【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明にかかる厨房容器は，別名「電気石」とも呼ばれ，圧電特性を有しかつ六方晶系に属する鉱物としてのトルマリン（ｔｏｕｒｍａｌｉｎｅ）の粒子を内面に塗布することにより，飲食物の調理中にトルマリン塗布層によって陰イオンと遠赤外線が放出されるようにする厨房容器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
一般に，フライパンや鍋などの厨房容器は，鉄材またはステンレス，アルミニウムなどを素材とし，底が平らで広く，上部が広く開放され，側面に取っ手が付いている構造を取っており，内面にフッ素樹脂を薄くコーティングしてある。
【０００３】
このような厨房容器は，通常，底面から熱を加え，加熱された容器の内部に比較的多量の油と飲食物を入れて調理し，調理途中または調理後に飲食物が，表面にフッ素樹脂コーティングを施された内面に付着しないようにされている。
【０００４】
このような厨房容器の従来のコーティングは，飲食物があまり付着しないようにして洗浄を容易にし，熱や摩擦などに剥がれないようにするなどの角度から開発されてきた。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
従来の厨房容器には，フッ素樹脂をコーティングしたもの以外に，容器の内面にセラミックをコーティングしたものもある。このような厨房容器は，セラミックから遠赤外線が放出されて飲食物の味を良くするという利点はあるが，製造過程が複雑で，フッ素樹脂コーティングに比べて伸縮性がなくて容器内部のコーティング面に亀裂が発生するうえ，価額が高いという欠点があった。
【０００６】
本発明は，従来の厨房容器が有する上記問題点に鑑みてなされたものであり，その目的は，内面に，別名「電気石」とも称される鉱物のトルマリン粒子をフッ素樹脂コーティング方式で塗布することにより，従来のフッ素樹脂コーティング方式のように，製造が簡便で製造コストが低く，長期間使用しても亀裂が発生しない方式でありながら，それに加えて調理中に人体に有益な陰イオン及び遠赤外線を放出する厨房容器を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するため，本発明によれば，通常の厨房容器の内面に，粉末状のトルマリン粒子が含有されたフッ素樹脂コーティング膜を形成する厨房容器が提供される。本発明にかかる厨房容器においては，内面に形成されたトルマリン粒子を含有したフッ素樹脂コーティング膜より，陰イオンおよび遠赤外線が放出される。
【０００８】
【発明の実施の形態】
以下，添付図面を参照しながら，本発明の１実施の形態にかかる厨房容器について説明する。図１は，本実施の形態にかかる厨房容器１の概観図，図２は，厨房容器１の概略断面図である。
【０００９】
図１に示すように，本実施の形態にかかる厨房容器１は，例えば本体３と持手５からなる。本体３は，図２のＡ部分の拡大図に示すように，内面を被覆部７で覆われている。被覆部７は，トルマリン鉱石を細かく粉砕して粒度４００メッシュ〜４０００メッシュ程度の粉末に加工した後，ポリテトラフルオロエチレン（ｐｏｌｙｔｅｔｒａｆｌｕｏｒｏｅｔｈｙｌｅｎｅ）５８〜６２重量％，オクチルフェノキシポリエトキシエタノール（ｏｃｔｙｌ ｐｈｅｎｏｘｙｐｏｌｙｅｔｈｏｘｙｅｔｈａｎｏｌ）０〜５重量％，ノニルフェノキシポリエトキシエタノール（ｎｏｎｙｌ ｐｈｅｎｏｘｙｐｏｌｙｅｔｈｏｘｙｅｔｈａｎｏｌ）０〜５重量％，水３３〜４０重量％，ペルフルオロオクタン酸アンモニウム（ａｍｍｏｎｉｕｍ ｐｅｒｆｌｕｏｒｏｏｃｔａｎｏａｔｅ）０．５重量％以下などからなる通常のフッ素樹脂コーティング材料に，トルマリン粉末が，全重量の５重量％〜１５重量％になるように添加して均一に撹拌し，厨房容器１の内面に噴射方式でコーティングした後，乾燥焼結して構成される。
【００１０】
コーティング工程は，通常のフッ素樹脂コーティング方法に準ずるので，コーティング工程の詳細については説明を省略する。上記トルマリンは，六方晶系の結晶構造を有する鉱石であって，鉱石自体にＭｇ０．０２％，Ｆｅ０．０５％，Ｂ０．５〜０．７％，Ｓｉ５０％，Ｃａなどの元素が入っており，ウラニウムや磁鉄鉱などのように自らエネルギーを蓄積して引き続き放出し，遠赤外線と陰イオンを放射して人体に活力を与える健康補助石の一種でもある。
【００１１】
トルマリン結晶結合は殆どイオン結合であるが，結晶格子点においてイオン分子の中心がその真位置から外れて配置されている。すなわち，通常のイオン結晶の格子は規則的に配列されているが，トルマリンの格子は歪んでいる。したがって，トルマリンは，上記歪みに起因して若干の温度差，圧力または摩擦によってもトルマリン結晶の中心軸の両端が陽と陰に帯電し，陽極と陰極が常時不均衡状態で存在するので，焦電性及び／または圧電性を有することになる。
【００１２】
よって，太陽のみ存在すれば，電子を自然に陰極から陽極に流して電気エネルギー（陰イオン）を発生させるので，永久的に０．０６ｍＡの電気を発生させる永久電気石である。結晶の塊全体が電位をもって電気を発生させるので，小粒度の粉末に粉砕しても粒子全体が電位を有する。すなわち，粒度を小さくすればするほど表面積が幾何級数的に増加し，それに伴って電位効果も大きくなり，陰イオン発生量も増加する。例えば，粒度５ｍｍの宝石を０．５μｍに粉砕すれば，その表面積は実際１億倍も増加するので，電位も夥しく増加する。
【００１３】
したがって，このような本実施の形態にかかる厨房容器１においては，本体３の内面にコーティングされた微粒子のトルマリンが，容器の底面から加熱される熱と容器の内面で動く飲食物の摩擦によって陰イオンと遠赤外線が放出される。それにより，放出された陰イオンと遠赤外線が飲食物の水分に影響を及ぼして水の成分を弱アルカリ水に変化させ，ミネラルに富んだ水に変化させ，水道水の塩素臭を除去するので飲食の味を良くする。また，調理を行う相当な時間，作業者にも遠赤外線と陰イオンが影響を及ぼすので，心理的に，または実際人体に対して有益な効果がある。
【００１４】
実際，本発明の厨房容器１を５０℃で試験したところ，次の表１のような遠赤外線放出結果が出た。
【表１】
表１はＦＴ−ＩＲスペクトロメータ（Ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｅｒ）を用いた「Ｂｌａｃｋ Ｂｏｄｙ」に対して測定した結果であり，これをグラフで示したものが図３である。図３において，「理想値」は理想的な仮想数値を示し，「サンプル」は本実施の形態にかかるサンプルの遠赤外線放出数値を示すが，図３によれば，本実施の形態にかかるサンプルは理想的な数値の９０％まで至ることが分かる。
【００１５】
また，本実施の形態に係る厨房容器１の１００×１００（ｍｍ）試験片を，イオン（電荷粒子）測定装置を用いて室内温度２４℃，湿度４６％，大気中の陰イオン数１１０／ｃｃ条件で試験し，上記測定対象物から放出される陰イオンを測定したところ，１０７０（ＩＯＮ／ｃｃ）の陰イオンが放出された。
【００１６】
添付の図４は上記陰イオン放出をグラフで示したものである。
表１，図３，図４及び陰イオン放出数値は，社団法人韓国遠赤外線協会の韓国遠赤外線応用評価研究院（ＫＦＩＡ）で２００２年１０月１１日に実施したものであって，発給番号ＫＦＩＭ−４２９，ＫＦ１−７０５号である。
【００１７】
上述した本実施の形態にかかる厨房容器１は，従来のフッ素樹脂コーティング方式のように，製造が簡便でコストが低く，長時間使用しても亀裂が発生しないことに加え，調理中に容器内のトルマリンコーティング層によって陰イオン及び遠赤外線が放出され，人体に有益な影響を与える。特に，トルマリン鉱石自体の含有元素のうち，マグネシウムは細胞の活性化を助け，心臓を強化し，鉄分は血液関係で抗菌作用をし，硼酸は成長発育を促進し，皮膚または粘膜の関係に有効であり，珪素は皮膚を内面から強化し，心臓，肝臓，膵臓または胃腸に良い影響を及ぼし，カルシウムは骨の発育促進作用をするものと知られている。
【００１８】
以上，添付図面を参照しながら本発明にかかる厨房容器の好適な実施形態について説明したが，本発明はかかる例に限定されない。当業者であれば，特許請求の範囲に記載された技術的思想の範疇内において各種の変更例または修正例に想到し得ることは明らかであり，それらについても当然に本発明の技術的範囲に属するものと了解される。例えば，厨房容器の形状については，図１の形状に限定されない。
【００１９】
【発明の効果】
以上説明したように，本実施の形態にかかる厨房容器においては，トルマリン粒子をフッ素樹脂コーティング材料に含有させて内面に塗布したので，陰イオンおよび遠赤外線を放射する。これにより，本実施の形態にかかる厨房容器を用いて調理された食品や，調理人に，有益な効果を及ぼす。
【図面の簡単な説明】
【図１】厨房容器１の概観図である。
【図２】厨房容器１の概略断面図である。
【図３】理想的な仮想数値と本実施の形態にかかる厨房容器のサンプルの遠赤外線放出数値を比較して示すグラフである。
【図４】本実施の形態にかかる厨房容器のサンプルの陰イオン放出を示すグラフである。
【符号の説明】
１ 厨房容器
３ 本体
５ 持手
７ 被覆部[0001]
TECHNICAL FIELD OF THE INVENTION
The kitchen container according to the present invention, which is also called “tourmaline”, has a piezoelectric property and applies tourmaline particles as a mineral belonging to the hexagonal system to the inner surface thereof, so that it can be used during cooking of food and drink. And a kitchen container that emits anions and far infrared rays by a tourmaline coating layer.
[0002]
[Prior art]
Generally, kitchen containers such as frying pans and pots are made of iron or stainless steel, aluminum, etc., have a flat bottom with a wide width, a wide open top, a handle on the side, and a fluorine resin inside. Is thinly coated.
[0003]
Such kitchen containers are usually cooked by applying heat from the bottom and putting a relatively large amount of oil and food in the heated container, and the food is coated with fluororesin on the surface during or after cooking. So that it does not adhere to the inner surface that has been treated.
[0004]
The conventional coating of such a kitchen container has been developed from the viewpoints of preventing food and drink from adhering to the container, facilitating cleaning, and preventing peeling due to heat and friction.
[0005]
[Problems to be solved by the invention]
Conventional kitchen containers include those coated with ceramic on the inner surface of the container, in addition to those coated with fluororesin. Such a kitchen container has the advantage of emitting far-infrared rays from the ceramic to improve the taste of food and drink, but the manufacturing process is complicated, and it is less stretchable than a fluororesin coating, so the coating surface inside the container is Cracks occur and the price is high.
[0006]
SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the above-mentioned problems of a conventional kitchen container, and has an object of applying a tourmaline particle of a mineral, which is also referred to as "tourmaline," to the inner surface by a fluororesin coating method. As a result, unlike the conventional fluororesin coating method, the method is simple and the production cost is low, and it does not crack even after long-term use. It is to provide a kitchen container that emits far-infrared rays.
[0007]
[Means for Solving the Problems]
In order to solve the above-mentioned problems, according to the present invention, there is provided a kitchen container in which a fluorine resin coating film containing powdered tourmaline particles is formed on the inner surface of a normal kitchen container. In the kitchen container according to the present invention, anions and far-infrared rays are emitted from the fluororesin coating film containing tourmaline particles formed on the inner surface.
[0008]
BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION
Hereinafter, a kitchen container according to an embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. FIG. 1 is a schematic view of a kitchen container 1 according to the present embodiment, and FIG. 2 is a schematic sectional view of the kitchen container 1.
[0009]
As shown in FIG. 1, a kitchen container 1 according to the present embodiment includes, for example, a main body 3 and a handle 5. The inner surface of the main body 3 is covered with a cover 7 as shown in an enlarged view of a portion A in FIG. The coating portion 7 is obtained by finely pulverizing tourmaline ore and processing it into a powder having a particle size of about 400 mesh to 4000 mesh, and then 58 to 62% by weight of polytetrafluoroethylene (octylphenoxypolyethoxyethanol). 5% by weight, nonylphenoxypolyethoxyethanol (0-5% by weight), water 33-40% by weight, ammonium perfluorooctanoate (ammonium perfluorooctanoate) 0.5% by weight or less. , The tourmaline powder is added in an amount of 5 to 15% by weight of the total weight. Uniformly stirring, after coating the injection system to the inner surface of the kitchen vessel 1, and dried sintering.
[0010]
Since the coating process conforms to the usual fluororesin coating method, the details of the coating process will not be described. The tourmaline is an ore having a hexagonal crystal structure, and the ore itself contains elements such as Mg 0.02%, Fe 0.05%, B 0.5-0.7%, Si 50%, and Ca. Like uranium and magnetite, it is a kind of health supplement stone that accumulates energy by itself and continuously emits it, radiates far-infrared rays and anions to vitalize the human body.
[0011]
The tourmaline crystal bond is almost an ionic bond, but the center of the ionic molecule is located off the true position at the crystal lattice point. That is, the lattice of the normal ionic crystal is regularly arranged, but the lattice of tourmaline is distorted. Therefore, tourmaline is charged because both ends of the central axis of the tourmaline crystal are positively and negatively charged even by a slight temperature difference, pressure or friction due to the above-mentioned strain, and the anode and the cathode always exist in an unbalanced state. It will have electrical and / or piezoelectric properties.
[0012]
Therefore, if only the sun is present, electrons naturally flow from the cathode to the anode to generate electric energy (negative ions), so that it is a permanent tourmaline that permanently generates 0.06 mA of electricity. Since the entire crystal mass generates electricity with an electric potential, the whole particle has an electric potential even when crushed into a powder having a small particle size. That is, as the particle size is reduced, the surface area increases exponentially, the potential effect also increases, and the amount of anion generated increases accordingly. For example, if a gem having a particle size of 5 mm is crushed to 0.5 μm, the surface area is actually increased by 100 million times, so that the potential is greatly increased.
[0013]
Therefore, in the kitchen container 1 according to the present embodiment, the tourmaline of fine particles coated on the inner surface of the main body 3 is shaded by the heat heated from the bottom of the container and the friction of food and drink moving on the inner surface of the container. Ions and far infrared rays are emitted. As a result, the released anions and far-infrared rays affect the water content of food and drink, changing the water component to weakly alkaline water, turning it into mineral-rich water, and removing the chlorine odor of tap water. Improve the taste of food and drink. In addition, since far infrared rays and anions affect the worker for a considerable amount of time during cooking, there is a beneficial effect psychologically or actually on the human body.
[0014]
In fact, when the kitchen container 1 of the present invention was tested at 50 ° C., the results of far-infrared emission shown in Table 1 below were obtained.
[Table 1]
[0015]
Further, a 100 × 100 (mm) test piece of the kitchen container 1 according to the present embodiment was measured by using an ion (charge particle) measuring device at a room temperature of 24 ° C., a humidity of 46%, and the number of anions in the atmosphere of 110 / cc. The test was conducted under the conditions, and the anions released from the object were measured. As a result, 1070 (ION / cc) anions were released.
[0016]
FIG. 4 of the accompanying drawings graphically illustrates the anion release.
Tables 1, 3, and 4 and the anion emission values were obtained by the Korea Far Infrared Radiation Association (KFIA) on October 11, 2002, and issued with the issue number KFIM. -429, KF1-705.
[0017]
The kitchen container 1 according to the above-described embodiment, unlike the conventional fluororesin coating method, is easy to manufacture, low in cost, does not crack even after long-term use, and also has the inside of the container during cooking. The anion and far infrared rays are emitted by the tourmaline coating layer, which has a beneficial effect on the human body. In particular, among the elements contained in tourmaline ore itself, magnesium helps activate cells, strengthens the heart, iron acts antibacterial in blood, boric acid promotes growth and development, and is effective for skin or mucous membranes Silicon is known to strengthen the skin from the inside and has a positive effect on the heart, liver, pancreas or gastrointestinal tract, and calcium is known to promote bone growth.
[0018]
Although the preferred embodiment of the kitchen container according to the present invention has been described with reference to the accompanying drawings, the present invention is not limited to such an example. It is obvious that a person skilled in the art can conceive various changes or modifications within the scope of the technical idea described in the claims, and those changes naturally fall within the technical scope of the present invention. It is understood to belong. For example, the shape of the kitchen container is not limited to the shape shown in FIG.
[0019]
【The invention's effect】
As described above, in the kitchen container according to the present embodiment, the tourmaline particles are contained in the fluororesin coating material and applied to the inner surface, so that anions and far infrared rays are emitted. This has a beneficial effect on food cooked using the kitchen container according to the present embodiment and on cooks.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a schematic view of a kitchen container 1. FIG.
FIG. 2 is a schematic sectional view of the kitchen container 1.
FIG. 3 is a graph showing a comparison between ideal virtual values and far-infrared emission values of a sample of a kitchen container according to the present embodiment.
FIG. 4 is a graph showing anion release of a sample of the kitchen container according to the present embodiment.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Kitchen container 3 Main body 5 Handle 7 Covering part
