ITMI971769A1 - TEMPERATURE LIMITER DEVICE WITH IGNITION ELEMENT - Google Patents

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ITMI971769A1
ITMI971769A1 IT97MI001769A ITMI971769A ITMI971769A1 IT MI971769 A1 ITMI971769 A1 IT MI971769A1 IT 97MI001769 A IT97MI001769 A IT 97MI001769A IT MI971769 A ITMI971769 A IT MI971769A IT MI971769 A1 ITMI971769 A1 IT MI971769A1
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IT
Italy
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temperature sensor
ignition element
tube
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heating resistor
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IT97MI001769A
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Inventor
Hans Peter Ing Morbitzer
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Electrovac
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    • H01ELECTRIC ELEMENTS
    • H01HELECTRIC SWITCHES; RELAYS; SELECTORS; EMERGENCY PROTECTIVE DEVICES
    • H01H37/00Thermally-actuated switches
    • H01H37/02Details
    • H01H37/32Thermally-sensitive members
    • H01H37/46Thermally-sensitive members actuated due to expansion or contraction of a solid
    • H01H37/48Thermally-sensitive members actuated due to expansion or contraction of a solid with extensible rigid rods or tubes
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/10Arrangement or mounting of ignition devices
    • F24C3/103Arrangement or mounting of ignition devices of electric ignition devices
    • GPHYSICS
    • G05CONTROLLING; REGULATING
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    • G05D23/00Control of temperature
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    • G05D23/27541Details of the sensing element using expansible solid

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Description

Titolo: "Dispositivo limitatore di temperatura con elemento di accensione' Title: 'Temperature limiting device with ignition element'

D E S C R I Z I O N E DESCRIPTION

L'invenzione concerne un dispositivo per la regolazione o rispettivamente la limitazione della temperatura di campi di cottura, comprendente un sensore di temperatura, formato da un tubo con una barra internamente disposta, e una testa di commando con questo collegata che porta contatti azionabili dal sensore di temperatura. The invention relates to a device for regulating or limiting the temperature of cooking fields, comprising a temperature sensor, formed by a tube with an internally arranged bar, and a control head connected to it which carries contacts that can be operated by the sensor. of temperature.

Campi di cottura frequentemente sono formati da una piastra in vetro-ceramica (piastra "ceran") con camera di riscaldamento inferiormente disposta. Campi di cottura di questo tipo possono essere riscaldati nelle maniere più svariate, per esempio possono essere indicate resistenze di riscaldamento elettriche, lampade alogeniche, gas o simile. In ogni variante di riscal amento un surriscaldamento nel campo "ceran" può portare ala ua distruzione per cui deve essere evitato un surriscaldamento di questo tipo. A tale scopo normalmente vengono impiegati i suddetti dispositivi. Firing fields are frequently formed by a glass-ceramic plate ("ceran" plate) with a heating chamber arranged at the bottom. Cooking fields of this type can be heated in the most varied ways, for example electric heating resistors, halogen lamps, gas or the like can be indicated. In each heating variant, overheating in the "ceran" field can lead to destruction, so that overheating of this type must be avoided. For this purpose, the aforementioned devices are normally used.

Quando il campo di cottura viene riscaldato,'congas, è necessario prevedere accanto al detto limitatore di temperatura anche un dispositivo per l' accensione del gas entro la camera di riscaldamento. When the cooking field is heated, congas, it is necessary to provide next to said temperature limiter also a device for igniting the gas inside the heating chamber.

Cosi risulta la necessità di rompere la camera di riscaldamento da un lato per il limitatore di temperatura e dall'altro lato per l'elemento di accensione; inoltre all'assiemaggio del campo di cattura devono essere montati separati entrambi i gruppi costruttivi separati. A titolo di riassunto questo tipo di costruzione è relativamente oneroso e richiede molto tempo. Thus there is a need to break the heating chamber on one side for the temperature limiter and on the other side for the ignition element; furthermore, both separate construction groups must be mounted separately when assembling the capture field. In summary, this type of construction is relatively expensive and time-consuming.

É quindi lo scopo dell'invenzione di perfezionare un dispositivo del suddetto tipo in modo che vengano evitati i suddetti svantaggi e sia data una possibilità di montaggio particolarmente semplice del limitatore di temperatura e dell'elemento di accensione. It is therefore the object of the invention to improve a device of the aforesaid type so that the aforesaid disadvantages are avoided and a particularly simple possibility of assembling the temperature limiter and the ignition element is given.

Secondo 1'invenzion e questo viene raggiunto per il fatto che è previsto un elemento di accensione collegato con-il sensore di temperatura e/o la testa di comando. According to the invention, this is achieved by providing an ignition element connected to the temperature sensor and / or the control head.

Il limitatore di temperatura e l'elemento di accensione formano perciò un unico gruppo costruttivo e sono quindi semplici da maneggiare e semplici da montare nella camera di riscaldamento di un campo di cottura. The temperature limiter and the ignition element therefore form a single construction group and are therefore easy to handle and simple to mount in the heating chamber of a cooking range.

In una ulteriore conformazione dell'invenzione può essere previsto che l'elemento di accensione sia disposto, preferibilmente concentrico, attorno al sensore di temperatura. In questa maniera viene reso possibile una combinazione molto compatta del sensore e dell'elemento di accensione, per i quali deve essere conformato soltanto un unico passaggio nella parete della camera di riscaldamento. In a further embodiment of the invention it can be provided that the ignition element is arranged, preferably concentric, around the temperature sensor. In this way, a very compact combination of the sensor and the ignition element is made possible, for which only a single passage in the wall of the heating chamber has to be formed.

Secondo una preferita variante di realizzazione dell'invenzione può essere previsto che l'elemento di accensione è formato da una resistenza di riscaldamento elettrica According to a preferred variant embodiment of the invention, it can be provided that the ignition element is formed by an electric heating resistor

In un perfezionamento dell'invenzione può essere previsto che la resistenza del riscaldamento elettrica è fissata su un corpo di sostegno. In an improvement of the invention it can be provided that the electrical heating resistor is fixed on a support body.

I materiali da prendere in considerazione per la resistenza di riscaldamento presentano una resistenza meccanica soltanto bassa. Con il montaggio di un corpo di sostegno questa prò prietà non vantaggiosa può essere compensata e all'elemento di accensione può essere contribuita una resistenza sufficiente. The materials to be considered for heating resistance have only low mechanical strength. By mounting a support body, this non-advantageous property can be compensated for and sufficient resistance can be contributed to the ignition element.

In una ulteriore conformazione dell'invenzione può essere previsto che la resistenza di riscaldamento è conformata come spirale, preferibilmente come spirale a due principi. In a further embodiment of the invention it can be provided that the heating resistor is shaped as a spiral, preferably as a two-start spiral.

L'elemento di accensione presenta in una conformazione di questo tipo con una dimensione costruttiva bassa una superficie particolarmente "grande, pér cui"viene ottenuta-luna accensione affidabile.del gas. In a configuration of this type with a low constructive dimension, the ignition element has a particularly "large surface, so that" reliable ignition of the gas is obtained.

Una ulteriore caratteristica dell'invenzione può essere che il corpo di sostegno è disposto estendentesi sostanzialmente lungo l'asse longitudinale della spirale e della resistenza di riscaldamento A further feature of the invention can be that the support body is arranged extending substantially along the longitudinal axis of the spiral and of the heating resistor.

Cosi è dato un ingombro particolarmente basso per il corpo di sostegno e la resistenza di riscaldamento. Thus, a particularly low bulk is given for the support body and the heating resistance.

In questo collegamento può essere previsto che il corpo di sostegno è conformato come tubo e la barra nel sensore di temperatura si estende attraverso il corpo di sostegno tubolare. In this connection it can be provided that the support body is shaped like a tube and the rod in the temperature sensor extends through the tubular support body.

Cosi il tubo del sensore di temperatura e il corpo di sostegno sono disposti l'uno dopo l'altro in modo che la forma di un dispositivo secondo l'invenzione si scosti soltanto leggermente dalla forma di un limitatore di temperatura del tipo tradizionale. Il dispositivo secondo l'invenzione si lascia praticamente maneggiare cosi come i limitatori di temperatura del tipo fin'ora noto e inserire nei campi di cottura. Thus, the tube of the temperature sensor and the supporting body are arranged one after the other in such a way that the shape of a device according to the invention deviates only slightly from the shape of a temperature limiter of the conventional type. The device according to the invention can be practically handled as well as the temperature limiters of the type known up to now and inserted in the cooking fields.

Secondo una forma di realizzazione particolarmente preferita dell'invenzione può essere previsto che il corpo di sostegno tubolare è disposto fra la testa di comando e il tubo del sensore di temperatura. According to a particularly preferred embodiment of the invention, it can be provided that the tubular support body is arranged between the control head and the temperature sensor tube.

Cosi l'elemento di accensione è direttamente adiacente alla testa di comando, le alimentazioni elettriche verso l'elemento di accensione possono essere in questa maniera tenute corte e condotte completamente all'esterno della camera di riscaldamento. Thus, the ignition element is directly adjacent to the control head, the electrical supplies to the ignition element can thus be kept short and conducted completely outside the heating chamber.

Secondo un'altra variante dell'invenzione può essere previsto che l'elemento di accensione sia formato da due o più elettrodi fra loro distanziati che sono elettricamente collegabili con una sorgente d'alta tensione e sono fra loro separati preferibilmente in corrispondenza di una estremità, entro la camera di limitazione, soltanto da una luce per il gas. According to another variant of the invention, it can be provided that the ignition element is formed by two or more electrodes spaced apart which are electrically connectable to a high voltage source and are separated from each other preferably at one end, within the limiting chamber, only by a gas port.

In questa maniera il gas può essere acceso mediante una scossa di scintilla elettrica. In this way the gas can be ignited by means of an electric spark shock.

In una ulteriore conformazione dell'invenzione può essere previsto che un elettrodo cilindrico cavo interno e uno esterno sono disposti estendentisi in direzione dell'asse longitudinale del sensore di temperatura, fra gli elettrodi e entro l'elettrodo interno essendo racchiuso rispettivamente un isolatore cilindrico annulare. In a further embodiment of the invention it can be provided that an internal and an external cylindrical hollow electrode are arranged extending in the direction of the longitudinal axis of the temperature sensor, between the electrodes and within the internal electrode, an annular cylindrical insulator being respectively enclosed.

Cosi viene evitata una scarica della alta tensione in un altro luogo rispetto a quello nella camera di riscaldamento. Secondo una ulteriore caratteristica dell'invenzione può essere previsto che l'isolatore cilindrico annulare, racchiuso entro l'elettrodo interno, accoglie almeno parzialmente nel suo interno la barra di dilatazione e sostiene ad una estremità il tubo del sensore di temperatura. Thus a discharge of the high voltage to another location than that in the heating chamber is avoided. According to a further characteristic of the invention, it can be provided that the annular cylindrical insulator, enclosed within the internal electrode, at least partially accommodates the expansion bar inside it and supports the temperature sensor tube at one end.

In questa maniera è assicurato un isolamento sufficiente del dispositivo secondo l'invenzione anche nella zona del sensore di temperatura. In this way, sufficient insulation of the device according to the invention is also ensured in the area of the temperature sensor.

Per aumentare la tendenza all'accensione all'applicazione di un'alta tensione agli'elettrodi, sull'elettrodo esterno lungo il suo perimetro in punti sfalsati possono essere formate linguette sporgenti. To increase the tendency to ignition when applying a high voltage to the electrodes, protruding tabs can be formed on the outer electrode along its perimeter in staggered places.

L'invenzione sarà qui di seguito ulteriormente illustrata con riferimento ai disegni, in cui mostrano, The invention will be further illustrated below with reference to the drawings, in which they show,

la Figura 1 un campo di cottura, corredato di un dispositivo secondo l'invenzione, nella pianta; Figure 1 shows a cooking field, equipped with a device according to the invention, in the plan;

la Figura 2 una sezione lungo la linea I-I attraverso un campo di cottura secondo la Figura 1; Figure 2 a section along the line I-I through a cooking field according to Figure 1;

la Figura 3 una prima forma di realizzazione dell'invenzione nella pianta; Figure 3 a first embodiment of the invention in the plant;

la Figura 4 una seconda forma di realizzazione particolarmente preferita del dispositivo secondo l'invenzione nella sezione; Figure 4 shows a second particularly preferred embodiment of the device according to the invention in the section;

la Figura.5 l'elemento di acccensione della realizzazione secondo la Figura 4 nel dettaglio, in sezione; la Figura 6 una ulteriore forma di realizzazione del dispositivo secondo l'invenzione, e Figure 5 the ignition element of the embodiment according to Figure 4 in detail, in section; Figure 6 is a further embodiment of the device according to the invention, and

la Figura 7 una vista parziale del dispositivo secondo la Figura 6 dall'alto. Figure 7 is a partial view of the device according to Figure 6 from above.

Un campo di cottura riscaldato a gas presenta, come visibile nelle Figure 1 e 2, una”parete 1 in materiale isolante e una piastra 2inmetallo .vetro-ceramica (ceran)o simile/ la cui superficie3 forma la superficie di cottura. Nella camera di riscaldamento 4, conformata fra la piastra 2 e la parete 1, sono disposti ugelli o r'ispettivamente feltri porosi, piastre o simili 5 per la alimentazione del gas di combustione. A gas-heated cooking field has, as shown in Figures 1 and 2, a "wall 1 made of insulating material and a plate 2 made of metal, glass-ceramic (ceran) or similar / whose surface 3 forms the cooking surface. In the heating chamber 4, shaped between the plate 2 and the wall 1, nozzles or porous felts, plates or the like 5 are arranged for supplying the combustion gas.

Inoltre entro la camera di riscaldamento 4 è previsto un dispositivo per la regolazione o rispettivamente la limitazione della temperatura. Come rappresentato nel dettaglio nella Figura 4, il dispositivo secondo l'invenzione comprende un sensore di temperatura 6 che è formato da un tubo 7 con una barra 8 internamente disposta. Furthermore, a device for regulating or limiting the temperature is provided within the heating chamber 4. As shown in detail in Figure 4, the device according to the invention comprises a temperature sensor 6 which is formed by a tube 7 with a bar 8 internally arranged.

Il tubo 7 e la barra 8 sono fabbricati in materiali differenti che presentano coefficienti di dilatazione termica fra loro differenti. Il tubo 7 e la barra 8 si dilatano al riscaldamento in modo differentemente forte; si verifica un movimento relativo alle loro estremità, il quale viene impiegato per l'azionamento di'contatti elettrici 10, 11 che sono disposti in una testa di comando 9 disposta all'esterno della parete 1. Con l'azionamento dei contatti 10, 11, al raggiungimento di una temperatura massima preimpostabile, viene ridotta la potenza di riscaldamento, nel caso della piastra di cottura riscaldata a gas viene provocata la strozzatura della alimentazione di gas. The tube 7 and the bar 8 are made of different materials which have different coefficients of thermal expansion. The tube 7 and the bar 8 expand on heating in a differently strong way; a movement relative to their ends occurs, which is used to actuate the electrical contacts 10, 11 which are arranged in a control head 9 arranged outside the wall 1. With the actuation of the contacts 10, 11 when a preset maximum temperature is reached, the heating power is reduced; in the case of the gas-heated cooking plate, the gas supply is restricted.

Accanto ad un dispositivo di questo tipo per la limitazione della temperatura per il funzionamento di un campo di cottura riscaldato a gas è necessario un elemento di accensione 12 disposto nella camera di riscaldamento 4. Il funzionamento dell'elemeto di accensione 12 è di principio qualsiasi e può essere formato, come mostrato per esempio nella Figura 4 e 5, da una resistenza di riscaldamento elettrica 13 o come mostrato per esempio nelle Figure 6 e 7, per esempio da una di accensione. In addition to a device of this type for limiting the temperature for the operation of a gas-heated cooking range, an ignition element 12 is required which is arranged in the heating chamber 4. The operation of the ignition element 12 is in principle any and it can be formed, as shown for example in Figures 4 and 5, by an electric heating resistor 13 or as shown for example in Figures 6 and 7, for example by an ignition one.

Una resistenza di riscaldamento 13 è soggetta a temperature relativamente alte o rispettivamente a variazioni relativamente frequenti delle temperature. Per evitare usure o rispettivamente rotture, conseguenti da queste sollecitazioni, devono essere impiegati materiali corrispondentemente resistenti ad alte temperature, per cui é da prendere in considerazione sostanzialmente Sic. Questo o materiali parimenti impiegabili, equivalenti nelle loro proprietà elettriche e termiche, sono molto fragili. Al fine di impedire che la resistenza di riscaldamento 13 si rompa per via di sollecitazioni meccaniche come vibrazioni, urti o simili, viene impiegato un corpo di sostegno 14, preferibilmente formato da un materiale ceramico, sul quale è fissata la resistenza di riscaldamento 13. A heating resistor 13 is subjected to relatively high temperatures or relatively frequent variations in temperatures respectively. In order to avoid wear or breakages, consequent to these stresses, materials correspondingly resistant to high temperatures must be used, whereby Sic is substantially to be taken into consideration. This or similarly usable materials, equivalent in their electrical and thermal properties, are very brittle. In order to prevent the heating resistance 13 from breaking due to mechanical stresses such as vibrations, shocks or the like, a support body 14 is used, preferably formed of a ceramic material, on which the heating resistance 13 is fixed.

Per dare alla resistenza di riscaldamento 13 una superficie il più possibile grande con piccola dimensione costruttiva, questa è conformata come spirale, preferibilmente come spirale a'due principi. Il corpo di sostegno 14 in una conformazione di Questo -tipo-sviene disposta all'interno, quindi sostanzialmente estendentesi lungo l'asse longitudinale della spirale della resistenza di riscaldamento . In order to give the heating resistor 13 a surface as large as possible with a small constructive dimension, this is shaped as a spiral, preferably as a spiral with two principles. The supporting body 14 in a conformation of this type is disposed inside, therefore substantially extending along the longitudinal axis of the spiral of the heating resistor.

Secondo l ' invenzione l ' elemento di accensione 12 non è previ sto, come nelle esecuzioni fin'ora note, separatemente dal limitatore di temperatura, ma é collegato con il sensore di temperatura 6 e /o con la testa di comando 9. Il limitatore di temperatura e l'elemento di accensione 12 formano un unico componente. Nel caso più semplice questa struttura in un solo pezzo, come rappresentata nella Figura 3, può essere realizzata per il fatto che il sensore di temperatura 6 e l'elemento di accensione 12 sono fissati l'uno accanto all'altro sulla testa di comando 9. Svantaggioso in questo caso è però che la parete 1 della camera di combustione dev'essere dotata di due passaggi. According to the invention, the ignition element 12 is not provided, as in the previously known embodiments, separately from the temperature limiter, but is connected to the temperature sensor 6 and / or to the control head 9. The limiter and the ignition element 12 form a single component. In the simplest case, this one-piece structure, as shown in Figure 3, can be made due to the fact that the temperature sensor 6 and the ignition element 12 are fixed next to each other on the control head 9 However, the disadvantage in this case is that the wall 1 of the combustion chamber must be provided with two passages.

Evitando questo svantaggio nella preferita conformazione secondo la Figura 4 e 5 il corpo di sostegno 14 è conformato come un tubo e la barra 8 del sensore di temperatura è disposta estendentesi attraverso il corpo di sostegno tubolare 14; il tubo 7 del sensore di temperatura e il corpo di sostegno 14 si trovano quindi, visti in direzione longitudinale della barra, in allineamento l'uno dopo l'altro; per entrambe le unità funzionali è richiesto soltanto un unico passaggio comune nella parete 1 della camera'di combustione. By avoiding this disadvantage in the preferred configuration according to Figures 4 and 5, the support body 14 is shaped like a tube and the bar 8 of the temperature sensor is arranged extending through the tubular support body 14; the tube 7 of the temperature sensor and the supporting body 14 are therefore, seen in the longitudinal direction of the bar, in alignment one after the other; for both functional units only a single common passage is required in the wall 1 of the combustion chamber.

Per il fissaggio -dell'elemento di accensione 12, conformato nella maniera descritta,-è previsto^un;sostegno metallico 15 a forma di vaso;' For fixing the ignition element 12, shaped in the manner described, a metal support 15 in the shape of a vessel is provided;

9. In fondo di questosostegno 15 è fissata la prima estremità del corpo -di sostegno 14, la resistenza di riscaldamento 13 a forma di spirale sporge con la sua prima estremità nella cavità del sostegno 15 ed è ivi applicata con mastice per mezzo di un materiale di tenuta 16. Nella stessa maniera la seconda estremità della resistenza di riscaldamento 13 è collegata con la seconda estremità del corpo di sostegno 14. Le alimentazioni di corrente 17, 18 per la resistenza di riscaldamento 13 sono fatte passare attraverso il materiale di tenuta 16 e il sostegno 15 e sono collegate con bandiere di collegamento 19, 20 fissate alla testa di comando 9. 9. At the bottom of this support 15 the first end of the support body 14 is fixed, the spiral-shaped heating resistor 13 protrudes with its first end into the cavity of the support 15 and is applied there with mastic by means of a material seal 16. In the same way, the second end of the heating resistor 13 is connected to the second end of the support body 14. The power supplies 17, 18 for the heating resistor 13 are passed through the seal material 16 and the support 15 and are connected with connecting flags 19, 20 fixed to the control head 9.

In questo esempio di realizzazione il corpo di sostegno 14 è disposto fra la testa di comando 9 e il tubo 7 del sensore di temperatura. Nel senso dell'invenzione è però parimenti possibile disporre il tubo 7 del sensore di temperatura fra la testa di comando 9 e il corpo di sostegno 14 o effettuare anche una divisione del tubo 7 del sensore di temperatura e strutturare una disposizione gli uni dopo gli altri della testa di comando 9, del tubo 7, del corpo di sostegno 14 e del tubo 7. In this embodiment, the support body 14 is arranged between the control head 9 and the tube 7 of the temperature sensor. In the sense of the invention, however, it is also possible to arrange the tube 7 of the temperature sensor between the control head 9 and the support body 14 or also to divide the tube 7 of the temperature sensor and to structure an arrangement one after the other. of the control head 9, of the tube 7, of the support body 14 and of the tube 7.

L'ulteriore variante del dispositivo secondo l'invenzione, rappresentata nelle Figure 6 o 7, comprende uh sensore di temperatura 6 con barra che è praticata per mezzo di.una molla a.,spirale 48 contro un tubo-7, si dilata con aumento della temperatura lungo il suo asse '-longitudinale e aziona attraverso una spina di comando 49 un sistema si contatto non disegnato per il comando della potenzadiriscaldamento entro la testa di comando 9. Un elemento di accensione 12’ si estende concentrico attorno al sensore di temperatura 6 ed è formato da un elettrodo cilindrico cavo 31, 30 interno e uno esterno che sono fra loro distanziati attraverso un cilindro annulare 35 in materiale elettricamente isolante, fra questi inserito. Gli elettrodi 31, 30 sono fra loro separati rispettivamente in corrispondenza della loro estremità superiore entro la camera di riscaldamento 4 soltanto per mezzo di una luce per gas in modo che in questa possano formarsi scintille di accensione per l'accensione del gas. The further variant of the device according to the invention, represented in Figures 6 or 7, comprises a temperature sensor 6 with a bar which is made by means of a spiral spring 48 against a tube-7, expands with increasing along its longitudinal axis and actuates through a control pin 49 a contact system not designed for controlling the heating power inside the control head 9. An ignition element 12 'extends concentric around the temperature sensor 6 and it is formed by an internal and an external cylindrical hollow electrode 31, 30 which are spaced apart through an annular cylinder 35 of electrically insulating material, inserted between these. The electrodes 31, 30 are separated from each other respectively at their upper end within the heating chamber 4 only by means of a gas port so that ignition sparks can be formed therein to ignite the gas.

Sull'elettrodo esterno 30 - come visibile nella Figura 7-lungo il suo perimetro in più punti, in questo esempio di realizzazione quattro, fra loro sfalsati lungo angoli uguali, sono formate linguette sporgenti 37 che abbassano per via della loro forma la distanza rispetto all'elettrodo interno 31 e aumentano l'intensità di campo corrispondentemente nella luce per aria o rispettivamente gas fra gli elettrodi 30, 31, per cui soltanto in questi punti si verifica una conformazione di un arco o rispettivamente di una scintilla di accensione. Quest'ultima si for;ma con il collegamento elettrico di una sorgente di alta tensione non rappresentata con l'elettrodo interno 31 attraverso un'alimentazione 41 come pure con l'elettrodo d'esterno 30 attraverso una linea-403⁄4che si trova contemporaneamente sulla*massa del corpo e comporta l'accensione del gas entrante nella camera diriscaldamneto 4. On the external electrode 30 - as can be seen in Figure 7 - along its perimeter in several points, in this example of embodiment four, staggered between them along equal angles, protruding tabs 37 are formed which, due to their shape, lower the distance with respect to the the inner electrode 31 and increase the field strength correspondingly in the light for air or respectively gas between the electrodes 30, 31, so that only at these points does a configuration of an arc or respectively an ignition spark occur. The latter is formed; but with the electrical connection of a high voltage source not shown with the inner electrode 31 via a power supply 41 as well as with the outer electrode 30 via a line 403⁄4 which is simultaneously on the * mass of the body and involves the ignition of the gas entering the heating chamber 4.

Per evitare una scarica eruptiva dell ' alta tensione in direzione della barra di dilatazione 8, lungo l 'estensione longitudinale e entro gli elettrodi interno 31 è racchiuso un ulteriore isolatore cilindrico annulare 36 che accoglie a sua volta nel suo interno la barra di dilatazione 8 ed è sostenuto con le sue estremità dal lato suo su un cavalletto di sostegno 52 della testa di comando 9 e dall'altro lato sul tubo 7. In order to avoid an eruptive discharge of the high voltage in the direction of the expansion bar 8, a further annular cylindrical insulator 36 is enclosed along the longitudinal extension and within the internal electrodes 31, which in turn receives inside the expansion bar 8 and it is supported with its ends on its side on a support stand 52 of the control head 9 and on the other side on the tube 7.

Parti conducenti alta tensione sono parimenti adeguatemente isolate inanzittutto nella zona inferiore del sensore 6 attraverso corpi isolanti 46, 47 per evitare scariche. Anche la parete 1, in cui è conformato il passaggio per il sensore 6, è conformata in maniera corrispondentemente isolante contro l'alta tensione. High voltage conducting parts are likewise suitably insulated in the lower region of the sensor 6 by means of insulating bodies 46, 47 to avoid discharges. The wall 1, in which the passage for the sensor 6 is shaped, is also shaped in a correspondingly insulating way against the high voltage.

Claims (11)

RIVENDICAZIONI 1. Dispositivo per la regolazione o rispettivamente la limitazione della temperatura di campi di cottura, comprendente un sensore di temperatura (6), formato da un tubo (7) con barra (8) internamente disposta, e una testa di comando (9) con questo collegata che porta contatti (10, 11) azionabili dal sensore di temperatura (6), caratterizzato da un elemento di accensione (12, 12') collegato con il sensore di temperatura (6) e/o la testa di comando (9). CLAIMS 1. Device for regulating or limiting the temperature of cooking fields respectively, comprising a temperature sensor (6), formed by a tube (7) with an internally arranged bar (8), and a control head (9) with this connected carrying contacts (10, 11) which can be operated by the temperature sensor (6), characterized by an ignition element (12, 12 ') connected with the temperature sensor (6) and / or the control head (9) . 2. Dispositivo secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che l'elemento di accensione (12, 12'), è disposto preferibilmente concentrico attorno al sensore di temperatura (6) 3. 2. Device according to claim 1, characterized in that the ignition element (12, 12 ') is preferably arranged concentric around the temperature sensor (6) 3. Dispositivo secondo la rivendicazione 1 o 2, caratterizzato dal fatto che l'elemento di accensione (12) è formato da una resistenza di riscaldamento elettrica (13). Device according to claim 1 or 2, characterized in that the ignition element (12) is formed by an electric heating resistor (13). Dispositivo secondo la rivendicazione 3, caratterizzato dal fatto chelaresistenza di riscaldamento elettrica (13) è fissata ad un corpo di sostegno (14) . Device according to claim 3, characterized in that the electric heating resistor (13) is fixed to a supporting body (14). 5. Dispositivo secondola rivendicazione 3 o 4 caratterizzato dal fattoche la resistenza di riscaldamento (13) é conformata come spirale, preferibilmente come spirale a due principi. 5. Device according to claim 3 or 4 characterized in that the heating resistor (13) is shaped as a spiral, preferably as a two-start spiral. 6. Dispositivo secondo la rivendicazione 5, caratterizzato dal fatto che il corpo di sostegno (14) è disposto sostanzialmente estendentesi lungo l'asse longitudinale della spirale della resistenza di riscaldamento. 6. Device according to claim 5, characterized in that the support body (14) is arranged substantially extending along the longitudinal axis of the spiral of the heating resistor. 7. Dispositivo secondo la rivendicazione 5, caratterizzato dal fatto che il corpo di sostegno (14) è conformato come tubo e la barra (8) del sensore di temperatura si estende attraverso il corpo di sostegno tubolare (14). Device according to claim 5, characterized in that the support body (14) is shaped like a tube and the rod (8) of the temperature sensor extends through the tubular support body (14). 8. Dispositivo secondo la rivendicazione 7, caratterizzato dal fatto che il corpo di sostegno (14) è disposto fra la testa di comando (9) e il tubo (7) del sensore di temperatura. Device according to claim 7, characterized in that the support body (14) is arranged between the control head (9) and the tube (7) of the temperature sensor. 9. Dispositivo secondo la rivendicazione 1 o 2, caratterizzato dal fatto che l'elemento di accensione (12') è formato da due o più elettrodi fra loro distanziati (30, 31) che sono collegabili elettricamente con una sorgente di alta tensione e sono fra loro separati, preferibilmente in corrispondenza di rispettivamente una estremità, entro la camera di riscaldamento (4), soltanto da una luce per gas. 9. Device according to claim 1 or 2, characterized in that the ignition element (12 ') is formed by two or more electrodes spaced apart (30, 31) which are electrically connectable to a high voltage source and are separated from each other, preferably at one end respectively, within the heating chamber (4), only by a gas port. 10. Dispositivo secondo la rivendicazione 9, caratterizzato dal fatto che un elettrodo cilindrico cavo interno e uno esterno (31, 30) sono disposti estendentisi in direzione dell'asse longitudinale del sensore di temperatura (6), fra gli elettrodi (31, 30) e entro l'elettrodo interno (31) essendo racchiuso rispettivamente un isolatore cilindrico anulare (35, 36). 10. Device according to claim 9, characterized in that an inner and an outer cylindrical hollow electrode (31, 30) are arranged extending in the direction of the longitudinal axis of the temperature sensor (6), between the electrodes (31, 30) and within the inner electrode (31) an annular cylindrical insulator (35, 36) being respectively enclosed. 11. Dispositivo secondo la rivendicazione 10, caratterizzato dal fatto che l'isolatore cilindrico annulare (31), racchiuso entro l'elettrodo interno (31), accoglie almeno parzialmente nel suo interno la barra di^dilatazione (8) e sostiene ad una estremità il tubo (7) del sensore di temperatura. 12.·Dispositivo secondo la rivendicazione 10 o 11, caratterizzato dal fatto che sull'elettrodo esterno (30) lungo il suo perimetro su punti sfalsati sono formate linguette sporgenti (37). 11. Device according to claim 10, characterized in that the annular cylindrical insulator (31), enclosed within the internal electrode (31), at least partially accommodates in its interior the expansion bar (8) and supports at one end the tube (7) of the temperature sensor. Device according to claim 10 or 11, characterized in that protruding tabs (37) are formed on the outer electrode (30) along its perimeter at staggered points.
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