を強くすることができる。   The remaining two sides have different horizontal lengths from the coupling portions 45 and 46 to the end portions, and the length from the center of the coupling portion is about 75 mm. Constitutes end portions 57 and 58 of about 55 mm. In addition, the dimension in the width direction of the end portion is 80 mm or more. In this configuration, the rotating antennas 38 and 39 can increase the radiation directivity in the direction from the coupling portions 45 and 46 to the end portions 57 and 58.

この構成において一般的な食品を均一に加熱する場合は、従来の電子レンジと同様、特に置き場所にこだわる必要はなく、回転アンテナ38、39も従来同様に一定回転させてよい。   In the case of heating a general food uniformly in this configuration, it is not necessary to pay particular attention to the place of placement as in the case of a conventional microwave oven, and the rotating antennas 38 and 39 may be rotated at a constant speed as in the conventional case.

一方、集中加熱する場合は、加熱室34内の中央付近を加熱する場合、制御手段411は、図4に示すように、回転アンテナ38、39の端部57、58を、加熱室34の幅方向の略中央かつ奥行き方向の略中央という所定の向きに向けるように制御する。回転アンテナ38、39の端部57、58が加熱室34の幅方向の略中央かつ奥行き方向の略中央を向くとき、端部57、58の方向への放射指向性が強いので、特に端部57、58の方向からマイクロ波が放射されその方向に位置する食品を集中的に加熱することができる。   On the other hand, in the case of central heating, when the vicinity of the center in the heating chamber 34 is heated, the control means 411 sets the end portions 57 and 58 of the rotating antennas 38 and 39 to the width of the heating chamber 34 as shown in FIG. Control is performed so as to be directed in a predetermined direction, that is, approximately the center of the direction and approximately the center of the depth direction. When the end portions 57 and 58 of the rotating antennas 38 and 39 are directed to the approximate center in the width direction of the heating chamber 34 and the approximate center in the depth direction, the radiation directivity in the direction of the end portions 57 and 58 is strong. Microwaves are radiated from the directions 57 and 58, and the food located in that direction can be intensively heated.

また、加熱室34内の左側付近を加熱する場合、制御手段411は、図5に示すように、回転アンテナ38、39の端部57、58を、左向き(加熱室34をドア64側から見て左側)に向けるように制御する。回転アンテナ38、39の端部57、58が、両方とも、加熱室34をドア64側から見て左側を向くとき、各アンテナは端部57、58の方向への放射指向性が強いので、特に端部57、58の方向からマイクロ波が放射されその方向に位置する食品を集中的に加熱することができる。   Further, when heating the vicinity of the left side in the heating chamber 34, as shown in FIG. 5, the control means 411 faces the ends 57 and 58 of the rotating antennas 38 and 39 to the left (the heating chamber 34 is viewed from the door 64 side). To the left). When the end portions 57 and 58 of the rotating antennas 38 and 39 both face the left side when the heating chamber 34 is viewed from the door 64 side, each antenna has a strong radiation directivity in the direction of the end portions 57 and 58. In particular, microwaves are emitted from the direction of the end portions 57 and 58, and the food located in that direction can be intensively heated.

同様に、加熱室34内の右側付近を加熱する場合、制御手段411は、図6に示すように、回転アンテナ38、39の端部57、58を、右向き(加熱室34をドア64側から見て右側)に向けるように制御する。回転アンテナ38、39の端部57、58が両方とも、加熱室34をドア64側から見て右側を向くとき、各アンテナは端部57、58の方向への放射指向性が強いので、特に端部57、58の方向からマイクロ波が放射されその方向に位置する食品を集中的に加熱することができる。   Similarly, when the vicinity of the right side in the heating chamber 34 is heated, as shown in FIG. 6, the control means 411 turns the end portions 57 and 58 of the rotating antennas 38 and 39 to the right (the heating chamber 34 from the door 64 side). Control to turn to the right). When both ends 57 and 58 of the rotating antennas 38 and 39 face the right side when the heating chamber 34 is viewed from the door 64 side, each antenna has a strong radiation directivity in the direction of the ends 57 and 58. Microwaves are emitted from the direction of the ends 57 and 58, and the food located in that direction can be intensively heated.

また、加熱室34内の前方中央付近を加熱する場合、制御手段411は、図7に示すように、回転アンテナ38、39の端部57、58を、加熱室34の幅方向の略中央かつ奥行き方向の前方(加熱室34内の中央前方付近)に向けるように制御する。図7に示すように、回転アンテナ38、39の端部57、58が、加熱室34内の中央前方付近を向くとき、各アンテナは端部57、58の方向への放射指向性が強いので、特に端部57、58の方向からマイクロ波が放射されその方向に位置する食品を集中的に加熱することができる。   In addition, when the vicinity of the front center in the heating chamber 34 is heated, as shown in FIG. 7, the control means 411 connects the end portions 57 and 58 of the rotating antennas 38 and 39 to the substantially center in the width direction of the heating chamber 34. Control is made so as to be directed forward in the depth direction (near the center front in the heating chamber 34). As shown in FIG. 7, when the end portions 57 and 58 of the rotating antennas 38 and 39 are directed near the center front in the heating chamber 34, each antenna has a strong radiation directivity in the direction of the end portions 57 and 58. Particularly, microwaves are radiated from the direction of the end portions 57 and 58, and the food located in that direction can be heated intensively.

また、加熱室34内の後方中央付近を加熱する場合、制御手段411は、図8に示すように、回転アンテナ38、39の端部57、58を、加熱室34の幅方向の略中央かつ奥行き方向の後方(加熱室34内の中央後方付近)に向けるように制御する。図8に示すように、回転アンテナ38、39の端部57、58が、加熱室34内の中央後方付近を向くとき、各アンテナは端部57、58の方向への放射指向性が強いので、特に端部57、58の方向からマイクロ波が放射されその方向に位置する食品を集中的に加熱することができる。   In addition, when the vicinity of the rear center in the heating chamber 34 is heated, as shown in FIG. 8, the control means 411 connects the end portions 57 and 58 of the rotating antennas 38 and 39 to the substantially center in the width direction of the heating chamber 34. Control is performed so as to be directed rearward in the depth direction (near the central rear in the heating chamber 34). As shown in FIG. 8, when the end portions 57 and 58 of the rotating antennas 38 and 39 face the vicinity of the center rear in the heating chamber 34, each antenna has a strong radiation directivity in the direction of the end portions 57 and 58. Particularly, microwaves are radiated from the direction of the end portions 57 and 58, and the food located in that direction can be heated intensively.

なお、この実施の形態では制御手段411は回転アンテナ38、39の両方の向きを制御するようにしているが、いずれかひとつであっても良いものである。   In this embodiment, the control means 411 controls the orientations of both the rotating antennas 38 and 39, but any one of them may be used.

以上のように、本実施の形態1の電子レンジ31は、局所的に加熱したい場所に応じて回転アンテナの向きを制御するものであり、回転アンテナ38、39を所定の向きに向けるためには、モータ40、41としてステッピングモータを用いるとか、あるいは一定回転のモータであっても基準位置を検出して通電時間を制御するなどの手段が考えられる。   As described above, the microwave oven 31 of the first embodiment controls the direction of the rotating antenna in accordance with the location where it is desired to locally heat, and in order to point the rotating antennas 38 and 39 in a predetermined direction. Further, a stepping motor may be used as the motors 40 and 41, or a means for detecting the reference position and controlling the energization time even with a constant rotation motor can be considered.

本実施の形態1の電子レンジ31では、モータ40、41としてステッピングモータを用いており、各モータのシャフト40、41にそれぞれ原点検出機構を設けている。図9は図1のD−D’断面図であり、この原点検出機構は、図9に示すように、シャフトを中心軸とする円板36aと、フォトインタラプタ36とにより構成される。円板36aには、矩形状のスリット36bが設けられている。   In the microwave oven 31 of the first embodiment, stepping motors are used as the motors 40 and 41, and origin detection mechanisms are provided on the shafts 40 and 41 of the respective motors. FIG. 9 is a cross-sectional view taken along the line D-D ′ of FIG. 1, and this origin detection mechanism includes a disc 36 a having a shaft as a central axis and a photo interrupter 36 as shown in FIG. 9. The circular plate 36a is provided with a rectangular slit 36b.

円板36aは、回転アンテナ38、39を回転させるモータのシャフト49、50の軸にそれぞれ共通に取り付けられていて、発光素子と受光素子とを備えたフォトインタラプタ36の光路を遮るように回転するものである。   The disc 36a is commonly attached to the shafts of the motor shafts 49 and 50 for rotating the rotary antennas 38 and 39, and rotates so as to block the optical path of the photo interrupter 36 including a light emitting element and a light receiving element. Is.

この構成により、スリット36bがフォトインタラプタ36の光路を通過するときは、前記光路を遮るものが無いので、スリットの通過時点を検出することができる。従って、スリット36bの位置を回転アンテナ38、39の原点と設定しておくことで、各モータに取り付けられたフォトインタラプタ36により回転アンテナの原点を検出することができるものである。   With this configuration, when the slit 36b passes through the optical path of the photointerrupter 36, there is nothing to block the optical path, so that the passage time of the slit can be detected. Therefore, by setting the position of the slit 36b as the origin of the rotating antennas 38 and 39, the origin of the rotating antenna can be detected by the photo interrupter 36 attached to each motor.

また、制御手段411は、原点検出機構で検出できる原点を基準として、回転アンテナ38、39の指向性の強い部分を局所加熱箇所に集中させるときの回転アンテナ38、39の角度(停止位置)を予め記憶しているアンテナ角度記憶部を有している。回転アンテナ38、39の動作を制御して局所加熱を実行する際には、アンテナ角度記憶部の情報が参照される。   Further, the control means 411 uses the origin that can be detected by the origin detection mechanism as a reference, and determines the angle (stop position) of the rotating antennas 38 and 39 when the highly directional portions of the rotating antennas 38 and 39 are concentrated on the local heating location. An antenna angle storage unit is stored in advance. When local heating is performed by controlling the operation of the rotating antennas 38 and 39, information in the antenna angle storage unit is referred to.

なお、ここまで、回転アンテナが二つの場合について説明してきたが、回転アンテナの数はこれに限られず二個以上の複数個でも良く、例えば、図10に示すように、三つの回転アンテナを有する構成としても良い。図10に示す状態では、各回転アンテナの端部が
、加熱室内の中央付近を向いており、その中央付近に位置する食品を集中的に加熱することができる。
In addition, although the case where there are two rotating antennas has been described so far, the number of rotating antennas is not limited to this, and may be two or more. For example, as illustrated in FIG. It is good also as a structure. In the state shown in FIG. 10, the end portions of the respective rotating antennas face the vicinity of the center in the heating chamber, and the food located near the center can be intensively heated.

次に、図11を参照して、本実施の形態1の電子レンジ31が備える温度検出手段について説明する。この温度検出手段は、基板19上に一列に並んで設けられた複数の赤外線検出素子13と、基板19全体を収納するケース18と、ケース18を赤外線検出素子13が並んでいる方向と垂直に交わる方向に移動させるステッピングモータ11と、を備えるものである。   Next, with reference to FIG. 11, the temperature detection means with which the microwave oven 31 of this Embodiment 1 is provided is demonstrated. This temperature detection means includes a plurality of infrared detection elements 13 arranged in a line on the substrate 19, a case 18 that houses the entire substrate 19, and a case 18 that is perpendicular to the direction in which the infrared detection elements 13 are aligned. And a stepping motor 11 that moves in the intersecting direction.

基板19上には、赤外線検出素子13を封入する金属製のカン15と、赤外線検出素子の動作を処理する電子回路20とが設けられている。また、カン15には赤外線が通過するレンズ14が設けられている。また、ケース18には、赤外線を通過させる赤外線通過孔16と、電子回路20からのリード線を通過させる孔17とが設けられている。   On the substrate 19, a metal can 15 enclosing the infrared detection element 13 and an electronic circuit 20 for processing the operation of the infrared detection element are provided. The can 15 is provided with a lens 14 through which infrared rays pass. Further, the case 18 is provided with an infrared passage hole 16 through which infrared light passes and a hole 17 through which a lead wire from the electronic circuit 20 passes.

この構成により、ステッピングモータ11が回転運動することで、ケース18を、赤外線検出素子13が一列に並んでいる方向とは垂直方向に移動させることができる。   With this configuration, when the stepping motor 11 rotates, the case 18 can be moved in a direction perpendicular to the direction in which the infrared detection elements 13 are aligned.

図13は、図1中のC−C’断面における赤外線温度検出スポットを説明する図である。図に示すように、本実施の形態1の電子レンジ31は、温度検出手段のステッピングモータ11が往復回転動作することにより、加熱室34内のほぼ全ての領域の温度分布を検出することができるものである。   FIG. 13 is a diagram illustrating an infrared temperature detection spot in the C-C ′ cross section in FIG. 1. As shown in the figure, the microwave oven 31 of the first embodiment can detect the temperature distribution in almost all regions in the heating chamber 34 by the reciprocating rotation of the stepping motor 11 of the temperature detecting means. Is.

具体的には、例えば、まず図12中のA1〜A4の領域の温度分布を、温度検出手段が有する一列に並んだ温度検出素子13(例えば、赤外線センサ)が同時に検出する。次に、ステッピングモータ11が回転動作しケース18が移動するとき、温度検出素子13がB1〜B4の領域の温度分布を検出する。さらに、ステッピングモータ11が回転動作してケース18が移動するとき、温度検出素子13がC1〜C4の領域の温度分布を検出し、同様に、D1〜D4の領域の温度分布が検出される。   Specifically, for example, first, the temperature detection elements 13 (for example, infrared sensors) arranged in a line of the temperature detection means simultaneously detect the temperature distribution in the areas A1 to A4 in FIG. Next, when the stepping motor 11 rotates and the case 18 moves, the temperature detection element 13 detects the temperature distribution in the region of B1 to B4. Furthermore, when the stepping motor 11 rotates and the case 18 moves, the temperature detection element 13 detects the temperature distribution in the region C1 to C4, and similarly detects the temperature distribution in the region D1 to D4.

また、上述の動作に続けて、ステッピングモータ11が逆回転することで、D1〜D4の領域側から、C1〜C4、B1〜B4、A1〜A4の順に、温度分布を検出する。温度分布検出手段は、以上の動作を繰り返すことで、加熱室34内の全体の温度分布を検出することができる。   In addition, the temperature distribution is detected in the order of C1 to C4, B1 to B4, and A1 to A4 from the region side of D1 to D4 by the reverse rotation of the stepping motor 11 following the above operation. The temperature distribution detecting means can detect the entire temperature distribution in the heating chamber 34 by repeating the above operation.

次に、図13を参照して、制御手段411の概略構成を説明する。制御手段411は、電波制御モード411aと原点検出モード411bよりなる。そして電波制御モード411aは、回転アンテナ38、39の動作を制御するアンテナ制御部101と、加熱室34内に載置された被加熱物が食品であるか否かを判定する食品判定部102と、加熱処理のうち初期段階の終了を判定する加熱初期段階終了判定部103と、加熱処理全体の終了を判定する加熱終了判定部104とを有する構成である。   Next, a schematic configuration of the control unit 411 will be described with reference to FIG. The control unit 411 includes a radio wave control mode 411a and an origin detection mode 411b. The radio wave control mode 411a includes an antenna control unit 101 that controls the operation of the rotating antennas 38 and 39, a food determination unit 102 that determines whether the object to be heated placed in the heating chamber 34 is food, or the like. The heating initial stage end determination unit 103 that determines the end of the initial stage of the heating process and the heating end determination unit 104 that determines the end of the entire heating process are included.

食品判定部102は、被加熱物の初期温度分布を記憶する初期温度分布記憶部108と、被加熱物の単位時間あたりの温度上昇率を算出する温度上昇率算出部109と、を有し、算出した温度上昇率が所定以上の場合に、被加熱物が食品であると判定するものである。これは、すなわち、温度を検出した領域が、被加熱物を載せる載置台であるのか又は加熱対象である食品であるのかを判定するものである。これは載置台はマイクロ波を透過してほとんど温度上昇しないが、食品はマイクロ波を吸収して温度上昇しやすい、その特性の違いにより判別するものである。   The food determination unit 102 includes an initial temperature distribution storage unit 108 that stores an initial temperature distribution of an object to be heated, and a temperature increase rate calculation unit 109 that calculates a temperature increase rate per unit time of the object to be heated. When the calculated temperature increase rate is equal to or higher than a predetermined value, it is determined that the object to be heated is food. In other words, it is determined whether the region where the temperature is detected is a mounting table on which an object to be heated is placed or a food to be heated. This is because the mounting table transmits microwaves and hardly rises in temperature, but the food easily absorbs microwaves and rises in temperature.

あるいは加熱開始時点の初期温度分布を参照し、所定温度以下の温度となっている領域
があれば、被加熱物が食品であると判定するものである。これは、すなわち大量の冷凍食品であれば、温度上昇がゆるやかとなるため、温度上昇値による食品判定ができないことを想定してのことである。
Alternatively, with reference to the initial temperature distribution at the start of heating, if there is a region having a temperature equal to or lower than a predetermined temperature, the object to be heated is determined to be food. In other words, it is assumed that a large amount of frozen foods causes a gradual rise in temperature, and therefore food cannot be determined based on the temperature rise value.

加熱初期段階終了判定部103は、例えば、加熱開始から所定時間が経過した場合に加熱初期段階が終了したと判定する判定条件や、被加熱物の最高温度が所定温度以上に到達した場合に加熱初期段階が終了したと判定する判定条件や、また、加熱開始から被加熱物の温度変化の最高値が所定以上である場合に加熱初期段階が終了したと判定する判定条件を用いて、加熱処理の初期段階が終了したことを判定するものである。   The heating initial stage end determination unit 103 performs heating when, for example, a determination condition for determining that the heating initial stage has ended when a predetermined time has elapsed from the start of heating, or when the maximum temperature of the object to be heated reaches a predetermined temperature or higher. The heat treatment is performed using the determination condition for determining that the initial stage has been completed, and the determination condition for determining that the initial stage of heating has been completed when the maximum value of the temperature change of the heated object from the start of heating is equal to or greater than a predetermined value. It is determined that the initial stage has been completed.

加熱終了判定部104は、例えば、被加熱物の温度分布のうち最高温度が予め設定された設定温度を超えるときに加熱処理を終了すると判定する判定条件や、食品と判定した箇所の平均温度が設定温度を越えるときに加熱処理を終了する判定条件や、また、被加熱物の最高温度が所定温度に到達するのに要する時間を測定し、その要した時間の一定の割合(例えば、50%)を追加加熱時間として加熱処理し、その後追加加熱時間が終了したときに加熱処理を終了する構成等により、加熱処理の終了を判定するものである。   The heating end determination unit 104 determines, for example, a determination condition for determining that the heating process is to be ended when the maximum temperature in the temperature distribution of the object to be heated exceeds a preset set temperature, or the average temperature of the portion determined to be food. Measure conditions for ending the heat treatment when the set temperature is exceeded, and the time required for the maximum temperature of the object to be heated to reach a predetermined temperature, and measuring a certain percentage of the required time (for example, 50% ) As an additional heating time, and then the end of the heating process is determined by a configuration that ends the heating process when the additional heating time ends.

アンテナ制御部101は、加熱室内を均一加熱させるべく回転アンテナ38、39の動作を制御する分散加熱モード制御部105と、被加熱物の低温部分を加熱すべく回転アンテナ38、39の動作を制御する局所加熱(スポット加熱)モード制御部106と、加熱室内に載置された被加熱物の低温部を検出する低温部抽出部107とを有する構成である。   The antenna control unit 101 controls the operation of the rotating antennas 38 and 39 to control the operation of the rotating antennas 38 and 39 to uniformly heat the heating chamber, and the operation of the rotating antennas 38 and 39 to heat the low temperature portion of the object to be heated. The local heating (spot heating) mode control unit 106 and the low temperature part extraction unit 107 that detects the low temperature part of the object to be heated placed in the heating chamber.

分散加熱モード制御部105は、例えば、マイクロ波発振中に所定の位置で停止させることで局所的な加熱のできる二つの回転アンテナ38、39を、その停止位置を刻々と変化させることで分散加熱を実現したり、回転アンテナ38、39を連続的に回転させることで分散加熱を実現したり、また、回転アンテナ38、39の停止位置をランダムに変えることで分散加熱を実現する構成である。   For example, the distributed heating mode control unit 105 performs distributed heating by changing the stop positions of the two rotary antennas 38 and 39 that can be locally heated by stopping at a predetermined position during microwave oscillation. In this configuration, distributed heating is realized by continuously rotating the rotating antennas 38 and 39, and distributed heating is realized by randomly changing the stop positions of the rotating antennas 38 and 39.

局所加熱モード制御部106は、低温部抽出部107より最低温度箇所の情報を得て、局所加熱すべく回転アンテナ38、39の向きを制御する構成である。例えば、最低温度箇所が、図12中のB2、B3、C2、C3のいずれかであれば、回転アンテナ38、39が中央を加熱する向き、すなわち図4に示した停止位置に回転アンテナ38、39を停止させる。   The local heating mode control unit 106 is configured to obtain information on the lowest temperature location from the low temperature part extraction unit 107 and control the direction of the rotating antennas 38 and 39 to perform local heating. For example, if the lowest temperature point is any one of B2, B3, C2, and C3 in FIG. 12, the rotating antenna 38, 39 is in the direction in which the rotating antennas 38 and 39 heat the center, that is, in the stop position shown in FIG. 39 is stopped.

また、最低温度箇所が、図12中のB1、C1のいずれかであれば、回転アンテナ38,39が左方向を加熱する向き、すなわち図5に示した停止位置に回転アンテナ38、39を停止させる。また、最低温度箇所が、図12中のB4、C4のいずれかであれば、回転アンテナ38,39が右方向を加熱する向き、すなわち図6に示した停止位置に回転アンテナ38、39を停止させる。   If the lowest temperature point is either B1 or C1 in FIG. 12, the rotating antennas 38 and 39 are stopped in the direction in which the rotating antennas 38 and 39 heat in the left direction, that is, in the stop position shown in FIG. Let Further, if the lowest temperature point is any of B4 and C4 in FIG. 12, the rotating antennas 38 and 39 are stopped in the direction in which the rotating antennas 38 and 39 heat in the right direction, that is, in the stop position shown in FIG. Let

また、最低温度箇所が、図12中のA2、A3のいずれかであれば、回転アンテナ38,39が前方を加熱する向き、すなわち図7に示した停止位置に回転アンテナ38、39を停止させる。また、最低温度箇所が、図12中のD2、D3のいずれかであれば、回転アンテナ38,39が後方を加熱する向き、すなわち図8に示した向きに回転アンテナ38、39を停止させる。最低温度箇所がA1であれば、回転アンテナ38、39が左前方向を加熱する向きに回転アンテナ38、39を停止させる。最低温度箇所がA4であれば、回転アンテナ38、39が右前方向を加熱する向きに回転アンテナ38、39を停止させる。最低温度箇所がD1であれば、回転アンテナ38、39が左後方向を加熱する向きに回転アンテナ38、39を停止させる。最低温度箇所がD4であれば、回転アンテナ3
8、39が右後方向を加熱する向きに回転アンテナ38、39を停止させる。
Also, if the lowest temperature location is one of A2 and A3 in FIG. 12, the rotating antennas 38 and 39 are stopped in the direction in which the rotating antennas 38 and 39 heat the front, that is, in the stop position shown in FIG. . If the lowest temperature location is either D2 or D3 in FIG. 12, the rotating antennas 38 and 39 are stopped in the direction in which the rotating antennas 38 and 39 heat the rear, that is, in the direction shown in FIG. If the lowest temperature location is A1, the rotating antennas 38 and 39 are stopped in a direction in which the rotating antennas 38 and 39 heat the left front direction. If the lowest temperature location is A4, the rotating antennas 38 and 39 are stopped in a direction in which the rotating antennas 38 and 39 heat the right front direction. If the lowest temperature location is D1, the rotating antennas 38 and 39 are stopped in a direction in which the rotating antennas 38 and 39 heat the left rear direction. If the minimum temperature location is D4, the rotating antenna 3
The rotating antennas 38 and 39 are stopped in a direction in which 8, 39 heats the right rear direction.

ただし、最高温度箇所と最低温度箇所との温度差が小さければ(例えば温度差が5℃以内)、局所加熱モードへの移行を禁止する。これは必要以上に分散加熱モードと局所加熱モード間を行き来しないようにするものである。   However, if the temperature difference between the highest temperature location and the lowest temperature location is small (for example, the temperature difference is within 5 ° C.), the transition to the local heating mode is prohibited. This is to prevent unnecessarily going back and forth between the distributed heating mode and the local heating mode.

電波制御モード411aの局所加熱モード制御部106は、上述の局所加熱モード時に、最低温度箇所の検出温度が、その他の被加熱物の温度を検出している領域の最高温度との温度差がある程度(例えば2℃)まで小さくなると、分散加熱モードに移行する、とする。   The local heating mode control unit 106 of the radio wave control mode 411a has a certain temperature difference between the detected temperature at the lowest temperature position and the highest temperature in the region where the temperature of the other object to be heated is detected in the above-described local heating mode. When the temperature is reduced to (for example, 2 ° C.), the mode is shifted to the dispersion heating mode.

また、電波制御モード411aは、温度検出手段が検出した最低温度箇所に応じて、回転アンテナ38、39の停止位置を制御するものであるが、このとき、回転アンテナが所定の位置に停止したまま加熱室内にマイクロ波を放射しつづけると、回転アンテナ自体が昇温し過ぎて融解する恐れがある。   The radio wave control mode 411a controls the stop position of the rotating antennas 38 and 39 according to the lowest temperature point detected by the temperature detecting means. At this time, the rotating antenna remains stopped at a predetermined position. If microwaves continue to be radiated into the heating chamber, the rotating antenna itself may become too hot and melt.

この点を鑑みて、電波制御モード411aの局所加熱モード制御部106は、上述の局所加熱モード時に、回転アンテナ38、39が停止することを許容する上限時間を予め記憶する停止上限時間記憶部と、回転アンテナが停止している時間をカウントする停止時間計時部と、を有しており、回転アンテナが停止している時間がアンテナ停止上限時間になると、強制的に局所加熱モードを解除し、分散加熱モードに移行する、とする。   In view of this point, the local heating mode control unit 106 of the radio wave control mode 411a includes a stop upper limit time storage unit that stores in advance an upper limit time during which the rotating antennas 38 and 39 are allowed to stop in the local heating mode described above. , A stop time counting unit that counts the time when the rotating antenna is stopped, and when the time when the rotating antenna is stopped reaches the antenna stop upper limit time, the local heating mode is forcibly canceled, It is assumed that the mode is shifted to the distributed heating mode.

また、局所加熱モードから分散加熱モードに移行した場合、さらに最低温度箇所があり、その箇所が以前の局所加熱モード時にも回転アンテナが停止した箇所である場合に、一箇所に長時間の局所加熱がなされるのも、回転アンテナ自体が異常温度となる危険があるのを鑑みて、すぐに局所加熱モードに移行しないよう、所定時間の局所加熱モード移行猶予時間をもつこととする。   In addition, when shifting from the local heating mode to the distributed heating mode, there is a minimum temperature location, and when that location is a location where the rotating antenna is stopped even in the previous local heating mode, local heating for a long time in one location In view of the danger that the rotating antenna itself becomes an abnormal temperature, the local heating mode transition grace time of a predetermined time is provided so as not to immediately shift to the local heating mode.

一方、原点検出モード411bは、フォトインタラプタ36からの信号により原点を検出するモードであり、モータ40、41を回転させながらフォトインタラプタ36からの信号を受信して、受光の入力が確認できた角度を原点として記憶するものである。   On the other hand, the origin detection mode 411b is a mode in which the origin is detected based on a signal from the photo interrupter 36. The angle at which the input of the received light can be confirmed by receiving the signal from the photo interrupter 36 while rotating the motors 40 and 41. Is stored as the origin.

原点検出モード中は、回転アンテナ38、39の角度を特定することができず、このままマイクロ波を発振すると不本意な加熱状態を起こし不良の原因となってしまうことがある。そこで、制御手段411は、電波制御モードと原点検出モードを切り替え、原点検出モード中で回転アンテナを駆動している間は、マグネトロンの動作を停止する制御を行う。   During the origin detection mode, the angles of the rotating antennas 38 and 39 cannot be specified. If the microwaves are oscillated as they are, an unintentional heating state may be caused and a defect may be caused. Therefore, the control unit 411 switches between the radio wave control mode and the origin detection mode, and performs control to stop the operation of the magnetron while driving the rotating antenna in the origin detection mode.

原点検出は、電源投入から1回行えばよいようなものであるが、モータのすべりなどで
少しずつ角度がずれていく場合があるので、制御手段411は、原点検出モードを加熱処理終了後に行い、原点を検出した状態で非加熱時に待機する。これにより、加熱処理ごとに原点を合わせ直すことができ、また加熱処理を開始する前に原点検出のための待機時間が発生するのを防ぐことできる。ただし、電源投入後の1回目の加熱処理のときはその前に原点検出されていないので、電源投入後にはまず原点検出を行うようにして、1回目の加熱前にも原点を検出した状態で非加熱時に待機するようにして、加熱処理を開始する前に原点検出のための待機時間が発生するのを防ぐことできる。
The origin detection may be performed once after the power is turned on. However, since the angle may be gradually shifted due to a motor slip or the like, the control unit 411 performs the origin detection mode after the heating process is completed. , Wait for non-heating with the origin detected. As a result, the origin can be adjusted again for each heat treatment, and it is possible to prevent the waiting time for the origin detection from occurring before the heat treatment is started. However, since the origin is not detected before the first heating process after turning on the power, the origin is detected first after the power is turned on, and the origin is detected before the first heating. By waiting at the time of non-heating, it is possible to prevent waiting time for detecting the origin before starting the heat treatment.

なお、原点が検出できない場合は、回転アンテナ38、39を駆動するモータ40、41が故障している場合もあり、その状態のまま回転アンテナ38、39を動作させることは危険であるので、回転アンテナ38、39の動作は停止させるものである。   If the origin cannot be detected, the motors 40 and 41 that drive the rotating antennas 38 and 39 may be out of order, and it is dangerous to operate the rotating antennas 38 and 39 in this state. The operations of the antennas 38 and 39 are stopped.

また、制御手段411は、加熱開始の初期段階においては分散加熱モードで加熱室34全体を均一加熱し、加熱室34内の温度分布に差が生じはじめたときに局所加熱モードに移行するものとしても良い。加熱開始の初期段階では加熱室34内の温度分布に差がないので、分散加熱モードが効率よく加熱室34全体を昇温させることができる。   In addition, the control means 411 uniformly heats the entire heating chamber 34 in the distributed heating mode at the initial stage of heating start, and shifts to the local heating mode when a difference in the temperature distribution in the heating chamber 34 begins to occur. Also good. Since there is no difference in the temperature distribution in the heating chamber 34 at the initial stage of heating, the distributed heating mode can efficiently raise the temperature of the entire heating chamber 34.

また、制御手段411は、加熱開始の初期段階においては、まず、加熱室34内の中央付近を局所的に加熱するものとしても良い。通常、加熱室内の温度分布に差がない状態から加熱処理を開始すると、加熱室の中央付近が最も昇温しにくい。従って、まず、加熱室34内の中央付近を局所加熱し、その後、分散加熱を行って加熱室全体の均一加熱を行うことで、効率よく加熱室全体を均一加熱することができる。   Further, in the initial stage of starting heating, the control unit 411 may first locally heat the vicinity of the center in the heating chamber 34. Normally, when the heat treatment is started from a state where there is no difference in temperature distribution in the heating chamber, the temperature in the vicinity of the center of the heating chamber is most difficult to increase. Therefore, the entire heating chamber can be uniformly heated efficiently by first locally heating the vicinity of the center in the heating chamber 34 and then performing distributed heating to uniformly heat the entire heating chamber.

さて、このような電子レンジにおいて図13に示すように制御手段411はフォトインタラプタ36からの信号を受けて回転アンテナ38、39の回転角度を記憶するアンテナ角度記憶部111を備え、原点からのアンテナ角度を記憶している。そしてこのアンテナ角度記憶部111からの出力に基づき図2に示す操作部63に設けたメニュー設定内容や調理時間などを表示する表示手段である表示部112にアンテナの回転状況を表示するように構成してある。なお、アンテナ角度の表示はアンテナ角度記憶手段からの出力に基づいて行うものを例として説明したが、これに限られるものではなく、原点からの回転角度を表示できる構成であればどのようなものであっても良いものである。   Now, in such a microwave oven, as shown in FIG. 13, the control means 411 includes an antenna angle storage unit 111 that receives a signal from the photo interrupter 36 and stores the rotation angles of the rotating antennas 38 and 39, and the antenna from the origin. I remember the angle. Then, based on the output from the antenna angle storage unit 111, the antenna rotation state is displayed on the display unit 112 which is a display means for displaying menu setting contents, cooking time, etc. provided in the operation unit 63 shown in FIG. It is. The antenna angle display has been described as an example based on the output from the antenna angle storage means. However, the present invention is not limited to this, and any configuration that can display the rotation angle from the origin is possible. It may be.

上記表示部112はLCDやLED、蛍光表示管などの表示素子で構成し、回転アンテナが加熱室内のどの領域を加熱しているかを図示したような表示を示すものとしてある。あるいは回転アンテナの放射指向性が強い部位が向いている方向を図示したようなものとしてもある。このような表示を設けることで、使用者は食品のどの位置を加熱しているのかが、把握でき、加熱の進行状況を認識できる。   The display unit 112 is composed of a display element such as an LCD, an LED, or a fluorescent display tube, and shows a display as shown in which region of the heating chamber is heated by the rotating antenna. Alternatively, a direction in which a portion having a strong radiation directivity of the rotating antenna faces may be illustrated. By providing such a display, the user can grasp which position of the food is being heated and can recognize the progress of the heating.

図14に表示素子の一例としてLCDについて説明する。図の中央に半円状の点が水平方向に並べて二つある。この丸い点が給電口を模式的に表示したものであり、各々の半円の上部に3方向に区切られた3列の印を順次表示していくことにより、電波が放出されている様子を表すものである。   FIG. 14 illustrates an LCD as an example of a display element. There are two semicircular dots arranged horizontally in the center of the figure. This round dot is a schematic representation of the power supply opening. By displaying three rows of marks separated in three directions on top of each semicircle in sequence, the state of radio waves being emitted is shown. It represents.

分散加熱モード時の表示の仕方は、図15で示すように、まず半円状の点が点灯(S1)、二つの半円状の点と各々3方向ともに第1列を点灯(S2)、二つの半円状の点と各々3方向ともに第1列ならびに第2列を点灯(S3)、二つの半円状の点と各々3方向ともに第1列と第2列と第3列を点灯(S4)、つづいてステップS1に戻るとし、以降同じ手順で表示を定期的に遷移するものである。   As shown in FIG. 15, the display method in the distributed heating mode is as follows. First, a semicircular point is lit (S1), and the first column is lit in two semicircular points and three directions each (S2). The first and second columns are lit in two semicircular points and three directions each (S3), and the first, second and third columns are lit in two semicircular points and three directions each. (S4) Subsequently, it is assumed that the process returns to step S1, and thereafter the display is periodically changed in the same procedure.

局部加熱モード時の表示の仕方は図16、17、18で示すように実施する。   The manner of display in the local heating mode is carried out as shown in FIGS.

図16を用いて、加熱室の左側、つまり図12で示すA1、B1、C1、D1のいづれかを局部加熱する際の表示を説明する。まず半円状の点が点灯(S5)、二つの半円状の点と各々の左手方向の1列を点灯(S6)、二つの半円状の点と各々の左手方向の第1列ならびに第2列を点灯(S7)、二つの半円状の点と各々の左手方向の第1列ならびに第2列と第3列を点灯(S8)、つづいてステップS5に戻るとし、以降同じ手順で表示を定期的に遷移するものである。   The display at the time of locally heating any one of A1, B1, C1, and D1 shown in FIG. 12 will be described with reference to FIG. First, semicircular points are lit (S5), two semicircular points and one column in each left hand direction are lit (S6), two semicircular points and the first column in each left hand direction, and The second column is lit (S7), the two semicircular points and the first column in each left hand direction, and the second and third columns are lit (S8), and then the process returns to step S5. The display changes periodically.

次に図17を用いて、加熱室の中央部、つまり図12で示すA2、B2、C2、D2、A3、B3、C3、D3のいづれかを局部加熱する際の表示を説明する。まず半円状の点が点灯(S9)、二つの半円状の点と各々の中央の1列を点灯(S10)、二つの半円状
の点と各々の中央の第1列ならびに第2列を点灯(S11)、二つの半円状の点と各々の中央の第1列ならびに第2列と第3列を点灯(S12)、つづいてステップS9に戻るとし、以降同じ手順で表示を定期的に遷移するものである。
Next, with reference to FIG. 17, the display when locally heating the central portion of the heating chamber, that is, any of A2, B2, C2, D2, A3, B3, C3, and D3 shown in FIG. 12 will be described. First, semicircular points are lit (S9), two semicircular points and one central row are lit (S10), the two semicircular points and the first and second rows in the middle are the same. The column is lit (S11), the two semicircular points and the center first column and the second column and the third column of each are lit (S12), and then the process returns to step S9. Transitions periodically.

さらに図18を用いて、加熱室の右手方向、つまり図12で示すA4、B4、C4、D4のいづれかを局部加熱する際の表示を説明する。まず半円状の点が点灯(S13)、二つの半円状の点と各々の右手方向の1列を点灯(S14)、二つの半円状の点と各々の右手方向の第1列ならびに第2列を点灯(S15)、二つの半円状の点と各々の右手方向の第1列ならびに第2列と第3列を点灯(S16)、つづいてステップS13に戻るとし、以降同じ手順で表示を定期的に遷移するものである。   Further, FIG. 18 will be used to explain the display when locally heating one of A4, B4, C4 and D4 shown in FIG. First, semicircular points are lit (S13), two semicircular points and one column in each right hand direction are lit (S14), two semicircular points and the first column in each right hand direction, and The second column is lit (S15), the two semicircular points and the first column in each right hand direction, and the second and third columns are lit (S16), and then the process returns to step S13. The display changes periodically.

このように、回転アンテナをイメージした表示を、複数の回転アンテナの数量に応じて表示し、それぞれの回転アンテナが均一加熱状態では、全方向にまんべんなくマイクロ波を行き届かせているようなイメージを髣髴させる表示をおこない、局部加熱中は、一方向を集中して加熱しているようなイメージを髣髴させる表示で区別して報知するものである。   In this way, the display that represents the rotating antenna is displayed according to the number of rotating antennas, and when each rotating antenna is in a uniform heating state, an image that spreads the microwaves evenly in all directions is displayed. The display is made to display, and during the local heating, the display is made by distinguishing and displaying the image that heats up concentrating on one direction.

なお、この説明では、加熱室内を3つの領域(左・中央・右)に分けて表示をさせているが、3つに特化する必要はなく、任意の領域数で表示を区別して構わない、また、ここでは3列の印を順次表示と説明するが、特に3列にする必要はなく、任意に列数を選択することができる。また、ここでは3つの列を順次点灯と記述したが、マイクロ波の出力に応じて、表示する列を可変にすることも可能である。また、複数の回転アンテナの数量に応じて表示をさせるようにしているが、特に表示する数量はアンテナの数量に合わせる必要はない。すなわち、表示する内容や形状は、上記の目的を達成できるものであれば、特定しないものとする。   In this description, the heating chamber is divided into three areas (left, center, and right) for display, but there is no need to specialize the three, and the display may be distinguished by an arbitrary number of areas. In addition, here, it is described that the marks of the three columns are sequentially displayed, but it is not particularly necessary to have three columns, and the number of columns can be arbitrarily selected. Here, the three columns are described as being sequentially lit, but the columns to be displayed can be made variable according to the output of the microwave. In addition, the display is made according to the number of the plurality of rotating antennas, but the number to be displayed does not have to be matched to the number of antennas. That is, the content and shape to be displayed are not specified as long as the above object can be achieved.

また、図19に示すように表示素子に加熱室内のイメージを表す四角の枠を設け、枠内を局所加熱する領域を示す表示を配置すれば、それらを用いて、回転アンテナが均一加熱中であれば、全ての領域を点灯させたり、点滅させたり、中心部から外周部方向に順次点灯させたりと、加熱室内を均一に加熱しているイメージを髣髴させるような表示を実施することもできる。局所加熱時は、局所加熱している領域のみを点灯させたり、点滅させたりすることで、局所加熱している領域を際立たせて表示させるものである。   In addition, as shown in FIG. 19, if the display element is provided with a square frame representing the image in the heating chamber and a display indicating a region to be locally heated is disposed, the rotating antenna is being heated uniformly using them. If there is, it is possible to display all the areas, such as blinking, or sequentially lighting from the center to the outer periphery, reminiscent of the image of uniformly heating the heating chamber. . At the time of local heating, only the region that is locally heated is turned on or blinked to highlight the region that is locally heated.

なお、表示する内容や形状は、上記の目的を達成できるものであれば、特定しないものとする。   The content and shape to be displayed are not specified if the above purpose can be achieved.

以上のように、本発明は、加熱室に配置された回転アンテナの放射指向性の強い部位を所定の向きに制御して特定の被加熱物を集中加熱することができるとともに、その回転アンテナの回転状況を表示することができ、食品などの各種誘電体の加熱、解凍、陶芸加熱、乾燥、焼結、或いは生体化学反応等の用途にも適用することができるものである。   As described above, the present invention can control a portion having a high radiation directivity of a rotating antenna disposed in a heating chamber in a predetermined direction to centrally heat a specific object to be heated. The rotation state can be displayed, and it can be applied to uses such as heating, thawing, ceramic heating, drying, sintering, or biochemical reaction of various dielectric materials such as food.

本発明の実施の形態1のマイクロ波加熱装置の正面断面を示す構成図The block diagram which shows the front cross section of the microwave heating device of Embodiment 1 of this invention 同マイクロ波加熱装置の側断面を示す構成図(図1中のA−A’断面図)The block diagram which shows the side cross section of the same microwave heating device (A-A 'sectional drawing in FIG. 1) 同マイクロ波加熱装置の平面断面を示す構成図(図1中のB−B’断面図)The block diagram which shows the plane cross section of the same microwave heating apparatus (B-B 'sectional drawing in FIG. 1) 加熱室内の中央付近を局所加熱するときの回転アンテナの向きを説明する図The figure explaining the direction of the rotating antenna when locally heating around the center of the heating chamber 加熱室内の左側を局所加熱するときの回転アンテナの向きを説明する図The figure explaining the direction of the rotating antenna when locally heating the left side of the heating chamber 加熱室内の右側を局所加熱するときの回転アンテナの向きを説明する図The figure explaining the direction of the rotating antenna when locally heating the right side of the heating chamber 加熱室内の前方を局所加熱するときの回転アンテナの向きを説明する図The figure explaining the direction of the rotating antenna when locally heating the front of the heating chamber 加熱室内の後方を局所加熱するときの回転アンテナの向きを説明する図The figure explaining the direction of a rotation antenna when heating the back of a heating chamber locally 回転アンテナの原点検出機構を説明する図(図1中のD−D’断面図)The figure explaining the origin detection mechanism of a rotating antenna (D-D 'sectional view in Drawing 1) 三つの回転アンテナを有する構成のマイクロ波加熱装置の平面断面図Plane cross-sectional view of a microwave heating device having three rotating antennas 温度分布検出手段の概略断面構成図Schematic cross-sectional configuration diagram of temperature distribution detection means 図1中のC−C’断面における赤外線温度検出スポットを説明する図The figure explaining the infrared temperature detection spot in the C-C 'cross section in FIG. 制御手段の概略構成図Schematic configuration diagram of control means 表示手段の表示内容例を示す図The figure which shows the example of the display contents of the display means 均一加熱モードでの表示内容例を示す図Figure showing example of display contents in uniform heating mode 局部加熱制御モードでの加熱室左側を局所加熱する際の表示内容例を示す図The figure which shows the example of a display content at the time of locally heating the heating chamber left side in local heating control mode 局部加熱制御モードでの加熱室中央部を局所加熱する際の表示内容例を示す図The figure which shows the example of a display content at the time of locally heating the heating chamber center part in local heating control mode 局部加熱制御モードでの加熱室右側を局所加熱する際の表示内容例を示す図The figure which shows the example of a display content at the time of locally heating the right side of the heating chamber in local heating control mode 表示手段の他の例における表示内容例を示す図The figure which shows the example of a display content in the other example of a display means

符号の説明Explanation of symbols

10 温度センサ(温度検出手段)
31 電子レンジ(マイクロ波加熱装置 )
32 マグネトロン(マイクロ波発生手段 )
33 導波管
34 加熱室
35 載置台
36 原点検出手段
37 アンテナ空間
38、39、 回転アンテナ
40、41 モータ(駆動手段)
411 制御手段
411a 電波制御モード
411b 原点検出モード
10 Temperature sensor (temperature detection means)
31 Microwave oven (microwave heating device)
32 Magnetron (microwave generation means)
33 Waveguide 34 Heating chamber 35 Mounting table 36 Origin detection means 37 Antenna space 38, 39, Rotating antennas 40, 41 Motor (drive means)
411 Control means 411a Radio wave control mode 411b Origin detection mode

Claims (4)

マイクロ波発生手段と、前記マイクロ波発生手段からマイクロ波を伝送する導波管と、前記マイクロ波で加熱する被加熱物を収納する加熱室と、前記導波管から前記加熱室に前記マイクロ波を放射するための複数の回転アンテナと、前記回転アンテナを回転駆動する駆動手段と、前記各回転アンテナが所定の原点角度にあることを検出する原点検出手段と、前記加熱室内の温度分布を検出する温度分布検出手段と、前記マイクロ波発生手段および前記駆動手段を制御する制御手段とを有し、前記制御手段は、前記複数の回転アンテナのうち少なくとも一つの回転アンテナを、放射指向性の強い部位を前記温度分布検出手段の検出結果に基づき決定した向きに制御する電波制御モードと、前記原点検出手段から原点信号を入力するまで前記各回転アンテナを回転する原点検出モードを有するマイクロ波加熱装置であって、かつ、さらに前記制御部は原点検出手段による原点検出からの回転アンテナの回転角度を検出してこの回転アンテナの回転状況を表示手段に表示する構成としたマイクロ波加熱装置。 A microwave generating means; a waveguide for transmitting microwaves from the microwave generating means; a heating chamber for storing an object to be heated by the microwave; and the microwave from the waveguide to the heating chamber. A plurality of rotating antennas for radiating the rotating antenna, driving means for rotationally driving the rotating antennas, origin detecting means for detecting that each rotating antenna is at a predetermined origin angle, and detecting a temperature distribution in the heating chamber Temperature distribution detecting means, and control means for controlling the microwave generating means and the driving means, wherein the control means has at least one rotating antenna among the plurality of rotating antennas having strong radiation directivity. The radio wave control mode for controlling the part in the direction determined based on the detection result of the temperature distribution detection means, and each time until the origin signal is input from the origin detection means. A microwave heating apparatus having an origin detection mode for rotating an antenna, and the control unit further detects a rotation angle of the rotary antenna from the origin detection by the origin detection means and displays a rotation status of the rotation antenna A microwave heating device configured to be displayed on the screen. 制御部は、温度分布検出手段が検出した各検出領域の温度のうち低温部分に回転アンテナの放射指向性の強い部分が向くように回転させ、低温部分と高温部分との温度差が小さくなるまでアンテナを停止させる制御を行うとともに、加熱室内の特定の領域に対して回転アンテナの放射指向性の強い部分を向けるときの前記回転アンテナの原点からの角度を記憶するアンテナ角度記憶部を有していて、前記回転アンテナの回転状況を表示手段に表示することにより、加熱室の中で加熱されている箇所を使用者に報知する構成とした請求項1記載のマイクロ波加熱装置。 The control unit rotates the temperature of each detection region detected by the temperature distribution detection means so that the portion having a strong radiation directivity of the rotating antenna faces the low temperature portion until the temperature difference between the low temperature portion and the high temperature portion becomes small. In addition to performing control to stop the antenna, an antenna angle storage unit that stores an angle from the origin of the rotating antenna when a portion having a strong radiation directivity of the rotating antenna is directed to a specific region in the heating chamber is provided. The microwave heating apparatus according to claim 1, wherein the rotating state of the rotating antenna is displayed on a display unit so as to notify a user of a heated place in the heating chamber. 表示手段は、回転アンテナをイメージした表示を複数の回転アンテナの数量に応じて表示し、それぞれの回転アンテナの動きを回転中と停止中で、区別して報知可能とした請求項2記載のマイクロ波加熱装置。 The microwave according to claim 2, wherein the display means displays a display in the image of a rotating antenna in accordance with the number of the plurality of rotating antennas, and can separately notify the movement of each rotating antenna during rotation and when stopped. Heating device. 表示手段は、前記加熱室をイメージした表示を有し、回転アンテナが回転中は前記加熱室内を均一に加熱しているような表示とし、停止中は、局部的に加熱している領域を示す表示を行う事を特徴とする請求項2または3記載のマイクロ波加熱装置。 The display means has a display in which the heating chamber is imaged. When the rotating antenna rotates, the display means that the heating chamber is heated uniformly. When the rotating antenna is stopped, the display means indicates a locally heated region. 4. The microwave heating apparatus according to claim 2, wherein display is performed.
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