JP2001275625A - Method for treating linum usitatissimum - Google Patents
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Abstract
Description
【0001】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は、食品補足物を製造
するための亜麻種子(Linum sp.)の処理に関する。FIELD OF THE INVENTION The present invention relates to the treatment of flax seeds (Linum sp.) For producing food supplements.
【0002】[0002]
【従来の技術】亜麻種子の殻は、三つの別々の構造上の
部分から成る。外側部分は、水溶性粘質物、表皮層から
なる。該粘質物の下に、四つの層からなる実際の殻物
質、植物真皮(spermoderme)がある。内側の殻の表面
は胚芽であり、そして、種子の核は子葉からなり、そし
てそれは、種子の重量の約半分を占める。種子の油とタ
ンパク質の主要な部分は子葉中にある。種子は、動物の
餌及び人間の食物においてそのまま又は挽かれて使用さ
れている。殻から分離された粘質物はまた、医薬及び化
粧品製品において使用されている。BACKGROUND OF THE INVENTION Flax seed hulls consist of three separate structural parts. The outer part is composed of a water-soluble mucus and an epidermal layer. Beneath the mucus is the actual shell material, consisting of four layers, the plant dermis (spermoderme). The surface of the inner shell is the germ, and the seed nucleus consists of cotyledons, which occupy about half the weight of the seed. The major part of seed oil and protein is in cotyledons. Seeds are used as such or ground in animal feed and human food. Mucous separated from the shell has also been used in pharmaceutical and cosmetic products.
【0003】亜麻種子はまた、内側部分から殻部分を分
離するために脱穀される(Wanasundra & Shahidi, Foo
d Chem, 59(1997年)第47〜55頁)。それにもかかわら
ず、脱穀は、とりわけ、種子の形状に依存して面倒かつ
扱い難いプロセスである。摩擦法は脱穀において実行さ
れる。[0003] Flax seeds are also threshed to separate shell parts from the inner part (Wanasundra & Shahidi, Foo).
d Chem, 59 (1997) 47-55). Nevertheless, threshing is a cumbersome and cumbersome process, depending, inter alia, on the shape of the seed. The friction method is performed in threshing.
【0004】油は、圧縮又は抽出により亜麻種子から分
離され得る。固体残渣は、動物の餌として主として使用
されている。それは通常、食料品として使用するのに不
適当であると考えられている(Oomah & Mazza, Food.
Chem., 48(1993年)第109〜114頁)が、それでも、特に
パン製品において使用されている。その使用は、不快で
あると感じられるところの、食料品における味及び色の
変化により特に制限される。[0004] Oils can be separated from flax seeds by compression or extraction. Solid residues are mainly used as animal feed. It is usually considered unsuitable for use as a food product (Oomah & Mazza, Food.
Chem., 48 (1993) pp. 109-114) are nonetheless used, especially in bakery products. Its use is particularly limited by changes in taste and color in foodstuffs, which can be perceived as unpleasant.
【0005】亜麻種子はまた、80〜370mg/100gの量でリ
グナン(lignan)を含む(Mazurら、Anal.Biochem.,233
(1996年) 第169〜180頁)。食物において、リグナン
は、健康の利点、とりわけ抗発癌効果を提供することが
分かった。Flax seeds also contain lignan in an amount of 80-370 mg / 100 g (Mazur et al., Anal. Biochem., 233).
(1996) pp. 169-180). In food, lignans have been found to provide health benefits, especially anti-carcinogenic effects.
【0006】[0006]
【発明が解決しようとする課題】本発明は、亜麻種子の
殻を摩擦により種子の核から取除く方法を提供する。SUMMARY OF THE INVENTION The present invention provides a method for removing the flaxseed shell from the seed core by friction.
【0007】[0007]
【課題を解決するための手段】殻の層が完全な亜麻種子
から取除かれ、そして続いて殻が、初めに取除かれた粘
質物フラクション及び次に取除かれた繊維フラクション
に分割されるところの方法が今見出された。粘質物フラ
クションは、最も外部の殻の層を含み、かつ水分散性の
炭水化物(粘質物)に富んでいる。繊維フラクションは
内側の殻の層を含み、かつ繊維及びリグナンにとりわけ
富んでいる。摩擦は、特に石臼を備えた製粉機において
達成され得る。SUMMARY OF THE INVENTION A layer of husk is removed from whole flax seed, and the husk is subsequently split into a mucilage fraction that was first removed and a fiber fraction that was subsequently removed. However, a method has now been found. The mucilage fraction contains the outermost shell layer and is rich in water-dispersible carbohydrates (mucilage). The fiber fraction comprises an inner shell layer and is particularly rich in fibers and lignans. Friction can be achieved in particular in mills with millstones.
【0008】本発明の脱穀法は、一つの単一のプロセス
において、異なる使用目的に適する別々のフラクション
を分離するように働く。[0008] The threshing method of the present invention serves to separate separate fractions suitable for different uses in one single process.
【0009】種子から油を分離することにより得られた
亜麻種子の固体状物質が、水とアルコールの混合物によ
りそれを処理することにより漂白されるところの方法が
今また見出された。漂白混合物は加えて過酸化水素を含
み得る。完全な種子から分離された殻すなわち殻フラク
ションはまた、本発明の漂白方法により漂白され得る。[0009] It has now also been found that flax seed solids obtained by separating oil from seeds are bleached by treating them with a mixture of water and alcohol. The bleaching mixture may additionally contain hydrogen peroxide. Shells or shell fractions separated from whole seeds can also be bleached by the bleaching method of the present invention.
【0010】本発明の漂白方法は、食品補足物として使
用されると、未処理の固体状物質よりも色及び味の変化
を生じないところの生成物を生ずる。The bleaching process of the present invention, when used as a food supplement, produces a product that produces less color and taste change than untreated solids.
【0011】[0011]
【発明の実施の形態】最も外部の亜麻種子の層は主とし
て水溶性炭水化物を含み、かつ亜麻種子の粘質物を形成
する。この下に、主として繊維を含む層がある。完全な
壊されていない亜麻種子が摩擦されるとき、外側の層が
まず取り除かれる。この層は、粘質物フラクションとし
て分離される。次いで内側の層が、繊維フラクションと
して分離するために剥される。このフラクションはまた
リグナンに富んでいる。残りは内部の種子部分を含み、
そしてそれは、油及びタンパク質に富んでいる。内部部
分は、種子の重量の約半分を占める。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION The outermost flax seed layer contains primarily water-soluble carbohydrates and forms flax seed mucilage. Below this is a layer containing primarily fibers. When complete unbroken flax seed is rubbed, the outer layer is first removed. This layer is separated as a mucilage fraction. The inner layer is then peeled off to separate as a fiber fraction. This fraction is also rich in lignans. The rest includes the inner seed part,
And it is rich in oils and proteins. The inner part accounts for about half of the weight of the seed.
【0012】粘質物フラクションは、とりわけ食料品
に、例えばパンの増粘剤として使用し得る。粘質物フラ
クションはまた、化粧品及び医薬品製品に使用し得る。
該粘質物フラクションのレオロジー挙動は、アラビアゴ
ムのそれに類似している。The mucilage fraction can be used, inter alia, in foodstuffs, for example as a thickener in bread. The mucilage fraction may also be used in cosmetic and pharmaceutical products.
The rheological behavior of the mucilage fraction is similar to that of gum arabic.
【0013】該粘質物フラクションは、種子の重量の約
0.5〜10%、例えば5〜8%を占める。該粘質物フ
ラクションは、殻の内部の部分に沿って集まっている。The mucilage fraction accounts for about 0.5 to 10%, for example 5 to 8%, of the weight of the seed. The mucilage fraction collects along the inner part of the shell.
【0014】繊維フラクションは、とりわけ、繊維及び
リグナンの増加が所望されるときに、食品補足物として
使用し得る。リグナンは、健康の恩恵を提供するために
与えられる。これらは、なかんずく、抗発癌性物質とし
て挙動するようである。繊維フラクションは本来ある量
の油を含む。油は、例えばヘキサンにより取除かれ得
る。とりわけ繊維に富んだフラクションがまた、繊維フ
ラクションから取除かれ得る。とりわけ、もし、油がま
ず取除かれるなら、リグナン濃縮物が更に、例えば選別
又は分粒により繊維フラクションから製造され得る。リ
グナンはまた、抽出により濃縮され得る。The fiber fraction can be used as a food supplement, especially when an increase in fiber and lignan is desired. Lignans are given to provide health benefits. These appear to behave, inter alia, as anti-carcinogens. The fiber fraction inherently contains a certain amount of oil. The oil can be removed, for example, with hexane. Especially fiber-rich fractions can also be removed from the fiber fraction. In particular, if the oil is first removed, the lignan concentrate can be further produced from the fiber fraction, for example by sorting or sizing. Lignans can also be concentrated by extraction.
【0015】繊維フラクションは、種子の重量の約20
〜70%、例えば30〜50%、とりわけ35〜45%
を占める。[0015] The fiber fraction is about 20% of the weight of the seed.
~ 70%, e.g. 30-50%, especially 35-45%
Occupy.
【0016】油は、種子の内側部分から分離されること
ができ、ここで、残渣はタンパク質に富んでいる。とり
わけ高い、最大70%のタンパク質含有量を持つタンパ
ク質部分及び粘質物フラクションが更に、残渣から分離
され得る。The oil can be separated from the inner part of the seed, where the residue is rich in protein. Particularly high protein fractions with a protein content of up to 70% and mucilage fractions can be further separated from the residue.
【0017】摩擦は、可能な限り完全に種子の内部の部
分を維持するための要求により達成されて、摩擦された
粉末からそれが分離されることを可能にする。摩擦は、
通常使用される摩擦装置を使用して達成され得る。該装
置は、例えば、研米装置を変更され得る。摩擦は、可能
な限り完全に殻部分をはずすための要求により、同時
に、内部の部分の最小量のみが取り除かれることにより
達成される。摩擦は連続プロセスとして達成され得る。Friction is achieved by the requirement to maintain the inner part of the seed as completely as possible, allowing it to be separated from the rubbed powder. Friction is
This can be achieved using commonly used friction devices. The apparatus can be modified, for example, a rice polishing apparatus. Friction is achieved by the requirement to remove the shell part as completely as possible, while at the same time removing only a minimal amount of the inner part. Friction can be achieved as a continuous process.
【0018】種子は、例えば、石臼を備えた製粉機にお
いて摩擦され得る。石臼の粗い表面が、所定の速度で、
好ましくは約1〜3分間種子を摩擦する。摩擦された粉
末は、約1分間の摩擦時間の後に、特に高いリグナン含
有量を有することが分かった。The seeds can be rubbed, for example, in a mill with a millstone. The rough surface of the millstone, at a predetermined speed,
Preferably rub the seeds for about 1 to 3 minutes. The rubbed powder was found to have a particularly high lignan content after a rub time of about 1 minute.
【0019】繊維フラクションは茶色味を帯びた粉末で
ある。それは漂白されることができ、及び同時に味が取
り除かれ、脱脂され、かつアップグレードされ得る。漂
白において、粉末は水で湿らされ、ここで、水対粉末の
比は、例えば、1:1〜3:1の範囲で変えられる。酵
素、例えば、リパーゼ又はプロテアーゼが水に加えられ
得る。水は例えば0.5〜12時間作用することがで
き、そして次いで、ペーストが、アルコール、例えば、
C1〜C5のアルコール、特にエタノール又はイソプロ
パノール、とりわけイソプロパノールにおいて均一にさ
れる。アルコール量は、粉末の量の例えば2〜5倍であ
る。均一にされたアルコール含有懸濁物は、例えば、濾
過又は遠心分離により溶液から分離される。分離された
粉末は、例えば、2〜6倍のアルコール量で洗浄され、
そしてその後、懸濁物は好ましくは濾過及び遠心分離さ
れる。アルコール部分は、例えば、20〜90℃におい
て乾燥される。乾燥されたペーストは、必要なら所望の
穀物寸法に磨り潰され又は粒状にされる。The fiber fraction is a brownish powder. It can be bleached and at the same time taste removed, defatted and upgraded. In bleaching, the powder is moistened with water, wherein the ratio of water to powder is varied, for example, in the range from 1: 1 to 3: 1. Enzymes such as lipases or proteases can be added to the water. The water can act for, for example, 0.5 to 12 hours, and then the paste is converted to an alcohol, such as
It is homogenized in a C 1 -C 5 alcohol, especially ethanol or isopropanol, especially isopropanol. The alcohol amount is, for example, 2 to 5 times the amount of the powder. The homogenized alcohol-containing suspension is separated from the solution, for example, by filtration or centrifugation. The separated powder is washed with, for example, 2 to 6 times the amount of alcohol,
And thereafter, the suspension is preferably filtered and centrifuged. The alcohol part is dried at, for example, 20 to 90 ° C. The dried paste is ground or granulated, if necessary, to the desired grain size.
【0020】アルコールは、アルコール不溶であるが水
溶性の炭水化物成分により発生された粘度を破壊する。
これは、非粘性懸濁物にペーストを均一化することを容
易にし、そして懸濁物の機械分離処理、例えば、濾過及
び遠心分離を達成することを容易にする。水処理は、ペ
ースト中に残存している油の大部分が、水‐アルコール
処理の間に取除かれるように、固い構造が開くことをも
たらす。粉末をより細かく磨り潰せば磨り潰すほど、効
果はますます強くなる。水処理後に加えられたアルコー
ルは、水溶性の炭水化物を沈殿させることを提供して、
周囲のマトリックスからそれをはばす。これは例えば、
乾燥された製品が機械的手段、例えば、分粒により水溶
性成分中に濃縮されることを可能にする。Alcohol destroys the viscosity generated by alcohol-insoluble but water-soluble carbohydrate components.
This facilitates homogenization of the paste into a non-viscous suspension and facilitates the mechanical separation of the suspension, such as filtration and centrifugation. The water treatment causes the hard structure to open such that most of the oil remaining in the paste is removed during the water-alcohol treatment. The finer the powder, the stronger the effect. The alcohol added after the water treatment provides for precipitating water-soluble carbohydrates,
Strip it from the surrounding matrix. This is for example
Allows the dried product to be concentrated into the water-soluble components by mechanical means, for example, sizing.
【0021】漂白はまた、製品からシアノーゲンを取り
除く。単なる水‐アルコール処理によるより良好な結果
が、例えば、溶離段階において水性溶液に2〜7%の過
酸化水素を加えることにより達成される。アルコールの
前に加えられた過酸化水素が、表面から粘質物を効率的
にはずす。Bleaching also removes cyanogen from the product. Better results with a simple water-alcohol treatment are achieved, for example, by adding 2-7% hydrogen peroxide to the aqueous solution in the elution step. Hydrogen peroxide added before the alcohol effectively removes mucous from the surface.
【0022】漂白の前に、粉末が、味に影響を及ぼす任
意の酵素活性を不活性にするために熱的に処理され得
る。温度範囲は例えば40〜80℃であり得、そして処
理時間は例えば0.5〜2時間であり得る。該処理は、
減圧下において実行され得る。酵素を不活性にすること
の他に、温度及び可能な減圧は、味に影響を与える低分
子化合物を取り除くことに共有の効果を有する。Prior to bleaching, the powder may be thermally treated to inactivate any enzyme activity that affects taste. The temperature range can be, for example, 40-80 ° C., and the treatment time can be, for example, 0.5-2 hours. The processing is
It can be performed under reduced pressure. In addition to inactivating the enzyme, temperature and possible reduced pressure have a shared effect in removing small molecules that affect taste.
【0023】油が完全な亜麻種子(亜麻種子グローツ(g
roats))から分離された後に残る固体状の残渣、とりわ
け、圧縮により得られた残渣がまた、本発明に方法によ
り漂白され得る。該グローツは好ましくは、一対の石臼
を持つエメリー製粉機により、漂白の前に磨り潰され
る。Flax seeds that are completely oily (flax seed groots (g
The solid residue remaining after being separated from the roats)), in particular the residue obtained by compression, can also be bleached by the process according to the invention. The glows are preferably ground before bleaching by an emery mill having a pair of millstones.
【0024】[0024]
【実施例1】オート麦の摩擦のためにデザインされた装
置が亜麻種子の摩擦に使用された。種子は、二つの石臼
を備えたバッチ装置(一回分80グラム)において石臼
と金属網との間で摩擦された。摩擦の最後に、種子が網
底にあるハッチを通して装置から取除かれた。該プロセ
スの間に、摩擦された粉末が受器に網を通って通過され
た。表1は、摩擦時間の関数として、摩擦されたフラク
ションの収率、並びにタンパク質、脂肪及びリグナン濃
度を示している。Example 1 An apparatus designed for oat rubbing was used for flaxseed rubbing. The seeds were rubbed between the millstone and the metal mesh in a batch machine with two millstones (80 grams serving). At the end of the rub, seeds were removed from the device through a hatch at the bottom of the net. During the process, the rubbed powder was passed through a mesh to a receiver. Table 1 shows the yield of the rubbed fraction as well as the protein, fat and lignan concentrations as a function of the rub time.
【0025】[0025]
【表1】表1.摩擦された亜麻種子(Linum usitatissimu
m,Helmi ssp.)粉末の収率、並びに乾燥物質(d.s.)にお
いて計算された、タンパク質、脂肪及びリグナン濃度 [Table 1] Table 1. Rubbed flax seeds (Linum usitatissimu
m, Helmi ssp.) powder yield and protein, fat and lignan concentrations calculated on dry matter (ds)
【0026】得られた粉末は、更にリグニン濃縮物にお
いて反応物として使用され得る。例えば、ヘキサン抽出
により摩擦された粉末から油を抽出することにより、粉
末のリグニンの濃度が、摩擦1分間後に、油含有量に等
しい量まで、即ち、18%まで増加するであろう。粉末
は更に、例えば、実施例2において述べられたように漂
白され得る。The resulting powder can be further used as a reactant in a lignin concentrate. For example, extracting the oil from the powder rubbed by hexane extraction will increase the lignin concentration of the powder to an amount equal to the oil content, ie, 18%, after one minute of rubbing. The powder can be further bleached, for example, as described in Example 2.
【0027】[0027]
【実施例2】冷間引抜きプロセスにおいて得られた亜麻
種子グローツが漂白された。該グローツは、グローツの
味に影響を与える任意の酵素活性を不活性化するために
熱処理を施された。最も知覚的な結果が、60℃におい
て減圧下に1時間該グローツを熱的に処理することによ
り得られた。得られた暗褐色のグローツは、室温におい
て水において溶離されて、ペースト様粉末を形成した。
約0.5〜2時間の沈降の後に、ペースト様粉末が、
1.2〜3(重量/重量)の比でイソプロパノールにお
いて溶離された。得られた潰された亜麻種子の懸濁物は
減圧で濾過された。得られた沈殿、即ち、フィルタープ
レスケーキが、イソプロパノールにおける均一化の間に
洗浄され、減圧で再濾過され又はデカンター遠心分離機
において遠心分離された。濾過された粉末は、室温にお
いて又はイソプロパノールが回収されることを可能にす
る閉鎖系の乾燥技術を使用して乾燥された。Example 2 Flax seed groots obtained in a cold drawing process was bleached. The glows were heat treated to inactivate any enzymatic activity that affects the glow taste. The most perceptual results were obtained by thermally treating the glows at 60 ° C. under reduced pressure for 1 hour. The resulting dark brown glow was eluted in water at room temperature to form a paste-like powder.
After about 0.5-2 hours of settling, the paste-like powder is
Eluted in isopropanol at a ratio of 1.2-3 (w / w). The resulting crushed flaxseed suspension was filtered under reduced pressure. The resulting precipitate, ie the filter presscake, was washed during homogenization in isopropanol, refiltered under reduced pressure or centrifuged in a decanter centrifuge. The filtered powder was dried at room temperature or using a closed drying technique that allowed the isopropanol to be recovered.
【0028】単なる水‐アルコール処理により得られた
ものより良好な結果が、溶離段階において水溶性の液に
過酸化水素を加えることにより得られた。非常に明るい
粉末が、4〜5%の過酸化水素濃度を持つ水溶液におい
てグローツを溶離することにより得られた。0.5〜2
時間の溶離時間の後に、ペースト様粉末が、二倍量のイ
ソプロパノールにおいて均一化され、減圧で濾過され、
イソプロパノールにおいて洗浄されそして再濾過され
た。濾過された粉末は乾燥された。[0028] Better results than those obtained by simple water-alcohol treatment were obtained by adding hydrogen peroxide to the aqueous liquid during the elution step. A very bright powder was obtained by eluting the glow in an aqueous solution with a hydrogen peroxide concentration of 4-5%. 0.5-2
After an elution time of time, the paste-like powder is homogenized in twice the volume of isopropanol, filtered under reduced pressure,
Washed in isopropanol and refiltered. The filtered powder was dried.
【0029】タンパク質にとりわけ富んだ製品が、イソ
プロパノールが溶液の50%を占めかつパーオキシドが
溶液の約5%を占めるときに得られた。A particularly protein-rich product was obtained when isopropanol accounted for 50% of the solution and peroxide accounted for about 5% of the solution.
フロントページの続き Fターム(参考) 4B036 LF19 LP04 LP24 LT29 4C088 AB12 AC04 CA01 ZB26 Continuation of the front page F term (reference) 4B036 LF19 LP04 LP24 LT29 4C088 AB12 AC04 CA01 ZB26
Claims (19)
取除く方法において、殻の初めに取除かれた外側部分
が、粘質物フラクションとして分離され、そして次い
で、次に取除かれた内側部分が、繊維フラクションとし
て分離されることを特徴とする方法。1. A method for removing flax seed husks from seed nuclei by friction, wherein the outer part removed at the beginning of the shell is separated as a mucilage fraction and then the inner part removed next A method wherein the parts are separated as a fiber fraction.
の重量の3〜10%、例えば5〜8%を占めるところの
請求項1記載の方法。2. The process according to claim 1, wherein the separated mucilage fraction comprises 3 to 10%, for example 5 to 8%, of the weight of the seed.
重量の20〜70%、例えば30〜50%、とりわけ3
5〜45%を占めるところの請求項1又は2記載の方
法。3. The separated fiber fraction comprises from 20 to 70%, for example from 30 to 50%, in particular from 3%, of the weight of the seed.
3. A method according to claim 1 or claim 2 which accounts for 5 to 45%.
維フラクションから更に分離されるところの請求項1〜
4のいずれか一つに記載の方法。4. The fiber-rich high fiber fraction is further separated from the fiber fraction.
5. The method according to any one of 4.
が、繊維フラクションから更に分離されるところの請求
項1〜4のいずれか一つに記載の方法。5. The process according to claim 1, wherein the lignan-rich lignan fraction is further separated from the fiber fraction.
ンから分離されるところの請求項1〜5のいずれか一つ
に記載の方法。6. The process according to claim 1, wherein the oil is separated from the fiber fraction, in particular by extraction.
ら分離されるところの請求項1〜6のいずれか一つに記
載の方法。7. The method according to claim 1, wherein the oil is separated from the inner part remaining after friction.
物フラクションが、油分離後に残っている残渣から分離
されるところの請求項7記載の方法。8. The method according to claim 7, wherein the core protein fraction and the carbohydrate fraction are separated from the residue remaining after oil separation.
成されるところの請求項1〜8のいずれか一つに記載の
方法。9. The method according to claim 1, wherein the friction is achieved in a mill with a millstone.
されるところの請求項1〜9のいずれか一つに記載の方
法。10. The method according to claim 1, wherein the separated fiber fraction is bleached.
溶液により達成されるところの請求項10記載の方法。11. The method according to claim 10, wherein the bleaching is achieved by a bleaching solution comprising water and alcohol.
ル、例えば、エタノール又はイソプロパノール、とりわ
けイソプロパノールであるところの請求項11記載の方
法。12. The method according to claim 11, wherein the alcohol is a C 1 -C 5 alcohol, for example ethanol or isopropanol, especially isopropanol.
量の2〜5倍であるところの請求項11又は12記載の
方法。13. The method according to claim 11, wherein the amount of alcohol is 2 to 5 times the amount of the fiber fraction.
ば2〜7%、4〜6%、とりわけ約5%含むところの請
求項11〜13のいずれか一つに記載の方法。14. The method according to claim 11, wherein the bleaching solution also contains hydrogen peroxide, for example 2 to 7%, 4 to 6%, especially about 5%.
処理の前に、例えば0.5〜12時間水性溶液により処
理されるところの請求項11〜14のいずれか一つに記
載の方法。15. The process according to claim 11, wherein the fiber fraction is treated with the aqueous solution before treatment with the bleaching solution, for example for 0.5 to 12 hours.
又は他の酵素を含むところの請求項15記載の方法。16. The method according to claim 15, wherein the aqueous solution contains a lipase, a protease or another enzyme.
漂白を達成するために該アルコールと混合されるところ
の請求項15又は16記載の方法。17. The slurry obtained in the water treatment,
17. A method according to claim 15 or claim 16 wherein said alcohol is mixed to achieve bleaching.
るところの請求項14又は17記載の方法。18. The method according to claim 14, wherein hydrogen peroxide is added to the aqueous solution.
えば0.5〜2時間、例えば40〜80℃の温度におい
て、とりわけ減圧下において、熱的に処理されるところ
の請求項10〜18のいずれか一つに記載の方法。19. The method according to claim 10, wherein the fiber fraction is thermally treated before bleaching, for example for 0.5 to 2 hours, for example at a temperature of 40 to 80 ° C., especially under reduced pressure. The method according to any one of the above.
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JP (1) | JP2001275625A (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2009529902A (en) * | 2006-03-20 | 2009-08-27 | エリクシ オイル オイ | Fermented food |
-
2000
- 2000-03-31 JP JP2000099006A patent/JP2001275625A/en active Pending
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JP2009529902A (en) * | 2006-03-20 | 2009-08-27 | エリクシ オイル オイ | Fermented food |
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