ITCT970018U1 - Utilizzo della pietra lavica per il risparmio energetico e per la cottura - Google Patents

Description

DOMANDA DI BREVETTO PER MODELLO DI UTILITA

DESCRIZIONE: Utilizzo della pietra lavica per il risparmio energetico e per la cottura.

Titolo:PIETRA N RISCALDAMENTO E COTTURA

TESTO DELLA DESCRIZIONE

La pietra lavica per le sue prerogative di purezza come il vetre di cat.A,per l'assenza assoluta di piombo é perchè è l'unico materiale (pietre) che può essere portato ad oltre 1000 C° senza subire variazioni ed accumula calore rilasciandolo con molta lentezza1, mi ha portato ad eseguire delle ricerche, di seguono le risultnze.

Riscaldamento con stufa a legna

Su di una stufa a legna VEAM (Castelmonte)

sono_stati applicati n°2 pannelli in pietra lavica laterali. 1 pannello sul retro. 2 panneliini per il carico e scarico. Il tutto avente uno spessore di 20mm.

Dopo un ora di accensione in una stanza di mg 30

( a completo consumo della legna) i pannelli risultano caldi dopo 2 ore (120 minuti) tenendo in considerazione le normative C.E.E. che i gradi esterni non devono superare gli 80 C°, i pannelli applicati superavano i 200 C° per cui e opportuno applicare delle griglie di protezione.

Lo stesso problema e stato risolto montando due pannelli per lato di spessori diversi e ricavando un'intercapedine di 20 mm_che,sfrutta l’aria fresca ricavata dal basso che oltra a riscaldare dalla sua uscita superiore raffredda il pannello esterno.

Nei due casi la stufa riscalda l'ambiente di oltre C° oltre il calore normale e e per 120 minuti dopo lo spegnimento.

PIASTRA DI COTTURA IN PIETRA LAVICA

E stato riscontrato che la piastra esistente lucida. I cibi molto grassi li cuoce nei grassi discilti per cui nociva e quanto meno non rispecchia quanto promette Questa piastra e di cm 27x 27 pratica in tutti i piani di cottura e fresata nella parte superiore per cui brucia senza contatto con l’alimento in cottura tutti A grassi senza creare sostanze nocive nell'alimento Riscalda in 5 minuti e cuoce per 20 minuti a fuoco spento.

sultanze dell'utilizzo di una piastra in pietra lavica in un forno NARDI per cucine componibili. Nei dati riportati dalla casa costruttrice si riscontra un consumo di :

0,360 kwh per ottenere 200 C° e di 0,880 kwh per il mantenimento di 200 C° totali 1,840 kwh

Lo stesso forno con inserita una piastra di superfice uguale allabase scaldante opportunamente e con delle fresate nella superfice per l bruciatura dei grassi.

Si riscontra che raggiunge i 200 C° con un sumo di 0,430 kwh e continua a tenere il calore cottura per circa 90 minuti con un evidente risparmio energetico in quanto nel tempo di

la fonte di calore e stata spenta

Lo stesso principio e valido per la cottura in forni industriali per Pane,dolci,grill per girarro= sto e piastre per tavola calda

Claims (1)

1. RIVENDICAZIONI Utilizzoin cottura fresate ella superfice della piastra ed ogni quasiasilavorazione similare per la bruciatura dei grassi compresa la ceramicazione al posto della luci= datura. Ridurre o aumentare sia le dimensioni che lo spessore. L' applicazione della pietra sia con superfice lucidata,grzza o ceramicata per ogni qualsiasi utilizzonella produzione di Forni per la cottura di pane, dolci,grill per la cottura di polli ed ogni altro utilizzo dove la Pietra lavica possa essere sfruttata per l'accumulo di calore. Utilizzo nel riscaldamento pannelli esterni d' accumulo calore lucidati grezzi sabbiati, decorati o eramicati. Gli spessori per la realizzazione dei pannelli L'utilizzo nelle parti esterne o interne degli apparecchi i riscaldamento. con funzionamento a legna, carbone,gasolio,kerosene,elettrico e tutti i tipi di gas. nergia solare