JP2004170030A

JP2004170030A - High frequency heating apparatus

Info

Publication number: JP2004170030A
Application number: JP2002338677A
Authority: JP
Inventors: Sei Ozawa; 聖小沢; Nobuko Endo; 延子遠藤; Yoshihisa Ogami; 義久大上
Original assignee: Hitachi Home Tech Ltd
Current assignee: Hitachi Appliances Inc
Priority date: 2002-11-22
Filing date: 2002-11-22
Publication date: 2004-06-17

Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a high frequency heating apparatus for efficiently finishing a frozen food at a set temperature without causing heating irregularity. <P>SOLUTION: The high frequency heating apparatus comprises a heating chamber 2 for storing a heated object 1, a magnetron 3 for generating microwaves, a control part 6 for controlling the operation of the magnetron 3, and a weight sensor 5 for measuring the weight of the heated object 1. In order to heat the frozen heated object 1 up to a set temperature, the control part 6 computes a heating time t6 from the weight of the heated object 1 measured by the weight sensor 5. The heating time t is allocated into a specified heating time t1 and an additional heating time t2, the specified heating time t1 serving for heating with an output 1/2 times or less the maxim output of the magnetron 3 and the additional heating time t2 serving for heating with the maximum output of the magnetron 3. <P>COPYRIGHT: (C)2004,JPO

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、冷凍食品を効率よく定められた温度に仕上げる高周波加熱装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
現在、冷凍シューマイや冷凍カレー、冷凍シチューなど多くの冷凍食品が市販され、たくさんの人々が利用している。これらの冷凍食品は常温食品の温めと異なり単にマグネトロンの最大出力で加熱すると加熱むらが顕著になり、食品の一部が脱水したり、焦げてしまう問題があった。
【０００３】
このため、冷凍食品を上手に温める例として、特開平５−２０５８６７号公報に開示されているように、マグネトロンの出力により被加熱物を加熱する加熱手段と、該加熱手段の加熱出力を被加熱物の加熱に際して予め設定する加熱出力設定手段と、該加熱出力設定手段によって設定された加熱出力が得られるよう前記加熱手段の出力を制御する加熱出力制御手段と、該加熱出力制御手段による加熱開始後の加熱室内の湿度を検出する湿度センサと、該湿度センサの湿度検出レベルが所定値以上になった後も所定時間内上記加熱手段を作動させる追加加熱手段とを備えてなる高周波加熱装置において、前記追加加熱手段の開始後所定時間が経過すると前記追加加熱手段による追加加熱量を所定のレベルに低減する追加加熱量低減手段を設け、適切な加熱量、例えば図７に示すように５００Ｗのフルパワーから２９０Ｗにマグネトロン出力を低減することで、じっくりと加熱することにより加熱のしすぎや加熱不良を生じないようにした方法のものが提案されている。
【０００４】
【特許文献１】
特開平５−２０５８６７号公報。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
上記従来の技術にあっては、加熱開始時においてマグネトロンの最大出力で加熱が行われる。加熱開始時点では冷凍されている被加熱物は水、食材（例えば、肉、生地、野菜など）とも氷となった状態になっている。この場合、冷凍されている被加熱物内のマイクロ波による発熱量は極めて少ない。この理由について下記で説明する。
【０００６】
マイクロ波のエネルギーは誘電体を構成する分子に回転力を与えるのに消費され熱に変換される。マイクロ波による加熱において、一般的に物質の単位体積中に発生する熱エネルギーｐは毎秒当たり次式で与えることができる。
【０００７】
ｐ＝０．５５６ε・ｔａｎδ・ｆ・Ｅ^２×１０^−１２（Ｗ／ｃｍ^３）
ε：物質の誘電率
ｔａｎδ：物質の誘電力率
ｆ：周波数（Ｈｚ）＝２４５０ＭＨｚ
Ｅ：電界強度（Ｖ／ｃｍ）
この式から物質の発熱量は、物質の誘電率εと誘電力率ｔａｎδの積に比例することがわかる。この誘電率εと誘電力率ｔａｎδの積を誘電損失といい、物質によって定まった値であり、この値が大きいほど発熱量が多い。
【０００８】
水の誘電損失ｔａｎδは温度によって変わるが１．５℃で約２５である。また、氷は誘電損失ｔａｎδが０．００３である。このことから氷の場合はマイクロ波による発熱は極めて少ない。従って、冷凍された被加熱物はマイクロ波の発熱量が少なく、マイクロ波の透過性が高い。
【０００９】
このため、上記従来例の技術においては、しっかり凍っている部分ではマイクロ波による発熱量が少ないため温度上昇が進まず、他の部分より温度が低い状態でマグネトロンの出力が低くなる追加加熱手段になるため、温度が他の部分より上がりきれず冷たい部分が生じ加熱むらとなる問題があった。
【００１０】
また、あまり凍っていない部分とか厚さが薄い部分が混在している場合、加熱開始してすぐマグネトロンの高出力で加熱すると、あまり凍っていない部分とか厚さが薄い部分では他の部分より早く氷が溶け加熱が進み、この部分がオーバーヒートしてしまい脱水したり、場合によっては焦げてしまうという問題があった。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記の課題を解決するために、被加熱物を収納する加熱室と、マイクロ波を発生するマグネトロンと、このマグネトロンの動作を制御する制御部と、被加熱物の重量を計量する重量センサと、加熱室の前面に設けられ被加熱物を加熱室に出し入れするとき使用するドアと、このドア側に設けられ、加熱条件やメニューをなど表示する表示部や使用者が制御部に指示するスタートキーやメニューキーなどが設けられた操作パネルを備えた高周波加熱装置において、冷凍された被加熱物を定められた温度に加熱するため、重量センサで計量した被加熱物の重量から制御部で加熱時間を演算し、この加熱時間を規定加熱時間と追加加熱時間に割り振り、規定加熱時間はマグネトロンの最大出力の１／２以下の出力で加熱し、追加加熱時間はマグネトロンの最大出力で加熱するようにしたものである。
【００１２】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施例を図面を用いて説明する。
【００１３】
図１は本発明の実施例における電気系統図のブロック図で、１は冷凍された被加熱物である。２は被加熱物１を収納する加熱室である。３はマイクロ波を発生するマグネトロンである。４は被加熱物１を戴置する受皿である。５は重量センサで、受皿４に戴置されている被加熱物１の重量を検知するもので、加熱室２の低部外側に設けられ、受皿４とは回転軸５ａで連結されている。また、この重量センサ５にはモータ（図示せず）が内蔵されており、受皿４が回転することにより被加熱物１が加熱中に回転するようになっている。
【００１４】
６は制御部で、重量センサ５からの情報により加熱時間を演算し、マグネトロン３の動作時間を制御するものである。
【００１５】
図２は高周波加熱装置の外観斜視図で、７は本体である。８はドアで、加熱室２の前面に設けられ開閉自在となっており、被加熱物１を加熱室２に出し入れするとき使用するものである。
【００１６】
９ａはメニューキーで、冷凍された被加熱物１が種類別、例えば冷凍シュウマイや冷凍カレーなど（表示せず）に分けられ表示されている。９ｂは設定された加熱時間やメニュー名などを表示する表示部である。９ｃは使用者が被加熱物１の加熱開始を制御部６に指示するスタートキーである。
【００１７】
以上説明したメニューキー９ａや表示部９ｂ、スタートキー９ｃはドア８の側面に備えられた操作パネル９に設けられている。
【００１８】
次に、上記にて構成された本発明の動作について説明する。
【００１９】
冷凍食品である被加熱物１を食べ頃の温度に仕上げるためドア８を開け、受皿４に戴置する。次に、ドア８を閉め、メニューキー９ａを選択し、スタートキー９ｃを押すとマグネトロン３が動作してマイクロ波を発生させ、加熱がスタートされる。これと同時に重量センサ５が動作して被加熱物１の重量を検出し、この重量より制御部６で加熱時間ｔを決定する。
【００２０】
次に、算出された加熱時間ｔをメニューによって予め設定された計算式により加熱時間ｔを規定加熱時間ｔ１と追加加熱時間ｔ２に割り振られる。
【００２１】
図３は上記で決定された被加熱物１の加熱パターンを示したものである。図で示したように加熱スタートしてから規定加熱時間ｔ１ではマグネトロン３の出力を最大出力、例えば９００Ｗに対し１／２以下の２５０Ｗで加熱する。この２５０Ｗの出力は実験などにより決定されるもので、加熱室２の大きさや被加熱物１の種類により変わるもので一定値ではない。
【００２２】
尚、本実施例ではマグネトロン３の最大出力の１／２以下の出力はマグネトロン３の動作電圧を落とし、例えば２５０Ｗの出力が得られる方法で行ったが、図６で示すようにマグネトロン３の最大出力を制御部６の指示で断続動作することにより平均出力を２５０Ｗにする方法も考えられ、マグネトロン３の最大出力の１／２以下の出力は連続出力に限定されるものではない。
【００２３】
加熱が進み規定加熱時間ｔ１加熱後マグネトロン３の出力は追加加熱時間ｔ２に入りマグネトロン３の最大出力である９００Ｗとなり、加熱を続け追加加熱時間ｔ２加熱後に被加熱物１の加熱が終了する。
【００２４】
図４は上記の加熱パターンで加熱したときの被加熱物１の温度上昇を表した図で、規定加熱時間ｔ１ではマグネトロン３の出力は最大出力の１／２以下の出力である２５０Ｗで加熱している。従って被加熱物１の温度上昇は少ない。これは凍っている被加熱物１が少しずつ温められ氷が水へと変わっているためである。従って、厚さが薄い部分でもマイクロ波出力が低いため急速に氷が溶けずオーバーヒートして焦げてしまうという問題が生じない。また、氷が厚くなっている部分でも、氷が溶け水となりマイクロ波が吸収されやすくなり、氷が連鎖的に溶け解凍が急速に進む。
【００２５】
このように規定加熱時間ｔ１ではマグネトロン３の出力を最大出力の１／２以下の出力で被加熱物１をまんべんなくとかし、追加加熱時間ｔ２ではマグネトロン３の出力を最大にして加熱するため被加熱物１全体の温度が上昇する。そして、定められた時間になると加熱は停止され被加熱物１の加熱は完了する。
【００２６】
図５は冷凍された被加熱物１をより早く、均一に定められた温度にするため規定加熱時間ｔ１を例えば、マイクロ波の出力を２００Ｗから最大出力、例えば９００Ｗの１／２の出力である４５０Ｗまで連続的に上げ、追加加熱時間ｔ２は上記と同じようにマグネトロン３の最大出力である９００Ｗで加熱する方法も考えられる。
【００２７】
尚、本実施例ではマグネトロン３の出力を９００Ｗとしたが、加熱室２が大きく、電圧が２００Ｖ仕様の高周波加熱装置では最大出力は１５００Ｗの場合もあり限定されるものではない。
【００２８】
【発明の効果】
以上説明したように本発明によれば、被加熱物を収納する加熱室と、マイクロ波を発生するマグネトロンと、このマグネトロンの動作を制御する制御部と、被加熱物の重量を計量する重量センサと、加熱室の前面に設けられ被加熱物を加熱室に出し入れするとき使用するドアと、このドアの側面に設けられ加熱条件やメニューなどを表示する表示部と使用者が制御部に指示するスタートキーやメニューキーなどが設けられたパネルを備えた高周波加熱装置において、冷凍された被加熱物を定められた温度に加熱するため、重量センサで計量した被加熱物の重量から制御部で加熱時間を演算し、この加熱時間を規定加熱時間と追加加熱時間に割り振り、規定加熱時間はマグネトロンの最大出力の１／２以下の出力で加熱し、追加加熱時間はマグネトロンの最大出力で加熱することにより、冷凍された被加熱物が形状によって生じる脱水や焦げがなくなり全体が適度の温度に仕上げる効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例における電気系統図のブロック図である。
【図２】本発明の一実施例における高周波加熱装置の外観斜視図である。
【図３】本発明の一実施例における加熱時間とマグネトロン出力の関係図である。
【図４】本発明の一実施例における被加熱物の加熱時間と温度上昇の関係図である。
【図５】本発明における他の例の加熱時間とマグネトロン出力の関係図である。
【図６】本発明における他の例のマグネトロンの最大出力の１／２以下の出力を断続出力にした場合の図である。
【図７】従来の加熱時間とマグネトロン出力の関係図である。
【符号の説明】
１・・・被加熱物
２・・・加熱室
３・・・マグネトロン
５・・・重量センサ
６・・・制御部
９・・・操作パネル
９ａ・・メニューキー
９ｂ・・表示部
９ｃ・・スタートキー[0001]
TECHNICAL FIELD OF THE INVENTION
TECHNICAL FIELD The present invention relates to a high-frequency heating device for efficiently finishing frozen food at a predetermined temperature.
[0002]
[Prior art]
At present, many frozen foods such as frozen shomai, frozen curry, and frozen stew are commercially available and used by many people. Unlike the warming of room-temperature foods, when these frozen foods are simply heated at the maximum output of the magnetron, uneven heating becomes remarkable, and there is a problem that a part of the foods is dehydrated or burnt.
[0003]
For this reason, as an example of heating the frozen food satisfactorily, as disclosed in JP-A-5-205867, a heating means for heating an object to be heated by the output of a magnetron and a heating output of the heating means Heating output setting means for presetting when heating an object, heating output control means for controlling an output of the heating means so as to obtain a heating output set by the heating output setting means, and heating start by the heating output control means A high-frequency heating apparatus including a humidity sensor that detects humidity in a heating chamber afterward, and an additional heating unit that operates the heating unit within a predetermined time even after the humidity detection level of the humidity sensor has exceeded a predetermined value. An additional heating amount reducing unit that reduces the additional heating amount by the additional heating unit to a predetermined level when a predetermined time has elapsed after the start of the additional heating unit, A method has been proposed in which the magnetron output is reduced from a full heating power of 500 W to 290 W, as shown in FIG. 7, so that heating is performed slowly so that overheating and poor heating do not occur. ing.
[0004]
[Patent Document 1]
JP-A-5-205867.
[0005]
[Problems to be solved by the invention]
In the above conventional technique, heating is performed at the maximum output of the magnetron at the start of heating. At the start of heating, the frozen object to be heated is in an ice state with water and food (eg, meat, dough, vegetables, etc.). In this case, the amount of heat generated by the microwave in the frozen object to be heated is extremely small. The reason will be described below.
[0006]
The energy of the microwave is consumed to give a rotating force to the molecules constituting the dielectric and is converted into heat. In microwave heating, the heat energy p generally generated in a unit volume of a substance can be given by the following equation per second.
[0007]
p = 0.556ε · tan δ · f · E ² × 10 ⁻¹² (W / cm ³ )
ε: dielectric constant tan δ of substance: dielectric power factor f of substance f: frequency (Hz) = 2450 MHz
E: electric field strength (V / cm)
It can be seen from this equation that the calorific value of the substance is proportional to the product of the dielectric constant ε of the substance and the dielectric power factor tan δ. The product of the dielectric constant ε and the dielectric power factor tan δ is called a dielectric loss and is a value determined depending on the substance. The larger this value is, the larger the calorific value is.
[0008]
The dielectric loss tan δ of water varies with temperature, but is about 25 at 1.5 ° C. Ice has a dielectric loss tan δ of 0.003. Thus, in the case of ice, heat generation by microwaves is extremely small. Therefore, the frozen object to be heated has a small amount of heat generated by microwaves, and has high microwave permeability.
[0009]
For this reason, in the above-mentioned prior art, the temperature rise does not proceed because the amount of heat generated by the microwave is small in the part that is firmly frozen, and the output of the magnetron is reduced when the temperature is lower than the other parts. Therefore, there has been a problem that the temperature cannot be raised more than other portions and a cold portion is generated, resulting in uneven heating.
[0010]
Also, if there is a mixture of parts that are not very frozen or parts with a small thickness, heating with the high power of the magnetron immediately after starting heating will cause the parts that are not very frozen or the parts with a small thickness to be faster than other parts. As the ice melts and heating progresses, there is a problem that this portion is overheated and dehydrated, and in some cases, burns.
[0011]
[Means for Solving the Problems]
In order to solve the above-described problems, the present invention provides a heating chamber for storing an object to be heated, a magnetron for generating microwaves, a control unit for controlling the operation of the magnetron, and a weight for weighing the object to be heated. A sensor, a door provided on the front of the heating chamber, and used to move objects to be heated into and out of the heating chamber, and a display unit provided on the door side to display heating conditions and menus, and the user instructs the control unit. In a high-frequency heating device equipped with an operation panel provided with a start key, a menu key, and the like, a control unit is used to heat a frozen object to be heated to a predetermined temperature based on the weight of the object to be heated measured by a weight sensor. Calculate the heating time with, and allocate this heating time to the specified heating time and the additional heating time. The specified heating time is heated with an output of 1/2 or less of the maximum output of the magnetron. It is obtained so as to heat at maximum output of Gunetoron.
[0012]
BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION
Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.
[0013]
FIG. 1 is a block diagram of an electric system diagram in an embodiment of the present invention, and 1 is a frozen object to be heated. Reference numeral 2 denotes a heating chamber for storing the object 1 to be heated. Reference numeral 3 denotes a magnetron that generates microwaves. Reference numeral 4 denotes a tray on which the object to be heated 1 is placed. Reference numeral 5 denotes a weight sensor for detecting the weight of the article 1 to be heated placed on the pan 4, provided outside the lower part of the heating chamber 2 and connected to the pan 4 by a rotating shaft 5a. The weight sensor 5 has a built-in motor (not shown), and the object 1 is rotated during heating by rotating the pan 4.
[0014]
Reference numeral 6 denotes a control unit which calculates the heating time based on information from the weight sensor 5 and controls the operation time of the magnetron 3.
[0015]
FIG. 2 is an external perspective view of the high-frequency heating device, and 7 is a main body. Reference numeral 8 denotes a door, which is provided on the front surface of the heating chamber 2 and can be opened and closed freely, and is used when the object to be heated 1 is taken in and out of the heating chamber 2.
[0016]
Reference numeral 9a denotes a menu key, on which the frozen object to be heated 1 is displayed by being divided into types (for example, frozen Shumai or frozen curry) (not shown). 9b is a display unit for displaying the set heating time, menu name, and the like. 9c is a start key for the user to instruct the control unit 6 to start heating the object 1 to be heated.
[0017]
The menu key 9a, the display unit 9b, and the start key 9c described above are provided on the operation panel 9 provided on the side surface of the door 8.
[0018]
Next, the operation of the present invention configured as described above will be described.
[0019]
The door 8 is opened to place the object to be heated 1, which is a frozen food, at a temperature suitable for eating, and placed on the saucer 4. Next, when the door 8 is closed, the menu key 9a is selected, and the start key 9c is pressed, the magnetron 3 operates to generate microwaves, and heating is started. At the same time, the weight sensor 5 operates to detect the weight of the object 1 to be heated, and the controller 6 determines the heating time t from the weight.
[0020]
Next, the calculated heating time t is allocated to the specified heating time t1 and the additional heating time t2 by a calculation formula set in advance by a menu.
[0021]
FIG. 3 shows the heating pattern of the object to be heated 1 determined as described above. As shown in the figure, at a specified heating time t1 after the start of heating, the output of the magnetron 3 is heated at a maximum output, for example, 250 W which is 1/2 or less of 900 W. The output of 250 W is determined by experiments and the like, and varies depending on the size of the heating chamber 2 and the type of the object 1 to be heated, and is not a constant value.
[0022]
In this embodiment, the output less than half of the maximum output of the magnetron 3 is performed by lowering the operating voltage of the magnetron 3 to obtain an output of, for example, 250 W. However, as shown in FIG. A method of setting the average output to 250 W by intermittently operating the output according to the instruction of the control unit 6 is also considered, and the output that is 以下 or less of the maximum output of the magnetron 3 is not limited to the continuous output.
[0023]
The heating proceeds, and after the specified heating time t1, after heating, the output of the magnetron 3 enters the additional heating time t2 and reaches the maximum output of 900 W of the magnetron 3, and the heating is continued.
[0024]
FIG. 4 is a diagram showing a rise in the temperature of the object to be heated 1 when the object 1 is heated by the heating pattern described above. In the specified heating time t1, the output of the magnetron 3 is heated at 250 W which is １／ of the maximum output or less. ing. Therefore, the temperature rise of the object to be heated 1 is small. This is because the frozen object to be heated 1 is gradually warmed and the ice is turned into water. Therefore, even if the thickness is small, the microwave output is low, so that there is no problem that the ice is not melted quickly but overheated and burnt. In addition, even in a portion where the ice is thick, the ice becomes melted water and microwaves are easily absorbed, so that the ice melts in a chain and thawing proceeds rapidly.
[0025]
As described above, during the specified heating time t1, the output of the magnetron 3 is evenly reduced to １／ of the maximum output, and the object to be heated 1 is uniformly dispersed. At the additional heating time t2, the output of the magnetron 3 is maximized to heat the object. 1 The overall temperature rises. Then, at a predetermined time, the heating is stopped and the heating of the object to be heated 1 is completed.
[0026]
FIG. 5 shows that the specified heating time t1 is, for example, a microwave output from 200 W to a maximum output, for example, an output of ９００ of 900 W, in order to make the frozen article to be heated 1 more quickly and uniformly at a predetermined temperature. A method of continuously increasing the temperature to 450 W and heating at 900 W which is the maximum output of the magnetron 3 for the additional heating time t2 in the same manner as described above is also conceivable.
[0027]
Although the output of the magnetron 3 is 900 W in this embodiment, the maximum output may be 1500 W in a high-frequency heating apparatus having a large heating chamber 2 and a voltage of 200 V, which is not limited.
[0028]
【The invention's effect】
As described above, according to the present invention, a heating chamber for storing an object to be heated, a magnetron for generating microwaves, a control unit for controlling the operation of the magnetron, and a weight sensor for weighing the object to be heated A door which is provided on the front of the heating chamber and is used when moving an object to be heated into and out of the heating chamber; a display provided on the side of the door for displaying heating conditions and menus; and a user instructing the control unit. In a high-frequency heating device equipped with a panel provided with a start key, menu key, etc., the control unit heats the frozen object to be heated to a specified temperature based on the weight of the object measured by the weight sensor. Calculate the heating time and assign this heating time to the specified heating time and additional heating time. The specified heating time is less than half of the maximum output of the magnetron. By heating at a maximum output of Tron, the entire object to be heated refrigeration eliminates dehydration and charring caused by the shape is effective to finish the moderate temperatures.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a block diagram of an electric system diagram according to an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is an external perspective view of a high-frequency heating device according to one embodiment of the present invention.
FIG. 3 is a diagram showing a relationship between a heating time and a magnetron output in one embodiment of the present invention.
FIG. 4 is a diagram illustrating a relationship between a heating time of an object to be heated and a temperature rise in one embodiment of the present invention.
FIG. 5 is a diagram showing a relationship between a heating time and a magnetron output in another example of the present invention.
FIG. 6 is a diagram illustrating a case where an output of １／ or less of a maximum output of a magnetron of another example according to the present invention is set as an intermittent output.
FIG. 7 is a relationship diagram between a conventional heating time and a magnetron output.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Heated object 2 ... Heating room 3 ... Magnetron 5 ... Weight sensor 6 ... Control part 9 ... Operation panel 9a ... Menu key 9b ... Display part 9c ... Start Key

Claims

A heating chamber (2) accommodating the object to be heated (1), a magnetron (3) for generating microwaves, a control unit (6) for controlling the operation of the magnetron (3), and a weight of the object to be heated. A weight sensor (5) to be weighed, a door (8) provided at the front of the heating chamber (2) and used when the object to be heated (1) is taken in and out of the heating chamber (2), and a door (8). An operation panel (9) provided with a display unit (9b) for displaying heating conditions, menus, and the like, a start key (9c) for the user to instruct the control unit (6), a menu key (9a), and the like. In order to heat the frozen object to be heated (1) to a predetermined temperature in the high frequency heating device provided, the controller (6) heats the weight of the object to be heated (1) measured by the weight sensor (5). The heating time (t) is calculated, and the heating time (t) is defined as the standard after the start of heating. The heating time (t1) and the additional heating time (t2) are allocated. The specified heating time (t1) is heated at an output of not more than half of the maximum output of the magnetron (3), and the additional heating time (t2) is set at the magnetron (3). A high frequency heating device characterized by heating at the maximum output of (1).