ITUD20120067A1

ITUD20120067A1 - HEAT EXCHANGER AND HEAT DISTRIBUTION FOR STOVES

Info

Publication number: ITUD20120067A1
Application number: IT000067A
Authority: IT
Inventors: Edi Stefanutti
Original assignee: Edi Stefanutti
Priority date: 2012-04-20
Filing date: 2012-04-20
Publication date: 2013-10-21

Description

Descrizione del trovato avente per titolo: Description of the invention having as title:

"DISPOSITIVO DI SCAMBIO TERMICO E DISTRIBUZIONE DI CALORE PER STUFE" "DEVICE FOR HEAT EXCHANGE AND HEAT DISTRIBUTION FOR STOVES"

CAMPO DI APPLICAZIONE FIELD OF APPLICATION

II presente trovato si riferisce ad un dispositivo di scambio termico e distribuzione del calore generato da apparecchiature di riscaldamento alimentate a combustibile da biomassa ed utilizzate anche per la cottura dei cibi, come ad esempio stufe a legna o cucine economiche, che qui e nel seguito verranno indicati con il termine “stufe”. The present invention relates to a device for heat exchange and distribution of the heat generated by heating equipment powered by biomass fuel and also used for cooking food, such as wood stoves or economic kitchens, which will be here and hereinafter indicated with the term "stoves".

In particolare, il presente trovato riguarda lo scambio termico e la distribuzione del calore in ambienti domestici, per il riscaldamento di tali ambienti. In particular, the present invention relates to heat exchange and heat distribution in domestic environments, for heating such environments.

STATO DELLA TECNICA STATE OF THE TECHNIQUE

È noto l’utilizzo di stufe a legna per il riscaldamento di ambienti domestici ed è anche noto utilizzare cucine economiche a legna od altra biomassa, che fungono sia da stufe, sia consentono la cottura dei cibi su piani metallici, generalmente in ghisa, posti al di sopra di una camera di combustione, ed eventualmente in vani laterali che fungono da forno. The use of wood-burning stoves for heating domestic environments is known and it is also known to use economic stoves with wood or other biomass, which act both as stoves and allow food to be cooked on metal surfaces, generally in cast iron, placed at the above a combustion chamber, and possibly in lateral compartments that act as an oven.

Un inconveniente delle stufe note di cui si discute ed utilizzate nel comune uso domestico risiede nel fatto che generano molto calore nelle proprie immediate vicinanze e sono in grado di riscaldare per irraggiamento solamente uno spazio limitato di pochi metri. Questo implica che le stufe note, in quanto ideate maggiormente per le finalità di cottura dei cibi, non sono generalmente adatte al riscaldamento di ambienti, o comunque non sfruttano adeguatamente il calore generato distribuendolo uniformemente nell’ambiente circostante. A drawback of the known stoves discussed and used in common domestic use lies in the fact that they generate a lot of heat in their immediate vicinity and are able to heat only a limited space of a few meters by radiation. This implies that known stoves, as they are designed more for the purposes of cooking food, are generally not suitable for heating environments, or in any case do not adequately exploit the heat generated by distributing it uniformly in the surrounding environment.

Un ulteriore inconveniente delle stufe note consiste nello spreco di energia dovuto al fatto che, data la concentrazione del calore in prossimità delle stufe stesse, normalmente si ha un surriscaldamento della zona prossima alla loro posizione, con conseguente disagio per le persone che vi si trovano, ad esempio per cucinare, mentre il calore irraggiato decresce rapidamente a poca distanza. A further drawback of the known stoves consists in the waste of energy due to the fact that, given the concentration of heat in the vicinity of the stoves themselves, the area close to their position normally overheats, with consequent discomfort for the people who are there, for example for cooking, while the radiated heat decreases rapidly a short distance away.

Uno scopo del presente trovato è quello di realizzare un dispositivo per lo scambio termico e per la distribuzione del calore generato da una stufa, che consenta di riscaldare ambienti ampi, o anche una pluralità di ambienti di un’abitazione, in modo uniforme e che nel contempo consenta di ridurre gli sprechi energetici ed i disagi per le persone, legati alla concentrazione del calore in prossimità delle stufe stesse. An object of the present invention is to provide a device for the heat exchange and for the distribution of the heat generated by a stove, which allows to heat large rooms, or even a plurality of rooms in a house, in a uniform manner and which in the at the same time it allows to reduce energy waste and inconvenience for people, linked to the concentration of heat in the vicinity of the stoves themselves.

Un ulteriore scopo del presente trovato è quello di realizzare un dispositivo per lo scambio termico e per la distribuzione del calore generato da una stufa, che consenta di integrare o sostituire, quanto meno in parte, rimpianto di riscaldamento di un’abitazione, consentendo così di ridurre i consumi energetici e la spesa per il riscaldamento dell’abitazione stessa. A further object of the present invention is to provide a device for the heat exchange and for the distribution of the heat generated by a stove, which allows to integrate or replace, at least in part, the heating system of a house, thus allowing to reduce energy consumption and the cost of heating the home itself.

Ancora un ulteriore scopo del presente trovato è quello di realizzare un dispositivo per lo scambio termico e per la distribuzione del calore generato da una stufa, che sia di facile realizzazione ed installazione, che abbia impatto minimo o nullo sulla struttura della stufa, e che non precluda la possibilità di effettuare con quest’ultima la cottura dei cibi. Still another object of the present invention is to provide a device for heat exchange and for the distribution of the heat generated by a stove, which is easy to manufacture and install, which has minimal or no impact on the structure of the stove, and which does not precludes the possibility of cooking food with the latter.

Per ovviare agli inconvenienti della tecnica nota e per ottenere questi ed ulteriori scopi e vantaggi, la Richiedente ha studiato, sperimentato e realizzato il presente trovato. In order to obviate the drawbacks of the known art and to obtain these and further objects and advantages, the Applicant has studied, tested and implemented the present invention.

ESPOSIZIONE DEL TROVATO EXPOSURE OF THE FOUND

Il presente trovato è espresso e caratterizzato nelle rivendicazioni indipendenti. Le rivendicazioni dipendenti espongono altre caratteristiche del presente trovato o varianti dell’idea di soluzione principale. The present invention is expressed and characterized in the independent claims. The dependent claims disclose other features of the present invention or variants of the main solution idea.

In accordo con i suddetti scopi, un dispositivo secondo il presente trovato è utilizzabile per lo scambio termico e la distribuzione di calore generato da una stufa, di riscaldamento e cottura dei cibi, che tipicamente è provvista di almeno un piano di cottura. In accordance with the aforementioned purposes, a device according to the present invention can be used for the heat exchange and distribution of heat generated by a stove, for heating and cooking food, which typically is provided with at least one cooking top.

Il dispositivo del presente trovato comprende un corpo scatolare realizzato in un materiale termicamente conduttivo e che presenta almeno una parete di base configurata per essere posizionata associata con detto piano di cottura. The device of the present invention comprises a box-like body made of a thermally conductive material and which has at least one base wall configured to be positioned associated with said cooking hob.

Secondo il presente trovato, il corpo scatolare è cavo internamente e presenta una camera interna, un’apertura d’ingresso ed un’apertura d’uscita, per consentire il passaggio di un flusso di fluido termovettore che, circolando attraverso la camera interna stessa dall’apertura d’ingresso a quella d’uscita, viene riscaldato e distribuito verso l’esterno. According to the present invention, the box-like body is hollow internally and has an internal chamber, an inlet opening and an outlet opening, to allow the passage of a flow of heat-carrying fluid which, circulating through the internal chamber itself from the inlet opening to the outlet opening is heated and distributed to the outside.

Secondo un aspetto del presente trovato, la suddetta apertura d’ingresso ha una sezione trasversale minore rispetto a quella dell’apertura d’uscita ed il rapporto tra le due sezioni è configurato per determinare un effetto aspirante del fluido termovettore che viene riscaldato lungo un percorso che va dall’apertura d’ingresso all’apertura d’uscita. According to an aspect of the present invention, the aforesaid inlet opening has a smaller cross section than that of the outlet opening and the ratio between the two sections is configured to determine a suction effect of the heat-carrying fluid which is heated along a path which runs from the entrance opening to the exit opening.

Vantaggiosamente, il materiale conduttore per la realizzazione del presente trovato è resistente alle elevate temperature, come ad esempio lo sono gli acciai, al carbonio o inossidabili, e alcune leghe di rame o di alluminio. Advantageously, the conductive material for making the present invention is resistant to high temperatures, such as, for example, carbon or stainless steels, and some copper or aluminum alloys.

All’interno della suddetta camera interna si generano moti convettivi del fluido termovettore, dovuti al fatto che quest’ultimo viene riscaldato grazie allo scambio termico. Tali moti convettivi accelerano il fluido termovettore dall’apertura d’ingresso verso quella d’uscita, conferendogli, in corrispondenza di quest’ultima, una velocità sufficiente per la sua distribuzione verso zone lontane dalla stufa. Inside the aforementioned internal chamber convective motions of the heat transfer fluid are generated, due to the fact that the latter is heated thanks to the heat exchange. These convective motions accelerate the heat transfer fluid from the inlet opening to the outlet opening, giving it, at the latter, a sufficient speed for its distribution to areas far from the stove.

In questo modo, il presente trovato consente di riscaldare ambienti ampi ed anche una pluralità di ambienti, e, prelevando calore dalla zona di installazione della stufa, nel contempo consente di sfruttare il calore in eccesso che essa normalmente genera, riducendo gli sprechi energetici ed i disagi per le persone, legati alla concentrazione del calore che solitamente si verifica in prossimità delle stufe note. In this way, the present invention allows to heat large rooms and also a plurality of rooms, and, by taking heat from the stove installation area, at the same time it allows to exploit the excess heat that it normally generates, reducing energy waste and inconvenience for people, linked to the concentration of heat that usually occurs in the vicinity of known stoves.

In una variante, il rapporto tra la sezione trasversale di detta apertura d’ingresso e la sezione trasversale di detta apertura d’uscita è configurato per determinare un effetto aspirante del fluido termovettore che viene riscaldato lungo un percorso che va dall’apertura d’ingresso verso detta apertura d’uscita. In a variant, the ratio between the cross section of said inlet opening and the cross section of said outlet opening is configured to determine a suction effect of the heat-carrying fluid which is heated along a path that goes from the inlet opening towards said outlet opening.

Secondo una forma di realizzazione del presente trovato, nella camera interna sono presenti mezzi di scambio termico tra il calore generato dalla stufa ed un fluido termovettore, del quale anche definiscono almeno parte del percorso all’interno della stessa camera interna. According to an embodiment of the present invention, in the internal chamber there are thermal exchange means between the heat generated by the stove and a heat transfer fluid, of which they also define at least part of the path within the same internal chamber.

Secondo un’ulteriore forma di realizzazione del presente trovato, alla suddetta apertura d’ingresso è associato un condotto d’ingresso, adatto a convogliare il flusso di fluido termovettore da un punto di prelievo verso la stessa apertura d’ingresso, e alla suddetta apertura d’uscita è associato un condotto d’uscita, atto a distribuire il suddetto fluido termovettore verso una zona da riscaldare. According to a further embodiment of the present invention, an inlet conduit is associated with the aforesaid inlet opening, suitable for conveying the flow of heat-carrying fluid from a withdrawal point towards the inlet opening itself, and to the aforesaid opening an outlet conduit is associated with the outlet, adapted to distribute the aforementioned heat-carrying fluid towards a zone to be heated.

In questo modo, nel caso in cui la stufa sia posizionata in una stanza di una casa, il calore può essere distribuito anche verso altre stanze della stessa casa, così da riscaldarle, riducendo di fatto il fabbisogno di altri organi di riscaldamento, quali altre stufe o mezzi radianti o caloriferi di un impianto a caldaia. In altre parole, con tale configurazione è possibile canalizzare l’aria calda riscaldata nella camera interna del presente trovato per indirizzarla verso ambienti da riscaldare in modo uniforme, anche differenti e distanziati dall’ambiente in cui è disposta la stufa. Questo accorgimento consente di ridurre la spesa energetica dell’utilizzatore del presente trovato. In this way, if the stove is positioned in a room of a house, the heat can also be distributed to other rooms in the same house, so as to heat them, effectively reducing the need for other heating elements, such as other stoves. or radiating or heating means of a boiler system. In other words, with this configuration it is possible to channel the heated hot air in the internal chamber of the present invention to direct it towards rooms to be heated in a uniform way, even different and distant from the environment in which the stove is located. This expedient allows to reduce the energy expenditure of the user of the present invention.

Inoltre, se il punto di prelievo deH’aria è situato all’esterno dell’abitazione, l’aria che viene immessa nella camera interna è vantaggiosamente più fredda di quella che verrebbe prelevata dall’ambiente in cui è posizionata la stufa, aumentando di conseguenza il salto termico tra ingresso ed uscita del dispositivo e quindi il suo rendimento. Furthermore, if the air withdrawal point is located outside the house, the air that is introduced into the internal chamber is advantageously colder than that which would be taken from the environment in which the stove is positioned, consequently increasing the thermal difference between the input and output of the device and therefore its efficiency.

Utilizzare come fluido termovettore l’aria prelevata dall’esterno dell’abitazione comporta anche il vantaggio che non vengono distribuiti, negli ambienti riscaldati con il dispositivo di cui si discute, i fumi della combustione o gli odori derivanti dalla cottura dei cibi. Using the air drawn from outside the home as a heat transfer fluid also has the advantage that combustion fumes or smells resulting from cooking food are not distributed in rooms heated with the device under discussion.

Un’ulteriore forma di realizzazione del presente trovato prevede che i suddetti mezzi di scambio termico comprendano una pluralità di paratie disposte nella camera interna parallele tra loro e che tali paratie definiscano, reciprocamente una pluralità di vani tra loro comunicanti, in cui il suddetto fluido termovettore viene convogliato e deviato lungo un percorso sinusoidale che si sviluppa dall’apertura d’ingresso, o dal condotto d’ingresso, all’apertura d’uscita, o al condotto distributore. A further embodiment of the present invention provides that the aforementioned heat exchange means comprise a plurality of bulkheads arranged in the internal chamber parallel to each other and that said bulkheads mutually define a plurality of mutually communicating compartments, in which the aforementioned heat-carrying fluid it is conveyed and diverted along a sinusoidal path that develops from the inlet opening, or from the inlet duct, to the outlet opening, or to the distributor duct.

È previsto inoltre, in alcune varianti, che le distanze tra coppie consecutive di paratie adiacenti abbiano valori crescenti lungo il percorso del fluido termovettore, in modo che i valori delle suddette distanze tra le paratie siano intermedi tra il valore della distanza tra la parete laterale del corpo scatolare più vicina all’apertura d’ingresso e la prima paratia, ed il valore della distanza tra l’ultima paratia e la parete laterale del corpo scatolare più vicina all’apertura d’uscita. It is also provided, in some variants, that the distances between consecutive pairs of adjacent bulkheads have increasing values along the path of the heat-carrying fluid, so that the values of the aforementioned distances between the bulkheads are intermediate between the value of the distance between the side wall of the box body closest to the inlet opening and the first bulkhead, and the value of the distance between the last bulkhead and the side wall of the box body closest to the outlet opening.

Secondo una variante del presente trovato, i mezzi di scambio termico comprendono una coppia di pareti sostanzialmente parallele tra loro e sagomate in modo da definire un vano continuo di forma sostanzialmente sinusoidale, in cui il fluido termovettore scorre dall’apertura d’ingresso, o dal suddetto condotto d’ingresso, verso l’apertura d’uscita, o verso il suddetto condotto distributore. According to a variant of the present invention, the heat exchange means comprise a pair of walls substantially parallel to each other and shaped so as to define a continuous compartment having a substantially sinusoidal shape, in which the heat-carrying fluid flows from the inlet opening, or from the said inlet duct, towards the outlet opening, or towards said distributor duct.

Per sfruttare al meglio i moti convettivi del fluido termovettore, una caratteristica secondaria del presente trovato prevede che il suddetto vano continuo abbia sezione crescente lungo il percorso del fluido termovettore stesso. In order to make the most of the convective motions of the heat-carrying fluid, a secondary characteristic of the present invention provides that the aforementioned continuous compartment has an increasing section along the path of the heat-carrying fluid itself.

Lo sviluppo sinusoidale del percorso del fluido termovettore in questa e nella variante precedente ha lo scopo vantaggioso di aumentare la superficie di scambio termico tra il fluido stesso e la stufa, consentendo così di sfruttare al meglio lo spazio delimitato dagli ingombri della stufa stessa e ottimizzando il rendimento del dispositivo distributore di calore. The sinusoidal development of the path of the heat-carrying fluid in this and in the previous variant has the advantageous purpose of increasing the heat exchange surface between the fluid itself and the stove, thus allowing to make the most of the space delimited by the dimensions of the stove itself and optimizing the efficiency of the heat distributor device.

Un’ulteriore variante del dispositivo secondo il presente trovato prevede che i mezzi di scambio termico comprendano una pluralità di paratie e almeno una parete divisoria sostanzialmente ortogonale ad esse e adatta a definire con le stesse paratie una pluralità di vani di scambio termico aH’interno dei quali è adatto a fluire il suddetto fluido termovettore. Sono inoltre previsti mezzi convogliatori e mezzi deviatori di flusso per definire il percorso del fluido termovettore all’interno dei suddetti vani di scambio termico. A further variant of the device according to the present invention provides that the heat exchange means comprise a plurality of bulkheads and at least one dividing wall substantially orthogonal thereto and adapted to define with the same bulkheads a plurality of heat exchange compartments inside the which is suitable for the aforesaid heat transfer fluid to flow. Conveyor means and flow diverter means are also provided to define the path of the heat transfer fluid inside the aforementioned heat exchange compartments.

Tale variante consente di far transitare il fluido termovettore all’interno della camera interna del corpo scatolare per un tempo maggiore, innalzandone ulteriormente la temperatura ed uniformandola maggiormente. Una maggior temperatura consente anche vantaggiosamente maggiori moti convettivi del fluido tennovettore e quindi maggior velocità in uscita dall’apertura d’uscita, con la possibilità di raggiungere zone più lontane rispetto alle varianti precedenti. This variant allows the heat transfer fluid to pass inside the internal chamber of the box-like body for a longer time, further raising the temperature and making it more uniform. A higher temperature also advantageously allows greater convective motions of the tennovector fluid and therefore greater speed at the exit from the outlet opening, with the possibility of reaching more distant areas than the previous variants.

La forma del corpo scatolare è inoltre prevista superiormente piana, in modo da consentirvi l’appoggio di uno o più recipienti per la cottura dei cibi, così da sfruttare il calore proveniente dalla stufa sia per il riscaldamento degli ambienti, sia per cucinare, massimizzando la funzionalità del presente trovato. The shape of the box-like body is also provided flat on the top, so as to allow the support of one or more containers for cooking food, so as to exploit the heat coming from the stove both for heating the rooms and for cooking, maximizing the functionality of the present invention.

Una forma realizzativa del presente trovato prevede che nella parete superiore del corpo scatolare sia realizzata un’apertura cui viene associato un inserto, a chiusura della stessa, il quale inserto è realizzato in un materiale conduttore ad elevata capacità termica, ad esempio in ghisa. Su tale inserto è possibile appoggiare i suddetti recipienti per la cottura, aumentando in questo modo le prestazioni termiche del dispositivo di cui si discute quando questo è utilizzato per la cottura. An embodiment of the present invention provides that an opening is made in the upper wall of the box-like body to which an insert is associated, closing the same, which insert is made of a conductive material with high thermal capacity, for example cast iron. The aforementioned cooking containers can be placed on this insert, thus increasing the thermal performance of the device under discussion when it is used for cooking.

Un’ulteriore forma di realizzazione del presente trovato prevede che il dispositivo di distribuzione del calore di cui si discute sia appoggiato sul piano di cottura della stufa, o della cucina economica, mediante mezzi di supporto e sollevamento del dispositivo stesso rispetto al suddetto piano di cottura, come ad esempio piedi, che possono anche essere regolabili in altezza. A further embodiment of the present invention provides that the heat distribution device under discussion is rested on the cooking surface of the stove, or of the economic kitchen, by means of supporting and lifting means of the device itself with respect to the aforementioned cooking surface. , such as feet, which can also be height-adjustable.

Una forma di realizzazione del presente trovato prevede che il dispositivo possa essere, completamente oppure solo in parte, integrato nella stufa di cui deve distribuire il calore, ad esempio venendo interposto, nella stufa stessa, tra la camera di combustione ed il piano di cottura, il quale, nel caso di integrazione completa, può coincidere con la parete superiore del dispositivo stesso. An embodiment of the present invention provides that the device can be, completely or only partially, integrated in the stove whose heat it is to distribute, for example by being interposed, in the stove itself, between the combustion chamber and the cooking hob, which, in the case of complete integration, can coincide with the upper wall of the device itself.

È nello spirito del presente trovato il prevedere che mezzi di movimentazione del fluido termovettore, come ad esempio ventilatori, o simili, siano associati al suddetto condotto di uscita, per conferire allo stesso fluido termovettore un flusso in regime di convezione forzata. It is in the spirit of the present invention to provide that means for moving the heat-carrying fluid, such as fans, or the like, are associated with the aforesaid outlet duct, to give the heat-carrying fluid itself a flow in forced convection regime.

ILLUSTRAZIONE DEI DISEGNI ILLUSTRATION OF DRAWINGS

Queste ed altre caratteristiche del presente trovato appariranno chiare dalla seguente descrizione di alcune forme preferenziali di realizzazione, fornita a titolo esemplificativo, non limitativo, con riferimento agli annessi disegni in cui: These and other characteristics of the present invention will become clear from the following description of some preferential embodiments, given by way of non-limiting example, with reference to the attached drawings in which:

- la fig. 1 è una vista in assonometria di un dispositivo secondo il presente trovato; - la fig. 2a è una vista frontale del dispositivo di fig. 1; - fig. 1 is an axonometric view of a device according to the present invention; - fig. 2a is a front view of the device of fig. 1;

- la fig. 2b è una vista in pianta del dispositivo di fig. 1 ; - fig. 2b is a plan view of the device of fig. 1;

- la fig. 3 una vista in assonometria di una prima forma di realizzazione del dispositivo di fig. 1; - fig. 3 is an axonometric view of a first embodiment of the device of fig. 1;

- la fig. 4 è una sezione secondo la linea IV-IV di fig. 2a; - fig. 4 is a section along the line IV-IV of fig. 2a;

- la fig. 5 è una sezione secondo la linea V-V di fig. 2b; - fig. 5 is a section along the line V-V of fig. 2b;

- la fig. 6 è una prima variante di fig. 3; - fig. 6 is a first variant of fig. 3;

- la fig. 7 è una seconda variante di fig. 4; - fig. 7 is a second variant of fig. 4;

- la fig. 8 è una seconda variante di fig. 5; - fig. 8 is a second variant of fig. 5;

- la fig. 9 è una seconda variante di fig. 3. - fig. 9 is a second variant of fig. 3.

DESCRIZIONE DI ALCUNE FORME DI REALIZZAZIONE DESCRIPTION OF SOME FORMS OF IMPLEMENTATION

Con riferimento alle figure allegate, un dispositivo 10, 110, 210 secondo il presente trovato è utilizzabile per lo scambio termico e la distribuzione del calore C generato da una stufa 11 da un primo ambiente 15, in cui è posizionata, ad un ambiente o zona distante dalla stufa, oppure ad almeno un secondo ambiente 16 adiacente o soprastante al primo ambiente 15 (fig. 1). With reference to the attached figures, a device 10, 110, 210 according to the present invention can be used for the heat exchange and distribution of the heat C generated by a stove 11 from a first environment 15, in which it is positioned, to an environment or zone distant from the stove, or to at least a second room 16 adjacent or above the first room 15 (fig. 1).

Nella fattispecie, la stufa 11 è una cucina economica od analoga apparecchiatura di riscaldamento alimentata a biomassa ed utilizzata anche per la cottura dei cibi, che presenta una camera di combustione 17 per la biomassa (fig. 3). In this case, the stove 11 is an economic stove or similar heating apparatus fed with biomass and also used for cooking food, which has a combustion chamber 17 for biomass (Fig. 3).

Il dispositivo 10 (figg. 3, 4, 5) comprende un corpo scatolare 12 cavo, che nel caso in esempio ha una forma sostanzialmente parallelepipeda. The device 10 (figs. 3, 4, 5) comprises a hollow box-like body 12, which in the case in the example has a substantially parallelepiped shape.

Tale corpo scatolare 12 cavo è adatto ad essere appoggiato stabilmente, direttamente a contatto, oppure leggermente distanziato, su un piano di cottura 13 della stufa 11 stessa, definendo una superficie di trasmissione del calore sufficientemente ampia da permettere un adeguato scambio termico, ad esempio per conduzione e/o irraggiamento, tra il piano di cottura 13 ed il corpo scatolare 12.11 corpo scatolare 12 è realizzato in un materiale metallico idoneo, adatto a condurre il calore ed a sopportare le elevate temperature generate dalla stufa 11 sottostante, nella fattispecie acciaio inossidabile. Altri materiali utilizzabili sono, ad esempio, gli acciai al carbonio e alcune leghe di rame o di alluminio. This hollow box-like body 12 is suitable for being placed stably, directly in contact, or slightly spaced, on a cooking surface 13 of the stove 11 itself, defining a sufficiently large heat transmission surface to allow adequate heat exchange, for example for conduction and / or radiation, between the hob 13 and the box-like body 12.11 the box-like body 12 is made of a suitable metal material, suitable for conducting heat and for withstanding the high temperatures generated by the stove 11 below, in this case stainless steel. Other usable materials are, for example, carbon steels and some copper or aluminum alloys.

Il corpo scatolare 12 comprende una parete di base 18, adatta a contattare il piano di cottura 13 come sopra descritto, una parete superiore 23 e pareti periferiche 20, 21, 24, 27 che delimitano complessivamente una camera interna 14 di scambio termico. Le pareti periferiche includono rispettivamente una parete posteriore 20, una prima 21 ed una seconda 24 parete laterale ed una parete frontale 27. The box-like body 12 comprises a base wall 18, suitable for contacting the cooking hob 13 as described above, an upper wall 23 and peripheral walls 20, 21, 24, 27 which altogether delimit an internal heat exchange chamber 14. The peripheral walls respectively include a rear wall 20, a first 21 and a second side wall 24 and a front wall 27.

In varianti del presente trovato, possono essere presenti piedi 48 che fungono da supporto e sollevamento del corpo scatolare 12 in posizione distanziata rispetto al piano di cottura 13 della stufa 11. Tali piedi 48, montati sulla parete di base 18, possono essere sia fissi (figg. 2a e 5), sia regolabili in altezza. In variants of the present invention, there may be feet 48 which act as support and lifting of the box-like body 12 in a spaced position with respect to the hob 13 of the stove 11. These feet 48, mounted on the base wall 18, can be either fixed ( figs. 2a and 5), and adjustable in height.

Un fluido termovettore, qui e nel seguito indicato esemplificativamente come aria, circolante nella camera interna 14 verrà riscaldato, durante il normale uso della stufa 11, principalmente grazie alla trasmissione del calore dal piano di cottura 13, in particolare alla parete di base 18 del corpo scatolare 12, ma anche alle pareti periferiche 20, 21, 24, 27. A heat transfer fluid, here and hereinafter referred to by way of example as air, circulating in the internal chamber 14 will be heated, during normal use of the stove 11, mainly thanks to the transmission of heat from the cooking hob 13, in particular to the base wall 18 of the body. box 12, but also to the peripheral walls 20, 21, 24, 27.

Il corpo scatolare 12 presenta un’apertura d’ingresso 19 ed un’apertura d’uscita 22 per la comunicazione con la camera interna 14, consentendo la circolazione dell’aria. Nel caso in esempio, l’apertura d’ingresso 19 è ricavata attraverso una delle pareti periferiche, nella fattispecie una parete posteriore 20. The box-like body 12 has an inlet 19 and an outlet 22 for communication with the internal chamber 14, allowing air circulation. In the example case, the entrance opening 19 is obtained through one of the peripheral walls, in this case a rear wall 20.

Nella soluzione illustrata, l’apertura d’ingresso 19 è ricavata ad una prima estremità della parete posteriore 20, in prossimità della prima parete laterale 21. In the illustrated solution, the entrance opening 19 is obtained at a first end of the rear wall 20, near the first side wall 21.

Invece, nel caso in esempio, l’apertura d’uscita 22 è ricavata nella parete superiore 23 del corpo scatolare 12, dalla parte opposta rispetto all’apertura d’ingresso 19, in prossimità della seconda parete laterale 24. Instead, in the example case, the outlet opening 22 is obtained in the upper wall 23 of the box-like body 12, on the opposite side with respect to the inlet opening 19, near the second side wall 24.

Nella camera interna 14 avviene lo scambio termico tra il calore generato dalla stufa 11 ed il flusso A di aria appositamente immesso nella camera interna 14. In the internal chamber 14 the heat exchange takes place between the heat generated by the stove 11 and the flow A of air specially introduced into the internal chamber 14.

L’aria entra nella camera interna 14 attraverso l’apertura d’ingresso 19 praticata nella parete posteriore 20 del corpo scatolare 12. The air enters the internal chamber 14 through the inlet opening 19 made in the rear wall 20 of the box-like body 12.

L’aria, dopo essersi scaldata per effetto del calore C proveniente dalla stufa 11 sottostante, esce dalla camera interna 14 attraverso l’apertura d’uscita 22. The air, after being heated by the effect of the heat C coming from the stove 11 below, exits the internal chamber 14 through the outlet opening 22.

Secondo il presente trovato, la sezione trasversale dell’apertura d’ingresso 19 è inferiore rispetto alla sezione trasversale dell’apertura d’uscita 22. According to the present invention, the cross section of the inlet opening 19 is smaller than the cross section of the outlet opening 22.

In particolare, il rapporto tra le sezione trasversali dell’apertura d’ingresso 19 e dell’apertura d’uscita 22 è configurato per determinare un effetto di aspirazione dell’aria in ingresso, avente temperatura minore, grazie al naturale moto ascensionale dell’aria in uscita, avente temperatura maggiore. Ciò è agevolato anche dalla posizione dell’apertura d’uscita 22, ricavata sulla parete superiore 23, per sfruttare la tendenza dell’aria calda a salire. In particular, the ratio between the cross sections of the inlet opening 19 and the outlet opening 22 is configured to determine an effect of aspiration of the inlet air, having a lower temperature, thanks to the natural upward motion of the air. at the outlet, having a higher temperature. This is also facilitated by the position of the outlet opening 22, obtained on the upper wall 23, to exploit the tendency of hot air to rise.

All’apertura d’ingresso 19 è associato un condotto d’ingresso 25, adatto a prelevare l’aria a temperatura minore da un punto di prelievo, per immetterla, attraverso l’apertura d’ingresso 19 stessa, nella camera interna 14. Il punto di prelievo può essere situato sia nel primo ambiente 15, sia in un terzo ambiente 28, anche esterno all’abitazione cui appartiene lo stesso primo ambiente 15 in cui è posizionata la stufa 11. In questo modo, l’aria utilizzata per il riscaldamento è vantaggiosamente libera dai fumi della combustione e dagli odori derivanti dalla cottura dei cibi. Associated with the inlet opening 19 is an inlet duct 25, suitable for drawing air at a lower temperature from a withdrawal point, to introduce it, through the inlet opening 19 itself, into the internal chamber 14. The the withdrawal point can be located both in the first room 15 and in a third room 28, even outside the house to which the same first room 15 in which the stove is located 11 belongs. In this way, the air used for heating it is advantageously free from combustion fumes and odors deriving from cooking food.

Inoltre, all’apertura d’uscita 22 è associato un condotto d’uscita 26 che preleva l’aria riscaldata dalla camera interna 14, che si sposta in modo naturale grazie alla differenza di temperatura, per convogliarla e distribuirla verso un ambiente o zona distante da dove è posizionata la stufa 11 ed anche verso almeno un secondo ambiente 16, o ambienti limitrofi al primo ambiente 15. Furthermore, an outlet duct 26 is associated with the outlet opening 22, which draws the heated air from the internal chamber 14, which moves naturally thanks to the temperature difference, to convey and distribute it to a distant room or area. from where the stove 11 is positioned and also towards at least a second room 16, or rooms adjacent to the first room 15.

Nella camera interna 14 sono presenti mezzi di scambio termico 29, 129, 229 comprendenti una pluralità di elementi di scambio termico che hanno la funzione di incrementare ed ottimizzare lo scambio termico con l’aria circolante all’interno della stessa camera interna 14. In the internal chamber 14 there are heat exchange means 29, 129, 229 comprising a plurality of heat exchange elements which have the function of increasing and optimizing the heat exchange with the air circulating within the same internal chamber 14.

Nella forma di realizzazione delle figg. 3, 4 e 5, i mezzi di scambio termico 29 comprendono elementi di scambio termico formati da paratie 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46 che suddividono la camera interna 14 in una pluralità di vani 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37. In the embodiment of Figs. 3, 4 and 5, the heat exchange means 29 comprise heat exchange elements formed by bulkheads 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46 which divide the internal chamber 14 into a plurality of compartments 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37.

Le paratie 40-46 sono formate da un foglio di lamiera sottile ed allungato, hanno la stessa altezza del corpo scatolare 12 ed una lunghezza inferiore ad esso. The bulkheads 40-46 are formed by a thin and elongated sheet metal, they have the same height as the box-like body 12 and a shorter length than it.

Le paratie 40-46 sono posizionate in successione, sostanzialmente parallele tra loro ed alle pareti laterali 21 e 24, lungo il percorso del flusso dell’aria dall’apertura d’ingresso 19 all’apertura d’uscita 22. The bulkheads 40-46 are positioned in succession, substantially parallel to each other and to the side walls 21 and 24, along the path of the air flow from the inlet 19 to the outlet 22.

Le paratie 40-46 sono disposte sfalsate Luna rispetto all’altra, a definire un percorso a serpentina o sinusoidale per il flusso A. The bulkheads 40-46 are arranged staggered Moon with respect to the other, to define a serpentine or sinusoidal path for flow A.

In particolare, le paratie 40-46 sono disposte in modo alternato con un lato minore fissato alla parete posteriore 20 oppure alla parete frontale 27 del corpo scatolare 12. In questo modo, coordinate coppie di vani 30-37 adiacenti sono comunicanti tra loro in corrispondenza del lato minore libero di ogni paratia 40-46. In particular, the bulkheads 40-46 are arranged alternately with a smaller side fixed to the rear wall 20 or to the front wall 27 of the box-like body 12. In this way, coordinated pairs of adjacent compartments 30-37 are communicating with each other in correspondence of the free shorter side of each bulkhead 40-46.

Tale accorgimento consente di massimizzare la superficie di scambio termico tra il piano di cottura 13 della stufa 11 e l’aria circolante nella camera interna 14 del corpo scatolare 12, massimizzando di conseguenza il rendimento del dispositivo 10 così realizzato. This arrangement allows to maximize the heat exchange surface between the hob 13 of the stove 11 and the air circulating in the internal chamber 14 of the box-like body 12, thus maximizing the efficiency of the device 10 thus created.

Inoltre, le paratie 40-46 sono disposte ad una distanza crescente l’una dall’altra. Tale distanza può essere progressivamente crescente andando dall’apertura d’ingresso 19 all’apertura d’uscita 22. In addition, the bulkheads 40-46 are arranged at an increasing distance from each other. This distance can be progressively increasing going from the entrance opening 19 to the exit opening 22.

Oppure, tale distanza può essere crescente in modo discontinuo andando dall’apertura d’ingresso 19 all’apertura d’uscita 22, prevedendo gruppi di paratie a distanza costante tra loro, seguiti da gruppi di paratie a distanza costante tra loro, ma maggiore del gruppo precedente. Or, this distance can be increasing discontinuously going from the entrance opening 19 to the exit opening 22, providing groups of bulkheads at a constant distance from each other, followed by groups of bulkheads at a constant distance between them, but greater than previous group.

In questo modo, i vani 30-37 hanno sezioni trasversali crescenti, progressivamente od in modo discontinuo, lungo il percorso dell’aria (figg. 4 e 5), potendo, così, incrementare l’effetto di aspirazione dell’aria dall’apertura d’ingresso 19 all’apertura d’uscita 22. In this way, the compartments 30-37 have progressively or discontinuously increasing cross sections along the air path (figs. 4 and 5), thus being able to increase the effect of air suction from the opening. entrance 19 to exit opening 22.

In forme di realizzazione, è prevista una distanza minima, indicata con DI, tra la prima parete laterale 21 ed una prima paratia 40, ed una distanza massima, indicata con D8, tra un’ultima paratia 46 e la seconda parete laterale 24, seguendo il percorso dall’apertura d’ingresso 19 all’apertura d’uscita 22. In embodiments, a minimum distance, indicated by D1, is provided between the first side wall 21 and a first bulkhead 40, and a maximum distance, indicated by D8, between a last bulkhead 46 and the second side wall 24, following the path from the inlet opening 19 to the outlet opening 22.

Come detto, nella forma di realizzazione illustrata nelle figg. 3-5, la distanza reciproca tra coppie di paratie 40-46 adiacenti, indicate rispettivamente con D2, D3, D4, D5, D6 e D7, aumenta con una progressione continua. As said, in the embodiment illustrated in figs. 3-5, the mutual distance between pairs of adjacent bulkheads 40-46, indicated respectively with D2, D3, D4, D5, D6 and D7, increases with a continuous progression.

In altre forme di realizzazione, possono essere realizzati gruppi di distanze D2-D7 aventi lo stesso valore, in modo da definire una variazione crescente, ma discontinua. Secondo una variante del presente trovato, rappresentata nella fig. 6 ed indicata per comodità con il riferimento numerico 110, i mezzi di scambio termico interni alla camera interna 14, indicati con il numero di riferimento 129, definiscono un percorso dell’aria sinusoidale od a serpentina, grazie ad unico vano di convogliamento 130 che si sviluppa in modo continuo dall’apertura d’ingresso 19 all’apertura d’uscita 22. Nella fattispecie, il vano di convogliamento 130 di tali mezzi di scambio termico 129 è definito da due pareti periferiche 120, 121 di scambio termico, disposte nella camera interna 14, opportunamente sagomate ed incurvate, e sostanzialmente parallele tra loro. Anche in questa variante, la sezione di passaggio dell’aria, ossia la sezione trasversale del vano di convogliamento 130, può essere via via crescente, dall’apertura d’ingresso 19 all’apertura d’uscita 22. In other embodiments, groups of distances D2-D7 having the same value can be realized, so as to define an increasing but discontinuous variation. According to a variant of the present invention, shown in fig. 6 and indicated for convenience with the reference number 110, the heat exchange means internal to the internal chamber 14, indicated with the reference number 129, define a sinusoidal or serpentine air path, thanks to a single conveying compartment 130 which develops continuously from the inlet opening 19 to the outlet opening 22. In this case, the conveying compartment 130 of these heat exchange means 129 is defined by two peripheral heat exchange walls 120, 121, arranged in the chamber internal 14, suitably shaped and curved, and substantially parallel to each other. Also in this variant, the air passage section, ie the cross section of the conveying compartment 130, can be gradually increasing, from the inlet opening 19 to the outlet opening 22.

Tale variazione di sezione permette di sfruttare appieno la convezione naturale e pertanto può rendere non necessari mezzi di convezione forzata, quali ad esempio ventilatori. This variation in section allows to take full advantage of natural convection and therefore can make forced convection means, such as fans, unnecessary.

In un’ulteriore variante del presente trovato, illustrata nelle figg. 7 e 8 ed indicata per comodità con il riferimento numerico 210, i mezzi di scambio termico interni alla camera interna 14 sono indicati nel complesso con il numero di riferimento 229. In a further variant of the present invention, illustrated in figs. 7 and 8 and indicated for convenience with the reference number 210, the heat exchange means internal to the internal chamber 14 are generally indicated with the reference number 229.

Questi mezzi di scambio termico 229 comprendono una pluralità di elementi di scambio termico, tra cui una parete divisoria, o setto, 220, parallela alla parete superiore 23 e alla parete di base 18 del corpo scatolare 12, in uso sostanzialmente orizzontale. These heat exchange means 229 comprise a plurality of heat exchange elements, including a dividing wall, or septum, 220, parallel to the upper wall 23 and to the base wall 18 of the box-like body 12, in substantially horizontal use.

La parete divisoria, o setto, 220 suddivide in altezza la camera interna 14 in un compartimento superiore 221, delimitato superiormente dalla parete superiore 23, ed un compartimento inferiore 222, delimitato inferiormente dalla parete di base che poggia, direttamente od indirettamente tramite i piedi 48, sul piano di cottura 13. Nella fattispecie, tale parete divisoria 220 è posizionata sostanzialmente a metà dell’altezza della camera interna 14 e divide quest’ultima in due parti circa uguali. Nella fattispecie, inoltre, la parete divisoria 220 è fissata alla parete posteriore 20 del corpo scatolare 12 ed alla sua prima parete laterale 21, in corrispondenza dell’apertura d’ingresso 19, ed ha sia larghezza che profondità inferiori rispetto a quelle del corpo scatolare 12 stesso, in modo che i compartimenti superiore 221 e inferiore 222 risultino comunicanti in prossimità della parete frontale 27. The dividing wall, or septum, 220 divides the internal chamber 14 in height into an upper compartment 221, delimited at the top by the upper wall 23, and a lower compartment 222, delimited below by the base wall which rests, directly or indirectly by means of the feet 48 , on the cooking hob 13. In this case, this dividing wall 220 is positioned substantially at half the height of the internal chamber 14 and divides the latter into two approximately equal parts. In this case, moreover, the dividing wall 220 is fixed to the rear wall 20 of the box-shaped body 12 and to its first side wall 21, in correspondence with the inlet opening 19, and has both width and depth lower than those of the box-shaped body. 12 itself, so that the upper 221 and lower compartments 222 are communicating in proximity to the front wall 27.

I mezzi di scambio termico 229 comprendono inoltre quattro paratie 240, 241, 242, 243, che sono disposte tra loro parallele e distanziate in modo crescente, come sopra descritto per le paratie 40-46, e delimitano, con le pareti periferiche del corpo scatolare 12 e con la parete divisoria 220, rispetto alla quale sono sostanzialmente ortogonali, una pluralità, nel caso di specie nove, di vani di scambio termico 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238. The heat exchange means 229 also comprise four bulkheads 240, 241, 242, 243, which are arranged parallel to each other and increasingly spaced apart, as described above for bulkheads 40-46, and delimit, with the peripheral walls of the box-like body 12 and with the dividing wall 220, with respect to which they are substantially orthogonal, a plurality, in this case nine, of heat exchange compartments 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238.

In particolare, una pluralità, nel caso di specie quattro, di vani di scambio termico superiori 230, 231, 232, 233 sono delimitati lateralmente dalla prima parete laterale 21 e da una coppia di paratie 240, 241; 242, 243, inferiormente dalla parete divisoria 220 e superiormente dalla parete superiore 23. In particular, a plurality, in this case four, of upper heat exchange compartments 230, 231, 232, 233 are laterally delimited by the first side wall 21 and by a pair of bulkheads 240, 241; 242, 243, below from the dividing wall 220 and above from the upper wall 23.

Ulteriormente, una pluralità, nel caso di specie quattro, di vani di scambio termico inferiori 234, 235, 236, 237 sono delimitati lateralmente da una coppia di paratie 240, 241; 242, 243, inferiormente dalla parete inferiore 23 e superiormente dalla parete divisoria 220. Furthermore, a plurality, in this case four, of lower heat exchange compartments 234, 235, 236, 237 are laterally delimited by a pair of bulkheads 240, 241; 242, 243, below from the lower wall 23 and above from the partition wall 220.

Infine, un vano di scambio termico terminale 238 è delimitato lateralmente da un’ultima paratia 243, e dalla seconda parete laterale 24, superiormente dalla parete superiore 23 ed inferiormente da quella inferiore 23. Finally, a terminal heat exchange compartment 238 is laterally delimited by a last bulkhead 243, and by the second side wall 24, above by the upper wall 23 and below by the lower one 23.

Nella parte superiore di ciascuna paratia 240-243, in prossimità della parete posteriore 20 del corpo scatolare 12, è ricavata un’apertura 250, 251, 252, 253, che funge da mezzo convogliatore del flusso A d’aria e pone in comunicazione fluidica vani di scambio termico superiori 230-233 tra loro adiacenti. In the upper part of each bulkhead 240-243, near the rear wall 20 of the box-like body 12, there is an opening 250, 251, 252, 253, which acts as a conveyor means for the air flow A and places in fluidic communication upper heat exchange compartments 230-233 adjacent to each other.

Per ogni vano di scambio termico superiore 230-233, una prima cavità passante 257, 258, 259, 260 ed una seconda cavità passante 261, 262, 263, sono ricavate nella parete divisoria 220 rispettivamente in prossimità della parete frontale 27 e della parete posteriore 20. For each upper heat exchange compartment 230-233, a first through cavity 257, 258, 259, 260 and a second through cavity 261, 262, 263, are formed in the dividing wall 220 respectively near the front wall 27 and the rear wall 20.

Anche tali cavità passanti 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, fungono da mezzi convogliatori di flusso per l’aria A, in particolare ciascuna prima cavità passante 257-260 mette in comunicazione un vano di scambio termico inferiore 234-237 con il seguente vano di scambio termico superiore 230-233, mentre ciascuna seconda cavità passante 261-263 mette in comunicazione un vano di scambio termico superiore 230-233 con il seguente vano di scambio termico inferiore 234-237. These through cavities 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263 also act as flow conveying means for the air A, in particular each first through cavity 257-260 communicates a lower heat exchange compartment 234- 237 with the following upper heat exchange compartment 230-233, while each second through cavity 261-263 connects an upper heat exchange compartment 230-233 with the following lower heat exchange compartment 234-237.

Un deflettore 268, 269, 270, costituito da un profilato metallico sagomato ad “L”, è posizionato in prossimità di ciascuna seconda cavità passante 261, 262, 263, ed ha la funzione di deviare il flusso dell’aria A all’interno di essa. In questo modo, viene definito il percorso dell’aria A all’interno del corpo scatolare 12, qui di seguito descritto nel dettaglio. A deflector 268, 269, 270, consisting of an "L" shaped metal section, is positioned near each second through cavity 261, 262, 263, and has the function of diverting the air flow A inside it. In this way, the path of the air A inside the box-like body 12 is defined, described below in detail.

L’aria A entra nel corpo scatolare 12 attraverso l’apertura d’ingresso 19, ricavata nella parete posteriore 20, e viene deviata da un deflettore 267 in un primo vano di scambio termico inferiore 234, lo percorre e risale, attraverso la prima cavità passante 257, nel primo vano di scambio termico superiore 230. Percorso quest’ultimo in senso opposto rispetto al primo vano di scambio termico inferiore 234, l’aria A entra nel secondo vano di scambio termico superiore 231 attraverso l’apertura 250 e viene deviata dal deflettore 268 all’interno del secondo vano di scambio termico inferiore 235. Quanto sopra descritto si ripete nei successivi vani di scambio termico, finché l’aria, attraverso l’ultima apertura 253, entra nel vano di scambio termico terminale 238, dal quale esce attraverso l’apertura di uscita 22. The air A enters the box-like body 12 through the inlet opening 19, obtained in the rear wall 20, and is diverted by a deflector 267 into a first lower heat exchange compartment 234, runs through it and rises, through the first cavity through 257, in the first upper heat exchange compartment 230. The latter path in the opposite direction to the first lower heat exchange compartment 234, the air A enters the second upper heat exchange compartment 231 through the opening 250 and is diverted from the deflector 268 inside the second lower heat exchange compartment 235. The above is repeated in the subsequent heat exchange compartments, until the air, through the last opening 253, enters the terminal heat exchange compartment 238, from which exits through the outlet opening 22.

In tutte le forme di realizzazione sopra descritte, le dimensioni del corpo scatolare 12 sono tali per cui è possibile appoggiare sulla superfìcie esterna della sua parete superiore 23 uno o più recipienti, pentole, contenitori od altre attrezzature per la cottura di cibi. In all the embodiments described above, the dimensions of the box-like body 12 are such that it is possible to rest on the external surface of its upper wall 23 one or more containers, pots, containers or other equipment for cooking food.

Inoltre, il corpo scatolare 12 è adatto a fornire un’adeguata capacità di riscaldamento per la cottura dei cibi tramite la sua parete superiore 23. Furthermore, the box-like body 12 is suitable for providing an adequate heating capacity for cooking food through its upper wall 23.

In questo modo, il dispositivo 10 consente sia di distribuire il calore C di una stufa 11 all’interno di uno o più ambienti di una casa, sia, nello stesso tempo, di sfruttare parte del medesimo calore C per cucinare. In this way, the device 10 allows both to distribute the heat C of a stove 11 inside one or more rooms of a house, and, at the same time, to exploit part of the same heat C for cooking.

In una possibile forma di realizzazione del presente trovato, illustrata in fìg. 9, il corpo scatolare 12 può essere disposto, in parte o completamente, incassato in una sede 49 di alloggiamento della camera di combustione 17 della stufa 11, sostituendo, di fatto, il piano di cottura 13. In a possible embodiment of the present invention, illustrated in fig. 9, the box-like body 12 can be arranged, in part or completely, recessed in a seat 49 for housing the combustion chamber 17 of the stove 11, effectively replacing the cooking hob 13.

È chiaro che al dispositivo fin qui descritto possono essere apportate modifiche e/o aggiunte di parti, senza per questo uscire dall’ambito del presente trovato. It is clear that modifications and / or additions of parts may be made to the device described so far, without thereby departing from the scope of the present invention.

Ad esempio, mezzi di movimentazione deH’aria, esemplificativamente indicati in fig. 9 con un ventilatore 50, possono essere previsti per conferire al flusso A delParia stessa una condizione di moto in convezione forzata. For example, air handling means, indicated by way of example in fig. 9 with a fan 50, can be provided to give the flow A of the air itself a condition of motion in forced convection.

È anche chiaro che, sebbene il presente trovato sia stato descritto con riferimento ad alcuni esempi specifici, una persona esperta del ramo potrà senz’altro realizzare molte altre forme equivalenti di dispositivo per la distribuzione di calore, aventi le caratteristiche espresse nelle rivendicazioni e quindi tutte rientranti nell’ambito di protezione da esse definito. It is also clear that, although the present invention has been described with reference to some specific examples, a person skilled in the art will certainly be able to realize many other equivalent forms of heat distribution device, having the characteristics expressed in the claims and therefore all falling within the scope of protection defined by them.

Claims

CLAIMS 1. Device for heat exchange and heat distribution (C) generated by a stove (11) for heating and cooking food equipped with at least one cooking top (13), characterized in that it comprises a box-shaped body (12) made of a thermally conductive material which has at least one base wall (18) configured to be positioned associated with said hob (13), said box-like body (12) being hollow internally and having an internal chamber (14), an opening inlet (19) and an outlet opening (22) to allow the passage of a flow (A) of heat transfer fluid which, circulating through said internal chamber (14) from said inlet opening (19) towards said outlet opening (22), is heated and distributed outwards, the cross section of said inlet opening (19) being smaller than the cross section of said outlet opening (22).

2. Device as in claim 1, characterized in that the ratio between the cross section of said inlet opening (19) and the cross section of said outlet opening (22) is configured to determine a suction effect of the heat transfer fluid which is heated along a path that goes from the inlet opening (19) to said outlet opening (22).

3. Device as in claim 1 or 2, characterized by the fact that in the internal chamber (14) there are heat exchange means (29, 129, 229) suitable both for carrying out the heat exchange between said heat (C) generated by said stove (11) and said heat-carrying fluid, both to define at least part of the path of said flow (A) of said heat-carrying fluid.

4. Device as in any one of the preceding claims, characterized in that an inlet conduit (25) is associated with said inlet opening (19), suitable for conveying said flow (A) of heat-carrying fluid from a point of withdrawal towards said inlet opening (19) and that an outlet duct (26) is associated with said outlet opening (22), adapted to distribute the flow (A) of said heat-carrying fluid towards one or more areas to be heat up.

5. Device as in claim 3, characterized in that said heat exchange means (29) comprise a plurality of bulkheads (40, 41, 42, 43, 44, 45, 46), arranged parallel to each other in the internal chamber (14 ), and able to mutually define a plurality of rooms (30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37) communicating with each other, in which the flow (A) of said heat-carrying fluid is conveyed and diverted along a path which extends from said inlet opening (19) to said outlet opening (22).

6. Device as in claim 5, characterized in that the mutual distances (D2, D3, D4, D5, D6, D7) between consecutive pairs of adjacent bulkheads (40, 41, 42, 43, 44, 45, 46) have increasing values along the path of the flow (A) of said heat transfer fluid, said values of said distances (D2, D3, D4, D5, D6, D7) being intermediate between the value of the distance (DI) between a first side wall (21 ), positioned in proximity to said entrance opening (19), and a first bulkhead (40), and the value of the distance (D8) between a last bulkhead (46) and a second side wall (24), positioned in proximity of said outlet opening (22).

7. Device as in any one of claims 1 to 4, characterized in that said heat exchange means (129) comprise a pair of walls (120, 121) substantially parallel to each other and shaped so as to define a conveying compartment (130) of substantially sinusoidal shape, in which the flow (A) of said heat-carrying fluid flows from said inlet opening (19) towards said outlet opening (22).

8. Device as in claim 7, characterized in that said conveying compartment (130) has an increasing section along the path of said heat-carrying fluid (A) from said inlet opening (19) to said outlet opening (22 ).

9. Device as in any one of claims 1 to 4, characterized in that said heat exchange means (229) comprise a plurality of bulkheads (240, 241, 242, 243) and at least one substantially orthogonal partition wall (220) to said bulkheads (240, 241, 242, 243) and suitable for defining with the latter a plurality of heat exchange compartments (230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238) inside which it is suitable for the flow of said heat transfer fluid (A), conveyor means (250, 251, 252, 253, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263) and flow deviating means (267, 268, 269, 270) being provided in cooperation with said bulkheads (240, 241, 242, 243) and said partition wall (220) to define the flow path (A) of said heat-carrying fluid inside said heat exchange compartments (230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238).

10. Device as in any one of the preceding claims, characterized in that said base wall (18) is placed in direct contact with said cooking hob (13).

11. Device as in any one of claims 1 to 9, characterized in that support and lifting means (48) are associated with said base wall (18), suitable for resting on said cooking hob (13), to supporting said box-like body (12) and to keep said base wall (18) raised with respect to said cooking hob (13).

12. Device as in any one of claims 4 to 11, characterized in that said outlet conduit (26) is associated with means (50) for moving said heat-carrying fluid, to determine a flow rate (A) in forced convection.

13. Stove comprising a heat exchange and heat distribution device as in any one of the preceding claims,