この発明はコーヒー入り醗酵乳（ヨーグルト）に関するものである。
従来、コーヒーと醗酵乳液（液状のヨーグルト）はそれぞれ全く独立したものとして別々に飲まれている。その目的は、醗酵乳の方はデザートとして飲まれることが多く、コーヒーの方は味そのものを楽しむ目的のほか、いわゆる「眠気覚まし」を目的として飲まれる場合も多い。
そのため、従来昼食後などにデザートととして醗酵乳を楽しんだほかに、「眠気覚まし」を目的としてコーヒーを飲もうと考えた場合、それぞれを約２００ミリリットルほど飲む事になり（合計で約４００ミリリットルほどを飲む事になり）、お腹が苦しくなる思いをしていた。
本発明は、このような欠点を取り除きながら両方を飲んだ効果を得る事を目的になされたもので、醗酵乳液１７５ミリリットルに対し、コーヒー液２５ミリリットルの割合で双方を混ぜ合わせてコーヒー入り醗酵乳を作ったものである。このときコーヒー液の２５ミリリットル内には、普通コーヒーカップでコーヒーを１杯飲む時と同じ程度のコーヒー成分をあらかじめ溶かし込んでおくものである。（例えばインスタントコーヒーの場合、小さじ１．５杯分程度のコーヒー粉を溶かし込んでおくものである。）
本品を飲めば、従来のどちらか一方分の量（２００ミリリットル程度）で、デザートとしての醗酵乳を楽しむ事が出来るほかに、コーヒーカップでコーヒーを１杯飲んだのと同じ程度のコーヒー成分を体内に取り込む事が出来るため、いわゆる「眠気覚まし」用のコーヒーを１杯飲んだのと同じ効果を得ることが出来るものである。
つまり、従来それぞれを別々に飲んでいた場合の約半分の量を飲めば、二つの目的が同時に達せられる事になる為、お腹も苦しくならず問題を解決したものである。
本品は、従来からの醗酵乳のおいしさはそのままに保ちながら、そこにほのかなコーヒーのほろにがさが加わり、これがとてもよくマッチングしているもので、「上品でちよっと大人の味」といった感じのする新しい味の飲み物が完成したものである。
それから又、本品を飲む事は従来の半分の時間で醗酵乳とコーヒーの両方を飲んだ効果を同時に得る事が出来る為、食事時間を短縮する効果もあり、朝の時間やお昼時間にも忙しいサラリーマンやＯＬ等の需要を助ける飲み物にもなるものである。
本品は、好みによりコーヒー液内に溶かし込むコーヒー成分の量を増減調整し、より濃いコーヒー又は逆にうすいコーヒーを調整して作ることが可能なものである。
そして又、本品は醗酵乳液とコーヒー液の割合を請求項２のまま保ち、それぞれを同数倍にして混ぜ合わせれば、１度に大量のコーヒー入り醗酵乳を作る事も可能であり、それを小分けにして飲むことも出来るものである。
それから又、本品をゼリー状に固めれば、スプーン等を使って食べるデザートとして用いることも出来るものである。The present invention relates to fermented milk containing coffee (yogurt).
Conventionally, coffee and fermented milk (liquid yogurt) are drunk separately as being completely independent of each other. The purpose is that fermented milk is often drunk as a dessert, and coffee is often drunk for the purpose of enjoying the taste itself, or for the purpose of so-called “drowsiness awakening”.
Therefore, in addition to having enjoyed fermented milk as a dessert after lunch, etc., and thinking about drinking coffee for the purpose of “awakening sleepiness”, each drinks about 200 milliliters (total of about 400 milliliters). I was going to drink so much) and I was feeling hungry.
The present invention was made for the purpose of obtaining the effect of drinking both while eliminating such drawbacks. The fermented milk containing coffee by mixing both at a ratio of 25 ml of coffee liquid to 175 ml of fermented milk liquid. Is made. At this time, in the 25 milliliters of the coffee liquid, the same amount of coffee components as in the case of drinking a cup of coffee with a normal coffee cup are dissolved in advance. (For example, in the case of instant coffee, about 1.5 teaspoon of coffee powder is dissolved.)
If you drink this product, you can enjoy fermented milk as a dessert in the amount of either one (about 200ml) as well as the same coffee ingredients as drinking a cup of coffee in a coffee cup. Can be taken into the body, so that the same effect as drinking a cup of so-called “sleepiness awakening” coffee can be obtained.
In other words, if you drink about half the amount that you would have if you were drinking each separately, the two purposes can be achieved at the same time.
This product keeps the taste of the traditional fermented milk as it is, but adds a hint of soft coffee to it, and this matches very well. A drink with a new taste to feel is completed.
In addition, drinking this product also has the effect of shortening meal time because it is possible to simultaneously obtain the effect of drinking both fermented milk and coffee in half the time of the past. It also serves as a drink to help demand for busy office workers and OLs.
This product can be made by adjusting the amount of the coffee component dissolved in the coffee liquor according to preference and adjusting darker coffee or conversely light coffee.
And this product can also make fermented milk containing a large amount of coffee at a time if the ratio of fermented milk and coffee is kept as in claim 2 You can also drink in small portions.
Then, if this product is hardened in a jelly shape, it can be used as a dessert to eat with a spoon.