ITUB20156279A1

ITUB20156279A1 - Contenitore isotermico in cartone per alimenti freschi, in particolare per il trasporto di pesce fresco

Info

Publication number: ITUB20156279A1
Application number: ITUB2015A006279A
Authority: IT
Inventors: Paolo Giannotti
Original assignee: Andreozzi Alessandro; Paolo Giannotti
Priority date: 2015-12-03
Filing date: 2015-12-03
Publication date: 2017-06-03

Description

CONTENITORE: ISOTERMICO IN CARTONE PER ALIMENTI FRESCHI

IN PARTICOLARE PER IL TRASPORTO DI PESCE FRESCO

Ambito dell 'invenzione :

Nel settore del fresh food delivery è fortemente sentita 1 'esigenza di implementare soluzioni innovative per la conservazione dei cibi freschi che devono essere trasportati per la consegna al cliente, garantendo un' elevata durata della freschezza e delle proprietà organolett iche dei prodotti all 'interno di un packaging accattivante e maneggevole al tempo stesso.

Il dispositivo presentato nel presente documento consente di ottenere tali risultati attraverso una confezione composta da diversi strati ricoperti da una scatola di cartone riutilizzabile e costituita da materiale riciclabile .

L'originale assemblaggio dei materiali che compongono la scatola ne fanno un prodotto altamente innovativo in grado di soddisfare le esigenze di conservazione, resistenza e durata dei cibi trasportati , in particolare di prodotti quali pesci, crostacei e molluschi.

Al contempo , la confezione qui presentata consente di limitare al minimo le fuoriuscite di materiale organico prodotto dai cibi contenuti, annullando quasi completamente gli odori prodotti nell'ambiente esterno .

Brevi cenni alla tecnica nota

Ad oggi il packaging di cibi freschi avviene prevalentemente tramite scatole di cartone ondulato che, nella sua versione più semplice, è strutturato da tre strati sovrapposti di cartone, di cui due piatti all 'esterno ed uno ondulato all'interno. Nel mercato della logistica del cibo fresco e del pesce in particolare, quando la natura del bene conservato richiede una particolare resistenza all 'umidità , la soluzione adottata più di frequente è l'utilizzo del polistirolo espanso ; si veda ad esempio il brevetto "Box made of fiexibie polys tyrene" FR2682 664 (Al ). Tuttavia questo tipo di imballaggio crea dei problemi in termini di ecosostenibili tà , in quanto il polistirolo non è facilmente riciclabile . Per contro, la soluzione alternativa , cioè l'utilizzo di una semplice scatola di cartone , se da un lato ha meno impatti in termini ambientali grazie alla riciclabil ità del materiale , dall'altro non può garantire in alcun modo le caratteristiche di resistenza e resilienza della confezioni durante il trasporto , soprattutto in condizioni di elevata umidità . Parimenti, la semplice confezione di cartone non garantisce la mancanza di fuoriuscite di liquidi organici o odori che possano creare effetti sgradevoli negli ambienti circostanti .

Il presente documento intende quindi offrire una soluzione praticabile ed ecosostenibile ai problemi sopra elencati.

Sommario dell 'invenzione

L'obiettivo del presente trovato è quello di fornire un 'alternativa eco-sostenibile alle confezioni attualmente utilizzate nel mercato della logistica dei cibi freschi senza rinunciare alle caratteristiche di durata e resistenza del packaging , che è studiato appositamente per garantire la massima conservazione dei beni all'interno. La scatola qui descritta è quindi in grado di soddisfare i seguenti requisiti :

Resistenza ; in caso di impilamento di più scatole una sopra l'altra, la particolare costruzione di questa confezione garantisce una resistenza significativa che consente di sopportare un carico complessivo di circa 50 chilogrammi , mantenendo inalterate le dimensioni geometriche della confezione stessa fino ad un tempo massimo di 72 ore

Impermeabilità : capacità di trattenere eventuali fuoriuscite di liquidi organici e odori

Conservazione dei cibi : capacità di conservare fino a 72 ore i cibi conservati all'interno della confezione Eco-sostenibilità : 1'intero packaging è costituito da materiali riciclabili

Grazie alle caratteristiche sopra riportate, il trovato qui descritto rappresenta la confezione ideale per il trasporto di cibi deperibili quali pesce e frutta fresca .

L'invenzione è costituita dalle seguenti componenti principali :

cartone esterno

cartone interno rivestito

alloggiamento per inserire il ghiaccio secco coperchio

Più nel dettaglio, la scatola inventata è composta da un corpo di cartone ondulato che, una volta ripiegato secondo le istruzioni , crea un secondo alloggiamento all 'interno della scatola stesso . Tale alloggiamento ha due finalita : • consentire 1'inserimento nel vano creato tra la scatola esterna e la scatola interna di materiale refrigerante quale ghiaccio secco

• consentire 1'inserimento della scatola interna

La scatola interna è costituita a sua volta da cartone, che potrà essere rivestito o meno di materiale isolante (es. lana di vetro o PET ), per consentire una migliore conservazione dei cibi traportati all'interno.

La resistenza della confezione così prodotta è garantita dalla combinazione della scatola interna e di quella esterna ; analogamente , lo scomparto esistente tra le due scatole garantisce il necessario isolamento del cibo inserito nella scatola interna dall'ambiente esterno , prevenendo la fuoriuscita di liquidi organici e odori di ogni sorta.

Breve descrizione delle figure

FIG . 1: Esempio della composizione della confezione descritta nel presente brevetto : in dettaglio è possibile identificare il box interno (1) costituito da cartone ondulato ricoperto da uno spessore di rivestimento in materiale isolante (ad esempio lana di vetro) ; il box esterno (2) costituito da cartone ondulato e 1'alloggiamento interno (3) che è lo scomparto costituito dal particolare metodo di piegatura del cartone esterno , che consente la creazione di spazio a sufficienza per inserire del ghiaccio secco o altro materiale refrigerante FIG . 2: Vista dall'alto della confezione , dove vengono illustrate le varie componenti , la merce fresca è posizionata dentro la scatola interna (1) la quale è rivestita di un materiale isolante ed è poi collocata nell 'interno della scatola esterna mentre nell 'intercapedine tra i due imballaggi si forma 1'alloggiamento dove inserire il materiale refrigerante (ad esempio ghiaccio secco) .

Esempio di realizzazione del trovato

Il fulcro dell 'invenzione qui riportata è la particolare combinazione di due scatole di cartone ondulato separate da una camera d'aria dove poter inserire ghiaccio secco.

In particolare il contenitore isotermico in cartone per alimenti freschi è composto da una prima scatola esterna (2) di cartone ondulato, una seconda scatola interna (1) anch 'essa di cartone ondulato ma di dimensioni più contenute rispetto alla prima in modo da formare tra detto primo imballaggio e detto secondo imballaggio una camera d'aria (3) caratterizzato dal fatto che detta seconda scatola interna (1) presenta sulla superficie almeno una porzione di materiale isolante eco-sostenibile, in una forma preferita di tale invenzione la porzione di materiale isolante eco-sostenibile sulla superficie della scatola interna (1) ricopre esclusivamente le pareti esterne di detto imballaggio . I materiali che possono essere idonei a tale scopi vengono identificati principalmente con la lana di vetro, di facile lavorazione , oppure il pet, riciclabile al 100% in altri settori diversi dall'imballaggio .

E' inoltre prevista anche la possibilità che la scatola esterna (2) presenti sulla propria superficie interna delle alette di cartone atte a bloccare la scatola interna in posizione centrale . In modo del tutto analogo viene preventivata la possibilità che la scatola interna (1) presenti sulla propria superficie esterna delle scanalature atte ad accoppiarsi alle alette di cartone della scatola esterna .

Il trovato illustrato è da cons iderarsi in via esempi ificativa , e non in via 1imitativa, con riferimento alle figure dei disegni allegati nei quali i numeri di referenza si riferiscono ad elementi similari.

Claims

CONTENITORE ISOTERMICO ΙΠ CARTONE PER ALIMENTI FRESCHI IN PARTICOLARE PER IL TRASPORTO DI PESCE FRESCO 1. Contenitore isotermico in cartone per alimenti freschi, in particolare per il trasporto di pesce fresco, composto da una prima scatola esterna (2) di cartone ondulato, una seconda scatola interna (1) anch'essa di cartone ondulato ma di dimensioni più contenute rispetto alla prima in modo da formare tra detto primo imballaggio e detto secondo imballaggio una camera d'aria (3) caratterizzato dal fatto che detta seconda scatola interna (1) presenta sulla superficie almeno una porzione di materiale isolante eco-sostenibile.
2. Contenitore isotermico in cartone per alimenti freschi, in particolare per il trasporto di pesce fresco, come da rivendicazione 1 caratterizzato dal fatto che la scatola esterna (2) presenta sulla propria superficie interna delle alette di cartone atte a bloccare la scatola interna in posizione centrale.
3. Contenitore isotermico in cartone per alimenti freschi , in particolare per il trasporto di pesce fresco, come da rivendicazione 2 caratterizzato dal fatto che la scatola interna (1) presenta sulla propria superficie esterna delle scanalature atte ad accoppiarsi alle alette di cartone della scatola esterna .
4. Contenitore isotermico in cartone per alimenti freschi , in particolare per il trasporto di pesce fresco, come da rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che la camera d'aria (3) è riempita di ghiaccio secco.
5. Contenitore isotermico in cartone per alimenti freschi , in particolare per il trasporto di pesce fresco, come da rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che la porzione di materiale isolante eco-sostenibile sulla superficie della scatola interna (1) ricopra esclusivamente le pareti esterne di detto imballaggio.
6. Contenitore isotermico in cartone per alimenti freschi , in particolare per il trasporto di pesce fresco, come da rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che il materiale isolante eco-sostenibile sulla superficie della scatola interna (1) sia lana di vetro.
7. Contenitore isotermico in cartone per alimenti freschi , in particolare per il trasporto di pesce fresco, come da rivendicazioni da 1 a 5 caratterizzato dal fatto che il materiale isolante eco-sostenibile sulla superficie della scatola interna (1) sia PET.