IT992315B - Procedimento per la produzione di masse di cioccolato destinate preferibilmente alla formatura ed al rivestimento - Google Patents

Procedimento per la produzione di masse di cioccolato destinate preferibilmente alla formatura ed al rivestimento

Info

Publication number
IT992315B
IT992315B IT1277773A IT1277773A IT992315B IT 992315 B IT992315 B IT 992315B IT 1277773 A IT1277773 A IT 1277773A IT 1277773 A IT1277773 A IT 1277773A IT 992315 B IT992315 B IT 992315B
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
procedure
coating
production
forming
chocolate masses
Prior art date
Application number
IT1277773A
Other languages
English (en)
Italian (it)
Original Assignee
Nabisco Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nabisco Inc filed Critical Nabisco Inc
Application granted granted Critical
Publication of IT992315B publication Critical patent/IT992315B/it

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/30Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/305Products for covering, coating, finishing, decorating
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/02Preliminary treatment, e.g. fermentation of cocoa
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
    • A23G1/042Manufacture or treatment of liquid, cream, paste, granule, shred or powder

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Confectionery (AREA)
IT1277773A 1972-08-04 1973-08-01 Procedimento per la produzione di masse di cioccolato destinate preferibilmente alla formatura ed al rivestimento IT992315B (it)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19722238519 DE2238519B2 (de) 1972-08-04 1972-08-04 Verfahren zur Herstellung von Schokoladenmasse

Publications (1)

Publication Number Publication Date
IT992315B true IT992315B (it) 1975-09-10

Family

ID=5852711

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
IT1277773A IT992315B (it) 1972-08-04 1973-08-01 Procedimento per la produzione di masse di cioccolato destinate preferibilmente alla formatura ed al rivestimento

Country Status (6)

Country Link
JP (1) JPS5137333B2 (pt)
AU (1) AU451877B2 (pt)
CH (1) CH570116A5 (pt)
DE (1) DE2238519B2 (pt)
IT (1) IT992315B (pt)
NL (1) NL160478C (pt)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DD148491A1 (de) * 1979-12-29 1981-05-27 Klaus Berkes Verfahren und anlage zur kontinuierlichen herstellung von schokoladenmassen
FR2550922A1 (fr) * 1983-08-26 1985-03-01 Creusot Loire Procede et installation de preparation d'une pate de chocolat
EP2620057A1 (en) 2012-01-27 2013-07-31 Royal Duyvis Wiener B.V. Device and process for conching edible mass

Also Published As

Publication number Publication date
JPS4950160A (pt) 1974-05-15
CH570116A5 (pt) 1975-12-15
NL7310557A (pt) 1974-02-06
NL160478C (nl) 1979-11-15
JPS5137333B2 (pt) 1976-10-15
AU5891073A (en) 1974-08-22
NL160478B (nl) 1979-06-15
DE2238519A1 (de) 1974-05-30
DE2238519B2 (de) 1975-04-24
AU451877B2 (en) 1974-08-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IT991904B (it) Procedimento per la fabbricazione di articoli cavi di cioccolato
IT945325B (it) Procedimento per la produzione di masse di rivestimento a base di poliuretano
IT1001568B (it) Procedimento per la produzione di rivestimenti
IT998245B (it) Proccesso per la preparazione di novolacche
IT948398B (it) Procedimento per la produzione di oggetti di vetro ceramica cristal lina composizione di vetro cristal lizzabile impiegata e prodotto ottenuto
AU470018B2 (en) Process forthe manufacture of ceramic products
IT967850B (it) Procedimento per la preparazione di prodotti espansi
IT1008627B (it) Procedimento per la produzione di pezzi sagomati ceramici
IT992315B (it) Procedimento per la produzione di masse di cioccolato destinate preferibilmente alla formatura ed al rivestimento
IT989846B (it) Procedimento per la produzione di masse di pvc
CA954536A (en) Ceramic composition and process of making the same
IT1000228B (it) Procedimento per la produzione di beta alcossi omegalattami e prodotto ottenuto
ZA732873B (en) Method of producing multicomponent articles
IT969408B (it) Procedimento per la preparazione di ceramiche e prodotto ottenuto
IT946157B (it) Procedimento per la produzione di epsilon caprolattame e.o acetil cicloe sanoneossima
IT998592B (it) Metodo di preparazione di prodotti di ceramica
CA842129A (en) Method of making ceramic articles and the product thereof
IT940889B (it) Procedimento per la fabbricazio ne di sfere di ceramica e prodotto ottenuto
IT980930B (it) Procedimento per la preparazione di prodotti dolciari schiumosi
CH529515A (it) Procedimento di fabbricazione di prodotti dolciari cavi di cioccolato o di surrogato di cioccolato
GB1373117A (en) Distributor arrangment and method of production thereof
IT957717B (it) Procedimento per la produzione di manufatti tessili decorati e prodotto ottenuto
CA1001829A (en) Method for the production of foam ceramics and shaped articles thereof
IT987078B (it) Procedimenti e composizioni per la formazione di rivestimenti fosfatici
IT1002611B (it) Procedimento per la stabilizzazione di masse di stampaggio e rivestimen to