ITFI20120258A1 - "rubinetto per liquidi alimentari" - Google Patents

Description

“RUBINETTO PER LIQUIDI ALIMENTARIâ€

DESCRIZIONE

Campo tecnico

La presente invenzione riguarda il campo degli accessori per lo stoccaggio di liquidi alimentari e più in particolare ha per oggetto un rubinetto per liquidi alimentari organici, particolarmente per uso enologico, da applicare ad un serbatoio di stoccaggio del liquido.

Stato della tecnica

Come à ̈ noto, i prodotti della vinificazione sono contenuti in serbatoi ai quali sono associati rubinetti per prelevare i prodotti.

Esistono sostanzialmente due tipi di rubinetti. Un primo tipo prevede un otturatore con corpo a sfera, in cui la sfera presenta una foro passante. Quando l’otturatore à ̈ in fase di apertura, il foro passante mette in comunicazione l’adduzione del rubinetto con la mandata, consentendo il passaggio del liquido attraverso lo stesso foro, mentre quando l’otturatore à ̈ in fase d chiusura, la sfera à ̈ ruotata (ad esempio di 90°) rispetto alla posizione precedente, e il liquido dall’adduzione non riesce più a raggiungere la mandata, in quanto la sfera ne impedisce il passaggio.

Tale rubinetto risulta particolarmente pratico e veloce nell’utilizzo, ma presenta un inconveniente non trascurabile.

Infatti, quando il rubinetto, dopo una fase di prelievo, viene chiuso, nel foro passante attraverso la sfera rimane isolato un piccolo quantitativo di vino. Quest’ultimo, come tutti i liquidi alimentari organici, tende a deteriorarsi col tempo.

Per tale motivo, se la successiva fase di prelievo di vino avviene dopo un tempo relativamente lungo, sul piccolo quantitativo di vino si creano muffe e batteri che si mischieranno con il vino che deve essere prelevato.

Per evitare questo problema, sono a volte utilizzati dei rubinetti in cui l’otturatore à ̈ in forma di corpo a vite, la cui testa filettata si accoppia con il canale di mandata del rubinetto, quando quest’ultimo à ̈ chiuso, oppure à ̈ allontanato assialmente da tale canale quando il rubinetto à ̈ aperto. In questa maniera non si creano nicchie isolate dove il vino può ristagnare, ovvero il vino nel rubinetto risulta sempre in contatto con il vino nel serbatoio, evitando così la formazione di muffe e batteri.

Tale rubinetto però risulta particolarmente lento nella chiusura e nell’apertura, e risulta complesso nella costruzione.

Scopo e sommario dell’invenzione

Scopo della presente invenzione à ̈ quello di realizzare un rubinetto per liquidi alimentari organici che risolva le problematiche relative a rubinetti di tipo noto.

Nell’ambito di tale scopo, ulteriore importante scopo della presente invenzione à ̈ quello di realizzare un rubinetto per liquidi alimentari che possa essere aperto e chiuso rapidamente.

Non ultimo importante scopo della presente invenzione à ̈ quello di realizzare un rubinetto per liquidi alimentari che sia costruttivamente semplice.

Questi ed altri scopi, che saranno più chiari in seguito, sono raggiunti con un rubinetto per liquidi alimentari organici secondo quanto riportato nella rivendicazione 1 presentata più avanti.

Breve descrizione dei disegni

Ulteriori caratteristiche e vantaggi dell’invenzione risulteranno maggiormente dalla descrizione di una sua forma di esecuzione preferita ma non esclusiva, illustrata a titolo indicativo e non limitativo nelle allegate tavole di disegni, in cui

la figura 1 rappresenta una vista laterale di un rubinetto secondo l’invenzione, chiuso;

la figura 2 rappresenta una vista laterale del rubinetto di figura 1, aperto; la figura 3 rappresenta una vista frontale del rubinetto di figura 1, chiuso; la figura 4 rappresenta una vista frontale del rubinetto di figura 1, chiuso; la figura 5 rappresenta una vista frontale del rubinetto di figura 1, chiuso, sezionato secondo il piano V-V di figura 1;

la figura 6 rappresenta una vista laterale del rubinetto di figura 1, aperto, sezionato secondo il piano VI-VI di figura 4.

Descrizione dettagliata di una forma realizzativa dell'invenzione

Con riferimento alle figure precedentemente citate, un rubinetto per liquidi alimentari secondo l’invenzione viene complessivamente indicato con 10. Tale rubinetto comprende un corpo principale 11, cavo al suo interno, che presenta un ingresso 12 per l’entrata del liquido nel corpo principale 11, ed un’uscita 13 per il liquido dallo stesso corpo 11, che corrisponde all’uscita del rubinetto.

Più in particolare, tale corpo principale si compone di tre sezioni o parti, una parte centrale 11A che definisce internamente una cavità centrale 14, una parte inferiore 11B che definisce internamente un canale di uscita 15 che si sviluppa direttamente dalla cavità centrale 14, ed una parte superiore 11C che definisce internamente una porzione a boccola 16. Canale 15, cavità centrale 14 e boccola 16 sono preferibilmente coassiali ad un asse principale X, mostrato verticale nelle figure.

Dal corpo principale 11 si sviluppa un cannotto di prolunga 17, centrato sull’ ingresso 12 alla cavità centrale 14. Tale cannotto 17 definisce la via 17A, in questo esempio a sviluppo ortogonale rispetto all’asse X, di accesso al rubinetto per il liquido e presenta una parte estrema 17B di fissaggio ad un serbatoio (non mostrato nelle figure). In questo esempio, tale cannotto 17 à ̈ fissato sul corpo principale 11 mediante accoppiamento filettato, in corrispondenza dell’ingresso 12.

Il rubinetto comprende inoltre un otturatore 18, opportunamente di simmetrica cilindrica, coassiale all’asse X, alloggiato all’interno del corpo principale 11, che permette di otturare, ovvero chiudere, l’uscita 13 del rubinetto. In particolare, l’otturatore si compone di tre porzioni, una prima porzione 18A atta a realizzare fisicamente la chiusura del canale 15, una seconda porzione 18B, compresa tra due guarnizioni anulari 19A e 19B (alloggiate in opportune sedi ricavate anularmente sull’otturatore), che risulta sempre in contatto con il liquido, ed una terza porzione 18C, opposta alla prima porzione 18A rispetto alla seconda porzione 18B, di sagoma cilindrica, di guida per l’otturatore, come spiegato più avanti, e alloggiato girevolmente nella controsagomata porzione a boccola 16 del corpo principale 11.

La cavità centrale 14 presenta dimensioni laterali (ovvero misurate secondo una direzione ortogonale all’asse X) maggiori rispetto alla seconda porzione 18B dell’otturatore che risulta alloggiata nella stessa cavità.

Su porzioni contrapposte di tale cavità centrale 14, sono presenti battute 20A e 20B di riscontro per le rispettive guarnizioni anulari 19A e 19B, su cui fanno tenuta. In particolare, una prima guarnizione 19A, inferiore rispetto all’altra guarnizione 19B (nella presente relazione, il riferimento inferiore/superiore à ̈ dato rispetto al disegno e al normale orientamento del rubinetto che deve essere posizionato con l’uscita 13 rivolta verso il basso), una prima 19A di dette guarnizioni à ̈ disposta in prossimità di un estremo dell’otturatore, in corrispondenza della prima porzione 18A, e forma la tenuta (sulla prima battuta 20A) in corrispondenza dell’inizio del canale 15 che porta verso l’uscita 13 del rubinetto.

Sono presenti mezzi di movimentazione dell’otturatore 18 attorno all’asse X, da una posizione di ostruzione dell’uscita 13 (quando la porzione 18A dell’otturatore riscontra con la guarnizione 19A sulla battuta 20A all’inizio del canale 13, si veda la figura 5) ad una posizione di apertura dell’uscita 13 (con la porzione 18A dell’otturatore allontanata dalla battuta 20A, si veda la figura 6). Tali mezzi di movimentazione comprendono una guida di rototraslazione 21 per l’otturatore 18, realizzata sul corpo principale 11 e atta a guidare l’otturatore lungo l’asse ed attorno ad esso per un angolo inferiore a 360° e più preferibilmente per un angolo inferiore a 180°, ed ancor più preferibilmente inferiore a 100°, ad esempio di circa 90°.

Vantaggiosamente, tale guida 21 à ̈ una fessura passante ricavata attraverso la parete laterale della parte cilindrica 11C del corpo principale 11; in tale fessura 21 à ̈ disposto un cursore di guida 22 solidale all’otturatore, che costringe l’otturatore a seguire il percorso imposto dalla fessura stessa. Secondo l’invenzione, in pratica, l’accoppiamento cinematico cursore/fessura che consente il voluto movimento dell’otturatore, à ̈ in pratica un accoppiamento a camma, preferibilmente almeno in parte lineare.

In questa forma realizzativa preferita, tale cursore 22 realizza l’elemento di comando del rubinetto (ovvero l’elemento su cui l’utilizzatore deve agire per aprire/chiudere il rubinetto) e presenta ad esempio la forma di un’appendice (o perno) che fuoriesce dall’otturatore 18, lateralmente a questo rispetto all’asse di rototraslazione X, e che risulta passante attraverso la fessura di guida 21, fuoriuscendo dal corpo principale 11 per poter essere manipolata dall’utilizzatore. Preferibilmente, tale cursore/appendice 22 à ̈ fissato al corpo dell’otturatore in modo reversibile, ad esempio mediante un collegamento filettato 22A di una propria estremità con un opportuno foro ricavato sul fianco della porzione 18C del corpo dell’otturatore.

La fessura di guida 21 realizzata sulla parete circolare laterale della parte 11C del corpo principale 11, risulta inclinata rispetto alla direzione dell’asse X, ovvero corre su tale parete circolare lungo un tratto che presenta estremi ad altezze differenti lungo l’asse X.

Preferibilmente, tale fessura 21 presenta, almeno all’estremo superiore della fessura, una zona di posizionamento stabile 21B per il cursore/appendice 22, che si concretizza ad esempio in un tratto della fessura con cambio di inclinazione rispetto allo sviluppo della stessa fessura, ad esempio un tratto che risulta ortogonale all’asse X, oppure che risulta formato da una concavità od un arco di cerchio. Preferibilmente una zona di posizionamento stabile 21A à ̈ definita anche all’estremo inferiore della fessura di guida.

Il funzionamento del rubinetto à ̈ il seguente.

Il rubinetto à ̈ chiuso (figure 1, 3 e 5). Il cursore 22 che funge da elemento di comando à ̈ posizionato nella zona di estremità inferiore 21A della fessura di guida 21. La guarnizione inferiore 19A dell’otturatore 18 riscontra con tenuta contro la battuta 20A definita nel canale 15 che porta all’uscita 13 del rubinetto. La guarnizione superiore 19B riscontra contro la battura superiore 20B, che risulta inclinata. Muovendo l’elemento di comando, ovvero il cursore 22, lungo la fessura 21, che à ̈ inclinata verso l’alto sulla parte circolare del corpo principale 11, l’otturatore 18 à ̈ obbligato a ruotare e a muoversi verso l’alto, allontanando la porzione di chiusura 18A dell’otturatore dalla battuta di tenuta 20A e consentendo così il passaggio del liquido nel canale 13 verso l’uscita 13. Si noto che la guarnizione superiore 19B si comprime, superando la battuta superiore 20B ed entrando nella porzione a boccola 16. Quando l’elemento di comando raggiunge la zona di estremità superiore 21B della fessura 21, il rubinetto à ̈ completamente aperto. Per chiudere il rubinetto si opera sull’elemento di comando in senso inverso.

Da notare infine che l’estremità superiore 18D dell’otturatore, ovvero l’estremità opposta a quella di ostruzione 18A, sporge esternamente alla cavità con porzione cilindrica 16 del corpo principale 11 quando il rubinetto à ̈ aperto, mentre à ̈ allineata (ma potrebbe essere anche interna) al bordo superiore di tale cavità 16 quando il rubinetto à ̈ chiuso.

Si noti infine come, in altre forme realizzative l’elemento di comando può essere fissato direttamente sulla l’estremità superiore 18D dell’otturatore, con il cursore 22 (in questo caso di dimensioni più contenute rispetto all’esempio ora riportato) che comunque risulta alloggiato nella fessura 21.

E’ inteso che quanto illustrato rappresenta solo possibili forme di attuazione non limitative dell’invenzione, la quale può variare nelle forme e disposizioni senza uscire dall’ambito del concetto alla base dell’invenzione. L’eventuale presenza di numeri di riferimento nelle rivendicazioni allegate ha unicamente lo scopo di facilitarne la lettura alla luce della descrizione che precede e degli allegati disegni e non ne limita in alcun modo l’ambito di protezione.

Claims (1)

1. î„Š RUBINETTO PER LIQUIDI ALIMENTA-RI: RIVENDICAZIONI 1) Rubinetto per liquidi alimentari organici, comprendente un corpo principale (11), internamente cavo, che presenta un ingresso (12) per l’entrata del liquido nel corpo cavo (11), ed un'uscita (13) per il liquido dal rubinetto, un otturatore (18) per detta uscita (13), dotato dì un elemento di comando (22) disponibile utilizzatore, e mezzi di movimentazione attorno ad un asse (X) di detto corpo principale (11) per detto otturatore (18) da una posizione di ostruzione di detta uscita (13) ad una posizione di apertura dì detta uscita (13) e viceversa, detti mezzi di movimentazione comprendendo una guida (21) di rototraslazione per detto otturatore (18) associata a detto corpo principale (11), atta a guidare detto otturatore (18) lungo detto asse (X) ed attorno ad esso per un angolo inferiore a 360"; detta guida (21) essendo una fessura passante ricavata attraverso la parete laterale (11C) di detto corpo principale (11); in detta fessura essendo disposto un cursore di guida (22) solidale a detto otturatore (18), detto cursore di guida (22) comprendendo detto elemento di comando in forma un’appendice che fuoriesce da detto otturatore (18), lateralmente a questo rispetto all'asse di rototraslazione (X) dello stesso otturatore; detta appendice essendo disposta passante attraverso detta fessura di guida (21), fuoriuscendo da detto corpo principale (11), 2) Rubinetto secondo la rivendicazione 1, in cui detto cursore (22) à ̈ fissato in modo reversibile al corpo di detto otturatore (18). 3) Rubinetto secondo una o più delle rivendicazioni 1 o 2, in cui detta fessura (21) realizzata su detta parete laterale (11C) risulta inclinata rispetto alla direzione di detto asse (X). 4) Rubinetto secondo una o più delle rivendicazioni dalla 1 alla 3, in cui detta fessura (21) presenta su almeno il proprio estremo superiore, una zona (21B) di posizionamento stabile per detto cursore (22), 5) Rubinetto secondo la rivendicazione 4, in cui detta zona di posizionamento stabile (21 B) comprende un tratto di fessura con cambio di inclinazione rispetto allo sviluppo di detta fessura, preferibilmente un tratto ortogonale a detto asse oppure un arco di cerchio, 6) Rubinetto secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, in cui detto corpo principale (11) comprende una cavità centrale (14) sulla quale, late-Talmente a detto asse (X), à ̈ definito detto ingresso (12), da detta cavità (14) sviluppandosi, lungo detto asse (X). un canale (15) terminante con detta uscita (13) per il liquido. 7) Rubinetto secondo la rivendicazione 6, in cui su porzioni contrapposte di detta cavità (14), sono presenti battute (2 A, 20B) di riscontro per rispettive guarnizioni anulari (19A, 19B) disposte su detto otturatore (18); la dimensione laterale della porzione (18B) di detto otturatore (18) compresa tra dette guarnizioni, risultando inferiore alle dimensioni laterali di detta cavità; una prima (19A) di dette guarnizioni essendo disposta in prossimità di un estremo (18A) di detto otturatore (18), e formando la tenuta in corrispondenza di detto canale (15) verso detta uscita (13) per i liquido. 8) Rubinetto secondo la rivendicazione 7, in cui detto otturatore (18) presenta una porzione cilindrica (18C) che si sviluppa oltre la seconda (19B) di dette guarnizioni in direzione opposta rispetto a detta prima guarnizione (19A), detta porzione cilindrica (18C) essendo alloggiata girevolemente in una controsagomata porzione a boccola (16) di detto corpo principale (11), su una parte della quale à ̈ ricavata detta fessura di guida (21). 9) Rubinetto secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, in cui detto otturatore (18) sporge, con la propria estremità (18D) opposta a duella di ostruzione (18A), esternamente a detta cavità (16) quando lo stesso otturatore à ̈ in posizione di apertura. 10) Rubinetto secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, in cui da detto corpo principale (11) si sviluppa un cannotto di prolunga (17) centrato su detto ingresso (12), che definisce la via, preferibilmente a sviluppo ortogonale a detto asse, di accesso al rubinetto per il liquido e presenta una parte di fissaggio ad un serbatoio; preferìbilmente detto cannotto (17) essendo avvitato a detto corpo principale (11). 11) Rubinetto secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, in cui detta guida di rototraslazione per detto otturatore à ̈ atta a guidare detto otturatore (18) lungo detto asse (X) ed attorno ad esso per un angolo inferiore a 180° e più preferibilmente inferiore a 100°.