ITBO20000481A1

ITBO20000481A1 - MANUALLY OPERATED DEVICE FOR OBTAINING FLAT FIGURES PREFIXED PROFILE USING POWDERED SUBSTANCES.

Info

Publication number: ITBO20000481A1
Application number: IT2000BO000481A
Authority: IT
Inventors: Romano Mischiatti
Original assignee: So Ge Ca Snc
Priority date: 2000-08-02
Filing date: 2000-08-02
Publication date: 2002-02-02
Also published as: ITBO20000481A0

Description

DISPOSITIVO AD AZIONAMENTO MANUALE PER L'OTTENIMENTO DI FIGURE PIANE A PROFILO PREFISSA TO MEDIANTE SOSTANZE POL VERULENTI MANUALLY OPERATED DEVICE FOR OBTAINING FLAT FIGURES WITH A PREFIXED PROFILE BY MEANS OF POL VERULENT SUBSTANCES

DESCRIZIONE DELL ‘INVENZIONE DESCRIPTION OF THE INVENTION

La presente invenzione si inquadra in quel settore tecnico concernente i dispositivi per l’ottenimento di figure piane a profilo prefissato mediante sostanze polverulenti, con particolare riferimento alla decorazione di bevande calde, dolciumi, ecc.. The present invention is part of that technical sector concerning devices for obtaining flat figures with a predetermined profile by means of powdery substances, with particular reference to the decoration of hot drinks, sweets, etc.

Più in particolare essa si riferisce a dispositivi del tipo ad azionamento manuale. More particularly it refers to devices of the manually operated type.

Attualmente la decorazione di torte, dolciumi o bevande calde, queste ultime essendo preferibilmente dotate di uno strato superficiale sostanzialmente schiumoso, è ottenuta tradizionalmente grazie all’ausilio di idonei dispositivi elettromeccanici che utilizzano sostanze polverulenti (ad esempio cacao, vaniglia, zucchero a velo, ecc.) per la generazione dei profili delle figure prestabilite. Currently, the decoration of cakes, sweets or hot drinks, the latter being preferably equipped with a substantially foamy surface layer, is traditionally obtained thanks to the aid of suitable electromechanical devices that use powdery substances (for example cocoa, vanilla, icing sugar, etc. .) for the generation of the profiles of the predetermined figures.

Sono noti dispositivi elettromeccanici del tipo a vibrazione fondamentalmente costituiti da un corpo cilindrico, entro cui è ricavato il serbatoio della prefissata sostanza polverulenta, terminante con un setaccio opportunamente profilato e traforato. Electromechanical devices of the vibration type are known basically constituted by a cylindrical body, within which the reservoir of the predetermined powdery substance is formed, ending with a suitably profiled and perforated sieve.

Coassialmente a tali dispositivi è solitamente previsto un motorino sul cui albero è calettata una massa eccentrica che, in fase di rotazione, crea un moto vibrazionale dello stesso corpo cilindrico. Coaxially to these devices, a motor is usually provided on the shaft of which an eccentric mass is keyed which, during rotation, creates a vibrational motion of the cylindrical body itself.

Si provoca in tal modo la caduta della polvere contenuta nell’idoneo serbatoio che, attraverso la regione traforata del setaccio, si deposita sulla superficie delle torte e dei dolciumi o su quella, preferibilmente schiumosa, della bevanda calda sottostante. This causes the fall of the powder contained in the suitable tank which, through the perforated region of the sieve, is deposited on the surface of cakes and sweets or on that, preferably foamy, of the underlying hot drink.

Per un’eccellente definizione del profilo della figura è necessario un idoneo contrasto cromatico tra la sostanza polverulenta e la superficie della bevanda calda o del dolciume oggetto di decorazione. For an excellent definition of the profile of the figure, a suitable chromatic contrast is required between the powdery substance and the surface of the hot drink or confectionery object of decoration.

Il maggiore inconveniente di un siffatto dispositivo consiste nella scarsa nitidezza del profilo della figura che si ottiene. The major drawback of such a device consists in the poor sharpness of the profile of the figure obtained.

A ciò si affiancano tutte le problematica generate dall’aleatorìetà con la quale la sostanza polverulenta attraversa il preposto setaccio in corrispondenza della zona traforata, sospinta da un moto vibrazionale. This is accompanied by all the problems generated by the randomness with which the powdery substance passes through the sieve in correspondence with the perforated area, driven by a vibrational motion.

Sono altresì noti i documenti EP 0.956.775 e US 5.918.539, di titolarità della medesima Richiedente, nei quali è proposto un dispositivo elettromeccanico caratterizzato dal fatto di prevedere un albero rotante conformante ad una sua estremità un rasatore mantenuto a contatto con la maschera terminale traforata, attraverso la quale penetra la sostanza polverulenta. Also known are the documents EP 0.956.775 and US 5.918.539, owned by the same Applicant, in which an electromechanical device is proposed characterized by the fact of providing a rotating shaft conforming at one of its ends a scraper kept in contact with the terminal mask perforated, through which the powdery substance penetrates.

Tale albero è azionato da un attuatore, previsto all’ interno del corpo cilindrico, esternamente al serbatoio di raccolta delle stesse sostanze polverulente, che permette di ottenere un’ottimale nitidezza del profilo della figura che si genera. This shaft is operated by an actuator, provided inside the cylindrical body, outside the collection tank of the same powdery substances, which allows to obtain an optimal sharpness of the profile of the figure that is generated.

Tali dispositivi, particolarmente robusti ed affidabili, presentano un costo di realizzazione, quindi un costo finale al consumatore, particolarmente elevato. These devices, which are particularly robust and reliable, have a manufacturing cost, therefore a particularly high final cost to the consumer.

Sono altresì noti dispositivi ad azionamento manuale essenzialmente costituiti da una camera cilindrica, contenete sostanze polverulenti, chiusa ad una estremità da una maschera traforata amovibile. Manually operated devices are also known essentially consisting of a cylindrical chamber, containing powdery substances, closed at one end by a removable perforated mask.

Entro tale camera opera un albero, conformante un rasatore mantenuto a contatto con tale maschera, azionato manualmente da un operatore mediante una manopola esterna a tale camera cilìndrica. A shaft operates within this chamber, forming a scraper kept in contact with said mask, operated manually by an operator by means of a knob external to said cylindrical chamber.

La manopola aziona in rotazione libera l’albero, quindi il rasatore, consentendo la definizione di figure a profilo prefissato. The knob freely rotates the shaft, then the screed, allowing the definition of figures with a predetermined profile.

Il maggior inconveniente di tale dispositivo ad azionamento manuale è quello di non garantire un’ottimale nitidezza delle figure prestabilite in virtù della libera rotazione cui è sottoposto l’albero rotante : si rischia in tal modo un dosaggio scarso o sovrabbondante delle sostanze polverulente che attraversano i profili traforati della maschera. The major drawback of this manually operated device is that it does not guarantee optimum sharpness of the predetermined figures by virtue of the free rotation to which the rotating shaft is subjected: in this way there is a risk of a low or overabundant dosage of the powdery substances passing through the perforated profiles of the mask.

Essendo l’albero generalmente associato in corpo unico con il rasatore, in caso di danneggiamento di quest’ultimo, occorre sostituire l’intero complesso albero - rasatore. Ciò risulta ovviamente particolarmente antieconomico e comporta, di conseguenza, la rottamazione di tutto il dispositivo, a vantaggio di un nuovo dispositivo. Since the shaft is generally associated in a single body with the screed, in case of damage to the latter, the entire shaft - screed assembly must be replaced. This is obviously particularly uneconomical and consequently involves the scrapping of the entire device, to the advantage of a new device.

E’ doveroso sottolineare che, in tal caso, non sono previsti mezzi di contenimento della polvere contenuta nel serbatoio che può liberamente fuoriuscire dai profili traforati in assenza di rotazione dell’albero. It should be emphasized that, in this case, there are no means of containment of the dust contained in the tank which can freely escape from the perforated profiles in the absence of shaft rotation.

Scopo della presente invenzione è quello di ovviare ai menzionati inconvenienti proponendo un dispositivo ad azionamento manuale per l’ottenimento di figure piane a profilo prefissato mediante sostanze polverulenti, in grado di prevenire qualsiasi fuoriuscita accidentale dal dispositivo delle sostanze polverulente nelle fasi inoperative dello stesso, garantendo un’erogazione di dette sostanze polverulenti particolarmente uniforme. The purpose of the present invention is to obviate the aforementioned drawbacks by proposing a manually operated device for obtaining flat figures with a predetermined profile by means of powdery substances, capable of preventing any accidental leakage of the powdery substances from the device in its inoperative phases, guaranteeing a particularly uniform delivery of said powdery substances.

Un ulteriore scopo della presente invenzione è quello di proporre un dispositivo estremamente affidabile e funzionale, di costo notevolmente contenuto, in grado di ottimizzare la definizione ed il contrasto cromatico del profilo delle figure prescelte. A further object of the present invention is to propose an extremely reliable and functional device, of considerably low cost, capable of optimizing the definition and the chromatic contrast of the profile of the selected figures.

I suddetti scopi vengono ottenuti in accordo con il contenuto delle rivendicazioni. The above objects are achieved in accordance with the content of the claims.

Le caratteristiche dell’invenzione saranno evidenziate nel seguito in cui sono descritte alcune preferite, ma non esclusive, forme di realizzazione, con riferimento alle allegate tavole di disegno nelle quali : The characteristics of the invention will be highlighted below in which some preferred, but not exclusive, embodiments are described, with reference to the attached drawing tables in which:

- la figura 1 rappresenta schematicamente una vista laterale in sezione verticale del dispositivo oggetto dell’invenzione; - Figure 1 schematically represents a side view in vertical section of the device object of the invention;

- la figura 2 illustra in modo schematico una vista secondo il piano II-II di figura 1 di un componente del proposto dispositivo in due fasi operative particolarmente significative; - la figura 3 mostra schematicamente una vista in pianta di una variante realizzativa di un componente del dispositivo rappresentato in figura 2; Figure 2 schematically illustrates a view along the plane II-II of Figure 1 of a component of the proposed device in two particularly significant operating phases; Figure 3 schematically shows a plan view of a variant embodiment of a component of the device represented in Figure 2;

- la figura 4 illustra una vista in sezione secondo il piano IV-IV del componente rappresentato in figura 3; Figure 4 illustrates a section view along the plane IV-IV of the component represented in Figure 3;

- la figura 5 mostra in modo schematico una vista secondo il piano V-V di figura 1 di un componente del proposto dispositivo in due fasi operative particolarmente significative; - la figura 6 illustra in modo schematico una vista in pianta di un componente del proposto dispositivo; Figure 5 schematically shows a view along the plane V-V of Figure 1 of a component of the proposed device in two particularly significant operating phases; Figure 6 schematically illustrates a plan view of a component of the proposed device;

- la figura 7 rappresenta schematicamente una vista laterale del proposto dispositivo in una configurazione di utilizzo particolarmente interessante, in scala inferiore rispetto alle precedenti figure. Figure 7 schematically represents a side view of the proposed device in a particularly interesting configuration of use, on a smaller scale than in the previous figures.

Con riferimento alle tavole allegate si indica con 1 il proposto dispositivo per rottenimento di figure piane, fondamentalmente costituito da un serbatoio 6 sostanzialmente cilindrico, inferiormente aperto, atto a contenere sostanze polverulenti. La chiusura del serbatoio 6 è realizzata mediante una maschera terminale 8, ad esempio un setaccio, provvista di opportuni profili traforati 8a che permettono la riproduzione della figura prefissata grazie al passaggio, attraverso gli stessi, delle sostanze polverulente contenute nel serbatoio 6. With reference to the attached tables, 1 indicates the proposed device for obtaining flat figures, basically consisting of a substantially cylindrical tank 6, open at the bottom, suitable for containing powdery substances. The closure of the tank 6 is achieved by means of a terminal mask 8, for example a sieve, provided with suitable perforated profiles 8a which allow the reproduction of the predetermined figure thanks to the passage, through them, of the powdery substances contained in the tank 6.

La maschera 8 è bloccata amovibilmente alla regione inferiore del serbatoio 6 mediante organi di serraggio 9 che si accoppiano amovibilmente ad incastro con lo stesso serbatoio 6. The mask 8 is removably locked to the lower region of the tank 6 by means of clamping members 9 which are removably coupled by interlocking with the same tank 6.

Tali organi di serraggio 9 sono preferibilmente costituiti da una prima corona anulare 90 provvista, nella regione interna, di un primo bordo anulare 91, ad essa sostanzialmente ortogonale, atto a ricevere in appoggio stabile la stessa maschera 8. Said clamping members 9 are preferably constituted by a first annular crown 90 provided, in the internal region, with a first annular edge 91, substantially orthogonal to it, adapted to receive the same mask 8 in stable support.

La prima corona anulare 90 si accoppia ad interferenza con la regione inferiore del citato serbatoio 6 permettendo la battuta della maschera 8, inferiormente con il primo bordo anulare 91 e superiormente con il bordo inferiore 6a del serbatoio 6. The first annular ring 90 is coupled by interference with the lower region of the aforementioned tank 6 allowing the abutment of the mask 8, at the bottom with the first annular edge 91 and at the top with the lower edge 6a of the tank 6.

All’interno del serbatoio 6 è previsto un organo operativo 7 azionato mediante un corrispondente organo di comando 5, ad esempio costituito da un albero, sviluppantesi all’interno dello stesso serbatoio 6, sostanzialmente coassiale ad esso. Inside the tank 6 there is an operating member 7 operated by a corresponding control member 5, for example consisting of a shaft, developing inside the same tank 6, substantially coaxial to it.

Tale organo operativo 7 può essere realizzato in corpo unico con l’organo di comando 5, ovvero intercambiabile rispetto ad esso. This operating member 7 can be made in a single body with the control member 5, or interchangeable with respect to it.

Il menzionato organo di comando 5 è guidato in rotazione da una sede passante 6b prevista in un supporto ricavato in prossimità della regione superiore del serbatoio 6, coassialmente ad esso (Figura 1). The aforementioned control member 5 is guided in rotation by a through seat 6b provided in a support formed in proximity to the upper region of the tank 6, coaxially thereto (Figure 1).

Lo stesso organo di comando 5 prevede, superiormente rispetto a detto serbatoio 6, esternamente ad esso, una manopola 5a atta ad azionare manualmente Io stesso organo di comando 5. The same control member 5 provides, above said tank 6, externally to it, a knob 5a adapted to manually operate the same control member 5.

In conseguenza della rotazione impressa dalla manopola 5a dell’organo di comando 5, l’organo operativo 7, ad esso vincolato, agevola il passaggio delle sostanze polverulente contenute entro il serbatoio 6 attraverso i corrispondenti profili traforati 8 a della maschera terminale 8. As a result of the rotation impressed by the knob 5a of the control member 5, the operating member 7, bound to it, facilitates the passage of the powdery substances contained within the tank 6 through the corresponding perforated profiles 8 a of the terminal mask 8.

L’organo operativo 7 è fondamentalmente costituito da due elementi contrapposti 7b che si sviluppano orizzontalmente, sostanzialmente a contatto con la maschera 8 (Figura 2). Nelle figure 3 e 4 è stato rappresentato un organo operativo 7 in cui tali elementi contrapposti 7b sono realizzati in un corpo unico e conformati secondo un profilo ad elica che va a contatto con la suddetta maschera 8 individuando una traccia monodimensionale (Figura 3). The operating member 7 is basically made up of two opposing elements 7b which develop horizontally, substantially in contact with the mask 8 (Figure 2). Figures 3 and 4 show an operating member 7 in which these opposing elements 7b are made in a single body and shaped according to a helix profile which comes into contact with the aforementioned mask 8 identifying a one-dimensional trace (Figure 3).

In tal caso la sezione di tale elica 7b è conformata a triangolo e risulta tale che un vertice dello stesso va contatto con la maschera 8, definendo la suddetta traccia (Figura 4). In this case the section of said helix 7b is shaped like a triangle and is such that one vertex of the same comes into contact with the mask 8, defining the aforementioned trace (Figure 4).

Un elemento operativo 7 così realizzato permette vantaggiosamente di uniformare il flusso di sostanze polverulente che penetrano attraverso i profili traforati 8a. An operating element 7 made in this way advantageously allows to uniform the flow of powdery substances which penetrate through the perforated profiles 8a.

Secondo ulteriori forme di realizzazione, non illustrate, gli elementi contrapposti 7b possono essere costituiti da raschiatoli, a sezione triangolare, aventi differenti angoli di lavoro, che vanno a contatto con la maschera 8 individuando corrispondenti tracce monodimensionali. According to further embodiments, not shown, the opposite elements 7b can be constituted by scrapers, with triangular section, having different working angles, which come into contact with the mask 8 identifying corresponding one-dimensional traces.

In corrispondenza delle pareti interne del serbatoio 6 è prevista, in prossimità della maschera 8, una coppia di battute 18, tra loro contrapposte, estendentisi assialmente dai bordi inferiori 6a del serbatoio 6 (Figura 2). In correspondence with the internal walls of the tank 6, near the mask 8, a pair of opposite stops 18 is provided, extending axially from the lower edges 6a of the tank 6 (Figure 2).

Tale coppia di battute 18, ad esempio sviluppantisi longitudinalmente a triangolo, permettono di riscontrare l’organo operativo 7 in fase di rotazione, in modo da definire esattamente l’angolo di rotazione dello stesso organo operativo 7, in tal caso circa 180° (Figura 1). This pair of stops 18, for example developing longitudinally in a triangle, allow the operating member 7 to be encountered in the rotation phase, so as to precisely define the angle of rotation of the operating member 7 itself, in this case approximately 180 ° (Figure 1).

In tal modo, evitando una rotazione libera, è possibile ottenere un’esatta dosatura delle sostanze polverulenti fuoriuscenti attraverso i profili traforati 8a in fase di rotazione di detto organo operativo 7. In this way, avoiding a free rotation, it is possible to obtain an exact dosage of the powdery substances coming out through the perforated profiles 8a during the rotation phase of said operating member 7.

Il proposto dispositivo 1 prevede, inoltre, idonei organi di chiusura 17 per impedire la fuoriuscita indesiderata di sostanze polverulenti attraverso i profili traforati 8a in fase di disattivazione dell’organo operativo 7, cioè in assenza di rotazione dello stesso. The proposed device 1 also provides suitable closure members 17 to prevent the unwanted escape of powdery substances through the perforated profiles 8a in the deactivation phase of the operating member 7, that is, in the absence of rotation of the same.

Tali organi di chiusura 17 sono fondamentalmente costituiti da un piatto 170 incernierato, in prossimità della propria regione periferica, al bordo anulare 91 degli organi di serraggio 9 e conformante sulla stessa regione periferica, da parte sostanzialmente opposta a tale cerniera, una linguetta 170a. Said closing members 17 are basically constituted by a plate 170 hinged, in proximity of its peripheral region, to the annular edge 91 of the clamping members 9 and conforming on the same peripheral region, on the part substantially opposite to said hinge, a tab 170a.

Tale piatto 170 risulta mobile, secondo un piano sostanzialmente parallelo alla suddetta maschera 8, da una configurazione di chiusura A, nella quale impedisce la fuoriuscita di dette sostanze polverulenti attraverso i citati profili traforati 8a, in fase di disattivazione dell’elica 7, ad una configurazione di apertura B, nella quale permette integralmente la filoriuscita delle sostanze polverulenti attraverso i citati profili traforati 8a, in fase di attivazione della stessa elica 7 (Figura 5). This plate 170 is movable, according to a plane substantially parallel to the aforementioned mask 8, from a closure configuration A, in which it prevents the escape of said powdery substances through the aforementioned perforated profiles 8a, in the deactivation phase of the helix 7, to a opening configuration B, in which it allows the powdery substances to completely flow out through the aforementioned perforated profiles 8a, in the activation phase of the same helix 7 (Figure 5).

La configurazione di chiusura A è stabilizzata mediante organi di stabilizzazione 171, previsti in corrispondenza degli organi di serraggio 9, ad esempio costituiti da un piolo 171, interagenti con la linguetta 170a. The closing configuration A is stabilized by stabilizing members 171, provided in correspondence with the clamping members 9, for example consisting of a pin 171, interacting with the tab 170a.

Il piolo 171 stabilizza il posizionamento della linguetta 170a ad incastro e/o per interferenza, sfruttando la reazione elastica caratteristica dei materiali utilizzati. The pin 171 stabilizes the positioning of the tongue 170a by interlocking and / or by interference, exploiting the characteristic elastic reaction of the materials used.

Il proposto dispositivo 1 per rottenimento di figure piane a profilo prefissato mediante sostanze polverulenti, è vantaggiosamente supportato, in fase operativa, mediante idonee strutture di supporto 50. The proposed device 1 for obtaining flat figures with a predetermined profile by means of powdery substances is advantageously supported, in the operative phase, by suitable support structures 50.

Esse risultano fondamentalmente costituite da una seconda corona anulare 51 destinata a ricevere ad interferenza la regione inferiore di detto serbatoio 6 e provvista, in corrispondenza della regione periferica, di almeno tre steli di sostegno 52 a sviluppo sostanzialmente verticale, amovibili rispetto ad essa, atti ad andare in appoggio su una relativa superficie di supporto 55. They are basically constituted by a second annular crown 51 intended to receive the lower region of said reservoir 6 by interference and provided, in correspondence with the peripheral region, of at least three substantially vertical support stems 52, removable with respect to it, suitable for rest on a relative support surface 55.

La stessa seconda corona anulare 51 è provvista, nella regione interna, di un secondo bordo anulare (non direttamente deducibile dalle tavole), ad essa sostanzialmente ortogonale, per il ricevimento in appoggio stabile della maschera 8. The same second annular crown 51 is provided, in the internal region, with a second annular edge (not directly deducible from the tables), substantially orthogonal to it, for receiving the mask 8 in stable support.

Qualora si desideri, infatti, procedere alla decorazione della superficie di una bevanda calda contenuta entro un apposito contenitore 60 previsto sulla superfìcie di sostegno 55, occorre posizionare adeguatamente il proposto dispositivo 1 al di sopra dello stesso contenitore 60, manualmente o sfruttando le descritte strutture di supporto 50 (Figura 7). In fact, if it is desired to proceed with the decoration of the surface of a hot drink contained within a special container 60 provided on the support surface 55, the proposed device 1 must be suitably positioned above the container 60 itself, manually or using the described structures of support 50 (Figure 7).

Per una corretta ed ottimale realizzazione delle desiderate figure piane, occorre preliminarmente effettuare la transizione del piatto 170 dalla configurazione di chiusura A, nella quale è interdetta la fuoriuscita di sostanze polverulenti dal serbatoio 6, alla configurazione di apertura A, in cui la suddetta fuoriuscita è invece permessa attraverso i relativi profili traforati 8a. For a correct and optimal realization of the desired flat figures, it is necessary to preliminarily carry out the transition of the plate 170 from the closing configuration A, in which the escape of powdery substances from the tank 6 is forbidden, to the opening configuration A, in which the aforementioned leakage is on the other hand it is allowed through the relative perforated profiles 8a.

Una volta posizionato il contenitore 60 affacciato alla maschera 8 del dispositivo 1, è possibile agire sulla manopola 5a dell’organo di comando 5, in modo tale da porre in rotazione l’elica 7 ed agevolare la fuoriuscita di sostanze polverulente, e definire il profilo della figura prefissata. Once the container 60 facing the mask 8 of the device 1 has been positioned, it is possible to act on the knob 5a of the control member 5, in such a way as to rotate the propeller 7 and facilitate the release of powdery substances, and define the profile of the predetermined figure.

La coppia di battute 18, tra loro contrapposte, limita le rotazioni dell’elica ad escursioni di 180° in un senso e/o nell’altro. The pair of bars 18, opposed to each other, limits the rotations of the propeller to excursions of 180 ° in one direction and / or the other.

In tal modo, effettuando un numero prefissato di rotazioni è possibile controllare la quantità di sostanze polverulenti che fuoriescono dal serbatoio 6 attraverso i profili traforati 8 a della maschera 8. In this way, by carrying out a predetermined number of rotations, it is possible to control the quantity of powdery substances that come out of the tank 6 through the perforated profiles 8 a of the mask 8.

Il numero di rotazioni dell’elica 7 necessarie ad un’ottimale definizione e nitidezza della figura prestabilita è funzione del numero di fori che caratterizzano i profili traforati 8a e dalla loro sezione. Esso risulta, in ogni caso, fornito dal costruttore. The number of rotations of the helix 7 necessary for an optimal definition and sharpness of the predetermined figure is a function of the number of holes that characterize the perforated profiles 8a and their section. It is, in any case, supplied by the manufacturer.

Nel caso necessitassero rotazioni parziali (1/3, 1/2, 1/4, 2/3), la manopola 5a può essere provvista di un indice 5b cooperante con una scala graduata, ad esso affacciata ed adiacente, realizzata in corrispondenza della regione superiore esterna del serbatoio 6. If partial rotations are required (1/3, 1/2, 1/4, 2/3), the knob 5a can be provided with an index 5b cooperating with a graduated scale, facing and adjacent to it, made in correspondence with the region external upper tank 6.

Terminata la fase di rotazione dell’elica 7, quindi ultimata la figura prestabilita, è opportuno effettuare la transizione del piatto 170 dalla configurazione di apertura B alla configurazione di chiusura A, in modo tale da prevenire indesiderate fuoriuscite di sostanze polverulente in fase inoperativa. At the end of the rotation phase of the propeller 7, therefore the predetermined figure has been completed, it is advisable to make the transition of the plate 170 from the opening configuration B to the closing configuration A, in order to prevent unwanted leakage of powdery substances in the inoperative phase.

Per la realizzazione di figure piane a differente profilo è necessario effettuare la sostituzione della maschera 8 disimpegnando la prima corona anulare 90, ovvero la seconda corona anulare 51 della struttura di supporto 50, dalla regione inferiore del serbatoio 6, in modo tale da permettere l’estrazione, quindi la sostituzione, della stessa maschera 8. To produce flat figures with different profiles, it is necessary to replace the mask 8 by disengaging the first annular ring 90, or the second annular ring 51 of the support structure 50, from the lower region of the tank 6, in such a way as to allow the extraction, then replacement, of the same mask 8.

Il sopradescritto dispositivo 1 per l’ottenimento di figure piane a profilo prefissato, pertanto, risulta in grado di prevenire qualsiasi fuoriuscita accidentale delle sostanze polverulente dal serbatoio 6 nelle fasi inoperative dello stesso; ciò grazie alla semplice modalità di utilizzo del piatto 170, in grado di effettuare rapide e semplici transizioni da configurazioni di chiusura A a corrispondenti configurazioni di apertura B. The aforementioned device 1 for obtaining flat figures with a predetermined profile, therefore, is able to prevent any accidental leakage of the powdery substances from the tank 6 in its inoperative phases; this is thanks to the simple method of use of the tray 170, which is able to make quick and simple transitions from closing configurations A to corresponding opening configurations B.

L’ottimale stabilizzazione della configurazione di chiusura A mediante l’interazione del gruppo linguetta 170a-piolo 171, sostanzialmente per interferenza, garantisce di evitare qualsiasi fuoriuscita accidentale delle sostanze polverulenti dal serbatoio 6 in fase inoperativa del dispositivo. The optimal stabilization of the closing configuration A through the interaction of the tongue 170a-pin 171 group, substantially by interference, guarantees to avoid any accidental spillage of powdery substances from the tank 6 in the inoperative phase of the device.

La particolare conformazione ad elica, con sezione sostanzialmente a triangolo, degli organi operativi 7 permette di ottenere un’erogazione delle stesse sostanze polverulenti particolarmente uniforme, a tutto vantaggio della nitidezza delle figure così ottenute, nonché della definizione e del contrasto cromatico del profilo delle medesime figure. The particular helical shape, with substantially triangular section, of the operating members 7 allows to obtain a particularly uniform delivery of the same powdery substances, to the full advantage of the sharpness of the figures thus obtained, as well as of the definition and chromatic contrast of the profile of the same. figures.

Nei casi in cui l’organo di comando 5 risulta intercambiabile rispetto all’organo operativo 7, è possibile sostituire quest’ultimo in caso di danneggiamento dello stesso. Lo stesso ragionamento vale nel caso di danneggiamento dell’organo operativo 5 o della relativa manopola 5a. In cases where the control organ 5 is interchangeable with respect to the operating organ 7, it is possible to replace the latter in case of damage to it. The same reasoning applies in the case of damage to the operating organ 5 or the relative knob 5a.

La semplicità strutturale del trovato oggetto dell’ invenzione, fondamentalmente costituito dii un numero limitato di componenti di semplice realizzazione, garantisce la realizzazione di dispositivo 1 estremamente affidabile e funzionale. The structural simplicity of the invention object of the invention, basically consisting of a limited number of components which are simple to manufacture, guarantees the realization of an extremely reliable and functional device 1.

Ciò permette di limitare fortemente i costi di produzione e, conseguentemente, contenere notevolmente il costo finale al consumatore del prodotto finito, senza in tal modo alterare le caratteristiche meccaniche necessarie a garantire una notevole robustezza del dispositivo in questione. This makes it possible to strongly limit production costs and, consequently, to considerably reduce the final cost to the consumer of the finished product, without thereby altering the mechanical characteristics necessary to ensure a considerable robustness of the device in question.

E’ opportuno sottolineare come le semplici modalità di fissaggio della maschera terminale 8 al serbatoio 6 mediante gli organi di serraggio 9, ovvero tramite le strutture di supporto 50, permettono una rapida ed agevole sostituzione della medesima maschera terminale 8 con altre aventi differenti profili traforati 8a. It should be emphasized that the simple methods of fixing the terminal mask 8 to the tank 6 by means of the clamping members 9, or by means of the support structures 50, allow a quick and easy replacement of the same terminal mask 8 with others having different perforated profiles 8a .

I suddetti vantaggi sono conseguibili mediante una soluzione tecnica di semplice concezione, estremamente affidabile e funzionale, tale da ottimizzare l’aspetto estetico del dolciume o della bevanda calda trattata con il dispositivo proposto. The aforementioned advantages are achievable by means of a technical solution of simple conception, extremely reliable and functional, such as to optimize the aesthetic appearance of the candy or hot drink treated with the proposed device.

L'invenzione in questione è stata ovviamente descritta, con riferimento ai disegni allegati, a puro titolo esemplificativo, e non limitativo, ed è pertanto evidente che ad essa possono essere apportate tutte quelle modifiche o varianti suggerite dalla pratica nonché dalla sua attuazione ed utilizzazione, comunque comprese nell’ambito definito dalle rivendicazioni seguenti. The invention in question has obviously been described, with reference to the attached drawings, purely by way of non-limiting example, and it is therefore evident that all those modifications or variants suggested by the practice as well as by its implementation and use can be made to it, however included in the scope defined by the following claims.

Claims

CLAIMS 1) Manually operated device for obtaining flat figures with a predetermined profile by means of powdery substances, of the type consisting of a substantially cylindrical tank 6, open at the bottom, suitable for containing said powdery substances, a mask 8 provided with perforated profiles 8a being provided suitable for allowing the passage of powdery substances and intended to close the same tank 6 at the bottom in cooperation with clamping members 9 engaging removably with the latter, an operating member being provided inside the tank 6, in contact with said mask 8 7 operated manually, from the outside of said tank 6, by means of a control member 5 developed inside the same tank 6, with said operative member 7 destined, as a consequence of its rotation, to facilitate the passage of the powdery substances contained within the tank 6 through the corresponding perforated profiles 8a of the thermal mask 8, characterized by the fact of providing closure members 17, able to prevent the unwanted escape of said powdery substances through the aforementioned perforated profiles 8a, in phase relationship with the deactivation of said operating member 7.

2) Device according to claim 1, characterized by the fact of providing, in correspondence with the internal walls of the aforementioned tank 6, in proximity to said mask 8, at least one stop 18 capable of encountering the aforesaid operating member 7 in the rotation phase, so as to to allow an exact dosage of said powdery substances coming out through the aforementioned perforated profiles 8a during the rotation phase of said operating member 7.

3) Device according to claims 1 or 2, characterized in that the aforementioned clamping members 9 consist of a first annular ring 90 provided, in the internal region, with a first annular edge 91, substantially orthogonal to it, able to receive in the aforementioned mask 8 being stable support, the first annular crown 90 being intended to be removably coupled by interference with the lower region of the aforementioned reservoir 6.

4) Device according to any one of the preceding claims, characterized in that the aforesaid closing members 17 consist of a plate 170, hinged in proximity to its peripheral region to said clamping members 9 and conforming substantially to the peripheral region itself opposite this hinge, a tab 170a; said plate 170 being movable, according to a plane substantially parallel to the aforementioned mask 8, by a closure configuration A, in which it prevents the escape of said powdery substances through the aforementioned perforated profiles 8a, in phase relationship with the deactivation of said organ operating 7, to an opening configuration B, in which it integrally allows said powdery substances to escape through i. cited perforated profiles 8a, in phase relationship with the activation of the same operating body 7.

5) Device according to claim 4, characterized by the fact of providing, in correspondence with said clamping members 9, stabilizing members 171 of said closure configuration A adapted to interact with said tongue 170a.

6) Device according to claim 5, characterized in that the aforementioned stabilizing members 171 consist of a pin suitable for allowing the stabilization of the aforementioned closure configuration A by interference with said tab 170a.

7) Device according to claims 1 or 2, characterized in that the aforementioned operating member 7 is made in a single body with the aforesaid control member 5.

8) Device according to claims 1 or 2, characterized in that the aforementioned operating member 7 is interchangeable with respect to the aforesaid control member 5.

9) Device according to claims 7 or 8, characterized in that the aforementioned operating member 7 provides two opposing elements 7b, extending horizontally, substantially in contact with the aforementioned mask 8, to which a shaft with a vertical axis driven by said member is associated command 5.

10) Device according to claim 9, characterized by the fact that said opposing elements 7b are made in a single body and shaped according to a helix profile which comes into contact with the aforementioned mask 8 identifying a one-dimensional trace.

11) Device according to claim 10, characterized by the fact that said helix 7b has a triangular-shaped section, being a vertex of the same in contact with the aforementioned mask 8 to define the aforementioned trace, so as to uniform the flow of powdery substances which penetrate through the aforementioned perforated profiles 8a.

12) Device according to claim 9, characterized in that said opposed elements 7b consist of scrapers having different working angles which come into contact with the aforementioned mask 8, identifying relative one-dimensional traces.

13. Device according to claim 12, characterized in that each of said scrapers 7b has a triangular-shaped section, one vertex being in contact with the aforementioned mask 8 to define the corresponding trace.

14) Device according to claims 1, or 2, or 7 or 8, characterized in that the aforementioned operating member 7 provides at least one element 7b extending horizontally, substantially in contact with the aforementioned mask 8, to which an axis shaft is associated vertical operated by said control member 5.

15) Device according to claims 1, or 2, or 7 or 8, or 9, characterized in that it provides, above said tank 6, externally to it, a knob 5 a adapted to manually operate the aforementioned control member 5.

16) Device according to claim 15, characterized in that it provides, in correspondence with the peripheral region of the aforementioned knob 5a, an index 5b cooperating with a graduated scale, facing and adjacent to it, made in correspondence with the same upper external region of the tank 6 .

17) Device according to claim 2, characterized in that it provides, in correspondence with the internal walls of the aforementioned tank 6, in proximity to said mask 8, a pair of opposite stops 18.

18) Device according to claims 1 or 2, characterized by the fact that the aforementioned clamping members 9 consist of a second annular ring 51 provided, in the internal region, with a second annular edge, substantially orthogonal to it, suitable to receive in support the aforementioned mask 8 is stable, since said second annular ring 51 is intended to be removably coupled by interference with the lower region of the aforementioned reservoir 6, and by the fact of providing, in correspondence with the peripheral region of said second annular ring 51, removably thereto, at least three supporting stems 52, with a substantially vertical development, able to rest on a relative support surface 55.

19) Manually operated device for obtaining flat figures with a predetermined profile by means of powdery substances, substantially as described with reference to the attached tables.