JP2002209824A - 食器洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 ドアの強度を高めるとともに洗浄室の清掃等
を容易にすることである。 【解決手段】 洗浄ノズル３４、３５及びすすぎノズル
３６、３７が内蔵され前面上部に開口部１５が形成され
た本体ケース１４に、前記開口部１５を開閉する上開き
のドア１７を回動自在に取り付け、このドア１７を支持
するヒンジ１６の下方の前記本体ケース１７の外面と前
記ヒンジ１６の上方の前記ドア１７の外面とにそれぞれ
支持されるとともに最短寸法が規定された伸縮自在の弾
性シリンダ２０を前記ドア１７の両側に配設し、前記弾
性シリンダ２０が圧縮されて最短寸法になった時に前記
ドア１７が水平状態になるように前記弾性シリンダ２０
の取付位置を規制し、前記弾性シリンダ２０の下方の支
持部分を選択的に自由状態になるように係脱自在の軸支
構造とした。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、角形のラックに食
器や調理用器具を載せて洗浄するようにした食器洗浄機
に係わり、特に、調理器具洗浄機としての利用に適した
業務用の食器洗浄機に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、ファーストフード店やレストラン
等で食器を洗うための食器洗浄機は、小型のものから大
型のものまで広く使われている。また、一般的な食器を
洗うための食器洗浄機の他に、鍋・釜・トレー・バット
等の調理器具を洗うための専用洗浄機も使われるように
なってきた。このように調理器具洗浄機として利用され
る食器洗浄機は、その洗浄の仕組みに関しては一般の食
器を対象とする食器洗浄機と同様であるが、次のように
異なる点もある。 （イ）調理器具には、鍋・釜・大型バットなどのよう
に、一般の食器に較べて大きいものが多いため、洗浄室
の大きさも大きく、洗浄物を載せて洗浄室に出し入れす
るラックも大きい。 （ロ）洗浄対象物が大きいため、ポンプや洗浄液の噴射
ノズルも大きくなっている。 （ハ）通常の食器を洗浄する食器洗浄機の場合は、５０
ｃｍ×５０ｃｍ×１０ｃｍ（高さ）の大きさのラックに
１０個〜２０個の皿やどんぶり等の食器を載せて１分間
で洗ってすすぎをするようになっているから、１時間に
５０ラックとして１日には１００ラック〜３００ラック
を処理するようにシステム化されている。しかしなが
ら、調理器具を洗浄する場合には、１日の調理が終わっ
た後の閉店前にまとめて１０ラックくらいを洗うことに
なる。従って、食器のように、１分間で洗ってすすぐと
いうことではなく、１回当たり２分〜４分くらいの周期
で洗い上げるよう洗浄機のプログラムが組まれている。

【０００３】このように調理器具の洗浄については一般
の食器の洗浄とは異なる点がある。すなわち、通常の食
器の洗浄においては、図８に示すように、洗浄機本体１
の両側にあらかじめ食器２をシンクしておくシンク槽３
と洗浄後の食器ラック４を引き出すクリーンテーブル５
とが直線状に配置され、シンク槽３から洗浄機本体１
へ、洗浄機本体１からクリーンテーブル５へと移動させ
る流れ作業で能率よく多量の食器２を短時間に洗浄処理
するようになっている。

【０００４】しかしながら、調理器具を洗浄する食器洗
浄機の場合には、営業時間中、フルに使うものでなく、
閉店間際に３０分位しか使わないものであるため、図８
に示すように左右にテーブル類を組み合わせて能率を上
げる必要はなく、食器洗浄機単体としてはできるだけ場
所をとらない構造であることが望まれる。

【０００５】このような理由により、調理器具洗浄機と
しての食器洗浄機は、図９及び図１０に示す構造のもの
が採用されている。すなわち、箱型の洗浄機本体６の前
面に上開きのドア７が回動自在に設けられ、このドア７
を閉じることにより、前記洗浄機本体６の内部には洗浄
室８が形成される。この洗浄室８内には、ラック９に載
せられた調理器具１０が収納されて図示しない洗浄ノズ
ルから噴出する洗浄湯で洗浄されるが、洗浄及びすすぎ
が終わった時には、把手１１を手前に引いてドア７を開
き、調理器具１０が載せられたラック９を引き出し、洗
い終わった調理器具１０を取り出す。次に、汚れた調理
器具１０をラック９に載せて洗浄室８内にすべり込ませ
て押し入れて洗浄するという作業を繰り返す。

【０００６】ラック９を引き出した図９に示す状態にお
いては、ドア７はほぼ水平状態を保ち、引き出されたラ
ック９を保持している。そして、ラック９や調理器具１
０の重量、及び、ドア７自体の重量を支えるため、ドア
７の両側縁にはステー１２が取り付けられている。これ
らのステー１２は、折畳式でもよいし、洗浄機本体６に
長孔を形成してスライドするように構成してもよい。

【０００７】このように、主として調理器具１０を洗浄
するために設計された食器洗浄機は、箱型の洗浄機本体
６の単体として構成され、比較的スペースをとらずに設
置することが可能である。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】前述のように、調理器
具１０の洗浄のためには、図８に示すように、システム
化された食器洗浄機を構成することなく、図９及び図１
０に示すように単体として構成することが、設置スペー
スが小さくてよいという観点から望ましいものである。
しかしながら、この構造の場合、ステー１２の耐久性が
不十分で壊れやすいという問題がある。図９に示すよう
に、ドア７を開いて水平にした時、ドア７自体の重量が
１０ｋｇ以上もあるので、ドア７を支持するヒンジ１３
に過大な力がかかり、特に、開放途中で把手１１から手
を離した場合に、ドア７は水平状態で停止するため、そ
の時点でヒンジ１３及びステー１２の両端支持点に過大
な衝撃力が加えられる。

【０００９】また、ドア７を開いた状態でラック９を引
き出すが、水平状態のドア７自体で１０ｋｇもの重量が
あり、さらに、ラック９の重さが６ｋｇ、調理器具１０
の重さが２０〜３０ｋｇもあることから、ヒンジ１３と
ステー１２とには想像以上の荷重が加えられることにな
り、故障の原因になりやすいものである。

【００１０】さらに、洗浄室８内部の清掃点検や洗浄室
８内の部品の交換等の作業は、ドア７を開いた状態で行
うが、この作業時に、ドア７が前方に突出しているた
め、作業の邪魔になり、装置の前方から内部を点検した
り、部品を取り替える作業をすることがきわめて困難で
あった。

【００１１】

【課題を解決するための手段】請求項１記載の発明は、
洗浄ノズル及びすすぎノズルが内蔵され前面上部に開口
部が形成された本体ケースに、前記開口部を開閉する上
開きのドアを回動自在に取り付け、このドアを支持する
ヒンジの下方の前記本体ケースの外面と前記ヒンジの上
方の前記ドアの外面とにそれぞれ支持されるとともに最
短寸法が規定された伸縮自在の弾性シリンダを前記ドア
の両側に配設し、前記弾性シリンダが圧縮されて最短寸
法になった時に前記ドアが水平状態になるように前記弾
性シリンダの取付位置を規制し、前記弾性シリンダの下
方の支持部分を選択的に自由状態になるように係脱自在
の軸支構造とした。したがって、ドアを開放するにつれ
て弾性シリンダの力が増加してドアを押し上げる力が増
加するため、開放時にドアから手を離してもヒンジ等の
連結部分に衝撃力が作用することがなく、しかも、弾性
シリンダはドアが水平状態になった時に最短寸法となる
ので、ストッパとしての作用を示し、水平状態のドアの
上に大きな重量が加えられても各部に過大な力が作用す
ることがなく強度的に安定した状態とすることができ、
しかも、弾性シリンダの下方の支持部分を自由状態にす
ることにより、ドアを完全に下向きにして本体ケースか
ら突出することがないようにできるため、本体ケース内
の清掃等の作業をきわめて容易に行うことができる。

【００１２】請求項２記載の発明は、請求項１記載の食
器洗浄機において、弾性シリンダは所定長さのシリンダ
内にバネが挿入されたバネシリンダであるようにした。
したがって、ドアの開放時に作用する衝撃力の解消やド
アにかかる重量物を受ける強度増加を機械的に簡単な構
造で得ることができる。

【００１３】請求項３記載の発明は、請求項１記載の食
器洗浄機において、弾性シリンダは所定長さのシリンダ
内にガスが封入されたガス封入バネシリンダであるよう
にした。したがって、ドアの動きをダンパー効果によっ
て衝撃力を吸収し、きわめて滑らかなものとすることが
できる。

【００１４】請求項４記載の発明は、請求項１、２又は
３記載の食器洗浄機において、弾性シリンダの上下の支
持部を結ぶ直線は、常にドアを支持するヒンジの外側に
位置しているようにした。したがって、弾性シリンダの
力により、ドアが閉止したときの安定した閉止状態、及
び、ドアが開放したときの重量物の保持を一本の弾性シ
リンダで確実に行うことができるものである。

【００１５】請求項５記載の発明は、請求項１、２、３
又は４記載の食器洗浄機において、両側の弾性シリンダ
の下部を一本の支持軸で連結し、この支持軸を前記本体
ケースに固定された上方開放のＪ形軸受板に係脱自在に
係合させた。したがって、内部の点検、清掃時には、両
側のＪ形軸受板から持ち上げて支持軸を外すことによ
り、ドアを完全に下方まで回動させることができ、これ
により、本体ケースの前面に突出物をなくしてその内部
の清掃等を容易に行うことができるものである。

【００１６】請求項６記載の発明は、請求項５記載の食
器洗浄機において、両側の弾性シリンダを支持する支持
軸は中央部が突出したクランク形状であるようにした。
従って、支持軸のＪ形軸受板からの係脱を行うための片
手で持ち上げて外す操作性を向上させることができる。

【００１７】

【発明の実施の形態】本発明の一実施例を図１〜図６に
基づいて説明する。まず、箱形の本体ケース１４が設け
られ、この本体ケース１４の前面上部には、開口部１５
が切欠形成されている。この開口部１５には、ヒンジ１
６で回動自在に取り付けられたドア１７が設けられてい
る。このドア１７を保持するヒンジ１６の下方の前記本
体ケース１４には、横方向に所定の間隔を持たせて上方
開放のＪ形軸受板１８が固定されている。これらのＪ形
軸受板１８には、中央部が突出したクランク形状の支持
軸１９が係脱自在に係合している。この支持軸１９の両
端は支持部とされ、それらの支持部には、それぞれ弾性
シリンダとしてのバネシリンダ２０の下端が取り付けら
れている。このバネシリンダ２０は、下端部に受け部２
１を備え上端にストッパ縁２２が屈曲形成された筒状の
シリンダ２３と、前記受け部２１に下端を当接させた圧
縮コイルバネ２４と、この圧縮コイルバネ２４に下端が
当接するとともに、拡開部２５が前記ストッパ縁２２に
当接して抜け止めされるプッシュロッド２６とよりなっ
ている。そして、前記ドア１７の上下方向の中間部で左
右に所定の間隔をおいてチャンネル状のアングル２７が
取り付けられ、これらのアングル２７には、前記バネシ
リンダ２０のプッシュロッド２６の上端が支持される支
持部となる軸２８が保持されている。そして、前記バネ
シリンダ２０の上下の支持部、すなわち、前記支持軸１
９の両端部と前記軸２８とを結ぶ直線は、前記ドア１７
が回動しても常にそのドア１７を支持するヒンジ１６の
外側に位置しているようにそれらの位置が定められてい
る。

【００１８】しかして、ドア１７が閉じている時は、バ
ネシリンダ２０の圧縮コイルバネ２４の圧縮力が軸２８
に加えられ、これにより、ドア１７に閉止方向の力を与
えるとともに、その閉止力の設定は、洗浄中における内
部の洗浄室２９内の洗浄湯３０の噴射の力や蒸気圧力に
よって開くことがない程度に定められている。また、前
記ドア１７を開いた時には、軸２８位置がヒンジ１６を
中心とする円弧上を移動するため、支持軸１９から見れ
ば、圧縮コイルバネ２４が一層圧縮されることになる。
そのため、ドア１７が開放されるにつれてヒンジ１６に
加えられる荷重は徐々に大きくなるが、バネシリンダ２
０による上向きの力も上昇して開放時の下向きの荷重増
加は相殺され、各部に大きな衝撃力が加えられることが
ない。しかも、ドア１７が水平状態になった時に、軸２
８がシリンダ２３の上端に当接してその移動を不可能と
するので、ドア１７は水平状態から下方へ回動すること
はないように設定されている。

【００１９】ついで、前記洗浄室３０の下方には、前記
洗浄湯３０を貯めておく洗浄槽３１が設けられ、この洗
浄槽３１にポンプ構造体３２、ポンプモータ３３が取り
付けられ、上下に設けられた洗浄ノズル３４、３５に加
圧した洗浄湯３０を送り込んで回転ノズル洗浄がなされ
るように設定されている。洗浄噴射が終了すると、上下
に設けられたすすぎ湯ノズル３６、３７からすすぎ湯を
回転させながら噴出させてすすぎ洗いをするものであ
る。

【００２０】なお、洗浄ノズル３４、３５及びすすぎ湯
ノズル３６、３７の具体的な形状及び本数は、種々の変
形が採用可能である。すなわち、それらを固定ノズルと
して配設してもよいし、小形回転噴射ノズルを４本ずつ
配設して噴射状態をさらに平準化させるようにしてもよ
い。

【００２１】また、前記本体ケース１４の内部には、調
理器具３８が載せられたラック３９を水平方向に移動さ
せて出し入れできるように保持するラックレール４０が
壁面に固定されて設けられている。そのため、これらの
ラックレール４０により規制されて前記ラック３９は前
記洗浄ノズル３４、３５との間隔を保ち、かつ、前後方
向にも動くように保持されている。そして、前記ドア１
７の内面には、そのドア１７を開いた状態で前記ラック
レール４０の延長線上に位置して前記ラック３９を案内
するスライドレール４１が設けられている。なお、前記
ラックレール４０及び前記スライドレール４１の材質は
滑り易い樹脂製であることが望ましい。

【００２２】さらに、前記洗浄槽３１には、前記洗浄湯
３０の液面を一定に保つためのオーバーフローパイプ４
２が排水管４３に接続されて着脱自在に設けられてい
る。また、前記洗浄槽３１には、洗浄中の残菜を捕捉す
るための漉し網４３が着脱自在に取り付けられている。
これらのオーバーフローパイプ４２と漉し網４３とが着
脱自在であることは、洗浄作業がすべて終わったら、取
り出して洗浄湯３０を排水し、洗浄室２９の内部を清掃
するためのものである。

【００２３】このような構成において、洗浄室２９内に
ラック３９で保持された調理器具３８を収納して洗浄を
行うが、その洗浄が終了したときには、把手４４を持っ
てドア１７を開放する。この開放時にバネシリンダ２０
の圧縮コイルバネ２４が圧縮されることとなり、ドア１
７がほぼ水平になる位置では、８０％くらい圧縮されて
水平になったドア１７の重量とほぼバランスするくらい
のバネ圧縮力を発揮するように設定されている。そのた
め、ドア１７を開く途中で把手４４から手を離したり、
乱暴に扱ったりしたとしても、バネシリンダ２０の作用
により、ヒンジ１６や支持軸１９や軸２８に衝撃力を与
えることがなくなり、ドア１７の耐久性は向上する。ま
た、作業員のドア１７開閉時の労力を軽減する。

【００２４】また、ドア１７が水平状態にある時には、
バネシリンダ２０が最短寸法となってストッパとしての
作用を示すので、そのドア１７の上に、調理器具３８を
保持した重量の大きなラック３９が引き出されたとして
も、安定した状態に維持されており、各部に過大な力が
作用することはない。

【００２５】また、ドア１７を閉じたときには、バネシ
リンダ２０の力がドア１７に作用して、前述のように、
ドア１７を閉止方向に付勢して確実に洗浄室２９を閉止
状態に保つことができるものである。

【００２６】ついで、ドア１７が閉じている状態におい
て、支持軸１９の突出した中央部に手をかけて引き上げ
ることにより、その支持軸１９の両端は、Ｊ形軸受板１
８から抜け出す。そして、そのまま図６に示すように支
持軸１９を自由状態として下方に移動させると、ドア１
７は１８０度開放され、本体ケース１４の下方前面に密
着した状態になる。すなわち、本体ケース１４から前方
に突出することなく開口部１５を完全に開放する。その
ため、洗浄作業が終わって洗浄室２９の内壁を掃除した
り、洗浄槽３１のオーバーフローパイプ４２を引き上げ
て洗浄湯３０を排出させたり、漉し網４３を取り出して
掃除をする場合に、本体ケース１４の前面に突出物がな
いので、きわめて作業し易い状態である。

【００２７】このように洗浄室２９内の清掃等を行った
後、使用可能状態に復帰させるには、ドア１７を上方に
戻して閉止状態としてから、支持軸１９の突出部を把持
して引き上げ、その両端部分をＪ形軸受板１８に係止す
ればよい。この時、バネシリンダ２０の圧縮コイルバネ
２４の圧縮度合いは少ないため、負荷が弱く、作業し易
いものである。

【００２８】つぎに、図７に基づいて弾性シリンダの変
形例を説明する。この場合の弾性シリンダは、ガス封入
バネシリンダ４５であり、シリンダ４６内にガス４７を
封入し、微小孔のオリフィス４８を備えてピストン４９
にピストンロッド５０を連結したものである。ガス４７
は高圧ガスが封入してあったピストンロッド５０の断面
積に対し、常にピストンロッド５０を押し出そうとする
力が作用されていてピストンロッド５０がもっともシリ
ンダ４５に入り込んだ状態ではピストンロッド５０の入
り込んだ容積分だけガス４７の圧力が高まることによっ
て、さらに、大きな反力を出してばね効果を発揮するも
のである。よって、シリンダ４６とピストンロッド５０
との端部に設けられた取付部５１，５２の間隔の変化
は、シリンダ４６内のガス４７の圧力変化に変換される
が、オリフィス４８が微小孔であることからダンピング
効果が発揮され、衝撃を吸収し、衝撃の全くないスムー
ズなドア１７の開閉ができることとなり、ドア１７の耐
久性と使用性とを格段に向上させることができ、かつ、
コストを下げることもできる。すなわち、このようなガ
ス封入バネシリンダ４５は、自動車のトランク開閉用バ
ネ等に広く利用されており、安価で高性能なものが得ら
れる。

【００２９】なお、前記実施例においては、被洗浄物と
して調理器具３８を対象として説明したが、本実施例は
通常の食器を洗浄するために使用することができること
は云うまでもない。

【００３０】

【発明の効果】請求項１記載の発明は、洗浄ノズル及び
すすぎノズルが内蔵され前面上部に開口部が形成された
本体ケースに、前記開口部を開閉する上開きのドアを回
動自在に取り付け、このドアを支持するヒンジの下方の
前記本体ケースの外面と前記ヒンジの上方の前記ドアの
外面とにそれぞれ支持されるとともに最短寸法が規定さ
れた伸縮自在の弾性シリンダを前記ドアの両側に配設
し、前記弾性シリンダが圧縮されて最短寸法になった時
に前記ドアが水平状態になるように前記弾性シリンダの
取付位置を規制し、前記弾性シリンダの下方の支持部分
を選択的に自由状態になるように係脱自在の軸支構造と
したので、ドアを開放するにつれて弾性シリンダの力が
増加してドアを押し上げる力が増加するため、開放時に
ドアから手を離してもヒンジ等の連結部分に衝撃力が作
用することがなく、しかも、弾性シリンダはドアが水平
状態になった時に最短寸法となるので、ストッパとして
の作用を示し、水平状態のドアの上に大きな重量が加え
られても各部に過大な力が作用することがなく強度的に
安定した状態とすることができ、しかも、弾性シリンダ
の下方の支持部分を自由状態にすることにより、ドアを
完全に下向きにして本体ケースから突出することがない
ようにできるため、本体ケース内の清掃等の作業をきわ
めて容易に行うことができるという効果を有する。

【００３１】請求項２記載の発明は、請求項１記載の食
器洗浄機において、弾性シリンダは所定長さのシリンダ
内にバネが挿入されたバネシリンダであるようにしたの
で、ドアの開放時に作用する衝撃力の解消やドアにかか
る重量物を受ける強度増加を機械的に簡単な構造で得る
ことができるという効果を有する。

【００３２】請求項３記載の発明は、請求項１記載の食
器洗浄機において、弾性シリンダは所定長さのシリンダ
内にガスが封入されたガス封入バネシリンダであるよう
にしたので、ダンピング効果が加わってドアの動きをき
わめて滑らかなものとすることができるという効果を有
する。

【００３３】請求項４記載の発明は、請求項１、２又は
３記載の食器洗浄機において、弾性シリンダの上下の支
持部を結ぶ直線は、常にドアを支持するヒンジの外側に
位置しているようにしたので、弾性シリンダの力によ
り、ドアが閉止したときの安定した閉止状態、及び、ド
アが開放したときの重量物の保持を一本の弾性シリンダ
で確実に行うことができるという効果を有する。

【００３４】請求項５記載の発明は、請求項１、２、３
又は４記載の食器洗浄機において、両側の弾性シリンダ
の下部を一本の支持軸で連結し、この支持軸を前記本体
ケースに固定された上方開放のＪ形軸受板に係脱自在に
係合させたので、ドアを完全に下方まで回動させること
ができ、これにより、本体ケースの前面に突出物をなく
してその内部の清掃等を容易に行うことができるという
効果を有する。

【００３５】請求項６記載の発明は、請求項５記載の食
器洗浄機において、両側の弾性シリンダを支持する支持
軸は中央部が突出したクランク形状であるようにしたの
で、支持軸のＪ形軸受板からの係脱を行うための操作性
を向上させることができるという効果を有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示すものでドアを閉止した
状態の斜視図である。

【図２】ドアを開放した状態の斜視図である。

【図３】ドアを開放した状態の縦断側面図である。

【図４】ドアを閉止した状態の正面図である。

【図５】バネシリンダの縦断側面図である。

【図６】ドアを完全に下方にまで回動させた状態の斜視
図である。

【図７】ガス封入バネシリンダの縦断側面図である。

【図８】従来のシステム化された食器洗浄機を示す斜視
図である。

【図９】従来の他の例を示すドアを開放した状態の斜視
図である。

【図１０】ドアを閉止した状態の斜視図である。

【符号の説明】

１４ 本体ケース １５ 開口部 １６ ヒンジ １７ ドア １８ Ｊ形軸受板 １９ 支持軸 ２０ バネシリンダ（弾性シリンダ） ３４ 洗浄ノズル ３５ 洗浄ノズル ３６ すすぎ湯ノズル ３７ すすぎ湯ノズル ３８ 調理器具 ３９ ラック ４０ ラックレール ４５ ガス封入バネシリンダ（弾性シリンダ）

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗浄ノズル及びすすぎノズルが内蔵され
   前面上部に開口部が形成された本体ケースに、前記開口
   部を開閉する上開きのドアを回動自在に取り付け、この
   ドアを支持するヒンジの下方の前記本体ケースの外面と
   前記ヒンジの上方の前記ドアの外面とにそれぞれ支持さ
   れるとともに最短寸法が規定された伸縮自在の弾性シリ
   ンダを前記ドアの両側に配設し、前記弾性シリンダが圧
   縮されて最短寸法になった時に前記ドアが水平状態にな
   るように前記弾性シリンダの取付位置を規制し、前記弾
   性シリンダの下方の支持部分を選択的に自由状態になる
   ように係脱自在の軸支構造としたことを特徴とする食器
   洗浄機。
2. 【請求項２】 弾性シリンダは所定長さのシリンダ内に
   バネが挿入されたバネシリンダであることを特徴とする
   請求項１記載の食器洗浄機。
3. 【請求項３】 弾性シリンダは所定長さのシリンダ内に
   ガスが封入されたガス封入バネシリンダであることを特
   徴とする請求項１記載の食器洗浄機。
4. 【請求項４】 弾性シリンダの上下の支持部を結ぶ直線
   は、常にドアを支持するヒンジの外側に位置しているこ
   とを特徴とする請求項１、２又は３記載の食器洗浄機。
5. 【請求項５】 両側の弾性シリンダの下部を一本の支持
   軸で連結し、この支持軸を前記本体ケースに固定された
   上方開放のＪ形軸受板に係脱自在に係合させたことを特
   徴とする請求項１、２、３又は４記載の食器洗浄機。
6. 【請求項６】 両側の弾性シリンダを支持する支持軸は
   中央部が突出したクランク形状であることを特徴とする
   請求項５記載の食器洗浄機。