JP2005180733A - High frequency heating device with heater - Google Patents

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Koji Yoshino
浩二 吉野
Susumu Idomoto
晋 井戸本
Takahiro Inoue
貴裕 井上
Shizuo Shimobe
静男 下部
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Panasonic Holdings Corp
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Matsushita Electric Industrial Co Ltd
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a high frequency heating device with a heater capable of neatly grilling food by a heater in a heating chamber bottom face by suppressing uneven grilling on a rim part of a metal grill for the heater. <P>SOLUTION: A composition is provided having the heater 33 of the heating chamber bottom face 32, the metal grill 19 for the heater covering the whole bottom face of a heating chamber, and a dielectric plate 26 for a cooking range that is smaller than the metal grill 19. By this, since the metal grill 19 covers the whole bottom face 32 of the heating chamber, an effective area for placing food on the metal grill 19 including four corners can be increased, and since the rim part 22 of the metal grill 19 becomes closer to a side face of the heating chamber and it becomes harder to place food on the rim part 22, uneven grilling on the rim part 22 is suppressed, and food can be neatly grilled by the heater of the heating chamber bottom face 32. <P>COPYRIGHT: (C)2005,JPO&NCIPI

Description

本発明は、ヒータとマイクロ波により被加熱物を加熱するヒータ付き高周波加熱装置において、特にヒータ用金属網とレンジ用誘電体皿の構成に関するものである。   The present invention relates to a high frequency heating apparatus with a heater that heats an object to be heated with a heater and a microwave, and particularly relates to a structure of a metal net for a heater and a dielectric dish for a range.

代表的なヒータ付き高周波加熱装置であるオーブンレンジは、主に家族向けで庫内容積の大きなものが主流である。これは複数の食品を同時にあたためたり、大きな食品を一度に焼き上げたりという大量調理ができるからである。さらにレンジ加熱の場合に、同時に食品が3ケとか4ケとかが載せられるようにレンジ用誘電体皿の形状を加熱室の壁面ギリギリにまで大きくしている。しかしヒータ加熱の場合は、庫内容積が大きくなるとヒータの熱が加熱室内全体に広がるので、加熱の立ち上がりスピードが遅くなることが知られている。たとえばトーストを焼く時間は、オーブンレンジよりもオーブントースターの方が断然早い。ちなみにオーブンレンジとオーブントースターで庫内容積とトースト2枚の焼き時間を比較すると、庫内容量7〜8Lのオーブントースターで約2分強、庫内容量15Lのオーブンレンジで4分以上というのが一般的である。   Microwave ovens, which are typical high-frequency heating devices with heaters, are mainly for families and have a large internal volume. This is because a large amount of food can be cooked, such as simultaneously heating a plurality of foods or baking large foods at once. Furthermore, in the case of the range heating, the shape of the dielectric dish for the range is enlarged to the limit of the wall surface of the heating chamber so that three or four foods can be placed at the same time. However, in the case of heater heating, it is known that when the internal volume increases, the heat of the heater spreads throughout the heating chamber, so that the rising speed of heating is slowed down. For example, the time to bake toast is much faster in the oven toaster than in the microwave oven. By the way, when the oven volume and oven toaster compare the storage volume and the baking time of two toasts, the oven toaster with a storage capacity of 7-8L is about 2 minutes, and the oven range with a storage capacity of 15L is more than 4 minutes. It is common.

さて、金属網上でトーストを焼く場合、トースト上面は均一に焼けるのに対して、トースト下面は金属網の目の形に焦げ目がつくことがある。これは底面がわのヒータの熱が網の桟によって遮られるために、網の桟上の部位は焦げずに、網の孔上の部位のみ焦げるためである。この焦げ目は一種の焼きむらと考えられるが、規則正しく焦げ目が並べば焦げ目とそうでないところの食感の違いもあっておいしさを引き立てることにもなる。   When toast is baked on a metal mesh, the top surface of the toast is baked uniformly, while the bottom surface of the toast may be burnt in the shape of the metal mesh. This is because the heat on the bottom heater is blocked by the mesh bar, so that the part on the mesh bar is not burned and only the part on the mesh hole is burnt. This burnt eye can be considered as a kind of burning unevenness, but if the burnt eyes are regularly arranged, the difference in texture between the burnt and the other will also enhance the taste.

焼き時間に関しては、まず従来のオーブントースターのように短時間で効率よく焼き上げる場合は、熱が内部に伝わる前に表面だけを素早く焦がすことが可能であり、表面はサクッとしていて中が柔らかいという極めておいしい焼き上がりが得られる。そして金属網によるトースト下面の焦げ目が明確に現れるので、できばえに対して金属網の形状は重要である。   Regarding baking time, first, when baking efficiently in a short time like a conventional oven toaster, it is possible to quickly burn only the surface before the heat is transferred to the inside, the surface is crispy and the inside is very soft Delicious baking is obtained. And since the burnt on the lower surface of the toast due to the metal mesh appears clearly, the shape of the metal mesh is important for the finish.

反対にオーブンレンジのように長時間かけないと焼けない場合は、表面を焦がす前に熱が内部にも伝わっていって乾燥が進むので、たいして焦げ目がつかないうちに加熱を停止しないといけなくなる。これでは表面と内部の食感に差が無く、焦げ目による香ばしさも無い、あまりおいしくない焼き上がりとなる。そして、あまり焦げ目がつかないのだから、できばえに対して金属網の形状はあまり影響が無い。オーブンレンジはオーブントースターと比べると焼き時間が長いので、焦げ目に対する金属網形状の影響が少なく、あまり問題にされていなかった。   On the other hand, if it does not burn unless it is applied for a long time like a microwave oven, heat will be transferred to the inside before scorching the surface, and drying will proceed, so you must stop heating before it gets burnt . With this, there is no difference in texture between the surface and the interior, and there is no fragrance due to burnt eyes, resulting in a baked that is not so delicious. And since it doesn't get very burnt, the shape of the metal net has little effect on the result. The microwave oven has a longer baking time than the oven toaster, so there is little influence of the metal net shape on the burnt and it has not been a problem.

近年では核家族化や少子化が進み、二人暮し、一人暮らしの割合が増えてきている。彼らはキッチンが無いとかキッチンが狭いワンルームマンションなどに住み、あまり調理器具を持たない生活を送る場合もある。人数が少ないと食べる量も少ないので、容積の大きな製品は特に不要であり、容積の小さな冷蔵庫の上に庫内容積の小さな電子レンジを置いたりして、省スペースの工夫をする場合もある。こんな時、オーブントースターのために別の置き場を確保するのが困難であるから、一台で電子レンジとオーブントースターの機能を兼ね備えたものが欲しいというニーズがある。また彼らは何らかの職につき働いている場合も多く、働いていれば忙しいので調理時間が短い方が望ましく、また味についても当然おいしい方が望ましい。よって現状のオーブンレンジよりも、もっと庫内容積が小さくて、トーストが短時間でおいしく焼ければよいというニーズがあると考えられる。   In recent years, the nuclear family and the declining birthrate have advanced, and the ratio of living alone and living alone has increased. They live in studio apartments where there is no kitchen or where the kitchen is small, and they often live with little cooking utensils. When the number of people is small, the amount of food to eat is small, so a product with a large volume is not particularly necessary, and a space-saving device may be devised by placing a microwave oven with a small internal volume on a refrigerator with a small volume. At such times, it is difficult to secure a separate storage space for the oven toaster, so there is a need for a single unit that combines the functions of a microwave oven and an oven toaster. Also, they often work for some job, and if they work, they are busy, so it is desirable to have a short cooking time. Therefore, it is considered that there is a need for a toast to be deliciously baked in a short time with a smaller internal volume than the current microwave oven.

次に、現在の具体的なヒータ用金属網とレンジ用誘電体皿の構成について説明する。   Next, a description will be given of the current configuration of the heater metal net and the dielectric dish for the range.

第一に、代表的な高周波加熱装置である電子レンジでは、ヒータが無いのでヒータ用金属網を持たず、レンジ用誘電体皿のみを有している。マイクロ波による加熱分布の均一化のために、食品を載せるレンジ用誘電体皿を回転させる構成(ターンテーブル)が良く知られている。図11は代表的な構成で、レンジ用誘電体皿1はガラスなどの誘電体から成り、モータ2の回転力が回転軸3、カプラ4を介して、カプラ4に勘合する突起5により誘電体皿1に伝達されるものである。複数のローラ6はリング7に回転自在に装着され、誘電体皿1を保持しつつスムーズに回転できるようにしている。またレンジ用誘電体皿1の突起8(いわゆる、いとじりに相当するもの)をローラ6の外側に円状に構成するとともに、加熱室底面9をローラ6の外側で上向きに傾斜させることで、回転してもローラ6が外側へずれるのを防いでいる。ここでカプラ4、ローラ6、リング7なども誘電体から成る構成である(たとえば、特許文献1参照)。   First, a microwave oven, which is a typical high-frequency heating device, does not have a heater because it has no heater, and has only a dielectric dish for the range. A structure (turntable) for rotating a dielectric dish for a range on which food is placed is well known for uniformizing the heating distribution by microwaves. FIG. 11 shows a typical configuration. The dielectric dish 1 for the range is made of a dielectric material such as glass. It is transmitted to the dish 1. The plurality of rollers 6 are rotatably mounted on the ring 7 so as to be able to rotate smoothly while holding the dielectric dish 1. In addition, the protrusion 8 of the range dielectric dish 1 (which corresponds to a so-called tailing) is formed in a circular shape on the outside of the roller 6, and the heating chamber bottom surface 9 is inclined upward on the outside of the roller 6. The roller 6 is prevented from shifting outward even when rotated. Here, the coupler 4, the roller 6, the ring 7, and the like are also made of a dielectric (for example, see Patent Document 1).

第二に、代表的なヒータ付き高周波加熱装置であるオーブンレンジでは、レンジ用誘電体皿だけでなく、トーストを載せて焼くためのヒータ用金属網も回転させる構成がある(たとえば、特許文献2参照)。   Secondly, in a microwave oven that is a typical high-frequency heating device with a heater, there is a configuration in which not only a dielectric plate for a range but also a metal mesh for a heater for placing and baking toast is rotated (for example, Patent Document 2). reference).

図12はその代表的な構成で、モータ2の回転力が回転軸3、軸受け10を介して金属網11に伝達されるものである。よって金属網11は回転し、ヒータ用金属網11上にセラミックなどの誘電体から成るレンジ用誘電体皿12を配置すればレンジ用誘電体皿12も一緒に回転する。これにより電子レンジとして使用する場合は、レンジ用誘電体皿12を配置してレンジ用誘電体皿12上で食品をマイクロ波加熱するのに対し、トーストを焼く場合は、レンジ用誘電体皿12を取り外してヒータ用金属網11上で食品(トースト)をヒータ加熱することになる。   FIG. 12 shows a typical configuration in which the rotational force of the motor 2 is transmitted to the metal net 11 via the rotary shaft 3 and the bearing 10. Accordingly, the metal net 11 rotates, and if the range dielectric dish 12 made of a dielectric material such as ceramic is disposed on the heater metal net 11, the range dielectric dish 12 also rotates together. Thus, when used as a microwave oven, the dielectric dish 12 for the range is disposed and the food is microwave-heated on the dielectric dish 12 for the range, whereas when the toast is baked, the dielectric dish 12 for the range is used. Is removed, and the food (toast) is heated by the heater on the metal net 11 for the heater.

また、レンジ用誘電体皿12にはヒータ用金属網11の外形よりもわずかに大きな径の突起13(いとじり)を形成しているので、ヒータ用金属網11上にレンジ用誘電体皿12を内側から位置決め固定できる構成である。レンジ用誘電体皿12の外形は円状に形成されるが、突起13(いとじり)は円状に形成される場合と、複数の突起を衛星配置する場合がある。ここで、レンジ用誘電体皿12が加熱室側面14の近くにまで及ぶ広い面積を有するのに対し、ヒータ用金属網11はレンジ用誘電体皿12の突起13よりも小さいために、加熱室側面14から離れた小さな外形となる。   Further, since the projection dielectric plate 12 having a diameter slightly larger than the outer shape of the heater metal net 11 is formed on the range dielectric dish 12, the dielectric dish for range on the metal net 11 for heater. It is the structure which can position and fix 12 from the inside. Although the outer shape of the dielectric dish 12 for the range is formed in a circular shape, the protrusion 13 (tearing) may be formed in a circular shape or a plurality of protrusions may be arranged in a satellite. Here, while the range dielectric dish 12 has a large area extending to the vicinity of the heating chamber side surface 14, the heater metal net 11 is smaller than the protrusion 13 of the range dielectric dish 12, so that the heating chamber It becomes a small external shape away from the side surface 14.

さらにヒータ用金属網11を上から見ると、円ではなく図13のように長方形か楕円のような形状である。ヒータ用金属網11は大部分が導体板からなり、孔15を有する中央部16と、縁部17を有し、孔15により中央部16には縦横に桟が形成されている。また縁部17は終端を下向きの内側に折り返したいわゆるカーリング形状であり、このカーリング形状のためにヒータ用金属網11が補強されて変形しにくい構成である。ここで二点鎖線はトースト用の二枚のパン18の外形を示したものであり、パン18は周囲が縁部17よりも外にはみ出しているものの大部分がヒータ用金属網11上に載置され、安定して保持することができる。   Further, when the heater metal net 11 is viewed from above, it is not a circle but a rectangle or an ellipse as shown in FIG. Most of the metal mesh 11 for heater is made of a conductor plate, and has a central portion 16 having a hole 15 and an edge portion 17, and a crosspiece is formed vertically and horizontally in the central portion 16 by the hole 15. Further, the edge portion 17 has a so-called curling shape in which a terminal end is folded inwardly downward, and the heater metal net 11 is reinforced by this curling shape and is not easily deformed. Here, the two-dot chain line shows the outer shape of the two pans 18 for toast. Most of the pan 18 protrudes outside the edge 17 but most of the pan 18 is placed on the heater metal net 11. And can be held stably.

またヒータ用金属網の形状については、他に図14のようなものが示されている(たとえば、特許文献3参照)。   Moreover, about the shape of the metal mesh for heaters, the thing like FIG. 14 is shown elsewhere (for example, refer patent document 3).

ここでは、回転させても加熱室の壁面にぶつからないようにするために、ヒータ用金属網11は円状に構成されている。図14のヒータ用金属網は図13のヒータ用金属網を上下に広げたような外形と考えてよい。さて図14では、パン18が左右のみ縁部17よりも外にはみ出しているものの大部分がヒータ用金属網11上に載置され、安定して保持することができる。   Here, in order not to collide with the wall surface of the heating chamber even when rotated, the heater metal net 11 is formed in a circular shape. The heater metal mesh shown in FIG. 14 may be considered as an outer shape of the heater metal mesh shown in FIG. Now, in FIG. 14, most of the pan 18 that protrudes only from the left and right edges 17 is placed on the heater metal net 11 and can be stably held.

さてここで、図12でレンジ用誘電体皿12を外してトーストを焼く場合の金属網11の回転について、もう少し説明を加える。もともと回転させる理由は電子レンジの加熱分布の均一化のためであった。ところが図12のように、加熱室床面9の下側にはモータ2を含めていろいろな部品が装着されており、ヒータの配置が限定されてしまう。たとえば図12では右にモータ2があるので、主として左側にしかヒータを配置できない。よって金属網11が停止している場合、トーストの主に左側の加熱が進むのに対して右側の加熱は遅くなるという加熱むらを生じる。そこで金属網11を回転させ、左右の加熱むらを解消してヒータ加熱の均一化を実現しているのである。   Now, the rotation of the metal net 11 when the toast is baked with the range dielectric dish 12 removed in FIG. 12 will be explained a little more. Originally, the reason for rotating was to make the heating distribution of the microwave oven uniform. However, as shown in FIG. 12, various parts including the motor 2 are mounted on the lower side of the heating chamber floor 9, which limits the arrangement of the heaters. For example, in FIG. 12, since the motor 2 is on the right, the heater can be arranged mainly on the left side. Therefore, when the metal net 11 is stopped, heating on the left side of the toast mainly proceeds while heating on the right side is delayed, resulting in uneven heating. Therefore, the metal net 11 is rotated to eliminate the heating unevenness on the left and right sides, thereby realizing uniform heater heating.

ただし回転によるデメリットもある。一般のオーブンレンジは略直方体形状であり床面は長方形状であるが、誘電体皿および金属網はたとえば図14のように円状であったりする。これは誘電体皿と金属網を回転させたときに加熱室の壁面にぶつからないようにするためである。よって金属網の周囲(特に四隅)には食品が置けなくなる。たとえば加熱室の床面積としてパン4枚分の面積があったとしても、金属網の上には2枚しかおけないとか、金属網の形状が極端に小さい場合には1枚しかおけないということも実際に起こっている。これがターンテーブルの大きな課題である。そして最近の大型のオーブンレンジでは加熱室内の有効面積を増やすために、ターンテーブルでは無い底面フラットを謳い文句にしたものが発売されている。よって小型のレンジにおいても徐々に誘電体皿や金属網を回転させないものへと移行していくに違いない。   However, there are disadvantages due to rotation. A general microwave oven has a substantially rectangular parallelepiped shape and the floor surface is rectangular, but the dielectric dish and the metal net may be circular as shown in FIG. 14, for example. This is in order not to hit the wall of the heating chamber when the dielectric plate and the metal net are rotated. Therefore, food cannot be placed around the metal net (especially at the four corners). For example, even if there is an area of 4 pans as the floor area of the heating chamber, only 2 sheets can be placed on the metal mesh, or only 1 sheet can be placed if the shape of the metal mesh is extremely small. Also actually happening. This is a major issue for turntables. And in recent large-sized microwave ovens, in order to increase the effective area in the heating chamber, a product that uses a flat bottom that is not a turntable has been released. Therefore, even in a small range, there must be a gradual shift to one that does not rotate the dielectric plate or metal mesh.

さらに金属網を回転させると、網の孔と桟の位置が刻々と変化するので、電子レンジ使用時のマイクロ波の電界分布を変化させることになる。特に食品を入れずに動作させるような誤使用では、網の桟上に局部的な電界の集中が起こりうる。よって金属網が一回転する間に電界の集中場所が変化していくが、どんな場合でも常にスパークが起こらないようにしなければならない。図12のように金属網11と加熱室底面9との絶縁距離、金属網11と加熱室側面14との絶縁距離を十分にとっていれば、スパークが起こりにくいという面もある。一方、誘電体皿12は金属ではないから、加熱室側面14に近くてもスパークが起こらないので、金属網11よりも大きな径の円とすることが容易である。誘電体皿を金属網より大きくするならば、誘電体皿の下面の突起(いとじり)を金属網の外形よりもわずかに大きめに形成することで、金属網上で誘電体皿内側から位置決め固定するというのは、極めて自然に発想される固定方法である。
特許第2837158号公報 実用新案登録第3043649号公報 特開平11−193931号公報
When the metal mesh is further rotated, the positions of the mesh holes and the crosspieces change every moment, so that the electric field distribution of the microwave when using the microwave oven is changed. In particular, misuse such as operation without food can cause local concentration of electric field on the net. Therefore, the location where the electric field is concentrated changes during one rotation of the metal mesh, but in any case, it is necessary to prevent sparks from occurring. As shown in FIG. 12, if the insulation distance between the metal net 11 and the heating chamber bottom surface 9 and the insulation distance between the metal net 11 and the heating chamber side surface 14 are sufficient, there is also a problem that sparks are unlikely to occur. On the other hand, since the dielectric dish 12 is not metal, no spark occurs even near the side surface 14 of the heating chamber. Therefore, it is easy to make the circle larger in diameter than the metal net 11. If the dielectric dish is made larger than the metal mesh, the protrusion (tearing) on the bottom surface of the dielectric dish is formed slightly larger than the outer shape of the metal mesh, so that it can be positioned on the metal mesh from the inside of the dielectric dish. Fixing is a fixing method that is very naturally conceived.
Japanese Patent No. 2837158 Utility Model Registration No. 3043649 JP-A-11-193931

しかしながら前記従来の構成では、ヒータ用金属網がレンジ用誘電体皿よりも小さな形状であり、なおかつヒータ用金属網の縁部をカーリングするなどにより強度アップさせている。よってたとえばパン二枚とか、細長い魚などの食品のように、加熱室内には充分入る大きさにも関わらず、その一部がヒータ用金属網の縁部上に配置される場合、加熱室底面側のヒータから見ると、縁部のカーリング上では網の桟が二重に存在することになり、他の部分より焼けにくいことになる。その結果、食品の下側の焼け方にむらが生じ、見た目、食感ともに良くないできばえになるという問題があった。   However, in the conventional configuration, the heater metal mesh is smaller than the range dielectric dish, and the strength is increased by curling the edge of the heater metal mesh. Therefore, when a part of the bread is placed on the edge of the metal mesh for the heater, such as two pieces of bread or food such as a long and narrow fish, the bottom of the heating chamber When viewed from the heater on the side, there are double mesh bars on the curling of the edge, which makes it harder to burn than the other parts. As a result, there was a problem that the underside of the food was unevenly cooked, and the appearance and texture were not good.

本発明はこれらの課題を解決するもので、ヒータ用金属網の縁部上での焼けむらを起こしにくくして、加熱室底面のヒータで食品をきれいに焼くことを目的とする。   The present invention solves these problems, and it is an object of the present invention to prevent baking unevenness on the edge of the metal mesh for the heater and to bake the food cleanly with the heater on the bottom of the heating chamber.

前記従来の課題を解決するために、本発明のヒータ付き高周波加熱装置は、加熱室底面のヒータと、前記ヒータ上で前記加熱室の底面全体に亘るヒータ用金属網と、前記金属網上で前記金属網よりも小さなレンジ用誘電体皿を有する構成としている。   In order to solve the conventional problems, a high-frequency heating apparatus with a heater according to the present invention includes a heater on a bottom surface of a heating chamber, a metal mesh for a heater over the entire bottom surface of the heating chamber on the heater, and on the metal mesh. It is set as the structure which has the dielectric dish for ranges smaller than the said metal net | network.

これによって、ヒータ用金属網が加熱室の底面全体に亘るので、加熱室底面の四隅も含めて金属網上で食品を置ける有効面積を増やすことができるとともに、金属網の縁部が加熱室の側面に近くなるために縁部上に食品を置きにくくなるので、縁部上での焼けむらを起こしにくくなり、加熱室底面のヒータで食品をきれいに焼くことができる。   As a result, the metal mesh for the heater extends over the entire bottom surface of the heating chamber, so that the effective area where food can be placed on the metal mesh including the four corners of the bottom surface of the heating chamber can be increased, and the edge of the metal mesh can be Since the food is difficult to be placed on the edge because it is close to the side surface, it becomes difficult to cause uneven burning on the edge, and the food can be neatly baked with the heater on the bottom of the heating chamber.

本発明のヒータ付き高周波加熱装置は、ヒータ用金属網の縁部上での焼けむらを起こしにくくして、加熱室底面のヒータで食品をきれいに焼くことができる。   The high-frequency heating apparatus with a heater of the present invention makes it difficult to cause uneven burning on the edge of the metal mesh for the heater, and allows the food to be baked cleanly with the heater on the bottom of the heating chamber.

第1の発明は、ヒータ付き高周波加熱装置において、加熱室底面のヒータと、前記ヒータ上で前記加熱室の底面全体に亘るヒータ用金属網と、前記金属網上で前記金属網よりも小さなレンジ用誘電体皿を有する構成としている。   1st invention is a high frequency heating apparatus with a heater, the heater of the bottom face of a heating chamber, the metal mesh for heaters covering the whole bottom face of the said heating chamber on the said heater, and a range smaller than the said metal mesh on the said metal mesh It is set as the structure which has a dielectric material plate.

これによって、ヒータ用金属網が加熱室の底面全体に亘るので、加熱室底面の四隅も含めて金属網上で食品を置ける有効面積を増やすことができるとともに、金属網の縁部が加熱室の側面に近くなるために縁部上に食品を置きにくくなるので、縁部上での焼けむらを起こしにくくなり、加熱室底面のヒータで食品をきれいに焼くことができる。   As a result, the metal mesh for the heater extends over the entire bottom surface of the heating chamber, so that the effective area where food can be placed on the metal mesh including the four corners of the bottom surface of the heating chamber can be increased, and the edge of the metal mesh can be Since the food is difficult to be placed on the edge because it is close to the side surface, it becomes difficult to cause uneven burning on the edge, and the food can be neatly baked with the heater on the bottom of the heating chamber.

第2の発明は、特に第1の発明のヒータ付き高周波加熱装置において、金属網により、誘電体皿の底部を外側から位置決めする構成としている。これによって、金属網が誘電体皿の底部よりも大きくなるので、金属網が誘電体皿よりも小さくなるのを防ぐことができ、第1の発明を容易に実現することができる。   In the second invention, in particular, in the high-frequency heating apparatus with a heater according to the first invention, the bottom of the dielectric dish is positioned from the outside by a metal net. Thereby, since the metal net becomes larger than the bottom of the dielectric dish, the metal net can be prevented from becoming smaller than the dielectric dish, and the first invention can be easily realized.

第3の発明は、特に第2の発明のヒータ付き高周波加熱装置において、金属網の上面の段差により、誘電体皿の底部を外側から位置決めする構成としている。これによって金属網の上面が誘電体皿の底部よりも大きくなるので、金属網が誘電体皿よりも小さくなるのを防ぐことができ、第2の発明を容易に実現することができる。   In the third aspect of the invention, particularly in the high-frequency heating apparatus with a heater of the second aspect of the invention, the bottom of the dielectric dish is positioned from the outside by the step on the upper surface of the metal net. As a result, the upper surface of the metal mesh becomes larger than the bottom of the dielectric dish, so that the metal mesh can be prevented from becoming smaller than the dielectric dish, and the second invention can be easily realized.

第4の発明は、特に第3の発明のヒータ付き高周波加熱装置において、金属網は、縁部と、前記縁部よりも低い中央部を有することで、上面に段差を有する構成としている。これによって、中央部が誘電体皿の底部よりも大きくなるので、金属網が誘電体皿よりも小さくなるのを防ぐことができ、第3の発明を容易に実現することができる。   According to a fourth aspect of the invention, in particular, in the high frequency heating apparatus with a heater of the third aspect of the invention, the metal net has an edge portion and a central portion lower than the edge portion so that a step is formed on the upper surface. As a result, the central portion is larger than the bottom of the dielectric dish, so that the metal net can be prevented from becoming smaller than the dielectric dish, and the third invention can be easily realized.

第5の発明は、特に第2の発明のヒータ付き高周波加熱装置において、金属網の孔により、誘電体皿の底部を外側から位置決めする構成としている。これによって、金属網の孔の一端が誘電体皿の底部よりも外側に位置するので、金属網が誘電体皿よりも小さくなるのを防ぐことができ、第2の発明を容易に実現することができる。   According to a fifth aspect of the invention, in particular, in the high-frequency heating apparatus with a heater according to the second aspect of the invention, the bottom of the dielectric dish is positioned from the outside by the holes of the metal mesh. As a result, one end of the hole of the metal mesh is located outside the bottom of the dielectric dish, so that the metal mesh can be prevented from becoming smaller than the dielectric dish, and the second invention can be easily realized. Can do.

第6の発明は、特に第5の発明のヒータ付き高周波加熱装置において、誘電体皿は底面に突起を有し、金属網の孔に前記突起をはめこむ構成としている。これによって、金属網の孔の一端が誘電体皿の底面の突起よりも外側に位置するので、金属網が誘電体皿よりも小さくなるのを防ぐことができ、第5の発明を容易に実現することができる。   According to a sixth aspect of the invention, in the high frequency heating apparatus with a heater of the fifth aspect of the invention, the dielectric plate has a protrusion on the bottom surface, and the protrusion is fitted in the hole of the metal net. As a result, one end of the hole of the metal mesh is positioned outside the protrusion on the bottom surface of the dielectric dish, so that the metal mesh can be prevented from becoming smaller than the dielectric dish, and the fifth invention is easily realized. can do.

第7の発明は、特に第2の発明のヒータ付き高周波加熱装置において、金属網の周囲に一体化された絶縁性の脚部により、誘電体皿の底部を外側から位置決めする構成としている。これによって、脚部が誘電体皿の底部よりも外側になるので、脚部に一体化された金属網が誘電体皿よりも小さくなるのを防ぐことができ、第2の発明を容易に実現することができる。   In the seventh aspect of the invention, in particular, in the high frequency heating apparatus with a heater of the second aspect, the bottom of the dielectric dish is positioned from the outside by the insulating legs integrated around the metal net. As a result, the legs are outside the bottom of the dielectric dish, so that the metal net integrated with the legs can be prevented from becoming smaller than the dielectric dish, and the second invention is easily realized. can do.

第8の発明は、特に第7の発明のヒータ付き高周波加熱装置において、脚部の上端に誘電体皿を位置決めするストッパを形成している。これによって、ストッパが誘電体皿の底部よりも外側になるので、ストッパを有する脚部に一体化された金属網が誘電体皿よりも小さくなるのを防ぐことができ、第7の発明を容易に実現することができる。   According to an eighth aspect of the present invention, in the high frequency heating apparatus with a heater of the seventh aspect of the invention, a stopper for positioning the dielectric dish is formed at the upper end of the leg portion. Accordingly, since the stopper is located outside the bottom of the dielectric plate, it is possible to prevent the metal net integrated with the leg portion having the stopper from becoming smaller than the dielectric plate, thus facilitating the seventh invention. Can be realized.

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。   Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments.

(実施の形態1)
図1〜図4は本発明のヒータ付き高周波加熱装置の第1の実施の形態である。
(Embodiment 1)
1 to 4 show a first embodiment of a high-frequency heating apparatus with a heater according to the present invention.

図1は金属網と誘電体皿の構成図、図2は加熱室を形成する部品の構成図、図3はヒータ付き高周波加熱装置を正面から見た断面構成図、図4は同じく右から見た断面構成図である。   Fig. 1 is a block diagram of a metal net and a dielectric plate, Fig. 2 is a block diagram of components forming a heating chamber, Fig. 3 is a cross-sectional block diagram of a high-frequency heating apparatus with a heater as viewed from the front, and Fig. 4 is also viewed from the right. FIG.

金属網19は、プレス加工により多数の孔20を有する中央部21、中央部21よりも高さの高い縁部22、中央部21と縁部22の間に形成される段差23などを有する金属板24と、金属板24の周囲を覆う樹脂やセラミックやゴムなどの絶縁体から成る脚部25とを有している。誘電体皿26は、樹脂やセラミックやガラスなどの誘電体を成型して皿状にしたもので、誘電体皿22の底部27を金属網19の中央部21上に載せることで段差23により外側から位置決めされる構成である。   The metal net 19 is a metal having a central portion 21 having a large number of holes 20 by press working, an edge portion 22 having a height higher than the central portion 21, a step 23 formed between the central portion 21 and the edge portion 22, and the like. A plate 24 and leg portions 25 made of an insulating material such as resin, ceramic, or rubber covering the periphery of the metal plate 24 are provided. The dielectric dish 26 is a dish made by molding a dielectric material such as resin, ceramic, or glass. The dielectric plate 22 is placed on the center portion 21 of the metal net 19 by placing the bottom 27 of the dielectric plate 22 on the outside by the step 23. It is the structure positioned from.

加熱室28は、図2により、左側面29と後面30と右側面31とを共通の壁面部材で構成しているが、この部材はあらかじめフッ素コーティングを施した材料から構成し、各壁面が汚れにくくまた汚れをふき取りやすくしている。底面32の中央下部にはヒータとして横長の管ヒータ33を装着し、周囲を反射板34で覆うことで、下方からの輻射加熱の均一化を図っている。天井面35は、手前の横長のしぼり36の中にヒータとして管ヒータ37を装着し、しぼり36の形状により、上方からの輻射加熱の均一化を図っている。床面32と天井面35は、いずれも管ヒータ33、37により温度が高くなるので、フッ素コーティングしていない別の部材で構成している。   In the heating chamber 28, the left side surface 29, the rear surface 30 and the right side surface 31 are made of a common wall member as shown in FIG. 2, but this member is made of a material previously coated with fluorine, and each wall surface is soiled. It is difficult to wipe off dirt. A horizontally long tube heater 33 is mounted as a heater at the lower center of the bottom surface 32, and the periphery is covered with a reflecting plate 34, so that radiation heating from below is made uniform. The ceiling surface 35 is provided with a tube heater 37 as a heater in a horizontally elongated aperture 36 on the near side, and the shape of the aperture 36 makes uniform radiation heating from above. Since both the floor surface 32 and the ceiling surface 35 are heated by the tube heaters 33 and 37, they are constituted by other members not coated with fluorine.

また天井面35の後方でかつ左右方向のほぼ中央には、加熱室中央側の開口38と加熱室周囲側の開口39とを配置している。導波管40内を伝送されてきたマイクロ波は、上面に形成された開口38、39から加熱室28内に照射される構成である。ここで加熱室28は、5つの壁面(左側面29、後面30、右側面31、底面32、天井面35)により形成され、被加熱物(図示せず)を加熱するための空間を構成している。加熱室28を形成する左側面25、後面26、右側面27、床面28、天井面31と、導波管36は、電気抵抗溶接(プロジェクション溶接、スポット溶接)やカシメにより機械的かつ電気導通的に接合されている。また図4のドア41は、加熱室28を開閉自在に構成される。マグネトロン42は、放射アンテナ43からマイクロ波を発生するもので、マイクロ波は導波管40、開口38、39を介して、天井面35の中央後方から加熱室28内に伝送され、加熱室28内に配置された被加熱物(図示せず)を加熱する構成である。   In addition, an opening 38 on the center side of the heating chamber and an opening 39 on the periphery side of the heating chamber are disposed behind the ceiling surface 35 and substantially in the center in the left-right direction. The microwave transmitted through the waveguide 40 is irradiated into the heating chamber 28 from the openings 38 and 39 formed on the upper surface. Here, the heating chamber 28 is formed by five wall surfaces (the left side surface 29, the rear surface 30, the right side surface 31, the bottom surface 32, and the ceiling surface 35), and constitutes a space for heating an object to be heated (not shown). ing. The left side surface 25, the rear surface 26, the right side surface 27, the floor surface 28, the ceiling surface 31 and the waveguide 36 forming the heating chamber 28 are mechanically and electrically connected by electric resistance welding (projection welding, spot welding) or caulking. Are joined together. 4 is configured to be able to open and close the heating chamber 28. The magnetron 42 generates microwaves from the radiation antenna 43, and the microwaves are transmitted from the center rear of the ceiling surface 35 into the heating chamber 28 through the waveguide 40 and the openings 38 and 39. It is the structure which heats the to-be-heated object (not shown) arrange | positioned in the inside.

また、本実施の形態では、マグネトロン42を右側面31側に配置しつつも、天井面35がわからマイクロ波を加熱室28内に導いているので、庫内高さを低くしてもマイクロ波による加熱分布をある程度均一にすることができる。またマグネトロン42を右側面31側に配置すると、従来と同様に右側面31側にまとめて部品を配置できるので、効率的な部品配置ができる。それとともに天井面35側にはマグネトロン42を配置しなくて良いので、天井面35側のデッドスペースを少なくすることができ、特に上下方向にコンパクトな構成を実現できる。以上により庫内高さを低くしても弊害が少ないので、庫内高さの小型化によるヒータ性能の向上でトーストなどの焼き時間を短縮することが容易である。本実施の形態では、上側のヒータである管ヒータ37に対してはしぼり36形状を最適化し、下側のヒータである管ヒータ33に対しては反射板34を最適化するなどにより、上下ともヒータ分布を良くしつつ、庫内高さHaを145mm程度にまで小さくして効率向上を実現している。(ちなみに庫内幅は285mm、奥行きは270mm) そして、たとえばパン18は、誘電体皿26をはずした状態で金属網19の中央部21上に図1の二点鎖線のように直接載置され、上下両面から効率的に焼き上げることが可能であり、家庭用の商用電源(100V、15A)でもトースト焼き時間をオーブントースター並みの3分程度にまで短縮することができる。またマイクロ波加熱時には、誘電体皿26を金属網19上に装着し、その上に食品を載置するものである。   In the present embodiment, the microwave is guided into the heating chamber 28 from the ceiling surface 35 while the magnetron 42 is disposed on the right side surface 31 side. The heating distribution due to can be made uniform to some extent. Further, when the magnetron 42 is arranged on the right side 31 side, the parts can be arranged together on the right side 31 as in the prior art, so that efficient component arrangement is possible. At the same time, the magnetron 42 does not have to be disposed on the ceiling surface 35 side, so that the dead space on the ceiling surface 35 side can be reduced, and a compact configuration can be realized particularly in the vertical direction. As described above, even if the inside height is lowered, there are few harmful effects. Therefore, it is easy to shorten the baking time for toast and the like by improving the heater performance by reducing the inside height. In the present embodiment, the shape of the aperture 36 is optimized for the tube heater 37 that is the upper heater, and the reflector 34 is optimized for the tube heater 33 that is the lower heater. While improving the heater distribution, the inside height Ha is reduced to about 145 mm to improve efficiency. (By the way, the inner width is 285 mm, the depth is 270 mm) And, for example, the pan 18 is placed directly on the central portion 21 of the metal net 19 with the dielectric plate 26 removed as shown by the two-dot chain line in FIG. It is possible to efficiently bake from both the upper and lower sides, and the toast baking time can be shortened to about 3 minutes as in an oven toaster even with a commercial commercial power supply (100 V, 15 A). When microwave heating is performed, the dielectric dish 26 is mounted on the metal net 19 and food is placed thereon.

カバー44は、加工が容易で、強度があり、かつ高周波誘電損失の少ない材料で構成すれば良く、従来と同じくマイカでも良い。   The cover 44 may be made of a material that is easy to process, has strength, and has low high-frequency dielectric loss, and may be mica as in the past.

さて本実施の形態によれば、金属網19は、脚部25により加熱室28の各壁面(特に底面32、左側面29、後面30、右側面31、ドア41)との絶縁距離を確保しつつも、加熱室28の底面32全体に亘って配置される構成であり、特に加熱室床面の四隅に至るまで食品を置ける構成であり、従来の図13、図14の円状の金属網に比べて食品を置ける有効面積を増やすことができる。   Now, according to the present embodiment, the metal net 19 secures an insulation distance from each wall surface of the heating chamber 28 (particularly, the bottom surface 32, the left side surface 29, the rear surface 30, the right side surface 31, and the door 41) by the legs 25. However, it is the structure arrange | positioned over the whole bottom face 32 of the heating chamber 28, especially the structure which can put a foodstuff to the four corners of a heating chamber floor, The conventional circular metal net | network of FIG. 13, FIG. The effective area where food can be placed can be increased compared to.

また金属網19は、図13、図14の金属網11よりも大きく、かつ縁部22が加熱室の側面に近くなるために縁部22上に食品を置きにくくなるので、縁部22上での焼けむらを起こしにくくなり、加熱室底面32の下のヒータ33で食品をきれいに焼くことができる。特に縁部22が中央部21よりも高くなっており、食品が2枚のパン18の場合でも、中央部21上に置けるので、縁部22に補強用のカーリングを形成してもヒータ33からパン18への輻射熱を遮らないので焼き加減に影響は無く、きれいに焼くことができる。   Further, the metal net 19 is larger than the metal net 11 of FIGS. 13 and 14 and the edge 22 is close to the side surface of the heating chamber, so that it is difficult to place food on the edge 22. This makes it difficult to cause uneven burning of food, and the heater 33 under the heating chamber bottom surface 32 can clean the food. In particular, the edge portion 22 is higher than the central portion 21 and can be placed on the central portion 21 even when the food is two pieces of bread 18. Since the radiant heat to the pan 18 is not blocked, there is no influence on the baking, and the baking can be done neatly.

また、金属網19は、縁部22と、縁部22よりも低い中央部21を有することで、上面に段差23を有する構成としている。また誘電体皿26の底部27を、底部27よりもわずかに外側に広い段差23により外側から位置決めする構成である。これによって、中央部21が誘電体皿26の底部27よりも大きくなり、その結果、誘電体皿26の内側の面積よりも金属網19の中央部21の面積が大きくなる。このように金属網19の面積が誘電体皿26よりも小さくなるのを防ぐことができ、金属網上に食品を置ける有効面積を増やすことができる。   In addition, the metal net 19 has the edge portion 22 and the central portion 21 lower than the edge portion 22, thereby having a step 23 on the upper surface. Further, the bottom 27 of the dielectric plate 26 is positioned from the outside by a step 23 that is slightly wider outside the bottom 27. As a result, the central portion 21 is larger than the bottom portion 27 of the dielectric plate 26, and as a result, the area of the central portion 21 of the metal net 19 is larger than the area inside the dielectric plate 26. Thus, the area of the metal net 19 can be prevented from becoming smaller than that of the dielectric dish 26, and the effective area where food can be placed on the metal net can be increased.

なお、本実施の形態の場合、誘電体皿26を金属網19に装着するには、縁部22よりも低い中央部21に誘電体皿26を落とし込むようにすれば良い。よって装着が容易である。これに対して、従来は、誘電体皿のいとじりよりも小さい金属網上に誘電体皿を載せていたので、いとじり内に金属網が入ったかどうかわかりにくく、誘電体皿を動かしながら載っているかどうかを確認する必要があり、このときに動かし過ぎて誘電体皿を壁面にぶつけてしまうこともあった。本実施の形態ではこれを防ぐ効果がある。このことは、従来が誘電体皿を自分より小さい金属網により内側から位置決めするのに対し、本実施の形態では誘電体皿を自分と同等以上の大きい金属網により外側から位置決め固定するためと考えられる。   In the case of the present embodiment, in order to attach the dielectric dish 26 to the metal net 19, the dielectric dish 26 may be dropped into the central portion 21 lower than the edge portion 22. Therefore, mounting is easy. On the other hand, in the past, since the dielectric plate was placed on a metal mesh smaller than the size of the dielectric plate, it was difficult to tell whether the metal mesh had entered the tin plate, and the dielectric plate was moved. It was necessary to check whether or not the plate was placed. At this time, the plate was moved too much and could hit the dielectric plate against the wall. This embodiment has an effect of preventing this. This is because, in the present embodiment, the dielectric dish is positioned from the inside by a metal mesh smaller than itself, whereas in this embodiment, the dielectric dish is positioned and fixed from the outside by a metal mesh larger than that of itself. It is done.

なお、本実施の形態のように、ターンテーブルではない構成とすれば、底面32の下部にモータなどの部品が無いから、ヒータを自由に配置できる。その結果下からのヒータ加熱の効率向上、分布の均一化が容易に達成できる。よって金属網19を底面32全体にわたる構成として、四隅にまで食品を置いたとしても、十分に満足の行くできばえにすることができる。   In addition, if it is set as the structure which is not a turntable like this Embodiment, since there are no components, such as a motor, in the lower part of the bottom face 32, a heater can be arrange | positioned freely. As a result, it is possible to easily improve the efficiency of heater heating and make the distribution uniform from below. Therefore, even if the metal net 19 is configured to cover the entire bottom surface 32 and food is placed at the four corners, it can be satisfactorily satisfied.

また、金属網が回転しないということで、金属網の孔と桟の位置が常に一定になるので、電子レンジ使用時のマイクロ波の電界分布もほとんど変化しない。特に食品を入れずに動作させるような誤使用で、金属網の桟上に局部的な電界の集中が起こるとしても、それは常に同じ場所である。よって電界の集中によるスパークを回避するための設計は、その場所のみを他の壁面から離して絶縁距離をかせぐとか、その場所のみ孔形状を変えるとか、その場所のみ端面のRを大きくするというような、その場所に絞った対策が効果的である。一方、従来のターンテーブルの場合は、金属網が一回転する間に電界の集中場所が刻々と変化していく中で、常にスパークが起こらないようにしなければならない。さらに回転軸の傾斜などによっても大きく影響を受けると考えられる。よってターンテーブルの場合はどうしても、金属網と床面や壁面との絶縁距離を大きめにとらざるを得ない。それに対して本実施の形態のように金属網が回転しない場合は、絶縁距離を過剰にとる必要が無く、より壁面に近づけることができる。よって金属網の面積を大きくすることができる、すなわち有効面積を増やすことができる。   Further, since the positions of the holes and the crosspieces of the metal mesh are always constant because the metal mesh does not rotate, the electric field distribution of the microwave when using the microwave oven hardly changes. Even if it is misused, especially when it is operated without food, local electric field concentration occurs on the metal mesh bar, it is always the same place. Therefore, the design for avoiding the spark due to the concentration of the electric field is such that only the location is separated from the other wall surface to increase the insulation distance, the hole shape is changed only at that location, or the end face R is increased only at that location. In addition, measures that focus on the location are effective. On the other hand, in the case of the conventional turntable, it is necessary to prevent sparks from occurring constantly while the concentration of electric field changes every moment while the metal net rotates once. In addition, it is considered that it is greatly affected by the inclination of the rotating shaft. Therefore, in the case of a turntable, the insulation distance between the metal net and the floor or wall surface must be increased. On the other hand, when the metal net does not rotate as in the present embodiment, it is not necessary to take an excessive insulation distance, and it can be brought closer to the wall surface. Therefore, the area of the metal net can be increased, that is, the effective area can be increased.

(実施の形態2)
図5〜図7は本発明のヒータ付き高周波加熱装置の第2の実施の形態である。図5は金属網と誘電体皿の構成図、図6はヒータ付き高周波加熱装置を正面から見た断面構成図、図7は同じく右から見た断面構成図である。
(Embodiment 2)
5 to 7 show a second embodiment of the high-frequency heating apparatus with a heater according to the present invention. FIG. 5 is a configuration diagram of a metal net and a dielectric plate, FIG. 6 is a cross-sectional configuration diagram of the high-frequency heating apparatus with a heater as viewed from the front, and FIG.

誘電体皿26は底面に突起45を有し、金属網19の孔20に突起45をはめこむ構成としている。また金属網19は、加熱室28の左側面29と右側面31にあらかじめ取り付けられた絶縁性のレール46上に着脱可能としている。また天井面35の後方でかつ左右方向のほぼ中央には、金属製の分布調整室47を配置している。導波管40内を伝送されてきたマイクロ波は、上面に形成された開口48から分布調整室47内に導かれ、分布調整室47内に固定されたアンテナ49の周囲を通って加熱室28に放射される構成である。   The dielectric dish 26 has a protrusion 45 on the bottom surface, and the protrusion 45 is fitted in the hole 20 of the metal net 19. Further, the metal net 19 is detachable on an insulating rail 46 attached in advance to the left side surface 29 and the right side surface 31 of the heating chamber 28. A metal distribution adjusting chamber 47 is disposed behind the ceiling surface 35 and substantially in the center in the left-right direction. The microwave transmitted through the waveguide 40 is guided into the distribution adjusting chamber 47 from the opening 48 formed on the upper surface, passes through the periphery of the antenna 49 fixed in the distribution adjusting chamber 47, and is heated. It is the structure radiated to.

さて本実施の形態によれば、金属網19は、レール46により加熱室28の各壁面(特に底面32、左側面29、後面30、右側面31、ドア41)との絶縁距離を確保しつつも、加熱室28の底面32全体に亘って配置される構成であり、従来の円状の金属網に比べて食品を置ける有効面積を増やすことができる。   Now, according to the present embodiment, the metal net 19 secures an insulation distance from each wall surface of the heating chamber 28 (in particular, the bottom surface 32, the left side surface 29, the rear surface 30, the right side surface 31, and the door 41) by the rail 46. Moreover, it is the structure arrange | positioned over the whole bottom face 32 of the heating chamber 28, and the effective area which can put a foodstuff can be increased compared with the conventional circular metal net.

また誘電体皿26は底面に突起45を有し、金属網19の孔50に突起45をはめこむ構成としている。これによって、金属網19の孔50の一端が誘電体皿26の底面の突起45よりも外側に位置し、金属網19により誘電体皿26を外側から位置決め固定している。これにより金属網19が誘電体皿26よりも小さくなるのを防ぐことができ、金属網19上に食品を置ける有効面積を増やすことができる。   The dielectric dish 26 has a protrusion 45 on the bottom surface, and the protrusion 45 is fitted in the hole 50 of the metal net 19. Thus, one end of the hole 50 of the metal net 19 is positioned outside the protrusion 45 on the bottom surface of the dielectric dish 26, and the dielectric dish 26 is positioned and fixed from the outside by the metal net 19. Thereby, it can prevent that the metal net | network 19 becomes smaller than the dielectric material dish 26, and the effective area which can put a foodstuff on the metal net | network 19 can be increased.

(実施の形態3)
図8、図9は、本発明のヒータ付き高周波加熱装置の第3の実施の形態である。図8は金属網と誘電体皿の構成図、図9は金属網上に誘電体皿を装着した状態の断面構成図である。
(Embodiment 3)
8 and 9 show a third embodiment of the high-frequency heating apparatus with a heater according to the present invention. FIG. 8 is a configuration diagram of the metal net and the dielectric plate, and FIG. 9 is a cross-sectional configuration diagram of the state where the dielectric plate is mounted on the metal net.

誘電体皿26は下面にいとじり(底部)51を有し、金属網19は四隅に絶縁体から成る脚部52を一体化したもので、形の異なる孔53、54を有するものである。脚部52は上端にストッパ55を形成し、ストッパ55の内側といとじり51の外側との間で誘電体皿26を金属網19に位置決めして固定する構成である。   The dielectric plate 26 has a binding (bottom) 51 on the lower surface, and the metal net 19 is formed by integrating legs 52 made of an insulator at four corners, and has holes 53 and 54 having different shapes. . The leg 52 has a configuration in which a stopper 55 is formed at the upper end, and the dielectric plate 26 is positioned and fixed to the metal net 19 between the inside of the stopper 55 and the outside of the binding 51.

さて本実施の形態によれば、金属網19は、脚部52により加熱室の各壁面との絶縁距離を確保しつつも、加熱室の床面全体に亘って配置できる構成であり、従来の円状の金属網に比べて食品を置ける有効面積を増やすことができる。   Now, according to the present embodiment, the metal net 19 has a configuration that can be arranged over the entire floor surface of the heating chamber while securing the insulation distance from each wall surface of the heating chamber by the leg portion 52. Compared with a circular metal net, the effective area where food can be placed can be increased.

また誘電体26のいとじり51と、金属網19の脚部52上端のストッパ55とにより、ストッパ55がいとじり51よりも外側になるので、ストッパ55を有する脚部52に一体化された金属網19が誘電体皿26よりも小さくなるのを防ぐことができ、金属網19上に食品を置ける有効面積を増やすことができる。   Further, the stoppers 55 are located outside the tailings 51 by the bindings 51 of the dielectric 26 and the stoppers 55 at the upper ends of the legs 52 of the metal net 19, so that they are integrated with the legs 52 having the stoppers 55. The metal net 19 can be prevented from becoming smaller than the dielectric dish 26, and the effective area where food can be placed on the metal net 19 can be increased.

(実施の形態4)
図10は、本発明のヒータ付き高周波加熱装置の第4の実施の形態である。図10は加熱室内を上から見た図であり、金属網19を装着した状態の断面構成図である。
(Embodiment 4)
FIG. 10 shows a fourth embodiment of the high-frequency heating apparatus with a heater according to the present invention. FIG. 10 is a view of the heating chamber as viewed from above, and is a cross-sectional configuration diagram in a state where the metal net 19 is attached.

金属網19は円形状で、従来と同様に回転するものである。ただし、加熱室壁面56は左側面と後面と右側面を一体に構成して後方を半円状にしたもので、後方には隅が無く、食品を置けない無駄なスペースが生じないように工夫している。このように円形状の金属網19でも、加熱室に対して食品を置ける有効面積を広くすることができる。また本実施例の金属網19は、従来の図14の金属網11よりもはるかに面積が広い構成とし、パン18が金属網19の縁部22にかからないように配置できるものである。   The metal net 19 is circular and rotates in the same manner as in the prior art. However, the heating chamber wall 56 has a left side surface, a rear surface, and a right side surface that are integrally formed and has a semicircular shape at the rear, and has no corners at the rear, so as not to create a useless space where food cannot be placed. doing. Thus, even with the circular metal net 19, the effective area where food can be placed can be widened with respect to the heating chamber. Further, the metal net 19 of the present embodiment has a structure that is much wider than the conventional metal net 11 of FIG. 14 and can be arranged so that the pan 18 does not cover the edge 22 of the metal net 19.

なお各実施の形態には、金属網を金属板のプレス加工で作成する例のみを示したが、これに限定されるものではない。金属網を針金で構成することも容易に考えられる。   In each of the embodiments, an example in which a metal net is created by pressing a metal plate is shown, but the present invention is not limited to this. It can be easily considered that the metal net is made of wire.

以上のように、本発明にかかるヒータ付き高周波加熱装置は、金属網上に食品を置くための有効面積を増やせることを示した。このことはトースターレンジに限らず、ヒータとマイクロ波を用いて、加熱、乾燥、殺菌、焼結、溶解するための機器に応用可能である。   As described above, it has been shown that the high-frequency heating apparatus with a heater according to the present invention can increase the effective area for placing food on a metal net. This is not limited to the toaster range, and can be applied to equipment for heating, drying, sterilization, sintering, and melting using a heater and a microwave.

本発明の実施の形態1におけるヒータ付き高周波加熱装置の金属網と誘電体皿の構成図Configuration diagram of metal mesh and dielectric plate of high-frequency heating apparatus with heater in Embodiment 1 of the present invention 同、加熱室を構成する部品の構成図Same as above, configuration diagram of the components that make up the heating chamber 同、正面から見た断面構成図Same as above, sectional view from the front 同、右から見た断面構成図Same as above, cross-sectional configuration diagram 本発明の実施の形態2におけるヒータ付き高周波加熱装置の金属網と誘電体皿の構成図Configuration diagram of metal mesh and dielectric plate of high-frequency heating apparatus with heater in Embodiment 2 of the present invention 同、正面から見た断面構成図Same as above, sectional view from the front 同、右から見た断面構成図Same as above, cross-sectional configuration diagram 本発明の実施の形態3におけるヒータ付き高周波加熱装置の金属網と誘電体皿の構成図Configuration diagram of metal mesh and dielectric plate of high-frequency heating apparatus with heater in Embodiment 3 of the present invention 同、金属網と誘電体皿の断面構成図Same as above, cross-sectional configuration diagram of metal mesh and dielectric plate 本発明の実施の形態4におけるヒータ付き高周波加熱装置の上から見た断面構成図Cross-sectional block diagram seen from the top of the high frequency heating apparatus with a heater in Embodiment 4 of this invention 従来の電子レンジの断面構成図Cross-sectional configuration diagram of a conventional microwave oven 従来のオーブンレンジの断面構成図Cross-sectional configuration diagram of a conventional microwave oven 従来のオーブンレンジの金属網の構成図Configuration diagram of conventional microwave oven metal mesh 従来の他のオーブンレンジの金属網の構成図Configuration diagram of other conventional microwave oven metal mesh

符号の説明Explanation of symbols

19 金属網
21 中央部
22 縁部
23 段差
26 誘電体皿
27 底部
32 底面
33 管ヒータ(ヒータ)
45 突起
50 孔
51 いとじり(底部)
52 脚部
55 ストッパ
19 Metal Net 21 Center 22 Edge 23 Step 26 Dielectric Plate 27 Bottom 32 Bottom 33 Tube Heater (Heater)
45 protrusion 50 hole 51 tail (bottom)
52 Leg 55 Stopper

Claims (8)

加熱室底面のヒータと、前記ヒータ上で前記加熱室の底面全体に亘るヒータ用金属網と、前記金属網上で前記金属網よりも小さなレンジ用誘電体皿を有する構成としたヒータ付き高周波加熱装置。 High-frequency heating with a heater having a heater on the bottom of the heating chamber, a metal mesh for the heater over the entire bottom surface of the heating chamber on the heater, and a dielectric dish for a range smaller than the metal mesh on the metal mesh apparatus. 金属網により、誘電体皿の底部を外側から位置決めする構成とした請求項1記載のヒータ付き高周波加熱装置。 The high-frequency heating apparatus with a heater according to claim 1, wherein the bottom of the dielectric dish is positioned from the outside by a metal net. 金属網の上面の段差により、誘電体皿の底部を外側から位置決めする構成とした請求項2記載のヒータ付き高周波加熱装置。 The high frequency heating apparatus with a heater according to claim 2, wherein the bottom of the dielectric dish is positioned from the outside by a step on the upper surface of the metal net. 金属網は、縁部と、前記縁部よりも低い中央部を有することで、上面に段差を有する構成とした請求項3記載のヒータ付き高周波加熱装置。 The high-frequency heating apparatus with a heater according to claim 3, wherein the metal net has an edge portion and a central portion that is lower than the edge portion, so that the upper surface has a step. 金属網の孔により、誘電体皿の底部を外側から位置決めする構成とした請求項2記載のヒータ付き高周波加熱装置。 The high frequency heating apparatus with a heater according to claim 2, wherein the bottom of the dielectric dish is positioned from the outside by a hole in the metal mesh. 誘電体皿は底面に突起を有し、金属網の孔に前記突起をはめこむ構成とした請求項5記載のヒータ付き高周波加熱装置。 6. The high frequency heating apparatus with a heater according to claim 5, wherein the dielectric plate has a protrusion on a bottom surface, and the protrusion is fitted in a hole of a metal net. 金属網の周囲に一体化された絶縁性の脚部により、誘電体皿の底部を外側から位置決めする構成とした請求項2記載のヒータ付き高周波加熱装置。 The high frequency heating apparatus with a heater according to claim 2, wherein the bottom of the dielectric plate is positioned from the outside by insulating legs integrated around the metal net. 脚部の上端に誘電体皿を位置決めするストッパを形成した請求項7記載のヒータ付き高周波加熱装置。 The high-frequency heating apparatus with a heater according to claim 7, wherein a stopper for positioning the dielectric dish is formed at an upper end of the leg portion.
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