JP2003174849A - 鮮度液供給養豚方法及び養豚用飲料水 - Google Patents
鮮度液供給養豚方法及び養豚用飲料水Info
- Publication number
- JP2003174849A JP2003174849A JP2001377370A JP2001377370A JP2003174849A JP 2003174849 A JP2003174849 A JP 2003174849A JP 2001377370 A JP2001377370 A JP 2001377370A JP 2001377370 A JP2001377370 A JP 2001377370A JP 2003174849 A JP2003174849 A JP 2003174849A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- water
- farming
- liquid
- drinking water
- hog
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】従来の養豚における飲料水としては、水道水や
或いは井戸水を利用するのみで、ミネラル分を有する飲
料水は高価であり、又、大量に消費することもあって供
給対象とはなっていなかった。 【解決手段】本発明は、海洋深層水と天然水とをブレン
ドした鮮度液を少なくとも０．００５ｖｏｌ％以上含有
させた養豚用飲料水を継続して供給すると、脂肪厚が薄
く、体重が一定な生体を得ることができることを見出
し、本発明である鮮度液供給養豚方法及び養豚用飲料水
を提供するものである。
或いは井戸水を利用するのみで、ミネラル分を有する飲
料水は高価であり、又、大量に消費することもあって供
給対象とはなっていなかった。 【解決手段】本発明は、海洋深層水と天然水とをブレン
ドした鮮度液を少なくとも０．００５ｖｏｌ％以上含有
させた養豚用飲料水を継続して供給すると、脂肪厚が薄
く、体重が一定な生体を得ることができることを見出
し、本発明である鮮度液供給養豚方法及び養豚用飲料水
を提供するものである。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本願発明は、鮮度液供給養豚
方法及び養豚用飲料水に関するものであり、更に詳しく
は、海洋深層水からなる鮮度液を養豚の飲料水として供
給する養豚方法と、該鮮度水を水道水等で希釈した養豚
用飲料水に関するものである。
方法及び養豚用飲料水に関するものであり、更に詳しく
は、海洋深層水からなる鮮度液を養豚の飲料水として供
給する養豚方法と、該鮮度水を水道水等で希釈した養豚
用飲料水に関するものである。
【０００２】
【従来技術】従来の養豚方法は、固体の体重を増やす生
育方法が主流であったが、近年は量よりも脂質等を調整
した品質主体の生育方法が開発されるようになり、各地
で固体品種、飼料、飼育法統の研究が成されるようにな
った。
育方法が主流であったが、近年は量よりも脂質等を調整
した品質主体の生育方法が開発されるようになり、各地
で固体品種、飼料、飼育法統の研究が成されるようにな
った。
【０００３】このように市場性のある良い豚肉を提供す
るための生産は、単に品種のみの研究だけでなく総合的
な技術の開発の上に成り立っているものであり、その技
術の一つとして、活性水による飼育方法も研究され、特
に飲料水が重要な要因であることが注目されてきた。
るための生産は、単に品種のみの研究だけでなく総合的
な技術の開発の上に成り立っているものであり、その技
術の一つとして、活性水による飼育方法も研究され、特
に飲料水が重要な要因であることが注目されてきた。
【０００４】近年、「健康」と「環境」は時代の話題と
なり、光と空気に並び「水」が注目を集めるように成っ
ていることは周知の通りであるが、海洋深層水は、グリ
ーンランド近辺から約２０００年かけて循環してきたと
いわれ、２００ｍ以上の深海の水がミネラルバランスが
良いとされている。
なり、光と空気に並び「水」が注目を集めるように成っ
ていることは周知の通りであるが、海洋深層水は、グリ
ーンランド近辺から約２０００年かけて循環してきたと
いわれ、２００ｍ以上の深海の水がミネラルバランスが
良いとされている。
【０００５】現在、ハワイ沖で大量に採取されている
他、我が国では高知沖、富山沖、沖縄その他の深層水が
市販されているが、特に沖縄の場合、１４００ｍと６０
０ｍという深海から採取しているのが特徴である。
他、我が国では高知沖、富山沖、沖縄その他の深層水が
市販されているが、特に沖縄の場合、１４００ｍと６０
０ｍという深海から採取しているのが特徴である。
【０００６】これらの市販水は何れも高価であるので、
何れはハワイ沖で採取されているように大量生産されな
ければ安価な飲料水とは成りがたいものである。
何れはハワイ沖で採取されているように大量生産されな
ければ安価な飲料水とは成りがたいものである。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】上述のように深層海洋
水は高価であるため、通常は養豚場における飲料水とし
ては、水道水や近くの地下水等を用いるのがほとんど
で、大量な飲料水を使用するために高価なミネラル飲料
である深層海洋水等を用いることはできなかった。
水は高価であるため、通常は養豚場における飲料水とし
ては、水道水や近くの地下水等を用いるのがほとんど
で、大量な飲料水を使用するために高価なミネラル飲料
である深層海洋水等を用いることはできなかった。
【０００８】
【課題を解決するための手段】本発明者は簡易な手段
で、養豚の肉質改良を行える手段を長らく追求してきた
ところ、海洋深層水と天然水をブレンドした鮮度液を水
道水等で希釈した飲料水を供給すると、体重及び脂肪厚
のバランスの良い生体が得ることを見出し、本発明を提
供することができた。
で、養豚の肉質改良を行える手段を長らく追求してきた
ところ、海洋深層水と天然水をブレンドした鮮度液を水
道水等で希釈した飲料水を供給すると、体重及び脂肪厚
のバランスの良い生体が得ることを見出し、本発明を提
供することができた。
【０００９】すなわち本発明の第一は、脱塩処理もしく
は減塩処理した鮮度液を養豚の飲料水の一部として用い
ることを特徴とする鮮度液供給養豚方法である。
は減塩処理した鮮度液を養豚の飲料水の一部として用い
ることを特徴とする鮮度液供給養豚方法である。
【００１０】本発明の第二は、前記鮮度液は、海洋深層
水と天然水とをブレンドし、更に水道水又は井戸水で希
釈して成ることを特徴とする請求項１記載の鮮度液供給
養豚方法である。
水と天然水とをブレンドし、更に水道水又は井戸水で希
釈して成ることを特徴とする請求項１記載の鮮度液供給
養豚方法である。
【００１１】本発明の第三は、前記鮮度液は、養豚飲料
水中に少なくとも０．００５ｖｏｌ％以上含まれるよう
に用いて成ることを特徴とする請求項１又は２に記載の
鮮度液供給養豚方法である。
水中に少なくとも０．００５ｖｏｌ％以上含まれるよう
に用いて成ることを特徴とする請求項１又は２に記載の
鮮度液供給養豚方法である。
【００１２】本発明の第四は、脱塩処理もしくは減塩処
理した鮮度液を養豚の飲料水の一部として用いることを
特徴とする養豚用飲料水である。
理した鮮度液を養豚の飲料水の一部として用いることを
特徴とする養豚用飲料水である。
【００１３】本発明の第五は、前記鮮度液は、海洋深層
水と天然水とをブレンドし、更に水道水又は井戸水で希
釈して成ることを特徴とする請求項１記載の養豚用飲料
水である。
水と天然水とをブレンドし、更に水道水又は井戸水で希
釈して成ることを特徴とする請求項１記載の養豚用飲料
水である。
【００１４】本発明の第六は、前記鮮度液は、養豚飲料
水中に少なくとも０．００５ｖｏｌ％以上含まれるよう
に用いて成ることを特徴とする請求項１又は２に記載の
養豚用飲料水である。
水中に少なくとも０．００５ｖｏｌ％以上含まれるよう
に用いて成ることを特徴とする請求項１又は２に記載の
養豚用飲料水である。
【００１５】
【発明の実施の態様】本発明の対象生体として、ＬＷＤ
（ランドレース・ラージホワイト・デュロック）三元交
配の４０日令の同腹の子豚１０頭を用い、実験区５頭、
対象区５頭に分けて同一豚舎で飼育した。
（ランドレース・ラージホワイト・デュロック）三元交
配の４０日令の同腹の子豚１０頭を用い、実験区５頭、
対象区５頭に分けて同一豚舎で飼育した。
【００１６】用いた鮮度液としては、沖縄の海底１４０
０ｍと６００ｍの地点から採取した深層海洋水を富士山
麓の地下水をブレンドして鮮度液とし、これを通常の水
道水で１０倍に希釈して飲料水としたものを、１頭当た
り１０リットル給水して生体の体重及び脂質厚を検査し
た。
０ｍと６００ｍの地点から採取した深層海洋水を富士山
麓の地下水をブレンドして鮮度液とし、これを通常の水
道水で１０倍に希釈して飲料水としたものを、１頭当た
り１０リットル給水して生体の体重及び脂質厚を検査し
た。
【００１７】この場合、鮮度液は飲料水中に少なくとも
０．００５ｖｏｌ％以上含まれるように調整して、供給
することにした。
０．００５ｖｏｌ％以上含まれるように調整して、供給
することにした。
【００１８】
【実施例１】対象生体として、ＬＷＤ（ランドレース・
ラージホワイト・デュロック）三元交配の４０日令の同
腹の子豚１０頭を用い、実験区５頭、対象区５頭に分け
てＮ県農業大学校の同一豚舎で飼育した。
ラージホワイト・デュロック）三元交配の４０日令の同
腹の子豚１０頭を用い、実験区５頭、対象区５頭に分け
てＮ県農業大学校の同一豚舎で飼育した。
【００１９】実験期間として、平成１３年８月１日から
飼育を開始し、同１１月９日に上記生体を解体したが、
この生育期間中、表１に示すように４回の体重測定を行
った他、表２に解体後の体重を示す。
飼育を開始し、同１１月９日に上記生体を解体したが、
この生育期間中、表１に示すように４回の体重測定を行
った他、表２に解体後の体重を示す。
【００２０】
【表１】
【００２１】
【表２】
【００２２】飼育開始からの飼料は、８月１日から９月
２３日はショートンＢ、９月２３日から１１月９日まで
はスペシャルハイを用いたが、生体が成豚となってから
は同一豚舎ながら別の区に移動させて生育した。
２３日はショートンＢ、９月２３日から１１月９日まで
はスペシャルハイを用いたが、生体が成豚となってから
は同一豚舎ながら別の区に移動させて生育した。
【００２３】解体後は、各部位毎にパックして約５０ヶ
所の消費者に賞味を依頼したほか、中華料理店であるチ
ャーシュー麺屋で加工した加工品を味見した。また他の
中華料理店で味付けをしない料理を試食して味見した。
所の消費者に賞味を依頼したほか、中華料理店であるチ
ャーシュー麺屋で加工した加工品を味見した。また他の
中華料理店で味付けをしない料理を試食して味見した。
【００２４】表１に示すように、鮮度液を飲ませた実験
区は水道水を飲ませた対象区に比較し、平均体重がやや
少なかったことは判明した。ただ、この場合、頭数が少
ないので両群に有意さがあるとは言い難いが、外観上は
数値以上に実験群の豚が引き締まった印象を得ることが
できた。
区は水道水を飲ませた対象区に比較し、平均体重がやや
少なかったことは判明した。ただ、この場合、頭数が少
ないので両群に有意さがあるとは言い難いが、外観上は
数値以上に実験群の豚が引き締まった印象を得ることが
できた。
【００２５】検査センターにおいて、生体の体重が６５
〜８０ｋｇ以外のものは、規格外として認定されるた
め、表１に示すように実験区の１頭、及び対象区の３頭
は規格外とされ、これらの価格は規格品の４４５円／ｋ
ｇに対して２０〜４０円安い価格で取引されるものであ
る。
〜８０ｋｇ以外のものは、規格外として認定されるた
め、表１に示すように実験区の１頭、及び対象区の３頭
は規格外とされ、これらの価格は規格品の４４５円／ｋ
ｇに対して２０〜４０円安い価格で取引されるものであ
る。
【００２６】また表２に脂質厚や各付けを示したが、鮮
度液を供給した実験区の各付けが「上」であり、また解
体現場でみた肉の色、霜降り様の肉相も実験区のものに
軍配が上がっていた。
度液を供給した実験区の各付けが「上」であり、また解
体現場でみた肉の色、霜降り様の肉相も実験区のものに
軍配が上がっていた。
【００２７】このような主観的な判定だけでなく、背骨
側の脂肪層の厚みが目に見えて実験区の方が薄く、対象
区の方が厚いことが判明した。
側の脂肪層の厚みが目に見えて実験区の方が薄く、対象
区の方が厚いことが判明した。
【００２８】表１及び表２の結果から推定されるのは、
体重差については、全体の頭数が少ないので統計処理に
値しない点も考慮すべきであるが、仮に体重が余り変わ
らずに深層水を与えた群の皮下脂肪層が薄く、厚みも比
較的均一であったとすれば、その脂肪層減少分は、筋肉
内への分散、或いは筋肉質の増量によって補われたもの
といえる。
体重差については、全体の頭数が少ないので統計処理に
値しない点も考慮すべきであるが、仮に体重が余り変わ
らずに深層水を与えた群の皮下脂肪層が薄く、厚みも比
較的均一であったとすれば、その脂肪層減少分は、筋肉
内への分散、或いは筋肉質の増量によって補われたもの
といえる。
【００２９】飲料水の相違によって、上記のような効果
を得られた原因として、整腸作用による均質の改善、消
化効率の向上と飲料水の増加によって飼料の筋質の改
善、消化効率の向上と飲水量の増加による飼料の摂取量
がいくらか抑制されたことに帰因するものと考えられ
る。
を得られた原因として、整腸作用による均質の改善、消
化効率の向上と飲料水の増加によって飼料の筋質の改
善、消化効率の向上と飲水量の増加による飼料の摂取量
がいくらか抑制されたことに帰因するものと考えられ
る。
【００３０】今後、筋質の組織学的検証や血液成分の分
析を行わなければならないが、本実施例においても、体
重測定や体脂肪率の測定が簡便に、かつ瞬間的に行える
工夫が必要があると考えられる。
析を行わなければならないが、本実施例においても、体
重測定や体脂肪率の測定が簡便に、かつ瞬間的に行える
工夫が必要があると考えられる。
【００３１】なお本実施例で用いた鮮度液は、微成分で
ある代表的なミネラル分として、カルシウム、マグネシ
ウム、ナトリウム、鉄、亜鉛、セレンが豊富に含有され
ているため、細胞・組織など体を構成する重要な物質と
して、酸素やホルモンの産出・代謝調整に寄与する者で
ある。
ある代表的なミネラル分として、カルシウム、マグネシ
ウム、ナトリウム、鉄、亜鉛、セレンが豊富に含有され
ているため、細胞・組織など体を構成する重要な物質と
して、酸素やホルモンの産出・代謝調整に寄与する者で
ある。
【００３２】また海洋深層水の持つ特性を生かし、ミネ
ラル成分のバランスを保ち、より細胞になじみやすい
（吸水性の高い）活性度の高い水として使用されてい
る。
ラル成分のバランスを保ち、より細胞になじみやすい
（吸水性の高い）活性度の高い水として使用されてい
る。
【００３３】
【発明の効果】本発明の養豚方法によれば、鮮度液を少
なくとも０．００５ｖｏｌ％以上含有する養豚用飲料水
を定期的に供給することによって筋質に優れ、脂肪厚が
薄く、体重が規定内の生体を得ることができるため、従
来の飼育法に比較すると飼料代等のコスト削減に寄与す
るものである。
なくとも０．００５ｖｏｌ％以上含有する養豚用飲料水
を定期的に供給することによって筋質に優れ、脂肪厚が
薄く、体重が規定内の生体を得ることができるため、従
来の飼育法に比較すると飼料代等のコスト削減に寄与す
るものである。
【００３４】また筋肉質を保持させるために、従来法の
ように豚舎外での運動をさせる手間が少なくなり、飼育
法としてより簡便な者に成るという効果を併せて有する
ものである。
ように豚舎外での運動をさせる手間が少なくなり、飼育
法としてより簡便な者に成るという効果を併せて有する
ものである。
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考）
Ｃ０２Ｆ 1/68 ５３０ Ｃ０２Ｆ 1/68 ５３０Ａ
Claims (6)
- 【請求項１】脱塩処理もしくは減塩処理した鮮度液を養
豚の飲料水の一部として用いることを特徴とする鮮度液
供給養豚方法。 - 【請求項２】前記鮮度液は、海洋深層水と天然水とをブ
レンドした液であって、更に水道水又は井戸水で希釈し
て成ることを特徴とする請求項１記載の鮮度液供給養豚
方法。 - 【請求項３】前記鮮度液は、養豚飲料水中に少なくとも
０．００５ｖｏｌ％以上含まれるように用いて成ること
を特徴とする請求項１又は２に記載の鮮度液供給養豚方
法。 - 【請求項４】脱塩処理もしくは減塩処理した鮮度液を養
豚の飲料水の一部として用いることを特徴とする養豚用
飲料水。 - 【請求項５】前記鮮度液は、海洋深層水と天然水とをブ
レンドし、更に水道水又は井戸水で希釈して成ることを
特徴とする請求項１記載の養豚用飲料水。 - 【請求項６】前記鮮度液は、養豚飲料水中に少なくとも
０．００５ｖｏｌ％以上含まれるように用いて成ること
を特徴とする請求項１又は２に記載の養豚用飲料水。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001377370A JP2003174849A (ja) | 2001-12-11 | 2001-12-11 | 鮮度液供給養豚方法及び養豚用飲料水 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001377370A JP2003174849A (ja) | 2001-12-11 | 2001-12-11 | 鮮度液供給養豚方法及び養豚用飲料水 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003174849A true JP2003174849A (ja) | 2003-06-24 |
Family
ID=19185357
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2001377370A Pending JP2003174849A (ja) | 2001-12-11 | 2001-12-11 | 鮮度液供給養豚方法及び養豚用飲料水 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2003174849A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2009291151A (ja) * | 2008-06-06 | 2009-12-17 | Dainichiseika Color & Chem Mfg Co Ltd | 家畜又は伴侶動物用の飼料組成物及び飲用水 |
| KR100958848B1 (ko) | 2007-02-23 | 2010-05-24 | 서희동 | 해양 심층수 또는 해저 심층암반수로부터 사료첨가제를 제조하는 방법과 이를 이용하는 방법 |
-
2001
- 2001-12-11 JP JP2001377370A patent/JP2003174849A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100958848B1 (ko) | 2007-02-23 | 2010-05-24 | 서희동 | 해양 심층수 또는 해저 심층암반수로부터 사료첨가제를 제조하는 방법과 이를 이용하는 방법 |
| JP2009291151A (ja) * | 2008-06-06 | 2009-12-17 | Dainichiseika Color & Chem Mfg Co Ltd | 家畜又は伴侶動物用の飼料組成物及び飲用水 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Joo et al. | Characteristics of Hanwoo cattle and health implications of consuming highly marbled Hanwoo beef | |
| Ramírez-Retamal et al. | Influence of breed and feeding on the main quality characteristics of sheep carcass and meat: A review | |
| Wang et al. | Comparative study of proximate composition and amino acid in farmed and wild P seudobagrus ussuriensis muscles | |
| Majdoub-Mathlouthi et al. | Carcass traits and meat fatty acid composition of Barbarine lambs reared on rangelands or indoors on hay and concentrate | |
| CN105265811A (zh) | 一种增加猪肉瘦肉率及风味的添加剂 | |
| Stanisz et al. | The effect of sex on the dressing percentage, carcass, and organ quality in the fallow deer (Dama dama) | |
| CN106614128A (zh) | 一种岱衢族大黄鱼的人工繁育方法 | |
| CN105379657A (zh) | 一种黑鱼的养殖方法 | |
| Gibbs et al. | Dietary phospholipids affect growth and production of juvenile sea urchin Lytechinus variegatus | |
| Skibniewska et al. | Nutritional value of the protein of consumer carp Cyprinus carpio L. | |
| CN104171369A (zh) | 一种添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉的畜禽饲料及其用途 | |
| Görelşahin et al. | The effects of stocking density, Tubifex feeding and monosex culture on growth performance of guppy (Poecilia reticulata) in a closed indoor recirculation system | |
| JP2003174849A (ja) | 鮮度液供給養豚方法及び養豚用飲料水 | |
| JP2960903B2 (ja) | 養殖魚類用の飼料添加剤組成物、それを用いた養殖魚類の成長促進方法及び飼料 | |
| CN104171576B (zh) | 一种石金钱龟配合饲料 | |
| KR101341991B1 (ko) | 사과와 유황을 이용한 한우용 사료 | |
| Xazela et al. | Effects of different cooking methods on the consumer acceptability of chevon | |
| Lu et al. | Taste of tilapia Oreochromis niloticus fed solely on raw Spirulina | |
| Hussain et al. | Growth performance of Freshwater prawn Macrobrachium lamarrei lamarrei (HM Edward 1837) fed with commercial, supplementary plant and animal feeds | |
| RU2703829C1 (ru) | Способ производства диетической говядины | |
| Sagala et al. | The effect of vitamin C (L-Ascorbyl Monophosphate-Mg) on the deformity performance of humpback grouper (Cromileptes altivelis) larvae | |
| Mohamed et al. | Body weight characteristics and chemical composition of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) collected from three different Sudanese dams | |
| Stanišić et al. | Assessing the impact of sustainable pasture systems on lamb meat quality | |
| KR100531695B1 (ko) | 수질 개선제로 메틸설포닐메탄을 이용하는 수중 생물 및 육상 생물의 양식 방법 | |
| Tocci et al. | Characterization of meat from Pecora dell'Amiata and Pomarancina light lamb slaughtered at 20 kg of live weight. |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20050930 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20051011 |
|
| A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20051212 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20060411 |
|
| A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20060808 |