ITMI20081371A1 - Dispositivo di erogazione di prodotti alimentari, quali pane e simili. - Google Patents

Description

"DISPOSITIVO DI EROGAZIONE DI PRODOTTI ALIMENTARI, QUALI PANE E SIMILI"

D E SC R I Z IO N E

Il presente trovato riguarda un dispositivo di erogazione di prodotti alimentari, quali pane e simili. Più particolarmente, il trovato riguarda un dispositivo di erogazione di prodotti alimentari che consenta all'operatore di non toccare con le mani gli alimenti da prelevare e vendere ai clienti.

Come à ̈ noto, ad esempio in negozi, centri commerciali e simili, à ̈ sentita l'esigenza di poter vendere prodotti alimentari sfusi, quali pane e simili senza che l'operatore addetto alla vendita venga a contatto con le mani con gli alimenti.

In particolare, l'operatore dovrebbe essere obbligato a indossare guanti di protezione quando entra in contatto con gli alimenti, e toglierli quando effettua altre operazioni. Naturalmente questo comporta un disagio per l'operatore che normalmente abbandona in tempi rapidi tale pratica, per toccare gli alimenti con le mani nude, e compiere al contempo anche le altre operazioni normali per il suo lavoro, con problemi quindi di igiene per il contatto che gli alimenti hanno con le mani dell'operatore stesso.

Ad esempio nel caso del pane, l'operatore addetto alla vendita o indossa guanti oppure utilizza delle pinze per prelevare i pezzi di pane da un contenitore apposito, sempre tuttavia con una certa scomodità operativa.

Compito precipuo del presente trovato à ̈ quello di realizzare un dispositivo di erogazione di prodotti alimentari che consenta all'operatore di non toccare i prodotti con le mani, con vantaggi per l'igiene.

Nell'ambito di questo compito, uno scopo del presente trovato à ̈ di realizzare un dispositivo di erogazione di prodotti alimentari che permetta all'operatore, pur non indossando guanti appositi, di prelevare gli alimenti da vendere ai clienti, senza toccarli con le mani, e garantendo quindi integrità del prodotto alimentare.

Un altro scopo del presente trovato à ̈ quello di realizzare un dispositivo di erogazione di prodotti alimentari, particolarmente pane e simili, che permetta l'erogazione degli alimenti con un semplice movimento manuale da parte dell'operatore.

Un altro scopo del presente trovato à ̈ quello di realizzare un dispositivo di erogazione di prodotti alimentari che consenta agli utenti di prelevare il prodotto alimentare in modo autonomo, senza l'ausilio di operatori dedicati.

Non ultimo scopo del presente trovato à ̈ quello di realizzare un dispositivo di erogazione di prodotti alimentari, che sia di elevata affidabilità, di relativamente semplice realizzazione ed a costi competitivi.

Questo compito, nonché questi ed altri scopi che meglio appariranno in seguito, sono raggiunti da un dispositivo di erogazione di prodotti alimentari, quali pane e simili, caratterizzato dal fatto di comprendere un piano inclinato atto a convogliare un prodotto alimentare a mezzi a scivolo atti ad erogare detto prodotto alimentare, detto piano inclinato essendo dotato di un'apertura disposta in posizione sovrastante detti mezzi a scivolo, detti mezzi a scivolo essendo raccordati in modo inclinato ad una parete alla quale sono collegati mezzi di scuotimento del prodotto alimentare, detto piano inclinato attestandosi contro detta parete, mezzi di movimentazione di detti mezzi a scivolo e di detta parete essendo previsti per movimentare detta parete in allontanamento da detto piano inclinato in modo da ingrandire detta apertura di detto piano inclinato, per la caduta per gravità di detto prodotto alimentare su detti mezzi a scivolo.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi del trovato risulteranno maggiormente dalla descrizione di una forma di realizzazione preferita, ma non esclusiva, del dispositivo secondo il presente trovato, illustrata a titolo indicativo e non limitativo negli uniti disegni, in cui:

la figura 1 illustra il dispositivo secondo il trovato in vista prospettica dal basso;

la figura 2 illustra il dispositivo secondo il trovato in vista in alzato laterale in una prima configurazione operativa,

la figura 3 illustra il dispositivo secondo il trovato in vista in alzato laterale in una seconda configurazione operativa;

la figura 4 illustra una seconda forma di realizzazione del dispositivo secondo il trovato, in una prima configurazione operativa;

la figura 5 illustra il dispositivo secondo il trovato, nella sua seconda forma di realizzazione e in una seconda configurazione operativa .

Con riferimento alle figure, il dispositivo di erogazione di prodotti alimentari secondo il trovato, globalmente indicato dal numero di riferimento 1, comprende, alloggiati in un elemento contenitore 100, mezzi a scivolo 2 di erogazione dell'alimento, quale pane o simile, che si raccordano ad una porzione 3 che forma un angolo sostanzialmente ottuso con i mezzi a scivolo 2.

La parete 3 Ã ̈ collegata, inclinata, ad una parete di fondo dell'elemento contenitore 100,

Opportunamente, mezzi di movimentazione 4, ad esempio costituiti da un elemento a leva, sono collegati allo scivolo 2, in modo tale da agire sullo scivolo 2 e, in virtù dell'elasticità del materiale con cui tale scivolo à ̈ realizzato, andare a movimentare la parete 3 in modo da defletterla allontanandola come verrà spiegato in dettaglio in seguito.

Opportunamente, alla parete 3 sono collegati mezzi di accumulo dell'alimento, 5, opportunamente realizzati ad esempio da un elemento comprendente un primo tratto di parete 6 che à ̈ atto ad essere connesso alla parete 3, mediante mezzi di accoppiamento 7 che sono scorrevoli entro asole 8 definite nella parete 6. La parete 6 si raccorda con un tratto inclinato 8 che à ̈ provvisto di uno smanco 9, il quale tratto 8 si raccorda con un ulteriore tratto 10, in modo tale che la parete 6, il tratto 8 e il tratto 10 formino tra di essi angoli sostanzialmente ottusi.

Opportunamente, un piano 11 provvisto di un'apertura 12 Ã ̈ disposto in modo tale da essere posizionato a contatto con la parete 3, in posizione sovrastante lo scivolo 2, e angolato rispetto allo scivolo 2, con il tratto 10 dei mezzi di accumulo 5 che va a contattare il piano 11.

Vantaggiosamente il piano inclinato si attesta contro la parete 3.

L'apertura 12 del piano inclinato à ̈ di dimensioni tali da non consentire il passaggio del prodotto alimentare.

Opportunamente, agendo sui mezzi a leva 4, e in particolare spingendo i mezzi a leva verso la parete 3, la parete 3 viene fatta flettere in virtù dell'elasticità del materiale di cui à ̈ realizzata, ma soprattutto in virtù del fatto che essa à ̈ collegata in modo inclinato alla parete di fondo dell'elemento contenitore, con il risultato che i mezzi di accumulo 5 vengono anch'essi mossi solidali alla parete 3, così da aumentare la dimensione dell'apertura 12 del piano inclinato.

Infatti, dato che l'apertura 12 del piano inclinato ha tre lati definiti entro il piano inclinato ed il quarto lato definito dalla parete 3, quando tale parete viene movimentata, flettendola, il lato dell'apertura 12 da essa definito si allontana dai restanti lati dell'apertura 12, ingrandendo quindi l'apertura 12 stessa.

Inoltre, a seguito di tale movimentazione, lo smanco 9 dei mezzi di accumulo 5 va a coincidere sostanzialmente con l'apertura 12 del piano 11 in modo tale che il pane che à ̈ scosso dai mezzi di scuotimento 5 cade attraverso l'apertura 12 del piano 11 e va a incanalarsi lungo lo scivolo 2, per essere erogato dall'estremità dello scivolo e cadere quindi in un apposito sacchetto che viene preventivamente collocato al di sotto dello scivolo 2 stesso.

Opportunamente, il piano 11 Ã ̈ supportato nella sua posizione inclinata da mezzi di supporto 13 i quali sono provvisti di un'apertura 14 che consente il passaggio del pane lungo lo scivolo 2, la quale apertura 14 Ã ̈ posizionata a cavallo dello scivolo 2.

Mezzi di protezione 20 sono infine previsti per proteggere l'estremità di uscita dello scivolo 2, consentendo la caduta per gravità del pane dai mezzi di accumulo 5 allo scivolo 2 e quindi al sacchetto previsto in corrispondenza dell'estremità di uscita dello scivolo 2.

In particolare, il sacchetto può essere agganciato tra il labbro di estremità dello scivolo 2 e i mezzi di protezione 20, in modo tale che a seguito dell'azionamento dei mezzi a leva e quindi dello spostamento dello scivolo 2 la bocca del sacchetto possa aprirsi per accogliere il pane che viene convogliato lungo lo scivolo 2.

Vantaggiosamente, il sacchetto può essere supportato da maniglie di supporto collegate ai mezzi di protezione 20.

Opportunamente, à ̈ possibile prevedere mezzi deflettori 16 incernierati in corrispondenza dell'estremità superiore della parete di fondo dell'elemento contenitore 100.

Tali mezzi consentono di incanalare in modo guidato e ordinato il pane verso l'apertura di uscita per convogliarlo lungo lo scivolo 2, facendolo cadere per gravità sullo scivolo 2 stesso, quando l'operatore effettua un movimento di scuotimento agendo sui mezzi a leva 4.

Utilizzando il dispositivo secondo il trovato, quindi, l'operatore può, azionando i mezzi a leva 4, far cadere per gravità 11 prodotto alimentare, quale pane o simile, attraverso l'apertura 12 del piano inclinato 11, per portare l'alimento lungo lo scivolo 2, il tutto senza toccare con le mani il prodotto alimentare.

Si à ̈ in pratica constatato come il dispositivo secondo il presente trovato assolva pienamente il compito nonché gli scopi prefissati, in quanto consente di garantire l'assoluto igiene del prodotto alimentare, evitando che l'operatore possa in alcun modo toccarlo con le mani, e al contempo permette all'operatore di fornire il pane o il prodotto alimentare in genere al cliente, senza dover indossare obbligatoriamente dei guanti per poter toccare con la massima igiene il prodotto alimentare.

Più particolarmente, il trovato può consentire al consumatore finale di prelevare direttamente la quantità di pane desiderata, in modalità self-service, senza la necessità di avere un operatore dedicato .

Inoltre, il dispositivo secondo il trovato permette di preservare il prodotto alimentare dal contatto con polvere, mosche e simili .

Il dispositivo così concepito à ̈ suscettìbile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell'ambito del concetto inventivo .

Così, ad esempio, i mezzi a leva 4 possono essere collegati allo scivolo 2 ed essere azionati in trazione in modo da movimentare lo scivolo 2 e la relativa parete 3 verso l'utente, con l'effetto di provocare un sollevamento dei mezzi di accumulo 5, consentendo al pane di cadere verso l'apertura 12 del piano 11.

Il piano inclinato 11 rimane invece fisso , inserito a guisa di ripiano entro fresature definite nelle pareti laterali dell'elemento contenitore 100.

In questo caso l'apertura 12 ha una dimensione tale da consentire il passaggio del pane attraverso di essa.

Opportunamente, i mezzi a scivolo 2 e la parete 3 possono essere realizzati in materiale rigido, mezzi di ritorno essendo previsti per riportare i mezzi a scivolo e la parete in configurazione di riposo a seguito dell'arresto del movimento dei mezzi a leva.

Opportunamente, mezzi di ritorno possono ad esempio essere molle, elastici, pistoni motorizzati e simili.

In pratica, i materiali impiegati, nonché le dimensioni e le forme contingenti, potranno essere qualsiasi secondo le esigenze e lo stato della tecnica.

Claims (11)

1. RIVENDICAZIONI 1. Dispositivo di erogazione di prodotti alimentari, quali pane e simili, caratterizzato dal fatto di comprendere, un piano inclinato atto a convogliare un prodotto alimentare a mezzi a scivolo atti ad erogare detto prodotto alimentare, detto piano inclinato essendo dotato di un'apertura disposta in posizione sovrastante detti mezzi a scivolo, detti mezzi a scivolo essendo raccordati in modo inclinato ad una parete alla quale sono collegati mezzi di accumulo del prodotto alimentare, detto piano inclinato attestandosi contro detta parete, mezzi di movimentazione di detti mezzi a scivolo e di detta parete essendo previsti per movimentare detta parete in allontanamento da detto piano inclinato in modo da ingrandire detta apertura di detto piano inclinato, per la caduta per gravità di detto prodotto alimentare su detti mezzi a scivolo.
2. 2. Dispositivo secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che detta parete à ̈ connessa ad una parete di fondo di un elemento contenitore atto ad alloggiare detto dispositivo.
3. 3. Dispositivo secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che detti mezzi di accumulo sono dotati di uno smanco per il passaggio del prodotto alimentare.
4. 4. Dispositivo secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che detti mezzi di movimentazione comprendono mezzi a leva connessi a detti mezzi a scivolo, per effettuare un'azione di spinta in corrispondenza di detti mezzi a scivolo in modo da far deflettere detta parete raccordata a detti mezzi a scivolo, detta parete essendo atta a trascinare nel suo movimento detti mezzi di accumulo.
5. 5. Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detto piano inclinato à ̈ supportato da mezzi di supporto disposti in corrispondenza di un'estremità inferiore di detti mezzi a scivolo, detti mezzi di supporto essendo provvisti di un'apertura atta ad essere disposta a cavallo di detti mezzi a scìvolo, per consentire il passaggio di detti alimenti lungo detti mezzi a scivolo.
6. 6. Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detti mezzi a scivolo sono provvisti, in corrispondenza di un'estremità di uscita di detti mezzi a scivolo, di mezzi di protezione atti a consentire la protezione di dette estremità di uscita di detti mezzi a scivolo.
7. 7. Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di comprendere mezzi deflettori atti ad essere connessi ad una estremità superiore di detta parete raccordata a detti mezzi a scivolo.
8. 8. Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detto piano inclinato à ̈ alloggiato, a guisa di ripiano, in fresature definite entro le pareti laterali di detto elemento contenitore.
9. 9. Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detti mezzi a scivolo e detta parete sono realizzati in materiale dotato di elasticità.
10. 10. Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detti mezzi a scivolo e detta parete sono realizzati in materiale rigido, mezzi di ritorno essendo previsti per riportare detti mezzi a scivolo e detta parete in configurazione di riposo a seguito dell'arresto del movimento di detti mezzi di movimentazione.
11. 11. Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di comprendere una o più delle caratteristiche descritte e/o illustrate.