JP2007110904A5 - - Google Patents
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Claims (12)
- オメガ−３高度不飽和脂肪酸結合リン脂質を含む有用リン脂質組成物と機能性物質とを有効成分としたことを特徴とする、有用リン脂質組成物を含む機能性素材。
- オメガ−３高度不飽和脂肪酸結合リン脂質を含む有用リン脂質組成物からなるリポソームと、機能性物質と、から成り、
上記機能性物質を、上記リポソーム内に内包したことを特徴とする、有用リン脂質組成物を含む機能性素材。 - 前記オメガ−３高度不飽和脂肪酸結合リン脂質が、リン脂質中にエステル結合する脂肪酸の１０重量％以上、好ましくは２０重量％以上がＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）及び／又はＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）であることを特徴とする、請求項１又は２に記載の有用リン脂質組成物を含む機能性素材。
- 前記オメガ−３高度不飽和脂肪酸結合リン脂質が、エステル交換によってオメガ−３高度不飽和脂肪酸含有量を高めた有用リン脂質組成物であることを特徴とする、請求項３に記載の有用リン脂質組成物を含む機能性素材。
- 前記機能性物質が機能性食品素材であることを特徴とする、請求項１又は２に記載の有用リン脂質組成物を含む機能性素材。
- 前記機能性物質が医薬品素材であることを特徴とする、請求項１又は２に記載の有用リン脂質組成物を含む機能性素材。
- 前記機能性物質が、アガリクスであることを特徴とする、請求項１又は２に記載の有用リン脂質組成物を含む機能性素材。
- 前記機能性物質が、コエンザイムＱ１０であることを特徴とする、請求項１又は２に記載の有用リン脂質組成物を含む機能性素材。
- 前記オメガ−３高度不飽和脂肪酸結合リン脂質が水産生物由来であり、該水産生物が、魚卵、水産動物の生殖巣、イカ、ホタテ貝、ヒトデ、海藻、微生物の何れかであることを特徴とする、請求項１又は２に記載の有用リン脂質組成物を含む機能性素材。
- 請求項１〜９の何れかに記載の有用リン脂質組成物を含む機能性素材を、添加したことを特徴とする、機能性食品。
- 前記機能性食品が、飲料であることを特徴とする、請求項１０に記載の機能性食品。
- オメガ−３高度不飽和脂肪酸結合リン脂質を含む有用リン脂質組成物からなるリポソーム内に機能性物質を１〜９０％内包させることを特徴とする機能性素材の生理活性を増強させる方法。
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