JP2002020312A - Food composition for promoting reduction in body fat and promoter for reduction in body fat - Google Patents

Food composition for promoting reduction in body fat and promoter for reduction in body fat

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JP2002020312A
JP2002020312A JP2000207772A JP2000207772A JP2002020312A JP 2002020312 A JP2002020312 A JP 2002020312A JP 2000207772 A JP2000207772 A JP 2000207772A JP 2000207772 A JP2000207772 A JP 2000207772A JP 2002020312 A JP2002020312 A JP 2002020312A
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body fat
reduction
peptide
food composition
glutamine
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JP2000207772A
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Hiromi Inaba
洋美 稲葉
Kensuke Sakai
健介 酒井
Tokutsugu Ota
篤胤 太田
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Meiji Seika Kaisha Ltd
Original Assignee
Meiji Seika Kaisha Ltd
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain both a food composition for promoting reduction in body fat and a promoter for reduction in body fat to be taken for reducing body fat for the purpose of diet, improvement in sport ability and prevention of life habit diseases with obesity as a risk factor. SOLUTION: This composition is characterized by comprising a soybean peptide, a collagen peptide and a glutamine. This promoter for reduction in body fat is found to have an effect on remarkable reduction only in body fat.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、ダイエットやスポ
ーツ能力の向上、さらには肥満をリスクファクターとす
る生活習慣病の予防を目的とした体脂肪の減少などのた
めに摂取される体脂肪減少促進用食品組成物及び体脂肪
減少促進剤に関する。
[0001] The present invention relates to the promotion of reduction of body fat taken for the purpose of improving diet and sports abilities, and reducing body fat for the purpose of preventing lifestyle-related diseases in which obesity is a risk factor. The present invention relates to a food composition for use and a body fat reduction promoter.

【0002】[0002]

【従来の技術】スポーツ選手は、筋力向上及び基礎体力
増進のために積極的に良質のタンパク質の摂取を心がけ
ているが、一般的に良質で吸収率が高いとされる肉エキ
ス、カゼイン及び卵白などの加水分解物又はアミノ酸の
経口摂取は、味・風味の点で継続が非常に困難である。
2. Description of the Related Art Athletes are actively trying to ingest high-quality proteins to improve muscle strength and basic physical fitness, but generally, meat extracts, casein and egg white, which are considered to be high-quality and have a high absorption rate. It is very difficult to orally ingest hydrolysates or amino acids such as these in terms of taste and flavor.

【0003】また、食事療法を取り入れたダイエットを
行っているヒトの最大の目的は、体脂肪を減少させるこ
とにあるが、栄養に関する知識が不十分なまま偏った知
識に基づく無理なダイエットを行うと体脂肪の減少にと
どまらず体タンパク質の崩壊を起こしやすく、健康的な
体に近づくことができない。
[0003] The greatest purpose of humans on diets incorporating dietary therapy is to reduce body fat, but unreasonable diets based on biased knowledge with insufficient nutritional knowledge are provided. In addition to the loss of body fat, it is easy to cause the breakdown of body protein and cannot approach a healthy body.

【0004】さらに、肥満が高血圧、高脂血症及び糖尿
病などの生活習慣病の原因となることは広く知られると
ころであり、生活習慣の改善を介して上記疾病を予防す
ることが薦められているが、実際に生活習慣を改善し肥
満を解消することは非常に困難である。
Further, it is widely known that obesity causes lifestyle-related diseases such as hypertension, hyperlipidemia and diabetes, and it is recommended to prevent the above-mentioned diseases through improvement of lifestyle. However, it is very difficult to actually improve lifestyle and eliminate obesity.

【0005】日本において肥満症の薬として唯一保険適
用が認められているマジンドール(サノレックス(登録
商標)、ノバルティス ファーマ(株))の適用基準は
BMIが35以上の超肥満であり、該当者は男性で0.
13%、女性は0.27%と限られた患者が対象とな
る。そこで、薬の処方を受けることなく日常生活の改善
による肥満の予防・解消が求められており各種ダイエッ
ト食品が市販されているが、量・味・摂取期間・効果・
安全性などの全てを満足する製品がないのが現状であ
る。
[0005] In Japan, the only application of insurance for obesity is Mazindol (Sanorex (registered trademark), Novartis Pharma Co., Ltd.), whose application criteria are ultra-obesity with a BMI of 35 or more. With 0.
Only 13% of patients and women are limited to 0.27%. Therefore, prevention and elimination of obesity by improving daily life without receiving prescriptions are required, and various diet foods are marketed, but the amount, taste, intake period, effect,
At present, there is no product that satisfies all requirements such as safety.

【0006】[0006]

【発明が解決しようとする課題】ペプチド鎖が2〜10
のオリゴペプチドに除脂肪の効果があることが開示され
ているが(特開平1−269456号)、ペプチド鎖が
11以上のポリペプチドに関する体脂肪減少に関する記
載は全くなかった。また、ペプチドを含有する食品とし
ては、抗肥満食品(特開平10−71号)が知られてい
るがこの発明は、大豆タンパク質以外にグリセリド油脂
や炭水化物を含有することを特徴とする。当該食品は、
油脂を含有しており体脂肪の減少を目的とする食品とし
ては必ずしも適当ではなかった。大豆ペプチドを肥満マ
ウスに摂取させると体重増加が抑制されること(薬学雑
誌,113,334−342,1993)低分子ペプチ
ド含有組成物がダイエット効果を有すること(特開平4
−149137号)、は既に開示されている。
SUMMARY OF THE INVENTION The peptide chain has 2 to 10
It is disclosed that the oligopeptide of Example 1 has a fat-reducing effect (Japanese Patent Application Laid-Open No. 1-269456), but there is no description regarding reduction of body fat with respect to a polypeptide having a peptide chain of 11 or more. As a food containing a peptide, an anti-obesity food (Japanese Patent Application Laid-Open No. 10-71) is known, but the present invention is characterized by containing glyceride fats and oils and carbohydrates in addition to soy protein. The food is
It was not always suitable as a food containing fats and oils for the purpose of reducing body fat. Ingestion of soy peptide into obese mice suppresses weight gain (Pharmaceutical Magazine, 113, 334-342, 1993). Low molecular peptide-containing composition has a diet effect
No. 149137) has already been disclosed.

【0007】しかし、いずれも1種のタンパク質による
効果である。一方、複数のタンパク質源の混合物として
の効果(特開昭63−68045号)が開示されている
が、それは食用タンパク質組成物に限定されている。し
かも体脂肪を減少させることについてのみ記載されてい
るにとどまり、体重自体の減少に関しては、全く言及さ
れていない。すなわち、体脂肪を減少させるが、体タン
パク質は維持しながらも体重自体を減少させる効果を併
せ持つものは確認されていなかった。従って、いずれの
食品においても体脂肪減少効果を満足に実感できない人
が居ることが予想された。
[0007] However, all are effects of one kind of protein. On the other hand, an effect as a mixture of a plurality of protein sources (JP-A-63-68045) is disclosed, but it is limited to an edible protein composition. In addition, the document only describes reduction of body fat, but does not mention reduction of body weight itself. That is, it has not been confirmed that the substance has the effect of reducing body fat while reducing body fat while maintaining body protein. Therefore, it was anticipated that there was a person who could not fully realize the body fat reducing effect in any of the foods.

【0008】[0008]

【課題を解決するための手段】本発明者らは、大豆ペプ
チド、コラーゲンペプチド及びグルタミンを含有する食
品組成物又は医薬品製剤が体タンパク質量を維持させつ
つも、速やかに体脂肪を減少させ、健康的に体重減少を
実現できるものと鋭意研究を進めた。その結果、大豆ペ
プチド、コラーゲンペプチド及びグルタミンを含有する
ことを特徴とする当該組成物又はその剤に体脂肪のみを
著しく減少させる効果を見出し、本発明を完成させた。
Means for Solving the Problems The present inventors have found that a food composition or a pharmaceutical preparation containing soy peptide, collagen peptide and glutamine can rapidly reduce body fat while maintaining body protein content, We have intensively studied that we can achieve weight loss. As a result, the composition or agent containing soybean peptide, collagen peptide and glutamine was found to have an effect of significantly reducing only body fat, and completed the present invention.

【0009】すなわち、本発明は、体脂肪減少効果を促
進させる作用を有する食品組成物及び体脂肪減少促進剤
に関する。また、本発明において、体脂肪減少とは脂肪
を減少させることのみならず、体タンパク質を維持させ
ながら体重自体を減少させることも包含する。
[0009] That is, the present invention relates to a food composition having an effect of promoting a body fat reduction effect and a body fat reduction promoter. Further, in the present invention, body fat reduction includes not only reducing fat, but also reducing body weight while maintaining body protein.

【0010】[0010]

【発明の実施の形態】本発明の体脂肪減少促進用食品組
成物及び体脂肪減少促進剤は、大豆ペプチド、コラーゲ
ンペプチド及びグルタミンを含有することを特徴とし、
これら3種の相乗作用により後述する実験結果に見られ
る通り、優れた体脂肪減少促進効果を発揮するのみなら
ず、体タンパク質を維持させつつ、体重自体の増加抑制
効果を発揮する。尚、各成分を単独又は2種含有させた
だけでは、本発明の様な顕著な効果は得られない。
BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION The food composition for promoting body fat reduction and the body fat reduction promoting agent of the present invention are characterized by containing soybean peptide, collagen peptide and glutamine,
As seen from the experimental results described below, the synergistic action of these three types not only exerts an excellent body fat reduction promoting effect, but also exerts an effect of suppressing an increase in body weight while maintaining body protein. It should be noted that a remarkable effect as in the present invention cannot be obtained only by containing each component alone or two types.

【0011】本発明の、体脂肪減少促進用食品組成物及
び体脂肪減少促進剤の各成分の比率は任意に設定できる
が、大豆ペプチドを40〜80%、コラーゲンペプチド
を10〜30%、グルタミンを2〜20%含有すること
が好ましい。
The ratio of each component of the food composition for promoting body fat reduction and the body fat reduction promoting agent of the present invention can be arbitrarily set, but 40 to 80% of soybean peptide, 10 to 30% of collagen peptide, and glutamine. Is preferably 2 to 20%.

【0012】本発明に用いる大豆ペプチドは、特に限定
されるものではないが、平均ペプチド鎖長が5〜15、
好適には12〜15のもの(不二製油(株)製、ハイニ
ュートDHなど)が使用される。
The soybean peptide used in the present invention is not particularly limited, but has an average peptide chain length of 5 to 15,
Preferably, those having 12 to 15 (manufactured by Fuji Oil Co., Ltd., High Newt DH) are used.

【0013】本発明に用いるコラーゲンペプチドの原料
は、特に限定されるものではなく、牛、豚、羊、ヤギ、
鶏又は魚類などの骨や皮膚から得られるタンパク質から
調製されるが、好ましくは牛又は豚由来のコラーゲンペ
プチドが使用される。
[0013] The raw material of the collagen peptide used in the present invention is not particularly limited, and may be cow, pig, sheep, goat,
It is prepared from a protein obtained from bone or skin such as chicken or fish, but preferably a collagen peptide derived from cow or pig.

【0014】本発明で用いるグルタミンとは、アミノ酸
の一種であるが、グルタミンが複数個結合したグルタミ
ンペプチドに代替することにより同様な効果を発揮しう
る。
Glutamine used in the present invention is a kind of amino acid, but the same effect can be exerted by substituting a glutamine peptide to which a plurality of glutamines are bound.

【0015】本発明における体脂肪減少促進用食品組成
物の形態は、所期の作用効果を奏するものである限り任
意の形態とすることができ、これら食品組成物を多くの
飲食品に配合することができる。
The form of the food composition for promoting body fat reduction according to the present invention can be any form as long as it exhibits the desired action and effect, and these food compositions are incorporated into many foods and drinks. be able to.

【0016】ここで言う飲食品とは、例えば粉末飲料、
濃厚飲料、タブレット、焼き菓子、スープ、ハンバーグ
などを意味する。
The foods and drinks mentioned here include, for example, powdered beverages,
It refers to thick drinks, tablets, baked goods, soups, hamburgers, etc.

【0017】本発明の食品組成物を用いて飲食品を調製
する場合、飲食品全体に対する本発明の食品組成物の配
合比率は特に限定されないが、各種飲食品の特性、嗜好
性、摂取量、安全性、経済性などを考慮すれば、その含
有量としては15〜95%程度であればよく、目的に応
じて適当な製造工程の段階で適宜配合すればよい。
In preparing foods and drinks using the food composition of the present invention, the mixing ratio of the food composition of the present invention to the whole food and drink is not particularly limited, but the characteristics, taste, intake, In consideration of safety, economy, and the like, the content may be about 15 to 95%, and may be appropriately added at an appropriate stage of the manufacturing process according to the purpose.

【0018】本発明の体脂肪減少促進用食品組成物の1
日あたりの摂取量は、特に限定するものではないが、3
0〜80g程度であり、好適には40g前後である。こ
れは、体脂肪減少効果を発揮しうるのに十分な量であ
り、これよりも多過ぎると腎臓や肝臓に負担をかける場
合がある。
[0018] The food composition for promoting body fat reduction of the present invention 1
The daily intake is not particularly limited.
It is about 0 to 80 g, preferably about 40 g. This is an amount sufficient to exert a body fat reducing effect, and if it is too much, it may burden kidneys and liver.

【0019】本発明の体脂肪減少促進用食品組成物は、
大豆ペプチド、コラーゲンペプチド及びグルタミンの3
種を含有することを特徴とするが、炭水化物、タンパク
質、ミネラル類及び/又はビタミン類などを配合しても
良い。
The food composition for promoting body fat reduction of the present invention comprises:
Soy peptide, collagen peptide and glutamine
It is characterized by containing seeds, but may contain carbohydrates, proteins, minerals and / or vitamins.

【0020】ここで言う炭水化物とは、澱粉、コーンス
ターチなどの多糖類、デキストリン、シュークロース、
グルコース、フラクトースなどのその他の糖類などをも
意味する。
The carbohydrates referred to herein include starch, polysaccharides such as corn starch, dextrin, sucrose,
It also means other sugars such as glucose and fructose.

【0021】ここで言うタンパク質とは、動物性タンパ
ク質と植物性タンパク質を合せたものであり、乳タンパ
ク質、大豆タンパク質、卵タンパク質、などを意味す
る。
The protein referred to here is a combination of animal protein and vegetable protein, and means milk protein, soy protein, egg protein and the like.

【0022】ここで言うミネラル類としては、特に限定
するものではないが、カルシウム、マグネシウム、鉄な
どを意味する。また、ナトリウム又はカリウム、あるい
はその他の栄養的必須元素である亜鉛、銅、クロム、セ
レン、マンガン、モリブデンなどを適宜配合してもよ
い。
As used herein, the minerals include, but are not limited to, calcium, magnesium, iron and the like. Further, sodium or potassium, or other nutritionally essential elements such as zinc, copper, chromium, selenium, manganese, and molybdenum may be appropriately added.

【0023】ここで言うビタミン類とは、特に限定する
ものではないが、栄養的に必須であるビタミンA、ビタ
ミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12
ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ナイアシン、パ
ントテン酸、葉酸などを意味する。
[0023] In the vitamins referred herein is not particularly limited, vitamin A, vitamin B 1 is a nutritionally essential vitamins B 2, vitamin B 6, vitamin B 12,
Vitamin C, vitamin D, vitamin E, niacin, pantothenic acid, folic acid and the like.

【0024】また、アミノ酸としてグルタミンを含有す
ることを特徴とするが、グルタミン以外のアミノ酸、つ
まり、必須アミノ酸であるロイシン、イソロイシン、バ
リン、トリプトファン、フェニルアラニン、リジン、ス
レオニン、メチオニン、ヒスチジンや、非必須アミノ酸
であるグリシン、アラニン、セリン、アスパラギン酸、
グルタミン酸、アスパラギン、アルギニン、シスチン、
システイン、チロシン、プロリン、ヒドロキシプロリン
などを適宜加えてもよい。
[0024] It is characterized by containing glutamine as an amino acid. However, amino acids other than glutamine, that is, essential amino acids such as leucine, isoleucine, valine, tryptophan, phenylalanine, lysine, threonine, methionine, histidine, and non-essential The amino acids glycine, alanine, serine, aspartic acid,
Glutamic acid, asparagine, arginine, cystine,
Cysteine, tyrosine, proline, hydroxyproline and the like may be added as appropriate.

【0025】本発明における医薬品としての体脂肪減少
促進剤の形態は所期の作用効果を奏するものである限り
任意の形態で使用することができる。一般に製剤上使用
できる無毒性の各種賦形剤(例えば乳糖、ブドウ糖、コ
ーンスターチ、結晶セルロースなど)、崩壊剤(例えば
ゼラチン、デキストリンなど)、安定剤、香味剤、滑沢
剤(例えばステアリン酸マグネシウムなど)などと調合
して錠剤、カプセル剤、散剤などとすることができる。
The form of the body fat reduction promoter as a pharmaceutical in the present invention can be used in any form as long as it exhibits the desired effect. In general, various non-toxic excipients (eg, lactose, glucose, corn starch, crystalline cellulose, etc.), disintegrants (eg, gelatin, dextrin, etc.), stabilizers, flavoring agents, lubricants (eg, magnesium stearate, etc.) which can be used in pharmaceutical preparations ) Can be made into tablets, capsules, powders and the like.

【0026】[0026]

【実施例】本発明を実施例及び製造例によって更に詳細
に説明するが、これらの例によってなんら限定するもの
ではない。
EXAMPLES The present invention will be described in more detail with reference to Examples and Production Examples, but it should not be construed that the invention is limited thereto.

【0027】実施例1 マウスにおける効果の確認試験 4週齢のSprague−Dawley系雄性ラット3
2匹を1群8匹ずつとし、対照群(C)、大豆ペプチド
群(S)、大豆ペプチド+コラーゲンペプチド群(S
C)、大豆ペプチド+コラーゲンペプチド+グルタミン
群(SCG;本発明品)の4群に分けそれぞれ表1に示
す飼料を6週間摂取させ、体重の変化を測定した。ま
た、飼育最終日にはエーテル麻酔下で採血屠殺し、その
後体脂肪と正比例することが知られている副睾丸脂肪及
び後腹壁脂肪の重量並びに肝臓重量を測定した。
Example 1 Test for confirming effect in mice 4 weeks old Sprague-Dawley male rat 3
Each group consisted of 8 animals, and each group consisted of a control group (C), a soy peptide group (S), a soy peptide + collagen peptide group (S
C), and divided into four groups of a soybean peptide + collagen peptide + glutamine group (SCG; the product of the present invention), the feeds shown in Table 1 were ingested for 6 weeks, and changes in body weight were measured. On the last day of breeding, blood was collected and sacrificed under ether anesthesia, and then the weight of epididymal fat and posterior abdominal wall fat, which are known to be directly proportional to body fat, and the liver weight were measured.

【0028】[0028]

【表1】 [Table 1]

【0029】マウスの体重の変化を表2に示す。C群に
比較して、SCG群の体重増加は抑制され、その割合は
S群やSC群よりも顕著であった。
Table 2 shows changes in the weight of the mice. Compared with the C group, the weight increase of the SCG group was suppressed, and the ratio was more remarkable than the S group and the SC group.

【0030】[0030]

【表2】 [Table 2]

【0031】脂肪組織、肝臓重量及び脂肪率の結果を表
3に示す。C群と比較してS群、SC群及びSCG群の
脂肪組織重量及び脂肪率は明らかに少なく、SCG群で
はC群と比較して脂肪組織重量及び脂肪率ともに有意に
少なかった(p<0.05、p<0.05)。
Table 3 shows the results of adipose tissue, liver weight and fat percentage. The adipose tissue weights and fat percentages of the S, SC and SCG groups were clearly lower than those of the C group, and the adipose tissue weights and percentages of the SCG group were significantly lower than those of the C group (p <0). .05, p <0.05).

【0032】[0032]

【表3】 [Table 3]

【0033】一方、肝重量は、4群とも差が認められ
ず、成長を阻害するような体タンパク質の崩壊が起こら
なかったことが示唆された。
On the other hand, there was no difference in liver weight between the four groups, suggesting that the disruption of body proteins that would inhibit growth did not occur.

【0034】マウス血清中の中性脂肪及び総コレステロ
ール濃度を表4に示す。C群と比較して中性脂肪は、S
群、SC群及びSCG群で低下する傾向を示した。ま
た、総コレステロール濃度は、C群と比較してSCG群
では有意に低下し(p>0.05)、S群とSC群は低
下の傾向を示した。体脂肪の減少のみならず、血清中の
中性脂肪及びコレステロール濃度をも低下させ、血液学
的にも健康維持に効果があることが示された。
Table 4 shows the concentrations of neutral fat and total cholesterol in mouse serum. Neutral fat compared to group C
The group, SC group and SCG group showed a tendency to decrease. In addition, the total cholesterol concentration was significantly lower in the SCG group than in the C group (p> 0.05), and the S group and the SC group showed a tendency to decrease. It not only reduced body fat, but also reduced serum triglyceride and cholesterol levels, and was shown to be hematologically effective in maintaining health.

【0035】[0035]

【表4】 [Table 4]

【0036】以上の結果のごとく、大豆ペプチド、コラ
ーゲンペプチド及びグルタミンの同時摂取は、体脂肪減
少効果を促進させることが明らかであった。
From the above results, it was clear that simultaneous intake of soybean peptide, collagen peptide and glutamine promoted the effect of reducing body fat.

【0037】製造例1 錠剤 大豆ペプチド、コラーゲンペプチド及びグルタミンペプ
チドを用い、常法に従って以下の配合で錠剤タイプの本
発明の体脂肪減少促進剤を作成した。 大豆ペプチド 65部 コラーゲンペプチド 30部 グルタミンペプチド 5部 トウモロコシデンプン 19部 結晶セルロース 30部 ステアリン酸マグネシウム 1部 上記成分を所定量採取し、均一に混合した後、圧縮成型
し直径7mm、1錠150mgの錠剤とする。
Production Example 1 Tablets A tablet-type body fat reduction promoter of the present invention was prepared using soybean peptide, collagen peptide and glutamine peptide according to a conventional method and in the following formulation. Soybean peptide 65 parts Collagen peptide 30 parts Glutamine peptide 5 parts Maize starch 19 parts Crystalline cellulose 30 parts Magnesium stearate 1 part After collecting the above components in a predetermined amount, mixing uniformly, compression molding, 7 mm diameter, 150 mg tablet. And

【0038】製造例2 体脂肪減少促進用食品組成物 大豆ペプチド、コラーゲンペプチド及びグルタミンペプ
チドを下記割合で混合、均一化して本発明の食品組成物
を作成した。 大豆ペプチド 65部 コラーゲンペプチド 30部 グルタミンペプチド 5部
Production Example 2 Food composition for promoting body fat reduction A soybean peptide, a collagen peptide and a glutamine peptide were mixed and homogenized in the following proportions to prepare a food composition of the present invention. Soy peptide 65 parts Collagen peptide 30 parts Glutamine peptide 5 parts

【0039】製造例3 錠菓 製造例2の食品組成物を用い、常法に従って以下の配合
で錠菓を作成した。 グラニュー糖 520部 濃縮果汁 50部 クエン酸 60部 香料 20部 乳化剤 30部 本発明の食品組成物 320部
Production Example 3 Using the food composition of Production Example 2 for tablet confectionery, tablet confectionery was prepared according to a conventional method with the following composition. Granulated sugar 520 parts Concentrated fruit juice 50 parts Citric acid 60 parts Fragrance 20 parts Emulsifier 30 parts Food composition of the present invention 320 parts

【0040】製造例4 粉末飲料 製造例2の食品組成物を用い、常法に従って以下の配合
で粉末飲料を作成した。 本発明の食品組成物 949部 塩化マグネシウム・6水和物 12部 ペンタカルシウム 8部 プルラン 5部 香料 23部 ビタミンC 1部 ピロリン酸第2鉄 1部 アスパルテーム 1部
Production Example 4 Using the food composition of Powdered Drink Production Example 2, a powdered beverage was prepared according to a conventional method with the following composition. Food composition of the present invention 949 parts Magnesium chloride hexahydrate 12 parts Pentacalcium 8 parts Pullulan 5 parts Fragrance 23 parts Vitamin C 1 part Ferric pyrophosphate 1 part Aspartame 1 part

【0041】製造例5 クッキー 製造例2の食品組成物を用い、常法に従って以下の配合
でクッキーを作成した。 小麦粉 340部 砂糖 200部 マーガリン 200部 全卵粉 70部 バニラエッセンス 20部 本発明の食品組成物 170部
Production Example 5 Using the food composition of Cookie Production Example 2, a cookie was prepared according to a conventional method with the following composition. Flour 340 parts Sugar 200 parts Margarine 200 parts Whole egg powder 70 parts Vanilla essence 20 parts Food composition of the present invention 170 parts

【0042】[0042]

【発明の効果】本発明は大豆ペプチド、コラーゲンペプ
チド及びグルタミンを同時に含有することを特徴とする
体脂肪減少促進用食品組成物及び体脂肪減少促進剤に関
するものであり、体脂肪の減少効果に優れるため、効率
的且つ、健康的に体重減少効果を発揮する。従って、本
発明による体脂肪減少促進用食品組成物を含有する飲食
品及び体脂肪減少促進剤は、体脂肪の減少に優れた効果
を発揮する。
Industrial Applicability The present invention relates to a food composition for promoting body fat reduction and a body fat reduction promoter characterized by simultaneously containing soybean peptide, collagen peptide and glutamine, and is excellent in body fat reduction effect. Therefore, the weight loss effect is exhibited efficiently and healthily. Therefore, the food and drink and the body fat reduction promoter containing the food composition for promoting body fat reduction according to the present invention exert an excellent effect of reducing body fat.

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き Fターム(参考) 4B018 LB01 LB08 MD19 MD20 MD58 ME04 4C084 AA02 BA03 CA15 CA62 DC50 MA02 MA52 NA14 ZA702 ZC332 4C206 AA01 AA02 GA01 GA22 MA03 MA04 MA72 NA14 ZA70 ZC33 ──────────────────────────────────────────────────続 き Continued on the front page F term (reference) 4B018 LB01 LB08 MD19 MD20 MD58 ME04 4C084 AA02 BA03 CA15 CA62 DC50 MA02 MA52 NA14 ZA702 ZC332 4C206 AA01 AA02 GA01 GA22 MA03 MA04 MA72 NA14 ZA70 ZC33

Claims (4)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】大豆ペプチド、コラーゲンペプチド及びグ
ルタミンを有効成分として含有することを特徴とする体
脂肪減少促進用食品組成物。
1. A food composition for promoting body fat reduction, comprising soy peptide, collagen peptide and glutamine as active ingredients.
【請求項2】グルタミンがグルタミンペプチドである請
求項1記載の体脂肪減少促進用食品組成物。
2. The food composition according to claim 1, wherein the glutamine is a glutamine peptide.
【請求項3】大豆ペプチド、コラーゲンペプチド及びグ
ルタミンを有効成分として含有することを特徴とする体
脂肪減少促進剤。
3. A body fat reduction promoter comprising soy peptide, collagen peptide and glutamine as active ingredients.
【請求項4】グルタミンがグルタミンペプチドである請
求項3記載の体脂肪減少促進剤。
4. The body fat reduction promoter according to claim 3, wherein the glutamine is a glutamine peptide.
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