JP2004154491A - Dishwasher - Google Patents
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Abstract
Description
【0001】
【発明の属する技術分野】
本発明は、食器類を洗浄する食器洗浄機に関するものであり、特に洗浄水として電解水を供給する食器洗浄機に関する。
【0002】
【従来の技術】
食器洗浄機は、一般に、食器を収納する食器かご、食器かごに収納された食器類に洗浄水を噴射する洗浄ノズル及び洗浄水を加温するヒータなどを備えている。このような食器洗浄機には、洗浄性能を向上させるために、電気分解により生成した電解水を洗浄水に用いるものがある。
【0003】
例えば、特許文献1には、電解水としての銀イオン水を洗浄水に用いる食器洗浄機が開示されている。この食器洗浄機は、食器かごや洗浄ノズル等を備えた洗浄槽とは別に電解槽を備えている。そして、この電解槽内に対向して配設された一対の銀電極に電解電力を供給することにより、電解水としての銀イオン水を生成し、この銀イオン水を洗浄槽の洗浄ノズルから食器類に噴射して洗浄する。
【0004】
また、本出願人は、アルカリ性の電解水や次亜塩素酸を含む電解水を洗浄水に用いる食器洗浄機に係る発明について先に出願している(特願2002−2250)。これは、アルカリ性の電解水が食器類にこびり付いた油脂等の汚れを分離させる界面活性効果に似た強い洗浄効果を有すること、及び次亜塩素酸を含む電解水が強い抗菌・脱臭効果を有することを利用するものである。
【0005】
【特許文献1】
特開平13−340281号公報(第2−3頁、第1図)
【0006】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、電解水を生成するための電解装置は非常に高価なものである。このため、電解装置を備えて電解水を用いる食器洗浄機は、電解装置を備えておらず普通の水道水を用いる食器洗浄機と比べて、非常に高価となり、コストパフォーマンスの向上が得に求められる。
【0007】
一方、食器洗浄機が設置される台所には、シンク(流し台)や食物残滓を捨てる残滓かご等、強い洗浄効果や殺菌効果で洗浄や殺菌することを求められる対象が多い。なお、シンクや残滓かご等は、通常、塩素系漂白剤等を用いて洗浄される。
【0008】
本発明は上記実情に鑑みてなされたものであり、食器洗浄機の設置部位周りの洗浄や殺菌が可能で、コストパフォーマンスの向上を図ることのできる食器洗浄機を提供することを解決すべき技術課題とするものである。
【0009】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決する本発明の食器洗浄機は、水道水が導入される電解槽及び該電解槽内に対向して配設された電極群を有し、該水道水を電気分解することにより電解水を生成する電解水生成手段と、食器類を収納する食器かご及び上記電解槽に配管を介して接続された洗浄ノズルを有し、上記電解水生成手段により生成された電解水を該食器かごに収納された該食器類に該洗浄ノズルから噴射して該食器類を洗浄する食器洗浄手段と、上記電解槽に配管を介して接続された噴射ノズルを有し、上記電解水生成手段により生成された電解水を該噴射ノズルから機外に噴射する電解水噴射手段とを備えていることを特徴とするものである。
【0010】
この食器洗浄機では、電解水生成手段で水道水を電気分解して生成された電解水を、食器洗浄手段の洗浄ノズルから食器かごに収納された食器類に噴射することにより、該食器類を洗浄、殺菌することができる。また、電解水生成手段で生成された電解水を、電解水噴射手段の噴射ノズルから食器洗浄機の機外に噴射することにより、食器洗浄機の設置部位周り(シンクや残滓かご等)を洗浄、殺菌することができる。
【0011】
このように本発明の食器洗浄機では、電解水生成手段で生成された電解水を、食器洗浄機内で食器類の洗浄、殺菌に利用するのみならず、食器洗浄機外のシンク等の洗浄、殺菌にも利用することができる。したがって、本発明によれば、電解水を用いて食器洗浄する食器洗浄機のコストパフォーマンスを向上させることが可能となる。
【0012】
好適な態様において、前記食器洗浄手段は、前記電解槽に一端が接続されるとともに前記洗浄ノズルに他端が接続された循環配管と、該循環配管に配設された洗浄ポンプとを有し、前記電解水噴射手段は、上記洗浄ポンプよりも下流側の上記循環配管に配設された三方弁と、該三方弁に一端が接続されるとともに前記噴射ノズルに他端が接続された接続配管とを有している。
【0013】
好適な態様において前記電解水噴射手段は、前記電解槽に一端が接続されるとともに前記噴射ノズルに他端が接続された接続配管と、該接続配管に配設された噴射ポンプとを有している。
【0014】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を適用した一実施形態の食器洗浄機について、図面を参照しつつ説明する。
【0015】
(第1実施形態)
本実施形態の食器洗浄機1は、その全体構成を示す模式図が図1に示されるように、電解水生成手段2と、食器洗浄手段3と、電解水噴射手段4と、電解水生成手段2、食器洗浄手段3及び電解水噴射手段4等を制御する制御手段としてのCPUを中心とした制御装置5とを備えている。
【0016】
上記電解水生成手段2は、水道水を電気分解することにより電解水を生成するためのもので、食器洗浄機1の底部に設置され、水道水が導入される電解槽21と、この電解槽21内に対向して配設された一対の第1電極22及び第2電極23と、第1電極22及び第2電極23に電圧を印加する電圧印加手段24とを備えている。
【0017】
上記電解槽21は、アルカリ及び酸に強い樹脂材料等よりなる容器である。この電解槽21には、後述する水道水栓から供給水管を介して供給された水道水やこの水道水を電気分解することにより生成された電解水が貯留されるとともに、後述する洗浄ノズルから噴射された洗浄水としての電解水等が回収される。
【0018】
電解槽21には、一端が水道水栓25に接続された供給水管26の他端が接続されており、水道水栓25からの水道水が供給水管26を介して電解槽21内に導入されるようになっている。そして、この供給水管26の途中には、制御装置5により制御される第1電磁弁(リリーフ弁)27が配設されるとともに、この第1電磁弁27と電解槽21との間に流量センサ(図示せず)が配設されている。なお、この流量センサは、電解槽21内に水道水が通水されているかを検知するフローセンサであって、通水情報として通水信号を制御装置5に出力するものである。
【0019】
電解槽21内に対向、配設された上記第1電極22及び第2電極23はマグネシウムよりなる。
【0020】
上記電圧印加手段24は、上記流量センサからの通水信号がオンのときに、第1電極22及び第2電極23に電圧を印加するように制御装置5により制御される。具体的には、第1電極22側に高電位電圧(例えば、DC24V)を第2電極23側に低電位電圧(DC0V)を一定時間(例えば5分)印加し、その後、第1電極22側に低電位電圧(DC0V)を第2電極23側に高電位電圧(例えば、DC24V)を一定時間(例えば5分)印加するというように、第1電極22及び第2電極23に印加する電圧の極性が交互に切り換えられるように制御される。
【0021】
なお、電解性能は水道水の水質等の条件によって変動するため、性能を安定させるために、第1電極22及び第2電極23に印加する電圧を制御装置5により制御し、電解槽21内を流れる電流を一定に保つ機構を設けることもできる。
【0022】
また、上記電解槽21内には、電解槽21内の洗浄水を加温するためのヒータ28が配設されている。なお、このヒータ28も制御装置5により制御される。
【0023】
上記食器洗浄手段3は、上記電解槽21の上方に設置された洗浄槽31と、この洗浄槽31内に収容され、食器類32を収納する食器かご33と、食器類32に洗浄水を噴射する洗浄ノズル34とを備えている。
【0024】
上記洗浄槽31及び食器かご33は、アルカリ及び酸に強い樹脂材料等よりなる。また、洗浄槽31の底面は、固形の食物残滓等を捕集するフィルタ35により構成されている。
【0025】
上記洗浄ノズル34は、食器かご33に収納された食器類32に均一に洗浄水が噴射されるように、洗浄槽31の上方部に均一に複数個設置されている。この洗浄ノズル34には、一端が上記電解槽21に接続された配管としての循環配管36の他端が接続されている。そして、この循環配管36の上流側(電解槽21側)には、圧送手段である洗浄ポンプ37が設けられており、循環配管36の下流側(洗浄ノズル34側)には、洗浄ノズル34に所定量の洗剤を供給するための洗剤供給手段38が設けられている。
【0026】
この洗剤供給手段38は、上方に洗剤を収容する収容図(図示せず)と、下方に設けられた計量手段(図示せず)とから構成されており、計量手段によって計量された所定量の洗剤が洗浄ノズル34に供給されるようになっている。なお、簡易型として計量手段をもたず、使用者が毎回所定量の洗剤を計量してから収容部に投入するようにしてもよい。
【0027】
なお、上記洗浄ポンプ37及び洗剤供給手段38も制御装置5により制御される。
【0028】
こうして、電解槽21内に貯留された電解水等(水道水や電解水生成手段2により生成された電解水)が、洗浄ポンプ37のポンプ圧により、循環配管36を介して洗浄ノズル34に供給され、該洗浄ノズル34から食器類32に向けて噴射されるようになっている。そして、洗浄ノズル34から噴射され、食器類32を洗浄等して汚れた電解水等は、フィルタ35により食物残滓等が取り除かれた後、上記電解槽21内に回収されるようになっている。
【0029】
上記電解水噴射手段4は、噴射ノズル41と、上記循環配管36の途中で上記洗浄ポンプ37の下流側(上記洗剤供給手段38よりも上流側)に配設された第2電磁弁(三方弁)42と、一端が噴射ノズル41に接続されるとともに他端が第2電磁弁42に接続された接続配管としての噴射ホース43とを備えている。
【0030】
上記第2電磁弁42は、制御装置5により制御される。この制御装置5による第2電磁弁42の制御により、電解槽21内の電解水等を洗浄ノズル34側又は噴射ノズル41側に択一的に供給したり、あるいは電解槽21内の電解水等を洗浄ノズル34側及び噴射ノズル41側の双方に供給したりすることが可能となされている。
【0031】
上記噴射ホース43は、アルカリ及び酸に強く、かつ、弾性変形可能な樹脂材料等よりなり、伸縮及び方向転換が自在で可撓性のある蛇腹式ホースである。
【0032】
この食器洗浄機1には、食器洗浄や電解水噴射を行うための運転モードを選択する各種モードスイッチを備えた操作盤(図示せず)が設けられている。運転モードには、食器洗浄モードと、電解水噴射モードとがある。食器洗浄モードには、例えば、予備洗い、本洗い(洗剤あり、洗剤なし)、すすぎ洗い及び乾燥の各種運転モードがあり、それぞれの運転モードを指示するスイッチと、予備洗い、本洗い、すすぎ洗い、乾燥の順に自動運転させるオートスイッチとが設けられている。また、電解水噴射モードを指示するスイッチは、食器洗浄モードを指示するスイッチとは別に設けらている。このため、電解水噴射モードは、食器洗浄モードとは別に単独で又は食器洗浄モードと同時に運転可能となされている。
【0033】
そして、これらの操作信号が入力される制御装置5では、その操作信号に基づいて、上記第1電磁弁27、電圧印加手段24、ヒータ28、洗浄ポンプ37、洗剤供給手段38や第2電磁弁42等が制御される。
【0034】
以下、本実施形態の食器洗浄機の作動について説明する。
【0035】
まず、食器洗浄モードのうち、予備洗いと本洗い(洗剤あり)を順に行う制御装置5の制御処理について説明する。これは、例えば、食器類32に付着した汚れが多いときなどに行う。
【0036】
運転モードが予備洗いのときは、洗浄水として電解水を用いるとともに、洗剤を用いずに食器洗浄を行う。まず、電解槽21に水道水が導入されるように第1電磁弁27を開弁させる。次に、図示しない流量センサによる通水信号により、電圧印加手段24に通電し、第1電極22及び第2電極23に電圧を印加する。これにより、両電極22及び23間の水道水が以下に示すように電気分解される。
【0037】
因みに、両電極22及び23間に印加される電圧の極性は所定時間(例えば、5分)毎に切り換えられるが、説明の便宜上、第1電極22が陽極、第2電極23が陰極の状態を例に、電気分解による電解水生成の化学反応について説明する。
【0038】
第1電極22及び第2電極23に電圧が印加されると、陽極側(高電位側)の第1電極22からMg2+イオンが水中に溶解する。そして、下記化学反応式(1)に示されるように、Mg2+イオンがOH− イオンと反応してMg(OH)2 が生成し、電解槽21内の水道水がアルカリ性に改質される。
【0039】
Mg2++2OH− →Mg(OH)2 …(1)
そして、必要に応じてヒータ28を作動させて、電解水21内のアルカリ性電解水を所定温度に加熱する。なお、ヒータ28による加熱は、上記電解水の生成と同時に行ってもよい。その後、洗浄ポンプ37を作動させて、電解槽21内のアルカリ性電解水を循環配管36に供給する。
【0040】
このとき、上記電解水噴射の運転モードが作動していないときは、第2電磁弁42内において、噴射ノズル41側の通路は閉鎖され、洗浄ノズル34側の通路のみが開放されている。このため、電解槽21から循環配管36に供給された電解水は全て洗浄ノズル34側へ送られる。こうして、洗浄ノズル34からアルカリ性電解水を食器類32に噴射し、食器類32にこびり付いた油脂やタンパク質等の汚れを強い洗浄効果のあるアルカリ性電解質により分離、除去する。
【0041】
ここに、アルカリ性電解水は、洗剤と同時に使用すると洗剤の洗浄力が低下してしまう。そこで、本実施形態では、洗剤を用いる本洗いの場合は、アルカリ性電解水を洗浄水に用いずに、水道水をそのまま洗浄水に用いる。すなわち、第1電磁弁27が開弁され、図示しない流量センサから通水信号がオン信号であっても電圧印加手段24への通電は行わず、必要に応じてヒータ28で所定温度に加熱された水道水をそのまま洗浄ポンプ37の作動により循環配管36に供給する。このとき、洗剤供給手段38を作動させて所定量の洗剤を洗浄ノズル34に供給する。こうして、水道水に洗剤が混合した洗浄水を洗浄ノズル34から噴射して、洗剤による食器洗浄を行う。
【0042】
一方、食器類32に付着した汚れが少ないときなどは、本洗い(洗剤なし)のみを行う。この洗剤を用いない本洗いは、基本的には、上述の予備洗いと同様に作動する。
【0043】
このように、本実施形態の食器洗浄機1では、強い洗浄効果のあるアルカリ電解水を洗浄水として用いることにより、洗剤の使用量を低減させることができるとともに、洗浄時間の短縮化を図ることができる。また、洗剤の使用量を減らすことにより、排水への環境負荷の低減を図ることができる。
【0044】
また、例えば、食器類32の汚れに応じて、洗剤を用いるときは水道水で、洗剤を用いないときはアルカリ性の電解水で食器類32を洗浄するようにしたことにより、アルカリ性電解水により洗剤の洗浄力が低下することを防ぐことができるとともに、効率的な洗剤の使用を可能とすることができる。
【0045】
さらに、上述の電気分解を連続して運転させると、第1、第2電極22、23や水道水中に含まれるMgやCaが電極表面に析出するため、第1、第2電極22、23の表面が荒れてMgの溶出が不均一になり、また表面状態を損なうことになるが、本実施形態では、第1、第2電極22、23に印加する電圧の極性を交互に切り換えて通電を行うことにより、電極表面の荒れを防止し、また、マグネシウムの消耗を両電極22及び23間で均一化させることができるため、第1、第2電極22、23の寿命の長期化を図れる。
【0046】
次に、電解水噴射モードについて説明する。この電解水噴射モードは、上述のとおり、食器洗浄モードとは別に単独で又は食器洗浄モードと同時に運転可能となされている。
【0047】
まず、食器洗浄モードとは別に電解水噴射モードのみを単独で作動させる場合について説明する。この場合は、上記予備洗いモードと同様に、まず、電解槽21に水道水が導入されるように第1電磁弁27を開弁させる。次に、図示しない流量センサによる通水信号により、電圧印加手段24に通電して第1電極22及び第2電極23に電圧を印加し、電解槽21内の水道水をアルカリ性電解水に改質する。
【0048】
そして、必要に応じてヒータ28を作動させて、電解水21内のアルカリ性電解水を所定温度に加熱する。なお、ヒータ28による加熱は、上記電解水の生成と同時に行ってもよい。その後、洗浄ポンプ37を作動させて、電解槽21内のアルカリ性電解水を循環配管36に供給する。
【0049】
このとき、電解水噴射モードのみが単独で運転されるときは、第2電磁弁42内において、洗浄ノズル34側の通路は閉鎖され、噴射ノズル41側の通路のみが開放されている。このため、電解槽21から循環配管36に供給された電解水は全て噴射ノズル41側へ送られる。こうして、噴射ホース43を介して噴射ノズル41から電解水を噴射する。このとき、噴射ホース43は伸縮及び方向転換が自在で可撓性のある蛇腹式ホースよりなるため、噴射ノズル41の噴射位置や噴射方向を任意に定めることができる。したがって、食器洗浄機1の機外にあるシンクや残滓かご等を容易に洗浄することができる。
【0050】
一方、食器洗浄モードを運転している最中に電解水噴射モードを同時に作動させる場合は、制御装置5の制御により、第2弁電磁弁42内において、洗浄ノズル34側の通路及び噴射ノズル41側の通路の双方を開放し、電解槽21から循環配管36に供給された電解水が洗浄ノズル34側及び噴射ノズル41側の双方に供給されるようにする。これにより、洗浄ノズル34及び噴射ノズル41の双方から同時に電解水を噴射させることができ、食器類32の洗浄を行うと同時に、機外のシンク等の洗浄を行うことが可能となる。
【0051】
このように本実施形態の食器洗浄機1では、電解水生成手段2で生成されたアルカリ性の電解水を、食器洗浄機1内で食器類32の洗浄に利用するのみならず、食器洗浄機1外のシンク等の洗浄にも利用することができる。したがって、本実施形態によれば、電解水を用いて食器洗浄する食器洗浄機1のコストパフォーマンスを向上させることが可能となる。
【0052】
なお、この実施形態では、噴射ホース43単独で接続配管を構成し、噴射ホース43の基端側を直接上記第2電磁弁42に接続する例について示したが、剛体等よりなる接続管と噴射ホース43とから接続配管を構成し、該接続管の一端を第2電磁弁42に接続するとともに、該接続管の他端に噴射ホース43の基端側を接続するようにしてもよい。
【0053】
(第2実施形態)
本実施形態の食器洗浄機1は、その全体構成を示す模式図が図2に示されるように、電解水噴射手段4の構成を変更したもので、その他の構成は上記第1実施形態と同様である。なお、第1実施形態と同じ構成のものは同じ符号を付して説明を省略する。
【0054】
すなわち、この食器洗浄機1における電解噴射手段4は、噴射ノズル41と、一端が電解槽21に接続された剛体等よりなる接続管44と、接続管44の途中に配設された噴射ポンプ45と、一端が噴射ノズル41に接続されるとともに他端が接続管44の他端に接続された噴射ホース43とを備えている。なお、この実施形態では、接続管44と、噴射ホース43とにより接続配管が構成されている。
【0055】
この食器洗浄機1では、電解水噴射モードを作動させたいときは、制御装置5により制御される噴射ポンプ45を作動させることにより、電解槽21内の電解水を接続管44及び噴射ホース43を介して噴射ノズル41に供給することができる。従って、本実施形態の食器洗浄機1は、上記第1実施形態と同様の作用効果を奏する。
【0056】
(その他の実施形態)
上記実施形態では、マグネシウムよりなる一対の第1電極22及び第2電極23を用いる例について説明したが、電極態様はこれに限られるものではない。
【0057】
<その他の電極態様1>
例えば、第1電極22及び第2電極23にPt−Ti合金等の導電性金属を用いることもできる。
【0058】
このようにPt−Ti合金等の導電性金属よりなる一対の電極が電解槽21内に配設されている場合、第1電極22及び第2電極23のうちの陽極側では、水道水中の塩素イオンを電気分解することにより、抗菌、脱臭効果の強い次亜塩素酸(HClO)が生成される。
【0059】
すなわち、陽極側の電極近傍で、下記化学反応式(2)に示されるように水酸化物イオン(OH− )が分解され、相対的に水素イオン(H+ )濃度が高まることによって強酸性水が生成されるとともに、下記化学反応式(3)、(4)に示されるように塩素イオン(Cl− )がいったん塩素ガス(Cl2 )となった後、水と反応して抗菌成分である次亜塩素酸(HClO)が生成される。このように生成された強酸性水及び次亜塩素酸(HClO)によって強い抗菌・脱臭効果が得られる。
【0060】
4OH− +4e+ →O2 ↑+H2 O …(2)
2Cl− +2e+ →Cl2 ↑ …(3)
H2 O+Cl2 →HClO+H+ +Cl− …(4)
一方の陰極側の電極近傍では、下記化学反応式(5)に示されるように水素イオン(H+ )が水素ガス(H2 )に分解され、相対的に水酸化イオン(OH− )の濃度が高められアルカリ性の電解水が生成される。
【0061】
2H+ +2e− →H2 ↑ …(5)
このように第1電極22及び第2電極23にPt−Ti合金等の導電性金属を用いた場合は、強い抗菌・脱臭効果をもつ次亜塩素酸を含む電解水を得ることができる。このため、食器洗浄機1内においては、食器類23を抗菌・脱臭すると同時に、食器かご33、フィルタ35や電解槽21等、電解水が循環する部位を抗菌・脱臭することが可能となる。また、強い抗菌・脱臭効果をもつ次亜塩素酸を含む電解水を噴射ノズル41から噴射することにより、機外の所定部位を抗菌・脱臭することができる。
【0062】
<その他の電極態様2>
また、第1電極22にマグネシウムを用いるとともに第2電極23にPt−Ti合金等の導電性金属を用いることもできる。
【0063】
このとき、制御装置5の制御で、第1、第2電極22、23に印加する電圧の極性を切り換えて通電を行うことにより、マグネシウムよりなる第1電極22を陽極側の極性としたときは、この第1電極22からMg2+イオンが溶解するため、アルカリ性の電解水を得ることができる。一方、Pt−Ti合金等の導電性金属よりなる第2電極23を陽極側の極性としたときは、この第2電極23の近傍で塩素イオン(Cl− )がいったん塩素ガス(Cl2 )となってから水と反応して次亜塩素酸が生成されるため、次亜塩素酸を含む電解水を得ることができる。
【0064】
<その他の電極態様3>
さらに、マグネシウムよりなる一対の第1電極22及び第2電極23を用いると共に、Pt−Ti合金等の導電性金属よりなる一対の第3及び第4電極を用いることもできる。この場合は、制御装置5の制御で、第1及び第2電極22及び23に通電させるか、あるいは第3及び第3電極に通電させるかのいずれか一方を選択することにより、第1及び第2電極22及び23に通電させたときはアルカリ性電解水を得ることができ、第3及び第4電極に通電させたときは次亜塩素酸を含む電解水を得ることができる。
【0065】
<その他の電極態様4>
また、一対の第1電極22及び第2電極23を複数個、積層させたり、図3に示すように、3個以上の第1電極22及び3個以上の第2電極23を交互に配設させて積層させたりすることもできる。この場合、陽極側からのMg2+イオンの溶解が多くなり、高濃度のアルカリ性電解水を得ることができる。このため、洗浄力が向上するとともに、電解生成手段の容量を小型にできる。
【0066】
<その他の電極態様5>
また、図4に示すように、一対の第1電極22及び第2電極23間に一枚又は複数枚の中間電極29を配設し、中間電極29から水中に金属イオンを溶解させてアルカリ性電解水を生成するようにしてもよい。こうすれば、電極の総面積を増大させることができることから、陽極側からの金属イオンの溶解が多くなり、高濃度のアルカリ性電解質を得ることができる。このため、洗浄力が向上するとともに、電解生成手段の容量を小型にできる。
【0067】
このとき、第1電極22及び第2電極23間に複数枚の中間電極29を配設すると、中間電極29の枚数が増えるほど第1電極22及び第2電極23間の電気抵抗が増加し、電流が流れにくくなる。そこで、第1電極22、第2電極23及び少数の中間電極29により構成される組合せを複数、積層させてもよい。例えば、図5に示すように、2枚の第1電極22、22の間に1枚の第2電極23を配設し、両第1電極22、22と第2電極23との各間にそれぞれ1枚の中間電極29を配設するようにすれば、第1電極22及び第2電極23間の電気抵抗が中間電極29によって増大することを抑えることができる。
【0068】
【発明の効果】
以上詳述したように、本発明の食器洗浄機は、電解水生成手段により生成された電解水を噴射ノズルから機外に噴射する電解水噴射手段を備えていることから、電解水生成手段で生成された電解水を、食器洗浄機内で食器類の洗浄、殺菌に利用するのみならず、食器洗浄機外のシンク等の洗浄、殺菌にも利用することができる。したがって、本発明によれば、電解水を用いて食器洗浄する食器洗浄機のコストパフォーマンスを向上させることが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明の第1実施形態に係る食器洗浄機の全体構成を示す模式図である。
【図2】本発明の第2実施形態に係る食器洗浄機の全体構成を示す模式図である。
【図3】本発明のその他の実施形態に係り、その他の電極態様4の構成を示す模式図である。
【図4】本発明のその他の実施形態に係り、その他の電極態様5の構成の一例を示す模式図である。
【図5】本発明のその他の実施形態に係り、その他の電極態様5の構成の他の例を示す模式図である。
【符号の説明】
1…食器洗浄機 2…電解水生成手段
3…食器洗浄手段 4…電解水噴射手段
5…制御装置 21…電解槽
22…第1電極 23…第2電極
24…電圧印加手段 26…供給水管
27…第1電磁弁 31…洗浄槽
32…食器類 33…食器かご
34…洗浄ノズル 36…循環配管
37…洗浄ポンプ 41…噴射ノズル
42…第2電磁弁(三方弁) 43…噴射ホース(接続配管)
44…接続管(接続配管) 45…噴射ポンプ[0001]
TECHNICAL FIELD OF THE INVENTION
The present invention relates to a dishwasher for washing dishes, and more particularly to a dishwasher for supplying electrolytic water as washing water.
[0002]
[Prior art]
A dishwasher generally includes a dish basket for storing dishware, a washing nozzle for injecting washing water into dishes and the like stored in the dish basket, a heater for heating the washing water, and the like. Some dishwashers use electrolytic water generated by electrolysis as washing water in order to improve washing performance.
[0003]
For example,
[0004]
The present applicant has previously filed an application relating to a dishwasher using alkaline electrolyzed water or electrolyzed water containing hypochlorous acid as cleaning water (Japanese Patent Application No. 2002-2250). This is because the alkaline electrolyzed water has a strong cleaning effect similar to the surface active effect of separating dirt such as oils and fats stuck to tableware, and the electrolyzed water containing hypochlorous acid has a strong antibacterial and deodorizing effect It is to take advantage of that.
[0005]
[Patent Document 1]
JP-A-13-340281 (page 2-3, FIG. 1)
[0006]
[Problems to be solved by the invention]
By the way, an electrolyzer for generating electrolyzed water is very expensive. For this reason, a dishwasher equipped with an electrolyzer and using electrolyzed water is extremely expensive compared to a dishwasher equipped with an electrolyzer and using ordinary tap water, and improvement in cost performance is required. Can be
[0007]
On the other hand, in kitchens where dishwashers are installed, there are many objects that are required to be washed and sterilized with a strong washing and sterilizing effect, such as sinks (sinks) and baskets for discarding food residues. In addition, the sink, the residual basket, and the like are usually washed using a chlorine bleach or the like.
[0008]
The present invention has been made in view of the above circumstances, and is a technique to solve the problem of providing a dishwasher capable of cleaning and disinfecting around the installation site of the dishwasher and improving cost performance. It is an issue.
[0009]
[Means for Solving the Problems]
A dishwasher according to the present invention that solves the above-mentioned problem has an electrolytic cell into which tap water is introduced, and an electrode group disposed opposite to the electrolytic cell, and performs electrolysis by electrolyzing the tap water. An electrolyzed water generating means for generating water, a dish basket for accommodating tableware and a washing nozzle connected to the electrolysis tank via a pipe, and the electrolyzed water generated by the electrolyzed water generating means is supplied to the dish basket. Dishwashing means for washing the dishes by spraying the dishes from the washing nozzle, and a spray nozzle connected to the electrolytic tank via a pipe, and being produced by the electrolytic water generating means. And an electrolyzed water injection means for injecting the electrolyzed water to the outside from the injection nozzle.
[0010]
In this dishwasher, the electrolytic water generated by electrolyzing tap water by the electrolyzed water generating means is sprayed from the washing nozzle of the dishwashing means onto the dishes stored in the tableware basket, whereby the dishes are washed. Can be washed and sterilized. In addition, the electrolytic water generated by the electrolyzed water generating means is sprayed from the spray nozzle of the electrolyzed water spraying means to the outside of the dishwasher to wash around the installation area of the dishwasher (sink, residue basket, etc.). Can be sterilized.
[0011]
Thus, in the dishwasher of the present invention, the electrolyzed water generated by the electrolyzed water generating means is used not only for washing and sterilizing dishes in the dishwasher, but also for cleaning sinks and the like outside the dishwasher. It can also be used for sterilization. Therefore, according to the present invention, it is possible to improve the cost performance of a dishwasher for washing dishes using electrolyzed water.
[0012]
In a preferred aspect, the dishwashing means has a circulation pipe having one end connected to the electrolytic cell and the other end connected to the washing nozzle, and a washing pump arranged in the circulation pipe. The electrolytic water injection means, a three-way valve disposed on the circulation pipe downstream of the washing pump, a connection pipe having one end connected to the three-way valve and the other end connected to the injection nozzle. have.
[0013]
In a preferred aspect, the electrolyzed water injection means has a connection pipe having one end connected to the electrolytic tank and the other end connected to the injection nozzle, and an injection pump provided in the connection pipe. I have.
[0014]
BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION
Hereinafter, a dishwasher according to an embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.
[0015]
(1st Embodiment)
The
[0016]
The electrolyzed water generating means 2 is for generating electrolyzed water by electrolyzing tap water. The electrolyzed water generating means 2 is installed at the bottom of the
[0017]
The
[0018]
The other end of the
[0019]
The
[0020]
The
[0021]
In addition, since the electrolysis performance fluctuates depending on conditions such as the quality of tap water, the voltage applied to the
[0022]
Further, a
[0023]
The dishwashing means 3 includes a
[0024]
The
[0025]
A plurality of the
[0026]
The detergent supply means 38 is composed of an accommodation diagram (not shown) for accommodating the detergent at an upper portion and a measuring device (not shown) provided at a lower portion, and has a predetermined amount measured by the measuring device. The detergent is supplied to the cleaning
[0027]
The cleaning
[0028]
Thus, the electrolyzed water or the like (tap water or electrolyzed water generated by the electrolyzed water generating means 2) stored in the
[0029]
The electrolyzed water injection means 4 includes an
[0030]
The
[0031]
The
[0032]
The
[0033]
In the
[0034]
Hereinafter, the operation of the dishwasher of the present embodiment will be described.
[0035]
First, among the dishwashing modes, a control process of the
[0036]
When the operation mode is the preliminary washing, the dishwashing is performed without using the detergent while using the electrolytic water as the washing water. First, the
[0037]
Incidentally, the polarity of the voltage applied between the two
[0038]
When a voltage is applied to the
[0039]
Mg 2+ + 2OH − → Mg (OH) 2 … (1)
Then, if necessary, the
[0040]
At this time, when the operation mode of the electrolyzed water injection is not operating, in the
[0041]
Here, when the alkaline electrolyzed water is used simultaneously with the detergent, the detergency of the detergent is reduced. Therefore, in the present embodiment, in the case of main washing using a detergent, tap water is used as washing water without using alkaline electrolyzed water as washing water. That is, even if the
[0042]
On the other hand, when the amount of dirt attached to the
[0043]
Thus, in the
[0044]
Further, for example, according to the stains on the
[0045]
Further, when the above-described electrolysis is continuously operated, Mg and Ca contained in the first and
[0046]
Next, the electrolytic water injection mode will be described. As described above, this electrolyzed water injection mode can be operated independently or simultaneously with the dishwashing mode separately from the dishwashing mode.
[0047]
First, a case where only the electrolytic water injection mode is operated independently of the dishwashing mode will be described. In this case, the
[0048]
Then, if necessary, the
[0049]
At this time, when only the electrolyzed water injection mode is operated alone, in the
[0050]
On the other hand, when simultaneously operating the electrolytic water injection mode during the operation of the dishwashing mode, the passage on the cleaning
[0051]
As described above, in the
[0052]
In this embodiment, an example in which the connection pipe is constituted by the
[0053]
(2nd Embodiment)
The
[0054]
That is, the electrolytic spraying means 4 in the
[0055]
In the
[0056]
(Other embodiments)
In the above embodiment, an example in which a pair of the
[0057]
<
For example, a conductive metal such as a Pt-Ti alloy can be used for the
[0058]
When a pair of electrodes made of a conductive metal such as a Pt—Ti alloy is provided in the
[0059]
That is, as shown in the following chemical reaction formula (2), hydroxide ions (OH − ) Is decomposed to relatively hydrogen ions (H + )) As the concentration increases, strongly acidic water is generated, and as shown in the following chemical reaction formulas (3) and (4), chloride ions (Cl − ) Is once chlorine gas (Cl 2 ), And reacts with water to produce antimicrobial component hypochlorous acid (HClO). Strong antibacterial and deodorizing effects can be obtained by the strongly acidic water and hypochlorous acid (HClO) thus generated.
[0060]
4OH − + 4e + → O 2 ↑ + H 2 O ... (2)
2Cl − + 2e + → Cl 2 …… (3)
H 2 O + Cl 2 → HCl + H + + Cl − … (4)
In the vicinity of the electrode on one cathode side, as shown in the following chemical reaction formula (5), hydrogen ions (H + ) Is hydrogen gas (H 2 ) And relatively decomposed into hydroxide ions (OH − ) Is increased to produce alkaline electrolyzed water.
[0061]
2H + + 2e − → H 2 …… (5)
When a conductive metal such as a Pt-Ti alloy is used for the
[0062]
<
In addition, magnesium can be used for the
[0063]
At this time, when the polarity of the voltage applied to the first and
[0064]
<
Further, a pair of first and
[0065]
<Other electrode mode 4>
In addition, a plurality of pairs of the
[0066]
<
Further, as shown in FIG. 4, one or a plurality of
[0067]
At this time, when a plurality of
[0068]
【The invention's effect】
As described above in detail, the dishwasher of the present invention includes the electrolytic water injection means for injecting the electrolytic water generated by the electrolytic water generation means from the injection nozzle to the outside of the apparatus, so that the electrolytic water generation means The generated electrolyzed water can be used not only for washing and sterilizing tableware in a dishwasher, but also for washing and sterilizing sinks and the like outside the dishwasher. Therefore, according to the present invention, it is possible to improve the cost performance of a dishwasher for washing dishes using electrolyzed water.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a schematic diagram illustrating an entire configuration of a dishwasher according to a first embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a schematic diagram illustrating an entire configuration of a dishwasher according to a second embodiment of the present invention.
FIG. 3 is a schematic diagram showing a configuration of another electrode mode 4 according to another embodiment of the present invention.
FIG. 4 is a schematic view showing an example of the configuration of another
FIG. 5 is a schematic view showing another example of the configuration of another
[Explanation of symbols]
1: Dishwasher 2: Electrolyzed water generating means
3 ... Dish washing means 4 ... Electrolyzed water injection means
5
22: first electrode 23: second electrode
24: voltage applying means 26: supply water pipe
27: First solenoid valve 31: Cleaning tank
32: tableware 33: tableware basket
34: Cleaning nozzle 36: Circulation piping
37: Cleaning pump 41: Injection nozzle
42 ... second solenoid valve (three-way valve) 43 ... injection hose (connection piping)
44 ... connection pipe (connection pipe) 45 ... injection pump
Claims (3)
食器類を収納する食器かご及び上記電解槽に配管を介して接続された洗浄ノズルを有し、上記電解水生成手段により生成された電解水を該食器かごに収納された該食器類に該洗浄ノズルから噴射して該食器類を洗浄する食器洗浄手段と、
上記電解槽に配管を介して接続された噴射ノズルを有し、上記電解水生成手段により生成された電解水を該噴射ノズルから機外に噴射する電解水噴射手段とを備えていることを特徴とする食器洗浄機。An electrolytic cell into which tap water is introduced, and an electrode group disposed facing the inside of the electrolytic cell, and electrolytic water generating means for generating electrolytic water by electrolyzing the tap water;
A washing nozzle connected to the tableware basket for storing the tableware and the electrolytic cell via a pipe, and the electrolytic water generated by the electrolytic water generation means being washed with the tableware stored in the tableware basket; Dishwashing means for jetting from the nozzle to wash the dishes,
An electrolyzing water jetting means for jetting the electrolyzed water generated by the electrolyzed water generating means to the outside from the jet nozzle, the jetting nozzle having an injection nozzle connected to the electrolytic tank via a pipe. And dishwasher.
前記電解水噴射手段は、上記洗浄ポンプよりも下流側の上記循環配管に配設された三方弁と、該三方弁に一端が接続されるとともに前記噴射ノズルに他端が接続された接続配管とを有していることを特徴とする請求項1記載の食器洗浄機。The dishwashing means has a circulation pipe having one end connected to the electrolytic cell and the other end connected to the washing nozzle, and a washing pump arranged in the circulation pipe,
The electrolytic water injection means, a three-way valve disposed on the circulation pipe downstream of the washing pump, a connection pipe having one end connected to the three-way valve and the other end connected to the injection nozzle. The dishwasher according to claim 1, comprising:
Priority Applications (1)
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Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
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-
2002
- 2002-11-08 JP JP2002325590A patent/JP2004154491A/en not_active Withdrawn
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