ITUB20155415A1

ITUB20155415A1 - MACHINE FOR THE PREPARATION OF COFFEE OR OTHER DRINKS

Info

Publication number: ITUB20155415A1
Application number: ITUB2015A005415A
Authority: IT
Inventors: Massimo Crescenzi
Original assignee: Crescenzi Caffe S R L
Priority date: 2015-11-10
Filing date: 2015-11-10
Publication date: 2017-05-10

Description

MACCHINA PER LA PREPARAZIONE MACHINE FOR PREPARATION

DI CAFFE’ O ALTRE BEVANDE OF COFFEE OR OTHER DRINKS

DESCRIZIONE DESCRIPTION

Campo di applicazione Field of application

La presente invenzione afferisce al settore delle macchine per la preparazione di bevande, in particolare macchine elettriche per la preparazione di caffè espresso o simili, specialmente per uso domestico, The present invention relates to the sector of machines for preparing beverages, in particular electric machines for preparing espresso coffee or the like, especially for domestic use,

Background Background

E’ sempre più diffuso oramai l’uso di macchine elettriche per la preparazione di caffè o altre bevande. The use of electric machines for the preparation of coffee or other beverages is increasingly widespread.

La diffusione di queste macchine è dovuta essenzialmente alla comodità d’uso rispetto alla classica caffettiera di tipo moka, al minor tempo necessario per produrre il caffè, alla semplificazione portata ad esempio dall’uso di cialde o capsule. The spread of these machines is essentially due to the ease of use compared to the classic moka-type coffee maker, the shorter time needed to produce the coffee, the simplification brought about for example by the use of pods or capsules.

Come è facilmente intuibile, queste macchine hanno comunque bisogno di acqua per la preparazione della bevanda, che potrà essere eventualmente riscaldata in una caldaia interna alla macchina stessa. As can be easily understood, these machines still need water for the preparation of the drink, which can possibly be heated in a boiler inside the machine itself.

L’approvvigionamento di acqua è prevalentemente realizzato tramite un serbatoio integrato con la macchina o removibile, che deve essere periodicamente e/o al bisogno rifornito con altra acqua. The water supply is mainly achieved through a tank integrated with the machine or removable, which must be periodically and / or replenished with more water as needed.

A volte, il serbatoio è sostituito da contenitori esterni alla macchina, come ad esempio una bottiglia, e l’acqua è prelevata tramite un tubo di adduzione. Sometimes, the tank is replaced by containers external to the machine, such as a bottle, and the water is drawn through a supply pipe.

Alternativamente, alcune macchine possono essere direttamente collegate all’Impianto idrico del locale, e quindi sfruttare un approvvigionamento continuo di acqua. Alternatively, some machines can be directly connected to the local water system, and therefore take advantage of a continuous supply of water.

A parte quest’ultima soluzione, riservata per lo più agli esercizi commerciali e, per ovvie ragioni, poco applicabile in casa, non c’è ad oggi alternativa al rifornimento manuale di acqua nel serbatoio della macchina per il caffè. Apart from this last solution, mostly reserved for commercial businesses and, for obvious reasons, not very applicable at home, there is currently no alternative to manually filling the tank of the coffee machine with water.

Tuttavia, ci sono alcuni fattori particolarmente importanti che devono essere presi in considerazione e sui quali questa operazione di rifornimento manuale può incidere in maniera sensibile. However, there are some particularly important factors that must be taken into consideration and on which this manual refueling operation can have a significant impact.

Tra questi fattori, c’è innanzitutto da prendere in considerazione il fatto che la qualità del caffè (o di altra bevanda) prodotto con una macchina di questo tipo, dipende fortemente dalla qualità dell’acqua utilizzata e dai suoi parametri fisico/chimici, ad esempio durezza, presenza di minerali vari, ecc. Per ottenere un caffè della migliore qualità sotto il profilo organolettico, andrebbe perciò utilizzata un’acqua con determinate caratteristiche. Among these factors, we must first of all take into consideration the fact that the quality of the coffee (or other beverage) produced with a machine of this type strongly depends on the quality of the water used and its physical / chemical parameters, for example. hardness, presence of various minerals, etc. To obtain a coffee of the best quality from an organoleptic point of view, water with certain characteristics should therefore be used.

E’ evidente che l’acqua prelevabile dal rubinetto di un’abitazione quasi mai non risponderà a tali caratteristiche, anzi probabilmente i suoi parametri fisico/chimici saranno lontani da quelli ideali. Ad esempio, tipicamente, l’acqua del rubinetto è spesso troppo ricca in calcio rispetto ai valori ideali per la preparazione del caffè. It is evident that the water that can be taken from the tap of a home will almost never meet these characteristics, indeed its physical / chemical parameters will probably be far from the ideal ones. For example, typically, tap water is often too rich in calcium compared to the ideal values for preparing coffee.

Ciò comporta che nei circuiti interni della macchina e la sua caldaia si formi del calcare che, a lungo andare, deteriorano la macchina stessa fino a causarne malfunzionamenti e/o rotture e/o blocchi della macchina e che comunque è causa di una peggiore qualità della bevanda. This means that limescale builds up in the internal circuits of the machine and its boiler which, in the long run, deteriorates the machine itself to the point of causing malfunctions and / or breakages and / or blockages of the machine and which in any case causes a worse quality of the machine. beverage.

A tale scopo si rende quindi necessario procedere frequentemente e periodicamente a pulizie della macchina con prodotti anticalcare. For this purpose it is therefore necessary to clean the machine frequently and periodically with anti-limescale products.

Breve descrizione dell’invenzione Brief description of the invention

Scopo della presente invenzione è dunque quello di superare le problematiche sopra esposte, e ciò è ottenuto attraverso una machina per la preparazione di bevande come definita nella rivendicazione 1. The aim of the present invention is therefore to overcome the problems set out above, and this is achieved by means of a machine for preparing drinks as defined in claim 1.

Ulteriori caratteristiche della presente invenzione sono definite nelle corrispondenti rivendicazioni dipendenti. Further characteristics of the present invention are defined in the corresponding dependent claims.

II principale vantaggio della presente invenzione è dato dal fatto che con essa viene del tutto eliminata ogni problematica legata al rifornimento di acqua nel serbatoio. The main advantage of the present invention is given by the fact that with it any problems related to the supply of water in the tank are completely eliminated.

Inoltre, viene fortemente ridotta o addirittura eliminata la necessità di manutenzione della macchina pervia dei residui calcarei. Furthermore, the need for maintenance of the machine due to limestone residues is greatly reduced or even eliminated.

Inoltre, la presente invenzione consente di utilizzare sempre un’acqua presentante le migliori ed ideali caratteristiche fisico/chimiche per la produzione della specifica bevanda, ad esempio il caffè. Furthermore, the present invention allows to always use a water having the best and ideal physical / chemical characteristics for the production of the specific beverage, for example coffee.

Ulteriori vantaggi, assieme alle caratteristiche ed alle modalità di impiego della presente invenzione, risulteranno evidenti dalla seguente descrizione dettagliata di sue forme di realizzazione preferite, presentate a scopo esemplificativo e non limitativo. Further advantages, together with the characteristics and methods of use of the present invention, will become evident from the following detailed description of its preferred embodiments, presented by way of non-limiting example.

Breve descrizione delle figure Brief description of the figures

Verrà fatto riferimento ai disegni riportati nelle figure allegate, che mostrano quanto segue: Reference will be made to the drawings shown in the attached figures, which show the following:

- le figure 1 e 2 sono viste relative ad una macchina per il caffè espresso di tipo domestico della tecnica nota; Figures 1 and 2 are views relating to a domestic type espresso coffee machine of the known art;

- le figure 3 e 4 si riferiscono ad una macchina secondo una prima forma di realizzazione della presente invenzione; - Figures 3 and 4 refer to a machine according to a first embodiment of the present invention;

- la figura 5 è una vista ingrandita della predisposizione di collegamento del serbatoio alla macchina; e Figure 5 is an enlarged view of the arrangement for connecting the tank to the machine; And

- la figura 6 si riferisce ad una macchina secondo una ulteriore forma di realizzazione della presente invenzione. - figure 6 refers to a machine according to a further embodiment of the present invention.

Descrizione dettagliata di forme di realizzazione dell’invenzione Detailed description of embodiments of the invention

La presente invenzione sarà di seguito descritta facendo riferimento alle figure suindicate. The present invention will be described below with reference to the figures indicated above.

In particolare, le figure 1 e 2 si riferiscono ad una macchina per caffè espresso, del tipo abitualmente utilizzate in ambito domestico. In particular, figures 1 and 2 refer to an espresso coffee machine, of the type usually used in the home.

Come è noto, tali macchine presentano un serbatoio per l'acqua di preparazione della bevanda, che generalmente è rimuovibile allo scopo di essere rifornito d’acqua quando questa si esaurisce. As is known, these machines have a tank for the water used to prepare the beverage, which is generally removable in order to be supplied with water when it runs out.

Il serbatoio, a tale scopo, può ad esempio essere rifornito direttamente con acqua prelevata da un rubinetto dell’impianto idrico domestico, con tutti gli svantaggi ed inconvenienti già descritti. For this purpose, the tank can for example be supplied directly with water taken from a domestic water system tap, with all the disadvantages and drawbacks already described.

Secondo una prima forma di realizzazione della presente invenzione, illustrata nelle figure 3 e 4, una macchina 1 per la preparazione di bevande comprendente una predisposizione 10 per l’alloggiamento di un serbatoio 20 per l’acqua di preparazione della bevanda. According to a first embodiment of the present invention, illustrated in figures 3 and 4, a machine 1 for the preparation of beverages comprising a predisposition 10 for housing a tank 20 for the water used to prepare the beverage.

La predisposizione 10 prevede vantaggiosamente primi mezzi di connessione idraulica amovibile 11 del serbatoio 20, mentre il serbatoio 20 comprende secondi mezzi di connessione idraulica amovibile 21 complementari a detti primi mezzi di connessione idraulica 11. Ciò consente di collegare idraulicamente il serbatoio 20 alla macchina 1, in maniera reversibile, mantenendo cioè la possibilità di rimuovere il serbatoio 20 dalla macchina. The arrangement 10 advantageously provides first removable hydraulic connection means 11 of the tank 20, while the tank 20 comprises second removable hydraulic connection means 21 complementary to said first hydraulic connection means 11. This allows the tank 20 to be hydraulically connected to the machine 1, reversibly, ie maintaining the possibility of removing the tank 20 from the machine.

Il principio alla base della presente invenzione è sostanzialmente quello di dotare la macchina 1 con un serbatoio 20 di tipo monouso, quindi riempito d’acqua in fase di produzione, venduto già pieno d’acqua ed impossibile da rifornire quando l’acqua al suo interno è esaurita. Il rifornimento d’acqua alla macchina dovrà essere effettuato sostituendo il serbatoio vuoto con uno nuovo e pieno d’acqua. The principle underlying the present invention is substantially that of equipping the machine 1 with a tank 20 of the disposable type, therefore filled with water during production, sold already full of water and impossible to refill when the water inside it is out of stock. The water supply to the machine must be carried out by replacing the empty tank with a new one full of water.

A tale scopo, quindi, il serbatoio 20 secondo la presente invenzione è privo di aperture idonee ad effettuare un rifornimento dello stesso. For this purpose, therefore, the tank 20 according to the present invention has no openings suitable for refueling it.

Preferibilmente, secondo la presente invenzione, i secondi mezzi di connessione idraulica amovibile 21 del serbatoio 20 comprendono mezzi valvolari di intercettazione 22 unidirezionali atti, quando azionati, a consentire esclusivamente la fuoriuscita dell’acqua dal serbatoio 20. Preferably, according to the present invention, the second removable hydraulic connection means 21 of the tank 20 comprise unidirectional interception valve means 22 suitable, when activated, to only allow the water to escape from the tank 20.

Al fine di garantire una buona connessione, sia idraulica che meccanica, tra serbatoio e macchina, la connessione potrà essere effettuata tramite sistemi vari, ad esempio tramite connettori a vite, o ad innesto rapido, a baionetta, ecc. In order to ensure a good connection, both hydraulic and mechanical, between the tank and the machine, the connection can be made through various systems, for example through screw connectors, or quick-coupling, bayonet connectors, etc.

A titolo di esempio, la macchina 1 comprende, in corrispondenza della predisposizione 10, mezzi di azionamento 12 dei mezzi valvolari di intercettazione 22 unidirezionali quando i primi e secondi mezzi di connessione idraulica amovibile 11, 21 sono in cooperazione reciproca, ciò consentendo un flusso di acqua dal serbatoio 20 verso la macchina 1. By way of example, the machine 1 comprises, in correspondence with the arrangement 10, actuation means 12 of the unidirectional interception valve means 22 when the first and second removable hydraulic connection means 11, 21 are in mutual cooperation, thus allowing a flow of water from tank 20 to the machine 1.

In altre parole, il serbatoio è tale che l’acqua non possa fuoriuscire fintantoché il serbatoio stesso non sia montato e collegato alla macchina stessa e quindi la valvola unidirezionale 22 sia aperta dai mezzi di azionamento 12 della macchina, ad esempio un perno 12. In other words, the tank is such that the water cannot escape until the tank itself is mounted and connected to the machine itself and therefore the one-way valve 22 is open by the drive means 12 of the machine, for example a pin 12.

Vantaggiosamente, al fine di consentire un regolare flusso di acqua quando il serbatoio è montato sulla macchina 1, il serbatoio 20 può comprende una valvola 23 per l’ingresso di aria nel serbatoio stesso durante la fuoriuscita dell’acqua. Anche la valvola 23 può essere vantaggiosamente del tipo unidirezionale. A titolo esemplificativo, si può pensare ad una valvola che l’utente provvede a sbloccare quando il serbatoio 20 viene inserito e collegato alla macchina 1, mentre è bloccata e chiusa quando un serbatoio, pieno, è tenuto staccato dalla macchina, ad esempio in magazzino. Advantageously, in order to allow a regular flow of water when the tank is mounted on the machine 1, the tank 20 can include a valve 23 for the entry of air into the tank itself during the outflow of the water. The valve 23 can also advantageously be of the unidirectional type. By way of example, we can think of a valve that the user unlocks when the tank 20 is inserted and connected to the machine 1, while it is locked and closed when a full tank is kept detached from the machine, for example in the warehouse. .

E’ altresì da intendersi che la valvola 23 può naturalmente essere integrata nei mezzi valvolari di intercettazione 22. In questo caso, lo sblocco e l’apertura della valvola 23 può avvenire automaticamente all’innesto del serbatoio 20 sulla macchina 1. It is also to be understood that the valve 23 can of course be integrated into the interception valve means 22. In this case, the unlocking and opening of the valve 23 can take place automatically when the tank 20 is connected to the machine 1.

Con riferimento alla figura 6, questa mostra una ulteriore forma di realizzazione di una macchina secondo la presente invenzione. With reference to figure 6, this shows a further embodiment of a machine according to the present invention.

Rispetto alla prima forma di realizzazione, tale variante prevede che il serbatoio 30 sia realizzato nella forma di una sacca, preferibilmente in materiale plastico. With respect to the first embodiment, this variant provides that the tank 30 is made in the form of a bag, preferably of plastic material.

Per quanto riguarda la presenza dei mezzi di connessione idraulica amovibile e della valvola per l’ingresso dell’aria, valgono esattamente le stesse considerazioni fatte in relazione alla prima forma di realizzazione. Vantaggiosamente, specie nel caso in cui il serbatoio sia realizzato in forma di sacca, quindi meno adatto a sorreggersi autonomamente quando posto sulla macchina, può essere previsto un supporto 19 di sostegno, ad esempio in forma di gancio, per del serbatoio 30 quando collegato alla macchina 1. As regards the presence of the removable hydraulic connection means and the valve for the air inlet, exactly the same considerations made in relation to the first embodiment apply. Advantageously, especially in the case in which the tank is made in the form of a bag, therefore less suitable to support itself autonomously when placed on the machine, a support support 19 can be provided, for example in the form of a hook, for the tank 30 when connected to the machine 1.

La presente invenzione è stata fin qui descritta con riferimento a sue forme di realizzazione preferite. È da intendersi che ciascuna delle soluzioni tecniche implementate nelle forme di realizzazione preferite, qui descritte a titolo esemplificativo, potranno vantaggiosamente essere combinate diversamente tra loro, per dar luogo ad altre forme di realizzazione, che afferiscano al medesimo nucleo inventivo e tutte comunque rientranti nell’ambito di protezione delle rivendicazioni qui di seguito riportate. The present invention has been described up to now with reference to its preferred embodiments. It is to be understood that each of the technical solutions implemented in the preferred embodiments, described here by way of example, can advantageously be combined differently, to give rise to other embodiments, which pertain to the same inventive core and all in any case falling within the scope of the scope of the claims set out below.

Claims

CLAIMS 1. Machine (1) for the preparation of beverages comprising a predisposition (10) for housing a tank (20, 30) for the water used to prepare the beverage, in which said predisposition (10) provides first connection means removable hydraulic connection (11) of said tank (20, 30), said tank (20, 30) comprising second removable hydraulic connection means (21) complementary to said first hydraulic connection means (11), said tank (20, 30) being of the disposable type, with no openings suitable for supplying it.

2. Machine according to claim 1, in which said second removable hydraulic connection means (21) comprise unidirectional interception valve means (22) suitable, when activated, to allow only the water to escape from the tank (20, 30).

3. Machine according to claim 2, wherein said machine (1) comprises, in correspondence with said predisposition (10), actuation means (12) of said unidirectional shut-off valve means (22) when said first and second connection means removable hydraulics (11, 21) are in mutual cooperation, this allowing a flow of water from the tank (20, 30) to the machine (1).

4. Machine according to one of the preceding claims, in which said tank (20, 30) comprises a valve (23) for the entry of air into the tank (20, 30) during the outflow of the water.

5. Machine according to the preceding claim, wherein said valve (23) is integrated in said shut-off valve means (22).

Machine according to one of the preceding claims, in which said first and second removable hydraulic connection means (11, 21) are made in the form of connectors of the quick coupling and / or screw and / or bayonet type.

Machine according to one of the preceding claims, in which said tank (30) is made in the form of a bag.

Machine according to one of the preceding claims, further comprising a support support (19) for said tank (20, 30) when connected to the machine (1).

9. Disposable tank (20, 30), without openings suitable for refueling and suitable for use with a machine according to any of the preceding claims.