ITBO20090596A1

ITBO20090596A1 - HERMETIC CAPSULE AND ITS INFUSION PROCESS

Info

Publication number: ITBO20090596A1
Application number: IT000596A
Authority: IT
Inventors: Gino Rapparini
Original assignee: Gino Rapparini
Priority date: 2009-09-18
Filing date: 2009-09-18
Publication date: 2011-03-19

Description

DESCRIZIONE annessa alla domanda di brevetto per invenzione industriale avente per titolo CAPSULA ERMETICA E RELATIVO PROCESSO DI INFUSIONE DESCRIPTION attached to the patent application for industrial invention having the title HERMETIC CAPSULE AND RELATED INFUSION PROCESS

CAMPO DELLA TECNICA FIELD OF TECHNIQUE

La presente invenzione si riferisce al settore tecnologico delle capsule ermetiche confezionate con prodotti da infusione tipo caffè espresso o similari ed ai relativi processi di infusione. The present invention relates to the technological sector of hermetic capsules packaged with infusion products such as espresso coffee or similar and to the related infusion processes.

Come Classificazione internazionale di riferimento si indica la CLASSE INTERNAZIONALE B 65 D. The International Classification of reference indicates the INTERNATIONAL CLASS B 65 D.

STATO DELLA TECNICA ANTERIORE STATE OF THE PRIOR ART

E’ nota la tendenza internazionale all’impiego di capsule ermetiche confezionate con prodotti da infusione tipo caffè espresso o similari. The international trend in the use of airtight capsules packaged with infusion products such as espresso coffee or similar is well known.

Dette capsule sono dotate al loro interno,onde evitare l’uscita di polvere di caffè durante il processo di infusione, di dispositivi filtranti molto complessi anche nell’assemblaggio, di notevole spessore,molto costosi e molto ingombranti. These capsules are equipped internally, in order to avoid the escape of coffee powder during the infusion process, with very complex filtering devices also in the assembly, of considerable thickness, very expensive and very bulky.

Tutte le problematiche sopraesposte vengono superate dal presente trovato che propone una soluzione affidabile, facile da realizzarsi ed economica nella produzione di massa. All the above problems are overcome by the present invention which proposes a reliable solution, easy to realize and economical in mass production.

Il trovato viene ora chiarito dalla seguente descrizione particolareggiata con riferimento alle figure dei disegni allegati a titolo di esempio non limitativo. The invention is now clarified by the following detailed description with reference to the figures of the attached drawings by way of non-limiting example.

La figura 1 illustra singolarmente la terna degli elementi (1; 2 ; 3 ) combinati per la confezione della capsula oggetto della presente invenzione. Figure 1 individually illustrates the three elements (1; 2; 3) combined for the packaging of the capsule object of the present invention.

La figura 2 rappresenta detta capsula con la membrana filtrante 2 saldamente applicata sul bordo periferico della parete di fondo 4 del corpo di contenimento 3. Figure 2 represents said capsule with the filtering membrane 2 firmly applied to the peripheral edge of the bottom wall 4 of the containment body 3.

La figura 3 illustra detta capsula riempita di caffè macinato 5. Figure 3 illustrates said capsule filled with ground coffee 5.

La figura 4 illustra la capsula superiormente sigillata ermeticamente dalla lamina 1. Figure 4 illustrates the capsule hermetically sealed from the top by foil 1.

La figura 5 mostra la fase iniziale del processo di infusione con l’apparecchiatura di attuazione in assetto di apertura. Figure 5 shows the initial phase of the infusion process with the actuation equipment in the opening position.

La figura 6 mostra detta apparecchiatura in assetto di chiusura. Si nota che un utensile perforatore / iniettore 6 è penetrato nella capsula forando la lamina di sigillatura superiore 1 mentre la lama inferiore 7 risulta avvicinata alla parte concava 8i del fondo della capsula . Figure 6 shows said apparatus in the closed position. It is noted that a piercing / injector tool 6 has penetrated into the capsule piercing the upper sealing lamina 1 while the lower blade 7 is approached to the concave part 8i of the bottom of the capsule.

La figura 7 mostra la circostanza che , in seguito alla pressione del fluido di processo 9 , iniettato attraverso l’utensile perforatore / iniettore 6 , la parte concava 8i del fondo della capsula è stata sospinta verso l’esterno assumendo la posizione 8e incontrando la lama 7 la quale penetra nel corpo ermetico della capsula 3. Figure 7 shows the circumstance that, following the pressure of the process fluid 9, injected through the piercing tool / injector 6, the concave part 8i of the bottom of the capsule was pushed outwards assuming position 8 and meeting the blade 7 which penetrates the hermetic body of the capsule 3.

La figura 7bis mostra in dettaglio la fessura 10 attraverso la quale defluirà l’infuso risultante . Figure 7bis shows in detail the slot 10 through which the resulting infusion will flow.

La figura 8 evidenzia l’uscita dell’infuso risultante 11 . Figure 8 highlights the output of the resulting infusion 11.

Si deve notare che la membrana filtrante 2 , soggetta per sua natura a minor pressione, si appoggia alla lama 7 senza lacerarsi mantenendo integra la propria capacità filtrante per produrre un espresso privo di polveri di caffè. Dette capsule possono essere realizzate con proporzionamenti strutturali adatti all’impiego su macchinette esistenti in commercio . It should be noted that the filtering membrane 2, which by its nature is subjected to less pressure, rests on the blade 7 without tearing, maintaining its filtering capacity intact to produce an espresso without coffee powders. These capsules can be made with structural proportions suitable for use on existing machines on the market.

In tutte le figura ogni singolo dettaglio è così contrassegnato: In all the figures, every single detail is marked as follows:

1 indica una lamina impermeabile applicata ermeticamente sul corpo della valvola confezionata. 1 indicates a waterproof foil applied hermetically to the packaged valve body.

2 indica una membrana filtrante disposta all’interno sul fondo della capsula. 2 indicates a filter membrane placed inside on the bottom of the capsule.

3 indica il corpo della capsula. 3 indicates the body of the capsule.

4 indica il fondo periferico della capsula. 4 indicates the peripheral bottom of the capsule.

5 indica il prodotto da infusione confezionato ermeticamente nella capsula. 5 indicates the product for infusion packaged hermetically in the capsule.

6 indica un utensile perforatore/iniettore atto a perforare la lamina ermetica 1 e ad iniettare il fluido di infusione pressurizzato all’interno della capsula . 6 indicates a perforating / injector tool designed to pierce the hermetic foil 1 and to inject the pressurized infusion fluid inside the capsule.

7 indica una lama atta a praticare la fessura 10. 7 indicates a blade suitable for making slot 10.

8i indica la parte centrale del fondo capsula orientata verso l’interno. 8e indica la parte centrale del fondo capsula orientata verso l’esterno. 8i indicates the central part of the capsule bottom oriented inwards. 8e indicates the central part of the capsule bottom oriented outwards.

9 indica il fluido di processo . 9 indicates the process fluid.

10 indica la fessura praticata dalla lama 7. 10 indicates the slot made by the blade 7.

11 indica l’infuso in uscita . 11 indicates the outgoing infusion.

Naturalmente l’invenzione è suscettibile di diverse possibilità di realizzazione tecnica sia per quanto riguarda le scelte tecnologiche dei materiali come per quanto attiene al dimensionamento ed al proporziona mento strutturale dei singoli componenti. Of course, the invention is susceptible to different possibilities of technical implementation both as regards the technological choices of materials as well as with regard to the sizing and structural proportioning of the individual components.

Ora che sono state qui svelate le caratteristiche originali proprie del presente trovato, ogni tecnico medio esperto nei settori tecnologici specifici è in grado di realizzare , senza sforzo inventivo ma con semplici deduzioni logiche ,delle capsule ermetiche ed i relativi processi di infusione riproducenti sostanzialmente le caratteristiche tecniche illustrate, descritte ed in seguito rivendicate . Now that the original characteristics of the present invention have been disclosed here, every average technician skilled in the specific technological sectors is able to realize, without inventive effort but with simple logical deductions, hermetic capsules and the relative infusion processes substantially reproducing the characteristics techniques illustrated, described and claimed hereinafter.

Claims

CLAIMS 1) Hermetic capsule and relative infusion process CHARACTERIZED by a filter membrane 2 adhering internally to the bottom wall 4 of the capsule body 3 on whose peripheral edge it is firmly applied.

2) Hermetic capsule and related infusion process as in the previous claim CHARACTERIZED BY THE FACT THAT said bottom wall 4 is shaped so as to have an inward arched configuration 8i in the central area.

3) Hermetic capsule and relative infusion process as claimed above CHARACTERIZED BY THE FACT THAT, during the pressurized infusion process, the central zone 8i arched towards the inside of the capsule 3 bends outwards 8e while the filter membrane 2 remains in position being by its nature subject to less pressure.

4) Hermetic capsule and relative infusion process as per the preceding claims, CHARACTERIZED BY THE FACT THAT the central area 8i of the capsule base, when deformed towards the outside 8e due to the pressure of the process fluid, collides with the blade 7 which makes a slot 10 on the bottom of the capsule to let the resulting infusion 11 completely filtered out of the membrane 2.