ITMN950010A1 - Tavolo bacinelle per visita sanitaria in impianto di macellazione - Google Patents

Abstract

Il trovato si riferisce ad un tavolo bacinelle per visita sanitaria in impianto di macellazione, caratterizzato: dal fatto di comprendere: una coppia di binari superiore ed una inferiore raccordati alle estremità, dotati di mezzi di traslazione a passi amovibilmente connessi alle bacinelle; un carrello comprendente un tratto della coppia di binari superiore, scorrevole su guide che lo portano al livello del pavimento in corrispondenza della postazione di eviscerazione; una slitta comprendente un tratto della coppia di binari superiore in corrispondenza della postazione di visita sanitaria incernierata su un asse affiancato ai binari e dotata di mezzi di movimentazione attorno al detto asse.

Description

TAVOLO BACINELLE PER VISITA SANITARIA IN IMPIANTO LI MA= CELLAZIONE .

DESCRIZIONE

Il trovato si riferisce ad un tavolo bacinelle per visita sanitaria in impianto di macellazione.

E' noto che gli impianti di macellazione di alcuni tipi di animali, come ad esempio i bovini e gli equini,comprendono una linea aerea di trasporto degli animali che procede a passi così da consentire lavorazioni sugli stessi in corri= spondenza di postazioni successive.

La lavorazione che viene eseguita in corrispondenza della prima postazione é l'eviscerazione:il pacco intestinale del= l'animale viene staccato e cade su mezzi di trasporto dove viene visitato dall'addetto sanitario e successivamente convogliato presso la tripperia ove i pacchi che si ritie= ne di scartare vengono opportunamente separati dal resto del prodotto buono.

Questo modo di procedere non é più possibile per questioni di legislazione sanitaria,ed é allora compito del presente trovato quello di realizzare un tavolo bacinelle per visi= ta sanitaria nel quale il pacco intestinale da scartare se= gua un suo itinerario che non lo porta alla tripperia.

Nell'ambito del compito proposto é uno scopo del trovato quello di ideare un tavolo bacinelle che possa essere in= stallato mantenendo integro il pavimento del locale cellazione ,così da fornire la massima garanzia igienica che offra il rispetto di tutti i livelli operativi ottima li così da facilitare al massimo il lavoro del personale addetto.

Il compito proposto nonché lo scopo enunciato vengono rag= giunti da un tavolo bacinelle per visita sanitaria,secondo il trovato,caratterizzato dal fatto di comprendere:

-una coppia di binari superiore ed una coppia di binari in= feriore per la traslazione delle bacinelle raccordati alle estremità in modo da costituire due anelli chiusi,dotati di mezzi di trascinamento a passi delle bacinelle amovibil= mente connessi alle stesse,e supportati da una struttura destinata ad essere appoggiata al pavimento in posizione affiancata ad una linea aerea di trasporto degli animali che corre parallela ai detti binari;

un carrello comprendente un tratto della coppia di binari superiore sufficientemente lungo da supportare una bacinel= la,atto a scorrere su guide che lo portano fino al livello del pavimento in corrispondenza della postazione di evisce= razione ,essendo presenti mezzi di movimentazione del carrel lo sulle guide e mezzi atti a determinare il bloccaggio al= la traslazione della bacinella supportata dal tratto di bi= nari compreso nel carrello quando il detto tratto non é al= lineato con la coppia di binari superiore;

-una slitta comprendente un tratto della coppia di binari superiore sufficientemente lunga da supportare una baci= nella in corrispondenza della postazione di visita medica, incernierata su un asse affiancato ai binari e parallelo agli stessi e dotata di mezzi di movimentazione atti a de= terminare la rotazione attorno al detto asse con conseguen= te ribaltamento in corrispondenza di un tavolo tripperia affiancato alla struttura del tavolo bacinelle,essendo pre= senti mezzi atti a determinare il bloccaggio alla trasla= zione della bacinella supportata dal tratto di binari com= preso nella slitta quando il detto tratto non é allineato con la coppia di binari superiore;

-un tunnel di sterilizzazione bacinelle situato in corri= spondenza della coppia inferiore di binari;

-mezzi atti a realizzare il funzionamento automatico,com= prendenti un comando in corrispondenza della postazione di visita sanitaria atto ad inibire il ribaltamento della slitta attorno all'asse affiancato ai binari.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi risulteranno maggior= mente dalla descrizione di una forma di esecuzione preferi= fama non esclusiva del trovato,illustrata a titolo indica= tivo e non limitativo negli uniti disegni in cui:

-la figura 1 rappresenta una vista prospettica del trovato; -la figura 2 rappresenta il particolare della slitta; -la figura 3 rappresenta il particolare dei mezzi di bloccaggio alla ;ras1nziime della bacinella sulla slitta:

-la figura 4 rappresenta il particolare del carrello

Con riferimento alle suddette figure, é indicata globalmente con 1 la struttura che supporta il binario 2 ed il bina= rio 3 chiusi ad anello:ognuno dei detti binari comprende infatti un tratto superiore ed un tratto inferiore retti= linei raccordati alle estremità da tratti semicircolari come 2a,2b per il binario 2,e si determina quindi la presen= za nella struttura 1 di una coppia di binari superiore e di una coppia di binari inferiore raccordati alle estre= mità.

E' opportuno dire subito che la struttura 1 é destinata ad essere appoggiata al pavimento della sala macellazione pa= rallelamente alla linea aerea di trasporto degli animali situata dalla parte del binario 2,mentre dalla parte del binario 3 é presente la tripperia.

Sui binari 2 e 3 procedono a passi,grazie all'azione di mezzi di trascinamento che subito verranno descritta le ba= cinelle destinate a contenere pacchi intestinali indicate con 4,5,6,7 mostrate sulla coppia superiore di binari,baci= nelle corrispondenti mostrate sulla coppia inferiore di bi= nari,una delle quali non visibile perché compresa nell'am= bito del tunnel di sterilizzazione 8,ed infine la bacinella 9 in corrispondenza di un tratto semicircolare di raccordo.

La bacinella 4 é ferma in corrispondenza della postazione di eviscerazione,la bacinella 5 in corrispondenza della po= stazione di distacco frattaglie,la bacinella 6 in corrispon= denza della postazione di spaccatura,e la bacinella 7 in corrispondenza della postazione di visita sanitaria.

I mezzi di trascinamento a passi delle bacinelle,per cui la bacinella 4 verrà a portarsi al posto occupato dalla ba= cinella 5 e così via e si arresterà in questa posizione per un tempo adatto a compiere le operazioni necessarie,come meglio si dirà nella descrizione del funzionamento,sono a= movibilmente connessi alle bacinelle stesse per le esigen= ze funzionali che saranno illustrate,e comprendono la ca= tena articolata 10 che corre parallelamente al binario 3 supportata dal profilato ad L 11 tra la ruota 12 sull'albe= ro 13 motorizzato da mezzi compresi nel carter I3a,e la ruota di rinvio 14 sull'albero 15·

Alla detta catena 10 é connessa per ogni bacinella una pias= stra come 16 per la bacinella 4 e 17 per la bacinella 7,do= tata di un perno come 16a per la piastra 16 e 17a per la piastra 17 atto ad inserirsi in una scanalatura ricavata in un profilato solidale con la bacinella come 4a per la bacinella 4 e 7a per la bacinella 7·

Per accompagnare il moto di una bacinella durante il per= corso in corrispondenza dei raccordi semicircolari come 2a, ossia nelle condizioni della bacinella 9,é presente solida= le con l'albero 15 il braccio 18 dotato di un perno

solidale con ìa bacinella come 9b per la bacinella 9,ovve= ro 4b per la bacinella 4,quando appunto la bacinella percor= re il tratto di raccordo;analogo braccio,non visibile nel= le figure,é presente sull'albero 13 per accompagnare il mo= to delle bacinelle in corrispondenza dei raccordi come 2b. Il trovato prevede la presenza del carrello indicato glo= balmente con 19 che comprende la struttura 20 di supporto dei tratti 21,22 di binari della coppia superiore,e di ruo= te come 23a,23b di scorrimento lungo le guide inclinate 24 e 25 fissate ad una estremità alla struttura 1 ed all'altra estremità al pavimento;é poi indicato con 26 un cilindro pneumatico che determina la traslazione del carrello 19 lungo le guide.

Il tratto di binari 21,22 é sufficientemente lungo da sup= portare una bacinella come 4 che in tal modo viene portata, grazie al moto del carrello 19 lungo le guide inclinate 24 e 25,dalla posizione mostrata con linea a tratto e punto assunta quando i detti tratti di binari 21,22 sono allinea= ti con la coppia di binari superiore,alla posizione mostra= ta con linea continua quando il carrello é al fine corsa inferiore ,sottostante la posizione di eviscerazione del= 1'animale .

E' ovviamente necessario che le bacinelle come 4 che stanno sul carrello mentre questo scende e risale,ossia quando tratti di binari 21,22 non sono allineati con la coppia binari superiore,non possano traslare lungo i detti tratti 21,22 per non cadere nel vuoto.

A questo scopo sono presenti mezzi di bloccaggio comprendenti ti le barrette 27,28 fulcrate in posizione intermedia,come 27a per la barretta 27,sul carrello 19 e mantenute dall'a= zione di molle,come 27b per la barretta 27,con una estremi tà a contatto con il binario 21 in adiacenza da parti oppo= ste alle ruote 4c,4d della bacinella,così da impedire la traslazione della bacinella stessa nei due sensi.

Nel momento in cui i tratti di binari 21,22 ritrovano la posizione in allineamento con la coppia di binari superio= re,le barrette 27,28 prendono contatto in corrispondenza dell'estremità inferiore con il profilato 11 e ruotano por= tandosi fuori dal contatto col tratto di binario 21,così consentendo la traslazione della bacinella 4.

Il trovato comprende anche la slitta indicata globalmente con 29 che presenta struttura comprendente profilati di base 30a,30b collegati da traverse come 30c e dotati di coppie di montanti 31a,31b e 31c,31d che supportano rispet= tivamente tratti di binari 32,33 della coppia superiore.

Ai detti profilati di base 30a,30b sono monoliticamente con= nessi i bracci 34a,34b che recano all'estremità superiore l'asse 35 disposto parallelamente alla direzione dei binari e 3 ed inserito alle estremità in supporti come in tal modo la slitta 29 risulta incernierata sul detto se 35;mezzi di movimentazione atti a determinare la rotazio= ne della slitta attorno al detto asse comprendono il brac= ciò 37 azionato dal cilindro pneumatico 38 fulcrato in 37a alla struttura 1 e dotato delle rotelle 37b associate a gui= de presenti nei profilati di base 30a,30b della slitta.

Il tratto di binari 32,33 é sufficientemente lungo da sup= portare una bacinella come 7 che in tal modo viene portata, grazie alla rotazione della slitta attorno all'asse 35,dal= la posizione mostrata nelle figure ad una posizione di ri= baltamento sulla tripperia che,come detto all'inizio della descrizione ,si trova affiancata alla struttura 1 dalla par= te del binario 3·

Mezzi di bloccaggio delle bacinelle come 7 lungo i tratti di binari 32,33 quando questi non sono allineati con la coppia di binari superiore comprendono le barrette 39, 40 fulcrate in 41 sul montante 31b della slitta e tenute dal= le molle 42 con una estremità a contatto con il binario 32 da parti opposte rispetto ad una ruota 7b della bacinella 7,così da bloccare la traslazione della stessa;quando i tratti di binari 32,33 sono allineati con la coppia di bi= nari superiore,com' é rappresentato nelle figure 2 e 3,1'e= stremità inferiore delle barrette 39,40 é a riscontro con il profilato 11,e le barrette stesse,vinta l'azione delle molle 42,si trovano in posizione di distacco dal binario 32 così consentendo la traslazione della bacinella.

Il trovato é completo di mezzi di comando atti a realizza= re il funzionamento automatico che ora si descrive.

Si immagini il trovato nella situazione di figura 1,con le bacinelle 4,5,6,7 ferme allineate sulla coppia di bina= ri superiore,e più precisamente al primo istante dell'in= tervaìlo di tempo della fermata.

Mentre la bacinella 4 mostrata a tratto e punto é vuota,le altre bacinelle 5,6,7 contengono il pacco intestinale di animali che sono appesi alla linea aerea di trasporto affian= cati alle bacinelle stesse:dunque la bacinella 5 contiene il pacco intestinale dell'animale fermo alla postazione di distacco frattaglie,la bacinella 6 contiene il pacco intec= stinaie dell'animale fermo alla postazione di spaccatura, e la bacinella 7 contiene il pacco intestinale dell'anima= le fermo alla postazione di visita sanitaria.

Subito scende il carrello 19 e porta la bacinella 4,che si é staccata senza problemi di riaggancio,quando risalirà, dai mezzi di trascinamento lungo i binari costituiti dalla piastra 16 con perno 16a,nella posizione mostrata a linea continua sotto l'animale fermo nella postazione di evisce= razione .

Il personale addetto esegue l'operazione,ed il pacco inte= stinaie cade nella bacinella 4 che risale poi con il car= rello 19 che si riporta con i tratti di binari 21,22-alle neati con la coppia di binari superiore.

Per tutto questo tempo la catena 10 é rimasta ferma e sono state eseguite sugli animali fermi in corrispondenza delle postazioni di distacco frattaglie e di spaccatura le rela= tive operazioni.

L’addetto sanitario ha intanto visionato il pacco intesti= naie presente nella bacinella 7,assistendo senza agire al ribaltamento automatico della stessa sulla tripperia adia= cente,con caduta nella tripperia del detto pacco intesti= naie giudicato buono,oppure intervenendo su un comando di cui é dotato per inibire il detto ribaltamento,con conse= guente caduta del pacco intestinale giudicato da scartare in un apposito contenitore posto sulla testata della strut= tura 1 quando,al riavviarsi della catena 10 per compiere un passo che consenta di ricominciare un ciclo di operazio= ni analoghe a quelle descrittela bacinella 7 3i ribalterà nel percorrere il tratto semicircolare come 2b di raccordo dei binari.

Il trovato descritto é suscettibile di numerose modifiche e varianti,tutte rientranti nell'ambito del concetto inven= tivo;inoltre tutti i particolari potranno essere sostitui= ti con altri elementi tecnicamente equivalenti.

Claims (2)

1. RIVENDICAZIONI 1) Tavolo bacinelle per visita sanitaria in impianto di una cellazione ,caratterizzato dal fatto di comprendere: -una coppia di binari superiore ed una coppia di binari in= feriore per la traslazione delle bacinelle raccordati alle estremità in modo da costituire due anelli chiusi,dotati di mezzi di trascinamento a passi delle bacinelle amovi= bilmente connessi alle stesse,e supportati da una struttu= ra destinata ad essere appoggiata al pavimento in posizio= ne affiancata ad una linea aerea di trasporto degli anima= li che corre parallela ai detti binari; -un carrello comprendente un tratto della coppia di binari superiore sufficientemente lungo da supportare una bacinel= la,atto a scorrere su guide che lo portano fino al livello del pavimento in corrispondenza della postazione di evisce= razione ,essendo presenti mezzi di movimentazione del carrel= lo sulle guide e mezzi atti a determinare il bloccaggio al= la traslazione della bacinella supportata dal tratto di bi= nari compreso nel carrello quando il detto tratto non è al= lineato con la coppia di binari superiore; -una slitta comprendente un tratto della coppia di binari superiore sufficientemente lungo da supportare una bacinel= la in corrispondenza della postazione di visita sanitaria, incernierata su un asse affiancato ai binari e parallelo agli stessi e dotata di mezzi di movimentazione atti a de= terminare la rotazione attorno al detto asse con te ribaltamento in corrispondenza di un tavolo affiancato alla struttura del tavolo bacinelle,essendo pre= senti mezzi atti a determinare il bloccaggio alla traslazio= ne della bacinella supportata dal tratto di binari compreso nella slitta quando il detto tratto non é allineato con la coppia di binari superiore; -un tunnel di sterilizzazione bacinelle situato in corrispondenza della coppia inferiore di binari; -mezzi atti a realizzare un funzionamento automatico,com= prendenti un comando in corrispondenza della postazione di visita sanitaria atto ad inibire il ribaltamento della slit= ta attorno all'asse affiancato ai binari compreso nel fun= zionamento automatico.
2. 2) Tavolo secondo la riv.1,caratterizzato dal fatto che ì mezzi di trascinamento delle bacinelle comprendono una ca= tena articolata motorizzata che corre parallela al binario supportato dalla struttura dalla parte opposta rispetto al= la linea aerea di trasporto animali che affianca la strut= tura stessa,a detta catena essendo connessa una piastra per ogni bacinella dotata di un perno atto ad inserirsi in una scanalatura ricavata in un profilato solidale con la detta bacinella. 3)Tavolo secondo una o più delle riv.precedenti,caratteriz= zato dalla presenza di un braccio solidale con ciascun al= bero di supporto delle ruote dentate rispettivamente torizzazione e rinvio della catena articolata di trascina mento delle bacinelle,situato presso il binario supportato dalla struttura dalla stessa parte della linea aerea di tras= porto animali,detto braccio essendo dotato di un perno atto ad inserirsi in una scanalatura ricavata in un profilato solidale con ciascuna bacinella quando la stessa percorre i tratti di raccordo tra la coppia di binari superiore e la coppia di binari inferiore. 4) Tavolo secondo una o più delle riv.precedenti,caratteriz= zato dal fatto che le guide di scorrimento del carrello cora= prendono due profilati paralleli inclinati,fissati alle e= stremità rispettivamente alla struttura del tavolo bacinel= le ed al pavimento sul quale appoggia la detta struttura, con interposto un cilindro pneumatico di movimentazione del detto carrello. 5) Tavolo secondo una o più delle eiv.precedenti,caratteriz= zato dal fatto che i mezzi atti a determinare il bloccaggio alla traslazione della bacinella supportata dal tratto di binari compreso nel carrello e nella slitta quando il det= to tratto non é allineato con la coppia di binari superio= re comprendono due barrette fulcrate rispettivamente su car= rello e su slitta mantenute dall'azione di una molla con una estremità a contatto con un binario in posizione di in= terferenza alla detta traslazione rispettivamente nell'uno e nell'altro senso,dette barrette essendo atte a prendere contatto, in corrispondenza dell'altra estremità,con un riscontro quando il tratto di binari compreso nel carrello e nella slitta ritorna allineato con la coppia di binari superiore ,così da ruotare in modo da portarsi fuori dalla detta interferenza. 6) Tavolo secondo una o più delle riv.precedenti,caratteriz zato dal fatto che i mezzi atti a determinare la rotazione della slitta attorno all'asse di incernieramento comprendo= no un braccio azionato da un cilindro pneumatico,fulcrato ad una estremità alla struttura del tavolo e dotato all'al= tra estremità di rotelle associate a guide trasversali pre= senti alla base della slitta. 7) Tavolo bacinelle per visita sanitaria in impianto di ma= cellazione ,caratterizzato dal fatto di comprendere una o più delle caratteristiche descritte e/o illustrate.