JP2008138975A - Storage box and serving cart - Google Patents

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Nobuaki Aoki
信明 青木
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  • Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)

Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a storage box 1 and a serving cart capable of sterilizing an interior even in a state of storing food in the interior of the storage box 1, and capable of sterilizing the interior while securing safety, by sterilizing the interior by using ions harmless to the human body. <P>SOLUTION: An ion generator 42 is provided for generating ions, the ions generated by the ion generator 42 are sent into the interior by using a cold air circulation fan 54 of a cooling means 11, to sterilize the storage box 1 interior by the ions. <P>COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT

Description

本発明は、食料品を貯蔵する貯蔵庫及び該貯蔵庫を備えた配膳車に関する。   The present invention relates to a storehouse for storing foodstuffs and a trolley equipped with the storehouse.

例えば、病院等では厨房から各病室まで食事を運ぶために配膳車が使用されている。患者が口にする食事を運ぶものであるので、積極的な衛生管理が要求されている。特に病院内のように薬物耐性を持つ強い菌が多く存在する環境では、より一層、徹底的に衛生管理を行う必要があるのは言うまでもない。   For example, in a hospital or the like, a distribution car is used to carry meals from the kitchen to each room. Active hygiene management is required because it carries meals that patients eat. Needless to say, sanitary management must be more thoroughly performed, especially in an environment where there are many strong bacteria having drug resistance, such as in hospitals.

このような要求に応じ、特許文献1では、配膳車に備えた温蔵庫と冷蔵庫の仕切り板を開いた状態でオゾン等の殺菌性の空気を循環させる配膳車を提案している。該配膳車は配膳を終了した後に殺菌を行うようにしており、またドアが開いた場合には殺菌を停止するようにすることにより、作業者や食物への安全性を考慮した殺菌を可能としている。   In response to such a request, Patent Document 1 proposes a distribution car that circulates sterilizing air such as ozone in a state in which a heat storage provided in the distribution car and a partition plate of the refrigerator are opened. The trolley is designed to sterilize after finishing the laying, and when the door is opened, sterilization is stopped so that sterilization considering the safety to workers and food is possible. Yes.

また、特許文献2では、消毒液を収容するタンクと、庫内の適所及び/又は車輪の近傍に取り付けられた複数の消毒液噴霧用スプレーノズルとを備え、次亜塩素酸ナトリウム等の消毒液を噴霧する配膳車が提案されている。該配膳車は消毒の時間短縮及び消毒作業における作業者間差を取り除くことで、簡便かつ確実に消毒を行うことができる。   Moreover, in patent document 2, it has the tank which accommodates disinfectant, and the spray nozzle for several disinfectant spraying attached to the suitable place in a warehouse and / or the vicinity of a wheel, Disinfectant, such as sodium hypochlorite There has been proposed a garage car that sprays. The service vehicle can be sterilized simply and reliably by shortening the sterilization time and removing differences between workers in the sterilization work.

また、特許文献3では、温蔵庫の送風ユニット内にオゾン発生素子を設置すると共にそれを着脱可能とすることにより、オゾン発生素子の寿命向上ならびに小型化・低価格化を達成しつつ、温蔵庫内の脱臭除菌を行うことができる配膳車を提案している。
特許第3546601号公報 特開2001−128754号公報 特開2005−95313号公報
Further, in Patent Document 3, by installing an ozone generating element in a ventilation unit of a warm storage and making it detachable, it is possible to improve the life of the ozone generating element and achieve a reduction in size and price while maintaining the temperature. A barge that can deodorize and sterilize the warehouse is proposed.
Japanese Patent No. 3546601 JP 2001-128754 A JP 2005-95313 A

しかし、配膳前後、すなわち配膳車内に食器及び食事が納められていない時における衛生管理ももちろん重要であるが、配膳中、すなわち配膳車庫内に食器及び食事が納められてから全ての食事が配り終わられるまでの間における衛生管理こそ最も大切であることは言うまでもない。   However, hygiene management is also important before and after the catering, that is, when dishes and meals are not delivered in the car, but all meals are finished during the catering, that is, after the dishes and meals are placed in the catering garage. It goes without saying that hygiene management is the most important thing.

つまり、配膳車が停車してドアを開き食器トレイを取出す度に、食事及び食器が院内の空気に浮遊する菌に曝されることになる。特に病院などでの使用の場合、色んな菌が数多く存在することに加えて、汚物の運搬経路と配膳車の運搬経路が重なっていたり、患者自らが食事を庫内から取出したりする場合等ではさらに食事と菌とが接触するリスクが大きくなる。   In other words, every time the caterer stops and opens the door and takes out the dish tray, the food and dishes are exposed to germs floating in the hospital air. Especially in the case of use in hospitals, in addition to the fact that there are a lot of various fungi, the transport route of filth and the transport route of the distribution car overlap, or the patient himself / herself takes out food from the warehouse, etc. The risk of contact between food and bacteria increases.

また、ドアが開くと、温蔵庫(冷蔵庫)の温度が低く(高く)なり菌の生育増殖が可能な危険温度域に達してしまう恐れがある。推奨される保存温度領域は温蔵庫では65℃以上、冷蔵庫では5℃以下であり、10〜60℃が危険温度とされている。配膳車のドアが開いている時間が長かったり、患者によっては、食器をきちんと持てるように温蔵庫の設定温度を低くしたり、患者が検査で食事時間が遅れたりした場合等は、食事が危険温度域に放置される危険性がより高くなってしまうといった問題があった。   In addition, when the door is opened, the temperature of the warm storage (refrigerator) is low (high) and may reach a dangerous temperature range where bacteria can grow and proliferate. The recommended storage temperature range is 65 ° C. or more for the temperature storage, 5 ° C. or less for the refrigerator, and 10 to 60 ° C. is a dangerous temperature. If the door of the trolley is open for a long time, or depending on the patient, the set temperature in the warm storage room may be lowered so that the tableware can be properly held, or if the patient delays the meal time during the examination, etc. There has been a problem that the risk of being left in the dangerous temperature range becomes higher.

しかしながら、上述の特許文献1及び特許文献2の配膳車は配膳終了後、つまり配膳前後における衛生管理が前提となっており、配膳中の衛生管理に関しては対応していない。一方、特許文献3の配膳車は配膳中の適用も可能であるが、オゾンを発生させて消臭除菌を行うため、毒性が強く、更に濃度が高いオゾンを使用するといった問題がある。つまり、オゾンの不安定な性質から大気の中では直ぐに消滅してしまうので残留性がないとは言うものの、場合によっては完全消滅まで数時間から数十分も掛かり、配膳作業者及び患者の安全面に問題が生じ得る。また高温下で繰り返し高濃度のオゾンに配膳車庫内が曝されることにより、配膳車及び食器類の材質劣化による寿命低下も危惧される。   However, the arrangement vehicles of Patent Document 1 and Patent Document 2 described above are premised on hygiene management after the end of the arrangement, that is, before and after the arrangement, and do not correspond to the hygiene management during the arrangement. On the other hand, the distribution vehicle of Patent Document 3 can be applied during the distribution, but since ozone is generated to deodorize and sterilize, there is a problem that ozone is highly toxic and has a higher concentration. In other words, due to the unstable nature of ozone, it disappears immediately in the atmosphere, so there is no persistence, but in some cases it takes several hours to several tens of minutes to complete extinction. There may be problems with the surface. Moreover, there is a concern that the life of the garage garage may be shortened due to deterioration of the materials of the garage and tableware by repeatedly exposing the inside of the garage garage to high-concentration ozone at high temperatures.

本発明は、斯かる事情に鑑みてなされたものであり、その目的は、イオンを発生させるイオン装置を備え、人体に無害なイオンによる除菌を行うことにより、食料品を貯蔵した状態での庫内の除菌において安全性を確保できる貯蔵庫及び配膳車を提供することにある。   The present invention has been made in view of such circumstances, and its purpose is to provide an ion device that generates ions, and to perform sterilization with ions that are harmless to the human body, thereby storing food products. The object is to provide a storage and a trolley that can ensure safety in sterilization in the warehouse.

また、本発明の他の目的は、加熱手段又は加冷手段を備え、前記イオン装置が、前記加熱手段又は加冷手段と連動して運転するように構成することにより、前記イオン装置を運転させるためのスイッチ又は電気回路を別途に設ける必要がなくなり、製造コストを削減することができる貯蔵庫及び配膳車を提供することにある。   Another object of the present invention is to operate the ion apparatus by comprising a heating means or a cooling means, and the ion apparatus is configured to operate in conjunction with the heating means or the cooling means. Therefore, it is not necessary to separately provide a switch or an electric circuit for providing a storage and a distribution vehicle that can reduce manufacturing costs.

また、本発明の他の目的は、前記加熱手段からの温風又は加冷手段からの冷風を庫内へ送風するための送風ファンを用いて発生させたイオンを庫内へ送出することにより、発生したイオンを庫内へ送出するために別途のファンを設ける必要がなくなり、製造コストを削減することができる貯蔵庫及び配膳車を提供することにある。   Another object of the present invention is to send ions generated using a blower fan for blowing warm air from the heating means or cold air from the cooling means into the warehouse, An object of the present invention is to provide a storage and a distribution vehicle that can reduce the manufacturing cost because it is not necessary to provide a separate fan for sending generated ions into the storage.

また、本発明の他の目的は、ドア開閉センサを備え、該ドア開閉センサの検知結果に基づいてイオンの発生量を調整するように構成することにより、ドアの開放による庫内への菌の侵入及び庫内の菌の増殖に対応し、イオンの発生量を増加させることができる貯蔵庫及び配膳車を提供することにある。   Another object of the present invention is to provide a door opening / closing sensor, and to adjust the amount of ions generated based on the detection result of the door opening / closing sensor. An object of the present invention is to provide a storage and a distribution car capable of increasing the amount of ions generated in response to the invasion and the growth of bacteria in the storage.

また、本発明の他の目的は、前記ドア開閉センサの検知結果に基づき、前記送風ファンの回転速度を調整するように構成することにより、ドアの開放による庫内への菌の侵入及び庫内の菌の増殖に対応し、庫内へイオンを送出する送風ファンの回転速度を増やすことができる貯蔵庫及び配膳車を提供することにある。   Another object of the present invention is to adjust the rotational speed of the blower fan based on the detection result of the door opening / closing sensor, thereby allowing bacteria to enter the chamber due to opening of the door and The object of the present invention is to provide a storage and a distribution car that can increase the rotation speed of a blower fan that sends ions into the warehouse in response to the growth of the bacteria.

また、本発明の他の目的は、庫内の温度を検出する温度検出手段を備え、該温度検出手段の検出結果に基づき、イオンの発生量を調整するように構成することにより、菌の生育増殖が可能な危険温度域内に庫内温度が入った場合、イオンの発生量を増加させることができる貯蔵庫及び配膳車を提供することにある。   Another object of the present invention is to provide a temperature detecting means for detecting the temperature in the storage, and to adjust the amount of ions generated based on the detection result of the temperature detecting means, so that the growth of the bacteria can be achieved. An object of the present invention is to provide a storage and a trolley car capable of increasing the amount of ions generated when the inside temperature is within a dangerous temperature range where propagation is possible.

また、本発明の他の目的は、前記温度検出手段の検出結果に基づき、前記送風ファンの回転速度を調整するように構成することにより、前記危険温度域内に庫内温度が入った場合、庫内へイオンを送出する送風ファンの回転速度を増やすことができる貯蔵庫及び配膳車を提供することにある。   Another object of the present invention is to adjust the rotational speed of the blower fan based on the detection result of the temperature detecting means, so that when the internal temperature enters the dangerous temperature range, An object of the present invention is to provide a storage and a distribution vehicle capable of increasing the rotation speed of a blower fan that sends ions into the inside.

また、本発明の他の目的は、前記イオン装置が、イオンを庫内へ吹き込む吹込みダクトと、庫内の空気を吸込む吸込みダクトとを備え、前記吹込みダクト及び/又は吸込みダクトを外気と接させることにより、例えば前記吸込みダクトが高温の庫内空気を吸込む場合、前記吸込みダクト内の温度が該吸込みダクトの壁を介して外気で空冷され、高温の庫内空気からイオン装置を保護することができる貯蔵庫及び配膳車を提供することにある。   Another object of the present invention is that the ion device includes a blowing duct for blowing ions into the chamber and a suction duct for sucking air in the chamber, and the blowing duct and / or the suction duct is set as outside air. For example, when the suction duct sucks high-temperature internal air, the temperature in the suction duct is cooled by the outside air through the wall of the suction duct, thereby protecting the ion device from the high-temperature internal air. It is to provide a storage and a trolley that can be used.

また、本発明の他の目的は、前記吹込みダクト及び/又は吸込みダクトに、庫内から水がイオン装置へ浸入することを防止する屈曲部を形成することにより、庫内を水で流し洗う等の手入れの際、前記吹込みダクト及び/又は吸込みダクトを介してイオン装置へ水が浸入することを防止することができる貯蔵庫及び配膳車を提供することにある。   Another object of the present invention is to flush the interior with water by forming a bent portion in the blowing duct and / or the suction duct that prevents water from entering the ion device from the interior. It is an object of the present invention to provide a storage and a distribution vehicle capable of preventing water from entering the ion device through the blowing duct and / or the suction duct during maintenance.

また、本発明の他の目的は、前記吹込みダクトから庫内へ吹き込まれるイオンの方向を変更させる吹込方向変更装置を備え、前記ドア開閉センサの検知結果に基づき、吹込方向を変えるように構成することにより、ドアが開いた際、ドアに向けてイオンが吹き込まれ、庫内への菌の侵入を抑制することができる貯蔵庫及び配膳車を提供することにある。   Another object of the present invention is to provide a blowing direction changing device for changing the direction of ions blown into the warehouse from the blowing duct, and to change the blowing direction based on the detection result of the door opening / closing sensor. By doing, when a door opens, ion is blown toward the door and it is providing the storage and the distribution vehicle which can suppress the penetration | invasion of the microbe to the inside of a store | warehouse | chamber.

本発明に係る貯蔵庫は、庫内に食料品を貯蔵する貯蔵庫において、イオンを発生させて庫内へ送出するイオン装置を備えることを特徴とする。   The storage which concerns on this invention is equipped with the ion apparatus which produces | generates ion and sends it out in a store | warehouse | chamber which stores foodstuffs in a store | warehouse | chamber.

本発明にあっては、食料品を貯蔵する貯蔵庫がイオン装置を備えており、該イオン装置から発生されたイオンが庫内へ送出される。庫内に送出されたイオンは庫内の除菌を行う。   In the present invention, the storage for storing the food product includes the ion device, and ions generated from the ion device are delivered into the storage. The ions sent into the chamber are sterilized in the chamber.

本発明に係る貯蔵庫は、加熱手段又は加冷手段を備え、前記イオン装置が、前記加熱手段又は加冷手段と連動して運転するように構成してあることを特徴とする。   The storage according to the present invention includes heating means or cooling means, and the ion apparatus is configured to operate in conjunction with the heating means or cooling means.

本発明にあっては、前記加熱手段又は加冷手段の電源をオンした場合、前記イオン装置も運転を開始する。前記加熱手段又は加冷手段の電源をオフした場合、前記イオン装置も運転を停止する。   In the present invention, when the power of the heating means or the cooling means is turned on, the ion device also starts operation. When the power source of the heating means or the cooling means is turned off, the ion device also stops operation.

本発明に係る貯蔵庫は、前記加熱手段からの温風又は加冷手段からの冷風を庫内へ送風するための送風ファンを備えており、該送風ファンを用い、前記イオン装置が発生させたイオンを庫内へ送出するように構成してあることを特徴とする。   The storage according to the present invention includes a blower fan for blowing the warm air from the heating means or the cold air from the cooling means into the warehouse, and the ions generated by the ion device using the blower fan. Is configured to be sent out into the cabinet.

本発明にあっては、前記加熱手段からの温風又は加冷手段からの冷風を庫内へ送風させるための送風ファンを備えており、該送風ファンにより、前記イオン装置が発生させたイオンが庫内へ送出される。   In this invention, it has the ventilation fan for blowing the warm air from the said heating means, or the cold air from a cooling means into a store | warehouse | chamber, The ion which the said ion apparatus generate | occur | produced by this ventilation fan is provided. It is sent to the warehouse.

本発明に係る貯蔵庫は、ドアの開閉を検知するドア開閉センサを備え、該ドア開閉センサの検知結果に基づき、イオンの発生量を調整するように構成してあることを特徴とする。   The storage according to the present invention includes a door opening / closing sensor that detects opening / closing of a door, and is configured to adjust the generation amount of ions based on a detection result of the door opening / closing sensor.

本発明にあっては、前記ドア開閉センサが、ドアの開放を検知した場合、例えば前記イオン装置の電圧を上げ、イオンの発生量を増加させる。また、前記ドア開閉センサが、ドアの閉鎖を検知した場合、電圧をドアの開放前の値まで下げ、イオンの発生量を減少させる。   In the present invention, when the door opening / closing sensor detects the opening of the door, for example, the voltage of the ion device is increased to increase the amount of ions generated. When the door opening / closing sensor detects the closing of the door, the voltage is lowered to a value before the door is opened to reduce the amount of ions generated.

本発明に係る貯蔵庫は、前記ドア開閉センサの検知結果に基づき、前記送風ファンの回転速度を調整するように構成してあることを特徴とする。   The storage which concerns on this invention is comprised so that the rotational speed of the said ventilation fan may be adjusted based on the detection result of the said door opening / closing sensor.

本発明にあっては、前記ドア開閉センサが、ドアの開放を検知した場合、例えば前記送風ファンの電圧を上げ、イオンの庫内への送出量を増加させる。また、前記ドア開閉センサが、ドアの閉鎖を検知した場合、送風ファンの電圧をドアの開放前の値まで下げ、イオンの送出量を減少させる。   In the present invention, when the door opening / closing sensor detects the opening of the door, for example, the voltage of the blower fan is increased to increase the amount of ions sent into the chamber. Further, when the door opening / closing sensor detects the closing of the door, the voltage of the blower fan is lowered to a value before the door is opened to reduce the amount of ions to be sent.

本発明に係る貯蔵庫は、庫内の温度を検出する温度検出手段を備え、該温度検出手段の検出結果に基づき、イオンの発生量を調整するように構成してあることを特徴とする。   The storage according to the present invention includes temperature detection means for detecting the temperature in the storage, and is configured to adjust the amount of ions generated based on the detection result of the temperature detection means.

本発明にあっては、例えば前記温度検出手段の検出結果が危険温度域内である場合、前記イオン装置の電圧を上げ、イオンの発生量を増加させることにより、庫内のイオンを増やす。   In the present invention, for example, when the detection result of the temperature detection means is within a dangerous temperature range, the ion in the chamber is increased by increasing the voltage of the ion device and increasing the amount of ions generated.

本発明に係る貯蔵庫は、前記温度検出手段の検出結果に基づき、前記送風ファンの回転速度を調整するように構成してあることを特徴とする。   The storage according to the present invention is configured to adjust the rotational speed of the blower fan based on the detection result of the temperature detecting means.

本発明にあっては、例えば前記温度検出手段の検出結果が危険温度域内である場合、前記送風ファンの電圧を上げ、イオンの庫内への送出量を増加させることにより、庫内のイオンを増やす。   In the present invention, for example, when the detection result of the temperature detection means is in a dangerous temperature range, the voltage of the blower fan is increased, and the amount of ions delivered to the chamber is increased, whereby the ions in the chamber are increased. increase.

本発明に係る貯蔵庫は、前記イオン装置は、発生させたイオンを庫内へ吹き込む吹込みダクトと、庫内の空気を吸込む吸込みダクトとを備えており、前記吹込みダクト及び/又は吸込みダクトは外気と接していることを特徴とする。   The storage according to the present invention includes a blowing duct for blowing the generated ions into the warehouse, and a suction duct for sucking the air in the warehouse, and the blowing duct and / or the suction duct is It is characterized by being in contact with outside air.

本発明にあっては、例えば前記吸込みダクトが高温の庫内空気を吸込んだ場合、吸込みダクト内の空気の熱は吸込みダクトの壁に伝導される。しかし、吸込みダクトは外気と接しているので、外気により空冷され、吸込みダクト内の空気の温度は減少される。   In the present invention, for example, when the suction duct sucks hot internal air, the heat of the air in the suction duct is conducted to the wall of the suction duct. However, since the suction duct is in contact with the outside air, it is cooled by the outside air, and the temperature of the air in the suction duct is reduced.

本発明に係る貯蔵庫は、前記吹込みダクト及び/又は吸込みダクトには、庫内から水がイオン装置へ浸入することを防止する屈曲部が形成されていることを特徴とする。   The storage according to the present invention is characterized in that the blowing duct and / or the suction duct is formed with a bent portion for preventing water from entering the ion apparatus from the inside.

本発明にあっては、前記吹込みダクト及び/又は吸込みダクトに、庫内から水がイオン装置へ浸入することを防止する屈曲部を形成している。従って、例えば水を用いて流し洗いをするなど庫内の手入れを行う際、吹込みダクト又は吸込みダクト中に水の滴が弾き飛んで入っても、前記吹込みダクト及び/又は吸込みダクトの屈曲部の内壁面に突き当たって阻止され、屈曲部より先まで浸入することが出来なくなる。   In the present invention, a bent portion is formed in the blowing duct and / or the suction duct to prevent water from entering the ion device from inside the warehouse. Therefore, for example, when cleaning the inside of the warehouse, such as by washing with water, even if water droplets bounce off and enter the blowing duct or the suction duct, the blowing duct and / or the suction duct is bent. It will be blocked by hitting the inner wall surface of the part and will not be able to penetrate beyond the bent part.

本発明に係る貯蔵庫は、イオンが庫内へ吹き込まれる方向を変更させる吹込方向変更装置を備え、該吹込方向変更装置が前記ドア開閉センサの検知結果に基づき、吹込方向を変えるように構成してあることを特徴とする。   The storage according to the present invention includes a blowing direction changing device that changes a direction in which ions are blown into the warehouse, and the blowing direction changing device is configured to change the blowing direction based on a detection result of the door opening / closing sensor. It is characterized by being.

本発明にあっては、前記ドア開閉センサがドアの開放を検知した場合、前記吹込方向変更装置はイオンの吹込方向をドアの方に変える。前記ドア開閉センサがドアの閉鎖を検知した場合は、吹込方向を元の位置に戻す。   In the present invention, when the door opening / closing sensor detects opening of the door, the blowing direction changing device changes the blowing direction of ions toward the door. When the door opening / closing sensor detects the closing of the door, the blowing direction is returned to the original position.

本発明に係る配膳車は、前述の本発明のいずれか一つの貯蔵庫と、該貯蔵庫を移動させる車輪とを備えることを特徴とする。   The allocation vehicle according to the present invention includes any one of the storages of the present invention described above and a wheel for moving the storage.

本発明にあっては、配膳すべき食料品を貯蔵する貯蔵庫がイオン装置を備えており、該イオン装置から発生されたイオンは庫内へ送出される。庫内に送出されたイオンは庫内の除菌を行う。   In the present invention, a storage for storing food items to be arranged includes an ion device, and ions generated from the ion device are sent into the storage. The ions sent into the chamber are sterilized in the chamber.

本発明によれば、イオンを発生させるイオン装置を備え、人体に無害なイオンによる除菌を行うので、食料品を貯蔵した状態での庫内の除菌において安全性を確保できる。   According to the present invention, since an ion device for generating ions is provided and sterilization is performed using ions that are harmless to the human body, safety can be ensured in sterilization in the warehouse in a state where food products are stored.

本発明によれば、前記イオン装置が、前記加熱手段又は加冷手段と連動して運転するので、前記イオン装置を運転させるために別途のスイッチ又は電気回路を設ける必要がなくなり、製造コストを削減することができる。   According to the present invention, since the ion device is operated in conjunction with the heating unit or the cooling unit, it is not necessary to provide a separate switch or an electric circuit to operate the ion device, thereby reducing the manufacturing cost. can do.

本発明によれば、前記加熱手段又は加冷手段からの温風又は冷風を循環させる循環ファンを用いて発生したイオンを庫内へ送出するので、別途のファンを設ける必要がなくなり、製造コストを削減することができる。   According to the present invention, ions generated using a circulation fan that circulates warm air or cold air from the heating means or cooling means are sent to the inside of the cabinet, so that it is not necessary to provide a separate fan, thereby reducing the manufacturing cost. Can be reduced.

本発明によれば、ドアの開閉を検知するドア開閉センサの検知結果に基づき、イオンの発生量を調整するので、ドアの開放の場合でも庫内への菌の侵入及び庫内の菌の増殖に対し、イオンの発生量を増加させて対応することができる。   According to the present invention, since the amount of ions generated is adjusted based on the detection result of the door opening / closing sensor that detects the opening / closing of the door, even when the door is opened, the invasion of bacteria into the warehouse and the growth of bacteria in the warehouse In contrast, it is possible to cope with this by increasing the amount of ions generated.

本発明によれば、前記ドア開閉センサの検知結果に基づき、前記送風ファンの回転速度を調整するので、ドアの開放の場合でも庫内への菌の侵入及び庫内の菌の増殖に対し、庫内へイオンを送出する送風ファンの回転速度を増やすことができる。   According to the present invention, because the rotation speed of the blower fan is adjusted based on the detection result of the door opening / closing sensor, even when the door is opened, the invasion of bacteria into the warehouse and the growth of bacteria in the warehouse, The rotational speed of the blower fan that sends out ions into the chamber can be increased.

本発明によれば、庫内の温度を検出する温度検出手段の検出結果に基づき、イオンの発生量を調整するので、庫内温度が所定値以下(又は以上)であって菌の生育増殖の恐れがある場合、イオンの発生量を増加させ、菌の増殖を抑制することができる。   According to the present invention, since the amount of ions generated is adjusted based on the detection result of the temperature detecting means for detecting the temperature in the warehouse, the temperature in the warehouse is below a predetermined value (or above) and When there is a fear, the amount of ions generated can be increased and the growth of bacteria can be suppressed.

本発明によれば、前記温度検出手段の検出結果に基づき、前記送風ファンの回転速度を調整するので、庫内温度が所定値以下(又は以上)であって菌の生育増殖の恐れがある場合、庫内へイオンを送出する送風ファンの回転速度を増やし、菌の増殖を抑制することができる。   According to the present invention, since the rotation speed of the blower fan is adjusted based on the detection result of the temperature detection means, the internal temperature is not more than a predetermined value (or more) and there is a risk of growth and proliferation of bacteria. The rotational speed of the blower fan that sends ions into the chamber can be increased, and the growth of bacteria can be suppressed.

本発明によれば、前記イオン装置の吹込みダクト及び/又は吸込みダクトは外気と接しているので、例えば前記吸込みダクトが高温の庫内空気を吸込んだ場合であっても、前記吸込みダクト内の温度が吸込みダクトの壁を介して外気により空冷され、高温の庫内空気からイオン装置を保護することができる。   According to the present invention, since the blowing duct and / or the suction duct of the ion device is in contact with the outside air, for example, even when the suction duct sucks high-temperature indoor air, The temperature is cooled by the outside air through the wall of the suction duct, and the ion device can be protected from the high-temperature internal air.

本発明によれば、前記吹込みダクト及び/又は吸込みダクトに、庫内から水がイオン装置へ浸入することを防止する屈曲部を形成しているので、庫内を水で流し洗う等の手入れの場合であっても、庫内から前記吹込みダクト及び/又は吸込みダクトを介して水が浸入することを防ぐことができ、水の浸入によってイオン装置にトラブルが発生することを未然に防止することができる。   According to the present invention, the bent duct and / or the suction duct is formed with a bent portion that prevents water from entering the ion device from inside the cabinet, so that the inside of the cabinet is washed with water. Even in this case, it is possible to prevent water from entering from the inside of the warehouse through the blowing duct and / or the suction duct, and to prevent trouble from occurring in the ion device due to the ingress of water. be able to.

本発明によれば、前記ドア開閉センサの検知結果に基づき、イオンの前記吹込みダクトから吹き込まれる方向を変えるので、例えばドアが開放されている場合はドアに向けてイオンが吹き込まれ、庫内への菌の侵入を抑制することができる。   According to the present invention, since the direction in which ions are blown from the blowing duct is changed based on the detection result of the door opening / closing sensor, for example, when the door is opened, ions are blown toward the door, Invasion of bacteria into the can be suppressed.

(実施の形態1)
以下、本発明をその実施の形態を示す図面に基づいて詳述する。図1は本発明の実施の形態1に係る配膳車をドアが省略された状態で示す模式図、図2は配膳車の縦断面図であり、図2においては、配膳車の一部のみを切断している。
(Embodiment 1)
Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the drawings illustrating embodiments thereof. FIG. 1 is a schematic view showing a layout car according to Embodiment 1 of the present invention with a door omitted, and FIG. 2 is a longitudinal sectional view of the layout car. In FIG. 2, only a part of the layout car is shown. Disconnected.

本発明の実施の形態1に係る配膳車は、直方体形状の箱体からなり、食器トレイを収納する貯蔵庫1と、貯蔵庫1を移動させるための車輪8a,8a、8b,8b,8b,8bとを備えている。   The allocation vehicle according to the first embodiment of the present invention includes a rectangular parallelepiped box, a storage 1 for storing a dish tray, and wheels 8a, 8a, 8b, 8b, 8b, 8b for moving the storage 1. It has.

貯蔵庫1は矩形の底板を有しており、該底板の長辺側の両側壁にはドア9,9を備えている。ドア9,9は食事の内容及び患者の名前を確認するために透明樹脂等からなる窓を有している。また、前記両側壁の内、一の側壁の外側の上部には、庫内温度を表示する表示部、各種スイッチなどを備えた操作パネル31が設けられている。庫内温度は貯蔵庫1内に内蔵された制御部(図示せず)により制御される。   The storage 1 has a rectangular bottom plate, and doors 9 and 9 are provided on both side walls on the long side of the bottom plate. The doors 9 and 9 have windows made of transparent resin or the like for confirming the contents of meals and the names of patients. In addition, an operation panel 31 including a display unit for displaying the internal temperature, various switches, and the like is provided on the upper part of the both side walls outside the one side wall. The internal temperature is controlled by a control unit (not shown) built in the storage 1.

また、貯蔵庫1の下端部の内側にはドア9,9の開閉を検知するドア開閉センサ50,50が備えられている。前記制御部はドア開閉センサ50,50の検知結果に基づき、後述の温蔵庫24,24及び冷蔵庫14,14内の温度制御及び、後述のイオン発生装置42の制御などを行う。   In addition, door opening / closing sensors 50 and 50 that detect opening and closing of the doors 9 and 9 are provided inside the lower end of the storage 1. Based on the detection results of the door opening / closing sensors 50 and 50, the control unit performs temperature control in the below-described hot storages 24 and 24 and the refrigerators 14 and 14, control of the ion generator 42 described later, and the like.

一方、前記底板の短辺側の一の側壁には配膳車の移動を操作するためのハンドル4を備えている。以下、前記一の側壁を後壁、他の側壁を前壁と言う。   On the other hand, one side wall on the short side of the bottom plate is provided with a handle 4 for operating movement of the trolley. Hereinafter, the one side wall is referred to as a rear wall, and the other side wall is referred to as a front wall.

車輪8a,8a、8b,8b,8b,8bは、ACサーボモータ等の駆動源(図示せず)によって駆動される一対の駆動輪8a,8aと、首降り回動自在な4つの操向輪8b,8b,8b,8bからなる。駆動輪8a,8aは貯蔵庫1の底板の外側の中央部に、前記底板の幅方向に適宜隔てて設けられている。操向輪8b,8b,8b,8bは貯蔵庫1の底板の外側の前後の両端部にそれぞれ一対ずつ設けられている。また、貯蔵庫1の底板の外側の後部寄りには、配膳車の移動を停止させるための停車手段7を備えている。貯蔵庫1の下端の外周部には全周に亘って弾性を有する例えばゴムからなるバンパー6を取り付け、衝突から人及び配膳車を保護している。   The wheels 8a, 8a, 8b, 8b, 8b, and 8b are a pair of drive wheels 8a and 8a driven by a drive source (not shown) such as an AC servo motor, and four steering wheels that can be pivoted downward. 8b, 8b, 8b, 8b. The drive wheels 8a and 8a are provided in the center part on the outer side of the bottom plate of the storage 1 so as to be appropriately separated in the width direction of the bottom plate. Steering wheels 8b, 8b, 8b, and 8b are provided in pairs at both front and rear end portions outside the bottom plate of the storage 1 respectively. Further, a stop means 7 for stopping the movement of the trolley car is provided near the rear part outside the bottom plate of the storage 1. A bumper 6 made of, for example, rubber having elasticity over the entire circumference is attached to the outer peripheral portion of the lower end of the storage 1 to protect the person and the distribution vehicle from collision.

貯蔵庫1の内部には、貯蔵庫1の形状に対応した形状であって例えばステンレスからなる温冷庫2が備えられている。温冷庫2は、適宜の厚みを有する板状であって冷風を吹き込む冷風吹込みダクト12により、前方庫及び後方庫に2分されている。また、前記前方庫及び後方庫は断熱性の優れた仕切り板5,5により、夫々温蔵庫24,24及び冷蔵庫14,14に仕切られている。冷風吹込みダクト12からの冷風により保冷される冷蔵庫14,14は、冷風吹込みダクト12を挟んで両側に備えられ、温蔵庫24,24は温冷庫2の前後方向の両端側に備えられている。仕切り板5,5は食器トレイを収納するための6つの食器トレイ受け部材3,3,3…を縦方向に並設している。   Inside the storage 1 is provided with a hot and cold storage 2 made of stainless steel, for example, having a shape corresponding to the shape of the storage 1. The hot and cold storage 2 is a plate having an appropriate thickness, and is divided into a front storage and a rear storage by a cool air blowing duct 12 for blowing cold air. Moreover, the said front store | warehouse | chamber and back store | warehouse | chamber are partitioned off into the warm storages 24 and 24 and the refrigerators 14 and 14, respectively by the partition plates 5 and 5 excellent in heat insulation. The refrigerators 14, 14 that are kept cool by the cold air from the cold air blowing duct 12 are provided on both sides of the cold air blowing duct 12, and the hot warehouses 24, 24 are provided at both ends in the front-rear direction of the hot air cooler 2. ing. The partition plates 5 and 5 have six tableware tray receiving members 3, 3, 3...

温蔵庫24,24及び冷蔵庫14,14は夫々の天井面に庫内の温度を検出する温度検出装置49,49,49,49を備えている。前記制御部は各温度検出装置49,49,49,49により検出された検出結果に基づき、温蔵庫24,24及び冷蔵庫14,14内の温度制御、後述のイオン発生装置42の制御などを行う。   The temperature storages 24, 24 and the refrigerators 14, 14 are provided with temperature detection devices 49, 49, 49, 49 for detecting the temperature in the storage on the respective ceiling surfaces. Based on the detection results detected by the temperature detectors 49, 49, 49, 49, the controller controls the temperature in the warm storages 24, 24 and the refrigerators 14, 14, and controls the ion generator 42, which will be described later. Do.

冷風吹込みダクト12を介して冷蔵庫14,14に冷風を送る加冷手段11は貯蔵庫1の天井面の外側に備えられており、冷風吹込みダクト12に連通する開口を有する。前記開口の付近には冷風吹込みダクト12に冷風を送るための冷風循環ファン54を備えている。また、加冷手段11は、冷蔵庫14,14内の空気を吸込む冷風吸込みダクト13を備えている(図1中点線で示す)。冷風吸込みダクト13の一端は冷蔵庫14と連通するように開口しており、他端は加冷手段11に連結されている。   The cooling means 11 for sending the cold air to the refrigerators 14 and 14 via the cold air blowing duct 12 is provided outside the ceiling surface of the storage 1 and has an opening communicating with the cold air blowing duct 12. In the vicinity of the opening, a cold air circulation fan 54 for sending cold air to the cold air blowing duct 12 is provided. Moreover, the cooling means 11 is provided with the cold wind suction duct 13 which suck | inhales the air in the refrigerators 14 and 14 (it shows with the dotted line in FIG. 1). One end of the cold air suction duct 13 is open to communicate with the refrigerator 14, and the other end is connected to the cooling means 11.

一方、温蔵庫24,24内の空気を加熱する加熱手段21,21は、例えばパネルヒータからなり、夫々温冷庫2の前壁及び後壁の外側と、貯蔵庫1の前壁及び後壁の内側との間に備えられている。   On the other hand, the heating means 21 and 21 for heating the air in the warm storages 24 and 24 are composed of, for example, panel heaters, respectively, outside the front and rear walls of the warm and cold storage 2 and the front and rear walls of the storage 1. It is provided between the inside.

冷風吹込みダクト12は矩形であり、貯蔵庫1の底板より少し小さい幅と、温冷庫2より高い高さを有している。また、冷風吹込みダクト12は加冷手段11からの冷風を冷蔵庫14,14に送るための複数の冷風吹込口15,15,15…を有している。冷風吹込みダクト12は前記開口を介して加冷手段11に連結されている。   The cold air blowing duct 12 is rectangular and has a width slightly smaller than the bottom plate of the storage 1 and a height higher than the hot / cold storage 2. Further, the cold air blowing duct 12 has a plurality of cold air blowing ports 15, 15, 15... For sending the cold air from the cooling means 11 to the refrigerators 14, 14. The cold air blowing duct 12 is connected to the cooling means 11 through the opening.

冷風吹込みダクト12の前記一端部であって、前記開口の付近には例えば、正イオン及び負イオンを発生させるイオン発生装置42(イオン装置)を設けている(図1中点線で表示)。イオン発生装置42は、誘電体を介して相対向する2つの電極に振幅が数kVの交流電圧を印加する構成としてあり、電圧の印加により電極間にプラズマ放電が生じ、空気中に正イオンであるH+ (H2 O)m (mは自然数)、及び負イオンであるO2 - (H2 O)n (nは自然数)を発生させる公知のものである。イオン発生装置42はイオンが発生する平板状のイオン発生素子(図示せず)を有しており、該イオン発生素子のイオン発生面が冷風吹込みダクト12内を臨むように設けられている。 For example, an ion generator 42 (ion device) that generates positive ions and negative ions is provided at the one end of the cold air blowing duct 12 and in the vicinity of the opening (indicated by a dotted line in FIG. 1). The ion generator 42 is configured to apply an alternating voltage with an amplitude of several kV to two electrodes facing each other through a dielectric, and plasma discharge is generated between the electrodes by applying the voltage, and positive ions are generated in the air. It is a known one that generates certain H + (H 2 O) m (m is a natural number) and negative ions O 2 (H 2 O) n (n is a natural number). The ion generator 42 has a flat plate ion generating element (not shown) for generating ions, and the ion generating surface of the ion generating element is provided so as to face the inside of the cold air blowing duct 12.

以下、イオン発生装置42を用いた貯蔵庫1内(又は温冷庫2内)の除菌処理について説明する。   Hereinafter, the sterilization process in the storage 1 (or in the hot / cold storage 2) using the ion generator 42 will be described.

温冷庫2に電源を入れることにより、加熱手段21,21及び加冷手段11に連動してイオン発生装置42は運転を開始する。イオン発生装置42は空気中の水蒸気をプラズマ放電によりイオン化する。イオン発生装置42によって発生された水素イオン(H+ )又は酸素イオン(O2 - )は周囲に複数の水分子が付随した形態、所謂、クラスターイオンの形態をなしている。 By turning on the power to the hot / cold storage 2, the ion generator 42 starts operation in conjunction with the heating means 21 and 21 and the cooling means 11. The ion generator 42 ionizes water vapor in the air by plasma discharge. The hydrogen ions (H + ) or oxygen ions (O 2 ) generated by the ion generator 42 are in the form of a plurality of water molecules attached to the surroundings, so-called cluster ions.

発生された水素イオン(H+ )及び酸素イオン(O2 - )は、前記冷風循環ファン54によって冷風と共に冷風吹込みダクト12を経て冷蔵庫14,14の中に送られる。冷蔵庫14,14の中に放出されたこれらのイオンは、浮遊粒子又は浮遊細菌と化学反応し、活性物質としての過酸化水素水H22 又は水酸基ラジカル・OHとなり、浮遊粒子又は浮遊細菌から水素を抜き取る酸化反応を行うことで、浮遊粒子を不活性化し、または浮遊細菌を除菌して、庫内の空気を清浄にする。 The generated hydrogen ions (H + ) and oxygen ions (O 2 ) are sent into the refrigerators 14 and 14 through the cold air blowing duct 12 together with the cold air by the cold air circulation fan 54. These ions released into the refrigerators 14 and 14 chemically react with suspended particles or suspended bacteria to become hydrogen peroxide H 2 O 2 or hydroxyl radicals / OH as an active substance, and from suspended particles or suspended bacteria. By carrying out an oxidation reaction that extracts hydrogen, the suspended particles are inactivated, or the suspended bacteria are sterilized to clean the air in the cabinet.

一方、ドア開閉センサ50は配膳中、ドア9,9の開閉を検知する。ドア開閉センサ50がドア9,9の内何れかの開放を検知した場合、前記制御部はイオン発生装置42又は冷風循環ファン54の電圧を上げる。つまり、イオン発生量の増加又は冷風循環ファン54の回転数の増加によって冷蔵庫14,14内のイオンの数を増やし、ドア9,9の開放による菌の冷蔵庫14,14内への侵入に対応する。   On the other hand, the door opening / closing sensor 50 detects opening / closing of the doors 9 and 9 during the layout. When the door opening / closing sensor 50 detects the opening of any of the doors 9 and 9, the control unit increases the voltage of the ion generator 42 or the cold air circulation fan 54. That is, the number of ions in the refrigerators 14, 14 is increased by increasing the amount of ions generated or increasing the number of rotations of the cold air circulation fan 54, which corresponds to the entry of bacteria into the refrigerators 14, 14 by opening the doors 9, 9. .

なお、温度検出装置49,49,49,49は配膳中、冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24内の温度を検出する。温度検出装置49,49,49,49の検出結果が所定温度以下(又は所定温度以上)である場合、前記制御部は庫内温度が所定温度以上(又は所定温度以下)になるように加熱手段21,21(又は加冷手段11)を制御する。また、前記制御部はイオン発生装置42又は冷風循環ファン54の電圧を上げ、イオン発生量の増加又は冷風循環ファン54の回転数の増加によって冷蔵庫14,14内のイオンの数を増やし、庫内温度が所謂危険温度域に達することによる菌の生育増殖に対応する。   The temperature detectors 49, 49, 49, 49 detect the temperatures in the refrigerators 14, 14 and the warm storage boxes 24, 24 during the serving. When the detection result of the temperature detectors 49, 49, 49, 49 is not more than a predetermined temperature (or not less than a predetermined temperature), the control unit is configured to heat the heating unit so that the internal temperature becomes not less than the predetermined temperature (or not more than the predetermined temperature) 21 and 21 (or the cooling means 11) are controlled. Further, the control unit increases the voltage of the ion generator 42 or the cold air circulation fan 54, increases the number of ions in the refrigerators 14 and 14 by increasing the amount of generated ions or increasing the rotation speed of the cold air circulation fan 54, It corresponds to the growth and proliferation of bacteria due to the temperature reaching a so-called dangerous temperature range.

実施の形態1においては、冷蔵庫14,14内にのみイオン発生装置42が備えられた場合について説明したが、これに限るものではない。温蔵庫24,24を加熱するための熱風吹込式加熱手段と、別のイオン発生装置を前述と同様に備え、加熱手段からの熱風と共に発生したイオンを温蔵庫24,24へ送ることにより、温蔵庫24,24内の除菌処理も可能である。   In Embodiment 1, although the case where the ion generator 42 was provided only in the refrigerators 14 and 14 was demonstrated, it does not restrict to this. By providing hot air blowing type heating means for heating the hot storage chambers 24, 24 and another ion generator in the same manner as described above, by sending the ions generated together with the hot air from the heating means to the hot storage chambers 24, 24 The sterilization process in the warm storages 24, 24 is also possible.

実施の形態1においては、イオン発生装置42によって発生されたイオンが前記冷風循環ファン54によって庫内に送出される場合について説明したが、これに限るものではない。つまり、発生されたイオンが別途の手段に寄らず、拡散又は庫内空気の対流により、自ら庫内に放出されるように構成しても良い。   In Embodiment 1, although the case where the ion generated by the ion generator 42 was sent out in the store | warehouse | chamber by the said cold wind circulation fan 54 was demonstrated, it does not restrict to this. That is, you may comprise so that the produced | generated ion may be discharge | released in the store | warehouse | chamber itself by diffusion or convection of the store room air, without approaching a separate means.

(実施の形態2)
図3は本発明の実施の形態2に係る配膳車の一例をドアが省略された状態で示す模式図である。
(Embodiment 2)
FIG. 3 is a schematic view showing an example of a layout vehicle according to Embodiment 2 of the present invention in a state where a door is omitted.

本発明の実施の形態2に係る配膳車は、食器トレイを収納する貯蔵庫1と、貯蔵庫1を移動させるための車輪8a,8a、8b,8b,8b,8bと、配膳車の移動を操作するためのハンドル4と、ドアと、操作パネル31と制御部(図示せず)を備えている。   The allocation vehicle according to Embodiment 2 of the present invention operates the storage 1 that stores the tableware tray, the wheels 8a, 8a, 8b, 8b, 8b, and 8b for moving the storage 1, and the movement of the allocation vehicle. For example, a handle 4, a door, an operation panel 31, and a control unit (not shown).

また、貯蔵庫1の内部には、冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24からなる温冷庫2と、冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24を仕切る仕切り板5,5と、冷蔵庫14,14に冷風を送出する加冷手段11と、温蔵庫24,24内の空気を加熱する加熱手段21,21と、食器トレイを収納するための食器トレイ受け部材3,3,3…とを備えている。加冷手段11からの冷風は冷風吹込みダクト12を経て複数の冷風吹込口(図示せず)から冷蔵庫14,14に送出される。   Further, inside the storage 1, there are a warm / cold storage 2 composed of refrigerators 14, 14 and warm storages 24, 24, partition plates 5, 5 partitioning the refrigerators 14, 14 and warm storages 24, 24, refrigerators 14, 14 is provided with a cooling means 11 for sending cold air to 14, heating means 21, 21 for heating the air in the storage cabinets 24, 24, and tableware tray receiving members 3, 3, 3. I have. Cold air from the cooling means 11 is sent to the refrigerators 14 and 14 through a plurality of cold air inlets (not shown) through the cold air inlet duct 12.

また、貯蔵庫1の下端部の内側にはドア9,9の開閉を検知するドア開閉センサ50,50が備えられている。制御部はドア開閉センサ50,50の検知結果に基づき、温蔵庫24,24及び冷蔵庫14,14内の温度制御、イオン発生装置42の制御、及び後述の吹込方向変更装置51(図4参照)の制御を行う。   In addition, door opening / closing sensors 50 and 50 that detect opening and closing of the doors 9 and 9 are provided inside the lower end of the storage 1. Based on the detection results of the door opening / closing sensors 50 and 50, the control unit controls the temperature in the warm storages 24 and 24 and the refrigerators 14 and 14, controls the ion generator 42, and a blowing direction changing device 51 described later (see FIG. 4). ) Is controlled.

冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24の天井面と、貯蔵庫1の天井面との間にはイオンを発生させて冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24に送出するイオン供給ユニット41,41,41,41(イオン装置)が夫々備えられている(図3中点線で示す)。図中には後方の2つのイオン供給ユニット41,41は省略している。   Ion supply unit 41 which generates ions between the ceiling surfaces of the refrigerators 14 and 14 and the warm storages 24 and 24 and the ceiling surface of the storage 1 and sends them to the refrigerators 14 and 14 and the warm storages 24 and 24, 41, 41, 41 (ion device) are provided (indicated by dotted lines in FIG. 3). In the drawing, the rear two ion supply units 41 and 41 are omitted.

図4は本発明の実施の形態2に係る配膳車のイオン供給ユニット41の要部構成を示す模式図である。イオン供給ユニット41,41,41,41は、例えば正イオン及び負イオンを発生させるイオン発生装置42,42,42,42と、発生されたイオンを夫々冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24に送出するためのイオン供給ファン45,45,45,45と、送出されるイオンを夫々冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24内まで導くイオン吹込みダクト43,43,43,43とからなる。また、イオン供給ユニット41,41,41,41は、連結部46,46,46,46を介し、冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24内の空気を吸込む吸込みダクト44,44,44,44と連結されている。   FIG. 4 is a schematic diagram showing a main configuration of the ion supply unit 41 of the distribution vehicle according to the second embodiment of the present invention. The ion supply units 41, 41, 41, 41 are, for example, ion generators 42, 42, 42, 42 that generate positive ions and negative ions, and the generated ions are stored in the refrigerators 14, 14 and the warm warehouses 24, 24, respectively. From the ion supply fans 45, 45, 45, and 45, and the ion blowing ducts 43, 43, 43, and 43 for guiding the delivered ions to the refrigerators 14 and 14 and the warm warehouses 24 and 24, respectively. Become. The ion supply units 41, 41, 41, 41 are connected to the suction ducts 44, 44, 44, which suck in the air in the refrigerators 14, 14 and the warm storage boxes 24, 24 via the connecting portions 46, 46, 46, 46. 44.

イオン吹込みダクト43,43,43,43は管形状であり、一端部は冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24と連通するように開口しており、他端部はイオン供給ファン45,45,45,45と連結されている。イオン吹込みダクト43,43,43,43の前記他端部には、正イオン及び負イオンを発生させるイオン発生装置42,42,42,42を設けている。イオン発生装置42,42,42,42は、実施の形態1と同様に、イオンが発生する平板状のイオン発生素子(図示せず)を有しており、該イオン発生素子のイオン発生面がイオン吹込みダクト43,43,43,43内に臨むように設けられている。放出されたイオンはイオン供給ファン45,45,45,45により、夫々冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24に送出される。   The ion blowing ducts 43, 43, 43, 43 have a tube shape, and one end portion is open to communicate with the refrigerators 14, 14 and the warm storage units 24, 24, and the other end portion is an ion supply fan 45, 45, 45, 45. At the other end of the ion blowing ducts 43, 43, 43, 43, ion generators 42, 42, 42, 42 for generating positive ions and negative ions are provided. Similar to the first embodiment, the ion generators 42, 42, 42, 42 have a flat plate ion generating element (not shown) for generating ions, and the ion generating surface of the ion generating element is The ion blowing ducts 43, 43, 43, 43 are provided so as to face the inside. The released ions are sent out to the refrigerators 14 and 14 and the warm warehouses 24 and 24 by the ion supply fans 45, 45, 45 and 45, respectively.

イオン吹込みダクト43,43,43,43の一端部の先端には、例えば、矩形の板状であって長手方向がイオン吹込みダクト43,43,43,43の一端部の外径と等しいルーバーと、該ルーバーの幅方向の一端を揺動可能に軸支する支軸部とからなり、前記ルーバーの揺動によりイオン及び空気の吹込方向を変更させる吹込方向変更装置51,51,51,51を備えている。前記ルーバーはモータ(図示せず)により、揺動及び停止される。従って、前記モータを制御し、温冷庫2の高さ方向と、吹込方向変更装置51,51,51,51のルーバーの幅方向とがなす角度(以下、吹込方向と言う)を調整することが出来る。   At the tip of one end of the ion blowing ducts 43, 43, 43, 43, for example, a rectangular plate shape whose longitudinal direction is equal to the outer diameter of one end of the ion blowing ducts 43, 43, 43, 43. A blowing direction changing device 51, 51, 51, which includes a louver and a support shaft portion that pivotally supports one end in the width direction of the louver, and changes the blowing direction of ions and air by swinging the louver. 51 is provided. The louver is swung and stopped by a motor (not shown). Therefore, the motor can be controlled to adjust the angle (hereinafter referred to as the blowing direction) formed by the height direction of the heating / cooling chamber 2 and the width direction of the louvers of the blowing direction changing devices 51, 51, 51, 51. I can do it.

イオン供給ファン45,45,45,45は、インペラが内蔵された円筒部の円周方向に2つの開口を突設している。一の開口はイオン吹込みダクト43,43,43,43の他方の端部と連結している。他の開口には連結部46,46,46,46を介して吸込みダクト44,44,44,44が連結されている。   The ion supply fans 45, 45, 45, 45 project two openings in the circumferential direction of the cylindrical portion in which the impeller is built. One opening is connected to the other end of the ion blowing ducts 43, 43, 43, 43. Suction ducts 44, 44, 44, 44 are connected to the other openings via connecting portions 46, 46, 46, 46.

吸込みダクト44,44,44,44はL字形状に湾曲した管形状を有し、一端部がイオン供給ファン45,45,45,45と連結しており、他端部は冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24と連通するように開口している。   The suction ducts 44, 44, 44, 44 have an L-shaped curved tube shape, one end is connected to the ion supply fans 45, 45, 45, 45, and the other end is connected to the refrigerators 14, 14 and It opens so that it may communicate with the warm storages 24 and 24.

イオン供給ユニット41,41,41,41は冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24とは別途の電源スイッチ(図示せず)を有しており、冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24と独立した運転が可能である。従って、冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24の運転中、つまり配膳中のみならず、配膳前後にも除菌処理を行うことができる。   The ion supply units 41, 41, 41, 41 have power switches (not shown) that are separate from the refrigerators 14, 14 and the warm storages 24, 24. And independent operation is possible. Therefore, the sterilization process can be performed not only during the operation of the refrigerators 14 and 14 and the warm storages 24 and 24, that is, during the distribution, but also before and after the distribution.

前記電源スイッチをオンにした場合、前記インペラが回転し、イオン発生装置42,42,42,42はイオンを発生させる。従って、イオン発生装置42,42,42,42から発生されたイオンは、夫々冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24に送出される。   When the power switch is turned on, the impeller rotates and the ion generators 42, 42, 42, 42 generate ions. Therefore, the ions generated from the ion generators 42, 42, 42, 42 are sent to the refrigerators 14, 14 and the warm storages 24, 24, respectively.

例えば、配膳中にドア開閉センサ50,50がドア9,9の内何れかの開放を検知した場合、前記制御部はイオン発生装置42,42,42,42又はイオン供給ファン45,45,45,45の電圧を上げる。つまり、イオン発生量の増加又はイオン供給ファン45,45,45,45の回転数の増加によって冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24内のイオンの数を増やし、ドア9,9の開放による菌の冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24内への侵入に対応する。   For example, when the door open / close sensor 50 or 50 detects the opening of any of the doors 9 and 9 during the layout, the control unit performs the ion generators 42, 42, 42, 42 or the ion supply fans 45, 45, 45. , 45 is increased. That is, the number of ions in the refrigerators 14 and 14 and the warm storage boxes 24 and 24 is increased by increasing the amount of generated ions or increasing the number of rotations of the ion supply fans 45, 45, 45, 45, and opening the doors 9, 9. It corresponds to the invasion of the fungi into the refrigerators 14 and 14 and the warm storage boxes 24 and 24.

また、配膳中にドア開閉センサ50,50がドア9,9の内何れかの開放を検知した場合、前記制御部は吹込方向変更装置51,51,51,51のルーバーを揺動させ、前記吹込方向を変更させることにより、開放が検知されたドア9,9に向かってイオン吹込みダクト43,43,43,43からのイオン及び空気の一部を吹込み、ドア9,9の開放による菌の冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24内への侵入に対応する。   Further, when the door opening / closing sensor 50, 50 detects opening of any of the doors 9, 9 during the layout, the control unit swings the louvers of the blowing direction changing devices 51, 51, 51, 51, and By changing the blowing direction, a part of ions and air from the ion blowing ducts 43, 43, 43, 43 are blown toward the doors 9, 9 detected to be opened, and the doors 9, 9 are opened. It corresponds to the invasion of the fungi into the refrigerators 14 and 14 and the warm storage boxes 24 and 24.

以上で述べた実施の形態2は、上述の例に限るものでない。例えば、実施の形態1と同様に温度検出センサを備え、該温度検出センサの検出結果に応じてイオン発生装置42,42,42,42及びイオン供給ファン45,45,45,45を制御するように構成しても良い。   The second embodiment described above is not limited to the above example. For example, a temperature detection sensor is provided as in the first embodiment, and the ion generators 42, 42, 42, 42 and the ion supply fans 45, 45, 45, 45 are controlled according to the detection result of the temperature detection sensor. You may comprise.

実施の形態1と同様の部分については、同一の符号を付して詳細な説明を省略する。   The same parts as those in the first embodiment are denoted by the same reference numerals, and detailed description thereof is omitted.

(実施の形態3)
本発明の実施の形態3に係る配膳車は、実施の形態2に係る配膳車と同一の構成をなしているので、詳しい説明は省略する。
(Embodiment 3)
Since the layout vehicle according to Embodiment 3 of the present invention has the same configuration as the layout vehicle according to Embodiment 2, detailed description thereof is omitted.

実施の形態3に係る配膳車は冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24の天井面と、貯蔵庫1の天井面との間に空間を設けており、該空間にイオン供給ユニット41,41,41,41(イオン装置)が備えられている。貯蔵庫1の外側の上端部には複数のスリットを設けており、該スリットを介して外気が前記空間内へ流れ込む。   The allocation vehicle according to Embodiment 3 has a space between the ceiling surfaces of the refrigerators 14 and 14 and the warm storages 24 and 24 and the ceiling surface of the storage 1, and the ion supply units 41, 41, 41, 41 (ion device) are provided. A plurality of slits are provided on the outer upper end of the storage 1, and outside air flows into the space through the slits.

図5は本発明の実施の形態3に係る配膳車のイオン供給ユニット41,41,41,41の一例を示す模式図である。説明の便宜上、一部を切断している。   FIG. 5 is a schematic diagram showing an example of the ion supply units 41, 41, 41, 41 of the distribution vehicle according to Embodiment 3 of the present invention. For convenience of explanation, a part is cut off.

イオン供給ユニット41,41,41,41は、イオンを発生させるイオン発生装置42,42,42,42と、発生されたイオンを夫々冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24に送出するためのイオン供給ファン45,45,45,45と、送出されるイオンを夫々冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24内まで導くイオン吹込みダクト43,43,43,43と、冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24内の空気を吸込む吸込みダクト44,44,44,44とからなる。   The ion supply units 41, 41, 41, 41 are used to send out ions to the ion generators 42, 42, 42, 42 that generate ions, and the refrigerators 14, 14 and the refrigerators 24, 24, respectively. Ion supply fans 45, 45, 45, 45, ion blowing ducts 43, 43, 43, 43 for guiding the delivered ions into the refrigerators 14, 14 and the warm storages 24, 24, respectively, the refrigerators 14, 14, and It consists of suction ducts 44, 44, 44, 44 for sucking the air in the warm warehouses 24, 24.

イオン吹込みダクト43,43,43,43は管形状でありクランク形状に屈曲してあり、庫内から水がイオン供給ユニット41,41,41,41へ浸入することを防止する屈曲部48を有している。イオン吹込みダクト43,43,43,43の一端部は冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24に連通するように開口しており、他端部はイオン供給ファン45,45,45,45に連結されている。イオン吹込みダクト43,43,43,43の前記他端部には、正イオン及び負イオンを発生させるイオン発生装置42,42,42,42を設けている。イオン発生装置42,42,42,42は、イオンが発生する平板状のイオン発生素子(図示せず)を有しており、該イオン発生素子のイオン発生面がイオン吹込みダクト43,43,43,43内に臨むように設けられている。発生されたイオンはイオン供給ファン45,45,45,45により、夫々冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24に送出される。   The ion blowing ducts 43, 43, 43, 43 are tube-shaped and bent into a crank shape, and have bent portions 48 that prevent water from entering the ion supply units 41, 41, 41, 41 from the interior. Have. One end portions of the ion blowing ducts 43, 43, 43, 43 are opened to communicate with the refrigerators 14, 14 and the warm storages 24, 24, and the other end portions are ion supply fans 45, 45, 45, 45. It is connected to. At the other end of the ion blowing ducts 43, 43, 43, 43, ion generators 42, 42, 42, 42 for generating positive ions and negative ions are provided. The ion generators 42, 42, 42, 42 have flat plate ion generating elements (not shown) that generate ions, and the ion generating surfaces of the ion generating elements are ion blowing ducts 43, 43, 43, 43 so as to face inside. The generated ions are sent out to the refrigerators 14 and 14 and the refrigerators 24 and 24 by the ion supply fans 45, 45, 45 and 45, respectively.

イオン供給ファン45,45,45,45は、インペラが内蔵された円筒部の円周方向に2つの開口を突設している。一の開口にはイオン吹込みダクト43,43,43,43の他端部が連結されており、他の開口には連結部46,46,46,46を介して吸込みダクト44,44,44,44が連結されている。   The ion supply fans 45, 45, 45, 45 project two openings in the circumferential direction of the cylindrical portion in which the impeller is built. The other end of the ion blowing ducts 43, 43, 43, 43 is connected to one opening, and the suction ducts 44, 44, 44 are connected to the other openings via connecting parts 46, 46, 46, 46. , 44 are connected.

吸込みダクト44,44,44,44は、例えばアルミニウムのように熱伝導性の優れた材料からなり、略L字形状に湾曲した管形状を有する。吸込みダクト44,44,44,44は、一端部がイオン供給ファン45,45,45,45と連結しており、他端部は冷蔵庫14,14及び温蔵庫24,24に連通するように開口している。吸込みダクト44,44,44,44は前記一端部側の半分が外気と接している。   The suction ducts 44, 44, 44, 44 are made of a material having excellent thermal conductivity such as aluminum, and have a tube shape curved in a substantially L shape. The suction ducts 44, 44, 44, 44 have one end connected to the ion supply fans 45, 45, 45, 45, and the other end communicated with the refrigerators 14, 14 and the warm storages 24, 24. It is open. The suction ducts 44, 44, 44, 44 are in contact with the outside air at the one end side half.

例えば、吸込みダクト44,44,44,44が温蔵庫24,24内の高温の空気を吸込んだ場合、高温の空気は温蔵庫24の天井の断熱層47を通り抜け、外気と接した吸込みダクト44,44,44,44の前記一端部の付近を通過するようになる。この際、高温の空気の熱は吸込みダクト44,44,44,44の管壁を介して外部へ放熱される。つまり、高温の空気の熱が熱伝導性の良い管壁に奪われ、管壁により奪われた熱は外気により空冷される。従って、吸込みダクト44,44,44,44により吸込まれた空気の温度が前記一端部を通過する際に低下し、高温の空気によるイオン発生装置42及びイオン供給ファン45,45,45,45におけるトラブル発生を未然に防止できる。   For example, when the suction ducts 44, 44, 44, 44 suck in high-temperature air in the warm storage 24, 24, the high-temperature air passes through the heat insulating layer 47 on the ceiling of the warm storage 24 and sucks in contact with the outside air It passes through the vicinity of the one end of the ducts 44, 44, 44, 44. At this time, the heat of the high-temperature air is radiated to the outside through the pipe walls of the suction ducts 44, 44, 44, 44. That is, the heat of high-temperature air is taken away by the tube wall having good thermal conductivity, and the heat taken away by the tube wall is cooled by the outside air. Therefore, the temperature of the air sucked in by the suction ducts 44, 44, 44, 44 is lowered when passing through the one end portion, and the ion generator 42 and the ion supply fans 45, 45, 45, 45 with high-temperature air are used. Troubles can be prevented.

実施の形態3においては、吸込みダクト44,44,44,44のみが熱伝導性の優れた材料からなっている場合について説明したが、これに限るものでなく、イオン吹込みダクト43,43,43,43も同様に熱伝導性の優れた材料にしても良い。   In the third embodiment, the case where only the suction ducts 44, 44, 44, 44 are made of a material having excellent thermal conductivity has been described. However, the present invention is not limited to this, and the ion blowing ducts 43, 43, Similarly, 43 and 43 may be made of a material having excellent thermal conductivity.

実施の形態3においては、吸込みダクト44,44,44,44の全体が熱伝導性の優れた材料からなっている場合について説明したが、これに限るものでなく、吸込みダクト44,44,44,44の外気と接する部分のみを熱伝導性の優れた材料にしても良い。   In the third embodiment, the case where the entire suction ducts 44, 44, 44, 44 are made of a material having excellent thermal conductivity has been described. However, the present invention is not limited to this, and the suction ducts 44, 44, 44 are not limited thereto. 44 may be made of a material having excellent thermal conductivity.

実施の形態2と同様の部分については、同一の符号を付して詳細な説明を省略する。   Parts similar to those of the second embodiment are denoted by the same reference numerals, and detailed description thereof is omitted.

本発明の実施の形態1に係る配膳車をドアが省略された状態で示す模式図である。It is a schematic diagram which shows the layout vehicle which concerns on Embodiment 1 of this invention in the state by which the door was abbreviate | omitted. 本発明の実施の形態1に係る配膳車の縦断面図である。It is a longitudinal cross-sectional view of the layout vehicle which concerns on Embodiment 1 of this invention. 本発明の実施の形態2に係る配膳車の一例をドアが省略された状態で示す模式図である。It is a schematic diagram which shows an example of the layout vehicle which concerns on Embodiment 2 of this invention in the state in which the door was abbreviate | omitted. 本発明の実施の形態2に係る配膳車のイオン供給ユニットの要部構成を示す模式図である。It is a schematic diagram which shows the principal part structure of the ion supply unit of the layout vehicle which concerns on Embodiment 2 of this invention. 本発明の実施の形態3に係る配膳車のイオン供給ユニットの一例を示す模式図である。It is a schematic diagram which shows an example of the ion supply unit of the layout vehicle which concerns on Embodiment 3 of this invention.

符号の説明Explanation of symbols

1 貯蔵庫
11 加冷手段
12 冷風吹込みダクト
13 冷風吸込みダクト
21 加熱手段
41 イオン供給ユニット
42 イオン発生装置
43 イオン吹込みダクト
44 吸込みダクト
48 屈曲部
49 温度検出装置
50 ドア開閉センサ
51 吹込方向変更装置
54 冷風循環ファン
1 Storage 11 Cooling means
DESCRIPTION OF SYMBOLS 12 Cold wind blowing duct 13 Cold wind suction duct 21 Heating means 41 Ion supply unit 42 Ion generator 43 Ion blowing duct 44 Suction duct 48 Bending part 49 Temperature detection device 50 Door opening / closing sensor 51 Blowing direction change device 54 Cold wind circulation fan

Claims (11)

庫内に食料品を貯蔵する貯蔵庫において、
イオンを発生させて庫内へ送出するイオン装置を備えることを特徴とする貯蔵庫。
In the storage for storing food in the storage,
A storage comprising an ion device that generates ions and sends them into the storage.
加熱手段又は加冷手段を備え、
前記イオン装置が、前記加熱手段又は加冷手段と連動して運転するように構成してあることを特徴とする請求項1に記載の貯蔵庫。
Comprising heating means or cooling means,
The storage according to claim 1, wherein the ion device is configured to operate in conjunction with the heating means or the cooling means.
前記加熱手段からの温風又は加冷手段からの冷風を庫内へ送風するための送風ファンを備えており、
該送風ファンを用い、前記イオン装置が発生させたイオンを庫内へ送出するように構成してあることを特徴とする請求項1又は請求項2に記載の貯蔵庫。
It has a blower fan for blowing warm air from the heating means or cold air from the cooling means into the cabinet,
The storage according to claim 1 or 2, wherein the blower fan is used to send out ions generated by the ion device into the storage.
ドアの開閉を検知するドア開閉センサを備え、
該ドア開閉センサの検知結果に基づき、イオンの発生量を調整するように構成してあることを特徴とする請求項1乃至請求項3のいずれか一つに記載の貯蔵庫。
It has a door opening / closing sensor that detects the opening and closing of the door,
The storage according to any one of claims 1 to 3, wherein the amount of ions generated is adjusted based on a detection result of the door opening / closing sensor.
前記ドア開閉センサの検知結果に基づき、前記送風ファンの回転速度を調整するように構成してあることを特徴とする請求項4に記載の貯蔵庫。   The storage according to claim 4, wherein the storage fan is configured to adjust a rotation speed of the blower fan based on a detection result of the door opening / closing sensor. 庫内の温度を検出する温度検出手段を備え、
該温度検出手段の検出結果に基づき、イオンの発生量を調整するように構成してあることを特徴とする請求項1乃至請求項5のいずれか一つに記載の貯蔵庫。
Equipped with temperature detection means for detecting the temperature in the chamber
The storage according to any one of claims 1 to 5, wherein the generation amount of ions is adjusted based on a detection result of the temperature detection means.
前記温度検出手段の検出結果に基づき、前記送風ファンの回転速度を調整するように構成してあることを特徴とする請求項6に記載の貯蔵庫。   The storage according to claim 6, wherein a rotation speed of the blower fan is adjusted based on a detection result of the temperature detection means. 前記イオン装置は、
発生させたイオンを庫内へ吹き込む吹込みダクトと、
庫内の空気を吸込む吸込みダクトとを備えており、
前記吹込みダクト及び/又は吸込みダクトは外気と接していることを特徴とする請求項1乃至請求項7のいずれか一つに記載の貯蔵庫。
The ion device is
A blowing duct for blowing generated ions into the chamber;
It has a suction duct that sucks in the air in the cabinet,
The storage according to any one of claims 1 to 7, wherein the blowing duct and / or the suction duct is in contact with outside air.
前記吹込みダクト及び/又は吸込みダクトには、庫内から水がイオン装置へ浸入することを防止する屈曲部が形成されていることを特徴とする請求項8に記載の貯蔵庫。   The storage according to claim 8, wherein the blowing duct and / or the suction duct is formed with a bent portion that prevents water from entering the ion device from inside the storage. イオンが庫内へ吹き込まれる方向を変更させる吹込方向変更装置を備え、
該吹込方向変更装置が前記ドア開閉センサの検知結果に基づき、吹込方向を変えるように構成してあることを特徴とする請求項4乃至請求項9のいずれか一つに記載の貯蔵庫。
Equipped with a blowing direction changing device for changing the direction in which ions are blown into the chamber,
The storage according to any one of claims 4 to 9, wherein the blowing direction changing device is configured to change a blowing direction based on a detection result of the door opening / closing sensor.
請求項1乃至10のいずれか一つに記載の貯蔵庫と、
該貯蔵庫を移動させる車輪と
を備えることを特徴とする配膳車。
The storage according to any one of claims 1 to 10,
A wheel arrangement comprising: wheels for moving the storage.
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