JP2004347163A

JP2004347163A - Cooking system

Info

Publication number: JP2004347163A
Application number: JP2003141868A
Authority: JP
Inventors: Toshihiko Muramatsu; 利彦村松
Original assignee: Yamaha Corp
Current assignee: Yamaha Corp
Priority date: 2003-05-20
Filing date: 2003-05-20
Publication date: 2004-12-09

Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cooking system for automating cooking using a heating cooker by allowing the setting of optimum cooking conditions for the heating cooker. <P>SOLUTION: The cooking system comprises an information terminal 2 such as a cell phone, a personal handyphone system, a portable information terminal or a notebook computer to which cooking conditions of foods to be cooked can be input and from which code information showing the cooking conditions can be transmitted via radio or infrared communication, and the heating cooker 1 which has a receiving means for receiving the code information from the information terminal and in which the received code information is registered for cooking in accordance with the cooking conditions shown by any of the registered code information. <P>COPYRIGHT: (C)2005,JPO&NCIPI

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、情報端末から、プログラム化された調理条件を加熱調理器に与えることにより、調理を自動化する調理システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
これまでのオーブン電子レンジでは、オーブンとしての動作と電子レンジとしての動作のどちらかを手動で選択し、さらに、一定の加熱時間と一定の加熱温度を手動で選択するといった操作をするのが一般的である。このように従来は、加熱調理器の調理条件設定を人が手動で行うため、必ずしも最適な調理条件で調理できず、調理を失敗する場合もあった。
一方、着脱可能なリモコンを採用することによって、加熱調理器（電子レンジ）本体の操作の簡便性を損なわずに、本体のみでは行えない詳細かつ微妙な加熱条件設定を可能にし、食材に合わせた最適な加熱条件を開発する作業性を高めることを目的とした特許文献１に記載の技術がある。
【０００３】
【特許文献１】
特開平９−２７３８７号公報
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
これまでの一般的なオーブン電子レンジ等の加熱調理器では、食品に最適な調理条件で調理を行わせることが困難であり（例えば、オーブン機能と電子レンジ機能を続けて機能させることなどが、手動では困難であった）。また、加熱出力の強度や加熱時間等の条件設定を手動で行うため、設定ミスが発生し、調理を失敗することもあった。また、従来の加熱調理器では、調理（加熱）の終了までの時間を設定しており、調理開始の日時を設定できるものではなかった。
一方、特許文献１に記載の技術は、専用のリモコンを用いることにより本体のみでは行えない詳細かつ微妙な加熱条件設定を可能にするものであるが、専用のリモコンが必要であり、また従来の加熱調理器と同じように、使用者が当該調理を開始させ、出来上がりを待つことになる。
【０００５】
本発明は、上記の点に鑑みてなされたもので、加熱調理器に対し最適な調理条件を設定可能でかつ当該加熱調理器を用いた調理を自動化する調理システムを提供するものである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
請求項１に記載の発明は、調理対象の食品の調理条件を入力可能で、かつ該調理条件を示すコード情報を無線通信または赤外線通信により送信可能な情報端末と、
前記情報端末から前記コード情報を受信する受信手段を有して、受信した前記コード情報の登録後、登録されたいずれかのコード情報により示される調理条件に従った調理を行う加熱調理器と、から構成されることを特徴としている。
【０００７】
また、請求項２に記載の発明は、請求項１に記載の調理システムにおいて、前記加熱調理器が、オーブン電子レンジであることを特徴としている。
【０００８】
また、請求項３に記載の発明は、請求項２に記載の調理システムにおいて、前記調理条件が、調理対象の電子レンジ／オーブンの動作モードの別ならびにその加熱出力の強度と加熱時間を規定する調理方法を含むものであり、前記加熱調理器が、前記調理条件に従って、電子レンジ／オーブンの動作モードの切り替えを連続的に行うとともに、前記加熱出力の強度と加熱時間を連続的に変化させることを特徴としている。
【０００９】
請求項１に記載の調理システムでは、携帯電話機またはＰｅｒｓｏｎａｌＨａｎｄｙｐｈｏｎｅＳｙｓｔｅｍまたは携帯情報端末またはノート型パーソナルコンピュータ等の情報端末に、調理条件（調理開始日時の他、加熱出力の強度や加熱時間等の調理方法）を入力し、この調理条件を示すコード情報を無線通信または赤外線通信により加熱調理器に送信する。上記情報端末から調理条件を示すコード情報を受信した加熱調理器は、このコード情報を登録し、登録されたいずれかのコード情報が示す調理条件に従って調理を開始する。
本発明では、加熱調理器に対し、上記情報端末を用いて調理対象の食品の調理条件を複数設定でき、設定された調理条件により調理対象の食品の調理の開始から終了までを自動化することができる。
【００１０】
請求項２に記載の調理システムは、加熱調理器が特にオーブン電子レンジである。
請求項３に記載の調理システムは、オーブン電子レンジである加熱調理器に対し、調理対象の電子レンジ／オーブンの動作モードの別（電子レンジによる加熱／オーブンによる加熱／余熱による加熱等）ならびにその加熱出力の強度と加熱時間を規定する調理方法を含む調理条件を与える。当該オーブン電子レンジは、与えられた調理方法に従って、電子レンジ／オーブンの動作モードの切り替えを連続的に行うとともに、加熱出力の強度と加熱時間を連続的に変化させる。
このように、本発明の調理システムでは、コード化された調理条件を加熱調理器に与えることで、手動では困難であった最適な調理を自動化できる。
【００１１】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を、図面を参照して説明する。
図１は、本発明の一実施の形態である調理システムの構成を示す図である。
本実施の形態の調理システムは、オーブン電子レンジ１と、携帯電話機またはＰｅｒｓｏｎａｌＨａｎｄｙｐｈｏｎｅＳｙｓｔｅｍまたは携帯情報端末またはノート型パーソナルコンピュータ等の情報端末２とから構成される。
情報端末２からは、赤外線通信（あるいは無線通信）によりオーブン電子レンジ１へ、使用者により設定された調理条件（後述）を示すコード情報が送信される。一方、オーブン電子レンジ１は、情報端末２から送信される上記調理条件を示すコード情報を受信し、このコード情報に従って調理を行う。
【００１２】
まず、オーブン電子レンジ１の構成について、図２を参照し説明する。
オーブン電子レンジ１は、同図に示すように、コントローラ１１、ＲＯＭ１２、ＲＡＭ１３、電子レンジ加熱ブロック１４、オーブン加熱ブロック１５、ＬＣＤタッチパネル１６、ＩｒＤＡ送受信部１７、日付タイマー１８を備え、コントローラ１１と各デバイスは、バスまたは信号線により接続されている。
【００１３】
コントローラ１１は、コントロールプログラムによりオーブン電子レンジ１の各部を制御する（本発明に係る制御の詳細は後述する）。
また、同図に示すＲＯＭ１２には、上記コントロールプログラムが格納されている。また、ＲＡＭ１３には、コントローラ１１が用いるワークエリアや、情報端末２から与えられるコード情報（一例として同図に示すＲＡＭのデータ内容）を格納するエリアが設定されている。
電子レンジ加熱ブロック１４は、いわゆる電子レンジとしての機能構成部分であり、オーブン加熱ブロック１５は、いわゆる電気オーブンとしての機能構成部分をなすものである。
【００１４】
ＬＣＤタッチパネル１６は、現在日付・時刻や、情報端末２から与えられる情報（調理条件）の表示やその他タッチキーに対応する操作用表示等を行うためのＬＣＤ（ＬｉｑｕｉｄＣｒｙｓｔａｌＤｉｓｐｌａｙ）と、上記タッチキーとして入力を受け付けるタッチパネルとから構成されている。
【００１５】
ＩｒＤＡ送受信部１７は、ＩｒＤＡ（ＩｎｆｒａｒｅｄＤａｔａＡｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ）規格に基づく赤外線通信を行う無線インターフェースである。
日付タイマー１８は、現在の日時を計時するタイマーであり、情報端末２から与えられるコード情報（調理条件）に含まれる調理開始日時と比較するために使用される。この日付タイマー１８が計時する日時のデータは、ＲＡＭ１３に格納される。
以上のように、本実施の形態のオーブン電子レンジ１は、ＩｒＤＡ送受信部１７、日付タイマー１８を備える点を除き、一般的なオーブン電子レンジと同様の構成となっている。
【００１６】
ここで、調理開始日時（以下、調理日時と称す）や、加熱方法ならびにその加熱出力の強度と加熱時間を規定する調理方法のコード化について説明する。
【表１】

表１は、加熱方法のコード化例を示している。ここで言う加熱方法は、電子レンジによる加熱と、オーブンによる加熱（オーブンベイク）と、余熱による加熱の別を言い、この例では、それぞれにコード１，２，０を割り当てている。
【００１７】
【表２】

表２は、加熱出力の強度（出力強度）のコード化例を示している。この例では、０Ｗから１０００Ｗまで１００Ｗ単位にそれぞれ０〜１０のコードを割り当てている。
【００１８】
【表３】

表３は、加熱時間（調理時間）のコード化例を示している。この例では、０分から６０分まで１分単位にそれぞれ００，０１，〜６０のコードを割り当て、０秒から５９秒まで１秒単位にそれぞれ００，０１，〜５９のコードを割り当てている。
また、食品名や賞味期限に対しても所定のコードを割り当てる。
【００１９】
例えば、調理方法が、電子レンジ（コード“１”）で出力６００Ｗ（コード“６”）・加熱時間３分（コード“０３”）０秒（コード“００”）、続いてオーブン（コード“２”）で出力８００Ｗ（コード“８”）・加熱時間２分（コード“０２”）０秒（コード“００”）、余熱調理（コード“０”）で調理時間１分（コード“０１”）３０秒（コード“３０”）である場合、この調理方法は、“１６０３００２８０２０００００１３０”のようにコード化される。なお、余熱加熱時の出力強度は０Ｗであり、そのコードは“０”である。さらに調理日時が‘０３年１月０２日６：００ａｍの場合、そのコードは“０３０１０２０６０００”となる。このコードの末尾の“１”がｐｍを示す（ここでは、ａｍ，ｐｍに対し、それぞれコード“０”，“１”を割り当てている）。
【００２０】
オーブン電子レンジ１には、情報端末２から、食品名、調理日時、調理方法をその情報としてもつコード情報（調理プログラム）が与えられる。情報端末２から与えられた情報は、ＬＣＤタッチパネル１６に表示される。図３に、このＬＣＤタッチパネル１６における表示例を示している。同図においては、現在日時（“２００３年１月１日７：００ｐ．ｍ．”）、食品名（“グラタン”）、調理日時（“調理日時２００３年１月２日６：００ａｍ”）の表示、調理方法（“解凍電子レンジ６００Ｗ３分”；“ベイクオーブン８００Ｗ２分”；“余熱１分３０秒”）の表示、出来上がり表示（“出来上がり”）、タッチキーに対応する表示等がされている。本発明は、プログラム化された調理条件を、情報端末２を用いて設定するものであるが、このＬＣＤタッチパネル１６のタッチキーを用いて設定することも可能である。また、調理条件の設定は、食品名毎、調理日時毎等、複数登録可能である。
【００２１】
本実施の形態では、以上の調理条件等の情報が情報端末２に入力され、この情報をコード化し、オーブン電子レンジ１に与えるが、食品名や食品の調理方法を予めコード化し食品のパッケージ等に対応するバーコードとして印刷し、これをバーコード読み取り可能な情報端末２が読み取ることで、そのコード情報を情報端末２に入力し、オーブン電子レンジ１に与えるようにしてもよい。この場合、上記のようにＬＣＤタッチパネル１６に表示される食品名、調理方法は食品パッケージに記載されたバーコードから読み取られるデータである。
【００２２】
バーコードを利用する場合、国際ＥＡＮ（ＥｕｒｏｐｅａｎＡｒｔｉｃｌｅＮｕｍｂｅｒ）協会で標準化されているＥＡＮ−１２８ＣＯＤＥ−Ｃによるバーコードを利用することができる。このＥＡＮ−１２８ＣＯＤＥ−Ｃでは、１つのバーパターンで２桁の数字を表すことができるので、調理方法のコード、オーブン電子レンジ１の出力強度のコード、調理時間のコード等を、比較的短いバーコード長で構成することが可能である。
【００２３】
このＥＡＮ−１２８ＣＯＤＥ−Ｃのデータ形式は、アプリケーション識別子（ＡＩ：ＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎＩｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ）という各データ項目毎に定められるコードと、それに対応するデータの内容の組み合わせで表示する形式となっており、一つのバーコードに二個以上のデータ項目を同時に表示できる特長を持っている。
ここでは、アプリケーション識別子として、図４に示すコード（食品名：０１、賞味期限：１５、調理方法：３０）を用いる。
【００２４】
例えば、前述の調理方法の例では、そのコードが、“１６０３００２８０２０００００１３０”となるが、賞味期限が‘０３年２月７日の場合、そのコードとして“０３０２０７”が付加される。また、調理する食品がグラタンで、そのコードが“０４”である場合、食品名、賞味期限、調理方法からなるコード全体を、ＥＡＮ−１２８ＣＯＤＥ−Ｃによるバーコードフォーマットで表現すると、図５のようになる。なお、チェックデジット“９７”は、ＥＡＮ−１２８ＣＯＤＥ−Ｃにおいて標準のモジュラス１０３の計算方法による。
【００２５】
情報端末２が読み取ったバーコードは、使用するバーコードの規格（ここでは、ＥＡＮ−１２８ＣＯＤＥ−Ｃ）に従ってデコードされ、キャラクタ（英数字／記号）・コードの列からなるデータに変換される。このデータの内、食品名のコードと調理方法のコードに、情報端末２に別途入力される調理日時のコードが付加されたコードがオーブン電子レンジ１に与えられる。
【００２６】
ここで、バーコード読み取り可能な情報端末２の一実施例であるカメラ付き携帯電話機２’（以下、携帯電話機２’と称す）を示し説明する（図６参照）。
【００２７】
図６に示すように、携帯電話機２’は、携帯電話機能ブロック２０、イメージセンサー２１、ＩｒＤＡ送受信部２２、フレームＲＯＭ２３、コントローラ２４、ＲＯＭ２５、ＲＡＭ２６を備えている。携帯電話機能ブロック２０は、さらに、携帯電話機として無線通信網と通信をするための携帯電話通信モジュール２０ａと、入力手段としてのキーボード２０ｂと、表示手段としてのＬＣＤ表示パネル２０ｃを備えている。
【００２８】
イメージセンサー２１は、撮像素子であり、ＣＭＯＳイメージセンサーやＣＣＤイメージセンサーを用いることができる。ＩｒＤＡ送受信部２２は、ＩｒＤＡ規格に基づき構成され、同規格の赤外線通信機能をもつ他の機器と赤外線通信を行う無線インターフェースである。フレームＲＯＭ２３は、ＬＣＤ表示パネル２０ｃに撮影画像と重ねて表示する後述のフレーム枠（以下、フレームと称す）に関するデータ（縦・横のサイズ（長さまたはピクセル数）、表示位置等）が格納されている。
【００２９】
コントローラ２４は、コントロールプログラムにより携帯電話機２’の各部を制御する。
また、同図に示すＲＯＭ２５には、上記コントロールプログラムの他、携帯電話機能ブロック２０で用いる着信音用の楽曲データ等各種データが格納されている。上記フレームＲＯＭ２３は、このＲＯＭ２５と共用してもよい。
また、ＲＡＭ２６には、コントローラ２４が用いるワークエリアや、撮像した画像の画像データを格納するエリアが設定されている。
以上のように、本実施例の携帯電話機２’は、ＩｒＤＡ送受信部２２およびフレームＲＯＭ２３を備える点を除き、一般的なカメラ付き携帯電話機と同様の構成となっている。
【００３０】
次に、前述のように構成された携帯電話機２’の動作について、図７，８を参照し説明する。
なお、図８に示すフローチャートは、一例として図７に示すイメージセンサー２１の出力データから（この例では、縦（Ｙ方向）１６ピクセル、横（Ｘ方向）２２ピクセルの画素数であるとする）、同図に示す座標（９，５）、（１６，５）、（９，１２）、（１６，１２）で囲まれる範囲（これがフレーム内に相当する）の画素を有効な画素とするトリミングを行う場合を説明するものである。他の種類のフレームに対しては、選択されたフレームに応じて、このフローチャート内の判断の部分に設定される定数値を適宜変更することで対応することができる。また、以下の説明では、イメージセンサー２１からの出力データの読み出しは、図７に示す座標（Ｘ座標，Ｙ座標の組）の（１，１）、（２，１）〜（２２，１）、（１，２）、（２，２）〜（２２，２）、〜（１，１６）〜（２２，１６）の順番で行われるものとする。
【００３１】
はじめに、初期値として変数Ｘ，Ｙ，Ａ，Ｂにそれぞれ“１”を設定する（ステップＳ２０１）。なお、Ｘ，Ｙは、イメージセンサー２１のＸ座標、Ｙ座標に対応し、（Ｘ，Ｙ）はこのＸ座標、Ｙ座標の画素データ（イメージセンサー２１の出力データ）を意味する。またＡ，Ｂは、同様に上記Ｘ座標、Ｙ座標に対応するが、（Ａ，Ｂ）は、イメージセンサー２１から読み出された画素データであって、かつ有効化または無効化された画素データを意味する。
【００３２】
上記初期設定後、Ｘ＜９またはＸ＞１６であるか否か、すなわち当該画素がＸ軸方向に関しフレーム外であるか否か判断する（ステップＳ２０２）。
ステップＳ２０２の判断でＸ軸方向に関しフレーム外であると判定されると（この判断でＹＥＳの判定）、ステップＳ２０３に移行する。
一方、ステップＳ２０２の判断でＸ軸方向に関しフレーム内であると判定されると（この判断でＮＯの判定）、ステップＳ２０４に移行し、さらにＹ＜５またはＹ＞１２であるか否か、すなわち当該画素がＹ軸方向に関しフレーム外であるか否か判断する。
【００３３】
このステップＳ２０４の判断で、Ｙ軸方向に関しフレーム外であると判定されると（この判断でＹＥＳの判定）、ステップＳ２０３に移行する。
ステップＳ２０３では、（Ｘ，Ｙ）と全ビットが０（ゼロ）の“０”との論理積をとったデータを（Ａ，Ｂ）に代入し、このＸ，Ｙ座標の画素データを無効にする。
一方、ステップＳ２０４の判断で、Ｙ軸方向に関しフレーム内であると判定されると（この判断でＮＯの判定）、ステップＳ２０５に移行する。このとき、当該Ｘ，Ｙ座標の画素はフレーム内にある。
【００３４】
ステップＳ２０５では、（Ｘ，Ｙ）と全ビットが１の“１”との論理積をとったデータ（すなわちＸ，Ｙ座標の画素データ（Ｘ，Ｙ）そのもの）を（Ａ，Ｂ）に代入し、このＸ，Ｙ座標の画素データを有効にする。
以後、ステップＳ２０６、Ｓ２０８の判断と、ステップＳ２０７、Ｓ２０９において処理の対象とする画素データの座標を１ずつシフトすることにより、Ｙ軸方向の下限であるＹ＝１から上限であるＹ＝１６までのそれぞれに対し、Ｘ軸方向の下限であるＸ＝１から上限であるＸ＝２２まで、対応する上記画素データの有効化／無効化の処理を行う。
なお、ステップＳ２０３，Ｓ２０５における演算子“＊”は、論理積を表す。
【００３５】
以上のようにして、フレーム内に相当する（９，５）〜（１６，５）、（９，６）〜（１６，６）、〜（９，１２）〜（１６，１２）のイメージセンサー２１の出力データを読み出す場合には、これと全ビットが１の“１”との論理積をとることにより有効とし、一方、フレーム外の出力データを読み出す場合は、これと全ビットが０（ゼロ）の“０”との論理積をとることにより無効とする。
このように処理することで、例えば、図９左側に示すようにバーコードを含む被写体の画像に対し、同図右側に示すようにフレームで囲まれたバーコード部分以外がフレームアウトされた画像データが得られる。
携帯電話機２’は、このバーコードの画像データに画像処理を施して抽出されるコントラストパターンデータに対し、ＥＡＮ−１２８ＣＯＤＥ−Ｃ規格に従ってデコードを行って得られる食品名、調理方法の情報と、別途入力される調理日時を含めたコード情報を、赤外線通信によりオーブン電子レンジ１に与える。
【００３６】
次に、前述のように構成された本実施形態の調理システムの動作について図１０により説明する。
【００３７】
はじめに、使用者が、情報端末２（またはＬＣＤタッチパネル１６）を操作して、食品名、調理日時、調理方法の情報（調理条件）を入力し、これを前述のようにコード化したコード情報をオーブン電子レンジ１に送信する（ステップＳ１０１）。なお、上記携帯電話機２’を利用する場合は、前述のように調理方法等を示すバーコードを撮像することにより読み取り、これから食品名、調理方法の情報を得て、さらに使用者により入力される調理日時を付加したコード情報をオーブン電子レンジ１に送信する。
オーブン電子レンジ１は、情報端末２（またはＬＣＤタッチパネル１６）から送信されるコード情報を受信して、ＲＡＭ１３に格納する（ステップＳ１０２）。このコード情報は、情報端末２から受信する毎にＲＡＭ１３に格納する（登録する）。
【００３８】
そして、日付タイマー１８により計時されＲＡＭ１３に格納された現在日付と、各調理条件の調理日時とを比較し、一致するまで、一致しているか否か判断を繰り返す（ステップＳ１０３）。
このステップＳ１０３の判断で、現在日時が、いずれかのコード情報（調理プログラム）が示す調理日時と一致したと判定されると（この判断でＹＥＳの判定）、オーブン電子レンジ１は、当該コード情報により示される調理方法に従った調理の制御を開始する（ステップＳ１０４）。このように、現在日時と調理日時が一致した調理プログラムが実行される。なお、以下の図１１に示された動作フローは、コード化について説明する際例示した前述の調理方法を例とするものである。
【００３９】
まず、電子レンジで、６００Ｗの出力で３分加熱し解凍を行う（ステップＳ１０５）。
そして、オーブンで、８００Ｗの出力で２分加熱し焼き上げ（ベイク）を行う（ステップＳ１０６）。
最後に、余熱（出力０Ｗ）で、１分３０秒加熱する（ステップＳ１０７）。このように、加熱調理器１は、与えられた調理方法に規定された通りに、電子レンジ／オーブンの動作モードの切り替えを連続的に行うとともに、加熱出力の強度と加熱時間を連続的に変化させて調理を行う。
以上の調理が完了すると、ＬＣＤタッチパネル１６に、“出来上がり”の表示をして（ステップＳ１０８）終了する。
【００４０】
なお、上記で説明した動作フローは一例であって、本発明は、上記の処理の流れに限定されるものではない。
また、この発明の実施形態を、上述の通り図面を参照して詳述してきたが、具体的な構成はこの実施形態に限られるものではなく、この発明の要旨を逸脱しない範囲の構成等も含まれる。例えば、加熱調理器に登録される調理条件を食品名毎に登録して保存するようにし、調理日時のみ別途あらためて設定するようにしてもよい。このようにすれば、２回目以降の調理条件の設定が簡単になる。
【００４１】
【発明の効果】
以上、詳細に説明したように、本発明によれば、加熱調理器に対し、汎用的な情報端末を利用して調理対象の食品の調理条件を複数設定でき、設定された調理条件により調理対象の食品の調理の開始から終了までを自動化することができる。また、コード化された調理条件を加熱調理器に与えることで、手動では困難であった最適な調理を自動化できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施形態である調理システムの構成を示す図である。
【図２】同実施形態におけるオーブン電子レンジの概略構成を示すブロック図である。
【図３】ＬＣＤタッチパネルの表示例である。
【図４】ＥＡＮ−１２８ＣＯＤＥ−Ｃによるバーコードのアプリケーション識別子の一例である。
【図５】ＥＡＮ−１２８ＣＯＤＥ−Ｃによるバーコード（全体）の一例である。
【図６】同実施の形態における情報端末の一例であるカメラ付き携帯電話機の概略構成を示すブロック図である。
【図７】同カメラ付き携帯電話機の動作を説明するための図である。
【図８】同カメラ付き携帯電話機の動作フローチャートの一例である。
【図９】同カメラ付き携帯電話機によるバーコード撮像時の動作を説明する図である。
【図１０】同実施の形態の調理システムの動作フローチャートである。
【図１１】同実施の形態の調理システムの動作フローチャートである。
【符号の説明】
１…オーブン電子レンジ、１１，２４…コントローラ、１２，２５…ＲＯＭ、１３，２６…ＲＡＭ、１４…電子レンジ加熱ブロック、１５…オーブン加熱ブロック、１６…ＬＣＤタッチパネル、１７，２２…ＩｒＤＡ送受信部、１８…日付タイマー、２…情報端末、２’…カメラ付き携帯電話機、２０…携帯電話機能ブロック、２０ａ…携帯電話通信モジュール、２０ｂ…キーボード、２０ｃ…ＬＣＤ表示パネル、２１…イメージセンサー、２３…フレームＲＯＭ[0001]
TECHNICAL FIELD OF THE INVENTION
The present invention relates to a cooking system that automates cooking by giving programmed cooking conditions to a heating cooker from an information terminal.
[0002]
[Prior art]
In conventional oven microwave ovens, it is common practice to manually select either operation as an oven or operation as a microwave oven, and then manually select a certain heating time and a certain heating temperature. It is a target. As described above, conventionally, since the setting of the cooking condition of the heating cooker is manually performed by a person, the cooking cannot always be performed under the optimum cooking condition, and the cooking may fail.
On the other hand, by adopting a detachable remote control, it is possible to set detailed and delicate heating conditions that cannot be performed by the main body alone, without impairing the simplicity of operation of the heating cooker (microwave oven), according to the ingredients There is a technique described in Patent Literature 1 for the purpose of improving workability for developing optimal heating conditions.
[0003]
[Patent Document 1]
JP-A-9-27387
[Problems to be solved by the invention]
With conventional heating cookers such as a microwave oven and the like, it is difficult to make the food cook under optimal cooking conditions (for example, it is possible to continuously operate the oven function and the microwave function, etc. It was difficult manually.) In addition, since conditions such as the intensity of the heating output and the heating time are manually set, a setting error may occur and cooking may fail. Further, in the conventional heating cooker, the time until the end of cooking (heating) is set, and the date and time of the start of cooking cannot be set.
On the other hand, the technology described in Patent Document 1 enables a detailed and delicate heating condition setting that cannot be performed by the main body alone by using a dedicated remote controller. However, a dedicated remote controller is required. As with the heating cooker, the user starts the cooking and waits for completion.
[0005]
The present invention has been made in view of the above points, and provides a cooking system capable of setting optimum cooking conditions for a heating cooker and automating cooking using the heating cooker.
[0006]
[Means for Solving the Problems]
The invention according to claim 1 is an information terminal capable of inputting cooking conditions of food to be cooked and transmitting code information indicating the cooking conditions by wireless communication or infrared communication,
A heating cooker having a receiving means for receiving the code information from the information terminal, after registering the received code information, performing cooking according to a cooking condition indicated by any of the registered code information, It is characterized by comprising.
[0007]
According to a second aspect of the present invention, in the cooking system according to the first aspect, the heating cooker is an oven microwave oven.
[0008]
According to a third aspect of the present invention, in the cooking system according to the second aspect, the cooking condition defines an operation mode of a microwave oven / oven to be cooked, and the intensity and heating time of the heating output. The method includes a cooking method, wherein the heating cooker continuously switches the operation mode of the microwave / oven according to the cooking conditions, and continuously changes the intensity of the heating output and the heating time. It is characterized by.
[0009]
In the cooking system according to the first aspect, the cooking conditions (such as the cooking start date and time, the intensity of the heating output, the heating time, and the like as well as the cooking start date and time) are stored in a mobile phone, a personal handyphone system, or an information terminal such as a portable information terminal or a laptop personal computer. Method) is input, and code information indicating the cooking conditions is transmitted to the cooking device by wireless communication or infrared communication. The heating cooker that has received the code information indicating the cooking condition from the information terminal registers the code information and starts cooking according to the cooking condition indicated by any of the registered code information.
In the present invention, a plurality of cooking conditions of food to be cooked can be set for the heating cooker using the information terminal, and from the start to end of cooking of the food to be cooked can be automated according to the set cooking conditions. it can.
[0010]
In the cooking system according to claim 2, the cooking device is an oven microwave oven.
The cooking system according to claim 3, for a heating cooker that is a microwave oven, the operation mode of a microwave oven / oven to be cooked (heating by a microwave / heating by an oven / heating by remaining heat, etc.) and the like. Cooking conditions are provided, including cooking methods that define the intensity of the heating output and the heating time. The microwave oven continuously switches the operation mode of the microwave oven / oven according to a given cooking method, and continuously changes the intensity of the heating output and the heating time.
As described above, in the cooking system of the present invention, by providing the coded cooking conditions to the heating cooker, it is possible to automate the optimum cooking which has been difficult manually.
[0011]
BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION
Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.
FIG. 1 is a diagram showing a configuration of a cooking system according to an embodiment of the present invention.
The cooking system according to the present embodiment includes an oven microwave oven 1 and an information terminal 2 such as a mobile phone, a Personal Handyphone System, a portable information terminal, or a notebook personal computer.
From the information terminal 2, code information indicating cooking conditions (described later) set by the user is transmitted to the oven microwave oven 1 by infrared communication (or wireless communication). On the other hand, the microwave oven 1 receives the code information indicating the cooking condition transmitted from the information terminal 2 and cooks according to the code information.
[0012]
First, the configuration of the oven microwave oven 1 will be described with reference to FIG.
As shown in the figure, the oven microwave oven 1 includes a controller 11, a ROM 12, a RAM 13, a microwave heating block 14, an oven heating block 15, an LCD touch panel 16, an IrDA transceiver 17, a date timer 18, and the controller 11 and The devices are connected by a bus or a signal line.
[0013]
The controller 11 controls each part of the oven microwave oven 1 by a control program (details of control according to the present invention will be described later).
The control program is stored in the ROM 12 shown in FIG. In the RAM 13, a work area used by the controller 11 and an area for storing code information (data content of the RAM shown in FIG. 1 as an example) provided from the information terminal 2 are set.
The microwave heating block 14 is a functional component as a so-called microwave oven, and the oven heating block 15 is a functional component as a so-called electric oven.
[0014]
The LCD touch panel 16 includes an LCD (Liquid Crystal Display) for displaying the current date and time, information (cooking conditions) given from the information terminal 2, and other operation displays corresponding to the touch keys, and the touch keys. And a touch panel that receives an input.
[0015]
The IrDA transmitting / receiving unit 17 is a wireless interface that performs infrared communication based on the IrDA (Infrared Data Association) standard.
The date timer 18 is a timer for measuring the current date and time, and is used for comparison with the cooking start date and time included in the code information (cooking conditions) given from the information terminal 2. The date and time data counted by the date timer 18 is stored in the RAM 13.
As described above, the oven microwave oven 1 of the present embodiment has the same configuration as a general oven microwave oven, except that the oven microwave oven 1 includes the IrDA transmitting / receiving unit 17 and the date timer 18.
[0016]
Here, the encoding of the cooking start date and time (hereinafter referred to as the cooking date and time), the heating method, and the cooking method that defines the intensity of the heating output and the heating time will be described.
[Table 1]

Table 1 shows a coding example of the heating method. The heating method referred to herein includes heating by a microwave oven, heating by an oven (oven baking), and heating by residual heat. In this example,

codes

1, 2, and 0 are assigned to the respective heating methods.
[0017]
[Table 2]

Table 2 shows a coding example of the intensity of the heating output (output intensity). In this example, codes 0 to 10 are assigned to 100 W units from 0 W to 1000 W, respectively.
[0018]
[Table 3]

Table 3 shows a coding example of the heating time (cooking time). In this example, codes of 00, 01, to 60 are assigned in units of one minute from 0 minutes to 60 minutes, and codes of 00, 01, to 59 are assigned in units of one second from 0 seconds to 59 seconds.
Also, a predetermined code is assigned to the food name and the expiration date.
[0019]
For example, the cooking method is as follows: microwave oven (code "1"), output 600W (code "6"), heating time 3 minutes (code "03"), 0 seconds (code "00"), followed by oven (code "2"). )), Output 800W (code “8”), heating time 2 minutes (code “02”) 0 seconds (code “00”), residual heat cooking (code “0”), cooking time 1 minute (code “01”) If it is 30 seconds (code “30”), the cooking method is coded as “160300280200000130”. The output intensity at the time of preheating is 0 W, and the code is “0”. Further, when the cooking date and time is 6:00 am on January 02, 2003, the code is “03010206000”. "1" at the end of this code indicates pm (here, codes "0" and "1" are assigned to am and pm, respectively).
[0020]
The oven microwave oven 1 is given from the information terminal 2 code information (cooking program) having the food name, the cooking date and time, and the cooking method as its information. Information given from the information terminal 2 is displayed on the LCD touch panel 16. FIG. 3 shows a display example on the LCD touch panel 16. In the figure, the current date and time (“7:00 pm on January 1, 2003”), the food name (“gratin”), and the cooking date and time (“Cooking date and time on January 2, 2003, 6:00 am”) Display, cooking method ("Thaw microwave 600W 3 minutes";"Bake oven 800W 2 minutes";"Remaining heat 1 minute 30 seconds"), completed display ("Complete"), display corresponding to touch keys, etc. ing. In the present invention, the programmed cooking conditions are set using the information terminal 2, but it is also possible to set using the touch keys of the LCD touch panel 16. In addition, a plurality of cooking conditions can be registered for each food name, each cooking date, and the like.
[0021]
In the present embodiment, information such as the above-mentioned cooking conditions is input to the information terminal 2, and this information is coded and given to the oven microwave oven 1. The information may be printed as a barcode corresponding to the information and read by the information terminal 2 capable of reading the barcode, and the code information may be input to the information terminal 2 and given to the microwave oven 1. In this case, as described above, the food name and the cooking method displayed on the LCD touch panel 16 are data read from the barcode described on the food package.
[0022]
When using a barcode, a barcode based on EAN-128 CODE-C standardized by the International EAN (European Article Number) Association can be used. In the EAN-128 CODE-C, a two-digit number can be represented by one bar pattern. Therefore, the code of the cooking method, the code of the output intensity of the microwave oven 1, the code of the cooking time, and the like are relatively short. It is possible to configure with a barcode length.
[0023]
The data format of the EAN-128 CODE-C is a format in which a code defined for each data item called an application identifier (AI) and a data content corresponding to the code are displayed. It has the feature that two or more data items can be displayed simultaneously on a barcode.
Here, the codes (food name: 01, expiration date: 15, cooking method: 30) shown in FIG. 4 are used as application identifiers.
[0024]
For example, in the example of the cooking method described above, the code is “160300280200000130”, but when the expiration date is February 7, 2003, “030207” is added as the code. When the food to be cooked is gratin and its code is “04”, the entire code including the food name, the expiration date, and the cooking method is expressed in a bar code format according to EAN-128 CODE-C, as shown in FIG. Become like The check digit “97” is based on the standard modulus 103 calculation method in the EAN-128 CODE-C.
[0025]
The barcode read by the information terminal 2 is decoded according to the standard of the barcode to be used (here, EAN-128 CODE-C), and is converted into data consisting of a character (alphanumeric / symbol) / code sequence. Of the data, a code in which a cooking date code separately input to the information terminal 2 is added to the food name code and the cooking method code is given to the microwave oven 1.
[0026]
Here, a camera-equipped mobile phone 2 '(hereinafter, referred to as a mobile phone 2'), which is an embodiment of the information terminal 2 capable of reading a barcode, is shown and described (see FIG. 6).
[0027]
As shown in FIG. 6, the mobile phone 2 'includes a mobile phone functional block 20, an image sensor 21, an IrDA transmitting / receiving unit 22, a frame ROM 23, a controller 24, a ROM 25, and a RAM 26. The mobile phone function block 20 further includes a mobile phone communication module 20a for communicating with a wireless communication network as a mobile phone, a keyboard 20b as input means, and an LCD display panel 20c as display means.
[0028]
The image sensor 21 is an image sensor, and a CMOS image sensor or a CCD image sensor can be used. The IrDA transmitting / receiving unit 22 is a wireless interface that is configured based on the IrDA standard and performs infrared communication with another device having an infrared communication function of the standard. The frame ROM 23 stores data (vertical / horizontal size (length or number of pixels), display position, and the like) relating to a frame described below (hereinafter, referred to as a frame) to be displayed on the LCD display panel 20c so as to overlap the captured image. ing.
[0029]
The controller 24 controls each unit of the mobile phone 2 ′ by a control program.
The ROM 25 shown in FIG. 2 stores various data such as music data for ringtones used in the mobile phone function block 20 in addition to the control program. The frame ROM 23 may be shared with the ROM 25.
In the RAM 26, a work area used by the controller 24 and an area for storing image data of a captured image are set.
As described above, the mobile phone 2 'of this embodiment has the same configuration as a general camera-equipped mobile phone except that the mobile phone 2' includes the IrDA transmitting / receiving unit 22 and the frame ROM 23.
[0030]
Next, the operation of the mobile phone 2 'configured as described above will be described with reference to FIGS.
Note that the flowchart illustrated in FIG. 8 is based on the output data of the image sensor 21 illustrated in FIG. 7 as an example (in this example, the number of pixels is 16 pixels in the vertical (Y direction) and 22 pixels in the horizontal (X direction)). , A pixel in a range (corresponding to a frame) surrounded by coordinates (9, 5), (16, 5), (9, 12), and (16, 12) shown in FIG. This is to explain the case of performing. Other types of frames can be dealt with by appropriately changing the constant value set in the determination part in this flowchart according to the selected frame. In the following description, reading of output data from the image sensor 21 is performed based on the coordinates (a set of X coordinates and Y coordinates) (1, 1) and (2, 1) to (22, 1) shown in FIG. , (1, 2), (2, 2) to (22, 2), and (1, 16) to (22, 16).
[0031]
First, “1” is set to each of the variables X, Y, A, and B as initial values (step S201). Note that X and Y correspond to the X and Y coordinates of the image sensor 21, and (X, Y) means pixel data of the X and Y coordinates (output data of the image sensor 21). A and B similarly correspond to the X coordinate and the Y coordinate, respectively, while (A, B) is the pixel data read from the image sensor 21 and the validated or invalidated pixel data. Means
[0032]
After the initial setting, it is determined whether or not X <9 or X> 16, that is, whether or not the pixel is out of the frame in the X-axis direction (step S202).
If it is determined in step S202 that the frame is outside the frame in the X-axis direction (YES in this determination), the process proceeds to step S203.
On the other hand, if it is determined in step S202 that the frame is within the frame in the X-axis direction (NO in this determination), the process proceeds to step S204, and whether Y <5 or Y> 12 is satisfied, that is, It is determined whether the pixel is out of the frame in the Y-axis direction.
[0033]
If it is determined in step S204 that the frame is outside the frame in the Y-axis direction (YES in this determination), the process proceeds to step S203.
In step S203, data obtained by taking the logical product of (X, Y) and “0” of which all bits are 0 (zero) is substituted into (A, B), and the pixel data of the X, Y coordinates is invalidated. I do.
On the other hand, if it is determined in step S204 that the image is within the frame in the Y-axis direction (NO in this determination), the process proceeds to step S205. At this time, the pixel at the X, Y coordinates is in the frame.
[0034]
In step S205, the data obtained by taking the logical product of (X, Y) and "1" in which all the bits are 1 (that is, the pixel data (X, Y) itself at the X and Y coordinates) is substituted into (A, B). Then, the pixel data of the X and Y coordinates is made valid.
Thereafter, the coordinates of the pixel data to be processed are shifted by one at a time in steps S206 and S208, and in steps S207 and S209, from the lower limit Y = 1 in the Y-axis direction to the upper limit Y = 16. , The corresponding pixel data is validated / invalidated from X = 1 as the lower limit to X = 22 as the upper limit in the X-axis direction.
Note that the operator “*” in steps S203 and S205 represents a logical product.
[0035]
As described above, the image sensors (9,5) to (16,5), (9,6) to (16,6), and (9,12) to (16,12) corresponding to the frame. When reading out the output data of 21, all the bits are made effective by taking the logical product of “1” of “1”. On the other hand, when reading out the output data outside the frame, this and all the bits are set to 0 ( It is invalidated by taking the logical product of "0" and "0".
By performing such processing, for example, as shown on the left side of FIG. 9, image data of a subject other than a bar code portion surrounded by a frame as shown on the right side of FIG. Is obtained.
The mobile phone 2 ′ performs processing on the contrast pattern data extracted by performing image processing on the image data of the bar code, and decodes the contrast pattern data according to the EAN-128 CODE-C standard. Code information including the separately input cooking date and time is given to the microwave oven 1 by infrared communication.
[0036]
Next, the operation of the cooking system of the present embodiment configured as described above will be described with reference to FIG.
[0037]
First, the user operates the information terminal 2 (or the LCD touch panel 16) to input the name of the food, the date and time of cooking, and information (cooking conditions) of the cooking method, and to encode the code information as described above. The data is transmitted to the oven microwave oven 1 (step S101). In the case of using the mobile phone 2 ', as described above, the bar code indicating the cooking method or the like is read by imaging, the food name and the information on the cooking method are obtained from the bar code, and further input by the user. The code information to which the cooking date and time are added is transmitted to the microwave oven 1.
The microwave oven 1 receives the code information transmitted from the information terminal 2 (or the LCD touch panel 16) and stores it in the RAM 13 (Step S102). This code information is stored (registered) in the RAM 13 every time it is received from the information terminal 2.
[0038]
Then, the current date measured by the date timer 18 and stored in the RAM 13 is compared with the cooking date and time of each cooking condition, and it is repeatedly determined whether or not they match until they match (step S103).
If it is determined in step S103 that the current date and time match the cooking date and time indicated by any of the code information (cooking program) (YES in this determination), the microwave oven 1 determines the code information. The control of cooking according to the cooking method indicated by is started (step S104). Thus, the cooking program in which the current date and time and the cooking date and time match is executed. The following operation flow shown in FIG. 11 is an example of the above-described cooking method exemplified when describing the coding.
[0039]
First, a microwave oven is used to heat and defrost at an output of 600 W for 3 minutes (step S105).
Then, heating and baking (baking) are performed in an oven at an output of 800 W for 2 minutes (step S106).
Finally, heating is performed for 1 minute and 30 seconds with residual heat (output 0 W) (step S107). As described above, the heating cooker 1 continuously switches the operation mode of the microwave / oven and continuously changes the intensity of the heating output and the heating time as specified in the given cooking method. Let it cook.
When the above-mentioned cooking is completed, "completed" is displayed on the LCD touch panel 16 (step S108), and the process ends.
[0040]
The operation flow described above is an example, and the present invention is not limited to the above processing flow.
Further, although the embodiment of the present invention has been described in detail with reference to the drawings as described above, the specific configuration is not limited to this embodiment, and the configuration and the like within the scope of the present invention are not limited. included. For example, cooking conditions registered in the heating cooker may be registered and stored for each food name, and only the cooking date and time may be separately set again. This makes it easy to set the cooking conditions for the second and subsequent cooking.
[0041]
【The invention's effect】
As described above in detail, according to the present invention, a plurality of cooking conditions of food to be cooked can be set for a heating cooker using a general-purpose information terminal, and the cooking target can be set according to the set cooking conditions. From the start to the end of cooking of the food can be automated. Further, by giving the coded cooking conditions to the heating cooker, it is possible to automate the optimal cooking which has been difficult manually.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a diagram showing a configuration of a cooking system according to an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a block diagram showing a schematic configuration of a microwave oven in the embodiment.
FIG. 3 is a display example of an LCD touch panel.
FIG. 4 is an example of a barcode application identifier according to EAN-128 CODE-C.
FIG. 5 is an example of a bar code (entire) according to EAN-128 CODE-C.
FIG. 6 is a block diagram showing a schematic configuration of a camera-equipped mobile phone as an example of the information terminal according to the embodiment;
FIG. 7 is a diagram for explaining the operation of the camera-equipped mobile phone.
FIG. 8 is an example of an operation flowchart of the camera-equipped mobile phone.
FIG. 9 is a diagram illustrating the operation of the mobile phone with a camera when capturing a barcode.
FIG. 10 is an operation flowchart of the cooking system according to the embodiment.
FIG. 11 is an operation flowchart of the cooking system according to the embodiment.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Microwave oven, 11, 24 ... Controller, 12, 25 ... ROM, 13, 26 ... RAM, 14 ... Microwave oven heating block, 15 ... Oven heating block, 16 ... LCD touch panel, 17, 22 ... IrDA transmission / reception part, 18 date timer, 2 information terminal, 2 'camera mobile phone, 20 mobile phone function block, 20a mobile phone communication module, 20b keyboard, 20c LCD display panel, 21 image sensor, 23 frame ROM

Claims

An information terminal capable of inputting cooking conditions of food to be cooked and transmitting code information indicating the cooking conditions by wireless communication or infrared communication,
A heating cooker that has a receiving unit that receives the code information from the information terminal, and after registering the received code information, performs cooking according to a cooking condition indicated by any of the registered code information, A cooking system comprising:

The cooking system according to claim 1, wherein the heating cooker is an oven microwave oven.

The cooking conditions include a cooking method that defines the operation mode of the microwave oven / oven to be cooked and the intensity of the heating output and the heating time,
3. The heating cooker according to claim 2, wherein the operation mode of the microwave / oven is continuously switched according to the cooking method, and the intensity of the heating output and the heating time are continuously changed. The cooking system as described.