JP2008041485A - Heating cooker - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、トッププレート上に載置される被加熱調理器具を誘導加熱する構成の加熱調理器に関する。 The present invention relates to a heating cooker configured to perform induction heating on a cooking device to be heated placed on a top plate.
この種の加熱調理器として、例えば特許文献1に示されるものがある。これは、被加熱調理器具としてアルミニウム製の鍋のように電気抵抗率の小さい材料からなる鍋を加熱する場合に、加熱コイルに流す高周波電流を鉄鍋のときよりも高い周波数として供給することでアルミニウム製の鍋の表皮効果を上げて、加熱コイルからみた電気抵抗を大きくするものである。また、鉄鍋と比べるとアルミニウム製の鍋には大きい誘導電流が流れるので、その誘導電流で発生する磁束により鍋に大きな反発力が生じる。このため、周波数変換回路の入力電圧が商用電源を整流しただけの脈流である場合には耳障りな唸り音が生じるため、大容量の平滑用コンデンサを使用して唸り音を防止する構成としている。この場合、電流波形が大きく歪み、力率が低下するため、アクティブフィルタを使用して力率の低下を防止する構成としていた。
An example of this type of cooking device is disclosed in
しかし、特許文献1のものでは、アルミニウム製の鍋のような電気抵抗率の小さい材料からなる鍋を加熱することができるものの、誘導電流で発生する反発力を低減するには至っていない。この不具合を解消するものとして特許文献2に示すものが考えられている。これは、加熱コイルとトッププレートの間に当該加熱コイルより発生する磁束の浸透深さよりも薄い電気導体を配置することで、当該電気導体に流れる渦電流による抵抗損でアルミニウム製の鍋への磁束による影響力を弱め、反発力を低減させるものである。
上記したように、鉄製の鍋に加えて電気抵抗率の小さいアルミニウム製等の鍋の加熱も可能となりつつあるが、使用者にとっての使い勝手を考えると、鍋の種類を選ばず加熱をすることができ、しかも、構成が複雑にならず安価なものが要求されている。 As mentioned above, in addition to iron pans, it is also possible to heat pans made of aluminum with low electrical resistivity, but considering user convenience, it is possible to heat regardless of the type of pan In addition, there is a need for an inexpensive device that does not have a complicated configuration.
この点、上記した特許文献1や2に記載される加熱調理器は、土鍋等の非金属製の鍋を加熱することができないので、このような非金属製の鍋でも加熱することができるようにするためには鍋の底面に金属膜を焼き付けるなどの特殊な加工が施されたものを使う必要があった。
In this respect, the heating cooker described in
また、アルミニウム製の鍋などの電気抵抗率の小さい材料からなる鍋を加熱する際に、特許文献2のものでは、電気導体を配置することによる浮力抑制を行うようにしているが、その効果は、電気導体を設けない場合に比べて半減程度であった。このため、軽い鍋ではやはり動きを止めることができなくなることが予測され、しかも、この構成では鉄鍋等の強磁性体の鍋を加熱するときには電気導体で損失が生じることで、加熱効率が低下してしまうものであった。
In addition, when heating a pan made of a material having a low electrical resistivity, such as an aluminum pan, in
さらに、特許文献1に記載される加熱調理器は、通常の磁性体からなる鍋を加熱調理する場合には周波数を21kHzとして加熱を行うことに対して、電気抵抗率の小さい材料からなる鍋を加熱する場合には50kHz以上の高い周波数電流として加熱する構成としているが、このために周波数変換回路(インバータ回路)に使用しているスイッチング素子の電力損失の増加、加熱コイルの表皮効果による電力損失の増加があり、加熱効率が犠牲になるものであった。
Furthermore, the heating cooker described in
そして、このような従来の加熱調理器では、周波数変換回路の出力電圧が脈流となることで発生する唸り音を抑制するための数1000μF程度の大容量コンデンサや、力率改善のためのアクティブフィルタを設けていた。また、磁性体の鍋と電気抵抗率の小さい材料からなる鍋とで周波数変換回路の切り替えが必要となっていた。このため、複雑な回路構成が必要となり、大幅なコストの上昇も問題となっていた。 In such a conventional cooking device, a large-capacity capacitor of about several thousand μF for suppressing the roaring sound generated when the output voltage of the frequency conversion circuit becomes a pulsating flow, or an active for improving the power factor. A filter was provided. In addition, it is necessary to switch the frequency conversion circuit between a magnetic pot and a pot made of a material having a low electrical resistivity. For this reason, a complicated circuit configuration is required, and a significant increase in cost has been a problem.
本発明は上記事情に鑑みてなされたもので、その目的は、鍋の材質を問わず使用することができ、電気抵抗率の小さい材料からなる鍋を加熱する際の浮力抑制を大幅に改善した、加熱効率の良い、複雑な回路構成を要しない加熱調理器を提供することにある。 The present invention has been made in view of the above circumstances, and its purpose can be used regardless of the material of the pan, and the buoyancy suppression when heating a pan made of a material having a low electrical resistivity has been greatly improved. An object of the present invention is to provide a heating cooker that has good heating efficiency and does not require a complicated circuit configuration.
請求項1記載の加熱調理器は、
調理器本体と、
この調理器本体の上面を構成しており被加熱調理器具が載置されるトッププレートと、
商用電源からの入力を高周波出力に変換する周波数変換回路と、
この周波数変換回路から出力される高周波出力が供給されると高周波の交番磁界を発生して前記被加熱調理器具に鎖交させる加熱コイルと、
前記トッププレートの前記加熱コイルと対向する側の面に設けられコイル状に形成された誘導抵抗体と、
この誘導抵抗体に対して前記加熱コイルからの交番磁界が鎖交することで発生する誘導高周波電流の通電を選択的に制御する加熱制御手段とを備えたことを特徴とする。
The heating cooker according to
The cooker body,
A top plate that constitutes the upper surface of the cooker body and on which the cooked utensil is placed;
A frequency conversion circuit that converts the input from the commercial power source to a high-frequency output;
A heating coil that generates a high-frequency alternating magnetic field when the high-frequency output output from the frequency conversion circuit is supplied and interlinks with the cooked utensil;
An induction resistor formed in a coil shape on the surface of the top plate facing the heating coil;
Heating control means for selectively controlling energization of an induction high-frequency current generated when an alternating magnetic field from the heating coil is linked to the induction resistor is provided.
請求項3記載の加熱調理器は、
調理器本体と、
この調理器本体の上面を構成しており被加熱調理器具が載置されるトッププレートと、
商用電源からの入力を高周波出力に変換する周波数変換回路と、
この周波数変換回路から出力される高周波出力が供給されると高周波の交番磁界を発生して前記被加熱調理器具に鎖交させる加熱コイルと、
前記トッププレートの前記加熱コイルと対向する側の面に設けられコイル状に形成された誘導抵抗体と、
前記周波数変換回路から供給される前記高周波電流の通電を前記加熱コイル及び前記誘導抵抗体の何れか一方を選択するように切り換える加熱制御手段とを備えたことを特徴とする。
The heating cooker according to
The cooker body,
A top plate that constitutes the upper surface of the cooker body and on which the cooked utensil is placed;
A frequency conversion circuit that converts the input from the commercial power source to a high-frequency output;
A heating coil that generates a high-frequency alternating magnetic field when the high-frequency output output from the frequency conversion circuit is supplied and interlinks with the cooked utensil;
An induction resistor formed in a coil shape on the surface of the top plate facing the heating coil;
Heating control means for switching energization of the high-frequency current supplied from the frequency conversion circuit so as to select one of the heating coil and the induction resistor is provided.
請求項4記載の加熱調理器は、
調理器本体と、
この調理器本体の上面を構成しており被加熱調理器具が載置されるトッププレートと、
商用電源からの入力を高周波出力に変換する周波数変換回路と、
この周波数変換回路から出力される高周波出力が供給されると高周波の交番磁界を発生して前記被加熱調理器具に鎖交させる第1の加熱コイルと、
この第1の加熱コイルからの交番磁界が鎖交することで電圧が誘起するように設けられた第2の加熱コイルと、
前記トッププレートの前記第1の加熱コイル又は前記第2の加熱コイルと対向する側の面に設けられると共に前記第2の加熱コイルの負荷として接続されコイル状に形成された誘導抵抗体と、
前記誘導抵抗体に対する前記誘導高周波電流の通電を選択的に制御する加熱制御手段とを備えたことを特徴とする。
The heating cooker according to
The cooker body,
A top plate that constitutes the upper surface of the cooker body and on which the cooked utensil is placed;
A frequency conversion circuit that converts the input from the commercial power source to a high-frequency output;
A first heating coil that generates a high-frequency alternating magnetic field when the high-frequency output output from the frequency conversion circuit is supplied and interlinks with the cooked utensil;
A second heating coil provided such that a voltage is induced by the alternating magnetic field from the first heating coil interlinking;
An induction resistor provided on the surface of the top plate facing the first heating coil or the second heating coil and connected as a load of the second heating coil and formed in a coil shape;
And heating control means for selectively controlling energization of the induction high-frequency current to the induction resistor.
請求項1記載の加熱調理器によれば、非金属製あるいは電気抵抗率の小さい被加熱調理器具に対して、加熱制御手段により、誘導抵抗体への通電を行うように選択し、加熱コイルからの交番磁界を誘導抵抗体に鎖交させて高周波電流を流すことで発熱させるので、非金属製の被加熱調理器具は誘導抵抗体により加熱することができ、電気抵抗率の小さい被加熱調理器具は、誘導抵抗体による加熱に加えて、加熱コイルから誘導抵抗体を透過した交番磁界の成分による誘導加熱によっても加熱することができ、加熱効率を高めながら被加熱調理器具の浮力抑制も図ることができる。電気抵抗率の大きい被加熱調理器具に対して、加熱制御手段により、誘導抵抗体への通電を行わない状態に選択し、加熱コイルからの交番磁界を誘導抵抗体を透過させて被加熱調理器具に鎖交させ、効率の良い誘導加熱を行うことができる。これにより、簡単な構成としながら被加熱調理器具の材質に関係なく効率の良い加熱調理を行うことができる。
According to the heating cooker of
請求項3記載の加熱調理器によれば、非金属製あるいは電気抵抗率の小さい被加熱調理器具に対して、加熱制御手段により、誘導抵抗体への通電を行うように選択し、誘導抵抗体に通電する高周波電流で発熱させることで加熱調理を行うことができる。このとき、電気抵抗率の小さい鍋には、コイル状に形成された誘導抵抗体からの磁界によっても誘導加熱が行われる。また、電気抵抗率の大きい被加熱調理器に対して、加熱制御手段により、加熱コイルへの通電を行うように選択し、加熱コイルからの交番磁界を誘導抵抗体を透過させて被加熱調理器具に鎖交させて効率の良い誘導加熱を行うことができる。これにより、簡単な構成としながら被加熱調理器具の材質に関係なく効率の良い加熱調理を行うことができる。
According to the heating cooker according to
請求項4記載の加熱調理器によれば、誘導抵抗体を発熱させて加熱を行う場合には、加熱制御手段により、第1の加熱コイルからの交番磁界が第2の加熱コイルに鎖交して誘起される電圧を負荷としての誘導抵抗体に通電するように制御することで行え、これによって非金属製あるいは電気抵抗率の小さい被加熱調理器具でも効率良く加熱することができる。
According to the cooking device of
(第1実施例)
以下、本発明の第1実施例について図1ないし図5を参照して説明する。
図1は、加熱調理器本体の縦断面図である。加熱調理器(調理器本体に相当)1において、外殻となる本体ケース2の上面に結晶化ガラスから形成されるトッププレート3が設けられている。このトッププレート3の上面には、鍋(被加熱調理器具に相当)4をトッププレート3上に載置して加熱を行う際に、鍋4を加熱できる領域を示す外径d1の円環状の載置指標部5が耐熱性のインク等により表記されている。
(First embodiment)
Hereinafter, a first embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS.
FIG. 1 is a vertical cross-sectional view of a heating cooker body. In a heating cooker (corresponding to a cooker main body) 1, a
本体ケース2の内部には、トッププレート3の載置指標部5の下部の対向する位置に加熱コイル6が配設されており、加熱コイル6の外径d2は載置指標部5の外径d1よりも大きく(d2>d1)、20〜30kHzの高周波を用いる際に使用される絶縁された銅線を撚り合わせたリッツ線を使用して形成されている。加熱コイル6は、高周波電流による加熱を行う際に加熱コイル6での損失を低減する構成となっている。この加熱コイル6は、ベース7に設けられた加熱コイル支持板8によって支持されている。
Inside the
本体ケース2の内部でベース7の下方には図示しないロースターが設けられており、本体ケース2の前面部には図示しない操作パネルが設けられている。使用者は、この操作パネルによって鍋への加熱に関する各種操作を行うことができるようになっている。使用者がこの操作パネルの操作を行うことで、加熱コイル6又は、加熱コイル6とコイル状抵抗体9への通電制御が行なわれ、鍋4が加熱される構成となっている。
A roaster (not shown) is provided below the base 7 inside the
誘導抵抗体としてのコイル状抵抗体9は、トッププレート3の下面側の加熱コイル6に対向する位置に抵抗体支持板10により支持された状態に設けられている。抵抗体支持板10の上面には、上方に突出した形状の内側凸部10aと外側凸部10bとが形成されており、コイル状抵抗体9は、これら内側凸部10aと外側凸部10bとの間で位置決めされた状態で、機械的に固定されることなく収容されている。
The
また、この抵抗体支持板10は外周部において、下方から例えばゴム部材や板バネからなる弾性部材11によって、トッププレート3に押し付けるように支持されている。これにより、コイル状抵抗体9は、抵抗体支持板10により上方に付勢され、トッププレート3に密着する状態に設けられており、加熱調理時にコイル状抵抗体9が熱膨張しても変形することを防止できる構成となっている。また、コイル状抵抗体9とトッププレート3との間に、熱伝導性の良い絶縁材料を介在させると良い。
Further, the
図2は、コイル状抵抗体9の平面図を示している。コイル状抵抗体9は、例えば耐熱性が高く、錆び難いSUS304材の0.3mm厚の材料を使用しており、絶縁ギャップ9cを有して渦巻きを描くように平面状に形成されている。コイル状抵抗体9の外周側基端部を端子9a、中央基端部を端子9bとしている。コイル状抵抗体9の巻数は、図2では6ターンとしており、加熱コイル6の巻数と同程度以上の巻数とされている。尚、コイル状抵抗体9は平板を打ち抜いて形成されている。
FIG. 2 shows a plan view of the coiled
また、加熱コイル6の中央部とコイル状抵抗体9の中央部分との間にこれらを連結するように筒状の磁性体12が設けられる。磁性体12は、加熱コイル6とコイル状抵抗体9との間の磁気結合を強めるためのものである。
Moreover, the cylindrical
次に、図3を参照して電気的構成について説明する。直流電源回路13を構成している全波整流回路14は、その交流入力端子が商用交流電源(商用電源に相当)15に接続され、直流出力端子がリアクタ16および平滑コンデンサ17の直列回路に接続されている。平滑コンデンサ17の両端子はそれぞれ直流母線18a、18bを介してインバータ回路19に接続されている。インバータ回路(周波数変換回路に相当)19は、2個のnチャネル型のIGBT20a、20bを直列接続してなるもので、それぞれに並列にダイオード21a、21bが図示の極性で接続されている。
Next, the electrical configuration will be described with reference to FIG. The full-
直流母線18a、18b間には、2個の共振用コンデンサ22a、22bの直列回路が接続されている。IGBT20aのエミッタと共振用コンデンサ22a、22bの共通接続点との間には、加熱コイル6が接続されている。コイル状抵抗体9は、両端子9a、9b間にこれらを短絡するスイッチ23が接続されており、電気的にオンオフの制御が行われるように構成されている。なお、コイル状抵抗体9は、図示のように、電気的には抵抗成分9Rとコイル成分9Lとの直列回路とみなすことができる。
A series circuit of two
加熱制御手段としての制御回路24は、マイコンを主体として構成されるもので、予め記憶された加熱プログラムにしたがって加熱動作の制御を行うように構成されている。制御回路24は、図示しないインバータ駆動回路を介してIGBT20a、20bのゲートに駆動信号を与えるように構成されている。また、制御回路24には、抵抗体制御回路25が接続されており、これを介してコイル状抵抗体9に接続されているスイッチ23のオンオフの制御を行うように構成されている。
The
制御回路24は、後述するようにしてトッププレート3に載置される鍋4の材質を検知する機能を備えている。鍋4の材質を検知するための構成として、加熱コイル6に並列に電圧検知用の分圧抵抗体26a、26bの直列回路が接続されており、分圧抵抗体26bの端子電圧が制御回路24に入力されるように接続されている。また、加熱コイル6からIGBT20aのエミッタに接続される通電経路に電流トランス27が介在され、その検出信号が制御回路24に入力されるように接続されている。制御回路24は、加熱コイル6の電流と電圧の信号を入力してこれらの位相差から鍋の材質を判定するように構成されている。
The
次に、本実施例の作用について図4及び図5も参照しながら説明する。
トッププレート3の載置指標部5に鍋4が載置され、加熱調理開始の操作が行われると、制御回路24は、まず、載置されている鍋4の材質を検知する動作を行い、この後、検知した材質に応じた加熱調理の動作を行う。材質検知の動作では、制御回路24は、まず、加熱コイル6へ材質検知のための高周波電流の通電を行う。つまり、直流電源回路13にて直流に変換されている入力をインバータ回路19のIGBT20a、20bに制御信号を与えることでON/OFFの制御を行って、加熱コイル6に例えば30kHzの高周波電流を供給する。このとき、スイッチ23はオフ状態で、コイル状抵抗体9の端子9a、9b間は開放状態に保持されている。
Next, the operation of the present embodiment will be described with reference to FIGS.
When the
制御回路24は、加熱コイル6に通電したときに分圧抵抗体26bから入力される電圧信号と、電流トランス27から入力される電流信号とを入力してこれらの位相差を演算し、加熱コイル6による鍋4の加熱状態を判断し、鍋4の材質を判定する。この場合、鍋4が金属製の場合には、鉄やステンレスのような電気抵抗率の大きい材料により形成されているのか、アルミニウムや銅などのような電気抵抗率の小さい材料により形成されているのかを判断し、さらには土鍋などの非金属材料により形成されているのかについても判断する。
The
次に、鍋4の材質に応じた加熱調理の制御について説明する。まず、鍋4が金属製で電気抵抗率の大きい鍋であると判断された場合、制御回路24は、抵抗体制御回路25を介してスイッチ23にOFFの状態を維持する信号を送り、加熱コイル6のみが通電状態となり、後述する加熱調理を開始する。
また、鍋4が非金属製又は金属製で電気抵抗率の小さい鍋であると判断された場合、制御回路24は、抵抗体制御回路25を介してスイッチ23をONにする信号を送り、加熱コイル6とコイル状抵抗体9が同時に通電状態となり、後述する加熱調理を開始する。
Next, control of heating cooking according to the material of the
Further, when it is determined that the
さて、制御回路24は、加熱調理の動作を次のようにして行う。金属製で電気抵抗率の大きい鍋を加熱する場合は、スイッチ23がOFF状態で端子9a、9bが開放された状態とし、加熱コイル6にインバータ回路19から高周波電流が供給される。コイル状抵抗体9は、前述のようにSUS304材のような非磁性体で構成されているため、加熱コイル6で発生する磁束はコイル状抵抗体9をすり抜ける。また、コイル状抵抗体9は端子9a、9b間が開放状態となっているので誘導電流は流れず、加熱コイル6からの磁束を打ち消すこともない。
Now, the
図5はコイル状抵抗体9に使用しているSUS304材に30kHzの交番磁界を鎖交させたときの浸透深さと透過率を示している。従って、スイッチ23がOFF状態の場合、コイル状抵抗体9の板厚が0.05cm、0.03cmの場合を示しているが、0.03cmの場合に磁界の透過率は約90%であり、0.05cmの場合でも約83%である。また、コイル状抵抗体9に誘起する電圧による電流は流れないので、大部分の磁界が鍋4の加熱に寄与することとなる。従って、スイッチ23をOFFにした状態で、加熱コイル6による鍋4の加熱を行う場合には、コイル状抵抗体9の影響をほとんど受けることなく効率良い加熱動作を行うことができる。
FIG. 5 shows the penetration depth and transmittance when a 30 kHz alternating magnetic field is linked to the SUS304 material used for the
また、制御回路24は、非金属製の鍋を加熱する場合は、スイッチ23をON状態に制御し、コイル状抵抗体9を閉ループとする。鍋4が非金属製であるので、加熱コイル6からの交番磁界では直接発熱することはないが、代わりに加熱コイル6からの磁界がコイル状抵抗体9に作用して発生する誘導電圧で誘導電流が流れて発熱する。このコイル状抵抗体9で発生するジュール熱は、その上面全体に密着して配置されたトッププレート3を介することにより、鍋4に対して伝導されて、鍋4に対して加熱調理が行われる。
Moreover, when heating the non-metallic pan, the
金属製で電気抵抗率の小さい鍋を加熱する場合は、制御回路24は、非金属製の鍋4の場合と同様にスイッチ23をONさせることで加熱コイル6とコイル状抵抗体9により加熱調理を行わせる。つまり、この場合には、加熱コイル6からの磁界が、コイル状抵抗体9に作用して誘導電流を発生させて加熱すると共に、コイル状抵抗体9を透過した磁束の成分によって鍋4が直接誘導加熱される。このため、鍋4には直接作用する磁束を減らして、鍋4に発生する浮力を低減しながら効率の良い加熱を行うことができる。また、磁性体12がコイル状抵抗体9と加熱コイル6との間に配置されていることで、両者の磁気結合が強められて効率の良い加熱調理が行われる。
When heating a pan made of metal and having a low electrical resistivity, the
次に、加熱コイル6、コイル状抵抗体9および鍋4の間の磁気的関係について図4(a)ないし図4(c)を参照して説明する。図4(a)は、加熱コイル6とコイル状抵抗体9と鍋4との間の磁束と巻線の鎖交状況を示している。この磁束と巻線の鎖交状況を磁気的な等価回路で示したものが図4(b)で、この関係を簡易的な電気等価回路で示したものが図4(c)である。
また、図4(a)ないし図4(c)に示した関係から、コイル状抵抗体9および鍋4のそれぞれに発生する誘起電圧V2、V3は次式(1)、(2)のようになる。各自己インダクタンスと磁気抵抗、巻数の関係は式(3)〜(5)のようになる。
Next, the magnetic relationship among the heating coil 6, the
From the relationships shown in FIGS. 4A to 4C, the induced voltages V2 and V3 generated in the coiled
また、式(1)より、鍋4からコイル状抵抗体9に掛けて鎖交する磁束ΦM23が大きくなると、コイル状抵抗体9の誘起電圧V2も小さくなる。このことは、図4(c)に示す電気等価回路からも説明できる。従って、電気抵抗率が小さい鍋4を加熱する場合、コイル状抵抗体9の誘起電圧V2は小さくなり、スイッチ23をONしてコイル状抵抗体9を発熱させる場合、鍋4での発熱電力が制限されることになる。
Further, from the equation (1), when the magnetic flux Φ M23 linked from the
従って、加熱コイル6とコイル状抵抗体9の磁気結合を密にし、逆にコイル状抵抗体9と鍋4の磁気結合を疎にすれば、電気抵抗率が小さい鍋を加熱する場合でもコイル状抵抗体9の誘起電圧V2が小さくなることを抑制できることがわかる。
Therefore, if the magnetic coupling between the heating coil 6 and the
そこで、磁気結合の関係をみてみると、加熱コイル6とコイル状抵抗体9との距離が離れるに従い、図4(b)で示す加熱コイル6の磁気抵抗R11、コイル状抵抗体9の磁気抵抗R22が小さくなることにより、式(3)、(4)より加熱コイル6の磁束がコイル自身と鎖交する磁束Φ11、コイル状抵抗体9の磁束がコイル自身と鎖交する磁束Φ22が大きくなり、図4(c)の等価回路における自己インダクタンスL1とL2の値が大きくなる。このことから、加熱コイル6とコイル状抵抗体9を近づけ、コイル状抵抗体9と鍋4との間の距離を離せば、電気抵抗率が小さい鍋4を加熱する場合でもコイル状抵抗体9の誘起電圧V2が小さくなることを抑制することができることがわかる。
Therefore, looking at the relationship of magnetic coupling, as the distance between the heating coil 6 and the
しかし、加熱コイル6とコイル状抵抗体9を近づけると、加熱コイル6は高温になるコイル状抵抗体9の熱の影響を受ける。また、アルミニウム製の鍋4のような電気抵抗率が小さい鍋や土鍋のような非金属製の鍋を加熱する場合に、コイル状抵抗体9の熱をトッププレート3の熱伝導を利用して加熱調理をする必要があるので、鍋4とコイル状抵抗体9との距離を離すことは加熱効率を低下させることになる。
However, when the heating coil 6 and the
以上の理由から、本実施例では、図1に示すように磁性体12をコイル状抵抗体9と加熱コイル6との間に配置することにより、両者の磁気結合を強くする構成としている。また、本実施例の構成では、コイル状抵抗体9の外径d2を加熱コイル6の外径と略同等或いはそれ以上として、載置指標部5の外径d1つまり使用する鍋4の最大径d1をd2よりも小さくすることで、コイル状抵抗体9と加熱コイル6の磁気結合を密にして、鍋4とコイル状抵抗体9の磁気結合を疎にする効果がある。
For the above reasons, in this embodiment, the
このような実施例によれば、以下の効果を奏する。
制御回路24により、鍋4の材質が、非金属製または電気抵抗率の小さいものと判断された場合には、スイッチ23をON状態に制御し、コイル状抵抗体9に誘導電流を流して発熱させるので、非金属製の鍋4はこれによって加熱調理が可能となり、電気抵抗率の小さい鍋4を加熱コイル6による誘導加熱とコイル状抵抗体9による加熱により、効率良く加熱することができ、しかも加熱コイル6から鍋4に直接作用する磁束を低減することができるので、鍋4に発生する浮力を大幅に低減することができる。また、コイル状抵抗体9による加熱を制御回路24によるスイッチ23のON/OFFの切替え制御だけで行うので、周波数変換回路の周波数の切り替えが必要なく、スイッチング損失を低減し、安価で単純な回路構成が可能となる。
According to such an embodiment, the following effects can be obtained.
When the
加熱コイル6は、20〜30kHzの高周波を用いる際に使用されるリッツ線で形成されているので、アルミニウム等から形成される電気抵抗率の小さい鍋を加熱調理する際に適している50kHz〜70kHzの高周波を用いる場合に使用する高価なリッツ線を使用する必要がなく、加熱調理器を安価に製造することができる。 Since the heating coil 6 is formed of a litz wire used when using a high frequency of 20 to 30 kHz, the heating coil 6 is suitable for cooking with a small electric resistivity pan made of aluminum or the like. Therefore, it is not necessary to use an expensive litz wire that is used in the case of using a high frequency, and the cooking device can be manufactured at a low cost.
コイル状抵抗体9の巻数N2を加熱コイル6の巻数N1と同程度以上としたので、コイル状抵抗体9を使用した加熱調理では、コイル状抵抗体9で流れる誘導電流を加熱コイル6に流れる高周波電流より小さくすることができ、スイッチ23を電流容量の小さいもので構成することができ、安価な回路構成が可能となり、使用者にとって経済的な加熱調理器を提供することができる。
Since the number N 2 of turns of the coiled
加熱コイル6とコイル状抵抗体9との間に磁性体12を設け、加熱コイル6とコイル状抵抗体9との磁気結合を密にすることで、コイル状抵抗体9が加熱コイル6から受ける磁束の変換を良くすることで、効率の良い加熱調理が可能となる。
The
加熱コイル6の外径d2は、コイル状抵抗体9の外径d2と同じ大きさに形成されており、載置指標部5の外径d1よりも大きく形成されているので、加熱コイル6とコイル状抵抗体9との磁気結合を密にすることができ、コイル状抵抗体9と鍋4との磁気結合を疎にすることができるので、載置指標部5内に載置された鍋を加熱コイル6により効率良く加熱調理することができる。
The outer diameter d2 of the heating coil 6 is formed to be the same size as the outer diameter d2 of the coiled
トッププレート3とコイル状抵抗体9とを密着または熱伝導性の良い絶縁材料を介してコイル状抵抗体9を配設する構成としたので、コイル状抵抗体9を使用した加熱調理を行う際に効率の良くコイル状抵抗体9で発生する熱を鍋4に伝えることができる。
抵抗体支持部10を弾性部材11によりトッププレート3に押し付けることでコイル状抵抗体9を支持しているので、コイル状抵抗体9が加熱されて膨張した場合でもコイル状抵抗体9の変形を防止して支持することが可能となる。
コイル状抵抗体9は、電気抵抗率の高い非磁性材料を使用して形成されているので、発熱の効率が良く、磁性体の鍋4を加熱する場合には加熱コイル6から発生する磁束を鍋4に透過させ易くすることができ、効率の良い加熱調理が可能となる。
Since the coil-shaped
Since the coil-shaped
Since the coiled
(第2実施例)
図6は本発明の第2の実施例を示すものであり、第1の実施例と同一部分には同一符号を付して説明を省略して、以下異なる部分についてのみ説明を行う。第2実施例は、加熱調理を行う場合に加熱コイル6かコイル状抵抗体9のどちらか一方を通電状態として加熱調理を行うものである。
(Second embodiment)
FIG. 6 shows a second embodiment of the present invention. The same parts as those in the first embodiment are denoted by the same reference numerals, and the description thereof is omitted. Only different parts will be described below. In the second embodiment, when cooking is performed, cooking is performed with one of the heating coil 6 and the
図6に示すように、スイッチ23に代えて、固定接点28a、28b、可動接点29を有する切替スイッチ30を設ける構成としている。加熱コイル6は、一端子が共振用コンデンサ22a、22bの共通接続点に、他端子が固定接点に接続されている。コイル状抵抗体9は、一端子が加熱コイル6の一端子に、他端子が固定接点28bに接続されている。可動接点29はIGBT20bのコレクタに接続されている。切替スイッチ30は、制御回路24から抵抗体制御回路25を介して与えられる信号により、可動接点29を固定接点28aまたは固定接点28bに切替え接続するように構成されている。
As shown in FIG. 6, instead of the
次に、本実施例の作用について説明を行う。
制御回路24は、鍋4の材質検知に基づいて、電気抵抗率の大きい鍋と判別した場合、切替スイッチ30を、加熱コイル6を通電状態とするように制御する。また、制御回路24は、鍋4が非金属製や電気抵抗率の小さい鍋と判別した場合は、切替スイッチ30を、コイル状抵抗体9に通電状態とするように制御する。
Next, the operation of this embodiment will be described.
When the
上記のように構成することで、第1の実施例と同様に電気抵抗率の高い鍋は加熱コイル6により加熱することができ、非金属製の鍋はコイル状抵抗体9により加熱することができ、電気抵抗率の小さい鍋を加熱調理する場合は、コイル状抵抗体9のみの加熱調理を行うので、コイル状抵抗体9で発生する熱による加熱と磁束による誘導加熱を行うので、効率の良い加熱調理が可能で、鍋の材質に関係なく加熱調理が可能となる。また、電気抵抗率の小さい鍋4をコイル状抵抗体9で発生する磁束で誘導加熱をするとしたが、加熱コイル6から発生する磁束と比較すると小さく、電気抵抗率の小さい鍋4を加熱調理する際の浮力を十分に低減することができる。
By configuring as described above, the pan with high electrical resistivity can be heated by the heating coil 6 as in the first embodiment, and the non-metallic pan can be heated by the coiled
また、電気抵抗率の小さい鍋を加熱する場合に、鍋4への浮力を抑制でき、周波数変換回路の切り替えが必要なく、また、加熱コイル6を使用しないため、加熱調理終了後の加熱コイル6の冷却が必要なく、安価で単純な回路構成が可能となる。
Moreover, when heating a pan with a small electrical resistivity, the buoyancy to the
(第3実施例)
図7、図8は本発明の第3の実施例を示すものであり、第1の実施例と同一部分には同一符号を付して説明を省略して、以下異なる部分についてのみ説明を行う。
図7に示すように本実施例では、実施例1における加熱コイル6に相当する位置に、第1の加熱コイル31と第2の加熱コイル32とが絶縁板33を介した状態で一体に形成されたものが設けられている。なお、第1の加熱コイルが絶縁板33の上方、つまりトッププレート3側に、第2の加熱コイル32が絶縁板33の下方、つまりロースター側になるように設けられている。第2の加熱コイル32の底面は、加熱コイル支持板8で支持されており、第2の加熱コイル32の巻数は、第1の加熱コイル31の巻数以上に形成されている。
(Third embodiment)
7 and 8 show a third embodiment of the present invention. The same parts as those in the first embodiment are denoted by the same reference numerals and the description thereof is omitted, and only different parts will be described below. .
As shown in FIG. 7, in the present embodiment, the
また、第1の加熱コイル31と第2の加熱コイル32の中央には、第1の加熱コイル31と第2の加熱コイル32との磁気結合を強める磁性体34が設けられている。図8に示すように、第2の加熱コイル32は、負荷としてのコイル状抵抗体9と直列に接続されており、第1の加熱コイル31から発生する交番磁界によりコイル状抵抗体9に誘起される電圧と、当該第2の加熱コイル32に誘起される電圧とが加算される極性に接続されている。
A magnetic body 34 that strengthens the magnetic coupling between the
次に、本実施例の作用について説明を行う。
制御回路24は、鍋4が非金属製や電気抵抗率の小さい鍋であると判別した場合、スイッチ23をONに切り替える。そして、第1の加熱コイル31が通電状態となり磁束が発生する。この磁束により第2の加熱コイル32とコイル状抵抗体9で電圧が誘起され、高周波電流が流れてコイル状抵抗体9が発熱することで加熱調理が行われる。また、電気抵抗率の大きい鍋と判別した場合は、スイッチ23をOFFとして、第1の加熱コイル31のみを使用した加熱調理を行う。
Next, the operation of this embodiment will be described.
When the
このような実施例によれば、以下の効果を奏する。
第1の実施例と同様に電気抵抗率の大きい鍋は第1の加熱コイル31により加熱することができ、非金属製の鍋はコイル状抵抗体9により加熱することができ電気抵抗率の小さい鍋は第1の加熱コイル31及びコイル状抵抗体9により加熱することができる。さらには、非金属や電気抵抗率の小さいものから形成される鍋を加熱調理する場合、第1の加熱コイル31と第2の加熱コイル32とが絶縁板33を介して近接する位置に設けられているので、第1の加熱コイル31と第2の加熱コイル32との磁気結合を密にすることができ、コイル状抵抗体9で誘起される電圧よりも大きな電圧が第2の加熱コイル32で誘起されるので、効率の良い加熱調理を行うことができる。
According to such an embodiment, the following effects can be obtained.
As in the first embodiment, the pan having a high electrical resistivity can be heated by the
コイル状抵抗体9と第2の加熱コイル32とが、第1の加熱コイル31から発生する交番磁界により誘起される電圧が、加算される極性に接続されているので、第1の加熱コイル31から発生する磁束を効率良く電圧として誘起することでき、効率の良い加熱調理を行うことができる。
Since the coil-shaped
第2の加熱コイル32の巻数が第1の加熱コイル31の巻数以上に形成されているので、コイル状抵抗体9で流れる誘導電流が加熱コイル6で流れる高周波電流よりも小さくなるので、スイッチ23に流れる電流も小さくなり、スイッチ23を電流容量の小さいもので構成することができ、安価な回路構成が可能となり、使用者にとって経済的な加熱調理器を提供することができる。
Since the number of turns of the
第1の加熱コイル31と第2の加熱コイル32との間に磁性体12を設けることで、第1の加熱コイル31と第2の加熱コイル32との磁気結合が密になり、第2の加熱コイル32が第1の加熱コイル31から受ける磁束の変換を良くすることができ、効率の良い加熱調理が可能となる。
なお、本実施例では、第2の加熱コイル32の巻数は、第1の加熱コイル31の巻数以上に形成されているとしたが、第2の加熱コイル32とコイル状抵抗体9との巻数の総数を第1の加熱コイル31の巻数と同程度以上としてもよい。
By providing the
In the present embodiment, the number of turns of the
また、磁性体12は、第1の加熱コイル31を介して第2の加熱コイル32とコイル状抵抗体9との間に設ける構成としてもよい。このような構成とすることで、第1の加熱コイル31とコイル状抵抗体9との磁気結合を密にすることができ、第1の加熱コイル31で発生する磁束をコイル状抵抗体で効率良く誘起電圧に変換することが可能となる。
In addition, the
(第4実施例)
図9は本発明の第4の実施例を示すものであり、第1の実施例と同一部分には同一符号を付して説明を省略して、以下異なる部分についてのみ説明を行う。
図9はコイル状抵抗体35の平面図を示しており、コイル状抵抗体35は、端部35aから端部35bに掛けて、中心で折り返して逆方向に巻回した渦巻状に形成されている。尚、第4の実施例におけるスイッチ23はON/OFFを切り替えることで、端部35aと端部35bを短絡、開放させることができるものである。
(Fourth embodiment)
FIG. 9 shows a fourth embodiment of the present invention. The same parts as those in the first embodiment are denoted by the same reference numerals and the description thereof is omitted. Only the different parts will be described below.
FIG. 9 shows a plan view of the coil-shaped
上記構成のようにコイル状抵抗体35を形成することで、電気抵抗率の小さい鍋4を加熱する場合に、加熱コイル6から発生する磁束と、コイル状抵抗体35に誘導電流が流れることで発生する磁束とが打ち消し合い、コイル状抵抗体35から電気抵抗率の小さい鍋4に対して発生する磁束を抑制することができ、鍋4に対する浮力を低減した加熱調理を行うことができる。
By forming the coiled
(第5実施例)
図10ないし図12は本発明の第5の実施例を示すものであり、第1の実施例と同一部分には同一符号を付して説明を省略して、以下異なる部分についてのみ説明を行う。
図10(a)、図10(b)は加熱調理器1のトッププレート3部分の縦断面図を示している。第1の実施例のコイル状抵抗体9に代えて、径方向に3分割した分割抵抗体36を設けており、内側から同心状に第1の抵抗体37a、第2の抵抗体37b、第3の抵抗体37cを配置している。
(5th Example)
FIGS. 10 to 12 show a fifth embodiment of the present invention. The same parts as those of the first embodiment are denoted by the same reference numerals, description thereof is omitted, and only different parts will be described below. .
FIG. 10A and FIG. 10B show longitudinal sectional views of the
第1の抵抗体37a、第2の抵抗体37b、第3の抵抗体37cは何れも、耐熱性が高く、錆び難いSUS304材の0.3mm厚の材料を使用しており、渦巻きを描くようにして平面状に形成されている。分割抵抗体36は、下記に説明をする鍋の大きさ検知によって、第1の抵抗体37a、第2の抵抗体37b、第3の抵抗体37cの何れを使用するか制御回路24によって制御される。
The
鍋4は、トッププレート3の両外側の上方に10mm程度突出した部分に設けられた光電センサ38〜40によって、大きさ検知が行われる。光電センサ38〜40は、一方に設けられた発光素子38a〜40aとその発光素子38a〜40aと対向して設けられた受光素子38b〜40bから構成されており、発光素子38a〜40aからそれぞれの受光素子38b〜40bに信号光を発射して、その信号光が遮断された場合に発光素子と受光素子との間の領域には鍋4が載置されていると検知するものである。
The size of the
図11のトッププレート3の正面図に示すように、載置指標部5の中央を信号光が通過するように第1の光電センサ38が、載置部の外周を信号光が通過するように第2の光電センサ39が、載置部の中央と外側の中間を信号光が通過するように第3の光電センサ40が配設されている。
第1の光電センサ38、第2の光電センサ39、第3の光電センサ40の遮光状況が信号として、制御回路24に送られる。制御回路24は、この信号に基づいて、使用する分割抵抗体36の領域を選択する制御を行う構成となっている。
As shown in the front view of the
The light shielding conditions of the first photoelectric sensor 38, the second photoelectric sensor 39, and the third photoelectric sensor 40 are sent to the
次に、図12を参照して電気的構成について説明する。
第1の抵抗体37a、第2の抵抗体37b、第3の抵抗体37cは直列に接続され、抵抗体選択回路41により切替え接続されている。
Next, an electrical configuration will be described with reference to FIG.
The
抵抗体選択回路41は、第1のスイッチ42aにより第1の抵抗体37aを閉ループに制御し、第2のスイッチ42bにより第1、第2の抵抗体37a、37bの直列回路を閉ループに制御し、第3のスイッチ42cにより第1〜第3の抵抗体37a〜37cの直列回路を閉ループに制御するように構成されている。そして、鍋4の大きさに応じて、制御回路24が抵抗体選択回路41の切り替えを行い、加熱調理に使用する分割抵抗体36を制御する構成となっている。
The
次に、本実施例の作用について説明を行う。
第1の光電センサ38、第2の光電センサ39、第3の光電センサ40の遮光状況を、制御回路24に信号として送り、遮光状況から鍋4の大きさを検知する構成となっており、この鍋の大きさ検知の制御パターンを下記(1)ないし(4)に示す。
Next, the operation of this embodiment will be described.
The light shielding status of the first photoelectric sensor 38, the second photoelectric sensor 39, and the third photoelectric sensor 40 is sent as a signal to the
(1)第1の光電センサ38の信号光だけが遮光された場合は、制御回路24が小サイズの鍋4が載置されていると判定して、第1のスイッチ42aだけをONにして、第1の抵抗体37aを用いて加熱調理を行う。
(2)第1の光電センサ38と第3の光電センサ40の信号光が遮光された場合は、制御回路24が中サイズの鍋4が載置されていると判定して、第2のスイッチ42bをONにして、第1の抵抗体と第2の抵抗体を用いて加熱調理を行う。
(3)第1の光電センサ38と第2の光電センサ39と第3の光電センサ40の信号光が遮光された場合は、制御回路24が大サイズの鍋4が載置されていると判定して、第3のスイッチ42cをONにして、第1の抵抗体37aと第2の抵抗体37bと第3の抵抗体37cを用いて加熱調理を行う。
(4)(1)ないし(3)以外の検知があった場合は、鍋以外の物が載置されているか、鍋が正確に載置されていないと制御回路24が判定して、加熱調理が開始されない。
(1) When only the signal light from the first photoelectric sensor 38 is blocked, the
(2) When the signal light of the first photoelectric sensor 38 and the third photoelectric sensor 40 is shielded, the
(3) When the signal light from the first photoelectric sensor 38, the second photoelectric sensor 39, and the third photoelectric sensor 40 is shielded, the
(4) When there is a detection other than (1) to (3), the
図10(b)で示すように、大きな鍋4がトッププレート上に載置された場合は、上記(3)の制御が行われ、制御回路24が第1の抵抗体37aと第2の抵抗体37bと第3の抵抗体37cを通電させて、加熱調理が行われる。
なお、本実施例では、第1の抵抗体37aと第2の抵抗体37bと第3の抵抗体37cとが直列に接続されるとしたが、(2)の場合に第1、第2のスイッチ42a、42bをONさせ、(3)の場合に第1〜第3のスイッチ42a〜42cをONさせるようにしても良い。
As shown in FIG. 10B, when the
In the present embodiment, the
上記構成のように、加熱調理を行う鍋の大きさに応じて、使用するコイル状抵抗体の数を調節可能な構造としたので、必要ない領域まで加熱対象とすることがなく、使用者にとって経済的に効率の良い加熱調理が行うことができる。 As in the above configuration, according to the size of the pan to be cooked, the number of coiled resistors to be used can be adjusted, so it is not subject to heating up to an unnecessary area, for the user Economically efficient cooking can be performed.
(その他の実施例)
なお、本発明は上記し且つ図面に記載した各実施例に限定されるものではなく、次のような変形又は拡張が可能である。
(Other examples)
In addition, this invention is not limited to each Example described above and described in drawing, The following deformation | transformation or expansion is possible.
コイル状抵抗体9は、非磁性SUS材以上の体積抵抗率を有する平板から打ち抜いて形成されていてもよく、銀やタングステン等の導電材料を耐熱絶縁部材に印刷した後、釉薬を塗布して焼成されて形成されていてもよい。
The
制御回路24は、鍋4の材質検知を終了した後に鍋の材質を、表示、音声等の報知手段によって、報知させる制御を行ってもよい。
鍋4の大きさを光電センサで検知するとしたが、使用者が加熱調理をする鍋の大きさを操作パネルから入力することで、制御回路24が使用する分割抵抗体36を選択制御する構成としてもよい。
The
It is assumed that the size of the
図面中、1は加熱調理器(調理器本体)、3はトッププレート、4は鍋(被加熱調理器具)、5は載置指標部、6は加熱コイル、9、35はコイル状抵抗体(誘導抵抗体)、12、34は磁性体、15は商用交流電源(商用電源)、19はインバータ回路(周波数変換回路)、24は制御回路(加熱制御手段)、31は第1の加熱コイル、32は第2の加熱コイルを示す。
In the drawings, 1 is a heating cooker (cooker body), 3 is a top plate, 4 is a pan (cooking utensil), 5 is a placement indicator, 6 is a heating coil, and 9 and 35 are coiled resistors ( Induction resistor), 12 and 34 are magnetic bodies, 15 is a commercial AC power supply (commercial power supply), 19 is an inverter circuit (frequency conversion circuit), 24 is a control circuit (heating control means), 31 is a first heating coil,
Claims (11)
この調理器本体の上面を構成しており被加熱調理器具が載置されるトッププレートと、
商用電源からの入力を高周波出力に変換する周波数変換回路と、
この周波数変換回路から出力される高周波出力が供給されると高周波の交番磁界を発生して前記被加熱調理器具に鎖交させる加熱コイルと、
前記トッププレートの前記加熱コイルと対向する側の面に設けられコイル状に形成された誘導抵抗体と、
この誘導抵抗体に対して前記加熱コイルからの交番磁界が鎖交することで発生する誘導高周波電流の通電を選択的に制御する加熱制御手段とを備えたことを特徴とする加熱調理器。 The cooker body,
A top plate that constitutes the upper surface of the cooker body and on which the cooked utensils are placed,
A frequency conversion circuit that converts the input from the commercial power source into a high-frequency output;
A heating coil that generates a high-frequency alternating magnetic field when the high-frequency output output from the frequency conversion circuit is supplied and interlinks with the cooked utensil;
An induction resistor formed in a coil shape on the surface of the top plate facing the heating coil;
A heating cooker comprising heating control means for selectively controlling energization of an induction high-frequency current generated when an alternating magnetic field from the heating coil is linked to the induction resistor.
この調理器本体の上面を構成しており被加熱調理器具が載置されるトッププレートと、
商用電源からの入力を高周波出力に変換する周波数変換回路と、
この周波数変換回路から出力される高周波出力が供給されると高周波の交番磁界を発生して前記被加熱調理器具に鎖交させる加熱コイルと、
前記トッププレートの前記加熱コイルと対向する側の面に設けられコイル状に形成された誘導抵抗体と、
前記周波数変換回路から供給される前記高周波電流の通電を前記加熱コイル及び前記誘導抵抗体の何れか一方を選択するように切り換える加熱制御手段とを備えたことを特徴とする加熱調理器。 The cooker body,
A top plate that constitutes the upper surface of the cooker body and on which the cooked utensil is placed;
A frequency conversion circuit that converts the input from the commercial power source to a high-frequency output;
A heating coil that generates a high-frequency alternating magnetic field when the high-frequency output output from the frequency conversion circuit is supplied and interlinks with the cooked utensil;
An induction resistor formed in a coil shape on the surface of the top plate facing the heating coil;
A heating cooker comprising: heating control means for switching energization of the high-frequency current supplied from the frequency conversion circuit so as to select either the heating coil or the induction resistor.
この調理器本体の上面を構成しており被加熱調理器具が載置されるトッププレートと、
商用電源からの入力を高周波出力に変換する周波数変換回路と、
この周波数変換回路から出力される高周波出力が供給されると高周波の交番磁界を発生して前記被加熱調理器具に鎖交させる第1の加熱コイルと、
この第1の加熱コイルからの交番磁界が鎖交することで電圧が誘起するように設けられた第2の加熱コイルと、
前記トッププレートの前記第1の加熱コイル又は前記第2の加熱コイルと対向する側の面に設けられると共に前記第2の加熱コイルの負荷として接続されコイル状に形成された誘導抵抗体と、
前記誘導抵抗体に対する前記誘導高周波電流の通電を選択的に制御する加熱制御手段とを備えたことを特徴とする加熱調理器。 The cooker body,
A top plate that constitutes the upper surface of the cooker body and on which the cooked utensil is placed;
A frequency conversion circuit that converts the input from the commercial power source to a high-frequency output;
A first heating coil that generates a high-frequency alternating magnetic field when the high-frequency output output from the frequency conversion circuit is supplied and interlinks with the cooked utensil;
A second heating coil provided such that a voltage is induced by the alternating magnetic field from the first heating coil interlinking;
An induction resistor provided on the surface of the top plate facing the first heating coil or the second heating coil and connected as a load of the second heating coil and formed in a coil shape;
A heating cooker comprising heating control means for selectively controlling energization of the induction high-frequency current to the induction resistor.
前記加熱コイルは、前記載置指標部と対向しかつ当該載置指標部よりも外径が大きく形成されたことを特徴とする請求項1ないし8のいずれかに記載の加熱調理器。 On the top plate is provided a placement indicator portion indicating a heating area of the cooked utensil,
The cooking device according to any one of claims 1 to 8, wherein the heating coil is formed to face the placement index portion and have an outer diameter larger than that of the placement index portion.
When the cooking device to be heated is formed of a nonmagnetic material having a resistivity equivalent to that of aluminum or copper, or a nonmetallic material, the heating control means is configured to provide a high-frequency current to the induction resistor. The cooking device according to any one of claims 1 to 10, wherein the heating cooker is controlled so as to be energized.
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