JP2002293683A - 高鉄分含有の鶏糞肥料の製造方法 - Google Patents

高鉄分含有の鶏糞肥料の製造方法

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JP2002293683A
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ascorbic acid
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Hirokazu Nakamura
博和 中村
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HIDA SANGYO KK
KYOBASHI KCC KK
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KYOBASHI KCC KK
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Abstract

(57)【要約】 【課 題】 作物の育成を大幅に向上できる無臭性の
発酵鶏糞肥料の提供。 【解決手段】 鶏糞原料に、二価の鉄化合物及びL−ア
スコルビン酸及び/又はその塩を混合した後、発酵処理
し、次いで乾燥し、顆粒状化及び/又は粉状化処理した
ことを特徴とする高鉄分含有発酵鶏糞肥料の製造方法。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、無臭の鶏糞発酵肥
料及びその製造方法に関する。また、本発明は、二価の
鉄化合物を多く含む肥料効果の高い無臭の鶏糞発酵肥料
の高効率の製造方法に関する。
【0002】
【従来の技術】鶏糞は、窒素、燐酸、カリウム等の作物
が必要とする成分を多量に含みことから有機質肥料とし
て、牛糞や豚糞のような畜糞と共に古くから広く用いら
れ、生鶏糞、乾燥鶏糞、発酵・乾燥鶏糞の形態で利用さ
れているが、生鶏糞は含水率が高く取り扱いが不便であ
り、臭気が強く、また土壌中で発酵によってメタンガ
ス、アンモニアガス等の有害ガスを発生し、特に植物の
幼植期において生育障害の原因となりやすく、現在では
生鶏糞の状態ではほとんど使用されていない。
【0003】また、乾燥鶏糞は、自体、取り扱いが容易
ではあるが、生鶏糞と同様に臭気が強く、土壌へ施肥し
た場合には、土壌中で発酵によってメタンガス、アンモ
ニアガス等の有害ガスを発生し、生鶏糞と同様の問題を
生じている。現在市販されている鶏糞は、発酵させた
後、乾燥処理が施されている発酵鶏糞がほとんどであ
る。発酵鶏糞は、発酵によって、鶏糞中の悪臭成分であ
るアンモニアや硫黄化合物が発生することによって、製
品中のこれらの悪臭成分が低減され、悪臭も低減される
ものであるが、悪臭源のアンモニアや硫黄化合物の揮散
による環境汚染の問題があった。
【0004】また、脱臭のためには、活性炭に代表され
る脱臭剤を使用するのが普通であるが、その他の脱臭剤
として二価鉄又は三価の鉄を含む化合物を利用すること
も公知である。例えばL−アスコルビン酸(ビタミン
C)及び鉄(II)を含む硫酸第一鉄、塩化第一鉄又は硝
酸第一鉄からなる脱臭剤を糞尿や生ゴミ又は肥料の悪臭
防止に使用すること同じく糞尿に対して硫酸第一鉄と、
L−アスコルビン酸ナトリウムと、フライアッシュ又は
ゼオライト粉末との混合した肥料(特開平3−1266
88号公報)も知られている。
【0005】また、本発明で原料として用いる鶏糞肥料
については、鶏糞に天然ゼオライトを加えて悪臭を抑
え、肥料効果を改善すること(後藤逸男・蜷木翠共著
「天然ゼオライトの農業利用に関する基礎研究」、東京
農大農学集24,164−183、1979)、粒状又
は粉状の鶏糞などの有機質肥料に硫酸第一鉄や第二鉄な
どの脱臭剤を付着させた脱臭化した鶏糞肥料(特開昭6
0−180983号公報)及び鶏糞に硫酸鉄(II)粉末
とフライアッシュの混合物を加えて脱臭した鶏糞飼料
(特開昭50−32979号公報)も公知である。ま
た、鶏糞を乾燥させた後、発酵槽で発酵させ、さらに得
られた発酵鶏糞にゼオライトを添加して、ゼオライトに
よって悪臭源のアンモニアを補足せしめて土壌改良効果
を改善する発酵鶏糞肥料(特開平11−217285号
公報)も知られている。
【0006】
【発明が解決しようとする課題】上述するように、乾燥
鶏糞から臭気を大幅に低減するためには、長期間の発酵
が必要となり、そ生産性が悪く、経済性の面からも問題
があり、クロ−ズシステムによる発酵であっても、アン
モニアや硫黄化合物の悪臭の漏洩の問題も残っていた。
一方では、最近の養鶏場の規模の拡大があり、鶏糞の発
生量も膨大な量となってはいるが、このような鶏糞の大
量の発生にくらべ肥料としての利用性が乏しく、鶏糞肥
料の需要の拡大が希求されていた。しかしながら、鶏糞
原料に対して肥料の有効成分である二価鉄又は三価鉄の
化合物を多く含有せしめ、さらに補助成分を併用するこ
とによって、悪臭のほとんどない発酵鶏糞肥料及びこの
ような肥料を簡便な方法で、高効率で製造する公知技術
は存在していなかった。上述するように鶏糞肥料の利点
を生かした肥料の実現のためには、生産時の悪臭を可及
的に減少せしめ、取り扱いが容易で、且つ付加価値を付
与した鶏糞肥料を高効率で、経済的に、かつ環境汚染の
ない無臭の鶏糞肥料が求められていた。
【0007】従来の鶏糞肥料の製造法では、乾燥鶏糞に
直接的にゼオライトやフライアッシュのような無機脱臭
剤を使用したのでは、脱臭効果に問題があり、発酵した
乾燥鶏糞が原料の場合には、発酵の工数が増え、効率的
な無臭鶏糞の製造方法とは言えなかった。そこで、本発
明は、多量の二価又は三価鉄化合物を含有せしめた、無
臭性の優れた発酵鶏糞肥料及びこれら高付加価値の発酵
鶏糞肥料を高効率で、経済的に製造する方法の提供を課
題とする。
【0008】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、鶏糞肥料
の製造に当たって、製造工程中の悪臭を防止できるとと
もに、得られた製品も無臭の発酵鶏糞肥料を製造するに
は、脱臭剤を、発酵時に介在させることにより脱臭に要
する発酵時間が短縮され、しかも脱臭剤として特にゼオ
ライトのような吸着による物理的な脱臭よりも化学反応
による脱臭が好ましいという知見に基づいて、作物に対
して根の成長や葉の養分吸収を促進する効果を有する二
価又は三価の鉄化合物、特に二価鉄化合物に対して、L
−アスコルビン酸及び/又はその塩を併用することによ
り、より肥料効果が発揮の発揮せしめるという本発明に
至った。
【0009】本発明では、肥料の有効成分として知られ
る二価又は三価の鉄化合物、特に二価鉄化合物は、作物
に対して、光合成を盛んにし、根の成長や葉の養分吸収
を促進する効果を有することを活用して、土壌中には僅
かしか含まれない鉄分を補給するため、本発明者らは、
肥料中に多量の鉄分を含ませるとともに脱臭効果を上げ
るためにアスコルビン酸及び/またはその塩を加えるこ
とによって付加価値の高い鶏糞肥料を提供することがで
きた。
【0010】すなわち、本発明では、二価又は三価の鉄
化合物を含有する鶏糞に添加する脱臭剤について検討し
た結果、二価の鉄化合物及びL―アスコルビン酸及び/
又はその塩は、2価の鉄化合物がアンモニアと錯体を形
成し、悪臭源である硫化水素やメルカプタン等の硫黄化
合物との間でFe―S結合を形成し、悪臭成分を固定化
することを利用する。ここで化学的な脱臭反応に使用す
る前記L―アスコルビン酸及び/又はその塩は、この悪
臭成分を固定化作用を活性化するものであり、特にL−
アスコルビン酸ナトリウムは、一般にビタミンCとして
知られるL−アスコルビン酸Naは上述するように硫化
水素やメルカプタン等の硫黄化合物の脱臭に有効なこと
を利用し、鶏糞の悪臭の主成分はアンモニアや硫黄化合
物であることから、鶏糞の脱臭剤として利用できること
につながることとなった。
【0011】
【実施の形態】本発明では、鶏糞原料に2価の鉄化合物
及びL−アスコルビン酸及び/又はその塩を混合した
後、発酵処理し、次いで乾燥後、顆粒状化及び/又は粉
状化処理することによって上記課題を解決したものであ
る。すなわち、本発明では、脱臭剤中の鉄分はそのまま
鶏糞中に留まるものであるから、本発明では脱臭剤とし
て、二価の鉄化合物及びL−アスコルビン酸及び/又は
その塩を用いることにより、鶏糞の脱臭と鉄分の付与の
両者の機能を発揮することができる。本発明者らの実験
によれば、鶏糞に対して二価の鉄化合物とL―アスコル
ビン酸及び/又はその塩を加えることによって、臭気強
度を大1に減少せしめる、例えば最も臭気の強い鶏糞の
第二生糞層の臭気強度の5〜15%程度に減少せしめる
ことが確認できた。
【0012】本発明で、使用する二価の鉄化合物として
は、酸化鉄(II)、硫酸第一鉄、塩化第一鉄、硝酸第一
鉄、硫酸等が挙げられ、L−アスコルビン酸の塩として
はナトリウム塩(ビタミンC)が好ましい。上記二価鉄
化合物の使用量は、原料の発酵鶏糞に対して0.000
02〜0.5重量部程度、L−アスコルビン酸及び/又
はその塩は同じく0.00002〜0.5重量部程度が
よい。鉄化合物が上記0.00001重量部より少ない
と、鉄化合物の本来効果が発揮されないし、0.51重
量部より多いと、鉄分が豊富化過ぎ、植物成長に悪影響
を及ぼす。また、L−アスコルビン酸及び/又はその塩
はついては、使用鉄化合物に対して0.00002〜
0.5重量部であれば、十分である。
【0013】以下に実施例をしめすが、本発明は実施例
に制限されるものではない。
【実施例1】鶏糞1トンに対し、硫酸第一鉄100g及
びL−アスコルビン酸を1g添加して、混合し、発酵槽
で発酵を250時間以上行った。得られた発酵鶏糞を乾
燥し、10μmの粒度まで粉砕して製品とした。得られ
た発酵鶏糞は、完全に無臭であった。この製品を分析し
たところ、全N1.8%、全P4.5%、全K2.3
%、全Fe0.01%であった。なお、硫酸第一鉄が1
5gの使用の場合は、脱臭効果が乏しかった。
【0014】
【実施例2】鶏糞1トンに対し、硫酸第一鉄200g及
びL−アスコルビン酸ナトリウム(ビタミンC)を1g
添加して混合し、発酵槽で発酵を500時間を行った。
この発酵された発酵鶏糞を乾燥し、10μmの粒度まで
粉砕して製品とした。この製品を分析したところ、全N
2.0%、全P4.8%、全K2.4%、全Fe0.0
2%であった。なお、硫酸第一鉄に代えて酸化鉄を使用
した場合にも同等以上の効果が認められた。
【0015】
【発明の効果】上述したように、本発明は、二価の鉄化
合物とL−アスコルビン酸及び/又はその塩を脱臭剤と
して用いているので、脱臭された発酵鶏糞肥料を短期間
で製造でき、しかも、同時に土壌中に不足しがちな鉄分
を多く含有させることができ、そのため、施肥に際し
て、鶏糞本来の養分と共に鉄分も作物に供給できるの
で、両成分の作用と相まって、作物の光合成を盛んに
し、根の成長や葉の養分吸収を向上させて作物の育成を
大幅に向上できるという優れた効果を奏するものであ
り、社会的な寄与は大きき。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 FI テーマコート゛(参考) C05F 3:00) (72)発明者 中村 博和 埼玉県草加市旭町5−3−11 日田産業株 式会社 Fターム(参考) 4D004 AA01 AC05 BA04 CA04 CA14 CA18 CA42 CC11 CC15 4H061 AA02 CC38 CC47 DD20 EE16 EE27 EE66 FF07 FF08 GG19 GG26 GG41 GG48 HH42

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 鶏糞原料に、二価の鉄化合物及びL−ア
    スコルビン酸及び/又はその塩を混合してなる高鉄分含
    有の発酵鶏糞肥料。
  2. 【請求項2】 鶏糞原料に、2価の鉄化合物及びL−ア
    スコルビン酸及び/又はその塩を混合した後、発酵処理
    し、次いで乾燥後、顆粒状化及び/又は粉状化処理した
    ことを特徴とする請求項1の発酵鶏糞肥料の製造方法。
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