JP2002153388A - Oil strainer device - Google Patents

Oil strainer device

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JP2002153388A
JP2002153388A JP2000353943A JP2000353943A JP2002153388A JP 2002153388 A JP2002153388 A JP 2002153388A JP 2000353943 A JP2000353943 A JP 2000353943A JP 2000353943 A JP2000353943 A JP 2000353943A JP 2002153388 A JP2002153388 A JP 2002153388A
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JP
Japan
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oil
absorber
fried food
draining device
fried
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Application number
JP2000353943A
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Japanese (ja)
Inventor
Hitomi Seki
日登美 関
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Individual
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an effective oil strainer device for straining an oil in fried foods. SOLUTION: The oil strainer device for straining an oil in fried foods comprises a placement member, on which the fried foods are placed, for discharging an extra oil downward out the fried foods and an absorber arranged under the placement member for absorbing the oil discharged out of the fried foods. When the fried foods are placed on the placement member, the extra oil is discharged downward out of the fried foods. The absorber arranged as a base under the placement member absorbs the oil discharged out of the fried foods.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は油切り装置に関し、
特に、揚げ物の油切り用として有効な油切り装置に関す
る。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an oil draining device,
In particular, the present invention relates to an oil draining device that is effective for oiling deep-fried food.

【0002】[0002]

【従来技術およびその問題点】従来から、揚げ物は、野
菜や魚肉類等の食材を油で揚げた食品として一般によく
知られている。この揚げ物は、熱した油の中に野菜や魚
肉類等の食材を入れ、油で揚げるという手順により調理
される。
2. Description of the Related Art Fried foods are generally well known as foods in which ingredients such as vegetables and fish meat are fried with oil. This fried food is cooked in such a manner that ingredients such as vegetables and fish meat are put in heated oil and fried in oil.

【0003】しかしながら、油で揚げられた揚げ物は、
トレー(tray)上に載置されている金網上に取り出
され、そこで油切りがなされる。このとき、揚げ物から
排出される油は、金網上から下方に落下し、トレーに溜
まるようになっている。
[0003] However, fried foods fried in oil are
It is taken out on a wire mesh placed on a tray, where the oil is drained. At this time, the oil discharged from the fried food falls down from above the wire mesh and accumulates in the tray.

【0004】このように、揚げ物の油切りを行うにあた
っては油で揚げられた揚げ物をトレー上に載置されてい
る金網上に取り出し、そこで油切りを行うようにしてお
り、使用により汚れたトレーや金網を洗浄しなければな
らないといった面倒な手間がかかる。
[0004] As described above, when draining the fried food, the fried food fried with oil is taken out onto a wire mesh placed on a tray, and the oil is drained there. It takes time and effort to clean the wire mesh.

【0005】したがって、前述したようなトレーや金網
に代わって揚げ物の油切りを行うことができ、その後簡
易に廃棄することができるといった新たなものがあれ
ば、極めて便利である。
[0005] Therefore, it is very convenient if there is a new thing that can be used to drain the fried food instead of the above-mentioned tray or wire mesh, and then can be easily disposed of.

【0006】また最近においては、揚げ物の調理におい
て用いられた残油の中に混ぜ合わせることによりその残
油を固化し、この固化した固形状の残油をそのまま廃棄
することができるようにした固化剤等の後処理(廃棄処
理)用材料が提案されている。
[0006] Also, recently, the residual oil is solidified by mixing it with the residual oil used in cooking the fried food, and the solidified solid residual oil can be discarded as it is. Materials for post-treatment (disposal treatment) such as agents have been proposed.

【0007】しかしながら、揚げ物の調理において用い
られた残油の後処理(廃棄処理)を行う度に固化剤等の
後処理(廃棄処理)用材料が必要である。つまり、揚げ
物の調理に直接使用されず揚げ物の調理に用いられた残
油の後処理(廃棄処理)のみに使用されるような固化剤
等の後処理(廃棄処理)材料の準備が強いられることに
なり、極めて不経済である。
[0007] However, every time after-treatment (disposal processing) of residual oil used in cooking of fried food is performed, a material for post-treatment (disposal treatment) such as a solidifying agent is required. In other words, the preparation of post-treatment (disposal treatment) materials such as solidifying agents that are not used directly for cooking of fried food but are used only for post-treatment (disposal treatment) of residual oil used for cooking of fried food must be performed. It is extremely uneconomical.

【0008】したがって、前述したような揚げ物の調理
に直接使用されず揚げ物の調理に用いられた残油の後処
理(廃棄処理)のみに使用されるような固化剤等の後処
理(廃棄処理)用材料の準備が強いられることがなく、
揚げ物の調理に用いられた残油の後処理(廃棄処理)に
おいてさらに使用することができるような既に使用済み
の資材のものがあれば、極めて経済的である。
Therefore, the post-treatment (disposal treatment) of a solidifying agent or the like which is not directly used for the above-described cooking of the fried food but is used only for the post-treatment (disposal treatment) of the residual oil used for the cooking of the fried food. Without the need to prepare materials for
It is very economical if there are already used materials that can be used further in the after-treatment (disposal treatment) of the residual oil used for cooking the fried food.

【0009】本発明は前述した従来の問題点に着目し、
これを解決せんとしたものであり、その目的は、揚げ物
の油切り用として有効な油切り装置を提供することにあ
る。また本発明の他の目的は、揚げ物の調理に用いられ
た残油の後処理(廃棄処理)においても使用可能な油切
り装置を提供することにある。
The present invention focuses on the above-mentioned conventional problems,
It is an object of the present invention to provide an oil draining device that is effective for oiling deep-fried foods. Another object of the present invention is to provide an oil draining device that can be used in post-processing (disposal) of residual oil used for cooking fried foods.

【0010】[0010]

【問題点を解決するための手段】前述した従来の問題点
を解決するために、本発明の油切り装置は、揚げ物が載
置され、揚げ物から余分な油を下方に排出させるように
した載置部材と、該載置部材の下方に基台として配置さ
れ、揚げ物から排出される油を吸収する吸収体とを具え
てなることを特徴とする。
Means for Solving the Problems In order to solve the above-mentioned conventional problems, the oil draining device according to the present invention has a loading device on which a fried product is placed and excess oil is discharged downward from the fried product. It is characterized by comprising a placing member and an absorber disposed below the placing member as a base and absorbing oil discharged from the fried food.

【0011】前述した油切り装置にあっては、前記載置
部材が少なくとも上面に形成される凹凸を有し、その凹
部に孔を穿設している態様のもの等を採用する。なお、
水平板形状の基板に孔を穿設している態様のもの等を採
用してもよい。
In the above-described oil draining device, a configuration in which the mounting member has at least an unevenness formed on the upper surface and a hole is formed in the concave portion is adopted. In addition,
A configuration in which holes are formed in a horizontal plate-shaped substrate may be employed.

【0012】また、前述した油切り装置にあっては、前
記凹凸がじゃばら形(ベロー形)の断面形状を呈してい
る態様のもの等を採用する。
In the above-described oil draining device, a device in which the unevenness has a bellows-shaped cross section is used.

【0013】さらに、前述した油切り装置にあっては、
前記吸収体に吸収された油の漏洩を防止するための漏洩
防止手段が施されている態様のものを採用する。例え
ば、前記漏洩防止手段が吸収体に吸収された油の漏洩を
防止する包囲体からなり、該包囲体を基台としてさらに
具えてなる態様のもの等を採用する。
[0013] Further, in the oil draining device described above,
A mode in which a leakage preventing means for preventing leakage of the oil absorbed by the absorber is employed. For example, an embodiment is adopted in which the leakage prevention means is formed of an enclosure for preventing leakage of the oil absorbed by the absorber, and the enclosure is further provided as a base.

【0014】さらにまた、前述した油切り装置にあって
は、前記載置部材、前記吸収体、および前記包囲体のう
ち少なくとも何れかが把持部を具えている態様のもの等
を採用する。
Further, in the oil draining device described above, a device in which at least one of the placing member, the absorber, and the enclosing body has a grip portion, or the like is employed.

【0015】そしてさらに、前述した油切り装置にあっ
ては、前記載置部材、前記吸収体、および前記包囲体が
使い捨て資材からなる態様のもの等を採用する。前記載
置部材に採用される使い捨て資材としては例えばアルミ
箔、コート紙、シリコンパルプ、リサイクル紙(ばふん
紙等)等が掲げられる。また前記基台においては、吸収
体に採用される使い捨て資材としては例えば天然パル
プ、脱脂綿、リサイクル紙(ばふん紙等)等が掲げら
れ、包囲体に採用される使い捨て資材としてはポリエス
テルやポリプロピレン等が掲げられる。このように、天
然パルプ、脱脂綿、リサイクル紙(ばふん紙等)等から
なる吸収体をポリエステルやポリプロピレン等からなる
包囲体に内包する等して基台が構成されることになる。
Further, in the above-described oil draining device, a device in which the placing member, the absorber, and the envelope are made of disposable materials is used. The disposable materials used for the placing member include, for example, aluminum foil, coated paper, silicon pulp, and recycled paper (such as bamboo paper). Further, in the base, as the disposable materials used for the absorber, for example, natural pulp, absorbent cotton, recycled paper (such as waste paper) are listed, and as the disposable materials used for the envelope, polyester, polypropylene, etc. Is raised. In this way, the base is constituted by, for example, enclosing the absorbent body made of natural pulp, absorbent cotton, recycled paper (such as litter paper) in an envelope made of polyester, polypropylene, or the like.

【0016】[0016]

【作用】本発明の油切り装置においては、載置部材上に
揚げ物が載置されると、揚げ物から余分な油が下方に排
出されるようになっている。この揚げ物から排出される
油が載置部材の下方に基台として配置された吸収体によ
って吸収されるようになっている。
In the oil draining device of the present invention, when the fried food is placed on the placing member, excess oil is discharged from the fried food downward. Oil discharged from the fried food is absorbed by an absorber disposed as a base below the mounting member.

【0017】本発明の他の油切り装置においては、載置
部材上に載置される揚げ物が前記載置部材の少なくとも
上面に形成される凹凸の凸部によって保持されるように
なっている。この保持された揚げ物から排出される油が
その凹部に設けている孔を通過して吸収体に円滑に吸収
されるようになっている。
In another oil draining device according to the present invention, the fried product placed on the placing member is held by the convex and concave portions formed on at least the upper surface of the placing member. The oil discharged from the held fried food passes through a hole provided in the concave portion and is smoothly absorbed by the absorber.

【0018】また、本発明の他の油切り装置において
は、前記凹凸がじゃばら形(ベロー形)の断面形状を呈
している態様のものとして実施することが可能である。
Further, another oil draining device according to the present invention can be embodied in a mode in which the unevenness has a bellows-shaped cross-sectional shape.

【0019】さらに、本発明の他の油切り装置において
は、吸収体に吸収された油の漏洩を防止するための漏洩
防止手段が施されており、吸収体による油の十分な吸収
性を確保し、吸収体に吸収された油が漏洩するのを防止
することが可能である。例えば、漏洩防止手段が吸収体
に吸収された油の漏洩を防止する包囲体からなり、該包
囲体を基台としてさらに具えてなる態様を採用すること
で、吸収体に吸収された油の漏洩が防止されることにな
る。
Further, in another oil draining device of the present invention, a leak preventing means for preventing the oil absorbed in the absorber from leaking is provided, and a sufficient oil absorption by the absorber is ensured. However, it is possible to prevent the oil absorbed by the absorber from leaking. For example, by adopting an aspect in which the leakage preventing means is formed of an enclosure for preventing leakage of the oil absorbed by the absorber, and further comprising the enclosure as a base, the leakage of the oil absorbed by the absorber can be achieved. Is prevented.

【0020】さらにまた、本発明の他の油切り装置にお
いては、前記載置部材、前記吸収体、および前記包囲体
のうち少なくとも何れかに具えられている把持部によ
り、当該油切り装置についてその持ち運びの利便性が確
保されている。
Still further, in another oil draining device according to the present invention, the oil draining device is provided by a grip provided on at least one of the placing member, the absorber, and the enclosure. Convenience of carrying is secured.

【0021】そしてさらに、本発明の他の油切り装置に
おいては、前記載置部材、前記吸収体、および前記包囲
体が使い捨て資材からなる態様のものとすることで、使
用後そのまま廃棄することが可能である。特に、揚げ物
の調理の際に使用した吸収体を揚げ物の調理に用いられ
た残油の後処理(廃棄処理)においてさらに使用し、揚
げ物の調理に用いられた残油を既に使用した吸収体に吸
収させるようにしてもよい。
Further, in another oil draining device of the present invention, the placing member, the absorber, and the surrounding body are made of disposable materials so that they can be discarded as they are after use. It is possible. In particular, the absorbent used for cooking the fried food is further used in the post-treatment (disposal processing) of the residual oil used for the cooking of the fried food, and the absorbent used for the cooking of the fried food is used for the absorbent that has already been used. You may make it absorb.

【0022】[0022]

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施形態を添付図
面に基づいて説明する。ここで、図1において(a)〜
(c)は本発明の実施形態を分解した状態で示す斜視図
であり、図2は本発明の実施形態を組み立てた状態で示
す斜視図であり、図3は図1および図2の平面図であ
り、図4は図1〜図3における載置部材の他の例を示す
斜視図である。
Embodiments of the present invention will be described below with reference to the accompanying drawings. Here, in FIG.
(C) is a perspective view showing the embodiment of the present invention in an exploded state, FIG. 2 is a perspective view showing the embodiment of the present invention in an assembled state, and FIG. 3 is a plan view of FIGS. 1 and 2. FIG. 4 is a perspective view showing another example of the mounting member in FIGS.

【0023】図1〜図3に示される本実施形態の油切り
装置10は、揚げ物の油切りを行うための装置であっ
て、揚げ物が載置され、揚げ物から余分な油を下方に排
出させるようにした載置部材11と、該載置部材11の
下方に配置され、揚げ物から排出される油を吸収する吸
収体12とを具えて、その主要部が構成されているもの
である。また、本実施形態の油切り装置10は、吸収体
12に吸収された油が漏洩するのを防止する包囲体13
を具えている。
The oil draining device 10 of the present embodiment shown in FIGS. 1 to 3 is a device for draining the fried food, on which the fried food is placed, and discharging excess oil from the fried food downward. The main part is configured by including the mounting member 11 configured as described above and an absorber 12 disposed below the mounting member 11 and absorbing oil discharged from the fried food. In addition, the oil draining device 10 of the present embodiment includes an enclosure 13 that prevents the oil absorbed by the absorber 12 from leaking.
It has.

【0024】本実施形態の油切り装置10においては、
載置部材11上に揚げ物が載置されると揚げ物から余分
な油が下方に排出される。この揚げ物から排出される油
が載置部材11の下方に配置された吸収体12によって
吸収される。
In the oil draining device 10 of the present embodiment,
When the fried food is placed on the placing member 11, excess oil is discharged downward from the fried food. Oil discharged from the fried food is absorbed by the absorber 12 disposed below the mounting member 11.

【0025】揚げ物が載置される載置部材11は、前述
したように、揚げ物から余分な油を下方に排出させるよ
うにしたものである。この載置部材11は、少なくとも
上面に凹凸(凹部11a,凸部11b)が形成されてお
り、その凹部11aに複数の孔11cが穿設されてい
る。また載置部材11の少なくとも上面に形成された前
記凹凸(凹部11a,凸部11b)がじゃばら形(ベロ
ー形)の断面形状を呈している。
As described above, the placing member 11 on which the fried product is placed is configured to discharge excess oil downward from the fried product. The mounting member 11 has irregularities (concave portions 11a and convex portions 11b) formed at least on the upper surface, and a plurality of holes 11c are formed in the concave portion 11a. In addition, at least the concave and convex portions (the concave portion 11a and the convex portion 11b) formed on the upper surface of the mounting member 11 have a bellows-shaped cross-sectional shape.

【0026】載置部材11の凹凸は、凸部が載置部材1
1上に載置される揚げ物を保持し、凹部が揚げ物から排
出される油を下方に通過させて吸収体12に円滑に吸収
させ得るものであれば他の態様としてもよい。載置部材
11における凹凸の他の態様としては、例えば少なくと
も上面において縦横に凹凸が繰り返し形成されている態
様等が掲げられる。
The unevenness of the mounting member 11 is such that the convex portion is the mounting member 1.
Other modes may be used as long as the fried food placed on the top 1 is held, and the concave portion allows the oil discharged from the fried food to pass downward and be absorbed smoothly by the absorber 12. As another aspect of the unevenness of the mounting member 11, for example, an aspect in which the unevenness is repeatedly formed vertically and horizontally on at least the upper surface is cited.

【0027】つまり、載置部材11上に載置される揚げ
物が載置部材11の少なくとも上面に形成された凹凸
(凹部11a,凸部11b)の凸部11bによって保持
される。この保持された揚げ物から排出される油がその
凹部11aに設けている孔11cを通過して吸収体12
に円滑に吸収される。
That is, the fried product placed on the placing member 11 is held by the projections 11b of the unevenness (recess 11a, projection 11b) formed on at least the upper surface of the placing member 11. The oil discharged from the held fried food passes through a hole 11c provided in the concave portion 11a and passes through the absorber 12
Is absorbed smoothly.

【0028】この載置部材11においては、左右両側に
把持部11dがさらに具えられており、当該油切り装置
10についてその持ち運びの利便性が確保されている。
The mounting member 11 is further provided with grips 11d on both left and right sides, so that the oil draining device 10 can be easily carried.

【0029】なお、前述した図1〜図3に示される載置
部材11にあっては少なくとも上面に凹凸(凹部11
a、凸部11b)が形成され、凹部11aに孔11cが
穿設されている態様のものを採用したが、図4に示され
るように水平板形状の基板に複数の孔13cが穿設され
ている態様のものを採用してもよい。
In the mounting member 11 shown in FIGS. 1 to 3 described above, at least the upper and lower surfaces of the
a, the convex portion 11b) is formed, and the hole 11c is formed in the concave portion 11a. However, as shown in FIG. 4, a plurality of holes 13c are formed in a horizontal plate-shaped substrate. It may be possible to adopt the one in the above mode.

【0030】前記載置部材11の下方に配置される吸収
体12は、直方体形状に形成され、前述したように揚げ
物から排出される油を吸収するものである。この吸収体
12は、吸収した油が漏洩するのを防止するために包囲
体13に収容される。なお、吸収体12には、前述した
載置部材11と同様に、把持部(図示せず)を設け、当
該油切り装置10についてその持ち運びの利便性を確保
するようにしてもよい。本実施形態においては吸収体1
2を直方体形状に形成するようにしたが、載置部材11
の下面形状に対応させた形状を含む態様のものとしても
よい。このように、載置部材11の下面形状に対応させ
た形状を含む態様の吸収体12とすれば、載置部材11
と吸収体12とのそれぞれの配置状態について安定性が
得られる。
The absorber 12 disposed below the placing member 11 is formed in a rectangular parallelepiped shape, and absorbs oil discharged from fried food as described above. The absorber 12 is housed in a surrounding body 13 to prevent the absorbed oil from leaking. Note that, similarly to the placing member 11 described above, the absorbent body 12 may be provided with a grip portion (not shown) to ensure the portability of the oil draining device 10. In this embodiment, the absorber 1
2 is formed in the shape of a rectangular parallelepiped.
It is also possible to adopt a mode including a shape corresponding to the lower surface shape of. As described above, if the absorber 12 is configured to include a shape corresponding to the lower surface shape of the mounting member 11, the mounting member 11
Stability is obtained for the respective arrangement states of the and the absorber 12.

【0031】吸収体12を収容する包囲体13は、吸収
体12に吸収された油の漏洩を防止するための漏洩防止
手段の一例である。このように、本実施形態の油切り装
置10にあっては、吸収体12に吸収された油の漏洩を
防止するための漏洩防止手段が施されており、吸収体1
2による油の十分な吸収性を確保し、吸収体12に吸収
された油が漏洩するのを防止することが可能である。つ
まり、本実施形態においては、漏洩防止手段が吸収体1
2に吸収された油の漏洩を防止する包囲体13からな
り、該包囲体13を基台としてさらに具えている。
The surrounding body 13 that accommodates the absorber 12 is an example of a leak preventing means for preventing the oil absorbed by the absorber 12 from leaking. As described above, in the oil draining device 10 of the present embodiment, the leak preventing means for preventing the oil absorbed in the absorber 12 from leaking is provided.
2 can ensure sufficient oil absorbency and prevent the oil absorbed by the absorber 12 from leaking. That is, in the present embodiment, the leakage preventing means is the absorber 1
2 is provided with an enclosure 13 for preventing leakage of the oil absorbed by the enclosure 2, and the enclosure 13 is further provided as a base.

【0032】包囲体13は、吸収体12を収容するため
の収容部13aを具えているほか、左右両側に把持部1
3b,13bをさらに具えており、当該油切り装置10
についてその持ち運びの利便性が確保されている。
The surrounding body 13 has a housing portion 13a for housing the absorbent body 12, and has holding portions 1 on both left and right sides.
3b, 13b.
The convenience of carrying around is secured.

【0033】このように包囲体13に吸収体12を収容
することにより、前述した載置部材11を設置するため
の基台が完成する。包囲体13に収容された吸収体12
上に載置部材11を設置することで、本実施形態の油切
り装置10が得られることになる。
By housing the absorber 12 in the surrounding body 13 in this way, a base on which the mounting member 11 is installed is completed. Absorber 12 housed in enclosure 13
By installing the mounting member 11 on the top, the oil draining device 10 of the present embodiment can be obtained.

【0034】本実施形態の油切り装置10においては、
吸収体12に吸収された油の漏洩を防止する包囲体13
が基台として含まれており、吸収体12に吸収された油
の漏洩が確実に防止されることになる。なお、吸収体1
2および包囲体13は、予め一体形成しておくような態
様のものとしてもよい。
In the oil draining device 10 of the present embodiment,
Enclosure 13 for preventing leakage of oil absorbed by absorber 12
Is included as a base, and leakage of the oil absorbed by the absorber 12 is reliably prevented. In addition, absorber 1
2 and the surrounding body 13 may be of an embodiment that is integrally formed in advance.

【0035】本実施形態においては漏洩防止手段を吸収
体12とは別体の包囲体13の態様としたが、吸収体1
2の周囲に遮水性材料をコーティングしたりする等、漏
洩防止手段を吸収体12に対して直接施すようにしても
よい。
In the present embodiment, the leakage preventing means is in the form of the surrounding body 13 which is separate from the absorber 12.
Leakage prevention means may be applied directly to the absorber 12 such as by coating a water-blocking material around the periphery of the absorber 2.

【0036】そしてさらに、本実施形態の油切り装置1
0にあっては、前記載置部材11、および前記基台とし
て含まれる吸収体12や包囲体13が、使い捨て資材か
らなる態様のもの等を採用している。具体的には、前記
載置部材11に例えばアルミ箔、コート紙、シリコンパ
ルプ、リサイクル紙(ばふん紙等)等を使い捨て資材と
して採用している。また前記基台においては、吸収体1
2に例えば天然パルプ、脱脂綿、リサイクル紙(ばふん
紙等)等を使い捨て資材として採用し、包囲体13にポ
リエステルやポリプロピレン等を使い捨て資材として採
用している。このように、天然パルプ、脱脂綿、リサイ
クル紙(ばふん紙等)等からなる吸収体12をポリエス
テルやポリプロピレン等からなる包囲体13に内包する
等して基台を構成している。
Further, the oil draining device 1 of the present embodiment
In the case of No. 0, the mounting member 11 and the absorber 12 and the enclosure 13 included as the base are in a mode of being made of a disposable material. Specifically, for example, aluminum foil, coated paper, silicon pulp, recycled paper (such as bamboo paper), or the like is used as the disposable material for the placing member 11 described above. In the base, the absorber 1
For example, natural pulp, absorbent cotton, recycled paper (such as litter paper) and the like are used as disposable materials in 2, and polyester and polypropylene are used as disposable materials for the envelope 13. As described above, the base is constituted by, for example, enclosing the absorbent body 12 made of natural pulp, absorbent cotton, recycled paper (such as litter paper) in the enclosure 13 made of polyester, polypropylene, or the like.

【0037】このように、前記載置部材11、前記吸収
体12、および前記包囲体13が使い捨て資材からなる
態様のものとすることで、使用後そのまま廃棄すること
が可能である。したがって、揚げ物の調理において使用
した当該油切り装置10は洗浄する等といった手間を要
しない。
As described above, the placement member 11, the absorber 12, and the surrounding body 13 are made of disposable materials so that they can be discarded after use. Therefore, the oil draining device 10 used in the cooking of the fried food does not require labor such as cleaning.

【0038】特に、揚げ物の調理に用いられた残油の後
処理(廃棄処理)においてさらに使用し、揚げ物の調理
に用いられた残油を吸収体12に吸収させるようにすれ
ば、揚げ物の調理に直接使用されず揚げ物の調理に用い
られた残油の後処理(廃棄処理)のみに使用されるよう
な固化剤等の後処理(廃棄処理)用材料の準備が強いら
れることもなく、極めて経済的である。
In particular, if the residual oil used for cooking the fried food is further used in post-processing (disposal processing) and the absorbent used for cooking the fried food is absorbed by the absorber 12, the cooking of the fried food can be performed. The preparation of materials for post-treatment (disposal treatment) such as a solidifying agent, which is not directly used for post-treatment (disposal treatment) of residual oil used for cooking fried foods, is not required. It is economical.

【0039】[0039]

【発明の効果】本発明の油切り装置においては、載置部
材上に揚げ物が載置されると、揚げ物から余分な油が下
方に排出されるようになっているとともに、この揚げ物
から排出される油が載置部材の下方に基台として配置さ
れた吸収体によって吸収されるようになっている。した
がって、揚げ物の油切りを確実に行うことができ、揚げ
物の油切り用として有効である。また、揚げ物の調理の
際に使用した吸収体を揚げ物の調理に用いられた残油の
後処理(廃棄処理)においてさらに使用し、揚げ物に用
いられた残油を既に使用した吸収体に吸収させるように
すれば、残油に固化剤を混ぜ合わせるといった従来の手
間が不要となり、極めて便利である。
According to the oil draining device of the present invention, when the fried food is placed on the placing member, excess oil is discharged from the fried food downward, and the excess oil is discharged from the fried food. Oil is absorbed by an absorber disposed as a base below the mounting member. Therefore, the fried food can be drained reliably, which is effective for draining the fried food. In addition, the absorbent used in cooking the fried food is further used in post-processing (disposal processing) of the residual oil used in the cooking of the fried food, and the residual oil used in the fried food is absorbed by the absorber already used. By doing so, the conventional labor of mixing the solidifying agent with the residual oil is not required, which is extremely convenient.

【0040】本発明の他の油切り装置においては、載置
部材上に載置される揚げ物が前記載置部材の少なくとも
上面に形成される凹凸の凸部によって保持されるように
なっているとともに、この保持された揚げ物から排出さ
れる油がその凹部に設けている孔を通過して吸収体に円
滑に吸収されるようになっている。したがって、揚げ物
の油切りをより確実に行うことができる。
In another oil draining device according to the present invention, the fried product placed on the placing member is held by the convex and concave portions formed on at least the upper surface of the placing member. The oil discharged from the held deep-fried food passes through a hole provided in the concave portion and is smoothly absorbed by the absorber. Therefore, the fried food can be drained more reliably.

【0041】また、本発明の他の油切り装置において
は、前記凹凸がじゃばら形(ベロー形)の断面形状を呈
している態様のものとして実施することが可能である。
このように載置部材の少なくとも上面に形成される凹凸
の態様としては、じゃばら形(ベロー形)の断面形状を
呈している態様のもの等が掲げられる。揚げ物から排出
される油が凹部に流れ込んだ後、吸収体に案内されて吸
収されることになる。
Further, in another oil draining device of the present invention, it is possible to carry out the oil draining device in a mode in which the unevenness has a cross-sectional shape of a bellows shape (bellows shape).
As the aspect of the unevenness formed on at least the upper surface of the mounting member, an aspect having a bellows-shaped (bellows-shaped) cross-sectional shape or the like is given. After the oil discharged from the fried food flows into the concave portion, the oil is guided by the absorber and absorbed.

【0042】さらに、本発明の他の油切り装置において
は、吸収体に吸収された油の漏洩を防止するための漏洩
防止手段が施されており、吸収体による油の十分な吸収
性を確保し、吸収体に吸収された油が漏洩するのを防止
することが可能である。例えば、漏洩防止手段が吸収体
に吸収された油の漏洩を防止する包囲体からなり、該包
囲体を基台としてさらに具えており、吸収体に吸収され
た油の漏洩が確実に防止されることになる。したがっ
て、最適な油吸収機能が発揮されて油切りを確実に行う
ことができ、しかも吸収体に吸収された油が漏洩してし
まうといった心配がない。
Further, in another oil draining device of the present invention, a leakage preventing means for preventing leakage of the oil absorbed by the absorber is provided, and sufficient absorption of oil by the absorber is ensured. However, it is possible to prevent the oil absorbed by the absorber from leaking. For example, the leakage prevention means includes an enclosure for preventing leakage of the oil absorbed by the absorber, and further includes the enclosure as a base, whereby leakage of the oil absorbed by the absorber is reliably prevented. Will be. Therefore, the optimum oil absorption function is exhibited, and the oil drain can be reliably performed. Further, there is no fear that the oil absorbed by the absorber leaks.

【0043】さらにまた、本発明の他の油切り装置にお
いては、前記載置部材、前記吸収体、および前記包囲体
のうち少なくとも何れかに具えられている把持部によ
り、当該油切り装置についてその持ち運びの利便性が確
保されている。したがって、揚げ物を調理するとき等に
簡単に持ち運ぶことができるほか、廃棄するときに極め
て便利である。
Still further, in another oil draining device of the present invention, the oil draining device is provided by a holding portion provided in at least one of the placing member, the absorber, and the surrounding body. Convenience of carrying is secured. Therefore, fried food can be easily carried when cooking or the like, and extremely convenient when discarded.

【0044】そしてさらに、本発明の他の油切り装置に
おいては、前記載置部材、前記吸収体、および前記包囲
体が使い捨て資材からなる態様のものとすることで、使
用後そのまま廃棄することが可能である。したがって、
揚げ物の調理において使用した当該油切り装置は洗浄す
る等といった手間を要しない。特に、揚げ物の調理の際
に既に使用した吸収体を揚げ物の調理に用いられた残油
の後処理(廃棄処理)においてさらに使用し、揚げ物の
調理に用いられた残油を既に使用した吸収体に吸収させ
るようにすれば、揚げ物の調理に直接使用されず揚げ物
の調理に用いられた残油の後処理(廃棄処理)のみに使
用されるような固化剤等の後処理(廃棄処理)用材料の
準備が強いられることもなく、極めて経済的である。
Further, in another oil draining device of the present invention, the placing member, the absorber, and the surrounding body are made of disposable materials so that they can be discarded as they are after use. It is possible. Therefore,
The oil draining device used in the cooking of the fried food does not require labor such as washing. In particular, the absorbent already used in the cooking of the fried food is further used in post-processing (disposal processing) of the residual oil used in the cooking of the fried food, and the absorbent already used the residual oil used in the cooking of the fried food. For post-treatment (disposal treatment) such as a solidifying agent that is used only for post-treatment (disposal treatment) of residual oil used for cooking fried foods without being used directly for cooking fried foods It is extremely economical without the need to prepare materials.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】(a)〜(c)は本発明の実施形態を分解した
状態で示す斜視図である。
1 (a) to 1 (c) are perspective views showing an exploded state of an embodiment of the present invention.

【図2】本発明の実施形態を組み立てた状態で示す斜視
図である。
FIG. 2 is a perspective view showing an assembled state of the embodiment of the present invention.

【図3】図1および図2の平面図である。FIG. 3 is a plan view of FIGS. 1 and 2;

【図4】図1〜図3における載置部材の他の例を示す斜
視図である。
FIG. 4 is a perspective view showing another example of the mounting member in FIGS. 1 to 3;

【符号の説明】[Explanation of symbols]

10……油切り装置 11……載置部材 11a……凹部 11b……凸部 11c……孔 11d,13b……把持部 12……吸収体 13……包囲体(漏洩防止手段) 13a……収容部 Reference Signs List 10 oil draining device 11 mounting member 11a concave portion 11b convex portion 11c hole 11d, 13b grip portion 12 absorber 13 surrounding member (leakage prevention means) 13a Accommodation

Claims (7)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 揚げ物の油切りを行うための装置であっ
て、揚げ物が載置され、揚げ物から余分な油を下方に排
出させるようにした載置部材と、該載置部材の下方に基
台として配置され、揚げ物から排出される油を吸収する
吸収体とを具えてなることを特徴とする油切り装置。
An apparatus for draining oil from a fried food, comprising: a mounting member on which the fried food is placed, and an excess oil discharged from the fried food, and a base member provided below the mounting member. An oil draining device, comprising an absorber arranged as a table and absorbing oil discharged from fried food.
【請求項2】 前記載置部材が少なくとも上面に形成さ
れる凹凸を有し、その凹部に孔を設けている請求項1に
記載の油切り装置。
2. The oil draining device according to claim 1, wherein the placing member has irregularities formed at least on an upper surface, and a hole is provided in the concave portion.
【請求項3】 前記凹凸がじゃばら形(ベロー形)の断
面形状を呈している請求項1または2に記載の油切り装
置。
3. The oil draining device according to claim 1, wherein the unevenness has a bellows-shaped cross section.
【請求項4】 前記吸収体に吸収された油の漏洩を防止
するための漏洩防止手段が施されている請求項1〜3の
何れか1項に記載の油切り装置。
4. The oil draining device according to claim 1, further comprising a leakage preventing means for preventing leakage of the oil absorbed by the absorber.
【請求項5】 前記漏洩防止手段が前記吸収体に吸収さ
れた油の漏洩を防止する包囲体からなり、該包囲体を基
台としてさらに具えてなる請求項1〜4の何れか1項に
記載の油切り装置。
5. The device according to claim 1, wherein the leakage preventing means comprises an enclosure for preventing leakage of the oil absorbed by the absorber, further comprising the enclosure as a base. An oil drainer as described.
【請求項6】 前記載置部材、前記吸収体、および前記
漏洩防止手段のうち少なくとも何れかが把持部を具えて
いる請求項1〜5の何れか1項に記載の油切り装置。
6. The oil draining device according to claim 1, wherein at least one of the placing member, the absorber, and the leak preventing means has a grip portion.
【請求項7】 前記載置部材、前記吸収体、および前記
漏洩防止手段が使い捨て資材からなる請求項1〜6の何
れか1項に記載の油切り装置。
7. The oil draining device according to claim 1, wherein the placing member, the absorber, and the leak preventing means are made of disposable materials.
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
BE1017822A3 (en) * 2007-10-19 2009-08-04 Lemmens Renaat Fat removing method for liquid food, involves removing food from absorbent material, where pressure is created around food at specific temperature, after food is placed on absorbent material
GB2437134B (en) * 2006-02-11 2010-12-29 Geoffrey Nutland Fat Trap
JP2019141196A (en) * 2018-02-19 2019-08-29 康司 松谷 Mount tool
JP2021074090A (en) * 2019-11-06 2021-05-20 收 出澤 Oil thrower container for fried food

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