JP2002065174A - 脂肪中の共役リノール酸含量の高い畜乳及び又は家畜肉の生産方法 - Google Patents
脂肪中の共役リノール酸含量の高い畜乳及び又は家畜肉の生産方法Info
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- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 生産性を低下させることなく、乳脂率を低
下させることなく、また、飼料の嗜好性を低下させるこ
となく、脂肪中の共役リノール酸含量が高い畜乳及び又
は家畜肉の生産方法を提供する。 【解決手段】 ハイオイルコーンの胚芽を一定量餌に添
加して乳牛や肉牛等の家畜に給与することによって，家
畜の健康を害することなく、また、飼料の嗜好性を低下
させることなく、乳中及び家畜肉中の脂肪のＣＬＡ含量
を飛躍的に向上させる。本胚芽はＨＯＣを６０℃〜２０
０℃で加熱、粉砕処理したものであっても良い。更に、
ＨＯＣの胚芽と共に酵素剤及びビートパルプを添加した
飼料を給与することによって、一層乳中及び家畜肉中の
脂肪中のＣＬＡ含量が向上する。
下させることなく、また、飼料の嗜好性を低下させるこ
となく、脂肪中の共役リノール酸含量が高い畜乳及び又
は家畜肉の生産方法を提供する。 【解決手段】 ハイオイルコーンの胚芽を一定量餌に添
加して乳牛や肉牛等の家畜に給与することによって，家
畜の健康を害することなく、また、飼料の嗜好性を低下
させることなく、乳中及び家畜肉中の脂肪のＣＬＡ含量
を飛躍的に向上させる。本胚芽はＨＯＣを６０℃〜２０
０℃で加熱、粉砕処理したものであっても良い。更に、
ＨＯＣの胚芽と共に酵素剤及びビートパルプを添加した
飼料を給与することによって、一層乳中及び家畜肉中の
脂肪中のＣＬＡ含量が向上する。
Description
【０００１】
【発明が属する技術分野】 本発明は、抗がん作用、抗
アレルギー作用、体脂肪減少効果があるとされている脂
肪中の共役リノール酸含量が高い畜乳及び又は家畜肉の
生産方法に関する。
アレルギー作用、体脂肪減少効果があるとされている脂
肪中の共役リノール酸含量が高い畜乳及び又は家畜肉の
生産方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】共役リノール酸（以下ＣＬＡと略す）
は、リノール酸の異性体である。ＣＬＡには多くの異性
体が存在し、その主要な異性体は，８−ｓ、１０−ｔ
体、９−ｓ、１１−ｔ体、１０−ｓ、１２−ｔ体等であ
り、このうちｓ-９、ｔ−１１体が最も生物活性が高い
とされている。このＣＬＡは、抗がん作用、抗アレルギ
ー作用、体脂肪低減効果を有するなどの効果が知られて
おり、乳製品や牛肉、山羊肉、羊肉等の脂肪中に比較的
多く含まれているが、濃厚飼料を多給する飼養体系への
変化に伴い、乳中に含まれるＣＬＡは近年減少してきて
おり，食餌を通しての充分量のＣＬＡ摂取、供給量には
限界があるとされている。
は、リノール酸の異性体である。ＣＬＡには多くの異性
体が存在し、その主要な異性体は，８−ｓ、１０−ｔ
体、９−ｓ、１１−ｔ体、１０−ｓ、１２−ｔ体等であ
り、このうちｓ-９、ｔ−１１体が最も生物活性が高い
とされている。このＣＬＡは、抗がん作用、抗アレルギ
ー作用、体脂肪低減効果を有するなどの効果が知られて
おり、乳製品や牛肉、山羊肉、羊肉等の脂肪中に比較的
多く含まれているが、濃厚飼料を多給する飼養体系への
変化に伴い、乳中に含まれるＣＬＡは近年減少してきて
おり，食餌を通しての充分量のＣＬＡ摂取、供給量には
限界があるとされている。
【０００３】反芻獣の生産物にＣＬＡが比較的多く含ま
れる理由として、ルーメン内細菌の一種がリノール酸か
ら特異的にＣＬＡを合成することが知られている。飼料
中の粗飼料割合が高くなれば、ルーメン細菌叢が変化し
乳中のＣＬＡ含量が高くなることが知られている。しか
し粗飼料主体の飼養体系は生産性が低いため、現在の畜
産ではこの様な飼養体系は殆ど用いられていない。
れる理由として、ルーメン内細菌の一種がリノール酸か
ら特異的にＣＬＡを合成することが知られている。飼料
中の粗飼料割合が高くなれば、ルーメン細菌叢が変化し
乳中のＣＬＡ含量が高くなることが知られている。しか
し粗飼料主体の飼養体系は生産性が低いため、現在の畜
産ではこの様な飼養体系は殆ど用いられていない。
【０００４】牛の飼料にリノール酸含量の高い大豆油、
菜種油、ひまわり油，牧草等を添加してＣＬＡ含量の高
い牛乳を生産せしめようとする試みがなされているが，
ＣＬＡ濃度は上昇するが、反芻胃内における繊維の消化
性が低下するため、乳脂率が低下し，結果として満足な
成果は得られていない（ジャーナル・オブ・マスル・フ
ーヅ、第８巻１０５−１１０，１９９７；Ｊ．Muscle F
oods、など）。また、ＣＬＡの効能として、ＣＬＡを動
物に投与することによって，増体重効果と飼料効率を高
める方法が提案されている（特表平８−５０５７７５号
公報）。
菜種油、ひまわり油，牧草等を添加してＣＬＡ含量の高
い牛乳を生産せしめようとする試みがなされているが，
ＣＬＡ濃度は上昇するが、反芻胃内における繊維の消化
性が低下するため、乳脂率が低下し，結果として満足な
成果は得られていない（ジャーナル・オブ・マスル・フ
ーヅ、第８巻１０５−１１０，１９９７；Ｊ．Muscle F
oods、など）。また、ＣＬＡの効能として、ＣＬＡを動
物に投与することによって，増体重効果と飼料効率を高
める方法が提案されている（特表平８−５０５７７５号
公報）。
【０００５】又、リノール酸から化学合成したＣＬＡそ
のものを牛の第４胃に注入して、ＣＬＡ含量の高い牛乳
を泌乳させる試みもなされているが，化学合成したＣＬ
Ａが高価であるだけでなく、乳脂肪の合成を妨げ、乳脂
率をも低下させるという欠点がある。従って，畜乳や畜
肉中の脂肪のＣＬＡ濃度は、粗飼料の割合、飼料中のリ
ノール酸含量で変動するけれども、問題なくＣＬＡ含量
を高める手法は未だ知られていない。
のものを牛の第４胃に注入して、ＣＬＡ含量の高い牛乳
を泌乳させる試みもなされているが，化学合成したＣＬ
Ａが高価であるだけでなく、乳脂肪の合成を妨げ、乳脂
率をも低下させるという欠点がある。従って，畜乳や畜
肉中の脂肪のＣＬＡ濃度は、粗飼料の割合、飼料中のリ
ノール酸含量で変動するけれども、問題なくＣＬＡ含量
を高める手法は未だ知られていない。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】生産性を低下させるこ
となく、乳脂率を低下させることなく、また、飼料の嗜
好性を低下させることなく、脂肪中の共役リノール酸含
量が高い畜乳及び又は家畜肉の生産方法を提供する。
となく、乳脂率を低下させることなく、また、飼料の嗜
好性を低下させることなく、脂肪中の共役リノール酸含
量が高い畜乳及び又は家畜肉の生産方法を提供する。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明者らは，上記に鑑
み鋭意研究の結果、ハイ・オイル・コーン（米国デュポ
ン スペシャルティ グレインズ（Du’Pont Specialty
Grains Co.）社販売、以下ＨＯＣと略す）の胚芽を添
加した家畜用飼料を乳牛や肉牛等の家畜に給与すること
によって，乳中及び家畜肉中の脂肪中のＣＬＡ含量が飛
躍的に向上することを見出し，この知見に基づいて本発
明を完成した。又、ＨＯＣの胚芽或いは加熱、粉砕処理
したＨＯＣと共に酵素及び又はビートパルプを配合した
家畜用飼料を乳牛や肉牛等の家畜に給与したときには、
乳脂率が低下することなく、乳中及び家畜肉中の脂肪中
のＣＬＡ含量が一層向上することを見出した。
み鋭意研究の結果、ハイ・オイル・コーン（米国デュポ
ン スペシャルティ グレインズ（Du’Pont Specialty
Grains Co.）社販売、以下ＨＯＣと略す）の胚芽を添
加した家畜用飼料を乳牛や肉牛等の家畜に給与すること
によって，乳中及び家畜肉中の脂肪中のＣＬＡ含量が飛
躍的に向上することを見出し，この知見に基づいて本発
明を完成した。又、ＨＯＣの胚芽或いは加熱、粉砕処理
したＨＯＣと共に酵素及び又はビートパルプを配合した
家畜用飼料を乳牛や肉牛等の家畜に給与したときには、
乳脂率が低下することなく、乳中及び家畜肉中の脂肪中
のＣＬＡ含量が一層向上することを見出した。
【０００８】
【発明の実施の形態】ＨＯＣは、油脂含量が高いコーン
として、米国において少量栽培、供給されているもの
で、通常のコーンは油脂含量が３．５％程度であるのに
対し、ＨＯＣは６．５％から７％程度の油脂を含んでお
り、その脂肪酸組成はリノール酸が高い特徴を有してい
る。本発明においては，このＨＯＣの胚芽を通常飼料重
量当たり0.1〜0.5ｋｇ、好ましくは0.1〜1.0ｋｇ添加混
合して家畜に与える。このときの粗飼料割合は４０〜６
０％が好ましい。
として、米国において少量栽培、供給されているもの
で、通常のコーンは油脂含量が３．５％程度であるのに
対し、ＨＯＣは６．５％から７％程度の油脂を含んでお
り、その脂肪酸組成はリノール酸が高い特徴を有してい
る。本発明においては，このＨＯＣの胚芽を通常飼料重
量当たり0.1〜0.5ｋｇ、好ましくは0.1〜1.0ｋｇ添加混
合して家畜に与える。このときの粗飼料割合は４０〜６
０％が好ましい。
【０００９】本発明においては、本ＨＯＣの胚芽として
は、ＨＯＣの胚芽部分そのものでも良く、予めＨＯＣを
６０℃〜２００℃で加熱し、これを粉砕処理した形であ
っても良い。給与方法としては、本ＨＯＣの胚芽を配合
飼料に配合してもよく、更には、粗飼料と濃厚飼料を混
合するＴＭＲ方式及び分離給与の何れでも良い。
は、ＨＯＣの胚芽部分そのものでも良く、予めＨＯＣを
６０℃〜２００℃で加熱し、これを粉砕処理した形であ
っても良い。給与方法としては、本ＨＯＣの胚芽を配合
飼料に配合してもよく、更には、粗飼料と濃厚飼料を混
合するＴＭＲ方式及び分離給与の何れでも良い。
【００１０】更に、ＨＯＣの胚芽或いは加熱、粉砕処理
したＨＯＣをビートパルプと配合した家畜用飼料を乳牛
や肉牛等の家畜に給与したときには、反芻胃内における
繊維の消化性が低下して乳脂率が低下するという弊害が
生ずることなく、乳中及び家畜肉中の脂肪中のＣＬＡ含
量が飛躍的に向上する。このときに配合する加熱、粉砕
処理したＨＯＣの量としては通常飼料重量当たり1.0ｋ
ｇ〜15.0ｋｇ、ビートパルプは0.1ｋｇ〜10.0ｋｇであ
る。
したＨＯＣをビートパルプと配合した家畜用飼料を乳牛
や肉牛等の家畜に給与したときには、反芻胃内における
繊維の消化性が低下して乳脂率が低下するという弊害が
生ずることなく、乳中及び家畜肉中の脂肪中のＣＬＡ含
量が飛躍的に向上する。このときに配合する加熱、粉砕
処理したＨＯＣの量としては通常飼料重量当たり1.0ｋ
ｇ〜15.0ｋｇ、ビートパルプは0.1ｋｇ〜10.0ｋｇであ
る。
【００１１】本発明における家畜とは、搾乳用牛、山
羊、及び肉用の牛などの反芻動物家畜であり、これらか
ら搾乳した乳の脂肪含量及び産乳量には通常の乳に比し
て大きな変化はないが，脂肪中のＣＬＡ含量は飛躍的に
高くなる。肉牛の脂肪分についても同様に、脂肪分その
ものには大差はないが，脂肪中のＣＬＡ含量は、顕著に
高くなる。しかも，本ＨＯＣの胚芽や加熱、粉砕処理し
たＨＯＣを給与しても、家畜の飼料に対する嗜好性、摂
餌量には通常の飼料を給与したときに比べて全く変化は
なく、乳脂率の低下も引き起こさない。
羊、及び肉用の牛などの反芻動物家畜であり、これらか
ら搾乳した乳の脂肪含量及び産乳量には通常の乳に比し
て大きな変化はないが，脂肪中のＣＬＡ含量は飛躍的に
高くなる。肉牛の脂肪分についても同様に、脂肪分その
ものには大差はないが，脂肪中のＣＬＡ含量は、顕著に
高くなる。しかも，本ＨＯＣの胚芽や加熱、粉砕処理し
たＨＯＣを給与しても、家畜の飼料に対する嗜好性、摂
餌量には通常の飼料を給与したときに比べて全く変化は
なく、乳脂率の低下も引き起こさない。
【００１２】本発明における加熱、粉砕処理は、１〜５
ｋｇ/ｃｍ２の圧力下にペレット加工、圧扁加工、エキ
スパンダー加工、エクストルーダー加工等が適宜用いら
れる。
ｋｇ/ｃｍ２の圧力下にペレット加工、圧扁加工、エキ
スパンダー加工、エクストルーダー加工等が適宜用いら
れる。
【００１３】本発明におけるＨＯＣの胚芽或いは加熱、
粉砕処理したＨＯＣを給与するに当たって、給与する飼
料中に酵素剤を共存させることによって一層脂肪中のＣ
ＬＡ含量を高めることが出来る。用いられる酵素剤とし
ては、セルラーゼ活性、ペクチナーゼ活性、β―グルカ
ナーゼ活性、キシラナーゼ活性等を有するものが用いら
れる。このような酵素はそれぞれ，セルラーゼ10〜1000
0繊維糖化力単位，ペクチナーゼ10〜10000ペクチン糖化
力単位，β-グルカナーゼ10〜10000β-グルカン糖化力
単位，プロテアーゼ10〜10000たんぱく消化力単位，キ
シラナーゼ10〜10000キシラン糖化力単位を有し全飼料
中1〜100g添加する。酵素剤の添加は，飼料中の炭水化
物および蛋白質の消化性を高めることで，ルーメン微生
物活性が高められるものと考えられ、このときにビート
パルプを共存させることによりこの酵素剤の効果が更に
向上する。
粉砕処理したＨＯＣを給与するに当たって、給与する飼
料中に酵素剤を共存させることによって一層脂肪中のＣ
ＬＡ含量を高めることが出来る。用いられる酵素剤とし
ては、セルラーゼ活性、ペクチナーゼ活性、β―グルカ
ナーゼ活性、キシラナーゼ活性等を有するものが用いら
れる。このような酵素はそれぞれ，セルラーゼ10〜1000
0繊維糖化力単位，ペクチナーゼ10〜10000ペクチン糖化
力単位，β-グルカナーゼ10〜10000β-グルカン糖化力
単位，プロテアーゼ10〜10000たんぱく消化力単位，キ
シラナーゼ10〜10000キシラン糖化力単位を有し全飼料
中1〜100g添加する。酵素剤の添加は，飼料中の炭水化
物および蛋白質の消化性を高めることで，ルーメン微生
物活性が高められるものと考えられ、このときにビート
パルプを共存させることによりこの酵素剤の効果が更に
向上する。
【００１４】
【実施例】実施例１ アルファルファ乾草６部、チモシー乾草６部及び表１に
示した濃厚配合飼料Ｂ１２部からなるホルスタイン種搾
乳牛用飼料（本発明飼料）を調製した。対照飼料とし
て、表１に示した配合を有する濃厚飼料１２部を、同様
にアルファルファ乾草６部、チモシー乾草６部と混合し
て調製した。上記飼料の成分値を表２に示した。
示した濃厚配合飼料Ｂ１２部からなるホルスタイン種搾
乳牛用飼料（本発明飼料）を調製した。対照飼料とし
て、表１に示した配合を有する濃厚飼料１２部を、同様
にアルファルファ乾草６部、チモシー乾草６部と混合し
て調製した。上記飼料の成分値を表２に示した。
【００１５】
【表１】
【００１６】注１：米国デュポン スペシャルティ グ
レインズ社販売のもの 注２：「プレミックスＡ」ビタミンおよびミネラルを含
むプレミックス（ビタミンＡ４００００ＩＵ/ｋｇ、ビ
タミンＤ１５００ＩＵ/ｋｇ、ビタミンＥ５００ＩＵ/ｋ
ｇ、Ｃａ２５％、Ｐ２％）
レインズ社販売のもの 注２：「プレミックスＡ」ビタミンおよびミネラルを含
むプレミックス（ビタミンＡ４００００ＩＵ/ｋｇ、ビ
タミンＤ１５００ＩＵ/ｋｇ、ビタミンＥ５００ＩＵ/ｋ
ｇ、Ｃａ２５％、Ｐ２％）
【００１７】
【表２】
【００１８】注１：ＨＯＣ胚芽については日本飼養標準
に成分が記載されていないため、数値を0として計算し
た。
に成分が記載されていないため、数値を0として計算し
た。
【００１９】分娩後日数８６日〜１５２日（平均分娩後
日数１２６日）、平均産次数２．６産、試験開始時平均
体重６２４ｋｇのホルスタイン種搾乳牛各区６頭宛をタ
イストールにて２週間、上に調製したTMR（トータル・
ミックスド・レイショ）飼料を不断給与した。給餌時間
は、朝９時、夕１８時の一日２回、搾乳は朝８時と夕１
９時の一日２回行い、乾物飼料摂取量（ドライ・マター
・インテイクDMI）は毎日測定した。乳サンプルは，１
週間毎に朝夕採取（試験期間中計４回）した。試験期間
中の被験牛の体調には異変は認められなかった。試験終
了後の平均体重は，６３１kgであった。生乳の分析値
（計４サンプルの平均値）を表３に示す。乳成分は生乳
成分分析装置（ミルコスキャン・フォスエレクトリック
社 Milkoscan PhosElectric Inc.）を用いて測定し
た。ＣＬＡはガスクロマトグラフィー（株式会社島津製
作所製）を用いて分析したものである。表３から明らか
な如く、本発明区において、ＣＬＡ濃度に顕著な増加が
認められた。
日数１２６日）、平均産次数２．６産、試験開始時平均
体重６２４ｋｇのホルスタイン種搾乳牛各区６頭宛をタ
イストールにて２週間、上に調製したTMR（トータル・
ミックスド・レイショ）飼料を不断給与した。給餌時間
は、朝９時、夕１８時の一日２回、搾乳は朝８時と夕１
９時の一日２回行い、乾物飼料摂取量（ドライ・マター
・インテイクDMI）は毎日測定した。乳サンプルは，１
週間毎に朝夕採取（試験期間中計４回）した。試験期間
中の被験牛の体調には異変は認められなかった。試験終
了後の平均体重は，６３１kgであった。生乳の分析値
（計４サンプルの平均値）を表３に示す。乳成分は生乳
成分分析装置（ミルコスキャン・フォスエレクトリック
社 Milkoscan PhosElectric Inc.）を用いて測定し
た。ＣＬＡはガスクロマトグラフィー（株式会社島津製
作所製）を用いて分析したものである。表３から明らか
な如く、本発明区において、ＣＬＡ濃度に顕著な増加が
認められた。
【００２０】
【表３】
【００２１】実施例２ 濃厚配合飼料中のＨＯＣと蒸煮温度１２０度、３７０ｇ
/Lで圧扁したＨＯＣを各３０％宛配合した外は実施例１
と同様にしてホルスタイン種搾乳牛用飼料（本発明飼料
Ｃ）を調製した。対照飼料は実施例１において使用した
ものと同一のものを使用した。飼料の成分値を表４に示
した。実施例１と同様にタイストールにてホルスタイン
種搾乳牛をこの飼料を給餌して２週間飼養した。泌乳の
分析値（計４サンプルの平均値）を表５に示す。
/Lで圧扁したＨＯＣを各３０％宛配合した外は実施例１
と同様にしてホルスタイン種搾乳牛用飼料（本発明飼料
Ｃ）を調製した。対照飼料は実施例１において使用した
ものと同一のものを使用した。飼料の成分値を表４に示
した。実施例１と同様にタイストールにてホルスタイン
種搾乳牛をこの飼料を給餌して２週間飼養した。泌乳の
分析値（計４サンプルの平均値）を表５に示す。
【００２２】
【表４】
【００２３】
【表５】
【００２４】実施例３ 実施例１における濃厚配合飼料中の「プレミックスＡ」
に替えて、同量の「プレミックスＢ」（ビタミン、ミネ
ラルをプレミックスＡと同量含み、キシラナーゼ１００
キシラン糖化力単位/ｇを有する酵素剤を全飼料中１５
ｇ含むように配合した複合酵素含有プレミックス）を配
合した飼料「配合飼料Ｄ」（配合飼料Ｃ及びＤの配合割
合を表６に、成分値を表7に示した。）を調製し、実施
例１と同様にタイストールにてホルスタイン種搾乳牛に
これら飼料を給餌して２週間飼養した。生乳の分析値
（各計４サンプルの平均値）を表８に示す。各酵素の分
析方法は飼料添加物の成分規格等収載書（第１０版、社
団法人日本科学飼料協会、平成12年２月24日発行）を参
照した。表８から明らかな如く、本発明区においてＣＬ
Ａ濃度に顕著な増加が認められた。
に替えて、同量の「プレミックスＢ」（ビタミン、ミネ
ラルをプレミックスＡと同量含み、キシラナーゼ１００
キシラン糖化力単位/ｇを有する酵素剤を全飼料中１５
ｇ含むように配合した複合酵素含有プレミックス）を配
合した飼料「配合飼料Ｄ」（配合飼料Ｃ及びＤの配合割
合を表６に、成分値を表7に示した。）を調製し、実施
例１と同様にタイストールにてホルスタイン種搾乳牛に
これら飼料を給餌して２週間飼養した。生乳の分析値
（各計４サンプルの平均値）を表８に示す。各酵素の分
析方法は飼料添加物の成分規格等収載書（第１０版、社
団法人日本科学飼料協会、平成12年２月24日発行）を参
照した。表８から明らかな如く、本発明区においてＣＬ
Ａ濃度に顕著な増加が認められた。
【００２５】
【表６】
【００２６】
【表7】
【００２７】
【表８】
【００２８】実施例４ 配合飼料の配合割合を表９の如くした外は実施例１と同
様にして配合飼料Ｅ及び配合飼料Ｆ（ビートパルプを配
合）を調製し、実施例１に準じて乳牛を肥育した。配合
飼料成分値を表１０に、泌乳成績を表１１に示した。
様にして配合飼料Ｅ及び配合飼料Ｆ（ビートパルプを配
合）を調製し、実施例１に準じて乳牛を肥育した。配合
飼料成分値を表１０に、泌乳成績を表１１に示した。
【００２９】
【表９】
【００３０】
【表１０】
【００３１】
【表１１】
【００３２】
【発明の効果】以上説明したように本発明のＨＯＣの胚
芽を一定量飼料に添加して乳牛や肉牛等の家畜に給与す
ることによって，家畜の健康を害することなく、また、
飼料の嗜好性を低下させることなく、乳中及び家畜肉中
の脂肪のＣＬＡ含量を飛躍的に向上させることが出来
る。更に、本胚芽はＨＯＣを８０℃〜１３０℃で加熱粉
砕処理したものであってもよい。更には、ＨＯＣの胚芽
と共に酵素剤、更にはビートパルプを添加した飼料を給
与することによって、一層乳中及び家畜肉中の脂肪中の
ＣＬＡ含量が向上する。
芽を一定量飼料に添加して乳牛や肉牛等の家畜に給与す
ることによって，家畜の健康を害することなく、また、
飼料の嗜好性を低下させることなく、乳中及び家畜肉中
の脂肪のＣＬＡ含量を飛躍的に向上させることが出来
る。更に、本胚芽はＨＯＣを８０℃〜１３０℃で加熱粉
砕処理したものであってもよい。更には、ＨＯＣの胚芽
と共に酵素剤、更にはビートパルプを添加した飼料を給
与することによって、一層乳中及び家畜肉中の脂肪中の
ＣＬＡ含量が向上する。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 小林 健二 茨城県つくば市大字作谷1708−２ ＪＡ全 農飼料畜産中央研究所内 (72)発明者 宮浦 一騰 茨城県つくば市大字作谷1708−２ ＪＡ全 農飼料畜産中央研究所内 Ｆターム(参考） 2B150 AA01 AA02 AB05 AB07 AB20 CA13 CE05 DA58 DF09
Claims (4)
- 【請求項１】 ハイ・オイル・コーンの胚芽を添加した
家畜用飼料を給与することを特徴とする脂肪中の共役リ
ノール酸含量の高い畜乳及び又は家畜肉の生産方法。 - 【請求項２】 ハイ・オイル・コーンの胚芽が、ハイオ
イルコーンを加熱、粉砕処理されたものである請求項１
記載の脂肪中の共役リノール酸含量の高い畜乳及び又は
家畜肉の生産方法。 - 【請求項３】 家畜飼料がハイオイルコーンの胚芽又は
加熱、粉砕処理したハイオイルコーンと酵素剤を添加さ
れたものである請求項１又は２記載の脂肪中の共役リノ
ール酸含量の高い畜乳及び又は家畜肉の生産方法。 - 【請求項４】 家畜飼料がハイオイルコーンの胚芽また
は加熱、粉砕処理したハイオイルコーンとビートパルプ
を含むものである請求項１又は２記載の脂肪中の共役リ
ノール酸含量の高い畜乳及び又は家畜肉の生産方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000260264A JP2002065174A (ja) | 2000-08-30 | 2000-08-30 | 脂肪中の共役リノール酸含量の高い畜乳及び又は家畜肉の生産方法 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| JP2000260264A Pending JP2002065174A (ja) | 2000-08-30 | 2000-08-30 | 脂肪中の共役リノール酸含量の高い畜乳及び又は家畜肉の生産方法 |
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006141312A (ja) * | 2004-11-22 | 2006-06-08 | Meiji Shiryo Kk | 飼料組成物 |
| KR100953915B1 (ko) | 2007-12-20 | 2010-04-22 | 고려대학교 산학협력단 | 수유시기, 사료급여체계 및 숙성 조건의 조절을 통한공액리놀레인산이 다량 함유된 치즈의 제조방법 |
| CN112586442A (zh) * | 2020-12-11 | 2021-04-02 | 广东燕塘乳业股份有限公司 | 一种提高牛奶中共轭亚油酸含量的泌乳牛饲养方法 |
-
2000
- 2000-08-30 JP JP2000260264A patent/JP2002065174A/ja active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006141312A (ja) * | 2004-11-22 | 2006-06-08 | Meiji Shiryo Kk | 飼料組成物 |
| KR100953915B1 (ko) | 2007-12-20 | 2010-04-22 | 고려대학교 산학협력단 | 수유시기, 사료급여체계 및 숙성 조건의 조절을 통한공액리놀레인산이 다량 함유된 치즈의 제조방법 |
| CN112586442A (zh) * | 2020-12-11 | 2021-04-02 | 广东燕塘乳业股份有限公司 | 一种提高牛奶中共轭亚油酸含量的泌乳牛饲养方法 |
| CN112586442B (zh) * | 2020-12-11 | 2022-03-22 | 广东燕塘乳业股份有限公司 | 一种提高牛奶中共轭亚油酸含量的泌乳牛饲养方法 |
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