JP2002055708A - 醗酵監視装置 - Google Patents

醗酵監視装置

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JP2002055708A JP2000241834A JP2000241834A JP2002055708A JP 2002055708 A JP2002055708 A JP 2002055708A JP 2000241834 A JP2000241834 A JP 2000241834A JP 2000241834 A JP2000241834 A JP 2000241834A JP 2002055708 A JP2002055708 A JP 2002055708A
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英明 石井
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 環境条件を常時測定し、かつ製造過程の堆肥
の品質を測定することにより、良質の堆肥を短期間で製
造する。 【解決手段】 熟成室102および醗酵室103には、
炭酸ガス濃度、酸素濃度、温度、湿度、およびアンモニ
ア濃度等の環境条件を測定する各種センサ121a〜1
21eが備えられ、リモートI/Oモジュール122
a,122bを経由して、監視室101に備えられたパ
ネルコンピュータ116aに接続される。計測室104
に備えられた計測用ロボット141についても、製造過
程の堆肥の温度、含水率、PH、堆肥が発生する炭酸ガ
スおよびアンモニア濃度の測定を行う各種センサ121
f,121gが備えられ、リモートI/Oモジュール1
22cを経由して、パネルコンピュータ116bに接続
される。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、醗酵監視装置に関
する。より詳細には、有機性動植物残さを処理して堆肥
を製造するシステムにおいて、複数のセンサからの情報
に基づいて醗酵室および熟成室の制御を行う有機性動植
物残さの醗酵監視装置に関する。
【0002】
【従来の技術】従来、農畜産業、食品産業、汚泥処理セ
ンターなどで排出される有機廃棄物を処理して堆肥を製
造する製造方法としては、すでに好気性醗酵材料を利用
したものが多く提案されている。また、短期間で品質の
良い堆肥を製造するための製造方法として、例えば、特
開第2000−7477号公報に開示された有機廃棄物
の堆肥製造方法が知られている。この公報によれば、完
熟した悪臭のない良い匂いのする品質のよい堆肥を得る
と共に、悪臭のない環境下のもとで製造できるようにし
た有機廃棄物の製造方法及びそのシステムが開示されて
いる。
【0003】図4は、従来の有機性残さの醗酵工程を示
すフローチャートである。従来の堆肥製造システムにお
いて、システムに搬入された有機性動植物残さは、予備
醗酵工程において、その含水率およびC/N比が調整さ
れる(S41)。次に、1次醗酵工程が行われ、5〜1
0日程度、嫌気性条件下で堆肥化微生物の生育が促進さ
れる(S42)。2次醗酵工程は、14〜30日の間、
嫌気性と好気性の混合条件下でさらに醗酵が促進される
(S43)。熟成工程は、30〜90日の間、好気性の
条件下で熟成が行われ(S44)、完熟した悪臭のない
良い匂いのする品質のよい堆肥が完成する。完成した堆
肥は、選別工程を経て梱包され(S45)、出荷され
る。1次醗酵室、2次醗酵室および熟成室は、それぞれ
炭酸ガス濃度、酸素濃度、温度、湿度、およびアンモニ
ア濃度等の環境条件を測定するための測定器が備えら
れ、測定結果に基づいて、環境条件の制御や堆肥の移動
等が行われる。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
醗酵監視方法においては、1次醗酵室、2次醗酵室およ
び熟成室の環境条件の測定は、測定装置からの情報を人
手を介して収集し、環境条件の制御も人手を介して制御
するため、日単位の制御しか行えなかった。このため、
堆肥の状態に合った環境条件が常に整えられるわけでは
なく、短期間で品質の良い堆肥を大量に作ることが困難
であるという問題があった。
【0005】特に、1次醗酵工程から2次醗酵工程への
堆肥の移動、および2次醗酵工程において、嫌気性条件
下から好気性条件下への切り替えについては、分単位の
制御が必要であり、従来の日単位の制御では、良質の堆
肥が得にくいという問題もあった。
【0006】本発明は、このような問題に鑑みてなされ
たもので、その目的とするところは、環境条件を常時測
定し、かつ製造過程の堆肥の品質を測定することによ
り、良質の堆肥を短期間で製造するための、有機性動植
物残さの醗酵監視装置を提供することにある。
【0007】
【課題を解決するための手段】本発明は、このような目
的を達成するために、請求項1に記載の発明は、堆肥の
醗酵を行う製造室の環境条件を測定する環境条件測定手
段と、前記堆肥の品質を測定する品質測定手段と、前記
製造室の環境条件を制御するパラメータを格納した記憶
手段とを有する有機性動植物残さを醗酵して堆肥を製造
する堆肥製造システムにおける醗酵監視装置において、
前記環境条件測定手段の環境条件測定結果および前記品
質測定手段の品質測定結果を収集する情報収集手段と、
前記記憶手段に格納された前記パラメータとを取得し、
前記情報収集手段で収集された前記環境条件測定結果お
よび/または前記品質測定結果に応じて、前記製造室の
環境条件を制御する制御手段とを備えたことを特徴とす
る。
【0008】請求項2に記載の発明は、前記情報収集手
段は、前記製造室の環境条件を測定する複数のセンサ情
報を集約して収集することを特徴とする。
【0009】請求項3に記載の発明は、前記情報収集手
段で収集された前記環境条件測定結果または前記品質測
定結果を表示する表示手段を備えたことを特徴とする。
【0010】請求項4に記載の発明は、前記環境条件測
定結果は、前記製造室の炭酸ガス濃度、酸素濃度、温
度、湿度、およびアンモニア濃度の測定結果であること
を特徴とする。
【0011】請求項5に記載の発明は、前記品質測定結
果は、前記堆肥の温度、含水率、PH、堆肥が発生する
炭酸ガスおよびアンモニア濃度の測定結果であることを
特徴とする。
【0012】
【発明の実施の形態】以下、図面を参照しながら本発明
の実施形態について詳細に説明する。
【0013】図1は、本発明にかかる醗酵監視装置を備
えた堆肥製造システムの一実施例を示す概略図である。
堆肥製造システムは、堆肥製造システム全体の監視を行
う監視室101と、堆肥の品質測定を行う計測室104
とを備え、製造室である堆肥の熟成工程を行う熟成室1
02と、堆肥の醗酵工程を行う醗酵室103とを備えて
いる。醗酵室103は、醗酵工程によって、予備醗酵室
と、1次醗酵室と、2次醗酵室とに仕切られている。監
視室101には、堆肥製造システム全体の監視制御を行
うホストサーバ111と、保守運用者の管理を行う業務
オペレーティングシステム112と、堆肥の梱包および
出荷作業を管理する出荷オペレーティングシステム11
3と、有機性動植物残さおよび堆肥の入出庫を管理する
倉庫オペレーティングシステム114とが備えられ、ロ
ーカルエリアネットワーク115で接続されている。
【0014】熟成室102および醗酵室103には、各
種センサ121a〜121eが備えられ、リモートI/
Oモジュール122a,122bとI/Oライン131
とを経由して、監視室101に備えられたパネルコンピ
ュータ116aに接続されている。計測室104に備え
られた計測用ロボット141についても、各種センサ1
21f,121gが備えられ、リモートI/Oモジュー
ル122cを経由して、パネルコンピュータ116bに
接続されている。熟成室102および醗酵室103に
は、炭酸ガス濃度、酸素濃度、温度、湿度、およびアン
モニア濃度等の環境条件を測定するセンサ121a〜1
21eが備えられている。また、計測室104には、製
造過程の堆肥の温度、含水率、PH、堆肥が発生する炭
酸ガスおよびアンモニア濃度の測定を行う計測用ロボッ
ト131の各種センサ121f,121gが備えられて
いる。また、監視室101には、堆肥の品質測定を行う
ための近赤外光分析器117が備えられている。
【0015】すなわち、本実施例においては、環境条件
測定手段である各種センサ121a〜121eの環境条
件測定結果と、品質測定手段である各種センサ121
f,121gの品質測定結果とを、情報収集手段である
リモートI/Oモジュール122a〜122cと、I/
Oライン131とにより集約し、パネルコンピュータ1
16a,116bで収集する。記憶手段であるホストサ
ーバ111と、制御手段であるパネルコンピュータ11
6a,116bとが、ローカルエリアネットワーク11
5で接続されている。
【0016】このような構成により、倉庫オペレーティ
ングシステム114および業務オペレーティングシステ
ム112の制御により、システムに搬入された有機性動
植物残さは、醗酵室103における予備醗酵室におい
て、その含水率およびC/N比が調整される。次に、醗
酵室103における1次醗酵室において、嫌気性条件下
で堆肥化微生物の生育が促進される。次に、醗酵室10
3における2次醗酵室において、嫌気性と好気性の混合
条件下でさらに醗酵が促進される。最後に、熟成室10
2において、好気性の条件下で熟成が行われ、堆肥が完
成する。この間、監視室101のパネルコンピュータ1
16aは、ホストサーバ111から熟成室102および
醗酵室103の環境条件を制御するためのパラメータを
取得するとともに、各種センサ121a〜121eの環
境条件測定結果を、リモートI/Oモジュール122
a,122bと、I/Oライン131とにより集約して
収集する。パネルコンピュータ116aは、これらパラ
メータと環境条件測定結果とに基づいて、1次醗酵室、
2次醗酵室および熟成室の環境条件の制御を行う。
【0017】計測室104においては、熟成工程にある
堆肥を、熟成室102から定期的にサンプル抽出し、計
測用ロボット141を用いて醗酵状態を測定する。パネ
ルコンピュータ116bは、各種センサ121f,12
1gの品質測定結果を、リモートI/Oモジュール12
2cと、I/Oライン131とにより集約して収集する
ことにより、堆肥の品質管理を行う。また、堆肥の品質
測定は、監視室101に備えられた近赤外光分析器11
7を用いたり、堆肥中の微生物を顕微鏡によって観測す
ることによっても行われる。完成した堆肥は、出荷オペ
レーティングシステム113の制御により、選別工程を
経て梱包され出荷される。
【0018】図2は、本発明にかかるパネルコンピュー
タによる制御の一実施例を示すブロック図である。パネ
ルコンピュータ116は、制御プログラムが格納された
ROM212と、データ処理領域を提供するRAM21
3と、プログラムバックアップ用のフロッピィディスク
・ドライブ214とを備え、それぞれCPU211に接
続されている。パネルコンピュータ116と外部の機器
との接続は、リモートI/Oモジュール122a〜12
2cとの接続を行うRS−485インタフェース回路2
15と、ドラムモータ等の機器を制御するリレー回路2
21a〜221cと接続を行うペリフェラル入出力回路
216と、制御コンピュータ231との接続を行うRS
−232Cインタフェース回路217と、ローカルエリ
アネットワーク115と接続を行うイーサネット(登録
商標)回路218とによって行われる。
【0019】図3は、本発明にかかるパネルコンピュー
タによる制御の一実施例を示すフローチャート図であ
る。図2と図3を参照しながら、パネルコンピュータ1
16の動作について説明する。パネルコンピュータ11
6は、動作を開始すると、イーサネット回路218とロ
ーカルエリアネットワーク115とを介して、ホストサ
ーバ111に接続し、制御パラメータを取得する(S3
1)。パネルコンピュータ116は、RS−485イン
タフェース回路215とリモートI/Oモジュール12
2a〜122cを介して、各種センサ121a〜121
gから、センサ情報を集約して収集する(S32)。こ
のセンサ情報は、例えば、炭酸ガス濃度、酸素濃度、温
度、湿度、およびアンモニア濃度等の環境条件であり、
常時出力されるセンサ情報を、パネルコンピュータ11
6によって処理している。パネルコンピュータ116
は、ホストサーバ111から取得した制御パラメータ
と、各種センサ121a〜121gから読み込んだセン
サ情報とから、制御パラメータを計算する(S33)。
この計算結果に基づいて、ペリフェラル入出力回路21
6とリレー回路221a〜221cを介して、ドラムモ
ータ、除湿機、ダンパ等の機器制御を行う(S34)。
【0020】本実施例によれば、熟成室102および醗
酵室103の環境条件を常時測定することができ、か
つ、環境条件測定結果をリモートI/Oモジュール12
2a,122bと、I/Oライン131とにより集約し
て収集するので、様々な環境条件測定法に柔軟に対応す
ることができる。また、環境条件の制御を行うパラメー
タをホストサーバ111で管理することにより、システ
ム全体の集中管理が容易となる。
【0021】
【発明の効果】以上説明したように、本発明によれば、
環境条件測定手段の環境条件測定結果および品質測定手
段の品質測定結果を収集する情報収集手段と、記憶手段
に格納されたパラメータとを取得し、情報収集手段で収
集された環境条件測定結果および/または品質測定結果
に応じて、製造室の環境条件を制御する制御手段とを備
えたので、環境条件を常時測定し、かつ製造過程の堆肥
の品質を測定することができ、良質の堆肥を短期間で製
造することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明にかかる醗酵監視装置を備えた堆肥製造
システムの一実施例を示す概略図である。
【図2】本発明にかかるパネルコンピュータによる制御
の一実施例を示すブロック図である。
【図3】本発明にかかるパネルコンピュータによる制御
の一実施例を示すフローチャート図である。
【図4】従来の有機性残さの醗酵工程を示すフローチャ
ートである。
【符号の説明】
101 監視室 102 熟成室 103 醗酵室 104 計測室 111 ホストサーバ 112 業務オペレーティングシステム 113 出荷オペレーティングシステム 114 倉庫オペレーティングシステム 115 ローカルエリアネットワーク 116a,116b パネルコンピュータ 117 近赤外光分析器 121a〜121g 各種センサー 122a〜122c リモートI/Oモジュール 131 I/Oライン 141 計測用ロボット 211 CPU 212 ROM 213 RAM 214 フロッピィディスク・ドライブ 215 RS−485インタフェース回路 216 ペリフェラル入出力回路 217 RS−232Cインタフェース回路 218 イーサネット回路 221a〜221c リレー回路 231 制御コンピュータ

Claims (5)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 堆肥の醗酵を行う製造室の環境条件を測
    定する環境条件測定手段と、前記堆肥の品質を測定する
    品質測定手段と、前記製造室の環境条件を制御するパラ
    メータを格納した記憶手段とを有する有機性動植物残さ
    を醗酵して堆肥を製造する堆肥製造システムにおける醗
    酵監視装置において、 前記環境条件測定手段の環境条件測定結果および前記品
    質測定手段の品質測定結果を収集する情報収集手段と、 前記記憶手段に格納された前記パラメータとを取得し、
    前記情報収集手段で収集された前記環境条件測定結果お
    よび/または前記品質測定結果に応じて、前記製造室の
    環境条件を制御する制御手段とを備えたことを特徴とす
    る醗酵監視装置。
  2. 【請求項2】 前記情報収集手段は、前記製造室の環境
    条件を測定する複数のセンサ情報を集約して収集するこ
    とを特徴とする請求項1に記載の醗酵監視装置。
  3. 【請求項3】 前記情報収集手段で収集された前記環境
    条件測定結果または前記品質測定結果を表示する表示手
    段を備えたことを特徴とする請求項1または2に記載の
    醗酵監視装置。
  4. 【請求項4】 前記環境条件測定結果は、前記製造室の
    炭酸ガス濃度、酸素濃度、温度、湿度、およびアンモニ
    ア濃度の測定結果であることを特徴とする請求項1,2
    または3に記載の醗酵監視装置。
  5. 【請求項5】 前記品質測定結果は、前記堆肥の温度、
    含水率、PH、堆肥が発生する炭酸ガスおよびアンモニ
    ア濃度の測定結果であることを特徴とする請求項1ない
    し4のいずれか1項に記載の醗酵監視装置。
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