JP2005065823A

JP2005065823A - 炊飯器の噴きこぼれ防止構造

Info

Publication number: JP2005065823A
Application number: JP2003297315A
Authority: JP
Inventors: Mitsuharu Santo; 光治山藤
Original assignee: Zojirushi Corp
Current assignee: Zojirushi Corp
Priority date: 2003-08-21
Filing date: 2003-08-21
Publication date: 2005-03-17

Abstract

【課題】炊飯器の噴きこぼれを防止するおねば捕捉部をコンパクトな構造でかつ低コストで実現することである。
【解決手段】蓋３の蒸気通路３３の蒸気の流れ方向に第一捕捉室１１、第二捕捉室１２を設け、その第一捕捉室１１を蓋リング６の下面と放熱板９との間に、また第二捕捉室１２を蓋リング６上面と蒸気口部材１３との間に設け、前記第一捕捉室１１の蒸気入口穴１８を前記放熱板９に、また第二捕捉室１２の蒸気入口穴２３をその底面２２となる蓋リング６にそれぞれ設け、前記第一捕捉室１１に前記第二捕捉室１２の蒸気入口穴２３に通じた連通部２１を設け、前記第一捕捉室１１と第二捕捉室１２を平面視的にオーバラップさせた構成とした。
【選択図】図２

Description

この発明は、炊飯器の噴きこぼれ防止構造に関するものである。

炊飯器によって炊飯する際に発生する噴きこぼれは、炊飯に伴って発生する蒸気に粘性のデンプン質（いわゆる、おねば）が含まれ、これが十分に除去されないまま蓋の蒸気出口穴から外部に排出されることにより発生する。このため、従来から蓋の蒸気通路の途中におねば捕捉装置を設け、ここにおいて蒸気からおねばを分離捕捉することが行われている。

このようなおねば捕捉装置としては、小径の蒸気入口穴をもった大径の捕捉室を設け、その蒸気入口穴から流入する蒸気を減圧しておねばを分離捕捉し、さらに捕捉室の出側に設けたラビリンスにおいて残ったおねばを分離捕捉したうえで蒸気のみを蒸気出口穴から排出するようにしたものがある（特許文献１、特許文献２）。

また、前記の捕捉室の内周面にその接線方向に蒸気を吹き込むことにより蒸気を旋廻させ、旋廻に伴う遠心力の差によっておねばを分離捕捉するようにしたものも知られている（特許文献３）。
特開平９−１４０５６８号公報（図３、発明の実施の形態の項）特開平１１−１８９３０号公報（図１、発明の実施の形態の項）特開２０００−３００４２７号公報（図３、発明の実施の形態の項）

特許文献１及び２に示されたものは、おねば捕捉室の上部にラビリンスが設けられるので全体として背が高くなり、蓋のコンパクト化の支障となる問題がある。また、ラビリンスの部分は複雑な構造となるため、手入れが行き届き難い問題もある。特許文献３に示されたものは、コンパクト化、手入れ性の点で問題がないが、捕捉室として旋廻流を生じさせる構造をもった単独の部品が必要となるので、部品増加に伴うコスト高の問題がある。

そこで、この発明は、蓋のコンパクト化の妨げとなることなく、手入れも容易であり、また部品増加の問題ももたらさない吹きこぼれ防止構造を提供することを課題とする。

上記の課題を解決するために、この発明は、蓋リングに蓋上部材を嵌合一体化するとともにその蓋リングに下面に放熱板を着脱自在に装着して蓋が構成され、その蓋に設けた蒸気通路におねば捕捉室を設けるとともに、該蒸気通路の出口に蒸気口部材を着脱自在に取付けてなる炊飯器の噴きこぼれ防止構造において、前記おねば捕捉室を蒸気の流れ方向に第一捕捉室、第二捕捉室に分けて設け、その第一捕捉室を前記蓋リング下面と放熱板との間に、また第二捕捉室を蓋リング上面と蒸気口部材との間にそれぞれ設け、前記第一捕捉室の蒸気入口穴を前記放熱板に、また第二捕捉室の蒸気入口穴を前記蓋リングにそれぞれ設け、前記第一捕捉室に前記第二捕捉室の蒸気入口穴に通じた連結部を設けた構成を採ったものである。

前記の構成によると、蒸気はいずれも底面に蒸気入口穴を有する第一、第二の捕捉室に順次流入することにより、２段階でおねばの分離捕捉が行われ噴きこぼれが防止される。その第一捕捉室は下端面が放熱板で閉塞されているだけであるので、その放熱板を外すと完全に開放される。また、第二捕捉室は上端面が蒸気口部材で閉塞されているだけであるので、その蒸気口部材を外すと完全に開放される。したがって、各捕捉室の手入れは容易に行うことができる。さらに、特別な部品を必要としないので部品増加の問題は生じない。第一捕捉室と第二捕捉室の位置関係を平面視で分散的に設けるか、又は部分的にオーバラップさせるように配置することにより、完全に上下にオーバラップすることを避けた位置関係に配置することが可能となり、蓋のコンパクト化を図ることができる。

オーバラップさせる場合の具体的構造として、第一捕捉室と第二捕捉室の平面的位置関係を部分的にオーバラップする関係に設定し、前記第一捕捉室の前記オーバラップ部分を除いた部分の上端面を前記第二捕捉室の底面より高くなるように凸形に形成し、該オーバラップ部分の下面に前記の連通部を、またその上面を含む範囲に前記第二捕捉室の底面をそれぞれ形成した構成を採ることができる。この構成によると、前記のオーバラップ分だけ平面的な占積率を小さく保ちながら第一捕捉室の凸形分の高さ分だけ高さ方向のコンパクト化を図ることができる。

また、前記蒸気口部材に設けた蒸気出口穴を前記第二捕捉室の蒸気入口穴の直上から位置をずらせて設け、該蒸気出口穴と蒸気入口穴との間において下端部開放の隔壁を蒸気口部材の下面に設けた構成を採用すると、第二捕捉室の蒸気入口穴から入った蒸気が隔壁に当るため、おねばを含んだ蒸気が直接蒸気出口穴から排出されることが避けられる。

また、前記第二捕捉室の蒸気入口穴にその上方を跨ぐクロス形ブリッジを設けた構成を採用すると、蒸気入口穴でおねばが風船のように膨らむ現象がクロス形ブリッジの存在により妨げられ、膨らんだおねばが破裂する際に生じるおねばの飛沫が蒸気出口穴から排出されることが防止できる。

この発明は以上のようなものであり、おねばを含んだ蒸気はいずれも底面に蒸気入口穴を有する第一、第二捕捉室に順次流入することにより、２段階でおねばの分離捕捉が行われ噴きこぼれが防止される。その第一捕捉室は下端面が放熱板で閉塞されているだけであるので、その放熱板を外すと完全に開放される。また、第二捕捉室は上端面が蒸気口部材で閉塞されているだけであるので、その蒸気口部材を外すと完全に開放される。したがって、各捕捉室の手入れは容易に行うことができる。さらに、特別な部品を必要としないので部品増加の問題は生じない。

また、第一捕捉室と第二捕捉室の位置関係を平面視で部分的にオーバラップさせることにより平面的な占積率を低く保つことができ、さらに縦断面形状においても上下方向に部分的なオーバラップ部分を設けることにより、蓋の高さ方向のコンパクト化を図ることができる。

以下、添付図面に基づいてこの発明を実施するための最良の形態を説明する。

図１はジャー式の圧力炊飯器の一例を示している。この炊飯器は、炊飯器本体１と、ヒンジピン２（図２参照）により炊飯器本体１に開閉自在に取付けられた蓋３と、炊飯器本体１の両側面に回転自在に取付けられたハンドル４とからなる。炊飯器本体１に炊飯鍋５が収納される。蓋３は、図２に示したように、蓋リング６に蓋上部材７を嵌合しビス１０で固定し一体化したものである。蓋リング６の下面に蓋ヒーター８が取付けられ、その蓋ヒーター８の下面に放熱板９が着脱自在に取付けられる。前記の蓋リング６にその下方に向けて開放した第一捕捉室１１と、上方に向けて開放した第二捕捉室１２が設けられる。また蓋上部材７の上面に第二捕捉室１２を閉鎖する蒸気口部材１３が着脱自在に取付けられる。

前記の第一捕捉室１１と第二捕捉室１２の平面形状は、図３に示したように、それぞれ実質的に同一径の円形をなし、第一捕捉室１１が前位に配置され第二捕捉室１２が平面視的に部分的にオーバラップして後位に配置される。

第一捕捉室１１は円形の周縁部１４を有し、その周縁部１４にパッキン１５が装着される。そのパッキン１５は前記周縁部１４に合致するように蓋ヒーター８に設けられた穴周縁部１７と、その穴周縁部１７の内側に存在する放熱板９の上面に押圧され、これらの部分のシールを図る。前記パッキン１５によって囲まれた前記放熱板９の部分に炊飯器の前方に片寄って蒸気入口穴１８が設けられ、その蒸気入口穴１８を通じて炊飯鍋５側と第一捕捉室１１が連通される。

前記のように、第一捕捉室１１と第二捕捉室１２は平面的に見て部分的にオーバラップした位置関係にあり、図３（ａ）において、オーバラップした部分をＡで示し、オーバラップしない部分を第一捕捉室１１の部分をＢで、また第二捕捉室１２の部分をＢ’で示す。第一捕捉室１１のオーバラップしない部分Ｂはオーバラップした部分Ａに比べて高く突き出した凸形１９をなす。オーバラップ部分Ａの下面に凸形１９の後方に連通して連通部２１が設けられる（図２参照）。第二捕捉室１２においては、前記のオーバラップ部分Ａの上面とオーバラップしない部分Ｂ’の上面が同じ高さに形成され、第二捕捉室１２の底面２２をなす。オーバラップしない部分の底面２２に第二の蒸気入口穴２３が設けられる。

第一捕捉室１１と第二捕捉室１２とは、上記のように平面的にはオーバラップ部Ａを有することにより平面的な占積率が小さくなっているが、これと同時に縦断面で見た場合も、図３（ｂ）に示したように、前記凸部１９の高さａの分だけオーバラップし、蓋リング６の全体の高さＨがそのオーバラップ分ａだけ低くなり、第一、第二捕捉室１１、１２を完全にオーバラップさせ上下に積み重ねた構造に比べ、蓋３の高さ（厚さ）のコンパクト化を図ることができる。

前記の第二捕捉室１２の上端周縁部にはパッキン２４が装着され（図２参照）、そのパッキン２４の上端に前記蓋上部材７の開放周縁部２５が押圧されシールが図られる。

なお、図２に示したように、第二捕捉室１２の外周に前後２箇所のねじ止め用ボス部２６が設けられ、前記のビス１０、１０により蓋リング６と蓋上部材７がねじ結合される。

蓋上部材７の前記開放周縁部２５の外周には、図１に示したように、浅い角形の凹部２８が形成され、その凹部２８に前記の蒸気口部材１３が嵌合される。蒸気口部材１３は、前記凹部２８に嵌合される角形の板部２９と、その板部２９の下面に一体に設けた円筒部３１からなる。円筒部３１によって囲まれた板部２９の部分に蒸気出口穴３２が設けられる。その蒸気出口穴３２は前記の蒸気入口穴２３の直上を避け、後方へ片寄った位置に設けられる（図２参照）。

上記の蓋３において、蒸気入口穴１８から蒸気出口穴３２までの間が蒸気通路３３であり、その蒸気通路３３に蒸気の流れの方向（図２矢印参照）に沿っておねばを分離捕捉する機能をもった第一捕捉室１１と第二捕捉室１２が順に設けられることになる。

この発明の実施例１は以上のように構成され、次にその作用について説明する。炊飯によって発生する蒸気は、前記の蒸気通路３３に沿って、即ち、放熱板９の蒸気入口穴１８ → 第一捕捉室１１ → 連通部２１ → 蒸気入口穴２３ → 第二捕捉室１２ → 蒸気出口穴３２の順に通過して外部に排出される。その蒸気におねばが混じっている場合は、蒸気入口穴２３から第一捕捉室１１に吹き込まれた際に、凸部１９の部分で圧力が急激に低下するとともに、その上端面に当っておねばの分離捕捉が行われる。分離捕捉されたおねばは第一捕捉室１１底面の放熱板９上に溜まる。第一捕捉室１１においておねばが分離捕捉された蒸気が連通部２１を経て第二の蒸気入口穴２３から第二捕捉室１２に吹き込まれる。

第二捕捉室１２においては、未分離のまま残ったおねばが同様の作用で分離除去され、蒸気出口穴３２から外部に排出される。第一及び第二捕捉室１１、１２に溜まったおねばは、炊飯完了後自然に下方に流下し第一捕捉室１１の蒸気入口穴１８から炊飯鍋５内に戻る。

前記の第二捕捉室１２の蒸気入口穴２３から流入する蒸気は、前述のように、まだおねばが完全には除去されていない状態であるので、そのまま蒸気出口穴３２から噴き出すと噴きこぼれが発生する。これを防止する手段として前述のように、蒸気入口穴２３から一定距離ｘ（図４（ａ）参照）だけ後方に片寄った位置に蒸気出口穴３２を設け、おねば混じりの蒸気を蒸気口部材７の下面に当てておねばを分離捕捉するようにしている。この場合、蒸気入口穴２３においておねばがその粘性により、風船上に膨らみこれが一定以上に膨らむと破裂する現象が発生することがある。その破裂によっておねばの飛沫が四散し、前記距離ｘを保っていても蒸気出口穴３２からその飛沫が外部に飛び出すことがあり得る。このような可能性を無くするために、図４（ａ）に示したように、蒸気出口穴３２と穴２３との間において下端部開放の隔壁３４を蒸気口部材１３の下面に設けることが好ましい。このような隔壁３４があると、前記の飛沫がこれによって遮られ、直接蒸気出口穴３２から外部に排出されることが防止される。

また、蒸気入口穴２３においておねばが風船状に膨らむことを防止するために、図４（ｂ）に示したように、その蒸気入口穴２３にその上方を跨ぐクロス形ブリッジ３５を設けることがある。クロス形ブリッジ３５は、下向きコの字形の枠を十字形に交差させ一体化した形状のものであり、蒸気入口穴２３上に臨んだ４か所の開口部分が非円形である。このためおねばが風船状に膨らむきっかけが生じ難く風船状の膨らみの発生、その破裂に伴う飛沫の四散が防止される。

図５に示した実施例２は、前述の平面視形状におけるオーバラップ量を多くして、図３（ａ）の第一捕捉室１１の凸部１９を連通部２１側に拡げ、第二捕捉室１２の蒸気入口穴２３に接近するまで広げることにより、凸部１９におけるおねばの分離捕捉機能を向上させたものである。その他の構成、作用効果は前述の場合と同一である。

次に、前記の実施例１、２における蒸気口部材１３の詳細と他の実施例について説明する。蒸気口部材１３は、図１に示したように、四角形の板部２９の下面に円筒部３１を一体に設けた合成樹脂製のものであり、主としてデザイン的な観点からその板部２９の表面にステンレス鋼等の金属性の蒸気口カバー３６（図２、図４、図５参照）が被せられる。

図６（ａ）（ｂ）に示したように、板部２９の上面にその外周縁に沿った嵌合溝３７が設けられ、その嵌合溝３７の溝底に所要数の係合穴３８が設けられる。前記の蒸気口カバー３６の外周縁に嵌合溝３７に嵌合する下向きのつば３９が設けられ、さらにそのつば３９に前記係合穴３８に対応した係合爪４１が下向きに形成される。蒸気口カバー３６を板部２９上に重ねるとともに、つば３９を嵌合溝３７に嵌合しつつ各係合爪４１を対応した係合穴３８に差し込み、その先端を加締めて固定する。

なお、蒸気口カバー３６には前記の蒸気出口穴３２に合致する穴４２が設けられ、かつその穴４２の回りに凹部４３を設けている。凹部４３は蒸気口カバー３６を補強する作用をなす。

金属製の蒸気口カバー３６と合成樹脂製の蒸気口部材１３とは、熱膨張係数が異なるため、炊飯を繰り返すうちに蒸気口カバー３６が変形して浮くことがあるが、前記の構造によると、熱膨張係数の相違による歪みは係合爪４１の加締め部分の弾性変形により吸収され、また、蒸気口カバー３４の変形は凹部４３の補強作用により防止される。

図７及び図８は、板部２９と蒸気口カバー３６の組み合わせの他の実施例を示す。この場合の板部２９はその後端部の左右両側縁から前端部に至る範囲に凸縁部４４が設けられ、その凸縁部４４の内側に係合溝４５（図７（ｂ）参照）が水平方向に設けられている。また後端部には左右の凸縁部４４に達する嵌合溝４６が設けられ、さらに、蒸気出口穴３２を挟んでその両側に２本の平行なリブ４７、４７が設けられ、後端部に巻き締め部５０（図７（ｂ）参照）が設けられる。

蒸気口カバー３６は後端縁を除き左右側縁と前端縁にわたりＬ形の屈曲部により外向きに突き出した係合つば４８が設けられる。その係合つば４８の前端縁には前記のリブ４７、４７に対応した小凹部４９、４９が設けられる。

前記の蒸気口カバー３６は、図７（ａ）に示したように、左右の係合つば４８を板部２９の左右の係合溝４５に係合させるとともに、小凹部４９、４９をリブ４７、４７に係合させ板部２９に対して相対的に前方にスライドさせ、その前端縁の係合つば４８を係合溝４５に係合させる。また同時に後端の巻き締め部５０を係合溝４６に嵌入させる。なお、蒸気口カバー３６に設けた穴４２はその周りに補強用の凹部４３が設けられる点は前述の場合と同様である。

この実施例の場合は、係合つば４８が係合溝４５の内部で弾性変形することにより歪みを吸収する。また２本のリブ４７、４７が蒸気口カバー３６を内側から支持しその変形を防止する。

実施例１の一部分解斜視図同上の蓋部分の断面図（ａ）同上のおねば捕捉部の底面図、（ｂ）（ａ）図のｂ−ｂ線の断面図（ａ）同上のおねば捕捉部の変形例の断面図、（ｂ）同上のおねば捕捉部の他の変形例の断面図、（ｃ）（ｂ）図の一部斜視図実施例２の一部断面図（ａ）同上の蒸気口部材の分解斜視図、（ｂ）同上の蒸気口部材の裏面側から見た分解斜視図（ａ）他の実施例の蒸気口部材の分解斜視図、（ｂ）（ａ）図の後端部分の分解斜視図、（ｃ）（ａ）図の組立て状態の一部断面図（ａ）図７の場合の組立て状態の断面図、（ｂ）（ａ）図のｂ−ｂ線の断面図

符号の説明

１炊飯器本体
２ヒンジピン
３蓋
４ハンドル
５炊飯鍋
６蓋リング
７蓋上部材
８蓋ヒーター
９放熱板
１０ビス
１１第一捕捉室
１２第二捕捉室
１３蒸気口部材
１４周縁部
１５パッキン
１７穴周縁部
１８蒸気入口穴
１９凸部
２１連通部
２２底面
２３蒸気入口穴
２４パッキン
２５開放周縁部
２６ねじ止め用ボス部
２８凹部
２９板部
３１円筒部
３２蒸気出口穴
３３蒸気通路
３４隔壁
３５クロス形ブリッジ
３６蒸気口カバー
３７嵌合溝
３８係合穴
３９つば
４１係合爪
４２穴
４３凹部
４４凸縁部
４５係合溝
４６嵌合溝
４７リブ
４８係合つば
４９小凹部
５０巻き締め部

Claims

蓋リングに蓋上部材を嵌合一体化するとともにその蓋リングの下面に放熱板を着脱自在に装着して蓋が構成され、その蓋に設けた蒸気通路におねば捕捉室を設けるとともに、該蒸気通路の出口に蒸気口部材を着脱自在に取付けてなる炊飯器の噴きこぼれ防止構造において、前記おねば捕捉室を蒸気の流れ方向に第一捕捉室、第二捕捉室に分けて設け、その第一捕捉室を前記蓋リング下面と放熱板との間に、また第二捕捉室を蓋リング上面と蒸気口部材との間にそれぞれ設け、前記第一捕捉室の蒸気入口穴を前記放熱板に、また第二捕捉室の蒸気入口穴を前記蓋リングにそれぞれ設け、前記第一捕捉室に前記第二捕捉室の蒸気入口穴に通じた連通部を設けたことを特徴とする炊飯器の噴きこぼれ防止構造。
前記第一捕捉室と第二捕捉室の平面的位置関係を部分的にオーバラップする関係に設定し、前記第一捕捉室の前記オーバラップ部分を除いた部分の上端面を前記第二捕捉室の底面より高くなるように凸形に形成し、該オーバラップ部分の下面に前記の連通部を、またその上面を含む範囲に前記第二捕捉室の底面をそれぞれ形成したことを特徴とする請求項１に記載の炊飯器の噴きこぼれ防止構造。
前記蒸気口部材に設けた蒸気出口穴を前記第二捕捉室の蒸気入口穴の直上から位置をずらせて設け、該蒸気出口穴と蒸気入口穴との間において下端部開放の隔壁を蒸気口部材の下面に設けたことを特徴とする請求項１又は２に記載の炊飯器の噴きこぼれ防止構造。
前記第二捕捉室の蒸気入口穴にその上方を跨ぐクロス形ブリッジを設けたことを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の炊飯器の噴きこぼれ防止構造。